Ֆյուժն ոճը հանրային ինտերիերում. Ռեստորանի ժամանակակից ինտերիերը Beau Monde-ի համար Համայնապատկերային ռեստորանի նկարագրությունը ֆյուժն ոճով
Ռեստորանի ժամանակակից ինտերիերին բնորոշ է լուսավորության մեթոդների նկատմամբ մեծ ուշադրությունը:
Dekart Studio-ի մեկ այլ նախագիծ է Կիևի Coin ռեստորանի ժամանակակից ինտերիերը, որը գտնվում է IQ բիզնես կենտրոնում՝ մոտ հազար քառակուսի մետր մակերեսով։ Խնդիրն այն էր, որ ստեղծվի մի ինստիտուտ, որը դառնա թրենդային: Իր սեփական համով, որը գրավում է բոմոնդին ամբողջ քաղաքից:
Մենք մշակեցինք հատակագիծ՝ խառնելով ճարտարապետական միտումները, քանի որ այս գաղափարը գերակշռում է նաև ճաշացանկում։ Հարդարման համար ընտրվել են հարուստ երանգներ՝ հիմնված մեր ժամանակի դիզայնի և վերջին միտումների վրա։ Դրա ֆոնին եվրոպական ճաշատեսակների, մասնավորապես իտալական, ինչպես նաև թայերեն և Ճապոնական խոհանոց, որոնք համարվում են խոհարարների և հրուշակագործների արվեստի բացառիկ օրինակներ։ Այցելուները մտնում են հիանալի խառնուրդի տիրույթ, որը հիանում է:
Նրանց սպասարկում է գլխավոր սրահը և գինու սենյակը, որտեղ մատուցվում են յուրահատուկ խմիչքներ, 20 հոգու համար նախատեսված առանձին VIP-սրահ, կոնտակտային բար և Open Space սուշի բար։ Դիզայներների հիմնական կոնցեպտն ընդգծված է կահույքով` դիզայներական աթոռներ և սեղաններ, օրիգինալ լամպեր, հարյուրից ավելի ջահեր և ապակե պանելներ։ Ամեն ինչ նրանց համար, ովքեր սովոր են ամենալավին: Գիտակները և գուրմանները գոհ կլինեն:
Փափուկ աթոռների վրա լավ է ինտիմ զրույց ունենալ
Ցածր առաստաղը ստեղծում է հարմարավետ մթնոլորտ
Ամեն ինչ հյուրերի հարմարավետության համար
Լույսերի թարթումը և արտացոլումները տպավորիչ են
Խոշոր կտրվածքների ռացիոնալ և գունեղ օգտագործումը
Ինչպես դասական ռեստորանում
Շքեղ գայթակղություններ
Արևելյան լապտերների շուրջպար
Տրվում է տարբեր ընկերությունների կացարան՝ երկու կամ տասը հոգուց
Ընդարձակ սենյակում ձևերն ու գույներն ավելի արտահայտիչ են
բացել աշխատավայրխոհանոցի կախարդները ինտրիգ են անում ճաշողներին
Նկատելի հրավեր բիզնես կենտրոնի երրորդ հարկում
Գտնվելու վայրը ընտրվում է այցի նպատակին համապատասխան
Այս անկյունում ավելի շատ բիզնես ոճ է տիրում
Հետաքրքիր և հարուստ ձևավորված սրահ
Ահա կարևոր հարցեր
Մետաղադրամը հետաքրքիր ռեստորան է գերժամանակակից խոհանոցով:Կիսվեք ընկերների հետ:
Ոչ միայն համեղ խոհանոցն ու սննդի թարմությունն են այցելուների հաջողության գրավականը, այլև անհրաժեշտ է հաճելի մթնոլորտ, ուստի սրճարանի յուրահատուկ ինտերիերը կարևոր խնդիր է հաստատության յուրաքանչյուր սեփականատիրոջ համար: Հյուրերն ավելի հավանական է մնալ այնտեղ, որտեղ մթնոլորտը խրախուսում է նրանց ուտել, որտեղ նրանք ցանկանում են երեկո անցկացնել ընտանիքի հետ, արձակուրդ կամ պարզապես նստել ճաշի ժամին: Ահա թե ինչու ճիշտ դիզայնը ցանկացած նույնիսկ ամենամոլի գուրմանի սրտի բանալին է:
Գաղափարը կյանքի կոչելը
Ինչպես նաև բնակարանների ոճերը, կան բազմաթիվ դիզայներական նախագծեր սրճարանների համար: Բավական է միայն նայել ճանապարհորդների լուսանկարները. յուրաքանչյուր երկիր ունի ուտելու իր ավանդույթները, որոնցից շատերը փոխառվել են նաև սննդի հաստատությունների կողմից: Անկախ ճակատից, դահլիճի ներսում կարելի է անել այնպես, ինչպես պահանջում է հեղինակի ֆանտազիան։ Օգտագործելով ճիշտ դիզայնդուք կարող եք արտահայտել հաստատության հիմնական թեման և ոճը, դրա կենտրոնացումը մեկ կամ մյուսի վրա թիրախային լսարանև նույնիսկ գնային քաղաքականություն:
Նախքան սրճարանում ձեր պլանների իրականացման վրա աշխատելը, դուք պետք է.
- Զգուշորեն պլանավորեք ձեր դասավորությունը նստատեղեր, զգեստապահարան, տեխնոլոգիական գոտի եւ խոհանոց։ Այստեղ առանձնահատուկ նշանակություն ունի ոչ միայն արտասովոր ինտերիերը, այլև դրա ֆունկցիոնալությունն ու հարմարավետությունը ինչպես այցելուների, այնպես էլ անձնակազմի համար:
- Հատուկ ուշադրություն դարձրեք կահույքին. այն պետք է աջակցի ընդհանուր ֆոնին կամ հակադրվի դրա հետ: Այստեղ կարևոր է նաև հարմարավետությունը:
- Վարագույրների, հայելիների ճիշտ ընտրություն, նկարներ, լուսանկարներ, որոնք կստեղծեն հարմարավետության մթնոլորտ և կընդգծեն ռեստորանի կամ սրճարանի անհատականությունը։
- Մի անտեսեք մյուս սենյակները, քանի որ բացի սրահից այցելուները գտնվում են զուգարանի սենյակում, իսկ շատ սրճարաններում կան. նարգիլեև այլ սենյակներ, որտեղ հաճախորդները մուտք ունեն:
- Պատշաճ թողարկում բար հաշվիչԵթե առկա է. Այն պետք է աչքի ընկնի և, հնարավորության դեպքում, հավասարապես հասանելի լինի հյուրերին, որոնք նստած են ինչպես նրան ավելի մոտ, այնպես էլ հեռավորության վրա:
Դժվար չէ ռեստորան ձևավորել անսովոր ձևով, որպես ժամանակակից շինարարական շուկաառաջարկում է մի շարք նյութերի տարբերակներ, որոնք ամենաշատը կյանքի են կոչում համարձակ գաղափարներ. Նախագծի ստեղծման համար ներգրավված են պրոֆեսիոնալ դիզայներներ, իսկ աշխատանքներն իրականացվում են շինարարական խմբերի կողմից, որոնք ամեն ինչ կանեն ժամանակին և բարձր մակարդակով։
Սրճարանների ինտերիերի անսովոր ոճեր
Թերևս ամենաստեղծագործը ձեղնահարկի ոճը. Հաճախ կարելի է տեսնել սրճարանի լուսանկար, որտեղ սենյակի հիմնական տարրն է աղյուսե պատեր. Այս ոճի ծննդավայրը Նյու Յորքն է, և, որքան էլ տարօրինակ է, այն առաջացել է պայմանավորվածության համար գումարի սովորական բացակայության պատճառով: Մեր երկրում ձեղնահարկը հայտնվել է վերջերս՝ ավելի վաղ Աղյուսե պատպարզապես չի ընկալվում և համարվում անավարտ: Այժմ այն հայտնի է ամբողջ աշխարհում և համարվում է անսովոր ու թրենդային։
Այս ոճի դրական որակը խնայողություն է հարդարման նյութերի վրա: Բավական է միայն աղյուսե շենքում սրճարան տեղադրել, պատերը մի փոքր ծածկել փայլատ լաքով կամ վառ ներկով՝ ավելի մեծ էֆեկտի համար և դիզայնի մեջ մտցնել անհատական մանրամասներ, որոնք ընդգծում են ուշադրությունը:
Հետաքրքիր են նաև արևելյան ֆյուժն դիզայնի նախագծերը։ Այստեղ կարող են լինել և՛ ժողովրդական մոտիվներ, և՛ արդյունաբերական պարզությունը՝ զուգորդված թեմատիկ շեշտադրումներով (գործվածքներ, սալիկներ, լամպեր): Լուսավորությունն այստեղ խաղում է գլխավոր դերերից մեկը՝ դրանք սովորական լամպեր չեն, այլ ասիական ոճի ստեղծագործական լույսի աղբյուրներ։ Այսպիսով, դուք կարող եք կազմակերպել սրճարան, որը մասնագիտացած է կովկասյան կամ արևելյան խոհանոցում:
Դրա նկարագրությունը բավականին պարզ է՝ արդիականություն ամեն ինչում։ Սա ներառում է կահույք, նյութեր, համարձակ գույների համակցություններ և լուսավորություն:
Խորհուրդ.Հատուկ շքեղությունը թույլ կտա օգտագործել մեծ քանակությամբ հայելային և փայլուն մակերեսներ:
Կահույքի ընտրություն
Ցանկացած նախագիծ ենթադրում է կահույքի առկայություն, և այն պետք է լինի ոչ միայն գեղեցիկ և հարմար ինտերիերի համար, այլև ունենա ֆունկցիոնալ առանձնահատկություններ։ Առաջին հերթին կարևոր է այցելուների հարմարավետությունը, որպեսզի նրանք ցանկություն չունենան արագ ավարտել ճաշը և հեռանալ, այլ կցանկանան ավելի երկար մնալ։ Յուրաքանչյուր հաստատության կահույքը տարբեր է՝ կախված ռեստորանի կամ սրճարանի թեմայից:
Հարկավոր է ընտրել սրճարանի գնային կատեգորիան, քանի որ այն նախատեսված է միջին խավի մարդկանց համար, ովքեր հնարավորություն ունեն սնվել ոչ թե տանը, այլ նաև անհատական և ներկայանալի։ Յուրաքանչյուր մարդ բացահայտում է անհավանական բաներ, գտնում է հետաքրքիր վայրեր ժամանակ անցկացնելու համար։ Որպեսզի սրճարանը դառնա հենց այնպիսի վայր, որտեղ հաճելի կլինի գալ և որոշ ժամանակ անցկացնել, անհրաժեշտ է հստակ և ճիշտ ստեղծել սրճարանի կոնցեպտուալ դիզայնը։ Եվ հետո թող այն լինի հանդիպումների և ժամադրության վայր, թարմանալու տեղ, որպեսզի…
Կիսեք աշխատանքը սոցիալական ցանցերում
Եթե այս աշխատանքը ձեզ չի համապատասխանում, ապա էջի ներքևում կա նմանատիպ աշխատանքների ցանկ։ Կարող եք նաև օգտագործել որոնման կոճակը
Այլ հարակից աշխատանքներ, որոնք կարող են ձեզ հետաքրքրել.vshm> |
|||
| 17697. | Պետրոզավոդսկի համալսարանական լիցեյի տարածքի նախագծային նախագիծ | 5,67 ՄԲ | |
| Տարածքի նախապատրաստում կանաչապատման համար. Մինչ օրս լանդշաֆտային ճարտարապետության ոլորտում հիմնական բաղադրիչը քաղաքային տարածքները փոշուց և աղտոտվածությունից պաշտպանելու և քաղաքը կյանքի համար բարենպաստ և հարմարավետ միջավայրի վերածելու միջոցառումներն են: Ճեմարանի տարածքի կանաչապատման և կանաչապատման հիմնական նպատակը ուսանողների համար հարմարավետ էկոլոգիապես մաքուր միջավայր ստեղծելն է: Ծրագրի իրականացման համար հարթակ կարող է լինել բարեկարգ դպրոցի տարածքը բնապահպանական կրթությունև երեխաների կրթությունը։ | |||
| 21081. | ՃԱՐՏԱՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԴԻԶԱՅՆԻ ՖԱԿՈՒԼՏԵՏԻ ԿԱՅՔԻ ՆԱԽԱԳԾԻ ՆԱԽԱԳԻԾ. | 1,87 ՄԲ | |
| Նախկին կայքեր ուսումնական հաստատություններբավականին պարզ էին և այցեքարտերի կայքեր էին: Դրանց ստեղծումը տեղի է ունեցել բավականին պարզ սկզբունքով՝ ստեղծվել է համալսարանի կայք, իսկ ֆակուլտետների համար՝ առանձին էջեր։ Դա բացատրվում էր նրանով, որ ինտերնետն այնքան էլ նշանակալից չէր մարդկանց կյանքում եւ նման ազդեցություն չէր թողնում կայացված որոշումների վրա։ | |||
| 18742. | «Ունիվերս» ժամանցային բոուլինգ կենտրոնի նախագծային նախագիծ | 3,46 ՄԲ | |
| Ժամանցն ու ժամանցը համատեղելու հնարավորությունը գնալով ավելի գրավիչ է դառնում ՌԴ քաղաքացու համար՝ կապված ժամանցի կենտրոնների առաջացման հետ, որոնց շինարարությունը վերջին տարիներին ավելի ու ավելի արագ է զարգանում։ Նրա հրապարակներում կան սննդի հիպերմարկետ, բուտիկներ, սրճարաններ, որտեղ կարելի է խորտիկներ, բիլիարդ, բոուլինգ, դիսկոտեկ, երեխաների ժամանցի գոտի և հարմար ավտոկայանատեղեր։ Ինտերիերի դասավորությունը պետք է լինի ոչ միայն հարմարավետ, այլեւ հնարավորինս հարմար շենքում մարդկանց տեղաշարժի համար։... | |||
