Brazier nga një cilindër gazi 27 litra. Si të bëni një Barbecue të shkëlqyer nga një cilindër gazi me duart tuaja. Këmbët e skarës mund të bëhen në dy mënyra
Sot, ju mund të blini një pjekje të njohur për Barbekju pa asnjë problem, por është shumë më bukur të tregoni prodhimin tuaj në shtëpi version origjinal. I përshtatshëm për prodhim materiale të ndryshme, por mënyra më e lehtë është të bëni një Barbecue nga një cilindër gazi, i vjetër, sovjetik dhe modern.
Faza përgatitore
Para fillimit të punës për prodhimin e Barbecue, është e nevojshme të vendosni për madhësinë e cilindrit të propanit që do të përdoret për dizajnin tonë. Në shumicën e rasteve, për këtë qëllim përdoret një enë 50 litra. Ndonjëherë mund të gjesh një 27 litra. Kjo është gjithashtu e përshtatshme, por vëllimi i druve të zjarrit dhe hapësira për Barbecue do të jetë pothuajse 2 herë më pak. Ju gjithashtu mund të gjeni një cilindër 80 litra, madhësia e të cilit do t'ju lejojë të gatuani një sasi të madhe mishi në të njëjtën kohë.
Ju duhet të përcaktoni qëllimin e dizajnit tuaj. Dhe ato janë të ndryshme:
- skarë pa kapak;
- Barbecue (me kapak);
- duhanpirëse;
- skarë-duhanxhi.
Për të bërë dy të fundit do t'ju duhen disa cilindra gazi.
Para përdorimit të cilindrit, është e rëndësishme ta përgatisni atë në mënyrë korrekte, dhe për këtë ju duhet të mbani mend masat paraprake të sigurisë.
- Para së gjithash, lëshoni gazin e mbetur përmes valvulës.
- Kthejeni cilindrin me valvulën nga poshtë pa e mbyllur. Sigurohuni që të lirohet i gjithë gazi dhe kondensata. Përdorni shkumë sapuni për të kontrolluar.
- Zhvidhosni valvulën ose prisni atë. Kur bëni një prerje, është e rëndësishme që periodikisht të ftohni zonën e prerjes.
- Mbushni shishen me ujë disa herë për të larë kondensimin e mbetur.
- Thajeni dhe pastroni pjesën e brendshme.
Pasi të keni përfunduar të gjitha këto aktivitete, mund të vazhdoni në fazën tjetër.
Në këtë video do të mësoni se si të bëni një Barbecue nga një cilindër:
Vizatim dhe shënim
Kur bëni një skarë të thjeshtë ose Barbecue, nuk ka nevojë për vizatime të sakta. Do të mjaftojë skicë e thjeshtë. Është e rëndësishme të shënoni qartë linjat e prerjes në cilindër. Nëse jeni një gustator i vogël, atëherë mjafton të shënoni vija gjatësore në njërën dhe gjysmën tjetër të tullumbace në mënyrë që ta ndani përgjysmë për së gjati. Dhe nëse preferoni ta zieni më gjatë mishin mbi thëngjij, atëherë prerja për kapakun duhet të jetë më e vogël dhe trupi më i madh.
Shenjat për prerjet fundore duhet të bëhen në një distancë prej të paktën 3 cm nga shtresat e vjetra të saldimit që sigurojnë kapakun dhe fundin e cilindrit. Dhe të paktën një nga shenjat për linjat gjatësore duhet të përkojë me shtresën e cilindrit. Vrima për oxhakun mund të vizatohet dhe bëhet në vendin ku ishte valvula.
Udhëzime hap pas hapi
Për të bërë një Barbecue do t'ju nevojiten mjetet e mëposhtme:
- bullgar me disqe prerëse për metal;
- aparat saldimi me elektroda;
- shpuese elektrike me shpuese dhe furçë;
- vizore, mjet për shënjimin;
- kapëse për fiksimin e pjesëve që do të saldohen;
- një grup çelësash dhe çelësash hidraulik.
Pas përgatitjes së mjetit, mund të kalojmë në punë krijuese. Le të marrim një cilindër propan 50 litra si pikënisje.
- Duke përdorur një mulli, duke ndjekur konturin e kapakut të ardhshëm, ne do të bëjmë prerje gjatësore dhe tërthore. Mjeti duhet të drejtohet në mënyrë të barabartë dhe pa probleme. Çdo lakim i vijave të prera mund të dëmtojë pamjen dizajni ynë.
- Duke përdorur një makinë saldimi, ne do të presim një vrimë për oxhakun. Duhet të ketë një diametër pak më të vogël se tubi që do të bëhet oxhak.
- Për të shmangur deformimin e cilindrit nga temperaturat e larta, këshillohet që zgavra e brendshme të forcohet me disa kënde në të gjithë gjatësinë e trupit.
- Le ta kthejmë kutinë që rezulton me zgavrën nën kapak të kthyer nga poshtë. Për të siguruar tërheqje, ne do të bëjmë prerje gjatësore në një model shahu ose do të shpojmë vrima me një diametër prej 10-12 mm. Zgavrat e prera mund të zvogëlojnë forcën e skarës sonë. Prandaj, tërheqja kryhet shpesh në formën e vrimave. Për të përmirësuar ajrosjen e pjesës së poshtme të trupit tonë, grilat prej gize mund të instalohen në fund.
Trupi i qebapbërësit tonë është gati. Tani mund të fillojmë të bëjmë elementë të tjerë të skarës.
Ne ndjekim udhëzimet për krijimin e një Barbecue të tillë Kapak
Dizajni i kapakut është mjaft i thjeshtë: duhet të ketë disa mentesha dhe një ose më shumë doreza. Është pjesa e cilindrit që kemi prerë nga trupi që do të jetë kapaku ynë. Saldimi i menteshave pasi të kemi prerë trupin e kapakut do të jetë shumë i papërshtatshëm. Do t'ju duhet një asistent dhe një mekanizëm kompleks për ta rregulluar atë në pozicionin e tij origjinal. Prandaj, kur bëjmë prerje në trup, ne do t'i bashkojmë menteshat e kapakut në strukturën tonë.
Është e rëndësishme që fillimisht të bëni prerjen dhe më pas të bashkoni menteshat mbi të. Në të njëjtin moment, mund të bashkoni ose vidhosni dorezat e përfunduara të kapakut të ardhshëm. Është më mirë të përdorni menteshat që mund të ngjiten së pari dhe më pas të saldohen.
Gjatë prodhimit të mbulesës, është e nevojshme të merret parasysh mundësia e fiksimit të tij në pozicione të ndryshme. Kjo pikë është veçanërisht e rëndësishme kur përdorni një qebapbërës si skarë. Mënyra më e besueshme është përdorimi i një zinxhiri. Është ngjitur në skajin e kapakut. Për ta rregulluar atë në pozicionin e dëshiruar, bëhet një goditje në stendë dhe skaji tjetër i zinxhirit është i lidhur me të. Një qoshe ose një profil tjetër është ngjitur midis menteshave, i cili do të shërbejë si ndalesë dhe nuk do të lejojë që kapaku të kthehet.
Këmbët
Për të bërë një qëndrim për Barbecue tonë, ju duhet të përdorni profil metalik. Ka disa mundësi për të bërë këmbë.
- Le të bashkojmë katër rafte vertikale nga një profil i ngurtë, të themi, një tub katror. Ne do të përcaktojmë vetë lartësinë e strukturës për lehtësinë e përdorimit. Ne do të bashkojmë pllaka katrore në skajet e poshtme të këmbëve, të cilat do të parandalojnë që struktura të bjerë në tokë.
- Duke përdorur shirita metalikë, ne do të bëjmë dy gjysmë unaza. e tyre diametri i brendshëm duhet të korrespondojë me diametrin e jashtëm të strehimit. Ne do t'i bashkojmë shtyllat e mbështetjes sonë në skajet e gjysmë-unazave dhe do të fiksojmë secilën palë me shufra tërthore të bëra nga i njëjti material, ose një qoshe. Ne do t'i lidhim çiftet që rezultojnë në pjesët e sipërme dhe të poshtme me saldim, duke përdorur një profil të ngurtë të lehtë. Le të marrim një mbështetje të veçantë për Barbecuen tonë.
Të dyja këto struktura kanë ngurtësi të mjaftueshme. Ato ndryshojnë në atë që opsioni i parë është i përshtatshëm për ato raste kur skara nuk lëviz askund, dhe e dyta do të lejojë që prodhuesi ynë qebap të jetë i lëvizshëm. Disa zejtarë vendosin një bosht me rrota nën njërën nga mbështetësit. Kjo lejon që skarë të jetë e pandashme dhe e lëvizshme në të njëjtën kohë.
Oxhak
Shumica e barbekjuve me cilindra gazi kanë një vrimë për oxhakun në vendin ku ndodhej valvula. Në disa modele të bëra vetë, një tub shkarkimi tymi është ngjitur në majë të skarës. Një skarë e tillë do të ketë tërheqje më të madhe, e cila nuk është gjithmonë e përshtatshme për një Barbecue ose duhanpirëse.
Për të bërë një oxhak, ne do të përdorim një tub uji çeliku dhe një bërryl me një diametër prej 70 deri në 150 mm. Së pari, le të bashkojmë kthesën në pjesën fundore të trupit tonë. Është e rëndësishme që ai të drejtohet rreptësisht lart, pingul me rrafshin në të cilin do të instalohet. Le të bashkojmë tubin në prizë dhe të kontrollojmë vertikalitetin e tij.
Pasi të keni bërë të gjithë elementët e Barbecue, ato duhet të pikturohen. Është e rëndësishme që bojë për një dizajn të tillë të ketë veti rezistente ndaj nxehtësisë. Numri i shtresave dhe nevoja për të përdorur abetare duhet të përcaktohet kur blini bojë.
Mos harroni të bëni një oxhak Dekorimi
Një dekorim i vogël por funksional për Barbecuen tonë do të jetë bërja e vrimave për hell. Për lehtësi më të madhe, nën menteshat e kapakut bëhen vrima 12-18 mm. Dhe në pjesën e përparme të trupit - përballë këtyre vrimave - bëhen prerje drejtkëndëshe ose trekëndore. Kjo ju lejon të rrotulloni hellet në mënyrë të barabartë dhe të gatuani mishin në mënyrë efikase.
Një dizajn më tërheqës për Barbecue do të ishte përdorimi i elementeve të falsifikuara në strukturën mbështetëse. Qëndrimi për trupin mund të huazohet nga një i vjetër makinë qepëse. Kjo do të shtojë origjinalitet në Barbecue. Një nga zgjidhje interesante dekorim për duhanpirësit dhe Barbekju - në formën e një lokomotivë me avull.
