≡× MENU

• Brendshme
• Dritaret
• Muret
• Projektet
• Ndërtesat

Sa darkë e shijshme mund të përgatisni. Një darkë e shijshme e bërë nga përbërës të thjeshtë. Darkë e shijshme me çmim të ulët

Kush nuk i pëlqen të hajë ushqim të shijshëm? Për shkak të krizës në vend nuk ka shumë për të shkuar, por për amvisat me përvojë asgjë nuk është e pamundur. Ata tashmë kanë dalë me shumë pjata të shijshme kundër krizës për të ushqyer një bashkëshort të uritur dhe fëmijë të çuditshëm. Në këtë artikull do të njihemi me recetat më interesante dhe të lira të darkës për të gjithë familjen.

Gjëja kryesore në artikull

Supë me kërpudha e bërë nga kërpudha të freskëta ose të thata

Supa me kërpudha përgatitet më së miri nga kërpudhat e thata. Në këtë mënyrë do të jetë më i ngopur me aromën e kërpudhave dhe do të jetë veçanërisht aromatike. Por në mungesë të kërpudhave të thata, ato të freskëta do të bëjnë.

Produktet e kërkuara:

• 350 g kërpudha, mundësisht të bardha;
• 4 patate;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri;
• 200 ml salcë kosi;
• 1 lugë gjelle miell;
• 1 thelpi hudhër.

Mënyra e gatimit:

• Kërpudhat duhet të lahen. Pritini në kube.

• Plotësoni ujë të ftohtë kërpudha dhe dërgojini për të gatuar. Pasi të vlojë, shtoni kripë dhe ziejini për 30-40 minuta. Qëroni patatet dhe gjithashtu prijini në kubikë, dërgojini tek kërpudhat.

• Qëroni karotat dhe qepët. Pritini imët qepën dhe grini karotat. Skuqini gjithçka në vaj ulliri dhe shtoni në supë.

• Shtoni salcë kosi dhe përzieni mirë.

• Skuqni miellin në një tigan të thatë, të ftohtë. Miellin e ftohur e përziejmë me ujin e ftohtë, e trazojmë mirë dhe e shtojmë në supën e vluar. Pritini hudhrat dhe barishtet dhe i shtoni në tigan. Piper, kripë, prisni derisa të vlojë dhe mund ta shërbeni.

Receta për supë me peshk të konservuar dhe oriz

Nëse nuk keni para të mjaftueshme për peshk, por dëshironi shumë të gatuani supë peshku, peshku i konservuar është zgjidhja. Përgatitja e një supe të tillë nuk do të marrë shumë kohë, nuk do të kërkojë shumë përpjekje. kosto të veçanta dhe nuk kërkon shumë përvojë në kuzhinë.

Produktet e kërkuara:

• 1 kanaçe sardele ose saury në vaj;
• 4 zhardhokët e patates;
• 1 qepë e mesme;
• 1 karotë e vogël;
• 0,5 lugë gjelle oriz;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• gjysmë tufe majdanoz;
• gjysmë tufe qepë jeshile.

Mënyra e gatimit:

• Qërojmë patatet, i presim në kubikë të vegjël, i vendosim në një tenxhere, i mbushim me ujë dhe i vendosim në sobë.

• Lani orizin. Kur uji dhe patatet të vlojnë, shtoni orizin në tigan dhe shtoni kripë.

• I pastrojmë qepët dhe karotat. Pritini qepën në kubikë, karotat mund të grihen ose priten në gjysmë unaza (sipas dëshirës). Kaurdisni perimet në një tigan për 5-8 minuta derisa ngjyrë të artë. Vendosni perimet e skuqura në një tenxhere.

• Kur patatet të jenë gati, hapni peshkun e konservuar dhe derdhni përmbajtjen në supë. Lëreni të ziejë edhe 5 minuta të tjera.

• Shtoni kripë dhe piper për shije, shtoni barishte të copëtuara, gjethe dafine. Mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara: paprika, hops suneli, koriandër etj. Supë peshku e gatshme me oriz, e servirur me bukë të zezë.

Supë me bizele jeshile

Bizelet jeshile janë një produkt shumë i shëndetshëm që përmban:

1. Proteina;
2. Fibra;
3. Karbohidratet;
4. Vitaminat B, A, C, H;
5. Mikroelementë të tjerë.

Supa që bën është e lehtë, e shijshme dhe e bukur për t'u parë. Kur jeni në sezon, mund të përdorni bizele të freskëta jeshile, dhe nëse nuk është në sezon, bizelet e gjelbra të konservuara ose të ngrira do t'ju ndihmojnë. Receta është e përshtatshme për buxhetin, mund të përgatitet edhe me mish në supë.

Produktet e kërkuara:

• 400 g bizele të reja jeshile ose një kavanoz gjysmë litri me ato të konservuara;
• 4-5 zhardhokë patate;
• 1 qepë mesatare;
• 2 karota;
• 2 lugë vaj vegjetal të rafinuar;
• kopër, gjysmë tufe.

Mënyra e gatimit:

• Pritini patatet e qëruara, shtoni 2 litra ujë dhe gatuajeni.

• Qëroni karotat dhe qepët, grijini imët dhe skuqini.

• Hidhni perimet në tiganin me patatet dhe shtoni kripë. Kur patatet të jenë plotësisht gati, hidhni bizelet.

• Nëse është i konservuar, atëherë ziejini edhe 5 minuta, dhe nëse është i freskët, atëherë 10 minuta. Hidhni barishtet, kripën, piperin, gjethen e dafinës dhe hiqeni nga soba.

Pilafi me perime: recetë për pilafin me perime me foto

Pilafi me perime është një pjatë e shijshme që do t'i kënaqë të gjithë. Edhe pse pilafi përmban vetëm perime dhe oriz, përzgjedhja e saktë erëzat e ndihmojnë atë të shkëlqejë me të gjitha nuancat e shijes dhe nuk është në asnjë mënyrë inferiore ndaj një pjate klasike me mish.

Produktet e kërkuara:

• 400 g oriz;
• 2 qepë;
• 1 karotë e madhe;
• 1 lugë domate ose 100 g pastë domate;
• 1-2 speca zile;
• 100 g bishtaja (nëse nuk i keni, mund t'i zëvendësoni me të njëjtën sasi misri të konservuar);
• 1 kokë hudhër;
• 2 lugë gjelle vaj ulliri ose luledielli;
• 1-2 lugë erëza (përzieni në përmasa të barabarta: trumzë, shafran, piper të zi, koriandër, paprika, piper të kuq djegës).

Mënyra e gatimit:

• Të gjitha perimet, përveç hudhrës, duhen larë dhe qëruar. Pritini gjithçka në kube të vogla, grijini karotat.

• Hidhni vaj në kazan. Aty dërgohet fillimisht qepa dhe skuqet për 5 minuta. Më pas, shtoni të gjitha perimet e tjera të copëtuara, lëng domate, gjysma e erëzave: kriposini të gjitha dhe ziejini për 5-10 minuta.

• Më pas, orizi futet në kazan sipër perimeve. E gjithë masa duhet të mbushet me ujë të ftohtë, duhet të ngrihet 5 cm mbi oriz.

• Uleni zjarrin në minimum dhe gatuajeni për 20 minuta. Pas kësaj kohe, në kazan shtoni kokën e hudhrës së paqëruar dhe erëzat e mbetura, shtoni pak kripë nëse është e nevojshme dhe gatuajeni edhe për 10 minuta të tjera. Fikni zjarrin dhe lëreni pilafin në avull nën kapak për 10 minuta të tjera.

• Para se ta servirni, hiqni hudhrën, përzieni pilafin dhe shërbejeni në pjata të mëdha.

Pica në një tigan me çdo sipër

Pica për darkë: çfarë mund të jetë më e mrekullueshme? Por kur nuk keni shumë para për ta porositur dhe nuk dëshironi të kaloni shumë kohë në kuzhinë, një picë “e shpejtë” në një tigan në 10 minuta me çdo sipër është ideale. Quhet edhe pica “dembele”.

• 2 vezë;
• 0,5 lugë salcë kosi;
• 0,5 lugë majonezë;
• 8-10 lugë gjelle miell pa një rrëshqitje;
• kripë;
• vaj luledielli për lyerjen e tavës.

Mbushja: Ju hapni frigoriferin dhe gjithçka që gjeni atje mund të shërbejë si mbushje. Për shembull:

1. Domate, proshutë, djathë.
2. Kërpudha, qepë, ketchup, djathë suluguni.
3. Mish pule të zier, ullinj, barishte, djathë feta.
4. Proshutë, çdo salcë, gjizë.

Mënyra e gatimit:

• Përziejini të gjithë përbërësit përveç miellit.

