Kontejnerë inox. Kontejnerë inox për industrinë ushqimore Kontejnerë inox për produkte ushqimore
Këto kontejnerë janë nga prej çeliku inox do t'ju shërbejë për 30 vjet. Dhe ndoshta 40. Ose 50. Nuk ka nevojë të krijohen legjenda për qëndrueshmërinë e çelikut inox. Pronat e tij reale janë përtej lavdërimit.
Enë ushqimore inox
Ju mund ta ruani qumështin në rezervuarët tanë inoks për një kohë mjaft të gjatë. Era nuk do të ndryshojë, nuk do të shfaqet shije e huaj, material i dobishëm nuk do të precipitojë. Çelik inox mban mirë temperaturën e përmbajtjes - shumë më mirë se plastika, për shembull.Rezervuarët e bërë nga ky metal mund të përballojnë larjen e shpeshtë. Ato mund të përdoren për aq kohë sa të doni dhe mund të pastrohen disa herë në ditë nëse është e nevojshme. Kjo është arsyeja pse është e nevojshme që një fermer të blejë një enë inox.
Ka edhe dezinfektim - në Industria ushqimoreështë e pashmangshme. Dhe këtu veti unikeÇelik inox është gjithashtu shumë i dobishëm. Nuk hyn në "marrëdhënie të ngushta" (d.m.th., reaksione kimike) me numrin dërrmues të alkaleve dhe acideve. Edhe me dezinfektimin e përditshëm, ai nuk plasaritet, nuk zhvishet dhe nuk ndryshon ngjyrë. Kontejnerët e ushqimit inox kanë një sipërfaqe të lëmuar. Nuk ka pore apo çarje në këtë metal ku mund të grumbullohen pluhuri ose kolonitë e protozoarëve.
Rezervuari inox në detaje
Dizajni i tankeve tona është një copë. Ky është një prioritet kur ruani qumështin. Numri i baktereve në të duhet të jetë minimal. Nëse pajisjet e qumështit kanë shumë pjesë të palosshme që vijnë në kontakt me qumështin, numri i protozoarëve do të rritet. Kjo nuk mund të shmanget edhe me përpunimin më të kujdesshëm.Çfarë tjetër e bën jetën më të lehtë për pronarët e kontejnerëve të tillë? Së pari, mbulon pluhurin. Falë tyre, një pjesë e konsiderueshme e papastërtive të padëshiruara nga ajri nuk futen brenda enës. Së dyti, për lehtësinë e mbushjes, shumë rezervuarë çeliku inox janë të pajisur me kapele. Dhe së treti, kontejnerët tanë kanë çezma. Kjo është shumë e rëndësishme nëse jo vetëm që e ruani qumështin në depozita, por edhe e derdhni në pjesë.
Nëse fondet tuaja janë të kufizuara, mund të blini një rezervuar të rregullt çelik inox. Thjeshtësia dhe çmimi i ulët janë avantazhet e tij kryesore. Rezervuarët e çelikut të pandryshkshëm mbyllen mirë dhe gjithashtu kanë rubineta shpërndarëse. Vetë vetitë e çelikut inox nuk ndryshojnë për shkak të kostos së ulët.
Kontejnerë, rezervuarë prej çeliku inox: fitore ndaj korrozionit
Në natyrë, një substancë e tillë si çeliku inox nuk ka ekzistuar kurrë. Ajo u shpik nga njerëzit duke kombinuar dy elementë - hekurin dhe kromin. Vetë hekuri nuk është i paprekshëm. Ai reagon me oksigjenin në ajër dhe ndryshku shfaqet në të brenda pak vitesh. Por nëse i shtoni krom hekurit, ky proces mund të ngadalësohet. Sipërfaqja e çelikut inox është, si të thuash, "e mbuluar" me një film të oksidit të kromit. Ky film shërben si një lloj "ndarje" midis hekurit dhe oksigjenit. Në vetvete, nuk oksidohet në ajër.Çelik inox mbetet po aq i fortë në nivele të ulëta dhe temperaturat e larta. Kështu, ju mund të derdhni qumësht të sapo zier në enë ushqimore prej inoksi, t'i shpëlani me ujë të valë etj. Lëngu nuk do të dëmtojë materialin, pasi "çelik inox" mund t'i rezistojë temperaturave shumë më të larta se 100°C.
