≡×МЕНЮ

• Інтер'єр
• Вікна
• Стіни
• Проекти
• Будівлі

Підготовка ґрунту для посадки кавунів. Коли садити кавуни на розсаду. Хімічні методи захисту

Кавун - улюблена баштанна культура багатьох городників, яка дарує смак літа. Її цілком під силу виростити навіть огороднику-початківцю. Однак для цього недостатньо підготувати ділянку і забезпечити відповідний догляд рослин після посадки: необхідно також правильно вибрати і підготувати насіння до посіву.

Вибір та підготовка ділянки та ґрунту під посадку кавуна

Для вирощування кавуна у відкритому ґрунті та отримання гарного врожаюнеобхідно подбати про вибір місця, яке має відповідати таким вимогам:

• бути добре освітленим;
• захищати від дії вітрів;
• забезпечувати рослини необхідним харчуванням.

Виходячи з перерахованих факторів, потрібно взяти до уваги, що ділянка під кавун повинна отримувати достатню кількість світла протягом дня, добре прогріватися та провітрюватись. Найкраще, якщо підготовкою ґрунту зайнятися завчасно: засіяти майбутню грядку сидератами, внести необхідні добрива.

Ділянка під майбутню кавунову грядку має добре освітлюватися, провітрюватися, бути добре удобреною.

Сидерати - рослини, які вирощуються з метою їх подальшого закладення в ґрунт, що дозволяє поліпшити її структуру, збагатити азотом та запобігти росту бур'янів.

Важливим моментом є попередні культури, тобто які вирощувалися дільниці до кавуна. Найбільш переважними є цибуля, часник, морква та рання капуста, а також картопля та томати. Баштанні культури (кавун, кабачок, гарбуз, диня) не слід постійно висаджувати на тому самому місці, оскільки в грунті накопичуються збудники хвороб.

Слід врахувати, що кавунам та іншій баштані потрібна легка, пухка і родюча земля. Найбільш підходящий варіантЯкщо ділянка земля складатиметься з піщаного або супіщаного ґрунту, а необхідні органічні добрива (перегній, компост) будуть внесені під перекопування з осені. Органіку вносять із розрахунку 2,5 відра на 1 м² землі.Крім цього, увагу потрібно приділити кислотності ґрунту: для кавунів він має бути в межах pH 6–7.

Перегній є відмінним органічним добривомдля підготовки ділянки під посадку кавуна

У весняний період кавунову грядку також варто удобрити мінеральними добривами під перекопування. На 1 м² знадобиться:

• 24-35 г сульфату амонію;
• 40-45 г суперфосфату;
• 15-25 г калійних добрив.

Комбінування мінеральних та органічних речовин дозволяє підвищити продуктивність кавуна.

Підготовка насіння кавуна до посіву

Для досвідчених городників не є секретом, що важливу роль в отриманні хороших та дружних сходів відіграє якісна підготовканасіння до сівби. Цей процес досить важливий і складається з кількох етапів, які необхідно виконувати у певній послідовності.

Вибір сорту

Сорт кавуна для вирощування на своєму садовій ділянціпотрібно вибирати дуже ретельно. Якщо ви не маєте достатнього досвіду в культивуванні цього виду баштани, то найкраще віддати перевагу гібридним сортам. Зумовлено це тим, що для них характерні якісніші характеристики проти сортовими кавунами. Гібриди відрізняються більш швидким дозріванням, стійкістю до низки захворювань та несприятливим умовам довкілля.

Плануючи вирощувати на своїй ділянці кавун, необхідно уважно підійти до вибору сорту.

Калібрування насіння

На перший погляд, калібрування насіння може здатися не такою значущою процедурою. Якщо ж розібратися детальніше, то від неї безпосередньо залежатиме схожість насіння та подальший розвиток молодих рослин. Все насправді просто: сильніші та здоровіші сходи розвиваються краще, пригнічуючи тим самим слабші саджанці. При поділі (калібрування) насіння за розмірами, сходи будуть більш дружними і рясніми.

Калібрування насіння передбачає поділ їх за розмірами, що дозволяє отримати більш дружні та рясні сходи.

Прогрівання насіння

Така процедура, як прогрівання насіння перед посадкою, дозволяє активувати біохімічні процесиу посадковому матеріалі. Для цього насіння кладуть у ємність, що підходить за розмірами, і заливають водою з температурою близько +50˚С. За півгодини воду можна зливати.

Передпосівна обробка

Підготовка насіння кавуна передбачає їхнє знезараження, тобто дезінфекцію. У більшості випадків для цих цілей садівники та городники використовують марганець, з якого готують марганцівку (розчин слабкої концентрації). Для того щоб приготувати речовину, в невелику ємність, наповнену водою, додають зовсім небагато марганцю. Після розмішування розчину насіння замочують протягом 15-20 хвилин, а потім промивають водою.

Дезінфекція дозволяє мінімізувати можливість зараження молодих рослин хворобами або ушкодження їх шкідниками.

Обробка насіння кавуна в марганцівці дозволяє виконати знезараження, тим самим захистити посадковий матеріалвід несприятливого впливу мікроорганізмів

Після того, як всі попередні процедури виконані, можна приступати до пророщування насіннєвого матеріалу. Для початку кавунове насіння рекомендується витримати протягом 12 год. живильному розчині: це робиться для насичення насіння мікроелементами, що забезпечить активне зростання і прискорить проростання.

Сьогодні пропонується безліч таких препаратів, наприклад, Корневін, Циркон, Гетероауксин.

Після того як насіння замочене в стимуляторі росту, промивати його водою не варто в жодному разі: досить просто просушити на сонці.

Пророщування насіння кавуна прискорює процес появи сходів, а обробка у стимуляторах росту насичує посівний матеріал мікроелементами. Перед тим як замочити насіння кавуна для розм'якшення щільної шкірки, їх заливаютьгарячою водою

на 10 хв. Потім потрібно зробити марлевий мішечок, склавши матеріал у кілька шарів, і помістити в нього насіння на певній відстані один від одного. Мішечок з посадковим матеріалом кладуть у блюдце або неглибоку тарілочку, попередньо змочивши марлю, при цьому заливати водою насіння не потрібно - вони повинні дихати. Після цього ємність поміщають у тепле місце (близько +25С) і періодично контролюють вологість марлі: при необхідності її зволожують. Для створення насіння більш комфортних умов, ємність можна накрити обрізаноюпластиковою пляшкою , плівкою або склом, таким чином, вдасться зберегти вологу більш тривалий час. Потрібно врахувати, що насіння кавуна проростає не дуже швидко. Тому перші паростки можна буде побачити щонайменше через тиждень (залежить від насіння конкретного сорту, їх якості та створених умов). Забезпечивши оптимальний мікроклімат, вдасться прискорити проростання насіннєвого матеріалу та наблизити момент висадки його у ґрунт.Якщо насіння перед посадкою не замочувати, то на швидку появу сходів можна не розраховувати.

Для Середньої смуги та північних регіонів процедура замочування та пророщування є необхідною.

Відео: пророщування насіння кавуна

Терміни посіву кавунового насіння у відкритий ґрунт Посадка кавуна досить поширена саменасіннєвим способом

. Терміни посіву культури залежать від погоди та часу, коли планується одержати врожай. Якщо весна настала рано і стоїть тепла погода, посів насіння можна приступати з кінця квітня і до середини червня. Якщо наближення тепла затягнулося, то терміни посіву зміщуються на кінець травня. При посадці врозпочинати роботу можна з середини квітня, при цьому враховують погодні умови. Для середніх широт посів кавуна насінням у відкритий ґрунт виробляють лише після того, як встановиться стійка тепла погода. Щоб визначити час посадки насіння, слід звертати увагу на температуру повітря. Мінімальним температурним показникомдля появи сходів вважається +15? У регіонах з непередбачуваним кліматом городники віддають перевагу вирощуванню кавунів розсадним способом. Насіння в цьому випадку висівають у другій половині квітня, а розсаду, що зміцніла, висаджують у відкритий грунт у травні-початку червня.

Схожість насіння - терміни та перевірка

Якісний посадковий матеріал – запорука гарного врожаю. Показником якості насіння кавуна є їхня схожість. У більшості випадків під час підготовки до чергового сезону городники проводять ревізію. посівного матеріалурізних культур, при цьому виявляючи, що деяким із них вже не один рік. Що ж робити в цьому випадку, викидати і купувати нові або все ж таки можна використовувати для посадки? Досить знати, що схожість кавунових насіння зберігається протягом 6-8 років.

Крім цього, є спосіб перевірки насіння кавуна на схожість, який підійде також для інших баштанних культур. Для цього знадобиться тирса, яку попередньо обдають кілька разів окропом (з періодичністю в півгодини). Потрібно підготувати ємність, наприклад, лоток або коробочку невеликих розмірів, яку наповнюють сирою тирсою. Насіння викладають рядами з відстанню в 2-3 см. Між насінням роблять проміжок в 1-1,5 см. Потім посівний матеріал присипають тирсою і утрамбовують, а ємність ставлять у тепле місце з температурою +23-27˚С і чекають появи паростків. Щоб визначити відсоток схожості виконують простий підрахунок: якщо з 10 насінин проросло 6 – значить схожість 60%.

Правильна посадка насіння кавуна

Коли встановилася сприятлива погода, а насіння кавуна піддалося підготовчим процедурам, можна приступати до їх сівби у відкритий ґрунт.

На якій відстані саджати

Оскільки кавун є дуже розлогою рослиною, для його вирощування потрібна достатня кількість місця. Таким чином, кущ почуватиметься комфортно та нормально розвиватиметься. Кавуни у відкритий ґрунт висаджують певним чином, а саме за схемою. У стандартною схемою, Яка називається рядовий, відстань міжрядь роблять 2 м, а в ряду на 1 м висівають по 5-10 насіння в лунку.

Після появи сходів залишають лише найсильніші паростки, по 1 саджанцю на метр.

Рядова схема посдаки кавуна передбачає висадку насіння з відривом 1 м у ряду і 2 м між рядами

Крім рядової схеми, існує також квадратно-гніздова. У цьому випадку відстань між лунками з висадженим насінням повинна становити 70-280 см. Різниця в відстані залежить від сорту кавуна, що вирощується. При посадці компактних сортів проміжок між лунками роблять менше.

