دستور العمل های غیر معمول سیب زمینی. چه چیزی برای شام از سیب زمینی به سرعت و خوشمزه بپزید
رازهای تهیه غذاهای خوشمزه سیب زمینی در خانه
غذاهای سیب زمینییکی از محبوب ترین انواع مخلفات در سراسر جهان است. اولاً ، سیب زمینی با استفاده از هر روش پردازش آشپزی بسیار خوشمزه می شود ، ثانیاً بسیار سالم است ، ثالثاً تهیه این سبزی در خانه بسیار ساده است و چهارم اینکه محصول بسیار ارزان است.
می توانید هم غذاهای ساده را برای هر روز و هم غذاهای کاملاً اصلی تعطیلات را از سیب زمینی تهیه کنید. علاوه بر این، آن را به یک شکل یا دیگری با تقریباً هر محصولی ترکیب می کند: گوشت، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، قارچ، سبزیجات.
سیب زمینی را می توان یک سبزی جهانی برای پخت و پز نامید که با این حال محبوبیت و تقاضای آن را از قبل تعیین کرده است.
تنها عیب سیب زمینی و غذاهای تهیه شده از آن، کالری بالای آن است، به خصوص وقتی سرخ شده باشد. بر اساس این شاخص، سبزی حتی از محصولات ماکارونی و آرد نیز جلوتر است.
بنابراین، باید در حد معقول مصرف شود، در غیر این صورت علاقه به سیب زمینی خوشمزه به زودی منجر به افزایش وزن می شود. راز اصلی تهیه نه تنها سیب زمینی خوشمزه، بلکه سالم، که هیچ دستور العملی به شما نمی گوید، این است که پوست سیب زمینی را تا حد ممکن نازک کنید. نکته این است که در زیر آن است که بزرگترین عددعناصر مفید
. علاوه بر این، برای جلوگیری از هدر رفتن این مواد، سیب زمینی ها را باید بلافاصله قبل از پختن برش دهید و نباید بیش از یک ساعت در آب نگهداری شود. غذاهای سیب زمینی در هر شکلی از فرآوری آشپزی را اغلب می توان با استفاده از آن تهیه کردیک رفع سریع
. بنابراین، آنها برای آن دسته از زنان خانه دار ایده آل هستند که پس از یک روز کاری طولانی، باید به سرعت به خانواده خود غذا بدهند و در عین حال آن را خوشمزه و رضایت بخش کنند. چون سیب زمینی قابل سرو استبه طرق مختلف
پردازش آشپزی، سپس در هر مورد خاص، هر دستور غذا ویژگی ها و اسرار آشپزی خاص خود را دارد. ما آنها را تعمیم نمی دهیم، اما در زیر نحوه پخت سریع سیب زمینی سرخ شده، پخته، آب پز، خورشتی و همچنین پوره سیب زمینی و سیب زمینی سرخ کرده را در خانه با جزئیات بیشتری در نظر خواهیم گرفت.
دو روش اصلی برای پختن سیب زمینی برای پخت و پز وجود دارد: پوست کنده و در پوست آن. روش اول برای تهیه غذاهای جانبی استفاده می شود و روش دوم بیشتر در دستور العمل های تهیه هر غذای دیگری که سیب زمینی به عنوان یکی از اجزای تشکیل دهنده در آن گنجانده شده است استفاده می شود. 
برای تهیه سیب زمینی آب پز پوست کنده ابتدا باید پوست آن را جدا کرد. همانطور که قبلا ذکر شد، برش دهید لایه بالاییباید تا حد امکان ظریف باشد غده های پوست کنده اندازه کوچکمی توانید آنها را کامل بگذارید، اما بزرگ ها را باید برش دهید. در این صورت تکه های سیب زمینی باید تقریباً یکسان باشند. این باعث می شود که آنها به طور یکنواخت پخته شوند. و روند پخت و پز سریعتر پیش خواهد رفت. با این حال، ارزش خرد کردن آن را ندارد، زیرا در این مورد از دست دادن مواد مفیدسبزیجات بسیار بیشتری وجود خواهد داشت.
بنابراین، سیب زمینی پوست کنده و خرد شده ریخته می شود آب سردبه طوری که فقط سبزی را بپوشاند. روی حرارت زیاد، آب را به جوش بیاورید. سیب زمینی ها را نمک بزنید و به پختن ادامه دهید و حرارت را کم کنید. آمادگی را با چاقو بررسی کنید. اگر به راحتی وارد سیب زمینی های آب پز شود، سبزی آماده است.
بسیاری از غذاها، مانند وینیگرت یا شاه ماهی زیر کت خز، جوشاندن سیب زمینی را در ژاکت خود پیشنهاد می کنند. انجام این کار دشوارتر از مورد قبلی نیست. بنابراین، سیب زمینی ها را کاملا شسته و در ظرفی با آب سرد قرار می دهیم. نمک بلافاصله در آنجا اضافه می شود. از جدا شدن سیب زمینی ها در حین پخت جلوگیری می کند. بپزید تا تمام شود.
سیب زمینی های پخته شده در کاپشن هایشان اگر بعد از پختن بلافاصله با آب یخ پر شوند راحت تر پوست می کنند.
در مورد پوره سیب زمینی، دستور العمل های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد. با این حال، هنوز هم برخی توصیه های کلیبا توجه به آماده سازی آن، هنوز وجود دارد. بنابراین، خوشمزه تر و معطر تر است پوره سیب زمینیاگر هنگام پختن سیب زمینی، یک پیاز کامل اما پوست کنده را به همراه آنها به تابه اضافه کنید، کارساز خواهد بود. به هر حال، سیب زمینی های پخته شده به این روش را می توان نه با شیر، بلکه با آب سیب زمینی و پیاز رقیق کرد. کمتر خوشمزه به نظر نمی رسد.
غذایی مانند پوره سیب زمینی نیاز به دقت دارد. سبزی تمام شده را باید تا جایی که ممکن است با دستگاه پوره له کنید.
