• Brendshme
• Dritaret
• Muret
• Projektet
• Ndërtesat

Bagëtia: këto janë kafshët në rajonin tonë. Gjeografia e mbarështimit të gjedheve (gjedhë, derra, dele), blegtoria

Blegtoria është industria e dytë më e rëndësishme pas prodhimit bimor. bujqësia, duke siguruar popullsinë me ushqime dhe industrinë me lëndë të parë. Blegtoria është e lidhur ngushtë me prodhimin bimor. Baza e blegtorisë është blegtoria - blegtoria. Popullsia e bagëtive në botë është rreth 1.3 miliardë. Kjo industri siguron pothuajse të gjithë njerëzimin me qumësht dhe një të tretën me mish. Blegtoria shpërndahet relativisht në mënyrë të barabartë nëpër rajone të botës, por niveli i produktivitetit dhe specializimit të saj në të ndryshme zonat natyrore nuk janë të njëjta. Në zonat pyjore dhe pyjore-stepë të zonës së butë, të mëdha bagëti kryesisht produktet e qumështit dhe të mishit. Në periferi dhe zona të tjera me dendësi të lartë Popullsia dominohet nga blegtoria qumështore. Kafshët këtu mbahen kryesisht në stalla dhe kullota. Në rajonet e thata, ku është e përhapur blegtoria dhe blegtoria nomade, mbizotëron prodhimi i mishit. Shumica blegtoria (pothuajse 60%) është në vendet në zhvillim. Bujqësia e derrave është furnizuesi kryesor i mishit në botë. Pothuajse një miliard derra rriten çdo vit. Ka prodhim të mishit (proshutë) dhe derrit. Kultivimi i derrit të mishit është më i zakonshëm. Zhvillohet në zonat e rritjes së patates dhe panxharit. Kultivimi i derrave kryhet në Evropë, Azinë Lindore dhe Amerikës. Kina është lider botëror në rritjen e derrave. Bujqësia e deleve është dega e tretë kryesore e blegtorisë, duke prodhuar lesh, lesh astrakani, lëkurë delesh, mish, sallo dhe qumësht. Është një nga prodhimet tradicionale dhe më të gjera në bujqësi. Popullsia vjetore e deleve është rreth 1.2 miliardë krerë. Për qëllime të ndryshme rriten disa raca delesh. Australia dhe Zelanda e Re kanë numrin më të madh të deleve. Bëhet blegtoria e leshit të mishit, leshit, deleve me bisht dhjamor (dhjamor). Midis leshit ka leshi të hollë, gjysmë të hollë dhe leshi astrakani. Leshi i cilësisë më të lartë prodhohet nga mbarështimi i deleve me lesh të imët, i cili zhvillohet në zonat e shkreta dhe gjysmë të shkretëtirës (Kinë, Argjentinë, Iran, Uzbekistan). Karakulat veçanërisht të vlefshme (lëkurat e deleve të porsalindura) furnizohen nga vendet e Azisë Qendrore dhe Perëndimore. Pranë kultivimit të deleve është mbarështimi i dhive. Në thelb ka rëndësi lokale, me përjashtim të mbarështimit të dhive Angora, të cilat prodhojnë mohair. Ndër sektorët e blegtorisë, bujqësia e shpendëve po zhvillohet me shpejtësi. Fermat e mëdha, shumë të mekanizuara të shpendëve ndodhen jo larg qyteteve dhe rajoneve të grurit. Këtu zogjtë edukohen për vezë dhe mish. Peshkimi është një tregti shumë e lashtë e njerëzimit. Është ende një sektor i rëndësishëm i ekonomisë botërore. 1/10 e prodhimit të peshkut në botë kapet në trupa ujorë të ëmbël, pjesa tjetër kapet në oqeane dhe dete. Peshkimi është i zhvilluar në shumë vende. Por pothuajse gjysma e kapjes së peshkut në botë ndodh në gjashtë vende: Japoni, Kinë, Rusi, SHBA, Kili, Peru. Për shkak të rënies katastrofike të rezervave të peshkut industrial në Oqeanin Botëror, njerëzimi po kalon nga peshkimi në kultivimin e peshkut. Ky nuk është vetëm peshkimi, por edhe mbarështimi i peshkut, rritja dhe përmirësimi i cilësisë së rezervave të peshkut në rezervuarët natyrorë ( lloje të ndryshme bli, salmon, harengë), si dhe në të veçanta rezervuare artificiale(krapi, krapi, krapi i kryqit, krapi i argjendtë etj.). Japonia ka arritjet më të rëndësishme në kultivimin e peshkut dhe rritjen e prodhimeve të tjera të detit. Degë të tjera të blegtorisë përfshijnë mbarështimin e deveve, mbarështimin e kuajve, blegtorinë e drerave, kultivimin e krimbit të mëndafshit, mbarështimin e lepujve, bletarinë dhe kultivimin e gëzofit. Kanë shpërndarje të kufizuar. Bujqësia e paarsyeshme shkakton dëm të madh në natyrën e Tokës. Për shembull, vetëm një fermë derrash prodhon qindra tonë mbetje të lëngshme të cilat ndotin ndjeshëm trupat ujorë. Për të rritur pjellorinë e tokës, toka bujqësore ujitet ose, anasjelltas, kullohet, aplikohen plehra etj. Nuk është gjithmonë e justifikuar puna për përmirësimin e tokës që shpesh ndryshohet në mënyrë të pakthyeshme. komplekset natyrore. Kështu, ujitja e konceptuar keq çon në kripëzimin e tokës, kullimi i tepërt shkakton erozion të përshpejtuar të tokës dhe zjarre në tokat torfe. Konkluzione: Blegtoria, si bujqësia e të korrave, i siguron popullatës ushqim dhe industrisë me lëndë të para. Degët kryesore të blegtorisë janë blegtoria, blegtoria dhe blegtoria. Praktikat e papërshtatshme bujqësore rezultojnë në ndotje mjedisi dhe ndryshimet në komplekset natyrore.

