• Ինտերիեր
• Պատուհան
• Պատեր
• Նախագծեր
• Շենքերը

Շոգեխաշած կաղամբը միկրոալիքային վառարանում: Միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար կաղամբի քայլ առ քայլ պատրաստում

Գրեթե բոլորն են սիրում տնական կաղամբի ռուլետներ, բայց տնային տնտեսուհիների մեծ մասը հազվադեպ է դրանք պատրաստում: Պատճառն ամենից հաճախ կաղամբի պատրաստման դժվարությունն է։ Չէ՞ որ անհրաժեշտ է կաղամբի տերեւները կաղամբի գլխից առանձնացնելիս դարձնել փափուկ ու ճկուն՝ չվնասելով դրանց կառուցվածքը։ Դա անելու համար պետք է եռացնել կաղամբի գլուխը՝ անընդհատ դանակով ստուգելով, թե որքան հեշտությամբ են տերեւները պոկվում, և հեռացնել դրանք՝ վտանգելով այրվել։ Այնուամենայնիվ, կաղամբի պատրաստման այս մեթոդն արդեն հնացել է, և եթե տանը միկրոալիքային վառարան ունեք, կարող եք ավելի արագ և հեշտ հաղթահարել առաջադրանքը: Միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար նախատեսված կաղամբը հեշտ է պատրաստել նույնիսկ անփորձ խոհարարները դրա հետ կապված:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Միկրոալիքային վառարանի միջոցով կաղամբի գլանափաթեթների համար կաղամբ պատրաստելու գործընթացն այնքան պարզ է, որ այն չի պահանջում որևէ խոհարարական հմտություններ: Բայց, այնուամենայնիվ, մի քանի նրբություններ իմանալը չի ​​տուժի:

• Կաղամբի գլանափաթեթների համար ավելի լավ է ընտրել երիտասարդ կաղամբը հարթեցված ձևով - այս սորտերն ունեն ավելի ճկուն և փափուկ տերևներ:
• Որպեսզի կաղամբի գլուխը միկրոալիքային վառարանում մշակելուց հետո տերեւները լավ առանձնանան, նախքան այն միկրոալիքային վառարանում դնելը, անհրաժեշտ է ցողունի շուրջ մի քանի խորը կտրվածք անել։
• Ավելի հեշտ կլինի առանձնացնել տերեւները, եթե կաղամբի գլուխը դնեք սառը ջրի հոսքի տակ։
• Եթե ​​կաղամբը երիտասարդ է, իսկ տերևները հեշտությամբ պոկվում են, կարող եք տերևները եփել միկրոալիքային վառարանում։ Ավելի քիչ ժամանակ կպահանջվի, քան կաղամբի մի ամբողջ գլուխ մշակելը։
• Եթե ​​կաղամբի գլուխը դնեք տոպրակի մեջ, տերեւները մի փոքր ավելի արագ կփափկեն։ Այս մեթոդը արժե ընտրել, եթե ցանկանում եք ժամանակ խնայել:

Միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար կաղամբ պատրաստելը, ամբողջ գլխով կամ տերևներով, տոպրակով կամ առանց դրա, մի փոքր տարբերվում է:

Ինչպես պատրաստել կաղամբի տերեւները կաղամբի գլանափաթեթների համար

• երիտասարդ կաղամբի գլուխներ - ընդհանուր առմամբ 1,5–2 կգ;
• ջուր – 0,2–0,3 լ.

Խոհարարության եղանակը.

• Կաղամբը լավ լվացեք։
• Կաղամբի գլուխը զգուշորեն ապամոնտաժեք տերևների մեջ՝ զգույշ լինելով, որ չխախտեք դրանց ամբողջականությունը։
• Տերևները թրջեք ջրով։
• Տեղադրեք մի քանի տերեւ միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա:
• Միացրեք միկրոալիքային վառարանը ամբողջ հզորությամբ: Սահմանեք ժմչփը 3 րոպե:
• Հանեք ափսեը և հանեք դրա տերևները։ Դնել նոր խմբաքանակև նույն կերպ մշակել:

Շարունակեք կաղամբի վերամշակումն այս կերպ, մինչև բավարար լինի պահանջվող քանակտերեւները. Հիշեք, որ այս մեթոդը հարմար է միայն երիտասարդ կաղամբի համար վաղ սորտեր– Աշնանային սորտի կաղամբի մեծ գլուխից խնդրահարույց կլինի տերևները ցողունից առանձնացնելն առանց դրանք վնասելու:

Կաղամբ պատրաստելը միկրոալիքային վառարանում

• սպիտակ կաղամբ – 1,5–2 կգ:

Խոհարարության եղանակը.