در هیچ شرایطی کره را کم نکنید. پوره خانگیاز سیب زمینی، و سپس آن را کمتر از چیزی که توسط یک سرآشپز حرفه ای تهیه شده است، خوشمزه می شود. 
سرخ شده، خورشتی، پخته شده
غذاهای سیب زمینی سرخ شده در بین سایر غذاهای سیب زمینی محبوبیت خاصی دارد. آنها بسیار خوشمزه هستند و همچنین کالری بالایی دارند. بنابراین بهتر است در مصرف آنها زیاده روی نکنید.
درست کردن سیب زمینی سرخ شده در خانه اصلا سخت نیست. اول از همه، شما باید با انتخاب انواع سبزیجات شروع کنید. مناسب ترین آنها آنهایی هستند که نشاسته کمتری دارند. این نوعی سیب زمینی است که ترد و ترد می شود. با این حال، می توانید از انواع نشاسته ای نیز استفاده کنید، اما پس از آن چنین سبزی ابتدا باید در آب خیس شود و چندین بار شسته شود.
سیب زمینی برای سرخ کردن باید به قطعاتی با همان شکل و اندازه بریده شود. اندازه خود قطعات نباید خیلی بزرگ باشد، اما خیلی کوچک نباشد.
سیب زمینی ها را در ماهیتابه ای که خوب گرم شده قرار دهید و روی حرارت ملایم سرخ کنید. در این صورت لازم است از مقدار کافی روغن استفاده شود، اما نه به اندازه ای که سبزی در آن شناور باشد.
در طول کل فرآیند پخت، سیب زمینی ها بیش از سه تا چهار بار هم زده نمی شوند. اگر این کار را بیشتر انجام دهید، به سادگی از بین می رود. به همین دلیل، آنها به معنای واقعی کلمه چند دقیقه قبل از آماده شدن آن را نمک می زنند. ادویه جات هم در آخر اضافه می شود وگرنه خیلی پخته و می سوزد.
این همه اسرار اصلی دستور العمل های پخت سیب زمینی سرخ شده است!
سیب زمینی خورشتی یک غذای سریع فوق العاده است که برای تهیه آن به حداقل تلاش نیاز دارد. طبق اصل سیب زمینی سرخ شده درست می شود اما روغن زیادی با آب جایگزین می شود. اگر دستور پخت چنین ظرفی به وجود سبزیجات آبدار نیاز دارد، اصلاً مایعی اضافه نمی شود. سیب زمینی خورشتی با گوشت به خصوص خوب است. 
خورش سیب زمینی باید در اواخر پخت نمک زده شود، در غیر این صورت ممکن است سبزی در حین پخت از بین برود.
در مورد سیب زمینی پخته شده، می توانید آنها را طبق دستور العمل های کاملاً متفاوت تهیه کنید - در پوست، در آستین، در فویل، با افزودن سس یا روغن های گیاهی و ادویه جات ترشی جات. گزینه های زیادی وجود دارد. تمام ویژگی های این یا آن روش پخت سیب زمینی در خانه را می توان در دستور العمل های مربوطه یافت. اینجا قانون مهممانند دو مورد قبلی، استفاده از انواع سبزیجات غیر نشاسته ای است.
سرخ کردن، خورش، پخت - اینها روشهای پردازش آشپزی سیب زمینی هستند که آنها را به ویژه خوشمزه می کند. می توانید در دستور العمل های مربوطه با عکس های مرحله به مرحله در این بخش از سایت در مورد آنها بیشتر بدانید.
سیب زمینی سرخ شده
اخیراً با ظهور فست فودها، سیب زمینی سرخ کرده محبوبیت خاصی پیدا کرده است. به طور سنتی، آن را در دستگاه های خاص - سرخ کن عمیق تهیه می شود. اصل پخت و پز به شرح زیر است: سیب زمینی ها را در یک توری مخصوص ریخته و در ظرفی با روغن در حال جوش می ریزند. وقتی آماده شد آن را بردارید و نمک بزنید. در اینجا یک دستور العمل ساده است. با این حال، چنین سیب زمینی هایی حتی چرب تر و پرکالری تر از سیب زمینی سرخ شده هستند. 
با این حال، برای طبخ سیب زمینی سرخ کرده واقعا خوشمزه در خانه، باید تفاوت های ظریف زیر را در نظر بگیرید:
- سیب زمینی ها نباید خیلی نشاسته ای باشند، در غیر این صورت در طول فرآیند پخت و پز از هم می پاشند.
- برای پخت و پز، بهتر است از روغن مخصوص برای سرخ کردن عمیق استفاده کنید، اما اگر این در دسترس نباشد، هر روغن گیاهی تصفیه شده و خوشبو شده این کار را انجام می دهد.
- قبل از فرستادن سیب زمینی به سرخ کردن عمیق، باید آنها را خشک کرد و علاوه بر این، روغن در سرخ کردن عمیق باید تا 170-190 درجه گرم شود.
- نمک و ادویه را فقط پس از خارج کردن از سرخ کن به سیب زمینی سرخ کرده اضافه کنید.
سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه را می توان نه تنها با استفاده از سرخ کردن عمیق، بلکه با یک ماهیتابه معمولی، آهسته پز یا مایکروویو تهیه کرد. در خانه حتی می توان آن را در فر تهیه کرد.
جرم دستور العمل های دقیقعکس های مرحله به مرحله طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده را می توانید در این قسمت از سایت مشاهده کنید.
در بازداشت…
هر غذای سیب زمینی که بخواهید به عنوان پیش غذا درست کنید، قطعا خوشمزه خواهد شد. نکته اصلی این است که تمام توصیه های دستور العمل انتخاب شده را با عکس های گام به گام و همچنین توصیه های ارائه شده در این مقاله دنبال کنید.
اطلاعات بیشتر در مورد تهیه غذاهای سیب زمینی خاص در خانه با عجله را می توانید در اینجا پیدا کنید عکس های مرحله به مرحلهدستور العمل های جمع آوری شده در این بخش از سایت.
