≡× MENU

• Brendshme
• Dritare
• Muret
• Projektet
• Ndërtesat

Administratore e sallonit të bukurisë. Standardi i paraqitjes së recepsionistit të hotelit është i këndshëm dhe i rregullt

Kush është personi i parë që shikon një klient kur kalon pragun e sallonit? Administrator! Administratori duhet të "paraqesë" procedurat e sallonit me pamjen e tij, por gjëja kryesore është të mos e teproni. Ku është vija, kalimi i të cilit një grua e kuruar kthehet në një antireklamë karikaturuese për sallonin e saj. Si duhet të duket realisht një administrator sallon bukurie? Rregulli i parë që duhet mbajtur mend është: moderimi është i mirë në çdo gjë!!

Rregulla nga Evelina Khromchenko

Flokët: duhet të jenë gjithmonë të larë, të sapolyer (pa rrënjë të rritura ose ngjyrë të zbehtë), të prerë dhe të stiluar.

Manikyr: thonj me gjatësi maksimale mesatare, të veshura me nuanca pastel llaku.

Makeup: çdo ditë, d.m.th. lehtë. Sytë e tymosur dhe buzëkuqi i ndritshëm, si ciklameni ose i kuqja, mund të shkaktojnë një reagim agresiv.

Nëse ka një dhomë me diell në sallon, atëherë lëkura duhet të marrë një nxirje të lehtë.

Rrobat: në modë, mundësisht monokromatike, një kombinim i të paktën tre ngjyrave është i pranueshëm. Dhe, sigurisht, jo nuanca të ndezura si portokallia, e kuqja, etj. Nëse salloni ka një kod veshjeje, atëherë është e lehtë. opsion perfekt. Dekolteja nuk është e thellë, fundi nuk është mbi gju. Bluza mund të vishet me 1 ose 2 butona të zbërthyer. Sipas psikologjisë së komunikimit, kjo ju lejon të shmangni përshtypjen e "mbylljes" kur flisni me një klient.

Kur të ftuarit vijnë në një restorant, ata nuk shqetësohen shumë se si organizohet procesi i punës atje. Për ta kryesorja është që pushimet të shkojnë mirë, argëtuese, pa konflikte dhe telashe. Por askush nuk e imagjinon se sa punë duhet për ta bërë punën siç duhet. Siguroni pastërtinë, mirësjelljen dhe efikasitetin e kamarierëve, ndërgjegjshmërinë e banakierëve dhe shumë më tepër. Një person i veçantë, administratori, është përgjegjës dhe mbikëqyr të gjitha këto procese. Mund të ketë disa prej tyre, kjo është në diskrecionin e pronarit të ndërmarrjes. Në artikull do të zbulojmë se cilat janë përgjegjësitë e një administratori restoranti.

Pse është i rëndësishëm ky profesion?

Para së gjithash, ia vlen të kuptoni se kush është një administrator. Ky është një person që jo vetëm menaxhon stafin, por gjithashtu sigurohet që të gjitha proceset të kryhen në mënyrë korrekte dhe të koordinohen mirë me njëri-tjetrin. Mund të ketë disa hapje për këtë pozicion në një restorant. E gjitha varet nga niveli i ndërmarrjes. Përgjegjësitë e një administratori restoranti përfshijnë pozicionet e mëposhtme:

1. Kontroll i plotë i personelit. Që nga momenti i mbërritjes, pamjen dhe duke përfunduar me cilësinë e punës së kryer.
2. Organizimi i banketeve dhe ngjarjeve të korporatave (ndihmë në krijimin e menuve, llogaritjen e porcioneve për person, përcaktimin e periudhave kohore për servirjen e pjatave dhe shumë më tepër).
3. Ndarja e përgjegjësive të punës ndërmjet stafit. Kjo pikë duhet të bihet dakord me menaxherin kryesor ose mbikëqyrësin e menjëhershëm të ndërmarrjes.
4. Zgjidhja e mosmarrëveshjeve me klientët, zbutja e momenteve të pakëndshme që mund të lindin gjatë procesit të punës.
5. Kryerja e inventarit.

Këto janë përgjegjësitë kryesore të një administratori restoranti, të cilat ai duhet t'i kryejë me efikasitet dhe përgjegjësi. Në fund të fundit, nga puna ky person shumë varet.

