≡× MENU

• Brendshme
• Dritaret
• Muret
• Projektet
• Ndërtesat

Teknologji për prodhimin e fuçive prej druri. Bëje vetë fuçi lisi. Bërja e shtizave nga trungjet

Markat më të mira konjaku, vera, likeri, rumi, uiski ruhen në enë druri. NË amvisëri fuçi, vaska gjithashtu konsiderohen me të drejtë vendi më i mirë ruajtje për turshi. Për sa i përket karakteristikave sanitare dhe higjienike, ato nuk janë shumë inferiore ndaj kontejnerëve të bërë çelik inox, por e tejkalojnë këtë të fundit në një sërë treguesish të cilësisë. Materiali natyral krijon një mjedis të favorshëm për pjekjen e produkteve, duke u dhënë atyre veti origjinale aromatike dhe shije. Ju mund të bëni një fuçi lisi me duart tuaja nëse e lexoni me kujdes udhëzues hap pas hapi për prodhimin e këtij produkti të dëshiruar.

Profesionistë nivel të lartë njësi, por kjo nuk do të thotë se puna nuk mund të përfundojë. Kërkesat për të bërë enën e kërkuar në shtëpi janë të ndryshme. Mjafton të bëhet një strukturë që mund të përballojë ngarkesa të moderuara gjatë funksionimit. Bondari duhet të ketë aftësi dhe njohuri në fushat e mëposhtme të veprimtarisë:

• Punim mobilie. Operacionet bazë kryhen duke përdorur teknikat dhe mjetet e përdorura në këtë çështje;
• Aftësitë bazë të përpunimit të metaleve. Ato nevojiten për prodhimin e rrathëve me cilësi të lartë, gjeometrikisht dhe teknologjikisht të saktë;
• Njohuri bazë të gjeometrisë. Forma e fuçisë është komplekse, ju duhet të llogaritni me saktësi dimensionet e secilës pjesë: thumba, fundi, rrathë;
• Konceptet e përgjithshme të trajtimit termik të drurit. Në bakër, është e rëndësishme të zgjidhni mënyrën e duhur të përpunimit të nxehtë gjatë montimit (nëse thumba ka një kthesë të konsiderueshme), dhe më pas të ndizni produktin e përfunduar.

Në prodhimin klasik të kontejnerëve prej druri, nuk përdoren ngjitës ose lidhës metalik, me përjashtim të rrathëve të jashtëm. Të gjitha lidhjet bëhen me montim të saktë të pjesëve. Slotet dhe boshllëqet që e bëjnë produktin të papërshtatshëm për zgjidhjen e detyrave të caktuara nuk lejohen. Një fuçi ose vaskë e punuar mirë, pas montimit pa njomje, duhet të ketë ngushtësinë e kërkuar. NË në disa raste Lejohen rrjedhje të vogla nëse druri thahet, të cilat mund të eliminohen lehtësisht duke lagur dhe fryrë fibrën natyrale.

Parimi i prodhimit dhe detajet e produkteve të bakrit

Teknologjia e prodhimit kontejnerë druri kërkon saktë ekzekutimi hap pas hapi operacionet, nga përzgjedhja e lëndëve të para deri te mbarimi dekorativ i pjesës së jashtme të produktit. Për të bërë një fuçi lisi me duart tuaja, duhet të dini se nga çfarë përbëhet:

• Kornizë. E montuar nga e përgatitura boshllëqe druri- thumba:
• Rrathët. Bërë nga shirit metalik. Diametri i saktë përcaktohet në çdo rast specifik sipas dimensioneve të planifikuara të trupit të fuçisë. Rrathët prej druri përdoren më rrallë. Ato janë më pak të besueshme dhe më të vështira për t'u prodhuar:
• Fundet. Në varësi të qëllimi i synuar, ena është e pajisur me një ose dy funde. Pjesa është bërë nga një grup boshllëqesh prej druri të montuara në një plan të vetëm, më pas një rreth i prerë sipas një shablloni me tolerancën e nevojshme për një përshtatje të ngushtë në trupin e fuçisë.

Është e rëndësishme të ndiqni rekomandimet e sakta të profesionistëve në çdo fazë të punës. Është e pamundur të bësh një produkt kooperi me cilësi të kënaqshme pa shkelur qoftë edhe një pikë të teknologjisë. Procesi i prodhimit hap pas hapi është si më poshtë:

• Zgjedhja e drurit për shtizat, fundi;
• Tharja, testimi i përshtatshmërisë, refuzimi i pjesëve të punës me cilësi të ulët;
• Prodhimi i ribatinave, fundeve, rrathëve;
• Montimi i fuçisë;
• Djegia;
• Lëmimi përfundimtar përfundim dekorativ pjesa e përparme (nëse është e nevojshme).

Dimensionet gjeometrike të thumbave në secilin rast janë origjinale, në varësi të lartësisë së fuçisë, shkallës së lakimit të pjesës së punës, gjerësisë së saj dhe këndit të pjerrët të pjesës fundore për një përshtatje të ngushtë me elementin ngjitur. Ju duhet të përsërisni me saktësi dimensionet e treguara në vizatimet ekzistuese, ose duke pasur njohuri për ndërtimin hapësinor figura komplekse, përcaktoni në mënyrë të pavarur vlerat e kërkuara.

Si të zgjidhni dru

Produktet e bakrit mund të bëhen nga race te ndryshme pemë. Sidoqoftë, fuçitë e lisit konsiderohen më të mirat. Zgjedhja nuk është e rastësishme, pasi përveç forcës dhe qëndrueshmërisë, materiali ka karakteristika unike biokimike për të krijuar kushte optimale ruajtjen e pijeve, produkte ushqimore. Substancat natyrore në fibrat e drurit të lisit kanë një efekt antiseptik dhe u japin turshive dhe pijeve alkoolike karakteristika unike shije dhe aromatike.