چه چیزی از سیب زمینی بپزیم: بهترین دستور العمل ها با عکس در وب سایت رستوران خانه!
غذاهای ساده سیب زمینی جایگاه ویژه ای در مجموعه آشپزی من دارند و فکر می کنم بسیاری از زنان خانه دار با من موافق باشند: بسیاری از غذاهای جالب را می توان از سیب زمینی تهیه کرد، نه تنها به عنوان غذای جانبی، بلکه غذاهای اصلی کامل از سیب زمینی. در سایت به طور مداوم به شما نشان می دهم چه چیزی را می توان از سیب زمینی تهیه کرد ، بنابراین برای راحتی شما تصمیم گرفتم تمام دستور العمل های خود را برای غذاهای خوشمزه سیب زمینی در یک بخش جداگانه ترکیب کنم.
حالا ساده بپزید و غذاهای خوشمزهساخته شده از سیب زمینی حتی راحت تر خواهد بود: تمام دستور العمل های خانگی من برای غذاهای سیب زمینی با عکس و توصیف همراه با جزئیاتفرآیند پخت و پز اگر نمی دانید از سیب زمینی چه چیزی بپزید، فقط به بخش دستور العمل های عکس نگاه کنید، مطمئن هستم که حتما چیزی برای خود پیدا خواهید کرد. غذاهای جالباز سیب زمینی در فر، ظروف سیب زمینی برای شام یا غذاهای سیب زمینی ناشتا.
یا شاید شما دستور العمل های سیب زمینی مورد علاقه خود را دارید که در طول سال ها آزمایش شده اند (خوشمزه و ساده)؟ لطفا در نظرات به دستور پخت و یا در در شبکه های اجتماعی!
قبول کنید، خوانندگان عزیزم، آیا شما هم عاشق سیب زمینی سرخ شده، نه اصلا سالم، اما خیلی اشتها آور و خوش طعم هستید؟... می دانم که طرفداران یک سبک زندگی سالم دستور پخت امروز من را تایید نمی کنند، اما کسانی که عاشق طعم و مزه هستند. غذاهای رضایت بخش قطعا از آن استقبال می کنند ...
یکی از دستور العمل های مورد علاقه من که اغلب آن را طبخ می کنم، کاسه ماهی در فر با سیب زمینی است. اولاً سالم است - همانطور که می دانید ماهی حاوی مقدار زیادی است عناصر مهم. ثانیا، این ظرف اصلاً پیچیده نیست، بنابراین من ...
سیب زمینی آکاردئونی در فر بسیار خوشمزه و معطر می شود. این بار آن را با تکه های گوشت خوک می پزیم. خوک شور و دودی هم مناسب است. در صورت تمایل می توان آن را با بیکن، ژامبون یا سالامی جایگزین کرد. ظرف تمام شده را می توان با سفت رنده شده بپاشید ...
با سلام خدمت دوستان عزیز! امروز یک غذای دلچسب و خوشمزه در منو داریم. دنده های گوشت خوک را برای شام در فر می پزیم که با سیب زمینی پخته شده است. برای اینکه گوشت آبدار و لطیف شود، باید از قبل آن را ترشی کنید. برای این کار می توانید از ادویه های مورد علاقه خود، تازه...
با سلام خدمت دوستان عزیز و مهمانان سایت آشپزی هوم رستوران! من دستور پخت امروز خود را به همه کودکان و مادرانشان تقدیم می کنم که مطمئن می شوند بچه هایشان همیشه غذاهای خوشمزه و سالم بخورند. پیراشکی تنبل با سیب زمینی نه تنها برای...
من به شما پیشنهاد می کنم پنکیک سیب زمینی را برای شام آماده کنید - یک دستور العمل با عکس های مرحله به مرحله به شما کمک می کند تا آنها را فوق العاده خوشمزه و معطر کنید. برای تهیه پنکیک سیب زمینی با پوسته طلایی، سیب زمینی و پیاز رنده شده را از صافی رد کرده و مایع اضافی را با احتیاط از آن خارج کنید. سیب زمینی سرخ کرده...
آزو کلاسیک تاتار از گوشت گاو، بره یا گوشت اسب با افزودن ترشی و گوجه فرنگی تهیه می شود. برای سیرتر شدن ظرف، سیب زمینی، هویج و سایر سبزیجات نیز به آن اضافه می شود. به طور سنتی سیر، فلفل سیاه و ... را با خیارشور به آزو تاتار اضافه می کنند.
همه می دانند که سیب زمینی سرخ شده ناسالم است. همه می دانند و با این وجود، چنین سیب زمینی هایی را می پزند، زیرا آنها بسیار خوشمزه هستند. در همین حال، یک جایگزین عالی برای این غذا وجود دارد - سیب زمینی پخته شده در فر. معلومه خیلی مفیدتره...
دوستان عزیز، امروز می خواهم به شما پیشنهاد دهم گزینه عالیآنچه می توانید برای شام بپزید این یک کاسرول سیب زمینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده در فر است که درست کردن آن بسیار ساده است، اما همیشه زیبا و اشتهاآور می شود و پوسته قهوه ای طلایی دارد. علاوه بر این...
تصور غذای خوشمزه تر از سیب زمینی سرخ شده با لوستر سخت است... البته، من همه آن را دوست دارم تصویر سالمزندگی، و تغذیه مناسب، اما سالی یک بار در فصل قارچ این غذای خوشمزه و ساده را می پزم. سیب زمینی سرخ شده با…
ما چندین دستور العمل جالب را برای شما جمع آوری کرده ایم که می توان از سیب زمینی هایی که همه ما دوست داریم تهیه کرد. اینها نشان می دهد که نه تنها می توان آن را آب پز و سرخ کرد، بلکه به روشی کاملاً جدید نیز پخت.
