Si të hapni një mini-punëtori për përpunimin e qumështit: një plan biznesi hap pas hapi. Plani i biznesit: "Prodhimi i produkteve të qumështit në bazë të parcelës sonë shtëpiake"
Shokët e klasës
Produktet e qumështit janë në kërkesë të madhe kudo. Çdo familje duhet të ketë një kuti kartoni ose shishe qumësht në frigoriferin e saj.
Prandaj, nuk ka nevojë të flitet për përfitimin e prodhimit të qumështit.
Ana tjetër e ngjarjes është se kërkon investime të mëdha financiare.
Por para se të filloni ndonjë gjë, duhet të merrni parasysh një plan biznesi për qumështin e pijshëm.
Fillim i mbarë
Është absolutisht e pamundur të hapësh një dyqan qumështi, qoftë edhe të vogël, nga e para.
Për të pajisur një fabrikë të vogël qumështi, duhet ta ndërtoni vetë ambientet e prodhimit, i cili duhet të përmbajë:
- laborator;
- një dhomë stafi me një banjë;
- depo për lëndët e para me pajisje ftohëse;
Nëse filloni ndërtimin që nga fillimi, kostoja do të jetë afërsisht 8,000,000 rubla. Ky çmim përfshin zonë e vogël jashte qytetit, projektim dhe ndertim ambientesh, renovim.
Ju mund të hapni biznesin tuaj të prodhimit të qumështit praktikisht nga e para nëse filloni duke organizuar fermën tuaj.
Por ky proces zhvillimi mund të zgjasë shumë vite.
Opsioni më i mirë, në rastin kur nuk ka kapital fillestar, do të ishte tërheqja e investitorëve. Por ata kanë nevojë plani i detajuar me të gjitha llogaritjet.
Vetëm një sipërmarrës me përvojë mund ta hartojë atë në mënyrë të pavarur.
Asortimenti dhe lëndët e para
Shumë produkte të njohura të konsumit mund të bëhen nga qumështi:
- qumësht i pasterizuar;
- salcë kosi;
- kefir;
- qumësht i pjekur i fermentuar;
- gjizë;
- krem;
- kos;
- gjalpë;
Qumështi mund të blihet nga fermerët në sasi të mëdha.
Çmimi me shumicë i një litri qumësht do të jetë afërsisht 16 rubla, por kjo varet nga rajoni dhe sezoni. Në verë, qumështi do të kushtojë më pak.
Stafi
Megjithëse prodhimi sot është pothuajse plotësisht i automatizuar, ai nuk mund të bëhet pa punëtorë të punësuar.
Për një bimë të vogël qumështi ju nevojiten:
- një teknolog;
- një asistent laboratori;
- të moshuarit me katër turne;
- tetë punëtorë të punëtorisë;
- dy pastrues;
- dy shoferë;
- një kontabilist;
Në fillim, vetë pronari mund të trajtojë shitjet. Në total, stafi do të përbëhet nga 19 persona.
Një kontabilist mund të punojë edhe me kohë të pjesshme, kështu që ju mund të kurseni pjesërisht në pagimin e punës së tij.
Tregu i shitjeve
Gjetja e blerësve të produkteve të qumështit nuk është aq e vështirë, edhe në një vend ku tashmë ka prodhues.
Para se të kërkoni për pikat e shitjes, duhet të regjistroni një ndërmarrje individuale ose një shoqëri me përgjegjësi të kufizuar nëse ka disa pronarë.
Promovimi i produktit
Një produkt i ri në një raft dyqani rrallë ngjall interesin e blerësit, kështu që është e nevojshme të punohet paraprakisht për hartimin e paketimit dhe reklamimin produkte të reja.
Ka shumë mënyra për të përcjellë informacionin te blerësit: reklamimi në internet, përfshirë në rrjetet sociale, artikuj në gazeta.
Shpenzimet
Një minimum prej 8,000,000 rubla duhet të shpenzohen për ndërtimin dhe pajisjet e një mini-fabrike.
Këtu do të shqyrtojmë të gjitha proceset organizative duke përdorur shembullin e prodhimit të qumështit.
Gama mund të zgjerohet pak më vonë, kur kompania fillon të gjenerojë fitime të qëndrueshme. Atëherë do t'ju duhet të blini pajisje shtesë.
Fillimisht nuk këshillohet investimi në to derisa produktet nën këtë markë të kenë konsumatorët e tyre të rregullt.
Pra, për çfarë tjetër do të duhet të shpenzoni para (në rubla):
- regjistrimi nga 30,000 deri në 70,000;
- lëndë të para nga 50,000;
- ambalazhim nga viti 20000;
- fushatë reklamuese nga 30,000;
- blerja e dy makinave nga 1 000 000;
- shpenzime të paparashikuara 200 000.
Në total rezulton të jetë rreth 9,400,000 rubla. Por kjo shifër mund të ndryshojë ndjeshëm në varësi të rajonit dhe shumë faktorëve të tjerë.
Shpenzimet mujore (në rubla):
- faturat e shërbimeve nga 20,000;
- paga nga 400 000;
- shpenzimet shtesë të mirëmbajtjes për riparimet dhe prodhimin e pajisjeve dhe automjeteve janë 100,000.
Kësaj shume duhet t'i shtohet taksa. Për sipërmarrës individual kjo do të jetë, për shembull, 6% e fitimit neto.
Të ardhurat
Kostoja e një litri qumështi të përfunduar do të jetë rreth 22 rubla, duke përfshirë paketimin dhe transportin. Dhe mund ta shesësh për rreth 40 rubla.
Nëse prodhimi shkon gjatë gjithë kohës, atëherë mund të prodhohen deri në 2000 shishe ose çanta në 1 ditë.
Fitimi neto nga shitja e qumështit për një ditë do të jetë e barabartë me 80,000 rubla, dhe për një muaj - 1,080,000 rubla. Pas zbritjes së shpenzimeve, përfshirë taksat, mbeten 526,000 rubla.
Dhe kjo bazohet vetëm në shitjen e qumështit. Sigurisht që do të ketë patjetër një përqindje fshirjeje nëse nuk është e mundur të shiten plotësisht produktet.
Në pak muaj, me të ardhura të tilla, mund të mendoni seriozisht për pajisje shtesë dhe zgjerimin e gamës. Periudha e shlyerjes për këtë biznes do të jetë vetëm një vit e gjysmë.
Duhet të përpunohet me kujdes një plan biznesi për prodhimin e qumështit të pijshëm, ky është një investim mjaft serioz.
Ekziston mundësia që produktet të mos jenë të kërkuara, dhe kompania të duhet të shitet.
Për të shmangur problemet, është më mirë të kërkoni ndihmën e sipërmarrësve me përvojë, të cilët janë në gjendje të zhvillojnë një plan të detajuar financiar dhe organizativ.
Qëllimi i këtij plani biznesi është të hartojë rrymat kryesore të pagesave për zbatimin e projektit të investimit në Uzinën e Produkteve të Qumështit OJSC Yaransky, të identifikojë burimet e financimit dhe gjithashtu të përcaktojë efektivitetin e tij për prodhimin.
Për të përmirësuar aktiviteti ekonomik OJSC "Uzina e produkteve të qumështit Yaransky" dhe efikasiteti i përdorimit të aseteve fikse kërkon përditësimin e pajisjeve për punëtorinë e prodhimit të gjalpit. Kompania synon të blejë ndarës të rinj për ndarjen e kremit me yndyrë të lartë në mënyrë që të rrisë vëllimet e prodhimit të gjalpit. Vlera kontabël e ndarësit është 280 mijë rubla.