Coopers me përvojë zgjedhin lëndët e para kur pema është ende në rritje. Është prerë posaçërisht dhe më pas pritet në përgatitjet e nevojshme. Përdoret pjesa e poshtme e trungut, në të cilën nuk duhet të ketë degë, gunga ose përkulje të dukshme. Zakonisht është 4-5 metra nga rrënja, kur bima është të paktën 100 vjeç. Është e vështirë të plotësohen këto kushte në shtëpi nëse mjeshtri nuk është një banor vendas i pyllit. Prandaj, kriteri për zgjedhjen e drurit për shufra bëhet cilësia e dukshme e fibrës. Kërkesat janë:

• Pa nyje:
• Papranueshmëria e shtresimit të tërthortë;
• Çarje, defekte natyrore, zbrazëti;
• Shumëllojshmëri.

Çfarë i bashkon njerëzit me emrat Bocharov, Bondarenko, Cooper, Tonnelier, Fassbinder, Kadar? Kjo është e drejtë, paraardhësit e tyre ishin pronarë të profesionit të lashtë dhe shumë të respektuar të bakrit. Fuçi është i rrënjosur fort në kulturën njerëzore. Nga emrat e fuçisë dolën emërtimet për vëllimin dhe masën - fuçi dhe ton. Cilat turshi, harenga apo birra janë më të mirat? Epo, sigurisht, ato me fuçi! Dizajni i fuçisë nuk është aq i komplikuar, por është fantastikisht e vështirë për ta bërë atë në mënyrë korrekte.

Fillimisht, prodhimi i kooperacionit bazohej tërësisht në punë krahu. Në ditët e sotme, mjeshtrit kanë në dispozicion makineritë, me ndihmën e të cilave formohen ribatina, shtrëngohen rozetat dhe vendosen rrathët. Megjithatë, disa operacione kryhen ende me dorë, dhe për këtë ata përdorin mjete që kanë ekzistuar për shumë shekuj.

Cooperage është një koncept më i gjerë se një fuçi. Ai përfshin vaska për turshinë e lakrës, kova druri dhe banda, dhe tani shkronja në modë për lloje të ndryshme banjat Dhe kudo po flasim për një enë të caktuar, muret e së cilës janë mbledhur nga dërrasa të veçanta druri, të shtrënguara me rrathë. Por fuçi dallohet qartë nga kjo seri si në kompleksitetin e prodhimit të tij ashtu edhe në të veti të veçanta. Le të fillojmë me faktin se nuk mund të quhet një produkt 100% zdrukthtari. Detyra e marangozit është të përgatisë pjesët e drurit në përmasat e kërkuara dhe më pas t'i bashkojë ato me anë të mbërthyesve metalikë, kunjave ose ngjitësit. Në një fuçi, pjesët e përgatitura prej druri (ato quhen thumba) nuk mund të lidhen thjesht. Ribatina jo vetëm që lidhen me njëra-tjetrën, por edhe përkulen me forcë të madhe nën veprim temperaturë të lartë, i cili zbut fibrat e drurit. Pra, në një kuptim të caktuar, fuçi është prej druri. Nga rruga, teknologjia e lakimit pjesë druri nën ndikimin e nxehtësisë ose avullit për herë të parë është punuar në kohët e lashta gjatë ndërtimit varka druri dhe, me sa duket, më vonë u mor hua nga bakërkuesit.

Enët e para prej druri (si anijet e para prej druri) ishin gropa. Nën ndikimin e ajrit dhe lagështisë, enët e zgavra u thanë dhe u plasën, dhe ndoshta ishte atëherë që paraardhësit tanë dolën me idenë e montimit të një ene nga segmente me drejtimin e duhur të fibrave. 1. Përgatitja e ribatinave. I përshtatshëm për të bërë fuçi varieteteve të ndryshme druri, por druri i dendur preferohet për verë. Çuraku (një fragment i trungut të pemës) fillimisht pritet në katër segmente nga një klerik dhe prej tyre bëhen thumba.

Në barkun e drurit

Hidhini një sy anijes gjigante të mallrave, në kuvertën e së cilës shfaqen kontejnerë metalikë me mallra të ndryshëm disa kate. Fuçi u bë e para në histori me kontejnerë deti, të cilat mund të grumbullohen në mbajtëse në të njëjtat pirgje shumëkatëshe. Asnjë vaskë nuk mund ta përballojë këtë, por një fuçi mund ta përballojë lehtësisht: falë dizajnit të saj, mund të përballojë shumë presionin e lartë të gjakut jashtë. Forma në formë kube e mureve anësore siguron që ngarkesa e pikës të transferohet në të gjithë trupin e anijes. Është gjithashtu i përshtatshëm për të rrokullisur fuçinë, dhe për shkak të "patchit të kontaktit" të vogël me sipërfaqen, mund të ndryshoni drejtimin e lëvizjes pa shumë përpjekje. "Drejtojeni" anijen në mënyrë korrekte cilindrike do të ishte shumë më e vështirë.

2. Montimi i prizës. Rrathët e përafërt përdoren për të montuar kornizën e fuçisë. Për shkak të formës së tyre (më të gjera në mes, më të ngushta në skajet), thumba të lidhura në një rreth formojnë një strukturë që i ngjan paksa një lule me petale të ndryshme.

Rëndësi e veçantë i kushtohet kontaktit të përmbajtjes së fuçisë me muret e saj prej druri gjatë procesit të plakjes. Jo vetëm të gjithë piqen në fuçi në kushtet e nevojshme organoleptike. lloje të njohura pijet alkoolike si vera, konjaku, uiski, Calvados, por edhe uthulla balsamike, si dhe pureja e specit kajen e kripur, e cila pas fermentimit dhe plakjes bëhet baza e salcës Tabasco.

