Trëndafili Daurian. Të afërmit e egër të bimëve të kultivuara. Përdorimi dhe rëndësia ekonomike
Trëndafili me gjilpërë, trëndafili Yakut, në Yakut: deluhuen.
Rosehip është një shkurre me gjemba me rritje të egër. E shpërndarë në hemisferën veriore të Tokës, ajo mbledh një grup të madh. Në Rusi ka gjithsej 60 grupe (seksione), të cilat përfshijnë specie individuale trëndafili.
Këto janë bimë medicinale dhe zbukuruese. Nga këto të fundit kanë dalë varieteteve të ndryshme"Mbretëresha e luleve" - trëndafila. Ka dëshmi se edhe para kohës së Hipokratit, trëndafili njihej si një produkt medicinal i vlefshëm. Grekët e lashtë, për shembull, e konsideruan atë ilaçi më i mirë nga një kafshim qeni, kjo është arsyeja pse ijet e trëndafilit quheshin "trëndafili i qenit". Në shekujt e 16-të dhe të 17-të në Rusi, kofshët e trëndafilit vlerësoheshin më shumë se ari dhe u jepeshin vetëm përfaqësuesve të klasave fisnike me leje të veçantë. Ijet e trëndafilit u këmbyen me lëkura prej kadifeje, sateni dhe sable. Për fshatarët kishte një detyrë për të mbledhur dhe shpërndarë kofshët e trëndafilit. U organizuan ekspedita speciale për të korrur frutat e bimës. Ndër ilaçet ishte "melasa e trëndafilit", e cila përdorej për të "ruajtur forcën" e të sëmurëve dhe të plagosurve në spitalin e parë ushtarak të Moskës (shekulli i 18-të).
1 – 3 kofshë trëndafili i sigurojnë një personi nevojën e tij ditore për vitaminë C.
Pasi në trupin e njeriut, acidi askorbik, i cili është pjesë e frutave, përmirëson metabolizmin, rrit rezistencën ndaj infeksioneve dhe stimulon performancën e trupit.
Një tjetër efekt i rëndësishëm i trëndafilit është efekti i tij i dobishëm në sistemin e koagulimit të gjakut. Preparatet nga bima medicinale kanë: efekt hemostatik, shërues të plagëve, procese riparuese stimuluese, koleretike, diuretike, antidiarreale, antituberkuloze, kundër të ftohtit, antidisenterik, astringent, nxitës të oreksit, analgjezik dhe qetësues.
Përshkrimi
Ijet e trëndafilit me gjemba, ijet e trëndafilit Yakut janë shkurre të ulëta deri në 2 m lartësi, me fidane të mbuluara me gjemba të shumtë. Gjethet janë të përbëra, tek-pinat, me 5-7 palë fletëza të zgjatura eliptike, me stipula. Lulet janë të vetme, të rregullta, me 5 gjethe rozë dhe një hi pesëpjesësh. Ka shumë stamens dhe pistils. Frutat janë kokrra të rreme, të kuqe portokalli (hypanthia), të cilat përmbajnë fruta-arra me qime, të forta. Është mjaft e lehtë të dallosh këto specie nga njëra-tjetra. Gjilpërat e trëndafilit kanë kërcell të mbuluar me gjemba të hollë dhe të drejtë, të vendosura horizontalisht; frutat janë të zgjatur-ovale, të ngushtuara në të dy skajet. Ijet e trëndafilit Yakut kanë gjemba të rrallë, të rrafshuar dhe të zgjeruar në bazë dhe të lakuar poshtë; frutat janë sferike.
Një specie e tretë rritet gjithashtu në Yakutia - trëndafili Daurian. Ndryshe nga dy speciet e mëparshme, gjethet e saj të gjetheve, gjilpërat dhe pjesa e poshtme e gjethes janë të mbuluara dendur me gjëndra të vogla me pika. Organet e përdorura. "Kaferrat" e rreme.
Lloje shumë polimorfike. Disa lloje tani përshkruhen me këtë emër.
Ijeku i trëndafilit Sikhotealinsky (R. sichotealinensis Kolesn.) u izolua nga speciet e trëndafilit me gjemba. Është një shkurre e vogël me degë të varura të mbuluara me gjemba të shumtë të hollë. Gjethet e gjethes së përbërë kanë disa dhëmbë të mëdhenj në pjesën e sipërme. Frutat e mëdha portokalli-kuqe të kësaj bime arrijnë 1.5 cm në diametër. Trëndafili Sikhote-Alin rritet në zona të larta malore, dhe për këtë arsye frutat e tij nuk ka gjasa të jenë objekt i korrjes industriale. Megjithatë, mundësia e përdorimit të frutave të saj si burim i vitaminës C duhet të merret parasysh nga anëtarët e ekspeditave që punojnë në zonën ku rritet kjo specie.
|
(R. davurica Pall.) është specia më premtuese për vjeljen industriale të frutave, pasi kjo shkurre zakonisht formon gëmusha. Degët e saj të holla dhe të forta janë të mbuluara me lëvore të kuqe-kafe ose të zezë-vjollcë me gjemba të mëdhenj, pak të lakuar poshtë. Gjethet përbëhen nga 7 fletëza të zgjatura, glabrous sipër, pubescent poshtë. Skajet e fletëpalosjeve janë të dhëmbëzuara. Lulëzon në qershor-korrik, frutat piqen në shtator. Ato janë të kuqe, kanë një formë sferike ose disi të zgjatur, duke arritur 1.5 cm në diametër Ata janë të përhapur në rajonin Primorye dhe Amur.
Përhapja
Ijët e trëndafilit rriten në pyje të thata halore dhe në skajet e tyre, shkurre bregdetare, shpate me zhavorr dhe shkëmbore; në male - deri në kufirin e sipërm të pyllit. Trëndafili Yakut rritet në sedimentet e rërës së lumit dhe guralecave dhe në copa shkurresh, në shpatet me zhavorr.
Trëndafili me gjilpërë gjendet kudo, por trëndafili Yakut ka një gamë më të kufizuar - nuk shtrihet në gjysmën veriore të republikës.
Datat dhe metodat e mbledhjes
Rekomandohet të mblidhen frutat para se të piqen plotësisht. Nëse mblidhet më vonë, atëherë kur thahet, por para se të fillojë ngrica. Tharja e lëndëve të para duhet të fillojë sa më shpejt që të jetë e mundur pas grumbullimit. Mund të thahet në diell, në tharëse ose në furra në një temperaturë jo më të madhe se 80-90 gradë. Pas tharjes, rrëzoni kupat derisa janë të brishta ose fshijini në një sitë. Trashësia e shtresave të manave të përhapura nuk duhet të kalojë 4 cm. Para tharjes, mbeturinat dhe frutat e dëmtuara shoshiten.
Manaferrat e kapur nga ngrica dhe më pas të shkrira humbasin vitaminën C. Frutat e përgatitura siç duhet duhet të thyhen kur fërkohen me gishta dhe të mos shkërmoqen në pluhur.
Për të mbrojtur vitaminën C nga shkatërrimi, duhet të përgatitet një infuzion i kofshëve të trëndafilit në një raport prej 1 lugë gjelle për gotë ujë. enët e smaltit, nën mbulesë. Pas zierjes për 10 minuta, preparati lihet në një vend të freskët për një ditë pa e hequr kapakun nga tigani. Pas një dite, infuzioni që rezulton mund të mos përmbajë vitaminë C.
Përbërja kimike
Substancat kryesore që kanë vlerë terapeutike dhe profilaktike janë vitaminat: C, B2, P, K, provitamina A, si dhe glukozidet flavonol, sheqernat (deri në 18%), pektinat, acidet organike (citrik, malik), likopeni, rubiksantina. ; rrënjët dhe gjethet janë të pasura me tanine.
Aplikimi në mjekësi
Vlera e kofshëve të trëndafilit si burim vitaminash (vitamina C është 10 herë më shumë se në mollë) përcaktohet edhe nga ruajtja afatgjatë e këtyre substancave në manaferrat e thata.
Në mjekësi, kofshët e trëndafilit të lartpërmendur përdoren si lëndë të para multivitamine së bashku me trëndafilat me kanellë. Përveç hipo- dhe avitaminozës, kofshët e trëndafilit rekomandohen si një agjent koleretik për sëmundjet e mëlçisë, fshikëzës së tëmthit dhe traktit biliar. Preparatet e trëndafilit ndikojnë pozitivisht në sekretimin dhe aciditetin e lëngut gastrik, ndaj mund të përdoren në rastet e aciditetit të ulët. Trëndafili ndikon në metabolizmin e karbohidrateve, funksionin e palcës së eshtrave dhe përdoret për ulçera peptike, fraktura të kockave, anemi, rraskapitje të trupit dhe si agjent shërues i plagëve për sëmundje të caktuara të lëkurës dhe mukozave. Frutat janë pjesë e ilaçit anti-astmatik të Traskovës, përzierjeve të vitaminave dhe multivitaminave. Ijet e trëndafilit përdoren gjerësisht në industrinë e ëmbëlsirave për të forcuar produktet. Përgatitjet: holosa (ekstrakt i lëngshëm), infuzion, shurup dhe pluhur nga frutat.