• Shtoni miellin, përzieni.

• Ngrohni një tigan dhe lyejeni me vaj vegjetal. Hidheni brumin në tiganin e nxehtë.

• Menjëherë vendosim mbushjen sipër në shtresa, ulni zjarrin dhe mbulojeni me kapak.

• Pas 10 minutash, hapni kapakun dhe shijoni pica të shijshme dembel.

Pite me patate, mëlçi ose fruta. Recetë e shpejtë e brumit të majave

Pite... Vetem emri te ben gojen. Edhe si fëmijë, gjyshja ime piqte pite kaq të shijshme, shijen e të cilave do ta mbani mend gjatë gjithë jetës. Dhe për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme në shtëpi, nuk duhet të qëndroni pranë sobës për orë të tëra, pasi më poshtë është një recetë për brumin e shpejtë të tharmit për byrekët me mbushje të ndryshme.

Produktet e nevojshme për testim:

• 1 pako maja (e thatë);
• 1 lugë gjelle ujë të ngrohtë;
• 0,5 l qumësht;
• 3 lugë sheqer;
• 1 pako gjalpë (200 g);
• 3 vezë;
• 10-12 lugë gjelle miell;
• kripë.

Mbushje ju zgjidhni vetë. Ky brumë mund të përdoret si për pjekje në furrë ashtu edhe për skuqje në tigan.

Mënyra e gatimit:

• Shpërndani majanë në ujë të ngrohtë. Rrihni vezët aty dhe shtoni sheqer. Përziejeni, lëreni për 10 minuta.

• Shkrini gjalpin dhe e hidhni në qumësht. Shtoni masën që rezulton në brumë. Shtoni miellin dhe përzieni në brumë elastik.

• Lëreni të pushojë për 30-40 minuta.

• Pas kësaj kohe, filloni të bëni byrekë me çdo mbushje. Skuqini ato dhe bëni të lumtur të dashurit tuaj.

• Kjo sasi përbërësish bën mjaft brumë. Nëse nuk ju nevojitet aq shumë, zvogëloni proporcionin përgjysmë, ose mund ta vendosni brumin e përfunduar në frigorifer (në një qese) dhe të bëni byrekë të nesërmen.

Patate të stilit të vendit në furrë

Patatet e stilit të vendit janë një pjatë "e lirë dhe e gëzuar". Përgatitet shpejt, nuk keni nevojë të "merrni" shumë me të. Patatet dalin gjithmonë të buta dhe të shijshme, me një kore kafe të artë dhe një aromë të shijshme.
Receta është mjaft e thjeshtë sepse gjella piqet shpejt dhe nuk ka nevojë të qëroni patatet para pjekjes.

Produktet e kërkuara:

• 1 kg patate të reja të mëdha;
• 3-5 lugë vaj luledielli;
• 4 thelpinj hudhër;
• kripë;
• erëzat e preferuara: këto mund të jenë përzierje barishte, speca djegës dhe me erëza, shafran i Indisë dhe paprika, erëza pule ose kërpudha nga dyqani.

Mënyra e gatimit:

• Lani patatet mirë, mund të përdorni një furçë ose anën e fortë të një sfungjeri. Pritini patatet e pastra me lëkurat e tyre në feta të barabarta.

• Përzieni veçmas vajin e lulediellit, hudhrën e shtrydhur, kripën dhe erëzat.

• Hidheni këtë përzierje në copat e patates dhe përzieni.

• Vendosni patatet me erëza në një fletë pjekjeje të veshur me pergamenë në një shtresë të vetme.

• Vendosim patatet në furrë të parangrohur në 180°C dhe i pjekim për 40 minuta +/- 20 minuta, në varësi të madhësisë së fetave. Ju duhet të udhëhiqeni nga korja e patateve dhe butësia e tyre.

• Patatet e stilit të vendit mund të shërbehen si të nxehta ashtu edhe të ftohta me çdo salcë.

Pancakes në ujë me mbushje kokrra të kuqe

Pancakes në ujë janë delikatesa më e shpejtë dhe më e lehtë që mund të bëhet si për mëngjes dhe çaj, ashtu edhe për darkë. Këto petulla janë universale, ato mund të hahen me mbushje të ëmbla ose të shijshme. Kombinimi i petullave të tilla me mbushjen e manave është ideal.

Përbërësit e nevojshëm për petullat:

• 800-1000 ml ujë;
• 3 vezë;
• 3 lugë gjelle miell;
• kripë.

Mbushje: Këto mund të jenë manaferrat e stinës ose të konservuara në lëngun e tyre.

Mënyra e gatimit:

• Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat.

• Përzieni ujin dhe të verdhat. Shtoni miellin duke e përzier vazhdimisht që të mos krijohen gunga.

• Rrihni të bardhat deri në maja të trasha. Palosini ato butësisht në brumë derisa të jenë të lëmuara.

• Pjekim petullat e holla në një tigan.

• Mbështillni mbushjen me kokrra të kuqe në petullat e ftohura dhe shërbejeni me krem.

Charlotte me mollë

Receta më e thjeshtë dhe më e suksesshme e pjekjes është sharlota e mollës. Mund të përgatitet në një rregullim i shpejtë dhe do të dalë e butë, aromatike dhe e shijshme. Nuk kërkon shumë përpjekje në përgatitje, dhe përbërësit me siguri gjenden në frigoriferin e të gjithëve.

Produktet e kërkuara:

• 3-5 mollë;
• 2 vezë;
• 200 ml kefir;
• 200 g sheqer;
• 0,5 lugë kripë dhe sode;
• 1 lugë gjelle miell;
• 20 g gjalpë.

Mënyra e gatimit:

• Lani mollët dhe pritini në feta ose kubikë.

• Lyejmë tavën me vaj dhe vendosim mollët. Rrihni vezët me sheqerin derisa të jenë të lëmuara.

• Shtoni kefirin në përzierjen e vezëve.

• Shtoni miellin dhe përzieni gjithçka tërësisht.

• Brumin e përftuar e derdhim mbi mollët dhe e pjekim në 180°C për 25-30 minuta.

• Sharlota e gatshme mund të hahet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.

Dumplings dembel

Dumplings dembel - ky emër flet vetë. Kjo pjatë e shpejtë dhe e kënaqshme do të vlerësohet nga familja juaj. Me pak përpjekje, ju mund të ushqeni me lehtësi familjen tuaj me dumplings të shijshëm dembelë.

Produktet e kërkuara:

• 1 pako gjizë (400 g);
• 2 lugë gjelle sheqer;
• 2 vezë;
• 250 g miell;
• kripë.

Mënyra e gatimit:

• Të gjithë përbërësit përzihen së bashku dhe përzihet një brumë i butë gjizë. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni miell.

• Vendoseni brumin në një sipërfaqe të lyer me miell dhe formoni një "sallam".

• Pritini këtë sallam në pjesë.

• Vendosni copat e brumit në ujë të vluar dhe ziejini për 5 minuta pasi të dalin në sipërfaqe.

• Hiqni petat dembele nga tigani dhe lyeni me gjalpë, mund t'i spërkatni me sheqer vanilje për aromë. Shërbejeni me salcë kosi.

Tani jeni të armatosur me receta të shpejta për pjatat e darkës kundër krizës. Me ndihmën e tyre, ju mund të ushqeni shpejt dhe lehtë familjen tuaj. Shkoni për të dhe me siguri do të keni sukses. Mirë oreks!

Darka, e cila rekomandohet t'i jepet armikut, është i vetmi vakt i plotë për shumicën e njerëzve që hanë ushqim të thatë gjatë ditës. Disa numërojnë orët deri në mbrëmje që të mund të përballojnë diçka të shijshme për darkë, të tjerë përgatisin një darkë të shpejtë dhe të shijshme sepse e vetmja dëshirë e tyre është të bien në divan pas një dite të vështirë, dhe të tjerë kërkojnë vazhdimisht. receta të lehta darkë në mënyrë që të mos e teproni para gjumit dhe të humbni peshë.

Për çfarë të gatuani në mënyrë që të keni një vakt të plotë të paktën një herë në ditë dhe të mos dëmtoni trupin tuaj? Fakti është se në mbrëmje metabolizmi ngadalësohet, kështu që ushqimi përthithet më keq, dhe të gjitha kaloritë depozitohen në ijet dhe stomakun. Nutricionistët dhe mjekët rekomandojnë të hani një darkë me proteina ose karbohidrate me një minimum yndyre dhe të shtyni ëmbëlsirat për mëngjes. Më e dobishme dhe pjata të shijshme për darkë - mish pa dhjamë, peshk, ushqim deti, drithëra, perime, kërpudha, produkte qumështi dhe disa fruta. Një vakt i tillë jep forcë, rrit vitalitetin dhe nuk e rëndon stomakun.

