Presja e lëngjeve në shtëpi - si të bëni një shtypës lëngu me duart tuaja. Çati origjinale dhe çati projektuese: Press frukt. Si të bëni shtypjen tuaj për shtrydhjen e lëngjeve nga frutat, manaferrat dhe perimet ose një shtrydhëse frutash e perimesh me duart tuaja. Ato
Në kulmin e sezonit të korrjes, shumë banorë të verës dhe kopshtarë amatorë përpiqen të shfrytëzojnë sa më shumë dhuratat e natyrës. Reçeli, frutat e thata dhe lëngjet e bëra në shtëpi përgatiten nga mollët aromatike për dimër. Për vëllime të mëdha, shtrydhësit e zakonshëm të frutave mund të mos ia dalin dot, por shtypja e mollëve do të jetë e dobishme në këtë rast.
Parimi i funksionimit: ne e bëjmë vetë
Presionet për shtrydhjen e lëngut mund të bëhen me duart tuaja nga materialet e skrapit; Detyra e tyre kryesore është të marrin lëng të pastër nga frutat e grimcuara duke ushtruar presion mekanik në masë.
Modelet mund të jenë të llojeve të mëposhtme:
- mekanike;
- pneumatike;
- hidraulike.
Pavarësisht nga lloji, energjia mund të furnizohet me dorë ose duke përdorur një motor elektrik. Në këtë rast, parimi i projektimit është i ngjashëm për të gjitha varietetet dhe përbëhet nga:
- enë e shpuar për tul (lëndët e para të grimcuara);
- shtypi;
- paletë (marrës lëngu);
- bazat (kornizat);
- mekanizmi i punës (vidhos me dorezë në rastin e një versioni mekanik).
Ndër opsione të bëra në shtëpi më e zakonshme:
- pres me vidë (krimb) për shtrydhje lëngu;
- hidraulike.
Si të bëni një shtypës me vidë?
Versioni me vidë i dizajnit është më i lehtë për t'u bërë. Vetë pistoni lëviz nën veprimin e vidës, ndërsa presioni në masën e frutave zbatohet në mënyrë të barabartë, duke nxitur shtrydhjen më optimale, duke lënë tul pothuajse të thatë. Besohet se afërsisht 70% e lëngut nxirret nga mollët duke përdorur këtë metodë.
Bëni vidhos pres Mund të bëhet ose prej druri ose metali. Në rastin e parë, ju mund të bëni pa aftësi saldimi.
Çfarë do t'ju duhet:
- material për të bërë kornizën mbështetëse (dru ose metal);
- metali ose enë prej druri për rezervuar dhe rezervuar me vrima;
- mekanizëm vidhos me dorezë;
- materiale harxhuese (arra, vida, vida).
| Imazhi | Përshkrimi |
 |
Hapi 1
Korniza mbështetëse është montuar. Si rregull, duket si bazë drejtkëndëshe, i vendosur vertikalisht me kornizën e poshtme për paletën. Nëse druri përdoret si material, është më mirë të mos përdoret halore për shkak të përmbajtjes së rrëshirës, e cila mund të përkeqësohet cilësitë e shijes produkt. |
 |
Hapi 2
Le të bëjmë një tank. Mund të ndërtohet në mënyrë të pavarur nga një fletë çeliku, por një rezervuar i vjetër çeliku inox ose ndonjë enë e përshtatshme do të funksionojë mirë. Fotografia tregon qartë vendndodhjen e vrimave të shpuara për lirimin e lirë të lëngut nga pulpa. |
 |
Hapi 3
Mekanizmi i vidhave ndodhet direkt mbi rezervuar. Në fund të vidës ka një rreth të barabartë me diametrin e rezervuarit për shpërndarje uniforme të presionit. Një shtrydhëse frutash e perimesh manuale mund të bëhet në bazë të një foleje konvencionale, në këtë rast presioni do të aplikohet jo vetëm nga lart, por edhe nga poshtë. |
 |
Hapi 4
Një tabaka duhet të vendoset nën një rezervuar të shpuar për të mbledhur lëng. |
Për të ushtruar presion të barabartë mbi tul, vendoseni në thasë të vegjël prej pëlhure ose najloni, në mënyrë që lëngu të shtrydhet në mënyrë më efikase.
Si të bëni një shtypje hidraulike?
Një shtypës hidraulik për mollët dhe frutat e tjera konsiderohet më produktiv dhe ju lejon të shpenzoni më pak përpjekje për prodhimin e lëngjeve. Karakteristikat e projektimit V skicë e përgjithshme ngjashëm me homologun e krimbit, ndryshimi kryesor është vetëm mekanizmi i shtypjes së masës frutore.
