≡× MENU

• داخلی
• ویندوز
• دیوارها
• پروژه ها
• ساختمان ها

آمار GMOs در جهان: کشت و تولید GMOs: حقیقت و افسانه در مورد محصولات دستکاری شده ژنتیکی پیشگویی های هیجان انگیز ژول ورن

رئیس بخش تحقیقات بازار Bunge (یکی از بزرگترین تولید کنندگان جهان) گفت: در روسیه، کاشت غلات اصلاح شده ژنتیکی مجاز است - این از فرمان شماره 839 دولت در 23 سپتامبر به تصویب رسید. روغن آفتابگردان) اولگ سوخانوف.

در حال حاضر در روسیه محصولات تراریخته را فقط می توان در زمین های آزمایشی کشت داد. با این حال، چندین طرف گفتگوی Vedomosti می دانند که مزارع کشاورزی یکپارچه عمودی قبلاً به طور فعال مزارع خود را با علوفه GMO کاشته اند. محصولات غذایی با استفاده از GMO در روسیه مجاز هستند، اما مشمول برچسب گذاری هستند.

ثبت GMOs مسئولیت چندین بخش است: وزارت بهداشت با داروهایی که برای تولید داروها استفاده می شود برخورد خواهد کرد، Roszdravnadzor - محصولات پزشکی, Rospotrebnadzor - محصولات غذایی, Rosselkhoznadzor - خوراک دام. گواهی‌های تکمیل‌شده در فهرست ویژه محصولات تراریخته و محصولاتی که با استفاده از آنها به دست می‌آیند، ثبت می‌شود که توسط وزارت بهداشت نگهداری می‌شود.

آرکادی زلوچفسکی، رئیس اتحادیه غلات روسیه، می گوید: اولین مجوزها را می توان 1.5-2 سال پس از شروع ثبت نام دریافت کرد. دیمیتری ریلکو، مدیر کل ICAR از حداقل سه سال صحبت می کند. این قطعنامه نمی گوید که هزینه دریافت گواهی چقدر است. "به این بستگی دارد اسناد نظارتیالکسی الکسینکو، نماینده Rosselkhoznadzor می‌گوید، جایی که سفارش تنظیم می‌شود.

ولادیمیر پتریچنکو، مدیر کل شرکت پروزرنو می‌گوید: امیدوارکننده‌ترین محصولات تراریخته سویا، ذرت و چغندر قند هستند. زلوچفسکی معتقد است که GMOها در بین کشاورزان محبوب خواهند بود: "بذرهای سویای اصلاح شده ژنتیکی حدود 1.5 برابر بیشتر از انواع معمولی (از 25000 روبل در هر تن) قیمت دارند، اما استفاده از آنها می تواند هزینه محصول نهایی را تا 20٪ کاهش دهد. به گفته سوخانف، عملکرد سویا در روسیه در سال 2013 0.97 تن در هکتار با سطح برداشت 1.2 میلیون هکتار بود. متوسط ​​عملکردسویای GMO در آرژانتین، برزیل، ایالات متحده آمریکا - 2.5-3 تن در هر هکتار.

به گفته Rylko، در ایالات متحده، 85٪ ذرت، 91٪ دانه های سویا و 80٪ چغندر قند GMO هستند. سوخانوف می‌گوید: «سویا یک محصول پر حاشیه است که ممکن است مورد علاقه سرمایه‌گذاران کشاورزی باشد، اما ممکن است حق بیمه صادرات محصولات غیر GMO را از دست بدهند. زلوچفسکی مطمئن است که به دلیل تقاضای مصرف کنندگان برای محصولات زیست محیطی، GMO ها به طور کامل جایگزین انواع سنتی نخواهند شد.

پتریچنکو می گوید که واردکنندگان بذرهای GMO به روسیه می توانند Syngenta، Monsanto، KWS، Pioneer باشند. به گفته زلوچفسکی، در روسیه، مرکز مهندسی زیستی آکادمی علوم روسیه و مؤسسه تحقیقاتی بیوتکنولوژی کشاورزی تمام روسیه در حال توسعه هستند، اما تولید بذر داخلی تنها یک سوم نیازهای روسیه را پوشش می دهد.

بر اساس وب سایت gmofree.ru، در روسیه 14 منطقه به عنوان مناطق عاری از GMO طبقه بندی می شوند، از جمله مسکو، سن پترزبورگ و منطقه بلگورود. به همین دلیل است که Efko که صاحب یکی از بزرگترین کارخانه های فرآوری سویا در کشور است، عجله ای برای معرفی GMO ندارد. مصرف کنندگان اصلی کنجاله سویا ما شرکت های گوشتی در منطقه بلگورود، یک منطقه عاری از GMO هستند. اوگنی لیاشنکو، مدیر کل شرکت مدیریت افکو می‌گوید: اگر سیاست منطقه تغییر کند، ممکن است به دانه‌های سویای GMO روی بیاوریم.

الکسینکو معتقد است که این قطعنامه زودتر از موعد به تصویب رسیده است: "تلاش های قابل توجهی برای انجام لازم است. کار آزمایشگاهیبرای ارزیابی کیفیت بذر." آلکسینکو مطمئن است که نتیجه گیری در مورد ایمنی بذرها بر اساس پرونده تهیه شده توسط متقاضی اشتباه است.

دیمیتری یانین، رئیس هیئت مدیره کنفدراسیون بین المللی جوامع مصرف کننده، می گوید: تولید محصولات GMO امکان پذیر است. Rospotrebnadzor همچنین از استفاده از GMOs پشتیبانی می کند.

آنا لیوبوودسکایا، مدیر روابط خارجی اتحادیه کشاورزی ارگانیک، این تصور که استفاده از دانه‌های GMO هزینه‌های تولید را کاهش می‌دهد، فریبنده است. کشاورزان مجبور خواهند شد دائماً چنین بذرهایی را در خارج از کشور خریداری کنند، زیرا ما تقریباً هیچ تولید بذری نداریم. Lyubovedskaya مطمئن است که رشد آنها به علف کش های خاص و بسیار سمی نیاز دارد که باید از تولید کنندگان غربی نیز خریداری شود.

Rylko رشد انفجاری در استفاده از GMO توسط کشاورزان در آینده نمی بیند. در یک چشم انداز 10 ساله، حداکثر 20 تا 30 درصد ذرت با استفاده از این فناوری ها تولید خواهد شد، او مطمئن است: "اگر شاهد رشد تهاجمی تر باشیم، به این معنی است که روند غیرقابل کنترل شده است." شما باید برای ذخیره سازی جداگانه و یک سیستم نظارت آزمایشگاهی هزینه کنید، که این انتقال را نیز کند می کند کشاورزیاو مطمئن است GMO.

ماکسیم باسوف، مدیر کل Rusagro، در مصاحبه با Vedomosti در سال 2011 گفت که با کمک GMOs، آبیاری و کشاورزی دقیق، تولید شکر را می توان حداقل 2 برابر افزایش داد. یکی از مشکلات کشاورزی روسیه مجموعه کوچکی از محصولات است که منجر به تاخیر در توسعه صنعت کشاورزی می شود: به عنوان مثال، گندم به اندازه کافی وجود دارد و نیازی به بیشتر نیست، او ادامه داد، و برخی از GMOs - کلزا، سویا، ذرت - به دهقان این امکان را می دهد که تناوب محصول خود را متنوع کند.

در 24 ژوئن، دومای دولتی کشت محصولات GMO در روسیه را ممنوع کرد. چرا این قانون مورد نیاز بود و به نفع چه کسانی تصویب شد؟ آیا GMO ها خیلی ترسناک هستند و چرا ممنوع هستند؟ این ممنوعیت برای روسیه چه خواهد کرد؟ آیا کیفیت محصولات بهبود می یابد یا برعکس حجم تولید کاهش می یابد؟

ماهیت قانون جدید GMO چیست؟

در 24 ژوئن، دومای ایالتی فدراسیون روسیه قانونی را تصویب کرد که کشت و پرورش گیاهان و حیوانات ژنتیکی و مهندسی شده در روسیه را ممنوع می کند - استثنا فقط برای انجام آزمایشات و تحقیقات علمی وجود داشت.