Recetat më të mira të darkës janë mbledhur në faqen e internetit "Hani në shtëpi". Nëse ktheheni në shtëpi të lodhur, mos i nxirrni nga ngrirja petat e blera në dyqan, por përdorni këshilla për darkë nga Yulia Vysotskaya. Dakord, mishi i pjekur me salcë kafeje dhe pula e pjekur me djathë dhe brokoli jo vetëm që do të lehtësojnë urinë, por edhe do të kënaqin të gjitha shijet. Mund të përgatisni pjata më të thjeshta - lakër të zier me kërpudha dhe fasule, oriz me kungull i njomë, kotele mishi me pure patatesh, viçi me elb dhe kungull të pjekur me bizele. Nëse dëshironi të hani shëndetshëm, të kënaqshëm dhe të shijshëm, kërkoni recetat e darkës në katalogun tonë dhe mos ia mohoni vetes shijet!

I mirëpres të gjithë ata që duan të ushqejnë shpejt dhe shijshëm familjen dhe veten e tyre. Çdo ditë përballemi me pyetjen: çfarë të gatuajmë për darkë sot? Prandaj, unë kam mbledhur 5 receta në këtë artikull që do t'ju ndihmojnë të bëni këtë zgjedhje. Këtu do të gjeni darkë me pulë, makarona, gjizë, mish të grirë, peshk dhe patate. Të gjitha këto produkte gatuhen mjaft shpejt, por pjatat me to dalin shumë të shijshme nëse bëhen siç duhet.

Në përgjithësi, nuk do të derdh ujë, por do të shkruaj menjëherë përmbajtjen. Zgjidhni pjatën që dëshironi të hani sot. Ju presin edhe më shumë receta të shpejta.

Oriz me pulë në furrë - një darkë e shpejtë dhe e shijshme

Kur dëshironi të përgatisni shpejt darkën, duhet të merrni ushqime që gatuhen shpejt. Gatimi i orizit dhe pulës në furrë do të zgjasë rreth 30 minuta + përgatitjen e ushqimit. Kombinimi i orizit dhe pulës është një klasik, një darkë e tillë do të jetë e shijshme dhe e shëndetshme.

Përbërësit:

• oriz - 1 lugë gjelle.
• pulë - 3 këmbë (mund të merrni çdo pjesë të kufomës së pulës)
• qepë - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• kripë, piper, paprika, shafran i Indisë ose erëza pule - për shije

Gatimi i orizit me pulë në furrë.

Qëroni qepët dhe karotat. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj vegjetal derisa të jetë transparente. Grini karotat, shtoni në qepë dhe skuqni gjithçka së bashku për disa minuta të tjera. Nëse dëshironi, mund të kaloni tiganisjen dhe të merrni perime të papërpunuara, ato do të gatuhen në furrë. Kjo pjatë do të jetë gjithashtu e shijshme nëse shtoni ndonjë perime të ngrirë ose perime të përziera.

Shpëlajeni një gotë me oriz ujë të rrjedhshëm dhe vendoseni pjatën anësore mbi perime, duke u përhapur në mënyrë të barabartë. Kriposeni lehtë dhe piperoni orizin.

Fërkojeni pulën me kripë dhe erëza. Shafrani i Indisë shkon shumë me pulën dhe i jep gjellës një ngjyrë të verdhë. Ju gjithashtu mund të fërkoni pulën me mustardë. Vendosni copat e pulës mbi oriz dhe mbulojini me ujë. Merrni 1,5 gota ujë për 1 lugë gjelle. oriz, pasi edhe mishi do të lëshojë lëng.

E mbulojme tepsine me pete dhe e vendosim darken ne furre te parangrohur ne 200 grade. Piqeni derisa orizi të jetë gati. Piqeni nën letër për rreth gjysmë ore, më pas hiqni letrën dhe vendoseni enën në furrë të skuqet për 5-7 minuta të tjera.

Orizi del me gëzof dhe i njomur në lëngun e pulës. Pula është rozë dhe e shijshme. Shumë e shijshme, por edhe shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Foletë me mish të grirë dhe djathë - një darkë e shijshme për të gjithë familjen

Mishi i grirë është një produkt i domosdoshëm kur duhet të gatuani diçka shpejt. Shumë amvisa e ngrijnë mishin e grirë dhe, kur nuk ka shumë kohë për të gatuar, e nxjerrin nga ngrirja. Por nëse është e mundur, blini mish të freskët të grirë. Më të shijshme dhe të shpejta tani lexoni recetë hap pas hapi këto fole të mrekullueshme dhe gatuaj me kënaqësi.

Përbërësit:

• paketimi i "foleve" të makaronave të grurit të fortë - 1 pc.
• mish derri dhe viçi i grirë - 500 gr.
• qepë - 2 copë.
• karota - 1 pc.
• patate - 1 pc.
• djathë i fortë (mund ta merrni tashmë të prerë në feta) - 50 gr.
• paste domate - 1 lugë gjelle.
• piper, kripë, majdanoz - për shije
• vaj vegjetal për tiganisje

Përgatitja.

Pritini një qepë në kubikë të vegjël. Grini edhe patatet në të njëjtën mënyrë. Vendoseni mishin e grirë në një tas, grijeni dhe shtoni qepët dhe patatet. Kripë dhe piper, mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara në mish.

Tani përzieni mirë mishin e grirë derisa të jetë homogjen. Vendosim një tigan të thellë të nxehet dhe kaurdisim perimet në të. Prisni qepën e dytë dhe grini karotat në një rende të trashë. Hidhni pak vaj në një tigan dhe skuqni qepën derisa të jetë transparente. Më pas, shtoni karotat dhe kaurdisni perimet deri në kafe të artë. Mos harroni të trazoni perimet që të mos digjen.

Kur perimet të jenë pothuajse gati, shtoni në to 1 lugë gjelle pastë domate. Skuqini për 1-2 minuta të tjera.

Ndërkohë që po përgatitet skuqja, mbushni foletë. Merrni folenë një nga një dhe vendosni mishin e grirë në të me dorë. Pas kësaj, vendosni të gjitha foletë në një tigan me perime dhe domate. Hidhni të gjithë këtë pjatë ujë të nxehtë, mbulojeni me kapak të lartë në mënyrë që të mos prekë mishin e grirë. Dhe ziejini në zjarr të ulët për 20-25 minuta.

Pritini djathin në feta të holla. I heqim foletë nga tava dhe, sa janë të nxehta, i lyejmë me djathë. Tani mund ta shërbeni këtë darkë të shijshme së bashku me një sallatë me perime të freskëta. Mirë oreks!

Tortilla spanjolle me patate - një darkë e përzemërt dhe e thjeshtë

Tortilla është pjata kombëtare spanjolle. Por shumë prej nesh përgatisin edhe një pjatë të ngjashme dhe e quajnë ndryshe: patate të skuqura me vezë, omëletë me patate ose patate me omëletë. Në përgjithësi, pjata është sa më e thjeshtë, e lirë dhe e kënaqshme. Nëse jeni në dietë, atëherë ju këshilloj të përmbaheni nga një darkë e tillë. Por për studentët një ushqim i tillë ngjall vetëm emocione pozitive 😀

Për të përgatitur tortilla do t'ju duhet:

• patate - 5 copë. i madh
• qepë - 1 pc. i madh
• vezë - 5-6 copë.
• vaj vegjetal për tiganisje - 100 ml (mundësisht ulliri)
• kripë - për shije

Gatimi i darkës nga përbërës të thjeshtë.

Qëroni patatet dhe pritini në feta 3-4 mm të trasha. Në parim, patatet mund të priten në mënyra të ndryshme, por është më mirë të jetë më i hollë në mënyrë që të gatuhet më shpejt. Pritini qepën në kube ose gjysmë unaza të holla.

Ngroheni mirë një tigan të thellë, derdhni vaj vegjetal (rreth 1 cm). Nëse përdorni vaj ulliri, mund ta skuqni përsëri, është më mirë të mos e bëni këtë me vaj luledielli. Vendosni patatet dhe qepët në vaj të nxehtë. Mbulojeni me kapak dhe skuqeni në zjarr të ulët. Patatet nuk duhet të skuqen, ato mbeten të bardha në tortilla.

Shikoni patatet, përziejini, gatuajeni derisa të zbuten.

Rrihni të gjitha vezët në një tas, shtoni kripë dhe rrihni me një pirun. Vendosni patatet e gatshme në vezë dhe përziejini mirë. Mundohuni të derdhni patatet në mënyrë që të ketë më pak vaj prej tyre. Mund ta kulloni vajin edhe përmes një kullese. Nëse në omëletë futet shumë vaj, ajo do të notojë në sipërfaqe gjatë skuqjes.

