≡× MENU

• Brendshme
• Dritaret
• Muret
• Projektet
• Ndërtesat

Kub distilimi nga një balonë qumështi 40 litra. Si të bëni një dritë hëne nga një balonë: këshilla. Teknologji nga Distilliruem

Bërja e distiluesit tuaj - mënyra më e mirë për të dalë për ata që e konsiderojnë blerjen e saj një investim të pajustifikuar. Sidoqoftë, mund të bëni një dritë hëne nga një balonë, dhe "të nevojshme", të njëjtin frigorifer, ose madje ta blini veçmas.

Shumë njerëz në daçat e tyre, veçanërisht në shtëpitë private, kanë ruajtur në mënyrë të përsosur balonat e qumështit prej alumini 38 litra. Kjo ishte madhësia më e njohur në epokës sovjetike. Ato ishin të lira, por ishin (dhe mbeten) shumë praktike për shkak të aftësisë për t'u mbyllur hermetikisht.

Dhe për të qenë i sinqertë, edhe atëherë këto kanaçe u përdorën në mënyrë aktive nga distiluesit e shtëpisë për qëllimet e tyre: ata vendosën pure në to dhe i distiluan me sukses. Vlen të përmendet se sot ka edhe më shumë zgjedhje: mund të blini një balonë nga 5 deri në 100 litra.

Në Evropë dhe Kinë përdoren kryesisht balonat çelik inox. Ndoshta arsyeja kryesore është se studimet mjekësore e interpretojnë përdorimin e aluminit në mënyrë të paqartë. Me sa duket, kur ndërvepron me një mjedis agresiv (i cili është), veçanërisht kur nxehet, ai oksidohet. Kjo çliron substanca të dëmshme për njerëzit.

Ne vazhdojmë të prodhojmë balona dhe tenxhere alumini sot.

Referenca. Asnjë rast i vetëm i helmimit të lidhur me përdorimin enë gatimi prej alumini, nuk është raportuar në mbarë botën. Kjo do të thotë, përfundimet e shkencëtarëve janë vetëm teorike.

Sidoqoftë, për ata që janë të shqetësuar për materialin, ekziston një alternativë - blini një balonë prej çeliku inox. Ato prodhohen në Kinë dhe vendet evropiane dhe shesin nga ne.

Ju lutemi vini re. Për të kursyer para, mund të porosisni vetë një balonë nga Kina madhësia e kërkuar përmes platformave online, të njëjtit Aliexpress, për shembull.

Edhe pse ato evropiane janë shumë më të mira në cilësi. Por pse të shqetësoheni atëherë, nëse për paratë e paguara për një balonë evropiane mund të blini një mjaft të mirë të bërë në Rusi.

Përparësitë e kanaçeve të qumështit

Fletët e qumështit, edhe ato që janë shumëvjeçare, kanë shumë përparësi ndaj produkteve të tjera të përshtatshme për një kub:

• Ky është një kub pothuajse i gatshëm që kërkon modifikime minimale. Dhe madje edhe atëherë, nëse planifikoni ta ngrohni atë në një sobë (gaz ose elektrike), vetëm kapaku do të kërkojë ndryshime, vetë kanaçe nuk mund të preket fare;
• balonat janë prej metali të trashë dhe kanë një diferencë të madhe sigurie;
• mos ndryshk, i qëndrueshëm;
• në të njëjtën enë mund të vendosni pure;
• alumini nxehet shpejt, duke transferuar nxehtësinë në pure, duke përshpejtuar kështu distilimin;
• qafë voluminoze, e cila ju lejon të gjurmoni dhe gjithashtu të lani lehtësisht kanaçe.

Disavantazhet përfshijnë praninë e një buzë të veçantë pranë pjesës së poshtme të kanaçes. Është e vështirë të ngrohësh një balonë të tillë në një sobë elektrike, por për një sobë me gaz, gjenerator avulli, element ngrohjeje, kjo nuk ka rëndësi.

Më e sigurt me valvul

Një nga arsyet kryesore është bllokimi i tubit të avullit me shkumë apo edhe grimca të ngurta që gjenden në pure. Në të njëjtën kohë, presioni brenda kubit rritet dhe kur materiali i rezervuarit nuk mund të përballojë presionin, ndodh një shpërthim. Ndonjëherë forca është aq e fortë sa që dritaret në shtëpi shpërthehen, hënës merr lëndime serioze dhe mund të humbasë vetëdijen. Në këtë kohë, një zjarr shpërthen nga avujt e alkoolit që ikin.

Prandaj, në asnjë rrethanë nuk duhet ta lëmë pajisjen pa mbikëqyrje gjatë tërheqjes dhe të marrim masa shtesë sigurie. Kryesorja është instalimi i valvulave të sigurisë.

Kujdes. Shumë hënës e shpjegojnë hezitimin e tyre për të pajisur kubin e distilimit me një valvul me faktin se në këtë mënyrë, thonë ata, një pjesë e avullit të alkoolit do të "fluturojë" në atmosferë.

Nuk do! Me distilimin e duhur, presioni i tepërt nuk lind në stacion, avulli i alkoolit ngrihet përmes tubit të daljes dhe valvula "nuk funksionon".

Mos harroni se si funksionon një tenxhere me presion (dhe një tenxhere me shumë). Avulli fillon të dalë vetëm kur lëngu brenda vlon. Gjatë distilimit, pureja nuk arrin kurrë pikën e vlimit dhe nuk lëshohet avull përmes valvulës. Por prania e një valvule kursen në rast të situatave të paparashikuara.

Ju mund të zgjidhni nga opsionet e mëposhtme:

• valvula për një kompresor që funksionon me një presion prej rreth 10 atm. Kjo është paksa materiali i balonës mund të mos i rezistojë, veçanërisht nëse nuk është i ri. Çmimi nga 140 rubla;
• valvul sigurie prodhuar në Kinë, "duke ndezur" në 1.6 atm. Çmimi - 500 rubla. dhe më lart;
• valvula e tenxhere me presion. Çmimi i tij në faqet kineze të shitjeve në internet është 70 rubla;
• termometër në një kapsulë të hapur (jo të mbyllur).

Për ta bërë këtë, shponi një vrimë 10 mm në murin e balonës në pjesën e sipërme ose në kapak, në të cilën është fiksuar hermetikisht një tub inox. Një brez gome konike nga një pikatore futet në të, dhe më pas futet një termometër bimetalik.

Sonda e saj është brenda kubit, dhe shkalla e rrumbullakët është jashtë. Në modalitetin e distilimit ose korrigjimit, termometri informon për temperaturën brenda kubit. Por nëse ndodh papritur një emergjencë dhe presioni kërcen ndjeshëm, ai thjesht do ta shtyjë termometrin jashtë dhe do të lëshohet përmes tubit.

Valvula e shkarkimit dhe gjeneratori i avullit

Do t'ju duhet një valvul kullimi nëse keni një balonë të madhe. Për një shishe 10 litra (që në fakt nuk mban më shumë se 7 litra pure), nuk ka nevojë të veçantë për të. Dhe për lehtësinë e zbrazjes së një kontejneri 40 litrash, mund të jetë shumë i dobishëm.

Është më mirë të përdorni një rubinet të bërë tërësisht prej bronzi me një levë rrotulluese. Mund të lidhni edhe një çorape kopshti me të dhe të kulloni purenë e përdorur ose në kanalizim ose në kanalizim grumbull plehrash në kopsht.

Nëse dëshironi të pajisni pajisjen tuaj gjenerator avulli, me të cilin mund të distiloni edhe lythin shumë të trashë, i cili, kur ngrohje normale Do të digjet patjetër në sobë, nuk është e vështirë. Një pajisje vidhoset në kanaçe 3 centimetra mbi pjesën e poshtme, duke siguruar ngushtësinë e saj.

ME brenda mund (kjo është kur një qafë e gjerë është e rëndësishme), një flluskë ose spirale është instaluar në montim, duke arritur deri në mes të enës. Një linjë avulli është e lidhur me pjesën e jashtme.

Ngrohës elektrik

Në shumë raste këshillohet përdorimi i elementeve ngrohëse dhe instalimi i tyre nuk është i vështirë.