При квадратно-гніздовій посадці кавуна між лунками роблять відстань 70-280 см залежно від сорту Великі відстані між посадками кавуна необхідні отримання достатньої кількостісонячного світла . При тісному розташуванні культура не отримуватименеобхідна кількість

поживних елементів.

Глибина загортання насіння При посадці кавунових насіння у відкритий грунт важливо дотримуватися глибини висадки. Оптимальною глибиною закладення для дрібнонасіннєвих сортів вважається 4-6 см, для великонасіннєвих - 6-8 см. Якщо посадковий матеріал заглибити більше, йому складніше буде проклюнутися, що позначиться на термінах проростання. Крім сорту на глибину закладення впливає також грунт. На піщаних ґрунтах насіння заглиблює на 7–8 см, на супіщаних – 5–7 см, на суглинках – 4–5 см. Упівнічних регіонах

з важкими ґрунтами посівний матеріал не слід закладати глибше 4 см.

Глибина загортання насіння кавуна залежить від типу ґрунту та конкретного сорту.

Посадка під плівку

Можливий варіант вирощування кавунів під плівкою. Такий спосіб дозволяє здійснити посів ще у березні і тим самим раніше отримати врожай. Плівкове укриття дає можливість підтримувати високу вологість, що виключає нестачу вологи та сприяє швидкому розвитку рослин. При використанні плівки створюється парниковий ефект, який забезпечує швидке проростання насіння. На підготовленому з осені ділянці нарізають гребені з відстанню один від одного в 70 см, для чого використовують підгортник. Плівка для накривання повинна перекривати одразу 2 гребеня, тобто.стандартної ширини

в 1,5 м має вистачити. Між рядами відступають по 2,5 м, що необхідно для розвитку рослин. У сформованих гребенях з відривом 1 м друг від друга готують лунки і висівають насіння.

Вирощування кавунів підлога плівкою дозволяє посадити насіння в березні і отримати більш ранній урожай.

Кількість насіння, що висівається, в одну лунку може бути різним і залежати від використовуваних сортів. Насіння недорогих сортів можна викладати по 2-3 зернятка в ямку. Коли з'являться сходи, слабші рослини прищипують, залишаючи один найрозвиненіший саджанець. Якщо використовуються дорогі сорти, то в кожну лунку кладуть по одному насінню.

Після посіву ґрунт зволожують і накривають плівкою. Для цього матеріал розгортають по довжині грядок, притискаючи землею, щоб його не виносило вітром. Якщо погода похмура, то сходи повинні з'явитися через тиждень після посадки. Оскільки саджанці незабаром почнуть упиратись у плівку, необхідно буде зробити хрестоподібні прорізи для вільного росту рослин.

Через тиждень після появи сходів кавун пристосується до навколишньому середовищі. У цей період отвори в плівці засипають землею, щоб запобігти появі бур'янів. Щоб уникнути пошкодження молодих саджанців, паросток акуратно витягають із плівки, надягають на нього відрізок пластикової труби(Можна банку), присипають землею, злегка її утрамбовуючи, після чого знімають захист. Після такої процедури кавуни вважаються готовими до подальшого розвитку.

Відео: вирощування кавунів під плівкою

Що робити, якщо не проросло насіння кавуна

Іноді городники стикаються з такою неприємною ситуацією, коли насіння кавуна не проросло. У чому може бути причина та як виправити ситуацію? Однією з основних проблем може бути насіння низької якості. Якщо посівний матеріал купується в магазині, обов'язково слід перевіряти термін придатності на упаковці. Крім цього, можна орієнтуватися на ціну, але вона не завжди є показником якості: гарна схожістьможе бути як у дешевих, так і у дорогого насіння.

При покупці насіння кавуна слід звертати увагу на дату виготовлення, а при тривалому зберіганні свого посадкового матеріалу, перевіряти його на схожість

Якщо ж у вас залишилося насіння кавунів з минулих років без упаковки або ви самі збирали посадковий матеріал, потрібно визначити непридатне до посіву насіння.

Для цього в ємність з водою висипають зернятка і ті, що виявляться на поверхні - садити не має сенсу.

• На схожість насіння впливає чимало факторів:
• ступінь дозрівання;
• умови збору та сушіння;
• умови зберігання;

Перелічені чинники залежать, зазвичай, від виробника насіння. Однак від умов, які будуть створені для їх проростання, залежить успіх всього заходу. Це говорить про те, що якщо насіння буде свідомо хорошої якості, А вологість або температура не відповідають необхідним показникам, то матеріал може просто не прорости. Крім цього, при висадці пророслого насіння у відкритий ґрунт з холодною землею вони можуть загальмуватися в зростанні або зовсім загинути.

Подальший догляд за кавуновими сходами

При вирощуванні кавуна у відкритому ґрунті важливими умовамиє періодичне розпушування ґрунту та поливи. Рекомендується помітити лунки при посадці насіння, наприклад, кілочками, щоб при розпушуванні були видні ряди. У період наростання листової маси та батогів виконують підживлення. Для цього можна використовувати сечовину (150 г) і стільки суперфосфату, а також калійну сіль (50 г) з розрахунку на 10 м². Внесення добрив має супроводжуватися поливами чи опадами.

Для нормального розвитку молодих саджанців кавуна необхідний своєчасний полив та розпушування ґрунту

Зрошення особливу увагу варто приділити при нарощуванні листя та стебел, цвітінні та появі зав'язей.Під час дозрівання плодів, навпаки, полив вкрай небажаний, оскільки надмірна волога призводить до появи тріщин на плодах та погіршення. смакових якостей. Зрошують грядки кавуна теплою водою 1 раз на тиждень, але при цьому рясно. Догляд за кавунами передбачає також формування куща, внаслідок чого вдається отримати більші та солодкі ягоди. І тут одному рослині залишають трохи більше чотирьох плодів. Крім цього, виконують прищипування пагонів та видаляють вуса.

Відео: формування кавуна у відкритому ґрунті

Важливою є профілактика та боротьба з хворобами та шкідниками кавуна. До поширених шкідників належать паросткова муха, баштанна попелиця, дротяник. При виявленні комахи до того, як вона пошкодить рослину, проводять обробку біологічними препаратаминаприклад, Фітовермом. При навалі шкідників вдаються до використання хімічних засобів, таких як Децис, Актара, Фуфанон. З найпоширеніших захворювань баштанних виділяють антракноз, борошнисту росу, пероноспороз. Як профілактика використовують колоїдну сірку, Ордан, Хом.

Одним із поширених шкідників кавунів є паросткова муха, личинки якої ушкоджують коріння, насіння та стебло рослини

Якісний посадковий матеріал у сукупності з правильною підготовкоюдо сівби є запорукою гарного врожаю. Саме в цьому випадку вдасться уникнути порожньої трати часу, підвищити схожість насіння та забезпечити активне зростання та розвиток рослин.

Огірок завбільшки з осла. Так перекладається перське слово xarbuza. Саме воно стало основою російської назви кавуна. Росіяни запозичили як слово, а й премудрості вирощування ягоди.

Перші вітчизняні зразки отримані у 17 столітті. Плацдармом для селекції став Астраханський край. Вивели власний сорт. Критерії відбору ягід для нього – їх величина, насолода та стійкість до посухи.

Астраханські кавуни славляться досі. Але з'явилися й інші. Зараз в середній смузіРосії вирощують десятки сортів Серед них: Вогник, Лідер, Холодок, Ярило, Світ Крінсон. Отже, є привід дізнатися.

Як правильно садити кавуни

Посадка кавунів починається з насіння. З урахуванням російського клімату краще скористатися розсадою. За короткий сезон рослина має не лише вирости, а й дати плоди.

Щоб вони встигли встигнути, з початком тепла в грунт поміщається не насіння, а кущі, що вже підросли. Вони стелиться, як і в огірків, гарбузів. До речі, сімейство, до якого належить кавун, так і називається – Гарбузові.

До питання, як садити кавуни на розсадуварто підійти з марлею і ватою. Вони потрібні для пророщування насіння. Спочатку їх поміщають у слабкий розчин марганцівки. Його колір має бути швидше жовтуватий, ніж рожевий.

Марганець виступить у ролі дезінфікуючого засобу у разі зараження посівного матеріалу. 20-30 хвилин і можна викладати насіння на подушку з вологої вати, покритої бинтом.

Зверху розташовується така сама «ковдра». Після рясного поливу заготовки, її залишають на 3-4 дні. Протягом них марля не повинна пересихати. Підсумком стане поява корінців. Насіння готове до висадки у землю.

Ґрунтом заповнюють невеликі ємності. Зручно використовувати пластикові склянки. У дні важливо зробити отвори для відпливу води. Що ж до субстрату, він складається з 50% покупної землі, 50% садової. Обидві треба знезаразити. Достатньо пари хвилин у мікрохвильовій печі. Як підживлення до суміші додається деревна зола.

Ґрунтовий субстрат закладається майже до країв стаканчиків. Земля втрамбується після рясного поливу. Надлишки випливуть через дренажні отвори.

Достатньо одного загального піддону для всіх стаканчиків. Всередині кожного робиться 2-сантиметрове заглиблення. Насіння опускається в отвір корінцем донизу, присипається субстратом, поливається. Залишається поставити стаканчики в тепле, сонячне місце і чекати на сходи.

Придатними для висадки в грунт вважаються саджанці з 4-6 листочками. Зелень сусідніх рослин має стикатися. У міру зростання кавунів стаканчики розсовують.

При контакті листів розвиток саджанців уповільнюється. Негативно позначається і полив холодною водою. Використовують лише теплу. За дотримання умов, 4-6 листів у саджанців буде через місяць після посадки.

Коли садити кавуни

Відштовхуючись від місячного циклурозвитку розсади кавунів, можна обчислити час і її посадки, і переміщення рослин у відкритий ґрунт. Орієнтуються на клімат регіону.

Якщо можливість заморозків, знижених температур, виключається лише до червня, насіння садять на початку травня. Якщо плюсові показники стабільні вже у квітні, процес розпочинають у березні.

