• Ինտերիեր
• Պատուհան
• Պատեր
• Նախագծեր
• Շենքերը

Ինչպես ընտրել սառնարանային սարքավորումներ հոդված: Ինչպես ընտրել ճիշտ սառնարանային միավոր բաշխիչ կաբինետի համար: Սառնարանային պահարան և խցիկ

Սառնարանային սարքավորումները անհրաժեշտ են հիմնականում արդյունաբերության մեջ։ Հազվագյուտ դեպք է, երբ բնակելի շենքում նկատվում են մեծ սառնարանային հանգույցներ կամ սնդուկներ։ Եվ նույնիսկ այդ դեպքում նրանց պահողը, ամենայն հավանականությամբ, զբաղվում է առեւտրով։

Նման սարքավորումները լայնորեն օգտագործվում են արդյունաբերական ձեռնարկություններում և խանութներում: Այստեղ, առանց պատշաճ կազմակերպված սառնարանային համակարգբառացիորեն ոչ մի ճանապարհ չկա:

Բոլորը վարդակներ, մեծ մեգամարկետներից մինչև փոքր փողոցային կրպակներ, այս կամ այն ​​չափով օգտագործեք սառնարաններ՝ հետապնդելով մի քանի նպատակ.

• առաջին հերթին ցանկացած սառնարանային սարքավորումներնախատեսված է որոշակի ապրանքների թարմությունը պահպանելու համար, որոնք են սենյակային ջերմաստիճանարագ փչացնել;
• Բացի այդ, սառնարանային ագրեգատները նախատեսված են որոշակի ապրանքների երկարաժամկետ պահպանման համար: Հիմնականում սա վերաբերում է մսամթերքև կիսաֆաբրիկատներ;
• ժամանակակից սառնարանային սարքավորումները նաև դեկորատիվ գործառույթ ունեն։ Այն ստեղծում է խանութի որոշակի պատկեր և կարող է ցույց տալ կարգավիճակը.
• Վերջապես, սառնարանային սարքավորումները կարող են նաև ծառայել որպես ապրանքանիշի առաջխաղացման միջոց: Հանրաճանաչ է գովազդ տեղադրել անմիջապես կրծքավանդակների և սառնարանների վրա:

Սառնարանային սարքավորումները, ինչպես ցանկացած այլ սարքավորում, պահանջում են մանրակրկիտ ստուգում նախքան գնելը: Սա պայմանավորված է լայն ընտրությունայս ապրանքների շուկայում, որոնք միշտ չէ, որ տարբերվում են որակով և համապատասխանում են շահագործման պահանջներին:

Ձեր գնման մեջ վստահ լինելու համար Նիժնևարտովսկում կարող եք ձեռք բերել սառնարանային հաշվիչներ www.afc-project.ru խանութից: Այստեղ բոլոր մոդելները տարբեր են բարձրորակև մատչելիությունը։

Եկեք ուղղակիորեն անցնենք սառնարանային սարքավորումների ընտրությանը: Այստեղ դուք պետք է առաջնորդվեք մի քանի չափանիշներով.

• գնման նպատակը;
• գումարը, որի վրա պետք է հաշվել;
• չափերի առկայություն և այլն։

Սառնարանային սարքավորումներ խանութների և տան համար

Այսպիսով, խանութի, կրպակի համար սառնարանային սարքավորումներ ընտրելիս կամ տանը մեծ քանակությամբ փչացող ապրանքներ պահելիս նախ որոշեք քանակությունը. անհրաժեշտ սարքավորումներ.

Քանի՞, ինչ տեսակի և չափսի սառնարաններ, սառնարանային հաշվիչներ, սնդուկներ, ցուցափեղկեր են անհրաժեշտ բիզնեսը հարմարավետ վարելու համար։ Փոքր խանութների դեպքում երբեմն բավական է մի երկու սառնարան ու համեստ չափի ցուցափեղկ։

Մեծ սուպերմարկետը պահանջում է ավելի բարդ սարքավորումներ: Այստեղ կարևոր դեր են խաղում նաև ըմպելիքների և հացաբուլկեղենի, կաթնամթերքի և սառեցված մթերքների պահպանման սառնարանները։