Mjafton vetëm të bëni dy vrima - saktësisht madhësinë e lidhjes për elementin ngrohës dhe të fiksoni ngrohësin në balonë, duke u tërhequr afërsisht 5 cm nga fundi.

Si rregull, të gjithë elementët lidhës - guarnicionet, dadot - përfshihen me elementin e ngrohjes. Për një kanaçe deri në 20 litra, mjafton një ngrohës 2 kilovat, ose dy, të instaluar njëra përballë tjetrës, por me fuqi më të ulët. Për një 38 litra, keni nevojë për një element ngrohës më të fuqishëm - 3.5 - 4 kW.

Veçoritë. Duke përdorur një element ngrohës, distilohet pure e pastër dhe e kulluar që nuk ka sediment.

Kur përpiqeni të distiloni një lyth të trashë që përmban grimca të produktit, ai me siguri do të digjet, duke përkeqësuar cilësinë e dritës së hënës.

Si ta bëni vetë?

Pasi të keni vendosur se si e shihni ende dritën e hënës tuaj të ardhshme, filloni ta krijoni atë.

E rëndësishme. Nëse planifikoni të përdorni produkte shtesë të blera: , ose kolona e distilimit, është më mirë t'i porositni paraprakisht dhe t'i bëni të gjitha lidhjet tashmë nën "mbulesat" ekzistuese.

1. Bërja e një kapaku të mbyllur. Një kapak standard i balonës tashmë ka një vulë, por është gome, që do të thotë se produkti përfundimtar, të cilin ne përpiqemi ta bëjmë të pastër kristal, do të ketë shije si gome. Vula e re mund të bëhet nga zorrë silikoni. Është i besueshëm, i qëndrueshëm, nuk ka frikë nga ngrohja deri në 250-300°C dhe nuk hyn në reaksione kimike me elementët kimikë të birrës.
2. Bërja e një vrime për tubin e avullit, futni montimin. Si opsion - një vrimë për një kolonë distilimi / forcimi. Duhet të bëhet me një diametër më të madh, duke u fokusuar në pajisjet ekzistuese.
3. Në kapak ose në krye të kanaçes, mundësisht Siguroni valvulën e sigurisë dhe e cila do të ndihmojë në mënyrë të qartë ndani distilatin në fraksione: deri në 78°C - kokat, nga 78 në 85°C - trupi, më lart - bishtat.
4. Nëse planifikohet valvula kullimi ose linja e avullit– e bëjmë, duke mos harruar që të gjitha lidhjet duhet të jenë hermetike. Përveç gaskets ne përdorim ngjitës silikoni, shirit tymi për punë hidraulike, ngjitës rezistent ndaj nxehtësisë aty ku ka lidhje me fileto.
5. Pasi të keni instaluar elementin e ngrohjes, sigurohuni që ta bëni mbrohemi nga goditja elektrike, duke izoluar në mënyrë të besueshme lidhjet e telit. Seksioni kryq i telit - të paktën 2.5 cm Instalim shumë i mirë termostat, furnizim me energji të pandërprerë ose reostat. Kjo do t'ju ndihmojë të rregulloni nxehtësinë për rezultate më të mira.
6. Ne parashikojmë praninë e një spirale dhe një frigorifer– pa këto “pjesë” asnjë distilues nuk do të funksionojë. Mund të blini një frigorifer në dyqane të specializuara ose ta bëni vetë.

Çdo gjë tjetër është në diskrecionin tuaj. Mos harroni se në ato komponime që vijnë në kontakt me avujt e alkoolit dhe dritën e hënës, mund të përdorni vetëm

Edhe pse ka shumë distilues shtëpiak të kategorive të ndryshme të çmimeve në treg, hënës me përvojë preferojnë t'i bëjnë vetë pajisjet ose t'i porosisin ato nga mjeshtrit e besuar duke përdorur vizatimet dhe diagramet e tyre.

Avantazhi i kësaj qasjeje nuk është vetëm kursimi i kostos. Shpesh, një dritë hëne e bërë në shtëpi është akoma më e besueshme dhe praktike se shumica e modeleve të blera në dyqane me elementë të pakuptueshëm që kundërshtojnë ligjet e fizikës, të instaluara vetëm për të tërhequr blerësit dhe për të rritur çmimin. Më tej do të shikojmë dizajn klasik moonshine still (distilues), i cili nuk ka të barabartë në thjeshtësi dhe efikasitet.

Skema e funksionimit të një dritë hëne ende me një avullore

Elementet lidhëse

Të ndërmjetësit luajnë rol të rëndësishëm. Nëse zgjidhni tubacionet ose ngjitësin e gabuar, drita e hënës rezulton e turbullt, me një amëz të keqe, me erë të keqe dhe madje të rrezikshme për shëndetin. Prandaj, ne do të fillojmë shqyrtimin tonë të dizajnit me elementët lidhës.

Ju nuk duhet të bashkoni "fort" të gjithë tubat së bashku, kjo thjeshton montimin dhe çmontimin e pajisjes, por gjatë pastrimit shkakton shumë probleme.

Si sistem transporti më së shpeshti përdoren tubat metalikë prej çeliku inox, alumini ose bakri, si dhe ato ushqimore ose mjekësore inerte ndaj alkoolit. zorrë silikoni. Për sa i përket ekonomisë, sigurisë, lehtësisë së mirëmbajtjes dhe funksionimit, alternativa më e mirë janë tubat prej çeliku të pandryshkshëm të kategorisë ushqimore.

Është e rëndësishme të jeni në gjendje të dalloni zorrët e silikonit nga ato të bëra nga PVC (kloruri i polivinilit, kur është në kontakt me avullin e nxehtë, ngop alkoolin me substanca toksike). PVC digjet me një numër i madh tym dhe erë të pakëndshme. Silikoni nuk pi duhan kur digjet dhe lë një erë delikate dhe hi të lehtë. Tubat silikoni ndihen shumë më të butë në prekje sesa tubat PVC, dhe çmimi i tyre është rreth dy herë më i lartë.

Majtas - silikoni, djathtas - PVC

Për kthesat e degëzimit, duke ndryshuar nga një diametër në tjetrin dhe duke u lidhur pjesë të ndryshme tubacionet metalike përdorin pajisje dhe bashkime, të cilat mund të gjenden në dyqanet hidraulike ose tregjet e ndërtimit. Pajisjet e bëra prej bronzi, bronzi dhe çeliku inoks janë të përshtatshme për prodhimin e një kazan hëne ( opsioni më i mirë) për rrjetet e ngrohjes, të aftë për të përballuar temperaturat dhe presionet e larta. Për qëllime mbylljeje, lejohet përdorimi i zamit rezistent ndaj nxehtësisë dhe saldimi i ftohtë, gjëja kryesore është të shmangni guarnicionet e gomës.

Ju gjithashtu mund të përdorni një substancë organike për të mbyllur tubat - brumë i zakonshëm, i cili nuk ndikon në distilimin. Ka dy disavantazhe: duhet shumë kohë për të gatuar dhe mbyllur fugat, dhe pas distilimit, brumi i tharë duhet të gërvishtet.

Vulosja me brumë është një prekje e traditave të lashta e ndjekur nga gërvishtja :)

Drita e hënës e montuar ende duhet të vuloset. Nëse avulli rrjedh nëpër tuba, është më mirë të ndaloni distilimin, të lini pajisjen të ftohet, të riparoni prishjen dhe vetëm atëherë të vazhdoni distilimin. Depresioni nuk është vetëm i rrezikshëm për shkak të zjarrit, por gjithashtu çon në humbje të konsiderueshme të dritës së hënës (10-70%).

Alembic

Është një enë në të cilën pureja vlon gjatë procesit të ngrohjes. Parametrat:

1. Materiali. Alumini - më së shpeshti gjendet në fotot e hënës "sovjetike" për shkak të përdorimit të gjerë të kanaçeve të qumështit prej alumini. Alumini pjesërisht reagon me acidet dhe alkoolin në pure, kështu që me përdorim të shpeshtë, pozat e aluminit (veçanërisht ato të vjetra) bëhen të papërdorshme pas gjashtë muajsh - shfaqet një rrjedhje.