Rritja e bagëtive është një nga më të mirat lloje fitimprurëse biznes bujqësor, si në Rusi ashtu edhe në vendet fqinje. Për më tepër, nuk ka rëndësi nëse ndërmarrja prodhon mish apo qumësht. Numri i lopëve në vitin 2017 ishte 1.3 miliardë. Në të njëjtën kohë, India, e cila nuk përdor bagëti për të prodhuar mish viçi, u bë lider në numrin e krerëve, por renditet e treta në tregun botëror në prodhimin e qumështit.

Vendin e dytë në gjeografinë e blegtorisë e zë Bashkimi Evropian. Prodhimi i qumështit dhe i mishit është larg drejtimit më fitimprurës për ta. Përveç kësaj, ata përdorin lëkurat në prodhimin e produkteve të lëkurës. A pamje shtesë aktiviteti është rishitja e racave të qumështit me prodhimtari të lartë dhe mishit të mermerit në vendet fqinje.

Çdo vit, prodhuesit rusë të qumështit të papërpunuar dhe mishit importojnë bagëti nga Evropa dhe Gjermania në vend. Disa nga racat më të famshme të mëshqerrave për prodhim të lartë janë:

• Holsteinët
• Xhersi
• E kuqe daneze
• Aberdeen Angus Simmentals
• Charolais
• Hereford
• Limuzinë
• Galovey

Mëshqerrat mbarështuese me material të lartë gjenetik janë elita në botën e kafshëve të gjedheve. Meqenëse në këto vende blegtoria rritet në ferma të vogla, gjë që mundëson inseminimin dhe kujdesin e duhur të kafshëve. Prandaj, çdo fermer, duke blerë bagëti në Gjermani apo Evropë, e bën prodhimin e tij më efikas. Kostoja e lopëve në BE është më e lartë se ajo e prodhuesve tanë, por kthimi është shumë më i lartë.

Brazili renditet i treti në mbarështimin e bagëtive. Prodhimi i qumështit dhe mishit tek brazilianët zë një vend të rëndësishëm në tregun bujqësor. Në të njëjtën kohë, ata nuk janë të përfshirë në shitjen dhe eksportin e lopëve jashtë vendit, si dhe në përpunimin e lëkurës.

Në vendin e katërt është pjesa perëndimore e Shteteve të Bashkuara. Një nga vendet më të zhvilluara në botë prodhon produkte me kosto të ulët. Duke qenë se në shumicën e rasteve kafshët janë në kullota. Amerikën e Veriut vë theksin në rritjen e bagëtive për rishitje.

Blegtoria në Kinë kohët e fundit ka filluar të rritet në mesin e liderëve në botë. Deri pak vite më parë, Kina kishte një sasi shumë të vogël qumështi në krahasim me popullsinë e saj. Deri më sot, vëllimet e prodhimit janë rritur 2.5 herë.

