Biznesi i paketimit ku të filloni. Ideja e biznesit: organizimi i një seminari mbushjeje dhe paketimi është një hap fitimprurës drejt një cikli të plotë
Vetëm pak vite më parë, vetë fermerët e ushqimit merreshin me paketim, por në kohët e fundit Gjithnjë e më shumë kompani po zgjedhin paketimin si specie të pavarura biznesi.
Në Kiev, paketimi në një qese kilogramësh të bërë nga polipropileni transparent me një etiketë letre kushton nga 5 kopekë. për copë, e paketuar në polipropilen me ngjyrë - 11-15 kopecks. Në periferi, çmimi i paketimit të një qese kilogrami polipropileni me ngjyrë mund të arrijë 20 kopekë.
Çfarë duhet të dini kur hapni punëtorinë tuaj
Produktet e paketimit si një specie më vete biznesi nuk është gjithmonë i përshtatshëm dhe fitimprurës. Shërbimet e paketimit ofrohen kryesisht nga kompanitë e angazhuara në blerjen me shumicë të produkteve ose nga prodhuesit e ndonjë produkti.
Shpesh, prodhuesit heqin departamentet e paketimit nga zinxhiri kryesor i prodhimit, duke regjistruar paketimin si një ndërmarrje të vogël të veçantë, në mënyrë që të marrin porosi për paketimin e palëve të treta.
Sipërmarrësit fillestarë duhet të dinë se paketimi do të mbajë shenjat identifikuese të kompanisë së paketimit (dhe këto janë kërkesat e ligjit), dhe paketuesi do të jetë përgjegjës për cilësinë dhe praninë e insekteve dhe objekteve të tjera të huaja.
Prandaj, kompanitë e mëdha që kanë markën e tyre përfundimisht fitojnë biologët e tyre (inspektorët e karantinës).
Pra, një paketues fillestar duhet të dijë se çfarë i nevojitet:
2. Keni një dokument zyrtar për filmin e paketimit.
3. Keni një certifikatë UkrTSSM për pajisjet, e cila do të konfirmojë që njësitë janë bërë në përputhje me të gjitha GOST-të dhe OST-të.
Për t'u angazhuar në shitjen e produkteve të gatshme përveç paketimit, është e nevojshme të merret një licencë për tregtimin me shumicë të produkteve me shumicë nga administrata e rrethit dhe të regjistroheni si person juridik dhe si sipërmarrës privat në administratën tatimore.
Efikasiteti ekonomik i funksionimit të një makinerie gjysmë automatike për paketimin dhe paketimin e produkteve me shumicë
Kostot fillestare një herë
Kostot fillestare një herë, UAH. Treguesi Opsioni 1 Opsioni 2
Kostot e prodhimit
Kostot e prodhimit, UAH. Paga (1 turn - 2 persona) Taksa e pagave Energjia elektrike Qiraja e ambienteve me sipërfaqe 25 m? Amortizimi për 36 muaj shpenzime të përgjithshme (200% e pagës)
Çmimi i kostos
Kostoja, UAH. Kostoja e 1 pako me TVSH Kostoja e të gjitha produkteve të prodhuara në muaj pa TVSH
Sipas vendimeve të Kabinetit të Ministrave nr.8 (8-97-p) datë 01/11/97, Nr.11(11-97-p) datë 01/11/97), produkti duhet të ketë në informacion mbi etiketat (paketimin) për:
emër i përbashkët produkt ushqimor;
masë (vëllim)
përbërjen, duke përfshirë një listë të përdorimit të produkteve të tjera ushqimore, aditivëve ushqimorë dhe ngjyra, etj.;
përmbajtje kalorike;
data e prodhimit;
data e skadencës dhe kushtet e ruajtjes;
emrin dhe adresën e prodhuesit.
Ligji i Ukrainës "Për cilësinë dhe sigurinë e produkteve ushqimore dhe lëndëve të para ushqimore"
Sipas këtij ligji, ndalohet shitja e produkteve ushqimore vendase dhe importi në Ukrainë pa etiketim në gjuhën shtetërore të Ukrainës, që përmban informacion në një formë të kuptueshme për konsumatorin për:
1. emri i përgjithshëm i produktit ushqimor;
2. sasia nominale e produktit ushqimor në njësitë e përcaktuara matëse (masa, vëllimi, etj.);
3. Përbërja e produktit ushqimor, nëse përbëhet nga disa përbërës, duke treguar listën e emrave të përdorur në procesin e prodhimit të produkteve të tjera ushqimore, aditivëve ushqimorë, ngjyrave etj. kimikatet ose lidhjet;
4. vlera energjetike (për produktet ushqimore që e kanë);
5. data e prodhimit;
6. datat e skadencës për konsum ose data e skadencës dhe konsumi;
7. kushtet e ruajtjes;
8. Përcaktimi i një dokumenti rregullator për produktet ushqimore të prodhuara në vend;
9. emrin dhe adresën e prodhuesit dhe vendin e prodhimit;
10. kushtet e përdorimit (nëse ka);
11. për qind e papastërtive të huaja sintetike (artificiale);
12. paralajmërim për konsumimin e një produkti ushqimor nga fëmijët, nëse ai nuk është ushqim për fëmijë dhe ka arsye për një paralajmërim të tillë;
13. informacione të tjera të parashikuara në fuqi në Ukrainë dokumentet rregullatore, efekti i të cilit vlen për një produkt ushqimor specifik.
...Në etiketimin e produkteve ushqimore vendase dhe të importuara ndalohet dhënia e informacionit për to vetitë medicinale pa leje nga Ministria e Shëndetësisë e Ukrainës.
Etiketimi i produkteve ushqimore duhet të përdorë simbole specifike të miratuara siç duhet që përcaktojnë produkte ushqimore medicinale, dietike, terapeutike dhe profilaktike, biologjikisht aktive, ushqim për fëmijë, për atletët, si dhe produkte ushqimore miqësore me mjedisin.
Etiketimi i produkteve ushqimore me barkode kryhet në mënyrën e përcaktuar nga Kabineti i Ministrisë së Ukrainës.
Materialet e paketimit: polietileni, filma polipropileni
Qëllimi i paketimit është të parandalojë tharjen e produktit, thithjen e lagështisë atmosferike, aromën e huaj, avullimin e substancave aromatike dhe kontaminimin biologjik (zhvillimin e mykut, kërpudhave, mikroorganizmave, insekteve, brejtësve). Vetë materiali i paketimit nuk duhet të shembet ose të dekompozohet nën ndikimin e të ftohtit, nxehtësisë, dritës dhe nuk duhet të ndërveprojë me produktin ose ta ndryshojë atë. cilësitë e shijes, aroma, ngjyra, shkaktojnë migrimin e materialit në produkt dhe anasjelltas.
