نحوه استفاده از سبزی رنده ایتالیایی. رنده: ظروف آشپزخانه. چگونه بهترین رنده سبزیجات را انتخاب کنیم
در طول تعمیرات، ما از تعداد زیادی ابزار دستی استفاده می کنیم که به ما در انجام وظایف کمک می کند. امروز می خواهیم در مورد کمک های ضروری ماله گچی هنگام تکمیل دیوارها به شما بگوییم.
بعد از فارغ التحصیلی گچ کاریحتی می بینیم دیوارهای زیبا، که برای پردازش تزئینی بیشتر آماده هستند. من تعجب می کنم که چگونه یک متخصص سطح را اینقدر صاف و یکدست می کند؟ البته نکته در اینجا ابزاری است که در کار معمولاً ماله، ماله و رنده گچی استفاده می شود. در حین کار، هر یک از این مجموعه ابزار نقش ویژه خود را ایفا می کند، اما تنها یک رنده می تواند سطح را صاف کند.
در تئوری، قانون ساخت و ساز جهت را تعیین می کند، به حذف ملات اضافی از سطح و تشکیل پایه هواپیما کمک می کند. رنده به رفع عیوب کمک می کند: عدم وجود ملات، تسطیح ریز پایه، رنده برای سنگ زنی ریز گچ در نظر گرفته شده است که نتیجه آن است. سطح صافبدون کوچکترین ایرادی یک گچکار متخصص حرکات چرخشی خاصی را روی ملات تازه انجام می دهد و در نتیجه سطح را صاف می کند و آن را کاملاً صاف می کند.
در عمل، تعداد زیادی شناور با پیکربندی های مختلف در کارهای تعمیر و ساخت و ساز استفاده می شود. هر یک از این ابزارها برای انجام نوع خاصی از کار طراحی شده است، اما دارای نام مشترک: رنده
یکی از وظایف تعمیر کارتسطیح سطح دیوارها، کف و سقف است. لیست چنین کارهایی معمولاً شامل گچ کاری سطح و همچنین تکمیل بیشتر با بتونه است. این کارها معمولاً تحت عنوان "آماده سازی" انجام می شود، با استفاده از ابزارهای خشن، که به طور ایده آل نمی تواند سطح را به حالت عادی برساند. به همین دلیل است که یک شناور ساختمانی مورد استفاده قرار گرفته است که به شما امکان می دهد با دقت بیشتری به سطح ظاهری مناسب بدهید و به حداکثر کیفیت تسطیح دست یابید.
ممکن است که در ابتدا از رنده برای خرد کردن لایه گچ تمام شده به صفر استفاده می شد و بر این اساس با این کار کنار آمد. البته غیرممکن بود که متوجه تمام راحتی هایی که این ابزار که طراحی آن به طرز دردناکی ساده بود به صنعتگران داده نشود. اما، همانطور که می گویند، همه چیز مبتکرانه ساده است و بحث کردن غیرممکن است. طرح رنده اول از همه مسطح است اندازه کوچکو یک دسته برای سهولت کار روی این هواپیما ثابت شده است.
بر اساس این طرح، رنده شروع به استفاده در همه جا کرد و به تراز کردن سطح بعد از بتونه کمک کرد. نوارهای دارای نقص با رنده مالش می دهند. حتی یک ورقه فلزی معمولی که با زنگ زدگی پوشانده شده است را می توان خیلی سریع با یک شناور با قرار دادن پارچه سنباده روی آن تمیز کرد. لیست وظایف به قدری متنوع است که می توان تمام جنبه های مثبت این ابزار را بی نهایت فهرست کرد. اما اجازه دهید در مورد عملکرد اصلی رنده صحبت کنیم: استفاده از آن در گچ کاری و استفاده از آن در نقاشی.
اخیراً، زمانی که تولید توسعه نیافته بود ابزار ساختمانیرنده از چوب معمولی. هواپیما یک بلوک چوبی ساده بود، بر این اساس، دسته آن از همان بلوک بریده شد اندازه مناسب. اما در عمل، استفاده از چنین ابزاری کاملاً راحت نبود، زیرا چوب رطوبت را به خوبی جذب می کند.
پس از مدتی کار با چنین ابزاری، می توان متوجه شد که چگونه شناور گچ کمی سنگین تر شده است که باعث ایجاد استرس اضافی برای کارگر می شود. دوم، نه کمتر نکته مهم: پس از خشک شدن چنین رنده ای از رطوبت، سطح کار آن به صورت نیم دایره در آمد، این نتیجه در معرض رطوبت روی سطح چوبی بود.
امروزه به دلیل پیشرفت فناوری، این ابزار از مواد سبک وزن مختلف تولید می شود، به علاوه، رنده مقاوم در برابر رطوبت شده است و به هیچ وجه رطوبت را جذب نمی کند. به عنوان یک قاعده، برای ساخت چنین ابزارهایی از فوم متراکم معمولی و پلی اورتان استفاده می شود. در اینجا چندین مزیت ابزار ساخته شده با استفاده از فناوری های جدید در مقایسه با آنالوگ های چوبی وجود دارد:
- سهولت استفاده از ابزار به دلیل وزن بسیار کم ابزار حاصل می شود. این عامل است که به شما امکان می دهد کیفیت کار و بهره وری را افزایش دهید.
- قیمت ابزار بالا نیست و این نیز از مزایای مواد مدرنی است که رنده ها از آن ساخته می شوند.
- دوام، به عنوان مثال، یک رنده پلی یورتان قادر به انجام کار در 1000 متر مربع از سطح تحت درمان است.
- اندازه های مختلف ابزار، امروزه هنگام انتخاب ابزار، تقریباً به هر اندازه ای از سطح کار رنده دسترسی داریم.
اما نباید این واقعیت را انکار کرد که در مورد رنده ای که از پلاستیک فوم ساخته شده است، چنین ابزاری می تواند بشکند، معمولاً این دسته است که از شکستگی رنج می برد. لازم است در هنگام کار مراقب باشید، دسته را محکم فشار ندهید و البته ابزار را پرتاب نکنید و از آسیب مکانیکی محافظت کنید.
به عنوان یک قاعده، کار ساخت و سازبه صورت مرحله ای انجام می شود و اگر گچ کاری دیوارها قبلاً انجام شده باشد، مرحله بعدی طبق قانون ژانر، بتونه کاری دیوارها با تسطیح صفر است. نقاش چیره دست هر چقدر هم که حرفه ای باشد، در هر صورت پس از اجرای بتونه، ایراداتی به صورت افتادگی یا فرورفتگی روی دیوارها ایجاد می شود.