محبوب ترین و محبوب ترین محصول در بسیاری از خانواده ها. بدون آن، ما نمی توانیم یک جشن بزرگ، پیک نیک یا حتی یک شام خانوادگی را تصور کنیم. این قابل درک است، زیرا مغذی، خوشمزه و سالم است. اما اگر سیب‌زمینی‌های مورد علاقه‌تان شروع به خسته‌کننده شدن کرد، چه باید کرد؟ چیز جدیدی تهیه کنید که طعم یک سبزی را از جنبه ای کاملاً متفاوت نشان دهد. ما خوشمزه ترین ها را جمع آوری کرده ایم تا شما برای هر مناسبتی انتخاب داشته باشید: از صبحانه تا ناهار تعطیلات.
سیب زمینی می تواند یک غذای جانبی یا یک غذای کاملاً مستقل باشد. مقدار زیادی در پخت سیب زمینی به تخیل و مواد تشکیل دهنده شما بستگی دارد، بنابراین از آزمایش با افزودن سس ها، افزودنی های مختلف و ادویه ها نترسید. در این بین، در حالی که غذای سیب زمینی ای که انتخاب کرده اید در حال آماده شدن است، به دنبال آن باشید که می توانید بسیاری از دستور العمل های جدید را نیز برای خود پیدا کنید.
دستور العمل برای غذاهای ساده سیب زمینی
اگر دوست دارید سیب‌زمینی‌های پخته‌تان از بیرون ترد اما وسط آنها شکننده باشد، این غذا شما را خوشحال می‌کند. سیب زمینی ها را در پوست آنها با قلم مو بشویید و هر کدام را به 6 تا 8 قاچ برش دهید. برش های سیب زمینی را در آب جوش نمک قرار دهید و 3 تا 4 دقیقه بپزید. سیب زمینی ها را آبکش کنید. روغن و ادویه ها را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. سیب زمینی ها را در این مخلوط فرو کنید و بریزید تا هر برش با ماریناد آغشته شود. اجازه دهید مارینت شود، سپس سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت، پوست را به سمت پایین قرار دهید و در فر قرار دهید. سیب زمینی آیداهو را به مدت 25-30 دقیقه بپزید.
درانیکی.یک غذای آشنا برای هر یک از ما از دوران کودکی. برای تهیه طبق دستور کلاسیک، باید تخم مرغ را با ادویه ها هم بزنید و کم کم آرد را اضافه کنید و پیاز رنده شده را اضافه کنید. همه اینها را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و پنکیک های سیب زمینی را در ماهیتابه با روغن نباتی سرخ کنید تا رنگ طلایی تیره به خود بگیرند. همچنین می توانید آن را به پنکیک سیب زمینی اضافه کنید غلات، و طعم کاملاً جدیدی خواهید گرفت. با خامه ترش یا پیاز سرخ شده و بیکن سرو کنید.
سیب زمینی سرخ کرده.این تا حدودی یادآور پنکیک سیب زمینی است، اما تفاوت های خاص خود را دارد. اگر بعد از تعطیلات تعداد زیادی پوره سیب زمینی آب پز باقی مانده باشد، این دستور العمل مفید خواهد بود. برای تهیه هش براون، پنیر چدار رنده شده، پیاز سبز خرد شده، یک تخم مرغ، چند قاشق چایخوری آرد، روغن نباتی، نمک و فلفل را به سیب زمینی های پوره شده اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود و مانند پنکیک سیب زمینی یا پنکیک سرخ کنید.
سیب زمینی پخته شده با تخم مرغ.این غذای سیب زمینی خواهد بود گزینه جالببرای صبحانه و مطمئناً خانواده شما را شگفت زده خواهد کرد. ابتدا چند تا از بزرگترین غده های سیب زمینی را بجوشانید. سرها را با احتیاط جدا کرده و وسط را با قاشق بردارید. پنیر رنده شده، تکه های بیکن را در "قایق"های به دست آمده بریزید و یک تخم مرغ را در هر کدام بزنید. همه چیز را روی آن نمک و فلفل بپاشید و به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.
سیب زمینی آکاردئونی.نسخه دیگری از سیب زمینی پخته شده، اگرچه تنها دو ماده اصلی وجود دارد: سیب زمینی و پنیر. در یک غده سیب زمینی بزرگ مانند آکاردئون برش بزنید. در هر قسمت یک تکه پنیر قرار دهید. می توانید سیب زمینی ها را با خلال دندان محکم کنید یا به این صورت بپزید. سیب زمینی های آماده را با تکه های بیکن، پیاز سبز و سس دلخواه بپاشید.
سیب زمینی شکم پر.این سیب زمینی یک غذای جانبی جالب خواهد بود ظرف گوشت. یا کاملا مستقل خواهد بود. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید و از وسط نصف کنید. با استفاده از قاشق، مرکزها را با دقت خراش دهید. تفاله سیب زمینی را له کنید و با پنیر رنده شده مخلوط کنید، ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید. هر نصف سیب زمینی را با مواد پر کنید. کلم بروکلی را روی آن قرار دهید و دوباره با پنیر بپاشید. چند دقیقه در فر قرار دهید. از یک سیب زمینی پخته خوشمزه با کلم بروکلی لذت ببرید.
سیب زمینی.این سوپ لطیف حتی برای کسانی که غذاهای اولیه را دوست ندارند نیز جذاب خواهد بود، زیرا بافت غلیظ، خامه ای، عطر باورنکردنی و طعم الهی آن به سادگی غیرممکن است که در برابر آن مقاومت کنید. این سوپ خامه ای از سیب زمینی، پیاز، کمی آرد، خامه و پنیر چدار تهیه می شود. تمام شده با بیکن سرخ شده در بالا پاشیده می شود. راز این غذا در پختن طولانی مدت روی آتش یا در اجاق گاز آرام است - 4 ساعت.
پوره سیب زمینی.حتی یک غذای کلاسیک که می تواند در طول شام به کشف واقعی تبدیل شود، اگر به جای آب شیر یا خامه اضافه کنید و روی آن جعفری بپاشید. و بله، هر چه بیشتر هم بزنید، پوره نرم تر می شود. علاوه بر این، سیب زمینی ها را باید با دستگاه خرد کن چوبی له کنید تا ظرف مزه فلزی نداشته باشد.
