Լավաշով լցոնված ռուլետներ. Լավաշի ռուլետների բաղադրատոմսեր տարբեր միջուկներով (լուսանկար). Ինչպես ենք պատրաստելու
Լավաշ ռուլետՍա հեշտ պատրաստվող և համեղ խորտիկ է։ Լավաշի գլանափաթեթներպատրաստվում են տարբեր միջուկներով՝ խեցգետնի ձողիկներ, թույլ աղած սաղմոն, միս, սունկ ու պանիր և այլն։ Լավաշ ռուլետի բաղադրատոմսշատ տարածված է դարձել նրանց շրջանում, ովքեր սիրում են օրիգինալ խորտիկներ պատրաստել: Լցոնած պիտա հացի հանրաճանաչությունը բացատրվում է պատրաստման հեշտությամբ և օրիգինալ տեսքով ցանկացած տոնական սեղանի վրա։
Լավաշի ռուլետներ՝ բաղադրատոմս
Լավաշի ռուլետի բաղադրատոմսերբավականաչափ պարզ, ձեզ հարկավոր կլինի և լցնում լավաշի համար. Պիտայի հացից խորտիկների գլանափաթեթներ կազմելու հիմնական միջոցը պիտայի հացի թերթիկների վրա մի քանի տեսակի միջուկի օգտագործումն է: Միջուկը հավասարաչափ բաշխվում է մի քանի շերտերի, երբ լավաշի թերթիկները քսում են միջուկի հետ, գլորում են ռուլետի։
Լավաշի ռուլետի բաղադրատոմսեր տարբեր միջուկներով.
Եթե որոշել եք եփել լավաշ ռուլետ միջուկով, ապա պետք է մտածել լցոնման մասին։ Բաղադրիչներ լցոնումներ լավաշի համարԿարող է լինել մի շարք ապրանքներ.
- ծովախեցգետնի ձողերով,
- կորեական գազարով
- սնկով,
- պանիր (կաթնաշոռ)
- սաղմոնով (կամ կարմիր ձկով),
- Չիկենի հետ,
- միս,
- ձու,
Լավաշ նախուտեստ տոնական սեղանի համար.
Լավաշ խորտիկ- հիանալի բուֆետային ուտեստ: Տոնական սեղանի համար առավել հաճախ օգտագործվում են ավելի նուրբ միջուկներ՝ կարմիր ձուկ, խավիար, ապխտած միս։ Լավաշ միջուկովռուլետի տեսքով մատուցվում է սառը վիճակում լավաշ խորտիկներ, սակայն, կարող եք նաև պատրաստել տաք լավաշ ռուլետ. Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես փաթաթել և պատրաստել լավաշի ռուլետներ, ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից և երևակայությունից, քանի որ լավաշ ռուլետի միջուկի սեփական տարբերակը կարող եք մտածել։ Մեր կայքը պարունակում է լավագույնը լավաշ ռուլետի բաղադրատոմսեր. Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք պատրաստել պարզ և օրիգինալ
Վերջերս լավաշով պատրաստված խորտիկները մեծ տարածում են գտել։ Տնային տնտեսուհիներն օգտագործում են այս տեսակի հացը համեղ ռուլետներ պատրաստելու համար, և լավ պատճառներով, քանի որ պիտա հացը շատ հարմար է գրտնակելու համար։ Իսկ եթե մտածում եք ձեր կազմվածքի մասին, ապա կարող եք ապահով կերպով պահպանել այս բաղադրատոմսերը, քանի որ լավաշը չի նպաստում քաշի ավելացմանը։
Լավաշը՝ համակցված սննդի և երևակայության հետ, կարող է դառնալ ոչ միայն ամենօրյա խորտիկ, այլև տոնական սեղանի զարդարանք։ Նման թեթև և համեղ սենդվիչներ կարելի է պատրաստել ամեն օր և ձեզ հետ տանել որպես խորտիկ աշխատելու։ Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել, քան ծովախեցգետնի ձողիկներն ու հավի կրծքամիսը, նույնիսկ այդ մասին նշելիս արդեն ախորժակ ես ունենում։
Ջեռոցում եփած աղացած մսով ռուլետ
Եթե որոշել եք փայփայել ձեր սիրելիներին համեղ ուտեստով, ապա կարող եք ապահով կերպով փորձել այս բաղադրատոմսը, որը ներառում է հետևյալ ապրանքները.
- աղացած միս - 0,7 կգ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- լավաշ - բան;
- սոխ - 2 գլուխ;
- կանաչի - համտեսել;
- ձու - 3 հատ;
- թթվասեր - 0,2 կգ;
- մայոնեզ - 0,15 գ;
- արևածաղկի ձեթ - 50 մլ;
- համեմունքներ - ըստ ճաշակի:
Խոհարարության քայլեր.
1. Նախ պետք է անել հիմնական միջուկը, դրա համար վերցնել սոխը, ազատվել մաշկից, մանր կտրատել։
և խառնել աղացած մսի հետ։
2. Վերցրեք տապակը, լցնել նշված քանակությամբ բուսական յուղ, ավելացնել սոխով աղացած միսը և տապակել այնքան, մինչև համեղ բուրմունք հայտնվի։ Խոհարարության ընթացքում անհրաժեշտ է ավելացնել չոր համեմունքներ ըստ ճաշակի:
3. Կանաչիները մանրակրկիտ ողողել, հեռացնել ավելորդ մասերը և դնել անձեռոցիկի վրա՝ ավելորդ խոնավությունը ներծծելու համար։ Կանաչիները մանր կտրատել։
4. Լոլիկը կտրատել բարակ շերտերով։
5. Պանիրը քերել։
6. Ժամանակն է սկսել հավաքել պատրաստի արտադրանքը պիտայի հացի համար:
Պիտայի հացին ավելացնել աղացած միսը, քսել հացամթերքի մակերեսին։
7. Տեղադրել լոլիկի բարակ շերտ,
ապա շաղ տալ պանրով
և կտրատած կանաչիները։
8. Թթվասերի և մայոնեզի խառնուրդը տարածեք պիտայի հացի վրա: Միացրեք ջեռոցը՝ ռեժիմը դնելով 200 աստիճանի, և մինչ ջեռոցը տաքանում է, պատրաստեք թխման թերթիկ։ Թխման թերթիկը քսել արևածաղկի ձեթով, ապա դնել լավաշի ռուլետը,
Վրան լցնել ձվի զանգվածը, զգուշորեն յուղել ռուլետը և դնել ջեռոցը։
10. Ռուլետը եփել 25 րոպե՝ համոզվելով, որ ընդերքը հարթ է և ոսկեգույն։
Այս սենդվիչը բարձր կգնահատվի ձեր ընտանիքի կողմից, քանի որ համն անիրական է, իսկ պանրի և լոլիկի համադրությունը յուրահատուկ համ է ստեղծում։
Տոնական լավաշ ռուլետ ծովախեցգետնի ձողիկներով
Այս բաղադրատոմսը հեշտ է և կարելի է պատրաստել նույնիսկ ամեն օր այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ ապրանքները.