Enët e emaluara të gatimit janë neutrale ndaj acideve dhe alkooleve. Në përdorimin e duhur(pa gunga apo gërvishtje në smalt) mund të zgjasë 3-5 vjet edhe me përdorim të rregullt.

Çelik inox i klasës ushqimore është më i miri dhe opsion i besueshëm, por kubet e çelikut inox janë të shtrenjta ata shpesh shesin çelik të zakonshëm me veshje të galvanizuar ose nikel nën maskën e tyre, gjë që nuk është aq e qëndrueshme.

Kubat e bakrit janë gjithashtu të përshtatshëm, megjithatë, në shumicën e rasteve kjo është një zgjidhje e shtrenjtë e paarsyeshme, veçanërisht për hënën fillestare.

2. Vëllimi dhe dimensionet. Vëllimi i kubit të distilimit varet nga nevojat e hënës, opsioni më i mirë për të përdorim shtëpiak– 25-35 litra.

Kujdes! Për arsye sigurie, kubi i distilimit mund të mbushet me pure deri në maksimum 80% të vëllimit, duke marrë parasysh këtë kur zgjidhni një enë. Është gjithashtu shumë e rëndësishme që kapaku të jetë i lëvizshëm dhe gjerësia e qafës të jetë mjaft e madhe për pastrim të rehatshëm të enës pas distilimit.

Vëllimi i kubit llogaritet në bazë të nevojave për produktin e përfunduar. Për shembull, në një enë 30 litra, në një distilim mund të merrni deri në 2,88 litra alkool të pastër (ose 7,2 litra dritë hëne me një forcë prej 40%). Ngarkesa maksimale e puresë është 24 litra (30 * 0,8 = 24). Forca mesatare e puresë së bërë siç duhet është 12%. Sasia e distilimit në dalje është 24 * 0,12 = 2,88 (për sa i përket alkoolit absolut me një forcë prej 100%). Në praktikë, gjithmonë do të ketë humbje të dritës së hënës prej 8-15%.

Nuk duhet të harrojmë për dimensionet. Së paku, kubi i distilimit duhet të vendoset në një sobë ose element tjetër ngrohës, të jetë i qëndrueshëm dhe të mos bllokojë hyrjen në të gjithë aparatin. Kjo është baza e masave paraprake të sigurisë.

3. Zgjedhja e një kontejneri të përshtatshëm. Shpesh, aparatet me dritë të hënës në shtëpi përdorin kontejnerë që fillimisht ishin të destinuara për nevoja të tjera: kanaçe qumështi, tenxhere me presion ose tigane të mëdha smalti.

Kubi duhet të jetë i besueshëm - do të zgjerohet kur nxehet dhe do t'i rezistojë temperaturave dhe presionit të lartë (180-220 Pa). Kontejnerët e salduar të bërë në shtëpi janë shumë të rrezikshëm, pasi ekziston rreziku që shtresa e saldimit të shpërthejë në momentin më të papërshtatshëm.

Një pengesë e rëndësishme e kubeve të tenxhere me presion është vëllimi i tyre i vogël, por këto enë fillimisht janë hermetike. I vetmi modifikim që kërkohet është të hapni një vrimë në kapak për tubin e daljes së avullit. përshkruar në një artikull të veçantë.

Ju nuk mund të distiloni shumë pure në një tenxhere me presion në të njëjtën kohë - vëllimi i kubit është shumë i vogël

Tiganët e emaluar janë të përshtatshëm sepse pureja e shpenzuar nuk mund të derdhet, por mund të futet menjëherë në distilim siç është (kjo është e gabuar, pasi sedimenti i ndezur rrit sasinë e papastërtive të dëmshme në dritën e hënës dhe përkeqëson aromën dhe shijen). Disavantazhi i tiganit është se është e vështirë të mbyllni kapakun.

Një kanaçe qumështi e bërë nga alumini ose çelik inox është më së shumti zgjidhje praktike. E vetmja pengesë e kanaçeve që kërkon eliminim të detyrueshëm është copë litari prej gome në kapak. Fakti është se avulli i alkoolit thith substanca nga goma, kjo ndikon negativisht në cilësinë, shijen dhe erën e dritës së hënës. Guarnicionet e gomës duhet të zëvendësohen me ato silikoni (të bëra nga silikoni i akuariumit).

Një kanaçe me elementë ngrohjeje të integruar është e lirë dhe praktike. Në krye ka dy vrima për avull dhe një termometër.

Si të bëni një kub distilimi për një dritë të hënës nga një kanaçe

Nuk mjafton të përcaktoni saktë vëllimin e enës, gjithashtu duhet të përgatisni kubin për përdorim - shponi një vrimë për avull, mbyllni kapakun dhe lidhjet. Më pas do të shikojmë modifikimin e enës duke përdorur si shembull një kanaçe qumështi të vjetër, por kjo metodë e mbylljes së kapakut është e përshtatshme edhe në raste të tjera.

Teknologjia e përsosjes së mundit:

1. Hiqni copëzën e gomës nga kapaku.

2. Aplikoni ngjitës silikoni akuariumi në skajet metalike të kapakut dhe lëreni derisa të thahet plotësisht. Përsëriteni procedurën edhe 2-3 herë.

3. Vendosni celofan në qafën e kanaçes dhe mbyllni kapakun. Lëreni për disa orë derisa të thahet plotësisht. Do të merrni një vulë silikoni që zëvendëson copëzën e gomës.

Rezultati

Një metodë alternative dhe më e thjeshtë e mbylljes është të mbivendosni gomën me disa shtresa shiriti tymi dhe të zieni për 60 minuta në ujë të valë.

4. Bëni një vrimë në kapakun e kutisë për t'u lidhur me një spirale ose avullore. Nëse diametri i brendshëm spirale 12 mm, vrimë e përshtatshme për një tub në një kanaçe - fije 22 mm dhe 0,5 inç. Përshtatësit shiten në dyqanet e furnizimeve hidraulike.

Për të zgjatur jetën e saj të shërbimit, lani kanaçen pas çdo distilimi me sapun dhe shumë ujë të rrjedhshëm. Përdorimi i sodës dhe produkteve të tjera pastrimi është rreptësisht i ndaluar.

Frigorifer akoma Moonshine

Ai përbëhet nga dy pjesë - një spirale (tub i përdredhur) dhe një rezervuar për ftohjen e këtij tubi. Ndarja e ftohjes është më së shumti element i rëndësishëm e gjithë struktura, funksionimi i së cilës përcakton sasinë dhe cilësinë e dritës së hënës.

Parametrat e spirales

1. Materiali. Nuk duhet të reagojë me alkool (ose të ketë kontakt minimal), të jetë i sigurt dhe jo toksik, të përballojë temperaturat e larta (deri në 100°C) dhe të ketë përçueshmëri të lartë termike. Bazuar në kërkesat, katër opsione janë të mundshme: bakër, alumin, çelik inox (gradat për produkte ushqimore) dhe xhami.

Bakri ka përçueshmërinë termike më të lartë; Por ky material ka një veçori - spiralja e bakrit kërkon pastrim periodik me uthull ose acid citrik me ujë të valë (mundësisht pas çdo distilimi), përndryshe pllaka e grumbulluar pas oksidimit me alkool do të ndikojë negativisht në cilësinë e dritës së hënës.

Të gjithë ata që ankohen për bakrin nuk i pastrojnë mirë pajisjet e tyre. Në praktikën botërore të distilimit, bakri konsiderohet si materiali më i mirë apo edhe i vetmi i lejuar (Francë, Skoci) për prodhimin e distiluesve (alambikë). Oksidimi i lehtë i bakrit me alkool ndihmon në përmirësimin e shijes, pasi zvogëlon sasinë e papastërtive me erë të keqe dhe rrit përqendrimin e substancave që e bëjnë dritën e hënës të butë.

