≡×ՄԵՆՈՒ

• Ինտերիեր
• Պատուհան
• Պատեր
• Նախագծեր
• Շենքերը

Կանանց թիմում միակ տղամարդը. Ձեր ամուսինը կանանց խմբում է: Ձեր վարքագիծը, երբ ձեր ամուսինն աշխատում է կանանց շրջանում. Ինչպես գտնել փոխզիջում

Մենք սովոր ենք, որ ճաշին պետք է ուտել առաջին ճաշատեսակը, երկրորդը և երրորդը։ Հոդվածում կխոսվի մսի մասին և ինչ առավելություններ ունի այս ուտեստը։

Ապուրը, խոհարարական տեսանկյունից, բավականին դժվար է պատրաստել, բայց երբ այն պատրաստ է, ընտանիքի բոլոր անդամները հաճույքով ուտում են։ Սիսեռ պատրաստելու համար ցանկությունը բավարար չէ. Եթե ​​խոհարարը կամ պարզ տնային տնտեսուհին պատրաստում է այդպիսի ապուր առանց համեմունքների օգտագործման և անհրաժեշտ բաղադրիչները, ապա դուք կհայտնվեք սովորական շոգեխաշածով, որը ոչ ոք չի ուտի, իսկ եթե ուտի, դա կլինի միայն խոհարարի հանդեպ հարգանքից ելնելով։

Սիսեռով ապուր պատրաստելիս պետք է հետևել հետևյալ կանոններին.

1. Նախ անհրաժեշտ է ոլոռը մանրակրկիտ ողողել, ապա լցնել կաթսայի մեջ և ավելացնել ջուր։ Ջուրը կարող է լինել կամ սառը կամ տաք, դա չի ազդի համի վրա: Սիսեռը 3-4 ժամ ջրի մեջ պահելուց հետո այն ավելի արագ կեռա, արդյունքում ապուրին ինքնատիպ համ կհաղորդի։
2. Սիսեռ պատրաստելիս անհրաժեշտ է ներառել տարբեր միս, այդ թվում՝ ապխտած։ Երբ դուք պատրաստում եք, գրեթե անհնար է թողնել վառարանը: Այս ուտեստը անընդհատ հատուկ ուշադրություն է պահանջում, այն պետք է անընդհատ խառնել, կրակը վերահսկել, որը պետք է փոքր լինի։
3. Եփելու ընթացքում մի քամեք և մի՛ ավելացրեք թարմ ջուր։ Մինչ ապուրը գրեթե պատրաստ է, կարող եք ավելացնել համեմունքներ, համեմունքներ, խոտաբույսեր:

Հետևելով այս պարզ կանոններին, որոնք ավելի լավ է չանտեսել, դուք կպատրաստեք մի ուտեստ, որից չեք կարողանա պոկել ձեզ: Այժմ նայենք, թե ինչ հերթականությամբ է պատրաստվում սիսեռով ապուրը շոգեխաշած մսով կամ ապխտած մսով։

Լցնել տապակի մեջ սառը ջուր, միսը դրեք այնտեղ՝ կարող է լինել տավարի, հնդկահավի, խոզի, հավի միս և սկսեք եփել։ Հենց արգանակը եռա, պետք է ոլոռ դնել, գլուխը սոխև գազար։ Փաստորեն, եփելու վերջում կարող եք ոլոռ ավելացնել։ Միայն դրանից հետո է անհրաժեշտ այն առանձին եփել։ Մոտ կես ժամ հետո նախապես եփած կարտոֆիլը լցնել արգանակի մեջ։

Բացի այն, որ արգանակն արդեն գազար ու սոխ է պարունակում, մսով սիսեռով ապուրին ավելացնում են նաև տապակած սոխ ու գազար։ Դրանք ավելացվում են ապուրի մեջ եփման սկզբից 45 րոպե անցնելուց հետո։ Մի մոռացեք ապուրից հանել ամբողջ սոխն ու գազարը։ Նրանք արդեն անհրաժեշտ հատկություններ են հաղորդել սիսեռով ապուրին։ Մինչ ապուրը գրեթե պատրաստ է, ավելացրեք համեմունքներ և համեմունքներ: Եթե ​​սիսեռով ապուրը պատրաստել են շոգեխաշածով, ապա այն պետք է ավելացնել արգանակի մեջ համեմունքների հետ միասին։ Ի վերջո, շոգեխաշելն ինքնին պատրաստի արտադրանք է, որը չպետք է երկար եփվի։ Այժմ դուք պետք է սպասեք, մինչև ապուրը թրմվի, իսկ դրանից հետո կարող եք այն ուտել՝ չմոռանալով ցանել սամիթով կամ այլ խոտաբույսերով։

Ոմանց համար մսով սիսեռով ապուրը ասոցացվում է միայն ապխտած մսի հետ։ Ի՞նչ է անհրաժեշտ այս ապուրը պատրաստելու համար։ Առաջին հերթին, իհարկե, նրանք պետք է հնարավորինս շատ միս ունենան, բայց ոչ ճարպ: Եթե ​​կողիկներ չկան, կարող եք օգտագործել, իհարկե, այն այնքան համեղ չի լինի, որքան կողոսկրերի դեպքում, բայց, այնուամենայնիվ, դա սիսեռով ապուր է։

