Parimet natyrore të permakulturës. Bujqësia organike: permakultura - të jetuarit në harmoni me natyrën Vetërregullimi dhe reagimet
Permakulturë fjalë për fjalë do të thotë bujqësi e qëndrueshme. Në një sistem permakulture, specie të ndryshme punojnë në mënyrë simbiotike për njëra-tjetrën. Me bujqësinë e permakulturës, raporti i energjisë së shpenzuar ndaj energjisë së marrë është 1:100 ose më shumë, dhe në bujqësinë tradicionale intensive ky raport është nga 1:60 në 1:20.
bujqësia dhe Bujqësia: biodinamik, organik dhe varietetet e tij, duke përdorur preparate humusi (humate), krimbat e tokës (vermikultura ose kompostimi i krimbave - prodhimi i vermikompostit duke përdorur krimbat e kompostimit: Kaliforni, "kërkuesi", etj.), plehun e gjelbër (duke rritur bimët për pleh të gjelbër), mulch ( organike dhe inorganike), bioteknologji EM (duke përdorur preparate mikrobike) dhe të tjera që përjashtojnë përdorimin plehra minerale dhe lërimi i thellë i tokës.
Në thelb dhe në kuptim, të gjitha këto drejtime janë të sakta dhe secila është vetëm pjesë e një koncepti të përbashkët që i bashkon - Bujqësia natyrore.
Kjo është ajo që mbështetësit e drejtimeve të listuara nuk duan ose nuk duan të kuptojnë dhe lejojnë, të sofistikuara në terminologjinë e proceseve individuale të një jete të përbashkët dhe të plotë - tokësore, të shpikur me mençuri nga vetë Natyra.
Është e pamundur që një person të dalë me diçka më të përsosur se ajo që është krijuar nga vetë Natyra.
Njeriu, vetëm në faza të ndryshme të zhvillimit të tij, i studion pjesë-pjesë këto procese të jetës së tokës, ndërton "teori" mbi hamendjet dhe zbulimet e tij dhe, për shkak të kufizimeve të tij, "fiksohet" në këtë, duke e konsideruar teorinë e tij si më të rëndësishmen dhe më të padiskutueshmen. , duke hedhur poshtë të gjithë të tjerët, duke mos kuptuar se "supozimi" i tij dhe "teoria" e ndërtuar mbi bazën e tij janë vetëm pjesë e një procesi të tërë të vetëm në Natyrë të quajtur "Jeta".
Dhe këtë këndvështrim do të përpiqem t'ua tregoj lexuesve me shembuj për të treguar përfundimisht rrugën e bashkimit të përpjekjeve në këtë drejtim dhe jo për t'u ndarë në teori të veçanta.
Ka vetëm një qëllim - të gjejmë një lidhje unifikuese, të bashkojmë të gjitha teoritë dhe konceptet e ndryshme, siç është në vetë natyrën.
Dhe kjo lidhje lidhëse mund të jetë një kuptim i proceseve dhe ligjeve natyrore të jetës së tokës.
Vetëm një paraqitje e plotë e pamjes së përgjithshme të jetës së tokës në ndërveprim me forcat e natyrës (energjitë kozmike dhe tokësore) mund të bëhet një faktor unifikues për mbështetësit e disa drejtimeve alternative të bujqësisë dhe bujqësisë.
Unë nuk po përpiqem të mbaj mbi supe një barrë kaq të padurueshme - për të përshkruar këtë "pamje" të jetës në detaje, do të përpiqem vetëm të tregoj rrugën që do të çojë në mirëkuptim dhe marrëveshje universale.
Dhe ne do të fillojmë ekskursionin tonë me faktin se vetëm duke përdorur disa shembuj të marrë nga teoritë individuale, do të përpiqem t'ju tregoj lidhjen e tyre të pazgjidhshme midis tyre dhe vetë jetës së tokës.
Le të fillojmë me gjënë më të vështirë për të kuptuar njeriun e zakonshëm - me konceptin e "bujqësisë dhe bujqësisë biodinamike".
Më lejoni t'i kujtoj shkurtimisht lexuesit se çfarë është. Themeluesi i kësaj filozofie në bujqësi është Rudolf Steiner.
Filloi në Gjermani në vitin 1924, si drejtim alternativ, në ndryshim nga ai mineral me pasojat e tij negative.
Thelbi i kësaj teorie është se të gjitha qeniet e gjalla në planet, duke përfshirë njerëzit, kafshët, bimët dhe mikrokozmosin e tokës janë të ekspozuara ndaj energjive kozmike dhe tokësore.
Dhe se ky proces i ndikimit te organizmat e gjallë mund të kontrollohet përmes “përgatitjeve” të propozuara, të cilave iu caktua një numërim i caktuar: 500-507... Përveç kësaj, ato u ndanë në “fushë” dhe “plehrash”.
Të gjitha ato përdoren në sasi aq minimale saqë nuk mund të shërbejnë si burim substancash për bimët.
Përgatitjet e fushës janë quajtur kështu sepse ato veprojnë drejtpërdrejt në bimë dhe stimulojnë metabolizmin, si dhe "korrigjojnë" faktorët e pafavorshëm (thatësira, për shembull).
Përveç kësaj, kur aplikohen në doza të vogla në fusha, ato aktivizojnë jetën e tokës, përmirësojnë formimin e humusit (dhe ne tashmë e dimë se çfarë është kjo) dhe në fund të fundit, ushqimin e bimëve.
Përgatitjet e kompostimit përdoren për të stimuluar proceset e kompostimit dhe për t'i drejtuar këto procese në drejtimin e dëshiruar (nën ndikimin e tyre eliminohen proceset e kalbjes).
Për qartësi, duhet të kujtojmë se çfarë janë preparatet biodinamike dhe nga janë bërë ato.
Përgatitja 500 (një emër tjetër është pleh organik me brirë). Briri i lopës mbushet me pleh të freskët të lopës, groposet në tokë pjellore në një thellësi 60 cm në vjeshtë dhe lihet deri në pranverë.
Gjatë dimrit, plehrat organike i ekspozohen forcave të dimrit, të cilat janë veçanërisht aktive në dimër. Nga pranvera, plehu shndërrohet në një masë të errët të dekompozuar mirë me një erë të këndshme dheu. Droga 500 aktivizon forcat tokësore (energjitë).
Droga 501 - silicë me brirë - aktivizon energjitë kozmike. Këto janë përgatitjet në terren.
Përgatitjet e kompostit përgatiten nga bimë dinamike: lulet e yardheve (përgatitja 502), lulet e kamomilit (503), hithra thumbuese (504), lëvorja e lisit (505), lule luleradhiqe (506), lule sanëz (507)…
Përkrahësit e kësaj teorie reduktojnë gjithçka në veprimin e preparateve biodinamike nëpërmjet rregullimit dhe aktivizimit të forcave (energjive) tokësore dhe kozmike në drejtimin e nevojshëm për kopshtarin dhe fermerin.
Në të njëjtën kohë ata pohojnë se veprimi i këtyre barnave nuk ka efekt nëse përdoren plehra minerale.
Përveç kësaj, në vend të plehrave minerale, duhet të përdoret lëndë organike në formë kompostoje.
Dhe në të njëjtën kohë, disa mbështetës mohojnë rolin aktiv të mikrokozmosit të tokës në këtë, duke u fokusuar vetëm në energjinë e procesit të aktivizimit të ushqimit të bimëve (Michaela Glöckler).
Të tjerët, përkundrazi, besojnë se përgatitjet biodinamike, si në terren ashtu edhe kompost, aktivizojnë jetën tokësore të krimbave dhe mikrobeve dhe, në fakt, janë biostimulues, dhe jo plehra dhe aditivë (I.S. Isaeva).
Disa lejojnë përdorimin e pjesshëm të plehrave të tilla si shkëmbi fosfat (Zhirmunskaya M.N.).
E gjithë kjo sjell konfuzion në kokat e njerëzve të thjeshtë të papërvojë, duke krijuar përshtypjen e shkencës "të tepruar", e cila duket e mirë, por e vështirë për t'u zbatuar në praktikë, sepse është e pakuptueshme.
Dhe e gjithë kjo teori nuk është gjë tjetër veçse pjesë e Bujqësisë Natyrore.
Tani shumë njerëz mund të më kundërshtojnë: “Ku keni hasur në përgatitje biodinamike në Natyrë? Këto janë droga "të prodhuara nga njeriu".
Më lejoni të mos pajtohem me argumente të tilla. Ne harrojmë forcat natyrore të natyrës që manifestohen në jetën e përditshme.
Për shembull, të gjithë e dinë efektin "stimulues" mbi farat, prerjet e rrënjosura dhe vetë bimët e ujit të shkrirë ose, në një mënyrë tjetër, fazën e tij energjikisht të pastër dhe aktive - gjendjen "grup".