E shtata - Australia.

Meksika është në vendin e tetë në mesin e vendeve kryesore baritore.

Rusia, megjithë numrin e popullsisë dhe territorin e saj të gjerë, është ende në vendin e nëntë. Gjatë viteve të fundit, mbarështimi i bagëtive në Rusi ka fituar një vrull mjaft të lartë. Komplekset e reja të qumështit po ndërtohen, fermat ekzistuese po shtojnë numrin e bagëtive të tyre dhe po shfaqen ferma të reja bujqësore që kanë filluar të prodhojnë mish viçi në një shkallë të gjerë. Kur lind pyetja për zgjedhjen e bagëtive, shumë e shmangin Prodhuesit rusë dhe ndërmarrjet e mbarështimit. Por investitorët dhe menaxherët e kujdesshëm importojnë bagëti nga Evropa dhe Gjermania me produktivitet më të lartë, dhe më pas përpiqen të mbarësojnë vetë lopët e elitës.

Mbarështimi i gjedheve i përqendruar kryesisht në vendet me klimë të thatë, të pajisura mirë me kullota natyrore: SHBA perëndimore, Meksika, Brazili lindor, Argjentina, Uruguai, Kazakistani, Australi.

Popullsia botërore e bagëtive në vitin 2004 kishte më shumë se 1.4 miliardë krerë. Vendet më të mëdha në botë për nga popullsia e bagëtive janë:

1. Indi (më shumë se 220 milionë krerë);
2. Brazili (rreth 180 milionë krerë);
3. Kinë (më shumë se 100 milionë krerë).

Një numër i madh bagëtish kanë edhe SHBA, Argjentina, Rusia, Etiopia, Meksika, Australia dhe Kolumbia.

Popullata botërore e derraveështë rreth 1 miliard krerë. Vendet kryesore për sa i përket popullatës së derrave janë:

1. Kinë (rreth 470 milionë krerë);
2. SHBA (rreth 60 milionë krerë);
3. Brazili (30 milionë koka).

Bujqësia e derrave u zhvillua gjithashtu në Gjermani, Rusi, Spanjë, Poloni, Vietnam, Indi dhe Francë.

Bujqësia e derrave graviton drejt zonave të kultivimit të drithërave dhe kultivimit të patates, si dhe në zonat periferike. Për shkak të ndalimeve fetare, kultivimi i derrave praktikisht mungon në vendet islame dhe Izrael.

Gjeneral numri i deleve në botë V fillimi i XXI shekulli është më shumë se 1 miliard krerë. Vendet më të mëdha për nga popullsia e deleve janë:

1. Kinë (më shumë se 130 milionë krerë);
2. Australi (më shumë se 120 milionë krerë);
3. India (rreth 60 milion krerë),

si dhe Irani, Zelanda e Re, Britania e Madhe, Turqia, Pakistani, Afrika e Jugut dhe Sudani.

Përkundër faktit se Kina ka tejkaluar Australinë në numrin e deleve dhe në koston e prodhimit të produkteve të deleve (qengji dhe leshi), Australia me siguri ruan pozicionin e saj udhëheqës në botë. Kultivimi i deleve është i orientuar kryesisht drejt kullotave malore dhe të thata të stepave dhe gjysmëshkretëtirave.

Ajo po bëhet gjithnjë e më e rëndësishme në botë blegtoria. Popullatat më të mëdha të shpendëve dhe prodhimi në shkallë të gjerë të shpendëve janë në Kinë, SHBA, Brazil, Indi, Japoni, Rusi, Meksikë dhe vendet evropiane.

Pothuajse 75% e mishit dhe 85% e qumështit prodhohen nga vendet e zhvilluara ekonomikisht.

Rreth 250 milionë tonë prodhohen çdo vit në botë mish. Rreth 40% e mishit të prodhuar është mish derri, rreth një e treta është mish viçi, 20% është shpezë dhe vetëm 8% është mishi i llojeve të tjera (mish qengji, dhie, mish dreri, kali etj.). Prodhuesit më të mëdhenj të mishit në vitin 2002 ishin:

1. Kina (rreth 70 milion ton);
2. SHBA (më shumë se 35 milion ton);
3. Brazil (më shumë se 12 milion ton).

Gjithashtu theksohen vendet e Evropës Perëndimore (veçanërisht Franca dhe Gjermania), India, Rusia, Kanadaja dhe Zelanda e Re.