رنده برای پرداخت بتونه به مقابله با چنین نقص هایی کمک می کند. این ابزار دستی بر اساس اصل یک شناور گچ ساخته شده است، اما تفاوت قابل توجهی با آن دارد. به طور کلی همان دسته و صفحه کار اجزای اصلی هستند ابزار سنگ زنی، اما اگر در مورد گچ سطح را با یک صفحه کار صاف کنیم، در مورد بتونه باید دیوار را با پارچه سنباده درمان کنیم.
به منظور محکم کردن کاغذ سنباده روی سطح کار، شناور سنباده دارای بست های مخصوص در امتداد لبه ها است. این بست به شما این امکان را می دهد که کاغذ سنباده را محکم کنید و محکم کنید تا بتوانید دیوارهای بتونه را تمیز کنید و افتادگی آنها را از بین ببرید. البته، در حالی که چنین ابزار ساختمانی وجود نداشت، صنعتگران اغلب از یک شناور گچی استفاده می کردند که میخ های کوچکی را در سطح کار میخکوب می کردند و به این ترتیب کاغذ سنباده را می چسباندند.
مطلقاً هر کسی ابزار دستیشما باید بتوانید از آن به درستی استفاده کنید. ما با انتخاب کاغذ سنباده شروع می کنیم، که کیفیت کار انجام شده برای تمیز کردن دیوارها به طور مستقیم به آن بستگی دارد، و گام به گام قوانین اساسی کار را درک خواهیم کرد.
نحوه استفاده از شناور برای سنباده زدن دیوارها - نمودار گام به گام
مرحله 1: انتخاب کاغذ سنباده برای کار
کار تزریق بتونه نه با کاغذ سنباده معمولی، بلکه با مش های مخصوص با پوشش ساینده انجام می شود. آنها به طور خاص برای ساز ما ایجاد شده اند. مانند کاغذ سنباده معمولی، مش است اندازه های مختلفسلول ها و بر این اساس، چگالی پوشش ساینده. هنگام انتخاب، اول از همه، ترکیب بتونه ای که دیوارهای شما با آن به پایان رسیده است را برای بتونه های نرم در نظر بگیرید، می توانید از سلول های کوچکتر برای بتونه های سخت استفاده کنید، برعکس، سلول های بزرگتر با پوشش سنگی عظیم مناسب هستند.
مرحله 2: نصب صحیح توری روی رنده
اول از همه، مش یا کاغذ سنباده در مورد ما باید به خوبی روی سطح کار کشیده شود، یک رنده مجهز به یک مهره برای سنگ زنی اجازه می دهد تا این عملیات بدون مشکل انجام شود. برای اطمینان از کشش، ابتدا از یک چاقو یا قیچی برای ایجاد برش روی مش یا کاغذ سنباده در مقابل پیچ و مهره استفاده کنید. به لطف برش، پوست زیر میله بست قرار می گیرد و محکم می ماند. وقتی طرف اول محکم شد، باید همان برش را در طرف دیگر ایجاد کنید و پوست را تا حد امکان محکم روی سطح کار بکشید.
مرحله 3: تمیز کردن دیوارها، برخی از ظرافت ها
یکی از فاکتورهای مهم برای دستیابی به نتیجه باکیفیت از دیوارکاری، حرکات صحیح استادکار و البته حساسیت هنگام فشار دادن در حین کار است. اول از همه، نباید رنده را خیلی سخت فشار دهید، اگر فشار زیادی بر روی سطح اعمال کنید، می توانید به سادگی "گودال های" غیر ضروری ایجاد کنید که باید با بتونه اضافی پر شوند. به قول نقاشان: باید ریتم کار را حس کرد. همچنین، هنگام تمیز کردن دیوارها، لازم است حرکات دایره‌ای فراگیر و حرکات عدد هشت انجام شود تا فوراً منطقه قابل توجهی برای پردازش پوشش داده شود. با پاکسازی مناطق کوچک منطقه، خطر ایجاد سوراخ در دیوار با دست خود را داریم که اکیداً توصیه نمی شود.
البته، پردازش با کیفیت بالا ممکن است فوراً امکان پذیر نباشد، اما با تمیز کردن هر متر مربع جدید دیوار، مهارت های خود را بهبود می بخشید و ریتم فردی خود را در کار جلب می کنید.
حتی با وجود تعداد زیادی از لوازم آشپزخانه، تصور آن دشوار است آشپزخانه مدرنبدون سبزی برش مکانیکی دستی. انواع زیادی از آنها وجود دارد. آنها از نظر شکل، عملکرد و اندازه متفاوت هستند. آنها تقریبا همیشه جمع و جور هستند و فضای کمی را اشغال می کنند.
آنها به برق نیاز ندارند، بنابراین می توانید آنها را با خود به خانه روستایی یا یک پیک نیک ببرید. اکثر مدل ها طراحی ساده، استفاده از آنها آسان است. مراقبت از سبزیجات ساده است، معمولاً پس از بریدن سبزیجات یا میوه ها، کافی است قطعات را با آب بشویید. اما می توان آنها را در ماشین ظرفشویی نیز شست.
ویژگی های استفاده از دستگاه های مکانیکی
تمام دستگاه های برش سبزیجات با وجود تیغه های برش متحد می شوند. اما آنها در شکل و اصل عملکرد متفاوت هستند. آنها ویژگی های عملیاتی متفاوتی دارند.اما می توانید ببینید که چه نوع سبزی خردکن برقی خانگی وجود دارد، دستگاه خردکن برقی منزل و نحوه استفاده از آن.
این همان چیزی است که یک سبزی برش مکانیکی دستی به نظر می رسد
انواع سبزی گیر مکانیکی
مش فلزی، برش جهانی برای سالاد: مکعب، نوار
این ساده ترین برش سبزیجات است که در یک قاب گرد یا مربع قرار می گیرد. برای آسیاب کردن محصول، باید آن را محکم روی مش فشار دهید و کمی فشار وارد کنید. عملکرد چنین دستگاهی محدود به برش تخم مرغ آب پز، سیب زمینی و هویج است، اما یک دستگاه ساده نمی تواند سبزیجات خام را مدیریت کند. اما یک برش سبزیجات پیشرفته تر با چاقوهای قوی و تیز این کار را انجام می دهد.
مدل های زیادی با اصل عملکرد یکسان وجود دارد. به عنوان یک قاعده، آنها بدنه پلاستیکی دارند و قطعات اضافی نیز وجود دارد:
- مجموعه ای از پیوست ها با چاقوهای مختلفبرای برش به مکعب، نوار، دایره.
- ظرف برای محصولات خرد شده.
- نگهدارنده سبزیجات
اما می توانید ببینید که کلم خردکن برقی چه می تواند باشد و چگونه از آن استفاده کنید.