• Կաղամբը լավ լվացեք։ Կարևոր է, որ այն համապատասխան չափի լինի միկրոալիքային վառարանում:
• Հեռացնել վերին տերևներ- դրանք սովորաբար անտարբեր, փչացած միջատներ են:
• Ցողունը հնարավորինս խորը կտրեք՝ շուրջը մի քանի խորը կտրվածքներ անելով։
• Տեղադրեք հարթ ուտեստ միկրոալիքային վառարանում: Որոշ մարդիկ կարող են անել առանց դրա, բայց ավելի հեշտ է աման լվանալը, քան միկրոալիքային վառարանի տակդիրը, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն:
• Կաղամբի գլուխը դնել ճաշատեսակի վրա, որպեսզի այն տեղը, որտեղ ցողունը գտնվում էր, գտնվում էր ներքևում:
• Միացրեք միկրոալիքային վառարանը 10 րոպե՝ ընտրելով առավելագույն հզորությունը:
• Զգույշ եղեք չայրվել, հանեք կաղամբը և դրեք մաքուր լվացարանի մեջ։ Հովացրեք հոսող ջրի տակ։
• Զգուշորեն առանձնացրեք վերին տերևները՝ անհրաժեշտության դեպքում դանակով։
• Երբ նկատում եք, որ մնացած տերևները սերտորեն կպած են կաղամբի գլխին, և դուք ռիսկի եք դիմում դրանք պոկել՝ դրանք բաժանելով, կաղամբի գլուխը նորից դրեք միկրոալիքային վառարանում։ Այս անգամ բավական է միկրոալիքային վառարանը միացնել 5 րոպեով։
• Գլուխը նորից հովացրեք և շարունակեք հեռացնել կաղամբի տերևները։

Դուք պետք է կրկնեք կաղամբի գլխի հինգ րոպեանոց միկրոալիքային մշակումը, մինչև այն գրեթե ամբողջությամբ ապամոնտաժեք տերևների մեջ: Դրանից հետո խիտ երակները պետք է կտրվեն կամ ծեծվեն խոհարարական մուրճով, քանի որ դրանք մնում են կոշտ նույնիսկ միկրոալիքային վառարանում մշակելուց հետո, ինչը անհնար է դարձնում կաղամբի գլանափաթեթներ ձևավորելը:

Կաղամբ կաղամբի համար գլանափաթեթներ տոպրակի մեջ

• գլուխ կաղամբ – 1–1,5 կգ։

Խոհարարության եղանակը.

• Լվացեք կաղամբը և հեռացրեք թառամած տերևները։ Ցողունի շուրջը խորը կտրվածքներ արեք։
• Կաղամբի գլուխը դրեք տոպրակի մեջ կամ թխելու թևի մեջ (նախընտրելի է վերջին տարբերակը)։ Օգտագործեք դագանակ մի քանի անցք բացելու համար, որպեսզի գոլորշին դուրս գա:
• Կաղամբի տոպրակը դրեք միկրոալիքային վառարանում և միացրեք այն 3 րոպե առավելագույն հզորությամբ։
• Հեռացնել, հոսող ջրի տակ հովացնել և վերևի տերևները հեռացնել։ Գործընթացը կրկնեք մի քանի անգամ, մինչև հավաքվեն անհրաժեշտ քանակությամբ տերևներ։