Është interesante se SHBA-ja, Gjermania, Franca dhe Brazili specializohen në prodhim viçi, Kina dhe vendet e vogla të Evropës Perëndimore - mish derri, Australia, Zelanda e Re, Britania e Madhe, Argjentina dhe Uruguai - qengji, SHBA, Franca dhe Brazili - mish shpendësh.

Në këtë faqe ka materiale për temat e mëposhtme:

• Në hartën konturore të vendit, liderët në numrin e bagëtive, derrave dhe deleve

Pyetje rreth këtij materiali:

AGRONEWS ka përpiluar një hartë bujqësore të botës, e cila tregon për liderët në prodhimin e produkteve bujqësore.

KINA

Kina rrit me sukses 50 lloje bimësh fushore, 80 bimë kopshti dhe 60 bimë kopshti. Sidoqoftë, para së gjithash, Perandoria Qiellore është e njohur plantacionet e orizit. Në vitin 2015 ka eksportuar 287 mijë tonë oriz. Që nga vitet 1990, Kina është renditur e para në botë në prodhimin e drithërave.

INDI

Lider i padiskutueshëm në sasi numri i bagëtive Mund ta quani Indinë, ku tani ka 221.9 milionë. Gjithashtu, një vend agrar-industrial, ku jeton 2/3 e popullsisë më të varfër të planetit, renditet e dyta në botë për nga prodhimi. Sahara- rreth 14 milion ton në vit. Dhe vitin e kaluar India u bë prodhuesi më i madh qumësht në botë me një peshë prej 18.5%. Vendi eksporton produkte me vlerë 112 miliardë dollarë në vit.

BRAZIL

Për sa i përket eksporteve të produkteve bujqësore, Brazili është në vendin e tretë në botë (pjesa në eksportet botërore - 6.1%). Dhe në aspektin e prodhimit kafe dhe kallam sheqeri vendi është përpara pjesës tjetër të planetit. Brazili ka gjithashtu një popullatë të madhe bagëtish (208 milionë krerë). Sipas të dhënave të fundit, eksportet nga Brazili arritën në 199.7 miliardë dollarë.

Për sa i përket prodhimit bujqësor, Shtetet e Bashkuara janë dukshëm më të mëdha se çdo vend tjetër. Kështu, Shtetet e Bashkuara zënë vendin e parë në botë në prodhim sojë dhe e treta - për mbledhje panxhar sheqeri. 16% e të korrave totale botërore rritet këtu. kokrra dhe 22% të vëllimeve globale melekuqe. Më shumë se 2.5 milionë ferma private janë krijuar në shtet, duke punësuar më shumë se 20 milionë njerëz. Kushtet e favorshme të burimeve natyrore, progresi shkencor dhe teknologjik, si dhe investimet e qeverisë janë faktorë që kontribuojnë në zhvillimin e prodhimit bujqësor në Shtetet e Bashkuara.

INDONEZI

Indonezia prodhoi 32.5 milionë tonë në vitin 2015 vaj ushqimor, që është 2/3 më shumë se lideri i dytë botëror Malajzia. Vitin e kaluar, shitjet jashtë shtetit të vajit të palmës indoneziane gjeneruan 19 miliardë dollarë. Industria kryesore bujqësore është bujqësia. Të korrat kryesore janë orizi, kassava (një bimë me rrënjë të ngrënshme, që përdoret për të bërë miell dhe qull), kokosi, misri, bananet dhe patatet e ëmbla. Peshkimi historikisht ka pasur një rëndësi të madhe. Aktualisht, Indonezia renditet e treta në botë për sa i përket kapjes së peshkut dhe ushqimeve të detit.

JAPONI

Para së gjithash, Japonia është e famshme për dashurinë e saj peshk dhe ushqim deti. Japonezët mesatarisht konsumojnë 168 kg peshk në vit, që është norma më e lartë ndër vendet e botës. Megjithatë, sektori kryesor bujqësor në Japoni është bujqësia e orizit. Rreth gjysma e tokës bujqësore të vendit është e zënë nga fushat e orizit. Në vitin 2014, eksportet japoneze të produkteve bujqësore dhe ushqimore arritën në 611 miliardë jen (rreth 5.8 miliardë dollarë). Në veçanti, eksporti i salmonit u rrit me 36,7%, dhe eksportet tradicionale japoneze me 33,1%. ëmbëltore, 41% - viçi dhe oriz.