رنده، چاقوی وی وی خانگی
چاقو-اتصالات مختلفی داخل محفظه پلاستیکی قرار می گیرد، مثلاً برای خرد کردن کلم، برش نواری، ورقه ای و غیره. قانون اصلی استفاده از چنین وسایلی این است که نگهدارنده را نادیده نگیرید، چاقوها بسیار تیز هستند!
رنده چاقوی وی ساده ترین و مقرون به صرفه ترین گزینه است
دستگاه دستی، مینی دروگر با ظرف
اصل کار مشابه یک آسیاب قهوه دستی است. سبزیجات در ظرفی همراه با چاقو سرو می شوند. هنگامی که دسته-نازل می چرخد، آنها خرد می شوند. شکل برش به چاقوها بستگی دارد.
یک گزینه عالی برای برش سریع هر میوه و سبزیجات
سبزی خرد کن برای منزل
شکل آن شبیه به پوست کن سبزیجات است، اما کاربردی تر است. به عنوان مثال، می توانید آن را به صفحات یا نوارهای نازک برش دهید.
یک رنده معمولی، اما با نسخه بهبود یافته
سبزی برش مارپیچی
برش های مارپیچی و دایره ای. اصل کار مانند یک مداد تراش مارپیچ است.
این ویدئو نحوه عملکرد دستگاه برش سبزیجات دستی را نشان می دهد:
تولید کنندگان و قیمت ها
خردکن حرفه ای با مولینکس (مولینکس) K1011114
این پیشنهاد از یک برند فرانسوی است. بدنه خردکن از پلاستیک ساخته شده است. پاها فلزی، پایدار هستند. برش سبزیجات مجهز به پنج دیسک ساخته شده از فولاد ضد زنگو دسته ای که دیسک با آن می چرخد. همچنین ممکن است به اطلاعاتی در مورد اینکه بهترین چرخ گوشت های برقی چیست و کدام یک وجود دارد علاقه مند باشید.
یک راه بسیار ساده برای برش هر سبزی، و شما می توانید انتخاب کنید گزینه متفاوترنده ها
این مدل خود را به خوبی ثابت کرده است. آسان برای استفاده، قابل اعتماد. خرد کردن سبزیجات نیاز به تلاش زیادی ندارد.تنها عیب آن عدم وجود ظرف است که باید یک صفحه با اندازه مناسب زیر نازل ها قرار دهید. این خردکن جمع و جور است، پاها به سمت پایین جمع می شوند و فضای بسیار کمی را اشغال می کند. هزینه آن حدود 600 روبل است. همچنین یادگیری نحوه استفاده و صحیح مفید خواهد بود.
دستگاه تمساح
هفت مدل سبزی تراش با این نام در کشور سوئد (سازنده: EPU AB) تولید می شود. بدن آنها شبیه آرواره های تمساح است. "مکانیسم عمل" نیز مشابه است: محصول با فشار دادن روی آن با چاقو خرد می شود. سوراخ های ویژه. سطح کاراغلب - مربع شکل.
این دستگاه در عملکرد بسیار ساده و موثر است
مدل ها بسیار متفاوت هستند:
- پوست کن تمساح برای پوست کندن سبزیجات و میوه ها.
- تمساح برش را به برش های نازک برش می دهد.
- "تمساح" برای پوست کندن پیاز.
- تمساح با بوکس.
- تمساح مینی مخصوص برش کوچک سبزیجات و غیره.
مدل Alligator Lux شایسته توجه ویژه است. ویژگی های آن:
همه مدل ها الزامات را برآورده می کنند کیفیت بالا، آنها با سهولت استفاده و طراحی شیک متحد شده اند.
تنها معایب آن شامل هزینه نسبتاً بالا است. به عنوان مثال، "تمساح بدون بوکس" 2500 روبل و قیمت "تمساح لوکس" حدود 8000 روبل است. همچنین ممکن است به اطلاعاتی در مورد علاقه مند باشید.
کلاسیک Borner
محصول ساخت آلمان می باشد. ساخته شده از پلی استایرن مواد غذایی بادوام. بدنه اصلی به اصطلاح V-frame است. این مجموعه شامل سه درج مختلف و یک جا میوه برای محافظت از دستان شما در برابر بریدگی است.
یک نگهدارنده عالی از شما در برابر آسیب محافظت می کند و چاقوهای فولادی با کیفیت به شما امکان می دهند برای مدت طولانی از رنده استفاده کنید.
بسته به اینکه کدام درج در قاب باشد، برش های مختلفی خواهید داشت. از یک قسمت برای خرد کردن کلم و برش دادن سبزیجات به صورت ورقه ای استفاده می شود. این دو طرفه است، برش حاصل از نظر ضخامت متفاوت است. قسمت دوم سیب زمینی ها را به صورت مکعبی برش می دهد، به عنوان مثال، برای سیب زمینی های سرخ شده. اگر ابتدا سیب زمینی ها را داخل جا میوه فرو کنید و با چاقو به صورت ضربدری برش دهید و سپس با کاتر سبزی در امتداد این کاسه بکشید، مکعب هایی مناسب برای گل گاوزبان یا سوپ به دست می آورید. درج سوم برای برش سالاد سبزیجات است.
با کمک Borner Classic انواع برش های زیر بدست می آید:
- برش های سوسیس و پنیر؛
- برش های نازک به طول یک سبزی یا میوه.
- حلقه ها و نیم حلقه های سبزیجات و میوه ها؛
- خرد کردن کلم با ضخامت های مختلف.
از ویژگی های بارز این سبزی تراش این است که بسیار است چاقوهای تیز. بریدن سبزیجات خام را آسان می کند. قیمت - 2500 روبل.
برش سه گانه (دستگاه آلمانی، آلمان)
این لوازم آشپزخانهمی تواند چندین عنصر ضروری را به طور همزمان جایگزین کند
تیغه دندانه دار آن یک لایه بردار سبزیجات عالی است. مناسب برای پوست کندن سبزیجات و میوه ها، از بین بردن پوست بسیار نازک. چاقوی سرامیکیبرای برش سبزیجات، سوسیس، پنیر به برش هایی با ضخامت لازم استفاده می شود. تیغه سوم سبزیجات را به صورت نوارهای نازک برای سالاد، هویج کره ای و غیره برش می دهد. همچنین ممکن است به تجهیزاتی مانند علاقه مند باشید.
مزایای استفاده از برش سه گانه:
- محصول ایمن است، تقریبا غیرممکن است که بریده شود یا خراشیده شود.
- آسان برای استفاده. برای تعویض تیغه ها نیازی به برداشتن آنها نیست، فقط چرخ را بچرخانید تا چاقوها عوض شوند.
- نیازی به تیز کردن و مراقبت ویژه، فقط زیر آب جاری بشویید. فضای کمی را اشغال می کند و راحت است که با خود به خانه روستایی یا در یک پیک نیک ببرید.