Օգտագործելով նույն տեխնոլոգիան, նպատակահարմար է պատրաստել չինական կաղամբ կաղամբի ռուլետների համար։ Սա ավելի քիչ ժամանակ կպահանջի՝ 2 րոպե: Բացի այդ, մեկ բուժումը պետք է բավարար լինի այն մեղմելու համար:

Պատրաստել կաղամբը կաղամբի գլանափաթեթների համար միկրոալիքային վառարանհնարավոր է արագ և անվտանգ: Իմանալով այս մեթոդը, դուք շատ ավելի հաճախ կփայփայեք ձեր սիրելիներին կաղամբի ռուլետներով։

Պատահում է, որ կաղամբի տերևներ պատրաստելը կաղամբի ռուլետների համար վախեցնում է իր ընթացակարգային բնույթով։ Բայց դուք չեք կարող հեռացնել տերևները հում կաղամբից: Նրանք կպատռեն։
Իսկ բաղադրատոմսերում. Եռացնել աղաջրի մեջ, կտրել ցողունը և կտրել հաստ ցողունները... Կիրք:
Թույլ տվեք առաջարկել լիովին անխոնջ փոխարինում այս ընթացակարգին: Պարզապես կաղամբը միկրոալիքային վառարանում: Եվ հետո կաղամբը կվերածվի այնպիսի ճկուն կույտի և փափուկ տերևներ, որից կաղամբով գլանափաթեթներ պատրաստելը հաճելի է։
Սկսենք շուկայում կաղամբի ընտրությունից: Ավելի լավ է կաղամբ վերցնել, որը կլոր չէ, բայց հարթեցված: Մեծ պլանշետի ձևով: Այս տեսակի կաղամբը սովորաբար ունենում է շատ մեծ ու բարակ տերեւներ։ Կլոր, խրթխրթան կաղամբն ավելի հարմար է թթու թթու դնելու համար։ Եվ իհարկե, տերևները պետք է լինեն անվնաս, իսկ տերևների տակ չպետք է մուգ բծերի ցրում լինի՝ վնասատուների կողմից կերվելու հետքեր։
Այսպիսով, կաղամբը, որը կշռում է մոտ մեկուկես կիլոգրամ: Թեթև, շատ խիտ, հարթեցված ձևով:
Մենք դրանից հեռացնում ենք վերին տերևներից մի քանիսը: Դրանք պետք չեն։

Տեղադրել կաղամբը միկրոալիքային վառարանում: Մենք սահմանել ենք հզորությունը 900 Վտ: Ժմչփ - 10-12 րոպե (սա 1,5-2 կգ քաշով կապուտայի ​​համար է):
Հենց միկրոալիքային վառարանը ազդանշան է տալիս, որ այն պատրաստ է: Հեռացրեք կաղամբը և դրեք հոսող սառը ջրի տակ։ Ամենայն հավանականությամբ նա արդեն պատրաստ է։ Քամեք այն։ Այն պետք է դառնա մի փոքր փափուկ: Կասկածի դեպքում միկրոալիքային վառել այն ևս 2-4 րոպե: Եվ կրկին հոսող սառը ջրի տակ:
Կաղամբը դնում ենք ցողունը ներքև և սկսում բացել տերևները՝ բացելով կաղամբը վարդի նման։ Նրանք շատ հեշտությամբ շրջվում են, քանի որ դարձել են փափուկ և ճկուն։ Առաջին լուսանկարում դուք կարող եք տեսնել այս գործընթացի ավարտը: Կաղամբը վերածվեց մի մեծ փափուկ վարդի, որի կենտրոնում փոքրիկ տերևներով փոքրիկ գնդիկ էր:
Այժմ շրջեք կաղամբը, ցողունը ներքև: Վերցնում ենք դանակը և սկսում կտրատել ցողունի տերևները՝ կտրածները մի կողմ դնելով։

Պատառոտված տերեւների տեսքով թերություններ չեն լինի։ Որովհետև, չնայած իրենց փափկությանը և բարակությանը, տերևները դիմացկուն են և չեն պատռվում։ Ի տարբերություն չամրացված խաշածների։
Յուրաքանչյուր տերեւից դանակով կտրում ենք դուրս ցցված հաստ ցողուն-երակները։ Նրանք նաև հիանալի կերպով կտրում են:
Եվ մեր տերևները պատրաստ են:
Նման տերեւների մեջ աղացած միսը փաթաթելը ամենահաճելի գործընթաց է։ Կաղամբի գլանափաթեթները ստացվում են կոկիկ, ամուր, խիտ:
Ինչպիսի՜ տեսարան ցավոտ աչքերի համար։