Tigan me shtresë jo ngjitëse le të ngrohet. Lartësia e tortillas së përfunduar duhet të jetë 4-5 cm, kështu që zgjidhni një tigan të përshtatshëm. Hidhni pak vaj vegjetal në tigan dhe ngroheni lart. Tani derdhni omëletën dhe patatet në të. Prisni që pjesa e poshtme e tortës të ngrihet, mbulojeni dhe gatuajeni në zjarr të ulët. Mbani një sy në darkën tuaj, duke tundur periodikisht tiganin. Gjithashtu, përdorni një shpatull për të lëvizur skajet e omëletës në mënyrë që vaji nga maja e tortilla të zhytet poshtë.

Gatuani derisa të vendoset pjesa e sipërme e tortillas. Pas kësaj do t'ju duhet ta ktheni atë. Për ta bërë këtë, merrni një pjatë ose kapak të sheshtë, shtypeni në tigan dhe kthejeni atë. Tortilla do të përfundojë në pjatë. Tani derdhni pak vaj në tigan dhe kthejeni omëletën me patate në të. Duke përdorur një shpatull, lëmoni skajet për t'i dhënë tortilla një formë perfekte të rrumbullakët.

Skuqini anën tjetër derisa të gatuhet dhe të skuqet. Vendosni gjithashtu një pjatë, kthejeni tiganin dhe hiqni tortillan e përfunduar mbi të. Mund të provoni! Rezulton e shijshme, e kënaqshme, e lirë dhe e thjeshtë.

Skumbri i pjekur në furrë

Skumbri është një peshk shumë i shëndetshëm, pasi përmban shumë yndyrë, e cila përmban Nëse e piqni skumbri në furrë, do të dalë e shijshme dhe e lëngshme. Unë sugjeroj të gatuani skumbri për darkë (do të duhen 30 minuta për t'u përgatitur), dhe për një pjatë anësore mund të bëni gjithçka: pure patatesh, oriz ose perime.

Për skumbri shumëngjyrësh do t'ju duhet:

• skumbri i freskët i ngrirë - 3 copë.
• domate të freskëta - 3-4 copë.
• qepë - 1-2 copë.
• limon - 0,5 copë.
• kripë, piper, erëza peshku - për shije
• vaj vegjetal

Mënyra e gatimit të skumbri në furrë.

Lani skumbrin, prisni kokën dhe hiqni të brendshmet. Sigurohuni që të hiqni filmin e zi brenda, sepse do të bëjë që peshku të ketë shije të hidhur. Pritini të gjitha pendët. Lani përsëri peshkun dhe priteni në copa 2 cm të trasha. Kripë dhe piper çdo copë peshku.

Lyejeni enën e pjekjes me vaj vegjetal. Vendosni peshkun në tigan dhe vendosni një domate dhe qepë midis secilës pjesë. Pasi të jetë palosur gjithçka, shtrydhni lëngun e gjysmë limoni në mënyrë të barabartë mbi pjesën e sipërme të peshkut. Dhe gjithashtu lyejeni peshkun me vaj vegjetal.

Ngroheni furrën në 200 gradë. Vendosim skumbri dhe perimet në të të piqen për 30 minuta. Ndërsa peshku është duke u gatuar, përgatisni një sallatë me perime të freskëta dhe gatuajeni orizin. Për gjysmë ore, një darkë e shijshme dhe e shëndetshme është gati! Ftoni të gjithë në tryezë!

Tavë makaronash me gjizë dhe barishte në një tenxhere të ngadaltë

Unë sugjeroj ta bëni këtë makarona me gjizë për darkë. Këto produkte shkojnë mirë së bashku, këto tava mund të bëhen edhe të ëmbla edhe të kripura. Në këtë recetë do t'ju tregoj se si të përgatisni shpejt një tavë të kripur me makarona dhe gjizë në një tenxhere të ngadaltë. Nëse nuk keni një tenxhere të ngadaltë, mund ta piqni këtë darkë në furrë ose edhe ta gatuani në një tigan.

Për një darkë të shijshme, të kënaqshme dhe të shëndetshme do t'ju duhet:

• makarona të papërpunuara të forta - 200 gr.
• gjizë - 250 gr.
• qumësht - 150 gr.
• vezë - 3 copë.
• qepë jeshile ose ndonjë zarzavate - një tufë
• kripë, piper - për shije
• xhenxhefil i bluar - 1/4 lugë.
• shafran i Indisë - 1/2 lugë.

Gatimi i darkës me gjizë.

Vendosim makaronat të ziejnë në ujë me kripë. Gatuajini makaronat derisa të jenë gjysmë të ziera, sepse më pas do të mbarojnë gatimin në tenxhere të ngadaltë. Nëse makaronat zihen shumë, ato nuk do të përmbajnë më fibra të dobishme dhe do të ngjiten së bashku. Në përgjithësi, makarona të tilla vetëm do të dëmtojnë figurën tuaj. Prandaj, përdorni vetëm makarona të forta dhe gatuajeni për rreth 4 minuta pasi uji të vlojë. Pas kësaj, kullojeni ujin.

Tani përgatisni përbërësin e gjizës. Rrihni vezët në një tas, i kriposni dhe i piperoni, i shtoni shafranin e Indisë dhe xhenxhefilin. Shafrani i Indisë do t'i japë gjellës një ngjyrë të verdhë të bukur. Rrihni vezët pak me një rrahëse, jo derisa të bëhen me gëzof, por derisa të jenë të lëmuara.

Hidhni qumështin në vezë dhe përzieni përsëri. Lani dhe prisni zarzavatet, vendosini në vezë. Grini gjizën me pirun dhe vendoseni në përzierjen e qumështit me vezë. Përdorni një lugë për të trazuar të gjithë përzierjen.

Hidhni 2 lugë gjelle mbi makaronat e gatshme. vaj vegjetal dhe përziejeni. Shtoni makaronat në pjesën e lëngshme të tavës dhe përziejini që të bashkohen.

Lyejeni tasin e multigatisës me gjalpë (si në fund ashtu edhe në anët). Vendoseni tavën në një tas. Vendosni modalitetin "Pjekje" për 40 minuta. Mbyllni kapakun dhe lëreni tavën të gatuhet. Në këtë kohë, bëni ndonjë sallatë perimesh.

Makarona me gjizë në një tigan.

Nëse dëshironi të bëni një darkë më të shpejtë, atëherë merrni një tigan, ngroheni mirë, derdhni pak vaj. Vendosni përzierjen e gjizës dhe makaronave në tigan, prisni disa minuta dhe përzieni. Kështu, duke e përzier gjizën me makaronat, do të përftoni një darkë të gatshme në 5-7 minuta. Në tigan vezët do të ngurtësohen shpejt dhe gjithçka do të piqet mirë, falë përzierjes së përbërësve. Në një tigan do të keni të njëjtën darkë të shijshme, më shpejt, POR nuk do të jetë një tavë, por makarona e thërrmuar me gjizë dhe vezë. Kjo është pamjen do të jetë ndryshe, jo e plotë. Unë rekomandoj përdorimin e kësaj metode kur nuk ka kohë për të pritur.

Nëse gatuani në tenxhere të ngadaltë, tava është gati për 40 minuta. Fikni multipjekjen dhe lëreni tavën të qëndrojë në të edhe për 10 minuta në mënyrë që gjiza të forcohet pak dhe tava të dalë më mirë.

Merrni avulloren, futeni në tenxhere të ngadaltë dhe kthejeni enën nga ana tjetër. Tava jonë do të mbetet në avullore. Tani transferojeni në një pjatë dhe në fund filloni të hani. Mirë oreks! Mos harroni me këtë pjatë e shëndetshme shërbeni perime të freskëta.

Gatuani me dashuri dhe kënaqësi, atëherë të gjitha pjatat do të dalin shumë të shijshme. Nëse keni ide se çfarë tjetër mund të gatuani shpejt dhe shijshëm për darkë, shkruani ato në komente. Mezi pres t'ju shoh në artikullin tjetër!

Çfarë duhet të gatuaj për darkë shpejt dhe e shijshme, dhe më e rëndësishmja si ta përgatisni atë thjesht. Ka qindra opsione dhe jo vetëm njerëzit dinë për të amvise me përvojë, por edhe vajza të reja, ndonëse herën e parë mund të mos e besojnë një deklaratë të tillë. Imagjinoni një darkë romantike për dy, dhe edhe nëse është një darkë më 14 shkurt ose 8 mars, atëherë duhet të jetë më shumë se një darkë e shijshme.