Perspektiva e këtij projekti është që procesi i prodhimit është vendosur tashmë në këtë ndërmarrje, por ka kapacitete prodhuese të lira, me ngarkimin e të cilave organizata do të marrë fitim shtesë dhe do të përmirësojë gjendjen financiare, do të arrijë stabilitet ekonomik.
Produktet e fabrikës së produkteve të qumështit Yaransky OJSC janë të kërkuara në tregun vendas, përveç kësaj, ekziston mundësia për të hyrë në tregun e rajonit Volga-Vyatka.
Fitimi neto i ndërmarrjes me zbatimin e kësaj pajisjeje për të gjithë periudhën e funksionimit do të jetë 2125 mijë rubla.
Treguesit e performancës së projektit janë mjaft të lartë për t'u pranuar për prodhim. Vlera aktuale neto është pozitive.
Periudha e kthimit të investimeve është 5 muaj.
Niveli i të gjithë treguesve integral tregon efektivitetin e këtij projekti.
Duke vendosur synime afatgjata për veten e tij, Yaransky Dairy Products Plant OJSC përpiqet të jetë lider për sa i përket pjesës së tregut, që mbulon me produktet e saj. Për këtë qëllim, duke llogaritur në fitime të larta në të ardhmen, është e mundur të ulen çmimet aktuale për mallrat nën standard dhe të rriten çmimet për mallrat me cilësi të lartë dhe të freskëta.
3. Karakteristikat e produktit
Karakteristike, përbërjen kimike, paketimi dhe etiketimi i vajit "Fshatar" përputhet me kushtet aktuale teknologjike të GOST 37-91.
Kompania prodhon dy lloje vaji:
krem i ëmbël i kripur dhe pa kripë;
qumësht i thartuar pa kripë.
Për prodhimin e gjalpit fshatar përdoret: qumështi i përgatitur i lopës; krem i qumështi i lopës; krem i përftuar nga ndarja e hirrës së freskët të djathit; starter bakterial i përgatitur me kultura të pastra të streptokokut të acidit laktik; ujë të pijshëm; kripë tryezë. Lëndët e para të përdorura për prodhimin e vajit fshatar duhet të plotësojnë kërkesat e standardeve aktuale dhe specifikimeve teknike.
Produktet e gatshme të destinuara për shitje duhet të jenë në përputhje me treguesit organoleptikë dhe fiziko-kimikë me kërkesat e standardeve aktuale dhe specifikimeve teknike.
Për çdo lloj produkti, pas shitjes, lëshohet një certifikatë cilësie dhe një certifikatë konformiteti.
Analiza dobësitë produkti tregon se Fabrika e Produkteve të Qumështit OJSC Yaransky ka rezerva për rritjen e konkurrencës së produkteve të saj. Kjo:
Kontrolli i cilësisë së produkteve të përdorura;
Përshpejtimi i procesit të prodhimit;
Kontrolli i kostove të shpërndarjes;
Ulja e kostove të prodhimit.
Çmimi i produkteve Yaransky Dairy Products Plant OJSC do të jetë më i ulët se çmimet e konkurrentëve tanë, duke kërkuar furnizues të materialeve më të lira dhe duke ulur kostot e prodhimit.
Sa i përket vajit të importuar, i cili ka një jetëgjatësi të gjatë dhe aditivë të ndryshëm, konservues që janë të dëmshëm për shëndetin; atëherë çmimi i tyre është zakonisht më i larti në një treg të caktuar; ndërsa kostot e ulëta të prodhimit të ndërmarrjes do t'i lejojnë asaj të krijojë shumë më tepër çmime të përballueshme shitjet e produkteve të saj, të cilat do të jenë komponenti kryesor i konkurrencës së saj në raport me produktet e importuara.
Për më tepër, një avantazh i rëndësishëm dallues i produkteve tona ndaj atyre të importuara do të jetë natyraliteti i lëndëve të para, freskia, mirëdashja mjedisore dhe cilësia e produkteve.
Në ditët e sotme, shumë prodhues përdorin aditivë të ndryshëm për të ulur koston e produkteve ushqimore. Fabrika Yaransky prodhon produkte miqësore me mjedisin pa papastërti ose aditivë. Produktet e uzinës u prezantuan vazhdimisht në konkurse të ndryshme dhe ekspozita gjithë-ruse dhe fituan çmime. Deri më tani, nafta e Yaransk konsiderohet si një nga më të mirat në Rusi.
4. Hulumtimi dhe analiza e tregjeve të shitjes
Programi i aktivitetit të Fabrika e Produkteve të Qumështit Yaransky OJSC është të sigurojë kënaqësinë maksimale të nevojave të popullsisë për produkte ushqimore cilësore.
Kompania ka pikat e veta të shitjes me pakicë (dyqane).
Produktet e fabrikës së produkteve të qumështit OJSC Yaransky shiten brenda kufijve Rajoni Kirov, dhe më gjerë (Tatarstan, Chuvashia, Bashkiria, Moskë).
Për sa i përket produkteve të fabrikës së produkteve të qumështit Yaransky OJSC, tregu është një treg "blerës". Kjo jo vetëm për shkak të disponueshmërisë së produkteve të ngjashme në tregjet rajonale dhe kombëtare, por edhe për faktin se vetë ndërmarrja i kushton më shumë vëmendje jo sasisë, por në radhë të parë cilësisë, dhe përpiqet të "fitojë" konsumatorët e saj duke kënaqur nevojat në lidhje me produktet e produkteve të qumështit Yaransky Plant OJSC."
OJSC Yaransky Dairy Products Fabrika prodhon produkte ushqimore. Kjo do të thotë se tregu në të cilin operon është treg për mallra afatshkurtra.
Konsumatorët e produkteve të fabrikës së produkteve të qumështit Yaransky OJSC janë popullsia dhe organizatat, si dhe sipërmarrësit privatë. Kompania përpiqet të fitojë konsumatorët e saj duke vendosur çmime të arsyeshme dhe cilësi të lartë produkteve.
Konkurrueshmëria e një ndërmarrje varet jo vetëm nga aftësitë e brendshme të ndërmarrjes dhe nga kushtet për t'u përshtatur me kushtet mjedisi i jashtëm. Suksesi i një ndërmarrje përcaktohet kryesisht zgjedhja e duhur tregjet në të cilat do të operojë.
Tregjet përbëhen nga blerës, dhe blerësit ndryshojnë nga njëri-tjetri në mënyra të ndryshme dhe kanë kërkesa të ndryshme. Detyra e prodhuesit është të ndajë konsumatorët në grupe të qarta, secila prej të cilave kërkon opsione të ndryshme produkti dhe miks marketingu. Për të zgjidhur këtë problem, përdoret segmentimi i tregut - procesi i ndarjes së konsumatorëve në segmente bazuar në ndryshimet në nevojat, karakteristikat dhe sjelljen.
Ky proces fillon me përcaktimin e parimeve të segmentimit - mënyrat e identifikimit të segmenteve në treg. Nuk ka asnjë grup të vetëm parimesh. Sidoqoftë, në praktikën e huaj, janë zhvilluar grupe të caktuara parimesh, përdorimi i të cilave merr parasysh, para së gjithash, qëllimin e produktit.