Uji "i shenjtë" ka të njëjtën gjendje dhe efekti i tij është i ngjashëm: i shtuar në një dozë minimale në një vëllim të madh, ai e kthen menjëherë ujin e këtij vëllimi në një "grumbull" - një gjendje e ngarkuar energjikisht.
Po bimët dinamike? Nuk janë vetëm kamomil dhe sanëz...
Ka shumë shembuj të tjerë të ndikimit energjetik të bimëve tek njerëzit, kafshët dhe bimët e tjera...
Përveç kësaj, ka barna të tjera që kanë saktësisht të njëjtat veti stimuluese dhe aktivizuese si medikamentet klasike biodinamike dhe në fakt janë.
Për shembull, ilaçi "Biostim", zierje të ndryshme, infuzione dhe ekstrakte të bimëve ose lëng plehrash.
Por të gjithë ata janë të paefektshëm pa faktorin kryesor - përdorimin e kompostimeve organike, d.m.th. mbetjet organike të përpunuara nga krimbat, mikrobet dhe kërpudhat (për të cilat folëm më herët) në humus - baza e ushqimit natyror të bimëve.
Përgatitjet biodinamike janë thjesht "stimulues" dhe "aktivizues" të jetës së tokës, ose mikrokozmosit të tokës.
Me të njëjtin sukses, ju mund të aktivizoni energjinë tokësore dhe kozmike duke përdorur kombinime dhe struktura të ndryshme të strukturave biodinamike: piramidat, hemisferat, akumulatorët e orgonit, etj.
Efekti është i njëjtë kudo - aktivizimi i rritjes së bimëve dhe mbrojtja nga sëmundjet.
Baza është e njëjtë - ndikimi është i drejtpërdrejtë ose i tërthortë përmes aktivizimit të të gjithë ekosistemit, i cili përfshin mikrokozmosin e tokës, pavarësisht se çfarë përdorim - preparatet biodinamike, forcat natyrore të natyrës apo strukturat dhe bimët biodinamike.
Për të kuptuar këtë çështje, ajo që është më e rëndësishme nuk është ndikimi i energjive, por rivendosja e vetë jetës së tokës dhe mirëmbajtja e saj, duke përdorur njohuritë e bujqësisë natyrore.
Kështu, Bujqësia Biodinamike është vetëm një pjesë e Bujqësisë Natyrore.
Me teori të tjera, gjërat janë edhe më të thjeshta.
Pak do të argumentonin se bujqësia organike është vetëm një nëngrup i bujqësisë natyrore.
Çfarë mund të jetë më e thjeshtë këtu: shikoni se si mbetjet organike në formën e mbeturinave të gjetheve ose barit ose peletave të lopës në natyrën përreth nesh kthehen në vetë tokë dhe përbërësin e saj ushqyes - Humus.
Kopjojeni këtë në faqen tuaj, jo vetëm që do të ushqejë bimët tona, por gjithashtu do të përmirësojë shëndetin e tokës dhe vetë ekosistemin në të cilin jetojmë së bashku me bimët tona.
Bujqësia natyrore është një proces krijues;
Në fund të fundit, tokat janë të ndryshme, kushtet klimatike janë të ndryshme. Burimet organike janë gjithashtu të ndryshme. Dhe në të njëjtën kohë, teoritë e mbështetësve të bujqësisë organike janë gjithashtu të ndryshme
Shumica e njerëzve besojnë se kërcënimet më serioze për ekzistencën e qytetërimit njerëzor janë problemet e ngrohjes globale dhe ndotja e mjedisit, por pak njerëz e dinë dhe e kuptojnë se problemi i degradimit masiv të tokës që lidhet me bujqësinë monokulturore inorganike, zgjerimin e prodhimit blegtoral dhe prerjet e pyjeve. është një pyll shumë serioz, i cili çon në shterpësi të tokës dhe shtim të shkretëtirave. Dhe kjo kërcënon njerëzimin jo vetëm me katastrofën mjedisore dhe ndryshimet klimatike, por edhe me faktin se pas ca kohësh thjesht nuk do të ketë tokë pjellore në të cilën do të jetë e mundur të rritet ushqimi në vëllimet e nevojshme për të ushqyer të gjithë njerëzit.
Por sigurisht, ka një zgjidhje për këtë problem - është të ndryshohet struktura dhe qasja ndaj bujqësisë, të fillohet të zhvillohet, në vend të bujqësisë monokulturore në shkallë të gjerë (kur mbillen hapësira të mëdha me një kulturë), ferma të vogla private që funksionojnë. mbi parimet e permakulturës (kur kultura të ndryshme rriten së bashku në një zonë) dhe bujqësisë organike.
Permakultura është një sistem projektimi, qëllimi i të cilit është të organizojë hapësirën e zënë nga njerëzit bazuar në modele ekologjikisht të përshtatshme.
Autori i termit është Bill Mollison nga Tasmania, i cili formuloi parimet e tij themelore në vitin 1974 në librin "Hyrje në Permakulturë" ( shkarkoni nga KJO link).
Ky term në vetvete nuk është vetëm një shkurtim i fjalëve "bujqësi e përhershme", por gjithashtu do të thotë "kulturë afatgjatë", sepse në mungesë të një baze të përshtatshme bujqësore dhe etikës së përdorimit të tokës, një kulturë nuk mund të ekzistojë për një kohë të gjatë.
Permakultura, si një sistem projektimi, merret në mënyrë të barabartë me bimët, kafshët, ndërtesat dhe infrastrukturën (uji, energjia dhe komunikimet). Sidoqoftë, permakultura nuk merret drejtpërdrejt me këto gjëra, por përkundrazi përqendrohet në krijimin e marrëdhënieve midis të gjithë përbërësve të natyrës që rrethojnë njerëzit.
Sfida është të zhvillohen sisteme që janë të shëndosha mjedisore dhe në të njëjtën kohë ekonomikisht të qëndrueshme. Këto sisteme duhet të sigurojnë veten e tyre, jo bosh apo ndotës mjedisi dhe, si pasojë, mbeten të qëndrueshme me kalimin e kohës.
Permakultura përdor vetitë e qenësishme të bimëve dhe kafshëve, duke i kombinuar ato me format e tokës natyrore, si dhe strukturat, për të përmbushur nevojat e njerëzve në zonat urbane dhe rurale, duke përdorur një hapësirë minimale.
Permakultura bazohet në vëzhgimin sistemet natyrore, bujqësia tradicionale, si dhe njohuri moderne shkencore dhe teknike. Megjithëse permakultura bazohet në modele natyrore ekologjike, ajo krijon atë që quhet "mjedis i kulturuar" që shërben për të prodhuar më shumë ushqim për njerëzit sesa është e mundur në të egra.
Rivendosja e tokës - Film i shkurtër nga John D. Liu:
Permakultura urbane 2700 kg ushqim në 4 hektarë:
Hyrje në permakulturë. Ilustrim praktik i librit të Bill Mollison:
Permakultura - VIDEO MË E MIRË - teori dhe praktikë:
Intervistë e kërcënuar nga Falling Food Film me Bill Mollison:
Sistemet e ujit të Permakulturës me linjë kyçe:
+++
Artikull i dobishëm? Tregojuni miqve tuaj dhe abonohuni në përditësimet në portalin "Lyubodar" (formulari i abonimit në këndin e sipërm të djathtë të faqes).
+++
Artikuj të tjerë të dobishëm:
SI DHE PSE TË RRITEN PERIME DHE FRUTA PA PLEH.
Sepp Holzer është një legjendë. Ai është përfaqësuesi më i ndritshëm i trendit bujqësor, i cili quhet "permakulturë" - bujqësi e përhershme, d.m.th. natyrore. Sot thonë kështu: jo vetëm permakultura, por permakultura e Sepp Holzer. Një fermer austriak është i bindur se me ndihmën e të ashtuquajturës permakulturë është e mundur të ushqehet i gjithë planeti. Për këtë ju duhet shumë pak: mos e shqetësoni Natyrën.
Për një kohë të gjatë, Sepp Holzer u quajt një fermer rebel në atdheun e tij në Austri, dhe ajo që ai bën quhej bujqësi e egër. Për braktisje të normave tradicionale të bujqësisë dhe eksperimente, ai u detyrua të paguante gjoba, për më tepër u kërcënua me burg. Tani njohuritë e Holzer-it - krijimi i kreshtave tokësore, kopshtet e kraterave, ndërtimi i rezervuarëve - admirohet nga shumë specialistë dhe amatorë.