Udhëzimet e vendosura në tabelë do t'ju lejojnë të bëni një shtypje hidraulike në shtëpi:
| Imazhi | Përshkrimi |
 |
Hapi 1
Prodhimi i kornizës mbështetëse nuk ndryshon nga pajisja e llojit të vidës. Mund të përdoret si strukturë metalike, dhe një kornizë prej druri. |
 |
Hapi 2
Si një strehë për mekanizmin e centrifugimit hidraulik, mund të përdorni një rezervuar prej druri fuçi, plastik ose shtëpiak me një vrimë kullimi në fund. |
Për të përpunuar të korrat e mbledhura në kopsht ose vresht, duhet të blini një shtypës dhe polic të përshtatshëm. Lëngjet e shtrydhura të freskëta - baza për verën e bërë në shtëpi - ose vaj vegjetal të shijshëm - e gjithë kjo është më e lirë se në dyqan dhe shumë më e shijshme.
Ka modele të ndryshme presa, për qëllime të ndryshme dhe lloji, kështu që ne do të përcaktohemi nga disa parametra:
- Shtypja e dorës
- Presë hidraulike
- Presë pneumatike
- Shtypje elektrike
Presat e vogla manuale të vidhave që mund të merrni me vete janë të shkëlqyera për banorët e verës; transferimi në çdo vend në vend ose në shtëpi.
Një shtypje hidraulike përbëhet nga dy enë komunikuese, njëra prej të cilave është e mbushur me ujë. Presioni i kësaj ene ushtron një forcë që nxit lirimin e lëngut. Hidraulika është e përshtatshme për përpunimin e vëllimeve të konsiderueshme të lëndëve të para; Ju mund të bëni lëngje, djathëra, madje edhe vaj nga ullinjtë ose produkte të tjera të buta bimore.
Presionet e reja të lëngjeve kanë një por të thjeshtë dizajn i besueshëm. Ato janë bërë nga materiale ushqimore të qëndrueshme - çelik inox, alumin, plastikë rezistente ndaj goditjeve, dru lisi dhe ahu. Puna me një shtypje hidraulike për manaferrat dhe frutat nuk kërkon përpjekje fizike. Edhe një vajzë e brishtë mund ta përballojë atë.
Presja elektrike është ideale për përpunimin e sasive të mëdha të kulturave dhe përgatitjen e verës, vajit ose lëngjeve për shitje. Pronarët e kantinave private zakonisht përdorin modele elektro-hidraulike, të cilat funksionojnë shumë shpejt dhe me cilësinë më të lartë, por janë më të shtrenjta se çdo tjetër.
Vëllimi dhe materialet.
Një parametër i rëndësishëm është vëllimi i shportës për ruajtjen e lëndëve të para. Për përgatitjet e bëra vetë dhe 10–20 shishe verë mjafton një shportë prej 5–10 litrash. Kopshti jep fryte mirë, dhe pijet shiten ose u jepen fqinjëve - modele të zgjedhura nga 20 deri në 50 litra. Me shumë mundësi nuk do t'ju duhet më shumë.
Metali dhe druri janë materiale ideale. Presione të tilla janë të qëndrueshme, të lehta për t'u pastruar dhe mund të përballojnë sasi të mëdha të ngarkimit të lëndëve të para çdo sezon për disa dekada me radhë. Kushtojini vëmendje lidhjes së pjesëve dhe vendeve ku zbatohen forcat - ato duhet të jenë të forta dhe të besueshme.
Si të blini një shtyp dhe të mos paguani shumë
Kënaquni njerëzit e afërt me pije të shijshme dhe të shëndetshme. Nga ana tjetër, ne garantojmë që shtypi do t'ju shërbejë për shumë vite. Reagimet nga klientët tanë janë më pozitivet. Është i përshtatshëm për t'u përdorur si në shtëpi ashtu edhe në vend, dhe jashtë. Me ndihmën e një shtrydhëse frutash shtëpiake do të përpunoni të gjithë të korrat pa humbje. Siguroni masa për dimrin që do të jenë të mjaftueshme për të gjithë familjen tuaj dhe madje edhe për fqinjët tuaj. Lëngu natyral është një përbërës kyç në pure për verën dhe dritën e hënës.