Për të segmentuar tregun për mallrat dhe shërbimet e konsumit, përdoren parimet e mëposhtme:
gjeografike (rajone, qytete me popullsi të ndryshme, zona rurale);
socio-demografike (gjinia, mosha, madhësia e familjes, faza cikli jetësor familja, niveli i të ardhurave, profesioni, arsimimi, besimet fetare, kombësia, etj.);
psikografike (klasa sociale, mënyra e jetesës, lloji i personalitetit);
sjelljes (arsyeja e blerjes, përfitimet e kërkuara, statusi i përdoruesit, shkalla e angazhimit, etj.).
Segmentimi kryhet me qëllim të maksimizimit të kënaqësisë së konsumatorit në produkte të ndryshme, si dhe racionalizimit të kostove të prodhuesit për zhvillimin e një programi prodhimi, lëshimin dhe shitjen e mallrave.
Ne do të segmentojmë tregun sipas konsumatorëve të Yaransky Dairy Products Factor OJSC mbi baza socio-ekonomike për të identifikuar grupet e konsumatorëve bazuar në përkatësitë e përbashkëta sociale dhe profesionale.
Fig.1. Segmentimi i konsumatorëve në bazë të karakteristikave socio-ekonomike.
Kompania është e specializuar kryesisht në prodhimin e gjalpit dhe qumështit pluhur. Produktet e qumështit të fermentuar i shiten popullatës, fëmijëve dhe institucionet mjekësore qyteti i Yaransk. Pjesa më e madhe shitet jashtë rajonit dhe në Republikën e Mari El. Produktet me pak yndyrë janë në kërkesë më të madhe në republikën fqinje: kefir, gjizë, qumësht.
Gjalpi dhe produktet e thata (qumështi i skremuar pluhur dhe qumështi i plotë pluhur) dërgohen kryesisht jashtë rajonit, pasi vëllimet e prodhuara janë të mëdha për një vendbanim të vogël - qytetin e Yaransk.
Në verë, kur vëllimet e prodhimit rriten, shumica e vajrat dërgohen në qytetin e Kirov në Rezervën e Shtetit për ruajtje, përveç kësaj, gjalpi dhe pluhuri i qumështit dërgohen në rajonin e Komit, Mari El dhe Nizhny Novgorod.
Produktet e fabrikës së qumështit shiten në dyqanet në Yaransk: LLC "400 Let", "Gornika", LLC "Yana", etj. Produktet e kompanisë dërgohen edhe jashtë rajonit Kirov: Yoshkar-Ola, Cheboksary, Tatarstan.
Kjo do të thotë, Fabrika e Produkteve të Qumështit OJSC Yaransky duhet të përqendrohet tek konsumatorët e rajonit Kirov (veçanërisht qyteti i Yaransk) dhe rajonet e lartpërmendura.
Duke marrë parasysh treguesin socio-ekonomik, mund të konkludojmë se pjesa kryesore e konsumit bie mbi organizatat, por në të njëjtën kohë pjesa e sipërmarrësve privatë rritet çdo vit.
Kërkesa ndikohet shumë nga metodat e përdorura për të stimuluar shitjet në ndërmarrje dhe një fushatë e suksesshme reklamuese që thekson cilësinë dhe natyralitetin e lëndëve të para të produkteve.
5. Konkurruese tion dhe avantazh konkurrues
Konkurrentët kryesorë të ndërmarrjes janë industria e qumështit Kazan "Edelweiss", GSHP "Azanovsky", OJSC "Fabrika e qumështit Yoshkar-Ola".
Në tregjet e rajonit Kirov, produktet e SHA Yoshkar-Olinsky Dairy Plant dhe industria e qumështit Kazan Edelweiss janë më të përfaqësuara. Ne do të ndërtojmë profilet e konkurrencës së produkteve të ndërmarrjeve konkurruese duke përdorur metodën vlerësimet e ekspertëve(Tabela 1).
Tabela 1. Profili i konkurrencës së naftës
x - Uzina e produkteve të qumështit OJSC Yaransky
g - OJSC "Uzina e qumështit Yoshkar-Olinsky"
o - Kazan Molprom "Edelweiss"
Rezultatet mesatare të konkurrencës së ndërmarrjeve tregojnë se Fabrika e Produkteve të Qumështit OJSC Yaransky ka një rezultat më të lartë.
Gjatë analizës së konkurrueshmërisë së gjalpit të prodhuar nga ndërmarrja e analizuar dhe konkurrenti i saj, u konstatua se gjalpi i fabrikës së qumështit është disi më konkurrues në krahasim me produktet e konkurrentit kryesor. Megjithatë, avantazhet konkurruese nuk janë shumë të mëdha; Prandaj, ekziston nevoja për të zhvilluar më tej avantazhet konkurruese.
Në përgjithësi, Fabrika e Produkteve të Qumështit Yaransky OJSC ka një pozicion mbi mesataren në luftën konkurruese, megjithatë, vëmendje duhet t'i kushtohet përkeqësimit të pozicionit të saj në treg për shkak të disa faktorëve dhe zvogëlimit ndikim negativ situatë krize. Sidoqoftë, kompania me të vërtetë ka potencial për të përmirësuar pikat e forta në konkurrencë.
Në këtë luftë, Fabrika e Produkteve të Qumështit Yaransky OJSC zgjedh strategjinë e "sulmit në krah", d.m.th. në fushat kryesore: cilësi, çmim, reklamë.
Tregu i brendshëm produkte ushqimore shndërrohet në një "pushkare" për ato të lira dhe prodhuesit "mbyten" nga barra e tepruar e taksave. Ndërmarrjet dhe fabrikat po mbyllen, po falimentojnë dhe po shiten në ankand. Nuk është e lehtë të përballosh kushtet e vështira, zgjidhjen e çështjeve të prodhimit, shitjes, blerjes së lëndëve të para dhe konkurrencës së produkteve. Në fund të fundit, sa produkte të qumështit importohen në rajonin tonë nga qytetet e Kirov, Nizhny Novgorod, Kazan, Yoshkar-Ola, Moskë, etj. Dhe shpesh në tregti produktet e importuara janë më të lira se tonat, por kjo nuk do të thotë se janë më të mira.
Kështu, brenda rajonit të Kirov, Fabrika e Produkteve të Qumështit OJSC Yaransky është një nga ndërmarrjet më premtuese në industrinë e qumështit, pasi vëllimet e saj të prodhimit po rriten çdo vit.
6. Plani i marketingut
Gjatë aktiviteteve të saj, fabrika e qumështit duhet të zgjidhë problemet e natyrshme për të gjithë përpunuesit e lëndëve të para bujqësore. Kryesorja është se vitet e fundit ka një tendencë negative në bujqësinë e qumështit drejt uljes së numrit të kafshëve të mëdha. bagëti dhe uljen e produktivitetit të tij.
Vëllimi i prodhimit të qumështit është vazhdimisht në rënie. Një nga arsyet kryesore të situatës së krizës në prodhimtarinë e qumështit është politika e vazhdueshme e çmimeve financiare dhe kreditore. Disavantazhi kryesor i çmimit për produktet bujqësore është se ka një përkeqësim të mprehtë në ekuivalencën e shkëmbimit ndërmjet bujqësia dhe industrisë, shkelje e barazisë së çmimeve.
Aktivitetet e ndërmarrjes kanë për qëllim sigurimin e interesave ekonomike reciproke të dobishme të prodhuesve të bimëve dhe bujqësisë dhe përshpejtimin e zgjidhjeve të ndërsjella. Kjo bëri të mundur që gjatë vitit 2002 të paguhej për lëndët e para të marra me 98%, të lidheshin kontrata për furnizimin e qumështit me fermat e reja dhe si rrjedhojë të merrej qumësht në sasi të mjaftueshme për të siguruar funksionimin normal të ndërmarrjes.