Բացի այդ, սառնարանային սարքավորումների ընտրության վրա ազդում է նաև ոչ միայն այս կամ այն ​​սառնարան ունենալու անհրաժեշտությունը, այլև այն սենյակում տեղադրելու հնարավորությունը՝ ըստ հրահանգների։

Սենյակի չափերը, որտեղ կտեղակայվեն սառնարանները և այլ սառնարանային սարքերը, գրեթե որոշիչ դեր են խաղում ընտրության հարցում:

Սենյակի չափը ուղղակիորեն ազդում է սառնարանների չափի վրա: Որքան մեծ է շենքը, այնքան ավելի շատ սարքավորումներ կարող են տեղավորվել այնտեղ, և այնքան լավ կարող է սարքավորվել վաճառքի հատակը:

Մեկ այլ կարևոր գործոն- արտադրանքի բնութագրերը, որոնք ենթադրաբար պետք է պահվեն սառը պայմաններում. Բառացիորեն ամեն ինչ ազդում է որոշակի կաբինետի ընտրության վրա.

• ապրանքների նախընտրելի դիրքը վաճառքի և պահպանման ժամանակ.
• խորհուրդ է տրվում պահեստավորման համար օպտիմալ ջերմաստիճան;
• ապրանքների նպատակը ( երկարաժամկետ պահեստավորումկամ միաժամանակյա ցուցադրություն և վաճառք);
• սանիտարահիգիենիկ պահպանման ստանդարտներ.

Կախված թվարկված բնութագրերից, կարող եք ընտրել հետեւյալ տեսակներըՍառնարանային սարքավորումներ.

• ցուցափեղկեր (սլայդներ);
• լարի;
• լոգարաններ;
• հաշվիչներ;
• ապակե ցուցադրական սառնարաններ:

Այս տեսակի սառնարանային սարքերը տարբերվում են տարբեր պարամետրերով: Սկսենք նրանից, որ, կախված սպասվող պահպանման ժամկետից, խանութի սառնարանային միավորները կարող են ունենալ դատարկ կափարիչ կամ ապակե դուռ:

Առաջիններն ավելի շատ նախատեսված են տեղաբաշխման համար կոմունալ սենյակներ, եթե առաքումները չափազանց հաճախակի չեն և մեծ քանակությամբ։ Այս սառնարանը հարմար է նաև առանձնատանը կամ սեփականության վրա տեղադրելու համար։

Այն թույլ է տալիս պահել երկար ժամանակսառեցված միս, ձուկ, բանջարեղեն, սունկ, հատապտուղներ և այլ ապրանքներ։

Ապակե դռները պատրաստված են պարզ սառնարանցուցադրություն. Այն կատարում է միանգամից երկու գործառույթ՝ պահպանում է պահեստավորման համար անհրաժեշտ ջերմաստիճանը և հասանելի է դարձնում միաժամանակյա ցուցադրումը:

Հարկ է հիշել, որ յուրաքանչյուր ապրանք ունի իր սեփականը սանիտարական ստանդարտներպահեստավորում Որոշ մթերքներ կամ ապրանքներ չեն կարող մոտակայքում պահվել, ինչը նշանակում է, որ դուք պետք է մտածեք մի քանի սառնարանային սարքեր գնելու մասին:

Եթե ​​դեռ հարցեր ունեք, գնացեք մեր մոտ և հարցրեք նրանց այնտեղ: Մեր մասնագետները կփորձեն օգնել ձեզ։

Նվաճել է առաջին դերերից մեկը։ Բացարձակապես ամեն ինչ թարմ է պահվում սառնարանում՝ միս, կաթնամթերք, բանջարեղեն, մրգեր, ձուկ, երշիկեղեն և հրուշակեղեն, աղցաններ և այլն։ Մի խոսքով, սառնարանը համադարման է բոլոր հիվանդությունների, այսինքն՝ սննդային թունավորումների համար։ Իսկ մարդու համար ամենակարեւորը՝ սեփական երեխաներից՝ կյանքի ծաղիկներից հետո, առողջությունն է։ Հետեւաբար, ոչ մի մթերային խանութ չի կարող անել առանց սառնարանային սարքավորումների: Այսօր այն ներկայացված է լայն տեսականիով։ Ինքնասպասարկման խանութները հնարավորություն են տալիս մարդկանց անկախ ընտրությունապրանքներ, այնպես որ պարզ սառնարանը այնքան փոփոխությունների է ենթարկվել, որ տեխնոլոգիական սարքավորում ընտրելիս աչքերը մոլեգնում են:

Այստեղ այն ճիշտ ընտրելու համար անհրաժեշտ է մասնագետի օգնությունը, ինչպես նաև դիզայների օգնությունը, ով կօգնի ձեզ ընտրել գույնը, դիզայնը և ճիշտ տեղադրումը խանութում։ Դա արվում է ոչ միայն գնորդի հարմարության համար, այլ նաև ինտերիերի էսթետիկա ստեղծելու համար, որպեսզի մարդ անգիտակցաբար ցանկանա վերադառնալ հիպերմարկետ։ Իսկ եթե դրանք հեռակառավարվող կոմպրեսորով սառնարաններ են, ապա այն տեղադրելու համար ձեզ նույնպես մասնագետներ են անհրաժեշտ, ինչը կտևի 1-2 օր։ Այդ իսկ պատճառով, նախքան ինքներդ որոշեք՝ ես կգնեմ սառնարանային սարքավորումներ, դուք պետք է դիմեք մեր ընկերության մասնագետներին՝ լուծելու այս բոլոր խնդիրները:

Որպես կանոն՝ հեռահար սառնարանային միավորտեղադրված է ավելի քան 200 տարածք ունեցող խանութներում քառակուսի մետր. Կրծքավանդակներ, կղզիներ, ցուցափեղկեր, պահարաններ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ պարամետրերին.

• էլեկտրաէներգիայի սպառում;
• սառեցման տեսակները;
• սարքավորումների չափերը;
• աշխատանքային ռեժիմ Տ.

Նախքան դրանք պատվիրելը, դուք պետք է համոզվեք, որ դրանք կարող են անցնել դռնատեղպահել, կամ ապահովել դուռը ապամոնտաժելու հնարավորությունը։ Սառնարանային համալիր սարքավորումների առաքումն ու տեղադրումն իրականացվում է մեր մասնագետների կողմից։ Դուք պետք է տեղյակ լինեք դրա տեղափոխման և տեղադրման առանձնահատկություններին, որպեսզի չվնասեք կամ անջատեք սառնարանային ագրեգատները:

Սարքավորման երաշխիքային սպասարկումը նախատեսում է դրա գործարկումը միայն հավաստագրված մասնագետների կողմից (վկայագրում վարպետը պետք է նշի, որ սարքավորումը գործարկվել է): Որովհետեւ ինքնուրույն տեղադրումԱրտաքին ցրտով միավորները կարող են հանգեցնել խափանման, ապա այս դեպքում վերանորոգման ողջ պատասխանատվությունը անցնում է «տոնակատարության» մեղավորին:

Մենք առաջարկում ենք բարձրորակ սառնարանային ագրեգատներ տարբեր ուղղություններով. Նրանց ընտրությունը կախված է ապրանքի տեսակից: IN առևտրի հարկդրանք պետք է առավելագույն հնարավորություն ընձեռեն ապրանքների ցուցադրման և ցուցադրման համար, ինչը ձեռք է բերվում արկղերի, կղզիների և սառնարանային ցուցափեղկերի սառեցման և սառեցման միջոցով: Դռները բացվում են հարմարավետ։ Սառնարանային պահարանները կարող են ցուցադրել ցանկացած սննդամթերք և խմիչք, դրանք կարող են նաև ծառայել որպես ցուցափեղկ՝ ըստ առկայության: ապակե դռներ. Ice Pod-ի սառնարանային սարքավորումը ստեղծում է երկու և երեք մակարդակի ցուցափեղկ՝ խնայելով սենյակի տարածքը. սա շատ գրավիչ լուծում է սննդամթերքի պահպանման համար:

Եթե ​​սարքավորումը ճիշտ աշխատեք, կից հրահանգներին համապատասխան, այն երկար ժամանակ կծառայի ձեզ առանց մեկ անգամ վերանորոգման:

Ամենակարևոր պարամետրերը, որոնցից կախված է ընտրված սառնարանային միավորի հզորությունը, հետևյալն են.