Pres - aparat për përgatitjen e lëngjeve nga tuli i frutave dhe kokrra të kuqe. Ju mund të porosisni shtypin në dyqanin tonë online me një çmim të volitshëm. Ne punojmë drejtpërdrejt me prodhuesit e huaj, kështu që nuk do t'i paguani më shumë ndërmjetësit. Të gjitha produktet tona janë të testuara, plotësisht të certifikuara dhe kanë një garanci 1 vjeçare. Menaxherët tanë kanë përvojë praktike duke përdorur të gjitha modelet e paraqitura, në mënyrë që ata të mund t'u përgjigjen lehtësisht pyetjeve tuaja. Ne ofrojmë dërgesë të shpejtë në Moskë dhe çdo rajon tjetër në një kohë dhe vend të përshtatshëm për ju. Klientët tanë kanë mundësinë të bëjnë porosi pa parapagim, duke paguar pas dorëzimit Nëse keni ndonjë pyetje ose dyshim, mund të merrni këshilla shtesë në faqen e internetit.
Rreth 30 vjet më parë, përsëri në BRSS, shfaqja televizive "You Can Do It" ishte shumë e njohur, në të cilën njerëzit e bërë në shtëpi demonstruan zhvillimet e tyre. Mbaj mend që dikur u mahnita fjalë për fjalë nga një shtypje e pazakontë për nxjerrjen e lëngut nga mollët duke përdorur një prizë makine, duke zhvilluar një forcë deri në 5 tonë. Origjinaliteti i dizajnit ishte se lëngu nga mollët që ishin në rezervuar lart dhe derdhet në një enë të veçantë. Me kalimin e kohës bëra një presje të tillë lëngu dhe... u zhgënjeva me të, sepse nga tre kova me mollë të copëtuara mora vetëm 5...6 litra lëng. Një herë, duke u përpjekur për të rritur forcën e ngjeshjes në 5 ton, rezervuari u këput dhe ishte prej çeliku inox me trashësi 4 mm.
Më pas, duke eksperimentuar me perime dhe fruta të copëtuara, arrita në përfundimin se për të maksimizuar rendimentin e lëngut nga lëndët e para (deri në 65...70%) kur përdorni një shtypës, është e nevojshme:
- Lëndët e para grijmë në thërrime me përmasa 2...4 mm. Për më tepër, bari i gjelbër duhet të kalohet në një mulli mishi, dhe rrush pa fara dhe aronia duhet të nxehen në furrë në +60°C për 20...30 minuta;
- shpërndani lëndët e para të grimcuara në porcione prej 1...2 kg (jo më shumë!);
- Mbështillni pjesë individuale të lëndëve të para me peceta të bëra prej pëlhure të qëndrueshme (lavsan, basme investimi) me përmasa 50x50 cm;
- në një shtypës, vendosni pjesë të mbështjella me peceta, duke përdorur jastëkë kullimi të bërë prej çelik inox.
Doli që nëse plotësoheshin këto kushte, nuk kishte nevojë për një fole, pasi për nxjerrjen e lëngut me cilësi të lartë, përpjekjet e një çifti "vidhos-arrë", të cilin e huazova nga një valvul uji (vida është prej 40X13 inox), mjaftonin. Në fund të fundit, efikasiteti i një prese lëngu të bërë në shtëpi u përcaktua jo nga përpjekjet e aplikuara në lëndën e parë, por nga sipërfaqja e konsiderueshme e masës që shtrydhej, dhe gjithashtu nga fakti që lëngu nga një pjesë mund të dilte. "në të gjitha drejtimet", dhe jo vetëm nga poshtë ose nga anët.
Si të bëni një shtypës lëngu të bërë në shtëpi
Dizajni i presës së lëngut me vidë është i qartë nga Fig. 1. Në fakt përbëhet nga dy rafte tubash me diametër 22 mm. Një profil në formë U i përkulur nga çeliku 3 mm është ngjitur në tubacionet në krye. Lartësia e profilit zgjidhet në atë mënyrë që një arrë me vidë e shtypur në një mëngë çeliku të mund të vendoset lirshëm brenda. Një kapëse është ngjitur në fund të çdo rafti. Duke përdorur këto dy kapëse, shtypja ngjitet në pragun e dritares. Një kokë me një vrimë për dorezën është ngjitur në vidë nga njëra anë, dhe një ndalesë është ngjitur në anën tjetër, e cila ngjesh lëndën e parë.
Një shishe prej 3 litrash që pikon është përdorur për të mbledhur lëngun. tigan me smalt(Fig. 2, a). Hapa një vrimë në fund dhe sigurova një pajisje me një çorape në të për të mbledhur lëngun.
