≡×منو

• داخلی
• پنجره
• دیوارها
• پروژه ها
• ساختمان ها

میکروارگانیسم های مفید و مضر. باکتری ها مفید و مضر هستند. باکتری ها در زندگی انسان

باکتری ها قدیمی ترین گروه از موجودات موجود در زمین هستند. اولین باکتری احتمالاً بیش از 3.5 میلیارد سال پیش ظاهر شد و تقریباً برای یک میلیارد سال آنها تنها موجودات زنده روی سیاره ما بودند. از آنجایی که اینها اولین نمایندگان طبیعت زنده بودند، بدن آنها ساختار بدوی داشت.

با گذشت زمان، ساختار آنها پیچیده تر شد، اما تا به امروز باکتری ها به عنوان ابتدایی ترین موجودات تک سلولی در نظر گرفته می شوند. جالب است که برخی از باکتری ها هنوز ویژگی های اولیه اجداد باستانی خود را حفظ کرده اند. این در باکتری‌هایی که در چشمه‌های گوگردی گرم و گل‌های بدون اکسیژن در کف مخازن زندگی می‌کنند، مشاهده می‌شود.

بیشتر باکتری ها بی رنگ هستند. فقط تعداد کمی بنفش یا سبز هستند. اما کلنی های بسیاری از باکتری ها رنگ روشنی دارند که ناشی از انتشار یک ماده رنگی به داخل است محیطیا رنگدانه سلولی

کاشف دنیای باکتری ها Antony Leeuwenhoek، طبیعت شناس هلندی قرن هفدهم بود، که برای اولین بار یک میکروسکوپ بزرگنمایی عالی ایجاد کرد که اجسام را 160-270 برابر بزرگنمایی می کرد.

باکتری ها به عنوان پروکاریوت ها طبقه بندی می شوند و به یک پادشاهی جداگانه - باکتری ها طبقه بندی می شوند.

فرم بدن

باکتری ها موجودات متعدد و متنوعی هستند. آنها از نظر شکل متفاوت هستند.

نام باکتری	شکل باکتری	تصویر باکتری
کوکسی		توپی شکل
باسیلوس		میله ای شکل
ویبریو		کاما شکل
اسپیریلوم		مارپیچ
استرپتوکوک ها		زنجیره ای از کوکسی ها
استافیلوکوک		خوشه های کوکسی
دیپلوکوکوس		دو باکتری گرد محصور در یک کپسول مخاطی

روش های حمل و نقل

در بین باکتری ها اشکال متحرک و بی حرکت وجود دارد. متحرک ها به دلیل انقباضات موج مانند یا با کمک تاژک ها (نخ های مارپیچ پیچ خورده) حرکت می کنند که از پروتئین خاصی به نام فلاژلین تشکیل شده است. ممکن است یک یا چند تاژک وجود داشته باشد. در برخی از باکتری ها آنها در یک انتهای سلول قرار دارند، در برخی دیگر - در دو یا در کل سطح.

اما حرکت در بسیاری از باکتری های دیگر که فاقد تاژک هستند نیز ذاتی است. بنابراین، باکتری های پوشیده شده در خارج با مخاط قادر به حرکت سر خوردن هستند.

برخی از باکتری های آب و خاک فاقد تاژک دارای واکوئل های گازی در سیتوپلاسم هستند. ممکن است 40-60 واکوئل در یک سلول وجود داشته باشد. هر یک از آنها با گاز (احتمالاً نیتروژن) پر شده است. با تنظیم مقدار گاز در واکوئل ها، باکتری های آبزی می توانند در ستون آب فرو رفته یا به سطح آن بروند و باکتری های خاک می توانند در مویرگ های خاک حرکت کنند.

زیستگاه

به دلیل سازمان دهی ساده و بی تکلفی، باکتری ها در طبیعت گسترده هستند. باکتری ها در همه جا یافت می شوند: حتی در یک قطره از خالص ترین آب چشمه، در دانه های خاک، در هوا، روی سنگ ها، در برف های قطبی، شن های بیابان، در کف اقیانوس ها، در نفت استخراج شده از اعماق زیاد، و حتی در آب چشمه های آب گرم با دمای حدود 80 درجه سانتیگراد. آنها روی گیاهان، میوه ها، حیوانات مختلف و در انسان در روده ها، حفره دهان، اندام ها و روی سطح بدن زندگی می کنند.

باکتری ها کوچک ترین و پرتعدادترین موجودات زنده هستند. به دلیل اندازه کوچک خود به راحتی در هر شکاف، شکاف یا منافذی نفوذ می کنند. بسیار مقاوم و سازگار با شرایط مختلفوجود داشتن. آنها خشک شدن، سرمای شدید و گرم شدن تا دمای 90 درجه سانتیگراد را بدون از دست دادن قابلیت حیات خود تحمل می کنند.

عملاً هیچ مکانی روی زمین وجود ندارد که باکتری ها در آن یافت نشوند مقادیر مختلف. شرایط زندگی باکتری ها متفاوت است. برخی از آنها به اکسیژن اتمسفر نیاز دارند، برخی دیگر به آن نیازی ندارند و می توانند در محیطی بدون اکسیژن زندگی کنند.

در هوا: باکتری ها تا 30 کیلومتری جو بالا می روند. و بیشتر.

به خصوص تعداد زیادی از آنها در خاک وجود دارد. 1 گرم خاک می تواند حاوی صدها میلیون باکتری باشد.

در آب: در لایه های سطحی آب در مخازن باز. باکتری های مفید آبزی، بقایای آلی را معدنی می کنند.

در موجودات زنده: باکتری های بیماری زا از محیط خارجی وارد بدن می شوند، اما فقط در شرایط مساعد باعث بیماری می شوند. همزیستی در اندام های گوارشی زندگی می کند و به تجزیه و جذب غذا و سنتز ویتامین ها کمک می کند.

ساختار خارجی

سلول باکتری با یک پوسته متراکم ویژه پوشیده شده است - یک دیواره سلولی که عملکردهای محافظتی و حمایتی را انجام می دهد و همچنین به باکتری شکل دائمی و مشخصه می دهد. دیواره سلولی یک باکتری شبیه دیواره سلول گیاهی است. نفوذپذیر است: از طریق آن مواد مغذی آزادانه وارد سلول می شوند و محصولات متابولیک به محیط خارج می شوند. باکتری ها اغلب اضافی تولید می کنند لایه محافظمخاط - کپسول. ضخامت کپسول می تواند چندین برابر بیشتر از قطر خود سلول باشد، اما همچنین می تواند بسیار کوچک باشد. کپسول جزء ضروری سلول نیست، بسته به شرایطی که باکتری ها در آن قرار می گیرند، تشکیل می شود. از باکتری ها در برابر خشک شدن محافظت می کند.

روی سطح برخی از باکتری ها تاژک های بلند (یک، دو یا چند) یا پرزهای نازک کوتاه وجود دارد. طول تاژک می تواند چندین برابر بزرگتر از اندازه بدن باکتری باشد. باکتری ها با کمک تاژک ها و پرزها حرکت می کنند.

ساختار داخلی

در داخل سلول باکتری سیتوپلاسم متراکم و بی حرکت وجود دارد. دارای ساختار لایه ای است ، واکوئل وجود ندارد ، بنابراین پروتئین های مختلف (آنزیم ها) و مواد مغذی ذخیره در ماده خود سیتوپلاسم قرار دارند. سلول های باکتریایی هسته ندارند. یک ماده حامل اطلاعات ارثی در قسمت مرکزی سلول آنها متمرکز شده است. باکتری، - اسید نوکلئیک - DNA. اما این ماده به صورت هسته تشکیل نمی شود.

سازماندهی داخلی یک سلول باکتری پیچیده است و ویژگی های خاص خود را دارد. سیتوپلاسم توسط غشای سیتوپلاسمی از دیواره سلولی جدا می شود. در سیتوپلاسم یک ماده اصلی یا ماتریکس، ریبوزوم ها و تعداد کمی از ساختارهای غشایی وجود دارد که عملکردهای مختلفی را انجام می دهند (آنالوگ های میتوکندری، شبکه آندوپلاسمی، دستگاه گلژی). سیتوپلاسم سلول های باکتریایی اغلب حاوی گرانول است اشکال مختلفو اندازه ها گرانول ها ممکن است از ترکیباتی تشکیل شده باشند که به عنوان منبع انرژی و کربن عمل می کنند. قطرات چربی نیز در سلول باکتری یافت می شود.

در قسمت مرکزی سلول، ماده هسته ای موضعی است - DNA، که با یک غشاء از سیتوپلاسم جدا نمی شود. این یک آنالوگ از هسته است - یک نوکلوئید. نوکلوئید غشاء، هسته یا مجموعه ای از کروموزوم ها ندارد.

روش های غذا خوردن

باکتری ها روش های تغذیه متفاوتی دارند. در میان آنها اتوتروف و هتروتروف وجود دارد. اتوتروف ها موجوداتی هستند که به طور مستقل قادر به تولید مواد آلی برای تغذیه خود هستند.

گیاهان به نیتروژن نیاز دارند، اما نمی توانند نیتروژن را از هوا جذب کنند. برخی از باکتری ها مولکول های نیتروژن موجود در هوا را با مولکول های دیگر ترکیب می کنند و در نتیجه موادی را به وجود می آورند که در دسترس گیاهان هستند.

