Receta për tinkturat alkoolike në shtëpi. Si të bëni një tretësirë nga alkooli në shtëpi? Si të bëni vetë likerin e boronicës së kuqe
Ju mund të shikoni një video në internet që tregon se çfarë tinkturash alkooli ka në shtëpi. Pijet mund të veprojnë si një agjent shërues ose një pije alkoolike. Mund të takoheni më së shumti receta të ndryshme tinkturat e alkoolit në shtëpi.
3 grupe pijesh kuruese
Tinktura kuptohet si një pije e fortë alkoolike e marrë si rezultat i procesit të injektimit të vodkës komponentë të ndryshëm. Aty shtohet edhe sheqeri. Ky proces mjaft e komplikuar. Emri i kësaj pije në asnjë rrethanë nuk duhet të ngatërrohet me likerin. E dyta përftohet nga fermentimi dhe kombinimi i alkoolit me pije frutash, dhe në të parën, vetë përbërësit aktivë kthehen në alkool. jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.
Ka shumë receta për tinkturat e alkoolit në shtëpi me foto. Por, para se t'i gatuani, është e rëndësishme të dini se si klasifikohen.
Tinkturat janë të hidhura. Ata kanë një forcë deri në 60%. Ky ilaç shfaqet si rezultat i infuzionit të alkoolit me barishte, fara, gjethe, manaferra dhe rrënjë.
Mund të gjeni tinktura pikante. Zakonisht kanë të njëjtën forcë si ato të hidhura. Produkte të tilla fitohen duke injektuar alkool me erëza të ndryshme.
Ka edhe pije të ëmbla. Forca e tyre është deri në 25%. Ky produkt përmban deri në 310 gram sheqer për litër lëng. Këtu alkooli është i mbushur me fruta, manaferra dhe rrënjë të ndryshme.
Deformoj
Pasi të mbani mend recetën bazë për të hidhurat, atëherë mund të përgatisni çdo pije. Për ta përgatitur atë, duhet të vendosni 2/3 e manave ose frutave të pastra dhe të thata në tas. Pastaj ato duhet të mbushen me alkool. Enë duhet të mbyllet mirë dhe të vendoset në një vend të errët për një kohë të caktuar. Çdo 3 duhet ta tundni pijen. Pastaj tinktura duhet të filtrohet dhe të derdhet në një enë tjetër. Pas së cilës pija duhet të vendoset përsëri në një vend të errët për një muaj.
Baza e recetës për likeret pikante është shumë e thjeshtë. Erëzat e përgatitura duhet t'i derdhni me një litër alkool. Pija duhet të injektohet për një kohë të caktuar. Pastaj duhet të tendoset.
Për tinkturat e ëmbla, së pari do t'ju duhet të përgatisni një pije të hidhur, dhe më pas të shtoni 310 ml shurup të ëmbël në të për 1 litër tretësirë. Shurupi përgatitet lehtë. Për ta bërë këtë, thjesht bashkoni sheqerin dhe ujin në pjesë të barabarta dhe ngrohni pak, pa e zier. Tinktura e ëmbël mund të hidhet në enë dhe të ruhet në një vend të errët dhe të freskët.
Këshilla të dobishme
Para se të filloni gatimin, duhet të ngrini pak manaferrat. Në këtë mënyrë ata do të jenë në gjendje të prodhojnë shumë më tepër lëng.
Tinkturat duhet të ruhen në një vend të errët dhe të ngrohtë. Nëse i lini në diell, ngjyra do të bëhet më e lehtë.
Nëse temperatura e infuzionit është e lartë, substancat do të reagojnë më shpejt me alkoolin.
Nëse dëshironi, frutat ose manaferrat mund të skuqen. Kjo do t'i japë tretësirës një hije fisnike.
Duhet të prisni deri në fund të infuzionit dhe nuk mund ta hapni kapakun, sepse aty mund të futet oksigjeni, gjë që ndikon negativisht në alkool. Përgatitni të vërtetën.
Recetat më të mira përgatitjen e tinkturave
Recetat për tinkturat e alkoolit të bëra në shtëpi të bëra nga manaferrat janë shumë të njohura.
Tinkturë e manave
Boronica e kuqe përmban një sasi të madhe vitaminash dhe substancave të dobishme. Ato kanë një efekt shumë pozitiv në trupin e njeriut. Kokrra e kuqe ka veti anti-inflamatore dhe mund të forcohet sistemi nervor, normalizon sistemin tretës.
