≡× MENU

• Brendshme
• Dritaret
• Muret
• Projektet
• Ndërtesat

Shtypni për shtrydhjen e mollëve në shtëpi. Llojet e presave të mollëve dhe si t'i bëni ato vetë? Shtypja manuale e vidhave

Një shtrydhëse frutash e perimesh me performancë të lartë është e dobishme për kopshtarët që duhet të përpunojnë vëllime të mëdha frutash dhe manave gjatë korrjes. Në kushte shtëpiake, pajisjet e prodhuara në fabrikë përdoren për të plotësuar nevojën për pjesë të vogla të pijeve të shtrydhura fllad.

Llojet e pajisjeve

Para se të bëni një shtrydhëse frutash e perimesh me duart tuaja sipas vizatimit tuaj, duhet të studioni parimin e funksionimit të pajisjes. Në varësi të aftësive të projektimit, proceset e shtrydhjes mund të kryhen në përputhje me një sekuencë të caktuar të fazave të punës ose njëkohësisht.

Shtrydhësit centrifugale përpunojnë frutat në një tul. Ata punojnë sipas një skeme në të cilën, pas bluarjes nga një centrifugë, shtypja ndodh duke përdorur një shtypje. Një shtrydhëse frutash e perimesh ju lejon të nxirrni lëng nga frutat gjatë përpunimit.

Përzgjedhja elementet e nevojshme dizajnet kryhen në varësi të llojit të pajisjes për shtrydhjen e lëngut. Për të thjeshtuar procesin e përpunimit, frutat grimcohen, për shembull, duke përdorur një prestar manual panxhari. Dizajne komplekse përfshijnë përdorimin e një disku mekanik për bluarje.

Vidhosni pajisjet sipas dizajnit dhe pamjen janë të afërm të ngushtë të mullirit të mishit në shtëpi. Me ndihmën e tyre, ju mund të bluani dhe shtrydhni lëng në të njëjtën kohë, ato kërkojnë më shumë kohë për t'u prodhuar.

Frutat përdoren shpesh për të bërë pije shtëpiake. pajisje shtëpiake, i cili mund të përballojë volum të vogël. Për të përpunuar një korrje të bollshme, mënyra për të dalë nga situata është një shtrydhëse frutash e perimesh shtëpiake për mollë dhe fruta të tjera.

Një metodë e thjeshtë e modës së vjetër për nxjerrjen e lëngut nga frutat përfshin fazën e bluarjes dhe shtrydhjes së lëngut nga masa që rezulton. Mollët e qëruara nga thelbi dhe pjesët e prishura hidheshin në një lug druri. Duke përdorur një thikë të veçantë prerëse, fruti u përpunua në një masë homogjene.

Tuli i përgatitur paketohej në garzë dhe vendosej nën një shtypës në një vaskë druri. Për të mbledhur lëng molle në enë, dizajni siguronte një vrimë në pjesën e poshtme të pajisjes për kullimin e lëngut. Roli i shtypit mund të luhej nga objekte të rënda(gurë).

Versioni me vidë i shtypit ishte i pajisur me:

• korniza në të cilën është montuar pajisja;
• një vidë me një dorezë të fiksuar ose të lëvizshme;
• bord për mbështetje, formë e rrumbullakët, që korrespondon me diametrin e pjesës së brendshme të enës.

Si të krijoni një shtypës me vida me kapacitet të lartë për mollët mund të shihet në video. Një shtrydhëse frutash e perimesh mollë e bërë vetë është mbledhur nga pjesët e përgatitura.

Për të krijuar strukturën, duhet të përgatisni 2 tuba, mbi të cilët është fiksuar një profil metalik në krye me saldim. Në pjesën e sipërme të profilit bëhet një vrimë në të cilën futet një kokë e filetuar.

Në pjesën e poshtme të vidës, dizajni siguron një ndalesë për shtrydhje. Doreza e rrotullimit është e fiksuar në krye, dhe kapëset ose kapëset janë ngjitur përgjithmonë në fund. strukturë mbështetëse për fiksim. Aftësitë teknike presat varen nga vëllimi i vaskës në të cilën vendosen lëndët e para të grimcuara për shtypje.

Gjatë funksionimit, një pajisje e tillë kërkon punë intensive për shkak të ekzekutimit të një pjese të konsiderueshme i bërë vetë.

Pajisja hidraulike

Ju mund të zvogëloni kostot e punës për të bërë lëng duke përdorur një dizajn me një fole. Për ta bërë atë do t'ju duhet:

• metal i mbështjellë (kënd, kanal);
• shportë me vrima;
• bord;
• vida për fiksim;
• regjistër i shkurtër.

Pjesët përbërëse të kornizës maten dhe ngjiten në një strukturë. Në tigan hapen vrima.

Mollët e copëtuara vendosen në një enë. Një rreth prej druri i prerë nga një tabelë është instaluar në krye, i barabartë me diametrin e shportës së shpuar. Një copë druri vendoset sipër. Shtrydhësi hidraulik drejtohet nga një fole.

