≡× MENU

• Brendshme
• Dritaret
• Muret
• Projektet
• Ndërtesat

Pajisje të dobishme për kuzhinë: llojet e blenders. Pse keni nevojë për një blender në kuzhinë: funksionet dhe veçoritë e aplikimit Ku është blenderi

Është shumë më e lehtë për amvisat moderne të përballen me përgjegjësitë e tyre të drejtpërdrejta të gatimit. Ka një numër të pabesueshëm njësish pajisje shtëpiake parametër i vogël. Fatkeqësisht, edhe pajisjet shumë të vogla, nga të cilat ka shumë, mund të pengojnë dhe të zënë të gjithë hapësirën e lirë. Si ta rregulloni këtë situatë? Vlen të blini një blender që mund të zëvendësojë një numër pajisjesh dhe me ndihmën e tij mund të bëni veprime të ndryshme në përgatitjen ose gatimin aktual të ushqimit.

Pse keni nevojë për një blender dhe çfarë funksionesh ka? Sapo blenderët filluan të bëhen gradualisht pjesë e jetës së përditshme të amvisave, shumë kishin frikë nga kjo pajisje dhe e konsideruan atë plotësisht të panevojshme, pasi përballonte të njëjtat detyra si kombinat e vjetra të mira. Larg asaj mendim i saktë Besohet se një blender dhe një përpunues ushqimi janë një dhe e njëjta gjë, pasi ato kanë qëllime të ndryshme.

Megjithatë, ka disa veçori dhe funksione të ngjashme:

1. Një blender në kuzhinë mund të zëvendësojë produkte të tilla si një përpunues ushqimi, mikser dhe shtypës dore.
2. Dizajni është kompakt në madhësi dhe është një pajisje celulare.
3. Ju mund ta montoni produktin në vetëm disa minuta.
4. Disponueshmëria thika universale eliminon nevojën për të blerë bashkëngjitje të shumta.
5. Një blender mund ta përballojë detyrën shpejt dhe me efikasitet.

Pavarësisht nga madhësia e tij e vogël, përdorimi i pajisjes ju lejon: të bluani perimet, frutat dhe mishin, pavarësisht nëse janë të ziera apo të freskëta, ta ktheni akullin në thërrime, të grini arrat, kokrrat e kafesë dhe madje edhe drithërat, të përzieni përbërësit me një zgavër të butë. .

Pse keni nevojë për një blender?

Ende keni pyetje se pse përdoret një blender? Vlen t'i kushtohet vëmendje asaj që mund të bëjë kjo pajisje dhe cilat procese mund të lehtësojnë përdorimin e pajisjes.

Duke përdorur një blender:

1. Është e mundur të përgatiten pure nga përbërës të tillë si perime, fruta, produktet e mishit. Kjo mund të kërkohet si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.
2. Një blender me cilësi të lartë do të jetë në gjendje të trajtojë përpunimin e pjesëve të mëdha dhe të vogla.
3. Nëse është e nevojshme, mund të shtypni edhe 2-3 copë akulli.
4. Me ndihmën e saj kryejnë gatim i shpejtë dridhjet e energjisë dhe proteinave.
5. Mund të përdoret për të bërë pure përbërësit e supës për servirje të menjëhershme.
6. Produkti përdoret për të rrahur brumin, salcat dhe salcat.
7. Mund të përgatisni kokteje për festa.
8. Blenderi bën një punë të shkëlqyer për të prerë mishin në mish të grirë dhe përzierjen e mishit të grirë me erëza dhe qepë.

Është mjaft e mundur të presësh shpejt zarzavate, manaferrat e ngrira ose të bësh një milkshake.

Blender: për çfarë e përdorin amvisat

Gatimi me blender është shumë i lehtë, pavarësisht nga recetat që përdorni. Përdorimi i pajisjes nuk kërkon një qasje të veçantë, edukim ose trajnim të veçantë, pasi gjithçka përshkruhet në detaje të mjaftueshme në udhëzimet e funksionimit. Për çfarë është menduar pajisja?

Është krijuar për të lehtësuar punën e amvisave dhe mund:

• Bluaj;
• Bluaj;
• shpoj;
• Rrahje;
• Përzierje;
• Shkundni.

Një blender është thjesht një ndihmës i domosdoshëm për nënat e reja, pasi ndonjëherë blerja e pureve të gatshme të ushqimit për fëmijë mund të jetë jo vetëm e shtrenjtë, por edhe e rrezikshme. Pothuajse në çdo hap mund të gjeni produkte me ngjyra dhe kimikate të shtuara, dhe ushqyerja e foshnjës është jo vetëm e padëshirueshme, por edhe e rrezikshme. Duke krijuar pure të shijshme për fëmijën e saj me duart e saj, nëna do të jetë e sigurt në cilësinë, shijen dhe përbërjen e tyre.

Përveç kësaj, përgatitja e një pjese të vogël të puresë nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje.

Blenderi kryen një funksion tjetër të rëndësishëm, pasi me ndihmën e tij mund të përgatisni pjata të rëndësishme për një dietë të shëndetshme, e cila është veçanërisht e rëndësishme për ata që shikojnë figurën e tyre. Këta njerëz priren të konsumojnë ushqimet bimore në forma të ndryshme, dhe blenderi do të jetë një ndihmës i shkëlqyeshëm, sepse mund të përdoret për të bërë mëngjes, drekë, darkë, rostiçeri pasdite dhe madje edhe një rostiçeri të lehtë.