Fillimisht, prodhimi i kooperacionit bazohej tërësisht në punën manuale. Në ditët e sotme, mjeshtrit kanë në dispozicion makineritë, me ndihmën e të cilave formohen ribatina, shtrëngohen rozetat dhe vendosen rrathët. Megjithatë, disa operacione kryhen ende me dorë, dhe për këtë ata përdorin mjete që kanë ekzistuar për shumë shekuj.

Kthehu brenda kohët sovjetike Në vendin tonë prodhoheshin shumë fuçi - ato ishin enë kryesore për peshkun, mishin dhe turshitë. Në ditët e sotme, kontejnerët plastike përdoren shumë më shpesh, dhe fuçi është bërë, siç thonë ata, një produkt i ngrohtë. Për të kuptuar teknologjinë e prodhimit modern të kooperacionit, Kryeministri vizitoi vendin e prodhimit të ndërmarrjes së Shën Peterburgut Vinstandart, e cila prodhon vaska, shkronja dhe ushqime të tjera prej druri, si dhe fuçi për vjetërimin e verës, prodhimi i të cilave ka kërkesa të veçanta.

3. Shtrirja dhe trajtimi termik. Ribatinat shtrëngohen për të marrë formën karakteristike të "barkut të tenxhere" duke përdorur një lak me kabllo metalike. Për të lehtësuar stresin në dru, korniza nxehet disa herë me avull dhe zjarr.

"Për një fuçi vere, keni nevojë për dru të dendur," shpjegon drejtori i përgjithshëm i kompanisë, Vladimir Sysoev. - Sa më e ulët të jetë dendësia, aq më e përshkueshme është fuçi mjedisi, aq më intensiv ndodh shkëmbimi i gazit dhe kjo mund të çojë në prishjen e parakohshme të verës. Lënda e parë ideale e disponueshme në vendin tonë është lisi Kaukazian. Kjo pemë rritet në kushte të vështira tokë shkëmbore, merr rrënjë të thella dhe ka shumë pak rritje vjetore.” Gjerësia e unazës së rritjes për pemën nga e cila do të bëhet fuçi vere, duhet të jetë jo më shumë se 2 mm. Por ka edhe një hollësi tjetër: të ashtuquajturat rreze modulare shkojnë nga thelbi në anën e jashtme të trungut. Këto janë kanale përgjatë të cilave lëviz lëngu i pemës dhe nëse një kanal i tillë kalon mur druri fuçi nga brenda jashtë, atëherë me kalimin e kohës fuçi mund të rrjedhë - në çdo rast, përshkueshmëria e murit ndaj gazrave do të rritet, gjë që është e padëshirueshme.

Skeletet e sapombledhur të fuçive duken ende mjaft të përafërt. Vetëm pas përpunimit përfundimtar (gërvishtje, ngopje me dyll) këto produkte të kooperacionit do të marrin një pamje vërtet fisnike.

Prandaj, druri i pa sharruar përdoret si boshllëqe për thumba. material druri, por të copëtuara. Përgatitet në mënyrë që kanalet të mos kryqëzojnë trashësinë e dërrasave, por të mbeten kryesisht brenda tyre. Dërrasat e ndara mbahen në ajër për tre deri në pesë vjet për tharje natyrale me cilësi të lartë - megjithatë, në kohët tona me ritme të shpejta ka mënyra për të shpejtuar ndjeshëm tharjen e lëndëve të para.

Lule e thekur

Pastaj fillon puna e zakonshme e zdrukthtarisë: me ndihmën e veglave dhe makinerive, dërrasave u jepet forma e dëshiruar (dhe mjaft komplekse). Në mes shkopi është më i hollë dhe më i gjerë se në skajet: skajet më të ngushta, pas shtrëngimit, do të formojnë një majë dhe fund të ngushtë të enës. NË seksion kryq thumba nuk është e sheshtë, por pak e lakuar, me qoshe të pjerrëta, sepse do të bëhet një pjesë e kornizës cilindrike. Pasi thumbat të jenë gati, fillon instalimi. Skajet e të gjitha shufrave të përgatitura për një fuçi mblidhen në një rreth dhe shtrëngohen me një unazë të ashpër. Rezultati është një "prizë", e quajtur kështu jo nga një prizë elektrike, por për shkak të ngjashmërisë së saj të paqartë me një lule me petale të ndryshme. Për ta bërë folenë të duket si një fuçi, ribatina duhet të shtrëngohen. Për këtë përdoret një lak me kabllo metalike, e cila hidhet mbi skajet e thumbave.

4. Krijimi i pjesës së poshtme. Fundet e fuçive janë prerë nga një paketë shufrash seksion i sheshtë. Ndërsa pjesa e poshtme nuk është futur në fuçi, ajo mbahet përkohësisht së bashku (edhe shiriti do të bëjë për një fund të vogël). Skajet e pjesës së poshtme përpunohen për brazdë të mëngjesit.

Makina shtrëngon gradualisht kornizën, dhe në të njëjtën kohë përkul ribatinat (përndryshe ato nuk do të përshtaten së bashku). Nuk do të duhet shumë kohë që pema të thyhet, dhe për këtë arsye shtrëngimi bëhet në tre faza, të cilat alternohen me përpunimin e fuçisë së ardhshme mbi një banjë zjarri ose me avull. Kështu zbuten fijet e drurit dhe lirohet tensioni në to. Pas përfundimit të këtyre veprimeve, korniza fiksohet me rrathë të përafërt dhe nxehet përsëri në skarë, pastaj nivelohet në makinë. Tani thumba më në fund marrin formën e kërkuar pak të lakuar.

