Ինքներդ տանդուր արեք։ Նկարներ և քայլ առ քայլ հրահանգներ (50 լուսանկար): Ինքնուրույն տանդուր. աղյուսից պարզ տանդուր պատրաստելը երկրում տանդուր կառուցելը.

Դասական տանդուրը պատրաստվում է կաոլին կավից՝ ուղտի կամ ոչխարի բուրդի հավելումով։ Տնական վառարանը մի փոքր ավելի պարզ է: Նրանց ընդհանուրն այն է, որ երկու ձևավորումներն էլ թույլ են տալիս կերակուր պատրաստել ավանդական ասիական բաղադրատոմսերի համաձայն:

Ի՞նչ է տանդուրը և ինչո՞վ է այն տարբերվում խորովածից:

Տանդուրը կերամիկական վառարան է, որը հայտնի է ասիական երկրներում մի քանի հազարամյակների ընթացքում: Այն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու համար ավանդական ուտեստներև տան ջեռուցում։ Որոշ ժողովուրդների մոտ այս վառարանը համարվում էր պաշտամունքի առարկա։ Այսօր տանդուր կարելի է գտնել ոչ միայն ասիական գյուղերում, այլև սովորական ռեստորանում և նույնիսկ երկրում:

Տանդուրի առանձնահատկությունն այն է, որ ուտելիքը եփվում է անմիջապես ջեռոցի ներսում։ Խորովածից դրա հիմնական տարբերությունն այն է, որ եփելը բաց կրակի վրա չի լինում, այլ բացառապես ջեռոցի տաքացվող կերամիկական պատերի արձակած ջերմության շնորհիվ:

Արևելյան վառարանի միջև կան նաև այլ տարբերություններ.

  • Մսով կամ ձկներով շամփուրները պարբերաբար պտտելու կարիք չունեն. ջերմությունը գալիս է պատերից և հավասարաչափ անցնում ամբողջ մակերեսով։
  • Այն, ինչ տեղի է ունենում ջեռոցի ներսում, ոչ թե տապակելն է, այլ արտադրանքի թխումը: Արդյունքում բաց կրակի վրա տապակելիս առաջանում է բնորոշ ընդերք։
  • Խոհարարության արագությունը չի գերազանցում 10-15 րոպեն։
  • Ջերմությունը, որը տանդուրի պատերը կլանում են մեկ բեռից, բավարար է մի քանի բեռների սննդի համար: Ջեռոցը սառչում է 2-3 ժամ։

Դասական տանդուրի շահագործման սկզբունքը հետևյալն է.

  1. Վառելափայտը լցվում է ջեռոցում։
  2. Վառելիքը բռնկվել է։ Դրանից հետո դուք պետք է սպասեք որոշ ժամանակ, մինչև տանդուրի պատերը կլանեն բավարար քանակությամբ ջերմություն:
  3. Չայրված փայտը հանվում է վառարանից։
  4. Խոհարարական արտադրանքները՝ միս, թռչնամիս, ձուկ և այլն, բեռնված են տանդուրի ներսում հատուկ շամփուրների վրա:
  5. Կերամիկական պատերը ջերմություն են տալիս, ինչի արդյունքում ճաշատեսակները միատեսակ թխում են: Ինչպես գիտեք, սա հենց այն է ջերմային բուժումԴիետոլոգների մեծ մասն այն համարում է ամենաօգտակարը։

Վառարանների տեսակները

Բոլոր հայտնի տանդուրի մոդելները կարելի է բաժանել երկու հիմնական կատեգորիայի.

  1. Ստացիոնար վառարաններ. Նախքան տանդուր պատրաստելը, հիմքը պատրաստվում է. Պետք է փոս փորել, լցնել մանրացված քարի և ավազի շերտով, հիմք դնել ամրանից և լցնել բետոնով։ Համար բետոնե հավանգՕգտագործվում են հրակայուն խառնուրդներ, որոնք հիմնված են հրակայուն կավի վրա: Քանի որ հիմքը կարծրանում է (սովորաբար ոչ ավելի, քան 6 օր), դուք կարող եք սկսել վառարանը կառուցել:
  2. Դյուրակիր տանդուրներ. Այս վառարանը կարծես սափոր լինի։ Շարժական դիզայնը հիմնված է չուգունից կամ հրակայուն շրջանակներից պատրաստված սկավառակների վրա, որոնց հատակին եռակցված են փոքր թափանցիկ անիվներ։ Անհրաժեշտության դեպքում նման տանդուրը հեշտությամբ կարելի է տեղափոխել ցանկացած համապատասխան վայր, այդ թվում՝ տան մեջ։ Երբեմն անիվներ չկան - նման վառարանը դադարում է շարժական լինել, բայց մնում է շարժական:

Բոլոր տանդուրները հիմնված են ձվի ձևով անոթի վրա հարթ հատակ, պատրաստված ջերմակայուն կավից։Ստացիոնար և շարժական վառարանները կարող են ներառել մի շարք ապրանքներ, որոնք տարբերվում են կատարման, տեղադրման, նյութի և դիզայնի վրա: Մենք թվարկում ենք մի քանի հայտնի սորտեր.

  1. Գրունտային տանդուր. Սովորական կավե վառարան՝ դրված հարթ մակերեսի վրա։

    Ջերմաստիճանը վերահսկելու համար գործի վրա կարող եք տեղադրել ջերմաչափ

  2. Ստացիոնար տանդուր հիմքի վրա. Կարող է տեղադրվել ներսում կամ դրսում: Տեղադրումը կատարվում է նախապես սարքավորված հիմքի վրա:

    Անշարժ աղյուսով տանդուրի քաշը կարող է հասնել մի քանի տոննայի

  3. Հողային վառարան. Նաեւ պատկանում է ստացիոնար վառարանների կատեգորիային։ Հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ վառարանը ամբողջությամբ կամ մասամբ ընկղմված է գետնի մակարդակից ցածր: Տանդուրը հագեցած է փչակով և ծխնելույզով։ Տեղադրված է դրսումկամ ներսում:

    Նմանատիպ նմուշներ դեռ կարելի է գտնել Հայաստանում և մի շարք այլ երկրներում

  4. Հորիզոնական ձևավորում. Ավանդական տեխնոլոգիաների համաձայն՝ սկզբում պատրաստվում է վառարանի համար ստանդարտ կավե «սափոր», այնուհետև, սեփականատիրոջ ցանկությամբ, այն կարող է տեղադրվել ուղղահայաց կամ հորիզոնական:

    Հորիզոնական վառարանը կառուցված է նույն տեխնոլոգիաներով, ինչ ուղղահայացը: Տարբերությունը միայն անցքի տեղն է

Ժամանակակից տանդուրների մեծ մասը պատրաստվում է հրակայուն կավից, այդ իսկ պատճառով դրանք կոչվում են կերամիկա: Դրանցից առանձնանում են գործարանային արտադրանքները՝ հագեցած հզոր դարբնոցային շրջանակով՝ կափարիչով, փոխադրման բռնակներով և մետաղական ոտքերով։ Նման արտադրանքի մակերեսին կիրառվում է հարուստ օրինակ՝ ընդգծելով սեփականատիրոջ կարգավիճակը։ Գործարանային կերամիկական տանդուրը կարող է համալրվել հետևյալ լրացուցիչ ապրանքներով.

  • Փչող.
  • Շամփուրներ և դրանք կախելու սարք։
  • Պոկեր փայտը խառնելու համար.
  • Շերեփ մաքրման համար:
  • Կոլոչնիկ.
  • Ձեռնոցներ.

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ինքներդ պատրաստելու համար

Դասական տանդուրը ավանդական արևելյան վառարան է: Եթե ​​այն պատրաստում են Ասիայից ներգաղթյալները՝ օգտագործելով հնագույն տեխնոլոգիաներ, ապա այն կարելի է համարել Արեւելքի խոհարարական մշակույթի օրինակ։ Առաջին հայացքից սեփական ձեռքերով տանդուր պատրաստելը բավականին դժվար է։ Պահանջվում են որոշակի գործիքներ, նյութեր և մի փոքր փորձ: Բայց իրականում տան սեփականատերերի մեծ մասը կարող է ստեղծել նման վառարան:

Գործիքներ և նյութեր

Բակում արևելյան տանդուր կառուցել սեփական տուն, ձեզ անհրաժեշտ կլինեն որոշ պաշարներ։ Նրանց թիվը կախված է վառարանի պլանավորված չափից:

  1. Մանրախիճի և ավազի խառնուրդ:
  2. Ցեմենտ.
  3. Մետաղական ցանց:
  4. Fireclay աղյուս.
  5. Հրակայուն ներկ ջրային կամ ակրիլային հիմքի վրա:
  6. Ասբեստից պատրաստված մանրաթել:
  7. Վեց միլիմետրանոց ապակեպլաստե ամրացում:
  8. Պողպատե մետաղալարեր. Հիմնական պահանջները՝ տրամագիծը՝ 3 մմ, ոլորվելիս պետք է հեշտությամբ թեքվի:
  9. Չհրկիզվող խառնուրդ որմնադրությանը.

Պետք է խոսել նաև գործիքների մասին։ Տանդուր պատրաստելը չի ​​պահանջում պրոֆեսիոնալ տեղադրումներկամ բարդ մեքենաներ: Մի քանի ապրանքներ, որոնք կան յուրաքանչյուր տանը, բավական են.

  1. Սվաղման կանոն.
  2. Ներկերի խոզանակ 10 սանտիմետր լայնություն։
  3. Spatula 12 սանտիմետր լայնությամբ:
  4. Խմբաքանակների համար տարա (օրինակ՝ տաշտ):
  5. բուլղարերեն. Փաթեթը պետք է ներառի ադամանդե անիվկտրող տեսակի կերամիկայի համար.

Տանդուր պատրաստելու հիմնական նյութն է հրակայուն աղյուս. Այս շինանյութերը կարող են դիմակայել բարձր ջերմաստիճանի (մինչև 1 հազար աստիճան) երկարատև ազդեցությանը: Արտադրանքի ցածր ջերմային հաղորդունակության պատճառով ջերմությունը մնում է տանդուրի ներսում։

Բարձրորակ կավային աղյուսներն ունեն երկու կարևոր հատկանիշ.