Produktet ushqimore zakonisht paketohen në polietileni, filma polipropileni, si dhe materiale të kombinuara me printim ndërshtresor (polietileni/polipropileni, polipropileni/polipropileni). 1 kg film prodhon deri në 280 thasë për paketimin e një kilogrami të produkteve me shumicë.
Karakteristikat dhe dallimet e materialeve të paketimit
Për sipërmarrësit, është më e lirë dhe më e lehtë të punosh me polietileni - pajisja është 300-500 dollarë më e lirë, por në 80% të rasteve blerësi zgjedh një të paketuar në polipropilen.
Zgjedhja e materialit të paketimit varet jo vetëm nga kostoja e pajisjeve dhe lëndëve të para, por edhe nga karakteristikat e vetë produktit. Për shembull, mielli para paketimit mund të ketë një përmbajtje lagështie prej 12-16%, dhe nëse fshihet në një film polimer, atëherë brenda një jave produkti thjesht do të bëhet i mykur.
Gjatë blerjes së filmit, sipërmarrësi duhet të kërkojë nga shitësi një dokument me titullin origjinal "Udhëzimet higjienike të provimit sanitar dhe higjienik shtetëror për produkte të lira", i cili siguron që një film i tillë plotëson kërkesat e SanPiN 42-123-4240-86 " Rregullat sanitare dhe normat. Sasi të pranueshme të migrimit të kimikateve të çliruara nga materiale polimer, në kontakt me produkte ushqimore" Gjithashtu, për çdo grup mallrash jepet e ashtuquajtura “Pasaportë e Cilësisë”.
Ukraina është pothuajse plotësisht e vetë-mjaftueshme filma polietileni, 90% - filma modernë polipropileni.
Prodhuesit kryesorë të filmave në Ukrainë janë fabrika e materialeve polimer në Kiev dhe fabrika e paketimit të butë Blitz-Flex. Kostoja e filmave të polipropilenit të markës "UP" (me një shtresë të izoluar me nxehtësi të dyanshme) me trashësi 30 mikron në fabrikë është 7.7 UAH. për 1 kg pa printim dhe 18.4 UAH. për 1 kg me printim; trashësi 35 mikron - 7,4 UAH. dhe 17,2 UAH; trashësi 40 mikron - 7 UAH. dhe 15,9 UAH. përkatësisht.
Duplex (film polipropileni me dy shtresa me një trashësi të secilës shtresë prej 20 mikron) kushton 16.2 UAH. për 1 kg pa printim dhe 24.8 për 1 kg - me printim (çmimet e dhëna nuk përfshijnë TVSH).
Dizajni i paketimit
Nga pikëpamja e projektimit, kërkesat e paketimit mund të ndahen në tre grupe:
bazë (shërbim) - sigurimi i pajtueshmërisë me kërkesat e prodhimit, si dhe kushtet e mbrojtjes së produktit, mjedisi dhe dërgimi i produkteve te konsumatori;
estetike - lidhur me harmonizimin e nevojave utilitare dhe estetike, krijimin e produkteve të bukura, tërheqëse dhe funksionale.
Për sukses komercial, dizajni i paketimit duhet të sigurojë:
mbështetjen e reputacionit (imazhit) të kompanisë dhe markë tregtare mallra;
pajtueshmëria me metodat e shitjes së mallrave dhe stimulimit të blerjeve;
thjeshtësia, qartësia dhe atraktiviteti i dizajnit;
kosto-efektiviteti për prodhimin dhe çmimi i arsyeshëm për blerësin.
Dizajni i paketimit (madhësia, forma e tij) duhet të korrespondojë me mënyrën e shfaqjes së produktit, të sigurojë akses falas në të për blerësin dhe lexim të lehtë të informacionit. Për mallrat e përditshme, paketimi duhet të jetë i thjeshtë, neutral, harmonik dhe i ekuilibruar.
Nuk ka nevojë të rritet kostoja e paketimit të mallrave të përditshme (miell, sheqer, makarona) duke përdorur printime të shtrenjta me shumë ngjyra (6-8 ngjyra), metalizim dhe reliev.
Për paketimin me porcion (një herë), masa e produktit përcaktohet nga doza e konsumit të tij të vetëm. Paketimi më i madh i konsumatorit duhet të përmbajë një sasi produkti të barabartë me nevojat e një familjeje mesatare prej tre anëtarësh në një kohë të barabartë me gjysmën e jetëgjatësisë së produktit.
Teksti i vendosur në paketim duhet të japë informacionin e nevojshëm në lidhje me produktin, vetitë e tij, veçoritë e përdorimit, ruajtjen. Ky informacion është subjekt i dokumentacionin rregullator për produktet.
Madhësitë e shkronjave varen nga aftësitë e printimit, sasia e informacionit të vendosur në paketim dhe madhësia e paketimit.
Për paketimin me peshë deri në 50 g, përdoren shkronja deri në 6 pikë përfshirëse; me peshë 50-200 g - deri në 8 kunja; me peshë 200-1000 g - deri në 10 kunja; mbi 1000 g - deri në 12 pt.
Lokalet dhe stafi
Për të organizuar një punëtori paketimi, do t'ju duhet një dhomë me një sipërfaqe prej rreth 100 m2, nga të cilat 15-20 m ndahen për punishten ku do të instalohen pajisjet kryesore, 40-60 m për depon. , 5 m per ambjentin sanitar - tualet dhe lavaman.
Sipas kërkesat sanitare, muret e punishtes duhen lyer bojë me bazë uji në një lartësi prej 1.8 m, instaloni një sistem të mirë ventilimi. Depot duhet të jenë të pajisura sistemi i ventilimit, rregullator i temperaturës dhe mbrojtje kundër brejtësve.
Përveç kësaj, pajisjet duhet të jenë në përputhje me të gjitha standardet e departamentit të zjarrit. Të gjitha instalimet elektrike dhe tubat e ujit dhe gazit duhet të jenë të mbyllura në kasë metalike.
Pas blerjes së pajisjeve, është e domosdoshme të telefononi një specialist nga Qendra Ukrainase për Standardizim dhe Metrologji, ku bëhet paketimi eksperimental dhe i cili do të lëshojë një "çertifikatë certifikimi" për funksionimin e njësive. Një përfundim i tillë kushton të paktën 350 UAH.
Nëse punishtja është e pajisur me pajisje gjysmë automatike, atëherë do të nevojitet një person për ta servisuar atë dhe pa arsimi special. Ju mund të mësoni plotësisht se si ta përdorni njësinë në 5-7 ditë.
Nëse njësia nuk është e pajisur me transportues, atëherë për ta servisuar do t'ju duhet edhe një ngarkues i cili do të vendosë kuti bosh dhe do t'i marrë ato të plota me ambalazh të gatshëm. Paga e operatorit dhe ngarkuesit mund të jetë 300-400 UAH. në muaj. Një kërkesë bazë për punëtorët e dyqaneve të paketimit është të kenë një certifikatë shëndetësore.