• սառնարանային խցիկի ծավալը
• խցիկի ջերմաստիճանը
• ջերմաստիճանը միջավայրը
• խցիկի պատի հաստությունը
• տեսախցիկում արտադրանքի թարմացման արագությունը

Առաջին հերթին, միավորի հզորությունը կախված է սառնարանի ծավալը- որքան մեծ է ծավալը, այնքան մեծ է հզորությունը:
ԿազմըՍառեցման խցիկների Ariada սառնարանային ստորաբաժանումները ներկայացված են որպես մոնոբլոկներ և սպլիտ համակարգեր, որոնք գործում են երկու ջերմաստիճանի ռեժիմ:

• Միջին ջերմաստիճանի մոնոբլոկներ - AMSև սպլիտ համակարգեր - KMS, պահպանել ջերմաստիճանը խցիկի ներսում +5...-5 °C։
• Ցածր ջերմաստիճանի մոնոբլոկներ – Ա.Լ.Ս.և սպլիտ համակարգեր – KLSՀետ աշխատանքային ջերմաստիճանը-18 °C.

Միջին ջերմաստիճանի աշխատանքային պայմաններում (+5...-5 °C) առավել սննդամթերքինչպես բանջարեղեն, մրգեր, երշիկեղեն, պանիր, խմիչք, կաթ: Ցածր ջերմաստիճանում (-15...-20 °C) պահվում են սառեցված միսը, ձուկը, պաղպաղակը։
Մթնոլորտային ջերմաստիճանշատ էականորեն ազդում է սառնարանային միավորի ընտրության վրա: Շատ դեպքերում այն ​​տատանվում է +20-ից +40 °C-ի սահմաններում: Արտաքին ջերմաստիճանի սխալ որոշումը կարող է հանգեցնել ցածր էներգիայի միավորի ընտրության, ինչը հետագայում կարող է հանգեցնել արտադրանքի պահպանման ժամկետի նվազմանը կամ նույնիսկ դրանց փչացմանը:
Իհարկե, 100 մմ հաստությամբ պատերը տեղին են ցածր ջերմաստիճանի կամ 50-80 մ3 մեծ ծավալով խցիկների համար, բայց գործնականում խցիկների մեծ մասն ունի. պատի հաստությունը 80 մմ.
Տեսախցիկում արտադրանքի թարմացման արագությունըՀատկապես կարևոր է ցածր ջերմաստիճանի պայմանների համար, քանի որ խցիկում ապրանքները տեղադրելու պահին խցում բարձրանում է շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը, ինչը պայմանավորված է ավելի բարձր ջերմաստիճանիդրա մեջ տեղադրված ապրանքներ և ցրտի կորուստ դուռը բացելիս. Այս ամենը կարող է ազդել սառնարանային միավորի ընտրության վրա: Սառնարանային միավորի ստանդարտ հաշվարկը հիմնված է 1 օրվա ընթացքում խցիկի ծավալի 10% նորացման արժեքի վրա:

Դուք կարող եք ճշգրիտ ընտրել անհրաժեշտ սառնարանային միավորը՝ օգտագործելով սառնարանային ագրեգատների արտադրողի կողմից տրամադրված աղյուսակները: Օրինակ, ստորև բերված են 80 մմ պատի հաստությամբ սառնարանային խցիկների Ariad սառնարանային միավորների ընտրության աղյուսակներ:

Աղյուսակ «Միջին ջերմաստիճանի Ariada միավորների ընտրություն տարբեր չափերի սառնարանային խցիկների համար»

Աղյուսակ «Ցածր ջերմաստիճանի սառնարանային միավորների ընտրություն Ariada տարբեր ծավալների խցիկների համար»

Նրանք նշում են ուղղահայաց բլոկների մեջ ջերմաստիճանի պայմաններըապրանքների պահեստավորում, իսկ հորիզոնական բլոկներում՝ սառնարանային միավորի ապրանքանիշը և շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը։ Ընտրված պայմանների խաչմերուկում նշվում է 80 մմ պատի հաստությամբ սառնարանային խցիկի առավելագույն թույլատրելի ծավալը:
Օրինակ, մենք ունենք սառնարան Ariada KHN-14.9 եւ ծավալը 14.9 մ3.
Մենք պահանջում ենք, որ սնունդը պահվի -18°C ջերմաստիճանում:
Շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը + 30 °C:
Երկրորդ աղյուսակի հիման վրա մեզ անհրաժեշտ է կա՛մ ALS 220 մոնոբլոկ, կա՛մ KLS 220 սպլիտ համակարգ՝ տվյալ պայմաններում 18 մ3 խցիկի առավելագույն թույլատրելի ծավալով:

Արդյունաբերական սառնարանային սարքավորումները սննդամթերքի ցանկացած տեսակի բիզնեսի անբաժանելի մասն են: Նման ձեռնարկությունների սեփականատերերը բավականին հաճախ են թարմացնում սառնարանային սարքավորումները: Մեր օրերում կան հսկայական քանակությամբ սառնարանային և սառեցման համակարգեր, պահարաններ, խցիկներ, ցուցափեղկեր, սնդուկներ և այլ սառնարանային կայանքներ։ Կարևոր չէ՝ սառնարան եք ընտրել բիզնեսի համար, թե տնային օգտագործման համար, ամեն դեպքում կարող եք ընտրել այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս:

Ցանկացած բիզնեսի համար արդյունաբերական սառնարանային սարքավորումներ ընտրելիս ընտրելու մի քանի կետեր կան: Առաջին քայլը պետք է որոշել, թե ինչ չափի տեսախցիկ է ձեզ անհրաժեշտ շահագործման համար: Արդյունաբերական սառնարաններ, բնականաբար, տարբերվում են իրենցով մեծ չափսերսովորականից կենցաղային սառնարանև ունեն տպավորիչ կարողություն: Եթե ​​ձեր բիզնեսը պետք է պահի հսկայական քանակությամբ սառեցված մթերք, ինչպես նաև խմիչքներ և այլ սննդամթերք, դուք պետք է համոզվեք, որ սառնարանային սարքը, որը ցանկանում եք գնել, ունի անհրաժեշտ հզորություն և պահեստավորման համար անհրաժեշտ խցիկներ և դարակներ: տարբեր տեսակներապրանքներ.

Սպառողների մեծ պահանջարկի պատճառով այսօր կան հսկայական թվով ընկերություններ, որոնք առաջարկում են տարբեր արդյունաբերական և կենցաղային սառնարանային սարքավորումներ: Բայց նախքան գնումներ կատարելը, դուք պետք է ծանոթանաք բոլոր տեսակի արտադրող ընկերություններին և նրանց արտադրած սարքավորումներին: Սա կօգնի ընտրել կոնկրետ ընկերության և ապրանքանիշի սարքավորումները, ինչպես նաև որոշել ճիշտ չափըև ծավալը սառնարանային միավոր. Կարող եք նաև համեմատել շուկայական գներընման սարքավորումների համար՝ արդյունաբերական սառնարանային սարքավորումների վաճառքի շուկայում ավելի լավ կողմնորոշվելու համար: Հարկ է նշել, որ ավելի լավ է ընտրել չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սարքավորումներ:

Ծաղիկների բիզնեսը, ո՞ր սառնարանն ընտրել: Սառնարանային սարքավորումներ ծաղիկների համար

Սառնարանային սարքավորումները ծաղկի սրահի ամենակարևոր տարրն են: Այդ իսկ պատճառով այս տեսակի բիզնեսով զբաղվողները մշտապես կանգնած են այն հարցի առաջ, թե ուր գնալ Մոսկվայում կամ մեկ այլ. մեծ քաղաքգտնել համապատասխան սառնարանային սարքավորումներ. Առաջին հերթին պետք է...

Սառնարանային սարքավորումների ընտրություն. ինչ փնտրել: Ցանկացած ժամանակակից սուպերմարկետ կամ փոքր խանութ, անշուշտ, պետք է ունենա հատուկ սառնարանային սարքավորումներ՝ սառնարանային սեղաններ, սառնարանային և սառցարանային վաճառասեղաններ, պահարաններ և այլն։ Բարեբախտաբար, այսօր Սառնարանային սարքավորումներ Սանկտ Պետերբուրգի...

Սառնարանային սարքավորումների ամենատարածված տեսակը, անկասկած, սառնարանն է, որն այսօր հանդիպում է յուրաքանչյուր տանը: Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ սառնարանների արտադրությամբ զբաղվում են բազմաթիվ մասնագիտացված ընկերություններ, սպառողը հնարավորություն ունի ընտրել սառնարանային...