  • Բարձր ջերմային հզորություն: Վառարանների պատերը շատ ջերմություն են կուտակում:
  • Ջերմային իներցիայի բարձրացում: Կավե աղյուսները տաքանում են երկար ժամանակ և մանրակրկիտ և շատ դանդաղ սառչում, ինչը թույլ է տալիս պատրաստել մի քանի չափաբաժիններ:

Հաշվարկներ

Տանդուրը կավից կամ կերամիկայից պատրաստված կիսագնդ է՝ կլոր գագաթով կամ կողային բացվածքով։ Վառարանի աշխատանքային ծավալը 0,25 – 1 մ³ միջակայքում է:

Տանդուրի ջեռոցի վերին հատվածը նեղանում է։ Եթե ​​ներքևի տրամագիծը մետր է, ապա վերևի նույն ցուցանիշը կարող է լինել 0,7 մ:

Տանդուրի ավանդական չափերը հետևյալն են.

  • Բարձրությունը՝ 1–1,5 մետր։
  • Կաթսայի հիմքի և մարմնի տրամագիծը 1 մետր է։
  • Վերևի կամ կողքի տրամագիծը (կախված տանդուրի տեսակից) 0,6–0,7 մետր է։

Տանդուրի վառարանի համար տեղ ընտրելիս պետք է հաշվի առնել որոշ նրբերանգներ. Հիմքի համար տարածքի չափը չպետք է լինի մետրից պակաս, իդեալականը՝ մեկուկես։ Հեռավորությունը շենքերից, հատկապես փայտից, 3–5 մետր է. ինքնաշեն վառարանը կարող է հրդեհի վտանգ լինել:

Բացի վառելափայտից, տանդուրը կարող է աշխատել նաև էլեկտրականությամբ

Տանդուր ստեղծելու ցուցումներ

Ստացիոնար տանդուր պատրաստելու գործընթացը տեղի է ունենում մի քանի հաջորդական փուլերով.

Հիմնադրամի պատրաստում

Ցանկացած շենքի համար, որը կառուցվում է տակ բացօթյա, բավական ամուր հիմք է պահանջվում։

Առաջին հերթին պետք է որոշել հողի տեսակը: Հալեցնող, կավային, հարթավայրային հողերի համար՝ ամրացված սյունաձև հիմք. Ավազային կավից կամ ավազից պատրաստված թեթև հողի համար հարմար է մոնոլիտ բետոնե սալաքար:

Ավանդական տանդուրն ունի 100 x 100 սմ հիմք, այս չափսերով բետոնե սալիկի հաստությունը սահմանափակվում է 10 սմ-ով.

Բետոնի ամրացման նվազագույն ժամանակը մոտ երեք օր է: Այս ժամանակահատվածում հնարավոր է պատրաստել որոշակի ձևի և շինարարական կանոնների հրակայուն աղյուսներ:

Հիմքը դնելը և աղյուսների ձևավորումը

Տանդուրի վառարանի հիմքը կատարյալ շրջան է: Այն ճիշտ ձևավորելու համար շրջանակը գծվում է ըստ նախշի։


Կանոնների ստեղծում

Կարող է պահանջվել կանոն՝ ապահովելու համար, որ պատերը կառուցված են ըստ պահանջների: Պատրաստված է մի քանի տախտակներից։ Ուղղահայաց բևեռի երկարությունը մոտ մեկ մետր է: Չափերը հորիզոնական շերտերկախված ներքին տրամագծերջեռոցներ.

Կանոնի առաջին մակարդակի (հիմքի) երկարությունը համապատասխանում է տանդուրի հատակի շառավղին։ Երրորդ (վերին) մակարդակը պետք է 1/3-ով պակաս լինի սկզբնականից: Նրանց միջև կարող է լինել մեկ այլ, կենտրոնական, խաչմերուկ: Օրինակ, եթե ներքևի բարի երկարությունը 30 սմ է, ապա երկրորդ և երրորդ մակարդակների համար նույն ցուցանիշը համապատասխանաբար 25 և 20 սմ է:

Աղյուսագործությունը առաջնորդվում է կանոնի ձևով

Պատերի տեղադրում

Հրակայուն աղյուսները դրված են միմյանց վրա ուղղահայաց: Վառարանի ամբողջ կառուցվածքի կայունության համար առաջին շարքի տեղադրման որակը կարևոր է:

  1. Աղյուսները տեղադրվում են տանդուրի հիմքի վրա։ Նրանց ներքին եզրերը սերտ շփման մեջ են միմյանց հետ, արտաքին կարը պատված է հրակայուն լուծույթով։

    Բոլոր արտաքին կարերը պատված են հրակայուն խառնուրդով

  2. Առաջին շարքը դնելուց հետո այն կապում են պողպատե մետաղալարով։ Ծայրերը ոլորված են և թաքնված միջաղյուսի կարի մեջ: Ապագայում մետաղալարը կմնա պատրաստի տանդուրի վրա։
  3. Երկրորդ շարքը գցվում է. Այս փուլից սկսած հրակայուն աղյուսները սեպ են կտրում։ Մնացած աշխատանքները կատարվում են նախորդ փուլի նման՝ արտաքին կարերը պատված են հրակայուն լուծույթով, ներքին եզրերը սերտ շփման մեջ են միմյանց հետ։ Միևնույն ժամանակ, երկրորդ շարքի մակարդակում սարքավորված է փչակ և տեղադրվում է կափույր:

    Խողովակը կարող է նաև ուղղակիորեն տեղադրվել կառուցվածքի հիմքում

  4. Նույն կերպ, ըստ կանոնի, ցուցադրվում են երրորդ և հաջորդ շարքերը՝ կախված պլանավորված չափերից։

    Աղյուսները սերտորեն տեղավորվում են միմյանց հետ: Բացերը չեն թույլատրվում

  5. Վերին շարքը դնելուց հետո կարող եք սկսել ավարտական ​​աշխատանքները: Տանդուրի մակերեսը խնամքով սվաղված է վառարանի խառնուրդով։ Խառնուրդի շերտը առնվազն մեկ սանտիմետր է: Վերին եզրը կարող է գլանաձեւ ձեւավորվել այնպես, որ սուր անկյուններ չլինեն։
  6. Սվաղելուց հետո տանդուրը պետք է ծածկել խոնավակայուն ցելոֆանե թաղանթով։ Սա կպաշտպանի ջեռոցի մակերեսը անձրեւից: Ֆիլմը պետք է ստվերված լինի, որպեսզի տանդուրը չխամրի կամ չչորանա ուղիղի ազդեցության տակ արեւի ճառագայթները. Կառուցվածքն այս տեսքով մնում է մի քանի օր, մինչև գիպսը չորանա։
  7. Արևելքում սվաղված տանդուրը մշակվում է սպիտակեցմամբ: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել ակրիլային հիմքով հրակայուն ներկ:
  8. Լուծույթի ամբողջական չորացումից հետո (մոտ երեք օր հետո), տանդուրի ներսը մանրակրկիտ մաքրվում է կեղտից, նստվածքներից և այլ ներդիրներից: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել սովորական կոշտ ավելը:

    Դասական տանդուրը վառելիքի որոշակի պահանջներ ունի: Ասիական երկրներում վառարանը վառելու համար հիմնականում օգտագործվում է սաքսաուլ, հազվադեպ՝ չինարի կամ կնձնի։

    Ընդհանրապես տանդուրը կարելի է տաքացնել նույն փայտով, ինչ խորովածը։Դուք չպետք է օգտագործեք ծղոտե ներքնակ և փայտածուխՆրանք ավելորդ ջերմություն են արտադրում, ինչը կարող է հանգեցնել ջեռոցի ճաքի: Բացի այդ, դուք չեք կարող օգտագործել ածուխ, որը մեծ քանակությամբ կոքսի գազեր է արտանետում:

    Տանդուրում վառելափայտը տեղադրվում է մոտավորապես 1/5 - 1/6 բարձրության վրա: Շատ բան կախված է սննդի տեսակից. շաշլիկ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կիսով չափ փայտ, քան տափակ հացը: Խոհարարությունը սկսվում է վառելիքի այրվելուց հետո: Մուրը և պատերին մնացած մուրը նույնպես պետք է այրվեն:

    Ֆոտոշարք՝ պատրաստի տանդուրներ

    ԻնքնաշինությունԱսիական տանդուրի վառարանը պահանջում է որոշակի շինարարական հմտություններ: Նախքան թանկարժեք կավից պատրաստված աղյուսները կտրելը, արժե զբաղվել էժանների վրա և անցնել շինարարության՝ արդեն ձեռքերը ձեռք բերելով դրա վրա:

Քաղաքի բնակիչների մեծամասնությունը տնակում մնալը կապում է բնության հետ միասնության հետ, երբ անդիմադրելի ցանկություն է առաջանում նստել կրակի մոտ բաց երկնքի տակ և կերակուր պատրաստել կրակի վրա՝ շնչելով հուզիչ բույրեր։ Շատ դեպքերում բնակիչները գյուղական տներճաշ պատրաստելու համար նախընտրում են օգտագործել գրիլ կամ խորոված, որը լայնորեն օգտագործվում է բնակիչների կողմից միջին գոտի. Եվրոպական բնակչության շրջանում քիչ տարածված արևելյան տանդուրը ոչ մի կերպ չի զիջում թվարկված սարքերին և, ընդհակառակը, թույլ է տալիս պատրաստել շատ համեղ ուտեստներ, որոնց պատրաստման տեխնոլոգիան ենթադրում է միայն արևելյան տապակի օգտագործում: Տնական սամսայի, պիտայի հացի և արևելյան մսի յուրահատուկ համը ուժեղ փաստարկ է ձեր սեփական ձեռքերով տանդուր կառուցելու օգտին:

Տանդուրի շահագործման սկզբունքը և դիզայնի առանձնահատկությունները

Նախքան տանդուրի վառարանի կառուցումը քննարկելը, խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ շահագործման սկզբունքին և ավանդական դիզայնի հիմնական առանձնահատկություններին, որոնց կատարումը փորձարկվել է դարեր շարունակ.