Fabrika e rezervuarëve dhe pajisjeve të rezervuarit StroyTekhMash prodhon, instalon dhe shërben kontejnerë çeliku inoks për industrinë ushqimore, kimike dhe farmaceutike. Punishtja është e pajisur me pajisje moderne të teknologjisë së lartë.
Llojet e kontejnerëve të prodhuar:
1. enë ushqimore prej çeliku inox:
- enë për qumësht, për kefir, për kos, për birrën, për kvass wort, për kvass, për fermentim, për ftohje)
- enë uji inox (për ujë i pijshëm, Për ujë të përpunuar, për përgatitjen e ujit)
- drita e hënës alembic
- kaldaja me lythin
Kontejnerët për industrinë ushqimore janë bërë më shpesh nga klasa evropiane e çelikut aisi-304 dhe aisi-304 L me një trashësi prej 1,5 deri në 12 mm. Çelik inox është një nga metalet më të qëndrueshme të shpikur nga njeriu, që i nënshtrohet kushteve të caktuara të funksionimit, një enë prej çeliku inox do të zgjasë më shumë se 50 vjet.
Prodhimi i kontejnerëve inox
Një enë vertikale inox (më poshtë në foto) me një vëllim të dobishëm 50 m3 për ruajtjen dhe ftohjen e qumështit. Ena e qumështit është me dy mure, prej çeliku inox AISI-304 L, trashësi 5 + 4 mm. Kontejneri është i destinuar për vendosje në natyrë, ka një guaskë të dytë për kalimin nëpër të ujë të ftohtë për ftohjen e qumështit në temperaturën e kërkuar në verë, ose për ujë i nxehtë për ngrohje në mot të ftohtë. Brenda, shtresat janë të lëmuara për të parandaluar ngjitjen e mbetjeve të produktit të ruajtur. Vëllimi i punës i rezervuarit është 50m3. Ena prej çeliku inox është e izoluar me pllaka shkumë polistireni me trashësi 60 mm. të veshura sipër me një fletë të zinkuar me trashësi 0,7 mm. Në çatinë e rezervuarit ka tre kapëse teknologjike DN300 dhe një tub frymëmarrjeje me një rrjetë mbrojtëse DN500. Një puset ovale DU600 dhe një pompë për përzierjen e produktit janë instaluar në fund. Kontejneri ka një sistem për heqjen e kondensatës. Fundi i enës është konik për heqjen e plotë të produktit të ruajtur. Kontejneri është i pajisur me 6 koka rrotulluese që lahen me sistemi i centralizuar duke i furnizuar me ujë nën presion.
Kostoja e kontejnerëve prej çeliku inox AISI-304
Kostoja e një ene çeliku inox varet nga kompleksiteti i dizajnit të tij, vëllimi gjeometrik, trashësia dhe klasa e çelikut. Çmimi bazë përcaktohet kryesisht nga kostoja e çelikut inox në treg ky moment, si dhe nga kostot direkte dhe indirekte për prodhimin e kontejnerëve. Kontejnerët prej çeliku inox mund të blihen në tre mënyra: transferimi në një LLC me TVSH, transferimi te një sipërmarrës individual pa TVSH dhe transferimi në një kartë Sberbank.
Montimi i kontejnerëve inox
Fabrika StroyTekhMash jo vetëm që prodhon, por gjithashtu instalon kontejnerë çeliku inox. Si rregull, instalimi i rezervuarëve kryhet direkt në vend nga instalimi.