اگر کمی بیشتر می خواهید، باید به آن توجه کنید.
می توانید برش سه گانه را با قیمت 1390 روبل خریداری کنید.
اسپیرالایزر دلیمانو براوا، شکل برش اصلی
سبزی خرد کن مخصوص. او میوه ها و سبزیجات را مانند اسپاگتی به رشته های بلند برش می دهد.این یک روند جدید در آشپزی است - سالاد سبزیجات و میوه به شکل پاستا ایتالیایی.
یک گزینه عالی برای کسانی که دوست دارند در آشپزخانه آزمایش کنند
اسپیرالایزر دلیمانو براوا از دو قسمت بدنه اصلی و کاست با چاقو تشکیل شده است.
برش سبزیجات بر اساس اصل مداد تراش کار می کند. یک سبزی یا میوه روی دسته ثابت می شود و سپس باید دسته را بچرخانید و میوه را با تیغه ها از سوراخ ها عبور دهید. این مجموعه شامل سه تیغه است که بسته به اینکه کدام تیغ استفاده می شود، خروجی آن می تواند نازک ترین نی، پاستا ایتالیایی یا روبان نازک باشد.
دستگاه بسیار سریع، ایمن و دقیق کار می کند. پس از استفاده، دستگاه را می توان به راحتی زیر آب جاری شستشو داد. می تواند کارهای زیادی را در آشپزخانه انجام دهد.
قیمت اسپیرالایزر دلیمانو براوا - 1500 روبل.
نایسر دایسر پلاس (نیسر دایسر پلاس برای سبزیجات)
بامعروف ترین سبزی تراش تمام مدل های دستی موجود در بازار. این پیشنهاد دارای ویژگی های جذاب زیر است:
معایب Nicer Dicer Plus:
- قطعات پلاستیکی چندان بادوام نیستند و تحت فشار شدید ترک خواهند خورد.
- بریدن سبزیجات خام مشکل ساز است.
- سبزیجات بزرگ باید ابتدا به قطعات بریده شوند.
- جا میوه خیلی راحت نیست.
همچنین در آشپزخانه خانه نیز مفید خواهد بود.
امروزه انواع و اقسام وسایلی برای آسان‌تر کردن پخت و پز وجود دارد: کمباین، برش‌کن‌های مختلف، خردکن‌ها و موارد مشابه. همه چیز از پلاستیک ساخته شده است! و فقط یک جعبه رنده فلزی که صبورانه در گوشه ای تاریک از کمد منتظر لحظه اش است. رنده علاوه بر کارکردهای بسیار، فضای بسیار کمتری را اشغال می کند، از برق استفاده نمی کند، حاوی دسته ای پلاستیک نیست و تمیز کردن آن آسان تر است.
رنده پنیر در قرن شانزدهم در فرانسه اختراع شد. پانصد سال بعد، ما هنوز از آن برای رنده کردن پنیر و غیره استفاده می کنیم. با ظهور کمباین ها، بسیاری این ابزار را رها کردند، اما بیهوده. این چیزی است که این کارگر آشپزخانه توانایی دارد.
روش های استفاده
1. خرده نان
از نان تست یا نان بیات با رنده خرده نان درست کنید، سپس با کمی روغن زیتون، نمک دریا و یک حبه سیر بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
2. برنج گل کلم
الان مد شده! برنج گل کلم یک افزودنی شگفت آور ظریف به همه چیز از ریزوتو پوره سیب زمینی گرفته تا تقریباً هر نوع سوپ است. کلم را با سوراخ هایی با اندازه متوسط رنده کنید.
3. نمک با زغال چوب
اگر مرتب از باربیکیو خود استفاده می کنید، ممکن است بخواهید این نمک را با زغال چوب درست کنید تا به آن اضافه کنید گوشت سرخ شدهدر صورت نیاز لهجه اضافی چوب سوخته دودی. حدود یک قاشق غذاخوری زغال چوب سخت تصفیه نشده را رنده کنید و نمک دریا یا نمک معمولی را به یک فنجان اضافه کنید.
4. شکلات برای تزئین
شکلات تخته ای را با استفاده از سوراخ های وسط رنده رنده کنید و می توانید کیک، شیرینی، بستنی، ماست و سایر محصولات را تزئین کنید.
5. شکلات برای آب شدن
وقتی تکه های بزرگ شکلات را در یک دیگ دوبل یا دو دیگ آب می کنید، اگر تکه های اضافی را بریزید، این خطر وجود دارد که شکلات از قبل ذوب شده بیش از حد گرم شود (همه تکه ها به طور یکنواخت ذوب نمی شوند). استفاده از شکلات رنده شده باعث می شود همه آن با سرعت یکسان ذوب شود.
6. کره سرد برای کوکی ها
قنادیعاشق کره سرد کره رنده شده از فریزر این مشکل را حل می کند.
7 . روغن دمای اتاق
بسیاری از دستور العمل ها نیاز دارند کرهدمای اتاق اگر از قبل به این موضوع رسیدگی کرده اید و اول آن را از یخچال بیرون آورده اید، عالی است! اگر نه، آن را سرد بمالید، چند دقیقه صبر کنید، خیلی سریعتر به دمای مورد نظر می رسد.
8 . سیر
سیر را البته می توان با چاقو، پرس یا چرخ گوشت خرد کرد. اما زمان بر و خسته کننده است. به سرعت آن را رنده کنید و بافت مناسبی برای اضافه کردن به ظرف بگیرید. می توانید پیاز را نیز رنده کنید.
9 . زنجبیل
رنده های سرامیکی مخصوص زنجبیل وجود دارد اما می توانید از رنده فلزی نیز استفاده کنید. زنجبیل را در فریزر نگه دارید، مدت بیشتری باقی می ماند. ریشه یخ زده را رنده کنید مقدار مناسبو بقیه را به فریزر برگردانید.
10. تخم مرغ آب پز
نیازی نیست تخم مرغ های آب پز را با چاقو خرد کنید، فقط کافی است مستقیماً در سالاد یا ساندویچ یا در یک کاسه رنده کنید.
11 . ماکارونی خانگی
این - ایده درخشان! در صورت لزوم می توانید ماکارونی خانگی را در 30 دقیقه از ابتدا درست کنید. خمیری از آرد، 2 عدد تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری آب و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تهیه کنید. از آن یک توپ درست کنید و به مدت 15 دقیقه داخل آن قرار دهید. فریزر. بردارید و رنده کنید.
1 2 . Lایموناوه مزهالف
تهیه پوست لیمو (یا پرتقال یا لیموترش، گریپ فروت) با استفاده از سوراخ های کوچک رنده آسان و ساده است.