- բարակ պիտա հաց - 300 գ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- պանիր (կոշտ բազմազանություն) - 0,25 կգ;
- ձու - 3 հատ;
- կանաչի - 0,5 կգ;
- մայոնեզ – 0,18 կգ:
Խոհարարության քայլեր.
1. Նախ եփեք ձվերը, մինչ նրանք եռում են, պետք է քերել պանիրը,
և սեղմելով սխտորը սեղմել:
2. Ձուն նույնպես պետք է քերել, վրան ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսերը և խառնել։
3. Աղացած պանիրն ու սխտորը խառնել իրար։ . Վերցրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ և կտրեք կոկիկ կտորներով:
5. Փռել պիտայի հացը, վրան քսել մայոնեզ և կտրատած խեցգետնի փայտիկի քառակուսիները։
6. Պիտայի հացը դնել ծովախեցգետնի ձողիկների վրա, նորից քսել մայոնեզով և շարել պանրի խառնուրդը:
7. Երրորդ շերտը շարել լավաշով, ավելացնել մայոնեզը և շարել ձվերն ու խոտաբույսերը։
8. Պիտայի հացը զգուշորեն ռուլետի մեջ գլորում ենք և բաժանում 2 մասի։
9. Ռուլետը դնել սառնարանում ու մատուցել ընթրիքին։ Այս պարզ եղանակով դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ընթրիքը՝ այն վերածելով հիշարժան օրվա:
Սնկով ռուլետ
Եթե դուք սնկի սիրահար եք, ապա անպայման փորձեք այս առատ ռուլետը։ Այն պատրաստելու համար վերցրեք.
- սունկ (շամպինիոն) – 0,25 կգ;
- բարակ պիտա հաց - բան;
- ձու - 3 հատ;
- արևածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ;
- պանիր - 0,15 կգ;
- մայոնեզ - 0,5 կգ;
- կանաչի - ըստ ճաշակի նախասիրությունների;
- սև պղպեղ - ըստ ցանկության
Խոհարարության քայլեր.
1. Շամպինիոնները մանրակրկիտ ողողում ենք, իսկ ավելի լավ՝ ողողում ու մի քիչ թողնում ջրի մեջ, ապա հանում ու դնում անձեռոցիկի վրա, որ չորանան։
2. Վերցնել տապակ, լցնել բուսայուղի մեջ և ավելացնել մանր կտրատած սունկը, տապակել։
3. Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
4. Ձվերը եփել, դեղնուցներն ու սպիտակուցներն առանձնացնել, քերիչով անցկացնել ու դնել առանձին տարայի մեջ։
5. Կանաչիները շատ մանր կտրատել։
6. Փաթաթել պիտայի հացը և քսել մայոնեզը, ավելացնել պանիրն ու թակած խոտաբույսերը։
7. Պատրաստի զանգվածը պատում ենք պիտայի հացի մեկ այլ մասով և փաթաթում։
8. Ծածկել թաղանթով և դնել սառնարանը։
Համեղ խորտիկը պատրաստ է ուտելու, ձեր սիրելիներին ուրախացրեք թեթև խորտիկով։
Պարզ կարմիր ձկան ռուլետ
Խորտիկն ունի անհավատալի համ, և այն ստեղծելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները.
- պանիր - 0,1 կգ;
- կարմիր ձուկ (իշխան) – 0,8 կգ;
- ձու - 2 հատ;
- լոլիկը մի բան է;
- լավաշ - բան;
- մայոնեզ - 4 ճաշի գդալ;
- կանաչի - համտեսել;
- սոխ - գլուխ;
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ:
Պատրաստում:
1. Վերցրեք պիտայի հացը և բաժանեք 2 հավասար մասերի և հավասարաչափ բաժանեք մայոնեզը։
2. Ձվերը քերել եւ ձուկը բարակ շերտերով կտրատել։
3 Իշխանը դնել պիտայի հացի վրա, շաղ տալ ձվով։
4. Սոխը մանր կտրատել, պղպեղն ու լոլիկը բարակ շերտերով քերել։ Պատրաստի արտադրանքը դնել պիտայի հացի վրա և քսել մայոնեզով։
5. Պիտայի հացը ռուլետի մեջ գրտնակել
և դնել սառնարանը,
Մատուցելիս կարող եք տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։
Համեղ ուտեստ կարելի է պատրաստել հատուկ առիթի համար, քանի որ նման ձուկն իսկական նրբություն է։
Լավաշի նախուտեստ վարդագույն սաղմոնով
Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.
- վերամշակված պանիր - կտոր;
- կանաչի - համտեսել;
- պղպեղ - մի բան;
- վարունգ - բան;
- ձուկ (վարդագույն սաղմոն);
- բարակ պիտայի հացը բան է:
Խոհարարության քայլեր.
1. Կանաչիները լվանալ և մանր կտրատել
և խառնել փափուկ հալած պանրի հետ։
2. Պիտայի հացի վրա դնել պանրի միջուկը։
3. Վարունգը կտրատել բարակ շերտերով
և դնել պանրի վրա, ապա կտրատած ձուկը, մի հերթով փաթաթել պիտայի հացը։
4. Բուլղարական պղպեղը կտրատել
և դնել պիտայի հացի վրա, բաժանել ձուկը և մեկ այլ շրջադարձ կատարել:
5. Այսպես մի քանի շերտ արեք։
6. Պատրաստի ռուլետը դնել սառնարանում։
Սա թեթև խորտիկ է, որը կարող եք պատրաստել ընթրիքի համար:
Լավաշ լցոնած հավի մսով, պանիրով և բանջարեղենով
Փորձեք պատրաստել առատ ռուլետ՝ օգտագործելով այս ապրանքները.
- գազարը մի բան է;
- լավաշ – 3 հատ;
- սոխ - գլուխ;
- պանիր «Վիոլա» - 0,4 կգ;
- խոզի կամ հավի կրծքամիս - կտոր;
- կանաչի - մի փունջ;
- թթու վարունգ - 2 հատ;
- սխտոր - մեխակ:
- աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:
Խոհարարության քայլեր.
1. Գազարը քերել, սոխը մանր կտրատել, գազարի հետ շատ նուրբ տապակել սխտորը։ Տապակել 7 րոպե, համեմել համեմունքներով և անընդհատ խառնել։
2. Պիտայի հացը քսել պանրով և շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
3. Ծածկել պիտայի հացի մեկ այլ շերտով, ավելացնել մանր կտրատած միսը, ապա գազարի, սոխի ու սխտորի խառնուրդը։
4. Տեղադրել լավաշի շերտ, քսել պանիրով և քերած վարունգով։
5. Ռուլետը փաթաթել և դնել թաղանթի մեջ, տեղափոխել սառնարան։
Համեղ լավաշը, որը հիշեցնում է շաուրմա, պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ։
Բարի ախորժակ.