Коли садити кавуни на розсадупідказує і місячний календар. Він складений з урахуванням залежності рослин, їх розвитку від фаз нічного світила. Баштанні культури із сімейства Гарбузових у 2016-му році рекомендовано сіяти в період з 16-го по 20-те травня. Умовно сприятливими дняминазвані 5-те, 6-те. 8-те, 9-те та 10-те числа. У березні підходить «відрізок» з 24-го до 29-го.

Питання, коли садити кавуни в ґрунт, Відмовившись від розсади, залежить лише від погодних умов. Підійдуть, наприклад, ті ж дні з 16-го пів на 20 травня. У південних регіонах ризику знижених температур на цей час вже немає.

З урахуванням теплої осені, баштанні встигають вирости і дати врожай навіть під просто неба. Від розсади відмовляються часом і в Сибіру. Але там насіння вирощують у теплицях, підбираючи скоростиглі сорти кавунів.

Як вибрати сорт кавуна для посадки

У питанні, як і теплицю, є важливий нюанс – використовувати варто лише один сорт ягоди. Це виключає перехресне запилення рослин. Якби воно сталося, урожай вийде неякісним.

У холодних регіонах обирають скоростиглі сорти із невеликими плодами. Великі ягодине встигають дозріти. Найбільш скоростиглим вважається "Шуга бебі". З назви видно, що рослина дає плоди-малюки. Їхня вага не більше 4,5 кілограмів. Шкірка ягід темно-зелена, а смуги майже чорні.

До скоростиглих відносяться і сорти «Вогник», «Скорик» та «Лідер». Від перших сходів до збирання врожаю проходять 70-80 днів. Ще швидше дозріває «Подарунок Сонця». Але, у цього кавуна жовта кірка. М'якуш залишається червоним. Вона ніжнозерниста, солодка. Розмір ягід дорівнює 3-4-м кілограмам.

Скільки часу дозрівають кавунисередньостиглої групи? Від 90 до 110 діб. Пізньостиглі сорти не підходять для жодного з регіонів Росії. До середньостиглих відноситься, наприклад, «Цукровий малюк». Урожай збирають за 13 тижнів після посадки.

Ягоди гарні для засолювання. Це ще один аспект вибору сорту. Одні кавуни призначені для споживання свіжими, інші йдуть на маринади. До речі, історично росіяни воліють останній варіант. Кавуни завезли до країни саме у солоному вигляді.

У 17 столітті транспортування займало довгі місяці. Свіжі ягоди до царського столу не встигали, псувалися. Ось купці й привозили соління. Навчившись вирощувати кавуни самі, наші пращури ще довго не сприймали їх у свіжому вигляді.

Як доглядати посадки кавунів

Вирішуючи, як садити кавуни у відкритий ґрунт, або теплицю, важливо враховувати площу ділянки. Рослини стелиться. Ягоди повинні лежати на землі, тому підв'язка не робиться. Для розвитку одного куща потрібна велика площа.

Між рядами кавунів залишають щонайменше півметра. Ідеальні 70 сантиметрів. Між кущами потрібен уже метровий доробок. Але є сорти з компактними, не надто довгими стеблами. При їх посадці, достатньо 50 сантиметрів.

На якій відстані садити кавуни одна від одноїз'ясували. Тепер вивчимо питання формування кущів. У саджанців буває кілька повзучих пагонів.

Залишити потрібно лише один, найбільш потужний, з бічними відгалуженнями. Купірування інших пагонів дозволить рослині не витрачати на них сили. Вся енергія піде на розвиток основного ствола та ягід на ньому.

Кавуни вимогливі до ґрунтів. Потрібні родючі землі. Зробити їх такими допоможуть добрива. Баштанні потребують як мінеральних сумішей, так і органіки. З останньої підходять коров'як і послід курей.

З мінеральних сумішейспочатку беруть суперфосфат. Його вносять відразу після пересадки паростків у відкритий ґрунт. На момент утворення зав'язей кавунам дають вже фосфорно-калійні добрива.

Працюють з баштанними акуратно. Не рекомендовано, наприклад, вкотре ходити між рядами. У кавунів вразлива коренева система. Її слабке місце – розгалуженість. Коріння виявляється під ногами, пошкоджуються, посадки страждають.

Страждають вони і від нестачі вологи. У спеку рясний полив потрібно 3-4 рази на тиждень. Ягоди на 95% складаються із води. Навіть тіла медуз водні лише на 92%. Не буде достатньо вологи, не буде й смачних, солодких плодів.

Для того щоб виростити солодкі, соковиті кавуни, необхідно забезпечити їм теплий клімат, невисоку вологість та хорошу освітленість. Як виростити кавун у домашніх умовах? Читайте поради досвідчених садівників!

Мабуть, складно знайти людину, яка б не любила кавуни. Смачні, солодкі та соковиті кавуни люблять як дорослі, так і діти.

Виростити цю екзотичну, смугасту ягоду мріє практично кожен садівник. Щоправда, не всі на це наважуються, адже суворий клімат накладає свій відбиток. Але насправді кавуни хоч і є теплолюбною баштанною культурою, можуть вирощуватися не лише на півдні, а й у середній смузі. Для цього потрібно створити для них сприятливі умови.

Щоб виростити солодкі, соковиті кавуни, необхідно забезпечити їм теплий клімат, невисоку вологість і хорошу освітленість. У середній смузі їх вирощують у теплицях або під плівкою, а на півдні Росії кавуни легко зростуть і без теплиць. Оптимальна температурадля нормального зростання – 25-30 градусів вдень та 18 – вночі. Грядка або теплиця повинні знаходитися на сонячному місці, далеко від кущів та дерев.

Головний секрет успішного вирощуваннякавунів - це вибір правильного сорту. Для середньої смуги Росії слід вибирати ранньостиглих сортів, зав'язі яких швидко ростуть і дозрівають. Не варто намагатися виростити незвичайні великі сорти кавунів, оскільки вони можуть себе реалізувати лише в теплих країнах.

Кращі сорти кавунів для вирощування

Найбільш відповідне насіння: Цукровий малюк, Рожеве шампанське, Подарунок півночі, Підмосковний чарльстон, Вогник, Кримстар.

У середній смузі виростити кавун можна лише за допомогою розсади, висівати яку потрібно приблизно 20 квітня. Потім через 30-35 днів розсаду можна буде пересадити у ґрунт.

Для вирощування розсади вам знадобляться невеликі горщики діаметром 10 см. Кожен із них заповнюють сумішшю з торфу, перегною та деревної землі в пропорції 1:2:1 з невеликим додаванням золи і садять по 2 насіння в один горщик.

Щоб прискорити появу сходів, можна попередньо замочити та проростити насіння. Поки не з'явилися сходи, горщики накривають плівкою та підтримують температуру +20-25 градусів. Після цього потрібно знизити температуру до +18-20 градусів, щоб розсада не витяглася надто сильно. Для розсади потрібно виділити сонячне вікно і 2 рази підгодувати її комплексним мінеральним добривом.

Вирощування кавунів у теплиці

Підготовку теплиці або грядки необхідно провести заздалегідь. На початку квітня її очищають від снігу та перекопують ґрунт. Кавуни люблять супіщаний і піщаний ґрунт, багатий на органічні речовини.

Важкі глинисті ґрунти- Будуть непридатні. За кілька днів до висадки розсади потрібно викопати траншею шириною та глибиною 30 см, на дно якої укладається гній і повністю засипається ґрунтом. Землю можна вкрити плівкою, щоб вона прогрілася якнайсильніше. Потім на грядці встановлюють дуги та натягують прозору плівку.

Як вирощувати кавуни - крок за кроком

Як виростити квадратний кавун?

Якщо ви займаєтеся вирощуванням кавунів на своїй ділянці, чому б не виростити ягоду квадратної форми для особливих випадків, щоб здивувати своїх близьких та гостей? Таке диво вигадали японці наприкінці 80-х років 20 століття.

Особливості вирощування

Для вирощування кубічного кавуна підходять різні сортиягоди, а головним інструментом, що надає форму, є куб розміром 20×20×20. Він повинен бути виготовлений з прозорого матеріалунаприклад, пластика. На верхній стороні ємності необхідно зробити отвір діаметром близько 3 см, а один із прилеглих сторін повинен бути знімним. У кутах куба також потрібно зробити отвори діаметром 5-8 мм.

Коли розмір кавуна буде таким, як маленький м'ячик, його потрібно розмістити в кубі, пропустивши стебло через отвір на верхній стіні. У міру збільшення розмірів ягода заповнюватиме куб і прийматиме його форму.

Іноді буває, що кавун встигає раніше до прийняття чіткої форми куба, але у будь-якому випадку він буде незвичайним. А досвід приходить з часом, і ви навчитеся вирощувати квадратні кавуни не гірше за японських умільців.

Його корисні властивостіПриголомшливий смак ось за що його так люблять і дорослі, і діти!

Не засмучуйтесь, якщо не вдалося виростити солодкий кавун, врахуйте свої помилки, тоді на наступний рік, ваші кавуни будуть набагато смачнішими!

Рослина кавун (лат. Citrullus lanatus) – трав'янистий однорічник, вид роду Кавун сімейства гарбузові. Кавун – баштанна культура. Батьківщина кавуна південь Африки – Ботсвана, Лесото, Намібія, ПАР. Тут досі зустрічається споріднений кавун колоцинт, який вважають предком культурного кавуна. Вирощували цю культуру ще в Стародавньому Єгипті, в XX столітті до н.е.: насіння кавуна було виявлено в гробниці Тутанхамона. Доказ того, що кавун був відомий древнім римлянам, які їли його свіжим та солоним, а також варили з нього мед, можна знайти у віршах Вергілія.

Вирощували фрукт кавун і в Китаї, де його називали «динею Заходу», та араби, які вживали його перед їжею для очищення організму. В Європу кавун привезли хрестоносці, а на території сучасної Росії він з'явився у XIII-XIV століттях н. Сьогодні чемпіоном з вирощування кавунів є Китай, за яким з невеликим відставанням слідують Туреччина, Іран, Єгипет, американські держави, а також Узбекистан та Росія. Найкраще ростуть кавуни в кліматі з довгим, спекотним і сухим літом та короткою нехолодною зимою.

