≡× MENU

• Brendshme
• Dritaret
• Muret
• Projektet
• Ndërtesat

Një darkë e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme. Çfarë të gatuaj për darkë: receta me foto

Darka, e cila rekomandohet t'i jepet armikut, është i vetmi vakt i plotë për shumicën e njerëzve që hanë ushqim të thatë gjatë ditës. Disa numërojnë orët deri në mbrëmje për të përballuar diçka të shijshme për darkë, të tjerë përgatisin një të shpejtë dhe darkë e shijshme, sepse e vetmja dëshirë e tyre është të bien në divan pas një dite të vështirë dhe të tjerë ende kërkojnë receta për një darkë të lehtë për të mos e tepruar para gjumit dhe për të humbur peshë.

Për çfarë të gatuani në mënyrë që të keni një vakt të plotë të paktën një herë në ditë dhe të mos dëmtoni trupin tuaj? Fakti është se në mbrëmje metabolizmi ngadalësohet, kështu që ushqimi përthithet më keq, dhe të gjitha kaloritë depozitohen në ijet dhe stomakun. Nutricionistët dhe mjekët rekomandojnë të hani një darkë me proteina ose karbohidrate me një minimum yndyre dhe të shtyni ëmbëlsirat për mëngjes. Pjatat më të shëndetshme dhe më të shijshme për darkë janë mishi pa dhjamë, peshku, prodhimet e detit, drithërat, perimet, kërpudhat, produktet e qumështit dhe disa fruta. Një vakt i tillë jep forcë, rrit vitalitetin dhe nuk e rëndon stomakun.

Më së shumti recetat më të mira Përgatitjet e darkës janë mbledhur në faqen e internetit “Hani në shtëpi”. Nëse ktheheni në shtëpi të lodhur, mos i nxirrni nga ngrirja petat e blera në dyqan, por përdorni këshilla për darkë nga Yulia Vysotskaya. Dakord, mishi i pjekur me salcë kafeje dhe pula e pjekur me djathë dhe brokoli jo vetëm që do të lehtësojnë urinë, por edhe do të kënaqin të gjithë sythat e shijes. Mund të përgatisni pjata më të thjeshta - lakër të zier me kërpudha dhe fasule, oriz me kungull i njomë, kotele mishi me pure patatesh, mish viçi me elb perla dhe kungull te pjekur me bizele te gjelbra. Nëse dëshironi të hani shëndetshëm, të kënaqshëm dhe të shijshëm, kërkoni recetat e darkës në katalogun tonë dhe mos ia mohoni vetes shijet!

Mbrëmje. Ju pushoni pas një dite pune në divanin tuaj të preferuar me një telekomandë TV dhe një filxhan çaj aromatik.

Ding-ding! Të ftuarit kanë ardhur! Me tortë dhe humor të mirë. Pushime? Sigurisht që është festë! Në fund të fundit, vetëm miqtë më të afërt vijnë në këtë mënyrë. Ata për të cilët gjëja më e rëndësishme është komunikimi me ju, dhe jo një festë e përsosur sipas të gjitha rregullave, por disa trajtoj per " një rregullim i shpejtë» do të jetë ende e nevojshme.

Çdo amvise ka një kuptim të ndryshëm "Recetë e shpejtë". Disa mezi kanë kohë për të zbërthyer një copë djathi të tharë, ndërsa disa magjistare arrijnë të gatuajnë një hoxhë ndërsa të ftuarit lajnë duart.

Thirrja për të përdorur atë që është në frigorifer mund të interpretohet gjithashtu në mënyra të ndryshme. Pse më duhet një recetë e shpejtë sallate që përmban quinoa (një kokërr të tillë), uthull orizi, vaj susami dhe karkaleca të ftohta mbretërore? Nëse këto të fundit shfaqen në frigoriferin tim, sigurisht që nuk do të presin mysafirë të rastësishëm.

E bëra në një farë mënyre "Fletë kujtese" ato ushqime që mund t'i përgatisni në pak minuta ndërsa dëgjoni lajmet më të fundit të miqve tuaj. Përshkruani këto në detaje receta të shpejta nuk ka asnjë pikë - ato janë shumë të thjeshta dhe të njohura për çdo të rritur.

Të ftuar në pragun e derës: receta për pjata të shpejta

Në fund të artikullit do të bëj Lista e produkteve me afatgjate ruajtje që thjesht duhet të përfundojë në frigorifer kur një mysafir i papritur kalon pragun e shtëpisë tuaj.

Pra. Këtu është "kujtesa" ime
(klikoni në lidhje, do të hapen shumë receta të shpejta :-)):

1. Mund të hani çdo gjë me djathë të shkrirë. Kur të ftuarit janë në pragun e derës, recetat për gatime të shpejta janë të vështira për t'u mbajtur mend, kështu që sanduiçët e nxehtë janë një shpëtim i vërtetë për një rast të tillë. I vetmi përbërës konstant është djathi, kështu që duhet të keni gjithmonë një varietet të fortë në një guaskë të padepërtueshme (siç është Olterman) me një jetëgjatësi deri në 8 muaj. Mbi bukën e çdo freskie, vendosni copa pule ose mish të zier, feta salsiçe ose sallam, feta domate ose thjesht ketchup, rrathë të hollë qepë ose turshi. Për bukuri mund të shtoni majdanoz dhe kopër. Spërkateni me djathë dhe vendoseni në mikrovalë për një minutë e gjysmë.

Djathi mund të hahet në formën e tij origjinale.

2. "Darka në italisht" Ndoshta ky është lider midis recetave të shpejta dhe pjesës tjetër të njerëzimit. Një paketë me spageti cilësore dhe një përzierje fabrike me salcë perimesh. Mos i ziejini makaronat dhe mos e ngrohni shumë lëngun. Spërkateni me barishte të freskëta. Të gjitha! Pjata, mbulesa tavoline, qirinj dhe peceta të bukura. Verë e kuqe në gota. Oh…

3. "Vodka ruse, harenga e bukës së zezë." Gjithashtu një opsion. Harenga vjen në kanaçe hekuri. Lëreni të shtrihet në kosha për një rast të tillë. Mund të vendosni edhe troftë të kripur pak në vaj të freskët. Ose havjar i kuq. Gjatë një bisede të qetë, patatet e reja do të gatuhen shpejt. Dhe nëse keni një copë salmon të kripur lehtë të fshehur në frigorifer...