1 3 . پوره سیب زمینی
با استفاده از رنده، پوره سبزیجات یا سیب زمینی کرکی کاملی به دست خواهید آورد. اگر عاشق گنوکی سیب زمینی هستید، این نیز یک گزینه عالی است!
1 4 . آجیل
برای کسانی که عاشق طعم آجیل در پخت و پز هستند، آنها را با سوراخ های بزرگ رنده رنده کنید.
1 5 . بهسبزیجات زینتی
می توانید نه تنها هویج و سیب زمینی، بلکه سایر سبزیجات و همچنین ریشه ها را رنده کنید تا سوپ ها یا سس هایی که با غذاهای سبزیجات سرو می شوند غلیظ شود. چغندر خام را می توان مستقیماً در سالاد رنده کرد.
1 6 . گوجه فرنگی
لازم نیست پوست گوجه فرنگی را جدا کنید تا له شده را به غذا اضافه کنید. گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید و قسمت بریده شده را به آرامی روی سوراخ های بزرگ بمالید تا پوست آن بیرون بیاید.
می توانید سس گوجه فرنگی مورد علاقه خود را از گوجه فرنگی رنده شده درست کنید یا می توانید سیر، ریحان، نمک، فلفل و روغن زیتون را برای یک سس تابستانی سریع اضافه کنید. و نکته دیگر: پوست گوجه فرنگی را دور نریزید. می توان از آنها برای سوپ یا درست کردن غذای زیبا استفاده کرد نمک صورتی.
دستور العمل نمک صورتی
شما نیاز خواهید داشت:
- پوست گوجه فرنگی.
- نمک درشت (به مقدار مساوی وزن با پوست گوجه فرنگی).
- فر را با دمای 95 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- پوست 4 گوجه فرنگی متوسط را بردارید، معمولاً حدود 45 گرم وزن دارند.
- پوست گوجه‌فرنگی‌ها را روی کاغذ روغنی یا حصیر سیلیکونی قرار دهید و روی یک سینی فر قرار دهید و روی آنها نمک درشت بپاشید (به اندازه وزن پوست‌های گوجه‌فرنگی).
- ورقه پخت را در فر قرار دهید و بگذارید تا پوست گوجه فرنگی کاملاً خشک شود برگ های پاییزی. پوست 4 گوجه فرنگی متوسط حدود 2 تا 3 ساعت طول می کشد. از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود. سپس پوست های نمکی را خرد کرده و در آسیاب ادویه یا هاون خرد کنید. خوشمزه و غیر معمول!
ماله پلی یورتان جایگاه مهمی در مجموعه ابزار گچ کاری ساختمانی دارد. این به شما امکان می دهد قبل از اتمام کار، لایه ملات اعمال شده روی دیوار یا سقف را تراز و متراکم کنید: نقاشی یا کاغذ دیواری.
برای هزاران سال، تمام ابزارهای گچ بری، از جمله ماله، از چوب ساخته می شدند. یک دسته به یک تکه تخته با لبه های کمی گرد وصل شد - و ساده ترین دستگاه آماده بود.
دو عیب اصلی چنین ابزارهایی وجود داشت:
- رنده محلول گچ را جذب کرد و سنگین شد و کار را دشوار کرد.
- وقتی خشک شد، ساز خشک شد و ترک خورد.
رنده پلی اورتان از نظر طراحی شبیه به نمونه چوبی قبلی خود است و در رطوبت کم و مقاومت در برابر سایش با آن تفاوت دارد.
این ابزار یک ساختار مستطیلی است که از پلی اورتان ساخته شده است. طول پلت فرم 120-360 میلی متر، عرض - 120-180 میلی متر، ضخامت - 20-25 میلی متر است. قلم نوع بسته، یادآور چوب دستگیره در، به صورت یکپارچه با پایه ریخته می شود.
پایه سکو دارای لبه های گرد با شعاع 5 میلی متر است.
چرا به رنده پلی اورتان نیاز دارید؟ در گچ کاری انواع زیر کاربرد دارد:
- تسطیح گچ در هنگام تکمیل بیرونی؛
- اعمال یک لایه گچ تزئینی.
رنده پلی اورتان برای یادگیری و استفاده آسان است. هم توسط گچ بران حرفه ای و هم صنعتگران تازه کار خانگی استفاده می شود.
مزایا و معایب
مزایای رنده پلی اورتان با خواص ماده ای که از آن ساخته شده است تعیین می شود:
- وزن سبک. دستگاه حتی پس از چندین ساعت استفاده دست شما را خسته نمی کند.
- رطوبت سنجی کم. مواد عملاً مایع را جذب نمی کند، رنده هر ساعت که می گذرد سنگین تر نمی شود، مانند رنده چوبی.
- خشک نمی شود پس از وقفه در کار، ابزار کاملاً شکل خود را حفظ می کند.
- راه حل نمی چسبد. ابزار با گچ بیش از حد رشد نمی کند و به یک توده دست و پا چلفتی تبدیل می شود.
- مقاومت در برابر سایش بالا بسته به نوع کار و پارامترهای محلول، یک رنده برای پردازش 150-1000 متر مربع کافی است.
سفتی مواد باعث می شود که از ابزارهای ضخیم برای کار با آن ساخته شود ملات آهکو نازک، برای تسطیح ترکیبات تزئینی گچ.
از معایب رنده می توان به مناسب بودن کم آن برای کار با لایه نازک ملات اشاره کرد. بنابراین از دستگاه های پلی اورتان کمتر برای اعمال و سنگ زنی گچ تزئینی استفاده می شود. این عمدتا با حجم کم کار اتفاق می افتد، زمانی که خرید ابزار فلزی تخصصی توجیه نمی شود.
مقاومت در برابر سایش پلی اورتان بالا است، اما، البته، نمی توان با آن مقایسه کرد ابزار فلزی. شما باید برای این واقعیت آماده باشید که رنده پلی اورتان یک مورد مصرفی است. برای حجم زیاد کار گچ کاری، خرید باید شامل یک ماله جدید برای هر 150-300 متر مربع سطح گچ کاری باشد.
ابعاد
ابعاد ابزار به نوع گچی که برای تسطیح استفاده می شود بستگی دارد. بدین ترتیب برای گچ کاری تزیینی از رنده هایی با ضخامت 3-5 میلی متر و به شکل مستطیل استفاده می شود.
دستگیره می تواند باز یا بسته باشد، مانند یک در.
برای گونه های منفرداندازه های دیگر کار قابل قبول است.
در فروشگاه های ساختمانیماله های گچی به طور گسترده ای در دسترس هستند. هنگام انتخاب ابزار، بهتر است روی آن تمرکز کنید تولید کنندگان معروف، که خود را مثبت در بازار ثابت کرده اند.