Посадка та догляд за кавуном

• Посадка:у відкритий ґрунт насіння кавуна сіють, коли ґрунт на глибині 10 см прогріється до 15-16 ˚C. Посів насіння на розсаду – наприкінці квітня чи на початку травня, висаджування сіянців у ґрунт – наприкінці травня чи на початку червня.
• Освітлення:яскраве сонячне світло.
• Грунт:пісок або супі з pH 6,5-7,0.
• Полив:один раз на тиждень, витрачаючи 3 відра води на 1 м ² ділянки. У спеку поливають удвічі частіше, причому зволожують і міжряддя. Після формування плодів полив поступово зменшують, а за 2 тижні до збирання врожаю припиняють зовсім.
• Підживлення:через 2 тижні після висадки в ґрунт розсаду удобрюють розчином аміачної селітри(20 г на 10 л), витрачаючи по 2 л під кожен кущ. Можна замінити селітру на розчин коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:20), додавши на відро 30 г суперфосфату і 15 г хлористого калію. Ще одне підживлення роблять у період бутонізації: на одну рослину має прийтись по 6 г суперфосфату, по 4 г аміачної селітри і стільки ж хлористого кальцію.
• Розмноження:насіннєве, розсадне та безрозсадне.
• Шкідники:баштанна попелиця, дротяники, підгризаючі совки.
• Хвороби:коренева, біла та чорна гнилі, борошниста роса, пероноспороз, антракноз, оливкова та незграбна плямистості, вірусна мозаїка.

Детально про вирощування кавунів читайте нижче

Ягода кавун – опис

У кавуна тонкі розгалужені стебла, кучеряві або повзучі, найчастіше згладжено-п'ятигранні, що досягають завдовжки 4 м. У молодому віці стебла вкриті густим опушенням. Листя у кавуна черешкові, чергові, опушені, жорсткуваті, шорсткі з обох боків, трикутно-яйцеподібні, серцеподібні біля основи, довжиною від 8 до 22 см, шириною від 5 до 18 см. Квітки кавуна, квітучі влітку - жіночі, чоловічі і з приквітками у формі човника. Плід – ягода-кавун, багатонасінний соковитий гарбуз з гладкою поверхнеюі соковитою, солодкою м'якоттю рожевого або червоного кольору, хоча є сорти з жовтуватою м'якоттю та шорсткою кіркою.

Посів насіння кавуна

Вирощування кавунів у відкритому грунті здійснюють насіннєвим способом, розсадним та безрозсадним. У теплих районах насіння можна сіяти відразу в ґрунт, заздалегідь підготовлений і прогрітий до 12-14 ºC. Насіння перед посівом тримають у термосі з водою температурою в 50 ºC до тих пір, поки не проклюнуться паростки. У лунки глибиною близько 8 см, розташовані на відстані 1 метр один від одного, поміщають столову ложку золи, чайну ложку амофоски, кілограм перегною і ретельно перемішують добавки з ґрунтом. Потім виливають у лунку 2 л води, чекають, коли вона вбереться, кладуть у лунку по два-три насінини на відстані один від одного, засипають їх ґрунтом і притоптують його. Після сівби грядку не поливають.

Перші сходи можуть з'явитися за тиждень з невеликим. Якщо ви посієте насіння в холодну землю, Поява сходів доведеться чекати довше, вони взагалі можуть загинути. Щоб цього не сталося, сійте насіння в ґрунт не раніше третьої декади травня. Сходи, що з'явилися, у фазі розвитку 3-4 справжніх листків проріджують, тобто видаляють слабкі сходи, зрізавши їх над самою поверхнею грядки.

Вирощування розсади кавуна

У районах із коротким літом кавуни краще вирощувати розсадним способом. Вирощування розсади кавуна починають у травні з посіву насіння в окремі ємності не менше 0,3 літри, щоб уникнути проміжної пересадки або пікірування, яке так погано переносять гарбузові. Посадка кавунів на розсаду здійснюється в ґрунт, який повинен складатися з торфу, дернової землі та піску в рівних частинах. На п'ять літрів цієї ґрунтосуміші потрібно додати по 50 г сірчанокислого калію, аміачної селітри та доломітового борошна, а також 100 г подвійного суперфосфату.

За кілька днів до того, як садити кавун, насіння півгодини прогрівають у воді температурою 55 ºC, а потім пророщують у мокрому піску при температурі 25 ºC. Тільки після того, як у насіння з'являться крихітні відростки, їх сіють по 2-3 штуки в окремі горщики на поверхню описаної раніше ґрунтосуміші, зверху присипають піском, накривають склянки плівкою або склом і переносять у тепле місце, де температура не нижче 30 ºC. Коли через тиждень з'являться сходи, знімають плівку, а температуру на дев'ять днів знижують до 16-18 ºC.

Догляд за розсадою кавуна передбачає підживлення, поливи та, за необхідності, організацію додаткового штучного освітлення, оскільки кавун потребує дванадцятигодинного світлового дня. Поливають розсаду в кілька прийомів, дозволяючи воді вбратися, проте слідкуйте за тим, щоб вода не потрапила на листя сіянців. У фазі розвитку 3 справжнього листя розсаду підгодовують розчином комплексних мінеральних добрив або рідким коров'яком.

Днів за 10 до висадки розсади на грядку сіянці починають гартувати: їх виносять на балкон або на терасу на годину-другу, щодня збільшуючи час перебування на свіжому повітрі, доки не доведуть його до 24 годин.

Пікірування кавуна

Як пікірувати кавуни?Як згадувалося, сіянці гарбузових не пікірують з побоювання пошкодити їх кореневу систему. Їх навіть не прищипують.

Посадка кавуна у відкритий ґрунт

Коли садити кавун у ґрунт

Коли садити розсаду кавунів на грядку?Посадка кавунів у ґрунт здійснюється через чотири тижні після посіву насіння у фазі розвитку п'ятого чи шостого справжнього листка – наприкінці травня чи першої декади червня. Виберіть для кавунів захищену від вітру ділянку з південної або південно-східної сторони, що добре прогрівається і освітлюється, на яких до кавунів вирощувалися багаторічні трави (люцерна, буркун, еспарцет), озима пшениця, капуста , цибуля або однорічні бобові культури.

Не рекомендують вирощувати кавуни після таких рослин, як пасльонові (картопля, помідори, баклажани, перець) і гарбузові (диня, кабачок, патисон, і кавун). Після того, як ви знімете врожай кавунів, вирощувати на цій ділянці гарбузові можна буде лише через 6-8 років.

Грунт для кавуна

Грунт для кавуна кращий піщаний або супіщаний з водневим показником 6,5-7 одиниць. Підготовку ділянки проводять восени: під перекопування вносять по 4-5 кг гною, що перепрів, на кожен м², а також по 40-45 г суперфосфату, 15-25 г калійної солі і 24-35 г сульфату амонію на ту ж одиницю площі. У важкі ґрунти вносять по одному-два відра піску на м2. Свіжий гній для добрива ґрунту не використовують.

Як висаджувати кавуни у відкритий ґрунт

Зробіть на грядці лунки на відстані 1-1,5 м один від одного в шаховому порядку, залишаючи міжряддя шириною 2 метри, і вилийте в кожну лунку по 1,5-2 л води. Сіянці заглиблюють у лунки по сім'ядольне листя, ґрунт після посадки утрамбовують, а потім поверхню ділянки навколо сіянців присипають піском у радіусі 10 см з метою попередження захворювання кореневою гниллю. Полийте сіянці теплою водою і організуйте їм захист від сонячних променів доти, поки листя розсади не відновлять тургор.

Вирощування кавуна в теплиці

У районах з холодним і коротким літом кавуни вирощують у теплицях, оскільки вегетативний період культури іноді триває близько 150 діб, а по-справжньому теплих днів у північній місцевості набагато менше. Щоб прискорити процес, спочатку в домашніх умовах вирощують розсаду кавунів, а потім висаджують на грядку в теплицю під подвійне плівкове покриття. Як виростити розсаду кавуна, ви вже знаєте.

Починати її вирощування потрібно у третій декаді квітня, а посадка кавунів у теплицю здійснюється, коли ґрунт у ній прогріється до 12-14 ºC. Грунт на грядках готують заздалегідь: за тиждень до висадки сіянців з грядок знімають шар грунту глибиною на багнет лопати, в траншею, що утворилася, закладають сіно з перегноєм, яке зверху посипають азотним добривом і поливають гарячою водою. На сінну подушку укладають знятий шар ґрунту і вкривають грядку чорним покривним матеріалом, який можна буде зняти перед посадкою.

Розсаду висаджують на глибину 10 см у лунки, розташовані в один ряд на відстані 70 см одна від одної. У міру розвитку батогів їх підв'язують до шпалери, встановленої заздалегідь. Для нормального плодоношення потрібно впустити у теплицю кілька бджіл. Але оскільки чоловічі квітки живуть лише кілька годин, не ризикуйте майбутнім урожаєм, займіться запиленням самі: зірвіть кілька чоловічих квіток, акуратно видаліть з них пелюстки і прикладайте їх пильовики до приймочок жіночих квіток. Бажано, щоб кожна жіноча квітка була запилена кількома чоловічими квітками.

Займатися штучним запиленням потрібно зранку, коли температура повітря у теплиці буде 18-20 ºC. Дуже важливо, щоб нічна температура напередодні цього відповідального заходу була не нижчою за 12 ºC.

Для того, щоб прискорити ріст батогів, прищипуйте їх таким чином, щоб над плодом було не більше 3-5 листків, а слабкі пагони видаляйте взагалі. Із зав'язей залиште на кожному кущі не більше 5 штук, решту видаліть. Перший раз добриво кавуна вносять у канавки, прориті на відстані 20 см від куща, коли батоги досягнуть довжини 25-50 см, і найкраще в цей час підгодувати рослину розчином коров'яку (1:10) або рідким зброженим курячим послідом (1: 20) ). Друге підживлення вноситься перед початком процесу бутонізації, а третє – після утворення зав'язей, але обидва рази канавки роблять вже на відстані 40 см від куща. Як і вперше, підгодовують кавуни коров'яком або рідким курячим послідом, оскільки органіка – найкраще добриводля кавуна.

Коли плоди почнуть збільшуватися в розмірах, перевертайте їх іноді, щоб вони дозрівали поступово. Не забувайте провітрювати теплицю.