Darka është vakti kryesor i familjes. Herët në mëngjes të gjithë ikim në kopsht, disa në shkollë dhe disa në punë. Ne darkojmë në lëvizje ose menjëherë në makinë, në zyrë ose në dhomën e ngrënies, dhe në mbrëmje të gjithë mblidhemi në shtëpi dhe përpiqemi të vlerësojmë çdo minutë për të biseduar gjatë darkës. Një darkë e shpejtë, e thjeshtë dhe e shijshme është një trend për çdo familje kudo në botë, pavarësisht të ardhurave dhe statusit social.

Fatkeqësisht, në epokën tonë, shumë amvise kanë kohë të kufizuar për të përgatitur darkën, ndaj shumë janë të interesuara se çfarë mund të përgatitet për darkë shpejt dhe e shijshme ose çfarë mund të përgatitet për darkë shpejt dhe lehtë. Për të shërbyer shpejt darkën, është mirë të kuptoni paraprakisht se çfarë saktësisht do të gatuani.

Ju gjithashtu duhet të siguroheni që të gjitha produktet janë në magazinë. Këto dy kushte janë një garanci që nuk do të kalojnë më shumë se 30 minuta nga momenti i hyrjes në kuzhinë në thirrjen "të gjithë në tryezë".

Idetë e darkës: të shpejta, të lehta, të lira

Një darkë e shijshme është një fund i suksesshëm i ditës së punës, një arsye e shkëlqyer për t'u mbledhur me të gjithë familjen dhe për të ngrënë ushqim të shijshëm. Megjithatë, amvisat duhet të mendojnë edhe se çfarë të gatuajnë për darkë shpejt, të shijshme dhe të lirë. Me udhëzime të mira, kjo është mjaft e thjeshtë dhe shumë e këndshme për familjen tuaj të dashur dhe mysafirët e gëzuar.

Mësoni si të bëni meze të shpejta me patëllxhanë dhe pjata të shijshme me pulë. Një darkë e shkëlqyer mund të përgatitet ose në një tenxhere të ngadaltë, në një tigan ose në furrë. Gjëja kryesore është ta përgatisni me dashuri. Baza për darkë e shpejtë– mish dhe peshk pa dhjamë, perime të përziera, oriz, makarona, salca të shijshme dhe djathë. Çdo gjë që është zier, skuqur dhe zier në pak minuta. Rezultati është i shkëlqyer.

Në të vërtetë, ka shumë produkte për të cilat gatimi i zgjatur thjesht është kundërindikuar. Për shembull, gjoks pule, fileto gjeldeti ose lepuri, disa copa viçi, qengji dhe derri. Në këtë kategori produktesh bëjnë pjesë peshku dhe prodhimet e detit.

Perimet e ziera ose të pjekura shpejt, sallatat e freskëta dhe drithërat janë perfekte si një pjatë anësore. Nga rruga, kjo nuk është vetëm e shijshme, por edhe ushqim të shëndetshëm! Enët nga makarona, përveç nëse janë lazanja ose makarona të mbushura - një tjetër mundësi për diçka që nuk duhet të shpenzojë shumë kohë!

Shumica e salcave zgjasin vetëm disa minuta për t'u përgatitur ndërsa uji vlon dhe makaronat zihen. Nga rruga, pjatat jo mjaft të njohura me petë orientale - grurë, oriz, hikërror, të shërbyera me salca të përshtatshme, diversifikojnë shumë menunë e darkave tona të shpejta.

Gjëja kryesore është që të keni të gjithë përbërësit në dorë! Prandaj, për ju, ne kemi përgatitur një përzgjedhje të vërtetë se çfarë të gatuani për darkë, me të cilën mund ta përgatisni pjatën shpejt dhe do të jetë vërtet një darkë e shijshme.

Pra, le të fillojmë:

1. Duhen 30-60 minuta për t'u përgatitur (dhe 60 minuta është maksimumi);
2. Gruaja dhe sigurisht burri do të hanë darkë! Dhe kjo është e vetmja mënyrë. Në fund të fundit, nëse një grua ka nevojë për darkë (të dashurit e saj papritmas u nisën për në dacha sot), atëherë ajo sigurisht nuk ka ku të nxitojë, dhe sigurisht jo me darkë;
3. Absolutisht shumica e produkteve janë të disponueshme ose patjetër të disponueshme në dyqanin më të afërt. Kjo edhe për faktin se gjëja tjetër që femrat kërkojnë në internet është “çfarë të gatuajmë për darkë me çmim të lirë dhe të lirë”.

Spageti me proshutë të tymosur

Spageti me proshutë - recetë hap pas hapi

Përbërësit:

• 500 gr. spageti;
• 200 gr. Djathë Adyghe;
• 5-6 feta proshutë të tymosur;
• 2-3 copë. qepë;
• 2 lugë gjelle. l. sheri;
• Borziloku i thatë;
• 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• 50 gr. djathë i fortë;
• 1 lugë gjelle. supë me perime;
• Piper;
• Kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni spagetin dhe kullojeni ujin;
2. Prisni qepën në rripa dhe skuqeni në vaj ulliri derisa të jetë e butë;
3. Hidhni sherin dhe shtoni kripë dhe piper;
4. Ziejeni salcën për 6-8 minuta;
5. Grini djathin dhe vendoseni në një tigan;
6. Përziejeni salcën derisa djathi të shkrihet;
7. Shtoni lëngun e perimeve dhe ziejini salcën në trashësinë e dëshiruar;
8. Vendosni spagetit në pjata dhe hidhni sipër salcën;
9. Dekoroni me feta borziloku dhe proshutë.

Video "Spageti me proshutë të tymosur"

Enët e rafinuara dhe të lehta për darkë bëhen nga peshku, mishi dhe perimet. Në verë mund të blini shumë gjëra të shijshme dhe të shëndetshme në treg, të lira dhe të larmishme.

Këto janë perime, barishte dhe erëza që shkojnë mirë me pulën dhe peshkun dhe gatuhen shpejt, duke ruajtur të gjitha vitaminat dhe mikroelementet. Çfarë të gatuani për darkë shpejt dhe të shijshme: lërini recetat me foto të pjatave të gatshme gustator t'ju frymëzojnë për shfrytëzime të reja të kuzhinës.

Tavë mishi me patate në furrë

Receta për tavë me patate dhe mish në furrë

Kjo pjatë është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe megjithatë shumë e shijshme. Sa i përket përbërësve, mund të themi me besim se çdo amvise e mirë i ka në kuzhinë.

Përbërësit kryesorë të pjatës:

• Patate (këshillohet të zgjidhni madhësi mesatare) - 4 copë;
• majonezë ose salcë kosi me përmbajtje të lartë yndyre - 150 g;
• Mish i grirë (mundësisht derri dhe viçi) - 350 g;
• Qepë (të vogla) - 2 copë;
• Djathë i fortë - 200 g;
• domate e kuqe - 2 copë;
• Vezë e papërpunuar pule - 2 copë;
• Vaj vegjetal i rafinuar - për lubrifikimin e mykut;
• Erëza - për shije.

Nëse keni në dorë salsiçe ose sallam, por nuk ka mish të grirë në frigorifer, atëherë mund ta zëvendësoni lehtësisht me këto përbërës. Do të dalë gjithashtu shumë e shijshme.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Në mishin e grirë të përgatitur paraprakisht duhet të shtoni të papërpunuar vezët e pulës, erëza dhe përziejini të gjitha mirë;
2. Qëroni patatet dhe i prisni, jo në rripa, por në rrathë. Pjesa e poshtme e kallëpit është e lubrifikuar paraprakisht vaj luledielli, dhe tashmë në sipërfaqen e përgatitur duhet të vendosni me kujdes patatet dhe të shtoni pak kripë;
3. Në mënyrë që patatet të dalin të pjekura mirë dhe të shijshme, duhet të derdhni shtresën e sipërme me salcën tuaj të bërë vetë. Për të përgatitur salcën, nuk keni nevojë të bëni shumë përpjekje, thjesht duhet të merrni 4 lugë gjelle majonezë ose salcë kosi. lugë dhe shtoni 3 lugë gjelle. lugë ujë të zier. Shtoni erëzat tuaja të preferuara në këtë konsistencë për shije;
4. Gjithashtu qëroni qepët dhe i prisni në rrathë, më pas i shpërndani mbi sipërfaqen e patateve të derdhura me salcë;
5. Shtresa tjetër në kryeveprën tonë është mishi i grirë (ose salcice, për shembull);
6. Domatet e freskëta shtrihen drejtpërdrejt në shtresën e mishit të grirë;
7. Vizatoni një rrjetë majonezë;
8. Mbi të gjitha, grini djathin e fortë në një rende të imët dhe vendoseni tavën në furrë të parangrohur në 200 gradë për të paktën 30-35 minuta;
9. Për 30 minuta pjata e shkëlqyer është gati. Mirë oreks!