Galaskorbina– një përbërje komplekse e acidit galik dhe kripës së kaliumit të acidit askorbik. Pluhur higroskopik, shumë i tretshëm në ujë të verdhë. Aplikimi – përgatiteni tretësirën menjëherë para përdorimit; Tretësirë 0,5-1% – ujitje, lagim Magazinimi – enë qelqi të mbyllura hermetikisht; vend i freskët, i errët. Indikacionet për përdorim: djegie, çarje, si agjent anti-inflamator.
Holosas– lëng shurupi kafe e errët (ekstrakt i kondensuar i kofshëve të trëndafilit në sheqer). Ka një erë të veçantë dhe një shije të thartë dhe të ëmbël. Forma - shishe 250 ml. Aplikimi – 1 lugë çaji (1/4 lugë çaji për fëmijë) 2-3 herë në ditë. Ruajtja - në vend të freskët dhe të thatë - 6 muaj. Indikacionet për përdorim: hepatiti, kolecistiti.
Karatolin– një ekstrakt vaji i marrë nga tuli i frutave. Aplikimi – fasha në zonat e prekura të lëkurës (1-2 herë në ditë). Indikacionet për përdorim: ulçera trofike, ekzemë, dermatit, psoriasis.
Vaji i trëndafilit– një produkt i marrë nga farat, i cili përmban acide yndyrore të pangopura, karotenoidë dhe tokoferole. Aplikimi - nga jashtë. Për dermatoza - 1 lugë çaji nga goja. Për kolitin - klizmat (50 ml për procedurë) çdo ditë ose çdo ditë tjetër (kurs nga 2 deri në 4 javë). Indikacionet për përdorim: Thithat e plasaritura, ulçera trofike, plagë në shtrat, djegie, dëmtim i lëkurës nga rrezatimi.
Shurup i trëndafilit– produkt vitaminë (5 mg vitaminë C në 1 ml produkt).
Tableta trëndafili– ilaç vitaminash (20 mg vitaminë C në 1 tabletë).
Kundërindikimet
Me tromboflebitis,
- për çrregullime të qarkullimit të gjakut,
- për endokardit dhe sëmundje të tjera të zemrës,
- për gastrit me aciditet të lartë,
- për ulçerën peptike të duodenit dhe stomakut,
- për sëmundjet e lëkurës.
Ju lutemi vini re se një tretësirë alkooli e ijeve të trëndafilit dhe një zierje e rrënjëve rrit presionin e gjakut dhe është kundërindikuar për pacientët me hipertension, ndërsa një infuzion me ujë ul presionin e gjakut. Dhe nuk duhet të merret nga pacientët me hipotension.
Një zierje e rrënjëve ngadalëson sekretimin e biliare. Përdorimi afatgjatë i kofshëve të trëndafilit shkakton mbingarkesë në mëlçi dhe mund të çojë në hepatit.
Pas përdorimit të preparatit të trëndafilit, duhet të shpëlani gojën ujë të pastër, pasi një përmbajtje e lartë e acidit askorbik kontribuon në shkatërrimin e smaltit të dhëmbëve.
Përdoret në mjekësinë popullore
Përgatitjet e trëndafilit përdoren mjaft gjerësisht në mjekësia popullore. Përshkruhet përdorimi i infuzionit të frutave për anemi, humbje të përgjithshme të forcës, sëmundje të caktuara të stomakut dhe zorrëve, sëmundje të mëlçisë, veshkave dhe fshikëzës. Për malarien dhe gurët në veshka, përdorni një zierje të rrënjëve të trëndafilit. Përveç kësaj, për urolithiasis, përdoret një zierje e farave të bimës: 1 lugë gjelle fara të grimcuara zihet në një gotë me ujë, më pas injektohet për 2 orë. Merrni një çerek gote 3-4 herë në ditë para ngrënies. Kur muskujt e këmbëve dobësohen, ndonjëherë përdoren banjot e këmbëve me zierje të rrënjëve të trëndafilit.
Infuzion i frutave: 20 g fruta të copëtuara; 400 ml ujë të vluar; gatuajeni në një banjë uji për një mesatare prej 15 minutash. me kapak të mbyllur; koha e infuzionit - 24 orë; tendosje dhe pirje - një çerek ose gjysmë gote infuzion dy herë në ditë. Indikacionet për përdorim: tuberkulozi pulmonar, ftohjet dhe humbja e forcës, anemia, sëmundjet e mëlçisë, urolithiasis, çrregullimet e stomakut dhe zorrëve.
Zierje e frutave për gurë fshikëz e tëmthit, me pankreatit. Hidhni dy lugë fruta të thata të grimcuara në një gotë me ujë të vluar dhe ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta. Lyejeni lëngun derisa të ftohet, më pas kullojeni, shtoni ujë të zier në vëllimin origjinal. Pini një gotë zierje tri herë në ditë.
Infuzion për artrozën deformuese të kyçeve. Hidhni 20 gram fruta të thata të grimcuara në 0,5 ml ujë të vluar, lëreni në një termos për 8 orë, kullojini, shtrydhni. Pini një gotë infuzion në mëngjes dhe në mbrëmje para ngrënies. Kursi i trajtimit është një muaj, pastaj bëni një pushim për një muaj dhe përdorni përsëri infuzionin për një muaj.
Infuzion për trajtimin e veshkave. Hidhni një lugë gjelle fruta të thata të grimcuara në një gotë me ujë të vluar dhe lëreni për tre orë. Kullojeni dhe pini gjysmë gote infuzion 3-4 herë në ditë.
Zierje e rrënjëve: 20 g lëndë të para të grimcuara; 400 ml ujë të vluar; koha e gatimit - 15 minuta; koha e infuzionit - 2 orë; tendosje; përdorimi - gjysmë gote supë të ngrohtë deri në 4 herë në ditë (para ngrënies). Rekomandohet për: cystitis, humbje e oreksit, sëmundje gastrointestinale.
Një zierje e rrënjëve të trëndafilit për dhimbje të kyçeve. Hidhni dy lugë rrënjë të thata të grimcuara në 0,5 ml ujë të nxehtë. Ziejeni në zjarr të ulët për njëzet minuta, kullojeni. Pini një zierje të ngrohtë tri herë në ditë, gjysmë gote.
Një zierje e petals trëndafili. Hidhni 100 gram petale me një gotë ujë të vluar dhe lëreni në një termos për 12 orë. Merrni 50 ml 3 herë në ditë për ftohjet dhe mungesën e vitaminave.
Zierje e farës: 1 lugë çaji fara; 200 ml ujë të vluar; koha e gatimit - 15 minuta; koha e infuzionit - 2 orë; tendosje; përdorimi - një çerek gote supë të ngrohtë deri në 4 herë në ditë (para ngrënies). Trajtimi tregohet kur urolithiasis i veshkave dhe i fshikëzës.
Infuzion i petaleve të trëndafilit për kolecistitin. Hidhni dy lugë gjelle petale të thara trëndafili të egër me një gotë ujë të vluar dhe lëreni për 15 minuta. Pini gjysmë gote infuzion 4 herë në ditë.
Infuzion me lule për dhimbje stomaku. Tre lugë gjelle petale të thata ose të freskëta derdhni me një gotë ujë të vluar dhe lëreni për 20 minuta. Kullojeni dhe pini gjysmë gote infuzion 3-4 herë në ditë. Petalet e freskëta të trëndafilit të egër mund të përtypen për të lehtësuar të përzierat.
Çaji i bërë nga frutat për prostatitin. Hidhni një lugë gjelle lëvozhgë frutash të thata pa fara në një gotë me ujë të valë, lëreni për një orë, kullojeni. Merrni çaj para ngrënies 2-3 herë në ditë. Kursi i trajtimit është 30 ditë.
Vaj trëndafili. Grini 100 gram fruta të thata, derdhni në 0,5 ml vaj vegjetal të sjellë në valë. Lëreni për dy javë në temperaturën e dhomës, duke u tundur në mëngjes dhe në mbrëmje. Kur vaji injektohet, ai duhet të kullohet dhe të ruhet në një vend të freskët dhe të errët. Merrni një lugë çaji nga goja dy herë në ditë.
Vaj frutash të freskëta. Hiqni farat nga frutat e freskëta dhe shtoni vaj vegjetal në një raport 1:3. Lëreni në një vend të errët për dhjetë ditë. Kullojeni dhe ruajeni vajin në një vend të freskët.
Ekziston një mendim se tani, gjatë përparimit teknologjik, njerëzit i konsiderojnë bimët medicinale plotësisht të padobishme. Por ne nuk pajtohemi me këtë mendim. Ilaçet e prodhuara nga barishtet janë disa herë më të lira dhe më efektive se mjetet juridike sintetike. Një qasje e arsyeshme ndaj përdorimit të bimëve medicinale mund të kontribuojë në trajtimin e suksesshëm, dhe aq më tepër në Veriun e Largët, ku trupi i njeriut është veçanërisht i ndjeshëm ndaj ndryshimeve të motit për shkak të kushteve ekstreme klimatike.
Përkundër faktit se sot ka një numër të madh të përbërjeve të ndryshme dhe barnave sintetike në barnatore, është më mirë nëse popullata lokale përdor bimë të florës veriore, me një përmbajtje të pasur të vitaminave, acideve organike të vlefshme dhe mineraleve, si bazë për trajtimin e sëmundjeve.