Догляд за кавуном

Як виростити кавун

Кавуни у відкритому ґрунті настирливого догляду не потребують, проте є агротехнічні заходи, якими не можна нехтувати. До них відносяться проріджування сходів, полив, прополювання, розпушування ґрунту, прищипування батогів. У фазі розвитку 3-4 справжнього листя проредіть сіянці, залишить у лунці один або два, а решта обріжте над самою поверхнею ґрунту. Хоча деякі садівники з успіхом відсаджують зайві сіянці, і ті чудово приживаються та плодоносять.

Коли з'являться зав'язі, залиште на кущі не більше 6 плодів, а під ті з них, які лежать на землі, підкладіть якийсь матеріал, що не гниє - руберойд, шматок пластику або фольгу.

Полив кавуна

Поливають кавуни раз на тиждень, але рясно, з розрахунку 3 відра на м ділянки. Коли настає спека або пора цвітіння, необхідно проводити 2 таких рясних поливу на тиждень, зволожуючи не тільки ґрунт навколо кущів, а й міжряддя – всю площу ділянки. Коли утворюються плоди, полив поступово зменшують до припинення за два тижні до збирання врожаю. Усього за літо кавуни поливають 3-4 рази: при розвитку 5-7 листків, у період цвітіння та на початку плодоутворення.

Через день-другий після поливу на початку вегетації розпушують ґрунт на ділянці на глибину 6 см і одночасно видаляють із нього бур'ян. Коли кавуни зімкнуть ряди, то бур'яни їм вже шкоди не принесуть, тому розпушування і прополювання можна припинити, тим більше, що кореневу систему рослини, що простягається в різні боки, дуже легко пошкодити сапкою.

Підживлення кавуна

За два тижні після висадки сіянців їх треба підгодувати. Чим удобрювати кавуни у відкритому ґрунті?Перший раз найкраще застосувати аміачну селітру, розчинивши 20 г добрива у відрі води, використовуючи по 2 л розчину на кожен кущик. Можна замінити селітру на розчин коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:20), додавши у відро розчину по 30 г суперфосфату і по 15 г хлористого кальцію. Наступне підживлення вносять у період бутонізації, і складається вона з 4 г хлористого кальцію, 4 г аміачної селітри та 6 г суперфосфату з розрахунку на одну рослину. Якщо ви вносите добрива в сухому вигляді, то до і після їх внесення полийте ділянку.

Шкідники та хвороби кавуна

На що хворіють кавуни?Найчастіше їх вражають біла, сіра, чорна і коренева гнилі, борошниста роса - справжня і хибна, антракноз, незграбна і оливкова плямистості та мозаїка. При ретельній підготовці посівного матеріалу та ґрунту до посадки та правильному догляді за баштаном, кавуни, як правило, не уражаються ні хворобами, ні шкідниками. Але рік у рік годі й, може статися всяке, тому кращий спосібзахистити вашу баштану - це вміти швидко визначити захворювання і знати, чим обробити кавуни від тієї чи іншої хвороби.

Борошниста росавикликається грибком. Листя рослин покриває сірувато-білий наліт, під яким листя відмирає, а плоди стають несмачними, несолодкими, деформуються і гниють.

Хибна борошниста роса,або пероноспороз,теж збуджується грибком, але уражаються спочатку лише старе листя і лише після цього молоді. На них з'являються незграбні світло- жовті плямиа на нижній стороні утворюється сірувато-фіолетовий наліт. Плоди набувають потворної форми і припиняють розвиток.

Оливкова плямистістьвиглядає, як неправильної форми плями, що покривають усі наземні частини рослини, чому листяробляться гофрованими, але в стеблах і черешках листя з'являються виразки оливкового кольору. Зав'язі сохнуть та опадають.

Незграбна плямистість,або бактеріоз,переноситься комахами і виглядає, як білі маслянисті плями на наземних частинах рослини, в результаті чого на листі з'являються дірки, і вони опадають, стебла в'януть, плоди робляться м'якими, прозорими і припиняють рости.

Антракноз,або мідянка- теж грибкове захворювання, від якого на листі кавуна виникають бурі або жовті плями з жовтувато-рожевими подушечками, а за вологої погоди плями покриваються рожевим нальотом. Якщо сильна поразка, кавун сохне і гине.

Біла, сіра, чорнаі коренева гнилитеж грибкові хвороби, кожне з яких здатне занапастити як окремо взятий кущ, так і врожай в цілому. Біла, чорна та сіра гнилируйнують листя, стебла та плоди кавуна, а коренева гниль знищує коріння рослини.

Огіркова мозаїка,на відміну від усіх вище описаних хвороб, є вірусним захворюванням, з яким упоратися неможливо. Виявляється вона появою на листі мозаїчного малюнка у зелених та світло-зелених тонах. Рослина відстає у рості, на плодах виникають здуття, горби і крапки.

Зі шкідників кавунам найбільше шкодять баштанні попелиці, підгризаючі совки та дротяники.

Дротники- це личинки жуків-лускунів, що нагадують жорсткі шматочки дроту і харчуються насінням і сходами кавуна.

Баштанна попелицянебезпечна і сама по собі, оскільки харчується клітинним соком наземних частин кавуна, і як переносник такого небезпечного захворюванняяк мозаїка, адже від неї не існує ліків.

Підгризаючіі озимі совкивідкладають яйця на рослині, а гусениці, що з'явилися з них, харчуються кавуном, підгризаючи його коріння, чому кавун жовтіє і гине.

Обробка кавуна

Боротьба хворобами кавуна ведеться з допомогою обробки фунгіцидами – Фундазолом, бордоською сумішшю, швидко, децисом та іншими. Який саме фунгіцид вам знадобиться, краще дізнатися у спеціалізованому магазині, де можна придбати хімічні засобидля знищення будь-якого грибка та дізнатися, як обробити кавуни цим препаратом. Однак краще буде і для вашого баштана, і для вашого здоров'я замість використання фунгіцидів дотримуватися сівозміни, виконувати агротехнічні умови вирощування культури та здійснювати правильний доглядза зрілими кавунами.

Якщо ви дотримуватиметеся всіх правил, рослини не захворіють на грибкову хворобу.

Що стосується шкідливих комах, то попелицю знищують припудрюванням побризканих водою рослин сумішшю золи і тютюнового пилу в рівних пропорціях, а через 20 хвилин після обробки розпушують на ділянці грунт, тим самим знищуючи комах, що впали. Гусениць совок виманюють на шматочки макухи або рослинні залишки солодкуватого смаку і збирають, так само, як і дротяників. Для цього в грунті роблять поглиблення в 50 см, накидають туди макуху, шматочки солодких коренеплодів і накривають ці пастки щитами, які через день-другий знімають, а комах, що зібралися там, знищують. Нагадуємо, що зазвичай, як і хвороби, шкідники вражають ослаблені та недоглянуті рослини.

Збір та зберігання кавунів

Перед тим, як збирати кавуни, потрібно переконатися, що вони досягли першої стадії знімної зрілості - вона настає за 5 днів до зрілості. Якщо ви пропустите цей момент і знімете кавун пізніше, він не довго зберігатиметься, а якщо ви покладете на зберігання недозрілий кавун, він навряд чи зможе дозріти в сховище. Визначити стан першої зрілості можна за забарвленням м'якоті та насіння, характерним для кожного сорту кавунів. Якщо ви знімете кавуни вчасно, коли м'якоть у них буде рожева, то вона під час зберігання поступово набуде червоного кольору – кавун дозріє вже у лежанні, не втративши солодощі.

Найдовше зберігаються кавуни пізніх сортів, які мають більш щільна і товста шкірка, а м'якоть має грубу структуру. Ранньостиглі і середньостиглі кавуни знімають у міру дозрівання і вживають в їжу або переробляють - варять з них варення, солять або маринують, а плоди пізньостиглих сортів, призначених для зберігання, зрізають секатором або гострим ножемразом з квітконіжкою довжиною 5 см перед заморозками. Не відривайте ягоду від стебла, оскільки часто на місці відриву починається її загнивання.

Для зберігання вибирають кавуни середньої величини з товстою кіркою, блискучою та непошкодженою – на ній не повинно бути ні вм'ятин, ні тріщин, ні м'яких ділянок, ні подряпин. При транспортуванні не кидайте і не кладіть кавуни на тверду поверхню, виконуйте всі роботи в рукавичках. Укладаючи кавуни, слідкуйте за тим, щоб вони один з одним не стикалися - цей захід допоможе уникнути зараження плодів гниллю.

Оптимальні умовидля лежання кавунів: температура 1-4 ºC при вологості повітря 75-85 %, а також хороша вентиляція. Пропонуємо вам такі способи зберігання:

• Зберіть у лісі в сонячну погоду сухий мох, простеліть його товстим шаром на дно дерев'яного ящика, покладіть зверху кавун і обкладіть його з усіх боків мохом, потім кладіть інші кавуни, обкладаючи мохом кожен із них;
• замість моху можна використовувати дерев'яний попіл. Пересипані попелом у ящику або барильці кавуни опускають у льох і зберігають у ньому під щільно закритою кришкою;
• опустіть кожен кавун у глиняну або алебастрову бовтанку консистенції густої сметани, дайте покриттю висохнути та опустіть плоди у льох;
• замість глини або алебастру можна використовувати віск або парафін: розтопіть їх на водяній бані, покрийте кожен плід шаром завтовшки приблизно п'ять міліметрів і опустіть оброблені кавуни в льох;
• оберніть кожен кавун щільний натуральною тканиною, покладіть у сітку і підвісьте у льоху до стелі;
• змайструйте у льоху стелажі, покладіть на їхні полиці товстий шарсоломи і викладіть зверху кавуни, щоб вони були оповиті соломою;
• знайдіть у квартирі темне, прохолодне місце, куди не проникає ніяке світло, помістіть туди кавуни та щодня їх перевертайте.

Як і де б ви не зберігали кавуни, візьміть собі за правило перевіряти, в якому вони стані, хоча б один раз на тиждень, щоб вчасно помітити псований плід і не дозволити йому заразити гниллю інші кавуни. При правильно вибраному сорті, місці та способі зберігання ви можете насолоджуватися кавунами до самої весни.