این باکتری‌ها در سلول‌های ریشه‌های جوان مستقر می‌شوند که منجر به ایجاد ضخیم‌هایی روی ریشه‌ها می‌شود که به آنها گره می‌گویند. چنین گره هایی روی ریشه گیاهان خانواده حبوبات و برخی گیاهان دیگر ایجاد می شود.

ریشه ها کربوهیدرات ها را به باکتری ها می دهند و باکتری ها مواد حاوی نیتروژن را برای ریشه ها فراهم می کنند که می توانند توسط گیاه جذب شوند. زندگی مشترک آنها برای دو طرف سودمند است.

ریشه های گیاهان مواد آلی زیادی (قند، اسیدهای آمینه و غیره) ترشح می کنند که باکتری ها از آنها تغذیه می کنند. بنابراین، به خصوص بسیاری از باکتری ها در لایه خاک اطراف ریشه ها مستقر می شوند. این باکتری ها بقایای گیاه مرده را به مواد در دسترس گیاه تبدیل می کنند. این لایه خاک را ریزوسفر می نامند.

چندین فرضیه در مورد نفوذ باکتری های گره به بافت ریشه وجود دارد:

• از طریق آسیب به بافت اپیدرم و قشر مغز؛
• از طریق موهای ریشه؛
• فقط از طریق غشای سلول جوان؛
• به لطف باکتری های همراه که آنزیم های پکتینولیتیک تولید می کنند.
• به دلیل تحریک سنتز B-indoleacetic اسید از تریپتوفان که همیشه در ترشحات ریشه گیاه وجود دارد.

فرآیند ورود باکتری ندول به بافت ریشه شامل دو مرحله است:

• عفونت موهای ریشه؛
• فرآیند تشکیل ندول

در بیشتر موارد، سلول مهاجم به طور فعال تکثیر می شود، به اصطلاح رشته های عفونت را تشکیل می دهد و به شکل چنین رشته هایی به داخل بافت گیاه حرکت می کند. باکتری های ندول که از نخ عفونت بیرون می آیند به تکثیر در بافت میزبان ادامه می دهند.

سلول های گیاهی پر از سلول های تکثیر سریع باکتری های گره شروع به تقسیم سریع می کنند. اتصال یک گره جوان با ریشه یک گیاه حبوبات به لطف بسته های فیبری عروقی انجام می شود. در طول دوره عملکرد، گره ها معمولا متراکم هستند. تا زمانی که فعالیت بهینه رخ می دهد، گره ها رنگ صورتی به خود می گیرند (به لطف رنگدانه لگهموگلوبین). فقط آن دسته از باکتری هایی که حاوی لگهموگلوبین هستند قادر به تثبیت نیتروژن هستند.

باکتری های ندول ده ها و صدها کیلوگرم کود نیتروژن در هر هکتار خاک ایجاد می کنند.

متابولیسم

باکتری ها از نظر متابولیسم با یکدیگر متفاوت هستند. در برخی با مشارکت اکسیژن رخ می دهد، در برخی دیگر - بدون آن.

بیشتر باکتری ها از مواد آلی آماده تغذیه می کنند. فقط تعداد کمی از آنها (سبز آبی یا سیانوباکتری ها) قادر به ایجاد مواد آلی از مواد معدنی هستند. بازی کردند نقش مهمدر تجمع اکسیژن در جو زمین.

باکتری ها مواد را از بیرون جذب می کنند، مولکول های خود را تکه تکه می کنند، پوسته خود را از این قسمت ها جمع می کنند و محتویات آنها را دوباره پر می کنند (به این ترتیب رشد می کنند) و مولکول های غیر ضروری را بیرون می اندازند. پوسته و غشای باکتری به آن اجازه می دهد فقط مواد لازم را جذب کند.

اگر پوسته و غشای یک باکتری کاملاً غیر قابل نفوذ بود، هیچ ماده ای وارد سلول نمی شد. اگر آنها به همه مواد نفوذ کنند، محتویات سلول با محیط - محلولی که باکتری در آن زندگی می کند - مخلوط می شود. برای زنده ماندن، باکتری ها به پوسته ای نیاز دارند که اجازه عبور مواد لازم را بدهد، اما نه مواد غیر ضروری.

این باکتری مواد مغذی واقع در نزدیکی خود را جذب می کند. بعد چه اتفاقی می افتد؟ اگر بتواند به طور مستقل حرکت کند (با حرکت دادن تاژک یا عقب راندن مخاط)، آنگاه حرکت می کند تا زمانی که مواد لازم را پیدا کند.

اگر نتواند حرکت کند، صبر می کند تا انتشار (قابلیت نفوذ مولکول های یک ماده به ضخامت مولکول های ماده دیگر) مولکول های لازم را به آن بیاورد.

باکتری ها همراه با سایر گروه های میکروارگانیسم ها، کارهای شیمیایی عظیمی را انجام می دهند. در حال تبدیل شدن اتصالات مختلف، انرژی و مواد مغذی لازم برای زندگی خود را دریافت می کنند. فرآیندهای متابولیک، روش های به دست آوردن انرژی و نیاز به مواد برای ساختن مواد بدن آنها در باکتری ها متنوع است.

سایر باکتری ها تمام نیازهای خود را به کربن لازم برای سنتز مواد آلی در بدن با هزینه ترکیبات معدنی برآورده می کنند. به آنها اتوتروف می گویند. باکتری های اتوتروف قادر به سنتز مواد آلی از غیر آلی هستند. از جمله آنها عبارتند از:

شیمی سنتز

استفاده از انرژی تابشی مهم ترین، اما نه تنها راه برای ایجاد مواد آلی از دی اکسید کربن و آب است. باکتری هایی شناخته شده اند که از نور خورشید به عنوان منبع انرژی برای چنین سنتزی استفاده نمی کنند، بلکه از انرژی پیوندهای شیمیایی که در سلول های موجودات زنده در طی اکسیداسیون برخی از ترکیبات معدنی - سولفید هیدروژن، گوگرد، آمونیاک، هیدروژن، اسید نیتریک، ترکیبات آهنی ایجاد می شود، استفاده می کنند. آهن و منگنز آنها از مواد آلی تشکیل شده با استفاده از این انرژی شیمیایی برای ساخت سلول های بدن خود استفاده می کنند. بنابراین، این فرآیند کموسنتز نامیده می شود.

مهم ترین گروه از میکروارگانیسم های شیمی سنتزی، باکتری های نیتروف کننده هستند. این باکتری ها در خاک زندگی می کنند و آمونیاک تشکیل شده در طی تجزیه باقی مانده های آلی به اسید نیتریک را اکسید می کنند. دومی با ترکیبات معدنی خاک واکنش می دهد و به نمک اسید نیتریک تبدیل می شود. این فرآیند در دو مرحله انجام می شود.

باکتری های آهن آهن آهن را به آهن اکسید تبدیل می کنند. هیدروکسید آهن حاصل ته نشین می شود و به اصطلاح سنگ آهن باتلاقی را تشکیل می دهد.

برخی از میکروارگانیسم ها به دلیل اکسیداسیون هیدروژن مولکولی وجود دارند و در نتیجه یک روش تغذیه اتوتروف را ارائه می دهند.

یکی از ویژگی‌های باکتری‌های هیدروژنی، توانایی تغییر سبک زندگی هتروتروف در صورت تامین ترکیبات آلی و عدم وجود هیدروژن است.

بنابراین، chemoautotrophs اتوتروف های معمولی هستند، زیرا آنها به طور مستقل ترکیبات آلی لازم را از مواد معدنی سنتز می کنند و آنها را وارد نمی کنند. فرم تمام شدهاز موجودات دیگر مانند هتروتروف ها. باکتری های شیمی اتوتروف با گیاهان فوتوتروف در استقلال کامل آنها از نور به عنوان منبع انرژی تفاوت دارند.

فتوسنتز باکتریایی

برخی از باکتری های گوگرد حاوی رنگدانه (بنفش، سبز)، حاوی رنگدانه های خاص - باکتری کلروفیل ها، قادر به جذب هستند. انرژی خورشیدی، که به کمک آن سولفید هیدروژن در بدن آنها شکافته شده و اتم های هیدروژن آزاد می کند تا ترکیبات مربوطه را بازیابی کند. این فرآیند شباهت زیادی با فتوسنتز دارد و تنها از این جهت متفاوت است که در باکتری های بنفش و سبز، دهنده هیدروژن سولفید هیدروژن (گاهی اوقات اسیدهای کربوکسیلیک) و در گیاهان سبز آب است. در هر دوی آنها جداسازی و انتقال هیدروژن به دلیل انرژی پرتوهای جذب شده خورشید انجام می شود.

این فتوسنتز باکتریایی که بدون آزاد شدن اکسیژن اتفاق می افتد، کاهش نور نامیده می شود. کاهش نور دی اکسید کربن با انتقال هیدروژن نه از آب، بلکه از سولفید هیدروژن همراه است:

6СО 2 +12Н 2 S+hv → С6Н 12 О 6 +12S=6Н 2 О

اهمیت بیولوژیکی شیمی سنتز و فتوسنتز باکتریایی در مقیاس سیاره ای نسبتاً کم است. تنها باکتری های شیمی سنتزی نقش مهمی در روند چرخه گوگرد در طبیعت دارند. گوگرد که توسط گیاهان سبز به شکل نمک های اسید سولفوریک جذب می شود، کاهش یافته و بخشی از مولکول های پروتئین می شود. علاوه بر این، هنگامی که بقایای گیاهی و حیوانی مرده توسط باکتری های پوسیده از بین می روند، گوگرد به شکل سولفید هیدروژن آزاد می شود که توسط باکتری های گوگرد به گوگرد آزاد (یا اسید سولفوریک) اکسید می شود و سولفیت هایی را در خاک تشکیل می دهد که در دسترس گیاهان است. باکتری های شیمیایی و فوتو اتوتروفیک در چرخه نیتروژن و گوگرد ضروری هستند.