Դասական ռուլետ կորեական գազարով
Կորեական գազարով պիտա ռուլետը սիրելի աղցան է, որը շատերն են սիրում, իսկ սենդվիչը՝ պատրաստված գազարով, իսկական դելիկատես է։
Այս խորտիկի համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.
· սերուցքային պանիր – 120 գ;
· լավաշ – բան;
· Կորեական գազար – 120 գ;
· մայոնեզ – 50 գ;
Հազարի տերեւները՝ մի քանի կտոր։
Հրահանգներ:
1. Վերցրեք պիտայի հացը, քսեք պանիրը և ավելացրեք գազար։
2. Տարածել մայոնեզով։
3. Տեղադրել հազարի տերևները և գլորել պիտայի հացի մեջ:
4. Դնել սառնարանում 60 րոպե։
Օրվա հիանալի սկիզբ կարող է լինել տարբեր միջուկներով լավաշը, որը ձեզ էներգիա կհաղորդի ողջ օրվա համար։
Լավաշի հինգ լավագույն միջուկները
Լավաշի գլանափաթեթներ- շատ պարզ է. Եվ համեղ: Եվ գոհացուցիչ:
Եվ, ինչը շատ կարևոր է, եթե դիվերսիֆիկացնեք միջուկները, ապա սեղանին կունենաք մի քանի ուտեստ, որոնք արտաքին տեսքով բավականին նման կլինեն, բայց կարող են էապես տարբերվել համով։
Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում 20 տարբեր միջուկներ։
Բայց, նախքան բաղադրատոմսերը ձեզ հետ կիսելը, կցանկանայի հիշեցնել ռուլետներ պատրաստելու մի քանի պարզ կանոններ։ Եվ մի քանի խորհուրդ տվեք, որոնք կարող են օգտակար լինել ձեզ համար.
- Ինչպես գիտեք, ռուլետների հիմքը բարակ անթթխմոր լավաշն է։ Դարակների վրա պարբերաբար կարելի է տեսնել տարբեր համերով լավաշ (սոխով, խոտաբույսերով և այլն)։ Եթե ցանկանում եք գլանափաթեթներ պատրաստել, ապա ավելի լավ է վերցնել անթթխմոր բազմազանությունը;
- Լավաշի գլանափաթեթներ պատրաստելու գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերում օգտագործվում են կամ մայոնեզ, թթվասեր կամ փափուկ պանիր: Այս բաղադրիչները օգտագործվում են որպես սփրեդ։ Եթե ձեր բաղադրատոմսը պահանջում է սխտոր, խոտաբույսեր և համեմունքներ, ապա խորհուրդ է տրվում, որ բաղադրատոմսի այս բաղադրիչները մանր կտրատել (մանրացնել) և խառնել տարածման հետ: Թողեք եփվի 15-20 րոպե։ Սպրեդը կունենա օրիգինալ համ։ Եվ այս համը հավասարաչափ կբաշխվի (տարածման հետ մեկտեղ) ռուլետների ողջ տարածքում;
- Երբ ձեր բաղադրատոմսը շատ բաղադրիչներ ունի, ավելի լավ է կրկնակի ռուլետներ պատրաստել։ Օրինակ, եթե բաղադրատոմսը ներառում է սունկ և հավի միս, ապա սփրեդ քսելուց հետո (օրինակ՝ մայոնեզ խոտաբույսերով), կարող եք սունկ դնել մեկ թերթիկի վրա, ծածկել պիտայի հացի երկրորդ թերթիկով, որի վրա կրկին կարող եք սփրեդ քսել։ (օրինակ՝ մայոնեզ սխտորով), այնուհետև գլորում ենք ռուլետը;
- Ռուլետը պատրաստ լինելուց հետո անհրաժեշտ է այն շատ ամուր փաթաթել, ամրացնել թաղանթով կամ փայլաթիթեղով և դնել սառնարանը 30-40 րոպեով։ Եվ միայն դրանից հետո կտրեք գլանափաթեթներ;
- Ճաշատեսակը զարդարելու և բուրավետելու համար օգտագործեք կանաչ հազարի տերևներ: Ռուլետները լավ տեսք ունեն կանաչ տերևների վրա, իսկ փափուկ գլանափաթեթների համը լավ լրացվում է խրթխրթան, նուրբ գազարի տերևներով;
- Եթե հանդիպեք օվալաձև պիտայի հացին, ապա դրա եզրերը պետք է կտրեք ուղղանկյուն ձևի: Այնուհետեւ բոլոր գլանափաթեթները կլինեն նույն հաստությունը:
Լավաշի ռուլետների 20 բաղադրատոմս
Լուսանկարները լուսանկարի կողքին տեղադրված հատուկ բաղադրատոմսի լուսանկարներ չեն և նախատեսված են ցույց տալու, թե ինչպես կարելի է զարդարել այս ուտեստը:
Բաղադրատոմս 1
- Մի փունջ սամիթը դանակով մանր կտրատել և խառնել մայոնեզի հետ։ Թողեք եփվի 15-20 րոպե։
100 գրամ կորեական գազարը կտրատել դանակով, որպեսզի գազարի ձողիկների երկարությունը լինի 1-1,5 սանտիմետր։ - 100 գ պինդ պանիրը և 200 գ խոզապուխտը քերել միջին քերիչով։
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ։ Եթե մայոնեզը քիչ է, ավելացրեք։
- Միջուկը քսել լավաշի թերթիկի վրա և թերթիկը պինդ փաթաթել ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 2
- Խառնել մայոնեզը մանր կտրատած (մամուլով անցած) սխտորով։
- Տապակել 200 գրամ աղացած միսը տապակի մեջ։ Թույն.
- 100 գրամ պինդ պանիրը քերել։
- Բուլղարական պղպեղը կտրատել փոքր, կարճ շերտերով։
- Փաթաթել ռուլետը:
Բաղադրատոմս թիվ 3
- Խառնել մայոնեզը մանր կտրատած խոտաբույսերի հետ։
- Խաշած ձուն, 2 խաշած գազարն ու 2 հալած պանիրը քերել միջին քերիչով։
- Բուսական յուղի մեջ տապակել 1 մանր կտրատած սոխը։ Թույն.
- Վերցրեք մեկ տուփ սպիտակ լոբի և քամեք հեղուկը: Լոբին կարելի է տրորել պատառաքաղով։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները և քսել լավաշի թերթիկի վրա։
Բաղադրատոմս թիվ 4
- Խառնել մայոնեզը մանր կտրատած խոտաբույսերի հետ (սամիթ, մաղադանոս):
- 200 գ պինդ պանիրը քերել միջին քերիչով։
- Ձկան պահածոյացված պահածոը պատառաքաղով տրորել յուղի մեջ, մինչև այն հասնի միջին խտության (ոչ պաշտետի):
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները և քսել լավաշի թերթիկի վրա։
Բաղադրատոմս թիվ 5
- Խառնել մայոնեզը (մոտ 50 գ) մանր կտրատած կանաչ սոխի 2-3 փետուրով։
- 100 գ թեթեւ աղած սաղմոնը մանր կտրատել։
- 100 գ նրբերշիկ պանիրը քերել միջին քերիչով։
Բաղադրատոմս թիվ 6
- 75 գ մայոնեզը խառնում ենք մանր կտրատած մաղադանոսին։
- 100 գ կորեական գազարը մանրացրեք 1-1,5 սմ երկարությամբ փայտիկի վրա։
- 200 գ ադըղե պանիրը տրորեք նուրբ փշրանքների մեջ։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 7
- Խառնել մայոնեզը, մանր կտրատած սամիթն ու սխտորը։
- 200 գ խոզապուխտը և 100 գ պինդ պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 8
- Մաքրել 2 թարմ լոլիկի կեղևը (եթե կոպիտ է) և մանր կտրատել։
- Մանրացրած լոլիկները խառնել մայոնեզի հետ։
- 2 գլուխ սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսայուղով։ Թույն.