Boronicat mund të përdoren për të bërë likere dhe tinktura. Ata dalin shumë aromatik. Shumë kanë studiuar tashmë receta për tinkturat e alkoolit në shtëpi me boronicë. Mund të veprojnë si një pije ideale për tryezë festive.
Përbërësit:
310 gram manaferra;
500 ml alkool;
3 lugë gjelle. l. Sahara.
Përgatitja:
1. Para së gjithash, manaferrat duhet të lahen.
2. Pastaj ju duhet të bluani boronicat në një mulli mishi.
3. Masa e manave që rezulton duhet të vendoset në një filxhan të veçantë.
4. Është e nevojshme të derdhni alkool në boronicat. Aty mund të shtoni edhe sheqer dhe ujë.
5. Mbulojeni enën me kapak dhe vendoseni në një vend të errët për 21 ditë.
6. Në fund të kohës, produkti duhet të filtrohet dhe të ruhet në një vend të errët për 5 ditë. Likeri i boronicës së kuqe është gati!
Tinkturë reçeli
Përbërësit:
500 ml reçel;
500 ml vodka.
Përgatitja:
1. Reçeli në vetvete është i ëmbël, kështu që nuk ka nevojë të shtoni sheqer. Reçeli duhet të vendoset në një enë qelqi. Mbushni me vodka dhe përzieni gjithçka.
2. Ena duhet të mbulohet me kapak dhe të lihet të piqet për disa muaj. Rekomandohet të tundni pijen çdo tre ditë.
3. Në fund të infuzionit, pija duhet të kullohet. Ndonjëherë ju duhet të filtroni disa herë derisa tinktura të bëhet më e lehtë.
4. Pija është gati. Është më mirë ta ruani këtë tretësirë në një enë qelqi në një vend të freskët. Në asnjë rrethanë nuk duhet të futet ajri brenda kavanozit.
Tinkturë me reçel me erëza
Shumë njerëz preferojnë ta përgatisin këtë tretësirë nga reçeli i sapo bërë. Në internet ka receta për tinkturat e alkoolit të bëra në shtëpi, ku mund t'i shkarkoni falas pa asnjë problem.
Përbërësit:
510 gram reçel;
510 ml konjak;
karafil;
kanellë në majë të një thike.
Përgatitja:
1. Reçeli duhet të transferohet në një enë qelqi. Duhet të shtoni edhe kanellë dhe pak karafil. Pas së cilës duhet të plotësohet e gjithë përmbajtja pije alkoolike.
2. Kavanoza duhet të mbyllet mirë për të parandaluar hyrjen e ajrit.
3. Pija duhet të injektohet për 2 muaj në një vend të errët.
4. Pas së cilës tinktura duhet të kullohet duke përdorur garzë. Pastaj pija duhet të hidhet në shishe. Tinktura duhet të zihet për një javë tjetër. Pas së cilës mund të konsumohet.
Tinkturë e arrave të pishës me alkool
Arra e pishës është një simbol i Siberisë. Ajo rritet ekskluzivisht në taiga. Kjo është shumë bimë unike. Mund të jetojë deri në disa qindra vjet. Dihet prej kohësh vetitë e dobishme ah kedri. Arrat mund të konsumohen në çdo formë. Ato përmbajnë përbërës biologjikë të nevojshëm për njerëzit. Ka receta shëruese tinkturat e alkoolit në shtëpi duke përdorur arra pishe. dhe qëndroni ngrohtë dimër i ftohtë.
Cilat janë përfitimet e kedrit?
Tinktura e arrës së pishës normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal.
Rinovon lëkurën pas dëmtimit. Merr pjesë në procesin e përshpejtuar të shërimit të plagëve.
Eliminon komplikimet e kripës.
Tinktura e kedrit pastron gjakun dhe rinovon rrjedhjen e tij.
Mund të forcojë sistemin imunitar.
Ka një efekt të dobishëm në sistemin riprodhues të mashkullit.
Tinktura e kedrit përdoret për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Por para përdorimit, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.
Një mënyrë e thjeshtë për të përgatitur tinkturën e kedrit
Para gatimit, duhet të zgjidhni vetëm arra të plota. Koha më e mirë Vjeshta është koha për t'i blerë ato. Predha duhet të jetë e bukur kafe. Nëse arra është me ngjyrë të ndryshme, atëherë është më mirë të mos e merrni.
Përbërësit:
arra pishe;
ujë;
etanol.