5. Përgatitja e brazdës për pjesën e poshtme. Korniza e montuar e fuçisë i nënshtrohet dy operacioneve të rëndësishme: së pari, shtresat e mortit nën pjesën e poshtme janë bluar në mure dhe së dyti, skajet e kornizës janë të zbërthyera për të shmangur plasaritjen e thumbave.

Një hap tjetër i rëndësishëm është prerja e të ashtuquajturave brazdat e mëngjesit për pjesën e poshtme në pjesën e brendshme të mureve të fuçisë (ato janë bërë gjithashtu nga thumba). Nëse pjesa e poshtme nuk futet fort në brazdë të gojës, fuçi do të rrjedhë. Nëse brazda nuk mërzitet mjaftueshëm, pjesa e poshtme nuk do të lejojë që thumbat të përshtaten fort (kjo është lisi, jo bli - nuk shtyp mirë), dhe kjo do të thotë se do të rrjedhë përsëri. Kur struktura është montuar përfundimisht, sipërfaqja e saj gërvishtet dhe rrathët e përfundimit të çelikut të pandryshkshëm të montuara me kujdes vendosen në fuçi dhe ulen fort duke përdorur makinë speciale. E tëra që mbetet është të bëni një vrimë për rubinetin dhe të trajtoni sipërfaqen e fuçisë dyll blete- për ngushtësi dhe bukuri më të madhe.

6. Vendosja e rrathëve të përhershëm. Rrathët e përafërt po zëvendësohen me rrathët e mbarimit, të cilat zakonisht janë prej çeliku inox ose hekuri të galvanizuar. Përshtatja e ngushtë e rrathëve me dru është çelësi i forcës së anijes. Shkelja mund të bëhet me dorë ose në një makinë.

"Është e pamundur të montoni një fuçi sipas një libri," thotë Vladimir Sysoev, "Mundësia e gabimit fshihet në çdo hap. Nëse keni dhënë më shumë nxehtësi gjatë shtrëngimit të fuçisë, fuçi karbonizohej nëse e jepnit shumë pak, nuk e lehtësonte tensionin. Fuçi qëndroi për disa muaj dhe u copëtua. Nëse vendosni thumba në mënyrë të rastësishme dhe nuk alternoni shiritat me drejtimin e kundërt të fibrave, fuçi gjithashtu nuk ka gjasa të jetojë gjatë. Ka shumë hollësitë teknologjike, të cilat kuptohen vetëm nga përvoja."

Fuçi prej druri– ena më e mirë për ruajtjen e verës dhe turshive të ndryshme, sepse druri është miqësor me mjedisin material i pastër, duke ruajtur shijen dhe dobinë e produkteve. Ky artikull i pazëvendësueshëm i shtëpisë mund të blihet i gatshëm, por nëse e keni kohën e lirë dhe dëshira, atëherë duke përdorur këshillat tona, bërja e një fuçi me duart tuaja nuk do të jetë e vështirë.

Zejtarët që bëjnë fuçi quhen bakër, dhe procesi i krijimit të kontejnerëve quhet kooperator. Ky është një lloj arti që e ka origjinën në Greqia e lashtë, por, çuditërisht, teknologjia ka ndryshuar pak që atëherë, dhe kontejnerët prej druri janë ende të njohura, veçanërisht në mesin e prodhuesve të verës. Sot ju ftojmë të njiheni me bazat dhe disa nga hollësitë e këtij zanati.

Përzgjedhja e drurit

Detyra e parë e rëndësishme është të zgjidhni të drejtën pamje e përshtatshme dru për të bërë kontejnerë. Le të shohim varietetet kryesore të përdorura, si dhe të mirat dhe të këqijat e tyre.

E para në listën tonë është lisi. Me të drejtë konsiderohet si materiali më i përshtatshëm, si të thuash, klasik i përdorur në bakër. Druri i tij është i fortë, fleksibël dhe i pasur me tanine të veçanta që veprojnë si një antiseptik. Vlen të përmendet se nën ndikimin e lagështisë, fuçitë e lisit vetëm bëhen më të forta me kalimin e viteve, kështu që jeta e tyre e shërbimit është mjaft e gjatë. Një veçori tjetër e lisit është aroma e këndshme me notat e vaniljes, që u jep substancave të ruajtura në fuçi.

lisi - materiali më i mirë për fuçi

Bredhi dhe pisha mund të përdoren gjithashtu për të bërë fuçi. Këto janë drurë të butë që priten dhe përpunohen lehtë, por treguesit e forcës së tyre janë mesatarë. Disavantazhi kryesor i drurit të tillë është aroma e tij karakteristike rrëshirë, kjo është arsyeja pse nuk përdoret shpesh për të krijuar kontejnerë për ushqim.

Nga specie halore Kedri është gjithashtu i popullarizuar në bakër, megjithëse përdoret më gjerësisht në ato rajone ku mbjelljet e tij janë të gjera. Karakteristikat e tij janë të ngjashme me pishën dhe bredhin, por praktikisht nuk ka erë të huaj nga fuçitë e kedrit. Kontejnerët e bërë nga ky material janë të përshtatshëm për ruajtjen e ushqimit, besohet se është veçanërisht e mirë për të ruajtur produktet e qumështit në to.

Një material tjetër nga i cili mund të bëhet një fuçi është druri i blirit. Është një dru me fije dhe, për shkak të strukturës së tij, i përshtatet mirë prerjes, daltës dhe përpunimit. Materiali është i qëndrueshëm, praktikisht nuk thahet dhe nuk ka erë, kështu që fuçitë e bëra prej tij kanë fituar njohjen si një nga më të mirat për transportimin dhe ruajtjen e mjaltit, havjarit, turshive dhe shijeve të tjera.