Çfarë mund të bëni me një blender zhytjeje dhe të palëvizshme?

Përzierësit ndahen në dy lloje: të zhytur dhe të palëvizshëm. Përdorimi i një blenderi është shumë i thjeshtë. Dizajni duket si një platformë plastike me një mekanizëm të integruar të makinës. Disku është përgjegjës për ndezjen dhe fikjen e pajisjes dhe aktivizimin e thikat brenda kontejnerit. Thikat vendosen në një enë plastike transparente që i ngjan një ene. Procesi i shtimit të produkteve kryhet nga sipër, pas së cilës kapaku mbyllet dhe produkti është gati për përdorim.

Një blender i palëvizshëm nuk ka lidhje shtesë, por në disa raste mund të vijë me një thikë të veçantë për shtypjen e akullit.

Pajisja përballet mirë me detyrat e synuara, dhe më e rëndësishmja, është me cilësi të lartë dhe të qëndrueshme. Pajisjet e palëvizshme konsiderohen thjesht ideale kur përgatitni kokteje, megjithatë, është e nevojshme të copëtoni produkte të tilla si djathi, arrat dhe akulli vetëm nëse përfshirë thikë speciale. Pra automatike pajisje shtëpiake ka një plus të madh dhe ky është autonomia e tij.

Me fjalë të tjera, nuk keni nevojë ta mbani të shtypur ose të shtypni një buton për të vazhduar veprimin e bluarjes. Thjesht shtypni butonin e energjisë dhe vendosni modalitetin e dëshiruar. Disavantazhi është madhësi të madhe produkte, të cilat do të kërkojnë hapësirë ​​shtesë në kuzhinë për ta akomoduar atë.

Një blender zhytjeje është shumë më e lehtë për t'u përdorur dhe duket si një mikser. Ndryshe nga një mikser, një blender ka një bashkëngjitje në formën e një thike me formë e pazakontë. Kjo pajisje vjen me një enë të veçantë në të cilën produktet grimcohen, përzihen ose tunden. Sapo gjithçka të ngarkohet në enë, hunda ulet dhe pajisja ndizet.

Avantazhi i dizajnit është mjaft i dukshëm dhe kjo:

• Dimensionet kompakte;
• Pesha e lehtë;
• Lehtësia e përdorimit.

Përzierësit e zhytjes mund të përdoren në kontejnerë të ndryshëm, në të cilën ai mund të kalojë përgjatë gjerësisë së hundës. Ky lloj blenderi përdoret për të bërë pure supe, perime ose fruta. Kjo gjithashtu kursen ndjeshëm sasinë e pjatave që do të duhet të jenë të pista gjatë gatimit.

Fatkeqësisht, asgjë nuk është e përsosur, madje edhe një njësi e tillë ka të metat e veta:

1. Fuqia e ulët në krahasim me një pajisje të palëvizshme.
2. Mungesa e një kapaku për të mbuluar enën me ushqim shkakton spërkatje gjatë përdorimit të blenderit. Kjo jo vetëm që shkakton siklet, por edhe prish atmosferën në kuzhinë, dhe gjithashtu kërkon punë e madhe në pastrim.

Në përgjithësi, çdo blender, pavarësisht nga lloji, modeli, lloji apo edhe parimi i funksionimit, konsiderohet një shpikje shumë e rëndësishme. Vlen të përmendet se përdoret fjalë për fjalë kudo, dhe jo vetëm në shtëpi, por edhe në kafene, restorante dhe vende të ngjashme të përgatitjes së ushqimit. Është shumë e rëndësishme të përdorni pajisjen për qëllimin e saj të synuar, duke ndjekur rreptësisht të gjitha rekomandimet nga prodhuesi. Kjo do të ndihmojë për të rritur ndjeshëm jetëgjatësinë e shërbimit, për të shmangur thyerjen e thikës dhe vetë bashkëngjitjes dhe kryerjen e funksionimit në mënyrë korrekte dhe pa kontaktuar një specialist.

Përgjigja e amvisës: për çfarë shërben blenderi (video)

Nëse pajisja është e cilësisë së lartë, do të zgjasë për një kohë të gjatë. Sidoqoftë, duhet të mbani mend se nëse ndodhin shkëndija, ndodh një qark i shkurtër ose paneli i kontrollit dështon, atëherë kërkohet diagnostikim, pasi pajisja është e rrezikshme dhe mund të shkaktojë lëndim nëse nuk respektohen masat paraprake të sigurisë.

Kuzhina është një vend ku diçka me siguri do të skuqet ose zihet në avull, ka erë të këndshme dhe zhurma nuk ndalet kurrë. Pra, nëse më parë amvisat bënin gjithçka vetë, atëherë arritjet e shoqërisë së sotme u erdhën në ndihmë, duke krijuar një tufë gjërash të dobishme. Për shembull, multicookers, avullore, tigan veshje jo ngjitëse dhe madje edhe blenders. Le ta shohim këtë të fundit më në detaje.