4. "Në mëngjes - vezë të fërguara, pasdite - vezë të fërguara, natën - një omëletë". Këtu shfaqet fantazia juaj. Ju thjesht mund të vendosni disa vezë mbi gjysmë vezët e ziera, ose të përzieni të verdhat me mëlçinë e merlucit. Omëletë me barishte, domate dhe qepë, djathë, proshutë, bishtaja (ose perime të tjera të ngrira thellë), etj. Në fund të fundit, vetëm vezë të skuqura. Gjëja kryesore është e bukur, e shpejtë dhe e kënaqshme. Një tjetër opsion - le të bëhet omëleta "zarf" për djathin, proshutën dhe perimet që keni. Këtu është një foto.

5. Trajtime të shijshme të bëra nga pasta të ngrira. Kjo recetë e shpejtë kërkon disa aftësi. Përsëriteni një herë që të mos eksperimentoni para të ftuarve. Mbushjet mund të jenë të kripura ose të ëmbla. Brumi shkrihet shumë shpejt. Për shembull, bëni trekëndësha të vegjël me djathë. 20-25 minuta në furrë dhe do të keni një të mrekullueshme.

6. Karkalecat janë si karamele. Të kesh një paketë me karkaleca të ngrirë në frigorifer nuk dëmton kurrë. Nëse nuk doni të ngatërroni, thjesht gatuajeni në ujë të kripur mirë me erëza. Dhe nëse, pas një gatimi të shkurtër, i skuqni në salcë domate-hudhër... Mysafirët janë gjithmonë të kënaqur me një recetë kaq të shpejtë.

Nëse i ftuari juaj do të vijë vetëm, madje edhe me një humor romantik... Ja një shumë e shpejtë dhe e thjeshtë (kjo perime është tani në çdo tezgë perimesh, jo më ekzotike se rrepka).

7. Sallatat e shpejta. Në internet do të gjeni një numër të madh recetash, është e vështirë të rekomandoni diçka specifike. Është më mirë të vendosni se çfarë saktësisht do të përgatitni në rast urgjence. Lëreni dollapin të ketë peshk të konservuar, gaforre ose mëlçi merluci, kampionë në lëngun e tyre, bizele të njoma, misër të ëmbël etj. Në frigorifer - shkopinj gaforre, proshutë, djathë feta, majonezë, disa perime.

Për çdo rast, këtu është një fletë mashtrimi: .

8. Ëmbëlsirë e ngrohtë e përzemërt. Kjo është dobësia ime... Petë qershie me salcë kosi për çaj... Nëse keni durim ta bëni paraprakisht dhe ta ngrini, jeni një hero i kohës sonë. Ju gjithashtu mund të gjeni një opsion të mirë në dyqan. Në fund të fundit, nuk ka asgjë brenda këtyre petëve përveç qershive dhe sheqerit.

9. Lavash me mbushje. Personalisht, më pëlqen versioni i nxehtë. Në fletë Lavash armen Mbështjell djathin, domatet dhe zarzavatet e prera në kubikë. Skuqini në një tigan të thatë nga të dyja anët. Disa e lyejnë me gjalpë, të tjerë e pëlqejnë bukën krokante të pitës me mbushje të nxehtë. .

10. Për më të pafuqishmit. Ndodh gjithashtu - të ftuarit janë në pragun e derës, recetat për pjatat e shpejta shkaktojnë panik ose një sulm të papritur dembelizmi. Varni në frigorifer numrat e telefonit të furnitorëve të besuar të picave, sushit dhe byrekut osetian. Nuk është gjithmonë e shpejtë dhe e shijshme, por mysafirët nuk do të mbeten të uritur.

Tani lista e premtuar e produkteve për përgatitjen e recetave të shpejta.

Kapni disa nga sa më sipër në dyqan dhe situata "mysafir në pragun e derës" nuk do t'ju trembë më.

• Lëngje, ujë mineral të gazuar, verë e mirë e bardhë dhe e kuqe, likerë.
• Perime të konservuara (misër, bizele, tranguj, domate, speca zile, kërpudha, ullinj).
• Ketchup, majonezë, erëza të gatshme për spageti.
• Karkaleca të ngrira, shkopinj gaforre, përzierje perimesh të ngrira thellë, petë, pasta sfoliat.
• Një kavanoz havjar (madje edhe pollock), peshk i konservuar.
• Bryndza në ambalazh kartoni ose plastike, një kokë e vogël e tërë djathi.
• Akullore në një paketë të madhe.
• Një mbulesë tavoline e bukur, gota vere, peceta të ndritshme, qirinj.

Dhe një darkë e shijshme? Recetat që keni në magazinë janë shumë të gjata apo të mërzitshme? Ne do të ndihmojmë!

Pas një dite të vështirë në punë, ju dëshironi shumë të ktheheni në shtëpi, të hani diçka të shijshme, të bërë në shtëpi dhe sa më të nxehtë të jetë e mundur, dhe të mos gatuani me nxitim makarona dhe salcice. Në kushtet e ngarkesës së vazhdueshme të banorëve të qytetit, opsioni më i zbatueshëm, për fat të keq, është opsioni i dytë. Sigurisht, ai gjallërohet periodikisht nga shpërndarja e ushqimit, por ky nuk është ende një zëvendësim ekuivalent. Çfarë duhet të bëjnë ata që duan të ruajnë vatrën e tyre dhe të kursejnë energji? Më poshtë do t'ju tregojmë se si të përgatisni një darkë të shijshme shpejt dhe lehtë.

program arsimor

Humbja kryesore e kohës në procesin e përgatitjes së darkës pas një dite të vështirë në punë është mungesa e një plani. Impromptuja është gjithmonë e mrekullueshme, por shpesh jo të gjithë janë në gjendje ta bëjnë mirë. Prandaj, për të "përhapur kashtë" për veten tuaj, duhet të përgatiteni paraprakisht. Po flasim për planifikimin e zakonshëm të dietës për një javë përpara. Jo, askush nuk ju detyron të kaloni të dielën tuaj të fituar me vështirësi duke përgatitur ushqim që do të shkojë keq nga mesi i javës së ardhshme - kështu që ju do t'i ktheheni makaronave dhe petave. Ne do t'ju ndihmojmë të krijoni një darkë të lehtë, të shijshme dhe të shpejtë çdo natë pa shumë përpjekje nga ana juaj. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të uleni dhe të bëni një listë të përbërësve që ju nevojiten për të përgatitur ushqimet që shijon familja juaj. Në të njëjtën kohë, për të siguruar një darkë të shijshme shpejt dhe me lehtësi, këto pjata duhet të përgatiten për maksimum gjysmë ore dhe të kërkojnë kontribut minimal nga ju.