Sekreti i Sepp Holzer është i thjeshtë. Ai vëzhgon natyrën dhe përpiqet të jetojë sipas ligjeve të saj. Si djalë, Sepp rriti bimë të ndryshme në fermën e babait të tij. Pastaj ai thirri të gjithë të njohurit e tij në kopshtin e tij dhe me kënaqësi ndau zbulimet e tij me ta. Pothuajse e njëjta gjë po ndodh sot. Vetëm tani nuk janë fëmijët nga oborri i shkollës që vijnë në Holzer - fermerë profesionistë nga e gjithë bota vijnë për ta parë atë. Ferma e Holzerit ndodhet në male, në një lartësi prej 1300 metrash mbi nivelin e detit. Ka kushte të vështira klimatike, për të cilat pasuria e tij në Krameterhof quhet Siberia Austriake. Edhe në korrik-gusht, tokat e Holzerit mund të mbulohen me borë, por në të njëjtën kohë kumbullat dhe kajsitë e tij piqen, dhe kivi dhe rrushi japin fryte mirë.
“Të gjithë vijnë tek unë dhe shikojnë: çfarë mund të rritet mbi këto shpatet e pjerrëta në mot të keq dhe pa plehra? - thotë Sepp Holzer duke buzëqeshur. - Dhe kur shohin shumëllojshmërinë e bimëve ekzotike, mbeten krejtësisht pa fjalë. Dikush nga Grupi rus, i cili kohët e fundit erdhi të më takonte, më pyeti: "Si është e mundur që keni lulet më të lulëzuara këtu?" rododendronë të bukur, të cilat mund të jenë në natyrë, deri në majën e Alpeve, por ato nuk rriten këtu në rajonin e Moskës? Ata gjithashtu pyesin: "Pse keni pellgje kaq të gjata në shpatet - 80-100 metra të gjatë, si mund të qëndrojë uji në këto gropa, dhe madje edhe pa film? Ne nuk jemi në gjendje të kursejmë ujin as në fusha...” Pastaj filloj t'u shpjegoj atyre se ky është një proces normal natyror, se natyra do të bëjë gjithçka vetë, është e rëndësishme vetëm të mos ndërhyjmë në të.
Pasuria e Sepp Holzer Krameterhof
Tre shtigje bujqësore
Sepp Holzer: “Permakultura mund të sigurojë të paktën trefishin e furnizimit me ushqim më shumë popullsi me çfarë jeton ai sot? globit. Ju vetëm duhet të pajtoheni për këtë me natyrën.”
Kur një student austriak vlerësoi performancën ekonomike të fermës së Sepp Holzer në Krameterhof në tezën e tij në 1998, ferma u vizitua menjëherë nga zyra e taksave. Ne kryem një auditim të plotë të fermës dhe rishikuam treguesit bazë të performancës, të cilët zakonisht vendosen çdo 10-15 vjet. Si rezultat, autoritetet rregullatore e rritën pothuajse dhjetëfish shumën mbi të cilën llogariteshin më parë taksat - nga 24 mijë shilinga të atëhershme austriake në vit në 200 mijë.
Kur u pyet pse ferma e tij ishte dhjetë herë më efikase se ferma mesatare, Sepp Holzer u përgjigj se gjithçka kishte të bënte me permakulturën.
Sot, kur flitet për bujqësinë, si rregull, nënkuptojnë drejtimet e saj industriale dhe tradicionale. Siç dihet, në bujqësinë industriale, plehrat sintetike, pesticidet, organizmat e modifikuar gjenetikisht dhe makineritë e rënda bujqësore përdoren për rritjen e shpejtë të bimëve. Falë kësaj, fermerët marrin rendimente dhe fitime të larta, por kimikatet janë të dëmshme për mjedisin dhe frutat dhe perimet e rritura me ndihmën e tyre shpesh janë pa shije.
Lloji tradicional ose biologjik i bujqësisë karakterizohet nga afërsia me natyrën, një refuzim i plotë i mjeteve kimike për mbrojtjen dhe ushqyerjen e bimëve dhe përdorimin e rrotullimit të të korrave. Avantazhi i tij kryesor është prodhimi i produkteve të shëndetshme, disavantazhi është rendimenti i ulët dhe kostot e larta të punës.
Ofertat e Permakulturës lloj i ri kryerja e biznesit bujqësor bazuar në marrëdhëniet që ekzistojnë në ekosistemet natyrore. Nga bujqësia tradicionale, permakultura i ka hequr plehrat kimike, kurse nga bujqësia industriale - makineritë e mëdha bujqësore.
Sepp Holzer llogarit kostot e tij dhe, sipas tij, ato rezultojnë shumë më modeste sesa në bujqësinë industriale dhe tradicionale. “Së pari, kam më pak kosto pune, gjë që ndikon në pagat,” shpjegon ai. - Së dyti, unë nuk humbas kohë duke rritur bimë - ata vetë ndihmojnë njëri-tjetrin. Së treti, cilësia e produkteve të mia është më e lartë sepse nuk kam pse të luftoj barërat e këqija - gjithçka është e rregulluar nga natyra dhe unë po përpiqem të mos e shqetësoj".
Dallimi kryesor midis permakulturës dhe bujqësisë industriale dhe tradicionale është respekti për të gjitha qeniet e gjalla. Duke u përpjekur për të ndryshuar Bota, praktikuesit e permakulturës gjithmonë mendojnë se si vendimet e tyre do të ndikojnë tek të tjerët në ekosistem.
"Përdorni trurin tuaj për të shkuar me natyrën, jo kundër saj," mëson Holzer. - Mos u mundoni të kontrolloni barërat e këqija, pasi një kontroll i tillë është jashtëzakonisht i dëmshëm për bujqësinë. Duhet të mendoni: a mund të merrni përgjegjësi nëse ndryshoni diçka? Sekreti im: vendoseni veten në vendin e derrit, lulediellit, krimbit të tokës dhe gjithashtu personit që është përballë jush. A do të të bënte të ndiheshe mirë? Nëse po, atëherë po bëni gjithçka siç duhet. Nëse jo, atëherë merrni me mend se çfarë nuk shkon.”
Sepp Holzer në Krameterhof
Teoria e mbjelljeve të përziera
Sepp Holzer: “Bëhuni kurioz. Mbillni shumë fara dhe shikoni se çfarë ndodh. Ajo që rritet mirë është këtu.”
Në bujqësinë moderne, është zakon të rritet një specie në një kohë në fusha. bimë të kultivuara. Një monokulturë e tillë e kulturave, sipas Holzerit, sjell vetëm dëm: bimët zhvillohen dhe japin fryte në të njëjtën kohë, kërkojnë të njëjtat lëndë ushqyese, gjë që i detyron ato të konkurrojnë me njëra-tjetrën. Holzer merr një rrugë tjetër, duke promovuar mbjelljet e përziera. Ai është i sigurt: kur lloje të ndryshme bimësh jetojnë afër, lind një simbiozë midis tyre. përfaqësuesit tipe te ndryshme kërkohen lëndë ushqyese të ndryshme, për më tepër, ato ushqehen me njëri-tjetrin - toka fekondohet nga gjethet e rënë dhe pjesët e vdekura të rrënjëve.
Sepp Holzer flet për pasurinë e tij në Austri. Ai, si prindërit e tij, rrit drithërat. Por me ta rritet Holzer pemë frutore, shkurre, perime, lule. "Shumë njerëz mendojnë se drithërat janë një monokulturë, dhe nuk janë," thotë ai. - Në faqen time ata shkojnë mirë me bimë të tjera. Kur korr kokrra me një kombinat, lë 10 centimetra kërcell në mënyrë që të mos dëmtoj bimët e tjera gjatë korrjes - rrepka, marule, karrota.
Holzer është i sigurt: specializimi i ngushtë për një sipërmarrës në sektorin bujqësor është shumë i rrezikshëm, jo vetëm biologjikisht, por edhe ekonomikisht. Në rininë e tij, ai u përpoq të gjente një vend specifik për të bërë vetëm këtë. Një nga hobet e tij ishte rritja e kërpudhave - Austriaku i prodhonte, përpunonte dhe madje i shiste në vende të tjera. Por një ditë, shitjet e kërpudhave ranë ndjeshëm dhe ai pothuajse falimentoi. Sipas Holzerit, multilateralizmi, përkundrazi, krijon besim në të sotmen dhe të nesërmen.
Mbjelljet e përziera në Krameterhof
Ndryshimi i peizazhit
Sepp Holzer: “Toka është kryeqyteti më i madh në botë. Nëse përdoret siç duhet, toka do të prodhojë gjithmonë pasuri”.
Formimi i duhur i peizazhit mund të rrisë produktivitetin e bimëve të kultivuara - ky është një tjetër postulat i doktrinës së permakulturës. Elementet e preferuar të peizazhit të Holzerit janë kreshtat e tokës (kodrinore të larta ose të sheshta) dhe kopshtet e kraterit. E veçanta e të dyjave është në formën: bimë të ndryshme mbillen njëra mbi tjetrën me hapa, për shkak të të cilave jo vetëm rritet sipërfaqja e mbjellë, por edhe krijohet zona të ndryshme mikroklima.