کاتروشکا با سیر و پارمزان.اگر مولتی پز وسیله اصلی شما در آشپزخانه شده است، سیب زمینی را با سیر و پارمزان در آن بپزید. شما به غده های کوچک سیب زمینی، یک قاشق چایخوری ریحان خشک، پونه کوهی، جعفری، 4 حبه سیر، نمک، فلفل، روغن نباتی و پارمزان رنده شده نیاز دارید. همه مواد را در کاسه مولتی پز بریزید و 3-4 ساعت بپزید. این غذای جانبی فراتر از تمام انتظارات شما خواهد بود.
پخته شده.این یکی فقط به 15 دقیقه وقت شما نیاز دارد و مابقی را فر انجام می دهد. هر سیب زمینی را روی آن قرار دهید تخته چوبیو بدون برش تمام طول را برش دهید. روغن زیتون، کره ذوب شده، سیر، 1 قاشق غذاخوری. عسل، 2 قاشق غذاخوری ل سرکه بالزامیک، رزماری خرد شده، نمک و فلفل را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید. سیب زمینی ها را در سینی فر عمیقی بریزید و سس را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. سیب زمینی ها را یک ساعت بپزید.
گل رز سیب زمینی.این غذا نه تنها یک تزیین زیبا برای یک بشقاب تعطیلات خواهد بود، بلکه طعمی فراموش نشدنی، گرم، کره ای و ترد را نیز ارائه می دهد.
سیب زمینی ها را خیلی نازک برش دهید تا برش های گلبرگ ایجاد شود. 15 گلبرگ را بردارید و تا حد امکان با یک تکه بیکن آنها را محکم بغلتانید و سپس در قالب کیک قالب قرار دهید. برای تکمیل گل رز، چند گلبرگ دیگر اضافه کنید. روی های به دست آمده را با کره ذوب شده بپوشانید. سپس پارمزان رنده شده، نمک و فلفل بپاشید. 20-30 دقیقه بپزید تا لبه ها قهوه ای طلایی شوند. رزها را به مدت 5 دقیقه بگذارید تا خنک شوند.
مارپیچ سیب زمینی.تهیه این میان وعده ترد و خوش طعم ساده تر از چیزی است که به نظر می رسد. سیب زمینی پخته شده را خرد کرده، تخم مرغ زده شده، 2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی، نمک و فلفل، پنیر رنده شده و کمی شیر به آن اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر به دست آمده را درون آن بریزید کیسه پلاستیکینوک آن را جدا کرده و خمیر را به صورت مارپیچ از آن خارج کنید و مستقیماً در ماهیتابه با مقدار کافی روغن نباتی قرار دهید. هر مارپیچ سیب زمینی تمام شده را روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. با سس مایونز خانگی، سس کچاپ یا خردل سرو کنید.
سیب زمینی پخته با ران مرغ و لیمو.برای تهیه خوشمزه، سیر کننده و شام سریعبرای یک خانواده، ران مرغ، سیب زمینی، جعفری، سیر، یک عدد لیمو، نمک و فلفل مصرف کنید. همه مواد به جز مرغ را خرد کرده و همه چیز را با هم روی سینی فر قرار دهید. حدود 50 دقیقه بپزید تا ترد شود.
.
گزینه دیگری برای یک شام مقوی که فقط یک یا دو بار می توان آن را تهیه کرد. سیر، سیب زمینی، مارچوبه، هویج، پیاز و سوسیس را تکه تکه کنید، همه چیز را در یک ورقه پخت قرار دهید و مخلوط کنید. برای طعم دادن با ادویه ها بپاشید و همچنین با روغن زیتون بپاشید. به مدت 30-40 دقیقه در فر بپزید.
سیب زمینی با سبزیجات و تکه های مرغ.برای تهیه این غذای سیب زمینی تنها چیزی که نیاز دارید لوبیا سبز، لیمو و فیله مرغ. از فیله کوفته تهیه کنید، سیب زمینی ها را خلال کنید و لوبیا سبز و لیمو را نیز برش دهید. همه مواد را به همراه تکه های مرغ روی یک سینی فر قرار دهید، ادویه بپاشید و تا زمانی که سبزیجات پخته شوند، بپزید.
اکنون چندین دستور العمل جدید دارید که می توان از سیب زمینی درست کرد و ایده های جالب، نحوه به روز رسانی نسخه های قدیمی ظروف سیب زمینی. نوش جان!
سیب زمینی و انواع غذاهای سیب زمینیمردم ما مدتهاست که آنها را دوست داشته اند، زیرا سیب زمینی همیشه خوشمزه، رضایت بخش، سالم و کاربردی است. سیب زمینی سریع و آسان آماده می شود و همیشه با طعم عالی خود ما را به وجد می آورد. در این صفحه فقط محبوب ترین، بیشتر بهترین دستور العمل هااز سیب زمینی
سیب زمینی سرخ شده با پوسته
فقط در چند دقیقه می توانید سیب زمینی سرخ شده خوشمزه را با پوسته ترد خوشمزه تهیه کنید. در ضمن نیازی نیست مدت زیادی با فر سر و صدا کنید، این سیب زمینی ها در ماهیتابه پخته می شوند...
این غذا به حداقل مواد اولیه و حداقل حرکات بدن نیاز دارد، اما سیب زمینی خوشمزه است، با پوسته تند شگفت انگیز، معطر با سیر و ادویه ...
شما می توانید تعداد زیادی غذا از سیب زمینی تهیه کنید، از جمله غذاهای اولیه. پیشنهاد می کنم سوپ سیب زمینی شگفت انگیز را امتحان کنید. حداقل زمان میبره خیلی خوشمزه میشه...
خیلی خوشمزه سیب زمینی شکم پر، در فر پخته شده است. به نظر می رسد که مجموعه مواد معمولی ترین است - سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و پنیر، اما نتیجه به سادگی باشکوه است ...
از جمله محصولات سادهمانند سیب زمینی، مرغ و قارچ، می توانید گل رز سیب زمینی شگفت انگیزی را با مرغ و قارچ درست کنید. چنین گل رز نفیس ترین را تزئین می کند میز جشن...