Një blender është një mrekulli e teknologjisë që do të ndihmojë çdo amvise duke ia lehtësuar jetën. Kjo pajisje elektrike do të jetë në gjendje të copëtojë ushqimin në pak minuta dhe nuk do ta ketë të vështirë. Mendo pak, kjo është shumë më mirë sesa të presësh me kujdes të njëjtat perime me dorë ndërsa përkulesh dërrasë prerëse. Thjesht mos e ngatërroni me mikser. Detyra kryesore e mikserëve është përzierja dhe rrahja.

Blender është gjithashtu i pajisur me këtë funksion, por nuk është ai që përcakton specifikën e tij. Përveç rrahjes dhe përzierjes, siç u përmend më lart, pajisja bluan ushqimin dhe e bluan atë. Po, ndoshta dikush do të thotë se do të lodheni duke e larë më vonë, por është më mirë të lani një pajisje sesa një tufë enësh që keni përdorur në procesin e përgatitjes së pjatave apo edhe thjesht përgatitjes së përbërësve për këto pjata.

Unë do të doja të them menjëherë se pasi të keni blerë një blender, lexoni me kujdes udhëzimet, sepse jo çdo model është i aftë të punojë me lloje të ngurta ushqimi, për shembull, akull. Ndikimi kryesor në shpejtësinë dhe cilësinë e bluarjes ushtrohet nga fuqia e pajisjes së kuzhinës, sa më shumë të jetë ajo, aq më shumë mënyra të ketë pajisja, aq më shumë shpejtësi dhe, në përputhje me rrethanat, sa më e madhe të jetë lista e produkteve; Në mënyrë tipike, fuqia e blenderëve varion nga 400 në 500 vat, ata kanë pesë shpejtësi ose edhe më pak, por edhe pajisjet "më të dobëta" mund të bëhen të domosdoshme.

E megjithatë pyetja mbetet e pazgjidhur. Dhe në të mund të gatuash shumë gjëra. Fillimisht, është shumë i përshtatshëm për përgatitjen e ushqimit për fëmijë, si të thuash, për fillimin e ushqyerjes së parë për një fëmijë. Blenderi është në gjendje të bëjë pure nga lloje të ndryshme perime dhe fruta. Është gjithashtu ideale për adhuruesit e supave kremoze, si supat me djathë.

Përveç kësaj, ai është i zoti në përgatitjen e sallatave të përbëra nga disa lloje përbërësish dhe mund t'i pres ose individualisht ose të gjitha së bashku. Është gjithashtu e rëndësishme që gjatë procesit të gatimit ushqimi të mos humbasë dobinë e tij, por të gjitha vitaminat dhe minerale mbeten në vend.

Blenderi gjithashtu lejon amvisat të gatuajnë dhe enët me mish. Për shembull, cutlets. Pajisja gatuan mishin e grirë në mënyrë të përsosur. Për më tepër, bëhet me të gatim i mundshëm salcat dhe salcat e mishit. Në këtë situatë, nuk do t'ju duhet të bëni asnjë përpjekje dhe të rrotulloni mulli të mishit, gjithçka që duhet të bëni është të shtypni butonin dhe të merrni kënaqësi të vërtetë duke parë procesin e gatimit nga jashtë.

Ka edhe avantazhe për adhuruesit e pjekjes! Ky gjigant i kuzhinës do t'ju ndihmojë të përgatisni sufllaqe dhe kremra delikate, të përgatisni shkumë dhe krem. NË në fund të fundit, do të ndihmojë edhe gjatë përgatitjes së brumit vetë dhe më pas nuk do të ketë gunga në të, dhe masa do të jetë homogjene. Me një fjalë, ideale për pjekje të mëtejshme. Për një festë apo përvjetor, ju mund t'i kënaqni të dashurit tuaj me një recetë të re tortash, madje edhe më komplekse, dhe do të jeni në gjendje ta bëni këtë me një asistent të tillë kuzhine.

Pra, përveç të gjitha sa më sipër, nevojitet një blender për të bërë kokteje. Kjo do t'i kënaqë veçanërisht fëmijët dhe gustatorët, sepse blenderi do të përgatisë si milkshake ashtu edhe ato alkoolike. Thjesht duhet të gjeni një recetë të përshtatshme dhe të blini të gjithë përbërësit për pije.

Kështu, një blender është një pajisje universale që mund të përgatisë shumë pjata, zgjedhja varet vetëm nga ju. Kjo do t'ju kursejë kohë, do të zgjerojë kufijtë tuaj dhe do t'ju japë një listë të recetave që do të bëhen të preferuarat tuaja.

Por, në një mënyrë apo tjetër, zbuluam se për çfarë shërben kjo pajisje, kuptuam se çfarë është dhe sa e lehtë është për t'u përdorur.

Dhe tani do të doja të flisja se cilat lloje të blenders ekzistojnë dhe janë në shitje.

Blender - cili është më i mirë, i palëvizshëm apo i zhytur? Lloji i parë është. Në Evropë quhet edhe shaker dhe përdoret kryesisht për të bërë kokteje. Ky emër nuk na qëndroi. Ky lloj blenderi nuk ka nevojë të mbahet në duar, është i përballueshëm (disa modele kushtojnë nga 900 rubla), dhe shumica e këtyre modeleve kanë një funksion të vetëpastrimit. Ky funksion është shumë i dobishëm, sepse brenda pajisjes ka thika që përdoren për të copëtuar ushqimin dhe larja e duarve mund të çojë në lëndime të padëshiruara, domethënë prerje. Dhe kështu, thjesht derdhni ujë në enë dhe ndizni butonin, fillon procesi i pastrimit.