ویژگی ها و اصل عملکرد
هر نوع کار ویژگی ها و روش های تکنولوژیکی خاص خود را دارد.
استفاده تزئینی
یک ماله نازک و کشیده برای استفاده در گچ تزئینی مناسب است. از آن برای آسیاب و تراز استفاده کنید لایه بالاییراه حل برای رسیدن به اثر بهترمحلول پرتاب شده روی دیوار به آرامی با یک بطری اسپری یا با امواج بزرگ مرطوب مرطوب می شود. قلم مو رنگ. برای مرطوب کردن یکنواخت سطح با قلم مو، به مهارت خاصی نیاز دارید، پس بهتر است گچ بران مبتدی از سمپاش استفاده کنند. مهم است که سطح را بیش از حد خیس نکنید تا از ایجاد رگه ها جلوگیری شود. هم لایه محلول و هم سطح رنده را خیس کنید. رنده پلی اورتان - بهترین نیست بهترین ابزاربرای کارهای تزئینی آنها در صورتی استفاده می شوند که منطقه تکمیل کوچک باشد و رنده دیگری در دسترس نباشد. حرفه ای ها ترجیح می دهند از ابزار فلزی استفاده کنند.
پس از کار، حتما ابزار را تمیز و آبکشی کنید و از شر محلول باقی مانده خلاص شوید.
برای گچ
ملات های گچ آهک، حوزه اصلی کاربرد شناورهای پلی اورتان هستند. آنها عمدتاً برای سنگ زنی ترکیبی که قبلاً روی سطح اعمال شده است استفاده می شود. استفاده از ابزار برای اعمال محلول روی دیوار کاملاً قابل قبول است، به خصوص اگر ضخیم باشد.
ملات گچ آهک - دامنه کاربرد ماله شناورهای پلی اورتان فقط روی ترکیب گچ پلاستیکی تازه اعمال شده کار می کنند. لایه خشک شده را آسیاب کنید یا سطح بتنیبه سرعت دستگاه را غیرفعال می کند.
رنده ملات آهک دارای ضخامت 20-25 میلی متر است. شکل مستطیلیو ابعاد 120*240 میلی متر. دسته از نوع بسته است که به طور یکپارچه با هواپیما ریخته می شود.
نواحی گچ خشک شده باید همیشه با یک بطری اسپری مرطوب شوند. سنگ زنی با استفاده از حرکات دایره ای انجام می شود و آنها را با حرکات طولی متناوب می کند و به دست می آید بهترین ترازپوشش ها پس از پردازش هر ناحیه متوالی، ابزار در ظرفی حاوی آب با استفاده از برس دستی شسته می شود.
ابتدا باید یک محلول تهیه کنید. باید با همزن هم بزنید تا کاملا یکدست شود. قوام باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد. پس از اینکه قسمت بعدی محلول برای استفاده روی دیوار در ملاقه ریخته شد، ظرف باید محکم بسته شود تا تبخیر رطوبت کاهش یابد و کیفیت کار ترکیب افزایش یابد.
دنباله اقدامات زمانی که برنامه دستیراه حل به شرح زیر است:
- اسپری؛
- پرایمر را اعمال و تراز کنید
- یک لایه پوشش اعمال کنید؛
- آن را با رنده مالش دهید.
اگر گچکار یک قیف - یک سطل گچ کاری پنوماتیک - در اختیار داشته باشد، کار کاربرد بسیار ساده می شود. قیف به کارگران بسیار ماهر و حرکات دقیق در هنگام پرتاب نیاز ندارد: کافی است نازل های سطل را در فاصله 4-5 سانتی متری به دیوار آورده و هوای فشرده را اعمال کنید.
مهم است که مساحت دیوار (یا سقف) را به درستی تعیین کنید که استاد می تواند یکباره پاک کند.
شما نباید نیمی از دیوار را پرتاب کنید و سپس دیوانه وار سعی کنید قبل از خشک شدن آن را پردازش کنید. خیس کردن ممکن است یک بار، حداکثر دو بار کمک کند. خیس شدن مکرر لایه خشک کن باعث بدتر شدن چسبندگی آن به سطح می شود.
رنده را با تمام سطح آن روی محلول فشار می دهند. کمی فشار دهید، محلول را پخش کنید. لازم است به طور مداوم بر نیروی گیره نظارت شود و اطمینان حاصل شود که تمام گوشه های ابزار به طور یکنواخت فشرده می شوند. برای درمان بهتر سطح، حرکات رو به پایین باید با حرکات جارو نیم دایره ای متناوب شود. شما باید این حرکت را به خاطر بسپارید و سعی کنید در آینده آن را تکرار کنید.
تحت فشار شناور، ترکیب گچ صاف و فشرده می شود، رطوبت اضافی و میکرو حباب های هوا از آن خارج می شود. یک لایه رویی فشرده از گچ برای محافظت از دیوار تشکیل شده است.
پس از 3-6 ساعت (بسته به ضخامت لایه)، پس از تسطیح پوشش، سطح را سمباده می زنند. برای این کار رنده را با پارچه نمدی یا نمدی آستر می کنند. شما باید از سقف به پایین حرکت کنید. بعد از پردازش سنگ زنیآثار لکه های دایره ای صاف می شود و دیوار کاملا صاف می شود.
سطح گچ شده در نهایت خشک شده و آماده می شود به پایان رساندندر 4-5 روز
ماله گچی چندین هزار سال است که به مردم خدمت می کند. متریال مدرنپلی اورتان به شما امکان می دهد تا به چنین ابزاری کیفیت عملکرد بالایی بدهید. محصولات ترکیبی از مقاومت در برابر رطوبت، مقاومت در برابر سایش و قیمت مقرون به صرفه هستند. برای کار با آنها استفاده می شود گچ تزئینی، و همچنین با ملات آهک برای خارجی و دکوراسیون داخلیدیوارها و سقف ها.
رنده یک چیز ضروری است. البته می توانید با چاقو کنار بیایید و سبزی ها را به سرعت در یک سالاد برش دهید، اما اگر هویج کره ای می خواهید چه؟ باز هم، راحت تر است که پوست لیمو را با رنده بردارید و شکلات را به صورت براده های زیبا روی کیک رنده کنید... بنابراین، انواع رنده ها در آشپزخانه ما جای می گیرند - از رنده های معمولی هرمی شکل گرفته تا رنده های جهانی. که می تواند به معنای واقعی کلمه هر چیزی را رنده کند.