| 20618. | Սպառողների հավատարմության կառավարման պրակտիկա՝ Ukrop սրճարան և Botanika սրճարան | 2,67 ՄԲ | |
| Ձեռք բերված արդյունքների հիման վրա կարվեն եզրակացություններ՝ արդյոք հավատարմության գործիքների օգտագործումը իսկապես հանգեցնում է ձևավորման. բարձր մակարդակհաստատության հյուրերի հավատարմությունը. Կատարված ուսումնասիրությունը թույլ կտա արդյունքները փոխկապակցել նախկինում կատարված ուսումնասիրությունների հետ (շրջանակներում կուրսային աշխատանք), որն ուսումնասիրել է առօրյա սննդի օբյեկտների հյուրերի հավատարմության ձևավորման գործոնները։ | |||
| 15543. | Շինանյութերի փորձարարական ուսումնասիրության ժամանակակից մեթոդներ. Ճնշման ուժի որոշում. Փոշու նյութերի ռենտգեն փուլային վերլուծություն | 454,52 ԿԲ | |
| Հարիչ ցեմենտի հավանգ, թափահարման սեղան, կոնի ձև, սվին, ճառագայթների նմուշների արտադրության համար անջատվող կաղապարներ, կաղապարների վարդակ, թրթռման հարթակ, ճկման փորձարկման սարք, սեղմիչ ուժը որոշելու համար սեղմիչ, ԳՕՍՏ 310.4 բեռներ տեղափոխելու թիթեղներ: | |||
| 3320. | Սանիտարական կրթության վերաբերյալ կազմված նյութերի քննարկում դպրոցականների հետ. Սովորողների կողմից կազմված նյութերի ուղղում | 13,12 ԿԲ | |
| Ուսուցիչը ուսանողներին ներկայացնում է առաջիկա դասի նպատակներն ու խնդիրները: Այնուհետև յուրաքանչյուր ուսանող կարդում է զրույցի կամ դասախոսության տեքստը, որը գրել է տանը: Քննարկումից հետո ուսուցիչը ուղղում է յուրաքանչյուր զրույց և դասախոսություն, մատնանշում թերությունները, եթե այդպիսիք կան, թույլ տրված սխալները: | |||
| 9820. | Հապավումներ պաշտոնական բիզնեսի ոճում | 17,36 ԿԲ | |
| Ինչու լեզվի զարգացման որոշակի փուլերում կա ոչ միայն նոր բառի առաջացման անհրաժեշտություն, այլ նաև բառերի սկզբունքորեն նոր դասեր: հապավում տերմինը ունի. կրկնակի իմաստայն միավորում է բոլոր բառերը, որոնք ստեղծված են հապավումների մեթոդով, այսինքն՝ ցողունների կրճատման և կրճատված հոլովակներ ավելացնելու եղանակը, և այս տերմինը օգտագործվում է նաև սկզբնական հապավումով ստեղծված լեզվական միավորներին մատնանշելու համար։ Բառերի հապավումները մասամբ բաղկացած են առանձին տառերի և վանկերի բացթողումից և զգալի մասի կամ նույնիսկ ամբողջ բառի բացթողումից, բացառությամբ ... | |||
| 14439. | Երկու սենյականոց բնակարանի էսքիզային ձևավորում մինիմալիզմի ոճով | 1008.33 ԿԲ | |
| Դրա ակունքները կարելի է գտնել կոնստրուկտիվիզմի, աբստրակցիոնիզմի, դադաիզմի և նույնիսկ փոփ արվեստի մեջ: Մինիմալիզմը գեղանկարչության մեջ Ոճի առաջամարտիկը համարվում է Ֆ. Բազմաթիվ խորանարդ տուփերից ստեղծված նրա քանդակները մինիմալիզմի առաջատար տեղերից են զբաղեցնում Ճարտարապետ Թոնի Սմիթ Արվեստում մեծ դեր... | |||
| 1204. | ՄՇԱԿՈՒԹԱՅԻՆ ՄԻՋՈՑԱՌՈՒՄՆԵՐԻ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՄԱՆ ԵՎ ԱՆՑԿԱՑՄԱՆ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ «ՀԻՊ-ՀՈՊ» ՍՈԹՈՎ. | 7,23 ՄԲ | |
| Հիփ-հոփ մշակույթ - ծնվել է մեծ քաղաքների փոշոտ փողոցներում, բարձրահարկ շենքերի, աշխատանքային թաղամասերի բազմաթիվ գործարանների, աղմկոտ մայրուղիների, միջուկային ռեակտորների և ժամանակակից քաղաքային այլ լանդշաֆտների մեջ: Հիփ-հոփ, ի՞նչ է նշանակում երիտասարդական շրջանակներում այդքան հաճախ արտասանվող այս բառը: | |||
| 1680. | Փայտե սնդուկի հեղինակային կոմպոզիցիա և նկարչություն «Գորոդեցի» ոճով | 2,98 ՄԲ | |
| Կրծքավանդակի նախագծված արտադրանքի իրականացման տեխնոլոգիա. Տնտեսական հիմնավորում արվեստի արտադրանքփայտե կրծքավանդակը Գորոդեցի ոճով: Փայտե կրծքավանդակի արտադրանքի անհատական արժեքի հաշվարկ Գորոդեցի ոճով: Փայտե կրծքավանդակի նախագծված արտադրանքի տնտեսական հիմնավորումը Գորոդեցի ոճով. | |||
Ընտրություն ընդհանուր ոճըբնակարանները ծանր աշխատանք են. Հաճախ հյուրընկալողները չեն կարողանում որոշել դիզայնի ճշգրիտ ուղղությունը, որը նրանք կցանկանային տեսնել: Այս դեպքում օգնության են հասնում ժամանակակից պատկերները, որոնք հարմարվում են կյանքի ներկայիս տեմպերին։ Չունենալով հստակ շրջանակ և սահմաններ, ժխտելով հնացած կանոնները, նրանք նոր հեռանկարներ են բացում տիեզերական պլանավորման համար: Այս ոճերից մեկը ֆյուժնն է: Բառացիորեն անգլերենից «fusion»-ը թարգմանվում է որպես միաձուլում, խառնուրդ։ Այս ուղղությունը թույլ է տալիս համատեղել, առաջին հայացքից, անհամատեղելի կենցաղային իրերը՝ միաժամանակ պահպանելով դրանց միջեւ ներդաշնակությունը։
Տան անսովոր ձևավորում fusion ոճով
Շոկոլադե գույնը բնակարանի ինտերիերում ֆյուժն ոճով
Ֆյուժն ոճի դիզայն
Fusion-ը 90-ականների վերջին սկսեց փոխարինել ինտերիերի խիստ պատկերները, որոնք սահմանում էին տարածքի կազմակերպման խիստ կանոններ: Փոխարինելով պրակտիկ և ֆունկցիոնալ մինիմալիզմը, տվեց գործի և մտքի ազատություն: Դիզայնի այս ուղղության հիմնական կանոնը «միավորել անհամապատասխանը» արտահայտությունն էր։ Ֆյուժն ոճում դա ոչ միայն թույլատրելի է և թույլատրելի, այլև անհրաժեշտ է «խառնել» հյուսվածքները, նյութերն ու դեկորը։
Մուգ երանգներ միաձուլման սենյակի ինտերիերում
Մոխրագույն գույնը սենյակի ինտերիերում fusion ոճով
Ֆյուժն ոճի ծագումը
Միաձուլման պատմությունը սկսվում է 1970 թ. Այն հայտնվում է ոչ միայն դիզայնի ոլորտում, այլ նաև այլ ոլորտներում՝ երաժշտության, պարի, կինոյի և այլ ոլորտներում։ Ոճը ակնթարթորեն ներթափանցեց մարդկային կյանքի բոլոր ոլորտները՝ ներծծելով ամեն ինչ իր հմայքով։
Ինտերիերի ֆյուժն ոճն առաջին անգամ փորձարկվել է Ամերիկայից ժամանած դիզայներների կողմից: Ստեղծելով համարձակ և էքսցենտրիկ ինտերիեր՝ նրանք համատեղում էին բացարձակապես բազմազան ոճեր՝ դասական և էթնիկ, բարձր տեխնոլոգիաներ և բարոկկո, գոթական և վերածննդի, ժամանակակից և շալետ: Միևնույն ժամանակ տարածությունը լցնելով ներդաշնակությամբ և հանգստությամբ։ Այդ նմուշների վառ օրինակը կարելի է անվանել կաշվե բազմոցի և կողքին կանգնած՝ հայելու բեկորներով զարդարված սեղանի համադրությունը։ 90-ականներին «Ֆյուժն ոճը ինտերիերում» հասկացությունը մտավ ընդհանուր կիրառություն։ Ոճը սկսեց կիրառել ամենուր՝ հյուրանոցներում, սրճարաններում, ռեստորաններում, տներում։ Միևնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր տեղակայում, որը կատարվել է միաձուլման ուղղությամբ, մնացել է բացարձակապես անհատական: Իր անսահմանության պատճառով ոճը արդիական է նաև այսօր։
Գույների համադրություն ինտերիերում ֆյուժն ոճով
Գեղեցիկ սենյակի ինտերիերի ձևավորում ֆյուժն ոճով
Գեղեցիկ ֆյուժն սենյակի ձևավորում
Ինչպե՞ս սկսել ֆյուժն ոճի ինտերիեր ստեղծել:
Ֆյուժն ոճը պահանջում է տարածության որոշակի տեսլական: Դիզայները պետք է ունենա ստեղծագործ և վառ մտածողություն, ոճի անբասիր զգացողություն, բայց միևնույն ժամանակ ունենա համամասնության հասկացություն։ Այս ուղղությունը դիզայնի կանոններ չեն, այլ սենյակի և իրերի հատուկ ընկալում: Պայմանականորեն, դուք պետք է կարողանաք տեսնել կլասիցիզմի թեթևություն և դյուրինություն, իսկ մինիմալիզմի անսովոր եռանդ: Պետք է նաև հասկանալ, որ չպետք է հստակ սահմաններ և տարածքների գոտիներ դնել: Fusion-ը վառ, բայց միևնույն ժամանակ թեթև ոճ է։ Նա պետք է պահպանի հմայքն ու կենսուրախությունը:
Սև բազմոց հյուրասենյակի ինտերիերում ֆյուժն ոճով
Հյուրասենյակի ֆյուժն դիզայն
Ինչ գույներ են օգտագործվում fusion ոճում:
Եթե նայեք գունային գունապնակինտերիերի ձևավորում՝ պատրաստված ֆյուժն ոճով, այն հաճելի քաոսի տպավորություն է թողնում։ Սա հենց այն է, ինչ դիզայներները հասնում են գույների հստակ ընտրությամբ: Չեզոք երանգները առավել հաճախ օգտագործվում են որպես ֆոնային գույներ՝ սպիտակ, մոխրագույն, բեժ կամ շագանակագույն: Նրանք կարող են օգտագործվել առանձին կամ ստեղծել խառնուրդ: Ֆոնային գույների օգնությամբ զարդարում են առաստաղը, պատերը և հատակը։ Գունավոր շեշտադրումների համար ընդունելի է ինչպես մաքուր միատեսակ գույների, այնպես էլ նախշերի ու նկարների օգտագործումը: Հյութալի շեշտադրումները հնարավորինս թարմ և համարձակ տեսք ունեն պաստելի գույների ֆոնի վրա: Հաճախ օգտագործվում են ծիածանի գույները կամ դրանց ավելի վառ երանգները։
Մուգ գույները միաձուլման սենյակի ինտերիերում
Սպիտակ գույնը դարբնոցի ինտերիերում միաձուլման ոճով
Լուսավոր սենյակ fusion ոճով
Ամենահայտնի նախշերը
Fusion-ն առանձնանում է օգտագործվող նախշերի առատությամբ՝ հանգիստ ներդաշնակելով միմյանց հետ։ Այս մոտեցումը մի տեսակ ստեղծագործական շփոթություն է ստեղծում։ Ինտերիերին անհատականություն և պայծառություն հաղորդելու, նրա յուրահատուկ բնավորությունն ընդգծելու համար օգտագործվում են հետևյալ նախշերը.
- Էթնիկ, ժողովրդական մոտիվները կթուլացնեն մթնոլորտը հաճելի գույներով։
- Վանդակավոր կամ գծավոր նախշերը խստություն կհաղորդեն:
- Երկրաչափական գծագրեր. Օրինակ՝ քառակուսիներ, եռանկյուններ, ռոմբուսներ և օվալներ։
- Ծաղկային պրինտները տարածությանը ռոմանտիկ շունչ կհաղորդեն:
- Կենդանիների նկարները կաշխուժացնեն սենյակը:
Ֆյուժն ոճի դիզայն
Կախովի լապտերներ ֆյուժն ինտերիերի դիզայնով
Ֆյուժն ոճում օգտագործվող նյութեր
Fusion-ը թույլ է տալիս օգտագործել տարբեր տեսակի ավարտվածքներ և դեկորներ: Կարևոր է հասկանալ, որ հյուսվածքները պետք է ոչ միայն համակցվեն, այլ լրացնեն միմյանց ոչ միայն տեսողական, այլև շոշափելի սենսացիաների առումով: Ենթադրենք, պատը կարծես թարմ, երիտասարդ, կանաչ խոտ լինի, ապա երբ դիպչել է այն պետք է ընկալվի որպես հաճելի սիզամարգ։ Այն մակերեսը, որը տեսողականորեն ավազ է հիշեցնում, պետք է շոշափելիորեն զգալ ավազի մանր հատիկները:
Մուգ երանգներ հյուրասենյակի ինտերիերում fusion ոճով
Ֆյուժն ոճը բնակարանի ինտերիերում
Պայծառ բնակարանի դիզայն ֆյուժն ոճով
Ամենահայտնի ավարտվածքները
- Բամբուկ, խցան, թղթե պաստառ։
- Բնական կամ արհեստական քար։
- Դեկորատիվ սվաղ.
- Բնական ծառ.
- Լամինատ.
- Բնական գործվածքներ.
- Ապակի և հայելի մակերեսներ.