Pra, procedura është si më poshtë: ne bëjmë një listë të ushqimeve dhe një listë të përbërësve të nevojshëm për zbatimin e saj dhe bëjmë pazar për produkte që do t'i mbijetojnë një jave ruajtjeje pa probleme. Çdo gjë që prishet mund të merret gjatë rrugës për në shtëpi nga puna. Gjeneral punë përgatitore kjo ka mbaruar.

shpëtimtarët

Për të zgjatur jetën e produkteve tuaja, mund të përdorni teknikat e mëposhtme:

• Marinadat. Punime me pamje të mrekullueshme. Mishi, shpendët dhe peshku do të kalojnë të paktën disa ditë në të (në frigorifer!), pa humbur shijen apo cilësinë e tyre.
• Ngrirja. Një gjë e mrekullueshme. Ju mund të bëni të njëjtat role ose petulla të mbushura me lakër, gjithçka që duhet të bëni është t'i hidhni salcën dhe t'i vini në gatishmëri, ose thjesht t'i skuqni. Gjithashtu, nëse familja pëlqen ëmbëlsirat e sapopjekura për çajin e mbrëmjes, atëherë në një minutë të lirë mund të përgatisni pasta të shkurtra dhe t'i ngrini ato. Kështu që ju mund të bëni biskota për darkë shpejt, lehtë dhe të shijshme - thjesht hiqni furnizimet dhe piqini pa shkrirë.

Tani le të shohim opsionet e ushqimit.

Peshku

Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një darkë të shpejtë, pasi përgatitet këtë produkt shumë shpejt. Receta që ne ofrojmë është e ndryshme në atë që ju mund t'i siguroni vetes një darkë luksoze pa shumë përpjekje - thjesht marinoni peshkun paraprakisht. Praktika ka vërtetuar se ruajtja e tij në këtë formë vetëm e bën atë më të shijshëm. Do të na duhen:

Pritini imët qepën. Përziejini të gjithë përbërësit përveç atij kryesor. Pritini peshkun në pjesë. E lyejmë me masën e përftuar nga të gjitha anët, e vendosim në një enë dhe e mbushim me pjesën tjetër të marinadës. Mos kini frikë nga mjalti në përbërje - ai do t'ju sigurojë një darkë të shijshme të paharrueshme shpejt dhe lehtë.

Mbuloni enën me një kapak të ngushtë dhe vendoseni në frigorifer të paktën gjatë natës. Nëse është e nevojshme, hiqni sasia e kërkuar copa dhe piqni në letër për një të tretën e një ore në temperaturë 200 o C.

Pulë

Produkt i mrekullueshëm! Sidomos filetoja. Është me pak yndyrë, të kënaqshme dhe nuk lë rëndim në stomak. Mund të gatuani në disa mënyra:

Ju nuk duhet t'i krahasoni këto metoda për sa i përket konsumit të energjisë - të gjitha këto janë receta të shpejta për darkë, dhe periudha e përgatitjes së tyre është rreth 15 minuta.

Në rastin e parë, mjafton të rrihni fileton, ta fërkoni me erëzat tuaja të preferuara dhe ta skuqni në një tigan të nxehtë - me vaj nëse dëshironi një kore krokante, ose pa të nëse dëshironi një bel të hollë. Është më mirë ta kriposni menjëherë në tigan, në mënyrë që mishi të mbetet i lëngshëm.

Në të dytën, ju duhet të merrni krem ​​me një përmbajtje yndyre prej të paktën 20%, shtoni një përzierje të erëzave tuaja të preferuara në të, ndoshta fasule mustardë. Salcën e përftuar e derdhim mbi fileton e pulës, e presim në pjesë dhe e heqim sipas nevojës, thjesht e skuqim në një tigan. Për 500 gram mish ju duhen 300 ml krem. Falë kësaj recete ju do të merrni darkën më të butë, të lehtë, të shijshme dhe të shpejtë, thjesht shtoni në mish

Në rastin e tretë, nuk po flasim për majonezën në thasë që mund ta gjeni tashmë në çdo supermarket, por për variacionin e saj të bërë vetë, që është thjesht një emulsion me vaj veze. Fileto puleËshtë e thatë më vete, por vaji e bën më të lëngshëm. Për majonezë do t'ju duhet:

• vezë - 2 copë;
• vaj vegjetal - 200 ml;
• lëng agrumesh - 1 lugë gjelle. lugë;
• erëza të preferuara - për shije.

Rrihni vezët duke u shtuar ngadalë vaj. Masa do të trashet menjëherë. Shtoni lëngun dhe erëzat, përzieni. Hidhni këtë përzierje mbi 500 gram fileto, priteni në pjesë dhe hiqeni sipas nevojës.

Paste

Po, po, makaronat fatkeqe janë ende në garë për darkën tuaj të lehtë. Receta të lehta darka do të ishte e paplotë pa to, duhet të pajtoheni. Por ne vijmë nga një mensë me moton "Por është e kënaqshme!" le të kalojmë në Kuzhina italiane, e cila është e pamundur pa makarona. Variacioni më i thjeshtë, por jo më pak i shijshëm është "Carbonara":

Gatuani makaronat sipas udhëzimeve.

Në të njëjtën kohë, shkrihet në nxehtësi mesatare gjalpë. Pritini imët qepën, hudhrën dhe proshutën, skuqini derisa të jenë intensive dhe të shijshme. Shmangni djegien! Përndryshe, një darkë e lehtë, e shijshme dhe e shpejtë nuk do të funksionojë dhe humori së bashku me ushqimin do të prishet.

Në një tas të veçantë përzieni kremin, të verdhat, parmixhanin, kripën dhe piperin derisa të jenë të lëmuara. Derdhni përzierjen në qepët dhe proshutën, përzieni shpejt dhe fikeni menjëherë.

Salcën e përftuar ia shtojmë makaronave të përgatitura, i trazojmë dhe e shërbejmë menjëherë.

Nëse dëshironi, proshuta mund të zëvendësohet me proshutë, perime dhe kërpudha. Sigurisht, nuk do të jetë Carbonara, por gjëja kryesore është se është e shijshme.

Supat

Sot mund të gjeni varietete të panumërta supash, por ato bazohen në peshk të konservuar, i cili nuk është shumë i shëndetshëm. Ne ju ofrojmë një supë të mrekullueshme, të shëndetshme dhe të shijshme:

Kjo opsion i madh për ata që nuk e dinë, është e shpejtë, e lehtë dhe e shijshme. Dhe madje edhe një fillestar në fushën e betejës së kuzhinës mund të përballojë detyrën.

Vendosim një tigan me ujë ose lëng mishi në zjarr. Pritini imët qepën. Qëroni patatet dhe karotat, i prisni në copa të vogla. Pritini peshkun në copa të vogla. Sapo uji të vlojë, shtoni specat dhe qepët dhe ziejini për 5 minuta. Pas kësaj, vendosni patatet dhe karotat në tigan dhe gatuajeni derisa të gatuhen gjysmë. Shtoni peshkun dhe derdhni kremin. Shtoni kripë dhe ziejini derisa perimet të jenë të buta. Mund ta shërbeni duke e spërkatur çdo porcion me barishte të grira hollë.