Instalimi i kontejnerit përfshin hapat e mëposhtëm:
- montimi i një ene nga predha
- instalimi i kontejnerit në një bazë të përgatitur
- izolimi i kontejnerit
- tubacionet
- hidrotest
Tre kontejnerë inoksi AISI 320 me vëllim 3 m3 (në foto më poshtë) me trazues për përzierjen e reagentëve kimikë. Kontejnerë me dy mure me një xhaketë ngrohjeje me avull të nxehtë.
Enë vertikale për ujë të pijshëm të pastruar (më poshtë në foto) që përdoret për përgatitjen e pijeve të gazuara me një vëllim 30 m3. Kontejneri është prej çeliku inox AISI-304 4 mm i trashë, i izoluar me një mini-pllakë 100 mm i trashë dhe i mbyllur sipër. fletë polimer. Në çatinë e rezervuarit prej çeliku inox ka një ventilim për qarkullimin e ajrit, dhe kapa e inspektimit DU300. Në zonën e poshtme të rezervuarit ka një çelës DU600 për Mirëmbajtja. Fundi i enës prej çeliku inox është bërë konveks për zbrazje të plotë.
Kontejnerë inox të klasës 08Х18Н10Т për instalim në një rimorkio me TEN ngrohje dhe izolim me një pllakë minerale 50 mm të veshur me një fletë të galvanizuar 0,7 mm. Kontejnerët vendosen në një rimorkio traktor për transport në rrugë përdorim të përbashkët. Brenda rezervuarëve vendosen dy valëthyes për të lejuar transportimin e rezervuarëve kur mbushen.
Kontejnerët inox konsiderohen enë ushqimore universale. Kanë forcë dhe qëndrueshmëri të lartë, janë rezistente ndaj stresit mekanik dhe fizik, nuk gërryen dhe mund të përballojnë lehtësisht larjen e shpeshtë. Produktet e ruajtura në kontejnerë të tillë nuk marrin aromë të huaj, shija e tyre nuk ndryshon dhe nuk formohet sediment. Ena prej çeliku inox mban mirë temperaturën e përmbajtjes.
Produktet prodhoheshin nga fabrika italiane Toscana Inox, furnizuesi kryesor i këtyre produkteve në Bashkimin Evropian. Ka të gjitha certifikatat e nevojshme të pajtueshmërisë me standardet e sigurisë ushqimore. Secilit blerës i jepet këshilla profesionale para dhe pas blerjes.
Asortiment i kontejnerëve inox
Dyqani ynë ka një përzgjedhje të madhe të kontejnerëve prej çeliku inox: kanaçe, balona, rezervuarë, kova, fuçi të rregullta, me kapak pneumatik, me termostat.
Kanaçet janë enë ushqimore prej çeliku inox nga 10 deri në 100 litra, që përdoren për lëvizjen dhe ruajtjen e çdo lëngu dhe produkti. Për shembull, pije alkoolike, ujë, qumësht, lëng, turshi, drithëra. Forma e prodhimit të qetë i jep kontejnerit pamje solide, besueshmëria, lehtësia e mbajtjes së pastër. Për përgatitjen e pijeve alkoolike ofrojmë kanaçe me elemente ngrohëse. Është e mundur të instaloni një vulë uji.
Fuçi prej çeliku inox është i pajisur me një valvul kullimi, një kapak pneumatik dhe një termostat. Ky konfigurim e bën enën hermetike dhe do t'ju lejojë të filloni menjëherë të bëni pure.
Kovë me kapak - atribut i rëndësishëm në çdo familje. Unaza në kapak thjeshton procesin e hapjes/mbylljes dhe doreza e modernizuar me një dorezë të gjerë ju lejon të mbani me lehtësi këtë enë.
Rubinetat e lira mund të blihen veçmas të kompletuara me një copë litari silikoni të sigurt për ushqim.
Çmimi varet nga madhësia dhe vëllimi i produkteve.
Përgatitja e dritës së hënës dhe alkoolit për përdorim personal
absolutisht e ligjshme!