Video "Tavë mishi me patate në furrë"

Gatimi i makaronave me perime dhe djathë

Përbërësit:

• Açuga 30 g;
• vaj ulliri 30 g;
• Makarona 250 g;
• Hudhra 2 copë;
• Brokoli 300 g;
• Djathë parmixhano 20 g;
• Piper i zi i bluar për shije;
• Kripë për shije;
• Piper djegës për shije.

Si të gatuajmë makarona me perime:

1. Ziejeni brokolin në ujë të vluar me kripë për rreth 5-7 minuta, kullojeni në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë akull për të ruajtur brokolin. ngjyrë të ndritshme. Vendoseni lakrën në një tas dhe grijeni me pirun;
2. Ziejini makaronat derisa të gatuhen sipas udhëzimeve të paketimit. Makarona të vogla, orecchiette ose predha do të bëjnë;
3. Pritini imët açugat, kaloni hudhrën në një shtypje. Shtoni açuge dhe hudhër në lakër, kripë dhe piper;
4. I spërkasim me djathë të grirë dhe djegës të thatë sipas shijes.
5. Përzieni makaronat me lakrën dhe djathin dhe shërbejeni;
6. Receta për "Makarona me perime" është gati. Mirë oreks!

Makaronat me spageti janë shpëtimi juaj nëse duhet ta përgatisni darkën shumë shpejt dhe të shijshme. Edhe vetëm duke erëza spageti ose makarna me djathë dhe barishte ose me salcë të mishit të grirë në domate, mund të marrim shpejt dhe me çmim një darkë shumë të shijshme.

Solyanka e lakrës për darkë, salsiçet ose salsiçet shkojnë mirë me një pjatë anësore me perime. Salcicet e ziera i presim në feta dhe i skuqim në një tigan. Ju mund të skuqni salcice të papërpunuara së bashku me lakër, karrota dhe qepë - ju merrni një solyanka lakër, dhe është e shijshme të shtoni kërpudha këtu.

Nëse keni një copë viçi të mirë (filezë ose qafë), mund të gatuani shpejt dhe tepër të shijshëm një biftek duke e skuqur thjesht mishin në një tigan të ngrohur mirë. Shërbejeni biftek me pjatën anësore me perime dhe salcë. Të gjitha llojet e zierjeve të mishit, gulashit, mishit të pjekur kërkojnë një kohë më të gjatë gatimi - gjithçka do të zgjasë rreth një orë.

Video "Makarona me perime"

Mish derri i pjekur në furrë

Mish derri i shijshëm i pjekur në furrë

Kjo metodë gatimi është padyshim e mirë sepse nuk keni nevojë të jeni gjatë gjithë kohës në sobë, mjafton të dilni herë pas here dhe të shikoni se si po shkon procesi i gatimit. Gjithashtu, gatimi i mishit në furrë është i mirë sepse nuk kërkon shtimin e vajit, prandaj, nuk ka proces tiganisjeje - në përputhje me rrethanat, në fund ju merrni një pjatë më pak kalori dhe më të shëndetshme.

Çfarë do t'ju duhet:

• Patate - 10 copë;
• Proshutë derri - 700-800 g;
• Domate - 2 copë;
• Piper i ëmbël zile - 1 pc.;
• Karota - 1-2 copë, në varësi të madhësisë;
• Hudhra - 1-2 karafil;
• Kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini mishin e derrit në copa të mëdha, gjithashtu prisni patatet mjaft të mëdha, preni karotat në rrathë të mëdhenj, specin e prisni në shirita të gjerë;
2. I vendosim të gjithë përbërësit në një mëngë të përdorur për pjekje, u shtojmë hudhër;
3. Ne lidhim mëngën, përziejmë produktet në të;
4. Ngrohni furrën, vendosni temperaturën në rreth njëqind e tetëdhjetë gradë dhe vendosni mëngën në të;
5. Koha e pjekjes është rreth 25-30 minuta.

Video "Mish derri i pjekur në furrë"

Receta për patate të pjekura me sallo në furrë

Patate të pjekura me sallo në furrë

Patatet e pjekura janë një alternativë e shkëlqyer për ato të skuqura dhe tani e dini se çfarë të gatuani për darkë. Epo, nëse e piqni në furrë me sallo ose proshutë, është një përrallë. Receta për patatet e pjekura me sallo është shumë e thjeshtë, ju nevojiten vetëm tre përbërës, por shija dhe aroma e kësaj pjate nuk do të lërë askënd indiferent.

Gatimi i mishit në fletë metalike nuk është aspak proces intensiv i punës, por kërkon një kohë të gjatë gatimi në furrë (rreth 40 minuta). Shumë njerëzve u pëlqen të gatuajnë mish në fletë metalike për darkë: kur të ktheheni nga puna, mbështillni nja dy racione mishi dhe patate, hidheni në furrë dhe mund të bëni punën tuaj për 40 minuta.

Dhe nuk ka nevojë të përgatisni pjatën e dytë veç e veç. Dhe kryevepra absolutisht të kuzhinës për një darkë tepër të shijshme, megjithëse me një kohë të gjatë gatimi. Pjata të tilla janë të përshtatshme për darkën e së shtunës dhe të së dielës, por ndonjëherë ju duhet të përkëdhelni veten.

• Pjata është projektuar për 4-5 persona;
• Koha e përgatitjes: 15 minuta;
• Pesha e pjatës së përfunduar do të jetë afërsisht 1.3 kg;
• Koha e gatimit: 45 minuta;
• Koha totale e gatimit: 1 orë.

Për të përgatitur patate të pjekura me sallo në furrë do të na duhen:

• Derri 150-200 gr.;
• Patate 10-12 copë, zhardhokët e mesëm ose të mëdhenj;
• Vaj vegjetal për lyerjen e fletës së pjekjes 5-10 g;
• Kripë 1-2 majë.

Si të gatuajmë patatet me sallo në furrë:

1. Ndizni furrën. Vendoseni temperaturën në 200-220 gradë. Ndërsa furra po nxehet, përgatisni patatet dhe yndyrën;
2. Patatet i pastrojme dhe i lajme mire dhe i leme ne uje;
3. Pritini yndyrën e ftohtë nga frigoriferi në shufra të holla, pak më të vogla se një prerje patate;
4. Pritini zhardhokët e patates së larë për së gjati në dy gjysma. Më pas shtoni 1-2 majë kripë tek patatet. Përziejini mirë patatet dhe kripën.;
5. Lyejmë një tepsi me vaj vegjetal. Vendosni gjysmat e patateve të kripura në një fletë pjekjeje. Vendosni një copë sallo në secilën gjysmë patate;
6. Vendosim fletën e pjekjes me patatet në furrë për t'u pjekur. Piqeni për rreth 40-50 minuta në temperaturën 200-220 gradë. Përcaktoni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Nëse kruese dhëmbësh futet në patate ashtu si në gjalpë, atëherë gjithçka është në rregull - është gati;
7. Patatet e pjekura me sallo i vendosim në një enë, nuk ka nevojë të hedhim yndyrë të shkrirë nga tepsi - do ta prishë, mjaftojnë vetëm copa dhjamore të shkrirë. Shërbejmë salcë majoneze ose salcë tartari, por patatet e pjekura me sallo në furrë janë një pjatë shik më vete.

Mënyra më e shpejtë është prerja në shirita fileto pule, i rregullojmë me erëza dhe i skuqim për nja dy minuta nga secila anë në vaj të nxehtë. Më pas skuqni perimet (qepë, kungull i njomë ose patëllxhan, karota, domate) dhe përzieni me pulën.

Patate për tiganisje gatim i menjëhershëm nuk është i përshtatshëm, sepse për ta skuqur derisa të bëhet, është e nevojshme kohë të gjatë. Një darkë e shijshme do të shërbehej edhe me bërxolla pule të pjekura me krutona. Ju mund t'i përgatisni këto pjata nëse keni të paktën një orë kohë.

Video "Recetë për patate të pjekura me sallo në furrë"

Pyetja se çfarë të shijshme për të gatuar për darkë shfaqet para çdo amvise me një frekuencë të lakmueshme. Dakord, nuk është çdo ditë që kemi humor, frymëzim dhe thjesht kohën e lirë për të kaluar orë të tëra duke ngjallur mbi sobë, duke krijuar kryevepra origjinale dhe unike të kuzhinës.