Turqia

Turqia i kalon të gjitha vendet për sa i përket të korrave pyll arra, qershi, hurma, kajsi, ftua dhe shege. Republika Turke renditet gjithashtu e dyta në koleksionin e shalqinjve, trangujve dhe qiqrave, dhe e treta në koleksionin e domateve, patëllxhanëve, specave jeshilë, thjerrëzave dhe fëstëkëve. Nga ky vend eksportohen fruta dhe arra me vlerë 3.8 miliardë dollarë në vit. Në vitin 2014, eksportet totale të Turqisë arritën në 157.6 miliardë dollarë, një rekord i lartë për vendin.

GJERMANI

Rreth 70% e prodhimit bujqësor të tregtueshëm në Gjermani vjen nga blegtoria. Mes tyre mbarështimi i derrave dhe i bagëtive. Kjo e fundit, meqë ra fjala, përbën 2/5 e të gjitha produkteve bujqësore tregtare, me rreth 1/4 që vijnë nga qumësht. Në fund të vitit të kaluar, furnizimet e jashtme të Gjermanisë u rritën me 6.4% dhe arritën në 1.195 trilion euro.

FRANCE

Francaështë eksportuesi më i madh i produkteve bujqësore. Vendi renditet i pari në Evropën Perëndimore mbi prodhimin grurë, qumësht, panxhar sheqeri, e dyta - në prodhim mish, patate dhe rrush. Për sa i përket qarkullimit të tregtisë së jashtme (58 miliardë dollarë), Franca është në vendin e katërt në botë.

RUSIA

Në fund të vitit 2015, prodhimi bujqësor në Rusi u rrit me 3.5%. Vendi renditet i treti në botë në eksporte drithërat. Vitin e kaluar ai arriti në 31 milionë tonë. Një e katërta e vajit vegjetal nga të gjitha vëllimet e prodhimit eksportohet edhe nga vendi. Havjar rus është i famshëm në të gjithë botën, përveç tij, mjalti është një produkt ekskluziv rus, eksporti i të cilit po rritet vit pas viti.

Që nga 1 tetori 2016, numri i bagëtive në Rusi në fermat e të gjitha kategorive arriti në 19,456.1 mijë krerë. Përfshirë, numri i lopëve arriti në 8,322.4 mijë krerë. Krahasuar me 1 tetor 2015, popullsia e gjedhit është ulur me 1.8% ose me 358.3 mijë krerë. Numri i lopëve është ulur me 1.9% ose 161.0 mijë krerë.

Numri i gjedheve (gjedheve) ne vitin 2016

Numri i përgjithshëm i bagëtive (racat e qumështit, viçi, mishi dhe qumështi) në Rusi që nga 1 tetori 2016 në fermat e të gjitha kategorive arriti në 19,456.1 mijë krerë. Përfshirë, numri i lopëve arriti në 8,322.4 mijë krerë. Krahasuar me 1 tetor 2015, popullsia e bagëtive u ul me 1.8% ose me 358.3 mijë krerë, me 1 tetor 2014 - me 3.7% ose me 751.1 mijë krerë, me 1 tetor 2013 - me 5.1% ose me 1042.0 mijë krerë.

Pjesa kryesore e tufës së bagëtive në Rusi janë bagëtitë e racave të qumështit dhe mishit të qumështit.. Zvogëlimi i përgjithshëm i numrit të bagëtive gjatë disa viteve është për shkak të kësaj kategorie gjedhesh. Krahasuar me vitin 2001, si rezultat i optimizimit të efikasitetit të prodhimit (asgjësimi i lopëve me rendiment të ulët), ai u ul me 29.0%. Në të njëjtën kohë, si rezultat i rritjes së rendimentit të qumështit për lopë, prodhimi i qumështit në vend është relativisht i qëndrueshëm (në periudhën 2001-2015 luhatet ndërmjet 31-33 milionë tonë).

Në të njëjtën kohë, ka pasur një rritje të ndjeshme të numrit të gjedheve. Struktura e popullsisë së bagëtive në 1 tetor 2016 u shpërnda si më poshtë: 43,5% i përkisnin organizatave bujqësore, 12,4% fermave fshatare, 44,1% familjeve.