وارد کردن به قلمرو ممنوع است فدراسیون روسیهو استفاده برای کاشت (کاشت) بذر گیاهانی که برنامه ژنتیکی آنها با استفاده از روش های مهندسی ژنتیک تغییر یافته و حاوی مواد دستکاری شده ژنتیکی است که معرفی آنها نمی تواند نتیجه فرآیندهای طبیعی (طبیعی) باشد، به استثنای کاشت (کاشت) این بذرها در حین انجام آزمایشات و تحقیقات علمی انجام می شود.» در متن قانون آمده است.

قابل ذکر است که واردات محصولات به دست آمده با استفاده از ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) قانون جدیدمنع نمی کند. درست است که این محصولات باید ثبت نام اجباری کنند. ممنوعیت یا مجوز استفاده از آنها بر اساس نتایج معاینه داده خواهد شد.

این قانون از اول جولای 2017 لازم الاجرا خواهد شد. برای نقض قوانین جدید برای استفاده از GMOs، جریمه هایی در نظر گرفته شده است: برای مقامات- از 10 تا 50 هزار روبل، برای اشخاص حقوقی - از 50 تا 100 هزار روبل.

توزیع GMOs تاکنون در روسیه چگونه تنظیم شده است؟

ممنوعیت تصویب شده نتیجه سال ها مبارزه بین حامیان و مخالفان GMOs در روسیه بود که مملو از درام و دسیسه بود. شدت احساسات یکی دو سال پیش به اوج خود رسید. در تابستان 2013، ده ها هزار شهروند فراخوانی را امضا کردند تا روسیه را به عنوان "منطقه عاری از GMO" اعلام کنند. در این زمان، طبق اعلام اتحادیه ملی حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان، در روسیه، علی‌رغم ممنوعیت، حدود 400 هزار هکتار از قبل با محصولات تراریخته (عمدتا ذرت و سویا) و واردات برخی از انواع سویا، ذرت کشت شده بود. ، سیب زمینی و برنج و چغندر قند مجاز بود.

بدیهی است که وابستگی به واردات مواد کاشتتهدیدی مستقیم برای امنیت غذایی کشور است. با این حال، به گفته کارشناسان، احیای انتخاب داخلی و تولید بذر با استفاده از فناوری های سنتی غیرممکن است - طی دهه های گذشته، این کشور بسیار از رهبران این حوزه مانند ایالات متحده آمریکا و هلند عقب مانده است. تنها با استفاده از حداکثر می توانید وضعیت را تغییر دهید فن آوری های مدرن، برای همه فعالان بازار به همان اندازه جدید است. به گفته دانشمندان، در چنین شرایطی نمی توان توسعه مهندسی ژنتیک را کنار گذاشت. با این حال، در اقتصاد بازار و کاهش بودجه دولتی، ممنوعیت تصویب شده توسط دومای دولتی ممکن است به محدود کردن اجباری تحقیقات در این زمینه منجر شود.

سازمان بین المللی بیوتکنولوژی در کشاورزی (ISAAA) گزارش سالانه ای در مورد شیوع GMOs در جهان منتشر کرده است.

در سال 2011، سطح زیرکشت تحت اشغال محصولات تراریخته 8 درصد یا 12 میلیون هکتار افزایش یافته و به 160 میلیون هکتار رسیده است. این بدان معناست که امروزه حدود 12 درصد از کل زمین های قابل کشت جهان توسط محصولات تراریخته اشغال شده است. محصولات تراریخته پرخاشگرانه ترین فناوری در تاریخ کشاورزی مدرن هستند.

همانطور که کلایو جیمز بنیانگذار ISAAA گفت، طی 16 سال توسعه بیوتکنولوژی در بخش کشاورزی، مساحت زمین های جهان که توسط محصولات تراریخته اشغال شده از 1.7 میلیون هکتار در سال 1996 به 160 میلیون هکتار در سال گذشته افزایش یافته است.

در حال حاضر، بیوتکنولوژی در 29 کشور، از جمله 19 کشور در حال توسعه و 10 کشور صنعتی، نمایندگی دارد.

مناطق زیر کشت محصولات تراریخته با بالاترین نرخ در کشورهای در حال توسعه در سال گذشته با 11 درصد افزایش - به 8.2 میلیون هکتار افزایش یافتند، در حالی که در کشورهای توسعه یافته نرخ رشد مقدار زمین دو برابر کمتر بود و به 5 درصد افزایش یافت. به 3.8 میلیون هکتار می رسد.

در میان کشورهای در حال توسعه، کشورهای برزیل، آرژانتین، چین، هند و آمریکای جنوبی پیشتازان معرفی بیوتکنولوژی در کشاورزی هستند.

با این حال، گزارش ISAAA خاطرنشان می کند که ایالات متحده همچنان در زمینه معرفی محصولات تراریخته به کشاورزی پیشرو است. 69 میلیون هکتار زمین در ایالات متحده به محصولات تراریخته اختصاص داده شده است. برزیل اکنون با 30.3 میلیون هکتار زمین توسط محصولات تراریخته در جایگاه دوم قرار دارد.

علاوه بر این، در برزیل برای سال گذشتهمقدار زمین زراعی که در آن محصولات تراریخته کشت می شود 4.5 میلیون هکتار یا 20 درصد افزایش یافته است. لازم به ذکر است که پویایی گسترش GMOs در جهان در سال گذشته اندکی کاهش یافته است.

بنابراین، در سال 2010، 148 میلیون هکتار به محصولات GMO اختصاص یافت - این 10٪ بیشتر از سال 2009 است. به غیر از آمریکای جنوبی، بیوتکنولوژی ها با سریع ترین سرعت در هند در حال استفاده هستند، جایی که بیش از 10 میلیون هکتار در حال حاضر به محصولات GMO اختصاص داده شده است. ، در چین هنوز حدود 4 میلیون هکتار و در پاکستان 3 میلیون هکتار وجود دارد.

همچنین خاطرنشان می شود که بیوتکنولوژی در کشورهای در حال توسعه بیشتر توسط کشاورزان فقیر ساکن در کشورهای توسعه یافته استفاده می شود. بسیاری از کشورهای توسعه یافته گسترش محصولات تراریخته را محدود می کنند.

در اروپا و اوکراین، تنها چند گونه تراریخته ذرت صنعتی و سویا مجاز به کشت هستند. از سال 2010، سطح کل محصولات بیوتکنولوژی در اتحادیه اروپا شروع به کاهش شدید کرد و اتحادیه اروپا قصد دارد در آینده چنین محصولاتی را به شدت تنظیم کند.

روشن سطح سیاسیدرک اهمیت تنوع زیستی در سال 1992 به بلوغ رسید، زمانی که در ریودوژانیرو اکثر کشورهای جهان کنوانسیون تنوع زیستی را امضا کردند، که تنها سند بین المللیبرای تنظیم بازار GMO در جهان - پروتکل Cartagena در مورد ایمنی زیستی.
طرفداران استفاده از مهندسی ژنتیک در کشاورزی مطمئن هستند که با خوردن مواد غذایی تراریخته، فرد بیشتر از خوردن غذاهای معمولی در معرض خطر نیست. استدلال اصلی آنها عبارتند از:

· تراریخته‌ها تولید محصولات غذایی بیشتری را که ارزان‌تر و خوشمزه‌تر از محصولات سنتی هستند، ممکن می‌سازد.

گیاهان را می توان به گونه ای اصلاح کرد که حاوی مقدار بیشتری باشد مواد مغذیو ویتامین ها (به عنوان مثال، با افزودن ویتامین A به برنج، می توان آن را در مناطقی که افراد از کمبود این ویتامین در بدن رنج می برند، پرورش داد).

گیاهان اصلاح شده ژنتیکی را می توان با آنها سازگار کرد شرایط شدید(خشکسالی، سرما و غیره)؛

استفاده از محصولات اصلاح شده ژنتیکی مقاوم در برابر آفات باعث می شود که مزارع با شدت کمتری با مواد شیمیایی درمان شوند.

· محصولات غذایی حاوی ترکیبات اصلاح شده ژنتیکی می توانند برای سلامتی مفید باشند اگر واکسن های ضد بیماری های مختلف در آنها تعبیه شود (مثلاً کاهو قبلاً به دست آمده است که واکسنی علیه هپاتیت B تولید می کند).