Shporta (Fig. 2, b) ishte prej fletë çeliku inox me trashësi 2 mm, dhe unaza fashë prej teli inox me diametër 4 mm u ngjitën në të sipër dhe poshtë. Unazat lejojnë që koshi të vendoset "në mënyrë të barabartë" brenda tiganit. Po, muret e tavës janë të shpuara me një trap me diametër 3 mm (në mënyrë të rastësishme).
Guarnicionet (Fig. 2, c), të cilat ndajnë pjesë të lëndëve të para të ngarkuara në shportë, përbëhen nga dy disqe çelik inox 2 mm të lidhur me saldim në vend. Vrimat janë shpuar në disqe duke përdorur një stërvitje me diametër 3 mm, dhe midis disqeve sigurohen guarnicione me trashësi 4 mm (guarnicionet janë gjithashtu prej çeliku inox). Në përgjithësi, të gjitha pjesët e presës së vidhave janë bërë nga unë prej çeliku inox, sepse në atë kohë çelik inox ishte fjalë për fjalë nën këmbët e mia.
Puna e shtrydhjes së lëngut ndodh si më poshtë. Trupi i presës është i fiksuar me kapëse në pragun e dritares në kuzhinë (mund ta instaloni edhe shtypjen në tavolinë). Vidhosja me ndalues zhvidhoshet derisa të ndalet. Në tepsi vendoset një shportë, në fund të kësaj të fundit vendoset një copë litari dhe mbi të vendoset një pecetë prej pëlhure të qëndrueshme. Më pas, në një pecetë vendosen lëndët e para të grimcuara (mollë, fruta, barishte, manaferra) në një sasi prej 0,5...1 kg. Palosni pecetën në një zarf dhe mbulojeni pjesën copë litari kullimi, mbi të cilën vendoset një pecetë tjetër. Duhet të ketë 3 thasë të tillë, dhe qesja e sipërme mund të ngrihet 4...6 cm mbi tavë. Po, harrova fare të përmend ndarësin (një rreth druri) që është vendosur poshtë koshit (përndryshe tava mund të bëhet e papërdorshme kur vidha të shtrëngohet). Kur krijoni presion, vidhosja duhet të rrotullohet ngadalë dhe pa probleme, duke monitoruar lëshimin e lëngut. Pasi të keni mbaruar shtrydhjen e lëngut, hiqni vidën lart, transferojeni tiganin në tavolinë dhe hiqni pulpën nga pecetat. Në varësi të llojit dhe cilësisë së lëndës së parë, në një cikël, duke përdorur një shtypës me vidë të bërë në shtëpi për shtrydhjen e lëngut, është e mundur të shtrydhni 1.2...1.8 litra lëng, dhe në 1 orë - deri në 12 ... 15 litra.
Në mënyrë tipike, një shtypës frutash është krijuar për të nxjerrë plotësisht lëngun nga frutat pas shtypjes. Presat e mollës janë veçanërisht efektive nëse mollët janë të copëtuara mirë. Nëse lëngu kërkohet për verën, atëherë për të bardhën rekomandohet që ta shtrydhni menjëherë pas procesit të shtypjes. Për varietetet e kuqe, kjo procedurë kryhet disa ditë pas fermentimit. Në këtë rast, oksidimi nuk ndodh dhe aroma e lëngjeve të shtrydhura mbetet e pandryshuar, dhe vetë produkti është i përshtatshëm për konsum. Për nxjerrjen e lëngjeve me cilësi të lartë, nuk rekomandohet të shtrydhni copa të mëdha frutash dhe perimesh. Pres frutash manuale që do të bëhet një asistent i domosdoshëm në përgatitjen e koktejeve të frutave dhe pjatave të tjera, mund të blihen përmes faqes së internetit të Grupit të Kompanive VTK-Prom. Kjo pajisje përdoret gjerësisht në shtëpi.
Shtypja e lëngjeve, avantazhet dhe parimi i funksionimit
Presionet më të zakonshme të lëngjeve janë presat me vidë. Këto janë pajisje me goditje periodike, të cilat përfshijnë: një bazë me një vidë fikse, e cila konsiderohet mekanizmi kryesor i punës; një kosh që përdoret për masën e shtypur; element shtypës, i quajtur ndryshe “koka e shtypjes”. Në pamje të parë, dizajni i thjeshtë ofron punë efektive. Këto presa për lëngje ju lejojnë të shtrydhni sa më shumë frutat në kohën më të shkurtër të mundshme. Efikasitet i lartë Mekanizmi përcaktohet nga teknologjia e përdorur e vidhave, e cila ju lejon të rritni sistematikisht presionin në masën e shtypur. Presionet e lëngjeve duke përdorur parimin e specifikuar të funksionimit prodhohen si trup çeliku, dhe me dru. Platformat e pajisjes janë prej druri dhe betoni, gize dhe fletë çeliku. Për prodhimin e verës përdoret shpesh një shtypës lëngu me vidë. Për shkak të faktit se duhet të aktivizohet me ndihmën e duarve, ajo mori një emër tjetër - një shtypje manuale lëngu.