Rosehip, ose trëndafil (specie të ndryshme) - gjini Rosa
Familja Rosaceae
Karakteristikat botanike. Shkurre me gjemba në lastarë dhe kërcell. Gjethet janë të alternuara, të përbëra në mënyrë të pakuptimtë, me 5-8 gjethe të dhëmbëzuara. Lulet janë biseksuale, 5-petale, me një kurorë rozë-të kuqe, më rrallë të bardha. Fruti është i rremë, me shumë arrra. Frutat e vërteta janë arra të vogla të vendosura brenda një enë portokalli-të kuqe, me lëng, të mbipopulluar - hypanthium. GOST dhe GF XI parashikojnë grumbullimin e lëndëve të para nga kofshët e trëndafilit me vitaminë të lartë dhe të ulët.
Rosehip maj- Rosa majalis Herrn. (kanellë - Rosa cinnamomea L). Kërcelli 1-2 m i lartë, gjemba të lakuar poshtë. Lulet janë rozë-vjollcë. Frutat janë ovale, portokalli-kuqe, me sepale të drejtuara lart. Lloji i lartë i vitaminës: 4-14% acid askorbik.
Gjilpërë e trëndafilit- Rosa acicularis Undl. Kërcelli është deri në 2 m i lartë, gjembat janë të hollë, të drejtë, që të kujtojnë shpohet. Gjethet janë të kaltërosh për shkak të pubesencës. Lulet janë rozë. Frutat janë ovale, të kuqe-portokalli, me sepale të drejtuara lart. Lloji i lartë i vitaminës: 4-14% acid askorbik.
Trëndafili i qenit- Rosa canina L. Kërcelli 2 m i lartë, gjemba të lakuar poshtë. Lulet janë rozë. Frutat janë ovale, të kuqe-portokalli, me sepale të drejtuara nga poshtë. Lloji i ulët i vitaminës: 1% acid askorbik.
Ijet e trëndafilit të ndjerë- Rosa toinentosa Smith. Kërcelli është 1-3 m i lartë, gjembat janë të lakuar. Lulet janë rozë, 3-5 në korime. Frutat janë ovale, portokalli-të kuqe, me sepalë kaskadë të drejtuar lart. Lloji i ulët i vitaminës: 0,5-1% acid askorbik.
Trëndafil me lule të vogla- Rosa floribunda Stev. ish Bess. Kërcelli është rreth 2 m i lartë, gjembat janë të lakuar. Lulet janë rozë dhe të bardha. Frutat janë sferike, portokalli-kuqe. Lloji i ulët i vitaminës: 0,5-1% acid askorbik.
Llojet e listuara të ijeve të trëndafilit rriten në pjesën evropiane të vendit dhe në Kaukaz.
Rosehip i rrudhur- Rosa rugosa Thunb. Kërcelli është rreth 2 m i lartë, ka gjemba të shumtë. Gjethet janë shumë të rrudhura. Lulet janë rozë-vjollcë, me diametër 6-8 cm. Lulëzon deri në vjeshtë. Frutat janë sferike, të kuqe, me sepale të ngritura. Lloji i lartë i vitaminës: 3-6% acid askorbik.
Ijet e trëndafilit Dahurian- Rosa davurica Pall. Kërcelli është rreth 1,5 m i lartë, gjembat janë të lakuar. Lulet janë rozë të errët. Frutat janë ovale, portokalli, me sepale të drejtuara lart. Lloji i lartë i vitaminës: 3-18% acid askorbik. Rritet kryesisht në Lindja e Largët.
Trëndafili i lypës- Rosa beggeriana Schrenk. Kërcelli është 1-2,5 m i lartë, gjembat janë të lakuar. Gjethet e reja janë të purpurta. Lulet janë të bardha, në tufë lulesh prej 30 copë. Frutat janë të kuq, sferikë, ngjajnë me një bizele me diametër rreth 1 cm, me sepalë që bien. Lloji i lartë i vitaminës: 5-18% acid askorbik.
Rosehip Fedchenko- Rosa fedtschencoana Bge. Kërcelli është 2-3 m i lartë, me gjemba të lakuar. Lulet janë të bardha, me diametër 8-9 cm, të mbledhura në një "top bore" të trashë. Frutat janë ovale, të kuqe portokalli, me gjatësi deri në 5 cm.
Rosehip Kokand- Rosa kokandica Rgl. Kërcelli është rreth 2 m i lartë. Lulet kanë ngjyrë të verdhë të artë. Frutat janë sferike, të kuqe-zi. Lloji me pak vitamina: 0,5-1% acid askorbik. Rritet kryesisht në Azinë Qendrore.
Ijet e trëndafilit lulëzojnë në maj - korrik, frutat piqen në gusht - shtator.
Përhapja. Kudo; Disa lloje kanë një gamë të kufizuar.
Habitati. Në pyje, midis pyjeve të hapura, në shpatet e maleve, në luginat e lumenjve, në fusha, pranë rrugëve, në shkurre ose grupe individuale. Ijet e trëndafilit të rrudhur dhe kanellë kultivohen më shpesh në pjesën evropiane të vendit. Janë edukuar varietete me vitamina të larta. Kultivimi është i lehtë. Kultivohet si dekorativ, medicinal, vitaminë, bimë ushqimore. Është i përshtatshëm për të përdorur edhe mbeturina ose toka të vështira për t'u kultivuar. Përhapet me fara ose në mënyrë vegjetative. Farat rriten në një fidanishte për të prodhuar fidanë. Ata transplantohen në tokë në moshën një deri në dy vjeç. pranverën e hershme ose vjeshte e vonshme, duke prerë rrënjët në 20 cm; dhe kërcellet janë 1/3. Frytëzimi aktiv nga 2 deri në 6 vjet. Kur kujdesen, ata lirojnë tokën, shkatërrojnë barërat e këqija dhe i ushqejnë me humus dhe plehrash.
Përgatitja. Frutat (hipanthia) mblidhen në fazën e pjekjes mesatare dhe të plotë në vjeshtë para ngricës. Frutat e ngrira humbasin vitaminat dhe shkatërrohen lehtësisht kur korren. Kur zgjidhni fruta, duhet të vishni doreza mbrojtëse dhe mëngë të bëra prej pëlhure të trashë ose të kanavacës. Përparëse me xhepa të mëdhenj përpara janë të përshtatshme. Për të mbledhur ijet e trëndafilit, përdorni një lugë, një qese për mbledhjen e frutave ose një turi. Lëndët e para të freskëta inspektohen dhe pastrohen nga papastërtitë. Për të marrë fruta të qëruara, ndahen arrat dhe qimet. Frutat-arrat shërbejnë si lëndë e parë për ekstraktet e vajit.
Masat e sigurisë. Gjatë korrjes, disa nga frutat lihen për mbjellje. Ju nuk duhet të thyeni, e lëre më të copëtoni, degë dhe kërcell të paarritshëm. Është e dobishme të kultivohen habitate natyrore duke rimbjellur dhe mbivendosur.
Tharje. Në tharëse në temperaturë 80-90°C me ajrim të mirë. Lëndët e para shtrohen në një shtresë të hollë dhe përzihen shpesh. Fundi i tharjes përcaktohet nga brishtësia e frutave. Rendimenti i lëndëve të para të thata 32-42%
Standardizimi. Cilësia e kofshëve të trëndafilit rregullohet nga Fondi Shtetëror XI dhe VFS 42-185-72.
Shenjat e jashtme. Sipas GOST, Fondi Shtetëror XI, lëndët e para në formën e frutave të plota, të rrumbullakosura, pa sepale dhe kërcell, 0,7-3 cm të gjata, 0,6-1,7 cm në diametër dhe sipërfaqe e brendshme Hypanthia janë të mbuluara me qime me qime. Ngjyra është portokalli-kuqe. Nuk ka erë. Shija është e thartë-ëmbël, pak astringente. Cilësia e lëndëve të para zvogëlohet nga lagështia e lartë, përzierja e pjesëve të tjera të bimës që janë errësuar dhe janë të prekura nga dëmtuesit, si dhe frutat e papjekura jeshile-verdhë dhe grimcimi. Myku, kalbja dhe mbeturinat nuk lejohen. Autenticiteti i lëndëve të para përcaktohet lehtësisht nga shenjat e jashtme.
Mikroskopi. Qelizat poligonale me mure të drejta të epidermës së fetusit me membrana qelizore në mënyrë të pabarabartë, në vende të trasha qartë kanë vlerë diagnostike; stomata të rralla; qelizat parenkimale me mure të holla të pulpës me grumbuj karotenoidësh portokalli-të kuqe dhe drusen të shumtë të oksalatit të kalciumit; qeliza të perikarpit të gurtë të vetme ose grupore me membrana poroze shumë të trasha; qime të shumta njëqelizore të dy llojeve (ose fragmente të tyre): shumë të mëdha, të drejta, me mure të trasha - me një zgavër të ngushtë, më të vogël, pak sinujor - me një zgavër të gjerë.