Numri i gjedhëve (gjedhëve) në vitin 2016 sipas rajoneve

Rajoni me popullsinë më të madhe të bagëtive (numri i përgjithshëm i bagëtive qumështore dhe viçi, përfshirë lopët) që nga 1 tetori 2016 është Republika e Bashkortostanit (1120.1 mijë krerë). Pjesa e republikës në popullsinë totale të bagëtive në Rusi ishte 5.8%. Krahasuar me të njëjtën datë të vitit 2015, popullsia e gjedheve këtu është ulur me 8.8% ose me 108.5 mijë krerë.

Në vendin e dytë është Republika e Tatarstanit me një bagëti prej 1030.6 mijë krerë (5.3% e bagëtive gjithë-ruse). Krahasuar me 1 tetor 2015, ulja e bagëtive ishte 0.8% ose 8.4 mijë krerë.

Vendin e tretë e zë Republika e Dagestanit me një pjesë në totalin e bagëtive prej 5.2% (1007.5 mijë krerë). Në këtë qark vërehet një rritje e numrit të bagëtive - me 0,9% ose 9,3 mijë krerë gjatë vitit.

Territori i Altait është në vendin e 4-të në Federatën Ruse për sa i përket popullsisë së bagëtive që nga 1 tetori 2016 (820.1 mijë krerë). Pesha në të gjithë popullsinë e bagëtive ishte 4.2%. Gjatë vitit, blegtoria është ulur me 2.7% ose 22.7 mijë krerë.

Në rajonin e Rostovit, me një bagëti prej 601.0 mijë krerë, pjesa në bagëtinë gjithë-ruse ishte 3.1%. Krahasuar me 1 tetor 2015, blegtoria është ulur me 1.8% ose 11.1 mijë krerë.

• 6. Rajoni i Orenburgut - 577,0 mijë krerë, pjesa në popullsinë e përgjithshme të bagëtive në Rusi - 3,0%.
• 7. Rajoni Krasnodar - 541,3 mijë krerë, 2,8%.
• 8. Republika e Kalmykisë - 523,0 mijë krerë, 2,7%.
• 9. Rajoni Transbaikal- 485,4 mijë krerë, 2,5%.
• 10. Rajoni i Novosibirsk- 483,3 mijë krerë, 2,5%.
• 11. Rajoni Voronezh - 464,1 mijë krerë, 2,4%.
• 12. Rajoni Bryansk - 463,4 mijë krerë, 2,4%.
• 13. Rajoni Omsk - 434.0 mijë krerë, 2.2%.
• 14. Rajoni i Krasnoyarsk- 432.6 mijë krerë, 2.2%.
• 15. Rajoni i Saratovit - 430,3 mijë krerë, 2,2%.
• 16. Republika e Buryatia - 415,3 mijë krerë, 2,1%.
• 17. Rajoni i Stavropolit- 382,8 mijë krerë, 2,0%.
• 18. Republika e Udmurtit- 350.2 mijë krerë, 1.8%.
• 19. Rajoni i Chelyabinsk- 346.5 mijë krerë, 1.8%.
• 20. Rajoni Irkutsk - 315,6 mijë krerë, 1,6%.

Që nga 1 tetori 2016, popullsia e bagëtive në fermat e të gjitha kategorive në rajonet që nuk përfshihen në TOP-20 arriti në 8,232.1 mijë krerë (42.3% e popullsisë totale të bagëtive në Rusi).

Prodhimi i viçit në 2016

Prodhimi i mishit të viçit në Rusi (gjithsej, si nga qumështi ashtu edhe nga bagëtia e viçit) në janar-shtator 2016, sipas llogaritjeve të AB-Center, arriti në 953.0 mijë tonë për sa i përket peshës së therjes (1,677.2 mijë ton në peshë të gjallë sipas Rosstat).

Krahasuar me periudhën janar-shtator 2015, prodhimi i mishit të viçit u ul me 1.3% (me 12.2 mijë tonë në peshë thertore). Gjatë dy viteve, krahasuar me periudhën janar-shtator 2014, rënia ishte 2,9% (28,4 mijë ton në peshën e therjes gjatë 3 viteve, prodhimi i mishit të viçit në Federatën Ruse u ul me 1,0% (me 9,2 mijë ton).

Rritje e prodhimit vihet re vetëm në fermat fshatare, ku në periudhën janar-shtator 2016 prodhojnë 80.6 mijë tonë mish viçi në peshë thertore. Gjatë 3 viteve të fundit, në janar-shtator 2013, rritja e prodhimit të viçit këtu arriti në 33.4% (20.0 mijë ton).