Video "Barbecue nga një cilindër gazi"
Nga kjo video do të mësoni se si të bëni një skarë të besueshme Barbecue nga një cilindër gazi hap pas hapi me duart tuaja:
Version me duhanpirje
Nëse dëshironi, një Barbecue nga një cilindër gazi mund të shndërrohet në një duhanpirëse. Në këtë rast, trupi i dizajnit tonë do të përdoret si një duhanpirës. Dhe kutia e zjarrit do të duhet të ngjitet përpara trupit. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet një cilindër më i vogël. Aksi i kutisë së zjarrit duhet të përkojë ose të jetë më i ulët se fundi i themelit ekzistues. Për të lidhur kutinë e zjarrit me duhanpirjen, do t'ju duhet të prisni vrima identike, të zhvendosura nga qendra. Në kutinë e zjarrit - mbi bosht, dhe në bazën e mëparshme të Barbecue - nën bosht. Në fund të trupit të duhanpirjes do t'ju duhet të bëni një valvul për të kulluar yndyrën. Këshillohet që të instaloni një termometër në kapak.
Tani mund të filloni të përgatisni pjatat tuaja të preferuara dhe të shijoni aftësitë gastronomike të pajisjeve tuaja të reja.
Grila është një dizajn shumë popullor, dhe në vend të një të thjeshtë kuti metalike mjeshtrit krijojnë vepra të vërteta arti në këmbë. Ata shpesh përdorin materialin më të pavlerë për ta - tuba të vjetër industrialë, kasaforta të papërshkueshme nga zjarri, marrës makinash. Shumica opsion i përballueshëm– ndërtoni një Barbecue nga një cilindër gazi, i cili mund të gjendet në kasollen tuaj ose në pikën më të afërt të grumbullimit të hekurishteve. A ka disavantazhe për një zgjidhje të tillë dhe si mund të zbatohet?
Të mirat dhe të këqijat e përdorimit të një rezervuari të vjetër propan
Zgjedhja e një materiali për një Barbecue është shumë e thjeshtë. Është më mirë të marrësh një cilindër 50 litra: diametri i tij është 30 cm dhe gjatësia e tij është 85 cm, që mund të quhet madhësive optimale për Barbecue. Sigurisht, kontejnerët 40 litra janë gjithashtu të përshtatshëm, por ato kanë më pak mbulim, që do të thotë se funksionimi i tyre nuk do të jetë aq i përshtatshëm.
Dekor për Barbecue në shtëpi me elementë të falsifikuar
Barbecue nga një cilindër 50 litra
Avantazhi i padyshimtë i një kutie të bërë nga një bazë e tillë është cilësia e metalit. Kërkesa të rënda vendosen për cilindrat e destinuar për ruajtjen e gazit nën presion, dhe trashësia e mureve të trupit të tyre është të paktën 3 mm. Prandaj, për pak para ju merrni një skarë që ndryshon:
- qëndrueshmëri - falë klasës së trashë të çelikut 45, D ose 30 HGSA, struktura nuk digjet ose gërryhet për 10-15 vjet;
- lëvizshmëria - skara, edhe nëse nuk është e pajisur me rrota, mund të vendoset në çdo cep të oborrit dhe të rrotullohet në varësi të drejtimit të erës;
- shkathtësia - në një duhanpirës të tillë, nën një kapak të hapur ose të mbyllur, mund të skuqni, pini duhan dhe piqni absolutisht çdo produkt;
- lehtësia e përdorimit - pas gatimit, nuk keni nevojë të ndizni zjarrin, dhe më pas të fshini hirin në të gjithë oborrin, thjesht fikni rrymën dhe shkoni me qetësi në tryezë.
Për të qenë të drejtë, vlen të përmenden mangësitë. Pra, nëse vendosni të skuqni mish në dimër, do t'ju duhet të rezervoni një furnizim më të madh me dru zjarri ose qymyr sesa në verë, pasi për shkak të kapacitetit të ulët të nxehtësisë, metali ftohet shpejt dhe fryerja bëhet shumë më e pangopur. . Në të njëjtën kohë, në një skarë cilindrike është mjaft e vështirë të arrihet ngrohja uniforme e të njëjtit qebap: në qendër tashmë fillon të digjet, por në skajet mbetet e papërpunuar.
Bojërat rezistente ndaj nxehtësisë duhet të aplikohen në 2-3 shtresa
Për shkak të kostos së lartë të bojrave me cilësi të lartë rezistente ndaj nxehtësisë, struktura juaj ka shumë të ngjarë të duket si në një foto të zbehur - një Barbecue e bërë nga një cilindër gazi nga jashtë digjet shumë shpejt dhe humbet pamjen e saj.
Dhe së fundi, gjëja e fundit: edhe një cilindër që ka qenë jashtë funksionit për një kohë të gjatë mund të përmbajë mbetje lëndë shpërthyese, dhe kryerja e çdo pune me të pa marrë masa paraprake është e rrezikshme për shëndetin dhe jetën!
Si të prerë një tullumbace - masat paraprake të sigurisë
NË enë metalike Pothuajse gjithmonë ekziston një përzierje e hidrokarbureve të lëngshme të njohura si emër i përbashkët benzinë. Nëse kjo substancë nuk hiqet, lëngu do të kthehet menjëherë në gjendje të gaztë dhe cilindri mund të shpërthejë. Në lidhje me këtë, para se të filloni të prisni një cilindër gazi për një Barbecue, duhet të zhvendosni gazin, të hiqni benzinën dhe të ndaloni rrjedhën e oksigjenit në zonën e prerjes nga brenda tullumbace.
Ju mund ta bëni këtë në këtë mënyrë:
- Duke përdorur çelës me fund të hapur dhe ngarkesa e goditjes, hiqni valvulën, duke lejuar kështu që propani i mbetur të ajroset.
- Mbushni enën deri në majë me ujë (ose ujë me sapun) dhe lëreni për disa ditë - gjatë kësaj kohe uji do të ketë kohë për të tretur hidrokarburet e lëngshme.
- Kullojeni lëngun, mbushni enën me ujë përsëri, mbyllni vrimën me çdo ngjitës dhe prisni rezervuarin sipas shenjave.
Një cilindër i hapur duhet të ruhet në një zonë të ajrosur mirë ose jashtë, larg fëmijëve dhe burimeve të zjarrit.
Jo të gjithë janë në gjendje të heqin valvulën, pasi ajo lidhet fort me cilindrin gjatë disa viteve. Mund të përpiqeni ta rrëzoni atë me një vare, por shpesh kjo nuk ju ndihmon. Ekziston një mënyrë më e thjeshtë (edhe pse kërkon durim) për të mbushur enën me ujë: hiqni vetëm boshtin e rubinetit, nën të cilin ka një vrimë me diametër deri në 8 mm. Përmes tij, duke përdorur një pikatore, mund të derdhni lëng në rezervuar, pas së cilës mund të merrni mulli.
Prerja e një cilindri të vjetër me një mulli
Gjatë procesit të prerjes së anijes, uji do të derdhet - vazhdoni të punoni si me metalin e zakonshëm. Rekomandohet që të gjitha punët të kryhen në zona të hapura larg ndërtesave të banimit, pasi aroma e benzinës nuk është e këndshme dhe zgjat disa ditë. Për të njëjtën arsye, duhet të vishni një respirator të mbrojtur nga gazi. Ngrohni siç duhet pjesët që rezultojnë në zjarr për t'i pastruar. zgavrat e brendshme nga papastërtia. Pas kësaj, filloni të montoni.
Montimi i barbekjuve me dizajn të thjeshtë dhe kompleks
Një model elementar është një Barbecue e bërë nga gjysma e një cilindri, e montuar në një mbështetje të bërë nga çdo material i disponueshëm - disa tulla, gurë ose edhe thjesht një argjinaturë prej balte. Koha e prodhimit për një pajisje të tillë është minimale, por nuk është shumë e përshtatshme për t'u përdorur dhe nuk ka asgjë për t'u mburrur me miqtë tuaj. Prandaj, nëse keni një minimum aftësish saldimi, mund të përpiqeni të ndërtoni një Barbecue me duart tuaja nga një cilindër në më shumë performancë interesante.
Grill në skarë një rregullim i shpejtë
Tavë BBQ ose skarë me kapak
Ju mund t'i shtoni funksionalitet skarës tuaj të bërë në shtëpi nëse përdorni gjysmën tjetër të cilindrit si kapak. Nuk do të ishte një ide e keqe të përmirësoni furnizimin me ajër në sobë, pasi era, e cila krijon një rrymë natyrale, por të pabarabartë, i shton kështu shumë telashe skarës.
Algoritmi i punës do të duket si ky:
- Shënoni enën e gazit, duke u larguar muret anësore më të larta në mënyrë që era të mos i fryjë qymyrit gjatë skuqjes.
- Duke përdorur një mulli ose bashkim pjesësh figure, bëni një prerje horizontale në një cilindër të përgatitur paraprakisht sipas rregullave të sigurisë (shih më lart).
- Menjëherë bashkoni dy mentesha dhe më pas prisni plotësisht kapakun.
- Mbushni cilindrin me copëza druri dhe digjeni (mund ta përdorni pishtar fryrës).
- Për të parandaluar që metali të çojë, bashkoni një cep 32x32 rreth perimetrit të prerjes nga brenda - në të ardhmen mund të shërbejë si mbështetje për skarë dhe hell.
- Për të njëjtin qëllim, shtrëngoni kapakun me tel dhe bashkoni dy shirita metalikë në anët ose një në qendër.
Forcimi i trupit dhe mbulesës
- Nga një tub profili me madhësi 15 mm (4 m), çdo cep i disponueshëm (0,5 m) dhe një shirit çeliku (1 m), bashkoni një mbështetje për një Barbecue nga një cilindër gazi.
- Për të rregulluar me lehtësi kapakun në gjendje të hapur, bashkoni një kufizues midis menteshave - një rrip çeliku, pak të përkulur në anën e skarës.
- Në njërën anë, përdorni një stërvitje 11 mm për të shpuar vrima për hellkat, nga ana tjetër, bëni prerje për të siguruar hell (sigurohuni që vrimat dhe prerjet të jenë në të njëjtën linjë).
- Në pjesën e poshtme të trupit, përdorni një shpuese 8 mm për të bërë vrima për të krijuar tërheqje.
Qëndroni për instalimin e cilindrit
- Saldoni një dorezë për hapjen e saj dhe transportoni dorezat në kapakun në anën e përshtatshme për ju.
- Vendoseni skarën në shtrat, mbuloni gjithçka elemente metalike abetare dhe lyejini me bojë rezistente ndaj nxehtësisë.
Nëse dëshironi, dizajni mund të modifikohet: organizoni raftet, ndërtoni një tendë, bashkoni një tub shkarkimi për të krijuar draftin ideal.
Testimi dizajni i përfunduar
Mangall me raft dhe tub shkarkimi
Për dashamirët e mishit të tymosur - një duhanpirëse në skarë e bërë nga dy cilindra
Pasi të keni mundësi të përdorni një cilindër, mund të bëni një pjekje 2 në 1, në të cilën jo vetëm mund të skuqni, por edhe të pini çdo ushqim. Për të punuar do t'ju duhet:
- 2 cilindra me vëllim 50 dhe 27 litra;
- qoshe metalike ose shufra përforcuese për kornizën (këmbët nga një makinë qepëse e vjetër do të bëjnë);
- makinë saldimi dhe elektroda (rekomandohet të rezervoni një maskë "kameleoni");
- bërryl tubi, si dhe një copë tubi me diametër 100–150 mm dhe lartësi 1 m.
Duke përdorur teknologjinë e mësipërme, hiqni çdo propan dhe benzinë të mbetur nga rezervuarët. Edhe para se të filloni të bëni një skarë nga cilindrat e gazit, pastroni ato nga ndryshku dhe papastërtitë. Prisni çdo enë dhe rregulloni si një Barbecue të thjeshtë. Dallimi në dizajnin e tyre është se një enë me vëllim më të vogël (do të shërbejë si gjenerator gazi) në pikën e sipërme të trupit ka një vrimë për t'u lidhur me një cilindër 50 litrash (d.m.th., një dhomë e nxehtë për pirjen e duhanit).
Diagrami skematik pajisje duhanpirëse
Përveç kësaj, në fund të dhomës së punës duhet të vendosni një shpërndarës tymi të bërë nga një qoshe me vrima të shpuara. Për të rregulluar rrymën, gjeneratori i gazit është i pajisur me një ventilator dhe një tub shkarkimi me amortizues. Për të parandaluar djegien, duhet të vendoset një grilë në fund të cilindrit më të vogël.
Pajisja e ventilatorit me amortizues rrëshqitës
Për të zbatuar këtë dizajn, ndiqni këto hapa:
- Në fund të cilindrit të gjeneratorit të gazit, prisni një vrimë katrore për ventilatorin.
- Në anën tjetër, rregulloni një ekran me një bllokim (zbatimi i tij tregohet në foto).
- Vendosni një qoshe për prerjen e tymit në fund të dhomës së duhanpirjes dhe ngjitni qoshet për grilën në anët.
- Pritini një vrimë në pjesën e sipërme të balonës së madhe në madhësi tub shkarkimi.
- Pritini segmentet anësore të të dy cilindrave: sa më i madhi në fund, ai më i vogël në krye (segmentet duhet të jenë me të njëjtën madhësi - kjo është e rëndësishme).
- Lidhni të dy rezervuarët duke përdorur prerjet dhe mbyllni fort bashkimin.
- Saldoni kapuçin dhe shtoni një damper në të.
Pas kësaj, gjithçka që duhet të bëni është ta vendosni pajisjen në kornizë, ta rrafshoni dhe ta fiksoni fort me një shtresë saldimi.
Video: Si të bëni një skarë nga dy cilindra gazi
Hake të dobishme të jetës nga profesionistë me përvojë
Pasi kanë testuar pajisjet e ndërtuara, autorët e tyre ndajnë përvojën e vet se si të bëni një Barbecue nga një cilindër gazi me duart tuaja sa më efikase të jetë e mundur. Pajtohem, do të ishte mëkat të mos përfitonit nga këshillat, përfitimet e të cilave tashmë janë demonstruar në praktikë:
- Për të siguruar që nxehtësia të përhapet në mënyrë të barabartë dhe të mos ketë rrjedhje, veshjet e shiritave prej çeliku duhet të ngjiten në nyjet e kapakut dhe trupit.
- Pjesa e poshtme e Barbecue ose e tymosjes mund të përforcohet me një strukturë të salduar prej saj shufra përforcuese, është e rëndësishme që të ketë një distancë prej 14–18 cm nga thëngjilli deri te mishi që gatuhet.
- Temperatura - faktor i rëndësishëm kur pini duhan, prandaj ndarjet e punës të duhanpirjes duhet të pajisen me një termometër.
- Yndyra që futet në thëngjij i jep një hidhësi të pakëndshme shijes së gjellës - për ta parandaluar këtë, rekomandohet që gjithmonë të vendosni një tabaka nën ushqim.
- Mund të blini një grilë skarë, ose mund ta bëni vetë, për shembull, nga dy rafte të një frigoriferi të vjetër, të salduar në mënyrë tërthore.
- Dhomat duhet të pastrohen rregullisht duke përdorur një shkop metalik, duke tërhequr qymyr nga dhoma e largët në ndarjen e afërt dhe prej saj përmes gropës së hirit në një kovë.
- Një Barbecue e bërë nga një cilindër gazi, veçanërisht një i dyfishtë, rezulton të jetë i rëndë, kështu që është më mirë të montoni një palë rrota paraprakisht.
Dhe së fundi, shumë këshillojnë menjëherë, pa lënë arkën, të shtoni një dhomë tjetër - për pirjen e duhanit të ftohtë. Për të bërë një ndarje me këtë funksion, do t'ju duhet një cilindër tjetër 50 litra, vetëm se ai nuk vendoset horizontalisht, por vertikalisht. Procedura për rregullimin e dhomës së tretë është e ngjashme me teknologjinë e mëparshme, dhe instalimi i një tubi oxhak në këtë rast është shumë më i thjeshtë.
Rrota prej fletë hekuri, tub dhe tela
Rregullimi i një dhome për pirjen e duhanit të ftohtë
Grilë shumëfunksionale DIY
Një duhanpirës profesionist dhe një duhanpirës në shtëpi janë pothuajse identik
Ndërtimi i një Barbecue me cilësi të mirë nga cilindrat e gazit, si në foto, mund të mos jetë aq i thjeshtë sa duket në shikim të parë. Sidoqoftë, rezultati ia vlen: një model i blerë me aftësi të ngjashme (shpesh i bërë prej metali me mure të hollë) kushton sot të paktën 15,000 rubla, dhe ju do ta merrni për përdorimin tuaj me çmimin e metalit.
Cilindrat e gazit të propanit kanë një jetë të kufizuar shërbimi me kalimin e kohës, një pjesë e konsiderueshme e tyre hidhen. Në të njëjtën kohë, punëtor i shtëpisë shfaqet një bosh që mund të përdoret për një sërë gjërash. Për shembull, mund të mësoni se si të bëni siç duhet një Barbecue nga një cilindër gazi.
Sigurisht, mund të dorëzoni një pjesë mjaft të konsiderueshme të metalit në pikat e riciklimit dhe të merrni një sasi të caktuar, por në duart e një mjeshtri të aftë, njësia e përdorur gjen një përdorim tjetër.
Karakteristikat e projektimit të një cilindri gazi
Në vitin 1953 u miratua projektimi i cilindrave për gazifikimin individual të apartamenteve dhe shtëpive. Më pas, u zhvilluan pajisje që u instaluan jo jashtë, por brenda ndërtesës.
Cilindrat e gazit për përdorim individual sipas GOST 15860-84:
1 - këpucë; 2 – fundi i poshtëm (sfera e poshtme); 3 – rrip përforcimi; 4 – fundi i sipërm (sfera e sipërme); 5 – vendi për pasaportën e cilindrit; 6 – jakë (këllëf mbrojtës); 7 – valvula; 8 – unazë kufizuese e qafës për cilindra pa guaskë dhe me valvul; 9 – guaskë; 10 – unazë e qafës për cilindra me guaskë dhe valvul; 11 – valvul mbyllëse; 12 kapak sigurie
Për dizajnin, zejtarët kanë nevojë për dimensionet bazë, ato mund të gjenden në tabelën 1 të bashkangjitur. Duke përdorur të dhënat, mund të përpunoni në mënyrë të pavarur llojin dhe parametrat e produktit që keni ndërmend të bëni vetë.
Tabela 1: Dimensionet e cilindrave për ruajtjen dhe transportimin e propanit
| Madhësitë e cilindrave, mm | Kapaciteti nominal i cilindrit, l | |||||
| 2,5 | 5,0 | 12,0 | 27,0 | 50,0 | 80,0 | |
| D | 200±2,5 | 222±+3.0 | 222±+3.0 | 299±3.0 | 299±3.0 | 299±3.0 |
| D1 | 200±3.5 | 200±3.5 | 200±3.5 | 270±4.0 | 299±4.0 | 299±4.0 |
| D2 | 155±5.0 | 155±5.0 | 155±5.0 | 222±5.0 | – | – |
| D₃ | 160±3.5 | 160±3.5 | 160±3.5 | 230±4.0 | – | – |
| S | 2,0±0,3 | 2,0±0,3 | 2,0±0,3 | 3,0+0,3 | 3,0+0,3 | 3,0+0,3 |
| H | 225±2.0 | 285±2.0 | 470±2,5 | 575±3.0 | 960±3,5 | 1400±4.0 |
| H1 | 136±2.0 | 197±2,5 | 384±2,5 | 474±3.0 | 830±3,5 | 1275±4.0 |
| Masa e gazit të lëngshëm në një cilindër, kg | 2,8±0,10 | 4,0±0,12 | 6,0±0,15 | 14,5±0,10 | 22,0±0,15 | 31,5±0,20 |
Nga të dhënat e paraqitura është e qartë se trashësia e murit të kontejnerëve me vëllim të madh është mjaft solide, është 3 mm. Për pajisjet që djegin karburant të ngurtë, mure të tilla do të zgjasin një kohë mjaft të gjatë.
Ndërtimi i një Barbecue nga një cilindër
Para fillimit të punës, duhet të zhvilloni një vizatim të produktit të ardhshëm. Dizajni ofron:
- një mbulesë rrotulluese do të përdoret për prodhimin e saj;
- Për të hapur dhe mbyllur kapakun gjatë funksionimit, do t'ju duhet një dorezë. Për të parandaluar djegiet, nga jashtë vendoset një dorezë prej druri;
- do të nevojiten mentesha për të rrotulluar kapakun kur hapet dhe mbyllet. Nuk këshillohet përdorimi i thumbave, ato mund të shkrihen, pasi temperatura e brendshme gjatë procesit të djegies mund të rritet mbi 700...800 ⁰C;
- Skajet e guaskës së prerë duhet të përforcohen me një qoshe. Ai gjithashtu do të mbyllë bashkimin midis pjesëve;
- për të hequr produktet e djegies, është e nevojshme të bashkoni një tub me një bërryl;
- e gjithë pajisja duhet të vendoset në këmbë, lartësia e së cilës do të ndihmojë në funksionimin e skarës pa u përkulur gjatë përgatitjes së ushqimit;
- Këshillohet që të vendosni një raft për lëndë djegëse të ngurtë nën vetë cilindrin;
- Në mënyrë që dru zjarri ose qymyri të digjen normalisht, duhet të organizoni një rrjedhë ajri. Për ta bërë këtë, mjafton të priten brazdat tërthore. Një opsion më i avancuar është gjithashtu i mundur duke përdorur tubacionet për nënshtrim i detyruar ajri.
Vizatim skicë i Barbecue-së së ardhshme
Gjatë procesit të prodhimit, mund të bëhen shtesa ose disa ndryshime në projekt. Qëllimi i tyre është të optimizojnë dizajnin e instalimit.
Prerjet bazë të pjesës së punës përpara fillimit punë saldimi
Më të zakonshmet janë cilindrat me një vëllim prej 50 litrash. Ato janë më të lehta për t'u marrë. Ato zbatohen në stacionet e benzinës, ku bëhet mbushja me karburant me propan. Ka gjithmonë të papërshtatshme shfrytëzimin e mëtejshëm kontejnerët.
Dizajn kreativ i një skare kopshti të bërë nga një tullumbace
Disa zejtarë krijojnë dizajne mjaft interesante. Ato parashikojnë instalimin e rafteve ndihmëse për instalimin e enëve, produkteve gjysëm të gatshme dhe enëve të gatshme.
Ju mund të gjeni struktura të bëra vetë ku janë instaluar strehimoret e shiut. Pastaj gatimi mund të bëhet edhe në mot të keq.
Prania e një dhome mbyllëse e kthen skarën në një Barbecue të bërë nga një cilindër gazi. Këtu ushqimi përgatitet në një hapësirë të mbyllur. Nga qymyri i djegur, fluksi i nxehtësisë i rrezatimit drejtohet në brendësi sipërfaqe cilindrike, dhe më pas reflektohet prej tij dhe bie mbi ushqimin që përgatitet. Po krijohet një Barbecue në të cilën është i përshtatshëm për të përgatitur enët orientale.
Kujdes! Ju mund të dëgjoni mendimin se brenda barbekëve të tillë ngrohja e produktit ndodh në mënyrë të pabarabartë. Në fakt, prania e sipërfaqeve reflektuese të bëra prej metali të trashë ju lejon të mbani një temperaturë të lartë në të gjithë vëllimin. Rrezatimi termik përhapet në të gjitha drejtimet dhe më pas reflektohet mbi produktet e vendosura në skarë.
Një vazhdim i mundshëm mund të jetë një duhanpirëse me përmasa të vogla për tymosje të nxehtë të mishit dhe produktet e peshkut.
Vizatimi i një tymi të bërë nga dy cilindra gazi
Performanca e vërtetë e duhanpirjes
Çfarë ju nevojitet për t'u përgatitur për punë?
Për të filluar punën, duhet të përgatisni mjete, si dhe materiale harxhuese ndihmëse.
✹ Mjetet për të kryer punën:
- mulli këndor (mulli këndor, mulli) me një grup disqesh prerëse dhe pastrimi;
- makinë saldimi me elektroda. Praktika ka vërtetuar se pajisjet moderne me inverter mund të bashkojnë me rrymë të vazhdueshme në produktet me mure të hollë;
- një matës shiriti dhe instrumente të tjera matëse do të ndihmojnë në përcaktimin e pjesëve të punës;
- torno do t'ju lejojë të bluani menteshat dhe dorezën. Ju gjithashtu mund të blini pajisjet e nevojshme;
- shpuese elektrike me shpuese metalike;
- një kaçavidë elektrike ju lejon të montoni shpejt pjesë individuale në nyje dhe në të gjithë strukturën;
- Ribatorët e tipit tërheqës përdoren për të krijuar lidhje të përhershme;
- një laps dhe shkrues, si dhe shkumësa, do të ndihmojnë në përcaktimin e pjesëve të punës;
- pajisje mbrojtëse: maskë saldator, përparëse, doreza, syze ose maskë për punë hidraulike, respirator.
✹ Materialet për punë:
- cilindër për 50 litra përzierje gazi;
- kënde të mbështjellë, tuba profili;
- shufër metalike me diametër 8…16 mm;
- hardueri: vida vetë-përgjimi, vida dhe bulona me arra;
- bojë rezistente ndaj zjarrit, lëng për larjen e papastërtive dhe yndyrës;
- një dorezë nga një lopatë ose një mjet tjetër kopshti.
Masat paraprake të sigurisë gjatë prerjes së një cilindri gazi
Ju nuk mund të filloni prerjen e pjesës së punës menjëherë. Një gaz i ndezshëm mbetet brenda, së bashku me benzinën (gaz në formën e një lëngu). Nëse filloni ndonjë përpunim mekanik: shpim ose prerje, është e mundur një shkëndijë që do të shkaktojë një shpërthim. Është e nevojshme të hiqni çdo lëndë djegëse të mbetur nga brenda enës.
Zhvidhosja e valvulës mund të jetë mjaft e vështirë. Gjatë shumë viteve të funksionimit, midis elementeve formohen lidhje mjaft të forta dhe shpesh vërehet difuzioni i një metali në një tjetër. Ju duhet ta bëni këtë.
- Sigurojeni cilindrin kundër rrotullimit të mundshëm rreth boshtit të tij. Këtu përdorin rripa ose tel të trashë.
- Një çelës gazi (nr. 2) është instaluar në valvul.
- Mund të zgjatet me një tub me rreth 1 m.
- Zgjidhni një pozicion në mënyrë që leva që rezulton të ketë një goditje prej të paktën 40 ... 50 cm.
- Shtypni fort levën për të krijuar një ngarkesë shoku.
Në shumicën e rasteve, kjo qasje është efektive. Për ta bërë më të lehtë shkëputjen e valvulës, mund të prekni qafën me një çekiç.
Baloni është i mbushur me ujë. Ai do të shtrydh të gjitha substancat ekzistuese të ndezshme. Tani mund të shkurtoni cilindër gazi.
Kujdes! Këshillohet që të gjitha procedurat të kryhen larg zonave të banuara. Bie mjaft në sy erë e keqe.
Udhëzime hap pas hapi për të bërë një Barbecue me duart tuaja
Pasi të kenë përfunduar të gjitha operacionet përgatitore, fillon prodhimi i Barbecue nga cilindri. Më poshtë janë udhëzime të detajuara hap pas hapi.
 | Për ta bërë më të përshtatshëm punën me një objekt cilindrik në të ardhmen, është e nevojshme të përdorni këpucë për të rregulluar rrotat. |
 | Pas të gjitha matjeve është e nevojshme të bëhen shenja. Shumë njerëz përdorin një laps ose shkumës. Por linja të tilla janë të papërshtatshme për t'u përdorur; Është më i përshtatshëm për të përdorur letër shirit maskimi. Është ngjitur sipas diagrameve dhe vizatimeve. Në të ardhmen do t'ju duhet të prisni përgjatë skajit, atëherë do të jetë më i përshtatshëm për të kryer çdo pastrim. |
 | Një vijë gjatësore është tërhequr përgjatë sundimtarit. Pastaj aplikohet shirit maskues. |
 | Para prerjes së sipërfaqes, menteshat janë salduar. Një zakon është prerë në vendin e instalimit. Pjesa tjetër e pjesës ende nuk është prerë. Nevojitet një hendek prej rreth 2 mm midis menteshave dhe sipërfaqes së guaskës. Përdorni ndeshje të rregullta. Ato vendosen nën menteshat. |
 | Zona nën menteshat vetë pastrohet. Pastaj ato fiksohen për saldim pasues. |
 | Pas saldimit të menteshave, kapaku pritet. |
 | Puna paraprake ka përfunduar, menteshat janë lubrifikuar. Kapaku hapet lirshëm. |
 | Skelat do të fiksohen në brazda. Ato priten në një thellësi prej 15 mm. Në këtë mënyrë theksi do të jetë mjaft i fortë. Gjerësia e brazdës prej 4 mm do t'ju lejojë të vendosni lehtësisht hellin kur skuqni qebap. |
 | ME ana e kundërt strehimi duhet të bëjë vrima. Pjesët e mprehta të helleve do të depërtojnë në to. Shënimi kryhet duke përdorur një grusht automatik qendror. |
 | Së pari, shpohen vrima me një diametër prej 4.5 mm. Pastaj ato shpohen deri në 9 mm. |
 | Në fund nevojiten vrima përmes të cilave ajri do të rrjedhë në lëndë djegëse të ngurtë, e cila do të digjet në Barbecue. Bëhet shënimi, dhe më pas shpimi kryhet në dy faza. |
 | Tubat e profilit janë ngjitur brenda. Ato sigurojnë ngurtësi gjatë instalimit të helleve. Kur nxehet, pjesa e fletës së skarës mund të lëvizë. Prandaj, përforcimet e bëra nga tubat e profilit do të ndihmojnë në ruajtjen e forcës së të gjithë strukturës. |
 | Pas përgatitjes së trupit, duhet të kontrolloni se sa të përshtatshme do të futen helltarët brenda tij. Qebapët me përvojë japin këshilla: "Kërkohet një hendek prej rreth 1 cm midis copave të mishit midis helleve të vendosura pranë njëri-tjetrit." Prandaj, shkopinjtë e qebapit mund t'i instaloni mjaft fort. |
 | Këmbët do ta ngrenë trupin më lart. Megjithatë, nuk do të ketë nevojë të bashkoni mbështetjen nëse e përdorni produkt i përfunduar, të cilat mund të gjenden në vendet e grumbullimit të hekurishteve. Një mbështetje e gatshme nga një makinë qepëse përdoret si stendë. Është derdhur nga gize gri, kështu që trupi i skarës duhet të saldohet përmes qosheve të ndërmjetme prej çeliku. |
 | Këndet e dyfishta të mbështjellë me një anë prej 40 mm janë të vidhosur në kornizë. Vrimat janë shpuar paraprakisht, pastaj filli M8 është prerë. |
 | Qoshet janë ngjitur në trup. Shtrati dhe qoshet do të sigurojnë ngurtësinë e të gjithë strukturës. |
 | Kapaku do të nxehet shumë. Gjatë ftohjes, gjeometria e kapakut mund të dëmtohet. Shufrat nga përforcimi janë ngjitur brenda. Një anëtar i tillë kryq nuk do të lejojë që rrezja e gjeneratorit të ndryshojë. |
 | Një gomë është bërë nga një shirit 30 mm i gjerë dhe 4 mm i trashë. Kjo do ta mbajë të fortë kapakun. Në të njëjtën kohë, goma nuk do të lejojë që ajri i nxehtë të dalë jashtë. Një vulë e tillë do të kryejë një funksion të dyfishtë. |
 | Njëri skaj i boshtit është i siguruar me një vizë dore. Është ngjitur përgjatë gjeneratorit. Gjatë saldimit, çdo seksion i ri fiksohet shtesë. Rezultati është një strukturë e paranderur. |
 | Kur përfundoni punën në derë, përfundoni me një produkt mjaft elegant. Lidhja midis trupit dhe kapakut do të mbulohet. |
 | Mbështetësit për dorezën e ardhshme janë bërë nga një fletë metalike 2 mm e trashë. Doreza është bërë nga doreza e një lopatë. Është i para-shpuar dhe i lëmuar. Mbështetësit janë ngjitur në kapak. |
 | Për të parandaluar që mbetjet e benzinës dhe përfshirjet e tjera të dëmshme të mbeten brenda, qymyri vendoset brenda kutisë. Djegia kryhet për 3…5 orë. Kapaku mbahet në pozicion të mbyllur. Prandaj, e gjithë sipërfaqja e cilindrit të mëparshëm digjet në të njëjtën kohë. |
 | Hiri hiqet, më pas sipërfaqja e jashtme trajtohet me rrota bluarjeje. Fryma e bardhë ndihmon në degremin e sipërfaqes. E vetmja gjë që mbetet është të lyeni me bojëra rezistente ndaj nxehtësisë. |
 | Grila e pikturuar duket mjaft e respektueshme. Kur shtrohet pyetja se sa kushton një Barbecue e bërë nga një cilindër gazi, këshillohet të shikoni dyqanet e pajisjeve. Ndonjëherë mund të gjeni produkte të ngjashme atje. Etiketa e çmimit është mjaft e lartë. |
 | Testi më i mirë për pajisje të tilla është gatimi i ushqimit në të. Pas pjekjes në marinadë, mishi hidhet në hell. Mjeshtrit e aftë do të gatuajnë një pjatë të shijshme mbi thëngjij që digjen. |
Video: bëjeni vetë skarë nga një cilindër gazi.
Bërja e një tymi të bërë në shtëpi
Përdoret për pirjen e duhanit të mishit skarë e gatshme. Sidoqoftë, ekspertët bëjnë një dizajn më kompleks përdorim universal.
Për pirjen e duhanit duhet të keni jo një, por dy ose më shumë dhoma.
- Dhoma e parë përmban produktin që duhet tymosur.
- Në dhomën e dytë (mund të ketë më shumë se dy) ndizet një zjarr që digjet.
- Së pari, ata ndezin copat e drurit dhe më pas mbulojnë furnizimin me ajër.
- Si rezultat, copat e drurit fillojnë të digjen.
- Tymi lëviz përmes tubit në dhomën e ushqimit.
- Produkti tymoset me tym dhe merr pamjen dhe ngjyrën e duhur.
Ka pirje të duhanit të nxehtë dhe të ftohtë.
- Kur pini duhan të nxehtë, distanca midis burimit të zjarrit dhe produktit është minimale. Trajtimi kryhet me tym, temperatura e të cilit është jo më pak se 50...60 ⁰С. Për të marrë mish të tymosur me cilësi të lartë duhen rreth 3...4 orë përpunim. Si rezultat, produktin e përfunduar mund ta ruani në një vend të freskët deri në 5...7 ditë.
- Pirja e duhanit të ftohtë kryhet me tym, temperatura e të cilit nuk është më shumë se 20…25 ⁰С. Rezultati është një produkt i tymosur që mund të ruhet në një vend të freskët deri në 14...17 ditë.
Si të bëni një duhanpirëse në shtëpi?
Projekti i mëposhtëm përfshin prodhimin e disa pajisjeve të punës:
- Mangall për skuqjen e qebapëve, salsiçeve dhe produkteve të tjera në zjarr.
- Furrë për gatimin e ushqimit.
- Stufa mund të përdoret për të prodhuar tym.
- Grila do të përdoret në këtë rast për tymosjen e produkteve gjysëm të gatshme të mishit.
 | Për të bërë pllakën, duhet të përgatitni qoshet për murin e përparmë. Ato sharrohen nga këndi i mbështjellë 50·50 mm. |
 | Tjetra, qoshet në murin e përparmë janë ngjitur. |
 | Muri i përfunduar duket kështu: |
 | Dyert janë të salduara. Njëra përdoret për furnizimin me dru zjarri, tjetra përdoret si ventilator. Hiri që rezulton nga djegia e drurit ose qymyrit hiqet përmes tij. |
 | Muret e mbetura janë prerë nga metali 6 mm i trashë. Dimensionet tregohen në skicat e bashkangjitura. |
 | Asambleja e furrës montohet me saldim. |
 | Muret janë ngjitur duke përdorur qoshet e brendshme. Ato përdoren për të marrë një kënd prej 90⁰. Muret fillimisht janë të zbërthyera, pastaj më shumë shtresë e trashë tegel saldimi. |
 | Një panel është instaluar në krye. Ka unaza në të cilat mund të vendosni enët për gatim. |
 | Grilat prej gize janë montuar brenda. Ata ndajnë hapësirën e kutisë së zjarrit dhe ventilatorit. Në mënyrë tipike, shufrat e grilave janë të lëvizshme. |
 | Për të instaluar Barbecue, përdoren këmbë të veçanta. Nga shirit metalik bëjnë stendë të veçantë tip radial. Në të do të vendoset elementi formues i cilindrit. |
 | Me saldimin e këmbëve ato krijojnë një mbështetje të gatshme për skarën. |
 | Barbecue është duke u montuar. Vendoseni cilindrin në vend. Struktura mund të çmontohet nëse është e nevojshme. |
 | Mbulesa është e përforcuar duke përdorur segmente. Ata nuk do të lejojnë që kapaku të ndryshojë gjeometrinë gjatë ngrohjes dhe ftohjes. |
 | Një sistem tubash është ngjitur në anën e majtë. Do të përdoret për varjen e helleve. |
 | Oxhaqet janë montuar në mur. |
 | Midis dhomave nevojiten tuba të ndërmjetëm. Nëpërmjet tyre, tymi mund të transportohet nga furra në dhomën e pirjes së duhanit. Është e nevojshme të sigurohen mënyra për ndërrimin e lëvizjes së gazit të gripit. |
 | Është instaluar posaçërisht për të ndërruar lëvizjen e tymit nëpër tuba. Ekziston një dorezë e veçantë kontrolli. Në pozicione të ndryshme brenda tubit, tymi do të drejtohet në tub ose në dhomë. |
 | Një ventilator i veçantë është instaluar në skarë. Përdor një tub të shpuar. |
 | Gjatë rrugës, ju duhet një katror tub. Përveç kësaj, përdoret një tub, i cili futet në dhomë. |
 | Duke vidhosur seksionet e tubit, merret një produkt montimi. |
 | Nuk është e vështirë ta vendosësh atë në vend. Fillimisht bëhet një vrimë në fund për të vendosur një tub me diametër 27 mm. |
 | Tani ajri do të rrjedhë brenda dhe do të mbështesë djegien. |
 | Instalim gati vendosur nën një tendë. Korniza e poshtme është montuar në fund të stendës. Mund të vendosni pjata dhe produkte gjysëm të gatshme mbi të. |
Video: bëjeni vetë duhanpirjen nga një cilindër gazi.
Udhëzimet e funksionimit
Duhanpirja e përfunduar funksionon në disa mënyra.
Gatim në sobë
- Oxhaku hapet në modalitetin "e hapur". Tani i gjithë tymi do të dalë lirshëm përmes oxhakut kryesor.
- Druri i zjarrit ose qymyri vendoset në dhomën e karburantit. Enët vendosen sipër. Nëse është e nevojshme, hiqni rrathët e tepërt, atëherë flaka dhe gazrat e nxehtë do të jenë në kontakt të drejtpërdrejtë me pjesën e poshtme të tiganit.
- Hapet ndenja.
- Drurit i vihet zjarri. Fillon gatimi.
- Pasi druri digjet, qymyri mbetet në kutinë e zjarrit. Ata janë ende për një kohë të gjatë do të vazhdojë të digjet, duke ngrohur tenxheret dhe tiganët e vendosur sipër.
- oxhak mund të mbulohet. Atëherë energjia kryesore e djegies së drurit do të shpenzohet për ngrohjen e sobës dhe enëve.
- Kur qymyri digjet plotësisht, produktet e djegies hiqen jashtë përmes gropës së hirit.
Hiri mund të përdoret në kopsht.
Tymosja e mishit duke përdorur furrën si gjenerues tymi, dhe Barbecue për procesin kryesor të ngopjes me tym
- Përgatiten patate të skuqura druri (alder, mollë, pjeshkë, kajsi).
- Brenda vendoset qymyr (dru zjarri).
- Lënda djegëse e ngurta e ngulitur digjet brenda furrës.
- Pas arritjes së modalitetit të djegies, patate të skuqura dhe tallash derdhen brenda.
- Produkti gjysëm i gatshëm i mishit është duke u përgatitur. Është njomur "i lagësht" në një marinadë të veçantë. Përgatitja duke përdorur metodën e kripës "të thatë" është e mundur.
- Produkti gjysëm i gatshëm vendoset në brendësi të dhomës (duhanpirëse).
- Vrima e ventilimit, e cila është e nevojshme për të ruajtur djegien e karburantit në Barbecue, është e mbyllur.
- Tymi nga gjeneratori transportohet brenda dhomës së pirjes së duhanit.
- Produkti gjysëm i gatshëm ndodhet në tymin që vjen nga gjeneratori.
- Vërehet ftohje e pjesshme e tymit. Temperatura e saj mund të jetë 35...50 ⁰С. Kjo është arsyeja pse ndodh pirja e duhanit të nxehtë. Kohëzgjatja e tij duhet të jetë së paku 3...5 orë.
- Nëse shkrirja ndalon, furnizimi i tymit fiket. Qymyri rindezet. Pas arritjes së modalitetit të shkrirjes, derdhen copa druri. Disa mjeshtra rekomandojnë njomjen e tyre. Pastaj koha e pirjes së duhanit mund të rritet.
Pas përfundimit të pirjes së duhanit, produkti hiqet nga dhoma. Këshillohet që ta mbështillni me letër, më pas molekulat e tymit nga sipërfaqja do të lëvizin brenda copave të mishit.
Skuqni shish kebab dhe salcice
Për tiganisje, mund të përdorni dru zjarri të rregullt ose qymyr druri. Kur zgjidhni dru zjarri, këshillohet të përdorni llojet e mëposhtme dru: lisi, thupër, mollë, pjeshkë, kajsi, kumbull.
- Druri i zjarrit vendoset në dhomë. Hapet vrima e ventilimit në skarë.
- Karburanti i ngurtë mund të ndizet duke përdorur letër. Është shumë më e shpejtë për ta ndezur atë duke përdorur lëng më të lehtë.
- Është e nevojshme të lejohet që fraksionet e lehta të karburantit të digjen. Skuqja fillon pasi qymyri të arrijë në modalitetin e djegies. Në këtë kohë, në sipërfaqe formohet një shtresë gri e lehtë.
- Copat e shish qebapit janë të lidhura në hell. Nëse jeni duke përgatitur mish pa dhjamë, këshillohet që mes tyre të vendosni copa të vogla yndyre. Yndyra e brendshme (viçi ose qengji) është më e mira.
- Mesatarisht, në një hell filetohet deri në 150...180 g mish të përgatitur.
- Skelat vendosen në brazda në murin e përparmë. Pikat e helleve shtrihen në vrimat në murin e pasmë.
- Duhet të keni një spërkatës uji. Gjatë procesit të skuqjes, yndyra pikon nga shkopinjtë. Kur godet sipërfaqen e qymyrit, ndizet. Zjarri i hapur do të djegë ushqimin që po gatuhet. Zjarri i hapur zvogëlon cilësinë e produktit të përfunduar.
- Ju duhet të spërkatni ujë nga një shishe spërkatës në zjarrin ekzistues.
- Gjatë tiganisjes, duhet ta ktheni produktin.
- Qebapi i përfunduar hiqet nga skara dhe shërbehet në tavolinë.
- Nëse ftohet, mund ta ngrohni përsëri duke e kthyer në skarë.
Salcicet për tiganisje janë të lidhura në hell druri, atëherë ato nuk do të shpërthejnë dhe përhapen.
Për të skuqur salcice, duhet të shtoni rreth gjysmën e më shumë qymyr sa kur përgatitni shish kebab mishi.
- Temperatura mbahet në 250…280 ⁰С.
- Ato vendosen në një raft teli. Distanca midis fragmenteve individuale është deri në 2…3 cm.
- Skuqini nga secila anë për 3...5 minuta.
- Ju duhet të ktheni vazhdimisht produktin gjysëm të gatshëm.
- Salciceve të trasha duhen deri në 15 minuta për t'u gatuar. Për ato të holla - 10…12 min.
- Kthejini salsiçet e gatshme me darë të gjatë, atëherë rreziku i djegies është i ulët.
Një skarë dhe Barbecue janë një domosdoshmëri për banorët e verës dhe dashamirët e rekreacionit në natyrë. Dizajni i fabrikës jo gjithmonë i plotëson të gjitha kërkesat. Prandaj, nuk është e nevojshme të blini një pajisje për skuqjen e skarës dhe mishit, mund ta bëni vetë. Një skarë dhe Barbecue e bërë në shtëpi nuk do të jetë ndryshe nga një produkt i fabrikës.
NË kohët e fundit Grilat dhe skarat e bëra nga një cilindër gazi janë shumë të njohura. Shumë njerëz mendojnë se produkti do të dalë i shëmtuar dhe shumë i rëndë, por nëse përdorni pak imagjinatën tuaj, mund të merrni dizajn i pazakontë e cila do të dekoroj daçën tuaj.
Për të bërë skarë dhe skarë nga një cilindër gazi, duhet të keni të paktën një ide për dizajnin dhe funksionimin e tij. Përdorni vizatimet e gatshme dhe do të keni një pajisje të bukur për skuqjen e mishit.
Cilat lloje të barbekjuve ekzistojnë?
Grila është përdorur për një kohë shumë të gjatë jo vetëm nga shefat e kuzhinës për të gatuar mish dhe perime mbi qymyr, por edhe nga amatorë.
Llojet e Barbekju:
- I lëvizshëm ose i palosshëm. Këto modele janë më të njohurat. Ato janë të përshtatshme për t'i marrë me vete jashtë dhe në udhëtime të gjata. Ajo merr pak hapësirë dhe është e lehtë për t'u montuar;
- Portativ. Këto barbekju nuk janë të destinuara për transport, por ato mund të zhvendosen lehtësisht dhe të zhvendosen në një vend tjetër. Shpesh këto janë struktura të mëdha.
- Stacionare (profesionale). Këto barbekju vendosen në restorante dhe kafene, por mund t'i përdorni edhe në shtëpi. Ata janë shumë të mëdhenj. Ato vendosen në një vend të caktuar ku tashmë ka një stendë të veçantë themeli dhe një oxhak.
Ju mund të bëni një Barbecue nga shumica materiale të ndryshme. Një cilindër i rregullt gazi do të jetë zgjidhja ideale. Për shembull, një duhanpirëse në skarë. Vizatimet dhe udhëzimet e hollësishme do t'ju ndihmojnë të krijoni këtë pajisje nga një cilindër gazi i rregullt. Por mbani mend se duhet të siguroni një kuti zjarri dhe ta bëni duhanin tuaj hermetik.
Pjesa e poshtme e cilindrit është prerë, dhe ju do të merrni një vrimë - kjo do të jetë kutia e zjarrit. Zakonisht, fletët e trasha të hekurit ngjiten në mënyrë që duhanpirja t'ju shërbejë për shumë vite. Si rezultat, ju do të merrni një strukturë të fortë, me një derë dhe një sobë të vogël. Sigurohuni që të lidhni një tub. Mund të blihet në një dyqan të specializuar ose në treg ndërtimi. Duhet të jetë me madhësi mesatare. Shumë zejtarë instalojnë një motor të veçantë me të cilin mishi do të rrotullohet në hell. Por ju mund të varni copa mishi ose kufoma në grepa të vegjël.
Grila e përfunduar duhet të lyhet. Bojë jo toksike dhe rezistente ndaj nxehtësisë është e përkryer për këtë.
Para se të filloni të gatuani në një skarë të re, duhet ta lani mirë dhe ta shponi. Një herë nuk mjafton gjithmonë. Gazi mund të mos shpërndahet për një kohë të gjatë.
Një lloj tjetër skarë që ia vlen t'i kushtohet vëmendje është barbekju i lokomotivës me avull. Nuk është aq e lehtë për t'u bërë dhe do t'ju duhet të shpenzoni më shumë se një ditë për të marrë strukturën e përfunduar.
Nga jashtë, skara me të vërtetë i ngjan një lokomotivë me avull. Mund të konsiderohet një produkt universal sepse përbëhet nga: një barbekju i rregullt, skarë, duhanpirës dhe skarë. Zejtarët me ndihmën e disa cilindrave të mëdhenj të gazit janë në gjendje të krijojnë një kryevepër të vërtetë.
Baza e lokomotivës me avull të skarës është një cilindër gazi me një vëllim prej 50 litrash. Pjesët e mbetura mund të bëhen nga tuba dhe fuçi të vogla. Nëse bëni rrota, mund të blini të gatshme në çdo dyqan. Produkti i përfunduar duhet të lyhet me bojë rezistente ndaj nxehtësisë. Në mënyrë që grila t'ju shërbejë për një kohë të gjatë, ia vlen të kujdeseni dhe rinovoni veshjen.
Duke përdorur modele të falsifikuara, mund të dekoroni produktin e përfunduar. Tavolina të vogla, grila të anulueshme dhe elementë të ndryshëm funksionalë mund të ngjiten në cilindrin e gazit.
Një lokomotivë me avull në skarë mund të dekoroj një vilë verore, por me ndihmën e saj mund të përgatisni pjata të ndryshme në një kohë të shkurtër.
Të bësh vetë një skarë është shumë e vështirë. Ju duhet të keni aftësi të ndryshme, për shembull, të përdorni me mjeshtëri saldimin dhe një mulli. Këto mjete janë shumë të rrezikshme për njerëzit. Mosrespektimi i masave paraprake të sigurisë mund të çojë në rezultate katastrofike.
Si të bëni një Barbecue nga një cilindër gazi me duart tuaja?
Një cilindër gazi me një vëllim prej 50 litrash është i përshtatshëm për një Barbecue. Mund të përdoren edhe cilindra të vegjël, por dizajni do të jetë në miniaturë dhe jo i përshtatshëm për një familje të madhe ose mikpritës.
Para fillimit të punës, duhet të përgatisni cilindrin e gazit: pomponi plotësisht gazin dhe shpëlajeni. Ju lutemi mbani mend se cilindri mund të shpërthejë ose të marrë zjarr. Vëzhgoni masat paraprake të sigurisë gjatë punës.
Përgatitja e mjeteve dhe materialeve për punë
Ju duhet të filloni punën e përgatitur paraprakisht. Punë spontane, pa mjetet e nevojshme dhe materialet do të zgjasin shumë dhe nuk do të sjellin rezultatin e pritur.
Mjetet e prerjes së cilindrave të gazit
Për të bërë një Barbecue të pazakontë dhe të bukur në shtëpi, duhet të keni në dorë:
- Mulli (mundësisht i madh dhe i vogël);
- Makinë saldimi;
- Stërvitja elektrike;
- Kapëse;
- tub me madhësi të mesme;
- Fletë hekuri (të dendura, natyrisht);
- Sythe. Ato janë të nevojshme për kapakun;
- Ribatina;
- Cilindri i gazit është baza e Barbecue! Është e dëshirueshme që vëllimi të jetë së paku 50 litra.
Si të çmontoni në mënyrë të sigurt një cilindër gazi?
Puna me një cilindër gazi është shumë e rrezikshme. Prandaj, para se të bëni një Barbecue nga një cilindër gazi, pomponi të gjithë gazin prej tij. Nuk është e vështirë ta bësh këtë. Për të mbrojtur veten dhe të tjerët, një enë bosh duhet të mbushet me ujë të ftohtë.
Çmontimi i sigurt i cilindrit të gazit
Zhvidhosni me kujdes rubinetin dhe lidhni zorrën e ujit. Presioni i ujit duhet të jetë i ulët. Ena duhet të mbushet deri në buzë. Pas kësaj, mund të filloni të punoni me mulli.
Si të pomponi gazin?
Pompimi i gazit nga një cilindër gazi i plotë është një procedurë mjaft e thjeshtë. Duhet të kthehet me kokë poshtë dhe valvula të zhvidhoset. Në pozicionin e përmbysur të cilindrit, ai do të dalë shumë më shpejt se në pozicionin normal.
Nëse dëshironi të shihni nëse gazi ka dalë apo jo ende, atëherë sapunoni vrimën e valvulës me sapun lavanderi. Nëse gazi nuk ka dalë ende, do të vini re flluska të vogla. Sapo zhduken, nuk ka më gaz në cilindër.
Më pas hiqni rubinetin. Do t'ju duhet një çelës i rregullueshëm. Nëse ka stufa në valvul, përdorni pincë. Kur të hiqni rubinetin, do të shihni prizën. Është përmes kësaj vrime që ju duhet të mbushni shishen e zbrazët me ujë. Përveç gazit, cilindri përmban edhe një aromatike. I jep gazit një erë kaq të mprehtë. Ju gjithashtu duhet të hiqni qafe atë. Një enë bosh duhet të lahet me ujë me sapun dhe të mbushet me një zgjidhje zbardhuesi ose amoniaku.
Era kërkon shumë kohë për t'u zhdukur. Lëreni shishen e dezinfektantit për 3-4 ditë. Por edhe produkte të tilla pastrimi jo gjithmonë ndihmojnë në largimin e erës së pakëndshme. Pasi grila të jetë gati, ndezni një zjarr në të, por mos skuqni asgjë. Në temperatura të larta era digjet.
Baloni zakonisht pritet së bashku me ujin. Nuk ka nevojë të kesh frikë, nuk ka më gaz në rezervuar. Është e këshillueshme që të pritet nga një seksion gjatësor i cilindrit, mulli këndor drejtohet në mënyrë tangjenciale.
Një Barbecue e bërë nga një cilindër i madh gazi rezulton të jetë standard. Mund të strehojë 6-8 hell shish kebab.
Shenjat duhet të bëhen përgjatë shtresës gjatësore të cilindrit. Nëse vendosni shenja në lidhje me të, atëherë gjithçka do të dalë pa probleme, pa qoshe të shtrembër ose shtrembërime.
Diametri i jashtëm i cilindrit është 96 centimetra. Në të dy anët, nga fundi i tegelit, matni 24 centimetra. Ju patjetër duhet të vizatoni linja. Ju mund të përdorni shkumës ose një shënues të zi.
Për punë komode cilindri duhet të vendoset në tokë. Llogaritni menjëherë distancën për hellet, matni 8-10 centimetra. Ju duhet të merrni 6-8 pikë. Duke përdorur një stërvitje elektrike, shponi vrima të vogla në secilën shenjë.
Nga vija kryesore, ku fillon shënimi, numëroni lart 10-12 centimetra. Nga mesi i tegelit është afërsisht 34 centimetra. Në këtë zonë do të ketë një mbulesë skare.
Tani mund të filloni të shënoni kapakun. Do të vendoset midis rreshtit të parë dhe të fundit. Vlen të tërhiqeni rreth 4-5 centimetra nga saldimet dhe të vizatoni dy vija. Kështu, ju do të vizatoni një kapak në vetë cilindrin që do të mbulojë skarën. Është relativisht i vogël.
Bërja e mbulesës së skarës
Muret e cilindrit nuk janë shumë të trasha, rreth 4 milimetra. Nuk ia vlen të pritet në qepje, sepse hekuri këtu është shumë më i trashë. Prandaj, largohuni nga muret dhe qepjet me rreth 3 centimetra.
Kapaku mund të bëhet ovale ose katror. E gjitha varet nga ideja juaj. Është e nevojshme që kapaku të mbahet fort. Për ta bërë këtë, shirita shtesë janë ngjitur në pikën e lidhjes. Këshillohet gjithashtu bashkimi i menteshave. Mund të bashkoni menteshën në skarë dhe vidhosni kapakun tjetër në kapakun e skarës duke përdorur vida vetë-përgjimi ose vida të mëdha.
Brazier me kapak, kjo është e bukur dizajn kompleks. Do të jetë e vështirë për fillestarët në këtë biznes të bëjnë menjëherë një produkt cilësor.
Do të jetë më e lehtë të marrësh një cilindër gazi dhe thjesht ta presësh në gjysmë. Bëni dhëmbëza të vogla për hellet. Sigurohuni që të shponi vrima në anët. Ato janë të nevojshme që ajri të rrjedhë.
Hapi i fundit janë këmbët. Ju mund të përdorni përforcim të trashë. Pritini shufrat gjatësia e kërkuar dhe bashkojeni në cilindër. Grilli është gati!
Ju gjithashtu mund të vendosni një kapak në të. Gjysma e dytë e cilindrit të gazit është ngjitur në menteshat e rregullta. Për të parandaluar rënien e kapakut dhe tërheqjen e skarës, mund të bëni një tapë. Mbytësi mund të jetë përforcues ose zinxhir.
Bërja e këmbëve për Barbecue
Këmbët janë pjesa më e rëndësishme e Barbecue. Nëse planifikoni të transportoni skarë, atëherë duhet të bëni këmbë të palosshme. Dhe nëse skara do të qëndrojë vazhdimisht në një vend, atëherë nuk ka nevojë për këmbë të lëvizshme.
Ju mund të bëni këmbë nga tuba përforcues ose me diametër të mesëm. Nëse këmbët nuk janë të lëvizshme, ato mund të saldohen. Është më mirë të mbyllni ato të lëvizshme.
Bërja e vrimave për hell
Vrimat janë krijuar për lehtësi në mënyrë që hellet të qëndrojnë në vendin e tyre pa prekur njëra-tjetrën. Nëse vendosni të bëni vrima për hell, atëherë matni një distancë prej 8-10 centimetra nga ana e përparme e skarës. Pritini vrima të vogla në bazën e skarës.
Dekorimi i skarës
Është mjaft e mundur që një burrë i rritur të bëjë një Barbecue nga një cilindër gazi në shtëpi. Do t'ju kushtojë shumë më pak se versioni i fabrikës, por nuk do të jetë inferior në asnjë mënyrë. Ju mund të dekoroni produktin tuaj me elementë të ndryshëm të falsifikuar. Nëse skara juaj ka një kapak, mund të instaloni një dorezë në të. Është e nevojshme jo vetëm si dekorim, por edhe për lehtësi. Modele të ndryshme mund të ngjiten në muret e skarës. Mund t'i bëni vetë, ose mund t'i blini të gatshme.
Nëse vizatoni bukur, mund të vizatoni një pikturë të bukur me bojëra. Nëse skara është me ngjyrë të errët, atëherë modeli mund të jetë i lehtë ose, anasjelltas, i ndritshëm. Para dekorimit, është e nevojshme të bluani të gjitha gërvishtjet dhe të niveloni metalin.
Pjesa e brendshme e qebapbërësit duhet të lyhet me bojë rezistente ndaj nxehtësisë. Do të mbrojë produktin tuaj nga korrozioni. Sigurisht që boja do të zhvishet. Por në këtë kohë skara do të mbulohet me blozë dhe depozitime karboni dhe ndryshku nuk do të jetë më problem.
Çfarë bojë për të pikturuar skarë?
Një Barbecue e bërë me duart tuaja nga një cilindër mund të pikturohet:
- Bojë termike pluhur. Por ju nuk do të jeni në gjendje të mbuloni skarën në shtëpi. Duhet të piqet në furra speciale në temperatura të larta;
- Smalt silikoni rezistent ndaj nxehtësisë. Mund të përballojë temperaturat deri në 600 gradë;
- Oksidimi. Mënyrë e shkëlqyer për përpunimin e një skarë të bërë në shtëpi. Para së gjithash, trupi i produktit trajtohet me acid sulfurik. Pastaj skarë duhet të zihet në një zgjidhje sapun lavanderi. Pas kësaj, mbajeni në tretësirë të hidroksidit të natriumit për 30-40 minuta. Pas gjithë këtyre procedurave, skara juaj nuk do të ndryshket dhe do t'ju kënaqë për shumë vite.
Sigurohuni që të dëgjoni këshillat e mjeshtrit me përvojë dhe të pastroni hekurin nga boja e vjetër, ndryshku dhe papastërtia përpara se të lyeni. Është gjithashtu e nevojshme të degresohet sipërfaqja.
Në fund, dua të them se është mjaft e mundur të bësh një Barbecue nga një cilindër gazi në shtëpi. Sigurisht, do t'ju duhet të punoni shumë, por rezultati do t'ju kënaqë këndshëm. Sa herë që gatuani Barbecue dhe skuqni perime, do të gëzoheni dhe do të lavdëroni produktin tuaj. Para punës, studioni me kujdes vizatimet, bëni llogaritjet, blini të gjitha materialet e nevojshme dhe shikoni mësime video. Mos harroni të ndiqni masat paraprake të sigurisë.
Në internet mund të gjeni teknologjive të ndryshme dhe udhëzime hap pas hapi që tregojnë në detaje dhe tregojnë se si të bëni vetë një Barbecue nga një cilindër gazi. Mund të duket se kjo është thjesht joreale dhe në fund asgjë nuk do të funksionojë. Por kjo nuk është e vërtetë, mjeshtrit tanë dinë të bëjnë produktet më të pazakonta nga gjërat e thjeshta. Mos kini frikë të eksperimentoni dhe shtoni diçka tuajën në vizatimet e përfunduara. Ndoshta dizajni juaj do të jetë më unik dhe i bukur.
Mangall - dizajni i kërkuar për çdo banor dhe të dashuruar të verës rekreacion aktiv. Sigurisht, mund ta blini në çdo dyqan të specializuar, por një Barbecue e bërë vetë do t'ju ngrohë zemrën për shumë vite. Ushqimi do të shijojë shumë më mirë në të. dhe familja dhe miqtë tuaj do të admirojnë sukseset tuaja dhe do të lavdërojnë "duart e arta" të mjeshtrit. Eksperimentoni dhe patjetër do të krijoni një kryevepër!
Është e vështirë të imagjinohet një festë në vend pa një Barbecue ose skarë. Tregu modern ofron shumë barbekju dizajne të ndryshme. Sidoqoftë, nuk është e nevojshme të blini një fryer - nuk është e vështirë të bëni vetë një pajisje të tillë. Një nga opsionet soba të bëra vetë për gatimin e mishit - një skarë nga një cilindër gazi.
Është praktik, i përshtatshëm, mund të ketë një pamje të ndryshme - për shembull, formën e një lokomotivë me avull - dhe do të jetë një shtesë e shkëlqyer për vilë verore. Ne do të shikojmë se si të bëjmë një skarë të tillë në këtë material.
Bërja e një tigani për pjekje nga një cilindër metalik
Së pari, ju duhet të vendosni nëse krijimi i një Barbecue nga kontejnerë të tillë do të ishte alternativa më e mirë. Sidoqoftë, mund të përdorni pothuajse çdo material të disponueshëm: sobë me tenxhere, fuçi, fletë metalike të panevojshme, tulla - ka shumë opsione.
Galeria e opsioneve të gatshme
Avantazhet
Avantazhi i parë dhe kryesor që dallon skarat e bëra në shtëpi është kosto-efektiviteti në krahasim me ato të blera. Barbecue e gatshme. Edhe nëse nuk keni një cilindër të vjetër gazi në shtëpinë tuaj, mund të blini një enë të tillë me një çmim të ulët. Gjithçka që mbetet është ta përgatisni siç duhet për t'u kthyer në një Barbecue.
Përparësi të tjera të një fryerje me tullumbace përfshijnë:
Vlen gjithashtu të përmendet madhësia e strukturës: në një Barbecue nga një cilindër mund të gatuani dy herë më shumë mish sesa në një Barbecue metalike të blerë në dyqan të lirë.
Përdoruesit shpesh kërkojnë:
Të metat
Disavantazhet e përdorimit të një produkti të tillë përfshijnë:
- Pamja e pahijshme e një cilindri standard, veçanërisht nëse është i vjetër. Qërimi i bojës së kuqe, gërvishtjet dhe shenjat e saldimit do të prishin estetikën e skarës tuaj nëse nuk punoni në përfundim. Është më mirë të përdorni një shtresë rezistente ndaj nxehtësisë - kjo gjithashtu do të mbrojë kundër djegieve gjatë gatimit.
- Masa e madhe e strukturës do të thotë që një Barbecue e tillë do të jetë vetëm e lëvizshme. Ju patjetër nuk do të jeni në gjendje ta merrni produktin me vete në natyrë, kështu që ky opsion është i përshtatshëm vetëm për përdorim në zonën lokale.
- Nëse aftësitë për të punuar makinë saldimi nuk mjafton, besueshmëria e dizajnit do të vuajë.
- Bërja e gabimeve kur bëni një Barbecue ose mos ndjekja e teknologjisë do të çojë në efikasitet të ulët, apo edhe mosfunksionim të brazierit.
Mos harroni për rrezikun kryesor - mundësinë e shpërthimit të cilindrit gjatë prerjes. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të kryeni saktë punën paraprake.
Foto: kur preni një cilindër, mbani mend masat paraprake të sigurisë
Përgatitja e materialeve dhe mjeteve
Së pari, zgjidhni një cilindër. Vëllimi i rekomanduar është 50 litra për ta bërë tiganin të madh. Para se të filloni të bëni një Barbecue të bërë në shtëpi, ena pastrohet nga çdo karburant i mbetur. Ata e bëjnë këtë me kujdes, edhe nëse duket se ena është plotësisht bosh.
Pastrimi i një cilindri gazi
Përkundër faktit se pjesa më e madhe e propanit nuk ka qenë në rezervuar për një kohë të gjatë, ai grumbullohet në mure dhe në fund. kondensim i rrezikshëm. Për të hequr qafe atë, ju duhet:
- lëshoni gaz në mënyrë natyrale - përmes valvulës;
- shpëlajeni shishen.
Për të zbrazur plotësisht enën, kthejeni atë me kokë poshtë. Për të përcaktuar nëse gazi po ikën, valvula laget me ujë me sapun - do të flluskojë. Një mënyrë tjetër është aroma. Për shkak të pranisë së aromave në propan, karburanti mban erë të fortë, veçanërisht nëse ka shumë në cilindër. Prandaj, ena duhet të pastrohet jashtë, mundësisht larg njerëzve në mënyrë që askush të mos bjerë në panik. Dhe, natyrisht, larg burimeve të zjarrit.
Foto: valvula e propanit e prerë
Cilindri lahet si më poshtë:
- Valvula është prerë. Ata e bëjnë këtë së bashku - një ndihmës vazhdimisht derdh ujë mbi zonën e prerë në mënyrë që shishja të mos shpërthejë për shkak të nxehtësisë dhe shkëndijave.
- Uji nën presion furnizohet përmes vrimës në enë. Gjatë procesit, ena tundet për të shpëlarë plotësisht muret.
- Uji lihet disa ditë dhe më pas kullohet. Duke qenë se do të jetë e mbushur me mercaptan, aroma do të jetë e mprehtë. Ne nuk rekomandojmë derdhjen e një lëngu të tillë në shtretër.
Për të parandaluar nuhatjen e ujit, shtohet permanganat kaliumi, i cili shkakton oksidimin e përbërjeve aromatike.
Të heqësh qafe erën e fortë të gazit nuk është e lehtë. Për ta hequr përfundimisht, cilindri i pastruar dhe i sharruar digjet nga brenda.
Mjetet dhe materialet shtesë
Për punë të mëtejshme do t'ju duhet:
- bullgare;
- stërvitje;
- makinë saldimi;
- mentesha metalike dhe dorezë për kapakun;
- tuba çeliku për të krijuar këmbë.
Nëse jeni duke punuar vetëm, ribatinat janë gjithashtu të dobishme për sigurimin e përkohshëm të kapakut.
Teknologjia e prodhimit Mangal
Ndërsa ena është larë, krijohet një vizatim. Dizajnimi i një Barbecue nga një cilindër propani nuk është i vështirë - në versionin më të thjeshtë, produkti përbëhet nga tre elementë: një trup, një kapak dhe këmbë. Diagrami i një lokomotivë me avull Barbecue me një oxhak për pirjen e duhanit duket më i ndërlikuar. Përmasat shënohen në vizatim, përcaktohen vendndodhja e kapakut, prerjet për hell, fiksuesit për grilën e skarës etj.
Vizatim: Barbecue
Puna kryesore përbëhet nga tre faza:
- sharrimi i cilindrit,
- saldimi i këmbëve,
- instalimi i kapakut.
Një fazë shtesë është dekorimi i skarës së përfunduar.
Shënimi dhe prerja
Për ta ndarë enën në një tigan dhe një kapak, prisni një pjesë gjysmërrethore të murit të enës. Perimetri i një rezervuari standard prej 50 litrash është 96 cm Shënimi nuk është i vështirë: ka shenja në rezervuar që mund t'i përdorni si referencë.
Një shtresë saldimi shkon përgjatë gjithë gjatësisë - 24 cm tërhiqen prej saj në të dy drejtimet dhe kufijtë e vrimës janë tërhequr. Menjëherë bëni pika për fiksimin e helleve. Shenjat ekstreme ndodhen 3 cm nga unazat e saldimit; ato të ndërmjetme - të vendosura me çdo hap për lehtësi më të madhe, rekomandohet një distancë prej 8 cm - atëherë do të përshtaten 6 hell. Nëse dëshironi t'i lini hapësirë grilës së skarës, zvogëloni hapin midis pikave.
Më pas, cilindri sharrohet me një mulli. Trashësia e murit është 3 mm, kështu që prerja e kontejnerit nuk është e vështirë. Ato fillojnë me vija gjatësore, dhe më pas kalojnë në shenja tërthore - përndryshe mund të lëndoheni kur muri largohet me forcë nga prerja. Është e rëndësishme të përdoren mjetet mbrojtjen personale- maskë, doreza.
Bëhen prerje tërthore, duke lëvizur 10-15 mm nga saldimet. Në këto pika metali është i dyfishtë, dhe zhvendosja do të kursejë pak kohë dhe një pjesë të rrethit të mulli. Përveç kësaj, kapaku i skarës së skarës do të qëndrojë me lehtësi në shtresën e poshtme.
Pas prerjes së mureve me një mulli, bëhen prerje për hell. Pak më poshtë, vrimat janë shpuar me një stërvitje për të lejuar që ajri të kalojë. Të njëjtat boshllëqe bëhen në pjesën e poshtme të skarës. Mos prekni vetëm pjesën e poshtme dhe kapakun e cilindrit në mënyrë që era të mos shpërthejë qymyrin.
Kapak
Në fazën e dytë skarë shtëpi pajisur me kapak dhe dorezë. Kjo pjesë është ngjitur me sythe metalike - lidhësit mund të dështojnë nën ndikimin e temperaturë të lartë. Për ta bërë të përshtatshme punën vetëm, kapaku fiksohet përkohësisht me thumba. Sythet vendosen në një distancë të barabartë nga njëri-tjetri.
Për dorezën përdoret metali, pasi druri dhe plastika mund të deformohen, digjen ose shkrihen gjatë përdorimit.
Këmbët
Në varësi të faktit nëse Barbecue është e palëvizshme ose e lëvizshme, zgjidhet forma e këmbëve për të. Për versionin celular, këto pjesë janë bërë nga tuba ose qoshe metalike, duke salduar platforma të gjera në skajet në mënyrë që tava e pjekjes të mos shkojë nën tokë nën ndikimin e peshës së saj. Lartësia e produkteve zgjidhet individualisht; Është vërtetuar eksperimentalisht se është më i përshtatshëm vendosja e skarës në këmbë 20-30 cm të gjata.
Foto: këmbët e përfunduara të bëra nga tub metalik
Një Barbecue e palëvizshme zakonisht montohet në një themel të bërë prej betoni ose tullash. Përveç kësaj, dizajni mund të stilizohet - për shembull, duke salduar rrota të falsifikuara për t'i dhënë Barbecues pamjen e një lokomotivë me avull.
Ky Barbecue me tullumbace është gati. Mbeten vetëm prekjet përfundimtare - saldimi i montimeve të skarës, veshja e trupit me bojë rezistente ndaj nxehtësisë dhe dekorime të tjera. Për të shtuar, një oxhak është ngjitur në një mur anësor dhe një kuti zjarri në tjetrin. Kur kapaku mbyllet, krijohet një dhomë tymi.
Kështu, kthimi i një cilindri standard gazi në një tiganisje universale nuk është aq i vështirë është të ndiqni masat paraprake të sigurisë kur punoni. Një enë propan do t'ju lejojë të kuptoni ndryshe idetë e dizajnit Barbecue, e cila do të jetë një shtesë e shkëlqyer për të festë e vendit në fundjavë.
Material video