Nëse e vlerësoni markën tuaj
Sipas ekspertëve, prodhimi i ambalazheve konsiderohet shumë fitimprurës nëse ky biznes nuk zhvillohet si biznes i pavarur, por si shoqërues i prodhimit apo tregtimit. Blerja e lëndëve të para me cilësi të lartë dhe ambalazhi cilësor shoqërohet me kosto të larta, por në fund ndikon në forcimin e imazhit të kompanisë dhe pozicionin e saj në treg.
Bazuar në materialet nga projekti Punëtoria e zanatit tuaj
*Artikulli është mbi 8 vjeç. Mund të përmbajë të dhëna të vjetruara
Llogaritësi për llogaritjen e përfitimit të këtij biznesi
Franshizë dhe oferta nga furnizuesit
Kostoja e pajisjeve për prodhimin e pllakave mund të ndryshojë shumë në varësi të furnizuesit, konfigurimit dhe disa faktorëve të tjerë, por ndahet për blerjen, transportin dhe instalimin e pajisjeve ...
Për të krijuar shkollën tuaj të arteve marciale, ose duhet të jeni mjeshtër në fushën tuaj ose të gjeni mësues profesionistë. Në rastin e fundit, kushtojini vëmendje maksimale zgjedhjes së një specialisti, kështu që...
Nëse organizohet siç duhet, një mur ngjitjeje i premton një sipërmarrësi të ardhura të mira. Sot, me një plan biznesi të zhvilluar mirë, mund të merrni shpejt një pjesë të konsiderueshme të tregut, gjëja kryesore është të mos harroni vazhdimisht ...
Të ardhurat minimale të një pike nga shitja e kono-picave dhe pjatave të tjera kono arrijnë në 300-350 mijë rubla në muaj. Periudha e shlyerjes për një "piceri" të tillë është 4-6 muaj.
Rentabiliteti i shitjeve të prodhimit të pluhurit mineral mund të luhatet midis 10-30%. Periudha e shlyerjes është rreth 3 vjet, por kjo shifër varet nga shumë faktorë, duke filluar nga kostot e investimit...
Kostot totale të investimit për hapjen e një birre artizanale janë 9.46 milion rubla. Periudha e thjeshtë e shlyerjes së projektit (PP) është 5 muaj.
Biznes paketimi dhe paketimi. Secili prej jush ka vënë re, në raftet e dyqaneve, produkte ushqimore të paketuara në qese plastike të zakonshme. Pronarët e pikave të shitjes me pakicë i paketojnë vetë produktet ose porosisin produkte të gatshme.
Biznes paketimi
Ne po mendojmë të krijojmë biznesin tonë nga e para, drejtimi kryesor është paketimi i makaronave në thasë BOPP, 400 gram secila. Dhe ne vendosëm të llogarisim të gjitha rreziqet që lidhen me organizimin e një ideje biznesi paketimi dhe paketimi për vitin 2017. Më lejoni të them paraprakisht se plani im i biznesit bazohet në një ndërmarrje ekzistuese, operative. Të gjitha llogaritjet financiare me perspektivë zgjerimi janë të rëndësishme për vitin 2018.
- Karakteristikat e projektimit.
- Rreth pajisjeve.
- Blerja dhe shitja e produkteve.
- Plani financiar.
- Konsumi në Rusi.
Ku të filloni një biznes paketimi?
Para së gjithash, për të nisur një biznes nga e para, duhet të mendoni për dy gjëra: konkurrencën dhe ku t'i merrni paratë. Çështja e parë zgjidhet përmes internetit. Zbulova se cilat kompani ofrojnë këtë lloj shërbimi, thirra më të afërtat për të sqaruar çmimet për produktet e gatshme. Pyetja e dytë është më e vështirë, pasi shuma e nevojshme për të filluar nuk është e vogël. Në varësi të strategjisë së zgjedhur, kostot financiare për vitin 2018 do të ndryshojnë nga 100,000 në 1 milion rubla. Kam aplikuar për një kredi nga banka. Ne përfshihemi në programin e kreditimit të prodhuesve bujqësorë dhe të përpunimit të produkteve bujqësore.
Detajet e biznesit të paketimit
Për të sqaruar të gjitha nuancat e biznesit të paketimit dhe paketimit, ia vlen të vendosni për produktet që do të paketojmë. Pasi studiova tregun, vendosa të ndalem te makaronat. Këtu ju duhet të kuptoni se prodhuesit e mëdhenj të makaronave shpesh porosisin shërbime paketimi nga LLC të palëve të treta. Është më fitimprurëse për ta që të dorëzojnë një dërgesë të madhe në një rajon të caktuar dhe të shmangin negociatat me dyqanet. Të gjitha çështjet që lidhen me paketimin dhe shitjen e mëtejshme do të trajtohen nga ju. Kjo do të thotë që ju duhet të përgatisni saktë të gjitha dokumentet e nevojshme.
Karakteristikat e projektimit
Formimi i një SH.PK për industria ushqimore, kërkon licenca dhe leje. Zgjodha një sistem tatimor të thjeshtuar, megjithëse mund të përdorni një tjetër. NË financiarisht, nuk vura re shumë ndryshim. Në disa rajone ka përfitime të caktuara për forma të tilla të biznesit të vogël. Kam besim se mbështetja për sipërmarrësit do të rritet në vitin 2018.
Licencat
Të gjitha lejet lëshohen kur lind një problem. Prodhimi ndalet vetëm në rast shkeljesh të rënda. Lokalet duhet të plotësojnë të gjitha kërkesat e rregulloreve sanitare dhe të sigurisë nga zjarri. Të gjitha pajisjet duhet të kenë certifikata. Në të ardhmen, për të punuar me supermarkete me zinxhirë të mëdhenj, do t'ju duhet një i plotë nënshkrim elektronik. Si fillim ju këshilloj të bashkëpunoni me dyqane private.
Rreth pajisjeve
Në këtë seksion, unë përshkruaj zhvillimin hap pas hapi të biznesit të paketimit të makaronave nga e para deri te prodhuesi më i madh. Kur bëni llogaritjet, mbani në mend se çdo pajisje kërkon hapësirë. Marrja me qira e punëtorisë sime kushtoi 10,000 rubla. në muaj.