Dizajn i automatizuar

Shtrydhëse frutash e perimesh nga lavatriçe konsiderohet një opsion popullor për shtrydhjen e lëngut. Pjesët e mëposhtme përdoren për prodhimin e pajisjes:

• centrifugë;
• kushineta me top;
• njësitë e fiksimit.

Të gjitha strukturat përbërëse duhet të pastrohen nga mbetjet e pluhurit dhe lustrimit përpara përdorimit. Të gjitha vrimat në rezervuar mbyllen me tapa gome, duke lënë vetëm një për kullimin e lëngut. Është e dobishme të instaloni një rrjetë sipër daljes së kullimit për të filtruar lëngun.

Për të bluar frutat, një centrifugë standarde kërkon modifikime shtesë. Problemi mund të zgjidhet duke përdorur një rreshtim çeliku, në të cilin hapen vrimat dhe mbushen dhëmbët.

Një pirg i instaluar në muret e centrifugës mund të shtypë lëndët e para. Përgatitja sipërfaqe pune Tamburi përfshin zgjerimin e vrimave standarde dhe instalimin e pikave me pjesën e mprehtë nga brenda në drejtim të kundërt me rrotullimin e daulles.

Rende e kompletuar është montuar në rezervuar duke përdorur kushineta topash dhe lidhëse. Dizajni është i vendosur në një strehë vertikale, kapaku i së cilës është i mbyllur me shul. NË pjesa e sipërme Vrimat vendosin një plesht për marrjen e frutave.

Kur përdorni pajisjen, gjëja kryesore është të siguroni stabilitet nga dridhjet. Rekomandohet të sigurohet strehimi në një bazë të ngurtë dhe të sigurohet një kufizues për pleshtin. Motori i pajisjes është huazuar nga një makinë larëse. Mund të montohet brenda dhe jashtë strukturës.

Një pajisje me vidë për shtrydhjen e lëngut është një opsion më intensiv i punës. Pjesa kryesore e pjesëve bëhet individualisht. Këto përfshijnë:

• kornizë;
• vidë;
• tabaka me lëngje;
• bunker;
• motorri.

Struktura është montuar dhe montuar në një stendë të bërë nga një kornizë metalike me një motor të instaluar. Rrotullimi i rrotullës sigurohet nga një lëvizje rripi nga motori në rrotull.

Përpunimi i rrushit

Para ardhjes së pajisjeve për të bërë lëng, ajo u përdor punë krahu. Së bashku me teknologjinë e prodhimit të verës, që nga kohërat e lashta erdhi tradita e shtypjes së frutave të rrushit me këmbë.

Në shtëpi, përdoret për vëllime të vogla të korrjes. Presat speciale ndihmojnë në përpunimin e një sasie të konsiderueshme frutash.

Presat vijnë në dizajne të ndryshme. Ato mund të pajisen me një makinë automatike ose mekanike, të vënë në lëvizje duke përdorur një vidë ose fole. Pajisjet funksionojnë duke ngarkuar rrushin në një enë që duket si një fuçi.

Nën ndikimin e një force që lëviz poshtë, rrushi shtypet. Lëngu që rezulton rrjedh nëpër vrima.

Një thërrmues rrushi DIY punon në të njëjtin parim si një makinë larëse. Prandaj, kur bëni struktura shtëpiake për përpunimin e manave, përdoren pjesë të makinave të vjetra.

Fundi i verës, fillimi i vjeshtës është koha për të mbledhur fruta, perime, mollë dhe rrush. Dhe nëse korrja është e madhe, atëherë një shtrydhëse frutash e perimesh e rregullt nuk do të përballojë. Në këtë rast, kopshti ka nevojë për një shtypës për shtrydhjen e lëngut nga frutat. Tashmë në internet ka shumë oferta për presa dhe dërrmues të ndryshëm, hidraulikë, vidhos, pneumatikë, druri, por disavantazhi më i madh i këtyre produkteve është çmimi i lartë. Bërja e një shtypi lëngu me duart tuaja nuk është e vështirë, ju duhet pak aftësi si mekanik ose saldator. Dhe kostoja e një shtypi të bërë në shtëpi për rrush ose mollë është disa herë më e ulët se ajo e blerë.

Për një prodhues të verës, një pajisje e tillë do t'ia lehtësojë punën dhe do të kursejë shumë kohë. Versioni më i thjeshtë i një shtrydhëse frutash të shtëpisë bazohet në shtrydhjen e lëngut nga tuli i frutave ose perimeve. Mollët fillimisht grimcohen me grirëse të posaçme, përdoret një grimcues rrushi dhe më pas nga kjo masë shtrydhet lëngu. Me këtë teknologji del lëng i pastër pa tul, gati për fermentim, ose për pasterizim dhe ruajtje të mëtejshme.

Shtypja e thjeshtë e rrushit DIY

Shtypni me vida për rrushin përbëhet nga: baza - korniza, koshi, pajisja shtypëse (boshti ose foleja), pistoni shtypës. Opsione të tjera për prodhimin e pajisjes janë gjithashtu të mundshme. Kur zgjidhni një material, nuk është e nevojshme të ndiqni saktësisht përshkrimin dhe mund të bëni vizatimet tuaja të persishtes.