Enët anësore

Për të përgatitur darkën shpejt, të shijshme dhe me kosto të ulët, nuk keni nevojë të keni aftësi të veçanta kulinare. Pak përgatitje me zgjuarsi - dhe ju jeni në krye. Në rastin e enëve anësore opsion ideal, përveç patateve të zakonshme dhe makaronave të mërzitshme, - që na erdhën nga lindja. Nuk keni nevojë as ta gatuani - derdhni ujë të vluar sipas udhëzimeve në paketim, prisni pak dhe rregulloni me erëzat, salcat ose vajin tuaj të preferuar. Në të njëjtën kohë, sasia e proteinave dhe mikroelementeve të dobishme në këtë produkt është jashtë grafikëve - nuk do të pendoheni!

Sallatat

Një darkë e shijshme "e shpejtë dhe e lehtë" do të ishte e paplotë pa një sallatë. NË në disa raste madje mund të zëvendësojë plotësisht një vakt në mbrëmje - kjo është e rëndësishme për ata që po shikojnë figurën e tyre. Sot do të shikojmë vetëm një opsion të tillë - me pak yndyrë dhe të kënaqshëm:

• fileto pule ose gjeldeti - 300 gram;
• karota të reja - 200 gram;
• kërcell selino - 150 gram;
• salcë soje - 2 lugë gjelle. lugë;
• kos me pak yndyrë ose salcë kosi - 150 gram.

Ziejeni fileton në ujë të vluar me kripë për 15 minuta. Hiqeni dhe lëreni të ftohet. Pritini perimet dhe filetot në copa të vogla. Përzieni kosin (kosi) dhe salcën e sojës. Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë dhe përzieni. Ju mund të shërbeni.

Ëmbëlsirë

Një e preferuar e të gjitha kohërave për darkat pas punës është torta me Fondant. Ja çfarë do të kompletojë një darkë të shijshme, duke e kthyer shpejt dhe lehtë nga një vakt i zakonshëm në një festë të vogël familjare:

Ngroheni furrën në 220 o C. Shkrini çokollatën dhe gjalpin në një banjë me ujë derisa të jenë të lëmuara. Shtoni miellin dhe sheqerin pluhur në masën e çokollatës. Përziejini. Rrihni vezët dhe të verdhat. Përziejini derisa të jetë e qetë.

Hidheni në 6 kallëpe identike silikoni dhe piqini për 10 minuta. Të gjitha. Ajo që është e mrekullueshme për recetat e shpejta të darkës është se zonja nuk duhet të kalojë orë të tëra në sobë.

Kaloni me kujdes një thikë përgjatë anëve të tiganit dhe kthejeni me kujdes në një pjatë. Hidhni sipër një lugë akullore dhe shërbejeni menjëherë.

Shpëtimi në një tenxhere të ngadaltë

Një prizë e shkëlqyer për njerëzit e zënë. Provoni lakër të zier me pulë:

• lakër - 1500 gram;
• fileto pule - 500 gram;
• qepë - 1 pc.;
• karota - 2 copë;
• ujë - 200 ml;
• paste domate - 1 lugë gjelle. lugë;
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. lugë;
• kripë - për shije;
• erëza - për shije.

Për të përgatitur një të shpejtë dhe të lehtë, para së gjithash, grijini të gjithë përbërësit: pulën - në kubikë të vegjël, karotat, qepët dhe lakrën - në rripa.

Vendoseni mishin në tasin e multipjekjes, pasi këtë të fundit e lyeni me vaj. Vendosni modalitetin "Pjekje" për një të tretën e një ore dhe gatuajeni duke e trazuar. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, shtoni qepët, karotat dhe pastën e domates.

Vendosni sërish modalitetin "Pjekje" për 20 minuta. Pas 10 minutash shtoni përbërësit e mbetur. Pas kësaj, kaloni në modalitetin "Pjekje" për gjysmë ore dhe vazhdoni punën tuaj gjatë përgatitjes së darkës.

Receta të thjeshta për një darkë romantike

Edhe në jetën e përditshme të ashpër ka vend për romancë. Në të vërtetë, gatimi me 4 duar i bashkon vërtet njerëzit. Ne do t'ju ofrojmë një opsion darke që kombinon ngopjen dhe butësinë në të njëjtën kohë:

• fileto pule - 500 gram;
• bukë e bardhë - 4 feta pa kore;
• hudhër - 1 karafil;
• Djathë Mocarela - 200 gram;
• vezë - 2 copë;
• miell - 3 lugë gjelle. lugë të grumbulluara;
• përzierje e perimeve tuaja të preferuara - 500 gram;
• barishte të thata të preferuara;
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle. lugë;
• kripë - për shije;
• piper - për shije.

Ngroheni furrën në 200 o C. Për të përgatitur shpejt dhe me lehtësi një darkë të shijshme, prisni fileton në pjesë. Grini bukën, erëzat, kripën, piperin, hudhrën dhe 100 gramë djathë në një blender derisa të bëhen thërrime të lëmuara.

Vendosni miellin në një pjatë të veçantë. Lani perimet dhe pritini në copa të vogla. Rrihni vezët në një tas të veçantë.

Grini copat e pulës fillimisht në miell, më pas në vezë dhe në fund në përzierjen e djathit dhe bukës. Vendosni pjesët e përfunduara në një fletë pjekjeje të veshur me fletë metalike.

Vendosni perimet midis fetave të pulës, spërkatni me erëza, hidhni pak vaj dhe sipër spërkatni djathin e mbetur. Piqni derisa perimet të jenë gati.

Kjo është e gjitha, një darkë e lehtë për dy është gati. Recetat për raste të tilla, si rregull, dallohen nga thjeshtësia dhe aftësia për të kombinuar pjatën kryesore me një pjatë anësore.

12.12.2017 41 274

Çfarë të gatuani për darkë - top 5 pjatat më të shijshme!

Çfarë të gatuaj për darkë që të jetë e shijshme dhe e shpejtë, dhe më e rëndësishmja e lirë dhe e thjeshtë është një pyetje që i intereson shumë amvisave.
Ka më shumë se një recetë për pulën, mishin e grirë, derri, viçin, ndaj në këtë artikull kemi mbledhur pjatat më të shijshme që janë të mira për një darkë familjare dhe nuk është turp t'i servirni në tryezë për një festë...

Bërja e koteletave të mishit në shtëpi

Recetë tradicionale ruse për kotelet viçi për darkë gatim i menjëhershëm. Do t'ju duhet 1 kg mish (mish viçi), bukë e bardhë (e njomur në qumësht - 1 filxhan) dhe shumë qepë, gjithashtu një vezë (1 copë), kripë dhe piper për shije. Së pari, le të përgatisim përbërësit - çdo prerje viçi është e përshtatshme për mishin e grirë. Në vend të të zakonshmes qepët Ju mund të përdorni shallots, në sasi bukë e bardhë ose një bukë ju duhet të merrni 200-300 gram (por kjo është çështje shije).