Plani i prokurimit të pajisjeve:
- Asnjë investim– në fazën fillestare, makinat nuk blihen. Çanta celofani blihen me shumicë dhe makarona. Paketimi bëhet në modaliteti manual, për interesat e blerësve. Dyqanet aty pranë janë të gatshme të blejnë makarona të paketuara. Këtu mund të zgjeroni gamën dhe të paketoni sheqer, oriz dhe produkte të tjera me shumicë. Biznesi i paketimit sjell fitim neto 240,000 rubla. në vit;
- Fitimi i parë– për të përmirësuar biznesin kërkohet blerja e pajisjeve. Opsioni më i thjeshtë është makina manuale. Produktiviteti rritet në 3 kg. produkte në minutë. Kostoja e një makine të tillë është nga 20,000 në 100,000 rubla. Fitimi neto 720,000 rubla. në vit;
Biznes paketimi me investime
- Automatizimi– nëse dy fazat e para mund të zbatohen në shtëpi, atëherë, për zhvillim të mëtejshëm do të keni nevojë për ambiente dhe staf. Makinat janë automatike dhe gjysmë automatike, çmimi është nga 200,000 në 1 milion rubla. Produktiviteti i pajisjeve të tilla është deri në 45 pako në minutë. Për më tepër, produktet nga farat deri te buka me xhenxhefil janë të paketuara. Fitimi neto deri në 5 milion rubla. në vit;
- Modernizimi– ekziston për të gjitha makinat pajisje shtesë për të përshpejtuar prodhimin. Transportues, peshues, printera speciale me barkode, makineri paketimi produkte të gatshme në paletat euro e kështu me radhë. Të gjitha këto makina janë të nevojshme për të punuar me shitës të mëdhenj me shumicë. Kur ngarkohet plotësisht, fitimet rriten ndjeshëm.
Biznesi i paketimit nga e para
Organizimi i një biznesi të tillë nga e para do të marrë të paktën pesë vjet. Në vetëm 1 vit, ne mundëm të blinim pajisje gjysmë automatike, dhe planet për vitin 2018 për të lidhur marrëveshje me kompanitë e rrjetit. Investimet janë vazhdimisht në rritje, investitorët po shfaqen.
Blerje dhe shitje
Para se të filloni një biznes, duhet të vendosni për një listë materialet harxhuese. Ne telefononim furnitorët çdo ditë. Ata dërguan një propozim tregtar me të gjitha shifrat në bazë të të cilave janë bërë llogaritjet. Pra, çfarë duhet të blejmë?
Materialet konsumuese:
- Film BOOP– në fakt ky është paketimi standard për makaronat, drithërat etj. Shitet në role dhe sipas peshës. Ndryshon në trashësi dhe gjerësi, në varësi të produktit të zgjedhur. Ka mjaft prodhues filmash në tregun rus, kështu që nuk është e vështirë të zbulosh koston;
- Etiketat- të gjitha produktet përmbajnë emrin e prodhuesit, datën e skadencës, barkodin dhe informacione të tjera, informacione të dobishme. Mund të porosisni një film me të dhëna të shtypura në të, por, sipas llogaritjeve të mia, kjo është më e shtrenjtë;
- Paketim i valëzuar– për të ofruar produkte të gatshme, ato duhet të vendosen në kuti. Makina e prodhimit nuk është e shtrenjtë, kështu që ju mund të organizoni prodhim vetanak kontejnerë;
- Paleta- transporti kryhet në një formë të përshtatshme. Supermarketet e mëdha e parashikojnë këtë në kontratë.
Shitjet
Problemi kryesor i të gjithë prodhuesve është shitja e produkteve të gatshme. Këtu mund të vëmë re dy drejtime: dyqane dhe magazina me shumicë. Le të shqyrtojmë të dy drejtimet.
- Dyqane- në të vogla pikat e shitjes me pakicë dhe supermarketet e mëdha kanë qasje të ndryshme. Nëse në dyqan ushqimore Nëse mund të arrini një marrëveshje me pronarin, atëherë në rrjete do të duhet të flisni me menaxherët që kanë mijëra si ne. Në fillim merrnim sportele me qira sepse nuk njiheshin produktet tona;
- Magazina me shumicë– vështirësi në furnizimin e shitësve me shumicë për sa i përket dizajnit dhe vëllimit. Ata të gjithë hyjnë në një marrëveshje sipas së cilës ne jemi të detyruar të dorëzojmë një grup të caktuar në kohë, dhe pagesa bëhet pas një kohe. Për biznes i madh kjo është mirë, por për fillimin e një biznesi nga e para, vonesa të tilla nuk janë të pranueshme.
Plani financiar
Për të llogaritur përfitimin dhe treguesit e tjerë financiarë, ekzistojnë programe speciale, prandaj, do të shfaqen vetëm numra realë. Periudha e shlyerjes për një biznes të tillë është 1 vit.
Shpenzimet e njëhershme
- Regjistrimi- 20,000 rubla. Një humbje një herë. Cila formë të zgjidhni varet nga ju. Për të marrë të gjithë dokumentet e nevojshme, na u desh rreth një muaj;
- Qira- 10,000 rubla. në muaj. Zgjidhni dhomën saktë. Ai duhet të kalojë të gjitha standardet sanitare dhe të sigurisë nga zjarri. Qasja e automjeteve gjithashtu luan një rol rol të rëndësishëm. Ne morëm me qira një ish-dhomë ngrënieje që i përshtatej të gjitha parametrave;
- Pajisjet- 342,000 fshij. Siç është shkruar më parë, është e mundur të filloni një biznes nga e para. Por për të organizuar biznesin tuaj, duhet të përpiqeni për më shumë. Këto janë shpenzime fillestare që rriten me përparimin e modernizimit;
Shpenzimet e ndryshueshme (mujore)
- Materialet- 93,000 rubla. në muaj. Këtu përfshihen të gjitha materialet e paketimit dhe energjia elektrike. Për të ulur këto kosto, është e mundur të blini një printer etiketash dhe një makinë për prodhimin e ambalazheve të valëzuar;
- Paga- 20,000 rubla. në muaj. Një operator i mirëmbajtjes së pajisjeve punon një javë pune standarde në baza të përhershme. Ngarkuesit për përmbushje punë e përkohshme për shkarkimin e lëndëve të para dhe ngarkimin e produkteve të gatshme;
- Lëndët e para- 880,000 rubla. në muaj. Kur pajisjet tona janë të ngarkuara plotësisht, konsumi i makaronave është 40 ton në muaj. Çmimi me shumicë i makaronave nga prodhuesi është 22 rubla. për kg. Rentabiliteti varet nga produkti i zgjedhur;
- Shpenzime të tjera- 17,000 rubla. në muaj. Taksat me një normë të sheshtë prej 7,000 rubla. Pjesa tjetër është transporti dhe shpenzimet e përgjithshme. Tek ne, të gjitha funksionet e një menaxheri kryhen nga një person, kështu që nuk ka kosto për menaxherët dhe përgjegjësit.
Përfitoni nga biznesi i paketimit dhe paketimit të produkteve me shumicë.
Duke ditur të gjithë artikujt e shpenzimeve, mund të llogarisni koston e një pako makarona 0,4 kg. duke marrë parasysh fitimin neto të përfshirë në të. Ne kemi ndarë pagesat një herë për pajisje dhe regjistrim për 5 vjet. Kjo është forma standarde e pagesës. Ne marrim 6050 rubla. në muaj. Shuma totale e shpenzuar nga ne është 1 026 050 RUB në muaj. Në fund, një paketë makarona është 0.4 kg. kushton 10,26 rubla. Siç mund ta shihni, kostoja e produktit tonë është gjysma e çmimit të dyqanit. Le të shtojmë fitimin tonë me 1 rub. për paketë dhe shënimi i dyqanit është 30%, marrim se makaronat tona në banak do të kushtojnë 14 rubla. Kjo është makarona më e lirë në treg. Dhe, fitimi neto i ndërmarrjes del 100,000 rubla. në muaj.