Mjetet dhe materialet për shtypin:

• Makinë saldimi;
• Stërvitja;
• bullgare;
• Rezervuari - 50 litra;
• Kanal metalik 10-12 mm – 150 mm;
• Këndi metalik 40-50 mm – 3200 mm;
• Rrasa lisi 40x25x400 mm – 50 copë;
• Pëlhurë – 1 m2;
• Jack - 1 copë;
• rubinet - 1 copë;
• Linja 2 mm – 3 m.

Si të bëni një shtypës lëngu

1.Korniza. Fondacioni është një nga më elemente të rëndësishme shtypni, korniza duhet të jetë një strukturë shumë e fortë, e gjithë ngarkesa gjatë operimit bie mbi të. Pjesët anësore të presës janë bërë nga qoshe metalike 85 mm të larta. Pjesët e sipërme dhe të poshtme të kornizës duhet të bëhen nga një kanal 70 cm i gjatë, struktura mund të forcohet më tej me saldim midis qosheve dhe kanalit. Të gjitha pjesët janë ngjitur në të gjitha pikat e kontaktit.
Nëse përdoret një dizajn shtypës me vidë, atëherë një arrë për vidën duhet të ngjitet në kanalin e sipërm. Përveç kornizës metalike, mund të përdorni dërrasat prej druri, trashësi nga 5 centimetra. Dërrasat fiksohen me kunja 10-12 mm dhe shtrëngohen me arra. Një shtypës prej druri është më i lehtë për t'u bërë, por dizajni nuk i reziston ngarkesave të rënda për një korrje të vogël; opsion i përshtatshëm. Korniza e përfunduar duhet të lyhet me rërë dhe të lyhet me një bojë të veçantë metalike.

2.Abs tank. Ky dizajn përdor një rezervuar gatimi të bërë nga çelik inox vëllimi 50 litra. Një vrimë është shpuar në pjesën e poshtme të rezervuarit të bojlerit dhe është instaluar një rubinet prej çeliku inox. Në vend të një rezervuari, mund të përdorni një tenxhere të rregullt madhësia e përshtatshme.
Në enë futet një grilë e bërë nga pllaka lisi. Boshllëqet janë prerë nga dërrasat e lisit (mund të përdorni dërrasë parketi), lartësia e tyre është e barabartë me lartësinë e tavës. Përgjatë skajeve në skajet e çarçafëve hapen vrima 2-3 mm dhe kalohet një vijë peshkimi ose tel inox. Duke lidhur të gjitha dërrasat, ju merrni një lloj shporte.
Duhet të ketë një hendek prej 2-3 mm midis rrathëve, përmes të cilit do të rrjedh lëngu i frutave. Mund të bëni fare pa tigan duke i lidhur dërrasat me rrathë çeliku të galvanizuar dhe duke e vendosur shportën në një tabaka në të cilën do të kullojë lëngu i shtrydhur.
Një paletë plastike nga një e madhe mund të përdoret si paletë vazo me lule ose çelik inox lavaman kuzhine. Ka dizajne ku shtypi i rrushit bëhet kornizë, nuk ka shportë, torta vendoset në pëlhurë midis grilat e kullimit në disa shtresa dhe mbytet.

3.Pistoni. Pistoni për shtypjen duhet të bëhet nga pjesa e mbetur dërrasat e lisit, duke i palosur në mënyrë tërthore, përdorni një busull për të vizatuar një rreth madhësinë e duhur dhe prerë bashkim pjesësh figure elektrike. Përdredhni shiritat me vida inoksi ose lidhini me bakër dhe tel inoks. Nëse keni një trung në fermën tuaj, mund të hiqni një rreth të diametrit dhe lartësisë së kërkuar.

4.Mekanizmi i fuqisë. Shtypja e mollës përdor një fole ose vidë si mekanizëm shtypjeje. Në një pajisje për shtrydhjen e lëngut, një fole hidraulike e makinës me një kapacitet ngritës prej 3 tonë do të jetë mjaft e mjaftueshme. Për punë më të sigurt, mund të përdorni fole që krijojnë një forcë prej më shumë se 3 tonë. Një vidë për një shtyp është më e vështirë për t'u gjetur, por çdo entuziast i makinave ka një fole. Ju duhet të prisni disa dërrasa nën fole për ta vendosur atë gjatë ciklit të centrifugimit.

5.Pëlhurë filtruese. Për të filtruar lëngun nga frutat e mollës, ju nevojitet një pëlhurë e qëndrueshme që mund të lejojë kalimin e lagështirës. Mundësia më e lehtë është të merrni një qese sheqeri najloni. Të përshtatshme për filtrim janë edhe najloni, lavsan, propileni, poliester, ose përdorni materiale të qëndrueshme pambuku, liri të dendur, në mënyrë që të mos grisni nën presion.