Në organizatat bujqësore gjatë 3 viteve, vëllimi i prodhimit u ul me 0.1% (0.2 mijë ton), në familje - me 5.5% (29.1 mijë ton).

Në strukturën e prodhimit të mishit të viçit në periudhën janar-shtator 2016, 39.5% vinin nga organizatat bujqësore, rreth 52.1% nga familjet, 8.5% nga fermat fshatare.

NË vitet e fundit Nuk ka vetëm një ulje të prodhimit të mishit të viçit, por edhe në importin e këtij lloji të mishit në Federatën Ruse, si pasojë e të cilit konsumi i tij po bie.

Prodhimi i viçit në 2016 sipas rajoneve

E rëndësishme! Të dhënat për prodhimin e viçit sipas rajonit të Rusisë janë paraqitur për sa i përket peshës së kufomave.

Prodhuesi kryesor i viçit në Rusi në janar-shtator 2016 është Republika e Bashkortostanit. Gjatë kësaj periudhe, pjesa e saj në vëllimin e përgjithshëm të prodhimit të viçit në Federatën Ruse arriti në 7.1% (67.9 mijë ton). Krahasuar me periudhën janar-shtator 2015, vëllimi është ulur me 13.1% ose 10.2 mijë tonë.

Në vendin e dytë për sa i përket prodhimit të mishit të viçit në periudhën janar-shtator 2016 është Republika e Tatarstanit me një peshë prej 5,5% (52,7 mijë tonë në peshë therje). Në republikë, vëllimet e prodhimit krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit 2015 u rritën me 5.3% ose 2.6 mijë tonë.

Rajoni i Rostovit renditet i treti në prodhimin e viçit në janar-shtator 2016 - 41.4 mijë ton (4.3% e prodhimit total). Gjithashtu ka një rritje prej 5.2% ose 2.0 mijë tonë.

Në periudhën janar-shtator 2016, Territori i Altait prodhoi 40.8 mijë ton mish viçi në peshë therje, që është 3.9% ose 1.6 mijë ton më pak se në të njëjtën periudhë të 2015-ës. Shpërndaje Territori i Altait në prodhimin gjithë-rus të viçit në vitin 2016 arriti në 4.3% (vendi i 4-të në Federatën Ruse).

NË Rajoni i Krasnodarit në janar-shtator 2016, ata prodhuan 40.2 mijë ton mish viçi (4.2% e prodhimit total, vendi i 5-të në Federatën Ruse). Rritja krahasuar me periudhën janar-shtator 2015 ishte 2.1% ose 0.8 mijë tonë.

Përveç këtyre rajoneve TOP 20 rajonet prodhuese të viçit në fermat e të gjitha kategorive në janar-shtator 2016 përfshinte:

• 6. Rajoni Voronezh (vëllimi i prodhimit - 38.8 mijë ton në peshë thertore, pjesa në prodhimin total të viçit - 4.1%).
• 7. Republika e Dagestanit (27.6 mijë ton, 2.9%).
• 8. Rajoni i Saratovit (26,7 mijë ton, 2,8%).
• 9. Rajoni i Volgogradit (26,4 mijë ton, 2,8%).
• 10. Rajoni Bryansk (24,0 mijë ton, 2,5%).
• 11. Territori i Stavropolit (23,7 mijë ton, 2,5%).
• 12. Rajoni i Novosibirsk (21,5 mijë ton, 2,3%).
• 13. Rajoni i Orenburgut (21,4 mijë ton, 2,2%).
• 14. Territori Krasnoyarsk (21.1 mijë ton, 2.2%).
• 15. Rajoni Omsk (19,7 mijë ton, 2,1%).
• 16. Rajoni i Samara(18,1 mijë ton, 1,9%).
• 17. Rajoni i Oryolit(16,8 mijë ton, 1,8%).
• 18. Rajoni i Belgorodit (15,3 mijë ton, 1,6%).
• 19. Rajoni i Sverdlovsk(15.2 mijë ton, 1.6%).
• 20. Republika e Kalmykia (15,0 mijë ton, 1,6%).

Prodhimi i përgjithshëm i mishit të viçit në periudhën janar-shtator 2016 në fermat e të gjitha kategorive në rajonet që nuk përfshihen në TOP 20 arriti në 378.7 mijë tonë në peshën e therjes (39.7% e prodhimit total të viçit).