Buxhetore, por opsion i qëndrueshëmështë aspen. Kjo pemë është e qëndrueshme, rezistente ndaj lagështirës dhe ka veti antiseptike. Fuçitë e Aspenit janë ideale për ruajtjen e turshive të ndryshme. Një tipar i aspenit është tendenca e tij për të fryrë shumë, por në bakër ky është më tepër një avantazh, pasi lejon mbylljen shumë të ngushtë të shtizave.

Prodhimi i ribatinave

Gjëja tjetër që duhet të bëni pasi të keni vendosur për llojin e drurit është të bëni pjesët e fuçisë. Ju duhet të filloni me thumba. Ato janë dërrasa të ngushta në skaje ose drejtkëndëshe, të cilat mund të copëtohen ose të sharrohen. Të parët janë më të qëndrueshëm, pasi struktura e fibrave nuk shembet kur ndahet druri i ngurtë.

Parametrat e fuçive sipas zhvendosjes së tyre

Për të mos gabuar me numrin e thumbave, duhet të përcaktoni menjëherë madhësinë e fuçisë. Pas kësaj, do t'ju duhet të bëni një model të madhësisë reale të thumbave dhe pjesës së poshtme. Atëherë duhet të bëni një llogaritje të thjeshtë. Sasia e nevojshme mund të përcaktohet duke përdorur formulën: 2*Pi*R/Ш, në të cilën "Pi" është një vlerë konstante; R është rrezja e pjesës së poshtme të fuçisë me anët e lëmuara ose mesi i enës me anët konvekse; W - gjerësia e thumbave.

Bërja e një fuçi me duart tuaja nga shufrat e copëtuara është një proces intensiv i punës dhe kërkon aftësi të caktuara. Detyra kryesore është ndarja e pjesës së punës në fragmente të barabarta dhe në të njëjtën kohë përftimi i sa më pak mbeturinave të jetë e mundur.

Ndarja mund të kryhet në drejtimin radial dhe tangjencial. Në rastin e parë, avioni i ndarë kalon nëpër thelbin e kuvertës (kjo metodë kërkon më pak përpjekje), dhe në të dytën nuk e prek atë. Kur punoni me dru drurë Metoda e dytë nuk rekomandohet, pasi e ndërlikon dhe ngadalëson procesin.

Skema e ndarjes së kuvertës në thumba

Lënda e parë është më e lehtë për t'u përpunuar, është optimale nëse druri për prodhimin e fuçisë është i freskët. Sidoqoftë, jo të gjithë kanë mundësinë të blejnë dru të tillë, dhe si alternativë, mund të kërkoni boshllëqe të përshtatshme midis druve të zjarrit që dalin në shitje për sobat e ngrohjes. Në mjediset urbane, plepat e sharruar mund të përdoren si material. Këto pemë shpesh shtrihen në oborre për një kohë të gjatë pasi priten, duke pritur për t'u çuar në një deponi. Nëse nuk ka mundësi të tjera, mund të përdorni bordet. Kur zgjidhni ato, kushtojini vëmendje faktit që unazat vjetore kalojnë përgjatë rrafshit të tabelës dhe nuk janë të sharruara.

Forma e shufrave në varësi të llojit të fuçisë

Një numër i mjaftueshëm thumbash shpohen dhe lihen të thahen. NË periudhës së verës Ju mund ta shpërndani materialin nën një tendë dhe ta lini të ajroset, ky proces do të zgjasë rreth 3 muaj. Nëse nuk ka mundësi ose dëshirë për të pritur, përdorni një metodë tjetër. Për tharje artificiale, letra ngjitet në skajet e boshllëqeve me ngjitës druri dhe thumbat vendosen në furrën e një furre ruse të ngrohur mirë për një ditë. Pas kësaj procedure, materiali do të jetë i përshtatshëm për përpunim të mëtejshëm.

Bërja e një unaze

Një komponent tjetër i rëndësishëm i fuçisë, i cili ju lejon të grumbulloni të gjitha thumbat në një tërësi të vetme, janë rrathët. Në varësi të materialit nga i cili janë bërë, ato mund të jenë prej metali ose druri. Hekuri ka më shumë forcë, por gjithashtu ka një pengesë - një tendencë për ndryshk, e cila me kalimin e kohës përkeqësohet ndjeshëm. pamjen produkteve. Prandaj, rrathët metalikë përdoren vetëm nëse kërkohet forcë e shtuar.

Zakonisht një fuçi moderne prej druri, e blerë ose e bërë vetë, ka 4 rrathë. Ato që janë më afër qendrës quhen pordha, dhe ato më të jashtmet quhen ato të mëngjesit nëse fuçi ka një vëllim të konsiderueshëm, ato shtesë mund të vendosen midis tyre - ato të qafës.

Rrathë me kthesë

Trashësia dhe gjerësia e rrathëve lidhen drejtpërdrejt me vëllimin e enës. Nëse zhvendosja e tij nuk i kalon 25 litra, atëherë ato kanë një trashësi prej 1.6 mm dhe një gjerësi prej rreth 3 cm për një 50-litër, gjerësia rritet në 3.6 cm, dhe për një 100-litër në 4-4.5 cm; Nëse fuçi mban 120 litra ose më shumë, atëherë rrathët për të duhet të kenë një trashësi prej 1.8 mm dhe një gjerësi prej 5 cm.