- 300 գ ապխտած կամ տապակած հավը մանր կտրատել։
- Բուլղարական պղպեղը կտրատել փոքր և կարճ շերտերով։
- 3 հատ մարինացված (միջին չափի) վարունգը քերել խոշոր քերիչով։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 9
- Թունայի պահածոյացված տուփը դնել ափսեի մեջ և տրորել պատառաքաղով։
- 40-50 գ պինդ պանիրը քերել միջին քերիչով։
- Թունան և պանիրը խառնել, համեմել մայոնեզով։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 10
- 2 պճեղ սխտորն անցկացրեք մամուլով և խառնեք 100 գ մայոնեզի հետ։
- 100 գ պինդ պանիրն ու 2 եփած ձուն քերել միջին քերիչով։
- 80-100 գ սպրատները ձեթի մեջ մանր կտրատել։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 11
- Սամիթի 2-3 ճյուղը մանր կտրատել և խառնել յուղայնությամբ թթվասերի հետ (75 գ):
- 50 գ ֆետա պանիրը և 1 փաթեթ (100 գ) ծովախեցգետնի ձողիկը քերել միջին քերիչով։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համտեսել։ Եթե խառնուրդը աղի չէ, ապա ավելացրեք աղ։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 12
- Խառնել մայոնեզը և մանր կտրատած խոտաբույսերը (սամիթ և մաղադանոս):
- Միջին քերիչով քերիչով անցկացնում ենք 2 եփած գազարն ու 3 հատ պինդ խաշած ձուն։
- 300 գ աղած ծովատառեխը մանրացրեք։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 13
- Խառնել մայոնեզը և մեծ քանակությամբ մանր կտրատած կիլանտրոն, մաղադանոսը և սամիթը, մինչև ստացվի հաստ խտություն։
- 200 գ պինդ պանիրը քերել միջին քերիչով։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 14
- 100 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ մանրացնել։
- 100 գ թթու շամպինիոնը և 100 գ հալած պանիրը շերտերով կտրատել։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 15
- Խառնել մայոնեզը, մանր կտրատած խոտաբույսերը (սամիթ և մաղադանոս) և սխտորը (1-2 պճեղ անցած մամուլով):
- 200 գ կաթնաշոռը պատառաքաղով մանրացնել։
- 20 գ պինդ պանիրը քերել միջին քերիչով։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 16
- 100-150 գ կորեական գազար մանրացնել։
- 100-150 գ խոզապուխտը բարակ շերտերով կտրատել։
- Խառնել գազարն ու խոզապուխտը, համեմել մայոնեզով։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել լավաշի թերթիկի վրա և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 17
- Խառնել մայոնեզը և շատ նուրբ թակած սամիթը։
- 1-2 պճեղ սխտորն անցկացրեք մամուլով և ավելացրեք մայոնեզին։ Խառնել։
- 200 գ կաթնաշոռը տրորել պատառաքաղով։
- Միավորել համեմված մայոնեզն ու կաթնաշոռը։ Լավ խառնել։
Բաղադրատոմս թիվ 18
- Խառնել մայոնեզը, մանր կտրատած խոտաբույսերը (սամիթ և մաղադանոս) և սխտորը (1-2 պճեղ անցած մամուլով):
- Քերեք 2 եփած ձու, 2 թարմ վարունգ, 1 թարմ գազար։
- 2 թարմ լոլիկ մանր կտրատել։
- Տաքացնել տապակի մեջ և մանր կտրատել 50 գ ընկույզը։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
- Ստացված միջուկը դնել լավաշի թերթիկի վրա և գրտնակել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 19
- Խառնել մայոնեզը, մանր կտրատած խոտաբույսերը (սամիթ և մաղադանոս) և սխտորը (1-2 պճեղ անցած մամուլով):
- Ծովախեցգետնի ձողիկների փաթեթը մանրացրեք։
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
- Ստացված միջուկը դնել լավաշի թերթիկի վրա և գրտնակել ամուր ռուլետի մեջ։
Բաղադրատոմս թիվ 20
- 200 գ թարմ շամպինիոնները շերտերով կտրատել, ավելացնել մանր կտրատած սոխը (1 գլուխ) և տապակել փոքր քանակությամբ բուսայուղով։ Թույն.
- 100 գ ապխտած հավի բուդ մանրացնել։
- 100 գ պինդ պանիրը քերել միջին քերիչով։
- Լավաշի թերթիկը քսել փափուկ պանիրով և վրան դնել սոխով շոգեխաշած սունկ։
- Պիտայի հացի առաջին թերթիկը ծածկում ենք երկրորդով։
- Երկրորդ թերթիկը քսել փափուկ հալած պանիրով։ Վրան դնել հավը և պինդ պանիրը։
- Փաթաթել ռուլետը:
Դուք դա տեսնում եք լավաշի գլանափաթեթներ- այն կարող է լինել շատ համեղ և շատ գեղեցիկ:
Եվ դա ամենևին էլ միապաղաղ չէ:
Բարի ախորժակ!
Ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսերը:
Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում այլ բաղադրատոմսեր։ Օրինակ:
Ինչ կարող եք փաթաթել պիտայի հացով:
Համեղ խորտիկը գալիս է հետևյալի հավելումներով.