Պատի, առաստաղի և հատակի ձևավորում
Պատերը և առաստաղները զարդարելիս սահմանափակումներ չկան: Հաճախ օգտագործվում են փայտ, ապակե ծածկույթներ, կերամիկական սալիկներ և այլն: Հիմնականում պատերի և առաստաղի դեկորը կախված է ինտերիերի մնացած մասից: Այսպիսով, եթե դուք պատրաստվում եք կենտրոնանալ կահույքի և աքսեսուարների վրա, ապա պատերն ու առաստաղը պետք է մնան ձանձրալի և պարզ: Հնարավոր է նաև հիմնական գույնի շեշտադրումը պատերին և առաստաղին: Այս դեպքում տան համար պարագաներ ու մանրուքներ ընտրելիս պետք է կենտրոնանալ ավելի հանգիստ գույների վրա։ Սենյակի ձևավորման այս տեխնիկան թույլ կտա տարածությունը չծանրաբեռնել գույնով, չդարձնել այն անշնորհք ու տհաճ։
Հատակի դիզայն ընտրելիս նրանք առավել հաճախ կենտրոնանում են գործնականության և հարմարավետության վրա, ընտրելով նյութեր, որոնք երկար ժամանակ կծառայեն: Շատ հաճախ օգտագործվում են սալիկներ, լամինատ կամ լինոլեում:
Հյուրասենյակի ֆյուժն դիզայն
Բաց գույները խոհանոցի ինտերիերում fusion ոճով
Ֆյուժն ոճի կահույք՝ ֆունկցիոնալություն և հարմարավետություն
Կահույք ընտրելիս չպետք է ընտրեք մի քանի իրերի հավաքածուներ կամ հավաքածուներ, որոնք համակցված են նույն ոճով: Այսպիսով, հյուրասենյակում դուք կարող եք տեղադրել ոչ միայն պատրաստված պարագաներ տարբեր նյութերբայց պատրաստված է տարբեր դարաշրջաններում: Օրինակ, դուք կարող եք համատեղել մինիմալիստական ապակե սեղանները էթնիկ մոտիվներով պատրաստված աթոռների հետ: Կահույքով տարածքը զարդարելու ողջ էությունը գեղեցկության, պայծառության և ֆունկցիոնալության համադրություն է:
Խոհանոցի համար դուք կարող եք ընտրել մի քանի տարբեր դեկորների տարբերակներ: Օրինակ՝ ընտրիր խոհանոցային հավաքածուբարոկկո ոճով։ Դրան ավելացրեք բարձր տեխնոլոգիական սեղան: Տեղադրեք բացարձակապես սեղանի մոտ տարբեր աթոռներ. Միևնույն ժամանակ, բոլոր ընտրված օբյեկտներում պահեք նույն նշումը։ Օրինակ, մետաղական ավարտփոքր մանրամասներ.
Ֆյուժն ոճի դիզայն
Շոկոլադի գույնը ֆյուժն սենյակի ինտերիերում
Սենյակի դիզայն մուգ գույներ fusion ոճով
Ո՞վ կցանկանար այս անսովոր ոճը:
Fusion ոճը ունիվերսալ է գրեթե բոլոր մարդկանց համար։ Արվեստագետ, ով անընդհատ ապրում է իր մտքերում։ Գործավար, հոգնել է իր առօրյա կյանքի առօրյայից։ Ընտանիք՝ ակտիվ և խելացի երեխաներով. Գործարար, ով միշտ շտապում է իր բիզնեսում։ Երիտասարդ աղջիկ, ով նոր է կազմում ապագայի իր ծրագրերը: Նկարագրված մարդկանց համադրությունն ինքնին միաձուլում է։ Վերևում նկարագրված յուրաքանչյուր կերպար այս դիզայնում կգտնի իր սեփականը: Հմայք, որը կստիպի նրանց սիրահարվել իրենց: Արվեստագետին հարմար կլինի ապրել ստեղծագործական տարածքում։ Գործավարը շեղվելու է օրերի ձանձրույթից և կխեղդվի վառ գույների մեջ։ Ընտանիքը հանգիստ կհարթվի՝ չզգալով, որ ինչ-որ մեկի շահերը ոտնահարված են։ Գործարարը վերջապես կարող է հանգստանալ և կանգ առնել՝ վայելելու պարզությունն ու թարմությունը։ Երիտասարդ աղջիկը կապրի ասես հեքիաթի մեջ, որն ինքը կհորինի։
Սև սենյակի ինտերիեր ֆյուժն ոճով
Պայծառ ֆյուժն սենյակի ձևավորում
Fusion ոճը լավ է, քանի որ այն սազում է բոլորին: Նրա ազատությունը, պայծառությունն ու բնավորությունը կհաղթեն ցանկացած աշխարհականի: Չկան սահմաններ, չկան հնացած կանոններ, չկան տարածության գոտիներ: Կա ֆանտազիայի և մտքի թռիչք, կա ֆունկցիոնալություն և գործնականություն, կա հարմարավետություն: Պարզապես պետք է ներդաշնակություն զգալ։ Fusion-ն ինքնին գաղտնիք է, որը ենթակա է բոլորին, ովքեր ցանկանում են ապրել հատուկ վայրում: Բացահայտելով նրա ներուժն ու առանձնահատկությունները՝ դուք կկարողանաք կազմակերպել սենյակն այնպես, որ կզգաք ձեր իսկ ձեռքերով ստեղծված բացարձակ իդեալը։
Ուղարկել ձեր լավ աշխատանքը գիտելիքների բազայում պարզ է: Օգտագործեք ստորև բերված ձևը
Ուսանողները, ասպիրանտները, երիտասարդ գիտնականները, ովքեր օգտագործում են գիտելիքների բազան իրենց ուսումնառության և աշխատանքի մեջ, շատ շնորհակալ կլինեն ձեզ:
Տեղակայված է http://www.allbest.ru/ կայքում
Ոչ պետական ուսումնական հաստատություն
բարձրագույն մասնագիտական կրթություն
«Կապիտալ ֆինանսական և հումանիտար ակադեմիա»
Դիզայնի ֆակուլտետ
Մասնագիտություն՝ 070601 Դիզայն
Վերջնական որակավորման աշխատանք
Սրճարանի դիզայնի նախագիծ ֆյուժն ոճով, օգտագործելով բնապահպանական նյութեր
Մոսկվա, 2015 թ
Ներածություն
1.1 Սրճարանների պատմություն
1.3 Ֆյուժն ոճի պատմություն
2.2 Սրճարանի ծավալային-տարածական կազմը
2.3 Սրճարանի գունային սխեման
2.4 Կահույք և պարագաներ
Գլուխ 3
3.1 Էրգոնոմիկա
3.2 Էկոլոգիան նախագծում
3.3 Գույնը և լույսը նախագծում
3.4 Կահույք և պարագաներ
Եզրակացություն
գրականություն
Դիմում
Ներածություն
Էկոլոգիական ոճի արդիականությունն այն է, որ դուք պետք է որոշեք սրճարանի հայեցակարգը, ընթացիկ միտումներըև ժամանակակից սարքավորումներ։ Հարկավոր է ընտրել սրճարանի գնային կատեգորիան, քանի որ այն նախատեսված է միջին խավի մարդկանց համար, ովքեր հնարավորություն ունեն սնվել ոչ թե տանը, այլ նաև անհատական և ներկայանալի։ Սպառողները կցանկանային խոսել բանիմաց մարդով կարող է գրագետ խորհուրդներ տալ՝ տիրապետելով ճաշատեսակներին, որոնք կարող է գեղեցիկ մատուցել: Այն տարբերում է բոլոր նմանատիպերը շարքից և այդպիսով գրավում է այցելուներին՝ բնական հարդարում, սնունդ։
Վերջնական որակավորման աշխատանքի թեման է՝ «Բնապահպանական նյութերի օգտագործմամբ սրճարանի նախագծման նախագիծ ֆյուժն ոճով»։ Ամեն օր ինչ-որ նոր և հետաքրքիր բան է հայտնվում մեր կյանք: Փոփոխություններ են տեղի ունենում բոլոր ոլորտներում՝ բժշկություն, գիտություն, տեխնոլոգիա և այլն։ Յուրաքանչյուր մարդ բացահայտում է անհավանական բաներ, գտնում է հետաքրքիր վայրեր ժամանակ անցկացնելու համար։ Եվ այսպես, սրճարան մտավ մարդկանց կյանք։ 21-րդ դարում յուրաքանչյուր մարդ արդեն մի քանի անգամ այցելել է սրճարան։ Ի վերջո, սրճարանն այն վայրն է, որտեղ դուք կարող եք ժամանակ անցկացնել, երկար զբոսանքից հետո ուտել ուտել, նստել ընկերների հետ, ընդմիջել աշխատանքից և շատ ավելին:
Այս աշխատության մեջ տրված է սրճարանի բնութագիրը, նշվում է, թե ինչով է այն տարբերվում սննդի այլ օբյեկտներից, սրճարանների ինչ տեսակներ կան ընդհանրապես։ Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում սրճարանի ինտերիերին։ Տրված է ինտերիերի տարբեր ոճերի համառոտ նկարագրությունը: Դիտարկվում է սրճարանի դիզայնի գունային սխեման, դիզայնի ազդեցությունը սրճարանի ամբողջական ընկալման վրա, ինչպես նաև գունային սխեմայի ազդեցությունն այս օբյեկտի ընկալման վրա:
Որպեսզի սրճարանը դառնա հենց այնպիսի վայր, որտեղ հաճելի կլինի գալ և որոշ ժամանակ անցկացնել, անհրաժեշտ է հստակ և ճիշտ ստեղծել սրճարանի կոնցեպտուալ դիզայնը։ Եվ հետո, թող դա լինի հանդիպումների և ժամադրության, ուտելու, հանգստանալու և հանգստանալու կամ ընկերների հետ հանդիպելու և զվարճանալու տեղ, բայց մարդիկ նորից ու նորից կվերադառնան այնտեղ:
Ցանկացած սրճարան կամ սրճարան պետք է ունենա խոհանոցի տարածք, այցելուների համար նախատեսված սրահ (կարող է լինել երկու սրահ՝ առանձին ծխողների և չծխողների համար), անձնակազմի տարածք և զուգարանակոնքեր: Այս ամենը պետք է հաշվի առնել սրճարանի դասավորությունը մշակելիս։ Այցելուների համար նախատեսված սրահում պետք է լինի բար, ցուցափեղկ-սառնարան, սեղաններ, աթոռներ այցելուների համար։ Ծխողների և չծխողների սենյակները միմյանցից առանձնացնելու համար կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի կահույք, միջնապատեր, սյուներ, պատեր և ներքին այլ տարրեր։ Զսպված լույսը ստեղծում է առանձնահատուկ հարմարավետ մթնոլորտ, սուրճի բույրի հետ միասին ստեղծում է հաճելի մթնոլորտ շփման համար:
Այսօր սրճարաններն ու սրճարանները մեծ տարածում ունեն։ Ավելի ու ավելի հաճախ նման վայրերը դառնում են հիմնական վայր ոչ միայն ամենօրյա հանգստի, աշխատանքային օրվա ընթացքում ճաշի համար հանգստանալու, այլև հանգստյան օրերին հանգստանալու հարմարավետ և հանգիստ մթնոլորտում հանդիպելու և զրուցելու համար:
Նպատակը. Ֆյուժն ոճով սրճարանի նախագծային նախագիծ՝ օգտագործելով էկոլոգիական նյութեր:
Ելնելով նախագծի թեմայից՝ կատարվում են հետևյալ առաջադրանքները.
1. Իմացեք սրճարանի պատմությունը
2. Ուսումնասիրեք ֆյուժն ոճը
3. Մտածեք նմանատիպ նախագծերի մասին
4. Լուծել սրճարանի ծավալային-տարածական կազմը
5. Ընտրեք սրճարանի գունային սխեման
6. Որոշեք կահույքի և աքսեսուարների մասին
7. Էրգոնոմիկա
Դիպլոմային նախագիծը բաղկացած է երկու մասից՝ գործնական և տեսական: Տեսական մասը բաղկացած է բացատրական նշումից, իսկ գործնական մասը՝ պլանշետներից, համակարգչային գրաֆիկայից և դասավորությունից։
Գլուխ 1
1.1 Սրճարանների պատմություն
Սրճարան (ֆրանսերեն Cafй-ից; բառացիորեն՝ «սուրճ») - սննդի և հանգստի օբյեկտ, որը նման է փոքր ռեստորանի, բայց ռեստորանի համեմատ ապրանքների սահմանափակ տեսականիով, ինչպես նաև, հնարավոր է, ինքնասպասարկում, սպառողների հանգստի տրամադրումով։ սահմանափակ տեսականի՝ համեմատած ռեստորանի հետ: Ռուսաստանում 2007 թվականին ներդրված ԳՕՍՏ Ռ 0762-2007 «Հասարակական սննդի ծառայություններ. Հասարակական սննդի կազմակերպությունների դասակարգում» սահմանում է սրճարանների և սննդի այլ հաստատությունների միջև տարբերությունը. խոհարարական խանութներ. Ըստ այս փաստաթղթի՝ «Սրճարանը հանրային սննդի ձեռնարկություն է հանրային սննդի և (կամ առանց) հանրային սննդի արտադրանքի համար, որը վաճառում է բրենդային, պատվերով պատրաստված ուտեստներ, ապրանքներ և ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքներ»:
Մեզանից շատերը նկատել են, որ «սուրճ» և «սրճարան» բառերը շատ նման են միմյանց։ Եվ սա զուտ պատահականություն չէ, քանի որ նույնիսկ միջնադարում, շատերի կարծիքով, երեք հազար տարվա վաղեմության աստվածային ըմպելիքը խթան է ծառայել հանրային հաստատությունների զարգացման համար, ինչպիսիք են սրճարանները: Դրանցից առաջինը բացվել է հոլանդական Լիվորնո քաղաքում։
Նորույթն այնքան հայտնի դարձավ, որ տասնյոթերորդ դարի վերջում Եվրոպայի գրեթե բոլոր երկրներում կային նման գողտրիկ անկյուններ, իսկ որոշներում՝ ահռելի թվով: Գրեթե բոլոր հաստատությունները այս տեսակըսուրճի պատրաստման գործընթացը համարվում էր առեղծվածային գործընթաց, որը տեղի էր ունենում խորհրդավոր մթնշաղում: Այս դյութիչ ըմպելիքի բույրը խուսափողական մշուշի պես տարածվում էր քաղաքների փողոցներով: Մեր օրերում ոչ բոլոր սրճարանները կարող են պարծենալ սուրճ պատրաստելու գաղտնիքների ահռելի պահպանված ավանդույթներով։
Արդեն առաջին սուրճի հաստատությունների հայտնվելու ժամանակ դրանք ընտրվել են ազնվականության և մտավորականության կողմից: Այստեղ կարելի էր միշտ նստել, քննարկել փիլիսոփայական հարցեր, հանդիպել ընկերներին, իմանալ քաղաքի վերջին նորությունները, բամբասել և խմել մի բաժակ կախարդիչ ըմպելիք: Նման ակումբների օրինակներ են երաժշտական կամ գրական սրճարանը: Դրանցից մեկում՝ Oxford Royal-ում գիտական ընկերություն.