Të mirat dhe të këqijat e profesionit

Shumë njerëz pyesin: "Çfarë është interesante të punosh si administrator në një restorant?" Përgjegjësitë e tij janë mjaft të gjera, duket se ai duhet të kontrollojë të gjitha proceset që ndodhin brenda institucionit. Dhe vërtet është. Por profesioni ka shumë aspekte pozitive:

1. Paga të mira.
2. Mundësia për t'u dukur mirë. Në fund të fundit, pamja është një pikë integrale për të cilën duhet të kujdeset administratori.
3. Pozicioni i lartë, statusi.
4. Aftësia për të menaxhuar njerëzit.
5. Perspektiva e rritjes së përgjegjësive të punës.
6. Rreth i madh shoqëror.
7. Takimi me njerëz interesantë.
8. Diversiteti. Nuk ka asnjë rutinë, një ditë e re nuk është si ajo e mëparshme.

Si çdo profesion, edhe ky ka të metat e veta:

1. Orari i ngarkuar i punës. Nuk ka fundjavë apo pushime. Si rregull, është në këto ditë që vëllimi i punës është më i madhi.
2. Situata të pakëndshme ndodhin shpesh me mysafirët. Në çdo rast, do të ketë pakënaqësi, sharje dhe konflikte.
3. Përgjegjësi e madhe.

Por nëse jeni rezistent ndaj stresit, keni të folurit e saktë dhe pamjen e bukur, ky profesion është vetëm për ju.

Dëshironi të bëheni administrator? Merrni CV-në tuaj të drejtë

Kush është një administrator restoranti? Përgjegjësitë dhe parimet e punës së këtij personi janë të përcaktuara në përshkrimin e punës që ka çdo institucion. Për të plotësuar këtë vend të lirë, duhet të studioni me kujdes kërkesat për kandidatin dhe të shkruani saktë një rezyme.

Sigurohuni që të përfshini arsyen pse jeni të interesuar në këtë pozicion. Mund të përmendni se ju pëlqen dhe jeni të interesuar të komunikoni me njerëzit. Nëse keni përvojë të mëparshme të ngjashme, kjo është padyshim një plus. Vlerësohet edhe pronësia. gjuhë të huaja, meqenëse institucionet në modë vizitohen shpesh nga mysafirë nga jashtë.

Menaxhimi i personelit, ndihma në organizimin e banketeve, komunikimi me klientët - këto janë përgjegjësitë kryesore të një administratori restoranti. Për një rezyme, ose më saktë, kur e përpiloni atë, është e nevojshme t'i merrni parasysh ato, dhe vetëm në këtë rast pozicioni do të jetë i juaji.

Çfarë tipare karakteri duhet të keni për të pasur sukses në profesionin tuaj?

Administratori i restorantit është një profesion mjaft i vështirë, jo çdo person mund ta marrë këtë pozicion. Ekzistojnë disa tipare të karakterit që duhet t'i keni për të pasur sukses:

1. Rezistenca ndaj stresit.
2. Hapja dhe shoqërueshmëria.
3. Aftësia për të zgjidhur situatat e konfliktit.
4. Përgjegjësia.
5. Dëshira për të qenë lider.

Mos harroni për fjalimin e saktë dhe kompetent dhe pamjen e shkëlqyer.

Çfarë është e papranueshme në vendin e punës?

Vlen të përmendet se përgjegjësitë e një administratori restoranti përfshijnë një listë të madhe detyrash që ai duhet të kryejë. Përveç kësaj, mos harroni se punonjësit e tjerë duhet të jenë të barabartë me të. Ka momente që administratori nuk duhet t'i lejojë:

1. Largohu vendin e punës pa pëlqimin e menaxherit.
2. Përdorni gjuhë të neveritshme, jini të pasjellshëm, fyeni stafin, furnitorët ose vizitorët.
3. Dukeni të parregullt dhe të rrudhur.
4. Pini alkool në vendin e punës.

Çfarë të drejtash ka një administrator?

Një administrator restoranti ka shumë kompetenca. Para së gjithash, për të vendosur një proces normal, ai duhet të monitorojë punën e stafit. Ndonjëherë është e nevojshme të futet një sistem ndëshkimesh dhe gjobash. Por të gjitha këto pika duhet të merren vesh me menaxhmentin. Kjo vlen edhe për situata të vështira me vizitore. Nëse një klient sillet në mënyrë të papërshtatshme ose përbën rrezik për të tjerët kur është i dehur, administratori ka të drejtë të kërkojë nga sigurimi që ta largojë atë nga objekti.