Kreshta tokësore është bërë në formën e një argjinature afërsisht 1.5 metra të lartë. Është ideale për rajone me lagështi ku ka shumë reshje - toka thahet më shpejt se në fushë. Ata rriten mirë në katin e fundit bimët dritëdashëse, të tilla si luledielli. Aty mbillen edhe pemë frutore, por jo mollë, rrënjët e të cilave përhapen përgjatë tokës, por me rrënjë të thella, si qershitë - pemë të tilla do të mbrojnë bimët e mbjella poshtë nga era. Çdo perime mbillet në mes të kurrizit. Dhe në këmbët e saj, ku mblidhet shumë lagështi, ka tranguj, kunguj të njomë, kunguj dhe shalqinj.
Një kopsht krateri është ndërtuar në të njëjtin parim si një kreshtë tokësore, vetëm se shkon më thellë. Për të krijuar një kopsht të tillë, zgjidhet vendi më i ulët në vend ku mund të mblidhen ujërat mbitokësore dhe nëntokësore. Kopshti i kraterit, shumë i dobishëm për zonat e thata ku nevojitet lagështi shtesë, rrit sipërfaqen e mbjelljes, mbron bimët nga era, krijon një kurth nxehtësie dhe është ideal për perimet që duan lagështi. Në dimër, bimët në një kopsht të tillë mbrohen nga era dhe ngrica.
Kopshti i kraterit në Bjellorusi i ndërtuar sipas metodës Sepp Holzer
Bllok uji
Sepp Holzer: “Uji është gjëja më e rëndësishme në Tokë. Pa ujë nuk ka jetë. Kudo në botë ka ujë të mjaftueshëm, madje edhe në shkretëtirë. Thjesht duhet të mësosh se si ta gjesh dhe ta përdorësh saktë.”
Rivendosja e ekuilibrit të ujit është tema e preferuar e Sepp Holzer. Holzer është kundër sistemeve të mekanizuara të ujitjes dhe shpjegon se edhe pse burimet dhe ujërat nëntokësore, ka shumë mënyra për të tërhequr ujë në faqen tuaj. Më e thjeshta është të mbledhësh ujin e shiut nga sipërfaqja në gropa për të grumbulluar ujë, dhe më pas ta drejtosh për të ujitur bimët. Më shumë opsion më i mirë- krijoni vetë një rezervuar ku do të grumbullohet një ujë i tillë.
"Në rajonin e Moskës, mesatarisht 550-650 milimetra reshje bien çdo vit," thotë Holzer. - Kjo është gjashtë mijë metra kub. Çfarë ndodh me këtë ujë? Ai derdhet në lugina, duke hequr shtresën e sipërme pjellore të tokës. Fillon erozioni i tokës, i cili rritet për shkak të erës. Shtojini kësaj edhe diellin e ndritshëm. Në tokë shfaqen çarje, bimët thahen dhe ekziston rreziku i zjarrit. Kush është fajtor - natyra apo pronari i faqes? Sigurisht një person. Përpiquni të ruani ujin ekzistues në zonën tuaj dhe do t'i kurseni vetes shumë probleme më vonë.”
Është e rëndësishme të zgjidhni vendndodhjen e duhur për rezervuarin e ardhshëm. Secili pronar i njeh të gjitha lartësitë dhe depresionet e vendit të tij, kështu që ai mund të përcaktojë lehtësisht se ku do të rrjedhë uji i reshjeve. Nëse vendi është në një fushë, Holzer këshillon të vëzhgoni bimët. Për shembull, verri zakonisht rritet aty ku ka ujë nëntokësor. Kjo do të thotë që ju mund të ndërtoni me siguri një pellg pranë tij dhe bimë të tjera që duan lagështi.
Një fermer austriak propozon krijimin e pellgjeve duke eliminuar filmin, betonin dhe materiale të tjera që zakonisht përdoren për të mbajtur lagështinë nga procesi i ndërtimit. “Unë nuk dua të prish ciklin e ujit në natyrë, kështu që sugjeroj të mbushni rezervuarin e ujit në mënyrë natyrale. Në të ardhmen, një pellg i tillë jo vetëm që do të nxisë rritjen e bimëve, por do të jetë i mundur edhe rritja e peshqve, karavidheve dhe shpendëve të ujit në të”, shpjegon ai.
Në pellgjet e tij, Holzer ruan ujin vetëm duke përdorur materiale natyrore. “Uji gjithmonë dëshiron të gjejë një vrimë për të hyrë, kështu që ju duhet ta gjeni atë pengesë dhe ta mbyllni atë. Për të filluar, pastroni hapësirën e pellgut të ardhshëm nga çdo gjë që lejon ujin të kalojë - rërë, gurë të vegjël. Pastaj gërmoni një hendek dy deri në tre metra të thellë dhe mbushni pjesën e poshtme me material më të dendur, kompaktoni atë duke përdorur një ekskavator. Nëse bëni një bravë të mirë, uji nuk do të rrjedhë as nga anët.”
Sepp Holzer vëzhgon ndërtimin e një dige në një nga seminaret e permakulturës në rajonin e Moskës
Gjurmë shamanike
Sepp Holzer: “Rusia ka territore të mëdha dhe tokat më të mira në botë, por ju nuk dini si t'i përdorni ato siç duhet. Përndryshe, ju do të kishit kaluar Perëndimin shumë kohë më parë.
Interesi për permakulturën është i madh dhe vazhdimisht në rritje në të gjithë botën - nga pronarët e fermave të mëdha, fermerët e vegjël që punojnë në fushën e prodhimit biologjik të produkteve bujqësore, si dhe nga ata që përpiqen të jenë më afër natyrës. Një fermer austriak shpenzon vende të ndryshme seminare në mbarë botën, dhe ato janë një sukses.
Sigurisht, Holzer merr para për seminaret e tij dhe fiton para të mira prej tyre. Sidoqoftë, seminaret në Rusi janë më të lira se në Rusi vendet evropiane. Interesi i Holzerit për vendin tonë nuk lindi rastësisht. Një ditë, rreth dhjetë vjet më parë, ai mori pjesë në një këshill pleqsh, udhëheqësish dhe shamanësh të fiseve indiane Amerika e Veriut. Në takim u fol për botën në ndryshim, për fatet e saj. Dhe ajo që u diskutua atje ndikoi mjaft fuqishëm në botëkuptimin e Holzerit. "Nuk mund t'ju them konkretisht se për çfarë po flisnin shamanët, pasi isha i detyruar ta mbaja sekret, por ishte atëherë që fillova të interesohesha për Rusinë. Fatkeqësisht, dëgjova shumë gjëra të tmerrshme për Rusinë që nuk doja t'i besoja, kështu që fillova të studioja vendin tuaj, "kujton fermeri austriak.
Sot Holzer ka një mendim më pozitiv: ai ka besim se Rusia mund të jetë jo vetëm një vend i naftës dhe gazit, por e ardhmja e saj qëndron në sektorin e bujqësisë. “Pasuria e vendit tuaj nuk qëndron në minerale, por në zona të gjera të tokave pjellore me cilësi të lartë ku mund të kultivohet një shumëllojshmëri e gjerë kulturash,” tha ai. - Për më tepër, kushtet relative në Rusi janë më të mira se në vendet e tjera. Për çdo person keni 8 hektarë tokë. Asnjë vend në botë nuk mund t'ua ofrojë këtë qytetarëve të tij. Por jam jashtëzakonisht i befasuar nga qëndrimi i vetë rusëve ndaj tokës: shpesh më thonë se bujqësia nuk është tërheqëse. Kjo deklaratë është thelbësisht e pasaktë dhe me shembullin tim dua të vërtetoj të kundërtën.”
Jo të gjithë kanë nevojë të dëshmojnë atraktivitetin e bujqësisë. Tashmë ekziston një Qendër e Permakulturës Sepp Holzer në Rusi, e cila popullarizon idetë e Sepp dhe e ndihmon atë të zhvillojë seminaret e tij këtu. Pjesëmarrësit në seminar mund të ndahen në dy lloje konvencionale. Të parët ëndërrojnë të shpërngulen ose tashmë janë shpërngulur me familjet e tyre nga qyteti në fshat. Qëllimi i tyre është të afrohen më shumë me natyrën, të krijojnë vendbanime fisnore; ose thjesht e duan natyrën dhe duan të jetojnë në harmoni me të. Lloji i dytë janë sipërmarrësit, dhe ata janë shumica. Disa duan gjithashtu të ndërtojnë një pasuri familjare dhe të rritin fëmijë dhe nipër e mbesa në të. Por, përveç komponentit shpirtëror, këta persona shqetësohen edhe për anën materiale të çështjes, praktikën e jetës.
“Është shumë e vështirë të gjesh produkte të pastra, garancia e vetme e cilësisë janë produktet që i rrit vetë”, thotë Anatoly nga Samara, i cili dikur ishte trajnuar si astronaut, por ka punuar gjithmonë në biznesin privat. Kohët e fundit, Anatoli zbuloi aksidentalisht idenë e permakulturës dhe kuptoi se kjo ishte pikërisht ajo që ai kishte kërkuar për një kohë të gjatë. Tani, së bashku me familjen e tij, ai po zgjedh tokën në të cilën do të kultivojë perime. Në të ardhmen, ai planifikon të angazhohet në konsulencë private.