Një pikë e rëndësishme për blenderët e palëvizshëm është materiali nga i cili është bërë tasi. Mund të jetë ose plastike ose qelqi. Xhami nuk errësohet gjatë përdorimit dhe nuk thith aromat, por ekziston rreziku që nëse një tas i tillë prishet nga pakujdesia, të jetë shumë i vështirë për ta zëvendësuar. Është më e lehtë për të blerë një blender të ri. Dhe më lirë. Sa i përket kontejnerëve plastike, ato janë përkatësisht më të lira në çmim se ato prej qelqi, por mund të errësohen me kalimin e kohës. Gjithashtu nuk rekomandohet vendosja e ushqimeve shumë të nxehta atje.

Vëllimi i tasave të blenderit të palëvizshëm varion nga gjysmë litri në dy litra. Por vlen gjithashtu të merret në konsideratë që tasi i blenderit nuk mbushet kurrë plotësisht, që do të thotë të zbrisni rreth dyqind mililitra nga ky apo ai vëllim.

Fuqia e blenderëve të palëvizshëm gjithashtu varion nga 300 në 600 vat. Me këto parametra, mund të përgatisni të njëjtin koktej në rreth njëzet sekonda.

Nëse flasim për markën, më të njohurat janë pajisjet prodhuesit e famshëm, duke reklamuar veten në çdo rast.

Për shembull, Philips, Tefal ose Bosch.

Një lloj tjetër blenderi quhet blender zhytjeje. Disi të kujton një mikser me shpejtësi të lartë. Duhet të mbahet në duar, të zhytur në një enë me ushqim. Në fund të pajisjes ka një hundë me thika. Ky model është i domosdoshëm nëse keni nevojë të rrihni ose copëtoni një sasi të vogël përbërësish. Përndryshe, duart tuaja do të lodhen duke e mbajtur atë. Blenderi i zhytjes është shumë i lëvizshëm, zë pak hapësirë ​​dhe për këtë arsye është i lehtë për t'u ruajtur.

Materiali nga i cili janë bërë blenderat e zhytjes mund të jetë gjithashtu plastik, për shkak të të cilit ato janë më të lira, ose hekuri. Shpesh përfshihen me këtë lloj pajisje shtëpiake lloje te ndryshme

bashkëngjitje, për shembull, për prerjen e vezëve. Për sa i përket fuqisë blender zhytjeje

Pra, pavarësisht nga lloji, blenderi ende nuk e humbet cilësitë pozitive, duke mbetur një ndihmës i mirë në kuzhinë. Dhe zgjedhja e llojit të saj varet nga ju, ne ju kemi thënë të mirat dhe të këqijat.

Si përfundim, ne sugjerojmë të gjeni mendimin e ekspertëve nga Control Purchase në lidhje me blenderat e zhytjes.

Për të siguruar që punët e përditshme të shtëpisë sjellin një minimum telash dhe kënaqësi maksimale, ekziston një ushtri e tërë asistentësh elektrikë dhe mekanikë. Një pajisje e tillë që është krijuar për të kryer një sërë detyrash në kuzhinë është një blender. Por jo të gjitha amvisat e përdorin atë. Ka disa shpjegime për këtë fakt. Para së gjithash, jo të gjithë e kanë atë. Së dyti, dembelizmi bazë (nxirre, mblidhe, pastaj laje). Dhe, së treti, sado e trishtueshme që mund të tingëllojë, shumë thjesht nuk e dinë se për çfarë shërben një blender. Që pyetja të mos mbetet retorike, ia vlen ta kuptojmë pak.

Llojet e blenderave

Globalisht, këta ndihmës kuzhine mund të ndahen në 2 kategori: të palëvizshme dhe të zhytur. Të parat janë një enë (mund të jetë madhësive të ndryshme dhe forma), e cila vendoset në një mbështetëse që shërben si mbajtës, motor dhe thikë në të njëjtën kohë. Një blender zhytjeje është një pajisje portative me ose disa bashkëngjitje të bashkangjitura në një dorezë. Është futur në rrjetin elektrik dhe fsheh motorin brenda.

Pavarësisht nga lloji, blenderët ndryshojnë në fuqinë dhe numrin e bashkëngjitjeve. E vërtetë, e palëvizshme me një numër të mjaftueshëm funksione shtesë më shpesh quhet përpunues ushqimi. Një blender portativ mund të shërbejë si mikser, të përgatisë brumë dhe të bëjë majonezë. Ai i palëvizshëm në thelb bluan, rrah dhe përzihet (bën atë për të cilin ishte fillimisht blenderi).

Funksionet bazë

Nëse marrim parasysh opsionin më të thjeshtë pa bashkëngjitje shtesë, atëherë kjo pajisje ka vetëm 3 detyra: pres, rrah, përzie. Padyshim, mund të lindë pyetja se pse keni nevojë për një blender nëse keni një mulli mishi dhe një mikser. Me ndihmën e tyre, ju mund të bluani produktet ose t'i rrahni në një masë homogjene. Edhe përzierja me dorë funksionon mirë.