Treguesit numerikë.Lëndët e para të tëra. Acidi askorbik jo më pak se 0.2%; lagështia jo më shumë se 15%; hiri total jo më shumë se 3%; përzierjet e degëve, sepaleve dhe kërcelleve jo më shumë se 2%; fruta të nxira, të djegura, të dëmtuara nga dëmtuesit dhe sëmundjet jo më shumë se 1%; fruta të papjekura (nga jeshile në të verdhë) jo më shumë se 5%; frutat e grimcuara, duke përfshirë arrat, që kalojnë nëpër një sitë me vrima me diametër 3 mm, jo më shumë se 3%; papastërtitë organike - jo më shumë se 0,5%, minerale - jo më shumë se 0,5%.
Pluhur. Përveç kërkesave për lëndët e para të plota për përmbajtjen e acidit askorbik, hirit total dhe lagështisë, pluhuri duhet të plotësojë edhe sa vijon: grimcat që nuk kalojnë nëpër një sitë me vrima 2 mm, jo më shumë se 15%.
Për lëndët e para të përdorura për prodhimin e holosave, kartolinës dhe shurupeve. Acidet organike jo më pak se 2,6%; hiri total jo më shumë se 4%; të nxira, të djegura, të dëmtuara nga dëmtuesit dhe sëmundjet e frutave jo më shumë se 3% (treguesit e tjerë janë të njëjtë me atë të treguar më sipër).
Përcaktimi sasior i acidit askorbik kryhet në mënyrë titrimetrike (me një tretësirë të 2,6-diklorindofenolatit të natriumit). Përcaktimi sasior i sasisë së acideve organike kryhet në mënyrë alkalimetrike.
Përbërja kimike. Rosehip është një lëndë e parë multivitamine. Në tulin e thatë të frutave të trëndafilit u gjetën 23,9% sheqerna, nga të cilat 18,5% sheqer invert, 3,7-14% lëndë pektine, 6,4% hi i papërpunuar; aciditeti total 2,8%. U gjetën acide malike dhe citrik, kripëra kaliumi (23 mg%), natrium (5 mg%), kalcium (26 mg%), magnez (8 mg%), fosfor (8 mg%), hekur (11,5 mg%).
Përmbajtja mesatare e acidit askorbik në frutat e furnizuara në fabrika është 1200-1500 mg%. Një studim i përbërjes së substancave flavonoid tregoi praninë e kuercetinës, kaempferolit dhe izoquercitrinës. Përmbajtja e përgjithshme Flavonoidet në ijet e trëndafilit të kanellës janë 4%, në ijet e trëndafilit të rrudhur 2,13%. Katekinat e identifikuara janë epigallocatechin, gallocatechin, epigallocatechin gallate dhe epicatechin gallate. Përmbajtja totale e tanineve në frutat e thata është 4.6%, përmbajtja totale e substancave të antocianit është 45 mg%. Përmbajtja totale e tokoferoleve (vitamina E) është 170 mg%.
Përveç acidit askorbik, karotinë dhe vitamina B2 dhe K1 u gjetën në ijet e trëndafilit. Farat përmbajnë vaj yndyror të pasur me karotinë dhe vitaminë E, i përbërë nga acid linoleik (57.8%), acid linolenik (14.3%), acid oleik (19.1%), acid palmitik (5.3%), acid miristik (1.15 %), stearik. (0.31%). Gjethet përmbajnë acid askorbik (deri në 1.5%). Taninet gjenden në gjethe, degë dhe rrënjë.
Acidi askorbik kërkon të paktën 1%, dhe në kofshët e trëndafilit me pak vitaminë duhet të ketë të paktën 0.3% të acideve organike në kompleks.
Magazinimi. Në një vend të thatë, të paketuar në çanta ose tufa, shpesh duke kontrolluar lëndët e para për dëmtuesit. Afati i ruajtjes 2 vjet.
Vetitë farmakologjike. Përgatitjet nga ijet e trëndafilit kanë një sërë aktivitetesh farmakologjike, kryesisht për shkak të acidit askorbik. Për shkak të pranisë së grupit dienol (-HOC=COH-) në molekulë, acidi askorbik ka veti reduktuese. Ai është i përfshirë drejtpërdrejt në shumë procese redoks, në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, yndyrave, aktivizimin e një numri enzimash, nxit rigjenerimin e indeve, rregullon koagulimin e gjakut, përshkueshmërinë vaskulare, merr pjesë në sintezën e kolagjenit, hormoneve steroide, rrit rezistenca e trupit dhe reagimet mbrojtëse ndaj infeksioneve dhe faktorëve të tjerë të pafavorshëm mjedisi i jashtëm, stimulon aparatin hematopoietik, rrit aftesine fagocitare te leukociteve. Acidi askorbik rrit performancën mendore dhe fizike dhe aktivizon metabolizmin bazal.
Eksperimentalisht është vërtetuar efekti antisklerotik i acidit askorbik, i cili manifestohet me ulje të nivelit të kolesterolit dhe lipideve totale në gjak, frenim të depozitimit të masave ateromatoze në muret e enëve të gjakut. Mekanizmi i veprimit antisklerotik të ijeve të trëndafilit përfshin jo vetëm acidin askorbik, roli i të cilit në rregullimin e metabolizmit të kolesterolit është vendosur prej kohësh, por edhe një sërë substancash që rregullojnë përshkueshmërinë e murit vaskular (rutin). duke vepruar si antioksidantë (tokoferol, vitaminë E), si dhe acide yndyrore të pangopura dhe substanca të tjera.
Efekti koleretik i kofshëve të trëndafilit (një nga stimuluesit e të cilit konsiderohet të jenë kripërat e magnezit, i pranishëm në sasi të konsiderueshme në ijet e trëndafilit) gjithashtu ndihmon në largimin e kolesterolit dhe pararendësve të tij nga trupi.
Prania e magnezit në ijet e trëndafilit shpjegon uljen e tensionit në muret vaskulare dhe përmirësimin e funksionit të mëlçisë. Jonet e magnezit gjithashtu shtypin formimin e acidit oksalik në prani të tyre, tretshmëria e oksalateve të kalciumit rritet, aktivizohet fibrinoliza, e cila parandalon formimin e gurëve dhe mpiksjes së gjakut në sistemin urinar.
Rosehip si një burim bio substancave aktive ka një sërë avantazhesh ndaj acidit askorbik sintetik. Acidi askorbik i përdorur në preparatet organike (veçanërisht ato bimore) nuk shkakton komplikime, ndërsa dozat e acidit askorbik sintetik prej 50 mg/kg në eksperimentet me kafshë kanë një efekt hemolizues në gjak, duke shkaktuar anemi dhe duke shtypur rezistencën e trupit, duke reduktuar fagocitarin. aktiviteti i leukociteve. Ka vëzhgime se përdorimi afatgjatë i dozave të mëdha të acidit askorbik sintetik mund të çojë në frenimin e funksionit të prodhimit të insulinës të pankreasit.
Aktualisht, ekstraktet e vajit nga trëndafili po studiohen në mënyrë aktive (vaji i farës së trëndafilit dhe ekstrakti i vajit nga frutat - "Carotolin"). Vaji i trëndafilit dhe karotolina në eksperiment reduktojnë sekretimin e stomakut dhe aciditetin e përmbajtjes së stomakut; ngre vetitë mbrojtëse mukoza e gojës, përmirëson ushqimin e saj; përshpejtojnë shërimin e djegieve termike eksperimentale te lepujt dhe dëmtimet nga rrezatimi.
Thelbësore vaj trëndafili ka veti bakteriostatike, antispazmatike, antihistaminike dhe koleretike.
Barna. Fruta, përzierje multivitamine, shurup, zierje, ekstrakt trëndafili për ilaçin "Holosas" (fruta me pak vitaminë), ekstrakt i thatë, granula ekstrakte të thata. Vaji i trëndafilit përftohet nga frutat-arrat dhe nga tuli përftohen preparatet e ngjashme me yndyrën (beta-karoten) "Carotolin", "Carotonil", çaji vitaminë nr. 1, nr. 2.
Aplikimi. Ijet e trëndafilit janë përdorur prej kohësh për mungesën e hipo- dhe vitaminës C. Trupi i njeriut është i paaftë të sintetizojë acidin askorbik. Kërkesa ditore për një të rritur është 50 mg, dhe për të mëdha aktivitet fizik- 75-100 mg. Nevoja për acid askorbik rritet tek gratë shtatzëna dhe ato në gji (deri në 100 mg).
Ijët e trëndafilit përdoren për qëllime parandaluese dhe terapeutike, si ndihmës për diatezën hemorragjike, hemofili, gjakderdhje (nazale, pulmonare, uterine), për sëmundjet nga rrezatimi të shoqëruara me hemorragji, për mbidozimin e antikoagulantëve, për sëmundjet infektive, sëmundjet e mëlçisë, sëmundjen e Addison-it, ulçera dhe plagë jo shëruese afatgjata, për thyerje kockash, dehje me helme industriale dhe në shumë raste të tjera. Doza të mëdha të acidit askorbik përdoren në trajtimin kompleks të pacientëve me neoplazi malinje, bazuar në supozimin se shkaktari i rritjes malinje është rritja e aktivitetit të hialuronidazës dhe acidi askorbik e bllokon atë.