Pas rënies së BRSS, qeveria e re ndaloi luftën kundër dritës së hënës. Përgjegjësia penale dhe gjobat u hoqën, dhe neni që ndalonte prodhimin e produkteve që përmbajnë alkool në shtëpi u hoq nga Kodi Penal i Federatës Ruse. Deri më sot, nuk ka asnjë ligj të vetëm që të ndalojë mua dhe juve të angazhohemi në hobin tonë të preferuar - përgatitjen e alkoolit në shtëpi. Kjo dëshmohet nga Ligji Federal i 8 korrikut 1999 Nr. 143-FZ "Për Përgjegjësinë Administrative personat juridikë(organizatat) dhe sipërmarrësit individualë për kundërvajtje në fushën e prodhimit dhe qarkullimit alkool etilik, produkte alkoolike dhe që përmbajnë alkool" (Koleksioni i legjislacionit Federata Ruse, 1999, N 28, art. 3476).
Fragment nga Ligji Federal RF:
"Efekti i këtij ligji federal nuk zbatohet për aktivitetet e qytetarëve (individëve) që prodhojnë produkte që përmbajnë alkool etilik për qëllime të tjera përveç shitjes."
Ndriçimi i hënës në vende të tjera:
Në Kazakistan në përputhje me Kodin e Republikës së Kazakistanit për kundërvajtjet administrative të datës 30 janar 2001 N 155, parashikohet përgjegjësia e mëposhtme. Kështu, sipas nenit 335 “Prodhimi dhe shitja e pijeve alkoolike të bëra vetë”, prodhimi i paligjshëm i hënës, çaçës, vodkës së manit, puresë dhe pijeve të tjera alkoolike për qëllime shitjeje, si dhe shitja e këtyre pijeve alkoolike, nënkupton. gjobë në shumën prej tridhjetë indekseve llogaritëse mujore me konfiskim të pijeve alkoolike, aparateve, lëndëve të para dhe pajisjeve për prodhimin e tyre, si dhe parave dhe sendeve të tjera me vlerë të marra nga shitja e tyre. Megjithatë, ligji nuk e ndalon përgatitjen e alkoolit për përdorim personal.
Në Ukrainë dhe Bjellorusi gjërat janë të ndryshme. Nenet nr. 176 dhe nr. 177 të Kodit të Ukrainës për kundërvajtjet administrative parashikojnë vendosjen e gjobave në shumën prej tre deri në dhjetë paga minimale pa taksa për prodhimin dhe ruajtjen e dritës së hënës pa qëllim shitjeje, për ruajtjen. të pajisjeve* për prodhimin e tij pa qëllim shitjeje.
Neni 12.43 e përsërit këtë informacion pothuajse fjalë për fjalë. "Prodhimi ose blerja e pijeve të forta alkoolike (moonshine), produkteve gjysëm të gatshme për prodhimin e tyre (pure), ruajtja e aparateve për prodhimin e tyre" në Kodin e Republikës së Bjellorusisë për kundërvajtjet administrative. Në pikën nr.1 thuhet: “Prodhimi individët pije të forta alkoolike (moonshine), produkte gjysëm të gatshme për prodhimin e tyre (pure), si dhe ruajtjen e pajisjeve* të përdorura për prodhimin e tyre - sjell një paralajmërim ose gjobë deri në pesë njësi bazë me konfiskimin e këtyre pijeve, gjysmë- produkte dhe pajisje të gatshme.”
*Blerje pozat e dritës së hënës Për përdorim shtëpiakËshtë ende e mundur, pasi qëllimi i tyre i dytë është të distilojnë ujin dhe të marrin përbërës për kozmetikë dhe parfume natyrale.
Kontejnerë inox për ruajtjen dhe fermentimin e lëngjeve ushqimore, të prodhuara dhe të projektuara posaçërisht për industritë e vogla dhe përdorimi në shtëpi. Midis tankeve tona, secili do të gjejë atë që i nevojitet, nëse në faqen tonë të internetit nuk ka asnjë produkt të standardizuar që plotëson nevojat tuaja, ne mund të prodhojmë çdo rezervuar për ju në fabrikën tonë inox Letina në Kroaci.