  • Սկզբում տանդուրը կավե կաթսա էր, որը գտնվում էր գլխիվայր և վերին մասում անցք էր տեղադրված;
  • Ներքևում կա նաև լրացուցիչ անցք, որն անհրաժեշտ է օդի մատակարարման համար.
  • Արտաքինից մի տեսակ կավե կաթսա շարված է աղյուսներով, լցված տանդուրի և միջանցքի մեջ. աղյուսագործությունավազ, կավ կամ աղ;
  • Այս նյութերն ունեն ցածր ջերմային հաղորդունակություն, ինչի արդյունքում կավե վառարանը դառնում է ջերմության իդեալական կուտակիչ, որը կլանում է կրակից և այնուհետև դանդաղորեն արտանետվում այն ​​կառուցվածքի մեջ, որտեղ եփվում է սնունդը.
  • Այս առումով ջեռոցի ներսում ստեղծվում է միատեսակ բարձր ջերմաստիճան, որը թույլ է տալիս թխել և տապակել դելիկատեսները ածուխի իսպառ բացակայության դեպքում:

Ժամանակակից շինարարության առանձնահատկությունները՝ դիզայն և նյութեր

Ներկայումս քչերն են համապատասխանում ավանդական հատկանիշներշենքեր՝ զգալիորեն պարզեցնելով կառուցվածքի արտադրությունը։

Չնայած դրան, տանդուրը, ներկառուցված ժամանակակից պայմաններ, չի խանգարում վայելել արեւելյան դելիկատեսները տնական. Ժամանակակից տանդուրների ամենատարածված ձևը համարվում է «ջուրը» կամ վերևում նեղացած սափորը, որը կանխում է ջերմության արտահոսքը և նպաստում ջեռոցի միատեսակ տաքացմանը։

Քանի որ աղյուսը օգտագործվում է որպես շենքի հիմք, մասնագետների կարծիքով, դրա արտաքին տեսքը առանձնահատուկ դեր չի խաղում, և այս առումով նրանք առաջարկում են ընտրել ցանկացած կարմիր ջերմակայուն աղյուս, նույնիսկ արդեն օգտագործվածը: տանդուր.

Իսկ աշխատանքը հեշտացնելու համար լուծույթը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել կարմիր կավի վրա հիմնված վառարանի գործարանային խառնուրդ։ Այս խառնուրդով պատրաստված լուծույթը դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանի նկատմամբ, արագ չորանում է և բարձր պլաստիկության շնորհիվ ճաքեր չի առաջացնում։

DIY տանդուր՝ նախապատրաստական ​​աշխատանք

Նախքան աղյուսով տանդուր կառուցելը, դուք պետք է որոշեք, թե որ տարածքում է գտնվելու կառույցը: Անվտանգության կանոնների համաձայն, այն պետք է գտնվի ծառերից առնվազն 3 մետր հեռավորության վրա և կցակառույցներ. Ցանկալի է, որ մակարդակը ստորերկրյա ջրերհնարավորինս ցածր էր, և հողը չոր էր:

Ընտրված տարածքը, որի երկարությունը և լայնությունը հաճախ չեն գերազանցում 1,2-1,5 մ-ը, զգուշորեն հարթեցված է և ծածկված է առնվազն 20 սմ ավազի շերտով փչակի համար, որի դերը հաջողությամբ կզբաղվի ասբեստցեմենտի խողովակով: Նրանք, ովքեր վախենում են ասբեստի վնասակար ազդեցությունից, ասբեստցեմենտի խողովակը կարող են փոխարինել մետաղականով։

Աշխատանքի հաջորդականությունը՝ կառուցվածքի հիմքը և պատերը

Շինարարության հաջորդ փուլը ներառում է հարթակի տեղադրում, որը բաղկացած է սպիտակի երեք շարքերից ավազ-կրաքարի աղյուս. Այն դասավորելու ընթացքում բետոնե շաղախ օգտագործելու կարիք չկա, քանի որ այն ամեն դեպքում կճաքի չափազանց բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ։

Ապագայում դուք պետք է սկսեք պատերը կազմակերպել:

Դրանք տեղադրելու համար ձեզ հարկավոր է ծայրին տեղադրված կարմիր ջերմակայուն աղյուս, որով կստեղծեք անհրաժեշտ տրամագծի շրջանակ։ Այս դեպքում այն ​​40 սմ է և բաղկացած է 19 աղյուսից։

Ավելի մեծ ճշգրտության համար կարող եք օգտագործել կաղապար կլոր ձև. Ընդհանուր առմամբ, տանդուրի դիզայնը, որի լուսանկարը ներկայացված է ստորև, ենթադրում է նույն ձևով տեղադրված երեք շարք աղյուսների տեղադրում, որոնք ընդհանուր առմամբ վերցրել են 57 աղյուս:

Կառույցի ամրությունը բարձրացնելու համար շարքերը հարթեցնում են, ապա կապում մետաղալարով։ Արդյունքում տանդուրի աղյուսե պատերի բարձրությունը, տեսանյութը հաստատում է դա, 75 սմ է։

Կառույցի ամրացում՝ ամրացնող շաղախ, մետաղական ցանց և այլ տեխնիկա

Հաջորդը, դուք պետք է սկսեք պատրաստել կավե կավի վրա հիմնված լուծում, որը անհրաժեշտ կլինի աղյուսների միջև կարերը կնքելու համար: Այն իրականացվում է ձեռքով։ Որպեսզի աղյուսն ավելի երկար չներծծի կավից խոնավությունը, այն խոնավացնում են ճեղքերը ծածկելուց առաջ:

Առաջին շերտը չորացնելուց հետո կիրառվում է երկրորդ շերտը, որը կոչվում է ամրացնող:

Այն պատրաստելու համար, բացի կավից, ծղոտ են ավելացնում։ Այսպիսով, կավի չորացման համար անհրաժեշտ 2-3 օր ընդմիջումով կիրառվում է երկու շերտ։ Կարեւոր է չմոռանալ գիշերը կառույցը ծածկել պոլիէթիլենով, որն անձրեւի դեպքում այն ​​կպաշտպանի խոնավությունից։

Էլ ավելի մեծ ամրություն տալու համար կառուցվածքը ամրացվում է ամրացնող մետաղական ցանցով և կրկին պատում կավի շերտով:

Պատասխանելով հարցին. «Ինչպե՞ս պատրաստել տանդուր ձեր սեփական ձեռքերով»: Պարզաբանենք, որ հետագա փուլը ներառում է իրականացնել եռակցման աշխատանքներորոնք իրականացվում են մետաղական օղակ արտադրելու համար։ Այն տեղադրվում է կառուցվածքի վերին մասում և կառույցը կրկին ամրացվում է ամրացնող ցանցով, որը վերեւից հասնում է մետաղական օղակին։

Վերոհիշյալ միջոցառումները կատարելուց հետո ծածկեք գրեթե ավարտված տանդուրը ցեմենտի հավանգ. Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են ավազի, ցեմենտի և գրանիտի զտիչներ, որոնց բաղադրությունը թույլ է տալիս պատրաստել «թեթև» կոնկրետ լուծույթ։

Փորձառու մասնագետները, ովքեր սեփական ձեռքերով տանդուր են կառուցում, խորհուրդ են տալիս լուծույթը խառնելիս դրան ավելացնել թեյի գդալ։ լվացող միջոց, դա բացատրելով նրանով, որ լուծումն այս դեպքում չի նեղանում։ Լուծումը խառնելու համար լավագույնն է օգտագործել գայլիկոնը կցորդով: Տանդուրը բետոնե լուծույթով պատելուց հետո թողեք մինչև ամբողջովին չորանա մոտավորապես 7 օր:

Նախագծելու համար երկար ժամանակովտաք պահված, պետք է հոգ տանել փայտե կափարիչ պատրաստելու մասին:

Բացի այդ, այդ նպատակների համար տանդուրը հաճախ լրացուցիչ ծածկված է վերմակով: Նաև արևելյան վառարանի ձևավորումը ենթադրում է մետաղական տակդիրի առկայություն, որի վրա հետագայում կախված են շամփուրները:

Շատ ազգեր ունեն իրենց տեսակի վառարաններ՝ ամենօրյա և տոնական ուտեստներ պատրաստելու համար։ Դրանցից ամենահայտնին սարքավորումներ - խորոված, գրիլ, խորոված, բայց դեռ քիչ մարդիկ գիտեն այնպիսի վառարան, ինչպիսին տանդուրն է, որն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու համար։ ազգային ուտեստներԿենտրոնական Ասիայում։

Կառուցեք տանդուր ձեր սեփական ձեռքերով ամառանոցկամ առանձնատան բակում - միանգամայն հնարավոր է, եթե իմանաք, թե ինչ է դա և քայլ առ քայլ կատարեք դրա կառուցման բոլոր փուլերը:

Ի՞նչ է տանդուրը և ի՞նչ կարելի է պատրաստել դրա մեջ:

Ասիական երկրներում տանդուրի վառարանը օգտագործվում է բառացիորեն ամեն ինչ պատրաստելու համար՝ սկսած հաց թխելուց մինչև միս տապակելը։ Հետևաբար, այս կառույցը կարելի է գտնել, հավանաբար, այդ հատվածների առանձնատան յուրաքանչյուր բակում։ Արևելյան խոհանոցի ռուս սիրահարները կարողացան նաև գնահատել տանդուրով պատրաստված ուտեստների զարմանալի համը, այդ իսկ պատճառով նման վառարաններ ավելի ու ավելի են հայտնվում քաղաքամերձ շրջաններում և Ռուսաստանում:


Խոհարարական տեսանկյունից տանդուրի ֆունկցիոնալությունը հսկայական է։

Տարբեր տեսակի անուշահոտ ուզբեկական տափակ հացեր, թխած բանջարեղեն, շիշ քյաբաբ, տապակած հավ - այս ամենը կարելի է եփել այս համեմատաբար փոքր, բայց շատ բազմաֆունկցիոնալ ջեռոցում:

Միջին հաշվով Ասիական երկրներՋեռուցման համար վառելափայտի պակաս միշտ է եղել, քանի որ այդ տարածքները չունեն զգալի անտառներ կամ նույնիսկ հազվագյուտ տնկարկներ։ Հիմնականում աճում են ցածր թփեր, միայնակ ծառեր և խոտաբույսեր, որոնք շատ խոնավություն չեն պահանջում: Դրանք ավանդաբար օգտագործվում էին տանդուրը կրակելու համար: Այն ունի դիզայն, որը կարելի է տաքացնել պարզ սաքսաուլի մի կապոցով, որը աճում է թփի վրա ավազոտ հողերիսկ երբ այրվում է՝ տալով կարճաժամկետ ինտենսիվ ջերմություն։ Վառարանը երկար ժամանակ տաք է մնում, ինչը թույլ է տալիս թխել մեծ քանակությամբ հացամթերք, և, հետևաբար, այն կարելի է անվանել շատ խնայող սարք՝ պատրաստելու համար։

Տանդուրում թխված տափակ հացը ասիական երկրներում կոչվում է «տանդուր-նան», որը թյուրքերեն նշանակում է թանդուր հաց:

Տանդուրի դիզայն

Տանդուրի ձևավորումը բավականին պարզ է, այն կառուցելու խնդիրը սկսնակների համար բավականին իրագործելի է, և շինարարության մեջ յուրաքանչյուր քայլ կատարելու հրահանգների առկայությունը թույլ չի տա որևէ սխալ:


Որպեսզի չմտածեք պատերի երեսարկման համար հավանգի ճիշտ կազմի մասին, կարող եք գնել շինանյութի խանութհատուկ ջերմակայուն խառնուրդ վառարանների և բուխարիների կառուցման համար: Պատրաստման հրահանգները կարելի է գտնել փաթեթավորման վրա, և եթե հետևեք արտադրողի առաջարկություններին, լուծումը կլինի պլաստիկ և չորանալուց չի ճաքի:

Անմիջապես պետք է նշել, որ այս մոդելը նախատեսված է մսային, ձկան և բանջարեղենային ուտեստներ պատրաստելու համար, սակայն դրա պատերին լոբ թխել հնարավոր չի լինի։ Եթե ​​մտածում եք տորթեր թխելու մասին, ապա ներսի պատերը պետք է պատված լինեն կավով, իսկ մակերեսը՝ լավ հարթեցված։

Այս տարբերակը կանգնեցնելիս աշխատանքը սկսվում է նաև հիմքի պատրաստումից: Բայց այս դեպքում, ըստ շինարարների, որպես հիմք կարող է օգտագործվել փորված փոսի մեջ դրված երեք շերտ ավազ-կրաքարային աղյուս։ Ավելին, առաջին շերտի երեսարկումն իրականացվում է փոսի երկայնքով, երկրորդը՝ լայնքով, իսկ երրորդը՝ կրկին երկայնքով։

Բուն տանդուրի որմնադրությանը առաջին շարքը պետք է լինի շարունակական, իսկ երկրորդ շերտում, արդյունքում ստացված տարածքի մեջտեղից մինչև կողմերից մեկը, մնում է հորիզոնական ալիք, որը կծառայի որպես փչող խցիկ: Երրորդ շարքը ամբողջությամբ դրված է, փակելով փչող ալիքը, բայց տեղամասի մեջտեղում մնացել է անցք, որի շուրջ կտեղադրվի տանդուրը:

Հիմքի աղյուսների ստորին շարքերը դրված են առանց շաղախի, բայց սերտորեն սեղմված են միմյանց դեմ, հիմքի փոսը թույլ չի տա, որ շարքերը տեղափոխվեն մի կողմ կամ մյուսը. IN վերին շերտԱղյուսները ավելի լավ է ամրացնել կավի խառնուրդով և ամրացնել բոլոր կողմերից 400 ÷ 500 մմ չափսերով ամրացման կտորներով։ Ամրապնդող ձողերը մղվում են գետնին, իսկ վերևում մնում է մի հատված, որը հավասար է որմնադրությանը վերին շարքին:

Եթե ​​տանդուրի հիմքը դրված է աղյուսի միայն մեկ շերտից (ինչպես ցույց է տրված այս լուսանկարներում), ապա դրա տակ փոս է փորվում՝ մոտավորապես 200 × 200 մմ չափսերով, և դրա մեջ խողովակ է տեղադրվում: Բայց հարկ է նշել, որ փչակ կառուցելու այս մեթոդը այնքան էլ հուսալի չէ, քանի որ անձրևների ժամանակ հողախցիկը ջրով կլվանա, և ժամանակի ընթացքում կառուցվածքը կարող է ընկնել:

Փչակի անցքի շուրջ տեղում նշվում է շրջան, որի ներսում կտեղադրվի տանդուրը:


Տեղադրելով աղյուսների առաջին շարքը, այն կապվում է պողպատե մետաղալարերի երկու շարքով, որոնց ծայրերը ոլորված են և թաքնված բացերի մեջ:


Հուսալիության համար այն ամրացվում է մետաղալարով

Հաջորդը, նույն կերպ առաջին շարքի վրա տեղադրվում են ևս երկու տող: Ընդհանուր առմամբ, կառույցի համար անհրաժեշտ կլինի գտնել 57 աղյուս: Յուրաքանչյուր շարքը ամրագրված է, ինչպես առաջինը, մետաղական կապերով: Տանդուրի ընդհանուր բարձրությունը տեղադրվելուց հետո կկազմի 750 մմ։


Հաջորդ քայլը աղյուսների միջև եղած բոլոր բացերը ծածկելն է հրակայուն խառնուրդից պատրաստված հավանգով: Շաղախը դնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում խոնավացնել աղյուսը, որպեսզի խառնուրդից ջուրը շատ արագ չներծծվի չոր աղյուսների մեջ, իսկ չորացումը տեղի ունենա հավասարաչափ և աստիճանաբար։


Այն բանից հետո, երբ բոլոր բացերը կնքվում են և դրանց մեջ լուծույթը չորանում է, կառուցվածքը «սվաղվում» է իր ամբողջ մակերեսով:


Հաջորդը, դուք պետք է պատեք ամբողջ կառուցվածքը կավի շերտով, որին ավելացվում է մանր կտրատած ծղոտը: Նման երկու շերտ պետք է լինի 15 ÷ 20 մմ հաստությամբ, իսկ երկրորդը կիրառվում է առաջինի չորացումից հետո՝ մոտ երկու ÷ երեք օր հետո։ Նրանք պետք է չորանան հավասարաչափ, առանց խոնավության արագ գոլորշիացման, և այդ նպատակով կառուցվածքը ծածկված է պլաստիկ թաղանթով:


Այս շերտերը պետք է կիրառվեն հավասարաչափ, սակայն անհրաժեշտ չէ հարթել դրանց մակերեսը, քանի որ դրանք դեռևս փակ կլինեն վերևում։

Այնուհետև կավե պատերը փաթաթված են ամրացնող շերտով, որը բաղկացած է մոտավորապես 50x50 մմ բջիջներով մետաղական ցանցից:

Կառուցվածքն այնուհետ ամրացվում է ցանցով...

Ջեռոցի բացվածքի շուրջ տեղադրված է մետաղյա օղակ, որը կբաժանի կափարիչի տեղադրման տարածքը մնացած մակերեսից։ Այս հատվածը պետք է ունենա 30 ÷ 50 մմ բարձրություն: Օղակի բարձրությանը հավասար կավի շերտը դրվում է արտաքին կողմից մինչև պատերի եզրերը։

... ևս մեկ անգամ պատված է կավով և տեղադրվում է օղակ մուտքի անցքի մոտ ...

Սրանից հետո պատերի մետաղյա ցանցն ամբողջությամբ պատվում է կավի մեկ այլ շերտով և թողնում չորանալու։

... իսկ չորանալուց հետո ծեփում են ցեմենտի շաղախով։

Այնուհետև, երբ մակերեսը պատրաստ է, դրա վրա կիրառվում է ավազից և ցեմենտից բաղկացած բետոնե շաղախի շերտ՝ 3։1 հարաբերակցությամբ։ Տանդուրներ կառուցող արհեստավորները խորհուրդ են տալիս ծածկույթի համար նախատեսված բետոնի վրա ավելացնել մեկ կամ մեկուկես թեյի գդալ լվացող միջոց՝ դա թույլ չի տա, որ լուծույթը չորանա:

Կառույցի մակերեսի չորացումը տեղի է ունենում մեկ շաբաթվա ընթացքում։ Այս ընթացքում դուք պետք է փայտից պատրաստեք մի կափարիչ բռնակով, որթույլ կտա երկար պահել տաքությունը տանդուրի ներսում այն ​​կրակելիս:

Բացի այդ, շամփուրները կախելու համար ձեզ հարկավոր է մետաղյա խաչաձող պատրաստել, որը տեղադրված է տակուրի անցքի կողքերին: փայտե ծածկ.

Պետք է ասել, որ ցանկության դեպքում տանդուրի ամբողջ մակերեսը կարելի է զարդարել դեկորատիվ ծածկով, օրինակ՝ խճանկարային հարթ բնական քարեր: Այս շերտը, ի դեպ, կդառնա լրացուցիչ մեկուսացումվառարանի համար, որը կօգնի պահպանել ջերմությունը դրա ներսում։

Տեսանյութ ՝ տանդուր կառուցելը ՝ օգտագործելով պարզեցված սխեմա

Հրակայուն աղյուսների գները

Հրդեհային աղյուս

Պատրաստի տանդուրներ

Վաճառքում կարող եք գտնել տարբեր չափերի պատրաստի տանդուրներ, և անծանոթ աշխատանք չկատարելու համար կարող եք պարզապես գնել այդպիսի վառարան և նույնիսկ վառելափայտ, որը հատուկ նախատեսված է այն այրելու համար։


Բացի փայտով տանդուրից, նույնիսկ վաճառում են էլեկտրական մոդելներորոնք վառելիք չեն պահանջում, քանի որ ջեռուցումն իրականացվում է վառարանի ստորին մասում տեղադրված ջեռուցման տարրով:


Պատրաստի գործարանային արտադրանքներից ցանկացածը թույլ կտա ստեղծել ցանկացած ուտեստների բազմազանություն՝ տափակ հաց և պիցցա թխելուց մինչև բանջարեղեն թխել և միս տապակել: Այնուամենայնիվ, պետք է զգուշացնել, որ ճաշատեսակների համը էլեկտրական վառարաններ, զգալիորեն տարբերվում է փայտով տաքացվող տանդուրում տապակածներից կամ թխածներից։ Դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ ջեռուցման տարրը , Չնայած նրանև տաքացնում է մակերեսները, բայց շատ չորացնում է օդը, հետևաբար այն ապրանքները, որոնք գտնվում են ջեռուցվող տարածքում: Վառելափայտը, տաքացնելով պատերը և բաց թողնելով սեփական խոնավությունը, որը ներծծվում է ծակոտկեն կավե մակերեսի մեջ, ստեղծում է ջերմության և խոնավության անհրաժեշտ հավասարակշռություն։ Դրանում բարենպաստ միկրոկլիմաարտադրանքը մնում է հյութալի, լավ տապակված և թխված։

Ինչպե՞ս պատրաստել տանդուրում:

  • Բացի տափակ հացից և շիշ քյաբաբից, նրանք նաև խորոված են պատրաստում և թխում պիցցա տանդուրում: Բայց այս ուտեստները պատրաստելու համար անհրաժեշտ է լրացուցիչ տարր- սա վանդակաճաղ է, որը կցվում է վառարանի պարանոցին հատուկ ամրացումների միջոցով և իջնում ​​մոտավորապես մինչև տանդուրի կեսը:

  • Նույն վանդակի վրա կարելի է դնել թուջե կաթսա կամ թավան՝ անհրաժեշտ մթերքներով և ստանալ անուշաբույր փլավ կամ շոգեխաշած կաղամբով ապուր։
  • Յուղոտ միսը, օրինակ՝ գառան միսը եփելիս, ածուխների վրա տեղադրվում է քերել, և դրա վրա դրվում է տարա, որի մեջ կթափվի դրա վերևում կախված կտորից հյութն ու ճարպը. այս բաղադրիչներն անհրաժեշտ են շուրպա պատրաստելու համար։
  • Տանդուրի ուզբեկական տարբերակով քյաբաբ կամ շիշ քյաբաբ պատրաստելիս փոքր չափս, շամփուրները պարզապես տեղադրվում են ջեռոցի անցքի մեջ կամ կախված են երկաթյա խաչաձողից։ Իսկ վիզը վերեւից փակված է կափարիչով։
  • Բոլոր ուտեստները պատրաստվում են տանդուրում շատ ավելի արագ, քան ջեռոցներում կամ վառարաններում: Օրինակ, գառան և խոզի միսը կպահանջի 18 ÷ 25, տավարի միս 30 ÷ 35, ձուկ կամ թռչնամիս 8 ÷ 12, իսկ բանջարեղենը 5 ÷ 7 րոպե:
  • Արևելյան խոհարարները խորհուրդ են տալիս՝ դնել պինդ մսով թավան, որը շատ երակներ ունի, և նորմալ եփելու ժամանակ մի քանի ժամ եփելու է մինչև փափկի՝ ամբողջովին չհովացած տանդուրում։ Կափարիչով ծածկված տապակը թողնում են տանդուրի ներսում մինչև հաջորդ առավոտ, իսկ հետո այս մսից կարելի է պատրաստել ցանկացած ուտեստ, որի մեջ այն «կհալվի» ձեր բերանում։

Բացի վերը ներկայացված վառարանների մոդելներից, կան այլ տարբերակներ, սակայն շինարարության համար առավել մատչելի դիզայնը ժամանակակից պարզեցված տանդուրն է: Նույնիսկ անփորձ շինարարը կարող է նման արևելյան վառարան պատրաստել, եթե նա ճիշտ պատրաստի հիմքը, հաշվարկի ծանրաբեռնվածությունը և հետևի շինարարական հրահանգներին:

Ունենալով տանդուր ձեր ամառանոցում, դուք չպետք է անհանգստանաք, որ ինչ-որ մեկը սոված կմնա, քանի որ դրա մեջ կարող եք պատրաստել գրեթե բոլոր ուտեստները: Եվ ամենակարևորը, դուք չպետք է կանգնեք նրանց վրա: Տանդուրը տաքացնելով և դրա մեջ դնելով պատրաստված արտադրանքը, կարող եք զբաղվել ձեր գործով, պարբերաբար ստուգելով ուտեստների պատրաստությունը, այնուհետև մնում է դրանք սեղանին մատուցել: ճիշտ ժամանակտաք.

Ինքներդ տանդուր արեք։ Քայլ առ քայլ հրահանգներ լուսանկարներով

Ասիայում, ձեր բակում կամ սեփականության վրա տարածված տանդուր կոչվող հրաշք վառարան ստեղծելը հեշտ գործ չէ: Բայց եթե քայլ առ քայլ հետևեք դրան մանրամասն հրահանգներ, ապա դուք կստանաք հուսալի և դիմացկուն միավոր:

Հիմքը որպես հիմք դնելը.


Առաջին քայլը մակերեսային հիմքի համար փոս փորելն է: Պատրաստի փոսը լցված է 10 սմ ավազով, որը կպահպանի ջերմությունը։ Ավազի վերևում տեղադրվում է մետաղյա ցանց, որը բետոնով լցնելու կարիք կունենա։ Բետոնի մակերեսը հարթեցված է և պետք է ստուգվի շենքի մակարդակը.

Խորհուրդ. Առաջին փուլը նախօրոք կատարեք, քանի որ բետոնն ամբողջությամբ կարծրացնելու և ամրանալու համար կպահանջվի մոտ մեկ շաբաթ:

Տանդուրի պատերի կառուցում

Ձեզ համար պատեր կառուցելու համար Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեծ ավազաքար, կամար փչակ, տանիքի շերտ և ցեմենտ. Դուք կարող եք տանդուր կառուցել ձեր սեփական ձեռքերով աղյուսից կամ այլ քարից ձեր հայեցողությամբ:

Սկսած տանիքի շերտմի քանի ուղղանկյուն կտորներ կտրված և ամրացված են ցեմենտ, շրջան կազմելով, ինչպես լուսանկարում;

Պատրաստի արտադրանքը կցվում է ցեմենտի վրա կամար;

Զինվեք սպաթուլայով և սկսեք շրջանաձև դնել ցեմենտի վրա քարեր;

Ստուգեք շինարարության հետ մակարդակվերին ավազաքարերի միատեսակությունը. Անհրաժեշտության դեպքում մակարդակը հարթեցրեք ցեմենտի հետ;

ինչպես պատրաստել տանդուր ձեր սեփական ձեռքերով աղյուսից: Լուսանկարը

Որոշ քարերի արանքում դնելիս դրեք կտորներ մետաղալար. Դրանք ապագայում կօգնեն ավելի լավ պահել ընդլայնված կավը ցեմենտի հետ:

Ներսից երեսպատում.

Առանձին տարայի մեջ նոսրացրեք ընդլայնված կավՀետ ցեմենտմեկ-մեկ հարաբերակցությամբ;

Վերցրեք մի տերեւ տանիքի շերտկամ PVC 5 մմ հաստությամբ և նույն բարձրությամբ, ինչ ձեր ապագա վառարանը: Գլորում ենք գլանով, ամրացնում ժապավենով և դնում ջեռոցի ներսում;

Մխոցի շառավիղը պետք է զգալիորեն փոքր լինի վառարանի շառավղից, որպեսզի նրանց միջև հեռավորություն լինի.

Ժամանակավորապես լցրեք գլան քարերայնպես որ նրանք պահպանեն իր ձևը;

Սկսեք լրացնել դատարկ տարածությունը մխոցի պատերի և պատրաստված ջեռոցի միջև ցեմենտի ընդլայնված կավի խառնուրդ;

Չորանալուց հետո նախ հանեք քարերը, իսկ հետո՝ բալոնն ինքնին կառուցվածքից;

Անհրաժեշտության դեպքում պատերի մակերեսը ներսից հարթեցրեք սպաթուլայի կամ մալայի միջոցով;

Տանդուրի ներքևի մասում շրջանագծի մեջ կառուցեք փոքրիկ եզր՝ խուսափելով կամարի մոտ գտնվող տեղից: Ուշադրություն դարձրեք լուսանկարին, աղյուսներն այնտեղ օգտագործվում են որպես խառնուրդը պահող ժապավենի ժամանակավոր աջակցություն.

Տեղադրեք սալիկը մարմարպատերի վերևում.

Կավե ծածկույթ.

Կավը, ծղոտը և ավազը խառնվում են հավասար մասերի:

Խորհուրդ. Հրակայուն կավը հիանալի է տան տանդուրը ավարտելու համար:

Պատրաստի խառնուրդը՝ 3-5 սմ հաստությամբ, անհրաժեշտ է հավասարաչափ ծածկել ամբողջ ներքին մակերեսով, մինչև հարթ դառնա;


Դուք պետք է սպասեք, որ կավը լիովին բնականորեն չորանա կամ օգնեք լամպով կամ օդափոխիչով:






Փակելով անցքերը

Գնե՛ք կամարի համար մետաղյա դուռ, իսկ վերևի բացման համար՝ ծածկ։


DIY տանդուր երկրում. Լուսանկարը

Ջեռոցի աշխատանքի ստուգում

Ինքնուրույն տանդուրը պատրաստ է։ Վառարանի աշխատանքը ստուգելու համար մի քիչ վառելափայտ գցեք: Օդի ջերմաստիճանն արագորեն կհասնի 111 աստիճանի. Եթե ​​ավելացնեք վառելափայտ, ապա ջերմաստիճանը կբարձրանա մինչև 345°C և ավելի բարձր, ինչը թույլ կտա նոր ջեռոցում պատրաստել ձեր սիրելի ուտեստները։



Աղյուսե տանդուր ամառային նստավայրի համար. Վարպետության դաս

Ձեր երկրի տանը տանդուր ստեղծելու բազմաթիվ եղանակներ կան ձեր սեփական ձեռքերով: Հիմնականում բոլոր տանդուրի վառարաններն ունեն ծաղկամանի ձև: Նրանք կառուցում են դրանք տարբեր նյութեր, ունեն տարբերվող դիզայն։ Նրանց բոլորին միավորողը կարողությունն է երկար ժամանակպահպանում է ջերմությունը ներսում՝ թույլ տալով համեղ ուտելիք պատրաստել։ Նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ փորձել են համեղ ուտեստներշոգից ինձ հետաքրքրում է այն հարցը, թե ինչպես պատրաստել տանդուր ձեր սեփական ձեռքերով աղյուսից:

Ցանկացողների առջեւ առաջադրանքը դժվար է լինելու, բայց իրագործելի։ Տանդուրի գծագրերը կօգնեն ձեզ ավելի լավ հասկանալ դիզայնի էությունը:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • Բնական քար (կարող եք վերցնել չմշակված);
  • Fireclay կավ;
  • Հրդեհային աղյուս;
  • Պատրաստ երկաթբետոնե սալաքարհիմքի կամ ցեմենտի համար;
  • Մետաղական խողովակ և գլխարկ:

DIY տանդուրի նկարներ: Լուսանկարը

Քայլ 1. Հիմնադրամ

Նախ փորվում է կլոր փոս, որի տրամագիծը հավասար կլինի ապագա վառարանի չափին։ Այն դրված է փոսի մեջ երկաթբետոնե սալաքար:


Խորհուրդ. Եթե ​​որոշել եք հիմքը ինքներդ լցնել, ապա անցքի ստորին մասում տեղադրեք պողպատե քերել: Երբ դուք լցնում եք ցեմենտը, այն լրացուցիչ ամրացում կտա ապագա հիմքին:

Քայլ 2. Պատեր

Մինչ հիմքը կարծրանում է, որը տևում է 1-ից 2 շաբաթ, կարող եք սկսել ստեղծագործել փայտե կաղապար Տադիրի պարիսպների համար։