Pra, shtypja manuale e frutave është gati, si ta shtrydhni lëngun? Fusni shportën në rezervuar dhe vendosni materialin e filtrit brenda. Frutat e buta, manaferrat, agrumet grimcohen pa para-trajtim. Mollët, karotat ose frutat e tjera të forta duhet të grimcohen në një shtypës ose duke përdorur tul nga një shtrydhëse frutash e perimesh, të futen në një shportë dhe të mbulohen me kapak.

Instaloni folenë, zëvendësoni enën marrëse, hapni rubinetin dhe ushtrojeni ngadalë presion. Nuk ka nevojë të përpiqeni të shtrydhni të gjithë lëngun menjëherë, ju mund të dëmtoni kornizën ose pëlhura do të griset. Bëni tre ose katër pompa, prisni pak, pastaj tre ose katër pompa të tjera, e kështu me radhë. Një kovë tul molle nga një shtrydhëse frutash jep 3-4 litra lëng të pastër nga masa e grimcuar.

Në kulmin e sezonit të korrjes, shumë banorë të verës dhe kopshtarë amatorë përpiqen të shfrytëzojnë sa më shumë dhuratat e natyrës. Reçeli, frutat e thata dhe lëngjet e bëra në shtëpi përgatiten nga mollët aromatike për dimër. Për vëllime të mëdha, shtrydhësit e zakonshëm të frutave mund të mos jenë në gjendje të përballojnë, por një shtypje molle do të jetë e dobishme në këtë rast.

Parimi i funksionimit: ne e bëjmë vetë

Presionet për shtrydhjen e lëngut mund të bëhen me duart tuaja nga materialet e skrapit; Detyra e tyre kryesore është të marrin lëng të pastër nga frutat e grimcuara duke ushtruar presion mekanik në masë.

Modelet mund të jenë të llojeve të mëposhtme:

• mekanike;
• pneumatike;
• hidraulike.

Pavarësisht nga lloji, energjia mund të furnizohet me dorë ose duke përdorur një motor elektrik. Në këtë rast, parimi i projektimit është i ngjashëm për të gjitha varietetet dhe përbëhet nga:

• enë e shpuar për tul (lëndët e para të grimcuara);
• shtypi;
• paletë (marrës lëngu);
• bazat (kornizat);
• mekanizmi i punës (vidhos me dorezë në rastin e një versioni mekanik).

Ndër opsione të bëra në shtëpi më e zakonshme:

• pres me vidë (krimb) për shtrydhje të lëngut;
• hidraulike.

Si të bëni një shtypës me vidë?

Versioni me vidë i dizajnit është më i lehtë për t'u bërë. Vetë pistoni lëviz nën veprimin e vidës, ndërsa presioni në masën e frutave zbatohet në mënyrë të barabartë, duke nxitur shtrydhjen më optimale, duke lënë tul pothuajse të thatë. Besohet se afërsisht 70% e lëngut nxirret nga mollët duke përdorur këtë metodë.

Një shtypës me vida mund të bëhet ose prej druri ose metali. Në rastin e parë, ju mund të bëni pa aftësi saldimi.

Çfarë do t'ju duhet:

• material për të bërë kornizën mbështetëse (dru ose metal);
• metali ose enë prej druri për rezervuar dhe rezervuar me vrima;
• mekanizëm vidhos me dorezë;
• materiale harxhuese (arra, vida, vida vetë-përgjimi).

Imazhi	Përshkrimi
	Hapi 1 Korniza mbështetëse është montuar. Si rregull, duket si bazë drejtkëndëshe, i vendosur vertikalisht me kornizën e poshtme për paletën. Nëse druri përdoret si material, është më mirë të mos përdoret halore për shkak të përmbajtjes së rrëshirës, ​​e cila mund të përkeqësohet cilësitë e shijes produkt.
	Hapi 2 Le të bëjmë një tank. Mund të ndërtohet në mënyrë të pavarur nga një fletë çeliku, por një rezervuar i vjetër çeliku inox ose ndonjë enë e përshtatshme do të funksionojë mirë. Fotografia tregon qartë vendndodhjen e vrimave të shpuara për lirimin e lirë të lëngut nga pulpa.
	Hapi 3 Mekanizmi i vidhave ndodhet direkt mbi rezervuar. Në fund të vidës ka një rreth të barabartë me diametrin e rezervuarit për shpërndarje uniforme të presionit. Një shtrydhëse frutash e perimesh manuale mund të bëhet në bazë të një foleje konvencionale, në këtë rast presioni do të aplikohet jo vetëm nga lart, por edhe nga poshtë.
	Hapi 4 Një tabaka duhet të vendoset nën një rezervuar të shpuar për të mbledhur lëng.

Për të ushtruar presion të barabartë mbi tul, vendoseni në qese të vogla prej pëlhure ose najloni, në mënyrë që lëngu të shtrydhet në mënyrë më efikase.

Si të bëni një shtypje hidraulike?

Një shtypës hidraulik për mollët dhe frutat e tjera konsiderohet më produktiv dhe ju lejon të shpenzoni më pak përpjekje për prodhimin e lëngjeve. Karakteristikat e projektimit V skicë e përgjithshme ngjashëm me homologun e krimbit, ndryshimi kryesor është vetëm mekanizmi i shtypjes së masës frutore.