Ulja e çmimit të mallrave më poshtë nuk është racionale, pasi ndërmarrja ka një nivel të ulët përfitimi dhe më pas mund të përjetojë vështirësi financiare. Prandaj, kompania duhet të sigurojë që ajo të arrijë fitimin e saj të synuar. Në disa raste, ofrohen zbritje të diferencuara.
Kompania ka zgjedhur një kanal të drejtpërdrejtë dhe përdor rrjetin e vet të shpërndarjes. Në të njëjtën kohë, produktet u dërgohen shitësve me shumicë dhe pakicë. Kështu, një nga drejtimet për përmirësimin e aktiviteteve të kompanisë në kushte moderneështë përdorimi i sistemeve të marketingut me shumë kanale që përfshijnë lëvizjen e mallrave drejt konsumatorëve të ndryshëm në të njëjtën kohë në mënyra të ndryshme.
Për të mbrojtur një pozicion të tillë, është e nevojshme të përdoren mjete të tilla marketingu si produkti dhe reklamimi prestigjioz, kontrolli i cilësisë në të gjitha nivelet e menaxhimit, reagime me konsumatorët, kontrolli mbi kostot aty ku ato lindin.
Është e nevojshme të zgjerohet gama e pritshme e produkteve dhe shërbimeve të ofruara, të cilat kanë kosto të ulët dhe, për rrjedhojë, çmime të ulëta.
Ulja e kostove kërkon që produktet të mos perceptohen si të cilësisë inferiore nga konsumatorët, sepse në një situatë të tillë avantazhi i kostos nuk gjeneron më fitime shtesë. Në këtë drejtim, është e nevojshme të forcohet kontrolli ekzistues i cilësisë.
Politika e komunikimit në kuadër të aktiviteteve të marketingut ka për qëllim tërheqjen e konsumatorëve të rinj të produkteve, si dhe ruajtjen e kërkesës nga klientët ekzistues dhe ofrimin e shërbimeve shtesë. Për këtë qëllim propozohet të bëhet një fushatë reklamuese përmes komunikimeve, përmes reklamave, si dhe publikimi i reklamave. Është e nevojshme të bëhen shenja, të dizajnohet hyrja dhe të vendosen tabela.
Formimi i një imazhi të caktuar të kompanisë në mesin e konsumatorëve;
Formimi i nevojës për këtë produkt;
promovimi i shitjeve të produkteve; përshpejtimi i qarkullimit tregtar;
Dëshira për ta bërë këtë konsumator blerës të rregullt të këtij produkti, klient të rregullt të kompanisë;
Formimi i imazhit të një partneri të besueshëm midis kompanive të tjera.
Revistat, gazetat, stacionet televizive dhe radio zakonisht tërheqin audiencën e duhur me përmbajtjen e tyre jo reklamuese dhe reklamuesi ka mundësinë të arrijë pikërisht këtë audiencë. Rol të rëndësishëm Reklamimi me postë direkte, posterat, tabelat, tabletët reklamues në transportin publik dhe reklamat e hapësirave me pakicë, ndër të tjera, shërbejnë si një urë lidhëse midis reklamuesve dhe blerësve potencialë.
E destinuar për t'u përdorur materialet e mëposhtme: artikuj; publikimi periodik i listës së çmimeve të mallrave të ofruara; reklama të shkurtra.
Ekspozitat dhe panairet janë një mundësi për kontakte personale me konsumatorët e mundshëm. panairet - element i nevojshëm në realizimin e një fushate reklamuese. Kjo ngjarje mund të mbahet 2-3 herë në vit.
Pjesëmarrja e ndërmarrjes në panairin rajonal të Nizhny Novgorod mund të parashikohet në 2009.
Gjatë mbajtjes së një panairi, nuk duhet të harrohen gjërat e vogla nga të cilat varet rezultati specifik: përgatitja e materialeve promovuese për vizitorët e ardhshëm, suvenire, karta ftese me letra informacioni, etj.
Gjithashtu në fund sezoni i verës Në Tregun Qendror të Yaransk mbahet një panair për të njohur popullatën me produktet e ndërmarrjes.
Imazhi i një prodhuesi të produkteve miqësore me mjedisin krijon një imazh për ndërmarrjen në mendjen e konsumatorëve që i inkurajon ata t'i drejtohen kësaj ndërmarrje dhe stimulon shitjen e produkteve.
| Kriteri | Pesha | Pyetje | Përgjigju | Pika | |
| 1 | Rreziku i tregut | 3,0 | Si e vlerësoni probabilitetin e rrezikut të humbjes së fondeve të investuara për shkak të problemit të shitjes së produktit? |
5. Shumë e ulët |
|
| 2 | Rreziku i cilësisë | 2,0 | Si e vlerësoni rrezikun e shitjes së produkteve që nuk plotësojnë kërkesat e cilësisë? | Shumë i gjatë 2. Relativisht e lartë 3. Nuk mund të marr një vendim 5. Shumë e ulët |
|
| 3 | Rreziku i sigurisë së prodhimit | 2,0 | Si e vlerësoni rrezikun e furnizimit jo të besueshëm? | Shumë i gjatë Relativisht e lartë Nuk mund të marr një vendim 5. Shumë e ulët |
|
| Kriteri | Pesha | Pyetje | Përgjigju | Pika | |
| 4 | Rreziku buxhetor | 2,0 | Si e vlerësoni rrezikun e ndalimit të projektit për shkak të financimit të pamjaftueshëm? | Shumë i gjatë Relativisht e lartë Nuk mund të marr një vendim 5. Shumë e ulët |
|
| 5 | Rreziku socio-politik | 3,0 | Si e vlerësoni rrezikun socio-politik? | 1. Shumë i gjatë Relativisht e lartë 3. Nuk mund të marr një vendim 5. Shumë e ulët |
|
| 6 | Rreziku natyror i ngjarjeve natyrore | 2,0 | Si e vlerësoni mundësinë e katastrofave që mund të çojnë në humbjen e investimit tuaj? | Shumë i gjatë Relativisht e lartë Nuk mund të marr një vendim 5. Shumë e ulët |
|
| 7 | Rreziku mjedisor | 2,0 | Si e vlerësoni rrezikun mjedisor? | Shumë i gjatë Relativisht e lartë Nuk mund të marr një vendim 5. Shumë e ulët |
|
| 8 | Rreziku kriminal | 2,0 | Si e vlerësoni rrezikun që punë efikase dyqani do të jetë i pamundur për ndonjë veprim kriminal? | Shumë i gjatë Relativisht e lartë Nuk mund të marr një vendim 5. Shumë e ulët |
Gjatë procesit të ekzaminimit, ekspertët zgjodhën përgjigjet për secilën pyetje në pyetësor (me shkronja të zeza). Janë intervistuar dy ekspertë, mendimet e të cilëve përkonin plotësisht.