Սիսեռը նույնպես լվանում ենք և 4 ժամ թրմում։ Ապա սառը ջուր լցնել թավայի մեջ և դնել կրակին։ Լցնել ոլոռը մեջը։ Մինչ այն եփվում է, մանր կտրատած սոխը տապակում ենք այնքան, մինչև ոսկեգույն երանգ ստանա։ Այնուհետեւ ավելացրեք քերած գազարն ու շարունակեք տապակել եւս հինգից յոթ րոպե։ Եթե ​​ոլոռը սկսում է եռալ, ապա արգանակի մեջ մի քանի կարտոֆիլ ավելացրեք, կիսով չափ կտրելուց հետո և պատրաստեք խոզի կողիկներ։ Ապուրը աղացնելուց հետո եփել ևս մի քիչ, իսկ մինչև վառարանը անջատելը ավելացնել տապակած սոխն ու գազարը, որը մսով սիսեռով ապուրը կդարձնի համեղ և ախորժելի։

Սիսեռը հնագույն ժամանակներից օգտագործվել է սննդի մեջ։ Սիսեռը հատիկաընդեղեն է և հայտնի է ոչ միայն իր համով, այլև իր օգտակար հատկություններով։

Սիսեռը պարունակում է գրեթե նույն քանակությամբ սպիտակուց, ինչ տավարի միսը։ Ահա թե ինչու այս ապուրն այդքան տարածված է մարզիկների շրջանում։ B խմբի վիտամինների և ամինաթթուների պարունակությունը սիսեռին անհրաժեշտ է դարձնում բժշկական սնուցման մեջ:

Անոսկոր տավարի մսով սիսեռով ապուր պատրաստելու համար բաղադրիչները կպատրաստենք ըստ ցանկի։

Տավարի միսը կտրատել փոքր կտորներով։ Կաթսայի մեջ լցնել 2 լիտր ջուր և միսը լցնել մեջը։ Դնել բարձր կրակի վրա և թող եռա։

Անպայման հեռացնել փրփուրը, որը հայտնվում է կտրած գդալով, կրակն իջեցրեք և միսը եփեք մոտ հինգ րոպե, ապա ավելացրեք ոլոռը։

Ապուրի համար օգտագործում ենք արագ եփվող, տրորված ոլոռ։ Կան ոլոռի տեսակներ, որոնք եփելիս պարզապես փափկվում են: Մանրակրկիտ ողողում ենք, կարող եք կես ժամ թրջել ջրի մեջ։

Ժամանակին ինձ մի գաղտնիք ասացին՝ որպեսզի ոլոռը արագ եփվի, պետք է եփելու ընթացքում մի երկու անգամ մի բաժակ սառը ջուր ավելացնել թավայի մեջ։ Ջերմաստիճանի փոփոխությունները նպաստում են ոլոռի չափից ավելի եփմանը։ Սպասում ենք, մինչև այն եռա, ինչպես նաև հեռացնում ենք փրփուրը, այժմ «սիսեռ» փրփուրը և շարունակում ենք եփել մարմանդ կրակի վրա։

Կարտոֆիլը մաքրել և տակից լվանալ հոսող ջուրև կտրատել խորանարդի մեջ։ Եթե ​​կարտոֆիլը թերխաշ է, ապա այն կարելի է գրեթե անմիջապես ավելացնել ոլոռի հետ։ Այս դեպքում ես ունեմ կարտոֆիլի հիանալի տեսականի և ավելացնում եմ, երբ ոլոռը գրեթե պատրաստ է։

Մաքրել սոխը, լվանալ և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Գազարը նույնպես լվանում ենք, մաքրում ենք կեղևը և կա՛մ քերիչով անցկացնում, կա՛մ շերտերով կտրատում։ Բուսական յուղի մեջ թեթև տապակել սոխն ու գազարը։

Ապուրը աղով և պղպեղով, ավելացրեք տապակածը, եռացրեք և վերջ։ Սիսեռով ապուրը տավարի մսով պատրաստ է։

Տապակած գազարից ու սոխից մի քիչ թողեք, որ ապուրը մատուցելիս զարդարեն։ Ապուրը կարող եք զարդարել և թարմացնել դեղաբույսերով։

Սիսեռով ապուրի պատմությունը գալիս է տասնյակ դարերի առաջ: Սիսեռը, որը պատկանում է հատիկաընդեղենի ընտանիքին, մեզ մոտ եկավ Արևելքից և անմիջապես դարձավ մեծ ժողովրդականություն։ Դրանից պատրաստվում են տարատեսակ ուտեստներ և, իհարկե, ապուր։ Սիսեռով ապուրն իր տեղն է զբաղեցնում այն ​​պարզ ուտեստների շարքում, որոնք սիրում են նույնիսկ գուրմանները: Իտալացիներն ու հնդիկները, հոլանդացիներն ու գերմանացիները, բրիտանացիները և, իհարկե, մենք կարող ենք պատմել, թե ինչպես պատրաստել սիսեռով ապուր մսով։ Բոլոր բաղադրատոմսերը տարբեր կլինեն՝ հաշվի առնելով պատմողի բնակության վայրը՝ ապուրին տալով ազգային համ: Բաղադրությունն ու համեմունքները կփոխվեն։ Եվ միայն այս ուտեստը պարունակող կերակուրի հաճույքը կմնա հետևողականորեն համեղ:

Բաղադրատոմսերի բազմազանությունը հնարավորություն է տալիս հաճախակի մենյուում ներառել սիսեռով ապուր՝ առանց ձանձրանալու հեռանկարի։ Իսկ սիսեռի համեղ նրբություն կարելի է ստեղծել՝ օգտագործելով ցանկացած միս։ Ավանդական բաղադրատոմսերը չեն պահանջում տքնաջան մանիպուլյացիաներ: Սովորական մթերքները, երբ խառնվում են ճաշ պատրաստելու ընթացքում, վերստեղծում են ծանոթ ու սիրելի համի ներդաշնակությունը։

Նույն բաղադրիչներով սիսեռով ապուրի մի քանի տարբերակ կա: Թեթև սիսեռով ապուր երեխաների համար, նուրբ խյուսով ապուր՝ գուրմանների համար։ Հատուկ համեմունքների ավելացումը ճաշատեսակին համապատասխան համ կտա և կտարբերի այն սիսեռով ապուրների այլ տեսակներից:

Սիսեռով ապուրը կարող է տարբեր լինել մոխրագույն-դեղնագույնից մինչև սաթի դեղին, կախված սիսեռի տեսակից:

Սիսեռով ապուր պատրաստելու մեթոդ ընտրելիս խորհուրդ է տրվում նախ որոշել բաղադրիչները։

Ընտրելով ոլոռ

Սիսեռը պարունակում է B, C, E վիտամիններ, որոնք կարող են հաղթահարել անքնությունն ու դեպրեսիան։ Դրանից ստացված ապուրը մարդու մարմնին մատակարարում է սպիտակուցներ, որոնք օգնում են օրգանիզմին գոյատևել մեր ցուրտ կլիմայական պայմաններում, և ածխաջրեր, որոնք նպաստում են նորմալ գործունեությանը: Սիսեռը լավ է պահվում։ Այն չորանում և պահպանվում է երկար ժամանակ հետագա օգտագործման համար։ Հարմար է նաև հասունացման շրջանում թարմ ապուր պատրաստելու համար։ Սկսած տարբեր տեսակներՍիսեռով կարող եք նաև տարբեր տաք ուտեստներ պատրաստել։ Մենք առաջարկում ենք օրինակ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել սիսեռով ապուր մսով։

Սիսեռ պատրաստելը

Մսով սիսեռով ապուրի համար ընտրեք չորացրած սիսեռ: Այս սիսեռները եփվում են ավելի արագ, քան ամբողջական ձավարեղենը: Երբեմն ժամանակի սղության պատճառով ճեղքված ոլոռը չի թրջվում։ Հետևաբար, նախքան սկսեք մտածել, թե ինչպես պատրաստել սիսեռով ապուր, դուք պետք է որոշեք ժամանակը: Որպեսզի ոլոռը եռա, մի քանի ժամ դրեք սառը ջրի մեջ։

Խոհարարության մեջ հաջողության հասնելու համար լոբին պետք է ամբողջությամբ եփել։

Սիսեռը հոսող ջրի մեջ լվանալուց հետո հեռացրեք այն լողացողը: Լցնել մաքուր սառցե ջուրը և թողնել 8 ժամից ոչ ավելի։ Այնուհետեւ խմորումը կարող է սկսվել: Եթե ​​դրել եք ամբողջ գիշեր, ապա ավելի լավ է դրեք սառնարանը։ Ուռուցքի համար բավական է 5-6 ժամը։ Որքան երկար թրմվի ոլոռը, այնքան ավելի արագ կեռա։ Հնարավորության դեպքում ջուրը պետք է մի քանի անգամ փոխել թրջման գործընթացում։ Հատուկ բուրմունք ավելացնելու համար ավելացրեք ջրի մեջ Դափնու տերեւ.

Նախքան ճաշ պատրաստելը, արդեն ուռած ոլոռը պետք է լվանալ, ստուգել աղտոտվածության առկայությունը և հեռացնել: Լցնել սիսեռի վրա սառը ջուր. Հինգ լիտրանոց թավայի համար ձեզ հարկավոր է 1,5 - 2 բաժակ։ Պատրաստությունը որոշվում է թեստավորման միջոցով: Փրփուրից հեռացնելիս ստուգեք ոլոռը պատրաստվածության համար:

Կա նաև սիսեռով ապուր պատրաստելու ավելի արագ տարբերակ, որպեսզի ոլոռը փափկի։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեկ բաժակ չոր կեղևավորված ոլոռ և 3 բաժակ սառցե ջուր։ Հեղուկը պետք է հազիվ ծածկի ոլոռը։ Արագ հասցրեք եռման աստիճանի։ Ջուրը գոլորշիանում է, ավելացնում ենք սառույցի կտորներ։ Եվ այսպես, մոտ 40 րոպեից սիսեռը ամբողջությամբ եփվում է։

Ընտրելով միս սիսեռ ապուրի համար

Ապուրն ավելի հարուստ է ստացվում, եթե այն եփեք մսի արգանակով։ Սկզբում թունդ արգանակ եփեք թարմ մսից, կողոսկրից, կրծքից, սրունքներից։ Արգանակը եփում է մոտ 2 ժամ։ 1 կգ ոսկորներով մսի համար վերցրեք 3 լիտր ջուր։ Մի մոռացեք համեմունքների և բանջարեղենի մասին: Աղ, պղպեղ, սոխ, գազար։ Պատրաստի արգանակը քամել, միսը ոսկորից առանձնացնել և մանր կտրատել։ Պատրաստի ոլոռը լցնել արգանակի մեջ։