Mishi lahet mire ne uje te ftohte dhe pritet ne copa, qepa qerohet, me pas te gjithe perberesit kalohen ne mulli ose bluhen ne perpunues ushqimi. Mishit të grirë i shtojmë vezën, kripën dhe piperin e zi të bluar (për t'i shtuar pikante kotletave). Buka përdoret pa kore duhet ta ndani thërrimet dhe ta vendosni në një enë me qumësht, ta lini të qëndrojë pak që qumështi të përthithet.

shtoni vezën në mishin e grirë
thith bukën në qumësht

Më pas mishi i grirë bashkohet me bukën dhe përzihet mirë. Duhet të gatuani derisa konsistenca të bëhet viskoze, të fillojë të ngjitet në duar dhe të lërë fije. Tani mishi i grirë është gati për përpunim të mëtejshëm.

përzieni përbërësit
gatuajmë mishin e grirë

Ju mund të përdorni një lugë gjelle për të bërë kotelet me të njëjtën madhësi. Formojmë kotele - lagim duart në ujë të ftohtë dhe rrotullojmë topin në pëllëmbët e tua, më pas shtypim me të anët e kundërta.

merrni mishin e grirë me një lugë
hapni mishin e grirë
formoni një kotëletë

Ngrohni një tigan, shtoni pak vaj vegjetal të rafinuar dhe shtrojini copat e përgatitura të papërpunuara. Skuqini nga secila anë për 5-7 minuta, më pas shtoni pak ujë dhe ziejini për 15 minuta. Këtu janë disa kotele të shijshme viçi të përgatitura për darkë.

procesi i tiganisjes së cutlets - në foto

Brokoli në brumë është një pjatë e mrekullueshme anësore

Brokoli i skuqur për darkë ka shije më të këndshme se brokoli i zier, kështu që do ta skuqim. Në varësi të sasisë së lakrës, për brumë merret mielli dhe vezët. Mesatarisht, një pirun i vogël do të kërkojë 2-3 të freskëta vezët e pulës, 100-120 gram miell, një majë ose dy kripë, nja dy lugë gjalpë.

Brokoli duhet të lahet nën ujë të rrjedhshëm. ujë të ftohtë dhe priten në kurora (kapakë). Zieni ujin në një tenxhere dhe shtoni lakër atje. Ulni nxehtësinë në mënyrë që të mos ketë flluska të mëdha, përndryshe produkti mund të bëhet shumë i butë. Koha e gatimit është 9-10 minuta.

Në një enë të veçantë përziejmë vezët me kripën (rrahim pak me pirun), hedhim miellin në një enë tjetër. Vendosni brokolin në një kullesë dhe lëreni lëngun e tepërt të kullojë. Vendoseni tiganin në zjarr, shtoni gjalpë dhe lyeni lakrën fillimisht në miell, pastaj në vezë dhe vendoseni në një tigan të nxehtë. Skuqini deri në kafe të artë. Lakra më e shijshme Brokoli në brumë është gati për darkë, mund ta shijoni!

Mish viçi i skuqur në mustardë me vezë për darkë

Komoditeti dhe shpejtësia e recetës qëndron në faktin se mishi për darkë mund të përgatitet paraprakisht, dhe më pas thjesht të skuqet kur është e nevojshme. Mishi i marinuar mund të ruhet në frigorifer më gjatë se zakonisht, në mënyrë që ta gatuani në një moment dhe të kurseni kohë. Mishi i skuqur që rezulton do të ketë një shije në varësi të mustardës që zgjidhni, përdorni atë që ju pëlqen më shumë.

viçi i skuqur në mustardë me vezë - në foto

Piperi gjithashtu merret sipas dëshirës ose në dispozicion. Në këtë recetë, piper i zi, i kuq, i bardhë, si dhe koriandër përdoren për të gatuar viçin. Fileto e butë e viçit mund të zëvendësohet me mish derri ose pule, por në këtë rast shija e mishit për darkë do të jetë e ndryshme. Pra, për përgatitje do t'ju duhet:

Përgatitni përbërësit. Në një enë përzieni mustardën, kripën dhe një sërë specash të bluar, shtoni niseshtenë dhe masën e përzieni mirë. Rrihni vezët dhe përziejini derisa të jenë homogjene. Pritini mishin në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një tas të thellë.

Sipër mishit hidhni marinadën e përgatitur me mustardë dhe vezë. Përziejini sipas nevojës derisa salca të mbulojë të gjitha anët e secilës pjesë të viçit. Mbuloni filxhanin me kapak ose film, vendoseni darkën e ardhshme në frigorifer për 10-12 orë për ta marinuar.

Kur marinohet, hiqeni nga frigoriferi dhe lëreni temperatura e dhomës për 10-15 minuta, pastaj filloni të skuqeni. Vendosini kubet në një tigan të nxehur me vaj në mënyrë që çdo pjesë të skuqet. Nuk ka nevojë të hidhni të gjithë kilogramin menjëherë, përndryshe mishi do të zihet në vend që të skuqet.

Skuqini në nxehtësi mesatare derisa të formohet një kore e bukur kafe, më pas kthejeni mishin dhe skuqeni derisa të jetë gatishmëria e dëshiruar. Gatimi i viçit të shijshëm të skuqur në një tigan për darkë nuk është aq i vështirë, thjesht duhet të bëni gjithçka në sekuencën e specifikuar, oreks të mirë! Mund të shërbehet me mish viçi të skuqur shpejt dhe nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur.

Patate të pjekura me parmixhan - të shpejta dhe të shijshme

Patatet kremoze me djathë parmixhano mund të shërbehen si pjatë anësore në pjatën kryesore për darkë ose si pjatë më vete. Lehtë për t'u përgatitur dhe mund të ruhet në frigorifer. Nëse është e nevojshme, ngroheni në mikrovalë, por, sigurisht, një pjatë e sapo përgatitur ka gjithmonë shije më të mirë.

patate të pjekura me parmezan - në foto

Përbërësit:

Lani patatet, qëroni dhe lërini të thahen pak derisa uji të kullojë (ose i fshini me një peshqir). Nxehni një tenxhere ose tenxhere të vogël mbi nxehtësinë mesatare dhe shkrini gjalpin. Pritini imët qepën dhe vendoseni në një tenxhere me vaj, skuqeni derisa të zbutet dhe të jetë transparente.