Materiali i dytë më i përçueshëm termik për një spirale është alumini (1.6 herë më i keq se bakri). Përparësitë e aluminit janë disponueshmëria, kostoja e ulët dhe lehtësia e përpunimit. Por ka gjithashtu një pengesë - oksidimi minimal, i cili, ndryshe nga bakri, nuk lëshohet në dritën e hënës substancave të dobishme, kështu që mbështjelljet e aluminit nuk janë shumë të zakonshme.

Për sa i përket përçueshmërisë termike, çeliku inox i klasës ushqimore është 3-4 herë inferior ndaj bakrit. Por ky material nuk reagon me alkoolin dhe nuk oksidohet. Një tjetër disavantazh, së bashku me përçueshmërinë e ulët termike, është kompleksiteti relativ i përpunimit.

Nuk është e mundur të bësh një spirale xhami në shtëpi pa pajisje speciale, është më e lehtë të blesh një pajisje të gatshme laboratorike; Xhami është inert ndaj alkoolit, por është shumë i brishtë dhe ka përçueshmëri të ulët termike.

Spiralja e bakrit është më e mira, por kërkon pastrim të rregullt

2. Dimensionet dhe trashësia e tubit. Sa më i gjatë të jetë tubi, aq sipërfaqe më të madhe kontakti i avullit me elementin ftohës. Por ekziston edhe një efekt anësor i një gjatësi të gjatë - rritet rezistenca hidraulike (avujt e kondensuar lëvizin nëpër tub tashmë në gjendje të lëngshme), gjë që zvogëlon shpejtësinë e distilimit.

Gjatësia optimale e tubit të spirales (para kthesës) është 1.5-2 metra.

Sa më i madh të jetë diametri i brendshëm i spirales (seksionit), aq më e ulët është rezistenca hidraulike dhe aq më efikas është ftohja (për shkak të rritjes së zonës së kontaktit të avullit me muret). Por tubat janë shumë diametër të madh janë të mëdha, kërkojnë shumë ujë për ftohje dhe janë të vështira për t'u përpunuar, kështu që duhet të kërkoni një "mesatarja e artë".

Trashësia minimale e murit rrit përçueshmërinë termike, gjë që përmirëson kondensimin e avujve të alkoolit. Por tubat që janë shumë të hollë janë shumë të brishtë dhe, me përdorimin intensiv të dritës së hënës ende, thyhen shpejt.

Trashësia e përshtatshme e spirales është 0,9-1,1 mm.

3. Orientimi në hapësirë. Ekzistojnë tre mundësi lidhjeje: horizontale, vertikale dhe të pjerrëta.

Duke qenë të gjitha gjërat e tjera të barabarta, rregullimi vertikal i spirales është më i sakti, pasi drita e kondensuar e hënës derdhet në enën marrëse nga graviteti, pa krijuar pengesa për lëvizjen e avullit të alkoolit. Avulli mund të furnizohet në një spirale vertikale nga lart ose poshtë. Për të minimizuar rezistencën, është e saktë të drejtoni avullin në majë.

Parametrat e rezervuarit të frigoriferit

1. Substanca. Në shtëpi, spiralja ftohet me ajër, ujë ose akull. Shumica dërrmuese e dizajneve përdorin ftohje me ujë, si më e thjeshta dhe më efektive.

Ftohja e ajrit — pamje e bukur, por me efikasitet të ulët

2. Diagrami i heqjes së nxehtësisë. Sistemet mund të jenë të hapura (punoni në ujë të rrjedhshëm) dhe mbyllet (uji mbetet në rezervuar pa qarkulluar, për shembull, spiralja ulet në një kovë). Për sa i përket shitjeve dhe kursimeve sisteme të mbyllura më e thjeshtë dhe më fitimprurëse, por spiralja ftohet më keq, gjë që rrit humbjen e dritës së hënës dhe ka një efekt të keq në cilësi.

Kova është një shembull klasik i një qarku të mbyllur të ftohjes së ujit

Qarqet e rrjedhës janë më të vështira për t'u prodhuar; më shumë ujë ose energji për pompim (qarkullimi i një vëllimi të qëndrueshëm uji për të kursyer para), por ato kërkojnë një rezervuar më të vogël dhe, duke qenë të gjitha gjërat e tjera të barabarta, prodhojnë një distilim cilësi të lartë.

Nga një frigorifer i bërë siç duhet (spiralja plus sistemi i qarkullimit të ujit), drita e hënës del e ftohtë ose në temperaturën e dhomës, por jo e ngrohtë ose e nxehtë. Në këtë rast, është e rëndësishme të zgjidhni intensitetin optimal të ngrohjes (të mos tejkaloni fuqinë maksimale të lejueshme të furnizimit me nxehtësi) në mënyrë që i gjithë sistemi të përballet në mënyrë efektive me kondensimin e avullit.

3. Drejtimi i furnizimit me ujë.Është e saktë të furnizoni frigoriferin me ujë nga poshtë dhe ta hiqni atë nga lart, në mënyrë që uji të lëvizë drejt avullit, duke krijuar një kundërrrymë, përndryshe pjesa e poshtme e bobinës nuk do të ftohet mirë.

Bërja e një frigoriferi (ftohës)

Do t'ju duhet një tub bakri, alumini ose çelik inox 1,5-2 metra i gjatë, 8-12 mm në diametër dhe 0,9-1,1 mm në trashësi muri. Një plastikë ose tub metalik me diametër 75-80 mm. Një vizatim i frigoriferit të dritës së hënës është paraqitur në foto.

Sekuenca e veprimeve:

1. Mbushni tubin e spirales me rërë, sode ose material tjetër të thatë, me shumicë, në mënyrë që metali të mos rrafshohet kur përkulet. Nëse është në dorë materiale me shumicë jo, thjesht mund ta mbushni tubin me ujë dhe ta ngrini.

2. Mbyllni skajet me çekan me kunja druri (bërxolla) që të mos derdhet rëra. Mund të mbërthehet fort ose të bashkohet. Këshillohet që të bashkoni një arrë në njërën anë.

3. Mbështilleni tubin rreth çdo objekti të lëmuar cilindrik me një seksion kryq të barabartë diametri i përshtatshëm(sipas vizatimit - 35 mm). Hapësira midis kthesave është 12 mm.

Numri i kthesave në spirale nuk ka rëndësi thelbësore me vlerat e gjatësisë, diametrit dhe trashësisë së treguar në artikull, është e saktë të bëni një hap midis kthesave prej 12 mm.

4. Lëshoni skajet e spirales së përfunduar. Hidhni rërën dhe shpëlajeni me ujë nën presion.

5. Vendosni tubacione për furnizimin dhe kullimin e ujit në trupin e ftohësit.

6. Vendosni spiralen brenda kutisë. Instaloni prizat në pjesën e sipërme dhe të poshtme. Mbyllni të gjitha lidhjet.

Ftohës i montuar gati

Shpejtësia e funksionimit të ftohësit të këtij dizajni është deri në 3 litra dritë hëne në orë.

Avullore dhe flluskë

Opsionale, por të dëshirueshme (veçanërisht për fillestarët) modulet e stinës së dritës së hënës.

Një kaldajë me avull është një enë qelqi ose metalike e mbyllur midis kubit të distilimit dhe frigoriferit, në të cilin fillimisht ftohen avujt dhe më pas disa nga substancat ziejnë përsëri dhe kalojnë në spirale.

Parimi i punës së një avulli me avull. Për shkak të një rënie të mprehtë të presionit (vëllimet e tubit të furnizimit dhe kavanozit ndryshojnë qindra herë), temperatura bie, si rezultat avulli kalon në fazën e lëngshme (kondensohet), por nxehet menjëherë nga një pjesë e re e avull i nxehtë nga kubi, duke u kthyer përsëri në një gjendje të gaztë. Por disa nga uji dhe vajrat e fuselit me një pikë vlimi të lartë nuk kanë kohë të ziejnë gjatë këtij momenti të shkurtër të ndryshimit të gjendjes së grumbullimit dhe mbeten në fund të enës.