Përgatitja:
1. Fillimisht arrat e përgatitura duhet të përvëlohen me ujë të valë. Pas së cilës arrat duhet të lahen. Veprime të tilla duhet të kryhen disa herë.
2. Kjo do të ndihmojë për të hequr qafe produkte të ndryshme oksidimi. Arrat duhet të thahen në një vend të errët.
3. Tani, nëse dëshironi, mund të vendosni arra të plota ose të copëtuara në tasin e përgatitur. Ata duhet të mbushin pothuajse të gjithë enën.
4. Më pas arrat duhet të derdhen me alkool në mënyrë që të mbulojnë arrat me nja dy centimetra.
5. Tani enët duhet të mbyllen fort me kapak dhe të vendosen në një vend të errët për 14 ditë.
6. Pasi të ketë kaluar koha, tinktura duhet të kullohet duke përdorur garzë.
7. Është shumë e rëndësishme të dini se një pije e tillë duhet të ruhet në një vend të errët. Tinktura e kedrit mund të përdoret brenda, 20 pika për 55 ml ujë, dhe për përdorim të jashtëm, pija duhet të hollohet në një raport 2:7. Rekomandohet që tinktura të merret disa herë në ditë pas ngrënies.
Kundërindikimet për tinkturën e kedrit
Tinktura e arrave të pishës ka një numër kundërindikacionesh.
Tinktura nuk duhet të merret nga goja nëse keni intolerancë individuale ndaj njërit prej përbërësve.
Gratë shtatzëna dhe laktuese nuk lejohen të përdorin tretësirë kedri.
Tinktura e alkoolit nga kedri konsiderohet një ilaç unik që ndihmon në përballimin e shumë sëmundjeve. do t'ju freskojë në verën e nxehtë.
Tinkturë e kedrit dhe mjaltit
Mund të gatuani të paktën tretësirë e dobishme nga kedri me shtimin e mjaltit.
Përbërësit:
arra pishe;
mjaltë;
alkoolit.
Përgatitja:
Së pari ju duhet të përgatisni arrat dhe të zgjidhni vetëm lëndë të para me cilësi të lartë. Do të na duhet të marrim 250 gram arra dhe të derdhim 500 ml alkool. Ena duhet të vidhoset fort me kapak dhe të vendoset në një vend të errët për 14 ditë.
Pastaj pija duhet të kullohet. Pas së cilës ju duhet të merrni disa lugë të mëdha mjaltë dhe ta shkrini në një banjë uji, nëse është i ëmbëlsuar. E hollojmë pak me ujë dhe e ftojmë. Hidheni këtë përzierje në tinkturën e përgatitur. Përziejini gjithçka tërësisht dhe derdhni në një tas të errët. Lëreni pijen edhe për disa ditë në një vend të errët. Tinktura e përfunduar duhet të ruhet në frigorifer.
Tinkturat me bazë alkooli me të drejtë mund të quhen një mjet për të kombinuar biznesin me kënaqësinë. Në fund të fundit, nga njëra anë, ato janë pijet alkoolike më të vjetra, dhe nga ana tjetër, ato janë përdorur që nga kohërat e lashta si ilaç për sëmundje të ndryshme.
Sidoqoftë, sekreti i historisë dhe diversitetit të tyre të gjatë nuk qëndron vetëm në gamë të gjerë vetitë shëruese, shije dhe jetëgjatësi pothuajse e pakufizuar. Tinkturat e hidhura, të ëmbla, gjysmë të ëmbla, të forta dhe jo aq të forta, kanë fituar popullaritetin e tyre për faktin se ato mund të përgatiten nga një shumëllojshmëri produktesh.
Ndër recetat e pijeve mund të gjeni opsione të përgatitura me manaferra, fruta, barishte medicinale, gjethe, sytha, lule dhe rrënjë. Dallimi i vetëm është se nëse likeret e frutave dhe manaferrave mund të konsumohen sipas dëshirës, atëherë versionet medicinale të këtyre preparateve merren në mënyrë rigoroze siç përshkruhet në një interval të caktuar, një numër rreptësisht të përcaktuar herësh.
Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni një tretësirë nga alkooli në shtëpi, e cila kombinon shijen e shkëlqyer dhe përfitimet për shëndetin tuaj.
Ju lutemi vini re: kur përgatitni tinkturat shtëpiake, alkooli duhet të hollohet me ujë sipas tabelës më poshtë. Si rregull, hollohet në 40 - 45 C.