Shtoni miellin dhe përzieni tërësisht për dy minuta që të mos digjet. Më pas derdhni qumështin në një rrjedhë të hollë dhe përzieni me një kamxhik. Ziejini në zjarr të ulët derisa masa të trashet. Hiqeni nga zjarri, shtoni ¾ filxhan parmixhano të grirë, kripë dhe piper për darkën e ardhshme. Përziejini, copëtoni zarzavatet imët.

miell
qumësht
parmixhano, kripë, piper

Pritini patatet në feta të holla. Ngroheni furrën në +190 °C. Vendosni një lugë gjelle gjalpë në fund të tavës dhe vendosni patatet në shtresa, duke mos harruar që çdo shtresë të spërkatet me piper dhe kripë. Kur të jenë shtruar gjysma e patateve, lyejmë me salcë dhe shtojmë majdanoz dhe më pas vendosim në të njëjtin rend.

Më pas lyejmë me salcën e mbetur dhe lyejmë parmixhanin. Vendoseni në furrën e nxehur më parë dhe piqini për 34-45 minuta derisa fetat e patateve të zbuten. Një darkë e gatuar në mënyrë të shijshme është gati!

Për darkë, xhepat e derrit të mbushur me ananas

Mishi i derrit shkon shumë me ananasit;

xhepa derri të mbushur me ananas - në foto

Përbërësit për përgatitjen e pjatës:

Përgatitni të gjithë përbërësit për darkë - lani fileton, lyeni me një peshqir, përzieni kripën dhe erëzat së bashku. Pritini mishin e derrit në pjesë të gjera, duke bërë një prerje (xhep) në mes të secilit, por jo deri në fund. Vendoseni furrën në +180 °C dhe lëreni të ngrohet.

Ndërkohë, rrotulloni copat e derrit në një përzierje erëzash dhe kripë. Pritini ananasin në kubikë të vegjël dhe futini xhepat në mishin e derrit. Vendoseni në një tepsi ose në një enë rezistente ndaj nxehtësisë dhe vendoseni në një furrë të parangrohur të piqet për 40 minuta.

Pasi të ketë kaluar koha, hiqni me kujdes enën dhe shpërndani djathin e grirë në xhepa. Vendoseni përsëri në furrë dhe gatuajeni edhe për 10-15 minuta të tjera. Për darkë përgatiten xhepat më të butë të derrit me ananas, ju duhet vetëm ta provoni!

Mund të gatuani shumë pjata për darkë, por receta të thjeshta do të ndihmojë gjithmonë me nxitim dhe do të jetë një shtesë e shkëlqyer për të tryezë festive, dhe romantike. Përveç kësaj, ju mund t'i përfshini këto në një darkë të zakonshme familjare receta të shijshme.

Dhe, i mbushur me limon dhe barishte, do të jetë një dekorim dhe një pjatë e shijshme në çdo tryezë. Mos kini frikë të eksperimentoni dhe të gatuani diçka të re, ndoshta do t'ju pëlqejnë më shumë pjatat e reja sesa ato të zakonshmet dhe të njohura, të cilat më vonë do të bëhen baza e një darke të shijshme.

Ju mërziteni shpejt me të njëjtin ushqim ditë pas dite dhe dëshironi të provoni diçka të re dhe origjinale, por shpesh nuk keni kohë, durim dhe energji të mjaftueshme për të përgatitur produkte komplekse të kuzhinës. Për raste të tilla, duhet të keni gjithmonë në dorë receta të thjeshta për gatime ushqyese dhe të shijshme. Në këtë koleksion do të gjeni shumë opsione të dobishme përgatitjen e ushqimit aromatik në bazë të produkte të thjeshta.

Çfarë mund të gatuani shpejt dhe shijshëm për drekë apo darkë?

Amvisat shpesh kanë një kohë të kufizuar për të përgatitur drekën ose darkën dhe duan të prishin familjen e tyre me ushqime të reja çdo ditë. Ka shumë receta që ju lejojnë të përgatisni shpejt një vakt, por ato duhet të përshtaten me sezonalitetin e disa ushqimeve dhe preferencat e shijes së familjes suaj. Pra, në dimër do të jenë enët e mishit, produktet e miellit dhe ushqimi nga perimet e ngrira, në verë - sallata të lehta me fruta të freskëta, zierje me perime, Barbecue. Një darkë e shijshme romantike për burrin tuaj ose drekë për fëmijën tuaj përgatitet nga produktet e tyre të preferuara.

Receta të thjeshta dhe të shijshme familjare me foto

A mendoni se supa për çdo ditë është borscht, i cili ngrohet pesë ditë në javë, sallatat janë "Olivier" ose "pranverë" me perime, dhe për darkë qull ose pure patatesh? Jo gjithmonë. Shumë sallata origjinale mund të përgatiten në pak minuta, shumë receta për pjatat e para nuk do t'ju detyrojnë të qëndroni pafundësisht në sobë. Përfitoni nga përzgjedhja opsione të thjeshta duke përgatitur pjata të shijshme.

Nga mishi

Në vendin tonë gatimet me mish janë shumë të njohura dhe të pëlqyera, janë të shijshme, ushqyese dhe aromatike. Edhe aroma e dobët e mishit të sapopjekur ose të pjekur krijon menjëherë oreks. Unë shpesh përfshij në menytë e drekës gjellët e mishit të bëra me mish derri ose pule. Këto lloje të mishit janë më të lirat, të arritshëm dhe të shpejtë për t'u përgatitur. Eksploroni një çift më poshtë. receta hap pas hapi pulë e pjekur dhe balik derri.

Pulë aromatik me patate në furrë

Për një darkë të shijshme për 4 persona ju nevojiten:

• pulë - 2-2,5 kg;
• vaj vegjetal - me sy;
• patate - 1 kg;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Fërkojeni mirë trupin e larë të pulës në mes dhe jashtë me kripë, piper dhe vaj vegjetal.
2. Qëroni patatet, lani dhe prisni në feta të vogla, shtoni kripë dhe pak ujë vaj luledielli.
3. E vendosim të gjithë enën në një tepsi dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 220 gradë. E pjekim për një orë e gjysmë, ndonjëherë kërkon pak më shumë.
4. Periodikisht duhet të trazoni patatet dhe të hidhni yndyrën e lëshuar mbi pulë.
5. Pasi të ketë kaluar koha, nxirrni tepsi me enën e përgatitur, dekorojeni me barishte dhe shërbejeni të nxehtë.

Zbuloni receta të tjera.