هاگ زایی

اسپورها در داخل سلول باکتری تشکیل می شوند. در طی فرآیند اسپورزایی، سلول باکتری تحت یک سری از فرآیندهای بیوشیمیایی. مقدار آب آزاد موجود در آن کاهش می یابد، فعالیت آنزیمی. این امر مقاومت اسپورها را در برابر شرایط نامساعد محیطی (دمای بالا، غلظت نمک زیاد، خشک شدن و غیره) تضمین می کند. اسپورزایی فقط برای گروه کوچکی از باکتری ها مشخص است.

اسپورها یک مرحله اختیاری در چرخه زندگی باکتری ها هستند. هاگ زایی تنها زمانی شروع می شود که کمبودی وجود داشته باشد مواد مغذییا تجمع محصولات متابولیک باکتری ها به شکل هاگ می توانند مدت زمان طولانیدر استراحت باشد هاگ های باکتری می توانند در برابر جوشاندن طولانی مدت و انجماد بسیار طولانی مقاومت کنند. هنگامی که شرایط مساعد رخ می دهد، هاگ جوانه می زند و زنده می شود. اسپورهای باکتریایی سازگاری برای زنده ماندن در شرایط نامساعد هستند.

تولید مثل

باکتری ها با تقسیم یک سلول به دو تکثیر می شوند. با رسیدن به اندازه معین، باکتری به دو باکتری یکسان تقسیم می شود. سپس هر یک از آنها شروع به تغذیه می کنند، رشد می کنند، تقسیم می شوند و غیره.

پس از طویل شدن سلول، سپتوم عرضی به تدریج تشکیل می شود و سپس سلول های دختر جدا می شوند. در بسیاری از باکتری ها، تحت شرایط خاص، پس از تقسیم، سلول ها در گروه های مشخصه به هم متصل می مانند. در این حالت بسته به جهت صفحه تقسیم و تعداد تقسیمات، اشکال مختلفی به وجود می آید. تولید مثل توسط جوانه زدن به عنوان یک استثنا در باکتری ها اتفاق می افتد.

در شرایط مساعد، تقسیم سلولی در بسیاری از باکتری ها هر 20-30 دقیقه اتفاق می افتد. با چنین تولید مثل سریع، فرزندان یک باکتری در 5 روز می توانند توده ای را تشکیل دهند که می تواند تمام دریاها و اقیانوس ها را پر کند. یک محاسبه ساده نشان می دهد که 72 نسل (720,000,000,000,000,000,000 سلول) می تواند در روز تشکیل شود. در صورت تبدیل به وزن - 4720 تن. با این حال، در طبیعت این اتفاق نمی افتد، زیرا اکثر باکتری ها به سرعت تحت تأثیر نور خورشید، خشک شدن، کمبود غذا، گرم شدن تا 65-100 درجه سانتیگراد، در نتیجه مبارزه بین گونه ها و غیره می میرند.

باکتری (1) با جذب غذای کافی، اندازه (2) افزایش می یابد و شروع به آماده شدن برای تولید مثل (تقسیم سلولی) می کند. DNA آن (در یک باکتری، مولکول DNA در یک حلقه بسته است) دو برابر می شود (باکتری یک کپی از این مولکول تولید می کند). هر دو مولکول DNA (3،4) خود را به دیواره باکتری متصل می‌یابند و با دراز شدن باکتری، از هم دور می‌شوند (5،6). ابتدا نوکلئوتید تقسیم می شود، سپس سیتوپلاسم.

پس از واگرایی دو مولکول DNA، انقباض بر روی باکتری ظاهر می شود که به تدریج بدن باکتری را به دو قسمت تقسیم می کند که هر کدام حاوی یک مولکول DNA است (7).

این اتفاق می افتد (در Bacillus subtilis) که دو باکتری به هم می چسبند و پلی بین آنها ایجاد می شود (1،2).

جامپر DNA را از یک باکتری به باکتری دیگر منتقل می کند (3). هنگامی که در یک باکتری، مولکول های DNA در هم تنیده می شوند، در برخی مکان ها به هم می چسبند (4)، و سپس بخش هایی را مبادله می کنند (5).

نقش باکتری ها در طبیعت

مدار

باکتری ها مهمترین حلقه در چرخه کلی مواد در طبیعت هستند. گیاهان مواد آلی پیچیده ای را از دی اکسید کربن، آب و نمک های معدنی در خاک ایجاد می کنند. این مواد با قارچ های مرده، گیاهان و اجساد حیوانات به خاک باز می گردند. باکتری ها مواد پیچیده را به مواد ساده تجزیه می کنند و سپس توسط گیاهان استفاده می شود.

باکتری ها مواد آلی پیچیده گیاهان مرده و اجساد حیوانات، دفع موجودات زنده و مواد زائد مختلف را از بین می برند. باکتری های پوسیده ساپروفیت با تغذیه از این مواد آلی آنها را به هوموس تبدیل می کنند. اینها نوعی نظم دهنده سیاره ما هستند. بنابراین، باکتری ها به طور فعال در چرخه مواد در طبیعت شرکت می کنند.

تشکیل خاک

از آنجایی که باکتری ها تقریباً در همه جا پراکنده شده اند و به تعداد زیادی رخ می دهند، تا حد زیادی فرآیندهای مختلفی را تعیین می کنند که در طبیعت اتفاق می افتد. در پاییز، برگ درختان و درختچه ها می ریزند، شاخه های علف های روی زمین می میرند، شاخه های پیر می ریزند و هر از گاهی تنه درختان کهنسال می ریزند. همه اینها به تدریج به هوموس تبدیل می شود. در 1 سانتی متر مکعب. لایه سطحی خاک جنگل حاوی صدها میلیون باکتری ساپروفیت خاک از چندین گونه است. این باکتری ها هوموس را به انواع مختلف تبدیل می کنند مواد معدنیکه توسط ریشه گیاه قابل جذب از خاک است.

برخی از باکتری های خاک قادر به جذب نیتروژن از هوا هستند و از آن در فرآیندهای حیاتی استفاده می کنند. این باکتری های تثبیت کننده نیتروژن به طور مستقل زندگی می کنند یا در ریشه گیاهان حبوبات مستقر می شوند. این باکتری ها با نفوذ به ریشه حبوبات باعث رشد سلول های ریشه و ایجاد گره روی آنها می شوند.

این باکتری ها ترکیبات نیتروژنی تولید می کنند که گیاهان از آنها استفاده می کنند. باکتری ها کربوهیدرات ها و نمک های معدنی را از گیاهان دریافت می کنند. بنابراین، رابطه نزدیکی بین گیاه حبوبات و باکتری ندول وجود دارد که هم برای یکی و هم برای ارگانیسم دیگر مفید است. به این پدیده همزیستی می گویند.

به لطف همزیستی با باکتری های ندول گیاهان حبوباتخاک را با نیتروژن غنی کنید و به افزایش عملکرد کمک کنید.

پراکندگی در طبیعت

میکروارگانیسم ها در همه جا وجود دارند. تنها استثنا دهانه های آتشفشان های فعال و مناطق کوچک در کانون های انفجار است. بمب های اتمی. هیچ کدام دمای پاییندر قطب جنوب، نه فواره‌های جوشان آبفشان، نه محلول‌های نمک اشباع شده در استخرهای نمک، نه تابش شدید قله‌های کوه‌ها، و نه تابش شدید راکتورهای هسته‌ای در وجود و توسعه میکرو فلورا دخالت نمی‌کنند. همه موجودات زنده دائماً با میکروارگانیسم ها در تعامل هستند و اغلب نه تنها مخزن آنها، بلکه توزیع کننده آنها نیز هستند. میکروارگانیسم ها بومی سیاره ما هستند و به طور فعال باورنکردنی ترین بسترهای طبیعی را کاوش می کنند.

میکرو فلور خاک

تعداد باکتری ها در خاک بسیار زیاد است - صدها میلیون و میلیاردها نفر در هر گرم. تعداد آنها در خاک بسیار بیشتر از آب و هوا است. تعداد کل باکتری ها در خاک تغییر می کند. تعداد باکتری ها به نوع خاک، وضعیت آنها و عمق لایه ها بستگی دارد.

بر روی سطح ذرات خاک، میکروارگانیسم ها در میکروکلونی های کوچک (هر کدام 20-100 سلول) قرار دارند. آنها اغلب در ضخامت لخته های مواد آلی، روی ریشه های گیاهان زنده و در حال مرگ، در مویرگ های نازک و توده های درونی ایجاد می شوند.