Sigurisht, çdo amvise duhet të vendosë vetë nëse nevojitet një blender në kuzhinë. Por asnjë koktej i bërë me dorë nuk do të dalë kaq i butë dhe i shijshëm. Sidomos nëse përbërësit përfshijnë përbërës të fortë (akull, fruta ose manaferra). Një mulli mishi është një gjë e mirë dhe e nevojshme, por nuk do të keni kurrë pure në të. Dhe asnjë mikser në botë nuk do ta bëjë masën e gjizës ose mbushjen e një byreku të hapur kaq homogjene.

Për çfarë është një blender?

Zhytja zakonisht përdoret për të përgatitur supë pure, bluarje perimesh ose mish për ushqimin e bebeve, ose për të bërë majonezë. Mund të vijë edhe me bashkëngjitje për zierjen e brumit dhe përgatitjen e kremit për kek. Disa prodhues madje e pajisin atë me një lloj enë të vogël të palëvizshme në të cilën produktet grimcohen lehtësisht dhe me lehtësi.

Nëse keni nevojë të bëni një brumë (për shembull, për petullat), do të duhen fjalë për fjalë 2 minuta. Sigurisht, nëse ka, të gjitha produktet (qumështi, mielli, kripa, sheqeri, vezët, vaji vegjetal) thjesht vendosen në një enë dhe motori ndizet për disa minuta. Kjo është e gjitha. Për të arritur një homogjenitet të tillë me dorë, do t'ju duhet ta rrihni për të paktën 15 minuta.

Ju mund të bëni pure frutash në të njëjtën mënyrë. Kjo është arsyeja pse ju duhet vërtet një blender. Natyrisht, atëherë do t'ju duhet të lani edhe enën edhe thikën. Por për ta bërë këtë punë më të lehtë, ka edhe ndihmës të tjerë kuzhine që nuk duhen anashkaluar.

Ushqim për fëmijë

Prindërit e viteve 70, 80 e deri edhe 90-ta të shekullit të kaluar kujtojnë shumë mirë se sa u kushtoi përgatitja e ushqimeve të para plotësuese për foshnjat e tyre. Perimet, mishi dhe supat duhej të gatuheshin fillimisht, duke zgjedhur me kujdes vetëm pjesën më të madhe produktet më të mira. Dhe pastaj e gjithë kjo u blua me dorë përmes një sitë metalike. Dhe gjithçka vetëm për ta trajtuar fëmijën tuaj me një lugë çaji pure. Ata grinin mollët duke përdorur një rende të imët, duke dëmtuar gishtat dhe thonjtë. Dhe në fund shumica e masat i hëngrën vetë (gjërat e mira nuk duhet të shkojnë dëm). Disa guxuan të blinin pure të gatshme, megjithëse kushedi se çfarë ishte futur në të vërtetë atje. Dhe të gjitha sepse ata nuk dinin të përdornin një blender. Më saktësisht, ato në thelb nuk ekzistonin atëherë.

Në fakt, gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë: duhet të gatuani ushqimin, të shtoni pak kripë dhe më pas ta grini në blender. Do të duhet fjalë për fjalë një minutë - dhe pureja është gati, qoftë mish, perime apo fruta. Nga rruga, qulli gjithashtu mund të copëtohet në një formë të gatshme.

Si të zgjidhni një blender?

Para së gjithash, duhet të shikoni fuqinë e motorit elektrik. Në fund të fundit, performanca e pajisjes, dhe për këtë arsye shpejtësia e funksionimit të saj, varet nga kjo karakteristikë.

Pa dyshim, prodhuesi është gjithashtu i rëndësishëm. Por për të blerë një blender 300 vat nga lideri botëror pajisje kuzhine në vend të një kilovati nga kategoria "know-name" për të njëjtat para, ka shumë të ngjarë që nuk ia vlen. ato ndoshta do të jenë identike dhe mund të bëhen në të njëjtën fabrikë.

Çfarë lloj pajisje duhet të zgjedh? Përgjigja për këtë pyetje varet nga ajo se për çfarë ju nevojitet blenderi. Ose më saktë, për çfarë qëllimi është blerë. Nëse planifikoni ta përdorni për të përgatitur formulë për fëmijë dhe supa pure, është më mirë të përdorni një zhytës. Dhe për petullat, tavat dhe koktejet - një stacionare.

Sa i përket bashkëngjitjeve shtesë, mund t'i sakrifikoni me siguri ato. Siç tregon praktika, shumica e amvisave as nuk i nxjerrin nga kutia (me përjashtim të rrahjes së majonezës). Në rastin më të keq, gjithmonë mund t'i blini ato shtesë duke i porositur në faqen e internetit të prodhuesit ose përmes një qendre shërbimi.

Supë me brokoli

Kjo pjatë kremoze shumë e butë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Dhe receta për përgatitjen e saj ju lejon të kuptoni pse keni nevojë për një blender zhytjeje. Për një kokë të madhe brokoli do t'ju duhet një gotë krem ​​i lehtë, 2 qepë, një thelpi hudhër, 750 ml qumësht ose lëng mishi. Ju duhet gjithashtu djathi (100 gram), myku blu është ideal, por djathi i rregullt holandez do të jetë mirë, pak kripë dhe gjalpë dhe barishte.