Ռուսաստանում նման ակումբների մասին առաջին հիշատակումը հայտնվեց տասնիններորդ դարի սկզբին: Բացման օրվանից նրանք դարձել են կրեատիվ բոմոնդի սիրելի վայր։ Ռուսական սրճարանների բնորոշ և տարբերակիչ հատկանիշը դարձել են լրացուցիչ ծառայություններ՝ շախմատ, բիլիարդ, թերթերի նոտաների ընթերցում և քննարկում: Իհարկե, այսօր հազվադեպ եք տեսնում մարդկանց խումբ, ովքեր միասին թերթ են ուսումնասիրում մեկ բաժակ սուրճի շուրջ, բայց ժամանակակից պետական հաստատությունները առաջարկում են ծառայությունների, ուտելիքների և խմիչքների ավելի լայն շրջանակ: Այսօր դուք հեշտությամբ կարող եք պատվիրել մեկ բաժակ թեյ սուրճի խանութում, իսկ եփած սուրճ պատվիրել թեյի խանութում: Ի տարբերություն հին սուրճի տների, ժամանակակիցները դիզայնով շատ բազմազան են։ Նրանք հարվածում են իրենցով անսովոր լուծումներ, գույներ, փոխակերպումներ, ռեինկառնացիաներ։ Վերջերս մի հետաքրքիր միտում է նկատվում՝ սուրճի խանութներն են հարմարավետ անկյուններ, որտեղ հանգիստ է ու հանգիստ, իսկ երեկոյան կան սպորտային բարեր, որտեղ կարելի է ապահով գարեջուր պատվիրել ու ֆուտբոլ դիտել։
Այսօր շատ հաստատություններ առաջարկում են այնպիսի հարմար հավելում, ինչպիսին է wi-fi թեժ կետը, որը թույլ է տալիս ուսանողներին կամ գործարարներին ստուգել էլ. օգտակար տեղեկատվությունառցանց։ Նման սուրճի տները հաճախ գրավում են ֆրիլանսերներին՝ մարդկանց, ովքեր աշխատում են ինտերնետի միջոցով: Երբեմն մարդիկ ամբողջ օրն անցկացնում են սրճարաններում՝ չնկատելով, թե ինչպես է անցել ժամանակը։ Երեկոյան նրանցից շատերը զբոսանքի և հուզմունքի մեջ են՝ սրճարանում տեղադրված մեծ էկրաններից սկսվում է սպորտային մրցումների հեռարձակումը։ Այսօր արդեն անհնար է պատկերացնել կյանքը առանց նման ուրախ և հարմարավետ հաստատությունների։ Հետաքրքիր է, ի՞նչ կանեինք առանց հրաշալի անուշաբույր սուրճի ըմպելիքի։
Սրճարանի պատմությունը վեճ է Իտալիայի և Ֆրանսիայի միջև: Սրճարանը առաջին անգամ հայտնվել է Իտալիայում, իսկ հետո միայն այն բերվել է Ֆրանսիա։ Սակայն առաջին իտալական սրճարանի անունը չի պահպանվել։ Այնուամենայնիվ, Կոստանդնուպոլսում արդեն կային փողոցային սրճարաններ 1550 թվականին: Սրճարան «Prokop» (fr. Le Procope) - համարվում է Փարիզի ամենահին ռեստորանը, որը գտնվում է Լատինական թաղամասում, Ancienne-Comédie-ի վրա (rue de l «Ancienne-Comédie) , Odeon-ի խաչմերուկի կողքին Այն Լուսավորչական դարաշրջանում դարձավ գրագետների և փիլիսոփաների քննարկման կենտրոն և դարձավ առաջին գրական սրճարանը։
1686 թվականին սիցիլիացի Ֆրանչեսկո Պրոկոպիո դե Կոլտելլին սրճարան բացեց Rue des Fossés Saint-Germain-ում (այսօր Rue de l «Ancienne Comédie» փողոցում: Փարիզում առաջին սրճարանի բացումը նպաստեց նրան, որ սուրճի հաստատությունները շուտով տարածվեցին Փարիզում: Սուրճից բացի մատուցվել է նաև մեկ այլ նորույթ՝ պաղպաղակը։
Անվան ծագումը Սրճարան է «Սրճարան» բառը իզուր չի նմանվում «սուրճին», քանի որ սրճարանները վերափոխվել են. սուրճի տներ, որոնք կոչվեցին սկզբում «սրճարաններ», իսկ հետո՝ «սրճարաններ»։ Նրանք ծագել են Արևելքում։
Սրճարան Ռեստորան
Այժմ սրճարան-ռեստորան սահմանվում է որպես սրճարան, որտեղ հաճախորդին առաջարկում են լրացուցիչ ալկոհոլային խմիչքներ և ճաշ: Օրվա ընթացքում սա հաստատություն է, որն ունի արագ ճաշացանկ հաճելի գներ. Իսկ երեկոյան սրահները վերափոխվում են, ճաշացանկը՝ ընդլայնվում, ծրագիրը կազմակերպվում։
Սրճարանի պատմությունը
Չինական սուրճի տներ և թեյատներ. Իրականում, ռեստորանները գոյություն ունեն շատ երկար ժամանակ: Նրանց ստեղծման պատմությունը հասնում է 13-րդ դարին։ Այն ժամանակվա Չինաստանի մշակութային մայրաքաղաք Հանչժոուում չինական թեյի և սրճարանի տները, փորձելով գրավել հաճախորդներին և ինչ-որ կերպ առանձնանալ մրցակիցներից, մեծացրել են իրենց հաստատությունների շքեղությունը, դիվերսիֆիկացրել են ճաշացանկը, դարձրել նրանց իսկական հանգստի վայր։
Հետաքրքիր է, որ «սրճարան» և «սուրճ» բառերը պատահականորեն նման չեն։ Սուրճը այնպիսի տիպի հասարակական հաստատությունների զարգացումն էր, ինչպիսիք են սրճարանները, և մասնավորապես՝ սրճարանները։ Սուրճի պաշտոնական պատմությունը մոտ 3000 տարեկան է, երբ բացվեց առաջին սրճարանը - հայտնի չէ, հայտնի է միայն, որ սրճարանի ծննդավայրը Արևելքն է, բայց եվրոպական սրճարանների պատմությունը սկսվում է 1651 թվականից։ Հենց այդ ժամանակ էլ Հոլանդիայի Լիվորնո քաղաքում բացվեց առաջին սրճարանը։ Նորամուծությունը հաջողությամբ տարածվեց ամբողջ Եվրոպայում, և 17-րդ դարի վերջին եվրոպական բոլոր երկրներում բացվեցին բազմաթիվ հաստատություններ, որոնցում տիրում էր մթնշաղն ու սուրճի բույրը՝ սուրճի պատրաստման գործընթացը դարձնելով առեղծվածային ծես։ Մեր օրերում Տուշինոյի հազվագյուտ սրճարան կարող է պարծենալ այս հրաշալի անուշաբույր ըմպելիքի պատրաստման պահպանված ավանդույթներով։ Բացահայտում չի լինի, որ սրճարաններն ընտրվել են ազնվականների կողմից, և ժամանակի ընթացքում սրճարանները դարձել են հետաքրքրությունների ակումբներ՝ գրական սրճարան, երաժշտական սրճարան, և նույնիսկ Թագավորական գիտական ընկերությունը առաջացել է Օքսֆորդի սրճարանից: Բայց նման սրճարանների սպասարկման հիմնական տեսակը սուրճն էր։
Ռուսաստանում առաջին սրճարանը հայտնվեց 19-րդ դարի սկզբին Մոսկվայում և անմիջապես այս վայրն ընտրեց ստեղծագործական բոմոնդը։ Հատկանշական է, որ ռուսական առաջին սրճարանն անմիջապես սկսեց տրամադրել լրացուցիչ ծառայություններ՝ բիլիարդ, շախմատ, նույնիսկ պարզ ընթերցում և թերթերի նորությունների հետագա քննարկում:
Ժամանակակից սրճարանները հեռացել են սրճարանների ավանդույթներից և ապահովում են ապրանքների ավելի լայն տեսականի։ տարբեր տեսակիխմիչքներ և ապրանքներ. Այսպիսով, ժամանակակից թեյարանում դուք կարող եք պատվիրել մեկ բաժակ սուրճ, իսկ թեյ խմել սրճարանում: Բազմազան են ինչպես ժամանակակից սրճարանների ինտերիերը, այնպես էլ նրա կերպարանափոխությունները։ Այսպիսով, SZAO-ի սրճարանը ցերեկային ժամերին ռեստորան և սրճարան է, իսկ երեկոյան՝ սպորտային բար։ Նման հաստատությունների սեփականատերերը փորձում են հաշվի առնել ճաշակը և կանխատեսել յուրաքանչյուր հյուրի ցանկությունները, յուրաքանչյուր այցելուի համար կատաղի պայքար է ընթանում։
Wi-Fi-ով սրճարաններն այս օրերին նորություն չեն. նման հարմարությունները հայտնի և պահանջված են ուսանողների և ինտերնետի աշխատողների շրջանում: Վերջիններս, կենցաղային գործերով չշեղվելու համար, նախընտրում են սեփական բնակարանը՝ սեղան սրճարանում, որտեղ առաջին իսկ խնդրանքով կկերակրեն ու կխմեն բառի ողջ իմաստով։ Wi-Fi սրճարանների գերժամանակակից այցելուները մինչև երեկո վերածվում են մոլախաղերի սիրահարների, քանի որ նման հաստատությունների պատերից կախված հեռուստացույցները սկսում են սպորտային խաղեր հեռարձակել։
Սրճարանները կարող են փակ և բաց լինել։ Փակ սրճարանները նման են տանիքով ամառանոցի: Փակ սրճարաններից շատերը առանձնապես չեն տարբերվում փակ սրճարաններից՝ դրանք ունեն «պատեր» կամ գտնվում են հատուկ ծածկի տակ, ինչն անկասկած ավելի հարմար է դարձնում այցելուների համար։ Նման սրճարաններում այցելուներն իրենց ավելի վատ չեն զգում, քան փակ սրճարաններում։ Նման սրճարաններն իդեալական են շոգ եղանակի համար, զով են և չեն պահանջում օդորակիչներ օգտագործել. մարդիկ և՛ դրսում են, և՛ իրենց հարմարավետ են զգում, ինչպես ներսում: Բացի ներսում գտնվող ավանդական սրճարաններից, ամառային (փողոցային) սրճարանները միշտ էլ մեծ ժողովրդականություն են վայելել։ Նման սրճարանները սովորաբար փոքր տարածք են զբաղեցնում, սակայն ամառային սրճարանները կարող են բավականին մեծ լինել և ներառել մի քանի տնտեսական շինություններ։ Ամառային սրճարանները կարող են աշխատել ինքնուրույն և գտնվել փողոցների երկայնքով կամ ոչ հեռու կամ տեղակայված լինել ստացիոնար սրճարանի կողքին: Մեծ նշանակություն ունի բաց վայրի ընտրությունը ամառային սրճարանայն պետք է լինի հեշտությամբ հասանելի, անցանելի, լավ տեսանելի կողքով անցնող մարդկանց համար: Ամառային սրճարանի դիմաց, ցանկալի է մեքենաներով այցելուների համար կայանատեղի ունենալ։ Շատ դեպքերում սրճարանի համար տարածքները վարձակալվում են, թեև չի բացառվում հատուկ տաղավարի կառուցումը։ Քառակուսի առևտրի հարկկախված է նստատեղերի քանակից, որը կարող է տատանվել 5-6 սեղանից (յուրաքանչյուր սեղան սովորաբար նախատեսված է 4 հոգու համար) մինչև 15 կամ նույնիսկ ավելի:
Ամառային սրճարանի, ինչպես նաև այլ տեսակի սրճարանների համար դուք պետք է ունենաք Օգտակար սենյակև լավ կոմունիկացիաներ (ջրամատակարարում, կոյուղի, էլեկտրականություն): Ամառային սրճարաններում սարքավորումների ամբողջական փաթեթը, որպես կանոն, սահմանափակվում է այցելուների համար նախատեսված սեղաններով նստատեղերի առկայությամբ, սառնարանային վաճառասեղանով, խմիչքներով և պաղպաղակով լրացուցիչ սառնարաններով, սննդի պահպանման սառնարանով, ապրանքներով ցուցափեղկով, սրճարան պատրաստելու մեքենա, միկրոալիքային վառարան։
Տարբեր տեսակի ամառային սրճարաններ նախատեսված են տարբեր թիրախային լսարանների համար և, հետևաբար, օգտագործում են համապատասխան մենեջմենթ: Ըստ էության, ամառային սրճարանը փոքր ձեռնարկություն է ընկերական և անկաշկանդ մթնոլորտով, որը ձգտում է ձևավորել և պահել տարբեր տարիքային խմբերի այցելուների, ովքեր ժամանակին եկել են: Կան նաև փակ տիպի երեկոյան ամառային սրճարաններ, որտեղ մուտք ունեն միայն մեծահասակները և չափահաս երիտասարդները։ Հիմնական սրճարանին կից ամառային սրճարանները, որպես կանոն, կատարում են առանձին աշխատանք. նրանք ունեն իրենց բուֆետը, իրենց դրամարկղը, սակայն խոհանոցը կարող է տեղակայվել գլխավոր սրճարանում ներսում, ինչի պատճառով նման սրճարաններն ունեն բավականին լայն տեսականի։ առաջարկվող ուտեստներ. Սա է հիմնական տարբերությունը նման սրճարանների և այն ամառային սրճարանների միջև, որոնք գործում են փողոցում, յուրաքանչյուր ամառային սրճարան ինքն ունի հաճախորդների սպասարկման իր համակարգը։ Կան ամառային սրճարաններ, որոնց սպասարկումն առանձնապես չի տարբերվում մեծ սրճարանների և ռեստորանների սպասարկումից. այստեղ սեղանները սպասարկում են մատուցողներ, ովքեր ներկայացնում են ճաշացանկը, ընդունում են պատվերներ, մատուցում են ուտեստներ և մաքրում են սեղանները։ Փոքր ամառային սրճարաններում գործում է նվազագույն սպասարկում կամ ինքնասպասարկման համակարգ: Նման սրճարանները սովորաբար ճաշացանկ չունեն, իսկ գնային պիտակների վրա ներկայացված են առաջարկվող ուտեստների գներն ու անվանումները, սակայն կան մի քանի մատուցողներ, որոնք սեղաններից հանում են օգտագործված ուտեստները։ Եվ այնուամենայնիվ, վերջին տարիներին բոլոր ամառային սրճարաններում օգտագործվում է մենյուի սպասարկման համակարգ, որը հարմար է այցելուների համար և թույլ է տալիս մատուցողներին ավելի լավ վերահսկել իրավիճակը սրճարանում։ Ամառային սրճարաններում ճաշատեսակների պատվիրումը և սեղանների սպասարկումը տեղի է ունենում ստանդարտ կանոններով: Այցելուները զբաղեցնում են անվճար սեղան, մատուցողի խնդիրն է մոտենալ հյուրերին և նրանց ճաշացանկ առաջարկել։ Եթե այցելուն հարցնում է մատուցողին, թե արդյոք ճաշացանկում կան որոշակի ուտեստներ, մատուցողը պետք է հստակ և հասկանալի բացատրի այցելուին, թե ինչ է ուզում: Այսպիսով, փոքր տեսականու շնորհիվ ամառային սրճարանում պատվերը տեղի է ունենում անմիջապես, հենց որ մատուցողը բերում է ճաշացանկը։ Քիչ թվով այցելուների դեպքում մատուցողը մի քանի րոպեի ընթացքում բերում է պատվիրված ուտեստները։ Եթե հյուրը պատվիրել է խորոված կամ այլ ուտեստ, որը պահանջում է եփել, ապա նա սպասում է սեղանի մոտ, այս պահին մատուցողն իրավունք ունի հաճախորդին առաջարկել խմիչքներ և մատուցել այլ սեղաններ։ Հաշիվը տրվում է հաճախորդին այն բանից հետո, երբ նա կերել է և պատրաստվում է գնալ: Մատուցողի խնդիրն է մշտապես հսկել սեղանին, ժամանակին սպասք ու խմիչք բերել, մաքրել կեղտոտ սպասքը և փոխել մոխրամանները։ Ամառային սրճարաններից կարելի է առանձնացնել նաև ծովափնյա և զբոսայգի սրճարանները։ Ծովափին մանրածախ խանութի սարքավորումներկարող է լինել ավելի պարզ, ավելի էժան, և դրա ցանկը բավականին սահմանափակ է: Կենտրոնական զբոսայգիների և քաղաքի ամենաբանուկ փողոցների հանգստի գոտում, որտեղ մարդիկ սովոր են ավելի շատ ժամանակ անցկացնել հանգստի և ուտելիքի վրա, ամառային սրճարանը կպահանջի և՛ ավելի լավ սարքավորում, և՛ համապատասխան գույք՝ սպասք և պատառաքաղ: Ամենապարզ ամառային սրճարանի տեսականին ավելի շատ նախատեսված է իմպուլսային գնումների համար։ Դա կարող է լինել հյութ, սոդա, պաղպաղակ: Լողափի կամ զբոսայգու առևտրային վրանի անփոխարինելի հատկանիշը խմիչքի համար նախատեսված սառնարանային պահարանն է և պաղպաղակի համար նախատեսված սառցախցիկը: Այս ամենը սահմանափակ է: Ծովափնյա սրճարանների ավանդական սարքավորումները հյութերի սառեցնող սարքերն են։
1.2 Սրճարանային մշակույթի զարգացում Ռուսաստանում
Փոքրիկ հարմարավետ սրճարանում բոլոր կանոններին համապատասխան բնական սուրճ խմելու ավանդույթը գոյություն ունի դեռևս Խորհրդային Միության ժամանակներից: Սովորաբար այս «բուրժուական շքեղությունը» վայելում էին Բալթյան հանրապետություններ, Հայաստան, Վրաստան հանգստի ժամանած զբոսաշրջիկները։ Հետո միությունը փլուզվեց, և սրճարաններն անհետացան ռուս բնակչի կյանքից՝ իրենց տեղը զիջելով առավոտյան էժան լուծվող սուրճին։
90-ականների երկրորդ կեսից հանրային սուրճ խմելը սկսեց աստիճանաբար վերադառնալ առօրյա կյանք, և այսօր արդեն կարելի է խոսել Ռուսաստանում սրճարանային մշակույթի վերածննդի մասին։
Բազմատեսակ բարձրորակ սուրճ մատուցող հաստատությունների առաջնությունը պատկանում է Մոսկվային։ Ինչպես ամբողջ աշխարհում, այստեղ էլ սրճարանները քնում էին որպես հանգրվան ամենադեմոկրատ մտածողությամբ հանդիսատեսի՝ ստեղծագործ մարդկանց և ուսանողների համար: Եվ 24-ժամյա կացարան։ Անհնար է հավատալ, որ կես-երկու տարի առաջ քիչ թե շատ ընդունելի «գիշերային լանչ» ստանալը խնդրահարույց էր։ Իսկ այսօր Եվրոպայում դժվար է գտնել մի հաստատություն, որտեղ կարելի է ուտել 22 ժամ հետո։ Իսկ Մոսկվայում այս պահին շատերը պարզապես պատրաստվում են ընթրել։ Մայրաքաղաքը գնալով դառնում է գիշերային քաղաք, ուստի ընթրիքը սկսվում է ուշ երեկոյան և ավարտվում վաղ առավոտյան։ Այսօրվա երիտասարդության շրջանում «after party» հասկացությունը դարձել է արդիական. գիշերային ակումբների այցելուները, նախքան տուն գնալը, չեն սիրում էմոցիոնալ հուզմունքը վերացնել մեկ բաժակ սուրճով կամ նույնիսկ վաղ առավոտյան ժամը չորսից հինգին նախաճաշով: հանգիստ, հարմարավետ մթնոլորտում: Թանկարժեք գիշերային ակումբներում երիտասարդները, որպես կանոն, չեն ուտում. նախ՝ թանկ է, բացի այդ, պարի ժամանակ պարի ժամանակ թեթևության խանգարում է սնունդը։ Բայց կան նաև այլ հաճախորդներ՝ նույն գիշերային ակումբների անձնակազմը, որոնք աշխատանքն ավարտելուց հետո գնում են մոտակա սրճարան՝ թարմանալու։ Առանձին փոքր խումբ է կազմված պատահական այցելուներից, ովքեր սպասում են մետրոյի բացմանը, մերժված սիրեկաններից կամ նյարդային խանգարման եզրին կանգնած կանանցից։
Մոսկվայի գիշերային սրճարաններում իրենց գոյության ողջ ընթացքում ագրեսիվ այցելուների հետ միջադեպեր չեն գրանցվել։ Ըստ երևույթին, ուտելիքի և մեկ բաժակ սուրճի ուտելու գործընթացը հանգստացնում է հոգին օրվա ցանկացած ժամի։
Սուրճի մշակույթի զարգացումը մեր երկրում այնքան արագ չի ընթանում, որքան մենք կցանկանայինք։ Արտասահմանյան փորձագետների կարծիքով՝ Ռուսաստանում դեռ շատ սրճարաններ չեն կարող լինել, քանի որ նախ՝ դեռևս չկա սուրճ օգտագործելու և ընդհանրապես դրսում ուտելու համապատասխան մշակույթ, և երկրորդ՝ բնակչության շրջանում փողի պակասի պատճառով։ . Եթե որևէ ամերիկացի կարող է իրեն թույլ տալ օրական երեք-չորս անգամ գնալ սրճարան և մեկ բաժակ սուրճ խմել, ապա Ռուսաստանում դա հեռու է բոլորին հասանելի լինելուց:
Սուրճի արդյունաբերությունը նկատելիորեն ակտիվացել է վերջին երկու տարիների ընթացքում, և շատերը որոշել են զբաղվել այս բիզնեսով: Սա լավ միտում է, որը ցույց է տալիս, որ բոլորը ավելինմարդիկ, հատկապես նրանք, ովքեր երկար ժամեր են աշխատում և ժամանակի խիստ կարիք ունեն, սովոր են այցելել սրճարաններ՝ հանգստանալու և տնից դուրս ընկերների հետ զրուցելու համար:
Ռեստորանային բիզնեսի ներկա վիճակը. Ռեստորանային բիզնեսը Ռուսաստանում այսօր գոյություն ունի երեք խորշերում, անհավասար ծավալով և խաղացողների քանակով՝ արագ սննդի, միջին դասի ռեստորաններ և գուրման ռեստորաններ: Արագ սննդի սեգմենտում, անկասկած, այսօր գերակշռում են McDonald's-ը` ռուսական շուկա վաղաժամ մուտքի առավելությունները, ֆրանչայզինգի սխեմայից հրաժարվելը (այլ երկրներում McDonald's-ը սովորաբար բացում է իր ռեստորանները արտոնագրային հիմունքներով) և կադրերի լավ կայացած համակարգ: Ընկերության ներսում զարգացումը ազդում է. Ըստ ընդհանուր կարծիքի՝ «Մակդոնալդսի» գլխավոր մրցակիցն այսօր «Ռոսինթեր» ընկերությանը պատկանող «Ռոստիկս» ցանցն է։ Բարձր խոհանոցի հեղինակային թանկարժեք ռեստորանները, «բարձր խոհանոցը», սկսեցին հայտնվել Ռուսաստանում արդեն 80-ականների վերջին - անցյալ դարի 90-ականների սկզբին. կապված Արկադի Նովիկովի, Անդրեյ Դելլոսի և այլ աստղերի անունների հետ, նրանք դիմակայեցին (և շարունակում են դիմանալ) համեմատություն բուտիկների հետ. Այսօրվա ամենահայտնի ֆիրմային ռեստորաններն են Նովիկովի «Պուշկինն ու պանիրը», «Դելլոսի» «Լե Դուկը» և «Շինոկը», Օլեգ Բարդեևի «Մեղու փեթակը», Անտոն Տաբակովի «Պրեսնիայի Օբլոմովը» և Իգոր Բուխարովի «Բացակայը»: Ռուսաստանում միջին գնային տեղը ոչ միայն գերբնակեցված չէ, այլև ամբողջությամբ ձևավորված չէ, միայն ակնհայտ է, որ այնտեղ մուտք գործելու շեմն ամեն օր բարձրանում է, իսկ ներսում տեղի ունեցող գործընթացներն ավելի հետաքրքիր են։ Այս հատվածում այսօր գերիշխող դերակատարը Rosinter Restaurants-ն է (TGI Fridays, American Bar & Grill, Planet Sushi, Patio Pizza և այլն): Բոլոր ռեստորանատորները, անկախ նրանից, թե որ տեղն են զբաղեցնում իրենց հաստատությունները, այսօր կա մեկ ընդհանուր գլխացավ. կադրերի պակասը. Եվ եթե սպասարկող անձնակազմի (մատուցողներ, սոմելյերներ, սրահների մենեջեր) վարձելու խնդիրն այսօր հիմնականում հիմնված է առաջարկի նկատմամբ պահանջարկի զգալի գերազանցման վրա, ապա ռեստորանների ղեկավար անձնակազմի դեպքում ամեն ինչ շատ ավելի բարդ է։ Փաստն այն է, որ ռեստորանային իրավասու մենեջերների թիվն այսօր խիստ սահմանափակ է։ Այժմ այն մեծացնելու միտում գրեթե չկա. Ռուսաստանում չկան մասնագիտացված ուսումնական հաստատություններ, որոնք կպատրաստեն այս մակարդակի մասնագետներ։ Ռեստորանների տնօրեններն այժմ հիմնականում աճում են մատուցողներից, սրահների մենեջերներից, նույնիսկ բարմեններից. նրանք քիչ շարժունակ են և չունեն բավարար հնարավորություններ իրենց հետագա մասնագիտական զարգացման համար։ Որպես կանոն, սեփականատերն արդեն մի քայլ բարձր է տնօրենից, իսկ նրա տեղը զբաղեցնելն ուղղակի անհնար է։ Որպես կանոն, տնօրենները չափազանց դժկամությամբ են փոխում իրենց աշխատանքը։ Փաստն այն է, որ ռեստորանների սեփականատերերը երբեմն օգտագործում են ոչ այնքան շուկայական մեթոդներ՝ իրավասու մենեջերներին պահելու համար:
1.3 Ֆյուժն ոճի պատմություն
Ֆյուժն (անգլերեն fusion - խառնում, միաձուլում) - տարբեր ոճերի և միտումների խառնուրդ մեկ ինտերիերի դիզայնում:
Ոճ, որը թույլ է տալիս ցանկացած բան տեղադրել տարածության մեջ և միևնույն ժամանակ ստեղծել ներդաշնակ կապեր տարբեր առարկաների և տարրերի միջև:
Ֆյուժն ոճի ընդհանուր բնութագրերը. Առաջարկում է ամեն ինչ՝ առանց որևէ բան հերքելու։ Նա ներդաշնակություն է գտնում այնտեղ, որտեղ նախկինում դա աներևակայելի էր թվում: Ֆյուժնը մի կողմ չի թողնում նախկին ավանդույթները, այլ գոյակցում է դրանց հետ, ասես, զուգահեռ աշխարհներում՝ ստեղծելով իր կանոնները: Այս ուղղությունը, փաստորեն, հակադրվում է մինիմալիզմին, և մեզ ավելի է մոտեցնում բարդ ու արտահայտիչ «մաքսիմալիզմին»։ Նորաձևության մեջ է անարգել «խուլիգանական շիկ»-ը՝ ոճ, որը զարգացնում է կոլաժի տրամաբանությունը և փոխառում ցանկացած տարր: Ֆյուժն ոճի հիմնական սկզբունքը գույնի և նյութի ազատությունն է։ Ֆյուժն ոճի հիմնական պայմանն այն է, որ ձևավորված ինտերիերի ձևերը, գույնը և բովանդակությունը այն ամենն են, որոնք հետագայում կդառնան դրա «լցոնումը»՝ հարդարման նյութեր, կահույք, դեկորատիվ տարրեր, - վերջնական փուլում պետք է միացված լինի մի ամբողջ օրգանական բնակելի տարածքի: Ֆյուժնը սովորաբար վերաբերում է ոչ թե ճարտարապետական, այլ դիզայնի ոճերը- առարկաների միջև կապը ձևավորվում է ոչ թե ֆունկցիոնալ, այլ հուզական մակարդակում, և այն հիմնված չէ հստակ ձևակերպված օրենքների վրա, այլ ավելի շուտ ճարտարապետների միայն մի մասին բնորոշ մտածելակերպ է: Այս ոճը ներխուժեց դեպի նոր հազարամյակ՝ արագորեն ջնջելով ասկետիկ մինիմալիզմը, ռացիոնալ կոնստրուկտիվիզմը և նույնիսկ պոստմոդեռնիզմը, որը հավակնում է ռոմանտիկ լինել: Խառնում մաքուր ոճերև ուղղությունները, ինչպես ներկը նկարչի ներկապնակի վրա, միաձուլումը զարմանալիորեն արագ արմատավորվեց և դարձավ հանրաճանաչ: Ձեր ինտերիերի ժամանակակից կյանքի ոճը՝ միաձուլում (ամեն ինչ խառնելով ամեն ինչի հետ), առաջացել է տարբեր մշակույթների, ավանդույթների, ժամանակների և նույնիսկ տեխնոլոգիաների հատման արդյունքում։ Ամեն ինչ սկսվեց ջազից 70-ականներին, առաջադեմ ունկնդիրները տարածվեցին հատուկ երաժշտական ոճով, որը միավորում էր եվրոպական ակադեմիական երաժշտության և էկզոտիկ երկրների ֆոլկլորի տարրերը: Այնուհետև ֆյուժընը նվաճեց ռեստորանները՝ հայտնվելով այստեղ ասիական շեշտադրումներով ավանդական եվրոպական ուտեստների տեսքով. դա տեղի ունեցավ 90-ականներին, իսկ հետո ստիպողաբար ժպիտներով նորաձևերը կերան Օլիվիե աղցան ծովային վարունգով և ֆուա գրա՝ համեմված չամանով և քրքումով: Ի դեպ, խառնիչ փորձեր տարբեր խոհանոցներխաղաղությունը միշտ չէ, որ բերում է արժանի արդյունքների: Խոհարարական միաձուլումը մահացավ փորձի մակարդակում, և Արևելքն ու Արևմուտքը, Հարավը և Հյուսիսը միջամտելու գաղափարը տեղափոխվեց ինտերիեր: Արվեստի քննադատներն ասում են, որ ինտերիերի դիզայնի այս ոճի