- միս - խոզի, տավարի, գառան, հավ կամ հնդկահավ, որը տապակված, շոգեխաշած կամ դանդաղ կաթսայի մեջ եփված;
- ձուկ - աղած, ապխտած, խաշած, տապակած, թխած;
- բանջարեղեն - թարմ, թթու կամ ջերմային մշակումից հետո;
- կաթնամթերք - պանիր, կաթնաշոռ;
- լյարդ և երիկամներ;
- սունկ;
- մակարոնեղեն և տարբեր հացահատիկներ;
- ծովամթերք - խավիար, խեցեմորթ և ծովախեցգետնի ձողիկներ:
Ինչ սոուս կարող եմ օգտագործել:
Մայոնեզը, հատկապես տնականը, հիանալի համադրվում է լավաշի հետ։ Այն պատրաստվում է ձվի դեղնուցները շաքարավազի, աղի և մանանեխի հետ հարելով։ Այս խառնուրդի մեջ աստիճանաբար լցնել մի քիչ ձեթ, և երբ այն հասնի խմորի խտության, ավելացնել քացախ։ Համը հարստացնելու համար սոուսին կարելի է ավելացնել կիտրոնի հյութ, ճզմած սխտոր, կետչուպ, մանր կտրատած թթու վարունգ։
Կարելի է օգտագործել նաև թթվասեր և մայոնեզ սոուս, որը, բացի հիմնական երկու բաղադրիչներից, ներառում է խոտաբույսեր, սխտոր, պղպեղ և աղ։ Սկզբում մանր կտրատած բաղադրիչները լցնում են 20% յուղայնությամբ գյուղական թթվասերով, իսկ հետո տնական մայոնեզով և ավելացնում համեմունքներ։
Ինչպես մատուցել լավաշ ռուլետ
Ամեն ինչ կախված է միջուկից, քանի որ որոշ բաղադրատոմսեր առաջարկում են տապակել կամ թխել գլանափաթեթները: Իսկ եթե միջուկը քաղցր է, ապա կարելի է վրան օշարակ լցնել, եթե այն աղի է, ապա կարելի է զարդարել խոտաբույսերով։ Ռուլետը կարելի է բաժանել մասերի և մատուցել ռուլետների տեսքով։
Հնարավո՞ր է սառեցնել հետագա օգտագործման համար:
Դա անընդունելի է։ Սառցարանում պիտայի հացը չի թրջվում, իսկ միջուկից ստացված հեղուկը սառչում է սովորական ջրի պես։ Երբ այն հալվի, գլանափաթեթը պարզապես կքանդվի:
Լավաշի լավագույն բաղադրատոմսերը տարբեր միջուկներով
Չիկենի հետ
Բաղադրիչներ:
- 230 գ բարակ հայկական լավաշ;
- 300 գ հավի ֆիլե;
- 100 գ վերամշակված պանիր;
- 4 ճ.գ. թթվասերի գդալներ;
- աղ;
- պղպեղ;
- ½ փունջ կանաչի;
- բուսական յուղ.
Հավի կրծքամիսը եփեք, հովացրեք։ Միսը մանրացնել մսաղացով։ Ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ:
Հալած պանիրը քերիչով անցկացնում ենք միջին չափի քերիչով և ավելացնում մանրացրած հավի միսը։ Այս խառնուրդին ավելացնել խոտաբույսեր և թթվասեր և խառնել։ Միջուկը կիսել կիսով չափ։
Պիտայի հացը կտրատել 3 հավասար մասերի։ Պիտայի հացի մի մասի վրա դնել միջուկի մի մասը՝ տարածելով այն ամբողջ մակերեսով։ Ծածկել պիտայի հացի երկրորդ մասով, ապա շարել միջուկի մնացած մասը և ծածկել պիտայի հացի երրորդ մասով։
Պիտայի հացը երկար կողմից գրտնակել, որպեսզի ստացվի մեկ մեծ ռուլետ։ Փաթաթել թաղանթով և թողնել 20-30 րոպե, որպեսզի միջուկը թրջվի։
Հեռացրեք թաղանթը և ռուլետը կտրատեք 3 սմ-անոց կտորների մեջ, դրեք բուսայուղով տաք տապակի մեջ և տապակեք երկու կողմից։
Լավաշ ռուլետի բաղադրատոմս՝ խոզապուխտով և պանրով
Բաղադրիչներ:
- 2 հատ հայկական լավաշ;
- 150 գ մայոնեզ;
- 3 մեխակ սխտոր;
- 2-3 ճյուղ սամիթ;
- 100 գ պանիր;
- 4 շերտ խոզապուխտ.
Մի բաժակի մեջ խառնել մայոնեզը և մանր կտրատած սխտորը։ Պանիրը քերել մանր քերիչով։ Խոզապուխտը և խոտաբույսերը մանր կտրատել։
Փաթաթել պիտա հացի թերթիկը, յուղել մայոնեզով, ավելացնել ½ պանիր, խոզապուխտ և խոտաբույսեր: Ծածկեք ամեն ինչ 2-րդ պիտայի թերթիկով և նույնը կրկնեք: Ռուլետը փաթաթել և դնել սառնարանը, որ թրջվի։ Մի երկու ժամ հետո հանել հյուրասիրությունը և մատուցել։
Լավաշ ռուլետ ծովախեցգետնի ձողերով և ձվերով
Բաղադրությունը:
- 3 թերթ պիտա հաց;
- 200 գ կոշտ պանիր;
- 4 խաշած ձու;
- 150 գ վերամշակված պանիր;
- 200 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
- 150 գ մայոնեզ;
- սամիթ;
- 1-2 պճեղ սխտոր։
Առաջին թերթիկը բարակ քսել մայոնեզով և վրան դնել բարակ շերտ կտրատած ծովախեցգետնի ձողիկներ: Ծածկեք երկրորդ թերթիկով:
Փափուկ վերամշակված պանիրը խառնել մանր կտրատած սխտորով և զանգվածը քսել երկրորդ թերթիկի վրա։ Ծածկեք ամեն ինչ երրորդ թերթիկով և քսեք մայոնեզով:
Ձվերը կոշտ եփել և սառը ջրով սառեցնել։ Մանր քերիչով քերել, ավելացնել մանր կտրատած սամիթը։ Տեղադրեք այս միջուկը վերևում: Բոլոր 3 պիտայի հացերը գրտնակել ամուր ռուլետի մեջ: Փաթաթել թաղանթով և դնել սառնարանում։ Մատուցելուց առաջ ճաշատեսակը կտրատել և զարդարել։
Լավաշի ռուլետներ սաղմոնով և հալած պանրով
Բաղադրիչներ:
- 200 գ թեթև աղած ձուկ;
- բարակ պիտա հաց;
- 250 գ վերամշակված պանիր;
- մի փունջ թարմ խոտաբույսեր:
Սկզբում հեռացրեք ոսկորները ձկներից: Ֆիլեն կտրատել բարակ շերտերով՝ միսը կեղևից առանձնացնելով։ Լվանալ, չորացնել թարմ խոտաբույսերը, մանր կտրատել: Պիտայի հացը դնել թաղանթի վրա: Լավ քսել պանիրով՝ ամբողջությամբ ծածկելով մակերեսը։ Տեղադրեք ձկան կտորները վերևում միմյանցից փոքր հեռավորության վրա: Վերևում դրանք շաղ տալ խոտաբույսերով: Պիտայի հացը զգուշորեն գրտնակել և 10 րոպե դնել սառցախցիկում։ Հանեք և շրջանաձև կտրեք։
Լավաշ նրբերշիկով և կորեական գազարով
Բաղադրությունը:
- լավաշի բարակ թերթիկ;
- 2-3 թեյի գդալ մայոնեզ;
- խաշած երշիկ, 100 գ;
- Կորեական գազար 100 գ;
- կանաչապատում
Պիտայի հացի ամբողջ թերթիկը քսել մայոնեզով: Եփած երշիկը մանր խորանարդիկների կտրատել ու կանաչին մանր կտրատել։ Թերթի վրա դնել միջուկը։ Ռուլետը պինդ փաթաթում ենք և դնում սառնարանում՝ նախապես թաղանթով փաթաթած։ Մոտ 2 ժամ հետո հեռացրեք ուտեստը և կտրեք մի քանի սանտիմետր հաստությամբ շերտ։
Լավաշի գլանափաթեթներ ծովախեցգետնի ձողերով և պանրով
Բաղադրությունը:
- 150 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
- պիտա;
- 200 մլ. մայոնեզ;
- 100 գ վերամշակված պանիր;
- 3 հավի ձու.