به گفته حامیان محصولات تراریخته، جایگزینی برای کشاورزی بیوتکنولوژیک می‌تواند ارگانیک (بیولوژیکی، بیودینامیک) باشد، اما گسترش زیادی پیدا نکرده است.
بیوتکنولوژی به طور فزاینده ای در کشاورزی استفاده می شود. دانشمندان دانشگاه ادینبورگ (بریتانیا) در سال 2000 یک سیب زمینی اصلاح شده ژنتیکی اختراع کردند که برگ های آن در صورت کمبود آب، کمی درخشش می دهند. چیزی که باعث درخشش سیب زمینی می شود، ژن چتر دریایی Aequorea Victoria است که در DNA گیاه ساخته شده است. سیب زمینی های درخشان برای خوردن در نظر گرفته نشده اند. می توان آن را در امتداد لبه های مزارع با سایر محصولات به عنوان "نگهبان" کاشت که به کشاورز می گوید چه زمانی آبیاری لازم است.
در سال 2003، مؤسسه فناوری فدرال (سوئیس) "برنج طلایی" را با محتوای بالای پروویتامین A ایجاد کرد. برای انجام این کار، لازم بود ژن‌های باکتریایی خاص و ژن‌های نرگس در آن ادغام شوند. اما استفاده از آن برای سلامتی خطرناک است، زیرا ایمنی محصولات GM برای مردم و محیط زیست هنوز اثبات نشده است. جمعیت اکثر کشورهای جهان محصولات تولید شده با مهندسی ژنتیک را نمی پذیرند.

ایالات متحده آمریکا و GMOs. مقدمه

ایالات متحده اولین کشوری بود که از مهندسی ژنتیک برای ایجاد خواص مطلوب به گیاهان استفاده کرد. مقر بزرگترین غول بیوتکنولوژی، مونسانتو، در ایالات متحده واقع شده است. ایالات متحده به طور فعال برای کشت و توزیع GMOs در سراسر جهان لابی می کند. محصولات اصلی سویا، ذرت، کلزا و پنبه است و هم برای تولید غذا و هم برای خوراک دام استفاده می شود.

بر اساس برآوردهای مختلف، تا 80 درصد از مواد غذایی مصرف شده توسط آمریکایی ها حاوی تراریخته است. علیرغم این واقعیت که بر اساس یک نظرسنجی ABC News، 92 درصد از آمریکایی ها از معرفی برچسب محصولات تراریخته حمایت می کنند، ایالات متحده همچنان اصرار دارد که چنین محصولاتی هیچ تفاوتی با محصولات معمولی ندارند. با این حال، افکار عمومی با خوش بینی مقامات موافق نیستند: بیش از 80٪ از پاسخ دهندگان محصولات GM را ناامن می دانند.

ایالتی که بیشترین مقاومت را در برابر GMO دارد، کالیفرنیا است. چهار شهرستان کالیفرنیا - مندوسینو، ترینیتی، سانتا کروز و مارین - تصمیم گرفتند محصولات تراریخته را ممنوع کنند. بیش از ده شهرستان دیگر تلاش کرده اند محصولات تراریخته را ممنوع کنند. ایالت های دیگر، مین و ورمونت، ابتکارات مشابهی را اتخاذ می کنند. بیش از 80 شهر در ورمونت خواستار توقف کشت محصولات تراریخته شده اند. اینها عبارتند از: Underhill، Andover، Barnet، Bakersfield، Bennington، Burlington، Brattleboro، Brownsville، Bristol، Brooklyn، Wethersfield، Weybridge، Waitsfield، Vershire، Westminster، Westton، Westfield، Westford، Woodbury، Hydepark، Gainesburg، Guilshen، Glover ، گرینزبورو، دامرستون، جامائیکا، جانسون، کابوت، کالایس، لینکلن، لندنبری، لندگرو، مارلبورو، مارشفیلد، میدلبری، میدلسکس، مونتگومری، مونکتون، مونپلیه، موریستون، موتاون، نورویچ، نیوآرک، نیوفان، پرو، پلینفیلد، پلیموت راندولف، رویالتون، راکینگهام، روچستر، راتلند، سالزبری، اسپرینگفیلد، استارکسبورو، استافورد، استنارد، تتفورد، تونبریج، ویللاک، ویندهام، والدن، والکات، وارن، واترویل، فایستون، فلچر، هالیفاکس، هاردویک، هارتلند، هارتلند، ، چستر، شارلوت، شارون، شفتسبری، شورهام، شروزبری، ادن.

در مین، شهرهای بروکلین و مونتویل خود را عاری از GMO اعلام کرده اند.

در کشوری که خود را سنگر دموکراسی می‌داند، مقامات تلاش می‌کنند تا واحدهای اداری را از تصمیم‌گیری در مورد کشت یا عدم کشت محصولات تراریخته منع کنند. قانونی که مونسانتو برای جلوگیری از وضع قوانین توزیع و استفاده از محصولات تراریخته توسط دولت های محلی به تنهایی برای آن لابی کرد، تقریباً در کالیفرنیا تصویب شد.

ایالات متحده در حال توسعه بیشتر و بیشتر GMOهای جدید از جمله کارخانه های داروسازی، کارخانه های تولید اتانول و غیره است. محصولات GM به عنوان کمک های بشردوستانه به کشورهای آفریقایی عرضه می شوند و به طور فعال در آنها آزمایش می شوند آمریکای جنوبیو به شدت به کشورهای مختلف جهان تحمیل می شوند.

ایالات متحده آمریکا و GMOs

همانطور که قبلاً گفتیم، اکثریت آمریکایی ها تمایلی به مصرف غذاهای اصلاح شده ژنتیکی ندارند و آنها را خطرناک می دانند. زیرا ایالات متحده تولیدکنندگان را ملزم نمی‌کند که فهرست اصلاح‌شده ژنتیکی ( جنرال موتورزیا GMO) مواد تشکیل دهنده روی برچسب محصولات، عموم مردم تا حد زیادی از خرید غذاهای تراریخته غافل هستند. چنین موادی اکنون در 80 درصد از محصولات فروخته شده در آن یافت می شود فروشگاه های مواد غذایی. در حالی که جمعیت ناخواسته بیشتر و بیشتر انواع محصولات را با GMO، شواهد در مورد خطر آنها برای بدن انسان همچنان در حال افزایش است.

اتحادیه اروپا (EU)، ژاپن، چین، کره، استرالیا و نیوزیلند نیاز به برچسب زدن محصولاتی دارند که حداقل دارای یک برچسب باشند. نوع GMO. با وجود این، چنین قوانینی در آمریکا وجود ندارد، سی‌بی‌اس نشان می‌دهد که اکثر آمریکایی‌ها می‌خواهند چنین برچسب‌هایی را ببینند. یک نظرسنجی CBS نشان داد که 53 درصد از آمریکایی ها اگر بدانند مواد غذایی حاوی مواد تقلبی است، نمی خرند. DNA.
کارشناسان و مصرف کنندگان بیشتر و بیشتر در مورد محصولات نگران می شوند GMO، همانطور که شواهدی از خطر آنها برای بدن انسان افزایش می یابد. تحقیق کنیدروی موش‌ها انجام شد که طی آن برخی با غلات معمولی تغذیه شدند و برخی دیگر حاوی GMO، پوشش داده شده در مجله بین المللی علوم زیستی. نتایج تحقیقاتتفاوت آشکاری را بین دو گروه نشان داد. در موش هایی که با غذا تغذیه می شوند GMO،علائم بزرگ شدن کبد، مشکلات کلیه، قلب و غدد فوق کلیوی و تحریک پذیری مشاهده شد.

یک رهبر جهانی که به توسعه محصول انگیزه داده است GMO- شرکت مونسانتو تحقیق کنیدکه از همان داده ها استفاده می کرد، توسط خود مونسانتو انجام شد و فقط برای کسب سود و تایید بود. GMO. اینها تحقیق کنیدتوسط کمیته تحقیقات و اطلاعات مهندسی ژنتیک (CRIIGEN) و دانشگاه های کن و روئن فرانسه انجام شد. نتایج این تحقیق که در دسامبر 2009 تکمیل شد، در مجله بین المللی علوم زیستی (IJBS) ظاهر شد.