Shumë më shpesh mendojmë se çfarë të gatuajmë për darkë shpejt, të shijshme dhe me çmim të ulët nga përbërësit e disponueshëm. Është një çështje tjetër kur bëhet fjalë për një darkë festive për disa të ftuar të shumëpritur ose kur ne kërkojmë një përgjigje për pyetjen: Çfarë të gatuani për një darkë romantike me burrin tuaj.

Asnjëherë nuk duhet nënvlerësuar rëndësia e darkës, sepse nuk është thjesht një vakt tjetër. Shumë e perceptojnë atë si kurorë të një dite të vështirë pune, si një mundësi për t'u çlodhur, për të shijuar ushqime të shijshme dhe shoqëri i dashur, si një kalim kohe e këndshme, si një ushqim i shëndetshëm që nuk do të krijojë stres të panevojshëm në tretje.

Prandaj, le të mos e trajtojmë atë në mënyrë të shkujdesur dhe joserioze. Është e rëndësishme të dini se çfarë të gatuani për darkë, në mënyrë që të mos vuani nga rëndimi në stomak gjatë natës, gjë që do të pengojë gjumin dhe pushimin e duhur. Çfarë të gatuaj për darkë sonte. Si të përgatisni shpejt darkën nga asgjëja, si të përgatisni një darkë të shijshme nga peshku, viçi, pula, derri, mishi i grirë ose si të bëni një darkë të përzemërt vegjetariane nga perimet.

Siç mund ta shihni, nuk është e vështirë të përgatisni patatet e pjekura në furrë me sallo, gjithçka është e thjeshtë, pa frika dhe shumë e shijshme! Një pjatë e shkëlqyer anësore për çdo pjatë me mish ose peshk, sallatë ose perime të tharta ose turshi. Është mirë që patatet e pjekura në furrë të gatuhen me sallo në mënyrë të tillë që t'i hani menjëherë sa janë të ngrohta.

Kur ftohet ose të nesërmen, nuk ka fare shije, si plastelinë. Rreth një person ha 4-5 gjysma të patateve të mëdha të pjekura në të njëjtën kohë. Shpresojmë që të mos keni më pyetje se çfarë të gatuani për darkë.

Darka duhet të fillojë lehtë sallatë me perime. Është mirë nëse në dimër është një sallatë nga lakër turshi me qepë dhe vaj vegjetal ose boronicë. Në pranverë - sallata jeshile të lehta. Në verë - sallata nga perime dhe barishte të freskëta.

Mirë oreks!

5 darka për javën - video se çfarë të gatuani për darkë shpejt dhe shijshme

Ndonjëherë ndodh situata që nuk ka kohë për të përgatitur një festë të shijshme dhe të pasur. Dhe festa po afron, dhe të ftuarit janë fjalë për fjalë "në pragun e derës". Çfarë duhet bërë? Së pari, nuk ka nevojë për panik. Në fund të fundit, gjëja kryesore është ngrohtësi me të cilët do të takoni mysafirët tuaj. Përgatitni argëtim dhe ide për të kaluar kohë së bashku. Së dyti, rezervoni recetat për ushqime të shpejta dhe të lehta. Ata do ta shpëtojnë situatën më shumë se një herë kur duhet të përgatitet një darkë festive sa më shpejt të jetë e mundur.

Receta origjinale dhe të shpejta për ushqimet e tavolinës së festave

Të gjithë duhet të hanë snack tryezë festive. Ato nuk janë vetëm një produkt ushqimor, por edhe dekor i bukur. Një amvise e aftë do të jetë në gjendje të shërbejë me stil edhe meze të thjeshta.

• Snack - kanape. Shkopinj kanape do të jenë një dekorim i mrekullueshëm i tryezës. Një tjetër plus është se rostiçeri vjen në pjesë dhe është i lehtë për t'u marrë dhe ngrënë. Pothuajse çdo produkt mund të përdoret për të përgatitur kanape. Disa meze përfshijnë kanape: djathë, ullinj, karkaleca të qëruara; kub sallam, kub djathi, kub mishi i tymosur; krisur, krem ​​djathi, ulliri. Kanapet mund të jenë gjithashtu të ëmbla, në këtë rast ato mund të shërbehen duke pirë çaj ose duke pirë verë. Për shembull, ju mund të bëni kanape nga rrushi, ananasi dhe banania. Spërkateni bananen me lëng limoni që të mos nxihet. Për kanape, duhet të përdorni produkte të forta elastike që mund të qëndrojnë në hell
• Vezë të mbushura. Një tjetër e thjeshtë mënyrë e lirë përgatit një meze të lehtë. Vezët mund të mbushen me djathë të përpunuar dhe majonezë, mëlçi merluci dhe havjar peshku. Gjithashtu, ushqimet me vezë mund të shndërrohen lehtësisht në figura qesharake që do të dekorojnë çdo tryezë.
• Roll lavash. Blini në një kioskë buke bukë pita e hollë. Vendosni mbushjen në të, si shawarma. Dhe prerë në pjesë. Mbushja mund të jetë perime: lakër, karrota, qepë. Gjithashtu, shtoni mish ose shkopinj gaforre, djathë dhe salcë. Ky meze është shumë mbushës dhe i lehtë për t'u përgatitur.
• Rostiçeri e lehtë me domate. Të gjithë e kanë njohur këtë meze të lehtë që nga fëmijëria. Domatet priten në rrathë të hollë, lyhen me salcë hudhre dhe spërkaten me djathë. Më pas dekorojeni me barishte të grira
• Feta mishi dhe djathi. Nëse vërtet nuk keni kohë për t'u përgatitur, bëni feta mishi dhe djathi. Tregoni imagjinatën tuaj kur dekoroni pjatën tuaj
• Gjithashtu, si meze mund të shërbejnë edhe kërpudhat turshi, harenga dhe ushqime të tjera të kripura të gatshme.

Si të përgatisni shpejt një sallatë për një darkë festash?

Për të shmangur vonesat në përgatitje ditën e darkës, përgatitini të gjithë përbërësit paraprakisht. Ziejini perimet dhe vezët dhe ftohen, lërini në frigorifer. Në ditën e darkës festive, mjafton të prisni gjithçka dhe të shtoni salcë.

• Sallatë me shkop gaforre. Do të na duhen: oriz, vezë, shkopinj gaforre, misër të konservuar, qepë turshi, majonezë, kripë. Gatuani orizin paraprakisht dhe ftoheni. Pritini shkopinjtë e gaforreve, vezët e ziera dhe qepët turshi në kubikë të vegjël. Më pas i përziejmë me orizin, misrin dhe i rregullojmë me majonezë. Shtoni kripë për shije. Zbukuroni sallatën përpara se ta shërbeni
• Sallatë panxhar. Kjo sallatë nuk është vetëm jashtëzakonisht e shijshme, por edhe e shëndetshme. Ne kemi nevojë për: panxhar të zier, arra, hudhra, majonezë ose salcë kosi, kripë. Panxharët i ziejmë dhe i grijmë në rende të trashë. Përzieni panxharin me majonezë, arrat e grimcuara, shtrydhni hudhrën në sallatë, kriposni dhe përzieni tërësisht. Gati
• Sallatë me krutona. Na duhen: krutona të bardha të pakripura në formë kubesh, proshutë të tymosur, misër të konservuar, lakër kineze. Si salcë, mund të përdorni sipas dëshirës majonezë ose vaj ulliri. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier dhe të kalitur me salcë. Kujdes! Crackers laget shpejt. Ato duhet të shtohen pak para se të shërbejnë.

Receta për një tortë të shpejtë me qumësht të kondensuar për një darkë festive

• Për të përgatitur një kek super të shpejtë, duhet të përgatisni shtresa keku të blera në dyqan. Mbetet vetëm për të vendosur për zgjedhjen e kremit
• Kremi më i thjeshtë dhe më i shijshëm bazohet në qumështin e kondensuar. Ka disa receta që përdorin qumësht të kondensuar të zier dhe të rregullt
• Receta 1. Merrni gjalpë dhe qumësht të kondensuar (50 deri në 50). Zbutni gjalpin dhe përzieni plotësisht me qumështin e kondensuar duke përdorur një mikser. Kremi rezulton i pasur dhe i pasur
• Receta 2. Për këtë krem ​​na duhen: qumësht i kondensuar, salcë kosi, pak gjalpë, sheqer vanilje. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht derisa të jenë të lëmuara.

Si të gatuaj një tortë të shpejtë në mikrovalë?

Një mikrovalë është një shpëtim për çdo amvise. Nëse e keni, atëherë bërja e një torte të shpejtë me ndihmën e saj nuk do të jetë e vështirë.