Հաղորդագրությունների շարքը " ":

խոհանոցային գաղտնիքներ, խոհարարություն, պատրաստում,

Մաս 1 -
Մաս 2 -

Ես հաճախ եմ ընկերներից լսում. «Ես իսկապես ուզում եմ տնական կաղամբի ռուլետներ, բայց ժամանակ չունեմ անհանգստանալու դրանցով»: Եվ ես սկսեցի նկատել, որ ընթրիք պատրաստելիս ես ընտրում եմ ավելի պարզ և արագ բան։ Ի վերջո, մինչև այս կաղամբը պատրաստեք ցանկալի վիճակի, կանցնի մեկ ժամ, որից հետո դուք այլևս ոչինչ չեք ուզում։ Մեր օրերում սա Գործընթացը մեզ համար հեշտացրին մեր հրաշք օգնականները, որոնք այժմ գտնվում են ցանկացած տնային տնտեսուհու խոհանոցում։ Իհարկե, ես խոսում եմ միկրոալիքային վառարանների մասին: Եկեք ավելի սերտ նայենք մի պարզ գաղափարի և պարզենք, թե ինչպես պատրաստել կաղամբը միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար:

Կաղամբի տերեւները միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար

Խոհանոցային տեխնիկա.միկրոալիքային վառարան.

Բաղադրիչներ

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Հարգելի ընթերցողներ, հրավիրում եմ ձեզ դիտելու կարճ տեսանյութ, որը ցույց է տալիս միկրոալիքային վառարանով կաղամբի տերևների պատրաստման ողջ գործընթացը կաղամբի գլանափաթեթների համար: Դուք կտեսնեք, թե որքան հեշտ է կաղամբը բաժանել կաղամբի ռուլետների, որոնք պատրաստել եք միկրոալիքային վառարանում:

Շատ տնային տնտեսուհիներ հրաժարվում են կաղամբի ռուլետներ պատրաստել, քանի որ դա շատ երկար գործընթաց է։ Կաղամբի տերևների պատրաստումը շատ ժամանակ է պահանջում և խոհարարները հաճախ խուսափում են դրանից: Օգտագործելով տեխնոլոգիան՝ կարող եք արագացնել մեր սիրելի կաղամբի ռուլետների պատրաստումը։ Խորհուրդ եմ տալիս տերևները պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Դա շատ հարմար է և արագ, այնպես որ թույլ տվեք ձեզ ասել, թե ինչպես դա անել ինքներդ:

Ահա ևս մեկ պարզ գաղափար, թե ինչպես պատրաստել կաղամբը միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար:

Կաղամբի տերևներ պատրաստելը կաղամբի գլանափաթեթների համար

Խոհարարության ժամանակը. 10 րոպե։
Ծառայությունների քանակը: 12 չափաբաժնի համար:
Կալորիաներ: 27 կկալ 100 գ արտադրանքի համար:
Խոհանոցային տեխնիկա.միկրոալիքային վառարան.

Բաղադրիչներ

Թարմ կաղամբի տերևները շատ ավելի հեշտ է հեռացնել, և դրանք շատ ավելի նուրբ և համեղ են: Նախքան կաղամբը կաղամբի գլանափաթեթների մեջ ապամոնտաժելը, կարող եք թող մի քիչ կանգնիսառչել կամ դա անել ձեռնոցներով:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Հարգելի ընթերցողներ, ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մի կարճ տեսանյութ, որը մանրամասն ցույց է տալիս միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար կաղամբի պատրաստման ողջ գործընթացը:

Խոհարարության ընտրանքներ

• Քանի որ մենք սովորել ենք, թե ինչպես պատրաստել կաղամբի ռուլետների պատրաստում արագ և պարզ, ժամանակն է պատրաստել համեղ ուտեստ: Ի դեպ, դուք կարող եք ավելի շատ կաղամբի ռուլետներ պատրաստել և կիսաֆաբրիկատները պահել սառնարանում։ Եվ երբ ձեր ընտանիքը ցանկանում է նման սնունդ, դուք պարզապես պետք է դրանք հալեցնել և օգտագործել այս բաղադրատոմսը, որը մանրամասն բացատրում է. Վերցրեք այս գաղափարը ձեր խոզուկ բանկ և վայելեք համեղ և առողջ ընթրիք:
• Բայց դա շատ թեթեւ է քայլ առ քայլ բաղադրատոմսլուսանկարներով, որոնք շատ քնքուշ են ստացվում։ Ես սովորեցի այս բաղադրատոմսը մի ընկերոջից, ով այս ուտեստի մեծ երկրպագու է և պատրաստում է այն տարբեր տատանումներ. Փորձեք իմ բաղադրատոմսը և ձեզ դուր կգա պատրաստի ուտեստը:
• Հնարավորության դեպքում պատրաստեք։ Այս հրաշք տեխնիկայի շնորհիվ դուք կստանաք նուրբ և հյութալի ուտեստ, որի բաղադրիչները պահպանել են իրենց գրեթե ամբողջ մասը օգտակար հատկություններ. Շատ հարմար է նաև դանդաղ կաթսայում եփել և օգտագործել «Տաքացնել» ֆունկցիան։ Այնուհետև ցանկացած պահի ձեզ կսպասի տաք ճաշ կամ ընթրիք:
• Բաղադրատոմսը, որը պատրաստված է կաթսայում վառարանի վրա, չի կորցնում իր ժողովրդականությունը: Սա շատ համեղ և սննդարար անկախ կերակուր է, որը պատրաստվում է շատ արագ։ Այս ուտեստը եւս մեկ պատճառ կդառնա կաղամբ ուտելու համար, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր։

Հարգելի ընթերցողներ, ես շատ ուրախ եմ կիսվել դրանք պարզ գաղափարներ համեղ ուտեստներ. Հուսով եմ, որ դուք, սովորելով, թե ինչպես պատրաստել կաղամբ կաղամբի գլանափաթեթների համար միկրոալիքային վառարանում, կօգտագործեք իմ առաջարկությունները: Եթե ​​ունեք հարցեր կամ առաջարկություններ, թողեք դրանք մեկնաբանություններում, ես ուրախ կլինեմ վերանայել դրանք: Եվ հիմա ես ուզում եմ ձեզ բարի ախորժակ մաղթել:

Տնային տնտեսուհիների մեծամասնությունը կարծում է, որ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելու ամենադժվարը կաղամբի տերևները պատրաստելն է՝ հետագայում աղացած միսով լցնելու համար։ Անկախ ընտրված մեթոդից՝ գործընթացը նույնքան երկար է և աշխատատար, և բացի այդ, միշտ կա եռացող ջրով այրվելու վտանգ։ Բայց դուք կարող եք նաև կաղամբի գլանափաթեթների տերևները փափուկ դարձնել միկրոալիքային վառարանում, ինչը շատ ավելի արագ և անվտանգ է, քան կաթսայում: Ինչպես պատրաստել կաղամբը միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար տարբեր ճանապարհներ, մենք ձեզ կպատմենք մեր հոդվածում։ Այստեղ կներկայացնենք տնական համեղ կաղամբով ռուլետների բաղադրատոմս։

Ինչպես ընտրել կաղամբ կաղամբի գլանափաթեթների համար

Թեթևացնել աշխատատար գործընթացկաղամբի տերեւներն առանձնացնելը կօգնի ճիշտ ընտրությունկաղամբի գլուխ Խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել հետևյալին.

• Կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար ընտրեք կաղամբի մեծ գլուխներ, որոնք մի փոքր հարթեցված են վերեւում: Սովորաբար դրանց վրայի տերևները բարակ են, հարթ և կարելի է բավականին լավ բաժանել նույնիսկ առանց այրման։
• Տերեւների վրա ոչ մի վնաս կամ անցք չպետք է լինի, այլապես դրանցից աղացած միսը կընկնի։
• Մի մոռացեք կտրել կամ օգտագործել խոհանոցային մուրճը կաղամբի գլխի հիմքում գտնվող տերևի խիտ հատվածը կտրելու համար:

Նախքան մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել կաղամբը միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար, եկեք քննարկենք ավանդական եղանակովտերևների բաժանում. Այն ներառում է կաղամբի գլուխը եռացնելը եռացող ջրով թավայի մեջ։

Ինչպես պատրաստել կաղամբը կաղամբի գլանափաթեթների համար կաթսայի մեջ

Ավանդաբար, կաղամբը լցոնված կաղամբի գլանափաթեթների համար եփում են մեծ կաթսայում: Տարայի չափերը պետք է համապատասխանեն ընտրված կաղամբի գլխին, որպեսզի այն հեշտությամբ տեղավորվի թավայի մեջ: Հիշեցնենք, թե ինչպես պատրաստել կաղամբը կաղամբի գլանափաթեթների համար առանց միկրոալիքային վառարանի և ինչ հերթականությամբ.

1. Չորս լիտրանոց կաթսայի մեջ լցնել առնվազն երկու լիտր ջուր և հասցնել եռման աստիճանի։
2. Մոտ 1,5 կգ կշռող կաղամբից հանել վերին և վնասված տերևները և, ցանկության դեպքում, կտրել ցողունը։
3. Կաղամբը լցնում ենք եռացող ջրի մեջ, թողնում ենք եռալ և անմիջապես կաղամբը թավայից հանում ենք ափսեի մեջ։
4. Թողեք, որ կաղամբի գլուխը մի փոքր սառչի, ապա մի փոքր բացեք վերևի տերևները և, կաղամբի գլուխը շուռ տալով ցողունի վրա, կտրեք դրանք հիմքից։
5. Առաջին այրումից հետո հնարավոր է հեռացնել կաղամբի 3-4 տերեւ, որից հետո կաղամբի գլուխը կրկին իջեցնում են եռացող ջրի մեջ պարունակվող թավայի մեջ և բոլոր գործողությունները կատարվում են նույն հաջորդականությամբ, մինչև հնարավոր լինի հեռացնել: պահանջվող գումարըտերեւները.

Ինչպես պատրաստել կաղամբը միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար. լուսանկարներ և քայլ առ քայլ հրահանգներ

Կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար կաղամբի տերեւները տեսակավորելու հոգնեցուցիչ խնդիրը միկրոալիքային վառարանով մեծապես պարզեցվում է: Այս դեպքում պատրաստումը մի քանի անգամ ավելի քիչ ժամանակ և ջանք է պահանջում։

Ինչպես պատրաստել կաղամբը կաղամբի գլանափաթեթների համար միկրոալիքային վառարանում և ինչ հերթականությամբ.

1. Պատրաստել կաղամբի գլուխը՝ հեռացնել վերին և վնասված տերևները։
2. Պատրաստել հինգ լիտրանոց կաթսա հետ սառը ջուր, լցված տարայի ծավալի կեսը։
3. Տեղադրել կաղամբը ցողունի վրա միկրոալիքային վառարանում:
4. Սահմանեք հզորությունը ամենաբարձրին բարձր մակարդակև միկրոալիքային վառարանի շահագործման ժամանակը 10 րոպե:
5. Նշված ժամանակից հետո միկրոալիքային վառարանից հանեք կաղամբի գլուխը և դրեք այն սառը ջուր. Վերին տերեւները անմիջապես կսկսեն առանձնանալ կաղամբից։ Նրանք պետք է մի փոքր ավելի բացվեն ձեր ձեռքերով և կտրվեն կաղամբի գլխի հիմքում: Նմանապես, ձեզ հարկավոր է հեռացնել բոլոր մյուս ճկուն և առաձգական տերևները: Եթե ​​դրանք կոշտ են, ապա կաղամբի գլուխը պետք է միկրոալիքային վառարանում դնել ևս 3 րոպե, այնուհետև նորից շարունակել կաղամբի ապամոնտաժումը։