Edhe nëse përdorni buzë druri për fuçi, do t'ju duhet gjithashtu aftësia për t'i bërë ato nga metali, pasi gjatë montimit nuk mund të bëni pa të ashtuquajturat rrathë metalikë të punës. Për të mbledhur një fuçi të këtyre rrathëve do t'ju duhen katër. Në strukturë dhe karakteristika janë identike me ato të përhershme dhe prodhohen si më poshtë:

1. Shiritat janë prerë nga fletë çeliku madhësinë e duhur. Si mjet prerës Ju mund të përdorni gërshërë stoli ose karrige.
2. Në të dy skajet e çdo shiriti bëhen vrima me një grusht dhe fiksohen me thumba.
3. Për ta bërë më të lehtë vendosjen e rrathit, njëra nga skajet e saj është e farkëtuar.

Në rrathët e punës, bulonat mund të përdoren në vend të thumbave, dhe nëse kapaciteti i fuçisë është i vogël, atëherë buzët prej çeliku mund të zëvendësohen me ato me tela. Diametri i telit duhet të jetë 4-5 mm. Për ata që nuk duan të shpenzojnë shumë kohë duke bërë vetë rrathë, modelet e gatshme me një kthesë janë në dispozicion për shitje.

Montimi i fuçisë

Duke marrë parasysh se si të bëni një fuçi me duart tuaja, erdhëm në fazën tjetër - montimi i kornizës së enës. Ai përbëhet nga thumba të lidhura me rrathë (në fillim të përkohshëm).

Montimi i fuçisë fillon me një unazë më të vogël. 3 ribatina mbështetëse futen brenda tij në intervale të barabarta dhe fiksohen me kapëse. Më pas, shtohen më shumë ribatina midis dy mbështetësve derisa të mbushet e gjithë hapësira. Rrathi më pas mërzitet duke përdorur një çekiç dhe bllok druri me një fund të sheshtë në mënyrë që të gjitha fragmentet të përshtaten më fort. Pas kësaj, një rrathë më e madhe vendoset në thumba dhe gjithashtu ulet.

Montimi i kornizës

Para se të vendosni buzët në fund të fuçisë, rekomandohet që materiali të zhytet në ujë të vluar për gjysmë ore. Për të kryer punë të mëtejshme do t'ju duhen 1-2 asistentë. Pas avullimit, fuçi vendoset në një sipërfaqe të sheshtë, pjesa e mbetur e lirë e thumbave mbështillet me një litar, skajet e të cilit janë të lidhura me një objekt të fiksuar fort.

Më pas, një levë futet midis pjesëve të shtrira të litarit dhe përdredhet në mënyrë që ato të ndërthuren me njëra-tjetrën. Në këtë kohë, ndihmësit tuaj duhet ta mbajnë fuçinë në vend. Kur është e mundur të arrihet përkulja dhe vula e dëshiruar e thumbave, rrathët e mbetur vendosen mbi to dhe fiksohen. Dizajn i gatshëm duhet të shkurtohet dhe ngurtësohet duke trajtuar me një pishtar ose ndezës.

Prodhimi dhe montimi i fundeve

Bërja e pjesës së poshtme

Është më mirë të përdorni një copë druri të fortë ose dërrasa të gjera dhe të forta si fund për fuçi (është e dëshirueshme që numri i nyjeve midis tyre të jetë minimal). Dërrasat e përzgjedhura duhet të planifikohen në mënyrë që ato të mbivendosen dhe më pas të bashkohen me kapëse. Nga pjesa e punës që rezulton, prisni 2 rrathë të diametrit të kërkuar dhe mprehni skajet e tyre derisa të formohen pjerrësi të vogla.

Për të rregulluar pjesën e poshtme, së pari do t'ju duhet të lironi tensionin e rrathëve në fund të fuçisë, duke i tërhequr pak lart. Pastaj pjesa e poshtme vendoset brenda dhe rrathët shtyhen në vend. Nëse pjesa e sipërme e fuçisë nuk është e lëvizshme, atëherë procedura përsëritet për anën e dytë, duke mos harruar fillimisht të shponi vrimën e mbushjes. Pasi të siguroheni që pjesa e poshtme të jetë e lidhur fort me kornizën, rrathët e punës zëvendësohen me ato të përhershme dhe ena është gati.

Thith

Tani ju e dini se si të bëni vetë një fuçi, por ka mbetur edhe një gjë nuancë e rëndësishme– vënien në punë të produktit tuaj. Para përdorimit, fuçi duhet të përpunohet, përndryshe produktet e ruajtura në të mund të fitojnë një shije të pakëndshme ose madje të përkeqësohen.

Së pari, duhet të shpëlani enën tërësisht për të hequr qafe tallashin, mbeturinat e vogla dhe taninet e tepërta. Shpëlarja vazhdon derisa erërat e huaja të zhduken dhe uji të bëhet i pastër.

Para përdorimit, fuçi duhet të përgatitet

Më pas, fuçi zihet me avull për ta dezinfektuar dhe për të përmirësuar vulosjen e shufrave. Për ta bërë këtë, mbushni enën rreth një të tretën me ujë të valë dhe kthejeni në mënyrë që uji "të rrjedhë" në të gjithë sipërfaqen e mureve nga brenda. Më pas uji lihet brenda derisa të ftohet, kullohet dhe procesi përsëritet sërish.

Pas avullimit, fuçi duhet të ngjyhet. Zakonisht kjo procedurë zgjat rreth një muaj dhe uji në enë duhet të rinovohet çdo dy ditë. Në ditët e para të njomjes, mund të ketë rrjedhje në produkt, kjo është normale, por uji që rrjedh duhet të rimbushet.

Para se të shtoni ushqim, pjesa e brendshme e enës duhet të laget me ujë të valë. Kjo do të mbrojë drurin nga thithja e aromave dhe do të lejojë që ai të përdoret për ushqime të ndryshme pa përzier aromat e tij.