Հալեցնել և մանր կտրատել ծովախեցգետնի ձողերը։ Դրանց վրա ավելացրեք մանր կտրատած եփած ձվերը։ Խառնուրդը քսել մայոնեզով։ Հալած պանիրը քերել և ավելացնել միջուկին։
Պիտայի տերևը կիսով չափ կտրատել և միջուկը տարածել ամբողջ մակերեսի վրա։ Փաթաթեք և թողեք 20 րոպե թրմվի։ Ճաշատեսակը կտրատել 3-4 սմ հաստությամբ կտորների, դնել ափսեի մեջ և մատուցել։
Քաղցր լավաշ ռուլետ
Բաղադրիչներ:
- լավաշի բարակ թերթիկ;
- 1-2 խնձոր;
- կես կիտրոն;
- 1 ճ.գ. կարագի գդալ;
- ձու;
- 2-3 ճ.գ. մեղրի գդալներ;
- շաքարի փոշի։
Խնձորները մանր կտրատել։ Կիտրոնի համը քերել։ Մրգի կտորները դնել տապակի մեջ և մի քիչ ջուր լցնել։ Եփել 5 րոպե չափավոր ջերմության վրա։ Միջուկը դնել ափսեի մեջ և թողնել, որ սառչի։
Կարագն ու ձուն հարել։ Խնձորներին մեղր ավելացնել։ Պիտայի մի թերթիկը ձվի և կարագի հետ քսել, վրան քսել միջուկը և գլորել ռուլետի մեջ։ Թխել 180 աստիճանով մինչև ոսկե դարչնագույնը: Շաղ տալ շաքարի փոշիով և կտորներով կտրատել պիտայի հացը։
Լավաշի բարակ ռուլետների թոփ 5 միջուկներ
Սնկով և պանրով
Բաղադրիչներ:
- մի փունջ սամիթ;
- մի փունջ մաղադանոս;
- 300 գր. պանիր;
- 450 գ թթու շամպինիոններ;
- մայոնեզ.
Համեմեք մայոնեզով մանր կտրատած խոտաբույսերով, սնկով և քերած պանրով։
Աղացած միսով
Բաղադրությունը:
- աղացած խոզի և տավարի միս;
- գազար;
- հազարի տերևներ;
- լոլիկ;
- մայոնեզ;
- 50 գ պանիր;
- կանաչապատում;
- 2 պճեղ սխտոր։
Սոխը մանր կտրատել և տապակել տապակի մեջ։ 3 րոպե հետո ավելացնել քերած գազարն ու տապակել մինչև մասամբ եփվի։ Բանջարեղենի մեջ ավելացնել աղացած միսը և 25 րոպե պահել տապակի մեջ՝ ավելացնելով համեմունքներ։ Լոլիկը կտրատել կլոր կտորների, լվանալ ու չորացնել հազարի տերեւները։ Սոուս ստանալու համար խառնեք մայոնեզը մանրացված սխտորի հետ։ Պանիրը քերել։ Բոլոր բաղադրիչները հերթով կտեղադրվեն լավաշի թերթիկների վրա՝ առաջինում տապակած և աղացած միս, երկրորդում՝ հազար և լոլիկ, երրորդում՝ մայոնեզի սոուս և պանիր։ 
Ձկների հետ
Բաղադրիչներ:
- 3 ձու;
- պահածոյացված ձուկ;
- 4 մեխակ սխտոր;
- մայոնեզ;
- 200 գր. պանիր;
- կանաչապատում.
Եփած ձվերը մանր կտրատել, պատառաքաղով տրորել ձկան պահածոն, պանիրը քերել։ Խառնել մանրացված խոտաբույսերը, սխտորը և մայոնեզը:
Բանջարեղենով
Ապրանքներ:
- 2 սոխ;
- գազար;
- 250 գր. թարմ շամպինիոններ;
- կետչուպ;
- կանաչապատում.
Տապակել տապակի մեջ մանր կտրատած սոխը, շամպինիոնը և գազարը։ Պատրաստի միջուկը շաղ տալ խոտաբույսերով։ Նախքան միջուկը ավելացնելը պիտայի հացը սրբել կետչուպի և թթվասերի խառնուրդով։ 
Սնկով
Բաղադրիչներ:
- 50 գ շամպինիոններ;
- 200 գ կարագ;
- սխտորի մեխակ;
- կոշտ պանիր;
- վերամշակված պանիր սնկի համով;
- աղ եւ պղպեղ.
Մեր տանտիրուհիները վերջերս սկսեցին պատրաստել այնպիսի նախուտեստ, ինչպիսին է լավաշի ռուլետը, իսկ Home Restaurant-ում ես արդեն գրել էի, թե ինչպես պատրաստել լավաշ ռուլետ ծովախեցգետնի ձողերով և սնկով, և պատմեցի, թե ինչպես կարելի է լավաշի ռուլետ պատրաստել պանրով և ռուկոլայով:
Երկու բաղադրատոմսերն էլ շատ լավն են, բայց պիտայի հացով ռուլետը հսկայական դաշտ է խոհարարական փորձերի համար, և հաշվի առնելով մոտեցող տոները, ինչու՞ չթողնել ձեր երևակայությունը: Ուստի որոշեցի մեկ հոդվածում հավաքել իմ ամենասիրելի լավաշի բաղադրատոմսերը տարբեր միջուկներով, իսկ եթե ունեք ձեր սեփական օրիգինալ գաղափարները լավաշ ռուլետի պատրաստման վերաբերյալ, խնդրում ենք կիսվել մեկնաբանություններում։ Լավաշի համեղ ռուլետը իդեալական տոնական խորտիկ է, ուստի իմ հավաքածուն անընդհատ կհամալրվի լավաշի համեղ տոփինգներով:
Լավաշից արագ խորտիկները ժամանակակից տնային տնտեսուհիների հաղթաթուղթն են, և դուք կարող եք համեղ լավաշ պատրաստել բառացիորեն հաշված րոպեների ընթացքում: Ես իսկապես հուսով եմ, ընկերներ, որ լավաշ լցնելու իմ գաղափարները կհեշտացնեն ձեր տոնական ճաշացանկը պլանավորելը: Լցոնած պիտա հացը ոչ միայն ցանկացած տոնական սեղանի զարդարանք է, այլ համեղ, հագեցնող և բազմակողմանի խորտիկ, որը, որպես կանոն, դուր է գալիս բոլոր հյուրերին առանց բացառության:
1. «Պանրի խառնուրդով» լցոնած լավաշ.