Aktualisht, lidhja midis mungesës së vitaminës dhe aterosklerozës konsiderohet reale. Pacientët me aterosklerozë zakonisht kanë polihipovitaminozë. Konsumimi i pamjaftueshëm i acidit askorbik në dietën e njeriut është një nga faktorët e rrezikut për sëmundjet koronare të zemrës, hipertensionin dhe aterosklerozën. Acidi askorbik përdoret në ijet e trëndafilit si një agjent antisklerotik. Nën ndikimin e tij, niveli i kolesterolit në gjak ulet në pacientët me aterosklerozë koronare. Nivelet e kolesterolit kanë më shumë gjasa të ulen te individët me hiperkolesterolemi dhe të mbeten të pandryshuara ose të rriten te individët me nivele të ulëta të kolesterolit. Si agjent hipokolesterolemik, përdoret ilaçi koleretik i trëndafilit - "Holosas". Në trajtimin kompleks të pacientëve me diabet mellitus dhe aterosklerozë tek të moshuarit dhe mosha e vjetër përdorni zierje trëndafili me suplemente jodi. Përdorimi i zierjes së trëndafilit ul dhe stabilizon nivelet e glukozës në gjak tek pacientët me diabet.
Infuzion i trëndafilit i shtohet brumit për të pasuruar bukën me acid askorbik, folacinë, kripëra minerale dhe për të përmirësuar vetitë organoleptike të bukës së pjekur. Falë kofshëve të trëndafilit, poroziteti i bukës, elasticiteti dhe cilësia e kores rriten, shija dhe aroma përmirësohen dhe buka bëhet më ngadalë bajate.
Zierja e trëndafilit (50 g për 1 litër) shtohet në ushqimin e konservuar, konservat, reçelrat, lëngjet dhe frutat dhe lëngjet e perimeve të konservuara janë të fortifikuara.
Ijet e trëndafilit si burim shtesë hekuri përdoret për mungesë hekuri dhe anemi të tjera. Përgatitjet e trëndafilit janë të përshkruara për kronike dhe infeksionet akute, lodh; pacientët në periudhën para operacionit dhe pas operacionit, me dëmtime, pneumoni kronike dhe akute, me sëmundje vaskulare të trurit, me sëmundje të syve të shoqëruara me hemorragji të vogla.
Trëndafili përdoret gjithashtu si agjent koleretik për kolecistitin, hepatitin në formën e zierjeve ujore, përzierjeve, koktejeve medicinale me oksigjen, shurupeve, konservave, kompostove, reçelit ose të gatshme. barna farmaceutike. Shurupet e trëndafilit që përmbajnë sasi të mëdha magnezi rekomandohen për pacientët me trombozë, hipertension dhe çrregullime të metabolizmit të kripës.
Për të përgatitur një zierje të kofshëve të trëndafilit, shtypni një lugë gjelle (20 g) nga lënda e parë e tharë, vendoseni në një tas me smalt, shtoni 200 ml (1 gotë) ujë të vluar, mbulojeni dhe ngroheni në një banjë me ujë të valë, duke e përzier shpesh. , për 30 minuta, ftohet për 10 minuta, filtrohet. Merrni 1/4-1/2 filxhan 2 herë në ditë.
Është i përshtatshëm për të përgatitur infuzionin e trëndafilit në një termos: 1 filxhan trëndafili të thatë ose të freskët të grimcuar, derdhni 1 litër ujë të vluar dhe lëreni për 10-12 orë. Përgatitja e infuzionit në një termos promovon një nxjerrje më të plotë të vitaminave, dhe ngushtësia, duke kufizuar aksesin e oksigjenit, parandalon oksidimin dhe shkatërrimin.
Rosehip është një nga vitaminat dhe tarifat mjekësore. Shpesh kombinohet me frutat e rrush pa fara të zezë, rowan dhe lingonberry, të cilat përmbajnë kompleksin e vitaminës P, në prani të të cilit rritet efekti terapeutik i ijeve të trëndafilit. Rosehip përdoret në përgatitjet për kokteje vitaminë-oksigjen që përdoren për sëmundjet gastrointestinale. Për shembull, kur aciditeti i rritur Koleksioni i lëngut gastrik përfshin kofshët e trëndafilit (3 pjesë), barin e nënës, barin e kënetës, rrënjën e kallamishtes, lëvoren e bukës, barin e nenexhikut dhe kantarionin (1 pjesë secila): 100 g të përzierjes hidhet në 1 litër ujë të vluar, lihet për 5-6 orë; përdorni 1 lugë çaji infuzion për procedurë.
Nga frutat e trëndafilit të qenit, i cili përmban një sasi relativisht të vogël të acidit askorbik, prodhohet ilaçi Cholosasum - një lëng i trashë, shurup me ngjyrë kafe të errët, shije të ëmbël dhe të thartë dhe një erë të veçantë. Përshkruhet për kolecistitin, hepatitin, 1 lugë çaji për dozë 2-3 herë në ditë, për fëmijët 1/4 lugë çaji për dozë 2-3 herë në ditë. Ruani në një vend të freskët dhe të thatë. Në dispozicion në shishe 250 ml. Holosas ka veti koleretike dhe hipolipidemike.
Vaji i trëndafilit (Oleum Rosae) është një lëng me vaj kafe me nuancë e gjelbër, me shije të hidhur, përmban tokoferole të paktën 40 mg%, karotenoidë të paktën 55 mg%. Në dispozicion në shishe 100 ml. Aplikoni nga jashtë.
Carotolinum është një ekstrakt vaji nga ijet e trëndafilit. Përmban karotenoide, tokoferole, acide yndyrore të pangopura. Karotolina është një lëng portokalli në një shtresë të hollë, me një erë dhe shije specifike. Përmbajtja e karotenoideve për sa i përket karotinës është jo më pak se 120 mg%. Në dispozicion në shishe 100 ml. Përdoret si një agjent i jashtëm për shërimin e plagëve për ulcerat trofike, ekzemë, eritrodermë dhe sëmundje të shoqëruara me hipotrofi të lëkurës dhe mukozave, si dhe për parandalimin dhe trajtimin e dëmtimeve nga rrezatimi në pacientët që marrin radioterapi (3-4 aplikime në zonat e rrezatuara të lëkura).
Vaji i trëndafilit dhe karotolina përdoren për rinitin dhe faringjitin në formën e lubrifikimit të përditshëm të mukozës së hundës dhe faringut ose në formën e inhalacioneve. Rezultatet pozitive janë vërejtur si në proceset subatrofike ashtu edhe në ato hipertrofike. Për ozenë, një shtupë pambuku me vaj trëndafili futet në zgavrën e hundës për 20-30 minuta.
Familja Rosaceae.
Në Primorye dhe rajonin e Amurit, rriten 7 lloje trëndafilash, por tre janë më të zakonshmet.
(R. davurica Pali.). Shkurre deri në 1.5 m lartësi. Gjembat janë të mëdha, të rralla, pak të lakuar. Gjethet janë të paprekura, zakonisht me shtatë fletëza të zgjatura. Lulet janë rozë të errët, rreth 4 cm në diametër, me një aromë. Frutat janë shpesh sferike, më rrallë të zgjatura dhe të kuqe. Lulëzon në qershor - korrik, frutat piqen në shtator. Kopshti më i zakonshëm në Primorye dhe rajonin Amur. Rritet në shpate të hapura, të buta, në pyje të rrallë dhe në gëmusha me shkurre.
Trëndafili me gjemba(R. acicularis Lindl.). Rrjedhat e kësaj shkurre janë të mbuluara me gjemba të shumtë të hollë. Lulet janë rozë. Frutat janë të zgjatura, të kuqe portokalli. Rritet në pyjet e bredhit, në shpatet e maleve, luginat e lumenjve dhe përrenjtë.
Trëndafili i rrudhosur(R. rugosa Thunb.). Shkurre deri në 2 m lartësi. Fidanet janë të mbuluara dendur me gjemba. Gjethet janë të dendura dhe të rrudhura shumë. Lulet janë vjollcë të errët, të mëdha, deri në 8 cm në diametër. Frutat janë të mëdha, sferike ose sferike, të kuqe. Rritet në rërë dhe guralecë të bregut të detit.
Emri shkencor i gjinisë, "Trëndafili", kthehet në "shkopin" kelt - "e kuqe", bazuar në ngjyrën e luleve të shumicës së specieve. Emri rus "hip i trëndafilit" iu dha kësaj bime për gjilpërat me gjemba që mbulojnë lastarët e bimës.
Fruta trëndafili të vjela pak të papjekura, të thara në temperaturë 80-90°C, sepalet hiqen vetëm pas tharjes. Frutat e thata siç duhet shtypen në gishta, por nuk shtypen. Frutat e trëndafilit dahurian përmbajnë më shumë se 3 për qind vitaminë C, karotinë, vitamina B2, K, E, acide organike, flavonoid, tanine, sheqerna, vitaminë P, pektinë dhe substanca të tjera. Kumarina, flavonoidet, vitaminat C dhe E u gjetën në gjethe dhe në lule - vaj esencial, vitamina C, flavonoidet, në rrënjë - saponinat, katekinat, kumarinat.