Tinkturë mente-anise me arra. Një pije aromatike e përgatitur me fara anise dhe arra me shtimin e nenexhikut, do të stimulojë në mënyrë të përkryer sistemin nervor dhe do të përkëdhelë gustatorët me një shije të rafinuar dhe pikante.
- 2 litra alkool të holluar;
- 40 gram gjethe nenexhiku (të freskëta);
- 40 gram anise;
- 40 gram arra.
Hidhni alkool mbi nenexhik, anise dhe arrat dhe mbylleni. Vendoseni në një vend të ngrohtë për dy javë. Pas kësaj kohe, infuzioni duhet të filtrohet, të derdhet në një shishe të pastër dhe të konsumohet. Nëse dëshironi, grimcat e mbetura mund të përsëriten, duke ulur përmbajtjen e alkoolit në 1 litër dhe duke e lënë shishen në një vend të ngrohtë për 30 ditë. 
Receta 2
Në boronicat e kuqe. Boronica e kuqe nderohet me meritë si mbretëresha e manave. Gjë që nuk është për t'u habitur, sepse ajo është një thesar i pasur biologjik substancave aktive, antioksidantë dhe vitamina. Kjo recetë do t'ju ndihmojë të ruani dhe rrisni vetitë e saj të dobishme, duke i kombinuar me një shije të këndshme.
- 0,5 litra alkool i holluar;
- 1 filxhan boronica të freskëta;
- Sheqer i grimcuar për shije.
Shpëlajini manaferrat, hidhini dhe kullojini. I grijmë derisa të bëhen pure. Shtoni sheqer i grimcuar. Mbushni përzierjen me alkool dhe mbylleni në një shishe, duke e lënë të injektohet për 7 ditë në errësirë dhe të freskët. Më pas, kullojeni likerin e përfunduar përmes disa shtresave të garzës. 
Receta 3
Dardhë me fruta të thata. Nëse sezoni ka kaluar, nuk duhet t'ia mohoni vetes kënaqësinë. Trajtojeni veten me një pije me fruta të thata të bërë si më poshtë.
- 2 litra alkool të holluar;
- 100 gram dardha (të thata);
- 100 gram rrush të thatë për shije;
- 100 gram gjethe rrush pa fara.
Lani dhe lagni frutat e thata. I vendosim në një shishe dhe i mbushim me alkool. Lëreni të injektohet për 30 ditë në një vend të errët. Përmbajtja e enës duhet të tundet një herë në disa ditë. Kullojeni produktin e përfunduar. 
Receta 4
Kajsi në gropa. Shije delikate, amëz pikante dhe shumë kënaqësi - kjo ka të bëjë me tinkturën e bërë në shtëpi duke përdorur këtë recetë të thjeshtë.
- 1 litër alkool i holluar;
- 2 kilogramë kajsi të freskëta;
- 250 gram sheqer të grimcuar;
- 5 – 6 yje karafil;
- kanellë (në majë të thikës).
Shpëlajni kajsitë, hidhni dhe kullojini. Pritini tulin në feta. Bluani kockat. Përziejini të gjithë përbërësit dhe shtoni alkool. Këmbëngulni për një muaj. Filtrojeni dhe vulosni për ruajtje të mëtejshme. 
Receta 5
Tinkturë në frëngjisht. Ndjeni shijen e bimëve provansale dhe të tyre vetitë medicinale një pije e përgatitur sipas kanuneve të mjeshtrave francezë do të lejojë.
- 3 litra alkool të holluar;
- Kardamom;
- Xhenxhefil;
- Karafil;
- kanellë;
- Anise;
Përzieni në përmasa të barabarta (43 gram) barishte, rregulloni me alkool dhe lëreni të qëndrojë për gjysmë muaj në një vend të ngrohtë. Pas dy javësh, kullojeni dhe ruani. 
Receta 6
Në patëllxhanë dhe bukë. Receta e mëposhtme do t'ju lejojë të mbyllni diellin e verës në një kavanoz.
- 2 litra alkool të holluar;
- 2 kilogramë patëllxhanë;
- 2 feta bukë thekre;
- pak reçel për shije.
Lyejeni bukën me reçel dhe thajeni. Hidhni në një shishe frutat e lara dhe të kulluara, shtoni bukën dhe hidhni alkool. Mbyllni shishen dhe lëreni në errësirë dhe ftohet për 120 ditë. Pas kullimit, hidheni në kavanoza. 
Receta 7
Liker stil Kiev me luleshtrydhe. Një aperitiv aromatik me luleshtrydhe i përgatitur në shtëpi do të bëhet një dekorim i vërtetë për tryezën tuaj.