Prodhimi i qumështit në vitin 2016

Prodhimi i qumështit në Rusi në fermat e të gjitha kategorive në janar-shtator 2016 arriti në 24,031.9 mijë tonë. Krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit 2015, rendimenti i qumështit është ulur me 0.7% ose 163.0 mijë tonë. Krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit 2014 - me 0,9% ose 224,4 mijë tonë, në periudhën janar-shtator 2013 - me 0,8% ose 203,8 mijë tonë.

Rritja e prodhimit ndodhi në organizatat bujqësore dhe fermat fshatare. Kështu, gjatë 3 viteve (në janar-shtator 2016, krahasuar me janar-shtator 2013), prodhimi i qumështit në organizatat bujqësore u rrit me 5.8% ose 632.2 mijë tonë. Në fermat fshatare rritja ishte 15.0% ose 210.4 mijë tonë. Në familje vërehet një rënie e vëllimeve të prodhimit me 8.8% ose 1046.4 mijë tonë.

Në strukturën e prodhimit të qumështit në periudhën janar-shtator 2016, 48.0% vjen nga organizatat bujqësore, 45.3% nga familjet, 6.7% nga fermat fshatare.

Prodhimi i qumështit në vitin 2016 sipas rajoneve

Lider në prodhimin e qumështit në janar-shtator 2016 është Republika e Bashkortostanit (1,425.5 mijë ton). Pjesa e republikës në prodhimin total të qumështit në Federatën Ruse ishte 5.9%. Krahasuar me periudhën janar-shtator 2015, prodhimi u rrit me 0.4% ose 5.5 mijë tonë.

Në vendin e dytë është Republika e Tatarstanit me shifrat prej 1,373.8 mijë tonësh (5.7% e rendimentit total të qumështit në Federatën Ruse). Rritja krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit 2015 ishte 1.0% ose 13.8 mijë tonë.

Territori i Altait renditet i treti me një pjesë të prodhimit total prej 4.6% (1,112.5 mijë ton). Ka një rënie të rendimentit të qumështit në krahasim me periudhën janar-shtator 2015 me 0.9% ose 10.6 mijë tonë.

Në Territorin Krasnodar në janar-shtator 2016, rendimenti i qumështit arriti në 1,018.8 mijë ton (4.2% e prodhimit të qumështit gjithë-rus). Krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit 2015, prodhimi u rrit me 1.2% ose 12.1 mijë tonë.

Rajoni i Rostov mbyll pesë rajonet kryesore në prodhimin e qumështit në janar-shtator 2016 - 846.3 mijë ton (3.5% e prodhimit total të qumështit). Rënia krahasuar me periudhën janar-shtator 2015 ishte 0.02% ose 0.1 mijë tonë.

Përveç këtyre rajoneve TOP 20 rajonet prodhuese të qumështit në fermat e të gjitha kategorive në periudhën janar-shtator 2016 përfshinin:

• 6. Rajoni Voronezh (vëllimi i prodhimit - 660,6 mijë ton, pjesa në prodhimin e qumështit gjithë-rus - 2,7%).
• 7. Republika e Dagestanit (645,1 mijë ton, 2,7%).
• 8. Rajoni i Orenburgut (619,8 mijë ton, 2,6%).
• 9. Rajoni i Saratovit (587,1 mijë ton, 2,4%).
• 10. Republika e Udmurtit (580,1 mijë ton, 2,4%).
• 11. Territori Krasnoyarsk (562.2 mijë ton, 2.3%).
• 12. Rajoni i Novosibirsk (535,3 mijë ton, 2,2%).
• 13. Rajoni Omsk (512,8 mijë ton, 2,1%).
• 14. Territori i Stavropolit (504,7 mijë ton, 2,1%).
• 15. Rajoni Sverdlovsk (501,2 mijë ton, 2,1%).
• 16. Rajoni i Nizhny Novgorod(474,7 mijë ton, 2,0%).
• 17. Rajoni i Moskës (472,8 mijë ton, 2,0%).
• 18. Rajoni i Leningradit(458,9 mijë ton, 1,9%).
• 19. Rajoni Kirov(458.4 mijë ton, 1.9%).
• 20. Rajoni Tyumen(426.4 mijë ton, 1.8%).

Prodhimi total i qumështit në periudhën janar-shtator 2016 në fermat e të gjitha kategorive në rajonet që nuk përfshihen në TOP 20 arriti në 10,254.7 mijë tonë (42.7% e prodhimit total të qumështit).