Udhëzimet e vendosura në tabelë do t'ju lejojnë të bëni një shtypje hidraulike në shtëpi:

Imazhi	Përshkrimi
	Hapi 1 Prodhimi i kornizës mbështetëse nuk ndryshon nga pajisja e llojit të vidës. Mund të përdoret si strukturë metalike, dhe një kornizë prej druri.
	Hapi 2 Si një strehë për mekanizmin e centrifugimit hidraulik, mund të përdorni një rezervuar prej druri fuçi, plastik ose shtëpiak me një vrimë kullimi në fund.

Furnizimet po bëhen gjithnjë e më keq. Dhe nuk ka shumë për të hyrë në bodrum - breshri i korrikut shkatërroi pothuajse të gjithë të korrat e frutave. Prandaj, ne marrim një krik në duar dhe bëjmë një shtypje lëngu të bërë në shtëpi. Detaje të mëtejshme në lidhje me madhësitë dhe materialet për të bërë një shtyp me duart tuaja.

Mbi idenë e bërjes së një shtypi lëngu me duart tuaja

Për shumë vite kemi përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh sovjetike për të marrë lëng nga mollët dhe dardhat. Por vumë re se pas përpunimit të dardhave në lëng, tuli i mbetur është mjaft i lagur. Duke përdorur mjete të improvizuara, një e treta e vëllimit të lëngut u shtrydh nga pulpë. Kjo do të thotë, nëse 20 kg fruta jepnin 10 litra lëng, atëherë pas shtrydhjes së tortës merrnim 3 litra shtesë!

Të korrat e këtij viti nuk janë asgjë tjetër veçse, dhe nipërit kanë nevojë për vitamina, kështu që lindi pyetja e blerjes urgjente (mollët tashmë janë pjekur) një prese për shtrydhjen e lëngut. Por kërkimi në qytet ishte i pasuksesshëm. Kjo është arsyeja pse ne vendosëm të bëjmë vetë shtypësin tonë të lëngjeve duke përdorur një fole makine. Për fat të mirë, ekziston një fole 1500 kg në dispozicion.

Si të bëni një shtyp nga një fole me duart tuaja: materialet, dimensionet

Shtypja e lëngjeve përbëhet nga:

• kornizë mbështetëse,
• tabaka me lëngje,
• rrotullimi vdes,
• leckë për tortë;
• krik.

Procesi më intensiv i punës është prodhimi i një kornize të fuqishme që mund të përballojë presionin në tërheqje deri në 1000 kg. Ne bëmë kornizën nga një profil metalik dhe një qoshe. Gjerësia e kornizës u përcaktua nga madhësia e paletës - 36 cm. Lartësia e kornizës - nga madhësia e paletës dhe folesë - 55 cm.

Shtyllat anësore janë bërë nga një profil drejtkëndor 70*25 me mur 2 mm. Pjesa e poshtme e kornizës është një profil 50*50. Ne u përpoqëm të instalonim të njëjtin profil në majë të kornizës, por gjatë funksionimit foleja filloi të shtypte profilin - metali ishte shumë i hollë, 2 mm. Prandaj, pjesa e sipërme e kornizës u zëvendësua me një qoshe 50 * 5 mm. Profilet janë të lidhura me dy bulona 10 mm në çdo cep.

Vendoseni tulin në qese pëlhure. Materiali duhet të jetë mjaft i dendur në mënyrë që të mos shpërthejë nën presion. Ne kemi përdorur pëlhurë fletësh të tipit kaliko. Thasat e tortës vendosen midis kapave me trashësi të paktën 20 mm. Është më mirë ta bëni pllakën e sipërme në të cilën është instaluar foleja më e trashë - 30 mm. Në makineri, mund të bëni prerje horizontale 3-5 mm të thella për dalje më të mirë të lëngut.

filloni të shtrydhni lëngun nga tuli

Pëlhura e pulpës duhet të jetë e trashë

Shtypi DIY në veprim (foto 2015)

vendoseni tortën në 2 nivele; lëngu rrjedh poshtë brazdave të prera në kapakë

Ky lloj i presës së prizës me një kornizë DIY e bën shumë më të lehtë përpunimin e frutave. Shtypja është e mirë për shtrydhjen e mollëve, dardhave dhe rrushit. I gjithë kërma dhe materiali "nën standard" i hequr nga pemët riciklohen. Dhe tani torta e shtypur plotësisht shkon në kompost, dhe vitaminat do të shkojnë te nipërit tanë.

Siç mund ta shihni, një shtypje e bërë në shtëpi nga një fole është e lehtë për t'u bërë me duart tuaja. Dhe në fermë ai asistent i domosdoshëm. Me siguri do të ketë disa në faqen tuaj profilet metalike dhe një tepsi pjekjeje, të cilat janë një shtesë e dobishme për një fole të zakonshme makine. Për më tepër, ju mund të përdorni jo vetëm një fole hidraulike, por edhe një mekanik.

Sot do të flasim se si ta bëni vetë presën për shtrydhjen e lëngut nga frutat, manaferrat dhe perimet ose shtrydhëse frutash e perimesh në shtëpi me duart tuaja. Ne gjithashtu do të shqyrtojmë teknologjitë dhe vizatimet presa shtëpiake dhe shtrydhëse frutash me ilustrime të qarta

Ka dizajne të ndryshme presa për shtrydhjen e lëngut. bazë dizajne të bëra vetë- këto janë me vidë ose duke përdorur një fole. Një opsion i mirë kur përdorni një fole ajri ose një fshikëz gome dhe një kompresor. Ka mundësi për përdorimin e një centrifuge, për shembull një makinë larëse të vjetër. Shtypësit ose shtrydhësit nuk duhet të shtypin farat dhe kreshtat e vendosura në tul.

Në varësi të vëllimit të pritur të përpunimit të lëndëve të para në lëng ose verë, zgjidhni modelin e pajisjes për nxjerrjen e lëngjeve që ju pëlqen. Në çdo rast, procesi i gatimit ndahet në dy faza: 1. Përgatitja e tulit (bluarja e lëndëve të para); 2. Vetë nxjerrja aktuale është nxjerrja e lëngut.

Dizajne me vida shtyp lëngje

Në mënyrë tipike, një shtyp përbëhet nga një mekanizëm shtypës, një shportë, një bazë dhe një dërrasë shtypëse. Shporta shërben si marrës për tulin dhe vendoset në bazën e presës. Ekziston edhe një tabaka për kullimin e lëngut. Poshtë dhe muret anësore shportat janë të veshura me një copë cohë të tërë pa boshllëqe. Skajet e pëlhurës duhet të varen mbi skajet e shportës. Më pas tuli futet në kosh dhe mbulohet me skajet e cohës. Vendoseni në krye rreth druri, mbi të cilin është ulur koka e shtypjes.

Këtu është një shembull tjetër shtyp shtëpiak për lëng. Presja përbëhet nga dy mbajtëse tubash me diametër 22 mm. Një profil në formë U i përkulur nga çeliku 3 mm është ngjitur në tubacionet në krye. Lartësia e profilit zgjidhet në atë mënyrë që një arrë me vidë e shtypur në një mëngë çeliku të mund të vendoset lirshëm brenda. Një kapëse është ngjitur në fund të çdo shtylle. Duke përdorur këto dy kapëse, shtypja ngjitet në pragun e dritares. Një kokë me një vrimë për dorezën është ngjitur në vidë nga njëra anë, dhe një ndalesë është ngjitur në anën tjetër, e cila ngjesh lëndën e parë.

Një shishe 3-4 litra që pikon është e përshtatshme për mbledhjen e lëngut të shtrydhur. tepsi me smalt(Fig. a). Ju duhet të shponi një vrimë në fund dhe të siguroni një pajisje me një çorape në të për të mbledhur lëngun.
Shporta është prej fletë çeliku inox me trashësi 2 mm unaza fashë të bëra prej teli inox me diametër 4 mm janë ngjitur në të; Unazat lejojnë që koshi të vendoset "në mënyrë të barabartë" brenda tiganit. Muret e tavës janë të shpuara me një trap me diametër 3 mm (në mënyrë të rastësishme).

Hapësirat që ndajnë pjesët e lëndëve të para të ngarkuara në kosh përbëhen nga dy disqe çelik inox 2 mm të lidhur me saldim në vend. Vrimat shpohen në disqe duke përdorur një stërvitje me diametër 3 mm, dhe midis disqeve sigurohen guarnicione me trashësi 4 mm (guarnicionet janë gjithashtu prej çeliku inox). Në përgjithësi, të gjitha pjesët e presës së vidhave janë bërë prej çeliku inox, një rezervuar nga një makinë larëse e vjetër është mjaft i përshtatshëm.

Puna e shtrydhjes së lëngut ndodh si më poshtë. Trupi i presës është i fiksuar me kapëse në pragun e dritares në kuzhinë (mund ta instaloni edhe shtypjen në tavolinë). Vidhosja me ndalues ​​zhvidhoshet derisa të ndalet. Në tepsi vendoset një shportë, në fund të kësaj të fundit vendoset një copë litari dhe mbi të vendoset një pecetë prej pëlhure të qëndrueshme. Më pas, në një pecetë vendosen lëndët e para të grimcuara (mollë, fruta, barishte, manaferra) në një sasi prej 0,5...1 kg.

Palosni pecetën në një zarf dhe mbulojeni pjesën copë litari kullimi, mbi të cilën vendoset një pecetë tjetër. Duhet të ketë 3 thasë të tillë, dhe qesja e sipërme mund të ngrihet 4...6 cm mbi tavë. Po, harrova fare të përmend ndarësin (një rreth druri) që vendoset poshtë koshit (përndryshe tava mund të bëhet e papërdorshme kur vidha të shtrëngohet).