Artikulli përshkruante cilat janë përgjegjësitë e një administratori restoranti. Për të zënë këtë pozicion, duhet të keni disa tipare të karakterit. Mos harroni: kjo punë është mjaft interesante, por në të njëjtën kohë e vështirë dhe e përgjegjshme.

Përshkrimi i punës

Administratori Kharkovit

Një klient mirënjohës që do të vijë përsëri tek ne

Në turne(2 ditë në 2)

1. Dispozitat e përgjithshme

2. Punësimi

3. Shkarkimi

4. Orari dhe mënyra e funksionimit

5. Pushimet dhe zëvendësimet

6. Paga

7. Pamja e administratorit

8. Përgjegjësitë e punës

9. Forca madhore

10. Sjellja në vendin e punës

12. Përgjegjësia

13. Siguria

14. Sistemi i bonusit dhe trajnimi

15. Gjobat

Dispozitat e përgjithshme

1.1. Ky udhëzim përcakton rregulla të sakta dhe standardet e punës në Qendrën Laserhouse në përputhje me standardet e korporatës dhe ato mjekësore.

1.2. Çdo pikë e këtij udhëzimi duhet të lexohet dhe kuptohet paraprakisht nga një punonjës që mban pozicionin “Operator”.

1.3. Në rast mosdije, mosmarrëveshjeje, keqkuptimi ose mosrespektimi të qëllimshëm të këtij udhëzimi, punonjësi nuk mund të lejohet të kryejë funksionet e tij në vendin e punës.

1.5. Ndryshimet në këtë udhëzim bëhen kolektivisht dhe miratohen nga Drejtori i Përgjithshëm i Lazerhouse LLC.

1.6. Shkelja e këtij udhëzimi dhe të gjitha shtesat në të dënohet me gjobë pagat ose shkarkimi sipas gjykimit të mbikëqyrësit të menjëhershëm.

Punësimi

2.1. Punonjësit për pozicionin e Administratorit miratohen nga Drejtori Rajonal.

2.2. Përzgjedhja për pozicionin e Administratorit bëhet nga Administratori i Lartë i Qendrës. Pas së cilës bëhet një intervistë përmes Skype me Drejtorin Rajonal.

2.3. Administratori emërohet në detyrë dhe shkarkohet nga pozita nga Administratori i Lartë i Qendrës në marrëveshje me Drejtorin Rajonal.

2.4. Administratori duhet t'i nënshtrohet një stazhi të papaguar:

2.4.1. të studiojë të gjithë informacionin e nevojshëm në lidhje me procedurat e ofruara nga Qendra Laserhouse;

2.4.2. mësoni të punoni me programe: 1C, baza e klientit, vendi i punës së mjekut, posta, disku, ICQ;

2.4.3. mësoni listën e kozmetikës profesionale dhe vetitë e tyre që janë në treg;

2.4.4. njihuni me porositë e bëra për kozmetikë, materiale harxhuese, metro, farmaci;

2.4.5. familjarizohuni me rregullat e kompanisë, gjobat dhe përgjegjësitë e punës.

2.5. Para se të shkojë në punë merr përsipër të kalojë provimin e Drejtorit Rajonal.

2.6. Para se të shkojë në punë, Administratori merr përsipër të dorëzojë në Zyrën Qendrore dokumentet e mëposhtme:

2.6.1. *kopje e pasaportës

2.6.2. * kopje e kodit

2.7. Administratori merr përsipër të përgatisë dokumentet e mëposhtme:

2.7.1. shenjat kontrata e punës

2.7.2. kalon fletën e anashkalimit nga distanca

2.7.3. fotografuar për një profil në faqen e internetit

2.7.4. shenjat Përshkrimi i punës

2.8. Lëshon kartën e pagës në Alfa Bank
2.9.Aplikimi për një vend pune bëhet me ndihmën e hapja e një ndërmarrje individuale(Sipërmarrës)

Shkarkimi

3.1. Shkarkimi i një punonjësi ndodh në rastet e mëposhtme:

3.1.1. shkarkimi për shkak të sipas dëshirës;

3.1.2. shkarkimi me marrëveshje të palëve;

3.1.3. largimi nga puna për shkak të reduktimit të stafit;

3.1.4. largimi nga puna sipas nenit me iniciativën e punëdhënësit;

3.1.5. largimi nga puna për mungesë (mungesë nga puna për më shumë se 3 orë);

3.1.6. largimi nga puna për vonesë në punë dhe hapja e Qendrës jo në orën e caktuar (9:00).