Fuçitë që ne prodhojmë janë një shembull i prodhimit evropian me cilësi të lartë, prej çeliku inox superior Thyssen-Krupp. Asortimenti ynë përfshin pothuajse të gjitha variacionet e rezervuarëve për prodhimin e verës dhe pijeve, kanaçe prej çeliku inoks për të bërë pure ose verë të bërë në shtëpi nga manaferrat e mbledhura vetë komplot personal, zakonisht quhen edhe kanaçe qumështi ose balona qumështi, por thelbi nuk ndryshon në to; Një kanaçe inox është një alternativë e mirë për një balonë alumini. Kontejnerë të veçantë për ruajtjen dhe fermentimin e verës, me kapak lundrues ose thjesht me një kapak hermetik, të cilin shumë e quajnë thjesht një "fuçi inox".
Ne gjithashtu nuk i lamë prodhuesit e birrës pa mbikëqyrje në faqen tonë të internetit, mund të gjeni rezervuarë të vegjël për pirjen e birrës (CKT) me fund konik, kontejnerë për fermentim dhe prodhuesit e kvasit mund të zbulojnë kontejnerë me kapak lundrues, të cilat janë një zgjidhje ideale për prodhimin; të kvasit.
Kontejnerë inox
Ne kemi gjithmonë në magazinë një shumëllojshmëri të rezervuarëve AISI 304 për ruajtjen e lëngjeve ushqimore dhe për transportin e tyre, si dhe kontejnerë të veçantë me kapak lundrues për fermentimin e verës me mundësinë e ruajtjes së mëvonshme. Le ta kuptojmë me radhë:
Fuçi prej çeliku inox çeliku me mbulesë Nga 100 deri në 500 litra. Ky lloj rezervuari vjen pa këmbë, ka një rubinet prej çeliku inox dhe një mbulesë të sipërme pluhuri. Kjo është më fuçi e thjeshtë prej çeliku inox të cilin e kemi paraqitur, por së bashku me thjeshtësinë e saj është bërë sipas të gjithave standardet e ushqimit dhe është ideale për macerimin e verës, ruajtjen e verës ose çdo produkti tjetër alkoolik, ai mund të përdoret si rezervuar uji ose si rezervuar për ujin e shenjtë për pagëzim, gjë që e bëjnë disa kisha duke blerë enë të tilla derdhjeje nga ne. Mund të shtoni opsionalisht një mbulesë lundruese të plotë në të. Por gjithsesi, për fermentimin dhe ruajtjen e verërave, është më mirë të përdorni kontejnerë me këmbë, me rubinet e mostrës dhe një kapak normal pneumatik, i cili përfshin: një dhomë, një pompë, kapëse dhe zorrë lidhëse. Rubineti i mostrës ju lejon të kulloni verën e pastër nga gjysma e nivelit dhe të filtroni vetëm mbetjet me re.
Kontejnerë inox me kapak lundrues. nga 60 litra. Këto lloj kontejnerësh janë gjerësisht përdoret për prodhimin e verës, vera mund të ruhet dhe fermentohet në të, pajisjet e tij ju lejojnë të merrni pije me cilësi të lartë në shtëpi, të marra si rezultat i fermentimit të rrushit, ose gjatë prodhimit të puresë. Lehtësia e pamohueshme e një kapaku lundrues është se ena e fermentimit mund të mbushet në çdo vëllim dhe nuk do të keni praktikisht asnjë oksigjen në rezervuar, gjë që nuk ka një efekt të dobishëm në produktet e fermentimit. Ato. për shembull, në një fuçi 620 litra mund të ruani me siguri 100 litra dhe të jeni të sigurt që vera nuk do të prishet. Ashtu si fuçia e mëparshme prej çeliku inox, kjo mund të përdoret për çdo lëng ushqimor.