Види та сорти кавунів

Власне, кавун звичайний, який ми вирощуємо та купуємо на ринках та в магазинах, і є вид роду Кавун, у якому існує два різновиди:

Африканська диня Тсама (Citrullus lanatus var. citroides) , що росте в Намібії, Ботсвані, Лесото та ПАР, і звичний для всіх нас кавун шерстистий (Citrullus lanatus var. lanatus) , який зустрічається лише у культурному вигляді. Причому до створення безлічі сортів цього різновиду, що існують сьогодні, доклали руку азіатські, європейські та американські селекціонери. Ось із сортами цього кавуна ми вас і познайомимо.

Сорти кавунів для відкритого ґрунту поділяються на ранні, середньостиглі та пізні, придатні тільки для районів з довгим теплим літом. При виборі сорту необхідно враховувати його стійкість не тільки до холоду, а й до посухи, захворювань та шкідників, а також потреба у добривах та здатність розростатися. Отже, ранні сортикавунів:

• американський гібрид Вікторія,дозріває 62 дні або трохи більше, з округлим плодом вагою до 10 кг;
• сорт Скорикз дрібними світло-зеленими плодами вагою до 4 кг з фестончастими, розмитими по краях смугами з ніжною, солодкою червоною м'якоттю високих смакових якостей та товстою шкіркою;
• Дженні- Ультраранній американський гібрид, що дозріває з 54 дня і формує на кожному кущі по 4-6 стандартного розмірубіло-зелених плодів вагою до півтора кілограма, з тонкими темними смугами, дуже тонкою шкіркою, насінням не більше виноградних кісточок і яскравою, дуже смачною м'якоттю;
• Стаболіт– найкращий з безнасінних гібридів, що дозрівають з 62 дня, з потужними та великими витягнутими плодами з дуже смачною м'якоттю. Запилюється за допомогою сортів Леді, Трофі із сортосерії Нунемс;
• Вогник- сорт російської селекції з дрібними плодами до 2 кг вагою з тонкою шкіркою та смачною м'якоттю;
• Долбі– американський великоплідний урожайний та стійкий до стресів гібрид, що дозріває після 60 днів.

Сорти середньостиглі:

• Лежебока- Термін дозрівання цього сорту від 75 до 90 днів. Він посухостійкий, рідко уражається хворобами та шкідниками. Середньої величини світло-зелені з шипуватими смугами плоди до 5 кг вагою з тонкою шкіркою володіють червоно-рожевою приємною на смак м'якоттю. середньої щільності;
• Топ Ган- один з найпопулярніших урожайних американських сортів, що дозрівають за 70-75 днів з великими округлими плодами вагою до 10 кг і хрумкою темно-червоною м'якоттю з дрібним насінням. Кавуни цього сорту чудово зберігаються та стійкі до антракнозу;
• Думара– урожайний гібрид, що дозріває з 75 дня, з овально-кубоподібними плодами з солодкою, ніжною м'якоттю та дуже ніжним насінням;
• Антей– гібрид з ніжною та рекордно солодкою м'якоттю овально-кубоподібних плодів. З добрив воліє органіку;
• Отаман– стійкий до хвороб сорт вітчизняної селекції, що дозріває за 66-86 днів, з округлими шипуватими плодами вагою до 10 кг з червоною смачною м'якоттю середньої щільності.

Кавуни для відкритого ґрунту пізніх сортів:

• Весняний– цей сорт можна вирощувати не лише на баштані, а й у теплиці. Подовжено-кулясті гладкі плоди вагою до 3 кг із густою, ледь помітною зеленою сіткою по оливковому кольору фону містять зернисту, ніжну та солодку темно-червону м'якоть. Назріває цей сорт за 105 днів;
• Ікар- Урожайний, посухостійкий сорт, що дозріває за 88-110 днів. Плоди масою від 3 до 16 кг темно-зеленого кольору зі слабо вираженими смугами та дуже міцною корою. М'якуш червоно-малиновий, дуже солодкий. Сорт чудово зберігається, може лежати до березня;
• Холодок– найбільш поширений пізньостиглий сорт, що дозріває за 100 днів, з великими, від 15 до 25 кг вагою еліпсовидними, слабо сегментованими плодами з міцною зеленою корою в майже чорну смугу, що приховує дуже солодку, яскраво-червону з рожевим відтінкомм'якуш. Термін зберігання плодів – 3 місяці;
• Меланія- гібрид сорту Ранній, що дозріває після 80 дня, з овальними плодами масою до 12 кг. Кора зелена з широкими темно-зеленими смугами, м'якоть хрумка, темно-червона, з дрібним насінням.

Любителям дивовижних рослин пропонуємо спробувати щастя у вирощуванні рідкісного у наших краях японського сортукавун з острова Хоккайдо Денсуке з корою майже чорного кольору або американського гібрида гігантських розмірів Каліфорнія Крос. Найменшими вважаються кавуни сорту Пепкініс, які можна цілком закидати в рот. А для тих, кого дратують кісточки в ягоді кавуна, пропонуємо безнасінний сорт Червоний король. Шукачам нових гастрономічних відчуттів сподобається кавун з мускатним смаком сорту Вектор, виведений селекціонером з Астрахані, який може похвалитися також створенням сорту Місячний – кавуна з м'якоттю жовтого кольорута присмаком лимона.

17 5 1 Кавун: вирощування розсади з насіння, посадка у відкритий ґрунт та догляд 4.5294117647059 Рейтинг 4.53 (17 голоса(ів))

Після цієї статті зазвичай читають

Рослина кавун (лат. Citrullus lanatus)– трав'янистий однорічник, вид роду Кавун сімейства Гарбузові. Кавун - баштанна культура, батьківщина якої південь Африки - Ботсвана, Лесото, Намібія, ПАР. Тут досі зустрічається споріднений кавун колоцинт, який вважають предком культурного кавуна. Вирощували цю культуру ще в Стародавньому Єгипті, в XX столітті до н.е.: насіння кавуна було виявлено в гробниці Тутанхамона. Доказ того, що кавун був відомий древнім римлянам, які їли його свіжим та солоним, а також варили з нього мед, можна знайти у віршах Вергілія. Вирощували фрукт кавун і в Китаї, де його називали «динею Заходу», та араби, які вживали його перед їжею для очищення організму. В Європу кавун привезли хрестоносці, а на території сучасної Росії він з'явився у XIII-XIV століттях н. Сьогодні чемпіоном з вирощування кавунів є Китай, за яким з невеликим відставанням слідують Туреччина, Іран, Єгипет, американські держави, а також Узбекистан та Росія. Найкраще ростуть кавуни в кліматі з довгим, спекотним і сухим літом та короткою нехолодною зимою.

Ягода кавун – опис

У кавуна тонкі розгалужені стебла, кучеряві або повзучі, найчастіше згладжено-п'ятигранні, що досягають завдовжки 4 м. У молодому віці стебла вкриті густим опушенням. Листя у кавуна черешкові, чергові, опушені, жорсткуваті, шорсткі з обох боків, трикутно-яйцеподібні, серцеподібні біля основи, довжиною від 8 до 22 см, шириною від 5 до 18 см. Квітки кавуна, квітучі влітку - жіночі, чоловічі і з приквітками у формі човника. Плід – ягода-кавун, багатонасінний соковитий гарбуз з гладкою поверхнею та соковитим, солодкою м'якоттю рожевого або червоного кольору, хоча є сорти з жовтуватою м'якоттю та шорсткою кіркою.

Посів насіння кавуна.

Вирощування кавунів у відкритому грунті здійснюють насіннєвим способом, розсадним та безрозсадним. У теплих районах насіння можна сіяти відразу в ґрунт, заздалегідь підготовлений і прогрітий до 12-14 ºC. Насіння перед посівом тримають у термосі з водою температурою в 50 ºC до тих пір, поки не проклюнуться паростки. У лунки глибиною близько 8 см, розташовані на відстані 1 метр один від одного, поміщають столову ложку золи, чайну ложку амофоски, кілограм перегною і ретельно перемішують добавки з ґрунтом. Потім виливають у лунку 2 л води, чекають, коли вона вбереться, кладуть у лунку по два-три насінини на відстані один від одного, засипають їх ґрунтом і притоптують його. Після сівби грядку не поливають.

Перші сходи можуть з'явитися за тиждень з невеликим. Якщо ви посієте насіння в холодну землю, на появу сходів доведеться чекати довше, вони взагалі можуть загинути. Щоб цього не сталося, сійте насіння в ґрунт не раніше третьої декади травня. Сходи, що з'явилися, у фазі розвитку 3-4 справжніх листків проріджують, тобто видаляють слабкі сходи, зрізавши їх над самою поверхнею грядки.

Вирощування розсади кавуна.

У районах із коротким літом кавуни краще вирощувати розсадним способом. Вирощування розсади кавуна починають у травні з посіву насіння в окремі ємності не менше 0,3 літри, щоб уникнути проміжної пересадки або пікірування, яке так погано переносять гарбузові. Посадка кавунів на розсаду здійснюється в ґрунт, який повинен складатися з торфу, дернової землі та піску в рівних частинах. На п'ять літрів цієї грунтосуміші потрібно додати по 50 г сірчанокислого калію, аміачної селітри та доломітового борошна, а також 100 г подвійного суперфосфату. За кілька днів до того, як садити кавун, насіння півгодини прогрівають у воді температурою 55 ºC, а потім пророщують у мокрому піску при температурі 25 ºC. Тільки після того, як у насіння з'являться крихітні відростки, їх сіють по 2-3 штуки в окремі горщики на поверхню описаної раніше ґрунтосуміші, зверху присипають піском, накривають склянки плівкою або склом і переносять у тепле місце, де температура не нижче 30 ºC. Коли через тиждень з'являться сходи, знімають плівку, а температуру на дев'ять днів знижують до 16-18 ºC.

Догляд за розсадою кавуна передбачає підживлення, поливи і, при необхідності, організацію додаткового штучного освітлення, оскільки кавун потребує дванадцятигодинного світлового дня. Поливають розсаду в кілька прийомів, дозволяючи воді вбратися, проте слідкуйте за тим, щоб вода не потрапила на листя сіянців. У фазі розвитку 3 справжнього листя розсаду підгодовують розчином комплексних мінеральних добрив або рідким коров'яком. Днів за 10 до висадки розсади на грядку сіянці починають гартувати: їх виносять на балкон або на терасу на годину-другу, щодня збільшуючи час перебування на свіжому повітрі, доки не доведуть його до 24 годин.