- 800 gram luleshtrydhe;
- sheqer i grimcuar;
- alkool për shije.
Lani luleshtrydhet, kullojini dhe renditini. Vendoseni në një enë, duke vendosur në mënyrë alternative një shtresë sheqeri mbi një shtresë me manaferrat. Shtrëngoni me garzë. Lëreni në errësirë për tre ditë. Më pas kullojeni lëngun me kujdes duke e kaluar nëpër napë dhe shtrydhni tulin. Derdhni lëngun që rezulton në shishe, duke e holluar me alkool për shije. Mbulojeni fort me spango (sipas dëshirës me parafinë). Ruajeni në errësirë dhe të freskët. 
Receta 8
Në lëkurën e agrumeve. Një tretësirë freskuese, gjallëruese e agrumeve e bërë sipas kësaj recete do t'ju japë forcë dhe do t'ju ndihmojë të luftoni bluzën dhe ftohjet.
- 3 litra alkool të holluar;
- 250 gram lëvore agrume (portokalli, limon, mandarinë);
- 900 gram sheqer të grimcuar;
- 705 mililitra ujë.
Hidhni alkool mbi zest. Lëreni në një vend të ngrohtë për 90 ditë. Kur të vijë koha, krijoni shurupin e sheqerit në ujë, lëreni të vlojë, hiqni shkumën dhe kullojeni. Tinktura e përfunduar gjithashtu duhet të filtrohet, dhe më pas të përzihet me shurup dhe të derdhet në një enë për ruajtje. 
Receta 9
Në manaferrat rowan. Ky liker thjesht dimëror do të ndihmojë në mbrojtjen e përsosur nga sëmundjet virale gjatë periudhës së mungesës së vitaminës së pranverës.
- 2 litra alkool të holluar;
- 1 kilogram manaferra rowan (të kapur nga ngrica);
- ujë;
- sheqer i grimcuar.
Mbushni manaferrat e lara në një shishe dhe mbushni me alkool. Vendoseni në një vend të ngrohtë dhe me diell për tre muaj. Kur të vijë koha, tinktura duhet të filtrohet dhe të përzihet me shurup sheqeri të përgatitur paraprakisht në ujë. Më pas hidheni përzierjen në shishe dhe mbylleni fort. 
Receta 10
Mbi lulet e akacies. Akacija delikate dhe aromatike do t'u japë gustatorëve shumë gëzim nëse përgatitet sipas recetës së mëposhtme.
- 750 mililitra alkool i holluar;
- 0,5 litra ujë;
- 150 gram tufë lulesh akacie;
- sheqer i grimcuar për shije.
Hiqni sepalet nga lulet. Ngarkoni në një shishe, spërkatni me sheqer. Mbuloni qafën e shishes me një pecetë dhe vendoseni në të ftohtë për 24 gradë. Më pas, kullojeni përzierjen në një sitë, shpëlajeni ujë të pastër. Vendosini lulëzimet e ëmbëlsuara përsëri në enë, derdhni alkool, përzieni, lëreni të piqet dhe derdhni për ruajtje. 
Afati i ruajtjes së çdo tinkture të alkoolit të bërë në shtëpi është praktikisht i pakufizuar.
Video
Pijet alkoolike të përgatitura nga alkooli, vodka ose drita e hënës janë të ëmbla, gjysmë të ëmbla ose të hidhura. Koha e gatimit varion nga dy deri në gjashtë javë, forca mesatare nuk i kalon 45 gradë. Ne ofrojmë receta për tinkturat e bëra në shtëpi, më poshtë mund të gjeni rekomandime hap pas hapi në përgatitje.
Tinkturë e manave të rrushit
Kjo recetë ka jo vetëm një shije të këndshme, por ka edhe shumë veti të dobishme. Përmbajtja e lartë e vitaminës C lejon që pije të përdoret për qëllime mjekësore. Një avantazh tjetër i rrush pa fara është se ato janë të lehta për t'u përgatitur vetë.
Për të bërë tinkturën e rrushit në shtëpi, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- një gotë rrush pa fara e zezë;
- një gotë sheqer;
- 500 ml vodka;
- 5-6 gjethe të një kaçube rrush pa fara.
Kokrrat e rrushit pastrohen nga mbeturinat dhe degëzat, lahen dhe lihen të kullojnë lëngun e tepërt. Vendosni rrush pa fara në një enë të veçantë, mbuloni me sheqer (gjysmë gote), shtoni pak ujë dhe shtroni gjethet. Manaferrat duhet të grihen pak me një pirun. Lëreni përzierjen të vlojë, hiqeni nga nxehtësia dhe ftoheni.