նախապատմությունը, ամենայն հավանականությամբ, սկիզբ է առել անցյալ դարի 90-ականներին, երբ Եվրոպան, հոգնած ավանգարդից և մշտական ինտերիերի տաբուներից, ողողված էր էկզոտիկ իրերով Արևելքից, Աֆրիկայից և Աֆրիկայից: Լատինական Ամերիկա. Միացյալ Նահանգները իրավամբ համարվում է իր հայրենիքը. հենց տեղի բնակարանների դիզայներներն են առաջինը որոշել համարձակ փորձեր կատարել և դասականներին «խաչել» էթնիկայի հետ, իսկ կայսրությունը բարձր տեխնոլոգիաների հետ: Միաժամանակ Իտալիայի, Ֆրանսիայի և Գերմանիայի նորաձևության տներում ապակե մետաղյա սեղանների ու դարակների կողքին հայտնվել են «ընձառյուծների» և «զեբրերի» կաշվից շքեղ գորգեր։ Փոքր խորանարդ կաշվե բազմոցները փոխարինել են ամերիկյան մեծ ու փափուկ շքեղ բազմոցներին, իսկ պոստմոդեռնիզմի ձյունաճերմակ պատերը լի են վառ արևոտ գույներով։ Առաջին հաջողությունից ոգեշնչված՝ վիլլաների ու առանձնատների տերերը սկսեցին ավելի համարձակ գործել։ Եվ այժմ նրանց կողմից արդեն հավատարմագրված դիզայներական բյուրոները սկսում են ակտիվորեն դասավորել ծանր դասական կահույքը և բարձր տեխնոլոգիական օրգանզայի վարագույրները մեկ ինտերիերում: Փափուկ կահույքը սահում է անկյուններից և զբաղեցնում կենտրոնական գտնվելու վայրըսենյակում, մինչդեռ թանկարժեք բացառիկ հավաքածուները հանգիստ գոյակցում են ամենահայտնի մոդելների հետ: Գեղանկարչության կամ քանդակի գլուխգործոցների կողքին պատերին հայտնվում են ընտանեկան սրամիտ լուսանկարներ և ճանապարհորդություններից բերված հուշանվերներ։ Առանձնահատկություններ - ֆյուժն ոճի ինտերիերը իսկական հարդարման արվեստ է, որում ընդունելի է ցանկացած ժանր, բացի ձանձրալի։ Այն չի նախատեսում հստակ հորիզոնականներ և ուղղահայացներ, խորթ է նաև կոշտ որոշակիությանը, իսկ առարկաների միջև կապերը ձևավորվում են ոչ թե ֆունկցիոնալ, այլ հուզական մակարդակում։ Շքեղությունը պարզության և բոհեմականության նրբերանգով` հասկացությունների նման համադրություն, որը նախկինում ընկալվում էր որպես անհեթեթ, դառնում է ինտերիերի նորաձևության միտում: Տարածքի ոճը ենթադրում է բարդ գունային սխեման, շատ դեկորատիվ դետալներ, գործվածքների առատություն և դեկորների բազմազանություն, հյուսվածքների փորձարկումներ, բեմականացված լուսավորություն և խնամքով «կազմակերպված» խառնաշփոթ: Ձեր ինտերիերը ոչ մի դեպքում չպետք է մտածվածի տպավորություն թողնի ամենափոքր մանրուքով. մաքսիմալիստական ոճի հմայքը, ինչպես և մարդու անհատականությունը, հյուսված է փոխադարձ բացառիկ իրերից։
Ֆյուժն ոճը հիմնված է երեք սյուների վրա՝ գույն, հյուսվածք, նյութեր: Այս ոճին բնորոշ չեն չեզոք կամ պաստելային երանգները։ Այսուհետ ձեր ինտերիերում կգերիշխեն հագեցած և նույնիսկ անհնազանդ երանգները, սակայն միմյանց հետ կատարյալ ներդաշնակությամբ: Այն կարող է լինել փիրուզագույնի, բոսորագույնի, ոսկեգույնի և կանաչի համադրություններ։ Այն կարող է լինել կարմիր, նարնջագույնի ավելի տաք տեսականի՝ զուգորդված թանաքային կապույտ երանգով: Ընդունելի են մանուշակագույն-յասամանագույն ներկի և բևեռային սև ու սպիտակի հետաքրքիր կոմպոզիցիաները։ Այնուամենայնիվ, շատ կարևոր է չսխալվել հարաբերակցությունների ընտրության հարցում, չչարաշահել այն, հակառակ դեպքում, նրբագեղ գունապնակի փոխարեն, ռիսկի եք դիմում ստանալ «շողշողացող» գույների սովորական հավաքածու: Երբ դուք որոշել եք հիմնական գունային սխեման, դուք պետք է որոշեք, թե ինչպես եք պատրաստվում ներկայացնել այս համարձակ գունային շոուն: Մեկը կա արմատական ճանապարհ, լայնորեն հայտնի է թատրոնի դեկորատորներին՝ կետային լուսավորություն։ Այսինքն՝ բազմաշերտ շքեղությունը ամբողջ ուժով բազմաշերտ ջահերով ընդգծելու փոխարեն, պետք է մտածել լուսավորության կազմակերպման մասին, որպեսզի համակարգում ընդգրկված յուրաքանչյուր տարր ստեղծի իր մինի շոուն՝ ինտիմ և խղճուկ միևնույն ժամանակ։ . Լուսատուները կարող են տեղակայվել պատի ստորին քիվի երկայնքով, գրեթե հատակին: Նրանք կարող են աշխատել որպես կետային առաստաղի կամ պատի լուսարձակներ՝ ամեն անգամ ընդգծելով ինտերիերի տարբեր տարրեր: Դուք կարող եք ակտիվորեն օգտագործել հատակի լամպեր, ճարմանդներ, գրասեղանի լամպ, կահույքի լուսավորություն (և՛ վերևից, և՛ վերևից, և՛ ներկառուցված պահարաններից): Fusion-ը նույնիսկ խոստովանում է, որ ձեր լամպերից ոչ մեկը նման չի լինի մյուսին, բայց ամեն անգամ, երբ այն միացնեք կամ համատեղեք լուսավորության տարբեր տարբերակներ, դուք կստեղծեք նոր դեկոր՝ օրիգինալ և եզակի: Դուք կարող եք «խաղալ» լուսավորման սարքերի ոչ ստանդարտ նյութերի հակադրության վրա, հակապատկեր գույներկամ ստեղծել տարբեր ձևերի լուսամփոփների կոմպոզիցիա։ Մոմերը (և իդեալական՝ բուխարիը) ոչ միայն լուսավորում են, այլև ստեղծում են ինտրիգային, խորհրդավոր մթնշաղ՝ մոդելավորելով տրամադրության լրացուցիչ նրբերանգներ: Եվ այս տրամադրությունը միշտ կլինի գլխավոր և ռոմանտիկ: Ինչ վերաբերում է հարդարման նյութերի հյուսվածքին, ապա միաձուլման գաղափարը հուշում է, որ ձեր ինտերիերը կընկալվի տեսողական և շոշափելի սենսացիաների հետ ներդաշնակ: Ուստի փափուկ կահույքի, վարագույրի գործվածքի և պարզապես ձեր տան պատերին դիպչելը, նրա հատակների, գորգերի վրայով քայլելը պետք է նույնքան հաճելի լինի, որքան դրանց նայելը։ Այս առումով ավելի լավ է հրաժարվել սառը և սայթաքուն փայլուն մակերեսներից՝ նախապատվությունը տալով վայրի բնությանը առավել բնորոշ հյուսվածքներին՝ նուրբ ծովի ավազի մետաքսյա հյուսվածքներին, կոպտությանը։ բնական քար, սպիտակեղենի մանվածքի կոպիտ հյուսվածք, տնական կտավ, բնական կաշվից առաձգականություն։ Անասունական միտումը շատ տեղին է։ Կենդանիների կաշվից (կամ դրանց նմանակումներից) պատրաստված երեսվածքները այնքան օրգանապես տեղավորվում են միաձուլման մեջ, որ դրանք գրեթե դասագրքային առարկաներ են ինտերիերում այս ոճի ուսումնասիրության համար: Խոսելով կենդանիների մաշկի մասին՝ մենք սահուն անցնում ենք այն նյութերին, որոնց միաձուլումը ձգվում է: Հուսով ենք, որ դուք արդեն գուշակել եք, որ այս նյութերի ընտրության հարցում դուք գործնականում անսահմանափակ եք: Իհարկե, ամենաբնական և բնական նյութերը հատուկ շքեղություն կտան։ Այսպիսով, մասնավորապես, բավականին հետաքրքիր կլինի դասականի տեսք ունենալ թանկարժեք կահույքշրջանակված կոպիտ, գյուղացիական գերանների պատերով: Ոսկին և արծաթը եղևնի բալաստի ֆոնի վրա այլմոլորակային տարրեր չեն թվա, այլ միայն զվարճալի և ոճային իմպրովիզացիա: Իսկ բլիթով ծխնելույզով բուխարիի առկայությունը շատ տեղին կլիներ հյուրասենյակում, որտեղ պատերը պատված են մետաքսով, համապատասխանեցված նույն կավին: Ի դեպ, վարագույրը միաձուլման հիմնական գործիքներից մեկն է: Թերեւս չկա այլ ոճ, որը թույլ կտա ինտերիերում գործվածքների նման առատություն։ Սա միանգամայն հասկանալի է։ Բազմաթիվ վարագույրներ, մուսլինի վարագույրներ, ծանր վարագույրներ, խորշի վարագույրներ, բարձեր, գորգեր - սրանք այն բոլոր տարրերն են, որոնց վիճակված է ինտերիերը բերել ընդհանուր ներդաշնակ հայտարարի: Բավականին սահմանափակ բյուջեով գործվածքն է, որը կարող է փրկարար դառնալ, որն ակնթարթորեն կվերափոխի ձեր տունը: Ավելին, հենց տեքստիլն է, որ կարող է ցանկացած կոկիկ և խնամված ինտերիեր վերածել բավականին «խուլիգանական» և համարձակ բնակարանի։ Ազատ տարածության առատությունը, սպիտակ ինքնաթիռների առկայությունը և մեծ քանակությամբ ցերեկային լույսը սրանք են fusion ոճի պարտադիր ատրիբուտները: Այս ոճով ինտերիեր ստեղծելու իդեալական պայմանը ճարտարապետները համարում են բնակարանային մի քանի կարդինալ ուղղություններ միանգամից:
Ֆյուժն ոճով ինտերիեր ստեղծելիս հիշեք.
Կանոն թիվ 1. Ավելի լավ է չխառնել: Միաձուլման հիմնական պոստուլատը. քիչն ավելի լավ է, քան ավելին: Իրերը նախագծված են միմյանց ընդգծելու և առաջ մղելու համար, այլ ոչ թե ձեր քառակուսի մետրերը խառնելու համար:
Կանոն թիվ 2. Հիշեք լավ համը: Հենց նա պետք է գա ձեզ օգնության, եթե հանկարծ թվա, որ տխրահռչակ սամովարը հիանալի կերպով կտեղավորվի ձեր ննջասենյակի ինտերիերում՝ Լյուդովիկոս XIV-ի ոճով:
Կանոն թիվ 3. Մի հուզվեք: Իրերը համատեղելու ունակությունը համեմատելի է մեդիտացիայի հետ: Կանգնեք սենյակի կենտրոնում, փակեք ձեր աչքերը և պատկերացրեք, թե ինչ կցանկանայիք տեսնել նախքան գործելը: Միաձուլումը նախևառաջ Ֆենգ Շույն է, և ոչ թե տիեզերքում առարկաների բրոունյան քաոսային շարժումը։
Կանոն թիվ 4. Ֆյուժնը սիրում է քաջություն: Համարձակվի՛ր։ Ընդհանուր դիզայնբնակարաններ - խիստ, ուղիղ-ուղղահայաց, մետաղական-շողշողացող բարձր տեխ. Եվ դրա մեջ ... ամբողջը ոսկեզօծ և կարմիր թավշյա մի զուգարան, որտեղ արտահոսքի բռնակի փոխարեն եղջյուր է, պատին գոբելեններ և թանկարժեք սպիրտով դարակ: Դա վայրի տեսք ունի, բայց այս դեպքում աղաղակող տարրը ավելի շուտ կխաղա ձեր ձեռքերում՝ հյուրերը ապշած կլինեն: Հատկապես, եթե դուք ծածկում եք Scarlett-Ohara-ի այս շքեղությունը համեստ մուգ դռնով:
Fusion-ը չի կարելի անվանել ինտերիերի դիզայնի թանկ ոճ: Ֆյուժն ոճում գլխավորը չափի զգացումն է, և դա տնտեսության ամենահավատարիմ դաշնակիցն է։ Այն, ինչի վրա դուք անպայման ստիպված կլինեք գումար ծախսել ձեր բնակարանի ինտերիերը ֆյուժն ոճով ստեղծելիս հատակների և հյուսվածքային առաստաղների հարթեցումն է, մի քանի տեսակի պաստառների և ներկերի գույների գնումը, որոնք կարելի է համատեղել միմյանց հետ: Դիզայներները միաձայն կարծում են, որ միաձուլման ոճը առավել հարմար է առաստաղի տուփի փափուկ, նույնիսկ կլորացված ձևերի, կամարակապ բացվածքների համար, մեծ պատուհաններ. Ճարտարապետները նաև սիրում են խաղալ տարբեր հյուսվածքների համադրությամբ՝ նրբորեն համադրելով փայլեցված և կոպիտ մակերեսները, գործվածքից և թղթից պաստառները և տարբեր տեսակների փայտը: Fusion-ը հնարավոր է դարձրել ինտերիեր, որտեղ շքեղությունը բնականաբար հոսում է պարզության և բոհեմության մեջ: Մարդը, ով ընտրում է ֆյուժն, ստիպված չի լինի մտածել ոճի մաքրության մասին։ Այս ոճով դուք ազատ եք չհավատարիմ մնալ որևէ կանոնների և դոգմաների:
Չափանիշներից ու կարծրատիպերից զուրկ՝ գլխապտույտ, շքեղ և միևնույն ժամանակ բոհեմական ինտերիերը կարող է և պետք է լինի ձեր անձնական ստեղծագործության արդյունքը։ Խուլիգանական ոճը կվախենա անվճռական մարդկանց մոտ. չէ՞ որ այն չափազանց վառ և գրավիչ է: Խնամակալ ռացիոնալիստներին դա չափազանց զգացմունքային, ներխուժող և անհանգստացնող կթվա: «Պահպանողականները» նրան տարօրինակ և նույնիսկ անլուրջ կհամարեն։ Ինտերիերի նորաձևության այս ուղղությունը նախատեսված է մարդ-առաջնորդների համար՝ անկաշկանդ, չվախենալով փոփոխություններից, չհանդուրժելով սահմանափակումները և ունենալով ներքին ազատության մեծ սահման: Միայն այն մարդը, ով ներքուստ զերծ է «բանից», չի վախենա ընդգծել ավելորդությունն ու ինքնարտահայտման համար ավելորդությունը։ Կենտրոնանալով միայն սեփական ճաշակի վրա, տուրք տալով սեփական կրքերին, գիտակցելով իր փոքր կամ մեծ թուլությունները՝ նա հետևում է ժամանակակից կյանքի հիմնական կանոնին՝ մոխրագույն առօրյան պետք է վերածվի վառ, հիշարժան տոնի, կառնավալի, շոուի, ինչի համար արժանի տեսարան է։ պահանջվում է.