Një enë e trajtuar me ujë të vluar përpara se të shtohet ushqimi do të zgjasë më shumë.

Për ta përmbledhur, mund të themi se një fuçi e bërë me dorë është zgjidhje e madhe për ruajtjen e turshive të bëra vetë, si dhe për verërat dhe pijet e tjera alkoolike. Duke e bërë vetë një enë të tillë, jo vetëm që do të kurseni para, por gjithashtu mund të jeni plotësisht të sigurt në cilësinë e produktit dhe, rrjedhimisht, në ruajtjen e kushteve të duhura për ruajtjen e produkteve tuaja.

Fuçi prej druri - gjë e nevojshme në çdo sektor privat. Në të ruhet uji, vera dhe turshitë. Është e vështirë për ta blerë atë në një dyqan, pasi një produkt i tillë është i rrallë. Prandaj, do të ishte më mirë të mësoni se si të bëni fuçi me duart tuaja. Për më tepër, duke pasur aftësi minimale në punën me dru, kjo nuk është e vështirë.

Një bakër është një zejtar që bën fuçi. Procesi i prodhimit të kontejnerëve të tillë quhet kooperazh. Hellas antike konsiderohet vendlindja e këtij arti.

Që atëherë, teknologjia ka ndryshuar pak dhe fuçitë vazhdojnë të jenë të kërkuara, veçanërisht në mesin e prodhuesve të verës. Në këtë artikull do të flasim për veçoritë e këtij zanati.

Llojet e fuçive

Para se të filloni të aplikoni njohuritë se si të bëni një fuçi me duart tuaja, duhet të studioni se çfarë lloje të kësaj ene ekzistojnë.

Sipas qëllimit të tyre, fuçitë ndahen në kontejnerë magazinimi:

• mjaltë;
• produkte të thata;
• verëra dhe ujëra;
• turshi.

Fuçitë për pije dallohen nga prania e dy pjesëve të poshtme dhe një vrime për futjen e një rubineti.

Në bazë të materialit të përdorur, fuçitë prej druri dallohen nga lisi, pisha, kedri, bliri dhe aspeni.

Pozicioni kryesor është i zënë nga kontejnerët e lisit. Konsiderohet universale. Lisi ka përparësitë e mëposhtme:

• forca;
• fleksibilitet;
• prania e taninave të dobishme që kanë një efekt antiseptik;
• aromë të këndshme.

Në vend të dytë janë fuçitë e blirit. Druri i Lindenit ka një strukturë fibroze, është i lehtë për t'u përpunuar, praktikisht nuk thahet dhe nuk ka erë. Mjalti, turshitë, mishi i misrit dhe havjar janë ruajtur prej kohësh në artikuj të tillë bakri.

Kontejnerët e kedrit janë gjithashtu në kërkesë. Kjo specie peme është e lehtë për t'u prerë dhe daltë, dhe produktet e bëra prej saj nuk kanë pothuajse asnjë erë.

Pisha dhe bredhi përdoren më rrallë sepse kanë një erë karakteristike rrëshirë.

Procedura e prodhimit

Sekuenca e veprimeve të nevojshme për të bërë një fuçi është si më poshtë:

• Zgjedhja e një peme.
• Bërja e thumbave.
• Bërja e rrathëve.
• Montimi i produktit të bakrit.
• Pjekja, njomja dhe avullimi.

Opsionet për përdorimin e fuçive në brendësi

Një nga më të njohurit stilet moderne e brendshme - eko-stil. Zakonisht përdoret në projektimin e objekteve të bëra nga materiale natyrore. Fuçitë prej druri do të ishin të dobishme këtu. Ju mund t'i përdorni ato për të ndërtuar, për shembull, një minibar.

Një tjetër ide është një tavolinë me stil për një tarracë apo sallë. Fuçi sharrohet përgjysmë dhe mbushet me materiale kashte, degë etj. Instaloni në krye maja e tavolinës së rrumbullakët bërë prej qelqi ose druri.

Ju mund të përdorni diçka të tillë si kjo vazo dyshemeje. Ju gjithashtu mund të rritni lule në të vilë verore. Nga një enë e tillë do të jetë e mundur zgjidhje interesante për një lukuni qensh.

Mjafton ta vendosni anash dhe ta instaloni në copa trungjesh. Kjo strehë do të mbrojë mikun tuaj me katër këmbë nga reshjet, ngricat e dimrit dhe nxehtësia e verës.

Një mënyrë tjetër për ta përdorur është të bëni një lavaman origjinal. Ju do të duhet të zgjidhni një lavaman të përshtatshëm dhe ta instaloni atë në majë të fuçisë. Kjo zgjidhje perfekte për një kuzhinë të projektuar në një stil fshatar ose etnik.

Ide origjinale

Ëndrra e pronarëve të shtëpive private është një sauna komode me fuçi komplot personal. Avantazhet e një sauna me fuçi DIY:

• Lehtë për t'u përdorur.
• Lehtësia e përdorimit.
• Kompaktësia.
• Pesha relativisht e lehtë.
• Lëvizshmëria.
• Shpejtësia e ngrohjes.
• Dizajn i pazakontë.
• Kosto e ulët.
• Ergonomia.
• Qëndrueshmëria e efektit termos.
• Vetitë kuruese.

Nëse nuk është e mundur të ndërtohet dizajn të ngjashëm, atëherë ne mund të kufizojmë veten dush veror. Në internet mund të gjeni shumë klasa master se si të bëni një dush nga një fuçi. Nuk është aq e vështirë sa mund të duket në shikim të parë. Gjëja kryesore është të kesh përvojë në trajtimin e mjeteve të zdrukthtarisë dhe dëshirën.