Konsumi në Rusi
- Makarona – 12 kg;
- Drithëra – 12,5 kg;
- Sheqeri – 18,5 kg;
- oriz - 8 kg.
Si përfundim
Të gjitha llogaritjet tregohen me makineritë të ngarkuara plotësisht, pa ndërprerje në furnizimin e lëndëve të para dhe furnizimeve dhe me një strukturë të vendosur shitjesh. Por, në realitet, gjithçka nuk është aq e bukur. Në fillim kemi blerë produkte në sasi shumë të vogla. Ne paketuam sheqer, drithëra dhe makarona. Për t'u qetësuar, mjafton të paketoni 40 thasë me nga 50 kg secila dhe të fitoni 20,000 rubla. në muaj. Në fillim blemë 1 ton makarona dhe i paketuam në qese plastike të rregullta. Si rezultat, në 2017-2018 kemi blerë pajisje dhe kemi arritur xhiron maksimale.
Biznes paketimi, produkt me shumicë, plan biznesi paketimi, biznes paketimi, ide biznesi paketimi, paketim me shumicë si biznes, biznes i paketimit të ushqimit, biznes i paketimit të farave, biznesi i paketimit të drithërave, paketimi i paketimit si biznes, biznesi i paketimit të sheqerit, biznesi i paketimit të kafesë, biznes për paketimin e produkteve me shumicë, paketimin dhe paketimin e produkteve me shumicë si biznes, biznesin për ambalazhimin e arrave, biznesin për paketimin e çajit, drithërat e biznesit, ambalazhimin e biznesit, shërbimet e paketimit, paketimin e planit të biznesit.
Paketimi i produkteve me shumicë - veçoritë dhe mënyrat e të bërit biznes + asortimenti dhe kërkesat e paketimit + 5 hapa për fillimin e një biznesi + llogaritjet ekonomike.
Investimet kapitale: 1,055,000 rubla.
Periudha e shlyerjes: 8-9 muaj.
Drithërat janë një ushqim thelbësor.
Para se të shfaqen në raftet e dyqaneve, ato i nënshtrohen distanca të gjata- mbjellja dhe vjelja, transportimi i saj në një fabrikë përpunimi, ambalazhimi dhe paketimi, blerja nga dyqanet dhe në fund shitja tek konsumatori përfundimtar.
Ky numër fazash është për faktin se ka gjithnjë e më pak ndërmarrje me një cikël të plotë prodhimi.
Gjithnjë e më shumë, sipërmarrësit preferojnë të përqendrohen në një fushë.
Kjo kursen kostot dhe rrit fitimet, dhe gjithashtu kërkon njohuri vetëm për një gjë procesi teknologjik, dhe jo në disa.
Dhe në zinxhirin e shembullit të mësipërm, një vend të rëndësishëm zë paketimin e produkteve me shumicë, që ndër të tjera është .
Përveç kësaj, nuk mund të paketoni vetëm drithëra, por edhe fara, arra dhe çaj.
Dhe ne do të flasim për këtë në artikullin tonë.
Karakteristikat e drejtimit të një biznesi për paketimin e produkteve me shumicë
Rëndësia dhe kërkesa për biznesin e paketimit të produkteve me shumicë është për faktin se pak prodhues bujqësorë janë të gatshëm të instalojnë pajisje shtesë dhe të punësojnë punëtorë shtesë.
Përveç kësaj, sezonaliteti i punës nuk na lejon të durojmë shpenzime shtesë për diçka që duhet të funksionojë gjatë gjithë vitit.
Është më e lehtë për ndërmarrjet e tilla që të shesin mallrat e tyre në një formë "të zhveshur" ose të porosisin paketim nga ndërmarrjet e tjera.
Karakteristikat kryesore të një biznesi të tillë:
- Sigurohen furnizime të vazhdueshme me lëndë të para një numër i madh prodhuesit që nuk kanë pajisjet e tyre të paketimit.
- Procesi teknologjik është mjaft i thjeshtë dhe i kuptueshëm, dhe në fillim mund të punoni në pajisje gjysmë të automatizuara të lira.
Në çdo lokalitet ka dyqane ushqimore ose supermarkete që shesin drithëra, çaj dhe fara.
Ata janë blerës me shumicë të mallrave tashmë të paketuara dhe të paketuara.
Mënyrat për të zbatuar një biznes për paketimin e produkteve me shumicë
Nëse vërtet vendosni të hapni një ndërmarrje për paketimin e produkteve me shumicë, duhet të dini se ekzistojnë 2 skema biznesi:
Puna me porosi nga prodhuesit bujqësorë.
Në këtë rast, do të lidhet një marrëveshje me ju që kompania juaj ofron shërbime paketimi për produktet e prodhuesve.
Në të njëjtën kohë, kompania e klientit vendos kërkesat e veta për paketimin dhe dizajnin e tij.
Kontrata specifikon gjithashtu kushtet e dorëzimit dhe përmbushjes së porosive, si dhe koston e paketimit.
Paketuesi është i detyruar të blejë vetëm materialin e paketimit dhe të paguajë një tarifë për punën nga prodhuesi i produktit me shumicë.
Blerja e sasive me shumicë të produkteve me shumicë dhe shitja e pavarur e tyre.
Kjo metodë është shumë më e shtrenjtë se e para, sepse do t'ju duhet të shpenzoni shuma të mëdha për të blerë vetë produktet.
Përveç kësaj, do t'ju duhet një depo e madhe ku do të ruhen jo vetëm mallrat e paketuara, por edhe ato të papaketuara.
Me rastin e zgjedhjes së kësaj mënyre të të bërit biznes, është e nevojshme të analizohet tregu, sepse në fakt ambalazhuesi do të duhet të merret me shitjen e mallrave, gjë që sjell kosto dhe rreziqe shtesë.
Gama e produkteve me shumicë dhe llojet e paketimeve
Kur vendosni të filloni paketimin dhe paketimin, duhet të vendosni për gamën e produkteve.
Këtu përfshihen lëndët e para në formën e:
- pluhur - sheqer, kripë, sode, miell, kakao, kafe, erëza të bluara;
- kokrra të vogla - hikërror, oriz, bizele, elb margaritar;
- kokrra të mëdha - fasule, fara, fasule kafeje, arra;
- drithërat - bollgur, muesli, drithëra mëngjesi, patate të skuqura.
Për të vendosur mbi pajisjet e paketimit, duhet të zgjidhni paketimin me të cilin dëshironi të punoni.
Sipas GOST 26791-89, produktet me shumicë mund të ruhen në letër, karton, paketim plastik, si dhe ato të veshura me një shtresë polimer.