Masa e ftohur që rezulton përzihet, shtohet vodka dhe sheqeri dhe vendosen në një kavanoz. Për të shpërndarë sheqerin, kavanoza duhet të tundet mirë për këtë, së pari mbyllet me kapak. Kavanoza vendoset në një vend të pandritur për rreth 8 ditë.
Pas kohës së caktuar, tinktura filtrohet dhe derdhet në një enë të pastër. Pini rrush pa fara të ftohta.
Livadh i bërë në shtëpi
Pavarësisht më shumë përbërësit, bërja e livadhit në shtëpi nuk është e vështirë. Shija e medit është shumë e këndshme, pija mund të përdoret për të trajtuar mysafirët ose të konsumohet më vete.
Çfarë përbërësish do t'ju nevojiten?
Për miell duhet të përgatisni një litër vodka, pesë lugë mjaltë. Këto janë komponentët kryesorë. Por përveç tyre do t'ju duhet gjithashtu:
- nga një lugë gjelle lëvore lisi dhe koriandër;
- një lugë çaji me balsam limoni;
- trumzë dhe bizon për shije.
Hapat e gatimit:
- Së pari ju duhet të merrni sasia e kërkuar vodka dhe e përziejmë me mjaltë.
- Të gjitha barishtet në sasinë e kërkuar i shtohen mjaltit dhe vodkës.
- Përzierja përzihet dhe lihet të ftohet në një vend të pandritur për katër muaj.
- Pas kohës së caktuar, mishi filtrohet dhe derdhet në enë të përgatitura.
Tinkturë limoni
Alkooli dhe limoni injektohen mjaft shpesh në shtëpi. Kjo nuk është për t'u habitur, pasi pijet e limonit janë të njohura në të gjithë botën. Të mbajnë ngrohtë në mot të keq dhe në verë bëjnë kokteje freskuese.
Për recetë klasike Do t'ju duhet lëvozhga e pesë limonëve, 300 ml alkool, katër gota ujë, një gotë sheqer. Nëse dëshironi, mund të shtoni kanellë, arrëmyshk ose kardamom.
Limonët lahen, pastaj lëvozhgat priten me kujdes. Gjithashtu është e mundur të përdorni kore të thata që janë tharë më parë në një enë të veçantë. Lëvoret e përgatitura të limonit vendosen në një enë smalti.
Kjo është një tretësirë alkooli, hidheni mbi lëkurat e limonit. Por së pari alkooli hollohet me ujë në 40 gradë. Pas të gjitha manipulimeve, përzierja e limon-alkoolit vendoset në një vend të errët për dy javë. Si të përcaktohet gatishmëria? Kjo është mjaft e lehtë, alkooli merr një ngjyrë të verdhë të këndshme.
Erëzat shtohen në pije, përzihen dhe ruhen për 3-4 ditë të tjera. Më pas, pije alkoolike me limon hidhet në një enë dhe ftohet mirë. Tinktura mund të bëhet pa shtuar erëza në formën e saj të pastër, ajo nuk do të humbasë vetitë e saj të këndshme. cilësitë e shijes.
Tinkturë e boronicës së kuqe
Boronica e kuqe largon dhe zbut erën e alkoolit. Tinktura e kësaj kokrra të kuqe ka një shije të këndshme dhe është shumë e lehtë për t'u pirë. Si të bëni likerin e boronicës në shtëpi?
Për pije do t'ju nevojiten 250 gram boronicë, 0,5 vodka, një lugë gjelle sheqer dhe 50 ml ujë. Hapat e gatimit:
- Manaferrat duhet të lahen, të hiqen mbeturinat dhe të derdhen në një enë me litër.
- Boronicat duhet të shtypen derisa të fitohet një masë e trashë dhe homogjene. Për këtë është më mirë të përdorni një kunj druri.
- Shtoni vodka në masën e manave dhe përzieni gjithçka tërësisht.
- Ena mbyllet dhe vendoset në një vend të ngrohtë pa dritë.
- Pas dy javësh, tinktura filtrohet përmes një filtri pambuku dhe 4 shtresa garzë.
Rezultati është një pije vodka e thartë. Nëse shija e thartë nuk është e kënaqshme, atëherë hapat plotësohen me veprimet e mëposhtme:
- Shurupi është bërë nga sheqeri dhe uji, i ftohur dhe i shtuar në likerin e boronicës së kuqe.