Kur krijoni presion, vidhosja duhet të rrotullohet ngadalë dhe pa probleme, duke monitoruar lëshimin e lëngut. Pasi të keni mbaruar shtrydhjen e lëngut, hiqni vidën lart, transferojeni tiganin në tavolinë dhe hiqni pulpën nga pecetat. Në varësi të llojit dhe cilësisë së lëndës së parë, në një cikël, duke përdorur një shtypës me vidë të bërë në shtëpi për shtrydhjen e lëngut, është e mundur të shtrydhni 1.2...1.8 litra lëng, dhe në 1 orë - deri në 12 ... 15 litra.

Presë me pykë për shtrydhjen e lëngut të frutave

Është e nevojshme të organizoni një këmbe druri në katër këmbë B 1 m të larta Në krye këto këmbë janë të lidhura me një dërrasë A të trashë (9-10 cm), gjerësia e së cilës është 30 cm dhe gjatësia është rreth 1 m. Në dërrasë bëjmë një çarje gjatësore D 10-12 cm e gjerë dhe e gjatë 40 cm Në këtë çarje futim dy dërrasa B (trashësia 9-10 cm), të latuara sipër dhe poshtë. Në pjesën e poshtme, ne i lidhim të dy dërrasat me një kllapa hekuri ose, edhe më e thjeshtë, me një litar të trashë.

Në mënyrë që dërrasat të mbahen dhe të mos bien në çarje, kalojmë kunjat e hekurit ose tufat prej druri në pjesën e sipërme të tyre. Pastaj bëjmë disa pykë me trashësi të ndryshme nga druri i fortë - dhe shtypi është gati. Funksionon kështu: pasi i kemi larguar dërrasat B, futim midis tyre një qese të bërë nga kanavacë e fortë e mbushur me tul. Pastaj, duke futur pykë në çarë, ne shtrydhim dërrasat. Në këtë mënyrë e ngjeshim fort tulin. Lëngu rrjedh poshtë në një vaskë ose tenxhere të vendosur.

Bërja e një shtrydhëse frutash të thjeshta duke përdorur parimin e levës

Marrim dy dërrasa thupër, gjatësia e dërrasës kryesore është 1 m, gjerësia - 300 mm, trashësia - 100 mm. Pllaka e dytë, e cila shërben si levë, është 1.5 m e gjatë, 170 mm e gjerë dhe 20 mm e trashë. Në dërrasën kryesore bëjmë brazda për kullimin e lëngjeve (Fig. a) 10-15 mm të thella dhe 300 mm të gjata. Ne e forcojmë këtë tabelë në mënyrë të pjerrët ose në rafte të veçantë ose në një tryezë të veçantë. Ne bashkojmë një tabelë të dytë levë në të duke përdorur një menteshë dhe një tabelë ndarëse. Ne morëm një shtypje levë. Në hapje vendosim 4-5 mollë ose disa fruta të tjera, shtypim levën dhe lëngu rrjedh nëpër brazda në enën e vendosur.

Në ditët e sotme, mjeshtrit autodidakt po bëjnë gjithnjë e më shumë pyetjen: "Si të bëni një shtypje rrushi me duart tuaja?" Rriteni rrushin vetë parcela e kopshtit thënë thjesht, kokrra e kuqe është e thjeshtë në kujdes dhe rritet shpejt. Pasi të keni ndërtuar një shtypës për të, mund të ruani lëng për dimër ose të krijoni verën tuaj të bërë vetë.

Një shtyp me një shportë prej njëzet litrash është mjaft i përshtatshëm për shtrydhjen e lëngut nga rrushi i pjekur për verë.

Opsioni një.

Nga se përbëhet shtypi?

Ne do të bëjmë një shtypje të tipit vidë dhe do të përbëhet nga:

Vidhos. Është mirë nëse ai është formë drejtkëndëshe, të fuqishme dhe kanë një fije.

Shporta. Nga rruga, mund të bëhet nga dërrasat e parketit. E cila më pas duhet të shtrëngohet me rrathë inox.
.
Këshilla:

Dhe nëse papritmas tregu juaj lokal papritmas nuk ka një rrip metali inox të trashësisë që ju nevojitet, në këtë rast, kapni disa qoshe gjatë rrugës për në shtëpi. Në fund të fundit, ato mund të përdoren gjithashtu për të lidhur së bashku dërrasat e parketit.

Dizajni i shtypit tonë do të jetë, si të thuash, i vetë-mjaftueshëm. Kjo do të thotë, shtypi i përfunduar do të jetë pa stenda, në këmbë. Një arrë do të ngjitet në majë, dhe shufra e vidës do të vidhohet në të. Do të ketë një shportë në kornizë vetë me tul ose rrush do të ngarkohet në të

Le të bëjmë një shportë.