Paketimi për transportin e mëtejshëm të mallrave të gatshme mund të paraqitet në formën e kartonit të valëzuar, kompensatës ose kutive me dërrasa.
Nëse keni zgjedhur rrugën e dytë, pra blerjen me shumicë të produkteve dhe shitjen e pavarur të tyre, atëherë duhet të kujdeseni për cilësinë dhe pamjen paketimi, sepse do të jetë fytyra juaj.
Vetë paketimi duhet të jetë i lirë, i besueshëm, tërheqës dhe i lehtë për t'u transportuar.
Është gjithashtu e nevojshme të kujdeset për etiketimin, i cili duhet të përmbajë informacionin e mëposhtëm:
- emri i produktit;
- markën tregtare dhe emrin e prodhuesit;
- masa e produktit;
- data e lëshimit dhe paketimi;
- kushtet e ruajtjes me shënimin e detyrueshëm “ruani në vend të thatë”;
- mënyra e gatimit;
- ushqim dhe vlera e energjisë produkt.
Kërkesat për jetëgjatësinë e produkteve me shumicë
Kërkesa të rrepta vendosen për paketimin e produkteve me shumicë, të cilat kanë të bëjnë me ambientet (për të cilat do të diskutojmë më poshtë) dhe jetëgjatësinë e vetë produktit.
Pra, sipas GOST, produktet me shumicë mund të ruhen për periudhat e mëposhtme:
Teknologjia e paketimit të produkteve me shumicë
Procesi i prodhimit për paketimin e produkteve me shumicë përbëhet nga disa faza:
- Pastrimi nga grimcat e huaja.
- Nëse është e nevojshme, trajtimi hidroteknik i drithërave të hikërrorit, bizeles, misrit:
- avullimi;
- tharje;
- ftohje.
- Lëvëzimi i kokrrave dhe lustrimi ose avullimi i tyre.
- Pastrimi nga papastërtitë.
- Renditja.
- Paketimi dhe paketimi në thasë.
Faza e fundit mund të kryhet në dy mënyra:
me ndihmën punë krahu - jo i përshtatshëm për paketimin e sasive të mëdha të produkteve, pasi nuk kërkon blerjen e pajisjeve speciale të paketimit.
Kjo metodë mund të kryhet në shtëpi;
duke përdorur pajisje- i përshtatshëm për të punuar me sasi të mëdha mallrash.
Për ta zbatuar atë, duhet të blini makina speciale.
Kjo do të rrisë investimet në biznes, por do të ketë një mundësi për të punuar me prodhues të mëdhenj, të cilët do të rikuperojnë shpejt investimin.
Si të hapni një biznes për paketimin e produkteve me shumicë?
Paketimi i produkteve me shumicë- ky është një biznes mjaft i thjeshtë, por ata po ecin drejt tij kërkesat individuale, i cili duhet të plotësohet për të hapur punishten.
Prandaj, në fazën e parë, do t'ju duhet të merrni lejet e nevojshme dhe të rregulloni ambientet në përputhje me standardet e stacionit sanitar dhe epidemiologjik. Më pas blihen pajisjet dhe punësohen personeli prodhues dhe administrativ.
Në varësi të mënyrës së të bërit biznes që zgjidhni, kërkimi i furnitorëve dhe vendosja e shitjeve do të varet.
Le të shqyrtojmë më në detaje fazat e listuara.
1. Marrja e lejeve.
Biznesi në fjalë përfshin punën me produkte ushqimore, ndaj shtrohen kërkesa strikte për organizimin e tij.
Për ta bërë këtë, duhet të mbledhni dhe përgatitni dokumentet e mëposhtme:
| Dokumenti | Përshkrimi dhe qëllimi |
|---|---|
| Dokumentet e regjistrimit | Për të kryer aktivitete në ligjërisht Ju duhet të regjistroheni si një sipërmarrës individual ose LLC, dhe gjithashtu të regjistroheni në autoritetet tatimore. |
| Certifikata fitosanitare | Kjo certifikatë ofrohet nga prodhuesit e produkteve me shumicë dhe konfirmon që nuk përmban papastërti të dëmshme ose të huaja. |
| Deklarata e konformitetit | Dokumenti ofrohet edhe nga furnitorët e produkteve dhe konfirmon që është prodhuar në përputhje me të gjitha standardet. |
| Konkluzioni i Qendrës për Standardizim dhe Metrologji për pajisjet e përdorura | Pajisjet e blera duhet të jenë në përputhje me standardet GOST. |
| Licencë për tregtimin me shumicë të produkteve me shumicë | Ky dokument duhet të merret nëse është vendosur që të blihen lëndë të para nga furnitorët dhe më pas të shiten materialet e paketuara në baza të pavarura. |
2. Kërko për ambiente për një punishte.
Përveç marrjes së lejeve të nevojshme dhe pajtueshmërisë me GOST për paketimin, etiketimin dhe transportin e produkteve të gatshme, është e nevojshme të rregulloni pajisjet e lokaleve.
Për shkak të faktit se puna me produkte ushqimore do të kryhet në punishte, kërkesat e mëposhtme vendosen në ambientet:
- sipërfaqja minimale - 100 sq. m., nga të cilat 20 m2 do të ndahen për pajisje. m., për depot e produkteve të transportuara dhe të gatshme - 40-60 sq. m., dhomat e shërbimeve dhe banjo - 10-15 sq.m.;
- muret deri në një nivel prej 1.8 m janë lyer me bojë me bazë uji;
- disponueshmëria e komunikimeve - energjia elektrike, furnizimi me ujë, kanalizimi, ngrohje;
- prania e furnizimit të fuqishëm dhe ventilimit të shkarkimit;
- mbrojtje nga insektet dhe brejtësit;
- pajtueshmëria me standardet e sigurisë nga zjarri.
Lokalet për prodhim mund të gjeni në periferi ose jashtë qytetit.
Është më mirë që menjëherë të kërkoni një punëtori që plotëson standardet e përshkruara.
Mund t'ju duhet vetëm të lyeni muret.
Por nëse opsion i përshtatshëm jo, do të duhet të kryeni komunikime dhe të instaloni vetë ventilimin.
3. Pajisje për paketimin e produkteve me shumicë.
Fakt interesant:
Enët e bëra nga elb margaritar i përkasin kuzhinës tradicionale ruse, qull dhe supa janë përgatitur prej tij në Rusi. "Supa e trashë me lakër" ushqyese - supë me lakër e kalitur me elb margaritar - ishte veçanërisht e popullarizuar. Heronjtë rusë u rritën në qull të bërë nga elbi, nga i cili është bërë elbi margaritar; forca fizike dhe qëndrueshmëri.
Shumica pikë e rëndësishme në - kjo pajisje paketimi për produkte me shumicë.
Zgjedhja e tij ndikohet jo vetëm nga çmimi, fuqia dhe sistemi i automatizimit, por edhe nga llojet e produkteve.