Rëndësia kryesore e kofshëve të trëndafilit është përdorimi i frutave të tij si një ilaç multivitaminik për mungesën e hipo- dhe vitaminave. Përveç kësaj, një zierje e rrënjëve u përdor për cistitin, petalet - si qetësues dhe një infuzion i frutave - për kollën dhe tuberkulozin pulmonar. Këmbët u avulluan në një zierje të rrënjëve për reumatizëm, dhe një infuzion i rrënjëve u përshkrua për diarre të përgjakshme.
Në mjekësinë praktike përgatitjet e trëndafilit përdoret për qëllime parandaluese dhe terapeutike si ndihmës për sëmundjet infektive, sëmundjet e mëlçisë, plagët dhe ulcerat afatgjata, sëmundjen nga rrezatimi, si burim shtesë hekuri për aneminë e mungesës së hekurit, në praktikën oftalmike, si agjent koleretik; trëndafili është i përfshirë në një seri e tërë tarifat e vitaminave dhe mjekimeve. Vaji i trëndafilit, që përmban një sasi të madhe vitaminash, përdoret nga jashtë për dermatitin, plagët e shtratit, ulcerat trofike dhe thithkat e plasaritura te nënat me gji.
Ijet e trëndafilit përdoren shumë gjerësisht për qëllime ushqimore. Frutat përdoren për të bërë reçel, pure, komposto, shtohen në çaj, kafe, pelte, ëmbëltore, brumit i shtohet një infuzion frutash për të pasuruar bukën me vitamina, ndërsa buka bëhet poroze, elastike, më e shijshme dhe aromatike dhe nuk bajatet për një kohë të gjatë.
Në kohët e lashta, njerëzit vunë re trëndafilin dhe filluan ta rritnin atë për hir të bukurisë. Nga trëndafili erdhi një shumëllojshmëri e pabesueshme trëndafilash, ndoshta lulja më e dashur e njeriut.
Zierje e rrënjëve: 2 lugë gjelle. rrënjët e grimcuara, derdhni 2 gota ujë, lërini të ziejnë, ziejnë për 15-20 minuta, lërini për 2 orë, kullojini. Merrni 1/2 filxhan 3-4 herë në ditë si astringent për diarre.
1 lugë lulet hidhen në një gotë me ujë, dyqind deri në një valë, zihen për 15-20 minuta, lihen derisa të ftohen, kullojini - nga jashtë në formën e banjove për konjuktivitin, blefaritin si një anti-inflamator dhe qetësues për larjen e syve.
Zierjet e vitaminave të ijeve të trëndafilit:
1. Grini frutat, shtoni ujë (0,5 litra për 1 lugë fruta të grimcuara), ziejini në një enë smalti për 10 minuta, lërini për 10-12 orë. Kullojini 4 shtresa garzë për të ndarë qimet e djegura, shtoni një lugë gjelle në pjatat e treta.
Trëndafili- një bimë zbukuruese e shkëlqyer, perganos, e rekomanduar për qëllime forcimin e tokës.
P.S. Nëse mendoni se ky informacion ia vlen të ndahet me të tjerët, ju lutemi shpërndajeni në rrjetet sociale.
Familja Rosaceae- Rosaceae.
Kanellë trëndafili
(trëndafili me kanellë)
Rosa cinnamonea L.
Trëndafili i qenit
(trëndafili i qenit)
Rosa canina L.
Gjilpërë e trëndafilit
(gjilpërë e trëndafilit)
Rosa acicularis Lindl.
Ijet e trëndafilit Dahurian
(trëndafili daurica)
Rosa davurica Pall
Përshkrimi. Ka mbi 60 lloje trëndafilash. Llojet e gjinisë Rosehip (trëndafili) ndahen në 8 grupe - seksione.
Trëndafilat e seksionit të kanellës - cinnamoneae - janë më të pasurat me vitaminë C. Llojet e kofshëve të trëndafilit të qenve - kani - përmbajnë dukshëm më pak vitaminë C. Trëndafili i kanellës është një shkurre me degë të shndritshme të kuqe-kafe, me gjemba të lakuar poshtë, e vendosur në çifte në bazën e bishtit të gjetheve. Fidanet me gjethe kanë gjithashtu gjemba të hollë të drejtë. Gjethet janë të përbëra, me bisht të çuditshëm, me viza akute vezake-heshtak, 3/4 e shkrirë me bishtin e gjethes. Ka pesë deri në shtatë palë gjethe, ato janë të zgjatura-ovale, të dhëmbëzuara, të përhimtë poshtë. Lulet janë të vetme, rozë ose të kuqe të errët, me shumë stamena dhe pistila. Frutat e rreme janë në formë kokrra të kuqe, sferike, më rrallë eliptike, portokalli-kuqe, shije të butë, të ëmbël dhe të thartë. Ijet e trëndafilit të kanellës karakterizohen nga sepale të plota me drejtim lart që mbeten me frutat. Lartësia 100-150 cm.
Trëndafili i qenit është një kaçubë me degë të mbuluara me gjemba të fortë në formë drapëri, të rrafshuara në një bazë të zgjeruar. Gjethet janë të përbëra, me këmbë të çuditshme, me pesë deri në shtatë gjethe vezake, të zhveshura, të dhëmbëzuara ashpër. Lulet janë rozë ose të bardha. Frutat e rreme janë sferike-zgjatur, të mëdhenj, të kuq, me sepale karakteristike të prera në këmbë, të cilat përkulen dhe bien kur fryti piqet. Pasi bien sepalet, fyti i enës mbyllet nga një platformë pesëkëndëshe. Lartësia 120-240 cm.
Të dy llojet e ijeve të trëndafilit dallohen lehtësisht nga njëri-tjetri për nga natyra e sepaleve të tyre.
Ijet e trëndafilit janë një shkurre me degë gri-kafe të mbuluara me qime të holla, të drejta dhe të devijuara. Gjethet janë të përbëra, me gjethe të çuditshme, me gjethe të mëdha, me distancë të madhe, me dy dhëmbëza. Frutat e rreme janë të zgjatura vezake, të kuqe, të varura, me një hi të mbetur. Lartësia 50-200 cm.
Trëndafili Dahurian është një kaçubë me degë të zeza-vjollcë, me gjemba të lakuara të spikatura, të ulura në dysh në bazën e degëve dhe në degë të reja - në bazën e gjetheve të gjetheve. Gjethet janë të përbëra, me këmbë të çuditshme, me gjethe të zgjatura të mbuluara me gjëndra të vogla të verdha poshtë. Frutat false janë sferike-vezake, me sepale të gjata heshtak-lineare. Lartësia 100-150 cm.
Koha e lulëzimit. maj - gusht.
Përhapja. Ijet e trëndafilit të kanellës gjenden në zonat pyjore dhe pyjore-stepë të pjesës evropiane të Rusisë, në Siberia Perëndimore dhe Kazakistani; trëndafili i qenit - në rajonet e mesme dhe jugore të pjesës evropiane të Rusisë, kryesisht në zonën e tokës së zezë dhe në Kaukaz; ijet e gjilpërës - në pyjet halore Siberia, Lindja e Largët dhe rajonet veriore të pjesës evropiane të Rusisë; Rosehip Daurian - në pyjet e Transbaikalia, në pellgun Amur dhe në jug të Primorsky Krai.
Habitati. Kanella dhe trëndafilat e qenve rriten në zonat e përmbytura të lumenjve, livadhe, midis shkurreve, pyjeve, skajeve dhe luginave; ijet e gjilpërës - kryesisht në pyjet halore; Rosehip Daurian - në pyje gjetherënëse, më rrallë halore, në zona të hapura.
Pjesë e përdorur. Frutat, farat, lulet, gjethet dhe rrënjët.
Koha e grumbullimit. Frutat dhe farat mblidhen në gusht - shtator, lulet dhe gjethet - gjatë lulëzimit, rrënjët - në vjeshtë dhe pranverën e hershme.
Përbërja kimike. Frutat përmbajnë sheqer (rreth 18%), pektinë (3,7%), tanina (deri në 4,5%), limoni (rreth 2%), malik dhe acide të tjera organike, vitaminë C (mesatarisht 2-3%, ose 2000-3000 mg%), karotinë (12-18 mg%), vitamina B2 (rreth 0,03 mg%), K (deri në 40 njësi biologjike), P (citrinë), glukozidet flavonol kaempferol dhe kuercetin, pigmente likopen dhe rubiksantinë.
Aplikimi. Rosehip - antike bimë medicinale, e tij vetitë medicinale ishin të njohura në Rusi në shekullin e 17-të. Në atë kohë, ijet e trëndafilit tashmë vlerësoheshin shumë dhe u jepeshin për trajtim vetëm njerëzve fisnikë me leje të veçantë.
Trëndafili është një bimë multivitamine; Një infuzion ujor i frutave rrit rezistencën e trupit ndaj sëmundjeve infektive, dobëson zhvillimin e arteriosklerozës dhe ka një efekt të përgjithshëm forcues, tonik. Një infuzion me fruta rrit sekretimin e tëmthit, stimulon funksionin e gonadave, dobëson dhe ndalon gjakderdhjen, zvogëlon përshkueshmërinë dhe brishtësinë e kapilarëve të gjakut.
Infuzioni i frutave gjithashtu përmirëson proceset e rigjenerimit të indeve të buta dhe kockore dhe përshpejton shërimin e plagëve, djegieve dhe ngricave. Pulpa e frutave ka një efekt të lehtë laksativ.