کوفته های سیب زمینی نرم و رضایت بخش می شوند، آنها به سرعت پخته می شوند، می توانید از پوره باقی مانده استفاده کنید. این کوفته ها را می توانید فریز کنید، می توانید یکباره مقدار زیادی تهیه کنید، سپس با سس های مختلف سرو کنید...
یک مارپیچ زیبا و گلگون سیب زمینی که سخاوتمندانه با ادویه جات پاشیده شده است، هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. یک غذای ایده آل، هم در میز جشن و هم در روزهای هفته در خانه خواهد بود...
سیب زمینی zrazy همیشه خوشمزه است. یک غذای سیب زمینی برای دوستداران غذاهای لذیذ، برای گیاهخواران و روزه داران نیز مناسب است...
این غذای ساده و خوشمزه سیب زمینی و کدو تنبل را حتما امتحان کنید. ظرف به خودی خود آماده می شود: سیب زمینی، کدو تنبل، پیاز را برش دهید، همه چیز را در فر قرار دهید و voila - شام آماده است!
این ظرف یک نجات واقعی است. اگر چند سیب زمینی، یک تخم مرغ و یک پیاز کوچک داشته باشید، نه شما و نه خانواده تان گرسنه نخواهید شد. این دستور یک شام سریع و خوشمزه درست می کند...
یک دستور غذای بسیار ساده و در عین حال بسیار خوشمزه، فقط به چند ماده اولیه نیاز دارید، اما این غذا ارزش یک میز جشن را دارد، اگرچه هیچ کس خوردن غذاهای خوشمزه را در روزهای هفته منع نمی کند ...
یکی از خوشمزه ترین دستور العمل های سیب زمینی. سیب زمینی ها به طور غیرمعمول معطر، تند، با پوسته ترد تبدیل می شوند. با افزودن پاپریکا بیشتر می توانید آن را مانند مک دونالد درست کنید...
صدها، اگر نگوییم هزاران نفر از آنها وجود دارد انواع دستور العمل هااز سیب زمینی تهیه می شود، اما سیب زمینی پخته شده در فر به حق یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاها محسوب می شود...
سیب زمینی های پخته شده در فر همیشه بسیار خوشمزه هستند، اما اگر سیب زمینی ها را همزمان با مرغ بپزید، یک غذای شگفت انگیز به دست می آورید. در عین حال سیب زمینی ها نسبتاً ترد می شوند و خشک نمی شوند ...
این چنین پایی است راه عالیمنوی روزانه را متنوع کنید. درست کردنش خیلی راحته و خوشمزه میشه...
سیب زمینی و گوشت خوک ساده ترین و مقرون به صرفه ترین محصولاتی هستند که تقریبا همیشه در دسترس هستند. اما با وجود سادگی این محصولات، می توانید به سرعت یک ناهار بسیار خوشمزه و سالم از آنها تهیه کنید...
این دستور را حتما امتحان کنید. سیب زمینی های خوشمزه ای که در فر با تکه های مرغ پخته شده و با سس خامه ترش پوشانده شده اند. سیب زمینی خدایی شد...
تورتیلا یک غذای سنتی اسپانیایی، بسیار ساده، خوشمزه و کاربردی است. این املت با سیب زمینی و قارچ را می توانید گرم، گرم یا سرد سرو کنید...
خوردن غذاهای خوشمزه و متنوع چندان سخت نیست. نمونه اش همین غذاست. می توانید از سیب زمینی و کدو تنبل یک غذای غیرمعمول تهیه کنید که هم از نظر طعم و هم ظاهر شما را به وجد بیاورد...
به نظر می رسد هیچ چیز ساده تر از تهیه پوره سیب زمینی نیست: پوست بگیرید، بجوشانید، خرد کنید و کارتان تمام شد! اما به این سادگی نیست. برای اینکه پوره نرم و مطبوع شود، باید چند قانون ساده را بدانید...
این غذا از در دسترس ترین و ارزان ترین محصولات اما طعم و مزه تهیه می شود ظاهرارزش بهترین رستوران ها را دارد. علاوه بر این، تهیه آن بسیار آسان است، حتی افراد مبتدی نیز می توانند این کار را انجام دهند...
یک دستور پخت بسیار ساده و بسیار کاربردی. می توانید یک ناهار خوشمزه را از رایج ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات تهیه کنید: آرد، سیب زمینی، قارچ و پیاز. در ضمن خمیرش عالیه پلاستیکی داره و قالب میگیره...
به نظر من نیازی به معرفی این غذا نیست، همه زرازی را می شناسند و دوست دارند. من یک دستور العمل ساده، خوشمزه و کاربردی را پیشنهاد می کنم که بزرگسالان و کودکان آن را دوست خواهند داشت...
این غذای ساده و خوشمزه را تهیه کنید. رول سیب زمینی از رایج ترین مواد تهیه می شود: سیب زمینی، کنسرو ماهی تن، کاهو. این رول مناسب روزهای تعطیل و هر روزه...
بسیاری از غذاهای اروپایی مشابه این غذای خوشمزه، سالم و کاربردی سبزیجات را دارند. دستور من برای خورش سبزیجات با سیب زمینی و کدو سبز را امتحان کنید. مزیت آن خوش طعم بودن و بدون چربی اضافی است...
دستور غذای مورد علاقه همه زمان ها. این سیب زمینی سرخ شده خیلی سریع و ساده تهیه می شود، اما فوق العاده خوشمزه می شود. قارچ های سرخ شده طعم فوق العاده ای می دهند...
سیب زمینی خورشتی با سوسیس چوریزو اسپانیایی یکی از خوشمزه ترین غذاهای اسپانیایی محسوب می شود. این غذا زیبا، خوش طعم، مقوی و از همه مهمتر آماده شدن سریع و آسان این غذا...
چگونه سیب زمینی سرخ شده خوشمزه بپزیم؟ بسیار ساده است، فقط این دستور را بگیرید. از بیرون ترد و از داخل لطیف و حتی با سس تند براوا...