Նման նախուտեստը, ինչպիսին է լավաշի ռուլետը պանրով, քչերին կզարմացնի, բայց ես դեռ առաջարկում եմ ձեզ փորձել պատրաստել պանրով լավաշի բաղադրատոմս, որը դուր կգա նույնիսկ ամենաբարդ պանրի գուրմաններին: Բաղադրատոմսում օգտագործվում են պանրի տարբեր տեսակներ, որոնք կարող եք փոխել ձեր ճաշակի համաձայն՝ ամեն անգամ ստեղծելով պանրի նոր ռուլետներ:
Արդյունքը մի տեսակ պանրի խառնուրդ է՝ շատ համեղ և հետաքրքիր, անսովոր և ախորժելի: Ուստի խորհուրդ եմ տալիս անպայման փորձել լավաշի ռուլետ երեք տեսակի պանիրով. կարող եք զարմացնել ամենաբծախնդիր հյուրերին նման նախուտեստով։ Ես գրել եմ, թե ինչպես պատրաստել պանրով պիտա հաց։
2. Լավաշ «Holiday Fantasy» միջուկով
Լավաշի համեղ խորտիկները հիացնում են տարբերակների բազմազանությամբ, իսկ կարմիր ձկան հետ լավաշ ռուլետն իրավամբ համարվում է թագավորական խորտիկ: Բայց խոհարարական թեմայի վերաբերյալ բավականին շատ տարբեր մեկնաբանություններ կան, թե ինչ կարող են լինել ձկան ռուլետները, և այսօր ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում լավաշ ռուլետ սաղմոնով, կանաչ աղցանով և պանրով:
Արդյունքները շատ համեղ ու տոնական ռուլետներ են՝ պատրաստված հայկական լավաշից։ Թեթև աղած սաղմոնը հիանալի համադրվում է նուրբ նրբերշիկի պանրի հետ, իսկ կանաչ սոխն ու խրթխրթան հազարը թարմություն են հաղորդում լավաշի խորտիկին։ Այս լավաշ ձկան ռուլետը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան և նորություն կբերի ավանդական տոնական ճաշացանկին: Բաղադրատոմսը .
3. «Crab Paradise» լցոնած լավաշ.
Խեցգետնի լավաշ ռուլետը իմ առաջին հայկական միջուկով լավաշն էր, որը պատրաստել էի իմ խոհանոցում։ Ծովախեցգետնի ձողերով այս լավաշ ռուլետը շատ արձագանք գտավ իմ ընկերների և ծանոթների շրջանում, և այդ ժամանակվանից ծովախեցգետնի փայտիկներով լավաշի զանազան ռուլետները հաճախակի հյուրեր են իմ տոնական սեղանին։
Ծովախեցգետնի ձողիկները հիանալի համադրվում են թթու շամպինյոնների հետ, իսկ նուրբ վերամշակված պանիրը, ուղեկցվում է սխտորով և անուշաբույր խոտաբույսերով, այս նախուտեստին տալիս է մի փոքր համեղություն: Այս հայկական լավաշ ռուլետը շատ պարզ է պատրաստվում, իսկ ամենաաշխատատար մասը բաղադրիչների պատրաստումն է։ Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել «Crab Paradise» պիտայի ռուլետ:
4. Լավաշ «Կարոտ» միջուկով
Դժվար է զարմացնել տարբեր սառը լավաշի խորտիկների բարդ սիրահարներին, բայց ես ամեն դեպքում կփորձեմ: Հայկական լավաշից պատրաստված ուտեստների բաղադրատոմսերը հիացնում են իրենց բազմազան տարբերակներով, իսկ եթե փնտրում եք լավաշի նոր և հետաքրքիր միջուկ, ապա ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում համեղ լավաշ լցոնված «Կարոտ» շպրոտով և պանրով։
Սա հենց այն դեպքն է, երբ մեզ համար ամենասովորական և ավանդական մթերքները պատրաստում են անհավատալի տոնական խորտիկ՝ մեր սիրելի սփրատի համով և սխտորի համով նուրբ պանրի միջուկով: Լավաշի ռուլետները շպրոտներով անպայման կուրախացնեն ձեր բոլոր հյուրերին, և այս խորտիկ լավաշ ռուլետը իրավամբ կարելի է համարել ունիվերսալ նախուտեստ: Եթե դուք չեք փոխել ձեր միտքը շպրատների գլանափաթեթ պատրաստելու մասին, ապա ավելացրեք բաղադրատոմսը ձեր էջանիշերում կամ տպեք այն անմիջապես կայքից: Բաղադրատոմսը .
5. Լավաշ «Կումուշկա» միջուկով
Տոներից առաջ ամենահարմարն է օգտագործել ապացուցված բաղադրատոմսերը, իսկ լավաշի համեղ միջուկներն իրենց ոսկի արժեն, բայց եթե ցանկանում եք զարմացնել հյուրերին նոր և հետաքրքիր նախուտեստով, ապա առաջարկում եմ լավաշ ռուլետ սնկով և ապխտած հավով։ . Հավով և սնկով լավաշ ռուլետը անհավանական է ստացվում. Այս միջուկի բոլոր բաղադրիչները հիանալի միանում են։ Սոխով տապակած սունկը հավի ապխտած կրծքի ուղեկցությամբ լրացնում է փափուկ հալած պանիրը։
Այս բարակ լավաշ միջուկը կատարյալ է բացօթյա միջոցառման կամ գրասենյակային խնջույքի համար, քանի որ... Սնկով ռուլետը հավով պիտայի հացից կարելի է նախապես պատրաստել, այն չի արտահոսի և չի լողանա երկարատև պահպանման պատճառով: Ես գրել եմ, թե ինչպես պատրաստել նախուտեստ պիտա հացով հավով և սնկով։
6. Լավաշ Սանտորինի միջուկով
Խեցգետնի պիտայի ռուլետները իրավամբ կարող են համարվել տոնական դասական նախուտեստ, բայց այսօր ես ուզում եմ ձեզ ներկայացնել ծովախեցգետնի պիտայի ռուլետները բոլորովին այլ լույսի ներքո: Համեղ լավաշ ռուլետ՝ ծովախեցգետնի ձողերով, ֆետա պանիրով, սամիթով և թթվասերով:
Արդյունքը լավաշի միջուկի շատ հետաքրքիր տարբերակ է՝ ավանդական բաղադրիչներով և համով հունական նոտաներով։ Բացի այդ, այս ծովախեցգետնի ձողիկները հիանալի պիկնիկի խորտիկ գաղափար են ստեղծում: Հետաքրքի՞ր է: Դուք կարող եք տեսնել բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել Սանտորինիի պիտա ռոլլ.