Թարմ

Ավանդաբար, մսի ընտրությունը ընկնում է տավարի մսի վրա: Տավարի երիտասարդ միսը եփում է մոտ 2 ժամ։ Ապուրի համար ոսկորների վրա միս ընտրելը գերադասելի է միջուկից: Արգանակը ավելի հարուստ է ստացվում։

Բայց սիսեռով ապուրն ավելի համեղ է լինում, երբ այն պարունակում է ապխտած մսի բույր։ Դա անելու համար վերցրեք կողոսկրերը, պղպեղը և տապակեք տաք տապակի մեջ: Տեղադրել թխում թերթիկի վրա՝ ավելացնելով մի փոքրիկ ճյուղ պտղատու ծառ. Ծածկեք փայլաթիթեղով և մոտ 30 րոպե դրեք ջեռոցում: Մինչ այդ արգանակը պատրաստ կլինի։

Ծխած

Դասական ներս տարբեր երկրներաշխարհը համարվում է. Այս ապուրի բաղադրատոմսը պահանջում է ապխտած մսամթերք: Ի շատ պարզ տարբերակօգտագործել նրբերշիկ. Այն կտրատում են շերտերով և դնում սիսեռի արգանակի մեջ։ Խոսելով այն մասին, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել սիսեռով ապուր մսով դասական եղանակով, մենք նկատի ունենք ապխտած խոզի կողերի օգտագործումը: Դրանք նպաստում են բույրի և համի տեսքին։ Լվացեք դրանք և մոտ 30 րոպե պահեք եփած արգանակը և հասցրեք եռման աստիճանի։ Սիսեռով ապուր, որպեսզի ոլոռը եփվի, պետք է միսը եփելիս աղ ավելացնել։ Թրջած լոբին լցնել նախապես աղած արգանակի մեջ։

Նախընտրելի է այս ուտեստը պատրաստել ոչ այնքան հարուստ, որպեսզի ուտելիքը շատ հարուստ ու յուղոտ չստացվի, որն ուտելուց հետո ձեզ կծանրաբեռնեք։

Համար արագ տարբերակՄսով սիսեռով ապուր պատրաստելիս օգտագործում են ինչպես շոգեխաշած միս, այնպես էլ կոլոլակ։ Եփելու ավարտից մոտ 40 րոպե առաջ դրանք ավելացնել ոլոռով արգանակի մեջ։ Հարմար է նաև տարբեր տեսակի մսամթերքի տեսականին։ Ապուրը դառնում է ավելի հարուստ և համեղ։

Բանջարեղենի և խոտաբույսերի պատրաստում

Լվանալ, մաքրել և չորացնել բանջարեղենը։ Կտրվածքի ձևն այս դեպքում կարևոր չէ։ Արգանակի մեջ արմատային բանջարեղենը եփում են ոլոռի հետ միաժամանակ՝ վերածվելով գրեթե համասեռ զանգվածի։

Կարտոֆիլ

Եթե ​​կարտոֆիլը մանր կտրատվի, ապա եփելու ընթացքում այն ​​ամբողջությամբ կլուծվի և ամբողջովին աննկատ կլինի, բայց հարուստ համը կմնա։ Ավելի լավ է կարտոֆիլն ավելացնել հիմնական բաղադրիչից մոտ տասնհինգ րոպե հետո:

Տապակած բանջարեղեն

Ապուրի համը բարելավելու համար բանջարեղենը տապակում են։ Տապակելիս սոխը արձակում է անուշաբույր նյութեր, քանի որ դրանք ներծծվում են յուղով: Հետեւաբար, ապուրը դառնում է անուշաբույր: Կլպել և կտրատել սոխը։ Ավելի լավ է օգտագործել հաստ հատակով տապակ։ Խաշելու ընթացքում բանջարեղենը պետք է եփվի յուղի մեջ։ Համոզվեք, որ բոլոր կտորները ծածկված են ճարպով, որպեսզի չչորանան: Ավելացնել քերած գազար։ Այն ճարպը կարմրելու է՝ ապուրին ոսկեգույն երանգ հաղորդելով։ Եթե ​​ցանկանում եք անել առանց բուսական յուղի, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել յուղ: Կարագը կարող է այրվել, ինչը կփչացնի տապակումը։ Ավելի մեծ հաստության հասնելու համար ալյուրը պետք է տապակել չոր տապակի մեջ։ Փոքր տարայի մեջ լցնել մի քիչ ապուր, մեջը լցնել ալյուրը՝ խառնելով։ Բովանդակությունը լցնել ապուրի կաթսայի մեջ։

Համեմունքներ

Ավելացնել պղպեղ, դափնու տերեւ։ Ամեն ինչ եռացրեք: Համեմունքներն իրենց բույրը կհաղորդեն ճաշատեսակին։ Կծու համար օգտագործում են չաման, սամիթ, քրքում, համեմ, պղպեղ, սխտոր։ Բացի բույրերից, համեմունքները արգելափակում են սիսեռի հատուկ համը և նպաստում մարսողությանը: Կարող եք նաև ավելացնել չորացրած սունկ. Մանրացրեք փոշին և մի երկու թեյի գդալ լցրեք տապակի մեջ։

Կանաչապատում

Սամիթն ու մաղադանոսը մանր կտրատել և դնել կաթսայի մեջ։ Եռացնել մի երկու րոպե և անջատել։ Թողեք մնա 15-20 րոպե, որպեսզի բոլոր բանջարեղենները ժամանակ ունենան հագեցնելու մսի և համեմունքների բույրով:

Առաջին դասընթացի մատուցում

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել սիսեռով ապուր, նույնքան կարևոր է իմանալ, թե ինչպես այն ներկայացնել: Դրա հետ պետք է կրեկեր մատուցել։ Կրեկերներ ից Սպիտակ հաց. Վերցրեք բագետը և մի փոքր չորացրեք ջեռոցում, ավելի լավ է, որ միջինը փափուկ մնա։

Շատերը նախընտրում են սև կոտրիչները: Դա անելու համար սեւ հացը կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ։ Մանրացված սխտորը խառնվում է փոքր քանակությամբ արեւածաղկի ձեթ. Հացի կտորները դնել տապակի մեջ, ցողել սխտորի յուղով և չորացնել ջեռոցում։ Պատրաստի սիսեռով ապուրը լցնել ամանների մեջ և շաղ տալ կրուտոններով։

Նրանց համար, ովքեր սիրում են փորձարկել, սեղանին դրեք քերած պարմեզան ափսե: Հնդկական մեղեդիների սիրահարների համար՝ կարրի փոշի: Բացի այդ, սեղանին պետք է թարմ բանջարեղենով սկուտեղ: Նրանք լավ համադրվում են ճարպային, ապխտած մսի, արգանակի և այլ կծու բաղադրիչների հետ։

Երբեմն ոլոռը կարող է փքվածություն առաջացնել: Եվ որպեսզի չժխտեք ձեզ ձեր սիրելի ուտեստը, պարզապես ձեր ափսեի մեջ մի փունջ թակած թարմ սամիթ դրեք։ Նա կփրկի ձեզ այս փորձանքից:

Որքան լավ է ձմռանը մսով սիսեռով ապուր պատրաստելը, երբ ցուրտ է, և դուք ուզում եք տաք և հագեցնող բան ուտել:

Պարզապես մի թողեք ապուրը մինչև հաջորդ օրը, այն դառնում է շատ խիտ:

Սիսեռի օգուտները

Ամբողջ իմով օգտակար հատկություններՍիսեռը ցածր կալորիականություն ունի։ Այն անփոխարինելի է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են պարտվել ավելորդ քաշըև ակտիվ ապրելակերպի խթանում: Legumes-ը էներգիա է մատակարարում մարդու մարմնին և բարձրացնում տոկունությունը: Բուսակերների համար սիսեռով կերակրատեսակները հիանալի փոխարինում են կենդանական սպիտակուցներին, որոնք անհրաժեշտ են բոլոր օրգանների անխափան աշխատանքի համար։ Տաք ուտեստները մեր կլիմայական պայմաններում սննդակարգի անհրաժեշտ բաղադրիչն են։ Ապուրները գործը վերականգնելու գործիք են ստամոքս - աղիքային տրակտի. Դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ ցանկացած տաք հեղուկ սնունդ հարթեցնում է մարսողական պրոցեսները մարմնում՝ լինելով բավականին պարզ մշակման համար:

Ունենալով պատկերացում, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել սիսեռով ապուր մսով, հեշտ է ուրախացնել բոլոր ներկաներին սեղանին և բարձրացնել նրանց տրամադրությունը: Համեղ ուտեստները ճանաչված հակադեպրեսանտ են։

Սիսեռով ապուրի բաղադրատոմսեր

1 ժամ 25 րոպե

35 կկալ

5/5 (1)

Սիսեռով ապուրն ամենապարզ ուտեստներից մեկն է, որը բացարձակապես յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստել՝ պարզապես հետևելով ամենապարզ քայլերին և խորհուրդներին։ Բացի այդ, այս ուտեստը շատ սննդարար և համեղ է, և նույնիսկ ավելին, եթե դրան միս ավելացնեք: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մսով սիսեռով ապուր պատրաստելու երեք պարզ բաղադրատոմս։ Եկեք ավելի սերտ նայենք դրանցից յուրաքանչյուրին:

Դուք գիտեի՞ք։Սիսեռը ինքնին բավականին ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է: Չոր ոլոռը օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար այնպես, ինչպես թարմը, սակայն չորացրած ոլոռը պարունակում է. մեծ քանակությամբածխաջրեր՝ դարձնելով այն ավելի սննդարար, ուստի ավելորդ քաշից տառապող մարդիկ պետք է չափավոր օգտագործեն սիսեռով ուտեստները։

Բաղադրատոմսը տավարի մսով դասական սիսեռով ապուրի լուսանկարով

Բաղադրիչներ

Ինչպես պատրաստել սիսեռով ապուր տավարի մսով

1. Նախ պատրաստենք տավարի միսը։ Միսը լվանալ հոսող ջրի տակ և կտրող տախտակազատվելով տարբեր ֆիլմերև երակները:
   
   
2. Տավարի միսը կտրատել փոքր կտորներով։
   
   
3. Սիսեռը պետք է տեսակավորվի և բացառվի տարբեր տեսակներաղբ և կասկածելի տեսք ունեցող ոլոռ: Սրանից հետո այն պետք է թրջել ջրի մեջ, ամեն ինչ կախված է իրավիճակից։ Ավելի լավ է ոլոռը թրջել մոտ 5-6 ժամ, իսկ ավելի լավ է՝ թողնել սառնարանում ամբողջ գիշեր: Այս պահինշատ կարևոր է, բայց եթե իսկապես ժամանակ չունեք դրա համար, ապա կարող եք յոլա գնալ ոլոռի կանոնավոր լվացմամբ:
   
   
4. Սիսեռը լցնել մսով թավայի մեջ և դնել վառարանի վրա, որպեսզի մարմանդ կրակի վրա մոտ 40 րոպե եփվի։
   
   
5. Այդ ընթացքում պատրաստենք մյուս բաղադրիչները։ Կլպել կարտոֆիլը և կտրատել միջին խորանարդի մեջ։ Դրանից հետո բոլոր թակած կարտոֆիլը պետք է մի քանի անգամ լվանալ հոսող ջրի տակ, որպեսզի դրանցից մաքրվի սնձան և օսլայի մի մասը։
6. 
   
