Կպչուն թաղանթ կամ փայլաթիթեղ. ո՞րն է ավելի լավ սնունդը պահել: Պահպանումը փոքր խոհանոցում Փաթաթեք խառնիչը թաղանթով, որպեսզի հեղուկները չթափվեն, իսկ ալյուրը՝ փոշին չփոշոտելու համար:
Շատերը փորձառու տնային տնտեսուհիներնախընտրում են պատրաստել ապագա օգտագործման համար: Տվյալ դեպքում համապատասխան հարցը վերաբերում է պատշաճ պահեստավորում սննդամթերք. Կարևոր է իմանալ, թե ինչ փաթեթավորել դրանք՝ ավելի երկար թարմ և գրավիչ պահելու համար: Այսօր պոլիէթիլենն ու փայլաթիթեղը գլխավորում են փաթեթավորման նյութերի վարկանիշը։ Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները և կիրառման շրջանակը:
Հանդիպեք փաթեթավորման նյութերին
Ամենապահանջված նյութերից մեկը արտադրանքի համար է: Այն կարելի է տեսնել գրեթե ցանկացածի վրա ժամանակակից խոհանոց. Խանութներում դրա մեջ փաթեթավորում են միրգ ու բանջարեղեն, պանիր, երշիկեղեն, միս։
Դրա լայն կիրառումը պայմանավորված է.
- օպտիմալ կպչունություն - թաղանթի շերտերը միացված են միմյանց, կանխելով դրա բացումը.
- լավ ուժի բնութագրերըպատռման և ծակելու համար;
- թափանցիկություն - սա ապահովում է արտադրանքի գերազանց ակնարկ:
Սննդամթերքի պահպանման համար թաղանթ ընտրելիս կարևոր է ուշադրություն դարձնել համապատասխան նշանի առկայությանը («սննդի ֆիլմ»): Բացի այդ, դրա ոչ բոլոր տեսակներն են կիրառելի օգտագործման համար ցածր ջերմաստիճաններախ ներս սառցարաններ. Հետեւաբար, կարեւոր է ուսումնասիրել պիտակը նախքան գնելը:
Սննդամթերքի պահեստավորման ալյումինե փայլաթիթեղը լավ պաշտպանիչ հատկություններ ունի:
Դրա առավելությունները ներառում են.
- ոչ թունավոր - փայլաթիթեղը վնասակար նյութեր չի արտանետում.
- առնվազն 0,025 մմ հաստությամբ գոլորշիների և գազերի անթափանցելիություն;
- հոտի և համի բացակայություն, որը կարող է ներծծվել սննդով.
Տաք մթերքների հետ շփվելիս փայլաթիթեղը դառնում է փխրուն և փխրուն։ Ուստի մասնագետները խորհուրդ են տալիս սպասել, մինչև այն ամբողջովին սառչի։ Ընդհանրապես կարևոր չէ, թե որ կողմի վրա եք դնում սնունդը. Անփայլ և փայլը մի փոքր տարբերվում են արտացոլման առումով, բայց չեն ազդում փաթեթավորված սննդի «կենսունակության» վրա:
Ալյումինե թերթերը պետք է լինեն բարակ, բայց ամուր: Գնման ժամանակ կարևոր է ուշադրություն դարձնել համապատասխան գծանշումների առկայությանը. հայրենական արտադրանքը պետք է ունենա ԳՕՍՏ-ին համապատասխանության նշան:
Ֆիլմի մեջ, թե՞ փայլաթիթեղի մեջ:
Սառնարանը անվտանգ տարա է փչացող մթերքների մեծ մասի համար: Հետևաբար, երբ հարցնում են, թե ինչպես լավագույնս պահել սնունդը, տնային տնտեսուհիների մեծամասնությունը առաջին հերթին մտածում է դրա մասին: Բայց ինչի՞ մեջ պետք է փաթաթել մթերքները, որպեսզի դրանք ավելի երկար պահպանեն իրենց օգտակար և համեղ հատկությունները։
Կպչուն թաղանթը դիմացկուն է ցածր ջերմաստիճաններին, ուստի այն կարող է լավ դիմակայել սառնարանի պայմաններին: Դրա մեջ կարող եք փաթեթավորել խոտաբույսեր, տարբեր բանջարեղեններ և մրգեր։ Կարծիք կա ցելոֆանով հացի երկարաժամկետ պահպանման մասին, սակայն դա հեռու է իրականությունից։ Թաղանթի մեջ փաթաթված այն ավելի արագ է բորբոսնում, իսկ սառնարանում նույնպես հնանում է։ Ինչպես նաև, սննդամթերքի պահպանման կանոնների համաձայն, դուք չեք կարող թաղանթում պահել կարագ, խոզի ճարպ, երշիկեղեն և այլն։