VLERËSIMI REZULTATET I PROJEKTIT
=(3,0*1+2,0*2+2,0*2+2,0*1+3,0*2+2,0*1+2,0*1+2,0*2) /8 = 27/8 = 3,37
Siç shihet edhe nga llogaritja, ky projekt ka perspektiva të mira për zbatimin e tij.
| Asetet | mijë fshij. | Pasive | mijë fshij. |
| Në orën 1.01. 2009 | |||
1. Mjetet afatgjata Asetet fikse 2. Mjetet rrjedhëse |
Kapitali dhe rezervat fitimet e pashpërndara Kapital shtesë 2. Detyrimet afatshkurtra |
||
| Në orën 1.01. 2010 | |||
1. Mjetet afatgjata Asetet fikse Mjetet rrjedhëse Inventarët dhe kostot Paratë e gatshme |
1. Kapitali dhe rezervat Fondi rezervë fitimet e pashpërndara Kapital shtesë 2. Detyrimet afatshkurtra Llogaritë e pagueshme |
||
| Në orën 1.01. 2011 | |||
1. Mjetet afatgjata Asetet fikse Mjetet rrjedhëse Inventarët dhe kostot Paratë e gatshme |
1. Kapitali dhe rezervat Fondi rezervë fitimet e pashpërndara Kapital shtesë 2. Detyrimet afatshkurtra Llogaritë e pagueshme |
||
Norma e skontimit është 12%.
Faktori i zbritjes është:
R1=1/(1+0,12) 1=0,8929
R2=1/(1+0,12) 2=0,7972
R3=1/(1+0,12) 3=0,7143
Llogaritja e treguesve integral bazohet në flukset e skontuara.
Rrjedha e zbritur për vitin 2009: 449.3 x 0.8929 = 401.2 mijë rubla.
Rrjedha e zbritur për vitin 2010: 3659,6 x 0,7972 = 2917,4 mijë rubla.
Rrjedha e zbritur për vitin 2009: 4150.3 x 0.7143 = 2964.6 mijë rubla.
Ne do të llogarisim treguesit e efikasitetit të projektit bazuar në efiçencën e shumës totale të investimit (I), i cili përfshin si investimet në kapitalin fiks ashtu edhe në aktivet rrjedhëse.
I = 350 mijë rubla.
Le të llogarisim koston neto (NC) të projektit si diferencë midis shumës së reduktuar të arkëtimeve në para (shuma e 3 viteve të arkëtimeve të zbritura) dhe shumës së investimit:
NSI = (401.2 + 2917.4 + 2964.6) - 350 = 5933.2 mijë rubla.
Sipas këtij treguesi, projekti mund të konsiderohet efektiv, pasi situata emergjente është më e madhe se 0.
Le të llogarisim indeksin e përfitueshmërisë (RI) ose treguesin relativ të efikasitetit të investimeve:
ИрИ = СР/И = 6283,2 / 350 = 17,9
Vlerat e marra mund të komentohen si më poshtë: ndërmarrja, pasi ka investuar 350 mijë rubla në kapitalin e saj fiks dhe qarkullues, ka kënaqur interesat e investitorit (kushdo qoftë ai).
Periudha e shlyerjes (aktuale) e një investimi zakonisht llogaritet bazuar në flukset monetare të paskontuara.
Periudha e shlyerjes së investimeve llogaritet me llogaritjen (përmbledhjen) direkte të numrit të viteve (muajve) gjatë të cilave do të paguhen investimet me të ardhura kumulative.
Nga tabela 13 rezulton se periudha e kthimit të investimeve është 11 muaj.
Bazuar në rezultatet e marra, mund të nxirren përfundime në lidhje me efektivitetin e projektit të propozuar.
Marrja e një fitimi gjatë organizimit të këtij prodhimi garantohet nga kostoja e ulët e prodhimit dhe kërkesa e lartë për të këtij lloji produkteve. Përdorimi i teknologjisë së shitjes rrjeti celular nuk kërkon kapacitet të madh prodhimi dhe kosto të konsiderueshme të energjisë.
Ekzistojnë të gjitha mjetet dhe mundësitë (si financiare ashtu edhe prodhuese) për të filluar organizimin e shitjeve të produkteve të uzinës.
Mund të konkludohet se kompania ka madhësi të mjaftueshme fitimet për funksionimin e suksesshëm. Në bazë të marrë shlyerjet financiare mund të nxjerrim një përfundim për atraktivitetin e investimeve të këtij plani biznesi. Kompania ka rezultate të mira. Me rritjen e çmimit, rritet vëllimi i shitjeve dhe fitimi i kompanisë.
Kështu, mund të themi se treguesit e efektivitetit të këtij projekti janë të lartë. Fluksi i parasë është pozitiv, fitimi është marrë në tremujorin e dytë të 2009. Periudha e shlyerjes është 11 muaj. Prandaj, ky projekt duhet të pranohet për zbatim në prodhim.
Le të shqyrtojmë burimet e financimit për këtë plan biznesi.
Në rrjedhën e nevojës për kapital fiks dhe qarkullues, u përcaktua se kërkohen investime në shumën prej 350 mijë rubla. Kompania mund të financojë këtë shumë investimi me fonde të marra hua.
Për të zbatuar projektin e investimit, kompanisë do t'i duhen 350 mijë rubla, duke përfshirë: investime në kapitalin fiks - 300 mijë rubla; investime në kapital qarkullues - 50 mijë rubla.
Sipas burimit të financimit, investimet shpërndahen si më poshtë: fondet e huazuara - 350 mijë rubla, përfshirë një kredi buxhetore nga buxheti komunal - 350 mijë rubla.
Në këtë drejtim, puna propozon projekt investimi organizimi i prodhimit të produkteve duke përdorur pajisje të reja për të rritur përdorimin e kapaciteteve prodhuese të ndërmarrjes.
Për të përmirësuar aktivitetet ekonomike të fabrikës së produkteve të qumështit Yaransky OJSC, është e nevojshme të përditësohen pajisjet për punëtorinë e prodhimit të gjalpit. Kompania synon të blejë ndarës të rinj për ndarjen e kremit me yndyrë të lartë në mënyrë që të rrisë vëllimet e prodhimit të gjalpit. Vlera kontabël e ndarësit është 280 mijë rubla.
Vëllimi i prodhimit në muaj është 7040 kg, për tremujor - 21120 kg. Për lëndët e para për prodhimin e 21,120 kg gjalpë, është e nevojshme të blini lëndë të para ushqimore në shumën prej 356 mijë rubla. Kostoja e investimeve kapitale për rritjen e kapitalit qarkullues pranohet në shumën prej 50 mijë rubla.
Kështu, në rrjedhën e nevojës për kapital fiks dhe qarkullues, u përcaktua se kërkohen investime në shumën prej 350 mijë rubla.
Ndërmarrja operon me 2 turne, 8 orë në ditë. Për të punuar në linjën e prodhimit të gjalpit kërkohen 4 punëtorë kryesorë - operatorë. Gjithashtu kërkohen 3 punëtorë mbështetës për servisimin e pajisjeve: mekanik dhe elektricist.
Prodhimi dhe shitja e produkteve fillon në tremujorin e dytë të vitit 2009. Të ardhurat nga shitjet e produkteve në tremujorin e dytë të vitit 2009 do të arrijnë në 3,373.5 mijë rubla. Në total, në vitin 2009 uzina do të marrë fitim shtesë në shumën prej 449.3 mijë rubla.
Kur merren parasysh treguesit e performancës së këtij projekti, duhet theksuar sa vijon. Në këtë prodhim shtesë, ndërmarrja përpiqet të marrë sasinë maksimale të fitimit, e cila do t'i lejojë asaj të përmirësojë pozicionin e saj financiar dhe ekonomik dhe të rrisë rentabilitetin e përgjithshëm të kompanisë.
Të gjitha llogaritjet e performancës kryhen me flukse monetare të skontuara që përfaqësojnë hyrjet ose arkëtimet e parasë para të gatshme dhe daljet e parave ose disbursimet e parave gjatë zbatimit të projektit.