   
7. 
   
   
8. 
   
   
9. 
   
   
10. 
    
    
11. Բարի ախորժակ!
    
    

Խոզի մսով սիսեռով համեղ ապուրի բաղադրատոմս՝ լուսանկարով

• 80-ից 90 րոպե:
• Ծառայությունների քանակը: 4-5.
• Մեզ անհրաժեշտ կլինեն խոհանոցային պարագաներ և տեխնիկա.կտրատող տախտակ, վառարան, կաթսա, տապակ։

Բաղադրիչներ

Ինչպես պատրաստել սիսեռով ապուր խոզի մսով

1. Սիսեռը պետք է տեսակավորել, վերացնել տարբեր տեսակի բեկորները, կասկածելի սիսեռները, որից հետո թրջել մոտ 5-6 ժամ, իսկ ցանկալի է՝ գիշերը։ Սա ոլոռը կդարձնի ավելի փափուկ և ավելի հարմար եփելու համար:
   
   
2. Միսը ողողում ենք հոսող ջրի տակ և ազատվում կտրատող տախտակի վրա տարբեր թաղանթներից ու երակներից։ Խոզի միսը մանր կտրատել։
3. Կաթսայի մեջ դնել մանր կտրատած միսը և լցնել երեք լիտր ջուր։
   
   
4. Սիսեռը լցնում ենք թավայի մեջ, այնուհետև դնում ենք վառարանի վրա, որպեսզի մարմանդ կրակի վրա մոտ 40 րոպե եփվի։
   
   
5. Կլպել կարտոֆիլը և կտրատել միջին խորանարդի մեջ։ Դրանից հետո բոլոր կտրատած կարտոֆիլը պետք է մի քանի անգամ լվանալ հոսող ջրի տակ՝ այդպիսով հեռացնելով դրանցից սնձան և օսլայի մի մասը։
   
   
6. Կտրտած կարտոֆիլը դնել կաթսայի մեջ և եփել մինչև պատրաստ լինեն, դա կտևի մոտ 20 րոպե։
   
   
7. Երկու սոխը կտրատել տախտակի վրա։
   
   
8. Գազարը կտրատել բարակ շերտերով կամ քերել խոշոր քերիչով։
   
   
9. Տապակը դնել վառարանի վրա, հատակը լցնել բուսայուղով և տապակել գազարն ու սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը։
10. Այս տապակը մնացած բաղադրիչներով ավելացրեք թավայի մեջ։
    
    
11. Ավելացնել ջերմություն և թողնել, որ ապուրը եռա, որից հետո այն կարելի է տաք վիճակում մատուցել։ Բարի ախորժակ!
    
    

Սիսեռ ուտելով՝ դուք ամրացնում եք ձեր սրտանոթային համակարգը և կայունացնում արյան շաքարի մակարդակը, այդ իսկ պատճառով այս մթերքը հատկապես օգտակար է շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար, քանի որ. այս ապրանքըԿա և՛ սախարոզա, և՛ գլյուկոզա։

Գառնուկով սիսեռով ապուրի բաղադրատոմս

• Ապուր պատրաստելու համար հատկացված ժամանակը. 80-ից 90 րոպե:
• Ծառայությունների քանակը: 4-5.
• Մեզ անհրաժեշտ կլինեն խոհանոցային պարագաներ և տեխնիկա.կտրատող տախտակ, վառարան, կաթսա, տապակ։

Բաղադրիչներ

Ինչպես պատրաստել սիսեռով ապուր գառան մսով

1. Մենք դասավորում ենք սիսեռները՝ վերացնելով տարբեր տեսակի աղբն ու կասկածելի ոլոռը։ Դրանից հետո թրջում ենք սառը ջրով ամանի մեջ, որը դնում ենք սառնարանը մոտ 5-6 ժամով, իսկ ամենալավը՝ ամբողջ գիշեր։ Թրջելու ընթացքում ոլոռը կդառնա ավելի փափուկ և ավելի հարմար՝ դրանցից ապուր պատրաստելու համար։
   
   
2. Գառնուկը մանրակրկիտ լվանում ենք հոսող ջրի տակ և կտրատում ենք միջին չափի կտորներ կտրատող տախտակի վրա։
   
   
3. Կաթսայի մեջ դնել մանր կտրատած միսը և լցնել երեք լիտր ջուր։
   
   
4. Թավայի մեջ ավելացնում ենք թրջած ոլոռը, որը դնում ենք վառարանի վրա, որպեսզի մարմանդ կրակի վրա մոտ 40 րոպե եփվի։
5. Այս ընթացքում մաքրել կարտոֆիլը և կտրատել միջին խորանարդի մեջ։ Դրանից հետո բոլոր թակած կարտոֆիլը պետք է մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ, որպեսզի դրանցից մաքրվի սնձան և օսլայի մի մասը:
   