• Receta e tortës quhet "E shpejtë" kek me çokollatë" Në varësi të kremit, receta mund të modifikohet lehtësisht për t'iu përshtatur shijeve tuaja personale.
• Për brumin do të na duhen: një gotë sheqer, 2 vezë, 50 gram gjalpë, pluhur pjekje ose sodë, një gotë qumësht, sheqer, 2 lugë kakao dhe miell (afërsisht 2 gota)
• Është e lehtë për të përgatitur brumin. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë. Më pas hidheni brumin në një tavë të lyer me yndyrë të sigurt për mikrovalë. Një formë xhami rezistente ndaj nxehtësisë është ideale. E vendosim kekun në mikrovalë me 900 W për 7 minuta.
• E ftohim pak kekun dhe e heqim nga forma. Presim që të ftohet plotësisht. Ne kete kohe pergatisim kremin
• Ne kemi nevojë për salcë kosi, një copë çokollatë të zezë, një trashës kosi dhe sheqer pluhur. Shkrini çokollatën në një banjë me ujë dhe rrihni mirë të gjithë përbërësit me një mikser
• Pritini tortën në gjysmë. E lyejmë me bujari kremin midis pjesëve të brumit dhe majës së tortës sonë. Mund ta dekoroni me çokollatë të grirë, arra ose kakao. E lëmë tortën në frigorifer të njomet për disa orë

Recetë për një tortë të shpejtë dhe të shijshme Napoleon të bërë nga pastë sfoliat

Receta klasike e Napoleonit është e gjatë dhe e lodhshme. Të ftuarit nuk do të dyshojnë as për një zëvendësim nëse e përgatisni këtë tortë duke përdorur një recetë të ndryshme, më të thjeshtë.

• Ne do të na duhen: peta pa maja, miell, gjalpë, vezë, gotë qumësht, lëng limoni
• Përgatitja e "shtresave të tortës" për tortën. Presim brumin në copa dhe e pjekim në furrë sipas recetës dhe paketimit. Mos u shqetësoni nëse ëmbëlsirat janë thyer pak
• Në këtë kohë përgatisni kremin: rrihni vezën, shtoni një gotë miell dhe 2 lugë miell, sheqer sipas shijes. Vendoseni në zjarr dhe përzieni vazhdimisht. Prisni të trashet kremi dhe e fikni, shtoni lëng limoni
• Grini me duar copat e brumit të pjekur deri sa të përftoni thërrime të mëdha.
• Përziejmë brumin me kremin. Mbulimi i formularit film ngjitës dhe vendosni tortën në të. Lëreni në frigorifer gjatë natës
• Ne mengjes e nxjerrim kekun, e heqim nga filmi dhe e dekorojme me peten e mbetur. Napoleoni është gati

Sanduiçe të shijshme dhe të shpejta për tryezën e festave

• Sanduiçe me troftë të tymosur. Për këto sanduiçe ju nevojiten troftë e tymosur, një bagutë me miell thekre, gjalpë, kastravec të freskët dhe barishte. Sanduiçi rezulton i shijshëm, aromatik dhe i ndritshëm si pranvera.
• Sanduiçe me djathë. Na duhen: bagutë e bardhë, djathë, domate dhe marule. Gjethet e marules duhet të priten në mënyrë që të përputhen me madhësinë e copave të baguette
• Sanduiçe me meze djathi të përpunuar. Përgatitni meze: tre djathë dhe vezë të shkrirë, përzieni me majonezë dhe hudhër. Përhapeni meze bujarisht në çdo copë bukë të bardhë
• Sanduiçe me krem ​​djathi dhe proshutë. Përshuta pritet në feta të holla dhe vendoset mbi bukë të lyer me krem ​​djathi. Sanduiçet mund të zbukurohen me barishte
• Sanduiçe me mëlçi të merlucit. Mëlçia e merlucit përzihet me pirun dhe përzihet me vezë dhe majonezë. Këto sanduiçe zbukurohen me një fetë domate.

Receta për ushqim të shijshëm dhe të shpejtë të nxehtë për një darkë festive

Ka disa e dyta e thjeshtë pjata që mund të kënaqin çdo kompani. Recetat për disa prej tyre janë aq të shpejta sa kërkojnë pak kohë.

• Patate me kërpudha në mikrovalë. A ju pëlqejnë patatet e stilit francez, por a duhet shumë kohë për t'u gatuar? Provoni të modifikoni recetën duke zëvendësuar mishin me kërpudha. Pritini qepët në unaza, kërpudhat në feta dhe vendosini në fund të tepsisë. Qëroni patatet dhe pritini në feta të holla. Vendosini sipër, kripë dhe piper. Hidhni majonezë sipër enës dhe spërkateni me djathë. Në varësi të fuqisë së mikrovalës, piqni enën për 30 minuta deri në një orë.
• Tavë makaronash. Kjo pjatë do të zëvendësojë lazanjanë, e cila kërkon shumë kohë për t'u gatuar. Zieni makaronat dhe skuqni mishin e grirë në një tigan derisa të gatuhet. Përgatitni salcën e domates nga lëngu i mishit, pasta e domates, nja dy lugë miell dhe erëza. Vendosni pak nga makaronat në një tepsi të lyer me yndyrë dhe derdhni sipër salcën. Sipër vendosim mishin e grirë dhe i hedhim salcën. Shtresa e fundit është makarona. Mund të ketë më shumë shtresa sipas gjykimit tuaj. Shtresa e sipërme Hidhni edhe salcën mbi të, vendosni copa gjalpi dhe spërkatni në mënyrë të barabartë me djathë. Piqeni enën në furrë derisa të formohet një kore krokante djathi.
• Fan patate. Për këtë pjatë do t'ju nevojiten patate të plota të paqëruara, proshutë dhe djathë të fortë. Bëjmë shumë prerje të thella tërthore në patate. Vendosni një fetë djathë ose proshutë në secilën prej tyre. E pjekim enën në furrë derisa patatet të jenë gati. Shërbejeni pjatën, të zbukuruar me barishte.

Gatime të shpejta me mish festash

Dhe sigurisht, asnjë festë e vetme festive nuk është e plotë pa të enët me mish. Le të shohim disa receta të thjeshta.

• Pulë e pjekur. Gatimi i shpejtë i pulës, shumica e kohës do të shpenzohet për pjekje. Gjatë natës marinoj pulën me kripë, erëza dhe hudhër. E vendosim në frigorifer. Para pjekjes, lyejeni pulën me një përzierje majonezë dhe mustardë. Vendoseni në furrë mbi nxehtësinë mesatare. Piqeni pak më shumë se një orë derisa të mos dalë lëng rozë kur shpohet
• Krahët e pulës në salcë soje. Kjo pjatë është origjinale dhe shumë e shijshme, na erdhi nga kuzhina aziatike. Na duhen: krahë pule, rrënjë xhenxhefili të freskët, hudhër, salcë soje, erëza dhe pak kripë. Marinojini krahët në salcë soje, duke shtuar xhenxhefil të grirë dhe hudhër të grirë imët. Krahët e marinuar në këtë mënyrë mund të piqen ose zihen
• Mish me porcion të pjekur në petë. Duhet një kohë shumë e gjatë për të gatuar mishin e derrit në një pjesë të madhe, por ju mund të piqni copa të porcioneve shpejt duke i dekoruar ato dhe duke shtuar përbërës shtesë. Vendosni një copë derri të copëtuar në një copë petë, spërkatni me erëza dhe kripë. Më pas, shtoni kampionët e freskët, fetat e domates dhe spërkatni me djathë. Mbështilleni me kujdes copën. Këtë e bëjmë me secilën pjesë të ndarë. Vendoseni në një tepsi dhe piqni për 1 orë

• Për ta bërë darkën shpejt, përgatitini përbërësit paraprakisht.
• Mos eksperimentoni me pjata të reja përpara se të mbërrijnë mysafirët. Nëse dështoni, të gjithë do të mbeten të uritur dhe zonja do të mërzitet
• Kushtojini vëmendje të duhur dekorimit të enëve. Të ftuarit i kushtojnë më shumë vëmendje pamjes së tavolinës
• Përgatitni një "pjatë nënshkrimi" që dini ta gatuani dhe paraqiteni në dritën më të mirë të mundshme
• Mos gatuaj shumë. Kjo vetëm do të heqë përpjekjet dhe burimet shtesë.
• Përgatitni pije dhe kokteje të shijshme. Mos harroni të rezervoni ujë të rregullt të pijshëm
• Merrni pushime midis kurseve për të argëtuar mysafirët tuaj. Në këtë mënyrë ushqimi do të qëndrojë mirë dhe të ftuarit do të mund të shijojnë të gjithë gamën e shijeve.
• Mos harroni se gjëja kryesore është atmosferë e ngrohtë në tavolinë

Video: Si të dekoroni pjatat e festave

Video: Si të gatuaj një darkë pushimi