Shtypja e frutave, avantazhet dhe parimi i funksionimit
Për të përpunuar sasi të mëdha, presat e frutave përdoren me produktivitet shumë më të madh se shtrydhësit. Më kosto-efektive janë ato që nuk konsumojnë energji elektrike. Disa i quajnë ëndrra të verëbërësit. Megjithatë, shtypja nuk është pajisja kryesore për shtrydhjen e masës së frutave, shpesh përdoret një shtrydhëse frutash e perimesh. Kjo e fundit bazohet në teknologjinë e shtypjes së ftohtë. Grupi i Kompanive VTK-Prom ju fton të blini të gjitha këto produkte në çmimi optimal. Cilësi e lartë dhe qëndrueshmëria janë të garantuara, pasi të gjitha produktet e paraqitura prodhohen në punishtet tona të prodhimit.
Ofertë speciale:
Kompleti për përgatitjen e lëngjeve
Kompleti përfshin një presës tradicionale me vida (18 l) dhe një copëz molle me dorezë (7 l) për të bërë lëng nga frutat dhe manaferrat ose për të bërë musht.
Shtrydhëse frutash e perimesh me filtër
Shtypni vidhos me ndërtim i fortë thjeshton shumë prodhimin e lëngjeve në fermat e vogla. Lehtë për t'u përdorur dhe mirëmbajtur, mund ta çoni në fshat/fshat.
Vëllimi i koshit: 18 litra, madhësia e koshit: Ø 360 x 600 mm
- Thërrmues mekanik frutash
Për të shtypur mollët para shtypjes nevojitet një thërrmues. Thërrmuesi/thërrmuesi mekanik ka dhëmbë çeliku të rëndë rezistent ndaj acidit që kapin mollët dhe i kalojnë ato nëpër tharëse. Daullet dhe dhëmbët vihen në lëvizje duke rrotulluar një dorezë të ngjitur anash. Rekomandohet të përgjysmoni mollët e forta përpara se t'i prisni. Për të thjeshtuar procesin e bërjes së lëngut, thërrmuesi mund të vendoset në një shportë shtypëse ose në një enë të lirë.Vetitë:
» Fuqia bluarëse: deri në 300 kg/h
» Vëllimi i rezervuarit: 7 l
» Materiali: rezervuar inox dhe konstruksion i lyer
» Pesha: 12 kg
» Përmasat: 310x335x235 mm
Çmimi për grup: 23,200 rubla
Apple presat e serisë FP (shtypja e rrushit)
Seria FP përfaqësohet nga një shtypës i vogël me një vëllim prej 6 litrash. Presja e vidhave FP - 6 është e domosdoshme për shtrydhjen e lëngut nga domatet e përgatitura, rrushi dhe manaferrat e tjera; përdoret në prodhim djathë shtëpie, në bletari; shtrydhja e vajit ose lëngut të tepërt pas konservimit dhe raste të tjera kur është e nevojshme të nxirret lëngu nga produkti.
TOTEM FP-6 - Çmimi 9400 fshij.
Apple presa TOTEM seria AP (Apple Press) (Shtypësi i kopshtit)
Mekanizmi i shtrydhësve të shtypjes me vidë drejtohet duke rrotulluar një dorezë në një rreth, të ngjitur në një arrë të madhe që zbret përgjatë vidës. Ngarkoni masën e grimcuar në koshin e shtrydhëse frutash e perimesh dhe sipër vendosni pllaka gjysmërrethore me presion dhe jastëkët.
Seria AP e presave të mollës përfaqësohet nga modelet e mëposhtme:
TOTEM AP-6 (me një vëllim koshi prej 6 litrash) -- Çmimi 8300 rubla.
TOTEM AP-12 (me një vëllim koshi prej 12 litrash) -- Çmimi 11000 rubla.
TOTEM AP-18 (me një vëllim koshi prej 18 litrash) -- Çmimi 14000 rubla.
TOTEM AP-30 (me një vëllim koshi 30 litra) -- Çmimi 21000 rubla.