Vendosim një tenxhere me fund të trashë në zjarr. Shkrihet gjalpë, skuqni qepën e qëruar dhe të grirë në gjysmë unaza, si dhe hudhrën e grirë. Perimet duhet të bëhen të buta. Brokoli, i zbërthyer në tufë lulesh, qumësht ose lëng mishi, dërgohet gjithashtu atje, dhe më pas zihet për rreth 20 minuta. Në fund supës i shtojmë kripë, krem ​​dhe djathë, i ziejmë edhe 10 minuta, e heqim nga zjarri dhe pasi të ftohet pak e rrahim me blender. Shërbejeni me feta bukë të freskët, të zbukuruar me barishte.

Smoothie me banane

Kjo recetë e thjeshtë është për ata që ende po diskutojnë temën "për çfarë shërben një blender?" Kokteji mund të shërbejë lehtësisht si mëngjes ose darkë të lehtë. Për ta përgatitur do t'ju duhet një gotë kefir me pak yndyrë, gjysmë banane e pjekur, një lugë mjaltë dhe disa biskota.

Dhe merrni një telefon fiks. Vendosni të gjithë përbërësit në të, tundni - dhe kokteji është gati, mund ta derdhni në gota.

Si të kujdeseni për një blender?

Të gjitha pajisjet shtëpiake, duke përfshirë pajisjet e kuzhinës, duhet të mbahen të pastra. Kjo vlen edhe për blenderin. Pavarësisht nga lloji, prodhuesi dhe parametrat e tjerë, duhet të lahet pas çdo përdorimi. Dhe pastaj këshillohet ta vendosni në një kuti ose në një kuti të caktuar posaçërisht.

Para se të copëtoni ushqimin ose të bëni pure, duhet të siguroheni që përbërësit të jenë ftohur në të paktën 80-70 gradë. Nga uji i vluar pjesë plastike mund të shkojë keq. Dhe një gjë tjetër: mos grini ushqime të thata pa shtuar lëngje. Kjo vlen kryesisht për supat dhe salcat.

Pa dyshim, ju mund të bëni pa një blender dhe mikser, mikrovalë dhe mulli mishi, pjatalarëse dhe shumë pajisje të tjera. Por me ta është më e rehatshme, më e këndshme dhe më e shpejtë.

Blender - asistent i domosdoshëm në kuzhinën e çdo amvise. Sidoqoftë, për të shijuar performancën e tij, duhet ta zgjidhni atë në mënyrë korrekte. Njohja e llojeve të blenderave dhe për çfarë synohet secili prej tyre do t'ju ndihmojë të bëni zgjedhjen tuaj.

Blenderët ndahen në llojet e mëposhtme sipas karakteristikave të tyre:

• të kombinuara.

Bëni zgjedhja e duhur Informacioni i mëposhtëm do të ndihmojë.

E zhytur

Këto modele janë një dorezë në të cilën është ngjitur një hundë në formë hemisfere. Ka thika në fund të saj. Ky blender mund të shitet me ose pa një tas (gotë) për zhytje. Përkundër faktit se një pajisje e tillë është e vetë-mjaftueshme, kur e blini atë, është mirë të zgjidhni modele që kanë bashkëngjitje shtesë.

Një blender zhytjeje është projektuar për prerje dhe pure ushqime të buta, si perimet e ziera, mishi, peshku etj.. Një rol të rëndësishëm luan edhe materiali nga i cili janë bërë grykat. Metal apo plastikë: cilin të zgjidhni? Sigurisht, metal, sepse modele të tilla janë shumë më praktike për t'u përdorur (ato mund të punojnë me produkte të nxehta) dhe kanë një jetë të gjatë shërbimi. Fuqia e pajisjes gjithashtu luan një rol të rëndësishëm, sepse sa më i lartë të jetë, aq më e lehtë është të punosh me të.

Stacionare

Struktura e këtyre modeleve përfshin një bazë (bazë) dhe një tas, i quajtur gjithashtu një enë. Parimi i funksionimit të këtij lloji të pajisjes është si më poshtë: ushqimi vendoset në tas, më pas vendoset në bazë, mbyllet me kapak dhe ndizet. Përdoret për të bërë një tas qelqi ose plastike. Preferohet të zgjidhni modele xhami, por ato mund të thyhen lehtësisht nëse trajtohen pa kujdes. Disavantazhet e plastikës përfshijnë aftësinë e saj për të errësuar dhe thithur aromat. Edhe pse këtu gjithçka varet më tepër nga ai cilësisë.

Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje madhësisë së tasit. Mund të jetë shumë i vogël, me një vëllim prej 400 ml, ose mjaft i gjerë - me një vëllim deri në 2 litra.

Zgjedhja e volumit varet nga qëllimi për të cilin do të përdoret pajisja. Është i mirë për përgatitjen e koktejeve të ndryshme dhe supave pure (më shumë për funksionet e punës: çfarë mund të bëhet me blender). Kjo pajisje nuk është menduar për bluarjen e ushqimeve të thata. Disa modele të blenderit të palëvizshëm kanë një të përshtatshme funksioni i vetëpastrimit.

Grirëse

Choppers janë një tas me një dorezë sipër. Thikat e vendosura brenda tasit drejtohen në një drejtim, dhe në dorezë ka një buton që ndez blenderin. Ky lloj pajisjeje përballet mirë me bluarjen e produkteve të ngurta. Në të, mishi shndërrohet lehtësisht në mish të grirë, dhe arrat në thërrime arra. Disavantazhi i pajisjes është afati kohor përdorimin e tij.