Bubbler në një dritë hëne ende– një pajisje e krijuar për të kaluar avujt e alkoolit përmes një shtrese lëngu (uji). Strukturisht, ai ndryshon nga një avullore vetëm në praninë e ujit në enë përpara se të fillojë distilimi (jo gjithmonë), dhe në faktin se tubi i furnizimit me avull ulet në kanaçe pothuajse deri në fund. Qëllimi dhe parimi i funksionimit të flluskës janë të njëjtë me atë të avullores.

Rezervuari i lidhur me avull Bubbler - tubi i furnizimit me avull ulet më afër fundit, distilati aromatizohet me lëkurë limoni

Përparësitë e një avulli (flluska):

• është mbrojtje kundër spërkatjes - hyrja e puresë në dritën e përfunduar të hënës kur nxehet shumë;
• e bën distilatin më të fortë;
• pastron dritën e hënës nga disa vajra fusel (vetëm një pjesë e vogël);
• ju lejon t'i jepni shije alkoolit gjatë distilimit (vetëm vendosni në kavanoz lëvoren e agrumeve, fetat e mollës etj.).

Është e këshillueshme që të përdorni një avullore ose flluska në një vend me dritë hëne. Instalimi i njëpasnjëshëm i 2-6 pjesëve çon vetëm në një rritje të forcës së dritës së hënës, por nuk ndikon në pastrimin.

Nëse drita e daljes së hënës është e fortë, për shembull, edhe 80-90 gradë, kjo nuk do të thotë që pija është pastruar mirë, thjesht ka mbetur ujë në avullore dhe (ose) flluska, të cilat duhet të ishin kondensuar në spirale, duke reduktuar forca e distilimit. Të gjitha papastërtitë e dëmshme që mund të pastrohen me avull mbeten në kavanozin e parë dhe në kavanozët e mëpasshëm hiqet vetëm uji nga drita e hënës. Ju nuk duhet të mendoni se për sa i përket shkallës së pastrimit, 6-8 avullore mund të zëvendësojnë ndreqjen ose distilimin e pjesshëm.

Si të bëni një avullore ose flluskë

Vëllimi i enës së avullit (flluskarës) duhet të jetë 10 herë më i vogël se vëllimi i kubit të distilimit.

Do t'ju duhet:

• kavanoz qelqi me kapak metalik ose enë tjetër të mbyllur;
• 2 pajisje;
• 2 arra;
• shënues;
• fëndyell;
• zam rezistent ndaj nxehtësisë ose saldim i ftohtë.

Udhëzime:

1. Shënoni diametrin e vrimave në pikat e synuara të lidhjes: lidhni pajisjet në mbulesë dhe rrethoni ato me një shënues.

2. Bëni vrima. Mundësia më e lehtë është të lëvizni një fëndyell përgjatë vijave të vizatuara derisa të fërkohet metali i kapakut.

3. Instaloni pajisjet dhe fiksoni me arra. Për të mbyllur, përpunoni vrimat nga jashtë dhe brenda saldimi i ftohtë ose ngjitës rezistent ndaj nxehtësisë.

Ana e brendshme

Ana e jashtme

Sekuenca e prodhimit të flluskave

4. Kur lidheni me një kazan me dritë hëne, duhet të kihet parasysh se në avullore tubi i hyrjes duhet të jetë 15-30 mm më i ulët se tubi i daljes (i ulur më thellë në kavanoz). Në një flluskë, tubi i hyrjes shkon përgjatë gjithë lartësisë së kavanozit, pa prekur pjesën e poshtme në një distancë prej 2-3 cm.

Nëse flluska është lidhur gabimisht (avulli furnizohet përmes skajit të shkurtër, por përpiqet të dalë nga fundi i gjatë), presioni në kavanoz rritet ndjeshëm dhe mund të ndodhë një shpërthim!

Ekziston vetëm një pengesë e flluskave dhe avullorëve nga një kavanoz - nuk ka kullim për lëngun e grumbulluar (duhet ta zhbllokoni), dhe gjatë distilimit të pjesshëm, këshillohet që të pastroni enën përpara se të mblidhni "trupin" (fraksioni kryesor ).

Një avullore më komplekse me kullim

Metodat për ngrohjen e një stacioni hëne

1. Zjarr i hapur. Në shumicën e rasteve, kjo nënkupton ngrohjen në sobë me gaz ose një djegës, por ka edhe qymyr dhe dru. Përparësitë e kësaj metode: thjeshtësia, aksesueshmëria dhe shpesh kosto-efektiviteti.

Të metat:

• inercia e lartë - nuk do të jetë e mundur të zvogëlohet ose rritet shpejt fuqia, si rezultat, është e vështirë të kontrollohet temperatura në kub;
• është shumë e vështirë të izolosh kubin e distilimit për të zvogëluar humbjen e nxehtësisë në mënyrë që të kursehen para;
• instalimi i automatizimit është praktikisht i padobishëm;
• rrezik i lartë zjarri nga zjarri i hapur.

Distilimi në ajër të pastër dru zjarri. Çfarë lloj pajisjeje, çfarë ngjyre të dritës së hënës

2. Elemente ngrohëse elektrike të integruara. Pajisjet (një ose disa në të njëjtën kohë) montohen drejtpërdrejt në kub. Elementet e ngrohjes prej çeliku inox ose bronzi janë të përshtatshme.

Përparësitë:

• ndryshim i shpejtë i temperaturës (kontrollueshmëri e lartë);
• mundësia për të instaluar automatizimin dhe izolimin e kubit.

Të metat:

• grimcat e ngurta mund të digjen në sipërfaqe pune elementet e ngrohjes, kërkohet filtrim i kujdesshëm i puresë para distilimit;
• Ngrohja elektrike shpesh është më e shtrenjtë se ngrohja me gaz;
• Herë pas here elementët e ngrohjes digjen.

3. tenxhere me induksion. Ai punon me energji elektrike dhe mund të jetë i palëvizshëm ose i lëvizshëm (përdoret më shpesh në dritën e hënës).

Përparësitë:

• inerci e ulët - ndryshim i shpejtë në intensitetin e ngrohjes;
• kontroll i mirë i temperaturës - sobat me induksion janë të pajisura me automatizim, nuk ka nevojë të instaloni njësi të veçanta;
• në krahasim me elementët ngrohës, e gjithë sipërfaqja e pjesës së poshtme të kubit nxehet në mënyrë të barabartë në raste të rralla;

Të metat:

• kostoja e një tenxhere me induksion është mjaft e lartë;
• Ju mund të përdorni vetëm kube distilimi të bëra nga materiale që përmbajnë një magnet (çelik inox, gize), ndërsa kontejnerët prej alumini dhe bakri pa futje magnetike të salduara në fund nuk janë të përshtatshme për ngrohje.

Aktiv tenxhere me induksion Mund të ngrohen vetëm kubet e çelikut dhe gize

4. Ngrohja me avull (gjenerator avulli). Së pari, uji vihet në valë dhe shërbehet direkt në enë ose në muret e jashtme. Sistemi ju lejon të kontrolloni (automatizoni) të gjithë procesin dhe të eliminoni rrezikun e djegies, prandaj është i përshtatshëm për distilimin e puresë së trashë. Por për shkak të kompleksitetit të zbatimit të dizajnit dhe nevojës për të blerë (prodhuar) pajisje speciale (gjenerator avulli), nuk do të konsiderohet më tej këtu.

Instalimi i termometrave në një vend me dritë hëne

Ju mund të bëni pa matur temperaturën, por një termometër i instaluar saktë ju lejon të ndryshoni enën në kohë gjatë distilimit të pjesshëm dhe të rregulloni intensitetin e ngrohjes.

Tre lloje të termometrave përdoren në fotot e hënës (sipas parimit të funksionimit):

• bimetalike - një kasetë metalike ose spirale vepron si sensor;
• elektronike - një përcjellës i veçantë ndryshon rezistencën kur temperatura luhatet;
• dixhitale - matjet regjistrohen për shkak të ndryshimeve në presion.

Më të besueshmet janë termometra bimetalike, por saktësia e këtyre pajisjeve lë shumë për të dëshiruar. Termometra elektronikë shumë më të sakta, por me ndikimin më të vogël mund të thyejnë ose të tregojnë temperaturën e gabuar. Termometrat dixhitalë janë udhëheqës në saktësi, por janë të shtrenjtë.