Farat e trëndafilit, të vendosura brenda frutit, kanë efekte koleretike, diuretike dhe anti-inflamatore. Një zierje e rrënjëve ka veti astringente, koleretike dhe antiseptike. Një infuzion ujor i gjetheve ka efekte antimikrobike dhe analgjezike dhe përdoret për sëmundjet gastrointestinale.
Një infuzion ujor i frutave merret për anemi, dhe veçanërisht për një rënie të përgjithshme të fuqisë dhe dobësisë së trupit pas sëmundjeve dobësuese. Një infuzion frutash përdoret gjithashtu për ulcerat e stomakut dhe zorrëve, për katarrën e stomakut me aciditet të ulët dhe për sëmundjet e mëlçisë, veshkave dhe fshikëzës.
Në mjekësinë popullore siberiane, një zierje e frutave përdoret për ftohjet, dhe një zierje e petaleve të luleve me mjaltë përdoret për erizipelat.
Në mjekësinë popullore të Karachay-Cherkessia, trëndafilat merren edhe për ftohjet dhe veçanërisht për kollën.
Një zierje e rrënjëve pihet për malarien dhe si një agjent i mirë thërrmues dhe tretës i gurëve për gurët në veshka.
Në mjekësinë popullore gjermane, një infuzion i frutave dhe një zierje e farave të grimcuara përdoret nga brenda për gurët në veshka dhe fshikëz, dhe një infuzion i vetëm frutave përdoret për mungesën e vitaminave.
Në mjekësinë tibetiane, ijet e trëndafilit përdoren për tuberkulozin pulmonar, arteriosklerozën dhe neurastheninë.
Nga jashtë, një zierje e rrënjëve përdoret për banjot për paralizë dhe "dobësi" të këmbëve. Një zierje e frutave të thata përdoret për banjot për reumatizma.
Në mjekësinë shkencore, një infuzion me fruta përdoret gjerësisht për mungesën e vitaminave dhe si një ilaç i përgjithshëm forcues që rrit rezistencën e trupit ndaj sëmundjeve të ndryshme infektive, plagëve, djegieve dhe ngricave. Infuzion i trëndafilit përdoret gjithashtu për aterosklerozën, hemofilinë dhe gjakderdhjen e mitrës.
Ijet e trëndafilit përfshihen në përgatitjet multivitamine. Fruti përdoret për të prodhuar ilaçin holosas, i cili përdoret si agjent koleretik për sëmundjet e mëlçisë - kolecistitin dhe hepatitin.
Frutat përdoren në industrinë e ëmbëlsirave. Trëndafili dhe petalet e trëndafilit përdoren për të bërë ujin e tualetit dhe likerët. Ijet e trëndafilit mund të përdoren për të prodhuar një bojë të bukur portokalli.
Mënyra e aplikimit.
1) Hidhni 1 lugë gjelle kofshë trëndafili me 2 gota ujë të vluar, ziejini për 10 minuta në një enë të mbyllur, lëreni për 1 ditë, shtrydhni, kullojeni, shtoni sheqer. Merrni 1/2 filxhan 2-3 herë në ditë para ngrënies.
2) Zieni 2 lugë rrënjë për 15 minuta në 2 gota ujë, lëreni për 2 orë, kullojeni. Merrni 1/2 filxhan 4 herë në ditë para ngrënies.
3) Zieni 1 lugë çaji pluhur fara trëndafili për 1/2 orë në 1 gotë ujë në një enë të mbyllur, lëreni për 2 orë, kullojeni. Merrni 1/4 filxhan 3-4 herë në ditë para ngrënies.
4) Fusni 1 lugë gjelle gjethe trëndafili në 1,5 gota ujë të vluar në një enë të mbyllur për 2-3 orë, kullojeni. Merrni 2 lugë gjelle 3-4 herë në ditë para ngrënies.
Familja Rosaceae
Global Fund XI përshkruan 13 lloje trëndafilash që kanë statusin e miratuar zyrtarisht të lëndëve të para të bimëve mjekësore. Të gjitha këto specie janë shkurre me gjemba në lastarët dhe kërcellet e tyre. Gjethet janë të përbëra, me këmbë teke, me gjethe të dhëmbëzuara. Lulet janë biseksuale, 5-petale, me një kurorë rozë-të kuqe, më rrallë të bardha. Fruti është i rremë, me shumë arrra. Frutat e vërteta janë arra të vogla të vendosura brenda një enë portokalli-të kuqe, me lëng, të mbipopulluar - hypanthium.
Lënda e parë më e përdorur është trëndafili (Rosa majalis Herrn). Kjo është një shkurre deri në 2 metra e lartë. Gjembat janë të çiftëzuara, të lidhura. Gjethet janë të pabarabarta me 7 (më rrallë 5) fletëza të zgjatura vezake. Lulet janë të mëdha, rozë-vjollcë. Frutat janë të lëmuara, sferike ose ovale, portokalli-të kuqe. Në varësi të zonës së rritjes, ajo lulëzon në maj-korrik, frutat piqen në gusht-shtator.
Nga speciet e trëndafilit të zakonshëm në Lindjen e Largët, ne do të kufizohemi në një përshkrim të shkurtër të tre specieve që janë premtuese si lëndë e parë bimore mjekësore.
Trëndafili Dahurian - Rosa davurica Pall. Gjembat janë të çiftëzuara, pak të lakuar. Gjethet me 7 fletëza pubeshente në fund. Lulet janë rozë të errët. Frutat janë të lëmuara, sferike ose ovale.
Rose hip - Rosa acicularis Lindl. Ka gjemba të drejta shumë të holla që i ngjajnë shpohet. Gjethet me 5-7 fletëza të dhëmbëzuara trashë. Lulet janë rozë. Frutat janë të zgjatura, të lëmuara ose me brishtë.
Trëndafili i rrudhosur - Rosa rugosa Thunb. Gjembat janë të shumta, të pabarabarta në gjatësi dhe forcë. Gjethet me 5-9 gjethe të mëdha, të trasha, shumë të rrudhura. Lulet janë ngjyrë të kuqe të errët. Frutat janë të mëdhenj, të rrafshuar në formë sferike, të kuqe të ndezur.
Përhapja
Rosehip May është një bimë me një lloj habitati euro-siberian. Ajo rritet pothuajse në të gjithë pjesën evropiane të Rusisë, me përjashtim të rajoneve veriore, të Detit të Zi dhe Kaspikut, në Siberinë Perëndimore dhe Siberinë Lindore deri në Liqenin Baikal.
Trëndafili Daurian është i përhapur në pjesën jugore të Siberisë Lindore, rajonin Amur dhe Primorye.
Gama e gjilpërës së trëndafilit shtrihet nga Kamchatka dhe Sakhalin nëpër të gjithë Siberinë në verilindje të pjesës evropiane të Rusisë.
Rosehip i rrudhur rritet vetëm në bregun e detit në Territorin Primorsky, në jug të Territorit të Khabarovsk, në Sakhalin, Ishujt Kuril dhe në jug të Kamchatka.
Habitati
Trëndafili i majit rritet në pyje të rrallë, në skaje, kthjellime dhe kthjellime, midis shkurreve dhe përgjatë përrenjve. Preferon livadhet dhe pyjet e luginës. Formon zona komerciale brenda shkurreve të fushës së përmbytjes.
Kultivohet si bimë dekorative, mjekësore, vitaminë dhe ushqimore.
Trëndafili Daurian rritet në pyjet e rralla të thuprës dhe larshit, përgjatë skajeve të pyjeve, shpateve malore dhe luginave të lumenjve.
Gjilpëra e trëndafilit rritet në pyje, në skajet dhe pastat e pyjeve, përgjatë shpateve dhe grykave.
Ijet e trëndafilit të rrudhur rriten në bregun e detit, në livadhet bregdetare dhe në rrjedhat e poshtme të luginave të lumenjve.
Përbërja kimike
Rosehips janë lëndë e parë e vlefshme multivitamine. Llojet farmakopeale të kofshëve të trëndafilit ndahen në vitaminë të lartë dhe me pak vitaminë. Përmbajtja e acidit askorbik në frutat e llojeve të pasura me vitamina është të paktën 1%.
Ijet e trëndafilit përmbajnë deri në 5.2% acid askorbik për sa i përket lëndëve të para të thata. Përveç acidit askorbik, karoten dhe vitamina B2, K1, P, E u gjetën në ijet e trëndafilit. Përmbajtja totale e flavonoideve në kofshët e trëndafilit të majit është 4%, në ijet e trëndafilit rugose është 2,13%. Ka edhe katekina: epigallocatechin, gallocatechin, epigallocatechin gallate dhe epicatechin gallate. Përmbajtja totale e tanineve në frutat e thata është 4.6%, përmbajtja totale e substancave të antocianit është 45 mg%. Përmbajtja totale e tokoferoleve (vitamina E) është 170 mg%.
Pulpa e thatë e kofshëve të trëndafilit përmban 24% sheqerna (nga të cilat 18.5% janë sheqer invert), pektinë, acide malike dhe citrik, kripëra kaliumi, kripëra natriumi, kripëra kalciumi, kripëra magnezi, kripëra fosfori dhe kripëra hekuri.