Пікування кавуна.

Як пікірувати кавуни? Як згадувалося, сіянці гарбузових не пікірують з побоювання пошкодити їхню кореневу систему. Їх навіть не прищипують.

Посадка кавуна у відкритий ґрунт

Коли садити кавун у ґрунт.

Коли садити розсаду кавунів на грядку? Посадка кавунів у ґрунт здійснюється через чотири тижні після посіву насіння у фазі розвитку п'ятого чи шостого справжнього листка – наприкінці травня чи першої декади червня. Виберіть для кавунів захищену від вітру, ділянку з південної або південно-східної сторони, що добре прогрівається і освітлюється, на яких до кавунів вирощувалися багаторічні трави (люцерна, буркун, еспарцет), озима пшениця, капуста, цибуля або однорічні бобові культури. Не рекомендують вирощувати кавуни після таких рослин, як пасльонові (картопля, помідори, баклажани, перець) та гарбузові (диня, кабачок, патисон, і кавун). Після того, як ви знімете врожай кавунів, вирощувати на цій ділянці гарбузові можна буде лише через 6-8 років.

Ґрунт для кавуна.

Грунт для кавуна кращий піщаний або супіщаний з водневим показником 6,5-7 одиниць. Підготовку ділянки проводять восени: під перекопування вносять по 4-5 кг гною, що перепрів, на кожен м², а також по 40-45 г суперфосфату, 15-25 г калійної солі і 24-35 г сульфату амонію на ту ж одиницю площі. У важкі ґрунти вносять по одному-два відра піску на м2. Свіжий гній для добрива ґрунту не використовують.

Як висаджувати кавуни у відкритий ґрунт.

Зробіть на грядці лунки на відстані 1-1,5 м один від одного в шаховому порядку, залишаючи міжряддя шириною 2 метри, і вилийте в кожну лунку по 1,5-2 л води. Сіянці заглиблюють у лунки по сім'ядольне листя, ґрунт після посадки утрамбовують, а потім поверхню ділянки навколо сіянців присипають піском у радіусі 10 см з метою попередження захворювання кореневою гниллю. Полийте сіянці теплою водою і організуйте їм захист від сонячних променів доти, поки листя розсади не відновлять тургор.

Вирощування кавуна у теплиці.

У районах з холодним і коротким літом кавуни вирощують у теплицях, оскільки вегетативний період культури іноді триває близько 150 діб, а по-справжньому теплих днів у північній місцевості набагато менше. Щоб прискорити процес, спочатку в домашніх умовах вирощують розсаду кавунів, а потім висаджують на грядку в теплицю під подвійне плівкове покриття. Як виростити розсаду кавуна, ви вже знаєте. Починати її вирощування потрібно у третій декаді квітня, а посадка кавунів у теплицю здійснюється, коли ґрунт у ній прогріється до 12-14 ºC. Грунт на грядках готують заздалегідь: за тиждень до висадки сіянців з грядок знімають шар грунту глибиною на багнет лопати, в траншею, що утворилася, закладають сіно з перегноєм, яке зверху посипають азотним добривом і поливають гарячою водою. На сінну подушку укладають знятий шар ґрунту і вкривають грядку чорним покривним матеріалом, який можна буде зняти перед посадкою.

Розсаду висаджують на глибину 10 см у лунки, розташовані в один ряд на відстані 70 см одна від одної. У міру розвитку батогів їх підв'язують до шпалери, встановленої заздалегідь. Для нормального плодоношення потрібно впустити у теплицю кілька бджіл. Але оскільки чоловічі квітки живуть лише кілька годин, не ризикуйте майбутнім урожаєм, займіться запиленням самі: зірвіть кілька чоловічих квіток, акуратно видаліть з них пелюстки і прикладайте їх пильовики до приймочок жіночих квіток. Бажано, щоб кожна жіноча квітка була запилена кількома чоловічими квітками. Займатися штучним запиленням потрібно зранку, коли температура повітря у теплиці буде 18-20 ºC. Дуже важливо, щоб нічна температура напередодні цього відповідального заходу була не нижчою за 12 ºC.

Для того, щоб прискорити ріст батогів, прищипуйте їх таким чином, щоб над плодом було не більше 3-5 листків, а слабкі пагони видаляйте взагалі. Із зав'язей залиште на кожному кущі не більше 5 штук, решту видаліть. Перший раз добриво кавуна вносять у канавки, прориті на відстані 20 см від куща, коли батоги досягнуть довжини 25-50 см, і найкраще в цей час підгодувати рослину розчином коров'яку (1:10) або рідким зброженим курячим послідом (1: 20) ). Друге підживлення вноситься перед початком процесу бутонізації, а третє – після утворення зав'язей, але обидва рази канавки роблять вже на відстані 40 см від куща. Як і вперше, підгодовують кавуни коров'яком або рідким курячим послідом, оскільки органіка – найкраще добриво для кавуна.

Коли плоди почнуть збільшуватися в розмірах, перевертайте їх іноді, щоб вони дозрівали поступово. Не забувайте провітрювати теплицю.

Догляд за кавуном

Як виростити кавун.

Кавуни у відкритому ґрунті настирливого догляду не потребують, проте є агротехнічні заходи, якими не можна нехтувати. До них відносяться проріджування сходів, полив, прополювання, розпушування ґрунту, прищипування батогів. У фазі розвитку 3-4 справжнього листя проредіть сіянці, залишить у лунці один або два, а решта обріжте над самою поверхнею ґрунту. Хоча деякі садівники з успіхом відсаджують зайві сіянці, і ті чудово приживаються та плодоносять.

Коли з'являться зав'язі, залиште на кущі не більше 6 плодів, а під ті з них, які лежать на землі, підкладіть якийсь матеріал, що не гниє - руберойд, шматок пластику або фольгу.

Полив кавун.

Поливають кавуни раз на тиждень, але рясно, з розрахунку 3 відра на м ділянки. Коли настає спека або пора цвітіння, необхідно проводити 2 таких рясних поливу на тиждень, зволожуючи не тільки ґрунт навколо кущів, а й міжряддя – всю площу ділянки. Коли утворюються плоди, полив поступово зменшують до припинення за два тижні до збирання врожаю. Усього за літо кавуни поливають 3-4 рази: при розвитку 5-7 листків, у період цвітіння та на початку плодоутворення.

Через день-другий після поливу на початку вегетації розпушують ґрунт на ділянці на глибину 6 см і одночасно видаляють із нього бур'ян. Коли кавуни зімкнуть ряди, то бур'яни їм вже шкоди не принесуть, тому розпушування і прополювання можна припинити, тим більше, що кореневу систему рослини, що простягається в різні боки, дуже легко пошкодити сапкою.

Підживлення кавуна.

За два тижні після висадки сіянців їх треба підгодувати. Чим удобрювати кавуни у відкритому ґрунті? Перший раз найкраще застосувати аміачну селітру, розчинивши 20 г добрива у відрі води, використовуючи по 2 л розчину на кожен кущик. Можна замінити селітру на розчин коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:20), додавши у відро розчину по 30 г суперфосфату і по 15 г хлористого кальцію. Наступне підживлення вносять у період бутонізації, і складається вона з 4 г хлористого кальцію, 4 г аміачної селітри та 6 г суперфосфату з розрахунку на одну рослину. Якщо ви вносите добрива в сухому вигляді, то до і після їх внесення полийте ділянку.

Шкідники та хвороби кавуна

На що хворіють кавуни? Найчастіше їх вражають біла, сіра, чорна і коренева гнилі, борошниста роса - справжня і хибна, антракноз, незграбна і оливкова плямистості та мозаїка. При ретельній підготовці посівного матеріалу та ґрунту до посадки та правильному догляді за баштаном, кавуни, як правило, не уражаються ні хворобами, ні шкідниками. Але рік у рік годі й, може статися всяке, тому найкращий спосіб захистити вашу башта – це вміти швидко визначити захворювання і знати, чим обробити кавуни від тієї чи іншої хвороби.

Борошниста роса викликається грибком. Листя рослин покриває сірувато-білий наліт, під яким листя відмирає, а плоди стають несмачними, несолодкими, деформуються і гниють.

Помилкова борошниста роса, або пероноспороз, теж збуджується грибком, але уражаються спочатку тільки старе листя і лише після цього молоді. На них з'являються незграбні світло-жовті плями, а на нижній стороні утворюється сірувато-фіолетовий наліт. Плоди набувають потворної форми і припиняють розвиток.

Оливкова плямистість виглядає, як неправильної форми плями, що покривають усі наземні частини рослини, через що листя робляться гофрованими, а на стеблах і черешках листя виникають виразки оливкового кольору. Зав'язі сохнуть та опадають.

Кутаста плямистість, або бактеріоз, переноситься комахами і виглядає, як білі маслянисті плями на наземних частинах рослини, в результаті чого на листі з'являються дірки, і вони опадають, стебла в'януть, плоди робляться м'якими, прозорими і припиняють рости.

Антракноз, або мідянка - теж грибкове захворювання, від якого на листі кавуна виникають бурі або жовті плями з жовтувато-рожевими подушечками, а за вологої погоди плями покриваються рожевим нальотом. Якщо сильна поразка, кавун сохне і гине.

Біла, сіра, чорна та коренева гнилі теж грибкові хвороби, кожне з яких здатне занапастити як окремо взятий кущ, так і врожай загалом. Біла, чорна та сіра гнилі руйнують листя, стебла та плоди кавуна, а коренева гниль знищує коріння рослини.

Огіркова мозаїка, на відміну від вище описаних хвороб, є вірусним захворюванням, з яким впоратися неможливо. Виявляється вона появою на листі мозаїчного малюнка у зелених та світло-зелених тонах. Рослина відстає у рості, на плодах виникають здуття, горби і крапки.

Зі шкідників кавунам найбільше шкодять баштанні попелиці, підгризаючі совки та дротяники.

Дротники – це личинки жуків-лускунів, що нагадують жорсткі шматочки дроту і живляться насінням і сходами кавуна.

Баштанна попелиця небезпечна і сама по собі, оскільки харчується клітинним соком наземних частин кавуна, і як переносник такого небезпечного захворювання, як мозаїка, адже від неї не існує ліків.