Presat e Apple seria TOTEM APR (Press manual i lëngjeve)
Mekanizmi i presave të shtrydhësve me vidhos të serisë APR është i ngjashëm me mekanizmin e presave të serisë AP, me përjashtim të faktit se ai drejtohet duke e rrotulluar dorezën jo në një rreth, por në një hark, për faktin se arra e madhe zbret poshtë vidhosja është e pajisur me një arpion. Ngarkoni masën e grimcuar në kosh dhe vendosni sipër pllaka gjysmërrethore dhe jastëkë me presion.
Shporta e shtypit është prej ahu, pjesët e koshit janë të lidhura me njëra-tjetrën me një buzë metalike dhe të fiksuara me bulona. Shporta qëndron në një tabaka metalike në të cilën rrjedh lëngu i shtrydhur. Pjesët metalike janë të mbuluara me smalt.
Këmbët kanë vrima përmes të cilave shtypja mund të vidhohet në bazë.
Seria APR e presave të mollëve të kopshtit përfaqësohet nga modelet e mëposhtme:
Presat e Apple seria TOTEM APF - (Presë manuale e frutave)
Shtrydhësit me kornizë janë të dizajnuara për njerëzit që vlerësojnë komoditetin dhe rehatinë në punën e tyre. Korniza e palosshme e bën të lehtë dhe të shpejtë mbushjen e koshit me mollë të grimcuara. Pasi të keni kthyer kornizën në pozicionin e tij origjinal, mund të filloni menjëherë të shtypni.
Shporta e shtypit e serisë APF është prej ahu, tabaka është prej çeliku të emaluar. Frutat e grimcuara duhet të vendosen në shtyp.
Nga ana e jashtme, pjesët e shportës përshtaten fort me njëra-tjetrën nga brenda, ato formojnë brazda përmes të cilave lëngu rrjedh poshtë në tabaka dhe nga tabaka në një enë të vendosur nën grykë.
Seria APF e presave të mollës përfaqësohet nga modelet e mëposhtme:
Presat e mollëve me përmasa të mëdha APF të serisë TOTEM (Lloji i kornizës së shtypit të Apple)
Dizajni i presave të mëdha të mollëve është i ngjashëm me atë të presave të mollëve të serisë APF, me përjashtim të faktit se këto presa janë të pajisura me mekanizëm të veçantë për ngritjen dhe rrotullimin e koshit dhe një vidë më të fuqishme.
Shporta e shtypit e serisë APF është prej ahu. Plus, tabaka e mbledhjes së lëngjeve është prej çeliku inox.
Frutat e grimcuara duhet të vendosen në shtyp.
Seria APF e presave të mollëve me madhësi të madhe përfaqësohet nga modelet e mëposhtme:
TOTEM APF-36 (me vëllim koshi 36 l.) -- për të porositur
TOTEM APF-72 (me vëllim koshi 72 l.) -- për të porositur
Apple presa seri APS (shtypje manuale e mollës)
Shtrydhësit me kornizë janë të dizajnuara për njerëzit që vlerësojnë komoditetin dhe rehatinë në punën e tyre. Korniza e palosshme e bën të lehtë dhe të shpejtë mbushjen e koshit me mollë të grimcuara. Pasi të keni kthyer kornizën në pozicionin e tij origjinal, mund të filloni menjëherë të shtypni.
Shporta dhe tabakaja e presës së serisë APF janë prej çeliku inox. Frutat e grimcuara duhet të vendosen në shtyp.
Shporta mund të hiqet lehtësisht dhe është e përshtatshme për të hequr pulpën prej saj.
Shporta është prej metali të shpuar me vrima nëpër të cilat lëngu derdhet poshtë në tabaka dhe nga tabaka në një enë të vendosur nën grykë.
Seria APS e presave të mollës përfaqësohet nga modelet e mëposhtme:
TOTEM APS-14 (me një vëllim koshi prej 14 litrash) -- 18,500 fshij.
Hidropresioni për shtrydhjen e frutave
Hidropresi per shtrydhje leng 28 l. E shkëlqyeshme për të dy komplot personal, dhe për prodhim i vogël. Një shtypje hidraulike do t'ju ndihmojë të kurseni kohën tuaj. Gjithçka që ju nevojitet është të lidheni me ujësjellësin. (presioni i kërkuar 3 atm).
Çmimi i presës hidraulike GP-28 - 31,000 fshij.
Ju lutemi vini re se pamjen Produktet mund të ndryshojnë pak nga fotografitë.
Pas luftës së verës për të korrat, fillon lufta e vjeshtës me të korrat. Një shtypës lëngu është një pajisje që mund ta thjeshtojë shumë këtë detyrë. Përdoret si në vilat verore ashtu edhe për qëllime industriale. Ka disa opsione konfigurimi. Ju madje mund të krijoni një pajisje të thjeshtë me duart tuaja. Në rajone të ndryshme të Rusisë përdoret më shpesh për mbledhjen e mollëve, rrushit, karotave dhe perimeve dhe frutave të tjera.
Si funksionon shtypja e lëngjeve?
Pajisja ka një lloj kontrolli mekanik. Përbëhet nga:
- Shporta për ngarkimin e perimeve ose frutave. Në varësi të modelit, mund të jetë prej metali ose druri.
- Shtypni. Zbret në shportë dhe shtrydh përmbajtjen e saj.
- Një filtër nëpër të cilin kalon produkti i shtrydhur duke lënë pas tul, fara etj. Mund të bëhet me cohë dhe grila druri.
- Tabaka në të cilën derdhet produkti i përfunduar. Bërë nga materiale të ndryshme, deri te plastika.
Nëse shtypësja e lëngjeve përdoret me dorë, kërkon shumë përpjekje për të nxjerrë lëngun. Sidomos kur bëhet fjalë për perimet, bimë barishtore ose fruta të forta (). Prandaj, është më mirë të mos e konsideroni si dhuratë për një grua. Vetëm nëse keni nevojë për një vëllim të vogël për përdorim në kuzhinë.
Si funksionon pajisja:
- Para fillimit të punës, produktet nga të cilat planifikohet të bëhet lëng priten në copa të vogla (ose grimcohen).
- Vendosini ato në një shportë, duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë rrafshin (disa pajisje përdorin një qese të veçantë filtri).
- Gradualisht, një shtypës ulet në kosh, duke ngjeshur përmbajtjen.
- Pija pastrohet duke kaluar nëpër filtra dhe duke përfunduar në tabaka.
Ky parim quhet metoda e shtypjes së ftohtë.
Shtypi nuk i ngroh produktet, duke ruajtur kështu gjithçka substancave të dobishme, të cilat ishin përcaktuar nga natyra.
Avantazhet dhe disavantazhet
Cilat janë avantazhet e këtij lloji të përpunimit të ushqimit:
- të gjitha vitaminat dhe mineralet ruhen;
- sasia minimale e mbetjeve është vetëm 5%;
- nuk bën zhurmë kur përdoret;
- dizajn i thjeshtë, i lehtë për t'u riparuar nëse prishet;
- funksionimi afatgjatë pa humbur burime;
- është i lirë;
- mund të transportohet lehtësisht nga një vend në tjetrin.
Disavantazhet:
- nëse vëllimi i produkteve është i madh, atëherë tjerrja do të kërkojë shumë përpjekje dhe kohë;
- duhet të përpunoni paraprakisht perimet dhe frutat (për modelet e vogla, përveç prerjes, duhet të qëroni edhe frutat dhe të hiqni farat);
- Ju nuk mund të merrni shumë lëng nga një porcion i produktit.
Para se të zgjidhni, duhet të vendosni për kriteret me të cilat duhet të vlerësoni pajisjen.
Llojet e kontrollit të presave të lëngjeve
Presionet e duarve kërkojnë pjesëmarrje direkte person në procesin e rrotullimit. Pajisjet automatike hyjnë në fuqi pasi të keni shtypur butonin. Këto të fundit përfshijnë presa hidraulike ose pneumatike. Qëllimi i tyre është të përpunojnë një vëllim të madh produktesh, ato përdoren më shpesh në fermat ku mblidhen ushqimet. korrje e madhe ose në punishtet e prodhimit.
Për të zakonshmet vilë verore një shtypje automatike për shtrydhjen e lëngut nuk është e përshtatshme, pasi nuk ka vëllim të madh dhe kostoja e pajisjes është mbi mesataren (rreth 500,000 rubla).
Llojet e presave
Ato ndryshojnë në llojin e mekanizmit dhe nuancat e montimit të pajisjes. Shtypet me kontrolli mekanik kanë volum të vogël prodhimi, deri në 30 litra në orë. Njësitë janë të thjeshta, mund t'i bëni vetë. I përshtatshëm për përdorim në shtëpi dhe në vend. Elementi kryesor strukturor është një kornizë çeliku. E mban pajisjen në vend gjatë përdorimit.
Shtypja manuale e vidave
Kjo pajisje është më e thjeshta dhe shumë e përshtatshme. Një shtypës me vidë për shtrydhjen e lëngut ka një dizajn të thjeshtë: drejtohet nga një vidë. Nën ndikimin e tij, pistoni ulet. Njësi të tilla janë të lira. E vetmja negative është se ato ndonjëherë kërkojnë forcë të konsiderueshme fizike.
Modelet e llogaritura shtypja e dorës rreth 2.5 litra perime ose fruta.
Shtypja e jackës së lëngut
Është më e lehtë për t'u kontrolluar sesa një vidë. Fiksoni pajisjen në dysheme dhe vendoseni në lëvizje duke përdorur një fole. Fizikisht, kjo është shumë më e thjeshtë sesa shtrëngimi i një vidhe. Mund të përdoret në fshat, pikërisht në rrugë. Një shtypës me prizë kushton afërsisht 15,000 rubla dhe mund të prodhojë deri në 3 litra lëng për ngarkesë të plotë.
Presë pneumatike
Punon në modalitetin automatik. Ai vihet në lëvizje nga veprimi i ajrit të ngjeshur, i cili krijohet nga një kompresor. Është e këshillueshme që të përdoret në ferma të mëdha, ferma ose në disa parcela. I aftë për të përpunuar sasi të mëdha perimesh dhe frutash. Çmimi i saj është afërsisht 80-90000.
Presja pneumatike prodhon deri në 14 litra lëng të përfunduar në 1 cikël.
Hidraulike
Duket si një shportë metalike me vrima. Brenda ka një qese gome në të cilën uji furnizohet nën presion. Qesja mbushet dhe shtyp lëndët e para që janë në shportë. Lëngu rrjedh nëpër vrima në rezervuarin e poshtëm.
Ka mekanike, automatike dhe modele elektrike. Pajisja vihet në lëvizje nga presioni i lëngut në piston. Dhe është krijuar duke përdorur kontrolle.
Ekzistojnë dy lloje të presave hidraulike të lëngjeve:
Për shkak të dizajnit kompleks të presës hidraulike, çmimi i tij është më i lartë se mesatarja. Në familjet private përdoret më rrallë se vida.
Shtypja e rripit për nxjerrjen e lëngut
Përdoret në prodhimin e fabrikës. Plotësisht automatike, kryen të gjitha funksionet në mënyrë të pavarur. Makina mundësohet nga energjia elektrike dhe prodhon lëng të shtypur drejtpërdrejt.
Të kombinuara
Këtu vidhosja dhe foleja provohen së bashku. Fillimisht, lëngu prodhohet duke përdorur një mekanizëm vidë. Më pas, mbetjet shtypen poshtë me një fole. Efektive në parcela kopshtesh madhësia e vogël, i përshtatshëm dhe i lehtë për t'u përdorur.
Dallimet sipas llojit të lëndës së parë
Në shumicën e rasteve, presat e lëngjeve janë universale. Në to mund të shtrydhni çdo frut dhe perime. Disa modele përfshijnë krijimin e naftës.
Një shtyp i veçantë është i përshtatshëm vetëm për një lloj të caktuar të lëndës së parë. Për shembull, përdoret vetëm për agrumet ose manaferrat. Nuk rekomandohet për përdorim në produkte të forta.
Para se të ngarkoni lëndët e para në një shtypje të çdo lloji, ajo duhet të grimcohet. Përndryshe, pajisja rrezikon të prishet. Për këto qëllime përdoret një polic.
Si të zgjidhni një shtypës lëngu
Për një shtëpi ose një kompani të vogël, mjafton një shtyp me vëllim 3-5 litra. Ka pajisje të vogla të veçanta me të cilat mund të përgatisni 1-2 gota lëng. Për një vendbanim veror, kur duhet të mbështillni disa kanaçe me lëng, përdorni një vidë ose presa hidraulike vëllimi 10-12 litra.
Nëse keni një kopsht të madh, prodhohet verë, ose përdoret një shtyp për mollët në një fermë të madhe, duhet të merrni një vëllim deri në 30 litra. Kontroll automatik ose gjysmë automatik. I vogël prodhimit industrial do të kërkojë aftësinë për të shtrydhur deri në 200 litra lëng në orë. Këtu është ideale një shtypës pneumatik lëngu ose një shtypës elektrik me rrip.
Sa më e vështirë të jetë lënda e parë, aq më e fuqishme do të kërkohet njësia. Një shtypës me vidë mund të përdoret për lëngun e mollëve dhe rrushit, por përpunimi do të marrë shumë kohë. Një aparat hidraulik do të prodhojë më shumë lëng sesa një me vidë.
Për të prerë frutat dhe perimet, përdoren pajisje speciale - helikopterë. Çdo shtyp mund të përpunojë fruta dhe perime të plota, por cilësia do të jetë shumë më e keqe, kështu që kjo nuk rekomandohet.
Shtypja e lëngjeve DIY - video