میکرو فلور خاک بسیار متنوع است. در اینجا گروه های فیزیولوژیکی مختلفی از باکتری ها وجود دارد: باکتری های گندیده، باکتری های نیتروژن، باکتری های تثبیت کننده نیتروژن، باکتری های گوگردی و غیره که در میان آنها هوازی و بی هوازی، اشکال هاگ و غیر اسپور وجود دارد. میکرو فلور یکی از عوامل تشکیل خاک است.

منطقه توسعه میکروارگانیسم ها در خاک منطقه مجاور ریشه گیاهان زنده است. به آن ریزوسفر و به مجموع میکروارگانیسم های موجود در آن میکرو فلور ریزوسفر می گویند.

میکرو فلور مخازن

آب یک محیط طبیعی است که در آن میکروارگانیسم ها در تعداد زیادی رشد می کنند. قسمت عمده آنها از خاک وارد آب می شود. عاملی که تعداد باکتری ها در آب و وجود مواد مغذی در آن را تعیین می کند. تمیزترین آب ها از چاه ها و چشمه های آرتزین است. مخازن باز و رودخانه ها از نظر باکتری بسیار غنی هستند. بیشترین تعداد باکتری در لایه های سطحی آب، نزدیک به ساحل یافت می شود. با دور شدن از ساحل و افزایش عمق، تعداد باکتری ها کاهش می یابد.

آب تمیز حاوی 100-200 باکتری در هر میلی لیتر است و آب آلوده حاوی 100-300 هزار یا بیشتر است. باکتری های زیادی در لجن پایین، به خصوص در لایه سطحی، جایی که باکتری ها یک لایه تشکیل می دهند، وجود دارد. این فیلم حاوی مقدار زیادی باکتری های گوگرد و آهن است که سولفید هیدروژن را به اسید سولفوریک اکسید می کند و در نتیجه از مرگ ماهی ها جلوگیری می کند. در گل و لای شکل های هاگ دار بیشتری وجود دارد، در حالی که اشکال غیر هاگ دار در آب غالب است.

از نظر ترکیب گونه، میکرو فلور آب مشابه میکرو فلور خاک است، اما اشکال خاصی نیز وجود دارد. میکروارگانیسم ها با از بین بردن زباله های مختلفی که وارد آب می شوند، به تدریج تصفیه بیولوژیکی آب را انجام می دهند.

میکرو فلور هوا

تعداد میکرو فلور هوا کمتر از میکرو فلور خاک و آب است. باکتری ها همراه با گرد و غبار به هوا می روند، می توانند مدتی در آنجا باقی بمانند و سپس در سطح زمین مستقر شوند و در اثر کمبود تغذیه یا تحت تأثیر اشعه ماوراء بنفش می میرند. تعداد میکروارگانیسم های موجود در هوا به منطقه جغرافیایی، زمین، زمان سال، آلودگی گرد و غبار و غیره بستگی دارد. هر ذره گرد و غبار حامل میکروارگانیسم ها است. بیشتر باکتری ها در هوای بالای شرکت های صنعتی هستند. هوا مناطق روستاییپاک کننده. پاک ترین هوا در جنگل ها، کوه ها و مناطق برفی است. لایه های بالایی هوا حاوی میکروب های کمتری است. میکرو فلور هوا حاوی بسیاری از باکتری‌های رنگدانه‌دار و حاوی اسپور است که نسبت به سایرین در برابر اشعه ماوراء بنفش مقاوم‌تر هستند.

میکرو فلور بدن انسان

بدن انسان، حتی یک بدن کاملا سالم، همیشه حامل میکرو فلور است. هنگامی که بدن انسان با هوا و خاک تماس پیدا می کند، میکروارگانیسم های مختلف از جمله میکروارگانیسم های بیماری زا (باسیل های کزاز، گانگرن گازی و غیره) روی لباس و پوست می نشینند. اغلب قسمت هایی از بدن انسان آلوده است. E. coli و استافیلوکوک در دست یافت می شود. بیش از 100 نوع میکروب در حفره دهان وجود دارد. دهان با دما، رطوبت و بقایای مواد مغذی، محیطی عالی برای رشد میکروارگانیسم ها است.

معده یک واکنش اسیدی دارد، بنابراین اکثر میکروارگانیسم های موجود در آن می میرند. با شروع از روده کوچک، واکنش قلیایی می شود، یعنی. برای میکروب ها مناسب است. میکرو فلور در روده بزرگ بسیار متنوع است. هر فرد بالغ روزانه حدود 18 میلیارد باکتری را از طریق مدفوع دفع می کند. افراد بیشتر از مردم در جهان.

اندام های داخلی که به محیط خارجی (مغز، قلب، کبد، مثانه و غیره) متصل نیستند، معمولاً عاری از میکروب هستند. میکروب ها فقط در هنگام بیماری وارد این اندام ها می شوند.

باکتری ها در چرخه مواد

میکروارگانیسم ها به طور کلی و باکتری ها به طور خاص نقش بزرگی در چرخه های بیولوژیکی مهم مواد روی زمین بازی می کنند و دگرگونی های شیمیایی را انجام می دهند که برای گیاهان یا حیوانات کاملاً غیرقابل دسترسی است. مراحل مختلف چرخه عناصر توسط موجودات مختلف انجام می شود. وجود هر گروه منفرد از موجودات وابسته به تبدیل شیمیایی عناصر انجام شده توسط گروه های دیگر است.

چرخه نیتروژن

تبدیل چرخه ای ترکیبات نیتروژن دار نقش اصلی را در تامین اشکال لازم نیتروژن برای موجودات بیوسفر با نیازهای تغذیه ای متفاوت ایفا می کند. بیش از 90 درصد از تثبیت نیتروژن کل به دلیل فعالیت متابولیک باکتری های خاص است.

چرخه کربن

تبدیل بیولوژیکی کربن آلی به دی اکسید کربن، همراه با کاهش اکسیژن مولکولی، نیازمند فعالیت متابولیکی مشترک میکروارگانیسم های مختلف است. بسیاری از باکتری های هوازی اکسیداسیون کامل مواد آلی را انجام می دهند. در شرایط هوازی، ترکیبات آلی ابتدا با تخمیر تجزیه می‌شوند و در صورت وجود گیرنده‌های هیدروژن معدنی (نیترات، سولفات یا CO2)، محصولات نهایی آلی تخمیر با تنفس بی‌هوازی بیشتر اکسید می‌شوند.

چرخه گوگرد

گوگرد عمدتاً به شکل سولفات های محلول یا ترکیبات گوگرد آلی احیا شده در دسترس موجودات زنده است.

چرخه آهن

در برخی از مخازن با آب شیریننمک های آهن کاهش یافته در غلظت های بالایی وجود دارند. در چنین مکان هایی، یک میکرو فلور باکتریایی خاص ایجاد می شود - باکتری آهن، که آهن کاهش یافته را اکسید می کند. آنها در تشکیل سنگ معدن آهن باتلاقی و منابع آبی غنی از نمک های آهن شرکت می کنند.

باکتری ها قدیمی ترین موجودات هستند که حدود 3.5 میلیارد سال پیش در آرکئن ظاهر شدند. آنها برای حدود 2.5 میلیارد سال بر زمین تسلط داشتند و زیست کره را تشکیل دادند و در تشکیل اتمسفر اکسیژن شرکت داشتند.

باکتری ها یکی از ساده ترین موجودات زنده (به جز ویروس ها) هستند. اعتقاد بر این است که آنها اولین موجوداتی هستند که روی زمین ظاهر شدند.

مجموع باکتری های ساکن بدن انسان است نام متداول- میکروبیوتا در یک میکرو فلور طبیعی و سالم انسان چندین میلیون باکتری وجود دارد. هر یک از آنها نقش مهمی برای عملکرد طبیعیبدن انسان.

در غیاب هر نوع باکتری مفید، فرد شروع به بیمار شدن می کند، عملکرد دستگاه گوارش و دستگاه تنفسی مختل می شود. باکتری های مفید برای انسان روی پوست، روده ها و غشاهای مخاطی بدن متمرکز هستند. تعداد میکروارگانیسم ها توسط سیستم ایمنی تنظیم می شود.

به طور معمول، بدن انسان حاوی میکرو فلور مفید و بیماری زا است. باکتری ها می توانند مفید یا بیماری زا باشند.

باکتری های مفید بسیار بیشتری وجود دارد. آنها 99٪ از تعداد کل میکروارگانیسم ها را تشکیل می دهند.

در این شرایط تعادل لازم حفظ می شود.

از انواع مختلف باکتری هایی که روی بدن انسان زندگی می کنند عبارتند از:

• بیفیدوباکتری ها؛
• لاکتوباسیل ها؛
• انتروکوک؛
• coli

بیفیدوباکتری ها

این نوع میکروارگانیسم رایج ترین است و در تولید اسید لاکتیک و استات نقش دارد. یک محیط اسیدی ایجاد می کند و در نتیجه اکثر میکروب های بیماری زا را خنثی می کند. فلور بیماری زا متوقف می شود و باعث فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر می شود.

بیفیدوباکترها نقش مهمی در زندگی کودک دارند، زیرا آنها مسئول وجود واکنش آلرژیک به هر محصولات غذایی. علاوه بر این، آنها اثر آنتی اکسیدانی دارند و از ایجاد تومورها جلوگیری می کنند.