99 درصد محصولات غلات GMOکمک به حشره کش - مرگ و میر کلنی های زنبور عسل و مرگ انبوه پروانه ها. اگر GMOگرده افشان های ما را بکشند، آنها تأثیر مخرب تری بر آنها دارند محیط زیستنسبت به تهدیدی که توسط انسان و سایر پستانداران ایجاد می شود. علاوه بر مرگ و میر احتمالی و آسیب به اکوسیستم، مخالفان GMOآنها می ترسند که دومی ممکن است باعث ظهور بیماری های مقاوم به آنتی بیوتیک به دلیل ویروس ها و باکتری های ناشی از معرفی شود. GMOبه محصولات آنها همچنین می ترسند که چنین غذاهایی منجر به بیماری های مزمن مانند فیبرومیالژیا (درد مزمن متقارن در سراسر بدن، درد اسکلتی عضلانی، افسردگی، خواب ضعیف) شود و باعث آلرژی غذایی شود.

مشکل GMOs در روسیه

روسیه مسیر اقتصاد بازار را دنبال کرده است که در آن تجارت نقش اصلی را ایفا می کند. متاسفانه، کارآفرینان بی پروابه منظور کسب سود، کالاهای بی کیفیت اغلب تحت فشار قرار می گیرند. این امر به ویژه زمانی خطرناک است که محصولات مبتنی بر استفاده از فناوری های جدید ضعیف مورد مطالعه قرار گیرند.

با وجود این واقعیت که تأثیر محصولات اصلاح شده ژنتیکی بر سلامت انسان هنوز به طور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است، استفاده از آنها در روسیه به طور رسمی ممنوع نیست. علاوه بر این، در کشور ما حتی چارچوب قانونی برای تنظیم و استفاده از فروش وجود ندارد.

دکتر بهداشتی روسیه، آقای اونیشچنکو، با صدور حکمی جدید را معرفی کرد قوانین بهداشتیبر اساس آن تولیدکنندگان موظفند نشان دهند که محصولات با استفاده از GMI (منابع اصلاح شده ژنتیکی) تهیه شده است. آن ها تولیدکنندگان ملزم به برچسب گذاری محصولاتی هستند که حاوی بیش از 5 درصد GMI هستند. علیرغم الزامات وزارت بهداشت و تصمیم پزشک ارشد، علائم مربوط به وجود GMI به ندرت برای محصولات نهایی اعمال می شود. و اگر علامت گذاری وجود داشته باشد، برای خریدار معمولی بسیار کوچک و نامشخص است.

دلایل متعددی وجود دارد که چرا قطعنامه هنوز از نظر تاکتیکی عملیاتی نیست.

اطلاعات ضعیف از تولید کنندگان (که مسئول برچسب گذاری محصول هستند). بسیاری از آنها نمی دانند اجزای GM چیست. در نتیجه بیشتر آنها قربانی واردکنندگان بی‌وجدان مواد اولیه می‌شوند که گواهی‌هایی را ارائه می‌کنند که با واقعیت مطابقت ندارد. همچنین در روسیه سیستم مشخصی برای نظارت بر رعایت الزامات برچسب‌گذاری وجود ندارد و اقدامات تنبیهی برای متخلفان ایجاد نشده است. در مورد خود برچسب گذاری، استانداردهای موجود ناقص هستند. به عنوان مثال: همه نمی دانند که چگونه درصد اجزای اصلاح شده ای که یک محصول باید برچسب گذاری شود، تعیین می شود. در روسیه، آستانه حیاتی برای حضور GMOs در یک محصول 5٪ است، در حالی که در اتحادیه اروپا 0.9٪ است. توجه داشته باشید که این درصدها در اروپا بر اساس مواد تشکیل دهنده محاسبه می شوند. اگر در 100 گرم سوسیس حاوی 30 گرم است. دانه های سویا، سپس GMO در اینجا نمی تواند بیش از 0.3 گرم باشد.

در روسیه، 100 گرم ممکن است مجاز باشد. سوسیس تا 5 گرم سویای تراریخته. و یک نکته ظریف دیگر. نه میزان مفید بودن و نه میزان مضر بودن این محصولات هنوز ثابت نشده است. این به این دلیل است که دانشمندان هنوز تصمیم نگرفته اند که این تحقیق چگونه و در چه زمینه ای باید انجام شود. البته، اکنون جایی برای رفتن وجود ندارد، ما نمی توانیم از GMOs دور شویم، زیرا این امیدوار کننده است - آینده متعلق به آن است. نکته دیگر این است که قبل از اینکه تمام تحقیقات لازم انجام شود، GMO ها گسترده شده اند.

در نتیجه، پاشنه آشیل همه GMOها مشکل ناتوانی آنها در کنترل آنها است.

GMO ها می توانند در هر محصولی ظاهر شوند - آب نبات، میوه، غذای کودک و حتی نان. آنها به ماندگاری محصولات یا افزایش وزن کمک می کنند. دانشمندان درباره خطرناک بودن یا نبودن GMO ها بحث می کنند، اما اکثر آنها موافقند که تراریخته ها سلامت را تضعیف می کنند. به عنوان مثال، در بریتانیا، فروش چیپس سیب زمینی ممنوع شد - دانشمندان معتقدند که آنها منجر به سرطان می شوند. در آمریکا تولید برنج اصلاح شده را متوقف می کنند، این باعث چاق شدن مردم می شود. در مسکو، برخی از فروشگاه ها از ارائه کالاهای بدون برچسب GMO برای فروش خودداری کردند و محصولاتی که حاوی چنین مواد افزودنی نیستند با علامت خاصی متمایز می شوند. تامین کنندگان مواد غذایی نگرانند که دولت رویه فروش کالاهای حاوی GMO را تشدید کند. با این حال، نقص سیستم قانونگذاری همچنان به فروشندگان اجازه می دهد تا الزامات قانون را نادیده بگیرند. اما ممکن است قانون تشدید شود که به ناچار منجر به افزایش قیمت ها می شود.