- Përgatitni një kapak për enën, mbylleni dhe lëreni për një ditë në një vend të ngrohtë dhe të pandritur.
Ruani tinkturën e boronicës së kuqe në frigorifer. Pas një muaji ruajtje, shija e tij përmirësohet.
Tinkturë e shegës
Besohet se shega ka një efekt të dobishëm në funksionimin e zemrës, udhëheqësit sovjetikë ishin shumë të dashur për tinkturat me këtë produkt. Për recetën do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- litër alkool;
- litër ujë mineral pa kripë;
- 4 granata të mesme;
- 100 ml verë e kuqe e thatë (opsionale).
Nga shegët nxirren farat, shtrydhet lëngu dhe bluhet në një tenxhere hekuri. Kockat nuk nevojiten, ato mund të hidhen tutje.
Alkooli përzihet me ujin mineral, më pas shtohet lëngu i shegës dhe vera. Pija futet në një vend të errët për 3 javë. Pas kësaj kohe, produkti filtrohet përmes 4 shtresave të garzës.
Pas filtrimit, pija mund të mbahet në një vend të errët për një javë. Tinktura e shegës me alkool ka aromë të fortë, por këshillohet që të përdoret brenda tre muajve pas prodhimit. Sa më gjatë të rrijë pija, aq më shumë ndihet shija e alkoolit dhe nuanca e shegës zbehet.
Anisette
Për recetën duhet të përgatisni:
- 4 g anise;
- 0,2 g anise yll;
- 0,5 qimnon;
- 0,2 g koriandër;
- 0,5 g fara të koprës;
- 2,5 litra vodka.
Përbërësit derdhen me vodka dhe lihen në një vend të pa ndriçuar. Pas dy javësh, tinktura duhet të kalohet përmes një filtri dhe të shishet. Ruani pijen e anise në një vend të freskët.
Tinkturë Rowan
Për t'u përgatitur, duhet të përgatisni dy litra alkool të holluar, një kilogram manaferra rowan, ujë dhe sheqer.
Manaferrat duhet të lahen, të mbulohen me alkool dhe të vendosen në një vend të ngrohtë për tre muaj. Pas kohës së caktuar, tinktura filtrohet dhe përzihet me shurup sheqeri. Për të bërë shurup, përzieni sheqerin dhe ujin. Tinktura hidhet në shishe dhe ruhet në një vend të ftohtë.
Për të gjithë dashamirët e pijeve të shijshme të bëra në shtëpi, ju sugjerojmë të përdorni recetat tona për likeret që patjetër do t'ju pëlqejnë dhe do të mund t'ju kënaqin në çdo rast. Në faqen tonë të internetit do të mësoni se si të bëni tinktura në shtëpi, çfarë do t'ju duhet për këtë, duke treguar informacionin e saktë për produktet dhe sasitë e tyre.
Gjithashtu në burimin tonë mund të lexoni artikuj të shumtë interesantë që do t'ju tregojnë shumë informacione të dobishme dhe pijet alkoolike dhe si t'i përdorni ato në mënyrë korrekte.
Tinkturat janë një pije e njohur që në lashtësi dhe mbart sekretin e paraardhësve të largët. Paraardhësit tanë dinin të bënin një pije vërtet të vlefshme që do të ishte aromatike, e shijshme dhe e pazakontë.
Ky seksion i pijeve alkoolike përmban të gjitha ëmbëlsirat alkoolike më të famshme, të cilat me ne tani mund t'i rikrijoni në shtëpi. Të gjitha recetat që mund të gjeni në faqen tonë të internetit janë testuar nga njerëz me përvojë shumëvjeçare në përgatitjen e këtyre pijeve.
Krijimi i tinkturave unike duke përdorur recetat tona
Duke vizituar faqen tonë të internetit, ju do të bëheni një specialist vërtet i shkëlqyer në fushën e pijeve alkoolike dhe tinkturave. Do të mësoni receta unike për të bërë tinktura
- në vodka
- për alkoolin
- në dritën e hënës
Të gjitha recetat janë testuar jo vetëm nga amvisat, por edhe nga profesionistët. Ju mund t'i përgatisni të gjitha tinkturat me duart tuaja dhe do të jeni plotësisht të sigurt se ky është një produkt plotësisht ekologjik. Ju mund të përdorni manaferrat, frutat dhe erëzat tuaja të bëra vetë për t'i shtuar një shije dhe aromë unike tinkturave tuaja.