Գլուխ 2. Ճարտարապետական և գեղարվեստական ոճի առանձնահատկությունները
2.1 Սրճարանային դիզայնի նախագիծ ստեղծելու նախագծային տեխնոլոգիաներ
Սրճարանի համար նախագծային նախագիծ ստեղծելու նախագծման տեխնոլոգիա - դիզայնի նախագիծ - մասնագետների կողմից իրականացվող աշխատանքների մի շարք, որոնք ուղղված են որոշակի հաճախորդի համար բնորոշ և հարմար հատուկ միջավայրի նախագծմանը և ստեղծմանը:
Նախագծային նախագիծը բաղկացած է մի շարք փաստաթղթերից, որոնք մշակվել են ընթացքում նախագծային աշխատանք(ըստ տեխնիկական առաջադրանքի), այն չափով, որն անհրաժեշտ է օբյեկտում շինարարության, վերանորոգման, հարդարման և հավաքման աշխատանքների համար: Նախագծի վրա աշխատանքը բաղկացած է երեք հիմնական փուլից՝ պլանավորման փուլ, ոճային փուլ, տեխնոլոգիական փուլ։
Ինտերիերի դիզայնը չպետք է լինի միայն ինքնադրսեւորման միջոց։ Սա, առաջին հերթին, պատվիրատուի հետ ճարտարապետների և դիզայներների հավաքական ստեղծագործության պտուղն է։ Այս դեպքում աշխատանքի արդյունքը կհամապատասխանի նրա սպասելիքներին և կկատարի բոլոր անհրաժեշտ գործառույթները, որոնք անհրաժեշտ են հարմարավետ կյանքև աշխատել։
Դիզայնի փուլերը.
1. Պլանավորում. Ներառում է. գոյություն ունեցող պատի կոնֆիգուրացիայի չափումներ; դիզայնի օբյեկտի առանձնահատկությունների ուսումնասիրություն; գոտիավորում; պլանավորման լուծումների մշակում։ Պահանջվող Փաստաթղթեր: տարածքների դասավորությունը; ապամոնտաժման պլան; միջնապատերի կառուցման պլան; կահույքի և սարքավորումների կազմակերպման պլան; տարածքների բացատրություն. Նախքան կահույքի դասավորությամբ սենյակ պլանավորելու աշխատանքները սկսելը, դուք պետք է որոշեք յուրաքանչյուր սենյակում ձեզ անհրաժեշտ կահույքի քանակը առանձին: Այսինքն՝ այդ առաջադրանքները կազմել նախագծի համար։ Դրանից հետո, ոճերի և բյուջեի առաջնահերթությունները նշելով, ընտրեք կահույք ըստ սրահների կամ խոսեք կահույք արտադրողների հետ՝ պարզաբանելու հիմնական չափերն ու կազմաձևերը: Պլանավորման որոշումը նախևառաջ այն հարցերի պատասխաններն է. Այս փուլում ի սկզբանե առաջարկվում են մի քանի սկզբունքորեն տարբեր պլանավորման լուծումներ, որոնք հնարավորության դեպքում առավելագույնի են հասցնում տարածության ներուժը: Հաճախորդը հրավիրվում է ուշադիր դիտարկել դրանք՝ «փորձելով» կյանքի բոլոր հնարավոր սցենարները։ Պատկերացրեք, թե ինչպես է նա մտնելու, իրերը վայր դնելու, հյուրերին ճանապարհելու, ուտելու, աշխատելու, հանգստանալու և այլն: առաջարկվող պլաններից յուրաքանչյուրում։ Վերջնական որոշումը սովորաբար հիմնված է առաջարկվող տարբերակներից մեկի կամ դրանց համակցության վրա: Պլանավորման որոշումներից մեկի հաստատումից հետո Հաճախորդը հաստատում է այն իր ստորագրությամբ, և մենք անցնում ենք նախագծի երկրորդ փուլին։
2. Ոճ. Ներառում է՝ տարածքների ծավալային մոդելավորում; գեղարվեստական լուծումների ծավալային–գրաֆիկական և գունա–տեքստային տարբերակների մշակում։ Այս փուլում մենք պատասխանում ենք մեկ այլ հարցի. «Ինչպիսի՞ն կլինի տարածքը»: Սխեման նման է առաջինին. Տեխնոլոգիապես դա կարող է տեղի ունենալ երկու եղանակով. առաջինը `նախ մատիտով ուրվագիծ, դրա հաստատումից հետո. համակարգչային մոդել; երկրորդը անմիջապես համակարգչային մոդել է: Որ տարբերակն ընտրել, դիզայների որոշելիքն է՝ ելնելով դիզայնի տարածքի բարդությունից: Զգուշացում. Վարագույրներ, փափուկ կահույք, Կապալառուի կողմից չնախագծված այլ իրեր և ինտերիերի մանրամասներ և այլն: սենյակի համակարգչային մոդելի վրա, դրանց մոդելավորման բարդության պատճառով, դրանք երբեմն ցուցադրվում են սխեմատիկորեն: Պետք է նաև հասկանալ, որ համակարգչային մոդելը 100% պատկերացում չի տալիս ապագա սենյակի գունային սխեմայի մասին: Հնարավոր չէ նաև ցուցադրել իրական նյութեր (կահույքի պաստառագործություն, սալիկներ, վարագույրներ, մանրահատակ, լինոլեում, պաստառ և այլն)՝ հյուսվածքների բացակայության և ֆայլերի փոխակերպման ժամանակ գույների փոխանցման դժվարության պատճառով (օրինակ՝ ելքից սկաներ կամ թվային ֆոտոխցիկ): Հնարավոր է նաև, որ գունային վերարտադրությունը խեղաթյուրվի, երբ պատկերը տպվում է տպիչին:
Սրճարանի դիզայնն ու դիզայնը զարմանալի և յուրօրինակ բան է, որը ստեղծում է հարմարավետության և հարմարավետության յուրահատուկ մթնոլորտ, նպաստում է լավ տրամադրությանն ու հաղորդակցությանը ընկերների և հարազատների հետ, ինչպես նաև պարզապես հաճելի ժամանցի: Անկասկած, սրճարանի բարձրորակ դիզայնը թույլ կտա այն դառնալ սիրելի հանգստի վայր բացարձակ ցանկացած տարիքի եռանդուն և նպատակասլաց մարդկանց համար: Հենց նման ինտերիերի դիզայն, որը ստեղծում է նմանատիպ մթնոլորտ, և պետք է լինի ցանկացած հաջողակ սրճարանում: Այս տեսակի ձեռնարկության հաջողությունը մեծապես կախված է հարմարավետ միջավայրից, նրա ինքնատիպությունից և յուրահատկությունից:
Սրճարանային նախագիծ մշակելիս պետք է հաշվի առնել հսկայական թվով գործոններ, որոնց թվում առանձնահատուկ ուշադրության են արժանի հետևյալը.
Կողմնորոշում դեպի սպառող, այսինքն՝ սրճարանի ապագա պոտենցիալ այցելուի հստակ պատկերացում;
Հաստատության մտածված և օրիգինալ հայեցակարգի մշակում;
Նախագծի մշակում այնպես, որ սրճարանի ինտերիերը համապատասխանի ընտրված հայեցակարգին և պոտենցիալ հաճախորդի կերպարին.
Հստակ դասավորություն և ինտերիերի ձևավորում:
Սրճարանի հիմնադրման և ինտերիերի հայեցակարգը - նախ և առաջ սրճարանի հայեցակարգը մշակելիս և դիզայնի մասին մտածելիս պետք է ուշադրություն դարձնել այն խոհանոցին, որը պատրաստվում եք առաջարկել ձեր այցելուներին. արդյոք դա կլինի եվրոպական խոհանոց: , կամ ճապոնական, կամ գուցե դա կլինի սովորական արագ սնունդ:
Պետք է հիշել, որ սրճարանի ինտերիերը պետք է առանձնանա քաղաքային սննդի օբյեկտների մեծ մասի ձանձրույթի և միապաղաղության մեջ: Այն պետք է լինի հիշվող, վառ, եզակի, և, հետևաբար, պետք է մեծ հոգ տանել յուրահատուկ դիզայնի մասին։ Այս հարցում դուք կարող եք օգտվել (սա խիստ խորհուրդ է տրվում) մասնագետների ծառայություններից: Շատ կարևոր է ընտրել նման ձևավորում, որպեսզի ամեն ինչ ապահովվի և մեծ խոհանոց, և գեղեցիկ հարմարավետ կահույք և լավ գունային և հյուսվածքային լուծում։ Բացի այդ, հաստատությունում հարմարավետություն և հարմարավետություն ապահովելու համար պետք է մտածել լուսավորության մասին։ Եվ չպետք է մոռանալ հաստատության արտաքին տեսքի մասին, քանի որ առանց գեղեցիկ «փաթաթան» տեսնելու այցելուն կարող է պարզապես անցնել և չնկատել իր տեսակի մեջ ձեր «լավագույն» հաստատությունը։ Այն, թե ինչպիսին կլինի ինտերիերը, մեծապես որոշվում է թիրախային այցելուների կողմից: Եվ իհարկե, պետք է հաշվի առնել սրճարանի գտնվելու վայրը, քանի որ, կարծում եմ, կհամաձայնեք, որ կենտրոնում և քաղաքից դուրս գտնվող սրճարանը կարող է էապես տարբերվել իր դիզայնով։ Եվ վերջապես, ես կցանկանայի խորհուրդ տալ հավատարիմ մնալ մեկ ընտրված ոճին. ոճերի խառնուրդը, ինչպես ասում են, «bauvais ton» է:
Սրճարանային դիզայնի նախագծի ստեղծման նախագծման տեխնոլոգիան մասնագետների կողմից իրականացվող աշխատանքների մի շարք է, որոնք ուղղված են որոշակի հաճախորդի համար բնորոշ և հարմար հատուկ միջավայրի նախագծմանը և ստեղծմանը:
Նախագծային նախագիծը բաղկացած է փաստաթղթերի մի շարքից, որոնք մշակվել են նախագծային աշխատանքների ընթացքում (հանձնարարականի պայմաններին համապատասխան), այն չափով, որն անհրաժեշտ է օբյեկտում շինարարության, վերանորոգման, հարդարման և հավաքման աշխատանքների համար: Նախագծի վրա աշխատանքը բաղկացած է երեք հիմնական փուլից՝ պլանավորման փուլ, ոճային փուլ, տեխնոլոգիական փուլ։ Ինտերիերի դիզայնը չպետք է լինի միայն ինքնադրսեւորման միջոց։ Սա, առաջին հերթին, պատվիրատուի հետ ճարտարապետների և դիզայներների հավաքական ստեղծագործության պտուղն է։ Այս դեպքում աշխատանքի արդյունքը կհամապատասխանի նրա սպասելիքներին և կկատարի բոլոր անհրաժեշտ գործառույթները, որոնք անհրաժեշտ են հարմարավետ կյանքի և աշխատանքի համար։
3. Տեխնոլոգիական. Ներառում է՝ էլեկտրական պլանի մշակում; ջրամատակարարման և կոյուղու հայեցակարգի մշակում; օդորակման և օդափոխության սխեմատիկ դիագրամի մշակում; կառուցվածքների էսքիզային գծագրերի կատարում; սալիկների դասավորություն (առանց տեխնոլոգիական բացերի; մշակում ճարտարապետական տարրերպայմանավորվածություններ, եթե այդպիսիք կան:
Թողարկված փաստաթղթեր. հարմարանքների տեղադրման և անջատիչների միջոցով գծերի բաշխման պլան; վարդակների, էլեկտրական վարդակների և ցածր հոսանքի ցանցերի եզրակացությունների տեղադրման պլան; ջրամատակարարման և կոյուղու սխեմատիկ դիագրամ; օդորակման և օդափոխության սխեմատիկ դիագրամ; պատերի մաքրման և կառուցվածքային տարրերի, պատերի մաքրման և կառուցվածքների տեղադրման սխեմա. հատակագիծ; հարկերի հատվածի սխեմատիկ դիագրամ, անհրաժեշտության դեպքում. առաստաղի պլան; առաստաղների հատվածի սխեմատիկ դիագրամ; հարդարման ամփոփ քարտեզ; կահույքի ընտրության քարտեզ; դռների ճշգրտում. Այս փուլում որոշվում է նախագծի իրականացումը։
Ինժեներական ցանցերը, նյութերը, կառույցները, տեխնոլոգիաները նախագծված և ընտրված են ոճային լուծումը կյանքի կոչելու համար:
Ելնելով տեխնիկական պայմաններից, Հաճախորդի հնարավորություններից և ցանկություններից՝ դիտարկվում են ծախսերի տարբեր տարբերակներ, որոնցից հետո ընտրվում է օպտիմալ լուծումը: Ընտրվում են բաղադրիչների և նյութերի մատակարարները (այս ծառայության համար պայմանագրով): Արդյունքում, անցնելով բոլոր երեք փուլերը, մենք, ըստ էության, գալիս ենք ամբողջ աշխատանքի արդյունքին` ֆորմալացված նախագծային նախագծին` օբյեկտի իրականացման համար անհրաժեշտ փաստաթղթերի փաթեթին:
Սրճարանների ինտերիերի դիզայնի ժամանակակից միտումները. հին ժամանակներից բարերի, սրճարանների և ռեստորանների տերերը ձգտում էին ոչ միայն համեղ կերակրել իրենց այցելուներին, այլև նրանց ապահովել հանգստի համար հարմարավետ և հաճելի միջավայր: Այսօր այցելելով այլ քաղաքների սրճարան կամ նմանատիպ հաստատություն՝ այցելուն առաջին հերթին ուշադրություն է դարձնում հաստատության ոճին և նրա ինտերիերի ձևավորմանը։