Կարևոր. Կաղապարը փայտե շրջանակ է, որը ժամանակավորապես ամրացված է կառուցվածքի մեջտեղում և պտտվելիս ճշգրտորեն կրկնում է պլանավորված վառարանի ձևը:

Պատերը դրված են շրջանագծի մեջ։ Աղյուսները դրված են ուղղահայաց դիրքով: Առաջին շարքն ավարտելուց հետո անհրաժեշտ է ամրացնել մի խողովակ, որը կկարգավորի օդի շարժումը։

ինչպես պատրաստել տանդուր ձեր սեփական ձեռքերով: Լուսանկարը քայլ առ քայլ







Խորհուրդ. Որպեսզի ձեր սեփական տանդուրը նեղ ձևավորվի, յուրաքանչյուր շերտը դնելիս աղյուսները անկյան տակ դրեք: Դա կարելի է անել ցեմենտի շերտերի հաստությունը կարգավորելու միջոցով:

Քայլ 3. Կավե ծածկույթ

Երբ աղյուսի տանդուրը հասել է ձեզ անհրաժեշտ բարձրությանը, ժամանակն է անցնել հաջորդ փուլ: Կավի և ավազի լուծույթը 4-ից 1 հարաբերակցությամբ տարայի մեջ դնել և վրան մի տուփ աղ ավելացնել։ Ապագա վառարանը պետք է մանրակրկիտ քսել կավե հետևողականությամբ ինչպես ներսից, այնպես էլ դրսից:

Խորհուրդ. Ավելի լավ է սպասել ոչ միայն կավը ամբողջությամբ չորանալուն, այլեւ այրել այն։ Տեղադրեք փայտը վառարանի ներսում և պարզապես վառեք այն:

Քայլ 4. Երեսապատում

Բարելավման համար տեսքըԵվ ջերմամեկուսիչ հատկություններտանդուրը դրսից շարված է բնական քար . Ծածկույթ ավարտված դիզայննախապես գնված կափարիչ. Ջեռոցը պատրաստ է օգտագործման։


ինչպես պատրաստել տանդուր ձեր սեփական ձեռքերով: Տեսանյութ քայլ առ քայլ

Կատարեք ինքներդ մեծ ստացիոնար աղյուսով տանդուր

Եթե ​​փոքր, բյուջետային DIY տանդուրը ձեզ համար չէ, ապա ուշադրություն դարձրեք զանգվածային վառարանի օրինակին: Հիմնական նյութը աղյուսն է, որն արդեն շատ տարածված է, բայց դիզայնն այնքան էլ տարածված չէ։

Խորհուրդ. Նման տանդուր կառուցելիս պատրաստ եղեք շահագործման ընթացքում նյութերի և վառելիքի բարձր ծախսերին:

Դուք կսովորեք, թե ինչպես կարելի է տանդուր կառուցել ձեր սեփական ձեռքերով՝ ուսումնասիրելով հետևյալ քայլերը.

Ընտրվել է տանդուր կառուցելու հիմքը կոնկրետ հարթակ. Քանի որ վառարանը բավականին մեծ է, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի շատ ջերմություն կարտադրի, կարիք չկա դրանով ամբողջ հիմքը տաքացնել։ Դա անելու համար ջեռոցի հատակը դրված է հրակայուն աղյուս.

Պատերը հավասարաչափ պահելու համար օգտագործեք տնական նրբատախտակի ձևանմուշառանցքի վրա։

Աղյուսի առաջին շերտը դրված է այնպես, որ տեղադրվի հատուկ փչակ.

Ներքին պատը դրված է կես աղյուսի շերտերով։

Երբ կառուցվածքը լիովին չոր է, այն պետք է փաթաթված լինի բազալտի բուրդ 2 շերտով և սկսում արտաքին դնելը։

Պարանոցի վրա կարող եք տեղադրել մետաղական անկյուններ , որոնք եփելու ժամանակ կծառայեն որպես շամփուրների և այլ պարագաների բներ։

Լուսանկարում պատկերված վառարան շինարարը որպես տանդուրի կափարիչ օգտագործել է սովորականը։ կոյուղու լյուկ . Դուք կարող եք կրկնել այն, կամ կարող եք գնել ավելի թեթև կափարիչ, որը կհեշտացնի ջեռոցի աշխատանքը:

Այս աղյուսով տանդուրը շնորհիվ մակարդակի որմնադրությանըկարող է գեղեցիկ և արժանապատիվ տեսք ունենալ նույնիսկ առանց արտաքին հարդարում. Եվ դրա չափերի շնորհիվ հնարավոր է դառնում նրանում պատրաստել նույնիսկ ամենամեծ ուտեստները։

DIY աղյուսով տանդուր շարժական հարթակի վրա

Ամառային տան համար հիանալի տարբերակ կլինի շարժական հիմունքներով աղյուսից պատրաստված ինքնուրույն տանդուրը: Փոքր քանակությամբ նյութեր են մտնում դրա կառուցման մեջ, բայց դրա ձևը նման կլինի ցանկացած զանգվածային տանդուրի: Նրա պատերի հաստությունը քառորդ աղյուս է։ Իսկ ամբողջ բարձրությունը կլինի ընդամենը 3 աղյուս։ Նախ պետք է ձեռք բերել մետաղական հարթակ անիվներով կամ ամրացնել դրանք ինքներդ:

Երբ դրանք դրված են, աղյուսի շարքերը պետք է կապվեն մետաղալարով, ապա ծածկվեն նախապես պատրաստված կավե խառնուրդով: Հրդեհային կավ - լավագույն նյութըայս նպատակների համար:

Ինքնուրույն տանդուր վառարանը կոմպակտ է և հարմար: Սակայն որոշ ճաշատեսակներ չեն կարող եփվել դրա մեջ՝ չափի պատճառով։

ինչպես պատրաստել տանդուր ձեր սեփական ձեռքերով: Տեսանյութ

DIY հողային տանդուր

Շինարարությամբ տարբեր տեսակներդուք արդեն ծանոթ եք տանդուրին, բայց դուք պարզապես պետք է պարզեք, թե ինչպես կարելի է տանդուր պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով ստորգետնյա աղյուսներից: Նման վառարանի առավելությունները ներառում են ջարդոնի նյութերի օգտագործման հնարավորությունը, ինչպես նաև տարածք խնայելը:

Իր ստորգետնյա տանդուրը կառուցելու համար վարպետն օգտագործել է.

  • Կարմիր աղյուս;
  • Կարմիր կավ;
  • Վիզը մեծ կերամիկական կոնտեյներից;
  • ծածկոց
  • Հարմար վայր ձեր մեքենան կայանելու համար։

Քայլ 1. Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, փորելն է փոսմոտ 1 մետր խորություն։ Նմանատիպ տանդուր վառարանն անպայման պահանջում է խողովակ, որի միջով օդը կհոսի: Խողովակի համար անհրաժեշտ է փորել ալիքհակված.

Քայլ 2. Օգտագործվում է հատակը դնելու համար աղյուս. Կարերը լցված են սովորական կավով։

Քայլ 3. Խողովակպետք է լինի այնպիսի երկարությամբ, որ հատակից հասնի երկրի երեսին։ Այն պետք է տեղադրվի 45 ° անկյան տակ:

Քայլ 4. Պատերը դրված են աղյուսներուղղահայաց դիրքում. Առաջին շարքում, որը վերցրել է 24 աղյուս, ամրացման համար հավանգ պետք չէ։ Ապագա տանդուրի տրամագիծը մոտավորապես 50 սմ է, ընդհանուր առմամբ, դուք պետք է ստանաք 3 շարք ուղղահայաց տեղադրված աղյուսներ:

Քայլ 5. Բոլոր կարերը պետք է խնամքով կնքված լինեն: կավ.

Քայլ 6. Անցեք պատրաստմանը կավե խառնուրդ.Դա անելու համար կավը ջրով նոսրացրեք մինչև յուղալի հետևողականություն և կախեք այն հատուկ միջոցով գիպսային ցանց. Կավը թողեք 1 օր, որպեսզի թրմվի և անջատվի ջրից։

Քայլ 7. Կավի պատրաստի խառնուրդը ծածկված է գիպսային ցանցի միջոցով ապակեպլաստեով: ներքին մակերեսներապագա վառարան. Կավե շերտի հաստությունը 1 սմ էր։

Քայլ 8. Ստեղծել կոկորդըվարպետը ստեղծագործորեն մոտեցավ. Նա կտրեց մի մեծ հարթ կավե ծաղկամանի հատակը և օգտագործեց տարան շինարարության մեջ:

Քայլ 9. Ծաղկամանը տեղադրվում է աղյուսի վրա՝ ներքևից վեր: Այն ամրացնելու համար այն պետք է մանրակրկիտ պատված լինի կավով:

Քայլ 10. Չուգուն կամ այլ կափարիչ, որը դուք ունեք ձեր զինանոցում, կկարողանաք ծածկել աղյուսով տանդուրը:

Քայլ 11. Ամբողջ կառուցվածքը ապահովելու համար ծաղկամանի շուրջ ազատ տարածությունը լցվում է ընդլայնված կավ. Իսկ վառարանի ցցված հատվածը պատված է ցեմենտով։

Քայլ 12. Հատակի ամբողջականությունը վերականգնելու համար թափվում է տանդուրի շրջակայքը կոնկրետ, իսկ հետո դրեց կղմինդր.

Ինքնուրույն տանդուրը ավտոկայանատեղիում պատրաստ է։

DIY տանդուր, բյուջետային տարբերակ

Եթե ​​որոշել եք ձեր սեփական ձեռքերով տանդուր կառուցել ձեր ամառանոցում և չեք ցանկանում դրա մեջ մեծ գումար ներդնել, ապա ուշադրություն դարձրեք հետևյալ օրինակին.