سنتز ویتامین C بدون مشارکت بیفیدوباکتری ها کامل نمی شود. علاوه بر این، اطلاعاتی وجود دارد مبنی بر اینکه بیفیدوباکتری ها به جذب ویتامین های D و B که برای عملکرد طبیعی فرد ضروری هستند، کمک می کنند. در صورت کمبود بیفیدوباکتری ها، حتی مصرف ویتامین های مصنوعی این گروه نیز نتیجه ای نخواهد داشت.

لاکتوباسیل ها

این گروه از میکروارگانیسم ها برای سلامت انسان نیز مهم هستند. به لطف تعامل آنها با سایر ساکنان روده، رشد و توسعه میکروارگانیسم های بیماری زا مسدود شده و عوامل بیماری زا عفونت های روده سرکوب می شوند.

لاکتوباسیل ها در تشکیل اسید لاکتیک، لیوسین و باکتریوسین نقش دارند. این کمک بزرگی برای سیستم ایمنی بدن است. اگر کمبود این باکتری ها در روده وجود داشته باشد، دیس بیوز خیلی سریع ایجاد می شود.

لاکتوباسیل ها نه تنها روده ها، بلکه غشاهای مخاطی را نیز پر می کنند. بنابراین این میکروارگانیسم ها برای سلامت زنان مهم هستند. آنها اسیدیته محیط واژن را حفظ می کنند و از توسعه جلوگیری می کنند.

اشرشیاکلی

همه انواع E.coli بیماریزا نیستند. اکثر آنها برعکس عمل می کنند عملکرد حفاظتی. سودمندی این جنس در سنتز کوسیلین نهفته است که به طور فعال در برابر عمده میکرو فلورهای بیماریزا مقاومت می کند.

این باکتری ها برای سنتز گروه های مختلف ویتامین ها، اسید فولیک و نیکوتینیک مفید هستند. نقش آنها در سلامتی را نباید دست کم گرفت. به عنوان مثال، اسید فولیک برای تولید گلبول های قرمز خون و حفظ سطح طبیعی هموگلوبین ضروری است.

انتروکوک

آنها به جذب ساکارز کمک می کنند. آنها که عمدتاً در روده کوچک زندگی می کنند، مانند سایر باکتری های مفید غیر بیماری زا، در برابر تکثیر بیش از حد عناصر مضر محافظت می کنند. در عین حال، انتروکوک ها به عنوان باکتری های نسبتاً ایمن در نظر گرفته می شوند.

اگر آنها شروع به تجاوز از حد مجاز کنند، بیماری های باکتریایی مختلف ایجاد می شود. لیست بیماری ها بسیار طولانی است. از عفونت های روده شروع می شود و به مننگوکوک ختم می شود.

اثرات مثبت باکتری ها بر بدن

ویژگی های مفیدباکتری های غیر بیماری زا بسیار متنوع هستند. تا زمانی که بین ساکنان روده و غشاهای مخاطی تعادل وجود داشته باشد، بدن انسان به طور طبیعی عمل می کند.

بیشتر باکتری ها در سنتز و تجزیه ویتامین ها نقش دارند. بدون حضور آنها، ویتامین های B توسط روده ها جذب نمی شوند که منجر به اختلالات سیستم عصبی، بیماری های پوستی و کاهش هموگلوبین می شود.

بخش عمده ای از مواد غذایی هضم نشده که به روده بزرگ می رسد دقیقاً توسط باکتری ها تجزیه می شوند. علاوه بر این، میکروارگانیسم ها پایداری متابولیسم آب نمک را تضمین می کنند. بیش از نیمی از میکرو فلورا در تنظیم جذب نقش دارند اسیدهای چرب، هورمون ها

میکرو فلور روده ایمنی محلی را تشکیل می دهد. در اینجاست که بخش عمده ای از ارگانیسم های بیماری زا از بین می روند و میکروب های مضر مسدود می شوند.

بر این اساس افراد احساس نفخ و نفخ نمی کنند. افزایش لنفوسیت ها باعث تحریک فاگوسیت های فعال برای مبارزه با دشمن و تحریک تولید ایمونوگلوبولین A می شود.

میکروارگانیسم های مفید غیر بیماری زا تأثیر مثبتی بر دیواره های روده کوچک و بزرگ دارند. آنها سطح اسیدی ثابتی را در آنجا حفظ می کنند ، دستگاه لنفوئیدی را تحریک می کنند ، اپیتلیوم در برابر سرطان زاهای مختلف مقاوم می شود.

پریستالتیک روده نیز تا حد زیادی به میکروارگانیسم هایی که در آن وجود دارد بستگی دارد. سرکوب فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر یکی از وظایف اصلی بیفیدوباکتری ها است. بسیاری از میکروارگانیسم‌ها برای سال‌ها در همزیستی با باکتری‌های بیماری‌زا رشد می‌کنند و در نتیجه آنها را کنترل می‌کنند.

واکنش‌های بیوشیمیایی که دائماً با باکتری‌ها رخ می‌دهند، انرژی گرمایی زیادی آزاد می‌کنند و تعادل حرارتی کلی بدن را حفظ می‌کنند. میکروارگانیسم ها از بقایای هضم نشده تغذیه می کنند.

دیس باکتریوز

دیس باکتریوزتغییر در کمی و ترکیب با کیفیتباکتری در بدن انسان . در این حالت، موجودات مفید می میرند و موجودات مضر به طور فعال تولید مثل می کنند.

دیس باکتریوز نه تنها روده ها، بلکه غشاهای مخاطی را نیز تحت تأثیر قرار می دهد (ممکن است دیس بیوز حفره دهان، واژن وجود داشته باشد). نام هایی که در تجزیه و تحلیل غالب خواهند شد عبارتند از: استرپتوکوک، استافیلوکوک، میکروکوک.

در شرایط خوب باکتری های مفیدتوسعه میکرو فلورای بیماری زا را تنظیم می کند. پوست و اندام های تنفسی معمولاً تحت محافظت قابل اعتماد هستند. هنگامی که تعادل به هم می خورد، فرد علائم زیر را تجربه می کند: نفخ روده، نفخ، درد شکم، ناامیدی.

بعداً ممکن است کاهش وزن، کم خونی و کمبود ویتامین شروع شود. از دستگاه تناسلی ترشحات فراوانی وجود دارد که اغلب با آن همراه است بوی بد. تحریک، زبری و ترک بر روی پوست ظاهر می شود. دیس باکتریوز یک عارضه جانبی پس از مصرف آنتی بیوتیک است.

در صورت مشاهده چنین علائمی، حتما باید با پزشک مشورت کنید، که مجموعه ای از اقدامات را برای بازگرداندن میکرو فلور طبیعی تجویز می کند. این اغلب نیاز به مصرف پروبیوتیک دارد.

باکتری ها تقریباً 3.5-3.9 میلیارد سال پیش ظاهر شدند، آنها اولین موجودات زنده در سیاره ما بودند. با گذشت زمان، زندگی توسعه یافت و پیچیده تر شد - موارد جدید هر بار بیشتر ظاهر شدند اشکال پیچیدهارگانیسم ها باکتری ها در تمام این مدت کنار نماندند، برعکس، مهم ترین جزء فرآیند تکاملی بودند. آنها اولین کسانی بودند که اشکال جدیدی از حمایت از حیات را توسعه دادند، مانند تنفس، تخمیر، فتوسنتز، کاتالیز... و همچنین راه های مؤثری برای همزیستی تقریباً با هر موجود زنده ای یافتند. انسان نیز از این قاعده مستثنی نبود.

اما باکتری ها یک حوزه کامل از موجودات هستند که تعداد آنها بیش از 10000 گونه است. هر گونه منحصر به فرد است و مسیر تکاملی خود را دنبال کرده است و در نتیجه اشکال منحصر به فرد خود را از همزیستی با سایر موجودات ایجاد کرده است. برخی از باکتری ها با انسان ها، حیوانات و سایر موجودات وارد همکاری نزدیک و سودمند متقابل شده اند - آنها را می توان مفید نامید. گونه های دیگر با استفاده از انرژی و منابع ارگانیسم های اهدا کننده یاد گرفته اند که به هزینه دیگران وجود داشته باشند - آنها به طور کلی مضر یا بیماری زا در نظر گرفته می شوند. برخی دیگر از این هم فراتر رفته اند و عملاً خودکفا شده اند.

در داخل انسان، مانند سایر پستانداران، تعداد غیرقابل تصوری از باکتری ها زندگی می کنند. تعداد آنها در بدن ما 10 برابر بیشتر از مجموع تمام سلول های بدن است. در میان آنها، اکثریت مطلق مفید هستند، اما تناقض این است که فعالیت حیاتی آنها، حضور آنها در درون ما یک حالت عادی است، آنها به ما وابسته هستند، ما به نوبه خود به آنها وابسته هستیم، و در عین حال ما به آنها وابسته نیستیم. هر نشانه ای از این همکاری احساس کنید. چیز دیگر مضر است، به عنوان مثال، باکتری های بیماری زا، زمانی که در داخل ما حضور آنها بلافاصله قابل توجه می شود و عواقب فعالیت آنها می تواند بسیار جدی شود.

باکتری های مفید

اکثریت قریب به اتفاق آنها موجوداتی هستند که در روابط همزیستی یا متقابل با ارگانیسم های اهدا کننده (که در درون آنها زندگی می کنند) زندگی می کنند. به طور معمول، چنین باکتری هایی برخی از عملکردهایی را بر عهده می گیرند که بدن میزبان قادر به انجام آنها نیست. به عنوان مثال باکتری هایی هستند که در دستگاه گوارش انسان زندگی می کنند و بخشی از غذا را پردازش می کنند که خود معده قادر به مقابله با آن نیست.