Mish derri të zier në shtëpi me hudhër

Për përgatitje ju duhet:

• tul derri - 1 kg;
• karota - 1 copë;
• hudhër - 8-10 thelpinj;
• miell - për bukë;
• kripë guri - 1 lugë çaji;
• sheqer - 1 lugë çaji;
• piper - me sy;
• vaj vegjetal - për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. Ne zgjedhim një pjesë të madhe, të plotë të mishit të derrit, pa yndyrë ose shtresa.
2. Duke përdorur një thikë të hollë të mprehtë ose gjilpërë thurjeje, hapim një vrimë të hollë përgjatë gjithë pjesës së mishit, të cilën e mbushim me thelpinj hudhre të qëruar dhe rrathë karrote.
3. Fërkoni pjesën e jashtme të balikut të mbushur me hudhër, kripë, piper dhe sheqer të shtrydhur me një shtypës.
4. Për të ruajtur lëngun e mishit, mbështilleni balikun në miell dhe skuqeni për disa minuta në një tigan të nxehtë me vaj luledielli.
5. Më pas e transferojmë enën në një fletë pjekjeje nëse dëshironi, pranë saj mund të vendosni çdo perime.
6. Gjellë me mish e pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade.

Nga peshqit

Për të qenë të rinj dhe të shëndetshëm, duhet të hani ushqime që përmbajnë shumë ushqim një herë në pesë ditë. acidet yndyrore. Edhe nëse nuk e keni bërë kurrë një peshk të tillë, provoni të rrihni mishin e butë të pikut (ose të merlucit) në domate për familjen tuaj. Një meze e shpejtë - speca të mbushura me ton - do të jetë një surprizë e papritur e shijshme për mysafirët që do të kalojnë papritur pranë shtëpisë tuaj.

Peshku në salcë domate

Përbërësit:

• peshk (piqe, merluci) - 1,5 kg;
• karota - 1 copë;
• lëng domate - 1,5 gota;
• erëza për peshk - për shije;
• piper zile - 1 pc.;
• qepë - 2 copë;
• miell - 1 lugë gjelle. lugë;
• fletë dafine - 2-3 gjethe;
• piper i zi piper i zi - 5-6 bizele;
• Vaj luledielli - për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. E pastrojmë peshkun, presim kokën, bishtin dhe pendët. E vendosim atë që kemi prerë në një tigan të veçantë, hedhim 1,5 gotë ujë, shtojmë gjethe dafine dhe piper dhe kripë. Gatuani si lëng mishi për 20 minuta.
2. Ndani trupin e mbetur të peshkut në copa, spërkatni me erëza, kripë dhe piper. Lëreni të qëndrojë për gjysmë ore.
3. Përgatitni salcën e domates për pjatën e peshkut. Grini imët karotat. Përkuluni dhe piper i ëmbël pres me thikë.
4. Ziejini perimet në një tigan me vaj vegjetal të ndezur. Kur të përfundojë, shtoni miell lëng domate, kripë.
5. Në një tigan tjetër skuqni peshkun.
6. Më pas, vendosni unazat e qepës dhe gjethet e dafinës në shtresën e parë në fund të tenxheres, dhe në shtresën e dytë - peshk i skuqur, e treta është salca e domates. Mbushni gjithçka me lëngun e përgatitur më parë. Lëreni të vlojë, ziejeni enën për 20-30 minuta, duke ulur nxehtësinë.

Piper i mbushur me ton

Për përgatitje ju duhet:

• piper i konservuar - 10-12 copë;
• ton (i konservuar) - 300 g;
• qepë - 1 pc.;
• vezë - 3 copë;
• vaj ulliri;
• majonezë - 2-3 lugë gjelle. lugë;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Vezët e ziera i qërojmë dhe i presim në katrorë. Hapni kavanozin e peshkut dhe kulloni vajin.
2. Pritini imët qepën në kubikë.
3. Përziejini mirë qepën, vezët, tonin, shtoni majonezën dhe kripën.
4. Përzierje e gatshme Mbushni specat dhe vendosini në një pjatë.

Me kërpudha

Kërpudhat kanë një aromë të veçantë dhe shije të hollë, kështu që pjatat prej tyre përgatiten vetëm gjatë pushimeve. Ata jo vetëm kanë vlerë cilësitë e shijes, por sjellin edhe përfitime të mëdha për organizmin. Kërpudhat përmbajnë proteina, vitamina B dhe karbohidrate, ndaj rekomandohet të hani pjata me kërpudha jo vetëm gjatë festave, por edhe gjatë ditëve të javës. Më poshtë do të gjeni disa receta të shkëlqyera.

Kampionët e mbushur

Përbërësit:

• kërpudha - 30 copë;
• qepë - 2 copë;
• vaj luledielli - 3 lugë. lugë;
• djathë i fortë (i grirë) - 100 g;
• zarzavate, piper, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ndani kërcellet nga kapakët e kampionëve të rinj dhe të freskët. Lani në ujë.
2. Pritini imët këmbët e kërpudhave dhe qepën me thikë, përziejini, skuqini në vaj vegjetal për 5-7 minuta. Kripë.
3. Shtoni djathin e grirë në mbushjen e ftohur, përzieni dhe mbushni kapakët e kërpudhave.
4. Vendosni kërpudhat e mbushura në një tepsi të lyer më parë me gjalpë të kripur.
5. E pjekim enën në furrë të parangrohur në 180 gradë për 25-30 minuta.

Kërpudha të ziera me lakër

Përbërësit:

• lakër e bardhë - 1 kg;
• kërpudha - 300-400 g;
• vaj vegjetal - për zierje;
• qepë - 1 copë;
• piper, kripë - me sy.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët lakrën e freskët, me lëng dhe ziejini në një tenxhere për 15-20 minuta.
2. Lani kërpudhat, pritini në feta dhe grijeni qepën imët.
3. Hidhni vaj në një tigan, shtoni qepën, ziejini në zjarr të ulët.
4. Pas 2-3 minutash, shtoni kërpudhat, skuqini derisa të jenë gjysmë të ziera, ia shtoni lakrës. Ziejeni të gjithë pjatën për 5 minuta të tjera.

Në anën

Asgjë nuk e thekson më mirë shijen e pjatës kryesore sesa një pjatë anësore. Shërbehet me mish, peshk dhe nganjëherë hahet ashtu. Patatet, perimet dhe drithërat përgatiten shpesh si pjatë anësore. Për t'i bërë enët e tilla të bukura, të shijshme dhe të pazakonta, eksperimentoni, shtoni barishte, erëza, fruta të thata dhe arra. Përgatitni pjatën me perime sipas recetave më poshtë.