Kështu, aktivitetet premtuese të fabrikës së produkteve të qumështit Yaransky OJSC duhet të kryhen në fushat e mëposhtme:
1. rritja e volumit të prodhimit duke përmirësuar gamën e produkteve dhe duke nxjerrë produkte të reja të përpunuara;
2. Futja e pajisjeve të reja, aplikim të gjerë teknologjitë e kursimit të burimeve, duke forcuar mënyrën e kursimit të të gjitha burimeve;
3. çmimi i produkteve caktohet në varësi të çmimeve të konkurrentëve, pak më i ulët se ata, janë të mundshme zbritje për klientët e rregullt;
4. Shitjet kryhen me kontrata direkte me klientët në përputhje me porositë e tyre.
OJSC "Fabrika e Produkteve të Qumështit Yaransky" duhet të vazhdojë të bëjë investime kapitale në të ardhmen për të futur pajisje të avancuara me qëllim rritjen e produktivitetit të punës, uljen e kostove dhe defekteve, rritjen e cilësisë dhe konkurrencës së produkteve.
Lista e literaturës së përdorur
1. Alekseeva M.M. Planifikimi i aktiviteteve të kompanisë. – M.: Financa dhe statistika, 2005. – 318 f.
2. Gavrilin, Yuri Fedorovich. Marketingu. Strategjia dhe taktikat e një menaxheri: Libër mësuesi. manual / - Chelyabinsk, 2006. – 101 f.
3. Grafova N.N. Planifikimi dhe parashikimi i aktiviteteve të ndërmarrjes. – M.: Financa dhe statistika, 2004. – 283 f.
4. Fatkhutdinov, Rais Akhmetovich. Marketingu strategjik: Teksti mësimor / M.: Shkolla e biznesit. "Intel-Sintez", 2000. - 637.
Sektori i biznesit të vogël është më tërheqës për ata që nuk kanë ende shumë përvojë në sipërmarrje dhe synojnë të provojnë dorën e tyre në veprimtari të pavarur. Një nga opsionet e denja që ju lejon të organizoni biznesin tuaj është një mini-punëtori për përpunimin e qumështit.
Çmimi i tij mund të jetë krejtësisht i ndryshëm, në varësi të numrit të moduleve. Për më tepër, që në ditët e para të punës, pronari do të fillojë të fitojë.
Mini punishte për përpunimin e qumështit
Punëtoritë kompakte po bëhen mjaft të njohura në terren. Ato janë të lehta për t'u drejtuar pothuajse kudo dhe kanë produktivitet mjaft të lartë.
Tani ka shumë oferta fitimprurëse në tregun e teknologjisë së prodhimit, kështu që ka kuptim të merren të dhëna mesatare. Pajisjet për përpunimin e qumështit përfshijnë përdorimin e disa moduleve. Le të themi se janë 5 të tilla, atëherë mund të flasim për përpunimin e 2000 litra qumësht.
Punëtoria modulare, e njohur gjithashtu si një mini-fabrikë, përbëhet nga pajisjet e mëposhtme:
Moduli i ruajtjes sanitare (më shumë se 690 mijë rubla);
Punëtoria e prodhimit (më shumë se 5 milion rubla);
Moduli shtëpiake me gardërobë, dhomë inspektimi sanitar, banjo (670 mijë rubla);
Moduli i pajisur laboratorik me një dhomë inspektimi sanitar dhe një zonë paraboksit (770 mijë rubla);
Një modul me një dhomë ftohjeje, i cili përdoret për ruajtjen dhe transportin e produkteve (845 mijë rubla).
Kostoja totale e përafërt e krijimit të një mini impianti modular do të jetë 7,975,000 rubla.
Kjo shifër nënkupton përdorimin teknologjive moderne dhe konsultimi me prodhuesin për çështjet e instalimit dhe nisjes së prodhimit.
Punë përgatitore
Para instalimit të pajisjeve të përpunimit të qumështit të përshkruar më sipër, është e nevojshme të kryhen një sërë punësh përgatitore:
Derdhja e themelit;
Komunikimet inxhinierike;
Kanalizime;
Sistemet e ftohjes;
Përgatitja e territorit në përputhje me SanPiN.
Vlen të përmendet se ka oferta të ndryshme në treg që ju lejojnë të blini një mini-punishte moderne për përpunimin e qumështit. Çmimi i impianteve të veçanta modulare mund të ndryshojë, por në përgjithësi madje opsion buxhetor Kjo teknologji do të na lejojë të fillojmë prodhimin dhe të hyjmë në tregun vendas.
Stafi
Fabrikat modulare të përpunimit të qumështit, natyrisht, kërkojnë pjesëmarrjen e punëtorëve të kualifikuar. Është e rëndësishme të merret parasysh fakti se një prodhim i tillë duhet të funksionojë gjatë gjithë kohës. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të organizoni tre turne. Për secilën prej tyre është e nevojshme të punësohen dy punëtorë dhe një master. Për sa u përket specialistëve të tillë si laborantë dhe teknologë, ata do të mund të përballojnë përgjegjësitë e tyre brenda 5 ditëve. javë pune, i cili do të përbëhet nga ditë pune 8-orëshe.
Rezultati është 11 persona.
Nëse qëllimi fillestar shoqërues është kursimi i kostos, atëherë pronari i punishtes mund të marrë përgjegjësinë për shitjen e produkteve. Blerja e lëndëve të para mund të bëhet edhe nga pronari i biznesit.
Lëndët e para dhe asortimenti
Një fabrikë e vogël e përpunimit të qumështit do të jetë në gjendje të funksionojë plotësisht nëse lëndët e para janë gjithmonë të disponueshme. Prandaj, fillimisht duhet të vendosni se ku do të blihet qumështi. Si rregull, shërbime të tilla ofrohen nga firmat bujqësore, fermat dhe fshatarët që kanë një lopë në fermën e tyre. Në varësi të sezonit dhe rajonit, çmimi i qumështit mund të ndryshojë. Por mesatarisht do të luhatet midis 12 dhe 16 rubla për 1 litër.
Ju mund t'i dorëzoni lëndët e para në punëtori duke përdorur transportin tuaj të specializuar ose automjetet me qira. Në fazat e para të zhvillimit të prodhimit, një automjet do të jetë i mjaftueshëm për këto qëllime.
Sa i përket asortimentit, do të varet nga aftësitë e prodhimit të një punëtorie të veçantë modulare. Në këtë rast, pozicionet e mëposhtme mund të identifikohen si më të njohurat:
Pije qumështi të fermentuar në pako PUR PAK;
Qumësht i pasterizuar në ambalazh PUR PACK;
Serum;
Kosi në gota plastike.
Dorëzimi
Ndërmarrjet e përpunimit të qumështit janë të rëndësishme për klientët nëse janë në gjendje të ofrojnë produkte në gjysmën e parë të ditës. Kjo për faktin se mallrat e tilla nuk ruhen për një kohë të gjatë dhe pikat e shitjes me pakicë Këshillohet që të shesni pjesën më të madhe në ditën e dorëzimit.
Prandaj, prodhuesi duhet të vlerësojë me maturi aftësitë e tij dhe nëse një makinë nuk mjafton për të mbuluar të gjithë rrugën, do të duhet të marrë me qira një të dytë. Është gjithashtu e rëndësishme të merren parasysh faktorë të tillë si temperaturë të lartë në sezonin e nxehtë. Nëse nuk ka probleme me këtë në dimër, atëherë në verë ekziston rreziku i dërgimit të qumështit në dyqan, i cili fillon të thahet.
Në këtë rast, ju duhet ose t'i dorëzoni produktet shumë herët, para se të fillojë nxehtësia, ose të përdorni automjete që kanë një sistem ftohjeje.