3.2. Administratori duhet të njoftojë Drejtorin Rajonal dhe Administratorin e Lartë për vendimin e tij për t'u larguar një muaj përpara dhe për të marrë përsipër të gjithë praktikën e personit të ri për pozicionin e Administratorit.

Orari dhe mënyra e funksionimit

4.1. Orari i punës së administratorëve është me turne, 2/2 nga ora 9:00-21:00.

4.1.1. Një orar i ndryshëm i punës është i mundur në marrëveshje me një koleg Administrator.

4.1.2. Dita e punës së administratorit gjatë turnit të tij fillon në orën 8:30.

4.1.3. Dita e punës përfundon në orën 21:00 nëse nuk ka klientë. Për terminet pas orës 21:00, Administratori punon deri në klientin e fundit.

4.2. Koha e drekës 30 minuta. Pastaj kur ka një dritare të lirë ose bëhet një procedurë e gjatë.

4.3. Një orar tjetër i punës është i mundur, i cili diskutohet me Drejtorin Rajonal pas punësimit.

4.4. Nëse Administratori dëshiron të ndryshojë orarin e tij, ai mund të kontaktojë Drejtorin Rajonal.

Pushimet dhe zëvendësimet

5.1. Një administrator mund të marrë një pushim prej 14 ditësh një herë në vit, ose 7 ditë dy herë në vit. Pushimet bien dakord paraprakisht me Drejtorin Rajonal.

5.2. Kompania Laserhouse nuk paguan pushime.

5.3. Nëse, në rrethana objektive, administratori nuk mund të shkojë në ditën e tij të punës, ai duhet të përgatisë paraprakisht një zëvendësues për vete.

Paga

6.1. Paga e administratorit llogaritet në fillim të çdo muaji (një herë në muaj nga data 1 deri në datën 5)

6.2. Llogaritja e pagës llogaritet si më poshtë:

● 480 UAH * për një koeficient prej 1.3 (në varësi të rezultateve të punës) - koeficienti caktohet pas 3 muajsh.

6.3. Në fund të çdo muaji, Administratori kontrollon korrektësinë e turneve të caktuara.

6.4. Administratori informon Drejtorin Rajonal për të gjitha gabimet e identifikuara ose çështjet e diskutueshme.

6.5. Nëse paga është llogaritur gabim, Administratori kontakton Kontabilistin “Lazerhouse”.

Pamja e administratorit

7.1.1. E bardhë e sipërme fund e zezë;

7.1.2. flokë të pastër të mbledhur mjeshtërisht;

7.1.3. grim gjatë ditës;

7.1.4. manikyr klasik ( hije pastel, manikyr francez);

7.1.5. prania e një distinktiv;

7.1.6. këpucë me majë të ulët.

Përgjegjësitë e punës

8.1. Fillimi i ditës së punës

8.1.1. Qendra hapet në orën 8:30 dhe përgatitet për punë (duke aktivizuar të gjitha programet: bazën e klientit, 1C, stacionin e punës së mjekut, postën, diskun, ICQ).

8.1.2. Hapja e grilave.

8.1.3. Furnizimi me materiale higjienike në tualet.

8.1.4. Ndezja e aparatit të kafesë dhe mbushja me karburant.

8.1.6. Rregullimi i pamjes.

8.2. Ditë pune

8.2.1. Duke përshëndetur klientët me një buzëqeshje.

8.2.2. Duke e ftuar pacientin të ulet dhe të presë derisa mjeku ta ftojë pacientin në zyrë.

8.2.3. Paralajmërimi i mjekut për ardhjen e një pacienti tjetër.

8.2.4. Konsulencë për procedurat, çmimet, promocionet në bazë të çdo qyteti.

8.2.5. Kryerja e pagesave për pacientët dhe lëshimi i çeqeve për ta (administratori është përgjegjës për arkën, shuma në arkë duhet të korrespondojë me shumën 1C).

8.2.6. Një ofertë për të pirë çaj ose kafe.

8.2.7. Mbajtja e të dhënave të klientit në bazën e të dhënave të klientit.

8.2.8. Pranimi i telefonatave dhe konsultimi me klientët përmes telefonit;

8.2.9. Porositja e ujit, farmacisë, metrosë dhe materialeve harxhuese për punën e mjekëve 2 herë në muaj (nga data 1 në 5 dhe nga data 15 deri në datën 20);

8.2.10. Porositja dhe gjurmimi i kozmetikës për punën e mjekëve dhe për shitje, duke përfshirë peshimin e kozmetikës për riregjistrim.