Gjatë distilimit, nuk mund të mbështeteni plotësisht në leximet e termometrit, veçanërisht herën e parë, kur ende nuk janë testuar mënyrat e funksionimit të dritës së hënës të bërë në shtëpi. Vlerat e temperaturës janë të dhëna ndihmëse. Në dalje, drita e hënës duhet të jetë e ftohtë ose në temperaturën e dhomës, dhe gjatë distilimit të pjesshëm, ndani prodhimin në fraksione në mënyrë korrekte me alkool të pastër, përmbajtje sheqeri në pure ose me erë (metodë e distiluesve me përvojë).

Mbërthimi. Termometri në dritën e hënës ende mund të instalohet në daljen e kubit (në pjesën e sipërme) ose përpara hyrjes së frigoriferit. Opsioni i dytë është i preferueshëm, pasi ju lejon të matni temperaturën e avullit përpara kondensimit. Por termometri në kub (rasti i parë) tregon shkallën e ngrohjes së puresë, e cila është gjithashtu e rëndësishme. Përfundim: nëse është e mundur, këshillohet të instaloni dy termometra menjëherë.

Termometrat mund të vendosen në kub ose para frigoriferit

Për instalim, mjafton të bëni një vrimë, diametri i së cilës përkon me diametrin e cilindrit të instalimit të termometrit (fiksimet me kapëse Velcro dhe plastike nuk janë të përshtatshme). Siguroni cilindrin nga brenda me një rrufe në qiell dhe sigurojeni strukturën me një arrë. Pastaj futni vetë termometrin.

Kujdes! Kur ndizet për herë të parë, drita e hënës në shtëpi duhet të testohet duke distiluar ujë dhe jo të mbushet menjëherë me pure. Distilimi i ujit është më i sigurt, shfaq menjëherë probleme (nëse ka) dhe shpëlan tërësisht të gjitha pjesët e strukturës.

Si të bëni një dritë të hënës nga një balonë? Këtë pajisje mund ta bëni vetë në shtëpi nëse keni një balonë dhe disa pjesë shtesë. Pajisja mund të bëhet nga një balonë qumështi ose një kanaçe, nuk ka shumë ndryshim. Gjëja kryesore është që kontejneri të jetë i gjerë dhe i bërë nga materiali i duhur.

Alumini apo çelik inox?

Kur bëni një dritë hëne ende me duart tuaja, ia vlen të merret parasysh që rekomandohet t'i kushtoni vëmendjen më të madhe kubit të distilimit.

Drita e hënës ende nga një kanaçe

Një kub distilimi është një enë në të cilën pureja do të ziejë dhe do të shndërrohet në alkool, ose, me fjalë të tjera, një zgjidhje.

Kanaçe alumini përdoren shpesh për të bërë pure - ato janë të lehta dhe të bollshme, dhe gjithashtu të lira. Por ka edhe disavantazhe.

Ndriçuesit me përvojë thonë se alumini oksidohet gjatë procesit të injektimit të puresë dhe distilimit të alkoolit. Për këtë arsye, përdorimi i tij nuk rekomandohet. Kontejnerët mund të ndryshojnë cilësinë e pijeve, të ndikojnë në shijen, erën dhe karakteristikat e tjera.

Një dritë hëne e bërë ende nga një kanaçe do të jetë shumë më e mirë dhe më e fortë nëse ena nuk është prej alumini, por prej çeliku inox. Çelik inox është një material që është rezistent ndaj konsumit dhe i qëndrueshëm, ai nuk oksidohet kur është në kontakt me alkoolet dhe substancat e tjera. Kjo do të thotë që ena nuk ndikon në alkool dhe nuk do të ndryshojë shijen ose erën e tij.

Pasi të keni zgjedhur një balonë për pajisjen, duhet të filloni të bëni dritën e hënës. Distilimi fillon me një kazan, dhe është kjo enë që duhet të bëhet nga një balonë.

Përveç kubit të distilimit, aparati do të përbëhet nga dy përbërës të tjerë: një spirale dhe një rezervuar ftohës, i quajtur gjerësisht frigorifer.

Algoritmi i veprimeve

Nuk është e lehtë të montoni një dritë hëne nga një kanaçe qumështi, këshillohet që të keni aftësi të caktuara në montimin e pajisjeve të tilla. Por edhe nëse njohuritë tuaja vështirë se mund të quhen të thella, mund të filloni të punoni duke llogaritur suksesin.

Parimi i funksionimit ose si të bëni një dritë të hënës:

• Hapi i parë është të bëni dy vrima në kapakun e kanaçes. Vlen të matni diametrin paraprakisht, dhe pastaj të shponi ose prerë. Ne futim një pajisje në njërën nga vrimat (kjo është pjesa e tubacionit që përdoret për t'u lidhur me sistemin). Në vrimën e dytë do të vendoset një termometër. Nëse nuk nevojitet një sensor për të matur temperaturat, atëherë nuk ka nevojë të shponi një vrimë.
• Hapi tjetër në punë mund të konsiderohet mbyllja e vrimave. Për të parandaluar daljen e avujve të alkoolit, duhet të trajtoni me kujdes të gjitha vrimat. Pyetja se si mund të bëhet kjo mbetet e hapur. Për vulosje, mund të përdorni guarnicione gome ose arra. Por goma mund t'i japë alkoolit një aromë specifike dhe kjo vlen të merret parasysh. Disa njerëz këshillojnë përdorimin e plastikës: ajo do të shkrihet kur të nxehet dhe do të mbyllë vrimat vetë. Por është mirë t'u jepni përparësi arrave dhe të lyeni me brumë të gjitha vendet e nevojshme. Ju mund të përdorni epoksi. Por mielli me ujë është akoma më i sigurt se çdo tjetër elementet kimike, të cilat mund të përfundojnë në pije në sasi të vogla. Skajet e daljes së spirales duhet gjithashtu të lyhen me brumë.
• Ne e rregullojmë tubin në spirale (është e dëshirueshme që spiralja - ky është një tel i përdredhur në një spirale - të jetë prej bakri). Për ta bërë këtë, duhet të zgjidhni një tub silikoni me një diametër të përshtatshëm në mënyrë që të përputhet me diametrin e spirales dhe montimit. Pastaj rregullojmë strukturën. Për këtë qëllim, ne përdorim një pranga ose tel të butë.
• Hapi i fundit është kalimi i spirales përmes frigoriferit, vrima mbyllet duke përdorur brumë. Për të parandaluar lëshimin e avullit të alkoolit, ia vlen të përdorni guarnicione, shirita gome ose pajisje, në përgjithësi, gjithçka që përdoret në hidraulik. Një vrimë në fund të enës është shpuar paraprakisht, pastaj një spirale kalohet përmes saj. Spiralja është e fiksuar në të dy anët me arra dhe guarnicione.

Në parim, pajisja është gati, por do të duhet ende shumë kohë për të lustruar dhe për ta sjellë atë në përsosmëri. Pajisja do të duhet të kontrollohet, domethënë të testohet. Kjo do të ndihmojë në identifikimin e mangësive dhe modifikimin e dritës së hënës nëse është e nevojshme.

Ekziston edhe një nuancë: në mënyrë që pajisja të fillojë të funksionojë dhe të prodhojë alkool me cilësi të lartë, duhet të pajiset me një element ngrohjeje. Për këtë shpesh përdoren dhjetëra.

Struktura e aparatit, e cila u përshkrua më lart, ju lejon të ngrohni balonën në sobë, por mund ta pajisni pajisjen me shtesë elemente ngrohëse- kjo do të ndihmojë në rregullimin e pikës së vlimit të tretësirës. Mund të shkëputni një element ngrohjeje ose të lidhni një të dytë.

Por nëse doni të bëni një pajisje që do të shpërndajë alkool me cilësi të lartë, ia vlen ta pajisni atë me një avullore.

Një avullore është një pajisje që ju lejon të hiqni dritën e hënës nga papastërtitë e dëmshme. Vajrat e fuselit ndikojnë në cilësinë e pijeve: ndryshojnë shijen e dritës së hënës dhe i japin asaj erë e keqe. Përveç kësaj, këto substanca mund të kenë një efekt në trupin e njeriut dhe të shkaktojnë dehje.