هنگام خرید کمک آشپزخانه جدید، خودتان تصمیم بگیرید که چرا به رنده نیاز دارید؟ اگر هویج را فقط برای سرخ کردن رنده می‌کنید، نباید یک مدل فانتزی با ضمائم و چاقوهای قابل تعویض بخرید، که گرد و غبار را در قفسه دور جمع می‌کند. اگر سبزیجات مصرف کنند بیشتر ازرژیم غذایی خود را، و شما اغلب غذاها را از آنها تهیه می کنید، پس رنده معمولی به وضوح برای شما کافی نخواهد بود. بنابراین، بیایید به تنوع بی پایان رنده های مختلف نگاه کنیم. اولین چیزی که در خرید رنده جدید باید به آن توجه کنید، تیزی شیارهای آن (اگر رنده معمولی باشد) و چاقوها (اگر رنده همه کاره باشد) است. فلز باید محکم و صاف باشد. پلاستیک همچنین باید به اندازه کافی قوی، صاف و رنگ "اسیدی" نباشد. نه فلز و نه پلاستیک نباید بوی چیزی بدهد! اغلب اوقات این مورد در مورد محصولات صنعتی چینی است، بنابراین مراقب باشید. بوی بد پلاستیک چینی از بین نمی رود.
پس بیایید شروع کنیم. احتمالاً هر آشپزخانه دارای یک رنده معمولی است که از یک ورق فلزی با شکاف ساخته شده است. این می تواند یک رنده برای هویج (با بریدگی های بزرگ)، برای سیر و پنیر (با بریدگی های کوچک) یا برای رنده کردن سیب زمینی یا پیاز (با بریدگی هایی به شکل خاردار) باشد. اگر قبلاً چنین رنده هایی به شکل مستطیل خسته کننده یا ذوزنقه با دسته فلزی تولید می شد ، اکنون می توانید رنده ای با دسته پلاستیکی راحت یا رنده پیدا کنید. شکل غیر معمول. دوست دارید مثلا رنده ای به شکل جوجه تیغی یا برج ایفل? یا رنده ای به شکل سر کروکودیل که فک های پلاستیکی آن تا می شود و به دسته ای مناسب تبدیل می شود. خیلی اوقات ، چنین رنده های تکی با ظرفی تولید می شوند که محصولات رنده شده در آن ریخته می شود ، این بسیار راحت است. اما، افسوس، شما باید یک رنده جداگانه برای محصولات مختلف خریداری کنید. بنابراین اغلب به جای یک نوع بریدگی، دو یا حتی سه یا چهار نوع در مجاورت یک ورق قرار می گیرند. اگر به ندرت از چنین رنده ای استفاده می کنید، این کار انجام می شود.
اکنون می توانید تعداد زیادی رنده بسیار تخصصی پیدا کنید که برای رنده کردن هر محصولی استفاده می شود. به عنوان مثال، رنده پوست. این وسیله ای شبیه به ست پدیکور است: یک نوار باریک از فلز با بریدگی و یک دسته پلاستیکی یا لاستیکی. این رنده برای از بین بردن پوست لیمو راحت است - پوسته سفید تلخی که زیر پوست قرار دارد را لمس نمی کنید. همچنین می توانید ریشه زنجبیل تازه را به راحتی با این رنده رنده کنید.
یک رنده برای پنیر سفت می تواند معمولی باشد، بدون هیچ گونه زواید، یا شاید 
ساخته شده به شکل قاشق با دسته بلند. بریدگی‌های روی قاشق، پنیر را رنده می‌کنند و آن را مستقیماً در ظرف آماده می‌ریزند. این رنده خواهد شد یک هدیه خوببرای دوستداران پیتزا، ساندویچ داغ و پاستا ایتالیایی. رنده ترافل و پنیر بیشتر در آشپزخانه رستوران یافت می شود تا در آپارتمان، اما اگر از غذاهای لذیذ خبره هستید، قطعا به چنین رنده ای نیاز خواهید داشت. تیغه رنده از فولاد ضد زنگ ساخته شده است و با استفاده از پیچ تنظیم می توان ارتفاع آن را تغییر داد و تیغه را جدا کرد و تیز کرد. دسته از چوب ماهون ساخته شده است. قیمت چنین رنده می تواند به 4000 روبل برسد.
اتفاقاً در مورد قیمت. شرکت آلمانی لیفهایت رنده های بسیار مرغوب و زیبا تولید می کند. اما قیمت رنده آهنی برای یک نوع برش گاهی با قیمت آن قابل مقایسه است جواهراتهمان اندازه خوب، شما می توانید برای یک نام اضافه پرداخت کنید. اما به رنده های معمولی برگردیم.
رنده هرمی شکل یعنی سه، چهار، پنج و حتی شش رنده در یک! این خیلی دستگاه مناسبترکیبی از رنده های درشت، متوسط، ریز، خردکن معمولی و خردکن ها با سطح موجدار و طرح دار. رنده های هرمی ارزان معمولاً تماماً از فولاد ضد زنگ ساخته می شوند ، رنده های گران قیمت تر مجهز به دسته پلاستیکی یا لاستیکی هستند و یک حلقه لاستیکی در اطراف آن وجود دارد که به کل ساختار پایداری می بخشد و از ظروف در برابر خراش محافظت می کند. گاهی اوقات چنین رنده هایی به صورت مخروطی تولید می شوند.
خیلی گزینه جالبرنده چهاروجهی - اندازه رنده کوچک 
هفتم با قوطی کبریت این یک رنده تمام عیار است که دارای بریدگی های بزرگ، متوسط و کوچک و یک خردکن است. این کودک زمانی مفید است که نیاز دارید یک حبه سیر یا یک تکه شکلات را رنده کنید.
این گزینه نیز وجود دارد: ظرف پلاستیکیدارای یک چشمک برای نگهداری راحت و چندین درب رنده با بریدگی های مختلف برای مالش. در بین درب های رنده قابل تعویض این یکی وجود دارد چیز مفیدمانند رنده برای تمیز کردن ماهی از فلس. موافقم، باز کردن درب و ریختن تمام پولک های تمیز شده در سطل زباله بسیار خوشایندتر از خراشیدن آنها از روی سینک و دیوارها است!
رنده 4 در 1 Leifhet یک پلت فرم پلاستیکی با چهار ضمیمه است که به شما امکان می دهد غذا را پوره کنید، درشت و ریز رنده کنید و همچنین سیب زمینی ها را به قطعات صاف برش دهید. رنده مجهز به جا میوه ای پلاستیکی است.