Shumë njerëz i kanë vlerësuar tashmë recetat tona, provojeni edhe ju. Trajtojeni veten me likere të shijshme prodhim vetanak! Ju mund të krijoni përsosmërinë tuaj, e cila do të vlerësohet nga të gjithë miqtë dhe të njohurit tuaj.
Tinkturat e alkoolit janë një klasë pijesh, forca e të cilave kalon 18 gradë, por është gjithmonë më pak se 60. Sipas qëllimit të tyre, ato bëjnë dallimin midis ilaçeve dhe atyre medicinale. përbërjet ushqimore mbi alkoolin. Pijet e kategorisë së dytë pihen për hir të shijes dhe kënaqësisë, e para - ekskluzivisht si ilaç. Alkooli është një tretës i shkëlqyer, ai ka aftësinë të thithë shpejt të gjitha cilësitë e dobishme dhe shijuese të lëndëve të para të përdorura. A e dini se si të bëni një tretësirë nga alkooli?
Rregullat themelore për përgatitjen e tinkturave
Pija e përfunduar do të dalë shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme nëse përdorni alkool të pastër ose një tretësirë me forcë të paktën 60 gradë për ta përgatitur atë. Tinkturat mund të jenë të hidhura dhe gjysmë të ëmbla (30-60 gradë) ose të ëmbla (deri në 30 gradë). Por ka kuptim të rregulloni forcën përfundimtare të pijes pas procesit të infuzionit duke e holluar atë. Në bazë të tinkturës së ëmbël, mund të përgatisni likerin ose likerin duke shtuar sheqer. Përgjigja në pyetjen se si të bëni një tretësirë nga alkooli është e thjeshtë. Do t'ju duhet alkool i pastër ose i holluar me ujë, lëndë të para dhe vegla të përshtatshme. Shumica e recetave përfshijnë bluarjen e lëndëve të para përpara derdhjes së pijeve alkoolike. Në vend të alkoolit, mund të përdoret drita e hënës ose vodka e bërë në shtëpi. Rekomandohet të insistoni nga disa javë në 2-3 muaj secila recetë ka kërkesat e veta. Pas kësaj periudhe, tinktura filtrohet, hollohet në forcën e dëshiruar dhe ndonjëherë i shtohet sheqer.
Lani qershitë e freskëta dhe hiqni gropat. Për 0,5 litra tretësirë alkooli do t'ju nevojiten të paktën 300-400 gram manaferra. Sa më shumë lëndë të para, aq më e shijshme. Vendosim qershinë në enën e përzgjedhur dhe e mbushim me alkool me forcë 40-60 gradë. Injektoni në një vend të errët me kapak të mbyllur për të paktën katër javë. Nëse koha lejon, mund ta lini për 1,5-2 muaj. Më pas kullojeni tretësirën, holloni në forcën e dëshiruar, shtoni sheqer për shije. Pija është gati për t'u pirë, derdhni në shishe për ruajtje dhe vendoseni në një vend të errët.
Si të bëni vetë tinkturën e boronicës?
Për të përgatitur likerin e boronicës së kuqe do t'ju duhet alkool i holluar në 40-50 gradë, boronicë të freskëta dhe sheqer. Pra, si të bëni një tretësirë alkooli me boronicë? Mos harroni se kjo kokrra të kuqe ka një shije specifike. Prandaj, fillimisht duhet ta mbuloni me sheqer dhe ta lini për pak kohë. Për 0,5 litra alkool do t'ju duhet një gotë (ose pak më shumë) manaferra dhe një gotë sheqer. Më pas boronicat dhe sheqeri duhet të shtypen, të transferohen në një kavanoz dhe të mbushen me alkool. Lëreni për dy javë në temperaturë mesatare në një vend të errët, duke u tundur çdo disa ditë. Më pas vendoseni infuzionin në frigorifer për një ditë. Më pas kullojeni, holloni nëse është e nevojshme dhe shtoni sheqer. Tani ju e dini se si të bëni një tretësirë nga alkooli dhe boronicat. Kjo recetë mund të përmirësohet pak duke shtuar shurup sheqeri në pijen e përfunduar. Për ta përgatitur atë, merrni dy gota sheqer dhe dy gota ujë për 0,5 litër tretësirë. Shtoni sheqerin në ujin e vluar dhe gatuajeni për disa minuta në zjarr të ulët, duke e trazuar, më pas ftoheni, derdhni në tretësirë dhe tundeni.