Ոճը սովորաբար սահմանվում է որպես որոշակի ինտերիերի դիզայնին բնորոշ գեղարվեստական համայնք: Մարդկանց հաճելի ժամանցի համար նախատեսված ժամանակակից սննդի վայրերը դիզայնի առումով չափազանց պահանջկոտ են։ Հաճախ սա միշտ փնտրում է բացառիկ, բնօրինակ հեղինակային դիզայնի մարմնավորում՝ հաճախորդների մշտական շրջանակ ներգրավելու համար:
Այսօր միտում կա խառնելու տարբեր ոճեր, դիզայնի միտումներ ռեստորանների կամ սրճարանների ինտերիերի ձևավորման մեջ։ Բայց այցելուի համար որոշիչ պահը պետք է լինի հարմարավետության զգացումը` զուգորդված բոլոր մանրամասների ներքին մտածողության հետ: Եվ, բացի այդ, հիմնարկի նպատակը (կոնկրետությունը) փոքր նշանակություն չունի։ Այսպիսով, պիցցերիայի համար որպես հիմք ավանդաբար օգտագործվում է իտալական ռեստորանի դիզայնի նախագիծը։ Եթե դա էթնիկ կամ էկզոտիկ ռեստորան է, ստեղծվում է ազգային կերպարի դիզայն։
Դասական ոճը միշտ ակտուալ է, որը բնութագրվում է պարզությամբ, ձևերի բնականությամբ և համաչափության սկզբունքների խստիվ պահպանմամբ։ Հանրաճանաչ են ռոկոկոյի ինտերիերով հասարակական սննդի հաստատությունները, որտեղ շեշտը դրված է հարուստ դեկորների և բարձրարվեստ աքսեսուարների վրա: Նորաձևության վերադարձ կա Art Deco ոճում, որը բնութագրվում է թեթև և էլեգանտ դեկորով: Շատ հետաքրքիր են Art Nouveau-ի դիզայնի գաղափարները, որտեղ գերակշռում են պտտվող և հարթ ուրվագծերը, ասիմետրիկության միտումը նկատվում է կահույքի դեկորների բնական և ծաղկային մոտիվների համադրությամբ:
Հանրաճանաչության գագաթնակետին միջերկրածովյան ոճն է, որը նորաձեւ է դարձել առողջ ծովամթերքի խոհանոցի հանրաճանաչության շնորհիվ։ Այս ոճի ռեստորաններն առանձնանում են իրենց պայծառությամբ և գույների խռովությամբ, ինչպես նաև ինտերիերի առանձնահատուկ օդափոխությամբ՝ շնորհիվ արևի ծով բացվող մեծ պատուհանների։ Ռեստորանի ինտերիերի միջերկրածովյան ոճին բնորոշ է որոշակի կոպտություն, որն ընդգծված է պատերի հյուսվածքով, դրանց հարդարման ու նկարչության «մարդագործությամբ»։
Ոչ պակաս հետաքրքիր են ռեստորանների կամ սրճարանների դիզայնը արևելյան ոճ. Այս ինտերիերն առանձնանում են հատուկ էթնիկ մթնոլորտով։ Օրիգինալ կահույք նուրբ և լակոնիկ գծերով, բնական երանգներով, որոշ ասիմետրիկությամբ և բնական գործվածքներով. այս ամենը օգնում է ստեղծել աշխույժ պարզություն, որն այնքան բացակայում է ժամանակակից բարձր տեխնոլոգիաների աշխարհում:
Ռեստորան կամ սրճարան զարդարելու լավ գաղափարը և բացառիկ ոճը, հիանալի խոհանոցի հետ մեկտեղ, գնալով դառնում են հաստատության նշան: Ինտերիերի օրիգինալ դիզայնը ռեստորանի (սրճարանի) յուրահատկության, նրա բարգավաճման և պահանջարկի գրավականն է։
Սրճարանի ինտերիերը չպետք է շփոթել ռեստորանի ինտերիերի հետ. դրանք նույնը չեն: սրճարանները չպետք է զբաղված լինեն, յուրաքանչյուր այցելու պետք է իրեն թեթև և հանգիստ զգա: Նախքան սրճարանի ձևավորումը սկսելը, դիտեք տարբեր կատալոգներ, որոնք առաջարկում են դիզայներական գաղափարներ սրճարանի ձևավորման համար և ընդգծեք այն կետերը, որոնք ավելի թեթևացնում են այս ժամանցի հաստատությունները:
Սրճարաններն այն հաստատություններն են, որտեղ այցելուները նախընտրում են այցելել առավոտյան և կեսօրին: Այս պահին, գրեթե միշտ, բնական լույսը բավարար կլինի սենյակը լուսավորելու համար, բայց միայն այն դեպքում, եթե ճիշտ դասավորությունսրճարան, իսկ լույսի հասանելիությունը չի սահմանափակվում փոքր պատուհաններով։ Գրեթե բոլոր լուսանկարներում ինտերիերը լուսավորված է արևի ճառագայթներորոնք թափանցում են մեծ պատուհաններով։ Եվ միայն երբեմն կարող եք տեսնել սրճարաններ, որոնցում տիրում է մթնշաղ, բայց դա չի կարելի թերություն համարել, այս ամենը դիզայնի գաղափարներ են, որոնց համար սրճարանը պետք է իր անհատական հուզական երանգը դնի:
Սրճարանի ինտերիերը պետք է պլանավորել նախքան դիզայնին անցնելը։ Սենյակում ամեն ինչ պետք է կատարվի մեկ ոճով, որից ոչինչ չպետք է նոկաուտի ենթարկվի, և ինտերիերի բոլոր իրերի մեջ պետք է նշվի նույն գաղափարական գիծը:
Ժամանակակից սրճարանների շարքում կան Art Nouveau ոճի բազմաթիվ հաստատություններ, որոնք բնութագրվում են հարթ գծերով և ձևերի ճկունությամբ։ Art Nouveau սրճարանի ինտերիերը չի կարող մնալ առանց ծաղիկների և բույսերի պատկերների, որոնց նախշը կարելի է տեսնել ամենուր՝ հատակին, պատերին, աթոռներին, սեղաններին, նույնիսկ սպասքի և պատառաքաղի վրա: Գտեք օրիգինալ գաղափար ձեր սրճարանի համար և այն իրականություն դարձրեք:
Art Nouveau-ն նախշերի և տարբեր ձևերի առատություն է, ուստի այս ոճի սրճարանների համար ակտուալ են սվաղային ձուլվածքները, ասեղնագործված գործվածքները, վիտրաժները և շքեղ պատկերները: Պատի լամպերը օգտագործվում են որպես լուսավորող սարքեր: Դրանցում գտնվող լամպերը պետք է թաքնվեն ցրտահարված երանգների հետևում, որոնց շնորհիվ լույսը դառնում է փափուկ և հանգստացնող։ Այս լամպերը պետք է անսովոր լինեն: Որպես զարդարանք կարող են օգտագործվել տարբեր դեկորատիվ դետալներ։
Հիանալի տարբերակ սրճարանի համար ռոմանտիկ ոճ. Ռոմանտիկ սրճարան ստեղծելիս գլխավորը ճիշտ գունային սխեման ընտրելն է։ Պետք է օգտագործել պաստելի երանգներ. Այս ոճում պետք է օգտագործել միայն մեկ գույն։ Եթե ընտրված են մի քանի գույներ, ապա գույնից գույնի անցումը պետք է լինի շատ հարթ։ Որպես կահույք, ավելի լավ է օգտագործել հին տարբերակները, սեղանները պետք է ծածկված լինեն փոքրիկ ծաղկային նախշերով սփռոցներով:
Երիտասարդ սերունդը նախընտրում է մինիմալիստական ոճով զարդարված սրճարաններ տեղադրել։ Մինիմալիզմը բավականին հին ուղղություն է, որը երկար ժամանակովոչ ոք ուշադրություն չդարձրեց. Սրա պատճառը կարող է լինել այս ոճի խստությունը, որը կոչված է հրաժարվել իրերի կուտակումից՝ սենյակը հնարավորինս ֆունկցիոնալ դարձնելով։ Նման սրճարաններն ապշեցնում են իրենց ընդարձակ, կիսադատարկ սրահներով։ Հարդարման համար օգտագործվում է միայն փոքր չափի կահույք։ Ամբողջ սենյակն ավարտված է թեթև նյութեր. Սրճարանի ինտերիերը մինիմալիստական ոճով նախագծելիս պետք է հիշել, որ սենյակի տարածքը չպետք է խցանված լինի աքսեսուարներով, ուստի լավագույն տարբերակը կլինի նկարները, որոնք կտեղադրվեն ճիշտ ձևի շրջանակների մեջ: Շրջանակները պետք է ընտրվեն այնպիսի նյութից, որը կհամապատասխանի սրճարանի ինտերիերին:
Մանկական սրճարանը մի բան է, առանց որի ոչ մի քաղաք չի կարող անել: Լավագույն տարբերակՆման հաստատության ձևավորումը առասպելական պատմություն է: Կարող եք ընտրել ցանկացած հեքիաթ՝ գլխավորը, որպեսզի այն բարի լինի և հավանի երեխաներին։ Եթե ամեն ինչ ճիշտ արվի, հավատացեք, երեխաները հաճույքով կայցելեն սրճարան, և ծնողները չեն կարողանա հրաժարվել նրանց այս հաճույքից։ Մանկական սրճարանի կահույք ընտրելիս հիշեք, որ այն նախատեսված է լինելու երեխաների համար։ Դուք կարող եք գնել կահույք տարբեր չափերի. Ամենափոքր սեղանները հարմար կլինեն փոքրիկների համար նստելու համար, մինչդեռ ավելի մեծ կահույքը կհամապատասխանի մեծ երեխաներին:
Նմանատիպ փաստաթղթեր
Փաստացի դիզայնի նյութի հավաքում և վերլուծություն, անալոգների և նախատիպերի վերլուծություն: Ծրագրի որոնման տարբերակների մշակում ներքին սարքսրճարան. Ընտրություն օպտիմալ լուծումև դրա հիմնավորումը։ Դիզայնի հիմնական պահանջները և դրա ազդեցությունը մթնոլորտի վրա:
թեստ, ավելացվել է 02/27/2015
Էկլեկտիցիզմը տպավորիչ, տարասեռ իրերի համադրման արվեստ է, որոնք ստեղծում են ամբողջական և ներդաշնակ պատկեր: Այս ոճի կիրառումը ինտերիերի դիզայնում։ Կահույքի կտորներից, աքսեսուարներից, նյութերից, գույներից, հյուսվածքներից տարբեր ցուցադրությունների ստեղծման օրինակներ:
ներկայացում, ավելացվել է 11/05/2013 թ
Կահույքի տեսքի և հետագա զարգացման պատմությունը, դրա նշանակությունը մարդկանց կյանքում. Էկլեկտիցիզմի (կամ էկլեկտիցիզմի) հասկացությունը, դրա էությունը, ծագումը, տեսակները, առանձնահատկությունները, ժամանակակից մոտեցումներդեպի ոճավորում: Ֆյուժն ոճի վերլուծությունը որպես ժամանակակից էկլեկտիզմի նոր միտում.
վերացական, ավելացվել է 04.12.2009թ
Սրճարանի ինտերիերի ժամանակակից ճարտարապետական և դիզայներական լուծման մշակում պատշաճ սնուցումհարմարավետ տարածության պլանավորման կառուցվածքով և արտահայտիչ ժամանակակից կոմպոզիցիոն լուծումով։ Ժամանակակից տեխնոլոգիաների և հարդարման նյութերի օգտագործում:
կուրսային աշխատանք, ավելացվել է 21.03.2017թ
«Լուսավոր» սրճարանի սկզբունքներն ու կազմակերպումը. արտադրական արտադրամասեր, սպասք, պահեստ և վարչական-կոճակային տարածքներ: Ոճերը դիզայնի մեջ inter"єrіv.
վերացական, ավելացվել է 14.11.2011թ
Բարձր տեխնոլոգիական ոճի առաջացումը որպես բարձր տեխնոլոգիական ոճ, որտեղ ամեն ինչ ստորադասվում է հիմնականում ֆունկցիոնալ նպատակին: Ոճի դրսևորումը բնակելի ինտերիերի ձևավորման մեջ, դրա հիմնական տեսակները, տարածության, լույսի, գույների, աքսեսուարների ընկալման առանձնահատկությունները:
վերացական, ավելացվել է 04.12.2010թ
Ժամանակակից ինտերիերի հայեցակարգը `ճարտարապետական և գեղարվեստական ձևավորված ներքին տարածությունշինություն. Մինիմալիզմը ժամանակակից ինտերիերի դիզայնի ճապոնական ոճ է: Ոճի պատմությունը, հատկապես դատարկության, լույսի, գույների ու աքսեսուարների ընկալումը։
կուրսային աշխատանք, ավելացվել է 25.11.2010թ
Ինտերիերի մինիմալիզմի պատմությունը, նրա ձեռքբերումներն ու միտումները, որոնք արտացոլված են ժամանակակից ստեղծագործության մեջ օտարերկրյա դիզայներներև ճարտարապետներ։ Ֆունկցիոնալություն և բազմակողմանիություն ռեստորանների, սրճարանների և բարերի ձևավորման մեջ, արդյունավետ դիզայնի առաջարկություններ:
թեստ, ավելացվել է 02/20/2015
Լոֆթ ոճի ուղղության պատմությունը, նրա առանձնահատկությունները և բնավորության գծերը. Ինտերիերի գունային սխեման, դրա դեկորատիվ տարրերը. Գիշերային ակումբի պլանավորման որոշումը, առարկայի բովանդակության և դեկորի պահանջները, հարդարման նյութերի ընտրությունը:
կուրսային աշխատանք, ավելացվել է 05/12/2016թ
Դեկորատիվ նախագիծ և աքսեսուարներ 0-ից 10 տարեկան մանկական սրճարանի համար։ Առաջնային էսքիզներ ապագա դիզայնի որոնման համար: Նյութերի և պարագաների ընտրություն: Գույնի ազդեցությունը երեխայի հոգեկանի և վարքի վրա. Անձնակազմի հագուստի մշակում, խաղահրապարակհանգիստ, նշաններ, ճաշացանկ:
