≡× MENU

• داخلی
• ویندوز
• دیوارها
• پروژه ها
• ساختمان ها

خشک کن ماهی و میوه در آفتاب. خشک کن خورشیدی: خشک کن میوه با انرژی خورشیدی. چگونه در خانه خشک کن درست کنیم

در این مقاله نحوه ساخت یک خشک کن ساده با دستان خود را خواهیم دید که در آن کار می کند انرژی خورشیدی. خواهد بود راه حل عالی، اگر دوست دارید در هزینه خود صرفه جویی کنید یا اگر خانه شما انرژی مصرف کرده است منابع جایگزین– نیروهای باد یا اشعه های خورشید. شایان ذکر است که ساخت چنین خشک کن خود به طور قابل توجهی ارزان تر از خرید یک دستگاه کارخانه آماده خواهد بود.

خشک کن خورشیدی زمانی که هوای گرم در داخل دستگاه به گردش در می آید بر اساس این اصل عمل می کند. با گردش خون فعال تر و بیشتر دمای بالاهوا غذا را سریعتر خشک می کند. در این مورد، باید سوراخ های ورودی و خروجی را به درستی ایجاد کنید قطر مورد نیاز، دریافت کردن دمای بهینهو سرعت جریان هوا

لیست مواد برای خشک کردن:
لوله ها با بخش مربع;
ورق های فلزی؛
ورق های پلی کربنات؛
یک جفت لولای در و یک مکانیسم قفل؛
پیچ ها، پیچ های خودکار، سایر موارد کوچک.

لیست ابزار کار:
دستگاه جوش;
بلغاری;
مته؛
نشانگر و اندازه گیری نوار؛
قیچی فلزی؛
چاقوی لوازم التحریر;
اره برقی

دستورالعمل های گام به گام برای مونتاژ دستگاه

اولین مرحله ساخت یک قاب است. نویسنده تصمیم گرفت آن را از لوله های مربعی بسازد. برای ساخت قاب از آسیاب و جوش استفاده می شود. شما می توانید هر اندازه ای را با در نظر گرفتن نیازهای استاد و مقدار مواد انتخاب کنید.

در این پروژه نویسنده ارائه می دهد درب فلزی. از ساخته شده است ورق فلزیو لوله های مربع لازم است که درب محکم به چارچوب بچسبد، در غیر این صورت در صورت وجود شکاف، دستگاه کارایی کمتری خواهد داشت.

قبل از شروع به پوشاندن دستگاه، بست هایی برای ورقه های پخت درست می کنیم. آنها از بلوک های چوبی ساخته شده اند.

مرحله بعدی نصب چیزی به عنوان جاذب در خشک کن است. برای ساخت آن استفاده می کنیم ورق فلزی- ما آن را در انتهای خشک کن نصب می کنیم، جایی که گرم می شود هوای سرد. ورق با استفاده از رنگ مقاوم در برابر حرارت سیاه رنگ آمیزی شده است.

وقتی جاذب نصب شد، به مونتاژ می رویم روکش خارجی. برای بستن آن از پیچ های خودکار یا دستگاه جوش استفاده می کنیم.

حشرات نباید وارد خشک کن شوند - برای این منظور، یک پشه بند به پنجره های تهویه متصل می شود.

روشن در حال حاضرتقریبا داریم طراحی تمام شده. تنها چیزی که باقی می ماند این است که درب را با استفاده از وصل کنید لولاهای درو مکانیزم قفل

ساخت ورقه های پخت فرآیند بسیار ساده ای است. آنها از مش فلزی ساخته شده اند.

لازم به یادآوری است که برای حداکثر کارایی خشک کن باید انتخاب کنید مکان مناسبمکانی که در طول روز آفتاب خواهد بود.

برای نظارت بر دما، یک دماسنج را در خشک کن قرار دهید. ما در دمای 50 تا 55 درجه سانتیگراد خشک می شویم.

اگر میوه و سبزیجات می کارید یا صرفاً سعی می کنید غذای تولید شده توسط کشاورزان محلی را بخرید، احتمالاً با یک مشکل آشکار مواجه شده اید: وقتی فصل فرا می رسد، در نهایت بیشتر از چیزی که می توانید بخورید، محصول خواهید داشت، اما بقیه را خواهید داشت. از سال هیچ غذایی باقی نمانده است. یک راه حل طبیعی برای مشکل این است که غذا را در حالی که مقدار زیادی از آن دارید حفظ کنید. دستگاه آبگیری میوه و سبزیجات یک تکنیک عالی برای نگهداری مواد غذایی است که می توانید خودتان آن را انجام دهید و خیلی بیشتر آن را حفظ کنید مواد مفیداز کنسرو کردن و انجماد کردن

بنابراین، چند سال پیش، زمانی که ما شروع به جستجوی دستگاه‌های آب‌گیری کردیم و خیلی سریع به نتایج ناامیدکننده‌ای رسیدیم: هر وسیله‌ای که بتواند مقدار معمولی غذا را برای نگهداری آماده کند، بسیار گران بود و در عین حال، تمام راه‌حل‌های صنعتی آماده. با برق کار کرد ما خارج از شهر زندگی می کنیم و خانه ما با انرژی باد و خورشید تامین می شود، بنابراین بهره وری انرژی برای ما نکته بسیار مهمی در هنگام انتخاب بود.

علاوه بر این، این به سادگی عقل سلیم است: چرا اگر خورشید هر روز بیرون از پنجره می تابد، برق را برای چیزی هدر دهیم، که می تواند کار را به همان خوبی انجام دهد. بنابراین، با استفاده از گرمای خورشید به عنوان انرژی، شروع به ساخت یک خشک کن برای سبزیجات و میوه ها با دستان خود کردیم. همانطور که معلوم شد، مونتاژ آن دشوار و گران نبود. در یک آخر هفته دستگاه را مونتاژ و راه اندازی کردیم و از آن زمان به طور مداوم از آن استفاده می کنیم.

ویژگی خشک کن خورشیدی چیست؟ ساده است: جریانی از هوای گرم را روی غذای نازک برش داده شده حرکت می دهد. هر چه هوا گرمتر باشد، رطوبت بیشتری را از غذا خارج می کند. با این حال، توصیه نمی شود که جریان هوا خیلی سریع باشد، زیرا باعث کاهش دما می شود.

غذا روی سینی هایی قرار می گیرد که بین صفحات پلی کربنات قرار دارد. پشت ورق ها مشکی رنگ شده است قفسه فلزی، به عنوان یک جاذب حرارت عمل می کند. در حالی که هوای گرم از بالای غذا بالا می رود، هوای خنک تری از پایین به داخل کشیده می شود. دریچه، گرم می شود و هوای گرم و "مرطوب" از کانال های هوای بالایی خارج می شود.

از آنجایی که قصد داریم سال ها از خشک کن استفاده کنیم، قاب آن فلزی است. اگر جوشکار نمی‌شناسید، می‌توانید یک قاب از چوب بسازید، اما این نیز نیاز به نهایی کردن طرح کل خشک کن دارد.

مرحله 1: مواد و ابزار

مواد:

• لوله 12 متر مربع با ضلع تقریبی 2.5 سانتی متر
• ورق فلزی 5*1 متری
• پانل پلی کربنات 0.6 * 2.5 متر ضخامت
• 2 حلقه
• چفت
• سیلیکون
• 11 لت به طول 2.5 متر و ضخامت 5 سانتی متر
• صفحه توری محافظ مواد غذایی در ابعاد 5*0.5 متر
• 2 قالب چوبی نازک به طول 1.2 متر
• پیچ های فلزی
• پیچ های چوبی

ابزار:

• دستگاه جوش (یا جوشکار)
• دایره ای برای فلز
• مته
• قیچی فلزی
• متر نوار و نشانگر
• گوشه قاب
• اره چوب
• چاقوی لوازم التحریر

مرحله 2: یک قاب بسازید

شما می توانید یک خشک کن با هر اندازه ای بسازید، اما من روی پارامترهای 1.2 متر طول و 0.5 متر عرض تصمیم گرفتم. این اندازه ای بود که می توانستم با یک ورق پلی کربنات به ابعاد 0.6 * 2.5 متر بپوشانم.

1. 3 قطعه لوله مربعی به طول 117 سانتی متر و 2 قطعه به طول 122 سانتی متر برش دهید - اینها به بخش های افقی قاب تبدیل می شوند.
2. 4 عدد لوله مربعی عمودی به طول 86 سانتی متر و دو عدد 55 سانتی متر برش دهید.
3. دو لوله عمودی به طول 86 سانتی متر را روی یک سطح صاف قرار دهید. روی هر کدام یک علامت به فاصله 7.5 سانتی متر از پایین و یک علامت دیگر در فاصله 25 سانتی متر از لبه بالایی ایجاد کنید. قرار دهید لوله افقیبه طول 117 سانتی متر بین دو عمودی، زیر علامت 7.5 سانتی متر و آن را جوش دهید. لوله دوم را زیر علامت 25 سانتی متر قرار دهید و آن را نیز جوش دهید. این قسمت پانل جلویی (در) خواهد بود.
4. دو لوله عمودی با طول 55 را بین دو لوله افقی 122 جوش دهید و یک مستطیل بزرگ ایجاد کنید. اطمینان حاصل کنید که لوله های افقی را در بالا و پایین لوله های عمودی جوش داده اید، نه بین آنها - به این ترتیب طول ساختار 122 سانتی متر باقی می ماند. این پنل پشتی خواهد بود.
5. پس از مونتاژ پانل های جلو و پشت، به مونتاژ پانل های جانبی می پردازیم. پانل پشتی را به صورت عمودی روی یک سطح صاف قرار دهید. 2 قطعه از لوله مربع 0.5 متری را برش دهید و آنها را به پانل پشتی، یکی در هر طرف بچسبانید. پانل جلویی را به صورت عمودی به سمت بالا بلند کنید و آن را در انتهای دیگر لوله های افقی جانبی قرار دهید. دو پانل عمودی را محکم کنید یا به چیزی ببندید تا آنها را صاف نگه دارد. قطعات کناری پایین و قطعات عمودی را 90 درجه تراز کنید و در جای خود محکم کنید.
6. اکنون باید 2 قطعه لوله مربعی را که قسمت بالایی پانل های جلو و پشت را به هم وصل می کند برش دهید. از آنجایی که قسمت جلو بالاتر از پشت است، این لوله ها دارای زاویه هستند. لوله را تقریباً در جایی که قرار است نگه دارید و روی آن علامت بگذارید که بین پانل جلویی و پشتی قرار گیرد. همین کار را در طرف دیگر تکرار کنید. اگر پانل ها تراز باشند و تمام زوایای آن 90 درجه باشد، هر دو لوله باید یکسان باشند.
7. دو قسمت بالا را ایمن کنید لوله های فلزیدر جای خود، بین پانل های جلو و عقب، و سپس آنها را جوش دهید، به طور دوره ای بررسی کنید که همه چیز صاف است و هیچ چیز سر جای خود نیست.
8. قاب را طوری برگردانید که ضلع بلند (جلو) رو به زمین باشد به طوری که قسمت پایین آن رو به شما باشد. آخرین قطعه لوله 117 را وارد کنید پانل پایین، تقریباً 10 سانتی متر بالاتر از پانل جلویی. این پنجره تهویه پایینی خواهد بود.

مرحله 3: درب

1. 2 عدد لوله مربع به طول 120 سانتی متر و 2 عدد به طول 50 سانتی متر برش دهید.
2. این قطعات را روی پانل جلویی قرار دهید تا ابعاد را بررسی کنید. شما می خواهید که پانل در از هر طرف حدود 0.5 سانتی متر روی قاب قرار بگیرد.
3. یک ورق فلزی به ابعاد 120 * 53 سانتی متر برش دهید و آن را به قابی که به تازگی جوش داده اید وصل کنید. حالا شما یک در دارید. پس از تکمیل مراحل باقی مانده، آن را پیوست خواهید کرد.

مرحله 4: آستر خشک کن

1. قبل از شروع قاب بندی قاب، باید تکیه گاه های سینی را در حالی که هنوز فضای زیادی داریم نصب کنیم. با بریدن 10 تخته 2.5 * 5 سانتی متر به طول 53 سانتی متر شروع کنید.
2. روی ستون های عقب، یک علامت به اندازه 10 سانتی متر بالاتر از پانل پایین ایجاد کنید. علامت گذاری خطوط عمودی را در فواصل 10 سانتی متری ادامه دهید. اکنون روی ستون های جلویی علامت بزنید، از 10 سانتی متر از پایین شروع کنید و همچنین باید در فواصل 10 سانتی متری روی هر ستون علامت بزنید.
3. نوارها را در امتداد علائم به طرفین خشک کن، بین پانل های جلو و پشت وصل کنید. لت ها باید روشن باشند داخلچارچوب
4. یک ورق فلزی به ابعاد 122 * 46 سانتی متر برش دهید که به عنوان هیت سینک استفاده می شود. جاذب روی ریل های جانبی پایین و پایین قرار می گیرد لوله مربع پانل درب. شما باید گوشه های جلویی را برش دهید تا با پایه های لوله مربع جلویی متناسب شود. این قطعه فلز را در جای خود پیچ ​​کنید، ورق جاذب نباید به پانل پشتی برسد - یک شکاف به عرض حدود 9 سانتی متر وجود خواهد داشت.
5. پلی کربنات را از وسط نصف کنید تا دو ورق به ابعاد 61 * 122 سانتی متر بسازید.
6. هر تکه پلی کربنات را در قسمت بیرونی قاب فلزی، یکی در بالا و دیگری در پشت محکم کنید. مطمئن شوید که قاب را به خوبی می پوشانند. پلی کربنات را خیلی محکم فشار ندهید، در غیر این صورت ترک می خورد.
7. اطراف محیط پلی کربنات را برای پیچ ها سوراخ کنید و از پیچ های خودکار برای محکم کردن پلی کربنات روی قاب فلزی استفاده کنید.
8. قطعات ورق فلز گالوانیزه را برش دهید تا دو طرف خشک کن را بپوشاند. برای به دست آوردن تناسب کامل، ساده ترین راه این است که یک قطعه فلزی به عرض 53 سانتی متر و طول 89 سانتی متر (برای کناره ها) برش دهید و سپس ورق را دقیقاً روی قاب قرار دهید.
9. برای پوشاندن قسمت زیرین، یک تکه ورق فلزی به عرض 46 سانتی متر و طول 122 سانتی متر برش دهید، یک شکاف 10 سانتی متری در سمت جلو (در) وجود دارد - این به سوراخ تهویه ورودی تبدیل می شود.
10. یک ورق فلزی به عرض 10 سانتی متر و طول 122 سانتی متر برش دهید و با پیچ های فلزی زیر درب در پانل جلویی وصل کنید. یک تکه دیگر از ورق فلزی به عرض 20 سانتی متر و طول 122 سانتی متر ببرید، آن را با پیچ های بالا وصل کنید. درگاهدر پنل جلویی در بالای پانل جلو (در) باید وجود داشته باشد شکاف تهویهدر 5 سانتی متر
11. 2 قطعه توری به عرض 15 سانتی متر و طول 127 سانتی متر برش دهید این صفحه دریچه های ورودی و خروجی را می پوشاند و از ورود حشرات به داخل خشک کن جلوگیری می کند.
12. دو لت، یکی به طول 122 سانتی متر و دیگری 117 سانتی متر را با استفاده از چند پیچ ​​کوچک، زیر صفحه پلی کربنات بالایی وصل کنید. ) پانل، مش لبه ها را با استفاده از پیچ به قاب وصل کنید.
13. یک نوار دوم را بین ستون های پانل جلویی (در) در بالای ورق فلزی قرار دهید. آن را در جای خود پیچ ​​کنید و انتهای آزاد مش را به آن وصل کنید.
14. صفحه توری پایینی را با چند پیچ ​​به پانل کناری وصل کنید.
15. قطعات ورق فلزی را زیر و اطراف دهانه درب پیچ کنید. اطمینان حاصل کنید که مش بین فلز و قاب قرار دارد، محکم بسته شده و حشرات را از آن دور نگه می دارد.
16. سیلیکون تمام لبه ها و درزها از ورق فلز و پلی کربنات.
17. رنگ کنید سطح داخلیدر رنگ مشکی به جاذب حرارت و کناره ها توجه ویژه ای داشته باشید.

مرحله 5: سینی ها

1. 8 لت به طول 117 سانتی متر ببرید.
2. 12 نوار به طول 50 سانتی متر برش دهید
3. نوارها را به یکدیگر پیچ کنید، مستطیل هایی به ابعاد 117 * 55 سانتی متر با یک ریل پشتیبانی در وسط تشکیل دهید. مطمئن شوید که مستطیل ها محکم و یکنواخت هستند.
4. 4 تکه توری به ابعاد 137 در 71 سانتی متر برش دهید.
5. توری را دور لبه‌های قاب‌ها بچرخانید و به تخته‌ها وصل کنید و اطراف سینی را محکم بکشید.
6. دو پیچ راهنما در قسمت زیرین هر سینی، یکی در هر طرف نصب کنید. پیچ ها باید تقریباً 3 سانتی متر از انتهای سینی فاصله داشته باشند. آنها را تا انتها پیچ ندهید، اما حدود 1/2 اینچ از آنها بیرون زده باشید.

مرحله 6: استفاده کنید

در را به لولاهای آن وصل کنید و یک ضامن وصل کنید.

اکنون شما خشک کن خورشیدی خود را دارید. قبل از استفاده از خشک کن برای هدف خود، بگذارید چند روز زیر نور آفتاب بماند تا بوی سیلیکون و رنگ کاملا از بین برود.

یک خشک کن با دو سینی را امتحان کنید، و سپس اگر هوا خشک و صاف است، تعداد آن را به 4 برش دهید. ما یک دماسنج را در خشک کن قرار دادیم و می توانیم دمای داخلی را کنترل کنیم. در حالت ایده آل باید حدود 55 درجه سانتیگراد باشد. اگر دما کمتر است، می توانید اندازه دریچه ورودی را با یک تکه پارچه کاهش دهید.

در صورت لزوم می توان غذا را قبل از مصرف دوباره خیس کرد. در خشک کن می توانید برگ ها، ریشه ها، میوه ها، سبزیجات، آجیل، گوشت و هر چیز دیگری که فکر می کنید مناسب است خشک کنید.

تقریباً هر چیزی را می توانید در آن خشک کنید: سیب، گلابی، آلو، توت فرنگی، سبزی و برگ چای، هر گونه سبزیجات و سبزیجات ریشه دار. اما مهمتر از همه، این نیازی به برق یا پول ندارد.

احتمالاً کسی فکر خواهد کرد - چه کنجکاوی. در این میان، بسیاری از ساکنان تابستانی با مسئله حفظ توت ها و میوه های کاشته شده در زمین های خود مواجه هستند. البته اکثر ما محصولات کنسرو درست می کنیم. اما مواردی وجود دارد که میوه ها یا انواع توت ها برای نگهداری بیشتر باید خشک شوند. و در اینجا خشک کن به کمک ما می آید.

با این حال، لطفا توجه داشته باشید. اگر کلمه "Dehydrator" را به زبان روسی در YouTube بپرسید، تعداد بی شماری ویدیو با انواع خشک کن های برقی و گازی به شما داده می شود. ما به طور مصنوعی مجبور به وابستگی به برق و خرج کردن پول برای خرید هستیم لوازم خانگی. اما وقتی همان کلمه Dehydrator را بپرسید رونویسی انگلیسیچگونه بخش انگلیسی زبان یوتیوب ده ها ویدیو را در اختیار شما قرار می دهد سازه های خانگیخشک کن خورشیدی از تنوع این طرح ها شگفت زده خواهید شد.

برخلاف ما، کل جهان غرب فعالانه در تلاش است تا از انرژی خورشیدی بی پایان استفاده کند. ساکنان خانه های خصوصی انواع خشک کن ها را می سازند که به طور فعال از آنها استفاده می کنند.

چرا به آب‌گیری نیاز دارید؟ می توانید تقریباً هر چیزی را در آن خشک کنید. سیب، گلابی، آلو، توت فرنگی، سبزی و برگ چای، هر گونه سبزیجات و سبزیجات ریشه دار. همان توت فرنگی یا ریشه. هر چیزی که بتوان آن را برش داد یا در یک لایه کوچک تا کرد. اما مهمتر از همه، این نیازی به برق یا پول ندارد.

بیایید ببینیم یک دستگاه آبگیری چگونه کار می کند. ما آن را خیلی در نظر نخواهیم گرفت طرح های پیچیدهیا خیلی ابتدایی بیایید نگاهی به آبگیری کلاسیک با پنل خورشیدی بیندازیم.

قاب دستگاه آبگیری از میله هایی تشکیل شده است. معمولاً از بلوک 50*40 میلی متر یا 40*40 میلی متر استفاده می شود.چارچوب بسیار ساده است و نیازی به دانش زیادی برای ایجاد ندارد. عرض و عمق آن به صلاحدید استاد انتخاب می شود. معمولاً این بسته به میل شما 500 - 600 میلی متر است.

ارتفاع با پشته سقف تقریباً 2 - 2.2 متر است. انجام آن بالاتر منطقی نیست.

از داخل، نوارهایی برای قفسه های مشبک جمع شونده روی قاب قرار داده شده است. قسمت بیرونی آبگیر را می توان با تخته یا تخته سه لا پوشاند. برخی به سادگی با فیلم سیاه پوشانده شده اند. اما به نظر من بهتر است از پلیمرها استفاده نکنید.

قفسه های مشبک از یک بلوک 20*30 میلی متری ساخته می شوند و با هر مشکی که دارید پوشانده می شوند.

یک درب چرخشی در پشت آبگیر ساخته شده است.و در قسمت جلو در قسمت پایین یک برش برای ایجاد می کنند پنل خورشیدی.

همچنین بدون هیاهو ساخته می شود. این یک جعبه معمولی است که با شیشه پوشانده شده و داخل آن با رنگ مشکی رنگ شده است.بالا و پایین این جعبه سوراخ شده تا هوا از آن عبور کند. خورشید پانل را از طریق شیشه گرم می کند و هوا از آن شروع به بالا رفتن می کند.

بسیاری از صنعتگران لوله هایی را از قوطی های آبجو معمولی با کف سوراخ شده در داخل پنل خورشیدی نصب می کنند. آنها را به هم چسبانده و به شکل لوله ها و همچنین رنگ مشکی می کنند. هوا در چنین لوله هایی حتی سریعتر گرم می شود و سریعتر به داخل خشک کن بالا می رود.

همچنین صنعتگرانی هستند که فن ها را به پنل خورشیدی متصل می کنند. این حرکت هوای گرم را تسریع می کند، اما نیاز به برق دارد. چه چیزی یک آبگیر خورشیدی را به یک دستگاه آبگیری برقی هوا تبدیل می کند؟ گرمایش خورشیدی. من نمی گویم که این بد است، اما شما نمی توانید چنین دستگاه آبگیری را بدون مراقبت رها کنید. و علاوه بر این، این مستلزم هزینه هایی هم برای خود فن ها و هم برای برق است. شاید راه حل مشابهاگر دارید توجیه کنید باتری خورشیدی، که قابل نصب بر روی آبگیر می باشد. اما باید اعتراف کنید که این طراحی کمی متفاوت است.

انتخاب روش خشک کردن با توجه به مقیاس تولید، ویژگی های آب و هوایی منطقه، نوع ماده خشک شده و هزینه انرژی اضافی تعیین می شود. تامین گرما به مواد از عامل خشک کننده می تواند توسط همرفت یا با تابش انجام شود، خشک کن های همرفتی و تابشی متمایز می شوند. در اول، محصول با هوای گرم شده توسط انرژی خورشیدی تماس پیدا می کند، در دوم، محصول مستقیماً توسط خورشید تابش می کند، دما در خشک کن های این نوع به 60 ... 75 درجه سانتی گراد می رسد. همچنین می توان از خشک کن های ترکیبی استفاده کرد که در آن هر دو نوع تبادل حرارتی دخیل است، اما همرفت غالب است و نصب شامل یک بخاری هوا و یک محفظه خشک کن با دیواره های شفاف است.

خشک کردن طبیعی محصولات کشاورزی برای مدت طولانی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار گرفته است، به طوری که محصولات روی زمین پخش می شوند، زیر سایبان آویزان می شوند یا روی پالت ها قرار می گیرند. هنگام خشک کردن محصولات کشاورزی محافظت نشده در هوا، تلفات زیادی به دلیل خشک شدن ناقص، آلودگی، کپک زدن، نوک زدن پرندگان، آسیب حشرات و بارندگی رخ می دهد.

کاربرد تاسیسات خورشیدی از نوع " جعبه داغ» راندمان خشک کردن را افزایش می دهد و از دست دادن محصول را کاهش می دهد. زمان خشک شدن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و کیفیت محصول از جمله حفظ ویتامین ها بهبود می یابد. با این حال، میزان استفاده از خشک کن های خورشیدی برای کشاورزی، به عنوان یک قاعده، کم است. در برخی موارد، آنها ممکن است فقط برای چند هفته در طول یک سال استفاده شوند. و این به طور طبیعی به دستیابی به شاخص های اقتصادی بالای خشک کن های خورشیدی کمک نمی کند. در حال حاضر استفاده از خشک کن های خورشیدی برای خشک کردن یونجه از نظر اقتصادی مقرون به صرفه است. هنگام خشک کردن چوب، ماهی و هنگام استفاده از خشک کن های خورشیدی در خشکشویی ها وضعیت کاملاً مطلوب است.

برنج. 1. خشک کن خورشیدی با تابش مستقیم مواد مرطوب:
1 - عایق نیمه شفاف؛ 2 - پلت فرم برای مواد؛ 3 - دیوار؛ 4 - عایق حرارتی; 5، 7 - سوراخ؛ 6 - فونداسیون

خشک کن های خورشیدی با عملکرد مستقیم و غیرمستقیم انرژی خورشیدی وجود دارد. در تأسیسات نوع اول، انرژی خورشیدی مستقیماً توسط خود محصول جذب شده و به رنگ مشکی در می آید دیوارهای داخلیمحفظه ای که موادی که قرار است خشک شود در آن قرار دارد. یک خشک کن خورشیدی از این نوع در شکل نشان داده شده است. 1. دارای عایق نیمه شفاف بالا، سکوی سوراخ دار برای قرار دادن مواد برای خشک شدن، دیوارهای جانبی (دیوار جنوبی از مواد نیمه شفاف ساخته شده است)، عایق حرارتی با سوراخ هایی برای ورودی هوا و پایه. برای حذف هوای مرطوباز خشک کن خورشیدی، سوراخ هایی در قسمت بالایی دیوار شمالی ایجاد شده است. واحدهای خشک کننوع دوم شامل یک بخاری هوای خورشیدی و یک خشک کن محفظه ای یا تونلی است. در خشک کن محفظه خورشیدی، هوا از میان لایه ای از موادی که قرار است خشک شود، روی سینی های مشبک قرار می گیرد، از پایین به بالا حرکت می کند، در حالی که در خشک کن تونلی، مواد روی یک تسمه نقاله در یک جهت حرکت می کنند و هوا بر خلاف جریان در داخل آن حرکت می کند. جهت مخالف

برنج. 2. خشک کن خورشیدی اتاقی با بخاری هوای فیلم:
1 - بخاری هوای فیلم؛ 2 - کانال هوا; 3 - محفظه خشک کردن؛ 4 - رنده؛ 5 - گیره; NE و BB - هوای تازه و مرطوب.

بیایید نمونه هایی از طراحی خشک کن های خورشیدی اتاقکی را بررسی کنیم. خشک کن سادهبا استفاده از فیلم پلیمری می توان مطابق شکل 1 تولید کرد. 2. او برای ولع طبیعی. هوا در یک بخاری هوای خورشیدی فیلم گرم می شود و از طریق یک مجرای هوا وارد قسمت پایینی محفظه خشک کن می شود، جایی که مواد مرطوب روی سینی های سوراخ دار (شبکه ها، شبکه ها) قرار می گیرد. هوای گرم شده در محفظه خشک کن از پایین به بالا از طریق لایه مواد حرکت می کند و از طریق شکاف بین لبه بالایی و گیره از محفظه خارج می شود. دیواره های محفظه خشک کن می توانند عایق حرارتی یا از مواد شفاف ساخته شوند. یک بخاری هوای فیلم از یک فیلم پلیمری ساخته شده است که روی یک قاب سیم کشیده شده است. سطح بالایی بخاری از فیلم شفافو قسمت پایینی از مشکی ساخته شده است (شکل 3، الف). همچنین می توان آن را در قالب دو انجام داد سطوح استوانه ای- شفاف بیرونی و سیاه درونی (شکل 3، ب).

برنج. 3. بخاری هوای فیلم ساخته شده از فیلم پلیمری شفاف (1) و سیاه (2).

خشک کن محفظه خورشیدی با هوای اجباری در شکل نشان داده شده است. 4. شامل:

• بخاری هوا؛
• محفظه خشک کردن؛
• فن

برنج. 4. خشک کن خورشیدی اتاقی با فن و جاذب بخاری هوا موجدار:
1 - بخاری هوا؛ 2 - محفظه خشک کردن؛ 3 - فن 4 - بدنه عایق حرارتی؛ 5 - عایق نیمه شفاف; 6 - جاذب; 7 - کانال هوا; 8 - پشتیبانی 9 - گیره.
بدنه عایق حرارتی بخاری هوا با عایق نیمه شفاف حاوی یک سطح جذب کننده تشعشع سیاه شده از فلز موجدار است. هوای گرماز طریق یک مجرای هوای عایق حرارتی، وارد یک محفظه خشک کن با سینی های سوراخ شده برای مواد خشک می شود، که روی تکیه گاه ها نصب شده و با یک سایبان در بالا پوشیده شده است.

در شکل شکل 5 طرح دیگری از یک خشک کن خورشیدی با انفجار طبیعی را نشان می دهد که در نوع بخاری هوا متفاوت است. پوشش آهنی گالوانیزه با عایق حرارتی دو بخش از یک منیفولد هوای ماتریسی را در خود جای داده است. محفظه دارای یک سوراخ برای هوای بیرون و عایق نیمه شفاف است. انرژی خورشیدی در یک ماتریس متشکل از 2 ردیف به رنگ مشکی جذب می شود مش فلزیبا پشم فولادی بین آنها. همچنین می توان آن را از چندین لایه مش مشکی تهیه کرد. هوای گرم شده وارد محفظه خشک کن می شود که دارای شکل مخروطی و یک سری مش است که مواد مرطوب روی آن قرار می گیرد. برای تامین هوا در زیر هر لایه از مواد، پارتیشن های عمودی در محفظه در نظر گرفته شده است که شکاف های هوای لازم را تشکیل می دهند. قسمت بالای دوربین با یک گیره پوشیده شده است.

برنج. 5. خشک کن خورشیدی با جاذب بخاری هوا متخلخل:
1 - بدنه بخاری هوا؛ 2 - لعاب ; 3 - نازل جذب تشعشع متخلخل. 4 - محفظه خشک کردن؛ 5 - شبکه برای مواد؛ 6 - پارتیشن; 7 - گیره.

خشک کن خورشیدی شرح داده شده است راندمان بالا. راندمان کلکتور به دلیل جریان هوای زیاد و کاهش فشار - تا 250 Pa - به 75٪ می رسد. دوره بازپرداخت - تا 5 سال.

برنج. 6. خشک کن خورشیدی فیلم:
1 - فیلم پلیمری شفاف؛ 2 - فیلم سیاه روی کفپوش برای قرار دادن محصول; 3 - عایق حرارتی; 4 - دیوارهای جانبی

یک خشک کن خورشیدی ساده و ارزان را می توان از لایه پلیمری شفاف و مشکی ساخته شده که در برابر اشعه ماوراء بنفش تثبیت شده است (شکل 6). روشن قاب چوبیفیلم پلی اتیلن با ضخامت 0.1 متر کشیده شده است و قسمت پایین آن سیاه است فیلم پلاستیکی(0.1 میلی متر)، روی لایه ای از پوسته به ضخامت 75 میلی متر گذاشته شده و به عنوان عایق حرارتی عمل می کند. دیوارهای جانبیدر قسمت پایین با خاک پوشیده شده، طول و عرض کلکتور به ترتیب 30 و 4.6 متر است که هوای گرم وارد محفظه استوانه ای به قطر 1.5 و ارتفاع 1.8 متر می شود که 1.75 تن محصول کشاورزی (دانه) را در خود جای داده است. چندین لایه هر کدام 150 میلی متر ضخامت دارند.

طرح دیگری از یک خشک کن خورشیدی بسیار کارآمد برای محصولات کشاورزی مختلف در شکل 1 نشان داده شده است. 7. کلکتور هوا از ماژول های مجزا با مساحت 5 متر مربع ساخته شده است که هنگام مونتاژ، پانل هایی را تشکیل می دهند که در موقعیت شیب دار روی سقف انبار نصب شده اند. در داخل انبار وجود دارد:

• ناودان افقی یا قیف عمودی برای مواد مرطوب؛
• فن
• اتاق توزیع هوا

برنج. 7. خشک کن خورشیدی با بخاری هوای مدولار:
1 - ماژول بخاری هوا؛ 2 - ناودان خشک کن. 3 - فن 4 - توزیع کننده هوا; 5- کانال هوا.

پنل های خورشیدی هوابرد با استفاده از یک کانال هوا به فن متصل می شوند. سطح جذب کننده تابش کلکتور هوا یک ماتریس متخلخل است که تابش خورشید را جذب می کند و سطح تماس بسیار توسعه یافته ای برای گرم کردن هوا دارد. دیواره های جانبی و پشتی بدنه آهنی گالوانیزه دارند عایق حرارتی. عایق شفاف - ساخته شده از بادوام خاص مواد پلیمریمقاوم در برابر اشعه ماوراء بنفش، با قابلیت عبور بالا برای تابش خورشیدی.

به طور معمول، ماژول های 4.2 متر عرض و 2.5 متر طول به صورت سری متصل می شوند. دو پنل به طول 14.5 متر به یک فن متصل هستند که هوا را از طریق این کلکتور خورشیدی عبور می دهد. بنابراین، برای یک خشک کن خورشیدی با سطح کلکتور خورشیدی 120 متر مربع، یک فن با قدرت 3.5 کیلو وات کافی است، ظرفیت خشک کن 800 کیلوگرم محصول خام یا 400 کیلوگرم محصول خشک در روز با میانگین خورشیدی روزانه است. چگالی شار تابش 19 mJ/m2 در روز. دانه در یک لوله افقی دمیده شده با هوای گرم قرار می گیرد. از تاسیسات مشابه می توان برای خشک کردن ذرت و سایر غلات و برگ های تنباکو استفاده کرد.

برای خشک کردن دانه ها در یک لوله افقی تهویه شده یا سطل عمودی، می توان از هوای گرم شده استفاده کرد که دمای آن فقط 2...3 درجه سانتیگراد (با ارتفاع لایه تا 4 متر) یا 5...15 درجه سانتیگراد است. (در لایه ای با ارتفاع تا 1.5 متر) بالاتر از دما محیط زیست. محدودیت ارتفاع لایه به دلیل خطر تراکم بخار آب در قسمت بالایی لایه به خصوص در روزهای ابری با رطوبت هوای بالا می باشد.

برای خشک کردن خوراک سبز و یونجه می توان از روش های زیر استفاده کرد:

• خشک کردن با هوای گرم (300 درجه سانتیگراد) یا هوای گرم (40...80 درجه سانتیگراد).
• تهویه با هوای کمی گرم (0...10 درجه سانتیگراد)؛
• تهویه با هوای بیرون گرم نشده و خشک کردن یونجه روی زمین در شرایط طبیعی.

مصرف انرژی هنگام خشک کردن یونجه با استفاده از انرژی خورشیدی کمتر از خشک کن روشن است سوخت مایعو تقریباً برابر با مصرف انرژی هنگام خشک کردن با هوای گرم نشده است. این سیستم از یک جمع کننده انرژی خورشیدی هوا استفاده می کند که دمای هوا را در یک روز آفتابی روشن 20 درجه سانتی گراد و در یک روز ابری 1 درجه سانتی گراد افزایش می دهد. در عین حال، رطوبت یونجه در یک روز ابری 5 درصد کاهش می یابد. یک کلکتور خورشیدی لعابدار معمولی یا سقف خود ساختمان که کف کلکتور خورشیدی زیر آن نصب شده و یک فن هوا را به گردش در می آورد، می تواند به عنوان جمع کننده انرژی خورشیدی استفاده شود.

الوار چوب را می توان در یک محفظه عایق حرارتی با حجم 65 متر مکعب خشک کرد که در آن تا 10 متر مکعب مواد روی یک چرخ دستی قرار می گیرد. فن ها هوا را در یک حلقه بسته به گردش در می آورند. هوا در یک کلکتور با مساحت 75 متر مربع گرم می شود.

خشک کن خورشیدی یا آبگیری خانگی

آبگیری خورشیدی، یا به سادگی "خشک کن خورشیدی".

احتمالاً کسی فکر خواهد کرد - چه کنجکاوی. در این میان، بسیاری از ساکنان تابستانی با مسئله حفظ توت ها و میوه های کاشته شده در زمین های خود مواجه هستند. البته اکثر ما محصولات کنسرو درست می کنیم. اما مواردی وجود دارد که میوه ها یا انواع توت ها برای نگهداری بیشتر باید خشک شوند. و در اینجا خشک کن به کمک ما می آید.

با این حال، لطفا توجه داشته باشید. اگر کلمه "Dehydrator" را به زبان روسی در YouTube بپرسید، تعداد بی شماری ویدیو با انواع خشک کن های برقی و گازی به شما داده می شود. ما به طور مصنوعی به سمت وابستگی به برق و صرف هزینه برای خرید لوازم خانگی سوق داده شده ایم. اما به محض اینکه همان کلمه «Dehydrator» را در رونویسی انگلیسی بپرسید، بخش انگلیسی زبان یوتیوب ده‌ها ویدیو با طرح‌های خشک کن خورشیدی خانگی به شما می‌دهد. تعجب خواهید کرد که چگونه
این طرح ها متنوع هستند.

برخلاف ما، کل جهان غرب فعالانه در تلاش است تا از انرژی خورشیدی بی پایان استفاده کند. ساکنان خانه های خصوصی انواع خشک کن ها را می سازند که به طور فعال از آنها استفاده می کنند.

چرا به آب‌گیری نیاز دارید؟ می توانید تقریباً هر چیزی را در آن خشک کنید. سیب، گلابی، آلو، توت فرنگی، سبزی و برگ چای، هر گونه سبزیجات و سبزیجات ریشه دار. همان توت فرنگی یا ریشه. هر چیزی که بتوان آن را برش داد یا در یک لایه کوچک تا کرد. اما نکته اصلی این است که برای این کار به برق یا پول نیاز ندارید.

بیایید ببینیم یک دستگاه آبگیری چگونه کار می کند. ما طرح های خیلی پیچیده یا خیلی ابتدایی را در نظر نخواهیم گرفت. بیایید نگاهی به آبگیری کلاسیک با پنل خورشیدی بیندازیم.

قاب دستگاه آبگیری از میله هایی تشکیل شده است. معمولاً از بلوک 50*40 میلی متر یا 40*40 میلی متر استفاده می شود. چارچوب بسیار ساده است و نیازی به دانش زیادی برای ایجاد ندارد. عرض و عمق آن به صلاحدید استاد انتخاب می شود. معمولاً این بسته به میل شما 500 - 600 میلی متر است.

ارتفاع با خط الراس تقریباً 2 - 2.2 متر است.

از داخل، نوارهایی برای قفسه های مشبک جمع شونده روی قاب قرار داده شده است. قسمت بیرونی آبگیر را می توان با تخته یا تخته سه لا پوشاند. برخی به سادگی با فیلم سیاه پوشانده شده اند. اما به نظر من بهتر است از پلیمرها استفاده نکنید.

قفسه های مشبک از یک بلوک 20*30 میلی متری ساخته می شوند و با هر مشکی که دارید پوشانده می شوند.

یک درب چرخشی در پشت آبگیر ساخته شده است. و در قسمت جلویی در قسمت پایین، برشی برای پنل خورشیدی ایجاد می کنند. همچنین بدون هیاهو ساخته می شود.

این یک جعبه معمولی است که با شیشه پوشانده شده و داخل آن با رنگ مشکی رنگ شده است. بالا و پایین این جعبه سوراخ شده تا هوا از آن عبور کند. خورشید پانل را از طریق شیشه گرم می کند و هوا از آن شروع به بالا رفتن می کند.

بسیاری از صنعتگران لوله هایی را از قوطی های آبجو معمولی با کف سوراخ شده در داخل پنل خورشیدی نصب می کنند. آنها را به هم چسبانده و به شکل لوله ها و همچنین رنگ مشکی می کنند. هوا در چنین لوله هایی حتی سریعتر گرم می شود و سریعتر به داخل خشک کن بالا می رود.

همچنین صنعتگرانی هستند که فن ها را به پنل خورشیدی متصل می کنند. این حرکت هوای گرم را تسریع می کند، اما نیاز به برق دارد. که یک دستگاه آبگیری خورشیدی را با گرمایش خورشیدی به یک دستگاه آبگیری برقی هوا تبدیل می کند. من نمی گویم که این بد است، اما شما نمی توانید چنین دستگاه آبگیری را بدون مراقبت رها کنید. و علاوه بر این، این مستلزم هزینه هایی هم برای خود فن ها و هم برای برق است. شاید اگر باتری خورشیدی قابل نصب روی آبگیری دارید، چنین راه حلی موجه باشد. اما باید اعتراف کنید که این طراحی کمی متفاوت است.