Կաղամբի գլուխը ապամոնտաժելուց հետո անհրաժեշտ կլինի դանակով կտրել հիմքի կոշտ մասը կամ ամբողջությամբ կտրել։

Ինչպես պատրաստել կաղամբի տերևները միկրոալիքային վառարանում

Կաղամբի գլուխը կտրելու այս մեթոդն ավելի հարմար է երիտասարդ կաղամբի համար նուրբ տերևներով, որոնք ընդհանրապես եփելու կարիք չունեն, քանի որ դրանք արդեն բավականին առաձգական են։ Եթե ​​դուք պարզապես ճանապարհ եք փնտրում, թե ինչպեսՄիկրոալիքային վառարանում կաղամբով կաղամբի գլանափաթեթների համար կաղամբ պատրաստելը համեղ է, առաջարկվում է տարբերակը կանիկատարյալ ձեզ համար:

Սկզբից կաղամբի գլուխը կտրատում են տերևների մեջ, շատ ուշադիր, որպեսզի չվնասեն դրանք։ Հակառակ դեպքում, աղացած միսը կթափվի անցքերից: Յուրաքանչյուր տերեւ թրջում են փոքր քանակությամբ ջրով և դնում ապակե ափսեի կամ ամանի մեջ։ Այնուհետև ափսեը շարված տերևներով 2 րոպե բարձր հզորությամբ միկրոալիքային վառարանում է: Նշված ժամանակից հետո դրանք հանում են, սառեցնում և օգտագործում կաղամբի ռուլետներ պատրաստելու համար։

Ինչպես պատրաստել կաղամբը կաղամբի գլանափաթեթների համար միկրոալիքային վառարանում տոպրակի մեջ

Միկրոալիքային վառարանում կաղամբը պատրաստելու ևս մեկ տարբերակ կա. Ավելին, այն համարվում է նաև ամենաարագը, քանի որ ընդամենը 4 րոպեում տերևները կդառնան փափուկ և առաձգական։

Ինչպես արագ պատրաստել կաղամբը կաղամբի գլանափաթեթների համար միկրոալիքային վառարանում, օգտագործելով տոպրակ.

1. Թխելու համար պայուսակ կամ թև պատրաստեք։
2. Դրա մեջ մի գլուխ կաղամբ դրեք։ Փաթաթեք կամ կապեք պայուսակը և փոքր անցքեր բացեք դրա վրա:
3. Տեղադրեք ամենաշատը բարձր հզորությունմիկրոալիքային վառարան և պատրաստման ժամանակը 4 րոպե:
4. Նշված ժամանակից հետո միկրոալիքային վառարանից հանեք կաղամբի գլուխը և դրեք հոսող սառը ջրի հոսքի տակ։
5. Բացեք վերին տերևները և կտրեք դրանք հիմքի ցողունից:

Եթե ​​տերևները բավականաչափ առաձգական և ճկուն չեն թվում, կարող եք դրանք տոպրակի մեջ դնել, կապել և 2 րոպեով նորից դնել միկրոալիքային վառարանում։

Համեղ կաղամբի ռուլետների բաղադրատոմս

Կաղամբով ռուլետներ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել հետևյալ բաղադրատոմսը. Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը մեկ գլուխ կաղամբ, մոտ 700 գ աղացած միս, մի ​​քիչ սառը խաշած բրինձ, աղ և համեմունքներ, ինչպես նաև տապակելու համար սոխ, գազար և տոմատի մածուկ։