Pajisjet bazë për paketimin e produkteve me shumicë kanë përbërësit e mëposhtëm:
Vetë pajisjet e paketimit mund të jenë të llojeve të mëposhtme:
- gjysmë automatike ose plotësisht automatike;
- me shpërndarës vëllimor ose peshë;
- me mekanizëm të linjës së prodhimit horizontal ose vertikal.
Në mënyrë që të mos montoni pajisjet në pjesë, mund të blini një linjë prodhimi të gatshme me një shpërndarës lloj i përzier, e cila do t'ju lejojë të punoni me lloje të ndryshme produkteve.
Përveç kësaj, ai do të pajiset me një ekran, printer dhe sensorë të tjerë.
Kostoja e një linje të tillë do të jetë rreth 1.5-2.5 milion rubla.
4. Rekrutimi.
Ju nuk mund të bëni pa rekrutuar staf në një biznes të tillë.
Stafi duhet të ketë pozicionet e mëposhtme:
| Titulli i punës | Sasia | Paga, fshij. | Lista e pagave, fshij. |
|---|---|---|---|
| Gjithsej: | 9 | 120,000 rubla. | |
| Stafi i prodhimit | |||
| Punëtorët e prodhimit | 2 | 15 000 | 30 000 |
| Teknik i mirëmbajtjes së pajisjeve | 1 | 17 000 | 17 000 |
| Ngarkuesit | 2 | 12 000 | 24 000 |
| Magazinieri | 1 | 15 000 | 15 000 |
| Stafi administrativ | |||
| Kontabilist | 1 | 17 000 | 17 000 |
| Menaxher i furnizimit dhe shitjeve | 1 | 17 000 | 17 000 |
E rëndësishme: të gjithë punonjësit që kanë akses në punëtori duhet të kenë certifikata shëndetësore.
5. Kërkoni për kanalet e shitjes për produktet e gatshme.
Nëse ka një blerje me shumicë të produkteve me shumicë, atëherë pasi ato të paketohen dhe paketohen, mallrat e gatshme do të duhet të shiten në mënyrë të pavarur.
Në këtë rast, ju mund të ofroni produktin tuaj:
- magazina me shumicë;
- dyqane me pakicë dhe supermarkete.
- faqe interneti me një gamë të plotë produktesh;
- postimi i reklamave në forume tematike dhe faqet e internetit të qytetit;
- pjesëmarrja në ekspozita të specializuara.
Investime në biznesin e paketimit të produkteve me shumicë
Është e pamundur të përmendet një sasi specifike investimi për fillimin e një biznesi për paketimin e produkteve me shumicë.
Zëri kryesor i shpenzimeve do të jetë blerja e pajisjeve, kostoja e të cilave mund të ndryshojë në varësi të konfigurimit dhe llojeve të produkteve.
Por kostot e përafërta do të duken kështu:
| Zëri i shpenzimeve | Shuma, fshij. |
|---|---|
| Gjithsej: | 1 055 000 RUB |
| Regjistrimi dhe marrja e lejeve | 20 000 |
| Dhënia me qira e ambienteve | 30 000 |
| Rinovim i brendshëm | 15 000 |
| Blerja e pajisjeve | nga 940 000 |
| Reklamim | 40 000 |
| Shpenzime të tjera | 10 000 |
Në mënyrë që një biznes të funksionojë normalisht, është e nevojshme të investoni para çdo muaj për të blerë lëndë të para dhe materiale harxhuese, për të paguar faturat e shërbimeve dhe për të paguar pagat punonjësit, si dhe përdorimin e mjeteve reklamuese.
Në videon e mëposhtme do të shihni procesin e paketimit të drithërave duke përdorur pajisje të specializuara:
Llogaritja e kthimit të biznesit
Le të imagjinojmë që kompania do të punojë në parimet e blerjes së sasive të mëdha të produkteve me shumicë:
Dhe nëse 3 ton të secilit produkt blihen dhe shiten menjëherë, atëherë të ardhurat do të jenë 615,000 rubla.
Atëherë fitimi do të jetë i barabartë me 130,000 rubla, dhe periudha e shlyerjes do të jetë 8-9 muaj, gjë që është mjaft e mirë për një sasi të tillë investimi.
Me një rritje të vëllimeve të shitjeve, mund të arrini të ardhura më të mëdha dhe të zgjeroni punëtorinë.
Kështu, paketimin e produkteve me shumicë- Ky është një biznes mjaft i thjeshtë, por në të njëjtën kohë fitimprurës.
Duke rritur sasinë e produkteve të shitura mund të arrihet një rentabilitet prej 40%.
Avantazhi i biznesit është aftësia për të zgjedhur mënyrën e punës.
Për shembull, thjesht mund të gjeni klientë të rregullt që janë të interesuar të paketojnë mallrat e tyre.
Dhe nëse nuk doni të vareni nga askush, atëherë mund të blini mallra, t'i paketoni dhe t'i shisni vetë.
Artikull i dobishëm? Mos humbisni të rejat!
Shkruani emailin tuaj dhe merrni artikuj të rinj me email
Drithërat janë një mall thelbësor, për të cilin kërkesa po rritet çdo vit. Prandaj, tani është koha për të depërtuar në këtë vend në përpunimin dhe paketimin e drithërave. Dhe plani ynë i biznesit do t'ju ndihmojë ta bëni këtë në mënyrë më efektive.
Pasi të keni vendosur për emrin e ndërmarrjes, duhet të regjistroni një SHPK me një sistem të thjeshtuar tatimor.
Studioni standardet për prodhimin e drithërave me të cilat do të angazhoheni, ose shkarkoni GOST nga faqja jonë e internetit:
Gama e produkteve
Është më mirë të filloni një biznes drithërash me 2-3 lloje. Me një sasi më të vogël, ju mund të pësoni humbje nëse ka një dështim të korrjes lloj i caktuar, dhe me më shumë - për një biznesmen të papërvojë në këtë fushë, mund të lindë më shumë probleme. Dhe ndërsa biznesi juaj rritet, zgjeroni gamën tuaj.
Ju mund të ricikloni:
- hikërror;
- gruri (prej tij bëhen mielli, bollguri dhe grila e grurit);
- meli (rezultati – meli);
- elbi (rezultati - elb perla dhe elbi);
- tërshërë (rezultati - bollgur, bollgur);
- misër (prej tij bëhen miell misri dhe shkopinj të ëmbël);
- thekër (miell thekre);
- soje (mish soje);
- bizele.
Një plan biznesi me drithëra duhet të përfshijë një seksion mbi cilësinë e produktit përfundimtar. Gjatë prodhimit, gjithmonë kushtojini vëmendje:
- ngjyra, aroma dhe shija;
- niveli i lagështisë: 12 – 15,5%;
- masë e papastërtive;
- ngjyra, shija, struktura e qullës së gatuar;
- koha e nevojshme e gatimit;
- shkalla e vlimit, me fjalë të tjera, sa drithëra nevojiten për një sasi të caktuar qull të përfunduar.