Rezervuari i avullit të thatë funksionon si një gropë: e gjithë gypi vendoset në të. Kjo ndodh për arsye se pika e vlimit të vajrave të fuselit është shumë më e ulët se pika e vlimit të ujit ose alkoolit.

Për të bërë një avullore, ju duhet të merrni një kavanoz qelqi duhet të ketë një kapak kallaji me një fije. Dy vrima bëhen në kapak; ato bëhen duke përdorur një hekur saldimi ose stërvitje. Grumbullimi është i pajisur me tuba, dhe njëri prej tyre duhet të jetë 5-10 cm më i shkurtër se tjetri, pasi të keni prerë vrimat, duhet të kujdeseni për ngushtësinë e tyre.

Të mirat dhe të këqijat

Si të krijoni një dritë hëne është ende e qartë. Por në realitet nuk është aq e thjeshtë sa duket në shikim të parë. Pasi të keni shpenzuar disa para për të blerë burime, mund të përfundoni pa asgjë. Ky është disavantazhi kryesor i projektimit të pajisjeve në shtëpi.

Nëse nuk keni aftësi dizajni dhe nuk i keni pasur kurrë ato, atëherë mund të blini një pajisje të gatshme ose një komplet që ka gjithçka. detajet e nevojshme dhe udhëzimet për montimin e pajisjes. Kjo do t'ju ndihmojë ta bëni detyrën pak më të lehtë dhe, në fund, të merrni një makinë për të bërë dritën e hënës dhe pije të tjera në shtëpi.

Baza e dritës së hënës është një kub distilimi. Në këtë rast, përdoret një balonë "qumështi" alumini me një kapacitet 40 litra. Është mirë nëse mund të gjeni një balonë me të njëjtat doreza alumini të derdhura si në foton në të majtë. Këto doreza do të përdoren për të mbajtur kapakun e sipërm, kështu që ato duhet të jenë mjaft të forta. Gjendja e kapakut të sipërm dhe unazës vulosëse të gomës nuk luajnë një rol të madh, dhe gjendja e vetë balonës nuk është veçanërisht e rëndësishme. Duke përdorur kapësen e përshkruar, mund të mbyllni një enë edhe me skajet e deformuara.

Së pari ju duhet të shkëputni kapakun e balonës dhe të hiqni shiritin shtrëngues nga kapaku. Injoroni dy vrimat që do të mbeten në kapak pas kësaj.
Ju gjithashtu mund të hiqni elementin e panevojshëm shtrëngues të kapakut në formën e një leve me një lak shtrëngues, i cili ndodhet në trupin e balonës.

Një rezervuar prej çeliku inox ose alumini është i përshtatshëm për rolin e një ftohësi (frigorifer). Ju gjithashtu mund të përdorni një rezervuar hekuri të galvanizuar prej 25-30 litrash, por nuk ka ngurtësi të mjaftueshme.
Ekziston një spirale e vendosur brenda rezervuarit. Është bërë në formën e një spiraleje nga një tub bakri me një diametër 10-12 mm dhe një gjatësi prej 2,5-3 metra. Sa më i madh të jetë diametri i tubit, aq më e shkurtër mund të jetë gjatësia e tij. . Në varësi të gjatësisë së tubit, spiralja mund të ketë 2-3 kthesa. Diametri i spirales që rezulton duhet të jetë i tillë që të përshtatet lirshëm brenda rezervuarit të ftohësit.
Pjesa e poshtme e spirales nxirret jashtë. Ngushtësia në këtë vend mund të sigurohet me çdo metodë të përshtatshme. Kam përdorur një tufë bronzi me një fije të prerë në diametrin e jashtëm. Arra eshte gjithashtu bronzi, guarnicioni eshte cdo lloj.

Në krye, spiralja është ngjitur në murin e rezervuarit duke përdorur një pirg.

Uji furnizohet në rezervuarin e ftohjes përmes një tubi në pjesën e poshtme të tij. Në të njëjtën mënyrë, në pjesën e sipërme të rezervuarit, një copë tubi futet fort në një vrimë të shpuar dhe bashkohet, mbi të cilën do të vendoset një zorrë për të kulluar ujin e ngrohtë. Në përgjithësi, dizajni i një ftohës me një spirale mund të ketë çdo formë. E gjitha varet nga materialet që keni në dispozicion. Është e nevojshme vetëm të sigurohet ngurtësia e përgjithshme e strukturës, të eliminohet rrjedhja e ujit dhe të mos përdoren pjesë metalike me ngjyra. Materialet më të përshtatshme janë çeliku inox, bakri dhe lidhjet e tij.
Si një rezervuar për ujë të ftohtë Do të përdoret një rezervuar hekuri i galvanizuar me kapacitet 32 ​​litra. Këtu mund të përdorni çdo enë të përshtatshme prej metali ose plastike. Sa më i madh të jetë rezervuari, aq më rrallë do t'ju duhet të shtoni ujë në të, kështu që zgjidhni në bazë të nevojave tuaja.

Furnizimi me ujë të ftohtë në frigorifer rregullohet duke përdorur

valvula e topit , montuar në pjesën e poshtme të rezervuarit. Lidhja nga rubineti në tubin e poshtëm të frigoriferit bëhet duke përdorur një zorrë të përshtatshme. Tub bakri për spirale Për spiralen është e këshillueshme të përdoret tub bakri
Kur përkulni një tub, veçanërisht atë me mure të hollë, duhet pasur kujdes që të mos "thyehet" në një rreze të vogël. Prandaj, nëse nuk keni përvojë, këshillohet të mbushni tubin me rërë të thatë përpara se të përkuleni. Njëri skaj i tubit rrafshohet, pastaj mbushet me rërë, duke trokitur herë pas here për ta ngjeshur. Pasi tubi të jetë mbushur, mbyllni skajin tjetër. Tani tubi mund të përkulet sipas dëshirës.

Elementet ngrohëse elektrike me tuba në sasi prej 2 copë mund të kenë dizajne të ndryshme, për sa kohë që futen në balonë. Është e dëshirueshme që ato të ndryshojnë në fuqi. Për shembull, një element ngrohje me fuqi 1.5 kW, i dyti 2.5 kW. Në këtë rast, duke lidhur një ose një element tjetër ngrohjeje, do të jeni në gjendje të rregulloni përafërsisht mënyrën e temperaturës së distilimit, edhe nëse nuk keni një rregullator të energjisë. Fuqia totale e elementeve të ngrohjes nuk duhet të kalojë 4.5 kW. Rryma maksimale mund të arrijë 20 A, kështu që kushtojini vëmendje gjendjes së instalimeve elektrike, besueshmërisë së lidhjeve në kutitë e kryqëzimit, në terminalet e njehsorit elektrik, kontrolloni se çfarë rryme është vetë njehsori dhe elementët mbrojtës (siguresat (priza ) ose ndërprerësit) janë krijuar për ta marrë këtë parasysh shumë seriozisht.

Do t'ju duhet gjithashtu një kavanoz qelqi me dy litra me një kapak metalik me vidë - një avullore e ardhshme, një copë çorape ujitëse, një hekur saldimi me fuqi të paktën 100 vat me të gjitha këmbanat dhe bilbilat (saldim, fluks, etj.) dhe gjëra të tjera të vogla. Lidhja duhet të përmbajë sa më pak plumb të jetë e mundur, për shembull, POS-91.

Për një burrë rus, shpikja e një dritë hëne ende nga një balonë, madje edhe me duart e veta, është një nga gjërat më të mira për të bërë. Për më tepër, nëse e konsideroni blerjen e distilimit të dritës së hënës si një ndërmarrje të padrejtë të shtrenjtë, ky artikull do t'ju tregojë për të gjitha ndërlikimet e një çështjeje të tillë. Një pajisje e bërë nga një balonë qumështi për prodhimin e dritës së hënës është një opsion shumë i pranueshëm, si për sa i përket buxhetit, ashtu edhe për sa i përket kapacitetit të tij.