طبق آزمایش تصادفی، از 30 تا 40 درصد محصولات فروخته شده در مسکو حاوی اجزای GM هستند. شش کارخانه فرآوری گوشت در مسکو سوسیس‌هایی تولید می‌کنند که حاوی محصولات تراریخته، عمدتاً از افزودنی‌های سویا هستند. در عین حال، شرکت ها خریداران را در مورد محتوای اجزای GM آگاه نمی کنند. طبق برنامه تلویزیونی "City" مورخ 22 فوریه 2006 (کانال TVC)، تنها کارخانه مسکو که افزودنی های سویا را رها کرده است، شرکت Velcom است. فرآورده های گوشتی این گیاه را نمی توان بیش از 7 روز در یخچال نگهداری کرد.
بسیاری از دانشمندان مهندسی ژنتیک را وسیله ای برای حل مشکل جهانی غذا به ویژه در کشورهای در حال توسعه می دانند. با کمک بیوتکنولوژی های جدید می توان داروهای ارزان قیمت را نیز به دست آورد. با افزایش تنوع ژنتیکی، این امکان وجود دارد که مقاومت گونه های جدید در برابر آفات، بیماری ها و تغییرات زیستگاه و آب و هوا نیز افزایش یابد. در بسیاری از کشورها، به اصطلاح "بانک های گیاهی" ویژه ایجاد می شود، جایی که آنها سعی می کنند هر تیغه علف و دانه را حفظ کنند - ممکن است صندوق ژنتیکی نقش بیشتری در حل مشکل غذا در آینده ایفا کند.
در روسیه، حتی یک گیاه تراریخته هنوز مجوز کشت تجاری را دریافت نکرده است. با این حال، برخی از محصولات از منابع اصلاح شده ژنتیکی به طور رسمی در بازار روسیه تاسیس شده است. اینها عمدتاً کنسانتره و ایزوله پروتئین سویا وارداتی، آرد سویا، سویای اصلاح شده ژنتیکی، فیبر رژیمی از سویا، یک نوشیدنی غذایی خشک از همان لوبیا، غلات سویا، یک نوشیدنی غنی شده ویژه، یک جایگزین شیر (برای ورزشکاران) نیز هستند. به عنوان دو نوع سیب زمینی اصلاح شده ژنتیکی. نشست کمیسیون بین بخشی در مورد مشکلات فعالیت های مهندسی ژنتیک (IECGID)، که در سال 2005 در وزارت صنعت و علوم فدراسیون روسیه برگزار شد، از استفاده از محصولات اصلاح شده ژنتیکی حمایت کرد. این تصمیم به مرکز مهندسی زیستی اجازه داد تا برخی از محصولات اصلاح شده ژنتیکی را که در بسیاری از کشورهای جهان ممنوع هستند در بازار روسیه قانونی کند.
اتحادیه بین المللی سوسیال اکولوژیک با مشارکت خبرنگاران مجارستانی مطالعه ویژه ای را در مورد محصولات دستکاری شده ژنتیکی در بازار روسیه انجام داد.
تا همین اواخر، هیچ کنترل دولتی بر فعالیت‌ها در زمینه مهندسی ژنتیک در روسیه وجود نداشت و هیچ آزمایش خاصی برای GMO وجود نداشت. در سال 2004، روسیه بالاخره معرفی شد استانداردهای دولتی(GOST) برای محصولات تراریخته، فناوری‌هایی پدید آمده‌اند که دقیقاً دانستن اینکه آیا محصولات (از جمله مواد اولیه تولید آنها) حاوی GMO هستند یا خیر، به وجود آمده است. اولین آزمایشگاه در مسکو در موسسه فیزیولوژی گیاهی آکادمی علوم روسیه ظاهر شد. اکنون برای تولیدکنندگان دشوارتر خواهد بود که عدم وجود برچسب "حاوی GMO" روی محصولات خود را با این واقعیت که آنها توانایی انجام مطالعات تحلیلی را ندارند توجیه کنند. آزمایش GMO برای همه افرادی که از محصولات تراریخته مجاز در کشور ما استفاده می کنند - سیب زمینی، چغندر قند، سویا و ذرت اجباری خواهد شد.
فرمان سرویس نظارت بهداشتی و اپیدمیولوژیک سد جدیدی را برای محتوای GMO معرفی می کند - 0.9٪. اگر محصولی حاوی تراریخته کمتری باشد، می توان آن را بدون برچسب فروخت. این یک استاندارد اروپایی است که قطعاً اجرای آن در روسیه است نکته مثبت.
به گفته ویکتوریا کولوسنیکوا، هماهنگ کننده برنامه "برای ایمنی محیط زیست" اتحادیه بین المللی اجتماعی-اکولوژیکی، ظهور یک GOST جدید و یک قطعنامه جدید در مورد برچسب زدن نتیجه فشار عمومی از جمله مصرف کننده است که در روسیه تقاضای روزافزون می شود، اما لازم است الزامات برای تولیدکنندگان مواد غذایی تشدید شود تا فقط محصولاتی که حاوی GMO نیستند بدون برچسب فروخته شوند. اول از همه، این در مورد محصولات غذایی کودک صدق می کند.
با توجه به بررسی های تحلیلیدر بازارهای مواد غذایی، تعداد روس هایی که به تغذیه خود اهمیت می دهند به طور پیوسته در حال افزایش است. اتحادیه بین المللی اجتماعی و زیست محیطی نظرسنجی های خود را از مشتریان در فروشگاه های بزرگ پایتخت انجام داد. به طور متوسط، 80 درصد از پاسخ دهندگان گفتند که اگر محصولی حاوی مواد تراریخته باشد، آن را نمی خرند.
اما حتی معرفی یک GOST جدید نیز مشکل را حل نمی کند. بنابراین، در انگلستان، پس از معرفی استانداردهای مناسب برای محصولات تراریخته، مشخص شد که تا 60 درصد از سویا و محصولات سویا فروخته شده از نظر ژنتیکی اصلاح شده بودند. این یکی از دلایل جدی راه اندازی یک کمپین عمومی گسترده در کشور شد. بر اساس داده های غیر رسمی، حدود 30 درصد از محصولات غذایی فروخته شده در مسکو حاوی تراریخته هستند. اینها عمدتاً محصولاتی با پرکننده های سویا خارجی هستند. جریان واردات سویا همچنان در حال رشد است. بر اساس آمار گمرک، واردات ایزوله پروتئین سویا از آمریکا طی سال گذشته یک و نیم برابر و در مقایسه با واردات آن در سال 2000، تقریباً 150 برابر افزایش یافته است.
و با این حال، اطلاعات اجباری در مورد کیفیت محصولات اصلاح شده ژنتیکی به دست مصرف کننده نمی رسد. سال گذشته کیفیت برخی از فرآورده های گوشتی در حال فروش بررسی شد. در مسکو، نتایج بازرسی از بازار محصولات فرآوری گوشت پایتخت برای حضور GMOs منتشر شد. این مطالعه به دستور انجمن همه روسی ایمنی ژنتیکی (OAGB) در آزمایشگاه معتبر MAK-O LLC همراه با اتحادیه بین المللی اجتماعی-اکولوژیکی انجام شد.
کارشناسان آزمایشگاهی محصولات هشت تولیدکننده بزرگ گوشت و سوسیس و کالباس: کارخانه های فرآوری گوشت "Ostankinsky"، "Mikoyanovsky"، "Tsaritsyno"، "CampoMos"، "Velkom"، "Cherkizovsky"، "Klinsky" و همچنین تولید سوسیس Dymovsky. در نمونه محصولات چهار تولید کننده، بررسی وجود GMOs را نشان داد: "Ostankinsky"، "Mikoyanovsky"، "Tsaritsyno"، "CampoMos" که 33٪ از حجم کل محصولات آزمایش شده را تشکیل می دهد.
محصولات حاوی GMOs: پات جگر (کارخانه فرآوری گوشت Ostankino)، سوسیس "Doctorskie" (کارخانه فرآوری گوشت Mikoyanovsky)، سوسیس پخته "Doctorskaya"، سوسیس سرد اصلی (کارخانه فرآوری گوشت Tsaritsyno)، سوسیس با پنیر پارمزان "Nocturne" (CampoMos meat). کارخانه فرآوری) و سوسیس نیمه دودی "Okhotnichye" از همان کارخانه (فروش در زنجیره های خرده فروشی رامستور و قاره هفتم).
"ما از این واقعیت که GMOs در محصولات کارخانه Ostankino یافت شد، که دارای علامت "محصول ژنتیکی ایمن" است، دلسرد شدیم که به معنای عدم وجود اجزای GM است. ویکتوریا کوپیکینا، هماهنگ کننده برنامه "برای ایمنی زیستی" اتحادیه بین المللی اجتماعی-اکولوژیکی می گوید: این نقض مستقیم حقوق مصرف کننده است و چنین تولید کنندگانی خیلی سریع اعتماد خود را از دست خواهند داد.
با توجه به اصلاحیه به قانون فدرال RF "در مورد حمایت از حقوق مصرف کننده" که در سال 2005 لازم الاجرا شد، محصولات غذایی حاوی GMOs بدون در نظر گرفتن درصد اجزای GM مشمول برچسب گذاری اجباری هستند. با این حال، استانداردهای برچسب‌گذاری رعایت نشده و در حال انجام نیست.
برای نقض استانداردهای مربوط به استفاده از GMOs در محصولات غذایی (آزمایش ژنتیک مولکولی، ثبت نام دولتی، برچسب زدن)، فقط مسئولیت اداری در قالب جریمه برای مقامات به مبلغ 30-50 اعمال می شود. حداقل اندازه هادستمزد، و در اشخاص حقوقیحداقل دستمزد 300 تا 500 با ضبط اقلام جرم. اما این، ظاهرا، به وضوح کافی نیست. لازم است مسئولیت کیفری برای چنین نقض هنجارها معرفی شود، زیرا استفاده از GMOs تهدیدی مستقیم برای سلامت انسان است.
در دسامبر 2004، سمپوزیوم بین المللی "گیاهان تراریخته و ایمنی زیستی" در مسکو برگزار شد. برای اولین بار در 8 سال بحث گسترده در روسیه در مورد مشکل معرفی تراریخته ها، نمایندگان علم و مردم در مورد مسائل ایمنی زیستی با هم بحث کردند. این رویداد توسط مؤسسه فیزیولوژی گیاهی آکادمی علوم روسیه به همراه تعدادی از علمی و پژوهشگران برگزار شد. سازمان های عمومیروسیه و کشورهای مستقل مشترک المنافع
در این سمپوزیوم نمایندگان 15 موسسه زیست شناسی پیشرو شرکت کردند آکادمی روسیهعلوم، تعدادی از سازمان های تحقیقاتی آکادمی علوم کشاورزی روسیه، آکادمی علوم پزشکی روسیه و وزارت بهداشت فدراسیون روسیه، مسکو دانشگاه دولتیو سایر دانشگاه ها در کشور، دانشگاه ها و موسسات در نروژ، جمهوری چک، اوکراین، مولداوی، تاجیکستان، و همچنین 10 سازمان محیط زیست عمومی پیشرو در روسیه و کشورهای مستقل مشترک المنافع.
ولادیمیر کوزنتسوف، مدیر مؤسسه فیزیولوژی آکادمی علوم روسیه، در سخنرانی پایانی خود تأکید کرد که امروزه فناوری تولید ارگانیسم های تراریخته ناقص است. به نظر وی، برای اثبات ایمنی بیولوژیکی گیاهان تراریخته باید مطالعات طولانی مدت انجام شود و تنها پس از آن می توان در مورد استفاده از آنها صحبت کرد.
در این سمپوزیوم، به ویژه خاطرنشان شد که مشکل ایمنی زیستی و GMOs مدت هاست که فراتر از حد علمی صرف شده است. تراریخته ها در بسیاری از کشورهای جهان رشد می کنند و غذاهای حاوی GMO به بخشی از رژیم غذایی روزانه میلیون ها نفر تبدیل شده اند.
اکثر سخنرانان اهمیت حمایت مالی دولت برای کارهای علمی پایه در زمینه ایمنی زیستی را بیان کردند. وظیفه آنها توجیه امکان سنجی و ایمنی معرفی گیاهان تراریخته باید توسط جامعه کنترل شود.
به گفته شرکت کنندگان در کنفرانس، برای حل مشکل GMO ها لازم است اقدامات زیر انجام شود:

· انجام تحقیقات بنیادی و کاربردی جامع (با بودجه مناسب دولتی) برای مطالعه ایمنی زیستی GMOs و محصولات غذایی تراریخته. چنین تحقیقاتی لزوماً باید مقدم بر استفاده تجاری در مقیاس بزرگ از GMOs باشد.

· بهبود چارچوب قانونیدر زمینه تنظیم جریان محصولات غذایی GMO و GM و هماهنگ کردن قوانین ملی از جمله روسیه با قوانین اتحادیه اروپا. این - شرط لازمبرای توسعه تجارت برابر با کشورها اروپای غربی;

· روسیه باید به پروتکل کارتاخنا بپیوندد که جریان های بین ایالتی GMOs را در مقیاس جهانی تنظیم می کند.

ایجاد یک دولت مستقل از سازنده، سیستم عاملی موثر برای نظارت بر حضور GMOs در گیاهان و محصولات غذایی در راستای منافع ایمنی محیط زیست و سلامت ملت.

یک پیمان بین‌المللی در مورد عدم تکثیر GMOs در سرزمین‌هایی که توسط آنها اشغال نشده‌اند، عمدتاً در روسیه، تا زمانی که ایمنی واقعی و بالقوه بیولوژیکی آنها برای انسان و محیط زیست اثبات شود، اتخاذ کنید.

مراقب GMO ها باشید!!!

حقایق: اصلاح ژنتیکی با روش های سنتیپرورش می دهد و مجموعه ای از خطرات منحصر به فرد خود را به همراه دارد.

همچنین بخوانید:

اصطلاح "تغییر ژنتیکی" به فرآیند غیرطبیعی گرفتن ژن از یک گونه و با استفاده از ابزارهای خاص، ویروس ها یا باکتری ها، وارد کردن آنها به موجود زنده دیگر اشاره دارد. این فرآیند هرگز در طبیعت اتفاق نمی افتد، بنابراین، وقتی صحبت از دانه ها و مواد دستکاری شده ژنتیکی در غذای ما می شود، در مورد فرآیندهای کاملاً غیر طبیعی صحبت می کنیم.

پرورش سنتی هزاران سال است که وجود داشته است. مردم می توانند نژادهایی مانند گیاهان گوجه فرنگی را با ویژگی های مطلوب تلاقی کنند: بهترین طعممقاومت در برابر بیماری های طبیعی و غیره با سایر گوجه فرنگی ها. وقتی در مورد دانه های اصلاح شده ژنتیکی صحبت می کنیم این اتفاق نمی افتد.

بیشتر بذرهای GMO که در حال حاضر تولید می شوند، می توانند در برابر دوزهای بالایی از علف کش ها مقاومت کنند. شرکت تولید کننده بذر نیز کودهای شیمیایی را برای آنها می فروشد. این یک بسته خدمات است.

افسانه شماره 2 GMO: ما باید از دانه های GMO برای کنترل علف های هرز و آفات استفاده کنیم.

حقایق: از قضا، فناوری GMO در واقع مشکلات آفات را بدتر کرده است.

بیشتر بذرهای GMO که امروزه استفاده می‌شوند، اصلاح ژنتیکی شده‌اند یا با آفت‌کش‌های خود در داخل تولید می‌شوند و قادر به مقاومت در برابر دوزهای بالای آفت‌کش‌های شیمیایی هستند که معمولاً گیاه را می‌کشند.

در سال 2012، 154 میلیون هکتار با سویای اصلاح شده ژنتیکی، ذرت، یونجه، پنبه، کلزا و چغندرقند کشت شد که برای مقاومت در برابر علف کش های شیمیایی طراحی شده بود.

حدود یک سوم از آن زمین در حال حاضر دارای علف های هرز است، گیاهان مشکلی که با سمپاشی با آفت کش ها از بین نمی روند.

اکثر دانه های GMO برای دوزهای بالای گلیفوسیت، ماده فعال Roundup رتبه بندی می شوند.

علف های هرز به سرعت در برابر گلایفوسیت مقاوم شده اند، به این معنی که کاربردهای متمرکز و مکرر آفت کش ها برای کنترل علف های هرز بیشتر است.

پروفسور چاک بنبروک، دکترا، استاد پژوهشی در دانشگاه ایالتی واشنگتن، اخیراً دریافت که بین سال‌های 1996 تا 2011، فناوری GMO در واقع مصرف علف‌کش‌ها را تا 250 میلیون کیلوگرم افزایش داده است که این افزایش 11 درصدی است.

هر بار که دوز آفت کش ها و حشره کش ها کاهش می یابد، دانه های GMO عملکرد لازم را تولید نمی کنند.

افسانه شماره 3 GMO: GMO وابستگی کشاورزان به آفت کش های قدیمی تر و سمی تر را کاهش می دهد.

حقایق: اکنون از وزارت کشاورزی ایالات متحده خواسته شده است تا نسل جدیدی از محصولات GMO ذرت و سویا را که برای مقاومت در برابر دوزهای بالای 2,4-D، یک علف کش سمی قدیمی طراحی شده اند، تأیید کند، زیرا محصولات فعلی دیگر کار نمی کنند.

21 گونه علف هرز در حال حاضر به گلی فسفات مقاوم هستند.

میلیون ها هکتار زمین کشاورزی در حال حاضر ; برخی از کشاورزان تا 150 دلار در هر هکتار برای وجین دستی پرداخت می کنند.

افسانه 4 GMO: مواد GMO برای مصرف بی خطر هستند.

حقایق: مواد GMO با وجود استفاده از آنها از سال 1996، هرگز به اندازه کافی برای اثرات طولانی مدت سلامت عمومی آزمایش نشده اند.

حدود 600 مطالعه در مورد ترکیب محصولات دستکاری شده ژنتیکی از نظر میزان کالری، پروتئین، چربی و ویتامین وجود دارد.

اینها عمدتاً مطالعاتی هستند که توسط صنعت تأمین مالی می شوند و معمولاً برای نشان دادن ارزش انجام می شوند محصولات غذاییو داروهایی که از نظر تغذیه ای با غذاهای غیر GMO قابل مقایسه هستند یا برای متقاعد کردن تولیدکنندگان دام که خوراک های تراریخته با خوراک های غیر GMO برابری می کنند.