آیا به طرز پخت سیب زمینی فکر کرده اید؟ سپس یک تورتیلا اسپانیایی با سیب زمینی و پیاز آماده کنید. برای اینکه تورتیلا از داخل آبدار و بیرون خوب سرخ شود، نکات ساده به شما کمک می کند...
سالاد اصلبا سیب زمینی، پنیر، سیب و گردو. سالاد به صورت سرد و به عنوان یک غذای جداگانه سرو می شود. یک دستور غذای جدید را امتحان کنید، کمی تنوع به زندگی خود اضافه کنید...
سیب زمینی های پوست گرفته، شسته و خرد شده را در تابه ای با آب سرد بریزید. غذاهای زیادی از این رو شروع می شود، اما همه آنها اینقدر خوشمزه و اشتها آور نمی شوند...
الگوریتم تهیه این غذای سیب زمینی بسیار شبیه دستور قبلی است، فقط به جای پیاز از اسفناج استفاده می شود. هم اسفناج تازه و هم یخ زده موثر است...
اگر غذای ساده و خوشمزه می خواهید، پس این دستور غذا برای شما مناسب است. سیب زمینی با تکه های اختاپوس، سیر مخصوص و پاپریکا شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت...
کاسرول با سیب زمینی، فلفل و بادمجان غذای بسیار خوشمزه، زیبا و کاربردی است که بدون گوشت هم سرو می شود. تهیه آن آسان و سریع است، فوق العاده زیبا به نظر می رسد، نمی توانید چشم خود را از آن بردارید...
- هنگام پوست کندن سیب زمینی، باید لایه نازک بالای آن را جدا کنید، زیرا بیشتر ویتامین ها درست زیر پوست قرار دارند و نه در خود پالپ. اما سیب زمینی های قدیمی که بیش از حد رشد کرده اند باید بریده شوند لایه ضخیم، از آنجایی که در زیر پوست، به خصوص در ناحیه چشم، سولانین تشکیل می شود - یک ماده سمی که در طی عملیات حرارتی کاملاً از بین نمی رود. به همین دلیل لازم است قسمت سبز سیب زمینی را با دقت جدا کنید.
- سیب زمینی انواع زردمعمولاً برای غذاهایی با انواع سس، خورش و قورمه سبزی استفاده می شود. برای تهیه پوره سیب زمینی از سیب زمینی سفید ترد استفاده می شود.
- سیب زمینی های پوست کنده را برای مدت طولانی در آب نگهداری نکنید، زیرا نه تنها ویتامین C، بلکه نشاسته را نیز از دست می دهند. تفاله سیب زمینی درشت می شود و خوب نمی پزد.
- اگر سیب زمینی های جوان را قبل از پوست کندن در آب قرار دهید سریعتر پوست می کند. آب سردبرای چند دقیقه.
- برای جلوگیری از ترکیدن سیب زمینی های پخته شده در پوست آن ها را در حین پخت با چنگال سوراخ کنید.
- برای خوشمزه تر کردن سیب زمینی آب پز، یک عدد پیاز پوست کنده، دو حبه سیر و یک شاخه برگ بو را در یک قابلمه با سیب زمینی بریزید.
- سیب زمینی ها را روی حرارت متوسط بپزید. اگر روی حرارت زیاد بپزید، سیب زمینی ها از بیرون پخته می شوند، در حالی که داخل آن خام باقی می مانند.
- سیب زمینی های آب پز را ذخیره نکنید.
- برای اینکه پوره سفید و پف دار شود، تمام مایع را با احتیاط تخلیه کنید. پوره سیب زمینی را با شیر داغ رقیق می کنیم و کره را اضافه می کنیم و سپس می زنیم. اگر سیب زمینی ها را با باقی مانده ها پاک کنید آب سیب زمینی، سپس پوره کرکی و سفید نمی شود.
- یا کاسه سیب زمینی گلگون تر و اشتها آورتر می شود، اگر قبل از پخت، آنها را با تخم مرغ زده شده، با پودر سوخاری بپاشید و با روغن نباتی بپاشید.
- برای اینکه سیب زمینی های رنده شده برای پنکیک کمتر تیره شوند، دو قاشق غذاخوری شیر داغ داخل آن بریزید.
حالا سیب زمینی برای بسیاری از خانواده ها دومین غذا بعد از نان است. اما روزی روزگاری اثری از او نبود. پیتر اول آن را تنها در پایان قرن هفدهم به روسیه آورد.
موافقید، تصور اینکه مردم چگونه بدون آن زندگی می کردند غیرممکن است؟ سیب زمینی در هر سوپی وجود دارد و به عنوان غذای جانبی برای گوشت یا ماهی و در انواع کاسرول استفاده می شود. در مورد پوره سیب زمینی چطور؟ بله، حتی یک میز تعطیلات بدون آن کامل نیست. اجازه دهید در موردش صحبت کنیم طرز پخت سیب زمینی خوشمزه?
سیب زمینی خوشمزه - پوره سیب زمینی
اکنون دستور العمل های زیادی برای تهیه پوره سیب زمینی وجود دارد. به نظر می رسد همه او را می شناسند، اما هر کس این کار را متفاوت انجام می دهد. بنابراین، در اینجا یکی از دستور العمل های پوره سیب زمینی خوشمزه است.
برای تهیه پوره سیب زمینی به موارد زیر نیاز دارید:
- 1 کیلوگرم سیب زمینی
- 0.5 لیتر شیر
- کره 50 گرم
- 200 گرم پنیر انواع نرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
دستور تهیه پوره سیب زمینی
- سیب زمینی ها را پوست گرفته، خوب بشویید، به مکعب های بزرگ برش دهید و در قابلمه ای بریزید. سیب زمینی ها را با آب پر کنید تا کمی روی آنها را بپوشاند و روی آتش بگذارید. پس از جوش آمدن، نمک را به آب اضافه کنید و حرارت را کم کنید.