Ju gjithashtu duhet të merrni parasysh nevojën për të paguar për shërbimet e shoferit dhe dërguesit, të cilët do të nënshkruajnë faturat në pikat e shitjes me pakicë.
Tregu i shitjeve
Nëse një mini-punëtori për përpunimin e qumështit ju lejon të merrni vëllime mjaft të mëdha produkte të gatshme, domethënë, ka kuptim që fillimisht të përqendroheni në furnizimin e mallrave për blerësit me shumicë, duke u çliruar nga shumë nuanca që lidhen me rrjetin e shitjes me pakicë.
Këto mund të jenë ose qendra me shumicë ose dyqane zinxhirore, lokale dhe kombëtare. Fillimi i bashkëpunimit me këtë të fundit mund të kërkojë shumë përpjekje, por në fund nuk do të duhet të shqetësoheni për problemet me porositë.
Nëse keni një flotë të përshtatshme automjetesh, mund të përqendroheni edhe në pikat e shitjes me pakicë. Por në këtë rast do të duhet më shumë për dorëzim dhe ekziston rreziku i llogaritë e arkëtueshme, pasi jo të gjitha dyqanet do të paguajnë në kohë.
Çështja tatimore
Kur fokusohemi në punëtoritë modulare të përpunimit të qumështit, fillimisht ia vlen të kuptohen të gjitha çështjet që lidhen me pagimin e taksave.
Në këtë rast, opsioni më i rëndësishëm do të ishte një sistem i thjeshtuar tatimor. Ju mund të zgjidhni një kompani me përgjegjësi të kufizuar si një formë biznesi.
Nëse planet tuaja përfshijnë punën me klientët që janë pagues të TVSH-së, atëherë ka kuptim të regjistroni një sipërmarrës individual duke përdorur formularin tatimor 3 tatimi mbi të ardhurat personale.
Të ardhurat
Për të kuptuar parimin e fitimit të parave, ia vlen të merret parasysh shembulli i shitjes së qumështit. Le të themi se një mini fabrikë përpunimi qumështi prodhon 2000 thasë në ditë. Pastaj brenda një muaji prodhimi është gati për të prodhuar 60.000 litra. Nëse kostoja e një njësie prodhimi është e barabartë me 35 rubla, të ardhurat mujore do të jenë 2 milion 100 mijë rubla.
Tani duhet të vlerësojmë kostot. Me një kosto prej 1,110,000 rubla. fitimi bruto do të jetë e barabartë me 1,130,000 rubla. Me shpenzime prej 552,880 rubla. Fitimi neto do të jetë 577,120 rubla. Duke pasur parasysh tregues të tillë, është logjike të supozohet se investimet në fabrikë do të shpërblehen në afërsisht 32 muaj, dhe kjo nëse prodhohet vetëm qumësht. Sigurisht, nëse diapazoni është më i gjerë, periudha e shlyerjes do të reduktohet ndjeshëm.
Për ata që nuk kanë fondet e tyre për të blerë një mini-punëtori për përpunimin e qumështit dhe për të organizuar të gjitha proceset pasuese (pagat, taksat, shpërndarjen), ka kuptim të marrin në konsideratë perspektivën e tërheqjes së investitorëve. Kjo është një strategji mjaft kompetente që do t'ju lejojë të filloni shpejt një projekt dhe të lëvizni me besim drejt nivelit të synuar të fitimit.
Është e qartë se fabrikat e përpunimit të qumështit janë biznes fitimprurës dhe meritojnë vëmendjen e atyre që synojnë të punojnë në industrinë ushqimore.
konkluzioni
Kur zgjidhni një model biznesi, duhet të kuptoni se ka fusha që do të jenë gjithmonë të rëndësishme. Ushqimi është një prej tyre. Prandaj, një mini punëtori për përpunimin e qumështit mund të konsiderohet një ide mjaft tërheqëse.
Kujdes! Plani i biznesit falas i ofruar për shkarkim më poshtë është një shembull. Plani i biznesit, në mënyrën më të mirë të mundshme në përputhje me kushtet e biznesit tuaj, ju duhet ta krijoni atë me ndihmën e specialistëve.
Kur blini një shabllon të planit të biznesit, duhet të keni parasysh se ai ka natyrë këshilluese dhe shërben si bazë për zhvillimin e strategjisë tuaj. Një shembull i mirë pronar i një miniferme qumështore nga Rajoni i Kaliningradit Mazhitova Elena Vladimirovna.
Plani i biznesit të fermës së qumështit
Si një rastësi rrethanash mund të ndryshojë jetën tonë
Unë nuk i përkas kategorisë së njerëzve që nuk janë të kënaqur me stilin e jetesës, vendbanimin dhe çdo lëvizje për mua është si vdekje. Dhe nëse nuk do të ishin rrethanat e jetës, unë do të jetoja ende në Kazakistan dhe do të punoja si mësuese në një kopsht fëmijësh.
Por ndodhi që më duhej të transferohesha me dy fëmijët e mi te prindërit e mi në qytetin e vogël Gusev, rajoni i Kaliningradit. E kuptova shumë mirë se pa një kopsht dhe pa shtëpinë time nuk do të mund të rrisja fëmijë. Prandaj, bleva një shtëpi me një ngastër në një fshat aty pranë.
Në fillim shisja perime dhe turshi në treg. prodhim vetanak, pastaj filloi të rrisë pula, dhe më pas mblodhi para për një lopë.
Vëllai im, i cili jeton në Gjermani dhe që në atë kohë kishte krijuar një biznes të vogël ndërtimi, më ndihmoi.
Gradualisht u formua një rreth klientët e rregullt që u besojnë produkteve të mia.
Por as që kam menduar ta kthej këtë aktivitet në një biznes fitimprurës dhe shumë produktiv.
Vëllai im lindi me idenë për të filluar fermën time të qumështit.
Por atëherë nuk e kisha idenë se si ta organizoja gjithë këtë.
Për më tepër, më dukej se shitja e një vëllimi të madh qumështi ishte thjesht joreale. Por në të njëjtën kohë, unë u ndeza fjalë për fjalë nga kjo ide dhe mendimi për të krijuar fermën time, të paktën një fermë të vogël, nuk më la kurrë të shkoja.
Kishte shumë pyetje, por jo mjaftueshëm njohuri.
Gërmimet e gjata në internet shtuan konfuzionin dhe mjegullën në mendimet e mia. Unë u përpoqa të bëja pyetje në forume, por duket se nuk ka profesionistë atje, vetëm humbës që flasin për humbjen e këtij biznesi.
Kjo vazhdoi derisa u bë një kuptim i qartë i nevojës për të theksuar pika kyçe dhe llogaritni shumën e kërkuar të investimit. Nuk kisha përvojë në ndërtimin e dokumenteve të tilla, as nuk ishte e mundur të porosisja një plan për para të çmendura.
Prandaj, u vendos të blija një shabllon të lirë, mbi bazën e të cilit mund të llogarisja se sa para mund të kërkohen për të krijuar një mini-fermë, kur dhe çfarë lloj të ardhurash mund të pres prej saj.
Modeli i planit të biznesit më ndihmoi të merrja qëndrimet e mia dhe të kisha një ide të qartë të hapave praktikë për të organizuar ndërmarrjen time:
- Përcaktoni numrin e bagëtive dhe racën e lopëve;
- Gjeni një dhomë për mirëmbajtjen e tyre;
- Blerja e pajisjeve;
- Blerja e ushqimit;
- Tërheqja e personelit;
- Kërkoni për një treg shitjesh.