Նախ պետք է որոշել, թե ինչպես պատրաստել կաղամբը միկրոալիքային վառարանում կաղամբի գլանափաթեթների համար: Բաղադրատոմսը ներառում է առաջին մեթոդի օգտագործումը, որի դեպքում կաղամբի մի ամբողջ գլուխ միանգամից ուղարկում են միկրոալիքային վառարան, այնուհետև այն կտրատում տերևների մեջ։ Այնուհետև յուրաքանչյուր տերևի կոշտ երակները հանվում են, միջուկից մեկ ճաշի գդալ (բրնձով աղացած միս) դրվում է տերևի կենտրոնում, որից հետո այն ծալվում է ծրարի մեջ։ Պատրաստի կաղամբի ռուլետները դրվում են թավայի մեջ, լցնում են տապակած սոխով, գազարով և լոլիկով, ջրով, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի։ Լցոնած կաղամբի ռուլետները մարմանդ կրակի վրա եփում են եռալուց հետո մոտ 1 ժամ։

Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելը շատ ավելի արագ է, քան ներսում սովորական վառարան. Ավելին, տնային այս օգնականը կարող է պատրաստել ցանկացած ուտեստ՝ ապուրներից մինչև կարկանդակներ: Եվ եթե մինչ այժմ այս խոհանոցային սարքն օգտագործել եք միայն սնունդը տաքացնելու կամ սառեցնելու համար, ապա մեր այսօրվա բաղադրատոմսերը ձեզ համար են:

Շոգեխաշած կաղամբ երշիկներով միկրոալիքային վառարանում

Բաղադրությունը:

• սպիտակ կաղամբ - 1 կգ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• երշիկեղեն - 400 գ;
• բուսական յուղ – 2 ճ.գ. գդալներ;
• տոմատի մածուկ – 2 ճ.գ. գդալներ;
• սոյայի սոուս – 1 ճ/գ. գդալ;
• սամիթ, մաղադանոս - 1 փունջ;

Նախապատրաստում

Խորը ապակե տարայի մեջ լցնել ձեթը և ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Միկրոալիքային վառել 3 րոպե, մինչև սոխը դառնա կիսաթափանցիկ: Ավելացնել կտրատած կաղամբը, ծածկել կափարիչով և 10 րոպեով նույն պարամետրով վերադարձնել միկրոալիքային վառարան: Հանում ենք անոթը, զգույշ ենք, որ գոլորշուց չվառվենք, բացում ենք կափարիչը և ցանում քերած գազար։ Խառնել կաղամբը, ծածկել և նորից եփել 10 րոպե։

Այժմ կարող եք ձեր ճաշակով կետչուպ, սոյայի սոուս, մի ​​քիչ աղ և համեմունքներ ավելացնել։ Մի մոռացեք շերտ կտրատած երշիկները։ Խառնել ամեն ինչ, ծածկել և 5 րոպե միկրոալիքային վառարանում: Վերջում ավելացնել կանաչիները, եփել ևս 5 րոպե, իսկ մի քանի րոպե անց միկրոալիքային վառարանի դուռը չբացել, այն պետք է «հասնի»: Եվ ստացվում է շատ հյութալի և անուշաբույր:

Ծաղկակաղամբով կարկանդակ միկրոալիքային վառարանում

Բաղադրությունը:

• ծաղկակաղամբ - 350 գ;
• սերուցքային պանիր - 100 գ;
• ձու - 6 հատ;
• սերուցք - 1/2 ճաշի գդալ;
• պրաս – 1 հատ;
• սպանախ - 100 գ;
• ձիթապտղի յուղ – 1 ճ.գ. գդալ;
• աղ, սև աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Ձեթով տաքացրած տապակի մեջ մոտ 5 րոպե տապակել սոխը, կտրատել կիսօղակներով, բաժանել ծաղկաբույլերի և մանր կտրատած սխտորը։ Այնուհետեւ ավելացնում ենք սպանախի լվացած ու չորացրած տերեւները, հարում ենք ու կաթսան կրակից վերցնում։

Բանջարեղենը տեղափոխեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի մեջ։ Աղ եւ պղպեղ։ Լցնել սերուցքով հարած ձվերը և շաղ տալ քերած պանիրով։ Թխել միկրոալիքային վառարանում 10 րոպե լիակատար իշխանություն. Եվս 5 րոպե դուռը չենք բացում, թող կարկանդակը «կանգնի»։ Իսկ երբ մի փոքր սառչի, բաժանեք մասերի, դրեք հազարի տերևների վրա և մատուցեք։