دکتر بنبروک هشدار می دهد که هر دو نوع تحقیق هیچ ارتباطی با سلامت و ایمنی انسان ندارند.

برخی از معدود محققانی که به اثرات کوتاه مدت سلامتی نگاه می کنند، نگران هستند. یک متاآنالیز با دقت طراحی شده از 19 مطالعه منتشر شده طولانی مدت در پستانداران نشان داد که تغذیه با ذرت GMO یا دانه سویا شاخص های بالقوه بیماری مزمن کلیوی، بیماری کبد و آسیب مغز استخوان را نشان می دهد.

GMO ها همچنین منجر به افزایش سریع آلرژی های غذایی شده اند.

Roundup، که اغلب بر روی GMOs اسپری می شود، با انواع خاصی از سرطان، آسیب DNA، زایمان زودرس و ADHD مرتبط است.

سطح گلی فسفات می تواند در بدن ایجاد شود و این می تواند منجر به موارد زیر شود:

اختلال در سیستم غدد درون ریز منجر به چاقی، مشکلات قلبی، مشکلات گردش خون و دیابت می شود.
سطوح پایین گلی فسفات همچنین با آسیب به سیستم ایمنی، نقص مادرزادی، مرگ سلولی و...

همچنین خوراک GMO به حیوانات آسیب می رساند. در مطالعه‌ای که اخیراً در مجله سیستم‌های ارگانیک منتشر شد، محققان استرالیایی و ایالات متحده دریافتند که خوک‌هایی که با رژیم ژنتیکی تغذیه می‌شوند، بسیار بیشتر در معرض التهاب شدید معده و تراکم رحم هستند، وضعیتی که می‌تواند به معنای سرطان آندومتر، آندومتریوز، پولیپ‌های زنانه باشد. ، باروری

افسانه GMO شماره 5: GMO ها برای محیط زیست بی خطر هستند.

حقایق: GMOs در حال فشار هستند و چندین گونه گیاهی را از بین برده اند.

کاهش فاجعه بار پروانه های Monarch به دلیل استفاده از گلایفوسیت، مورد استفاده در کشت GMO. گلایفوسیت گیاهان علف شیر را در نزدیکی مزارع و جاده ها از بین می برد. پادشاهان از علف شیر برای تولید مثل و تغذیه از برگ های آن استفاده می کنند.

حشره کش هایی که بر روی گیاهان GMO اسپری می شوند باعث ایجاد مشکلات عصبی در زنبورها می شوند.

مزارع کشاورزی و کشاورزان آنقدر از Roundup استفاده می کنند که در جریان هوا و حتی باران یافت می شود که می تواند برای انسان مضر باشد.

افسانه شماره 6 GMO: فناوری GMO یک علم دقیق است

.

حقایق: اگرچه فناوری GMO در حال بهبود است، اما هنوز جوان است و چندان قابل اعتماد نیست.

هاوارد ولیگر، محقق می گوید، هنگام وارد کردن یک ژن خارجی در یک گیاه، 1 در 100 تریلیون احتمال وارد کردن دو ژن به جای یک ژن وجود دارد.

ویژگی‌های دانه‌هایی که گیاه نشان می‌دهد ممکن است ویژگی‌های دیگری نیز داشته باشد، از جمله آن‌هایی که ما هنوز کشف نکرده‌ایم. ما نمی دانیم که چگونه این ممکن است بر سلامت انسان تأثیر بگذارد، اما GMOs قبلاً منجر به افزایش سریع آلرژی های غذایی شده است.

علم در مورد ژنوم هر گونه گیاهی و عملکرد ژنتیکی، بیوشیمیایی و سلولی آن اطلاعات کمی دارد. گزارش منبع باز Earth توضیح می دهد که حتی در جایی که قرار دادن ژن "ایمن" تلقی می شود، می تواند محصولی سمی یا دارای ارزش غذایی پایین تولید کند یا توانایی آن را برای مقاومت در برابر بیماری، آفات، خشکسالی یا سایر چالش ها کاهش دهد.

افسانه شماره 7 GMO: فقط به لطف فناوری های GMO می توانیم جمعیت رو به رشد کره زمین را تغذیه کنیم

مقدار محصولات تولید شده در حال حاضر می تواند حدود 10 میلیارد نفر را تغذیه کند. اما سهم شیر از این تولید به سوخت های زیستی و دیگر انواع انرژی می رسد. با این حال بیش از 1 میلیارد نفر در کره زمین هر روز گرسنه می مانند.

این به احتمال زیاد نه به دلیل کمیت محصولات تولید شده، بلکه وضعیت فعلیرسیدگی به تخصیص منابع

اولین مرگ انسان ناشی از مصرف مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی رسما تایید شد.

این فاجعه در اواخر اکتبر 2015 رخ داد. خوان پدرو راموس 30 ساله اسپانیایی در یک رستوران سالاد گوجه فرنگی سفارش داد. پس از خوردن سبزی، بدنش راش کرد، ورم گلویش ظاهر شد و فشار خونش به شدت کاهش یافت. این مرد به بیمارستان منتقل شد اما ساعتی بعد جان باخت. کالبد شکافی نشان داد که مرگ نتیجه شوک آلرژیک بوده است.

علت آن خوردن گوجه فرنگی حاوی ژن ماهی بود. و اسپانیایی به پروتئین ماهی حساسیت داشت. و در کل خود را گیاهخوار می دانست. و حتی شک نداشت که با خوردن سبزیجات قربانی غذاهای دریایی غیرقابل تحمل شود. پزشکان اعتراف کردند که با چنین واکنش آلرژیکداروهای سنتی نمی توانند شما را نجات دهند.

ژن‌های خارجی گوجه‌فرنگی به قدری در برابر هر گونه تأثیری مقاوم هستند که حتی گلبول‌های سفید خون نیز نمی‌توانند به بدن کمک کنند. یک ماه قبل از فاجعه اسپانیا، یعنی در سپتامبر 2015، معاون نخست وزیر Arkady Dvorkovich اعلام کرد که روسیه دیگر محصولاتی با استفاده از GMO تولید نخواهد کرد. این تصمیم توسط دولت گرفته شده است. با این حال، به گفته دوورکوویچ، "این یک سوال آسان نیست." دانشمندان روسی همچنین بر این باورند که محافظت از جامعه از "غذای فرانکنشتاین" در مدت زمان کوتاه کاری بسیار دشوار است.

نه تنها دانه های سویا، ذرت، گندم و برنج، بلکه خوراک دام های وارداتی از خارج نیز می تواند تراریخته باشد. در سرتاسر جهان، موسسات کامل در حال تولید محصولات GMO هستند. و توسعه دهندگان آنها برای چندین دهه تلاش کرده اند ما را متقاعد کنند که تلاقی های ژنتیکی محصولات غلات، سبزیجات و میوه ها برای سلامتی کاملاً بی خطر هستند. اما معلوم شد که این یک فریب است! اما امروزه یک سوم کل زمین های کشاورزی روی کره زمین به کشت بذرهای GMO داده شده است!!!

آمریکایی های معمولی قبلاً تجربه کرده اند که گندم GMO به طور کامل عملکرد کبد را تغییر می دهد و ذرت GMO باعث ایجاد تومورهای سرطانی می شود. گوشت رشد یافته با خوراک تراریخته بینایی و حافظه را مختل می کند و سبزیجات اصلاح شده ژنتیکی اغلب باعث ایجاد آلرژی می شوند. خریداران آمریکایی در اخیراشروع به نزدیک شدن به انتخاب محصولات با دقت بیشتری کرد.

Consumer Reports بیش از 80 نام از غذاهای فرآوری شده آمریکایی حاوی ذرت یا سویا را بررسی کرد. این دو رایج ترین محصولات اصلاح شده ژنتیکی هستند. کارشناسان دریافته‌اند که تمام محصولاتی که روی بسته‌بندی آنها عبارت «طبیعی» نوشته شده است، حاوی بیشترین مقدار مواد اصلاح‌شده ژنتیکی است. این محصولات شامل کرن فلکس، چیپس و حتی غذای کودک است.