Në fakt, rezultoi kështu: së pari u gjet një dhomë - një ish-stall lopësh me një sipërfaqe prej gati 1000 metrash katrorë. m, i projektuar për 50 koka.
Ai duhej të përfshinte të gjitha seksionet e nevojshme:
- Për të akomoduar lopët qumështore;
- Për të akomoduar lopë të thata;
- Materniteti;
- Dyqan mjeljeje;
- Ndarje për viçin.
Të gjithë këta sektorë kërkonin pajisje të përshtatshme. Gjithashtu, ambientet kishin nevojë për rinovim. Muret, dyshemetë dhe ajrimi ishin në gjendje të papërdorshme.
Duke marrë parasysh të gjithë këtë ushqim plus, fondet e nevojshme për nisjen doli të ishin mjaft të mëdha - më shumë se 12 milion rubla. - një shumë joreale për mua në atë kohë.
Edhe duke marrë parasysh kredinë me interesa të ulëta, nuk do ta përballoja dot pagesën mujore. Por pagesat duhet të bëhen që në muajin e parë. Prandaj, u vendos që të fillohet me një popullatë prej dhjetë lopë qumështore me mundësi zhvillimi në të ardhmen.
Unë kisha kursime të vogla, vëllai im më premtoi të transferonte një pjesë të fondeve, por shumica e tyre duhej të merreshin me kredi. Bazuar në planin e përafërt të biznesit, unë përshkrova të gjitha nuancat më të vogla pikë për pikë dhe llogarita në mënyrë të pavarur shumën e nevojshme për të filluar.
Sot, bagëtia e fermës sime është më shumë se 50 kafshë, duke përfshirë mëshqerrat dhe viçat. Pjesa kryesore e qumështit blihet nga fabrika lokale e qumështit, një pjesë e vogël shitet në treg.
Vërtet ka shumë vështirësi në këtë çështje, por synimet që i kam vënë vetes falë planit të biznesit po realizohen gradualisht.
Plani i biznesit pa pagesë të fermës së qumështit
Disa informacione të dobishme dhe një prezantim i shkurtër i një plani biznesi të fermës së qumështit:
Plani i biznesit për prodhimin e qumështit
Nevoja e shfaqur për zëvendësimin e importit të produkteve ushqimore ka bërë të mundur që fermat vendase të qumështit dhe blegtorisë të ndjehen më të lira në treg dhe të rrisin vëllimet e prodhimit.
Në kushtet e reja ky biznes bëhet veçanërisht tërheqës. Forcimi i mbështetjes së qeverisë në nivel federal dhe rajonal synon gjithashtu shfaqjen e fermave të reja të qumështit.
Nëse keni vendosur dhe jeni gati t'i përkushtoheni këtij lloji të veçantë aktiviteti, atëherë hapi i parë dhe i detyrueshëm duhet të jetë hartimi i një plani biznesi.
Do të tregojë qartë se çfarë nevojitet për të arritur qëllimet e projektit dhe sa fonde do të kërkohen për këtë. Kjo varet nga qëllimet e vendosura dhe nga madhësia e planifikuar e prodhimit.
Ky plan biznesi përcakton qëllimet e mëposhtme:
- Krijimi i një ferme të vetë-mjaftueshme, e aftë për të rikuperuar investimin brenda dy viteve;
- Mbushja e tregut me produkte cilësore;
- Bërja e fitimeve.
Fondet e nevojshme të kredisë për të nisur projektin janë 9,900,000 rubla.
Interesi për kredinë e dhënë – 674,520 RUB.
Fitimi i planifikuar për dy vjet është 157,060,323 rubla.
Përshkrimi i projektit
Për të krijuar një fermë qumështi, ju duhet një dhomë. Zgjedhja e tij duhet të jetë në përpjesëtim me numrin e bagëtive, duke pasur parasysh se për 600 kafshë, sipas standardeve, duhet të ketë të paktën 40 mijë metra katrorë.
Mund të filloni me një tufë prej 100 lopësh, në të cilat po mjelni lopë kohë të dhënë, duke përjashtuar mëshqerrat, mëshqerrat dhe demat, etj. Këto njëqind krerë do të jenë burimi kryesor i të ardhurave në fillim, deri në pjelljen e mëshqerrave.
Më së miri është që përveç tufës mjelëse të blihen mëshqerra dhe jo mëshqerra, pasi të parat janë në gjendje të krijojnë të ardhura brenda 3-4 muajve, ndërsa kthimi nga këto të fundit do të zgjasë shumë më tepër.
Kostoja e mëshqerrave është rreth 12-20 mijë, dhe nëse po flasim për një racë elitare, ajo arrin në 60 mijë rubla.
Nga rruga, pavarësisht çmimeve të larta, një tufë e përbërë nga lopë shumë produktive është në fund të fundit shumë më fitimprurëse:
- vëllimi i qumështit është dy herë më i lartë;
- kostot për ushqimin, ambientet, pajisjet e mjeljes dhe personelin e mirëmbajtjes janë përgjysmuar.
Tabela nr. 1. Potenciali i konsumatorëve të qumështit në Rusi
Një ndërtesë për një fermë mund të ndërtohet, blihet ose merret me qira. Opsioni më fitimprurës është rindërtimi i një kasolle të vjetër, të braktisur lopësh, nga të cilat ka mjaft në vendin tonë. Nëse keni nevojë të ndërtoni nga e para, është më mirë të zgjidhni një hangar kornizë. Mund të ketë dritare dhe ajrim.
Është e nevojshme të shpërndahen lopët në 4 punishte sipas kritereve fiziologjike gjatë një periudhe të caktuar.
Secila prej seminareve është e fokusuar në funksionet e veta:
1. Kujdesi për lopët e thata - krijimi i një diete të veçantë;
2. Reparti i pjelljes;
3. Mjelja dhe inseminimi;
4. Prodhimi i qumështit.
Ofrimi i ushqimit
Për herë të parë ju duhet të siguroni stoku i kërkuar ushqim, dhe më pas ia vlen të organizoni prodhimin tuaj të ushqimit. Në këtë drejtim është planifikuar mbjellja e kullotave dhe arave me barëra shumëvjeçare të kultivuara.
Për një dietë të plotë ju nevojiten:
- jonxhë-drithëra;
- bishtajore dhe drithëra;
- bimë tërfili-drithëra;
- ushqim i madh;
- ushqim - ju mund të organizoni mullirin tuaj të ushqimit.
Tabela nr. 2. Rritja e pjesëmarrësve në tregun e prodhimit të qumështit në Rusi
Plani i biznesit për pajisje për përpunimin e qumështit
- mjelëse – “Herringbone”, “Carousel”, apo robotë për mjelje vullnetare;
- depozita për ftohjen e qumështit;
- linjë qumështi;
- linja e ushqimit;
- furça automatike për lopë;
- makinë për kujdesin e thundrës;
- sistemet e ujit të pijshëm dhe të ngrohjes etj.
Produktet e qumështit janë një nga më të njohurat në treg. Situata për fermerët tani është më e favorshme për sa i përket mbështetjen e shtetit dhe konkurrencë të ulët.
Dhe më e rëndësishmja, mos e humbisni mundësinë për t'u bashkuar me radhët e sipërmarrësve të parë që erdhën për shkak të nevojës për zëvendësimin e importit. Tani për tani do të jetë më e lehtë për të krijuar partneritete dhe një treg shitjesh - përpara se të shfaqen kaq shumë oferta saqë kërkesa për produktin do të zhduket.