   
6. Լցնել կտրատած կարտոֆիլը կաթսայի մեջ և եփել մինչև փափկի, մոտ 20 րոպե:
   
   
7. Երկու սոխը կտրատել տախտակի վրա։
   
   
8. Գազարը կտրատում ենք կես օղակների կամ բարակ շերտերի, եթե պատրաստի ուտեստի մեջ խաշած գազար չեք սիրում, կարող եք քերել կոպիտ քերիչով, ապա գազարի կտորները շատ ավելի բարակ կլինեն։
   
9. Տապակը դնել վառարանի վրա, գազարն ու սոխը տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։
   
   
10. Այս տապակը մնացած բաղադրիչներով ավելացրեք թավայի մեջ։
11. Ավելացնել ջերմություն և թողնել, որ ապուրը եռա, որից հետո այն կարելի է տաք վիճակում մատուցել։
    
    
12. Բարի ախորժակ!
    
    

Մսով սիսեռով ապուրի վիդեո բաղադրատոմս

Տավարի մսով սիսեռով ապուրը համարվում է ֆիննական խոհանոցի ավանդական և ամենասիրված ուտեստներից մեկը, սակայն այս բաղադրատոմսը հայտնի է դարձել ոչ միայն այս երկրում։ Այս ամենը շնորհիվ եզակի ճաշակի որակները, որն ունի տավարի միսը։ Եթե ​​որոշել եք նման առողջարար և սննդարար ուտեստ պատրաստել, մի քանի րոպե հատկացրեք այս տեսանյութը դիտելու համար, որը կօգնի ձեզ պատրաստել շատ համեղ ապուր։

Ինչպես տեսնում եք, այս ապուրը պատրաստելիս դժվար բան չկա, և մսի յուրաքանչյուր տեսակ իր համը կդարձնի յուրահատուկ և առանձնահատուկ։ Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք սիսեռով ապուրի այս բաղադրատոմսերով, խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ բաղադրատոմսին, մենք նույնպես չենք զրկում նրանց, ովքեր չեն օգտագործում մսամթերքսննդի համար, հենց նրանց համար է, որ մենք այն ունենք մեր կայքում, որին միս չի ավելացվում։

Դե, ապխտած մսի սիրահարները կգնահատեն անուշաբույրը։ Նաև մի մոռացեք, որ առաջընթացը դեռ չի կանգնում, և այժմ գրեթե յուրաքանչյուր տուն ունի տարբերվողներ խոհանոցային տեխնիկա, ինչը զգալիորեն խնայում է ձեր ժամանակը: Հետևաբար, եթե դուք բազմաբնակարան սարքի երջանիկ սեփականատերն եք, մենք հատուկ պատրաստել ենք ձեզ համար ամենապարզ բաղադրատոմսը.

Չմոռանաք ձեր յուրաքանչյուր ճաշատեսակին ավելացնել մի քիչ սեր, քանի որ դա ամենակարևոր բաղադրիչն է, որը կօգնի ձեզ հասարակ ուտեստը վերածել յուրահատուկ բանի՝ անմոռանալի համով և բույրով: Կիսվեք ձեր մտքերով և ցանկություններով այս բաղադրատոմսերը բարելավելու և վերջնական տեսքի բերելու վերաբերյալ, և մենք ևս մեկ անգամ ձեզ և ձեր սիրելիներին մաղթենք բարի ախորժակ:

Խառը թիմեր- բավականին տարածված երեւույթ. Բայց հաճախակի են լինում նաև դեպքեր, երբ կանանց շրջանում մեկ կամ երկու տղամարդ է աշխատում։ Բնականաբար, այս տղամարդկանց կանանց այս իրավիճակը դժվար թե դուր գա։ Այնուամենայնիվ, նայեք նոր աշխատանքպարզապես խանդի պատճառով առանձնահատուկ կետ չկա, քանի որ որտե՞ղ է երաշխիքը, որ այլ թիմում, որը բաղկացած է ավելի շատ տղամարդկանցից, չի լինի պոտենցիալ վտանգ ամուսնական հավատարմության համար: Բացի այդ, տղամարդը կարող է գրավիչ կնոջ հանդիպել ոչ միայն աշխատանքի վայրում, այլև հասարակական տրանսպորտում, խանութում կամ փողոցում։ Իսկ արժե՞ հոգին անհանգստացնել, երբ նա աշխատում է կանանց մեջ։

Նրա հավատարմության երաշխիքը

Իհարկե, երբ օրականՁեր ամուսինը գտնվում է գեղեցիկ կանանց շրջապատում, որոնց հետ նա վաղուց է ճանաչում, և նրանք նույնպես գրավված են նրանով, մտածելու բան կա։ Դա նման է երեխայի վրա պաղպաղակ թափահարելուն: Միայն նրանք, ովքեր լցված են քաղցրավենիքներով, ուժ կունենան դիմակայելու գայթակղությանը: Բայց որկրամոլները և քաղցր ատամ ունեցողները ավելի քիչ հնարավորություն ունեն: Հետեւաբար, դուք պետք է լինեք ձեր ամուսնու համար ամենասիրված կինը։

Սա նշանակում է, որ դուք պետք էպահպանեք ձեր ֆիզիկական կազմվածքը, հագնվեք ոճային և ճաշակով և եղեք խնամված: Ձեր զուգընկերը պետք է հետաքրքրված լինի ձեզանով՝ և՛ անկողնում, և՛ զրույցի ժամանակ։ Հետևաբար, աշխատեք ինքներդ ձեզ և ձեր հարաբերությունների վրա:

Եվս մեկ երաշխիք ամուսնականՀավատարմությունը հիմնված է ձեր ամուսնու խառնվածքի և բնավորության վրա: Չէ՞ որ կան տղամարդիկ, ովքեր, եթե ամուսնական կյանքում ամեն ինչ բավարարեն, կողքից հաճույքների չեն գնա։ Նրանց կարող է նաև հետ պահել կնոջ հանդեպ սերը, զզվանքը և վախը, որ դավաճանությունը կարող է բացահայտվել և կործանել ամուսնությունը և փչացնել նրանց հեղինակությունը:

Կասկածելի հավատարմություն

Այլ տղամարդկանց կատեգորիաիր խառնվածքի պատճառով նա մեծ վտանգ է ներկայացնում կնոջ հոգեկան հանգստության համար: Այս տղամարդիկ հաճախ իրենց հայացքն ուղղում են այլ կանանց և երբ բարենպաստ պայմաններհակված են դավաճանել իրենց ամուսնուն.

Ինչպես նաեւ այդպիսի տղամարդիկԴուք կարող եք ձեզ զսպել անլուրջ արարքից, կրկին ձեր կնոջ ջանքերով։ Ամուսինը կարող է դիվերսիֆիկացնել ինտիմ կյանքեթե ոչ դիրքերով, ապա գեղեցիկ շրջապատով ներքնազգեստև սեքսի համար անսպասելի վայրեր: Որքան հետաքրքիր ու բազմազան լինեք անկողնում, այնքան ձեր ամուսինը ավելի քիչ կձգվի կողքի վրա։ Ի վերջո, նման տղամարդկանց համար սեքսը ֆանտազիա է։ Իսկ ֆանտազիան անհնար է առանց նոր բանի:

Ուժի ցուցադրում

Այնուամենայնիվ, հավատարմության վերաբերյալ կասկածների դեպքում ամուսինԴուք կարող եք ցույց տալ ձեր գերազանցությունը հնարավոր մրցակիցների նկատմամբ: Եվ այստեղ գլխավորը ցույց տալը չէ, որ վախենում եք դավաճանությունից: Ի վերջո, դրանով դուք ցույց կտաք, որ վստահ չեք ձեր և ձեր ամուսնու վրա, ավելի ճիշտ՝ ձեր հանդեպ նրա սիրո մեջ։

Բնականաբար, դուք և ձեր ամուսինը պետք է ունենաք լավջերմ հարաբերություններ, որպեսզի նա չպատմի իր սիրելի գործընկերներին քո թիկունքում, թե ինչպես ես նրան նկատողություններով տանջել աղբը չհանելու համար կամ ինչպես ես դիետա պահում՝ վախենալով գիրանալ նույնիսկ մեկ ավելորդ կիլոգրամից:

Եթե ​​վստահ եք, որ ձեր ամուսինԵս ի վիճակի չեմ սրան, գործի՛ր: Փորձեք ամեն ինչում ավելի լավը լինել՝ թող ձեր գործընկերները ամեն անգամ հիանան ձեզանով: Օրիգինալ սենդվիչներ ձեր գործն են։ Նորաձև փողկապ՝ ձեր ընտրությունը: Հիանալի արձակուրդը ձերն է: Ձեր ամենահմայիչ կամ ռոմանտիկ լուսանկարը նրա հեռախոսի կամ համակարգչի աշխատասեղանի պաստառն է:

Դուք երբեք այն չեք դնում անհարմարմի իրավիճակ, երբ նա ստիպված է հեռախոսով ձեզանից արձակուրդ խնդրել՝ աշխատանքից հետո ընկերոջ հետ բիլիարդ գնալու համար, և այս խոսակցությունը լսվում է գործընկերների կողմից: Դուք նրան ընդհանրապես չեք նեղացնում զանգերով և հաղորդագրություններով: Նա է, ով զանգում է քեզ և հարցնում, թե ինչպես ես, և ինչ պետք է գնես ընթրիքի համար։

Երբեմն դու գալիս ես նրա մոտ գրասենյակ, պարզապես այցելեք, երբ գտնվում եք քաղաքի այս հատվածում: Կամ գնացեք վերցրեք այն երեկոյան, քանի որ ճաշում եք սրճարանում: Հասկանալի է, որ այս այցելությունների ժամանակ դուք պետք է լավագույն տեսք ունենաք, որպեսզի ձեր գործընկերները հիշեն, որ նույնիսկ ձեր կողքին չեն կանգնել։

Երբեմն կարող ես ավելի մոտենալ познакомитьсяիր գործընկերներից մեկի հետ։ Այս մարդիկ կարող են դառնալ ձեր տեղեկատուները, թեև ձեզ այդպիսի մարդիկ պետք չեն, քանի որ դուք վստահ եք ձեր ամուսնու վրա, բայց եթե նույնիսկ տիկնանցից գոնե մեկը սկսի ձեզ զեկուցել իրավիճակը, մյուսները զգոն կլինեն և ուրախ կլինեն. շրջանցել ձեր ամուսնուն.
Դառնալ վստահձեր մեջ – սա միակ կերպն է, որով կարող եք ստիպել ձեր ամուսնուն հավատալ, որ դուք միակ կինն եք, ում հետ նա իսկապես երջանիկ է: