Si të zgjidhni artikullin e pajisjeve ftohëse. Si të zgjidhni njësinë e duhur të ftohjes për një kabinet shpërndarës. Kabineti dhe dhoma e frigoriferit
Pajisjet ftohëse janë të nevojshme kryesisht në industri. Është një rast i rrallë kur në një ndërtesë banimi mund të shihen njësi të mëdha ftohjeje ose komodina. Dhe edhe atëherë, personi që i mban ato ka shumë të ngjarë të merret me tregti.
Pajisjet e tilla përdoren gjerësisht në ndërmarrjet industriale dhe dyqanet. Këtu, pa një të organizuar siç duhet sistemi i ftohjes fjalë për fjalë nuk ka asnjë mënyrë rreth tij.
Të gjitha pikat e shitjes me pakicë, nga megamarketet e mëdha deri te kioskat e vogla të rrugëve, përdorni frigoriferë në një shkallë ose në një tjetër, duke ndjekur disa qëllime:
- para së gjithash, çdo pajisje ftohëse projektuar për të ruajtur freskinë e produkteve të caktuara që janë temperaturën e dhomës prishet shpejt;
- Përveç kësaj, njësitë ftohëse janë të dizajnuara për ruajtjen afatgjatë të produkteve të caktuara. Kryesisht kjo vlen për produktet e mishit dhe produkte gjysëm të gatshme;
- pajisjet moderne të ftohjes kanë edhe funksion dekorativ. Krijon një imazh të caktuar të dyqanit dhe mund të tregojë statusin;
- Së fundi, pajisjet ftohëse mund të shërbejnë gjithashtu si një mënyrë për të promovuar një markë. Është popullor vendosja e reklamave direkt në gjoks dhe frigoriferë.
Pajisjet ftohëse, si çdo pajisje tjetër, kërkojnë inspektim të kujdesshëm përpara blerjes. Kjo është për shkak zgjedhje e gjerë në treg për këto produkte, të cilat jo gjithmonë ndryshojnë në cilësi dhe plotësojnë kërkesat e funksionimit.
Për të qenë të sigurt në blerjen tuaj, mund të blini sportele frigoriferike në Nizhnevartovsk në dyqanin www.afc-project.ru. Të gjitha modelet këtu janë të ndryshme cilësi të lartë dhe aksesueshmërinë.
Le të kalojmë drejtpërdrejt në zgjedhjen e pajisjeve ftohëse. Këtu duhet të udhëhiqeni nga disa kritere:
- qëllimi i blerjes;
- shuma në të cilën duhet të mbështeteni;
- disponueshmëria e madhësive, etj.
Pajisje ftohëse për dyqane dhe shtëpi
Pra, kur zgjidhni pajisje ftohëse për një dyqan, kioskë ose ruani sasi të mëdha të produkteve që prishen në shtëpi, së pari vendosni për sasinë pajisjet e nevojshme.
Sa, çfarë lloji dhe madhësie frigoriferësh, banakësh frigoriferikë, komodash, vitrinash ju nevojiten për të drejtuar biznesin tuaj të qetë. Në rastin e dyqaneve të vogla, ndonjëherë mjaftojnë disa frigoriferë dhe një vitrinë me përmasa modeste.
Një supermarket i madh kërkon pajisje më të sofistikuara. Një rol të rëndësishëm këtu luajnë edhe frigoriferët për ruajtjen e pijeve dhe produkteve të pjekura, produkteve të qumështit dhe ushqimeve të ngrira.
Për më tepër, zgjedhja e pajisjeve ftohëse ndikohet gjithashtu jo vetëm nga nevoja për të pasur një ose një tjetër frigorifer, por edhe nga aftësia për ta vendosur atë në dhomë, sipas udhëzimeve.
Madhësia e dhomës ku do të vendosen frigoriferët dhe pajisjet e tjera ftohëse luan pothuajse një rol vendimtar në zgjedhje.
Madhësia e dhomës ndikon drejtpërdrejt në madhësinë e frigoriferëve. Sa më e madhe të jetë ndërtesa, aq më shumë pajisje mund të vendosen aty dhe aq më mirë mund të pajiset dyshemeja e shitjeve.
Një tjetër faktor i rëndësishëm- karakteristikat e produktit që supozohet të ruhet në të ftohtë. Fjalë për fjalë gjithçka ndikon në zgjedhjen e një kabineti të veçantë:
- pozicioni i preferuar i mallit gjatë shitjes dhe ruajtjes;
- rekomandohet për ruajtje temperatura optimale;
- qëllimi i mallrave ( ruajtje afatgjatë ose demonstrim dhe shitje të njëkohshme);
- standardet sanitare dhe higjienike të ruajtjes.
Në varësi të karakteristikave të listuara, ju mund të zgjidhni llojet e mëposhtme pajisje ftohëse:
- vitrina (sllajde);
- lari;
- banjot;
- sportele;
- frigoriferë me ekran xhami.
Këto lloje të pajisjeve ftohëse ndryshojnë në parametra të ndryshëm. Le të fillojmë me faktin se, në varësi të jetëgjatësisë së pritshme, njësitë ftohëse të dyqaneve mund të kenë një kapak bosh ose një derë xhami. 
Të parat janë të destinuara më shumë për vendosje dhomat e shërbimeve, nëse dërgesat nuk janë shumë të shpeshta dhe në sasi të mëdha. Ky frigorifer është gjithashtu i përshtatshëm për vendosje në një shtëpi private ose në një pronë.
Ju lejon të ruani kohë të gjatë mish i ngrirë, peshk, perime, kërpudha, manaferra dhe produkte të tjera.
Dyert e xhamit janë bërë nga frigorifer i thjeshtë demo. Kryen dy funksione njëherësh: ruan temperaturën e nevojshme për ruajtje dhe bën të disponueshme demonstrimin e njëkohshëm.
Vlen të kujtohet se çdo produkt ka të vetin standardet sanitare magazinimit Disa produkte ose mallra janë të ndaluara të ruhen aty pranë, që do të thotë se duhet të mendoni për blerjen e disa pajisjeve ftohëse.
Nëse keni ende pyetje, shkoni te tonët dhe pyesni ato atje. Specialistët tanë do të përpiqen t'ju ndihmojnë.
Fitoi një nga rolet e para. Absolutisht gjithçka ruhet e freskët në frigorifer: mishi, produktet e qumështit, perimet, frutat, peshku, salsiçet dhe ëmbëltore, sallata etj.. Me një fjalë, frigoriferi është ilaç për të gjitha sëmundjet, pra për helmimet nga ushqimi. Dhe gjëja më e rëndësishme për një person, pas fëmijëve të tij, luleve të jetës, është shëndeti! Prandaj, asnjë dyqan ushqimor nuk mund të bëjë pa pajisje ftohëse. Sot ajo është paraqitur në një shumëllojshmëri të gjerë. Dyqanet e vetë-shërbimit u japin njerëzve mundësinë zgjedhje e pavarur produkte, kështu që një frigorifer i thjeshtë ka pësuar kaq shumë modifikime, saqë sytë i çojnë kur zgjedh pajisjet teknologjike.
Këtu keni nevojë për ndihmën e një specialisti për ta zgjedhur atë në mënyrë korrekte, si dhe ndihmën e një stilisti që do t'ju ndihmojë të zgjidhni ngjyrën, dizajnin dhe vendosjen e saktë në dyqan. Kjo bëhet jo vetëm për lehtësinë e blerësit, por edhe për të krijuar estetikë të brendshme, në mënyrë që një person në mënyrë të pandërgjegjshme të dëshirojë të kthehet në hipermarket. Dhe nëse këta janë frigoriferë me kompresor në distancë, atëherë do t'ju duhen edhe specialistë për ta instaluar, gjë që do të zgjasë 1-2 ditë. Për këtë arsye, përpara se të vendosni vetë: Unë do të blej pajisje ftohëse, duhet të kontaktoni specialistët e kompanisë sonë për të zgjidhur të gjitha këto probleme.
Si rregull, në distancë njësi ftohëse instaluar në dyqane me sipërfaqe mbi 200 metra katrorë. Kur zgjidhni gjoks, ishuj, vitrina, kabinete, duhet t'i kushtoni vëmendje parametrave të mëposhtëm:
- konsumi i energjisë elektrike;
- llojet e ftohjes;
- dimensionet e pajisjeve;
- mënyra e punës T.
Para se t'i porosisni, duhet të siguroheni që ato të kalojnë porta e derës ruajeni, ose siguroni mundësinë e çmontimit të derës. Dorëzimi dhe instalimi i pajisjeve komplekse ftohëse kryhet nga specialistët tanë. Duhet të jeni të vetëdijshëm për veçoritë e transportit dhe instalimit të tij, në mënyrë që të mos dëmtoni ose çaktivizoni njësitë ftohëse.
Mirëmbajtja e garancisë e pajisjeve parashikon vënien në punë të saj vetëm nga specialistë të certifikuar (në certifikatë, mjeshtri duhet të shënojë që pajisja është vënë në punë). Sepse vetë instalim njësitë me të ftohtë të jashtëm mund të çojnë në prishje, atëherë në këtë rast e gjithë përgjegjësia për riparimet i kalon fajtorit të "festimit".
Ne ofrojmë njësi ftohjeje me cilësi të lartë drejtime të ndryshme. Zgjedhja e tyre varet nga lloji i produktit. NË kati tregtar ato duhet të ofrojnë mundësi maksimale për ekspozimin dhe ekspozimin e mallrave, gjë që arrihet me ngrirjen dhe ftohjen e arkave, ishujve dhe vitrinëve frigoriferike. Dyert hapen rehat. Dollapët frigoriferikë mund të shfaqin çdo ushqim dhe pije, ato mund të shërbejnë edhe si vitrinë, sipas disponueshmërisë. dyer xhami. Pajisjet e ftohjes Ice Pod krijojnë një vitrinë me dy dhe tre nivele, duke kursyer hapësirën e dhomës - kjo është një zgjidhje shumë tërheqëse për ruajtjen e ushqimit.
Nëse e përdorni pajisjen në mënyrë korrekte, në përputhje me udhëzimet e bashkangjitura, ajo do t'ju shërbejë për një kohë të gjatë pa një riparim të vetëm.
Parametrat më të rëndësishëm nga të cilët varet fuqia e njësisë së zgjedhur ftohëse janë si më poshtë:
- vëllimi i frigoriferit
- temperatura e dhomës
- temperatura mjedisi
- trashësia e murit të dhomës
- shpejtësia e përditësimit të produktit në kamerë
Para së gjithash, fuqia e njësisë varet nga vëllimi i frigoriferit– sa më i madh të jetë vëllimi, aq më e madhe është fuqia.
Gama e modelit Njësitë ftohëse Ariada për dhomat ftohëse paraqiten si monoblloqe dhe sisteme split që funksionojnë në dy mënyra të temperaturës:
- monoblloqe me temperaturë mesatare - AMS dhe sistemet e ndarjes - KMS, ruajeni temperaturën brenda dhomës +5...-5 °C.
- monoblloqe me temperaturë të ulët - A.L.S. dhe sistemet e ndarjes - KLS Me temperatura e funksionimit-18 °C.
Në kushte pune me temperaturë mesatare (+5...-5 °C) më së shumti produkte ushqimore si perimet, frutat, salsiçet, djathrat, pijet, qumështi. Në temperatura të ulëta (-15...-20 °C) ruhen mishi, peshku dhe akullorja e ngrirë.
Temperatura e ambientit ndikon shumë ndjeshëm në zgjedhjen e njësisë ftohëse. Në shumicën e rasteve, ajo varion nga +20 në +40 °C. Përcaktimi i gabuar i temperaturës së jashtme mund të çojë në zgjedhjen e një njësie me fuqi të ulët, e cila më pas mund të rezultojë në një ulje të jetëgjatësisë së produkteve apo edhe në prishjen e tyre.
Sigurisht, muret me trashësi 100 mm janë të rëndësishme për dhomat me temperaturë të ulët ose për dhomat me vëllim të madh 50-80 m3, por në praktikë shumica e dhomave kanë trashësia e murit 80 mm.
Shpejtësia e përditësimit të produktit në kamerëështë veçanërisht e rëndësishme për kushtet me temperaturë të ulët, pasi në momentin që mallrat vendosen në dhomë, temperatura e ambientit në dhomë rritet, e shkaktuar nga më shumë temperaturë të lartë mallrat e vendosura në të dhe humbja e të ftohtit gjatë hapjes së derës. E gjithë kjo mund të ndikojë në zgjedhjen e njësisë së ftohjes. Llogaritja standarde e një njësie ftohëse bazohet në vlerën e rinovimit 10% të volumit të dhomës brenda 1 dite.
Ju mund të zgjidhni me saktësi njësinë e kërkuar të ftohjes duke përdorur tabelat e ofruara nga prodhuesi i njësive ftohëse. Për shembull, më poshtë janë tabelat për zgjedhjen e njësive ftohëse Ariad për dhomat ftohëse me trashësi muri 80 mm.
Tabela "Përzgjedhja e njësive Ariada me temperaturë mesatare për dhomat ftohëse të madhësive të ndryshme"
Tabela "Përzgjedhja e njësive ftohëse me temperaturë të ulët Ariada për dhoma me vëllime të ndryshme"
Ato tregojnë në blloqe vertikale kushtet e temperaturës ruajtja e produkteve, dhe në blloqe horizontale, marka e njësisë ftohëse dhe temperatura e ambientit. Në kryqëzimin e kushteve të zgjedhura, tregohet vëllimi maksimal i lejuar i një dhome ftohjeje me trashësi muri 80 mm.
Për shembull, ne kemi frigorifer Ariada KHN-14.9 dhe vëllimi 14.9 m3.
Ne kërkojmë që ushqimi të ruhet në -18°C.
Temperatura e ambientit + 30 °C.
Bazuar në tabelën e dytë, ne kemi nevojë për një monobllok ALS 220 ose një sistem të ndarë KLS 220 me një vëllim maksimal të lejueshëm të dhomës prej 18 m3 në kushte të caktuara.
Pajisjet ftohëse industriale janë pjesë përbërëse e çdo lloj biznesi ushqimor. Pronarët e bizneseve të tilla përditësojnë mjaft shpesh pajisjet ftohëse. Në ditët e sotme, ekziston një numër i madh i sistemeve të ftohjes dhe ngrirjes, dollapëve, dhomave, vitrinave, sëndukëve dhe njësive të tjera ftohëse. Nuk ka rëndësi nëse zgjidhni një njësi ftohjeje për biznes apo për përdorim shtëpiak, në çdo rast ju mund të zgjidhni atë që ju pëlqen.
Ekzistojnë disa mundësi për zgjedhjen e pajisjeve industriale të ftohjes për çdo biznes. Hapi i parë është të përcaktoni madhësinë e kamerës që ju nevojitet për funksionimin. Frigoriferë industrialë, natyrisht, ndryshojnë në të madhësive të mëdha nga zakonisht frigorifer shtëpiak dhe kanë një kapacitet mbresëlënës. Nëse biznesi juaj duhet të ruajë një sasi të madhe ushqimesh të ngrira, si dhe pije dhe furnizime të tjera ushqimore, duhet të siguroheni që njësia ftohëse që dëshironi të blini të ketë kapacitetin e nevojshëm dhe një numër të mjaftueshëm ndarjesh dhe raftesh të nevojshme për ruajtje. lloje të ndryshme produkteve.
Për shkak të kërkesës së madhe të konsumatorëve, sot ka një numër të madh kompanish që ofrojnë pajisje të ndryshme ftohëse industriale dhe shtëpiake. Por përpara se të bëni një blerje, duhet të njiheni me të gjitha llojet e kompanive prodhuese dhe pajisjet që prodhojnë. Kjo do të ndihmojë në zgjedhjen e një kompanie dhe marke specifike të pajisjeve, si dhe në përcaktimin madhësinë e duhur dhe vëllimi njësi ftohëse. Ju gjithashtu mund të krahasoni çmimet e tregut për pajisje të tilla në mënyrë që të lundrohet më mirë në tregun e shitjeve të pajisjeve ftohëse industriale. Vlen të përmendet se është mirë të zgjidhni pajisje që janë prej çeliku inox.
Biznes lulesh cilin frigorifer të zgjidhni? Pajisje ftohëse për lule
Pajisjet ftohëse janë një element thelbësor në një sallon lulesh. Kjo është arsyeja pse ata që janë të angazhuar në këtë lloj biznesi ballafaqohen vazhdimisht me pyetjen se ku të shkojnë në Moskë apo në një tjetër qytet i madh për të gjetur pajisje të përshtatshme ftohëse. Para së gjithash, duhet...
Zgjedhja e pajisjeve ftohëse: çfarë të kërkoni? Çdo supermarket modern apo dyqan i vogël duhet patjetër të ketë pajisje speciale ftohjeje: tavolina frigoriferike, sportele frigoriferike dhe ngrirëse, dollapë etj. Për fat të mirë, sot pajisjet ftohëse Shën Petersburg...
Lloji më i zakonshëm i pajisjeve ftohëse është, pa dyshim, frigoriferi, i cili sot gjendet në çdo shtëpi. Për faktin se kompani të shumta të specializuara janë të angazhuara në prodhimin e frigoriferëve, konsumatori ka mundësinë të zgjedhë frigoriferin...