Për të gjurmuar të gjithë këta tregues, merrni instrumente speciale dhe një mini-laborator.
Hulumtimi i marketingut në këtë fushë
Deri në vitin 2018, konsumi i grurit për qëllime ushqimore do të rritet ndjeshëm. Rezultatet hulumtim marketingu mund të shihet në fotot e mëposhtme.
Lokalet dhe stafi
Zgjidhni një dhomë prej rreth 200 metra katrorë. m me lidhje të përshtatshme transporti.
Ndani dhomën në punëtori:
- punëtori për prodhimin e drithërave;
- punëtori për prodhimin e drithërave;
- punëtori për prodhimin e enëve anësore;
- dyqan paketimi;
- depo e lëndëve të para;
- depo e produkteve të gatshme;
- laborator mikrobiologjik.
Gjithashtu kemi nevoje per dhoma punetore, zyre administrate dhe menaxheriale, dhome ngrenie, banjo, zhveshtore dhe pike sigurie.
Stafi
Për të punuar në secilën linjë do t'ju duhen 6 persona dhe 3 punëtorë në departamentin e paketimit. Gjithashtu punësoni një menaxher, një kontabilist, një mikrobiolog për të punuar në laborator, një sekretare, një magazinier, një shofer, një roje dhe një pastruese.
Vendosja e procesit të prodhimit
Pajisjet për prodhimin e drithërave:
- makinë për qërimin e grurit - 100,000 - 250,000 rubla;
- makinë bluarëse - 140,000 rubla;
- makinë shoshitëse (shpërndarja sipas madhësisë së grurit) - 12,000 rubla;
- aspirator për nxjerrjen e papastërtive të vogla - 75,000 rubla;
- makinë termike ambalazhimi - 40,000 - 200,000 rubla;
- vulosës - 18,000 - 65,000 fshij.
Linja e prodhimit përpunon rreth 3 - 4,5 ton lëndë të parë në ditë.
Fazat kryesore të përpunimit të lëndëve të para:
- : përzgjedhja e kokrrave të cilësisë së ulët, papastërtitë e panevojshme si dheu, barërat e këqija;
- trajtim hidrotermik: avullimi, tharja, ftohja e kokrrave, që ndihmon në rritjen e vlerës ushqyese të kokrrës dhe jetëgjatësisë së tij; kjo fazë është e përshtatshme vetëm për tërshërë, hikërror, bizele, misër;
- peeling: heqja e filmit, guaskës, domethënë grimcave të kokrrës së patretshme;
- bluarje: heqja e një pjese të bërthamës me bluarje, në sajë të këtij procesi, disa drithëra (grurë, elb, oriz) marrin formë ovale, shija e tyre përmirësohet dhe procesi i gatimit përshpejtohet;
- purification: pastrim i përsëritur nga papastërtitë e panevojshme;
- renditja: kryhet sipas madhësisë së produktit të përfunduar;
- ambalazhimi: fillimisht drithërat paketohen në thasë 500 g ose 1 kg dhe më pas paketohen në thasë 50 ose 70 kg.
Mbani në mend se pasi të kenë përfunduar të gjitha fazat, pesha e produktit të përfunduar zvogëlohet në 63 - 66% të atij fillestar. Për bizelet rezultati mesatar është 73%, për elb margaritar - 40%.
Prodhimi i drithërave të çastit është paksa i ndryshëm. Shtuar në përpunimin e tyre:
- trajtim hidrotermik së bashku me rrafshimin;
- procesi i mikronizimit, me fjalë të tjera, ndodh trajtimi me rreze infra të kuqe;
- procesi i nxjerrjes në presa me vidhos, i cili ndryshon vetitë e tyre kimike dhe fizike.
paketimi i produktit
Biznesi i drithërave përfshin jo vetëm përpunimin e lëndëve të para, por edhe paketimin e mallrave të gatshme. Është e nevojshme të paketohen drithërat qese plastike ose qese të bëra nga materiale me bazë letre, ose në pako kartoni.
Transporti
Produktet e gatshme transportohen vetëm në paketim kartoni të valëzuar, kuti druri ose kompensatë.
Ruajtja e produktit
Merrni parasysh datën e skadencës së produkteve:
- bollgur – 6 – 8 muaj;
- hikërror - 9-10 muaj;
- kokrra misri – 8 – 9 muaj;
- meli – 6 – 7 muaj;
- elbi – 12 – 13 muaj;
- oriz - 16 muaj;
- bizele - 20 muaj.
Metodat e marketingut të produktit
Shitjet e produkteve të gatshme mund të jenë të suksesshme vetëm nëse qasja e duhur ndaj politikës së çmimeve. Orizi dhe hikërrori janë në kërkesë më të madhe. Prandaj, këto drithëra janë më të shtrenjtat. Ne e kemi dëshmuar veten me sukses duke marrë pjesë në tenderë të ndryshëm për furnizimin e produkteve në shitje në sasi të mëdha.
Të dhënat financiare
Në planin e biznesit për përpunimin dhe paketimin e drithërave, tregoni kosto e përafërt mallra:
Çmimet me shumicë:
| Emri | Kostoja RUR/t. |
|---|---|
| Gruri | 4 000 - 10 000 |
| Thekra | 3 500 - 6 000 |
| Elbi | 7 000 - 10 000 |
| Bizele | 6 500 - 10 000 |
| Hikërror | 12 000 |
| misër | 6 000 - 8 500 |
| Meli | 5 000 |
Çmimet me pakicë:
| Emri | Kostoja RUR/kg |
|---|---|
| Gruri | 13 |
| Meli | 22 |
| Elbi | 20 |
| Bizele | 28 |
| Hikërror | 36 |
| misër | 24 |
| Elbi perla | 18 |
| Oriz | 52 |
Kostoja mesatare e pajisjeve është 627,000 rubla.
Investimi fillestar - rreth 1,500,000 - 2,000,000 rubla.
Fitimi në muaj - 50,000 - 60,000 rubla.
Shlyerja - nga 2.5 vjet.
Rentabiliteti - 5.8%
Video - si përpunohen drithërat
Si funksionon një punishte për prodhimin e drithërave dhe drithërave?
Si bëhen drithërat e mëngjesit
Drejtime të tjera në fushën e të ushqyerit
1. c. Ky biznes fitimprurës ka një rritje të vazhdueshme të tregut, sepse këto produkte janë shumë të njohura. Lëshimi i patate të skuqura do të sjellë rreth 326,000 rubla. në muaj.
2. . Biznes i suksesshëm, e cila do të kërkojë kapital të konsiderueshëm fillestar nga ju. Por rentabiliteti i biznesit është 48.2%.
3. . Kjo është një industri në zhvillim. Të ardhurat arrijnë në 15,000,000 rubla. në vit, dhe përfitimi i biznesit është 21%.