Підгризаючі та озимі совки відкладають яйця на рослині, а гусениці, що з'явилися з них, харчуються кавуном, підгризаючи його коріння, чому кавун жовтіє і гине.

Обробка кавуна.

Боротьба хворобами кавуна ведеться з допомогою обробки фунгіцидами – Фундазолом, бордоской сумішшю, Скором, Децисом та інші. Який саме фунгіцид вам знадобиться, краще дізнатися у спеціалізованому магазині, де можна придбати хімічні засоби для знищення будь-якого грибка та дізнатися, як обробити кавуни цим препаратом. Однак краще буде і для вашого баштана, і для вашого здоров'я замість використання фунгіцидів дотримуватися сівозміни, виконувати агротехнічні умови вирощування культури та здійснювати правильний догляд за кавунами, що зріють. Якщо ви дотримуватиметеся всіх правил, рослини не захворіють на грибкову хворобу.

Що стосується шкідливих комах, то попелицю знищують припудрюванням побризканих водою рослин сумішшю золи і тютюнового пилу в рівних пропорціях, а через 20 хвилин після обробки розпушують на ділянці грунт, тим самим знищуючи комах, що впали. Гусениць совок виманюють на шматочки макухи або рослинні залишки солодкуватого смаку і збирають, так само, як і дротяників. Для цього в грунті роблять поглиблення в 50 см, накидають туди макуху, шматочки солодких коренеплодів і накривають ці пастки щитами, які через день-другий знімають, а комах, що зібралися там, знищують. Нагадуємо, що зазвичай, як і хвороби, шкідники вражають ослаблені та недоглянуті рослини.

Збір та зберігання кавунів

Перед тим, як збирати кавуни, потрібно переконатися, що вони досягли першої стадії знімної зрілості - вона настає за 5 днів до зрілості. Якщо ви пропустите цей момент і знімете кавун пізніше, він не довго зберігатиметься, а якщо ви покладете на зберігання недозрілий кавун, він навряд чи зможе дозріти в сховище. Визначити стан першої зрілості можна за забарвленням м'якоті та насіння, характерним для кожного сорту кавунів. Якщо ви знімете кавуни вчасно, коли м'якоть у них буде рожева, то вона під час зберігання поступово набуде червоного кольору – кавун дозріє вже у лежанні, не втративши солодощі.

Найдовше зберігаються кавуни пізніх сортів, які мають більш щільна і товста шкірка, а м'якоть має грубу структуру. Ранньостиглі і середньостиглі кавуни знімають у міру дозрівання і вживають в їжу або переробляють - варять з них варення, солять або маринують, а плоди пізньостиглих сортів, призначених для зберігання, зрізають секатором або гострим ножем разом з квітконіжкою довжиною 5 см перед самими. Не відривайте ягоду від стебла, оскільки часто на місці відриву починається її загнивання.

Для зберігання вибирають кавуни середньої величини з товстою кіркою, блискучою та непошкодженою – на ній не повинно бути ні вм'ятин, ні тріщин, ні м'яких ділянок, ні подряпин. При транспортуванні не кидайте і не кладіть кавуни на тверду поверхню, виконуйте всі роботи в рукавичках. Укладаючи кавуни, слідкуйте за тим, щоб вони один з одним не стикалися - цей захід допоможе уникнути зараження плодів гниллю.

Оптимальні умови для лежання кавунів: температура 1-4 ºC при вологості повітря 75-85 %, а також хороша вентиляція. Пропонуємо вам такі способи зберігання:

• - Зберіть у лісі в сонячну погоду сухий мох, простеліть його товстим шаром на дно дерев'яного ящика, покладіть зверху кавун і обкладіть його з усіх боків мохом, потім кладіть інші кавуни, обкладаючи мохом кожен з них;
• - Замість моху можна використовувати деревний попіл. Пересипані попелом у ящику або барильці кавуни опускають у льох і зберігають у ньому під щільно закритою кришкою;
• – опустіть кожен кавун у глиняну або алебастрову бовтанку консистенції густої сметани, дайте покриттю висохнути та опустіть плоди у льох;
• - замість глини або алебастру можна використовувати віск або парафін: розтопіть їх на водяній бані, покрийте кожен плід шаром завтовшки приблизно п'ять міліметрів і опустіть оброблені кавуни в льох;
• – оберніть кожен кавун щільною натуральною тканиною, покладіть у сітку та підвісьте у льоху до стелі;
• - змайструйте в льоху стелажі, покладіть на їхні полиці товстий шар соломи і викладіть зверху кавуни, щоб вони були огорнуті соломою;
• - Знайдіть у квартирі темне, прохолодне місце, куди не проникає ніяке світло, помістіть туди кавуни і щодня їх перевертайте.

Як і де б ви не зберігали кавуни, візьміть собі за правило перевіряти, в якому вони стані, хоча б один раз на тиждень, щоб вчасно помітити псований плід і не дозволити йому заразити гниллю інші кавуни. При правильно вибраному сорті, місці та способі зберігання ви можете насолоджуватися кавунами до самої весни.

Види та сорти кавунів

Власне, кавун звичайний, який ми вирощуємо та купуємо на ринках та в магазинах, і є вид роду Кавун, у якому існує два різновиди:

– африканська диня Тсама (Citrullus lanatus var. citroides) , що росте в Намібії, Ботсвані, Лесото та ПАР, і звичний для всіх нас кавун шерстистий (Citrullus lanatus var. lanatus) , що зустрічається лише у культурному вигляді. Причому до створення безлічі сортів цього різновиду, що існують сьогодні, доклали руку азіатські, європейські та американські селекціонери. Ось із сортами цього кавуна ми вас і познайомимо.

Сорти кавунів для відкритого ґрунту поділяються на ранні, середньостиглі та пізні, придатні тільки для районів з довгим теплим літом. При виборі сорту необхідно враховувати його стійкість не тільки до холоду, а й до посухи, захворювань та шкідників, а також потреба у добривах та здатність розростатися. Отже, ранні сорти кавунів:

• - американський гібрид Вікторія, що дозріває 62 дні або трохи більше, з округлим плодом вагою до 10 кг;
• – сорт Скорик з дрібними світло-зеленими плодами вагою до 4 кг з фестончастими, розмитими по краях смугами з ніжною, солодкою червоною м'якоттю високих смакових якостей та товстою шкіркою;
• - Дженні - ультраранній американський гібрид, що дозріває з 54 дня і формує на кожному кущі по 4-6 стандартного розміру біло-зелених плодів вагою до півтора кілограмів, з тонкими темними смугами, дуже тонкою шкіркою, насінням не більше виноградних кісточок і яскравою, дуже смачною м'якоттю;
• – Стаболіт – найкращий із безнасінних гібридів, що дозрівають з 62 дня, з потужними та великими витягнутими плодами з дуже смачною м'якоттю. Запилюється за допомогою сортів Леді, Трофі із сортосерії Нунемс;
• - Вогник - сорт російської селекції з дрібними плодами до 2 кг вагою з тонкою шкіркою та смачною м'якоттю;
• – Долбі – американський великоплідний урожайний та стійкий до стресів гібрид, що дозріває після 60 днів.

Сорти середньостиглі:

• - Лежебока - термін дозрівання цього сорту від 75 до 90 днів. Він посухостійкий, рідко уражається хворобами та шкідниками. Середньої величини світло-зелені з шипуватими смугами плоди до 5 кг вагою з тонкою шкіркою володіють червоно-рожевою приємною на смак м'якоттю середньої щільності;
• - Топ Ган - один з найпопулярніших урожайних американських сортів, що дозрівають за 70-75 днів з великими округлими плодами вагою до 10 кг і хрумкою темно-червоною м'якоттю з дрібним насінням. Кавуни цього сорту чудово зберігаються та стійкі до антракнозу;
• - Думара - врожайний гібрид, що дозріває з 75 дня, з овально-кубоподібними плодами з солодкою, ніжною м'якоттю і дуже ніжним насінням;
• – Антей – гібрид з ніжною та рекордно солодкою м'якоттю овально-кубоподібних плодів. З добрив воліє органіку;
• - Отаман - стійкий до хвороб сорт вітчизняної селекції, що дозріває за 66-86 днів, з округлими плодами шипуватими вагою до 10 кг з червоною смачною м'якоттю середньої щільності.

Кавуни для відкритого ґрунту пізніх сортів:

• – Весняний – цей сорт можна вирощувати не лише на баштані, а й у теплиці. Подовжено-кулясті гладкі плоди вагою до 3 кг із густою, ледь помітною зеленою сіткою по оливковому кольору фону містять зернисту, ніжну та солодку темно-червону м'якоть. Назріває цей сорт за 105 днів;
• – Ікар – урожайний, посухостійкий сорт, що дозріває за 88-110 днів. Плоди масою від 3 до 16 кг темно-зеленого кольору зі слабо вираженими смугами та дуже міцною корою. М'якуш червоно-малиновий, дуже солодкий. Сорт чудово зберігається, може лежати до березня;
• – Холодок – найпоширеніший пізньостиглий сорт, що дозріває за 100 днів, з великими, від 15 до 25 кг вагою еліпсоподібними, слабо сегментованими плодами з міцною зеленою корою в майже чорну смугу, що приховує дуже солодку, яскраво-червону з рожевим відтінком м'якуш. Термін зберігання плодів – 3 місяці;
• - Меланія - гібрид сорту Ранній, що дозріває після 80 дня, з овальними плодами масою до 12 кг. Кора зелена з широкими темно-зеленими смугами, м'якоть хрумка, темно-червона, з дрібним насінням.

Любителям дивовижних рослин пропонуємо спробувати щастя у вирощуванні рідкісного в наших краях японського сорту кавуна з острова Хоккайдо Денсуке з корою майже чорного кольору або американського гібрида гігантських розмірів Каліфорнія Крос. Найменшими вважаються кавуни сорту Пепкініс, які можна цілком закидати в рот. А для тих, кого дратують кісточки в ягоді кавуна, пропонуємо безнасінний сорт Червоний король. Шукачам нових гастрономічних відчуттів сподобається кавун з мускатним смаком сорту Вектор, виведений селекціонером з Астрахані, який може похвалитися також створенням сорту Місячний - кавуна з м'якоттю жовтого кольору і присмаком лимона.