در ایالات متحده هیچ قانونی وجود ندارد که مشخص کند کدام محصولات طبیعی در نظر گرفته می شوند. بنابراین این موضوع بر وجدان سازنده باقی می ماند. بیش از 20 ایالت از برچسب زدن اجباری غذاهای GMO حمایت می کنند. با این حال، شرکت فراملی مونسانتو، تولید کننده پیشرو غلات تراریخته، سالانه میلیاردها دلار برای لابی کردن منافع خود هزینه می کند تا از برچسب زدن محصولات اصلاح شده ژنتیکی در ایالات متحده جلوگیری کند.

همین شرکت بذر روسیه را تامین می کند. اما در کشور ما برای فروش محصولاتی که برچسب GMO ندارند مجازات کیفری وجود ندارد. این بدان معنی است که چنین محصولاتی همچنان وارد می شوند. و به زودی ما مانند آمریکا خواهیم بود، جایی که یک سوم جمعیت در حال حاضر به طرز ناامیدکننده ای چاق هستند.

در مقابل چشمان ما، یک خرده فرهنگ اساساً جدید از مردم ظهور کرده است که به همبرگرهای کرکی و لیمونادهای شیرین، ذرت بو داده هوادار، سوسیس با سس کچاپ و مایونز، آجیل شور، چیپس سرخ شده، کراکر با طعم گوشت دودی، پنیر یا پیاز و غیره معتاد هستند. "غذای ناسالم."

اصطلاح "غذای ناسالم" در دهه 70 قرن گذشته ظاهر شد. سپس به بسته بندی هایی اشاره داشت که مواد غذایی در نظر گرفته شده برای استفاده سریع در آنها بسته بندی می شد. این بسته‌ها به سرعت سطل‌های زباله سرریز شدند و وزش باد که آنها را جمع کرد، خیابان‌ها را پر کرد. به این ترتیب نام "غذای ناسالم" به وجود آمد.

با این حال، با گذشت زمان، غذا خوردن در حال دویدن شروع به ایجاد بیماری های مزمن معده، چاقی و تنگی نفس کرد. و در سال 2005، دفتر بین المللی استانداردهای غذایی برای اولین بار تعریف رسمی از "غذای ناسالم" را به عنوان مبتذل، ناسالم و مضر برای سلامت منتشر کرد. چگونه اتفاق افتاد که به معنای واقعی کلمه در طول نیم قرن گذشته، ملت زمانی مناسب آمریکایی به چنین وضعیت فیزیکی ناشایستی فرو رفت؟ و چرا قوانین ایالات متحده رسماً چاق خواندن شهروندان خود را حتی در خلوت ممنوع می کند؟

این شوخی نیست. برای یک توصیف واقعی: "چاق" و حتی بیشتر از آن "چاق"، می توانید شغل خود را از دست بدهید و از جامعه طرد شوید! آمریکایی‌های چاق معمولاً با ظرافت نامیده می‌شوند، مثلاً «افراد غیرمتعادل افقی» یا «افراد محروم عمودی». اما چنین بردباری برای چه شایستگی است؟ شرم از رژیم غذایی ناسالم فست فودهای داخلی؟ هیچ چیز از نوع! همه چیز بسیار ساده تر است.

طبق آمار، صد و بیست میلیون آمریکایی چاق بیشتر از بقیه جمعیت ایالات متحده درآمدی به خزانه دولت و همچنین شرکت های فراملیتی و موسسات پزشکی خصوصی می آورند! کسانی که مانند مواد مخدر به غذای زباله گره خورده اند، برای دولت بسیار مفید هستند.

چندین سال آزمایش بر روی مردم خود نتایج مثبتی به همراه داشت و آمریکا با اطمینان جنگ غذایی را علیه کل جهان آغاز کرد. شرکت های شیمی مواد غذایی و شرکت های داروسازی ده ها هزار اختراع ایجاد کرده اند که برخلاف قوانین طبیعت است. و این محصولات GMO هستند که اوج نبوغ در مسئله بردگی جمعی مردم و حتی نابودی آن هستند.

امروز آمریکا عمداً جمعیت 160 کشور را با همبرگر و دسر مسموم می کند و بیش از 30 هزار رستوران فست فود مارک دار در آنجا افتتاح کرده است. نیمی از جهان گوشت گاو را می خورند که با هورمون ها پرورش یافته باشد، "پاهای بوش" با استروئیدها رسیده است، و از نوشیدنی های شیرین آمریکایی "لذت می برند" بدون اینکه به عواقب آن فکر کنند...

با جذب کودکان با دلقک ها و اسباب بازی ها و چسباندن آنها تقریباً از بدو تولد به غذاهای شیرین، ناسالم، اما بسیار محبوب کودکان، می توانید مزه های کل نسل ها را بیشتر دستکاری کنید. علاوه بر این، کودکان همیشه با والدین خود همراه هستند، آنها نیز مطمئنا چیزی می خورند. فست فود بستری ایده آل برای هر گونه آزمایش مرتبط با پیشرفت های شیمیایی و ژنتیکی در زمینه تغذیه است.

در طول دهه های گذشته، رژیم غذایی به طور قابل توجهی تغییر کرده است. در فروشگاه های مدرن چیزی به نام فصل وجود ندارد. سبزیجات و میوه های تازه همیشه در دسترس هستند. اما سوال این است: آیا آنها به میوه های واقعی مربوط می شوند یا نوعی تصویر، فریب، جعلی است؟

مثلاً گوجه فرنگی را در نظر بگیرید. آنها در سراسر جهان رشد می کنند، در حالی که هنوز سبز هستند برداشت می شوند و سپس با استفاده از اتیلن مجبور به رسیدن می شوند - ترکیب شیمیاییکه هورمونی و یکنواخت است ماده مخدر. با کمک اتیلن، خیارهای نارس، توت ها، سیب، گلابی، پرتقال، موز، خربزه و سایر میوه هایی که برای غذا استفاده می شوند، به حالت طبیعی در می آیند.

این سبزی ها و میوه های خارجی با توجه به اینکه در زمین های مسموم با آفت کش ها رشد کرده اند چه سودی می تواند داشته باشد؟! اما علاوه بر این در سال های اخیریک مشکل جدید ظاهر شده است کشاورزان خارجی بی پروا از رنگ های شیمیایی استفاده می کنند تا به سبزیجات و میوه های نارس ظاهری زیبا و اشتها آور ببخشند.

پس از اعمال تحریم و کاهش ارزش روبل، بازار روسیه پر از محصولات غذایی تقلبی شد. واردات روغن پالم که برای تهیه غذای کودک، شیر تقلبی، پنیر و پنیر استفاده می شود، طبق آمار رسمی یک سوم و بر اساس آمارهای غیررسمی دو برابر افزایش یافته است. اما عملاً افزایشی در تولید شیر خام صورت نگرفته است و شیر همان چیزی است که برای تولید پنیر لازم است.

به نظر می رسد که بخش بزرگی از محصولات شیر ​​تخمیر شده از روغن پالم ساخته شده است. این وضعیت در درجه اول به کشاورزان روسی ضربه می زند. نخبگان ایالات متحده همچنان به استراتژی فریب برژینسکی پایبند هستند. به محض اینکه جهان متوجه شد که محصولات تراریخته واقعا به چه چیزی منجر می شود، بسیاری از کشورها شروع به ایجاد مناطق عاری از GMO کردند. سپس تهدید جدیدی برای بشریت در آمریکا اعلام شد.

هنگامی که اولین محصولات GMO وارد بازار جهانی شد، بیوتکنولوژیست ها اعلام کردند که هورمون های رشد را می توان نه تنها در طراحی غذا، بلکه در تولید دارو نیز استفاده کرد. و اینکه داروهای GMO می توانند معجزه کنند! به عنوان مثال، می توان با کاشت ژن برای چشم های سالم، افراد نابینا را درمان کرد.

جهت گیری اصلی استراتژی امنیت ملی روسیه همواره حفظ تمامیت ارضی بوده است. و برای این امر سلامت ملت از اهمیت بالایی برخوردار است. ما باید از اعتماد کورکورانه به توسعه محصول «غرب متمدن» دست برداریم. ما آنقدر زمین و فرصت داریم که زمان آن رسیده است که تولید مواد غذایی ارگانیک خود را در مقیاس بزرگ شروع کنیم. وگرنه خیلی دیر میشه. تاریخ به وضوح نشان داده است که نخبگان جهانی علاقه ای به وجود روسیه مرفه و مرفه ندارند.