8.2.11. Puna me 1C:

8.2.11.1. furnizimi me materiale për famullinë (farmaci, Materialet harxhuese);

8.2.11.2. fshirja e materialeve të konsumuara;

8.2.11.3. porositja e kozmetikës me parapagim;

8.2.11.4. formimi i llogarive të parasë dhe shpenzimeve dhe urdhrat e arkëtimit të parave të gatshme;

8.2.11.5. formimi dhe shlyerja e borxheve dhe mbipagesave;

8.2.11.6. shitja e certifikatave;

8.2.11.7. lëshimi i kartave të zbritjes;

8.2.11.8. printimi i raportit për specialistët;

8.2.11.9. printimi i raportit ditor “Cash në dorë” dhe llogaritja e të ardhurave të ditës.

8.2.12. Monitorimi i statusit të Qendrës:

8.2.12.1. pastërtia (dysheme të pastra, vitrina, dritare, parvaz dritaresh, vazo lulesh, zona afër hyrjes, largimi i plehrave);

8.2.12.2. ruajtja e qetësisë dhe qetësisë në qendër;

8.2.12.3. ruajtjen e disiplinës dhe rendit në Qendër.

8.2.13. Monitorimi i punës së një specialisti:

8.2.13.1. kontroll mbi ardhjen e një specialisti në punë;

8.2.13.2. duke përshëndetur klientin dhe duke e ftuar atë menjëherë në procedurë;

8.2.13.3. respektimi i rregullave kohore për procedurën nga një specialist;

8.2.13.4. kontroll mbi plotësimin e kartës së klientit:

8.2.13.5. ekzekutimi korrekt i shërbimeve;

8.2.13.6. mbiemri, patronimi;

8.2.13.7. Data e lindjes;

8.2.13.8. parametrat e procedurës;

8.2.13.9. kartën mjekësore të klientit;

8.2.13.10. komente;

8.2.13.11. duke i thënë lamtumirë klientit në recepsion. Mjeku duhet ta çojë klientin në recepsion pas procedurës dhe t'i thotë lamtumirë;

8.2.13.12. nënshkrimi i një marrëveshjeje me klientin.

8.2.14. Parandalimi i situatave të konfliktit.

8.2.15. Mbajtja e forumeve.

8.2.16. Zbatimi i udhëzimeve nga menaxhmenti.

8.2.17. Inkorporimi i sinjalistikës së jashtme.

8.2.18. Regjistrimi i kuponëve të përdorur (futni të dhënat e kuponit në "Disk" në dosjen "Kuponët" dhe kuponët e nënshkruar në arkiv).

8.2.19. Njohuri për të gjitha promovimet e ofruara dhe aftësinë për të llogaritur opsionet më fitimprurëse të pagesës duke marrë parasysh promovimet për klientin.

8.2.20. Monitorimi i statusit të çmimeve dhe promovimeve (identifikimi i informacionit në listën e çmimeve dhe baner me promovime me faqen e internetit dhe 1C).

8.2.21. Mbajtja e një arkivi të marrëveshjeve.

8.2.22. Organizimi i shkëmbimit informacionin e nevojshëm brenda ekipit të Qendrës Laserhouse.

8.2.23. Pjesëmarrja në mbledhjet e të gjithë ekipit brenda afateve kohore të përcaktuara nga Administratori i Lartë.

8.2.24. Ruajtja e tabelës “Gjendja e qendrës” (çfarë avarish kanë ndodhur, kush e kryen dhe afatet).

8.3. Fundi i ditës së punës

8.3.1. Shtypni një raport për specialistin që ishte në turn.

8.3.2. Shtypni raportin e përditshëm "Para në Para" dhe llogaritni të ardhurat tuaja ditore.

8.3.3. Pastrimi i Qendrës.

8.3.4. Kontrollimi i pastërtisë në zyrën e mjekut.

8.3.5. Mbyllja e Qendrës dhe ndezja e alarmit.

©2015-2019 faqe
Të gjitha të drejtat u përkasin autorëve të tyre. Kjo faqe nuk pretendon autorësinë, por ofron përdorim falas.
Data e krijimit të faqes: 2017-06-13