Historitë e pjesëmarrësve të tjerë janë shumë të ndryshme - dhe të ngjashme në të njëjtën kohë. Muzikanti Vladimir nga Rajoni i Kaliningraditëndërron të transferojë familjen e tij në tokë dhe më pas të themelojë një kompani që do t'i ndihmojë të gjithë të vendosen në fshat. Renaldo nga rajoni i Ulyanovsk kaloi një vit të tërë duke studiuar parimet e ndërtimit të vendbanimeve dhe tani planet e tij janë të krijojë një markë nën të cilën banorët e pronave familjare do të jenë në gjendje të shesin produkte të rritura të tepërta. Gleb nga Rajoni i Krasnodarit Ai ka dhjetë vjet që drejton një ndërmarrje turistike - ai ka një fermë akua me troftë dhe krap, dhe tani po ndërton një mini-hotel në pyll, ku planifikon të zbatojë njohuritë e tij për permakulturën.
Holzer thotë se ai ka shumë projekte të suksesshme në Rusi - në pjesën qendrore të saj, në jug dhe në Siberi. "Kohët e fundit kam filluar të bashkëpunoj me Universitetin Agrare Tomsk: ky është një projekt në shkallë të gjerë, por përvoja jonë mund të jetë e dobishme për të gjithë," thotë Sepp. - Ne mbollëm barëra medicinale në një kuti që e vendosëm në një pemë, doli si një fole. Bimët filluan të ngjiten në trungun e pemës. Mendoj se dizajnerët e peizazhit dhe ata që punojnë me kopshte mund të përdorin idenë tonë. Por gjëja më e rëndësishme, për ta përmbledhur, është se çdo banor i qytetit mund të krijojë një kopsht të ngjashëm të tijin, me ndihmën e të cilit mund të trajtohet. E shkëlqyeshme për këtë një ballkon do të bëjë, dhe nëse nuk është aty, atëherë kutia me bimë mund të montohet në murin e jashtëm ose mund të bëni siç bëmë ne: instaloni një farmaci të gjelbër në një pemë."
Fermeri austriak ka pak projekte të pasuksesshme. "Unë nuk do të doja t'i diskutoja ato," thotë Holzer, "sepse para së gjithash dështimin ia atribuoj jo gabimeve të mia, por faktit që projekteve nuk iu kushtua vëmendje e mjaftueshme. Njerëzit duhet të kuptojnë se është e pamundur të bësh një projekt të permakulturës një herë me një A dhe pastaj ta harrosh atë. Natyra është një organizëm i gjallë që po zhvillohet vazhdimisht dhe nuk na lejon të pushojmë. Prandaj, duhet të punoni shumë, të analizoni gabimet tuaja dhe t'i korrigjoni ato.”
Intuitë dhe vetëorganizim
Vetë Holzer është gati të punojë vazhdimisht për gabimet: qëllimi i tij kryesor është, me ndihmën e ligjeve të natyrës dhe parimeve të permakulturës, të korrigjojë gabimet e së kaluarës dhe të parandalojë fatkeqësi të reja natyrore. Një filozofi e tillë, natyrisht, nuk mund të mos rezonojë me njerëzit e kujdesshëm dhe pasi mësojnë për permakulturën, shumë prej tyre fillojnë të ndjekin në mënyrë aktive mësimin.
Megjithatë, shumica e njerëzve janë skeptikë për atë që po propozon Holzer. Përfaqësuesit e biznesit bujqësor rus që ne intervistuam thonë se idetë e Holzerit i tërheqin ata. Por, vërejnë ata, praktika e permakulturës është e përshtatshme vetëm për krijimin e projekteve të vogla bujqësore ose për kopshtarët amatorë. Pavarësisht shkallës së deklaruar që ëndërron Holzer, është e vështirë të zbatohen parimet e tij në fermat e mëdha, dhe për këtë arsye permakultura nuk mund të bëhet kryesore për bujqësinë dhe të konkurrojë me bujqësinë industriale dhe tradicionale.
Ka disa arsye për këtë. Prodhuesit bujqësorë janë kryesisht të shqetësuar për paparashikueshmërinë e fermave Holzer. Biznes bujqësor përgjithësisht me rrezikshmëri të lartë: llogaritja e të korrave vjetore është shumë e vështirë. Nëse ndiqni parimet e permakulturës dhe mbështeteni vetëm në disponimin e natyrës në gjithçka, atëherë parashikimi i rezultateve ekonomike të aktiviteteve të ardhshme do të jetë edhe më i vështirë. Zbatimi i projekteve inovative të permakulturës kushton shumë para, kështu që nëse rezultati është i pasuksesshëm (cila është kërkesa nga natyra), fermat mund të falimentojnë.
Një numër i të anketuarve tanë janë të hutuar nga fakti që Sepp Holzer është një fshatar austriak, përvoja e tij është e kufizuar në zonën ku është rritur. Në fermën malore të Holzerit, temperatura ndryshon vazhdimisht, dielli shkëlqen fort dhe bora mund të bjerë në verë. Dhe njohuritë mbi të cilat bazohet bujqësia në fermën e tij nuk është universale dhe nuk mund të përhapet në territore të tjera.
Shumë varet nga faktori njerëzor. Një fermë e madhe e ndërtuar sipas parimeve të permakulturës duhet të drejtohet nga një specialist shumë i kualifikuar me një ndjenjë të mprehtë të natyrës dhe njohuri për ligjet e saj, si Sepp Holzer. Fatkeqësisht, ka pak njerëz të tillë. Në mënyrë që ato të shfaqen, ju duhet të kaloni nëpër të gjithë rrugën e Holzer që nga fillimi. Është e rëndësishme që një person, përveç logjikës, të ketë edhe intuitë të mirë. Shumë teknika duhet të mësohen posaçërisht, dhe jo vetëm nga natyra. Kjo kërkon komunikim me njerëz me mendje të njëjtë. Kush do të marrë përgjegjësinë për të ndjekur parimet e permakulturës, për të qenë mësues? Tani ekziston një guru i tillë - Sepp Holzer. Por nëse zhduket, atëherë vetë permakultura rrezikon të zhduket.
Një pyetje tjetër: si të motivoni personelin e punësuar që do të punojë në një ndërmarrje të madhe bujqësore, në mënyrë që punëtorët e zakonshëm të ndjekin natyrën në të njëjtën mënyrë si menaxherët e fermave? Shumë njerëz tërhiqen nga permakultura për shkak të thjeshtësisë së saj. Në të vërtetë, në natyrë çdo gjë rritet vetë, do të ishte mirë të mësosh të mos ndërhysh në të. Por jo të gjithë mund ta bëjnë një mësim të tillë - kërkohet vetëorganizim i lartë, pasion dhe durim. Kjo është faza më e lartë e zhvillimit të bujqësisë, e cila mund të arrihet vetëm në mënyrë të pavarur dhe të vetëdijshme. Dhe "bujqësia inteligjente" e Sepp Holzer, pavarësisht nga popullarizimi i saj, në përgjithësi mbetet pjesë-pjesë. Edhe pse shumë joshëse.
Vitet e fundit, gjithnjë e më shumë miniferma dhe pronarë individualë e kanë furnizuar tregun me produkte miqësore me mjedisin dhe të shëndetshme të rritura pa përdorimin e plehrave, herbicideve, pesticideve dhe barnave të tjera që kanë efekte të dëmshme. Ndikim negativ mbi shëndetin e njeriut dhe mjedisin e tij. Me ardhjen e mundësisë për të pasur parcelën tuaj të tokës (dacha, shtëpi në tokë, vilë brenda zonat rurale etj.), kopshtarët dhe kopshtarët amatorë gjithashtu filluan të fusin intensivisht metodat e bujqësisë në fermat e tyre të vogla që eliminuan pjesërisht ose plotësisht përdorimin e kimikateve për të ruajtur dhe rritur pjellorinë e tokës dhe për të marrë produkte të shëndetshme. Bujqësia ndahej në dy fusha të prodhimit bujqësor:
- klasike apo industriale,
- bujqësi konvencionale (që dalin nga themelimi i bujqësisë) ose bujqësore.
Bujqësia industriale
Drejtimi klasik është prodhimi bujqësor, i cili përdor të gjitha arritjet e shkencës dhe praktikës për të siguruar ruajtjen dhe rritjen e pjellorisë së tokës dhe për të marrë rendimente të larta cilësi të mirë. Eshte i pershtatshem per prodhim bujqesor ne sipërfaqe të mëdha. Ofron mundësinë për mekanizim të lartë të punës me marrjen e rendimenteve të mjaftueshme, por me një bujqësi të tillë, në një vit mund të humbni të gjithë shtresën pjellore të tokës, e cila formohet si rezultat i proceseve natyrore të tokës me një normë prej 1 cm për 100. vjet.