Pse qumështi mund?

Si një enë për pure dhe distilim, një kanaçe qumështi alumini është më e përshtatshme se shumë analoge. Opsioni më i mirë Vetëm një tigan, por tridhjetë litra nuk do të futen në të. Vetë kanaçe mund të jetë me kapacitete të ndryshme - nga dhjetë deri në qindra litra, dhe është e lirë, përveç kësaj, shumë prej nesh kanë shumë kontejnerë të tillë të shtrirë në daçat tona. Gjëja kryesore është gjendja e pranueshme e anijes.

Është e lehtë të bësh një dritë hëne nga një balonë me duart e tua, veçanërisht pasi kanaçet e zakonshme të aluminit janë shumë të përshtatshme për t'u përdorur - një qafë e gjerë, një kapak i ngushtë me një bravë të veçantë dhe një formë e njohur. Përkatësisht, kanaçet e qumështit kanë një copë litari gome në kapak për ngushtësi maksimale. Balonja mban mjaft mirë temperaturat e larta, përveç se do t'ju duhet të ndryshoni copëzën e gomës të kapakut në një silikoni, e cila mund të pritet nga çdo zorrë.

Kur bëni pyetjen "Si të bëni një dritë të hënës?", nuk keni nevojë të riformoni kanaçen fare, ndryshimet do të jenë minimale. Është e nevojshme të hapni një vrimë në kapak, deri në dy centimetra në diametër, për të lejuar që avulli të dalë përmes tubit në avullore dhe frigorifer. Diametri varet nga zorra ose tubi që do të ngjitet në vrimë. Nëse jeni një gustator gustator dhe vendosni të bashkëngjitni një kolonë korrigjimi, vrima do të duhet të bëhet më e gjerë. Përshtatësi i kolonës ka një diametër pak më të madh, dhe një kapëse kapëse siguron strukturën. Pajisjet janë të siguruara me arra të shtrënguara gaskets silikoni. Ju mund ta bëni vetë gdhendjen dhe detajet e nevojshme do të gjendet në mesin e plehrave të vjetra në garazh, ose në të njëjtën dacha.

Në balonë, mund të bëni gjithashtu një vrimë të dytë në kapak, ose në pjesën e sipërme të kanaçes, të destinuar për një termometër - do të bëjë një stërvitje me një diametër prej 5 milimetrash. Një tub metalik me një diametër prej 5 mm dhe një gjatësi prej rreth pesëdhjetë është futur në vrimë. Është e rëndësishme që tubi të jetë prej çeliku inox. Opsioni me mëngë është gjithashtu i përshtatshëm.

Konserva e qumështit është gjithashtu e mirë sepse është e përshtatshme për çdo pajisje hënore për prodhim të rregullt. Vetëm njësitë duhet të merren paraprakisht në mënyrë që vrimat dhe tubat të përputhen në mënyrë të përsosur.

Më e sigurt me valvul

Është më mirë të instaloni një valvul sigurie në një dritë hëne të bërë në shtëpi. Pajisja është ngjitur gjithashtu në kapak me fije ose ngjitës. Një valvul nga një tenxhere me presion ose shumë tenxhere është perfekte dhe nuk do të jetë e vështirë të blihet në tregun më të afërt. Duke pasur parasysh rolin e tij të rëndësishëm, çmimi i valvulës është shumë i përballueshëm. Kutia mbyllet fort dhe nëse tubi bllokohet, pasojat mund të jenë të tmerrshme. Valvula nuk do ta lejojë këtë.

Valvula e shkarkimit dhe gjeneratori i avullit

Këshillohet që të instaloni një rubinet për kullimin e puresë së shpenzuar në enë me më shumë se njëzet deri në tridhjetë litra, sepse një kanaçe me vëllim më të vogël dhe dy doreza anësore zbrazet lehtë dhe mbushet me material të ri dhe më pas vendoset sërish në zjarr. Cilësia e dritës së hënës do t'ju kënaqë.

Faza e fundit e kthimit të një balonë qumështi në një pjesë të dritës së hënës është një gjenerator avulli, ose më mirë, instalimi i një pajisjeje për të. Një vrimë tjetër është shpuar dy ose tre centimetra nga fundi i kanaçes, në të cilën është vidhosur montimi. Ana e jashtme duhet të ketë një fije me të cilën do të lidhet linja e avullit, dhe ana e brendshme duhet të ketë një flluskë ose një spirale të gjatë që shkon nga muri në qendër të pjesës së poshtme të balonës. Sistemi i gjeneratorit të avullit duhet të jetë prej bakri ose çeliku inox. Diametri i vrimës dhe tubit nuk duhet të kalojë 10-12 mm.

Ngrohës elektrik

Nëse gazi, një sobë elektrike ose një sobë në vend nuk janë të përshtatshme për ju, qumështi mund të pajiset me një ngrohës elektrik. Për këtë qëllim, mund të përdorni bojler ose elementë të tjerë ngrohës në sasi prej dy copash, duke i vendosur ato në fund të balonës. Fuqia e secilit duhet të jetë një kilovat e gjysmë. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të shponi disa vrima në fund të kanaçes nga anët e ndryshme nëse dëshironi të përdorni dy pajisje ngrohëse. Prandaj, nuk keni nevojë të shponi aq shumë për një element ngrohjeje.

Shiriti FUM ose ngjitësi rezistent ndaj nxehtësisë, silikoni special, etj. do të ndihmojnë për të arritur ngushtësi të plotë. Natyrisht, elementët e ngrohjes duhet të sigurohen me arra nga jashtë. Teli i lidhjes duhet të ketë një seksion kryq prej 2.5 centimetra. Nëse është e mundur, instaloni një rregullator tensioni ose furnizim me energji të pandërprerë, reostat. Fakti është se ngrohësi elektrik duhet të funksionojë në dy mënyra - "ngrohje e shpejtë" dhe "distilim i moderuar". Sigurisht, për një kapacitet prej më shumë se tridhjetë litra, elementët e ngrohjes me një fuqi prej një kilovat e gjysmë nuk do të mjaftojnë - instalimi i pajisjeve më të fuqishme është i nevojshëm.

Nga cili material të zgjidhni një balonë?

Balonat e qumështit janë në dispozicion në dy metale: çelik inox dhe alumin. Kanaçe alumini prodhohen në vendet e CIS dhe në Republikën Popullore të Kinës. Enët prej çeliku inox mund të gjenden në Evropën Perëndimore, dhe përsëri - në Kinë.

Nëse nuk jeni të kufizuar nga buxheti, blini një balonë prej çeliku inox - është më e lirë në Kinë, por Evropa nuk ka të barabartë në cilësi. Sidoqoftë, mallrat kineze nuk janë gjithmonë të këqija, dhe shishet ende nuk kanë dështuar. Sidoqoftë, kur porosisni produkte kineze përmes internetit, duhet të jeni të kujdesshëm - nëse çmimi për një kanaçe të re është i mrekullueshëm në demokracinë e tij, refuzoni të blini - ka qartë një kapje.

Kanaçet e aluminit janë më të lira, dhe ato prodhohen në vendlindjen tonë. Secili prej nesh e di se një balonë e tillë është e qëndrueshme, e fortë, nuk i nënshtrohet korrozionit dhe "do t'i mbijetojë të gjithëve". Megjithatë, shumë ekspertë mjekësorë besojnë se alumini është i dëmshëm për shëndetin. Në këtë rast, nuk është aq i dëmshëm metali, sa reagimi i aluminit me vajrat e fuselit, rrëshirën dhe metanolin.

Sidoqoftë, sot në Rusi ka miliona njësi të tilla dhe bota nuk di për helmimet, aq më pak vdekjet, nga alkooli i bërë nga alumini.

Ju mund të bëni një dritë hëne nga një balonë me duart tuaja brenda një dite, gjë që është mjaft e pranueshme. Nëse dëshironi më shumë risi në formën e një termostati, termometri, ngrohës elektrik dhe përfitime të tjera të qytetërimit, procesi mund të zgjasë pak më shumë, sepse të gjitha detajet ende duhet të gjenden dhe të bëhen.