برخی از انواع باکتری های مفید:

اشریشیا کلی (lat. Escherichia coli)

بخشی جدایی ناپذیر از فلور روده انسان و بیشتر حیوانات است. تخمین زدن فواید آن دشوار است: مونوساکاریدهای غیرقابل هضم را تجزیه می کند و هضم را تقویت می کند. ویتامین K را سنتز می کند؛ از رشد میکروارگانیسم های بیماری زا و بیماری زا در روده جلوگیری می کند.

عکس ماکرو: کلونی باکتری اشریشیا کلی

باکتری های اسید لاکتیک (لاکتوکوکوس لاکتیس، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و غیره)

نمایندگان این راسته در شیر، لبنیات و محصولات تخمیری حضور دارند و در عین حال بخشی از میکرو فلور روده و دهان هستند. آنها قادر به تخمیر کربوهیدرات ها و به ویژه لاکتوز و تولید اسید لاکتیک هستند که منبع اصلی کربوهیدرات برای انسان است. با حفظ یک محیط اسیدی دائمی، رشد باکتری های نامطلوب مهار می شود.

بیفیدوباکتری ها

بیفیدوباکترها بیشترین تأثیر را بر روی نوزادان و پستانداران دارند و تا 90 درصد میکرو فلور روده آنها را تشکیل می دهند. از طریق تولید شیر و اسیدهای استیکآنها به طور کامل از رشد میکروب های پاتوژن و بیماری زا در بدن کودک جلوگیری می کنند. علاوه بر این، بیفیدوباکتری ها: هضم کربوهیدرات ها را تقویت می کنند. محافظت از سد روده در برابر نفوذ میکروب ها و سموم به محیط داخلی بدن. سنتز اسیدهای آمینه و پروتئین های مختلف، ویتامین های K و B، اسیدهای مفید. افزایش جذب روده ای کلسیم، آهن و ویتامین D

باکتری های مضر (بیماری زا).

برخی از انواع باکتری های بیماری زا:

سالمونلا تیفی

این باکتری عامل عفونت بسیار حاد روده ای یعنی تب حصبه است. سالمونلا تیفی سمومی تولید می کند که منحصراً برای انسان مضر است. در صورت ابتلا، مسمومیت عمومی بدن رخ می دهد که منجر به تب شدید، بثورات در سراسر بدن و در موارد شدید آسیب به سیستم لنفاوی و در نتیجه مرگ می شود. هر ساله 20 میلیون مورد تب حصبه در سراسر جهان ثبت می شود که 1 درصد موارد منجر به مرگ می شود.

کلونی باکتری سالمونلا تیفی

باسیل کزاز (Clostridium tetani)

این باکتری یکی از ماندگارترین و در عین حال خطرناک ترین در جهان است. کلستریدیوم تتانی یک سم بسیار سمی به نام اگزوتوکسین کزاز تولید می کند که منجر به آسیب تقریباً کامل به سیستم عصبی می شود. افراد مبتلا به کزاز درد وحشتناکی را تجربه می‌کنند: تمام ماهیچه‌های بدن به طور خود به خود تا حدی منقبض می‌شوند و تشنج‌های قوی رخ می‌دهد. میزان مرگ و میر بسیار بالا است - به طور متوسط، حدود 50٪ از مبتلایان می میرند. خوشبختانه، واکسن کزاز در سال 1890 اختراع شد که در تمام کشورهای توسعه یافته جهان به نوزادان داده می شود. در کشورهای توسعه نیافته، کزاز سالانه 60000 نفر را می کشد.

مایکوباکتریوم ها (مایکوباکتریوم توبرکلوزیس، مایکوباکتریوم لپرا و غیره)

مایکوباکتری ها خانواده ای از باکتری ها هستند که برخی از آنها بیماری زا هستند. اعضای مختلف این خانواده باعث چنین چیزی می شوند بیماری های خطرناکمانند سل، مایکوباکتریوز، جذام (جذام) - همه آنها از طریق قطرات هوا منتقل می شوند. سالانه مایکوباکتریوم باعث مرگ بیش از 5 میلیون نفر می شود.

برنج. 1. بدن انسان 90 درصد از سلول های میکروبی تشکیل شده است. حاوی 500 تا 1000 نوع مختلف باکتری یا تریلیون ها از این ساکنان شگفت انگیز است که وزن کل آن به 4 کیلوگرم می رسد.

برنج. 2. باکتری های ساکن در حفره دهان: استرپتوکوک جهش یافته (سبز). Bakteroides gingivalis، باعث پریودنتیت می شود ( رنگ بنفش). کاندیدا آلبیکوس (رنگ زرد). باعث کاندیدیازیس پوست و اندام های داخلی می شود.

برنج. 7. مایکوباکتریوم توبرکلوزیس. هزاران سال است که باکتری ها باعث بیماری در انسان و حیوانات می شوند. باسیل سل به شدت مقاوم است محیط خارجی. در 95 درصد موارد از طریق قطرات هوا منتقل می شود. اغلب ریه ها را تحت تاثیر قرار می دهد.

برنج. 8. عامل بیماری دیفتری کورینه باکتری یا باسیل لفلر است. اغلب در اپیتلیوم لایه مخاطی لوزه ها و کمتر در حنجره ایجاد می شود. تورم حنجره و بزرگ شدن غدد لنفاوی می تواند منجر به خفگی شود. سم پاتوژن بر روی غشای سلول های عضله قلب، کلیه ها، غدد فوق کلیوی و عقده های عصبی تثبیت شده و آنها را از بین می برد.

برنج. 9. عوامل ایجاد کننده عفونت استافیلوکوک. استافیلوکوک های بیماری زا باعث آسیب های گسترده به پوست و زائده های آن، آسیب به بسیاری از اندام های داخلی، عفونت سمی ناشی از غذا، آنتریت و کولیت، سپسیس و شوک سمی می شوند.

برنج. 10. مننگوکوک ها عامل عفونت مننگوکوکی هستند. تا 80 درصد موارد کودکان هستند. عفونت از طریق قطرات هوا از ناقلان بیمار و سالم باکتری منتقل می شود.

برنج. 11. Bordetella pertussis.

برنج. 12. عامل بیماری مخملک استرپتوکوک پیوژنز است.

باکتری های مضر میکرو فلور آب

آب زیستگاه بسیاری از میکروب ها است. در 1 سانتی متر مکعب آب می توانید تا 1 میلیون جسم میکروبی را بشمارید. میکروارگانیسم های بیماری زا از شرکت های صنعتی، مناطق پرجمعیت و دامداری ها وارد آب می شوند. آب حاوی میکروب های بیماری زا می تواند به منبع تبدیل شود اسهال خونی، وبا، تب حصبه، تولارمی، لپتوسپیروز و غیره. Vibrio cholerae و می تواند برای مدت طولانی در آب باقی بماند.

برنج. 13. شیگلا. عوامل بیماری زا باعث اسهال خونی باسیلی می شوند. شیگلا اپیتلیوم مخاط روده بزرگ را از بین می برد و باعث ایجاد کولیت اولسراتیو شدید می شود. سموم آنها بر روی میوکارد، سیستم عصبی و عروقی تأثیر می گذارد.

برنج. 14. . ویبریوها سلول های لایه مخاطی روده کوچک را از بین نمی برند، بلکه در سطح آنها قرار دارند. آنها سمی به نام کلراژن ترشح می کنند که عمل آن منجر به اختلال در متابولیسم آب و نمک می شود و باعث می شود بدن روزانه 30 لیتر مایعات از دست بدهد.

برنج. 15. سالمونلا عامل بیماری حصبه و تب پاراتیفوئید است. اپیتلیوم و عناصر لنفاوی روده کوچک تحت تأثیر قرار می گیرند. با جریان خون وارد مغز استخوان، طحال و كيسه صفرا، که از آن پاتوژن ها دوباره وارد روده کوچک می شوند. در نتیجه التهاب سیستم ایمنی، دیواره روده کوچک پاره می شود و پریتونیت ایجاد می شود.

برنج. 16. عوامل ایجاد کننده تولارمی (کوکوباکتریوم رنگ آبی). آنها بر دستگاه تنفسی و روده تأثیر می گذارند. آنها توانایی نفوذ به بدن انسان را از طریق پوست دست نخورده و غشاهای مخاطی چشم، نازوفارنکس، حنجره و روده دارند. ویژگی این بیماری آسیب به غدد لنفاوی (بوبو اولیه) است.

برنج. 17. لپتوسپیرا. آنها شبکه مویرگی انسان، اغلب کبد، کلیه ها و ماهیچه ها را تحت تاثیر قرار می دهند. این بیماری را زردی عفونی می نامند.