یک روز یکی از رنده کردن سبزیجات با دست خسته شد. و رنده ها ظاهر شدند که به سرعت کار می کنند! به عنوان مثال، رنده "Multigretter" - شیشه پلاستیکی، نازل های قابل تعویض با بریدگی های مختلف و درب. ساده است: پیوست مورد نیاز خود را نصب کنید، محصول را در آن قرار دهید، درب آن را بپوشانید، محصول را فشار دهید و در جهت عقربه های ساعت بچرخانید. محصولات خرد شده در جایی که لازم است ریخته می شوند. در مولتی گرتر می توانید هویج، ریشه جعفری، سبزیجات آب پز، پنیر، آجیل، آرد سوخاری و شکلات را رنده کنید. درست است که بهره وری این رنده خیلی زیاد نیست و نمی توان همه سبزیجات را در آن رنده کرد. به عنوان مثال، خرد کردن کلم قطعاً کار نخواهد کرد. آسیاب مولینکس به روشی مشابه کار می کند.
رنده چرخشی با اتصالات قابل تعویض و پرس توسط زنان خانه دار متفاوت درک می شود. برخی از افراد سال ها از آن با موفقیت استفاده می کنند، اما برای برخی دیگر با ابزار شکنجه قابل مقایسه است. این به شانس شما بستگی دارد - اگر به یک جعلی چینی برخورد کنید، مطمئناً از کار لذت نخواهید برد. رنده از یک درام با ضمائم قابل تعویض، یک پرس بادوام و یک دسته فلزی تشکیل شده است و کل این ساختار بر روی سه پایه پلاستیکی با مکنده های لاستیکی (برای پایداری بیشتر) قرار دارد. سبزی ها را با پرس فشار دهید و دسته را برگردانید. گاهی اوقات چنین رنده هایی به صورت چرخ گوشت تولید می شوند، اما دارای ضمائم دیسکی نیز هستند.
رنده های گوشت مولدتر و قابل اعتمادتر هستند و با اتصالات متمایز می شوند - آنها به شکل یک مخروط فلزی با بریدگی هستند. مخروط پیچ شده است، اما در غیر این صورت اصل کار با یک چرخ گوشت معمولی تفاوتی ندارد: غذا را داخل آن قرار دهید، دسته را بچرخانید - و کار شما تمام شد!
همه این رنده ها خوب هستند، هر کدام در نوع خود. اما آنها یک کیفیت مهم ندارند - همه کاره بودن. برای همان هویج کره ای، هنوز باید یک رنده جداگانه بخرید، و بعید است که بتوان کلم را با استفاده از بیشتر رنده های ذکر شده در بالا خرد کرد. بنابراین، رنده سبزیجات به طور فزاینده ای محبوب می شود. آنها در اشکال مختلف، با انواع مختلفچاقوها، با انواع مختلفی از اتصالات قابل تعویض، اما همه آنها یک چیز مشترک دارند دارایی مهم- با این رنده ها می تونی هر چیزی رو رنده کنی!
رنده ماندولین شامل بدنه، پاها، دسته فشاری (جای میوه) و مجموعه ای از ضمائم قابل تعویض است. بدنه می تواند از پلاستیک یا فولاد ضد زنگ ساخته شود، پاها را می توان تا کرد یا در یک موقعیت قرار داد، اما یک چیز باید بدون تغییر باقی بماند - تیزی تیغه. رنده ماندولین می تواند غذا را به صورت دایره، برش، مکعب، هویج به زبان کره ای رنده کند و حتی قابلیت برش چیپس های شکل دار را نیز دارد. پیاز شاه ماهی، بریده شده به حلقه های راه راه - چه زیبایی!
رنده از شرکت آلمانی "Josko" مجهز به چاقوهای جمع شونده برای برش محصولات به میله های ضخیم و نازک است. 
یک ضمیمه با یک چاقوی مستقیم برای برش حلقه ها، نیم حلقه ها، برش ها و خرد کردن کلم، یک ضمیمه با یک تیغه موج شکل برای برش به برش های راه راه و یک رنده برای خرد کردن محصولات به شکل چیپس. به عنوان یک امتیاز، همراه با چسب مرکبات ارائه می شود.
اما شاید بتوان بهترین از همه را رنده جهانی Börner نامید. و قیمت آنها زیاد نیست (از 1400 تا 4000 روبل) و کیفیت عالی است. کاربردی ترین مجموعه شامل یک چاقوی اصلی V شکل، درج و جا میوه است. درج بدون چاقو کلم را به صورت نواری، خیار، گوجه فرنگی و پیاز را به صورت حلقه ای برش می دهد و بادمجان ها را (اگر آنها را با سمت بلند قرار دهید) به صورت لایه های بلند برش می دهد. درج با چاقوهای 3.5 میلی متری به شما کمک می کند غذا را به نوارهای کوچک برش دهید. درج با چاقوهای 7 میلی متری قابل برش است 
میله ها و مکعب ها می توانید درج های اضافی را خریداری کنید - با چاقوهای 1.6 میلی متری که به شما امکان می دهد محصولات را به نازک ترین نوارها برش دهید و یک درج با چاقوهای 10 میلی متری که محصولات را به میله ها و مکعب های ضخیم برش می دهد. همچنین درج هایی برای برش با برش های شیاردار وجود دارد. طراحی جا میوه جای توجه ویژه ای دارد. این یک «کلاه» با پین‌های فلزی است که محصول روی آن قرار گرفته است، و یک پیستون که اجازه می‌دهد تا محصول به‌خاطر پاک کردن به بیرون رانده شود. انگشتان دست شما دست نخورده باقی خواهند ماند! و همیشه خطر بریدن وجود دارد - چاقوهای رنده های Börner آنقدر تیز هستند که سال ها بدون تیز کردن وفادارانه خدمت می کنند. متخصصان این شرکت محاسبه کرده اند که اگر هر روز از رنده استفاده کنید و حداقل 1 کیلوگرم سبزی و میوه روی آن رنده کنید، 10 سال برای شما ماندگار خواهد بود!
در مورد رنده های پلاستیکی قابل ذکر است. آنها مفید هستند زیرا ویتامین ها را از بین نمی برند و این در تغذیه کودکان و بزرگسالان بسیار مهم است. رنده های پلاستیکی به شکل معمولی هستند، با بریدگی هایی برای رنده درشت، یا دو طرفه، زمانی که از یک طرف پوره می شوند و از طرف دیگر می توانید غذا را به صورت براده های ریز رنده کنید. به عنوان مثال، شکلات، پنیر، پوست یا سیر را رنده کنید. هنگام خرید چنین رنده ای، از رنگ و بوی آن راهنمایی بگیرید - رنگ های روشن "اسیدی" ممکن است نشان دهنده وجود کادمیوم در رنگ باشد و بوی ممکن است به محصولات رنده شده منتقل شود. بنابراین، خرید یک رنده پلاستیکی گران قیمت از همان "بورنر" امن تر از برخورد با یک معادل چینی در بازار همسایه خواهد بود.
اینها رنده های متفاوتی هستند. این انتخاب شماست! خرید مبارک!
لاریسا شوفتایکینا