Blejmë nja dy dhjetëra dërrasa parketi: gjatësia – 320 cm, gjerësia – 50 cm dhe 1,5 cm e trashë. Shumë njerëz blejnë qoshe metalike prej çeliku inox. Në këtë rast, do t'ju duhen disa prej tyre, dy metra secila.
Ne heqim brazdat nga dërrasat duke përdorur një prestar. Epo, ky operacion mund të quhet edhe i padobishëm nëse keni pjatalarëse. Meqenëse në këtë rast, me ndihmën e furçës së saj, gjithçka lahet në mënyrë perfekte. Por nëse nuk ka makinë, në mënyrë që brazdat të mos bëhen të pista, është më mirë t'i prisni ato.
Tani do t'ju duhen vida çeliku inox. Ne i lidhim ato në qoshe, hendeku nuk është më shumë se 12 mm. Më pas, duke përdorur një mulli, ne presim një cep midis dërrasave. Ne përkulim skajet. Ne bëjmë vrima në to për bulonat.

Do të nevojitet një futje e diametrit të saj; Pistoni vendoset në tulin e rrushit.

Lartësia e koshit është 32 cm Diametri brenda është 29 cm. Vëllimi i vlerësuar është saktësisht 21 litra.

Pra, le të vazhdojmë temën se si të bëjmë një shtypje rrushi.

Tani ju duhet të blini:

Këndet 25 mm;

Stërvitje me diametër 6,2 mm;

disa bulona M6;

Arra te bulona.

Montimi i kornizës së shtypit.

Ju lutemi vini re se është e nevojshme (!!!) të vendosni dërrasat nën vidë, në majë të rrethit.

Vidhosja mund të porositet nga një rrotullues, ose mund ta ndërtoni vetë nëse keni aftësitë e duhura.

Parametrat e vidhave: diametri – 30 mm, hapi – 3 mm, dado, disk me vrima për fiksim, i salduar.

Më shumë detaje:

Një copë e vogël kompensatë si një stendë për shtypin;

Tas plastik. Ne bëjmë një vrimë në të, vendosim një tub në vrimë.

Sigurisht, ju mund të bëni gjithçka duke përdorur makinë saldimi, por nëse nuk ka asnjë, dhe nëse nuk ka përvojë pune me këtë pajisje, atëherë menjëherë lind pyetja se si të bëni një shtypje rrushi pa saldim. Këtu lindi ideja, të bënim një prese me bulona.

Ju mund të gatuani me siguri pjesë duke përdorur inventarin, pikërisht në apartamentin tuaj në ballkon.

E meta e dizajnit.

Opsioni dy.

Hapi i parë.

Për të shtrydhur lëngun e rrushit menjëherë në shtëpi, për të bërë pelte, lëng, verë dhe gjëra të tjera, do t'ju duhet një shtyp. Tani do t'ju tregojmë se si të bëni një shtypje rrushi.

Keni nevojë për një polic me rul. Mund ta bëni edhe vetë, për shembull, nga një lugë ngarkimi. Manaferrat do të derdhen në këtë thërrmues. Është më mirë ta ndërtosh nga kornizë druri. Kornizës i shtojmë një palë rula po ashtu prej druri dhe një dorezë për rrotullim. Ne i sigurojmë të gjithë elementët me kushineta.

Hapi dy.

Ne përgatisim të gjitha detajet. Ne bëjmë një kornizë nga shufra: gjatësia - 70 cm, seksioni kryq - 4 me 10 cm Gjerësia e kornizës - shikoni gjatësinë e rrotullave, pasi gjerësia varet plotësisht nga sa do të jenë të gjatë rulat tuaj. Madhësia optimale është 20 cm Kur ndërtoni strukturën, sigurohuni që distanca midis blloqeve të jetë e njëjtë.

Hapi i tretë.

Për shtypjen, rrotullat duhet të bëhen të valëzuara, 3 cm të thella . Ata do të rrotullohen në akse të ndryshme dhe me shpejtësi të ndryshme.

Hapi i katërt.

Nëse diametri i leshit është i njëjtë, është e nevojshme që rrotullat të kenë diametra të ndryshëm. Çfarë jep kjo? Shpejtësia e lëvizjes në një rreth do të jetë e ndryshme. Për një shtypje të tillë ju nevojitet një lugë druri në të cilën do të ngarkohet rrushi. Zgjidhni një formë piramide.

Hapi i pestë.

E vendosim kovën në shiritat e kornizës. Shiritat tanë duhet të jenë tërthor. Distanca midis kovës dhe rulit është minimale, mundësisht jo më shumë se një centimetër. Gati. Është koha për të siguruar fiksimin për rrotullim. Me ndihmën e tij, do të kryhet bluarja e lëndëve të para dhe presioni i lëngut.

Hapi i gjashtë.

Në fund të strukturës vendosim një enë për të mbledhur lëngun.

I ngarkojmë manaferrat në një lugë, prej andej bien në dritare. Rrotullojmë dorezën, kokrrat grimcohen dhe shtypen derisa të përftohet një pure.

Hapi i shtatë.

I heqim manaferrat nga tufa. Shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Dhe vetëm atëherë ngarkojeni në shtyp. Dhe kur lëngu të jetë gati, shpëlajeni presin me ujë dhe thajeni me një peshqir ose pecetë të butë. Nëse nuk kujdeseni siç duhet, druri thjesht do të fillojë të kalbet.