Fuçitë nuk janë vetëm prej druri, por edhe metali. Këto të fundit zakonisht shërbejnë si njësi magazinimi në vend. Por ato mund të përdoren në mënyra të tjera - si një enë për plehrash, një enë për djegien e mbeturinave, një sobë në natyrë.

1. Ju mund ta ktheni një fuçi hekuri në shumë gjëra interesante me duart tuaja, për shembull, në një brazier, një shtrat të lëvizshëm kopshti, mobilje kopshti etj.

Bërja e një produkti të kooperacionit vetë është mjaft e mundur. Thjesht duhet të keni mjetin e duhur. Ju mund të bëni vizatime për të bërë një fuçi vetë ose të gjeni opsion i gatshëm në internet. Bëni pak përpjekje dhe zell - dhe do të merrni një enë të mrekullueshme për ruajtjen e ushqimit ose një element dekorativ ekskluziv. Varet nga ju që të vendosni.

Foto e një fuçi me duart tuaja

Si të bëni një fuçi prej druri me duart tuaja, vizatime dhe përshkrim i detajuar mbi prodhimin.

Figura tregon një seksion të një fuçi:

1. Kapak.
2. Rrathë e vogël.
3. Dërrasat (ribatina).
4. Rrathë e madhe.
5. Poshtë.

Procesi i prodhimit të produktit në fjalë mund të ndahet në disa faza.

PËRZGJEDHJA E MATERIALIT

Materiali më i zakonshëm është lisi. Fuçitë e lisit janë të mira për plakjen e alkoolit dhe ruajtjen e turshive për dimër. Mund të përdorni gjithashtu qershi, manit, bli, aspen ose hi.

LLOGARITJA E DIZAJNIT

Çdo dizajn përcaktohet nga dimensionet e mëposhtme:

Lartësia (H) – 600 (mm)
diametër i vogël (d) – 420 (mm)
diametër të madh(D) – 465 (mm)
numri i ribatinave (n) - 20
këndi i prirjes së faqeve anësore në qendër të poliedrit të rregullt (φ) - 360/20/2 = 9°

Duke përdorur konstruksione gjeometrike marrim përmasat e thumbave.

Referenca:
Për të lehtësuar ndjeshëm montimin, këshillohet që thumbat në pjesën e sipërme dhe të poshtme të bëhen më të trasha se në qendër me 1/5. Nëse trashësia e thumbave në qendër është 10 (mm), atëherë në skajet do të jetë 10 + 10/5 = 12 (mm).

PËRGATITJA E MATERIALIT

Pjesa e poshtme e trungut, e sharruar në trungje, është e përshtatshme për boshllëqet. Chopat e gjatësisë së kërkuar duhet të ndahen në dërrasa në drejtim të kokrrës. Dërgojini dërrasat e përgatitura të thahen në një zonë të ajrosur për një periudhë prej dy muajsh.

Referenca:
Për të siguruar që dërrasat të jenë të ajrosura mirë, është më mirë t'i palosni ato në një model shahu.

RRETHAT PRODHIME

Rrathët mund të bëhen nga shiriti i veglave të mbështjellë në nxehtësi 3 x 30 (mm). Opsioni ideal, nëse e përkulni shiritin në , por mund ta bëni edhe me dorë. Shponi dy vrima dhe lidhni skajet e rrethit me thumba, siç tregohet në figurë.

MONTIMI I POSHTEM

Ne do të mbledhim pjesën e poshtme nga dërrasat dhe shiritat. Ne bluajmë brazda në dërrasa përgjatë gjithë gjatësisë së sipërfaqes fundore. Do t'i fusim dërrasat në brazda dhe do t'i shtypim dërrasat së bashku.

Nga mburoja që rezulton, prerë pjesën e poshtme të diametrit të vlerësuar.

Sipërfaqja fundore bluajeni në një kënd të lehtë.

Si të bëni një fuçi druri me duart tuaja, vizatimet janë afër, të gjitha pjesët janë bërë, mund të filloni të montoni produktin:

1. Ne montojmë thumba rreth perimetrit të rrotullës së vogël, duke përdorur kapëse të vogla shtëpiake.
2. Pasi të keni futur ribatinën e fundit, shtyjeni rrathën sa më shumë që të jetë e mundur drejt qendrës së gjatësisë së fuçisë.
3. Ngroheni përsëri ujë të nxehtë për 15...20 (min) ribatina më të ulëta.
4. Vendoseni strukturën e përgatitur brenda një rrethi të madh, mundësisht në një sipërfaqe të sheshtë.
5. E shtrëngojmë strukturën me spango dhe e lëvizim unazë e madhe në qendër të fuçisë.

6. Vazhdojmë të shtrëngojmë strukturën me spango, pasi ribatinat të jenë tërhequr plotësisht, vendosim sipër tyre një rrathë të vogël.
7. Korniza është montuar dhe duhet të digjet nga brenda duke përdorur ndonjë nga metodat e propozuara: djegës me gaz; pishtar fryrës; zjarr i vogël.
8. Rreshtoni skajet e fuçisë.
9. Lironi unazën e poshtme metalike, futeni pjesën e poshtme në brazda të thumbave dhe shtyjeni rrathin e vogël metalik përsëri në pozicionin e tij origjinal.
10. Bëni të njëjtën gjë me kapakun.
11. Kontrolloni produktin për rrjedhje dhe, nëse është e nevojshme, mbyllni të çarat me bar fuçi.
12. Lëre atë poshtë sipërfaqja e jashtme produktin dhe mbulojeni me një shtresë të hollë dylli blete.
13. Nëse fuçi është prej lisi, duhet të lahet me ujë derisa lëngu i kulluar të bëhet i qartë. Kjo procedurë mund të zgjasë deri në dy javë.