Gjithashtu, një enë prej çeliku inox me kapak lundrues mund të pajiset me një xhaketë ftohëse/ngrohëse për të kontrolluar temperaturën e produktit në rezervuar dhe për të ruajtur temperaturën e caktuar. Ato përdoren gjerësisht në prodhimin e verës, prodhimin e kvasit, puresë ose dritës së hënës.
Rezervuarët e magazinimit janë të thjeshtë me një kapelë të mbyllur. nga 100 në 620 litra. Këto tanke janë një rezervuar prej çeliku inox në këmbë, në pjesën e sipërme ka një çelje të mbyllur me një diametër prej 200 mm. Në mes të çdo fuçie rubineti po funksionon prej çeliku inox për marrjen e mostrave (3/8), në pjesën e poshtme ka një rubinet për kullim të plotë (1/2), në rezervuarë nga 320 litra, pjerrësia e poshtme deri te rubineti i tretë (3/4) për të zbrazur plotësisht tank. Në fuçitë e këtij lloji, fermentimi mund të kryhet nën presion të ulët deri në 0,5 atmosfera, i cili do të jetë i përshtatshëm kur prodhohet kvass ose musht.
Kontejnerë çelik inox TsKT për prodhimin e birrës. Vëllimi nga 60 litra. Ky lloj kontejneri prej çeliku inox është projektuar për fermentimin dhe ruajtjen e birrës nën presion. Në magazinë një asortiment i madh Nga këto kontejnerë, CCT mund të jetë ose me ose pa një xhaketë ftohëse, për presione të ndryshme nga 0,5 bar deri në 3 bar. Ka tanke me kapëse anësore dhe të sipërme me diametra të ndryshëm. Enë të ngjashme për fermentimin e vëllimeve të vogla deri në 630 litra janë zgjidhje perfekte
Një rezervuar fermentimi, kjo shprehje mund të kuptohet si çdo enë në të cilën mund të merret një produkt i fermentuar. E gjithë pika e çështjes është komoditeti dhe prodhueshmëria e procesit, por qëllimi kryesor mund të arrihet në çdo enë çeliku inox. Për fermentimin e verës janë ideale fuçitë me kapak pneumatik, në të cilat mund të ruhen dhe të përdoren si enë fermentimi. Në prodhimin e birrës në shtëpi, një fuçi me kapak pneumatik mund të përdoret si enë për pure, dua të them vëllime të vogla nga 100 në 200 litra. Për të bërë kvas sipas teknologjitë tradicionale, fuçitë me majë të hapur dhe lehtësia e aksesit në pjesën e brendshme të rezervuarit janë një gjë e pazëvendësueshme. Përdorimi i CCT (rezervës së fermentimit të birrës) në prodhimin e birrës thjesht nuk është i dukshëm në këtë fazë të zhvillimit të kësaj teknologjie, birra mund të ruhet dhe fermentohet në to, dhe disa i përdorin ato në projektimin e objekteve, duke anashkaluar shishet në fuçi dhe mbushjen; kriklla direkt nga një enë e instaluar në shirit dhe e lidhur me rubinetat e mbushjes. Kontejnerët për pure mund të konsiderohen kanaçe çeliku inox, të cilat ne i ofrojmë në një gamë të gjerë.
CCT prodhon birrën më të konsumuar në botë për momentin, të ashtuquajturën "Lager", kjo birrë prodhohet duke përdorur fermentimin në fund, dhe më pas fermentohet më tej në temperaturat e ulëta. Për javën e parë, myku fermentohet duke ruajtur një temperaturë të caktuar për të parandaluar proceset oksiduese, më pas majaja e vendosur ndahet dhe CCT grumbullohet në mënyrë që fermentimi i mëtejshëm të ndodhë nën presionin e dioksidit të karbonit të lëshuar brenda rezervuarit gjatë procesi i pasfermentimit. Rezervuarët tanë të fermentimit janë të pajisur me një valvul frymëmarrjeje për të mbështetur Presioni i atmosferës gjatë fermentimit primar, dhe me një gjuhë për procesin e plakjes, duke përfshirë kontrollin e lehtë të temperaturës në prani të xhaketave ftohëse.