باکتری های مضر میکرو فلور خاک

میلیاردها باکتری "بد" در خاک زندگی می کنند. در یک هکتار زمین به ضخامت 30 سانتی متر تا 30 تن باکتری وجود دارد. آنها با داشتن مجموعه ای قدرتمند از آنزیم ها در تجزیه پروتئین ها به اسیدهای آمینه شرکت می کنند و از این طریق در فرآیندهای پوسیدگی مشارکت فعال دارند. با این حال، این باکتری ها دردسرهای زیادی را برای انسان به ارمغان می آورند. به لطف فعالیت این میکروب ها، غذا خیلی سریع خراب می شود. انسان یاد گرفت از غذا محافظت کند ذخیره سازی طولانی مدتبا استریل کردن، نمک پاشی، دود کردن و انجماد. برخی از انواع این باکتری ها می توانند حتی غذاهای شور و یخ زده را فاسد کنند. از حیوانات و انسان های بیمار وارد خاک می شود. برخی از انواع باکتری ها و قارچ ها برای چندین دهه در خاک باقی می مانند. این امر با توانایی این میکروارگانیسم ها برای تشکیل هاگ تسهیل می شود که آنها را از شرایط محیطی نامطلوب برای چندین سال محافظت می کند. آنها خطرناک ترین بیماری ها را ایجاد می کنند - سیاه زخم، بوتولیسم و ​​کزاز.

برنج. 18. پاتوژن سیاه زخم. برای چندین دهه در خاک در حالت هاگ مانند باقی می ماند. یک بیماری به خصوص خطرناک. نام دوم آن کاربونکل بدخیم است. پیش آگهی بیماری نامطلوب است.

برنج. 19. عامل بوتولیسم سم قوی تولید می کند. 1 میکروگرم از این سم باعث مرگ انسان می شود. سم بوتولینوم روی سیستم عصبی، اعصاب حرکتی چشم، تا فلج و اعصاب جمجمه تأثیر می گذارد. میزان مرگ و میر ناشی از بوتولیسم به 60 درصد می رسد.

برنج. 20. عوامل ایجاد کننده گانگرن گازی خیلی سریع در بافت های نرم بدن بدون دسترسی به هوا تکثیر می شوند و باعث ایجاد ضایعات شدید می شوند. در حالت هاگ مانند، برای مدت طولانی در محیط خارجی باقی می ماند.

برنج. 21. باکتری های پوسیدگی.

برنج. 22. آسیب به محصولات غذایی توسط باکتری های پوسیده.

باکتری های مضر که به چوب آسیب می رسانند

تعدادی از باکتری ها و قارچ ها به شدت فیبر را تجزیه می کنند و نقش بهداشتی مهمی ایفا می کنند. با این حال، در میان آنها باکتری هایی وجود دارند که باعث بیماری های جدی در حیوانات می شوند. کپک ها چوب را از بین می برند. قارچ رنگ آمیزی چوبرنگ کردن چوب در رنگ های مختلف قارچ خانگیچوب را به حالت پوسیده سوق می دهد. در اثر فعالیت حیاتی این قارچ، ساختمان های چوبی از بین می روند. فعالیت این قارچ ها خسارت زیادی در تخریب ساختمان های دامی ایجاد می کند.

برنج. 23. عکس نشان می دهد که چگونه قارچ خانه از بین رفت تیرهای چوبیسقف ها

برنج. 24. خراب ظاهرکنده ها (رنگ آبی) تحت تأثیر قارچ رنگ آمیزی چوب.

برنج. 25. قارچ خانگی Merulius Lacrimans. الف - میسلیوم پشم پنبه؛ ب – بدن باردهی جوان؛ ج – بدن باردهی قدیمی؛ د – میسلیوم قدیمی، طناب و پوسیدگی چوب.

باکتری های مضر در غذا

محصولات آلوده باکتری های خطرناک، منبع شود بیماری های روده: تب حصبه، سالمونلوز، وبا، اسهال خونیو غیره سمومی که آزاد می شوند باسیل های استافیلوکوک و بوتولیسم، باعث عفونت های سمی می شود. پنیرها و تمام محصولات لبنی ممکن است تحت تأثیر قرار گیرند باکتری اسید بوتیریککه باعث تخمیر اسید بوتیریک و در نتیجه بو و رنگ نامطبوع محصولات می شود. سرکه می چسبدباعث تخمیر استیک می شود که منجر به شراب ترش و آبجو می شود. باکتری ها و میکروکوکس هایی که باعث پوسیدگی می شوندحاوی آنزیم‌های پروتئولیتیک است که پروتئین‌ها را تجزیه می‌کند، که به محصولات بوی بد و طعم تلخ می‌دهد. محصولات در نتیجه آسیب به قالب پوشیده می شوند قارچ های قالبی

برنج. 26. نان تحت تأثیر کپک.

برنج. 27. پنیر متاثر از کپک و باکتری های پوسیده.

برنج. 28. مخمر وحشی Pichia pastoris. عکس با بزرگنمایی 600 برابر گرفته شده است. بدترین آفت آبجو در همه جای طبیعت یافت می شود.

باکتری های مضری که چربی های غذایی را تجزیه می کنند

میکروب های اسید بوتیریکهمه جا هستند 25 گونه از آنها باعث تخمیر اسید بوتیریک می شوند. فعالیت زندگی باکتری های هضم کننده چربیمنجر به ترشیدگی روغن می شود. دانه های سویا و آفتابگردان تحت تأثیر آنها فاسد می شوند. تخمیر اسید بوتیریک که توسط این میکروب ها ایجاد می شود، سیلو را خراب می کند و دام ها آن را ضعیف می خورند. و غلات و یونجه مرطوب، آلوده به میکروب‌های اسید بوتیریک، خود گرم می‌شوند. رطوبت موجود در کره محیط مناسبی برای تولید مثل است. باکتری های پوسیده و قارچ های مخمری. به همین دلیل، روغن نه تنها در خارج، بلکه در داخل نیز خراب می شود. اگر روغن برای مدت طولانی ذخیره شود، می تواند روی سطح آن بنشیند. قارچ های قالبی

برنج. 29. روغن خاویار متاثر از باکتری های چربی شکن.

باکتری های مضر روی تخم مرغ و فرآورده های تخم مرغ

باکتری ها و قارچ ها از طریق منافذ پوسته بیرونی و آسیب آن به تخم ها نفوذ می کنند. اغلب تخم مرغ ها با باکتری ها و کپک های سالمونلا آلوده می شوند، پودر تخم مرغ - سالمونلا و .

برنج. 30. تخم مرغ فاسد.

باکتری های مضر در غذاهای کنسرو شده

برای انسان سموم هستند باسیل بوتولینوم و باسیل پرفرنجنس. هاگ آنها مقاومت حرارتی بالایی از خود نشان می دهند که به میکروب ها اجازه می دهد تا پس از پاستوریزه کردن مواد غذایی کنسرو شده زنده بمانند. با قرار گرفتن در داخل شیشه، بدون دسترسی به اکسیژن، آنها شروع به تکثیر می کنند. این باعث آزاد شدن دی اکسید کربن و هیدروژن می شود که باعث متورم شدن شیشه می شود. خوردن چنین محصولی باعث مسمومیت غذایی شدید می شود که با یک دوره بسیار شدید مشخص می شود و اغلب به مرگ بیمار ختم می شود. کنسرو گوشت و سبزیجات شگفت انگیز است باکتری اسید استیک،در نتیجه محتویات کنسرو ترش می شود. توسعه باعث نفخ غذای کنسرو شده نمی شود، زیرا استافیلوکوک گاز تولید نمی کند.

برنج. 31. کنسرو گوشت متاثر از باکتری اسید استیک که در نتیجه محتویات قوطی ها ترش می شود.

برنج. 32. غذای کنسرو متورم ممکن است حاوی باسیل بوتولینوم و باسیل پرفرنجنس باشد. شیشه توسط دی اکسید کربن باد می شود که در طی تولید مثل توسط باکتری ها آزاد می شود.

باکتری های مضر در محصولات غلات و نان

ارگوتو سایر کپک هایی که غلات را آلوده می کنند برای انسان خطرناک ترین هستند. سموم این قارچ ها در حرارت پایدار بوده و با پخت از بین نمی روند. سموم ناشی از استفاده از چنین محصولاتی شدید است. عذاب، ضربه خورده باکتری اسید لاکتیک، دارای طعم نامطبوع و بوی خاص، در ظاهر توده ای است. نان از قبل پخته شده تحت تأثیر قرار می گیرد باسیلوس سوبتیلیس(Bac. subtilis) یا "بیماری حاملگی". باسیل‌ها آنزیم‌هایی ترشح می‌کنند که نشاسته نان را تجزیه می‌کنند، که ابتدا با بویی که مشخصه نان نیست و سپس با چسبندگی و چسبناکی خرده نان آشکار می‌شود. کپک سبز، سفید و کپیتاتبر نان از قبل پخته شده تأثیر می گذارد. از طریق هوا پخش می شود.

برنج. 33. در عکس ارگوت بنفش وجود دارد. دوزهای کم ارگوت باعث درد شدید، اختلالات روانی و رفتار پرخاشگرانه می شود. دوزهای بالای ارگوت باعث مرگ دردناک می شود. عمل آن با انقباض عضلانی تحت تأثیر آلکالوئیدهای قارچی همراه است.

برنج. 34. میسلیوم کپک.

برنج. 35. اسپورهای کپک های سبز، سفید و کپیتات می توانند از هوا روی نان از قبل پخته شده بیفتند و آن را آلوده کنند.