Kungull i njomë me djathë dhe domate në furrë

Përbërësit:

• djathë i fortë - 150 g;
• kungull i njomë i ri - 2 copë;
• vaj ulliri - 40 g;
• domate - 2 copë;
• hudhër -2-3 thelpinj;
• borzilok i tharë - 1 lugë çaji;
• piper, kripë - me sy;
• zarzavate - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lani perimet, thajini, prisni në rrathë të hollë.
2. Grini djathin në një rende të trashë.
3. Përzieni vajin e ullirit me kripë, piper, hudhra të shtypura, barishte të grira, borzilokun.
4. Vendosni kunguj të njomë, domate dhe djathë unaza në një fletë pjekje, duke alternuar. Hidhni salcë me vaj ulliri sipër enës.
5. Piqeni për 35-40 minuta. në një temperaturë prej 175-180 gradë.

Fasule me kërpudha

Përbërësit:

• bishtaja -150 g;
• qepë - 1 copë;
• kërpudha - 100 g;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. lugë;
• hudhër - 1-2 thelpinj;
• salcë soje - 20 g;
• farat e susamit - 1 lugë çaji;
• kripë dhe piper - me sy.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini qepët e qëruara dhe kërpudhat e lara në feta të vogla. I skuqim në vaj të nxehtë për disa minuta.
2. Lani fasulet, hiqni majat e thata, shtoni qepëve dhe kërpudhave. Skuqini të gjithë pjatën për 3-5 minuta të tjera.

Sallatat

Asnjë event nuk është i plotë pa sallata të shijshme. Enët e tilla përgatiten nga përbërës të ndryshëm: perime, mish, fruta, ushqim deti. Sallata mund të jetë e ëmbël, e hidhur, e thartë, e kripur. Nutricionistët këshillojnë ta hani këtë pjatë çdo ditë, sepse përmban më shumë vitamina dhe kripëra minerale. Shikoni disa receta të thjeshta sallate për përdorim të përditshëm.

Sallatë me lakër me mollë

Përbërësit:

• lakër të bardhë– 300 g;
• selino - 100 g;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë;
• karrota - 1 pc.;
• mollë - 1 copë;
• vaj vegjetal - me sy.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët lakrën, shtoni kripë dhe fërkojeni me duar.
2. Prisni mollën e qëruar në kubikë, pasi të keni hequr bërthamën.
3. Qëroni selinon dhe karotat dhe i prisni në një rende të imët.
4. Hidhni të gjithë përbërësit e gjellës në një tas, përzieni, aromatizoni lëng limoni, vaj vegjetal.

Sallatë me gaforre me portokall

Përbërësit:

• portokalli - 1 pc.;
• lakër kineze - 200 g;
• hudhër - 3 thelpinj;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• vezë - 2 copë;
• shkopinj gaforre - 200 g;
• zarzavate, majonezë, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët për gjellën, hiqni lëvozhgat dhe pritini në kubikë.
2. Pritini imët lakrën dhe vendoseni në një tas sallate.
3. Qëroni portokallin, ndajeni në feta, hiqni filmin, priteni në copa.
4. Pritini imët hudhrat dhe barishtet me thikë.
5. Pritini raftet e gaforreve në kube.
6. Kombinoni të gjithë përbërësit e gjellës në një tas sallatë, përzieni, aromatizoni me majonezë.

Ëmbëlsirat për çaj

Ëmbëlsira nuk është pjata kryesore, por është e rëndësishme si pjesa e fundit e vaktit. Ëmbëlsirat e servirura në fund të vaktit japin një ndjenjë të ngopjes së plotë dhe një festë të vogël. Është e këndshme dhe e thjeshtë për të ngrënë një ëmbëlsirë të shijshme me çaj ose një pije tjetër. Mos e privoni veten dhe familjen tuaj nga pjatat e ëmbla. Nuk ka nevojë të shpikni mallra që kërkojnë punë intensive ose të pjekura. Provoni të bëni disa receta alternative për një ëmbëlsirë të thjeshtë për çdo ditë.

Biskota me gjizë

Përbërësit:

• gjalpë - 100 g;
• vezë - 1 copë;
• sheqer - 2-3 lugë. lugë;
• gjizë me pak yndyrë - 150 g;
• uthull 9% - 1 lugë çaji;
• miell - 3 lugë gjelle. lugë;
• sode - në majë të një thike;
• kripë - një majë.

Mënyra e gatimit:

1. Në një enë vendosim gjalpin (të zbutur), gjizën, sheqerin, vezën, kripën. Grini me blender derisa të formohet një masë e lëngshme.
2. E shuajmë sodën me uthull, e hedhim në masën e gjizës, shtojmë miellin, e përziejmë gjithçka.
3. Rezultati është një brumë i butë që duhet të hapet në ëmbëlsira deri në një centimetër të trashë.
4. Duke përdorur një prerës për biskota, shtrydhni biskotat dhe vendosini në një tepsi të lyer me yndyrë, larg njëra-tjetrës.
5. Enën e ëmbël e vendosim në furrë të parangrohur në 170 gradë dhe e pjekim për 35 minuta.

Tortë "House" e bërë nga biskota dhe djathë gjizë

Përbërësit:

• gjalpë - 200 g;
• Masa e gjizës – 400 g;
• Biskota "qumësht i pjekur" - 400 g (2 pako);
• sheqer i grimcuar - 6 lugë gjelle. lugë;
• kakao - 2 lugë çaji.

Mënyra e gatimit:

1. Gjalpin e shkrirë pak e ndajmë në dy gjysma. Rrahim një pjesë me sheqer, tjetrën me kakaon dhe sheqerin.
2. Vendoseni gjalpin e çokollatës që rezulton në frigorifer. Shtoni masën e gjizës në pjesën tjetër të gjalpit. Ne fërkojmë gjithçka tërësisht.
3. Mbuloni një fletë pjekjeje me pergamenë, lyeni perimetrin me përzierje çokollate dhe vendosni biskota sipër në tre rreshta.
4. Mbuloni rreshtin e mesëm të biskotave.
5. Ngrini anët e pergamenës në mënyrë që rreshti i parë dhe i tretë i biskotave të formojnë një trekëndësh.
6. Ne rregullojmë pergamenën në këtë pozicion dhe e dërgojmë gjellën në frigorifer për 3-4 orë.
7. Hiqni pergamenën nga torta e përfunduar.

Video

Pjata të pazakonta dhe të shijshme mund të përgatiten në shtëpi; Çdo gjë origjinale është e thjeshtë dhe nuk kërkon shuma të mëdha parash apo përbërës të veçantë. Për të krijuar pjata të shijshme do t'ju duhet një grup standard produktesh që mund të gjenden në kuzhinën e çdo amvise. Shikoni videoklipet më poshtë për këshilla për përgatitjen e pjatave të shijshme për mëngjes, darkë, drekë dhe çaj.

Chakhokhbilli pule në një tenxhere të ngadaltë

Pica në furrë

Tavë me patate me mish të grirë

Pjatë e lehtë me ushqim deti

Sallatë e shijshme mëngjesi “Mad”

Ëmbëlsirë italiane “Panna Cota”