Ասիական վառարանն առաջին հերթին բարձր որակի կարիք ունի հիմքը. Ստանդարտը 100*100 սմ է Սալի հաստությունը 10 սմ է, ներքևում պետք է փոս փորել, իսկ 5 սմ հեռավորության վրա ամրացնել ցանցը։ Կաղապարի համար վերցվել են տանիքի 15 սանտիմետր տախտակներ (10 սմ պետք է մնա գետնին, իսկ 5 սմ պետք է բարձրանա գետնից): Բետոնը լցնում են միայն այն ժամանակ, երբ ամեն ինչ հարթ է։ Այն պետք է չորանա առնվազն 72 ժամ։

Հիմքի և պատերի համար ընտրվել է հրակայուն աղյուս:

Կարևոր. Fireclay աղյուսը իդեալական է տանդուրի համար, քանի որ այն ենթակա չէ ջերմաստիճանի փոփոխություններին և չի փլուզվում:

Ջեռոցի հիմքը կլոր կլինի, ուստի ձեզ հարկավոր կլինի գծագրերտանդուր՝ 75 սմ տրամագծով նախշը կտրելու համար:

Խորհուրդ. Շրջանի համար նախատեսված աղյուսների ավելցուկային մասերը կարելի է հեռացնել կտրող անիվով:

Աղյուսդրված է տանիքի շերտի վրա և ամրացված է հրակայուն վառարանի խառնուրդին:

Պատերը հարթ և գեղեցիկ դարձնելու համար դրանց կառուցման համար անհրաժեշտ կլինի կաղապար։

Կարևոր. Ըստ կանոնների՝ տանդուրն ունի հիմքի լայնությանը հավասար բարձրություն, և նրա վիզը պետք է զբաղեցնի հիմքի չափի 2/3-ը։

Աղյուսները դրված են ուղղահայաց դիրքով: Բոլոր կարերը պատված են լուծույթով։ Առաջին շարքը խստացվում է մետաղալար.

Երկրորդ և երրորդ շարքերը դրված են նույն ձևով: Եզրերի ներսը պետք է հնարավորինս ամուր տեղավորվի, իսկ արտաքինը պետք է մանրակրկիտ պատված լինի լուծույթով:

DIY տանդուր բյուջեի տարբերակ. Լուսանկարը

Պատրաստի տակառը դրսից սվաղված է ջեռոցի խառնուրդ. Շերտը պետք է լինի 1 սմ։

Խորհուրդ. Մինչ ձեր DIY բյուջետային տանդուրը չորանում է, պաշտպանեք այն արևի կամ վատ եղանակի ազդեցությունից:

Երբ լուծույթը լիովին չորանում է, տանդուրը ծածկվում է հրակայուն շերտով ակրիլային ներկ.

Մնում է պատրաստի վառարանի ներսը մաքրել շինարարական կեղտից ու փոշուց և օգտագործել այն սեփական հաճույքի համար։


IN ՎերջերսՄասնավոր հողամասերում դուք կարող եք ավելի ու ավելի հաճախ գտնել արևելյան վառարաններ էկզոտիկ անունով՝ տանդուր: Նրանք հիանալի են բացօթյա ճաշ պատրաստելու համար և վստահ են, որ տպավորելու են ձեր հյուրերին: Հատկապես հաճելին այն է, որ դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել այս սարքը: Ինչպե՞ս: Եկեք նայենք այս հարցին ավելի մանրամասն!

Տանդուրի շահագործման սկզբունքը

Հասկանալու համար, թե ինչպես է աշխատում տանդուրը, մենք կնկարագրենք դրա շահագործման գործընթացը՝ օգտագործելով կավե տարբերակը որպես օրինակ: Սա արևելյան վառարանների ամենահայտնի տարբերակներից մեկն է, որը հայտնաբերված է մեր տարածքում:

Օդը շրջանառվում է փչակի շնորհիվ՝ ներքևի հատուկ անցք, որն ապահովում է այրումը: Հենց ուզբեկական սորտի մեջ կավե ամանը պատված է հրակայուն աղյուսներով։ Հիմնական գաղտնիքը աղյուսի և կավե ամանի պատերի միջև եղած բացերը լրացնելն է ավազի կամ աղի միջոցով. սա թույլ է տալիս պահպանել ջերմաստիճանը հնարավորինս երկար:

Որպես վառելիք օգտագործվում է ածուխ կամ փայտ։ Դրանք տեղադրվում են կաթսայի ներքևի մասում վերևի միջով և հետո վառվում: Ուտեստները պատրաստվում են գրիլով կամ շամփուրով։

Տանդուրները պատրաստվում են միայն այն նյութերից, որոնք ունեն ջերմությունը պահպանելու բարձր հատկություն։ Տաքացնելուց հետո, կախված ընտրված վառելիքից, ջերմաստիճանը կարող է հասնել 250–400 աստիճան Ցելսիուսի։ Շնորհիվ ճիշտ նյութերԱյս վառարանը կարող է պահպանել ջերմաստիճանը 5-7 ժամ:

DIY աղյուսով տանդուր

Այս բաժնում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես կարելի է տանդուր կառուցել աղյուսների միջոցով: Սա շատ պարզ տարբերակ է, որը չի պահանջում ոչ ավանդական նյութեր և հմտություններ:

Նախապատրաստում

Ցանկացած շինարարական աշխատանքներսկսվում է մանրակրկիտ նախապատրաստմամբ, քանի որ սա հաջող արդյունքի գրավականն է: Եթե ​​դուք աղյուսներ դնելու փորձ ունեք, ապա ամբողջ գործընթացը ձեզ համար բավականին պարզ կլինի։ Գեղեցիկ է պարզ դիզայն, բայց եթե առաջին անգամ եք հանդիպում որմնադրությանը, ապա պետք է ուշադիր կարդալ շինարարության ալգորիթմը և պատրաստել ամեն ինչ անհրաժեշտ նյութեր.

Նախևառաջ անհրաժեշտ է հաշվարկել նյութի կամ օգտագործման անհրաժեշտ քանակությունը պատրաստի դիագրամներ, որոնք ուղեկցվում են գնահատականներով։ Մենք պատրաստել ենք ձեզ համար ստանդարտ հրահանգներև պահանջվող նյութերի ցանկը: Այսպիսով, սկսելու համար ձեզ հարկավոր է.

1. Մոտ 100–150 կգ ավազի և մանրախիճի խառնուրդ;
2. Ամրապնդման ցանց – մոտ 2 քմ;
3. 7 կգ ցեմենտ (օգտագործեք ավելի որակյալ);
4. 60–70 կտոր կավային աղյուս;
5. Բուխարիների կամ վառարանների տեղադրման հրակայուն խառնուրդ – 10–15 կգ;
6. Եթե պատրաստվում եք ներկել տանդուրը, գնեք հրակայուն ներկ:

Երբ բոլոր անհրաժեշտ նյութերն արդեն պատրաստված են, համոզվեք, որ ունեք անհրաժեշտ գործիքների հավաքածու: Ամենայն հավանականությամբ, մեծ մասըԴուք կարող եք գտնել իրեր ձեր ամառանոցում ներկայացված ցանկից կամ հարցնել ձեր հարևաններին, բայց նույնիսկ եթե ստիպված լինեք ինչ-որ բան գնել, դա ձեզ չի փչացնի: Ձեր սեփական ձեռքերով աղյուսով տանդուր կառուցելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ գործիքները.

— Սվաղի կանոն (ցանկալի է հիմքի երկարությամբ);
- դույլ կամ այլ տարա բետոն խառնելու համար;
- ծեփամածիկ դանակ;
— ներկի խոզանակ և ներկի տարա;
— Հղկող, ինչպես նաև քարե շրջանակներ։

Ինչպես տեսնում եք, ցուցակը շատ երկար կամ էկզոտիկ չէ: Բոլոր հարմարանքները պատրաստելը ձեզ համար այնքան էլ դժվար չի լինի։

Հիմնադրամ

Երկար ծառայության համար տանդուրը շատ է պետք հուսալի հիմք. Նա է, ով կայուն դիրք է տալու ամբողջ շենքին։ Թեև սա շատ ծանր կառույց չէ, այնուամենայնիվ շատ բան կախված է հողից: Օրինակ, եթե այն պարունակում է շատ կավ, ապա հիմքը պետք է ամրացնել:

Եթե ​​ձեր կայքի հողի ծածկը ծանր է, ապա օգտագործեք սյունների վրա հիմնված հենարաններ: Ավելի թեթև հողի դեպքում, օրինակ՝ ավազոտ, անհրաժեշտ է նախ լցնել բետոնե սալիկը, որի վրա կտեղակայվի բուն վառարանը։

Ելնելով մեր գծապատկերից և պատրաստված նյութերից, ամբողջ տանդուրի մակերեսը կլինի 100x100 սմ, նման տարածքով կառույցը պահելու համար բավարար կլինի առնվազն 10 սմ հաստությամբ բետոնե բարձիկ:

Ճիշտ և լավ բետոնկարծես հաստ մոխրագույն թթվասեր է: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պահպանել հետևյալ համամասնությունները՝ ավազի 3 բաժին, 1 սմ-ից ոչ ավելի մասնաբաժնով մանրախիճի 1 բաժին, ցեմենտի 1 բաժին։ Եթե ​​հետևեք այս առաջարկություններին, դուք կստանաք հիանալի խառնուրդ:

Փորձեք ճիշտ հաշվարկել պահանջվող քանակը կոնկրետ խառնուրդ, դրա համար կարելի է առաջնորդվել սալաքարը լցնելու փոսի չափով։ Հավասար հիմքի համար փայտից կաղապարներ պատրաստեք: Անցքի հատակը ծածկել մոտ 5 սմ ավազի շերտով, ապա լցնել ջուր։ Ավազը ծառայում է որպես խոնավացնող բարձ, որը դրականորեն է ազդում շենքի ամրության վրա։ Հետևեք բոլոր առաջարկություններին և կստանաք հարթ և ճիշտ բետոնե սալաքար հիմքի համար: Հիշեք, որ օգտագործեք մակարդակ, որպեսզի ձեր կառուցվածքի հիմքը հնարավորինս հարթ լինի:

Բետոնը լցվում է լցնելուց ոչ շուտ, քան երեք օր հետո: Ճիշտ լուծում- թող եփվի մոտ մեկ շաբաթ, և միայն դրանից հետո շարունակեք տանդուր կառուցել: Եթե ​​հիմքը դնելիս եղանակը տաք է և չոր, համոզվեք, որ պարբերաբար բետոնը ջրով մշակեք, որպեսզի այն չչորանա և չճաքի։

Տանդուրի հիմքը

Հրակայուն (clamotte) աղյուսը այն տարբերակն է, որը պետք է նախընտրելի լինի, այն չի կլանում հեղուկը և նույնպես շատ դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճաններ. Իր հերթին, այս նյութի խտությունը թույլ է տալիս չփլուզվել ամբողջ կառուցվածքի ծանրության տակ:

Այս աղյուսի ընտրության մեկ այլ առավելություն է նրա դիմադրությունը հանկարծակի ջերմաստիճանի փոփոխություններին: Այդ իսկ պատճառով այն պետք է օգտագործել դրսում տանդուր կառուցելու համար։ Այս տեսակը հաղթահարում է ցրտահարությունը, և այն նաև բավականին անվտանգ է ձմռանը այն լուսավորելը և այն օգտագործել իր նպատակային նպատակի համար՝ առանց շենքի ամբողջականության մասին վախի:

Հիմքը դրեք շրջանաձև՝ նախ դրա տակ դնելով տանիքի նյութ։ Դրեք աղյուսները, ապա նշեք դրանք և սրճաղացով կտրատեք ցանկալի ձևով: Աղյուսների տեղադրման համար օգտագործեք միայն հրակայուն խառնուրդ:

Որմնադրությանը վերաբերող կանոն

Պատերի շարումը սկսելու կանոնին հետևելիս պետք է հաշվի առնել մի շարք առանձնահատկություններ. Ճիշտ լուծումը կլինի այն, որ հիմքը հավասար լինի ամբողջ տանդուրի բարձրությանը, իսկ հիմքի և վերին պարանոցի հարաբերակցությունը 1-ից 3-ի: Օգտագործեք առնվազն 1 մ բարձրությամբ փայտե տախտակ, քանի որ կանոնի հիմքի երկարությունը կլինի 30 սմ։

Նախշեր արտադրելու համար սովորաբար օգտագործեք նրբատախտակ: Ներկված կամ լաքապատ նրբատախտակն իդեալական է:

Տանդուր պատեր

Մեր օրինակում աղյուսները դրված են ուղղահայաց, այնպես որ ձեզ բավական շատ հավանգ կպահանջվի: Տեղադրեք տանդուրի ներքին եզրերը հնարավորինս ամուր, որպեսզի պատերը հնարավորինս լավ պահեն միմյանց: Մի մոռացեք մանրակրկիտ մշակել բոլոր կարերը հավանգով, կարիք չկա խնայել ուժը.

Ամբողջ կառուցվածքը ամրացնելու համար օգտագործեք պողպատե մետաղալար կամ ամրացված ցանց: Եթե ​​դուք օգտագործում եք մետաղալարեր, ապա ամրացրեք յուրաքանչյուր շարքը: Դեպքում ամրացված ցանցդուք կարող եք հաղթահարել միայն մեկ պտույտով շրջանագծի մեջ:

Երբ ավարտեք հիմնական կառուցվածքը, կարող եք անցնել սվաղման: Դա պետք է արվի նույն ջեռոցի խառնուրդով: Փորձեք հաստությունը դարձնել առնվազն 10 մմ:

Սպասեք, մինչև սվաղը լիովին չորանա, անվտանգ չորացման համար, կարող եք փաթաթել կառույցը թաղանթով:

Չորացրած կառուցվածքը կարելի է սկսել ներկել: Դուք կարող եք օգտագործել հրակայուն ակրիլային ներկկամ սպիտակեցնել: Տանդուրը զարդարելու համար կարելի է օգտագործել նաև դեկորատիվ գիպս, և միայն դրանից հետո ներկել։

DIY կավե տանդուր

Հաջորդը, մենք նկարագրելու ենք քայլ առ քայլ հրահանգներ տանդուր կառուցելու համար, օգտագործելով կավե: Սա վառարան պատրաստելու ավելի բարդ և աշխատատար մեթոդ է: Նախքան դրա կառուցմանը անցնելը, փորձեք ուսումնասիրել խնդիրը և մտածել, թե արդյոք ձեզ կավե նմուշ է պետք։ Հարկ է նշել, որ հիմնական և, հավանաբար, միակ տարբերությունը աղյուսի տարբերակից կավե պատերի վրա տորթեր թխելու ունակությունն է:

Կավե տանդուրի դասական չափերն են՝ բարձրությունը 1-ից 1,5 մ, տրամագիծը՝ մոտ 1 մ, վերևը՝ 50 սմ, կավե աման ձևավորելիս օգտագործեք կաոլին կավի և ուղտի խառնուրդ կամ ոչխարի բուրդ. Երբ բոլոր նյութերը պատրաստ լինեն, անցեք աշխատանքի։

Կավե խառնուրդ

Բուրդը կտրատել 1-1,5 սմ և խառնել կավի հետ։ Հարկավոր է հունցել այնքան, մինչև հասնի հաստ մոխրագույն թթվասերի խտությանը։ Որպեսզի կավը ամուր և դիմացկուն լինի, թողեք այն մութ տեղում մոտ մեկ շաբաթ: Ողջ պնդացման ընթացքում կավի մակերևույթից հեռացրեք ավելորդ խոնավությունը, բայց այն պետք է խոնավ մնա: Հակառակ դեպքում տանդուրն օգտագործելիս այն կճաքի։

Բլանկներ

Տանդուր ձևավորելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել կավե խառնուրդի թիթեղներ՝ մոտ 5–10 սմ հաստությամբ: Այնուհետև, ավանդական արտադրության մեջ դրանցից քանդակվում է ջեռոցի ամանը, սակայն այս մեթոդը պահանջում է հմտություններ և զգալի կարողություն: Եթե ​​պատրաստ չեք ռիսկի դիմել և ամեն ինչ անել ավանդաբար, ապա տակառը կարող է օգնել ձեզ։

Այն օգտագործելիս պետք է թուլացնել օղակները և ավելացնել ջուրը։ Մեկ շաբաթ թողեք, որ ուռչի։ Դա կտա նրան անհրաժեշտ ձևը տանդուր պատրաստելու համար։ Քամել ջուրը, տակառը ամբողջությամբ չորացնել, պատերի ներսը կարագով մշակել։ Երբ այն մի փոքր կլանվի, կարող եք անցնել կաղապարի օգտագործմանը: Խորհուրդ ենք տալիս միաժամանակ պատրաստել կաղապարն ու կավի խառնուրդը։

Կավից տանդուր պատրաստելը

Այս փուլում դուք արդեն կարող եք սկսել կաղապարի մեջ տանդուր ձևավորել կամ երշիկները գլորել կավի խառնուրդից, որի տրամագծով ոչ ավելի, քան 5-7 սմ և մինչև 1 մ երկարություն, այնուհետև դրանցից վառարան ձևավորել: . Սա մեծ դեր չի խաղում, գլխավորը հասկանալն է, թե որն է ձեզ ավելի հարմար:

Կավը ամուր տեղադրեք տակառի պատերի երկայնքով, ապա քսեք և միացրեք կարերը ձեր ձեռքերով կամ մալաով։ Հավաքեք ջեռոցի բոլոր կողմերը, բայց մի ծածկեք հատակը։ Վերին մասի նեղացումը պետք է հասնի տակառի ամբողջ տրամագծի ½-ին:

Երբ ամբողջովին ձևավորել եք վառարանի ձևը, հարթեցրեք կավը ամբողջ ներսի վրա: Այն պետք է լինի հնարավորինս հարթ: Այժմ թողեք ջեռոցը չորանա։

Հենց կավը չորանա, այն հանգիստ կհեռանա տակառի պատերից։ Հեռացրեք օղակները, ապամոնտաժեք տակառը և հանեք տանդուրը:

Տեղադրում

Տեղադրեք ջեռոցը կավից, բետոնից կամ հրակայուն աղյուսներից պատրաստված պատրաստված տարածքի վրա: Այն պետք է ունենա օդի շրջանառության անցք, այսպես կոչված, «փչող»: Միացրեք ջեռոցը և հիմքը նույն կավի միջոցով և թողեք չորանա:

Արդեն այս ձևով ձեր անձնական տանդուրը պատրաստ է օգտագործման, բայց եթե ցանկանում եք, որ այն հնարավորինս երկար պահպանի ջերմաստիճանը, ապա պետք է այն շարել աղյուսներով և առաջացած բացը լրացնել ավազով կամ կավով: Այս դիզայնը կկարողանա պահպանել ջերմաստիճանը 5-7 ժամ:

Տանդուր - լուսանկար

Տանդուրը երկար պատմություն ունեցող վառարան է, որն արտահայտվում է նրա արտաքին տեսքով։ Դուք եզակի հնարավորություն ունեք այն ինքներդ ստեղծելու, և, հետևաբար, հավանաբար կցանկանաք ծանոթանալ դիզայնի բազմազանությանը և ոգեշնչվել տանդուրի ավանդական կամ ժամանակակից տարբերակներից: Մենք պատրաստել ենք գեղեցիկ լուսանկարներդա կօգնի ձեզ դա անել: Վայելեք դիտումը:



 
Հոդվածներ Ըստթեմա:
Ինչպես և որքան թխել տավարի միս
Ջեռոցում միս թխելը տարածված է տնային տնտեսուհիների շրջանում։ Եթե ​​պահպանվեն բոլոր կանոնները, ապա պատրաստի ուտեստը մատուցվում է տաք և սառը վիճակում, իսկ սենդվիչների համար կտորներ են պատրաստվում։ Տավարի միսը ջեռոցում կդառնա օրվա կերակրատեսակ, եթե ուշադրություն դարձնեք մսի պատրաստմանը թխելու համար։ Եթե ​​հաշվի չես առնում
Ինչու՞ են ամորձիները քոր գալիս և ի՞նչ անել տհաճությունից ազատվելու համար.
Շատ տղամարդկանց հետաքրքրում է, թե ինչու են իրենց գնդիկները սկսում քոր առաջացնել և ինչպես վերացնել այս պատճառը: Ոմանք կարծում են, որ դա պայմանավորված է անհարմար ներքնազգեստով, իսկ ոմանք կարծում են, որ դրա պատճառը ոչ կանոնավոր հիգիենան է։ Այսպես թե այնպես այս խնդիրը պետք է լուծվի։ Ինչու են ձվերը քորում:
Աղացած միս տավարի և խոզի կոտլետների համար. բաղադրատոմս լուսանկարով
Մինչեւ վերջերս կոտլետներ էի պատրաստում միայն տնական աղացած մսից։ Բայց հենց օրերս փորձեցի պատրաստել դրանք մի կտոր տավարի փափկամիսից, և ճիշտն ասած, ինձ շատ դուր եկան, և իմ ամբողջ ընտանիքը հավանեց: Կոտլետներ ստանալու համար
Երկրի արհեստական ​​արբանյակների ուղեծրեր տիեզերանավերի արձակման սխեմաներ
1 2 3 Ptuf 53 · 10-09-2014 Միությունը, անշուշտ, լավն է: բայց 1 կգ բեռը հանելու արժեքը դեռ ահավոր է։ Նախկինում մենք քննարկել ենք մարդկանց ուղեծիր հասցնելու մեթոդները, բայց ես կցանկանայի քննարկել բեռները հրթիռներ հասցնելու այլընտրանքային մեթոդները (համաձայն եմ.