Rezervat e humusit të prodhuar në shtresën pjellore rikthehen (sipas rezultateve të hulumtimit) në shtresën 0,5 cm pas rreth 250 vjetësh dhe varen drejtpërdrejt nga kushtet klimatike rajonet. Shkatërrimi kompleks i mbulesës bimore (lërimi, kullimi, ndotja e trupave natyrorë ujorë dhe tokës me kimikate, etj.) çon, në përgjithësi, në degradimin e ekosistemeve. Përdorimi i teknologjive të reja të prodhimit bujqësor, i cili shkakton një shpërthim të përkohshëm të rritjes së pjellorisë së tokës, dhe rrjedhimisht të rendimentit të të korrave, nuk çon në një rritje të pjellorisë natyrore të tokës - kjo është mirëqenie iluzore.
Kur plehrat aplikohen sistematikisht, lënda organike që formon humusin, bazën e të ushqyerit të bimëve, nuk dekompozohet. Përkundrazi, humusi dekompozohet dhe kripërat e çliruara, të përdorura nga bimët, sigurojnë një shpërthim të përkohshëm në produktivitetin e kulturave të kultivuara. Me këtë metodë të bujqësisë humbasin qindra mijëra hektarë tokë pjellore çdo vit.
Bujqësia organike (biologjike).
Drejtimi i dytë, i quajtur zyrtarisht bujqësi konvencionale ose organike, është më i përshtatshëm për zona të vogla. Kjo është për shkak të kostove të larta të punës dhe përdorimit të punës manuale. Rendimenti i kulturave të kultivuara duke përdorur teknologji organike ose biologjike është më i ulët se në bujqësinë klasike, por produktet që rezultojnë nuk përmbajnë substanca që ulin cilësinë e jetës së popullatës.
Ky drejtim është i lidhur me përdorimin menyra te ndryshme rritja e produkteve bujqësore pa përdorimin e substancave të pazakonta për tokën, duke përfshirë plehrat minerale. Pjesët e njohurive, të mbledhura së bashku, bënë të mundur zhvillimin e një teknologjie për rivendosjen natyrale të pjellorisë së tokës, trajtimin dhe "rigjallërimin" e saj. Janë propozuar dhe zhvilluar shumë metoda për të ruajtur dhe përmirësuar mikrokulturën natyrore të shtresës pjellore të tokës (kërpudhave të dobishme, bakteret, krimbat e tokës, etj.), dhe për ta përpunuar atë me dëmtime minimale.
Kështu, sipas rezultateve të hulumtimit, arritëm në përfundimin se tokat jugore kanë nevojë për përpunim të thellë (25-27 cm) me qarkullim formacioni. E ngrohtë periudha e vjeshtës nxit rritjen e fortë të barërave të këqija dhe mbarësimin e tyre, qëndrueshmërinë e dëmtuesve në shtresën e sipërme, të cilët sulmojnë në mënyrë aktive mbjelljet kulturore në pranverë. Shirat e zgjatur shkaktojnë zhvillimin e sëmundjeve mykotike. Dhe, anasjelltas, në tokat me një rezervë të vogël humusi (gështenja, kafe) është e pamundur të prishni rendin e horizonteve të tokës duke e kthyer shtresën e poshtme pjellore nga jashtë dhe duke lëvizur shtresën e sipërme pjellore poshtë.
Teknologjitë që po zhvillohen rekomandonin aplikimin vjetor të plehrave organike dhe të disa plehrave minerale, por pa përdorimin e herbicideve dhe pesticideve, përdorimin e rrotullimeve të bimëve në sipërfaqe të mëdha dhe rrotullimeve të të korrave në sipërfaqe të vogla. vilat verore, të cilat ndikuan pozitivisht në gjendjen e tokës, lehtësuan lodhjen e tokës dhe ngadalësuan proceset shkatërruese fizike dhe kimike. Teknologjitë e zhvilluara të bujqësisë organike, si rregull, ndikojnë vetëm në punën "në tokë", pa përfshirë aspekte të tjera të jetës rurale në një sistem të vetëm.
Me kalimin e kohës, mbështetësit e prodhimit bujqësor duke përdorur sistemin e permakulturës filluan të shfaqen dhe po fitojnë gjithnjë e më shumë numra.
Kopsht perimesh në permakulturë. © Caroline Aitke Çfarë është permakultura?
Në sfondin e dy metodave të prodhimit bujqësor të diskutuar më sipër, u shfaq një drejtim i tretë, i quajtur nga themeluesit - permakultura. Përkthyer nga anglishtja do të thotë bujqësi e përhershme. Permakultura kombinon dhe përdor metodat tradicionale të bujqësisë dhe teknologjive moderne, ndërhyrje jo e dhunshme në proceset natyrore, në një sistem të vetëm.
Parimi themelor i bujqësisë sipas llojit të permakulturës është krijimi i një sistemi të bujqësisë biologjike që përfshin të gjitha llojet e bujqësisë në një cikël të vetëm. Ky është një lloj prodhimi bujqësor ku komponentët sistem të unifikuar janë të gjithë elementët që rrethojnë një person (familjen e tij): shtëpi, kopsht perimesh, kopsht, gardh, fermë, kafshë shtëpiake, sistem vaditjeje, plehra natyrore, etj.
Qëllimi kryesor i permakulturës është kthimi jo i dhunshëm i të gjitha humbjeve të energjisë së shpenzuar në sistemin e krijuar. Pra, sipas koncepteve të permakulturës, aplikimi i plehrave minerale dhe pesticideve është dhunë ndaj ekosistemit natyror. Përdorimi i mbeturinave nga kafshët shtëpiake, shpendët dhe njerëzit (plehu organik, jashtëqitjet e pulës, plehrash, mbeturina të tjera shtëpiake) është një rikthim në një cikël të vetëm substancash që kanë shkuar përtej kufijve të menaxhimit.
Për shembull: mbetjet e kuzhinës përpunohen në kompost, i cili aplikohet në tokë si pleh. I zbërthyer nga mikroorganizmat, ai kthehet në humus në formën e ushqimit të aksesueshëm për perimet e kopshtit, kopshtarit dhe kulturat e tjera, të cilat do të përdoren si ushqim për kafshët dhe shpendët dhe do të shërbejnë si ushqim për njerëzit, etj. Mbetjet nga vendet sanitare pas trajtimi me mikroorganizma efektivë (kulturat EM), do të bëhet i përshtatshëm për ujitje dhe aplikim në tokë. Ligatinat natyrore, pas zbukurimit, do të kthehen në pellgje me zona të bukura rekreacioni dhe një furnizim me ujë për vaditje.
Kopsht perimesh në permakulturë. © Chrystel Vultier Dallimet kryesore midis permakulturës dhe metodave të tjera bujqësore
1. Mungesa e qarkullimit kulturor klasik. Bimët rriten në kushte natyrore në bazë të fqinjësisë së mirë (patate me fasule, luleshtrydhe me hudhër, speca dhe patëllxhanë në të njëjtën fushë etj.) me bimë barishtore, shkurre, pemë frutore.
2. Zgjidhja e projektimit e gjithë parcela me vendosjen më të përshtatshme të të korrave, duke ndihmuar në minimizimin e kostove të punës për mbjellje, kujdes, korrje, etj. Për shembull: nga një burim uji, të mbjellat që kanë nevojë për lotim të shpeshtë ndryshojnë në një model ylli, si petalet e kamomilit ( kastravecat, domatet, luleshtrydhet dhe kulturat e tjera që e duan ujin), gjë që redukton kohën dhe kostot e punës për furnizimin me ujë dhe ujitjen.
3. Sigurimi i zonës me lagështi pa përdorimin e artezianëve, puseve, puseve. Lagështia grumbullohet në rezervuarët e ndërtuar duke ndryshuar sipërfaqen e zonës (pishinë natyrore, pellg, kodër nga e cila uji do të furnizohet në fushë me anë të gravitetit). Gjatë ndërtimit të rezervuarëve të tillë, lejohet përdorimi i pajisjeve të rënda, por pa përdorimin e betonit dhe plastikës gjatë dekorimit të brigjeve (vetëm gardhe natyrore).
4. Ndërtimi i banesave dhe të tjera dhomat e shërbimeve vetëm nga materiale natyrore.
5. Përdorimi i varieteteve të krijuara të bimëve dhe kafshëve, duke ofruar mundësinë e ndërveprimit të tyre simbiotik.
6. Ferma duhet të ketë shumëllojshmëri bimësh dhe kafshësh për të marrë një gamë të gjerë produktesh dhe ushqimin e nevojshëm për bimët.
Përdorimi praktik i teknologjisë së permakulturës
Permakultura është përdorimi i "plehrave" natyralë për të rritur pjellorinë natyrore të tokës dhe për të siguruar lëndë ushqyese për bimët. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të sigurohet në një eko-menaxhim të tillë:
- Një zonë magazinimi për plehun e kalbur, kompost, pastrimin e mbeturinave sanitare (tualet i thatë, ujë pas dushit, banjë, lavanderi, larja e enëve).
- Ndërtimi i një kafaze pulash (marrja e jashtëqitjeve të shpendëve për plehra dhe mish për dietë). Në një fermë të madhe, kjo është mirëmbajtja e madhe bagëti, kuajt (bajga, qumështi, mishi, forca lëvizëse).
- Prodhimi i pavarur i bioplehrave duke përdorur pleh ose krimba të kuq kalifornian - vermikompost.
Dy lloje krimbash janë të përfshirë në krijimin e bioplehrave dhe shpërndarjen e tij: krijuesit e humusit dhe ngrënësit dhe shpërndarësit e humusit. Përfaqësuesit e grupit të parë jetojnë nën shtresën e sipërme të tokës. Ata hanë gjithçka mbetje organike dhe një pjesë të tokës (përkatësisht në pjesët 9:1). Si rezultat, formohet vermikomposti, nga i cili formohet humus me ndihmën e mikroorganizmave të dobishëm fungale dhe bakteriale.
Grupi i dytë i krimbave jeton në shtresat e poshtme të tokës. Ata quhen humivores. Ata bëjnë një numër të madh kalimesh në tokë, duke rritur kështu ajrimin e saj. Duke përdorur lëndë organike të riciklueshme, përzieni vermikompostin me dheun, duke e thelluar shtresën tokë pjellore. Vermikomposti i gatshëm aplikohet në kulturat e kopshtit në formën e veshjes së sipërme ose plehut bazë.
- Mbrojtja kundër sëmundjeve dhe dëmtuesve duke përdorur infuzionet, zierjet dhe ekstraktet që rezultojnë nga bimët me veti fungicide dhe insekticide. Zhvilluesit e sistemit të permakulturës mohojnë mundësinë e përdorimit të barnave të marra artificialisht. Unë besoj se përdorimi i barnave biologjike mund të lejohet ende për përdorim të paktën në fillimin e lëshimit të një ekosistemi të tillë.
Kopsht perimesh në permakulturë. © Marianne Mercier Është më e besueshme dhe më e sigurt për të mbrojtur bimët nga sëmundjet dhe dëmtuesit me preparate biologjike, biofungicide dhe bioinsekticide të bëra nga mikroorganizma të dobishëm (kërpudha dhe baktere). Biofungicidet përfshijnë Fitosporin, Barrier, Zaslon, Fitop, Integral, Baktofit, Agat, Planzir, Trichodermin, Gamair-P. Glyokladin dhe të tjerët.
Nga bioinsekticidet, më të njohurit janë Bitoxibacillin, Boverin, Actofit (Akarin), Fitoverm, Lepidotsid, Metarizin, Nematofagin, Dachnik, Verticillin.
Ato janë të sigurta për bimët dhe anëtarët e familjes, kafshët, zogjtë dhe peshqit. Disa produkte biologjike mund të përdoren për të trajtuar bimët deri në korrje.
Sigurisht, përdorimi i tyre deri diku do të shkelë kërkesat e permakulturës. Por, meqenëse kanë të bëjnë me barna biologjike, atëherë përdorimi i tyre nuk do të ndërhyjë në bujqësinë e mbijetesës. Përdorimi i zierjeve, infuzioneve dhe ekstrakteve nga barishtet, rrënjët dhe gjethet e bimëve të egra dhe të kultivuara të rekomanduara nga permakultura nuk sjell gjithmonë efektin e pritur. Për shembull: lëvozhgat e portokallit, lëvozhgat e qepëve, kokat e hudhrës, pluhuri i duhanit, lulet e kalendulës dhe të tjerat janë të pafuqishme kur bimët dëmtohen rëndë në vitet epifitotike.
Ju lutemi vini re! Zierjet dhe infuzionet e disa bimëve kanë veti të forta helmuese. Jini të kujdesshëm dhe të kujdesshëm kur përdorni hemlock, aconite, hogweed dhe pulë të zezë. Pas spërkatjes me një zierje të tillë natyrale, mjafton të hani një frut ose perime të palara për të marrë helmim të rëndë.
Majdanozi në permakulturë. © përtej vitalitetit
Si përfundim, dua të paralajmëroj lexuesin se bujqësia sipas sistem i mbyllur Permakultura nuk është diçka që çdo pronar mund ta bëjë. Kjo kërkon njohuri, shkathtësi, zakon për të punuar në sektorin e bujqësisë dhe, natyrisht, qëndrimit të përhershëm në sistemin e krijuar të mbyllur të qëndrueshëm, i aftë për të plotësuar nevojat e veta dhe për të ricikluar mbetjet e tij. Ardhja në dacha 1-2 herë në javë ose vetëm të dielave nuk do të japë rezultatin e dëshiruar.
Zgjedhja është e juaja, lexues. Nga tre sistemet e propozuara, ju jeni të lirë të zgjidhni cilindo, por nëse permakultura ju ka tërhequr vëmendjen, atëherë mund të filloni me çdo teknikë individuale në fermë dhe gradualisht ta zgjeroni atë në të gjithë sistemin (për shembull: nga kopshti, plehrat dhe plehërimin, mbrojtjen e bimëve, etj.).
Nga njëra anë, ne pushtojmë natyrën, nga ana tjetër, ajo nuk na bindet vërtet. Ne kemi perime dhe fruta gjatë gjithë vitit, por ato shijojnë si leshi pambuku. Ne mund të transformojmë çdo peizazh, por për disa arsye pas kësaj ai kthehet në një shkretëtirë, dhe pesticidet që supozohej të shkatërronin të gjithë dëmtuesit shkatërrojnë edhe vetë korrësit. Nëse tashmë po bëhet një dukuri e përditshme për ju, është koha për të kaluar në nivelin tjetër. Ne ju tregojmë se çfarë është permakultura dhe pse aftësitë kryesore të një kopshtari të permakulturës janë dembelizmi, vëzhgimi dhe reflektimi. Nga rruga, kjo vlen jo vetëm për kopshtin!
Ku filloi gjithçka?
E gjitha filloi me një burrë të quajtur Bill Mollison. Ai e kaloi rininë e tij në fshatin e tij të vogël të lindjes në Tasmania, duke punuar si pylltar, mullixhi dhe gjuetar, dhe më pas punoi si biolog në kënde të ndryshme Australi dhe dha mësim në Universitetin e Tasmanisë.
Atij nuk i pëlqente aspak ajo që vëzhgonte gjatë punës së tij: pyjet, peshqit dhe algat përgjatë bregdetit po zhdukeshin, të korrat po binin, pavarësisht kimikateve të përdorura. Në ndjekje të super-rendimentit, njeriu arriti në kufirin e atyre burimeve që i dukeshin të pashtershme. Bill Mollison pyeti veten pse sistemet ekzistuese po shterojnë tokën – ndërsa kulturat tradicionale në mbarë botën për një kohë të gjatë ekzistojnë në të njëjtën zonë pa e varfëruar atë.
Permakultura- Përgjigja për të njëjtën pyetje, a është e mundur të kombinohen natyra dhe qytetërimi. Po, është e mundur - dhe për këtë nuk keni nevojë të ktheheni në jetën primitive.
Bill Mollison dhe bashkëpunëtori i tij David Holmgren vendosën të studionin se si funksionuan këto kultura tradicionale dhe ta zbatonin atë në praktikë. Nga kjo përvojë e përgjithësuar, doli koncepti i permakulturës - bujqësi e përhershme, bujqësi e përhershme, një sistem projektimi i bazuar në modele të përshtatshme mjedisore.
Vetëm më vonë, në vitet 1990, Sepp Holzer u bë i famshëm - në Rusi është permakultura e tij që njihet kryesisht. Dallimet midis tij dhe Bill Mollison janë si ato midis një mjeku dhe një kirurgu. Sepp Holzer është kirurg ai vetë krijon peizazhin që i nevojitet. Në Bjellorusi, midis atyre që ndjekin parimet e permakulturës, shumica janë adhurues të Bill Mollison.
Irina Sukhiy, atëherë kryetarja e shoqatës publike "Ecodom", ishte në seminarin e tij në 1994 - ajo e solli këtë ide në Bjellorusi. Pas kësaj, Ecodom zhvilloi seminare për ata që dëshirojnë të mësojnë dizajnin e permakulturës dhe krijoi një ekip stilistësh dhe trajnerësh të permakulturës. Më poshtë është për permakulturën nga Bill Mollison.
Çfarë është permakultura?