Modele të kombinuara

E veçanta e këtyre modeleve është se ato kombinojnë funksionet e një helikopteri dhe një blender zhytjeje. Modele të tilla, si rregull, janë të pajisura shtesë pompë vakum dhe një kamxhik. Ata kushtojnë një renditje të madhësisë më shumë se pajisjet e përshkruara më sipër dhe janë të afta të kryejnë shumë detyra kuzhine.

Si ndryshojnë tjetër blenders?

Ne shikuam se çfarë lloje blenderash ekzistojnë, por dallimet e tyre nuk mbarojnë këtu. Kur blini, duhet të merrni parasysh faktorë të tillë si:

• prania/mungesa e një kabllo rrjeti;
• numri i shpejtësive.

Blender me tela në mënyrën më të mirë të mundshme I përshtatshëm për përdorim në shtëpi, dhe për udhëtime (shëtitje) wireless do të ishte shumë i dobishëm. Sigurisht, nuk është aq i fuqishëm sa ai me tela, por do të përballet me copëtimin e manave të freskëta dhe frutave/perimeve të buta.

Blenders kanë sasi të ndryshme shpejtësive– nga 2 në 30. Rregulli këtu është: sa më shumë, aq më mirë dhe për arsye të mirë, sepse zgjedhja e shpejtësisë së duhur ju lejon të arrini shpejt konsistencën e dëshiruar të pjatës. Cili numër i shpejtësive është optimale për pajisjen varet nga ju që të vendosni.

Kur zgjidhni një blender, duhet të ndiqni rekomandimet e mëposhtme:

1. Përcaktoni qëllimi i përdorimit pajisje. Kjo mund të përfshijë përgatitjen e ushqimit për fëmijë, pijeve, supave ose prerjen e produkteve me fortësi të ndryshme.
2. Vendosni për atë që ju nevojitet vëllimi i tasit. Nëse planifikoni të gatuani për një fëmijë, atëherë mund të zgjidhni një model me një tas të vogël, por nëse për të gjithë familjen, atëherë do t'ju duhet një enë më e madhe (lexoni gjithashtu: a është e mundur të përgatitni mëngjes, drekë dhe darkë për e gjithë familja në një blender).
3. Disponueshmëria/mungesa kabllo rrjeti. Për shtëpi të përshtatshme për përdorim blender me tela, dhe për shëtitje dhe udhëtime - wireless.
4. Sasia shpejtësive. Një numër më i madh i tyre e bën pajisjen më funksionale dhe më të shpejtë.
5. Pajisjet. Një numër i madh i bashkëngjitjeve shtesë është vetëm një plus, pasi nuk do të ketë nevojë t'i blini ato veç e veç.

Blender është pajisje shumëfunksionale, e cila thjeshton shumë procesin e gatimit. Funksionet e një blenderi janë shumë të ndryshme: përgatitja e koktejeve, mishi i grirë, copëtimi i perimeve, arrat, grimcimi i akullit, përgatitja e supave me pure, pureja për fëmijë dhe shumë më tepër. Në fakt, kjo gjë e vogël e dobishme mund të zëvendësojë lehtësisht pajisje të tilla si një mulli mishi, përpunues ushqimi dhe madje edhe një mikser. Sidoqoftë, duhet të kuptoni se ka një larmi të madhe modelesh blenderash që ndryshojnë në pamjen, funksionalitetin, cilësinë dhe, natyrisht, koston. Kjo ngre pyetjen, si të zgjidhni një blender?

Llojet e blenderave

Për të vendosur se cili blender është më i mirë për të blerë, nuk është e dëmshme të zbuloni ndryshimet kryesore midis llojeve të ndryshme të blenderëve. Vlen të përmendet menjëherë se zgjedhja e një blenderi për të kryer vetëm funksionet e një mikser ose për zierjen e brumit nuk ka kuptim, pasi një mikser do ta përballojë këtë detyrë shumë më mirë. Tregu modern pajisjet shtëpiake ofrojnë kaq shumë modele të ndryshme, se mund të jetë mjaft e vështirë të vendosni menjëherë se cilin blender të zgjidhni. Pra, llojet e blenderave janë si më poshtë: të palëvizshëm dhe të zhytur.

Një blender i palëvizshëm, ose shaker, siç quhet në Evropë, është menduar kryesisht për shtypjen e akullit dhe përzierjen e koktejeve. Ndryshe nga një blender zhytjeje, një blender i palëvizshëm nuk ka nevojë të mbahet në duar, kështu që duart tuaja nuk do të lodhen pasi të keni punuar me të për një kohë të gjatë. Më shpesh, kushton më pak se një blender zhytjeje dhe gjithashtu ka një funksion vetë-pastrues. Për ta bërë këtë, thjesht derdhni ujë të ngrohtë në enë dhe ndizni blenderin fuqi të plotë, dhe pastaj uji i ndotur thjesht duhet të kullohet.