Veprim farmakologjik
Përgatitjet nga ijet e trëndafilit kanë një sërë efektesh: koleretik, diuretik, anti-aterosklerotik, baktericid, anti-inflamator, astringent, shërues i plagëve, hemostatik, qetësues, laksativ, hematopoietik, tonik.
Vetitë e ijeve të trëndafilit janë kryesisht për shkak të acidit askorbik. Acidi askorbik ka veti reduktuese. Ai është i përfshirë drejtpërdrejt në proceset redoks, në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, yndyrave, aktivizimin e një numri enzimash, nxit rigjenerimin e indeve, rregullon koagulimin e gjakut, përshkueshmërinë vaskulare, merr pjesë në sintezën e kolagjenit, hormoneve steroide, rrit nivelin e organizmit. rezistenca dhe reaksionet mbrojtëse ndaj infeksioneve dhe faktorëve të tjerë të pafavorshëm mjedisor, stimulon aparatin hematopoietik, rrit aftësinë fagocitare të leukociteve. Acidi askorbik rrit performancën mendore dhe fizike dhe aktivizon metabolizmin bazal.
Acidi askorbik gjithashtu shfaq një efekt anti-sklerotik - zvogëlon nivelin e kolesterolit dhe lipideve totale në gjak, pengon depozitimin e kolesterolit në muret e enëve të gjakut. Mungesa e acidit askorbik në dietë është një nga faktorët e rrezikut për sëmundjet koronare të zemrës, hipertensionin dhe aterosklerozën.
Mekanizmi i veprimit anti-sklerotik të ijeve të trëndafilit përfshin jo vetëm acidin askorbik, por edhe një sërë substancash që rregullojnë përshkueshmërinë e murit vaskular (rutinë), duke vepruar si antioksidantë (tokoferolet, vitamina E), si dhe yndyrnat e pangopura. acide dhe substanca të tjera.
Efekti koleretik i preparateve të trëndafilit, i shkaktuar nga kripërat e magnezit, gjithashtu ndihmon në largimin e kolesterolit dhe pararendësve të tij nga trupi.
Prania e magnezit në ijet e trëndafilit shpjegon uljen e tensionit në muret vaskulare dhe përmirësimin e funksionit të mëlçisë. Jonet e magnezit gjithashtu shtypin formimin e acidit oksalik në prani të tyre, tretshmëria e oksalateve të kalciumit rritet, aktivizohet fibrinoliza, e cila parandalon formimin e gurëve dhe mpiksjes së gjakut në sistemin urinar.
Vaji i farës së trëndafilit dhe ekstrakti i vajit nga fruti - "Carotolin" - zvogëlojnë sekretimin e stomakut dhe aciditetin e përmbajtjes së stomakut; rrisin vetitë mbrojtëse të mukozës së gojës, përmirësojnë ushqimin e saj; përshpejton shërimin e djegieve termike dhe dëmtimeve nga rrezatimi.
Vaji esencial i trëndafilit ka veti bakteriostatike, antispazmatike, antihistaminike dhe koleretike.
Format e dozimit
Fruta, përzierje multivitamine, shurup, zierje, ekstrakt të thatë, granula ekstrakte të thata. Vaji i trëndafilit merret nga frutat e arrave dhe nga tuli përftohen preparatet e ngjashme me yndyrën (beta-karoten) "Carotolin", "Carotonil" dhe çajrat me vitamina. Frutat me pak vitaminë përdoren si lëndë e parë për prodhimin e ilaçit "Holosas".
Ijet e trëndafilit përfshihen në PS XI si material bimor medicinal.
Aplikimi
Ijet e trëndafilit janë përdorur prej kohësh për të trajtuar mungesën e vitaminës C në dietë. Trupi i njeriut nuk është në gjendje të sintetizojë acidin askorbik.
Trëndafili përdoret për qëllime parandaluese dhe terapeutike, si ndihmës për hemofilinë, gjakderdhjet dhe hemorragjitë, sëmundjet infektive, sëmundjet e mëlçisë, ulcerat dhe plagët jo shëruese afatgjata, thyerjet e kockave, intoksikimet me helme industriale dhe në shumë raste të tjera. Doza të mëdha të acidit askorbik përdoren në trajtimin kompleks të pacientëve me neoplazi malinje.
Acidi askorbik dhe ijet e trëndafilit përdoren si një agjent antisklerotik.
Si agjent hipokolesterolemik, përdoret ilaçi koleretik i trëndafilit - "Holosas". Në trajtimin kompleks të pacientëve me diabet mellitus dhe aterosklerozë tek të moshuarit dhe të moshuarit, përdoret një zierje e trëndafilit me suplemente jodi. Përdorimi i zierjes së trëndafilit ul dhe stabilizon nivelet e glukozës në gjak tek pacientët me diabet.
Trëndafili përdoret gjithashtu si agjent koleretik për kolecistitin, hepatitin në formën e zierjeve ujore, përzierjeve, koktejeve medicinale me oksigjen, shurupeve, konservave, kompostove, reçelit ose preparateve farmaceutike të gatshme. Shurupet e trëndafilit që përmbajnë sasi të mëdha magnezi rekomandohen për pacientët me trombozë, hipertension dhe çrregullime të metabolizmit të kripës.
Trëndafilat përdoren si burim shtesë hekuri për mungesë hekuri dhe anemi të tjera. Përgatitjet e trëndafilit janë të përshkruara për infeksione kronike dhe akute, nefrit; në periudhën para operacionit dhe pas operacionit, me lëndime, pneumoni kronike dhe akute, me sëmundje vaskulare të trurit.
Trëndafili përfshihet në një sërë preparatesh vitaminash dhe medicinale. Shpesh kombinohet me frutat e rrush pa fara të zezë, rowan dhe lingonberry, të cilat përmbajnë kompleksin e vitaminës P, në prani të të cilit rritet efekti terapeutik i ijeve të trëndafilit.
Rosehip përdoret në përgatitjet për kokteje vitaminë-oksigjen që përdoren për sëmundjet gastrointestinale.
Vaji i trëndafilit dhe karotolina përdoren për rinitin dhe faringjitin për lubrifikimin e përditshëm të mukozës së hundës dhe faringut ose për thithje.
Infuzion i trëndafilit i shtohet brumit për të pasuruar bukën me acid askorbik, folacinë, kripëra minerale dhe për të përmirësuar vetitë organoleptike të bukës së pjekur. Falë kofshëve të trëndafilit, poroziteti i bukës, elasticiteti dhe cilësia e kores rriten, shija dhe aroma përmirësohen dhe buka bëhet më ngadalë bajate.
Zierja e trëndafilit i shtohet ushqimit të konservuar, konservat, reçelrat, lëngjet dhe frutat dhe lëngjet e perimeve të konservuara janë të fortifikuara.
Ijet e trëndafilit përdoren për të bërë reçel, komposto, pije frutash dhe likere.
Në vend të çajit zihen gjethet dhe lulet e trëndafilit.
Prokurimi i lëndëve të para
Frutat (hipanthia) mblidhen në fazën e pjekjes mesatare dhe të plotë në vjeshtë para ngricës. Frutat e ngrira humbasin vitaminat dhe shkatërrohen lehtësisht kur korren. Lëndët e para të freskëta inspektohen dhe pastrohen nga papastërtitë. Për të marrë fruta të qëruara, ndahen arrat dhe qimet. Frutat-arrat shërbejnë si lëndë e parë për ekstraktet e vajit.
Thajeni në tharëse në temperaturë 80-90°C me ajrim të mirë. Lëndët e para shtrohen në një shtresë të hollë dhe përzihen shpesh. Fundi i tharjes përcaktohet nga brishtësia e frutave.
Lëndët e para të thata ruhen të paketuara në thasë ose pako në një vend të thatë, duke kontrolluar periodikisht për dëmtimin e dëmtuesve.
Afati i ruajtjes 2 vjet.
Masat e sigurisë
Gjatë korrjes, disa nga frutat lihen për mbjellje. Ju nuk duhet të thyeni, e lëre më të copëtoni, degë dhe kërcell të paarritshëm. Rekomandohet kultivimi i habitateve natyrore duke rimbjellur dhe mbivendosur.
Burimet
Furnizimi me lëndë të parë të ijeve të trëndafilit për sa i përket peshës së thatë në vitet 70 të shekullit të 20-të u vlerësua në 10-15 mijë ton. Vëllimet e prokurimit nuk kalonin 12-30% të rezervave të lëndës së parë. Zonat kryesore për blerjen e kofshëve të trëndafilit janë rajonet Ryazan, Nizhny Novgorod, Kirov dhe Tatarstan. Rezervat e rëndësishme industriale të vitheve të trëndafilit të majit gjenden gjithashtu në zona të tjera të pjesës evropiane të Rusisë.
Produktiviteti mesatar i copave të kofshëve të trëndafilit me shumë vitamina është në rangun prej 800-1300 kg/ha fruta të papërpunuara.
Varietetet e trëndafilave me vitamina të larta u rritën në rajonin e Moskës, Bashkiria dhe Altai, por futja e gjerë e kofshëve të trëndafilit në kulturë u parandalua nga mungesa e makinave për mbledhjen e frutave.