باکتری های مضری که بر میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها تأثیر می گذارد

میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها بذر می شوند باکتری های خاک، قارچ های کپکو مخمرها که باعث عفونت روده می شوند. مایکوتوکسین پاتولین که ترشح می شود قارچ از جنس Penicillium، می تواند باعث سرطان در انسان شود. یرسینیا انتروکولیتیکاباعث بیماری یرسینیوز یا شبه سل می شود که بر پوست، دستگاه گوارش و سایر اندام ها و سیستم ها تأثیر می گذارد.

برنج. 36. آسیب به توت ها توسط قارچ های کپک.

برنج. 37. ضایعات پوستی ناشی از یرسینیوزیس.

باکتری های مضر از طریق غذا، هوا، زخم ها و غشاهای مخاطی وارد بدن انسان می شوند. شدت بیماری های ایجاد شده است میکروب های بیماری زا، بستگی به سمومی دارد که تولید می کنند و سمومی که در هنگام مرگ انبوه آنها ایجاد می شود. در طول هزاران سال، آنها سازگاری های زیادی را به دست آورده اند که به آنها اجازه نفوذ و ماندن در بافت های یک موجود زنده و مقاومت در برابر ایمنی را می دهد.

بررسی اثرات مضر میکروارگانیسم ها بر بدن و توسعه اقدامات پیشگیرانه- این وظیفه انسان است!

مقالاتی در بخش "در مورد میکروب ها چه می دانیم"محبوبترین

باکتری ها پرشمارترین ساکنان سیاره زمین هستند. آنها در زمان های قدیم در آن زندگی می کردند و امروزه نیز به حیات خود ادامه می دهند. حتی برخی از گونه ها از آن زمان تاکنون تغییر چندانی نکرده اند. باکتری ها، مفید و مضر، به معنای واقعی کلمه در همه جا ما را احاطه کرده اند (و حتی به موجودات دیگر نفوذ می کنند). آنها با ساختار تک سلولی نسبتاً ابتدایی، احتمالاً یکی از مؤثرترین اشکال طبیعت زنده هستند و به عنوان یک پادشاهی خاص طبقه بندی می شوند.

حاشیه ایمنی

این میکروارگانیسم ها همانطور که می گویند در آب غرق نمی شوند و در آتش نمی سوزند. به معنای واقعی کلمه: آنها می توانند درجه حرارت تا 90 درجه، انجماد، کمبود اکسیژن، فشار - زیاد و کم را تحمل کنند. می توانیم بگوییم که طبیعت حاشیه ای عظیم از ایمنی را روی آنها سرمایه گذاری کرده است.

باکتری های مفید و مضر برای بدن انسان

به عنوان یک قاعده، باکتری هایی که به وفور در بدن ما زندگی می کنند توجه لازم را دریافت نمی کنند. از این گذشته ، آنها آنقدر کوچک هستند که به نظر می رسد اهمیت قابل توجهی ندارند. کسانی که اینطور فکر می کنند تا حد زیادی در اشتباه هستند. باکتری‌های مفید و مضر مدت‌هاست که ارگانیسم‌های دیگر را «استعمار» کرده‌اند و با موفقیت با آنها همزیستی می‌کنند. بله، آنها را نمی توان بدون کمک اپتیک دید، اما می توانند به بدن ما آسیب برسانند.

چه کسی در روده زندگی می کند؟

پزشکان می گویند که اگر فقط باکتری های موجود در روده ها را با هم جمع کنید و آنها را وزن کنید، چیزی حدود سه کیلوگرم به دست می آید! چنین ارتش عظیمی را نمی توان نادیده گرفت. بسیاری از میکروارگانیسم ها به طور مداوم وارد منطقه شده اند، اما فقط برخی از گونه ها در آنجا یافت می شوند شرایط مساعدبرای زندگی و زندگی و در روند تکامل، آنها حتی یک میکرو فلور دائمی را تشکیل دادند که برای انجام عملکردهای مهم فیزیولوژیکی طراحی شده است.

همسایگان "عاقل".

باکتری ها مدت هاست که نقش مهمی ایفا کرده اند، اگرچه تا همین اواخر مردم هیچ ایده ای در مورد آن نداشتند. آنها به صاحب خود در هضم غذا کمک می کنند و تعدادی عملکرد دیگر را انجام می دهند. این همسایه های نامرئی چیست؟

میکرو فلور دائمی

99 درصد جمعیت به طور دائم در روده ها ساکن هستند. آنها حامیان و یاوران سرسخت انسان هستند.

• باکتری های مفید ضروری نام‌ها: بیفیدوباکترها و باکتری‌ها. آنها اکثریت قریب به اتفاق هستند.
• باکتری های مفید مرتبط نام ها: اشریشیا کلی، انتروکوک، لاکتوباسیل. تعداد آنها باید 1-9٪ از کل باشد.

همچنین باید بدانید که در شرایط منفی مناسب، همه این نمایندگان فلور روده (به استثنای بیفیدوباکتری ها) می توانند باعث بیماری شوند.

آنها چه کار می کنند؟

عملکرد اصلی این باکتری ها کمک به ما در فرآیند هضم است. اشاره شده است که دیس بیوز می تواند در فردی با تغذیه ضعیف رخ دهد. در نتیجه - رکود و یبوست و سایر ناراحتی ها. هنگامی که یک رژیم غذایی متعادل عادی شود، بیماری معمولاً فروکش می کند.

یکی دیگر از وظایف این باکتری ها نگهبانی است. آنها نظارت می کنند که کدام باکتری مفید است. برای اطمینان از اینکه "غریبه ها" به جامعه آنها نفوذ نمی کنند. برای مثال، اگر عامل اسهال خونی، شیگلا سون، بخواهد به روده نفوذ کند، آن را می کشند. با این حال، شایان ذکر است که این فقط در بدن یک فرد نسبتا سالم با ایمنی خوب اتفاق می افتد. در غیر این صورت، خطر ابتلا به بیماری به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

میکرو فلور ناپایدار

تقریباً 1٪ از بدن یک فرد سالم را میکروب های به اصطلاح فرصت طلب تشکیل می دهد. آنها متعلق به میکرو فلور ناپایدار هستند. در شرایط عادی، آنها عملکردهای خاصی را انجام می دهند که به انسان آسیبی نمی رساند و برای منفعت کار می کنند. اما در شرایط خاصی می توانند خود را به عنوان آفت نشان دهند. اینها عمدتاً استافیلوکوک ها و انواع مختلفی از قارچ ها هستند.

دررفتگی در دستگاه گوارش

در واقع، کل دستگاه گوارش دارای یک میکرو فلور ناهمگن و ناپایدار - باکتری های مفید و مضر است. مری شامل همان ساکنان حفره دهان است. در معده فقط تعداد کمی از آنها مقاوم به اسید هستند: لاکتوباسیل ها، هلیکوباکتر، استرپتوکوک ها، قارچ ها. میکرو فلور در روده کوچک نیز کم است. بیشتر باکتری ها در روده بزرگ یافت می شوند. بنابراین، هنگام اجابت مزاج، فرد قادر است روزانه بیش از 15 تریلیون میکروارگانیسم را دفع کند!

نقش باکتری ها در طبیعت

همچنین، البته، عالی است. چندین کارکرد جهانی وجود دارد که بدون آنها احتمالاً تمام زندگی روی این سیاره مدت ها پیش از بین رفته بود. مهمترین آنها بهداشتی است. باکتری ها موجودات مرده موجود در طبیعت را می خورند. آنها در اصل به عنوان نوعی برف پاک کن عمل می کنند و از تجمع سلول های مرده جلوگیری می کنند. از نظر علمی به آنها ساپروتروف می گویند.

نقش مهم دیگر باکتری ها مشارکت در جهان در خشکی و دریا است. در سیاره زمین، همه مواد موجود در بیوسفر از یک موجود به موجود دیگر منتقل می شوند. بدون برخی از باکتری ها، این انتقال به سادگی غیرممکن خواهد بود. نقش باکتری ها بسیار ارزشمند است، به عنوان مثال، در گردش خون و تولید مثل از جمله عنصر مهممانند نیتروژن باکتری های خاصی در خاک وجود دارند که از نیتروژن موجود در هوا برای گیاهان کودهای نیتروژن دار می سازند (میکروارگانیسم ها درست در ریشه آنها زندگی می کنند). این همزیستی بین گیاهان و باکتری ها توسط علم مورد مطالعه قرار گرفته است.

مشارکت در زنجیره های غذایی

همانطور که قبلا ذکر شد، باکتری ها پرشمارترین ساکنان بیوسفر هستند. و بر این اساس می توانند و باید در طبیعت ذاتی جانوران و گیاهان مشارکت داشته باشند. البته، به عنوان مثال، برای انسان، باکتری ها بخش اصلی رژیم غذایی نیستند (مگر اینکه بتوان از آنها استفاده کرد افزودنی های مواد غذایی). با این حال، ارگانیسم هایی وجود دارند که از باکتری ها تغذیه می کنند. این موجودات به نوبه خود از حیوانات دیگر تغذیه می کنند.

سیانوباکتری ها

اینها (نام منسوخ شده برای این باکتری ها، که اساساً از دیدگاه علمی نادرست است) قادر به تولید مقادیر عظیمی از اکسیژن در نتیجه فتوسنتز هستند. روزی روزگاری، آنها بودند که شروع به اشباع کردن جو ما با اکسیژن کردند. سیانوباکترها تا به امروز این کار را با موفقیت انجام می دهند و بخش مشخصی از اکسیژن را در جو مدرن تولید می کنند!