7. Դեժավյու միջուկով լավաշ
Պատրաստենք լցոնած ռուլետներ, որոնց հիմքը կլինի խեցգետնի ձողիկներով մոռացված աղցանը՝ մի փոքր թարմացված խոհարարական մեկնաբանությամբ։ Խեցգետնի պիտայի այս ռուլետը ողջունելի նախուտեստ կլինի ձեր տոնական սեղանի վրա և, անկասկած, կավելացնի ձեր պիտա նախուտեստների բաղադրատոմսերը:
Խեցգետնի ձողիկներով լավաշի գլանափաթեթները հյութալի են դառնում հազարի և մայոնեզի շնորհիվ, իսկ ձվերն ու հալած պանիրը այս լավաշ խորտիկը դարձնում են հագեցնող և կատարյալ թունդ ալկոհոլային խմիչքների համար: Համեղ կլինի, հավատացեք: Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել «Deja Vu» ծովախեցգետնի ձողերով պիտայի ռուլետ:
8. Լավաշ «Five Minutes» միջուկով
Իմ վերջին հայտնագործությունը լավաշ ռուլետ է խոզապուխտով և կորեական գազարով: Շատ համեղ բարակ լավաշի ռուլետ է ստացվում, անկեղծ ասած! Եվ որքան գեղեցիկ է `պայծառ և արևոտ: Եվ սա հենց այն դեպքն է, երբ լավաշի խորտիկ ռուլետը պատրաստվում է հաշված րոպեների ընթացքում։ Չնայած բաղադրիչների պարզությանը, տոնի համար դուք կստանաք համեղ և էժան խորտիկ: Ես գրել եմ, թե ինչպես պատրաստել պիտայի ռուլետ կորեական գազարով և խոզապուխտով։
9. «Fish Fantasy» լցոնած լավաշ
Պիտայի հացից պատրաստված ձկան ռուլետը չի նշանակում, որ թանկարժեք կարմիր ձկից պետք է նախուտեստ պատրաստել։ Եթե լավաշ ռուլետ պատրաստեք ձկան պահածոյով, ապա արդյունքը ոչ պակաս համեղ ու տոնական կլինի, իսկ դրամապանակը հաստատ չի տուժի։
Պահածոյացված մթերքով իսկապես համեղ պիտա հացի խորտիկ պատրաստելու համար խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել պահածոյացված թունա և պինդ պանիր: Մեր լավաշ ձկան ռուլետները կլրացնեն թարմ գազարն ու մայոնեզը՝ ստեղծելով տեսողական կոնտրաստ։ Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես կարելի է լավաշ ռուլետ պատրաստել պահածոներով։
10. Լավաշ «Ակվարիում» միջուկով
Եթե դուք պլանավորում եք տոնական ճաշացանկ և փնտրում եք ունիվերսալ նախուտեստ, ապա կարմիր ձկով և ծովախեցգետինով պիտա ռուլետը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Լավաշից պատրաստված ձկան ռուլետը, որը ուղեկցվում է ծովախեցգետնով, փափուկ հալած պանիրով և թարմ աղցանով, իդեալական նախուտեստ է:
Արդյունքները շատ համեղ կարմիր ձկան ռուլետներ են՝ ընդգծված ծովամթերքի համով և նուրբ հալած պանիրով։ Նույնիսկ գուրմանները չեն հրաժարվի փորձել ձեր լավաշ ռուլետը սաղմոնով և ծովախեցգետինով: Ես գրել եմ, թե ինչպես պատրաստել պիտա հաց կարմիր ձկով, պանիրով և ծովախեցգետինով։
11. Կարդինալ միջուկով լավաշ
Փնտրու՞մ եք ինչ-որ բան, որը կարող եք պատրաստել բարակ լավաշից՝ այն հետաքրքիր և օրիգինալ դարձնելու համար: Ես ձեզ համար հավաքել եմ լավաշի լավագույն միջուկները մեկ տեղում, և առաջարկում եմ փորձել լավաշի ռուլետ պատրաստել ծովատառեխի ֆիլեով և ավոկադոյով։ Առաջին հայացքից կարող է թվալ. ի՞նչ կապ ունի արտասահմանյան ավոկադոն մեր ռուսական ծովատառեխի հետ:
Բայց կծու ծովատառեխի համադրությունը ավոկադոյի փափուկ ընկուզային համի հետ պարզապես հիանալի է: Ծովատառեխով լավաշը համալրվում է վարունգով, ձվով, մանանեխի լոբիով և մայոնեզով` հիանալի տարբերակ հայկական լավաշի բաղադրատոմսերը ձեր խոհարարական նոթատետրում ավելացնելու համար: Դուք կարող եք տեսնել բաղադրատոմսը.
12. Լավաշ «Դիետիկ» միջուկով
Եթե փնտրում եք լավաշի ռուլետի բաղադրատոմս, որը լրացուցիչ սանտիմետրեր չի ավելացնի ձեր գոտկատեղին, ապա լավաշը դեղաբույսերով և ֆետա պանրով օգտակար կլինի։ Ֆետա պանրով, վարունգով, թթվասերով և խոտաբույսերով լցոնված համեղ ռուլետները հարմար են ոչ միայն որպես խորովածի խնջույքի խորտիկ, այլև որպես տոնական խորտիկ:
Պանրով այս պիտա ռուլետի ամենակարեւոր առավելությունը նրա հյութեղությունն է։ Թեև այս որակը կարող է մրցակցել նաև բաղադրիչների պարզությամբ և մատչելիությամբ: Պատրաստման հեշտությունը և նվազագույն կալորիաները նույնպես հավակնում են արմավենու: Ֆետա պանրով, վարունգով և թթվասերով լավաշի բաղադրատոմսը կարող եք տեսնել։
Նոր լցոնումներ.
13. Լավաշ «Երշիկ» միջուկով
Երշիկով և կորեական գազարով լավաշի ռուլետը անպայման կուրախացնի թե՛ մեծերին, թե՛ երեխաներին։ Այս բարակ լավաշ ռուլետը դժվար թե կարելի է տոնական խորտիկ անվանել, բայց այն կատարյալ է որպես խնջույքի խորտիկ: Հյութալի լոլիկը, նուրբ հալված պանիրը և համեղ երշիկը հիանալի համադրվում են կծու կորեական գազարի հետ, իսկ հազարի փխրուն տերևները այս նախուտեստին ախորժելի տեսք են հաղորդում: Ինչպես պատրաստել ռուլետ հայկական լավաշ նրբերշիկով, կարող եք տեսնել։
14. «Սկյուռիկ» միջուկով լավաշ
Լավաշով աղցանները փոխարինում են ափսեներում աղցանների ավանդական մատուցմանը, իսկ Բելոչկա պանրով լավաշ ռուլետը դրա վառ հաստատումն է։ Պանրի ամենանուրբ խորտիկը՝ կծու սխտորի համով։ Փորձեք, դուք անպայման կհավանեք համեղ լավաշ ռուլետը պանրի միջուկով: Այն հեշտ է պատրաստել, և ձեր հյուրերին այն դուր կգա: Դուք կարող եք տեսնել պանրով պիտա հացի բաղադրատոմսը։