Çfarë duhet të keni parasysh kur zgjidhni një blender me bazë? Përveç kësaj parametrat standardë: fuqia, dimensionet dhe pamjen– duhet t'i kushtoni vëmendje materialit dhe vëllimit të tasit. Ka dy lloje tasash: qelqi dhe plastike. Të dy llojet kanë avantazhet dhe disavantazhet e tyre. Për shembull, një tas qelqi nuk thith aromat dhe nuk errësohet, por është shumë e vështirë të zëvendësohet nëse prishet. Tasat plastike, nga ana tjetër, nuk prishen, por derdhja e lëngjeve të nxehta në to nuk rekomandohet. Vëllimi i tasit varion nga 500 ml në 2 litra, por duke qenë se tasi nuk mund të mbushet plotësisht, vëllimi i tij aktual është gjithmonë 200 ml më pak. Ju duhet të zgjidhni një tas më të vogël ose më të madh bazuar në nevojat e familjes suaj.

Një blender zhytjeje është akoma më funksionale sesa një i palëvizshëm. Me ndihmën e tij, ju mund të përgatisni një koktej, të copëtoni perimet direkt në supë, të bluani mishin në mish të grirë dhe shumë më tepër. Përveç kësaj, falë dimensioneve të vogla të vetë blenderit dhe bashkëngjitjeve, është shumë më i përshtatshëm për t'u ruajtur. Dhe në një familje me fëmijë të vegjël, kjo gjë është absolutisht e pazëvendësueshme! Një blender zhytjeje është një mekanizëm me një kërcell të gjatë dhe një lloj "skaje" në fund, me brenda në të cilat ndodhen thikat. Përzierësit e zhytjes vijnë me një këmbë metalike ose plastike. Përkundër faktit se blenderët me një këmbë plastike janë më të lira në çmim, ato nuk mund të zhyten në kushte të nxehta, kështu që duhet t'i jepni përparësi një blenderi me një këmbë metalike. Ashtu si një blender i palëvizshëm, mund të jetë një blender zhytjeje kapacitete të ndryshme. Fuqia përcakton se sa shpejt blenderi do të përballojë detyrën e tij. Por siç tregon praktika, një blender me fuqi 600 vat është mjaft i mjaftueshëm.

Çfarë funksionesh kryen një blender?

Si rregull, një blender vjen i kompletuar me disa bashkëngjitje (përveç modeleve veçanërisht ekonomike). Grykat gjithashtu duhet të zgjidhen me mençuri. Pse do të paguani shtesë për bashkëngjitjet që nuk ka gjasa t'i përdorni ndonjëherë? Grykat standarde janë:

• Drejtpërdrejt këmbën e blenderit me thika. Nëse blenderi vjen me bashkëngjitje të tjera, këmba do të jetë e lëvizshme. Kjo bashkëngjitje përdoret për bluarjen e përbërësve në pure, kështu që është e përkryer për përgatitjen e ushqimeve për fëmijë, qulleve dhe supave pure, dhe gjithashtu bën një punë të shkëlqyer në bluarjen e gjizës për tavën me gjizë.
• Një helikopter, ose helikopter, është një enë me një thikë brenda, e cila drejtohet nga mekanizmi kryesor i blenderit. Këtu mund të copëtoni djathë, arra, qepë, karota, të përgatisni mish të grirë dhe shumë më tepër. Produktet janë grimcuar në thërrime.
• Rrihni. Në parim, kjo shtojcë mund të zëvendësojë lehtësisht një mikser, por, përsëri, një mikser me dy kamxhik do ta përballojë detyrën shumë më shpejt.
• Pompë vakum. Kjo shtojcë është e pranishme në modelet më të shtrenjta të blenderit. Mund të përdoret për të thithur ajrin nga kontejnerët për ruajtje më e mirë produkteve.
• Përveç kësaj, grupi më së shpeshti përfshin një gotë matës të gjatë për përzierjen e koktejeve dhe lëngjeve të tjera.

Një grup i veçantë ia vlen të theksohet një blender me funksion prerjeje, pasi modele të ngjashme gjenden midis të dy llojeve të blenderëve. Një blender i tillë mund të presë në kubikë çdo ushqim, të zier ose të papërpunuar: karrota, tranguj, patate, banane, mollë, etj. Dakord, është një gjë e pazëvendësueshme kur, përpara se të mbërrijnë të ftuarit, duhet të përgatisni bukur një shumëllojshmëri sallatesh. prerë në kubikë. Sidoqoftë, edhe këtu nuk është gjithmonë e mundur të hamendësohet me zgjedhjen. Sipas rishikimeve të klientëve, shpesh lindin problemet e mëposhtme: kubet janë shumë të mëdha, është shumë e papërshtatshme për t'u larë, tasi i helikopterit plasaritet, vëllimi i tasit është shumë i vogël, etj.

Në një mënyrë apo tjetër, përpara se të zgjidhni një blender, vendosni se cili blender është më i miri për familjen tuaj. Zbuloni nga shitësi se çfarë funksionesh kryen blenderi që do të blini, si dhe parametrat e tij, jetëgjatësia e shërbimit dhe konsumi i energjisë. Zbuloni se si përdoruesit e tjerë të një modeli të caktuar reagojnë ndaj tij. Dhe vetëm kur të jeni të sigurt se kjo blenderi më i mirë për ju, vendosni të blini. Në fund të fundit, një gjë kaq e përshtatshme, dhe nga rruga, mjaft e shtrenjtë nuk duhet të jetë vetëm një element dekorativ. Gëzuar blerjet!