- شیر را جداگانه بجوشانید. اگر پاستوریزه است، می توانید آن را دوباره گرم کنید. وقتی سیب زمینی ها پخته شدند (20-25 دقیقه بعد از جوشیدن)، آب آن را خالی کنید. حالا یک پوره سیب زمینی بردارید و سیب زمینی ها را کاملا خرد کنید.
- سپس در حین هم زدن سیب زمینی ها با همزن، شیر را به آرامی داخل آن بریزید. وقتی همه گلوله ها له شدند، کره را اضافه کنید. در انتها پنیر رنده شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. پوره سیب زمینی آماده است!
سیب زمینی های خوشمزه در مایکروویو
در قرن فن آوری های مدرنبسیاری از مردم از آن استفاده می کنند لوازم برقی آشپزخانه. و یکی از آنها مایکروفر بود. یکی دیگر از دستور العمل های نسبتا مدرن برای تهیه سیب زمینی خوشمزه، یک غذا با استفاده از این روش معجزه آسا است. بنابراین، ما یک ظرف - سیب زمینی در مایکروویو را به شما توجه می کنیم.
این غذا بسیار شبیه به سیب زمینی پخته شده روی آتش است. و خیلی سریع می پزد و هیچ مهارت خاصی در آشپزی لازم نیست. فقط باید آن را بخاطر بسپارید اجاق مایکروویواز ظروف فلزی استفاده نکنید. از ظروف مخصوص، شیشه یا پلاستیک استفاده کنید.
برای پختن سیب زمینی در مایکروویو به موارد زیر نیاز دارید:
- 2 عدد سیب زمینی متوسط
- نمک، فلفل به مزه
- 50 گرم کره یا سس مایونز
دستور العمل "سیب زمینی در مایکروویو"
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و کاملا بشویید. سپس آن را به 4 قسمت برش داده و در یک تابه غیر فلزی قرار دهید و درب آن را بپوشانید و در مایکروویو قرار دهید. زمان پخت را در بالاترین قدرت روی 20 دقیقه تنظیم کنید.
- بعد از پخت، درب آن را باز کنید، سیب زمینی ها را در بشقاب بگذارید، نمک و فلفل بزنید و در صورت تمایل کره یا سس مایونز را اضافه کنید. ظرف آماده است. سیب زمینی ها با پوسته اشتها آور بیرون می آیند.
سیب زمینی خوشمزه با تخم مرغ
یکی دیگه خیلی به روشی جالبپخت و پز سیب زمینی سیب زمینی با تخم مرغ است. این غذا بسیار اصلی و جالب است. به عنوان غذای جانبی برای گوشت و همچنین به عنوان یک غذای گرم جداگانه سرو می شود.
برای تهیه سیب زمینی با تخم مرغ به موارد زیر نیاز دارید:
- 6 عدد سیب زمینی متوسط
- 6 عدد تخم مرغ
- یک دسته کوچک پیاز سبز
- 200 گرم پنیر چدار
- نمک و فلفل برای چشیدن
- کمی آویشن
- کره 50 گرم
دستور تهیه سیب زمینی با تخم مرغ
- سیب زمینی ها را کاملا بشویید و به مدت 10 دقیقه مستقیماً در پوست بجوشانید. آن را از آب خارج کرده و از وسط نصف کنید. با استفاده از قاشق، وسط آن را بدون آسیب رساندن به پوست سیب زمینی با دقت بردارید. به طور جداگانه مخلوط تخم مرغ را آماده کنید.
- تخم مرغ ها را هم زده، پیاز ریز خرد شده، نمک، فلفل و آویشن را اضافه کنید. ورقه پخت را با چرب کردن آن آماده کنید کره. سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید و مخلوط تخم مرغ را داخل هر سیب زمینی بریزید.
- روی آنها را با پنیر رنده شده بپاشید. سینی فر را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه قرار دهید. بعد از پخت، سیب زمینی ها را در بشقاب قرار دهید. ظرف آماده است.
کاسه سیب زمینی خوشمزه
مدتهاست که همه غذاهایی به نام کاسه سیب زمینی را می شناسند. به راحتی و به سرعت آماده می شود. و مهمتر از همه، بسیار است ظرف سالم، حتی اگر بچه های کوچک دارید.
برای تهیه کاسه سیب زمینی به شما نیاز دارید
- 5 تکه. سیب زمینی متوسط
- 2-3 عدد لامپ های کوچک
- شیر 150 گرم
- 2 عدد تخم مرغ
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 10 گرم روغن نباتی
دستور پخت کاسرول سیب زمینی
- غده های سیب زمینی را پوست بگیرید و کاملا بشویید. آن را به ورقه های نازک برش دهید و روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید. پیاز را که به صورت حلقه های نیمه بریده شده در بالا قرار دهید.
- در ظرفی جداگانه تخم مرغ، شیر و نمک را مخلوط کنید. مخلوط را روی سیب زمینی ها بریزید.
- سینی فر را به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه قرار دهید. در صورت تمایل، می توانید ظرف تمام شده را با پنیر بپاشید.
و در نهایت، اجازه دهید بگوییم چند کلمات مفیددر مورد کارهایی که باید انجام دهید تا مطمئن شوید که سیب زمینی های شما همیشه خوشمزه می شوند.
- هرگز شیر سرد را به پوره سیب زمینی اضافه نکنید. این می تواند باعث شود ظرف رنگ آبی نامطلوب به خود بگیرد.
- اگر می خواهید سیب زمینی پوست کنده را بجوشانید و می خواهید غده ها کامل باقی بمانند، به سادگی 1 قاشق غذاخوری را به یک قابلمه آب اضافه کنید. ل سرکه این به هیچ وجه بر طعم ظرف تمام شده تأثیر نمی گذارد و ظاهر سیب زمینی کاملاً حفظ می شود.
- و اگر نیاز به آب پز کردن سیب زمینی در کاپشن آنها دارید، پس از پخت آن را آبکش کنید. آب گرمو روی آن آب سرد بریزید. اینجوری بهتر تمیز میشه اشتهای خوب، با لذت بپزید!