Si të shpjegoni se çfarë është xhazi? Një muzikant u përgjigj: "Jazz është ajo që të gjithë e dinë se është xhaz." Është e njëjta gjë me permakulturën. Kjo është një qasje që ka integritetin e vet, dhe kjo tregon. Ai merr në konsideratë jo vetëm elementet, por edhe lidhjet ndërmjet tyre, të gjithë sistemin në tërësi. Nuk është e mundur të krijohet një komplot demonstrues me një shtrat permakulture. Kjo është e kundërta e permakulturës: të marrësh një element, ta vendosësh në një hapësirë boshe dhe të thuash se është permakulturë. Permakultura është një qasje sistematike dhe është e pamundur ta ndash atë në pjesë.
Për kopshtarë me përvojë një faqe permakulture mund të duket e çuditshme. Në natyrë nuk ka vija të drejta, tokë të zhveshur dhe monokultura, kështu që permakultura nuk ka shtretërit e zakonshëm të drejtë të mbushur me bimë të një lloji. Shtretërit kthehen në spirale, perimet rriten të përziera me lule dhe barërat e këqija kthehen nga armiq të urryer në bimë që mbrojnë tokën.
Permakultura është një sistem projektimi që merret me bimët, kafshët, ndërtesat dhe infrastrukturën (kjo përfshin ujin, energjinë dhe komunikimet). Qëllimi i permakulturës është të zhvillojë sisteme që janë ekonomikisht të qëndrueshme dhe të shëndosha mjedisore. Kjo do të thotë se ata duhet të sigurojnë veten e tyre, jo të varfërojnë apo ndotin mjedisin: në këtë mënyrë ata mund të ekzistojnë për një kohë shumë të gjatë.
Permakultura përfshin filozofinë, praktikën, etikën dhe ekonominë. Gjithçka bazohet në sensin e përbashkët dhe ligjet e natyrës: nëse shkoni kundër tyre dhe mbillni me kokëfortësi bimë që duan nxehtësinë në një klimë të ftohtë, do të humbisni vetëm energji dhe përpjekje. Etika e permakulturës flet për vlerën e gjithë jetës, jo vetëm për atë që është e dobishme për njerëzit.
Si duken parcelat e përhershme?
Toka e mbrojtur nga bimët, në vend të lërimit të thellë dhe barërave të këqija të vazhdueshme
Mbjellje të përziera në vend të monokulturave
Mbrojtja biologjike e bimëve (bimë të tjera, zogj, insekte grabitqare) në vend të pesticideve
Përdorimi i topografisë ekzistuese dhe formave natyrore në vend të ripërpunimit të vendit dhe shtretërve drejtvizorë
Përdorimi i specieve dhe varieteteve rezistente lokale
Planifikimi me efikasitet energjetik dhe përdorimi i burimeve të rinovueshme të energjisë
Parimet e të menduarit të permakulturës
Mësoni nga natyra
Bashkëpunim në vend të luftës
Përpjekja minimale - rezultati maksimal
Kthejini pengesat në ndihmës
Të korrat nuk kufizohen nga madhësia dhe cilësia e parcelës
Filloni të vogla
Për të marrë përgjegjësi
Si të filloni të zbatoni parimet e permakulturës?
Investoni në mbikëqyrje
Së pari ju duhet të kaloni kohë duke vëzhguar dhe studiuar. Nëse është një vend, vëzhgimi duhet të zgjasë për një vit për të mbuluar të gjitha stinët. Ju duhet të kuptoni se si lëviz dielli, si shkrihet bora, nga fryn era. Kjo është për njerëzit që kanë kohë, por këtë herë, si e humbur në fillim, do të kthehet nga efikasiteti i sistemit. Ky është investimi juaj.
Pastaj analizoni nevojat dhe aftësitë tuaja - dhe përpiquni t'i kombinoni ato. Është e rëndësishme të mos vini thjesht me bindjen se keni nevojë për diçka dhe të përpiqeni të riformoni gjithçka që t'i përshtatet. Është e rëndësishme të krijohet një sistem i qëndrueshëm. Kjo përfshin riciklimin e burimeve, kursimet dhe faktin që ne jo vetëm marrim energji, por edhe e kthejmë atë.
Bimët bashkëpunojnë
Një parim tjetër i rëndësishëm nuk është konkurrenca, por bashkëpunimi. Brenda sistemit, komunikimet ndërtohen në mënyrë që elementët të mos konkurrojnë, por të ndihmojnë njëri-tjetrin. Për shembull, për bimët që mund të jenë konkurrente, ju krijoni kushte të tilla që secila të ketë vendin e vet. Nëse një bimë merr hije, mbillni një afër që ka nevojë për hije.
Mbillni patate, fasule dhe marigoldë në të njëjtin shtrat. Këto bimë do të ndihmojnë njëra-tjetrën: marigoldët dhe fasulet do të zmbrapsen brumbulli i patates së Kolorados. Në të njëjtën kohë, ju nuk vrisni brumbujt dhe insektet e tjera, nuk ndotni ujin dhe tokën, nuk helmoni veten me pesticide - dhe si rezultat, ju merrni një korrje më të madhe sesa vetëm patatet ose vetëm fasulet u rritën në shtratin e kopshtit - bimët bashkëpunojnë.
Kjo është për dembelët
Një parim tjetër i rëndësishëm është se çdo element ka shumë funksione, dhe secili funksion sigurohet nga disa elementë. Për shembull, nëse siti juaj ka nevojë për ujë, burimi i tij mund të jetë një pellg, ujëra nëntokësore dhe uji i shiut. Pellgu stabilizon temperaturën, siguron ujë dhe e bën mjedisin të larmishëm. Uji tërheq zogjtë dhe pilivesa, të cilat hanë dëmtuesit në kopsht dhe rrit diversitetin e bimëve në mënyrë që dëmtuesit të mos mund t'i vrasin të gjithë. Ekosistemi balancon: sa më shumë elementë heterogjenë të ketë, aq më i qëndrueshëm është. Ky është qëllimi i permakulturës - të krijojë një ekosistem të ekuilibruar që do të funksionojë pa ndërhyrjen njerëzore. Permakultura është për dembelët. Këtu ka më pak punë fizike për shkak të punës mendore.
Zgjidhje të ngadalta
Permakultura njeh zgjidhje të ngadalta. Nëse pemët në kopshtin tuaj janë të sëmura, mund t'i spërkatni ato kimikatet, ose mund të hiqni dorë plotësisht prej tyre dhe t'i shkurtoni ato. Zgjidhje e ngadaltë- shikoni se cilat janë rrënjët e problemit dhe si lidhet ai me elementë të tjerë përreth. Kjo mund të kërkojë të mos bëni asgjë për një kohë dhe vetëm të vëzhgoni se çfarë ndodh. Mbillni bimë të tjera afër. Tërhiqni zogj grabitqarë ose insekte. Kjo zgjidhje nuk do të funksionojë menjëherë, por rezultatet do të jenë afatgjata.
Shtrat spirale dhe modele
Vizualisht, permakultura ka veçoritë e veta të dallueshme, për shembull, një shtrat spirale. Kjo ju lejon të krijoni zona të ndryshme për bimë të ndryshme në një ngastër të vogël toke. Zakonisht ka një pellg të vogël poshtë, dhe një shtrat spirale prej tij. Poshtë është e lagësht, nga njëra anë ka hije, nga ana tjetër është me diell dhe e thatë. Mund të mbillni bimë në mënyrë që secila të gjejë vendin e vet dhe të rritet me ndërhyrje minimale njerëzore, në mënyrë që të mos kenë nevojë as të ujiten.
Një tipar tjetër i famshëm janë modelet. Modelet janë modele, modele përsëritëse që gjenden në çdo gjë. Ato mund të jenë vizuale ose dëgjimore. E gjithë natyra është e përshkuar me to, ato përsëriten nivele të ndryshme. Shembulli më i thjeshtë është i njëjti degëzim i një shtrati lumi, venat e njeriut, një rrugë, degë pemësh, rrufe. Këto janë procese që kanë diçka të përbashkët. Modelet përdoren në planifikim dhe dizajn: këto janë modele të gatshme. Ky mund të jetë një model kërmilli që lidh në mënyrë kompakte kufijtë, një model degëzimi ose një rrjet.
Ku të studiojmë permakulturën?
Pothuajse në të gjitha vendet ka organizata që promovojnë permakulturën: kërkoni për komunitete tematike në Suedi, Britani të Madhe dhe SHBA. Shpesh mund të vini te specialistët e permakulturës për praktikë dhe të shihni se si funksionon gjithçka në fermën e tyre. Ju gjithashtu mund të gjeni seminare në vendet fqinje - Ukrainë, Rusi dhe Poloni. Në Bjellorusi, kontaktoni institucionin mjedisor "Agro-Eko-Kultura": ata rregullisht kryejnë ngjarje edukative për fermerët dhe banorët e verës dhe ofrojnë konsultime sipas kërkesës. Ka edhe trajnime në internet: për shembull, "ylli" suedez-britanik i permakulturës Richard Perkins jep një kurs të veçantë. Nis me 12 Janar.
Vizual www.ridgedalepermaculture.com