Մտածելով, թե ինչպես ճիշտ պահել սնունդը սառնարանում, որպեսզի այն չներծծի օտար հոտերը, տնային տնտեսուհիները եկան հստակ եզրակացության՝ փայլաթիթեղի մեջ։ Այն իդեալական է ապխտած, յուղոտ և տապակած սննդի համար։ Դրա մեջ կարելի է հում միս պահել մինչև 4 օր։
Ինչ անել, եթե խոհանոցը սահմանափակ է քառակուսի մետր, բայց չունի՞ հատուկ պահեստարան։ Ինչպես ճիշտ կազմակերպել պահեստավորման համակարգերը և տեղավորել ամեն ինչ խոհանոցային պարագաներ? Մենք պատրաստել ենք 7 գործնական գաղափարներև 25 պատկերավոր օրինակներդա կօգնի ձեզ կարգի բերել ձեր փոքրիկ խոհանոցը:
1. Բաց դարակներ
Բաց դարակները կարող են տեղադրվել խոհանոցի ցանկացած հատվածում՝ ազատ պատին, խորշում, կահույքի և տեխնիկայի միջև ընկած հատվածներում, անկյուններում, առաստաղի տակ։ Նրանք նաև լավ են, քանի որ տեսողականորեն չեն նվազեցնում տարածությունը, այլ տալիս են հեռանկար և ստեղծում են թեթևության զգացում: Նման դարակներում հարմար է պահել ափսեներ, բաժակներ, բաժակներ, համեմունքներ և սիրված խոհարարական գրքեր:
2. Պատուհանի նստատեղ
Փոքր խոհանոցում դուք պետք է օգտագործեք ամբողջ տարածքը: Եվ ոչ միայն պատերին: Արժե ուշադրություն դարձնել պատուհանի մոտ գտնվող վայրին։ Այստեղ դուք կարող եք նաև տեղադրել փոքր դարակներկամ օգտագործել պատուհանագոգը որպես աշխատանքային մակերես. Հարմար է նաև հարիչ, սրճեփ, սպասք պահելու համար։
3. Սպասք պատին
Եթե կան շատ կաթսաներ և կաթսաներ, բայց քիչ պահեստային տարածք, ապա սպասքը կարելի է պահել անմիջապես պատերին: Այդ նպատակների համար դրանք պետք է լինեն կատարյալ վիճակում՝ լավ լվացվեն և մաքրվեն, որպեսզի այն գեղագիտական տեսք ունենա:
Սպասքները պատին ամրացնելու համար բավական է օգտագործել ռելսեր և սալիկներ։ Իհարկե, ցանկության դեպքում կարող եք կեռիկներով հատուկ տախտակ պատրաստել, որից հարմար է կախել անհրաժեշտ իրերը։
4. Ռելսեր
Ռելսերն իսկական օգնականներ են ժամանակակից տնային տնտեսուհիներ. Բազմահարկ կառույցների օգնությամբ դուք կարող եք պահել ոչ միայն շերեփներ, սպաթուլաներ և հարել: Որոշ մոդելներ կարող են տեղավորել ափսեներ, բաժակներ, կաթսաների կափարիչներ և դանակներ:
Մագնիսական մոդելները հարմար են դանակներ, մկրատներ պահելու և դրանց վրա բաղադրատոմսերի թերթիկներ ամրացնելու համար: Կեռիկներ ունեցող ռելսերը կատարյալ են գավաթների, ամանների, սրբիչների և սահելու համար: Կան նմուշներ, որոնք ապահովում են թղթե սրբիչների, կպչուն ֆիլմի և փայլաթիթեղի պահեստավորման տարածք:
Վանդակապատերը, ինչպես բաց դարակները, ունիվերսալ են: Նրանք կարող են տեղադրվել խոհանոցային գոգնոց, ազատ պատեր և բեկորներ պահարանների մոտ: Լավագույնն այն է, որ դրանք հնարավորինս մոտ լինեն աշխատանքային եռանկյունին, որպեսզի տնային տնտեսուհին միշտ կարողանա արագ վերցնել անհրաժեշտ համեմունքը կամ սպասքը:
5. Բանջարեղենի պահպանում
Եթե ձեր փոքրիկ խոհանոցը չունի առանձին մառան, ապա դուք պետք է մտածեք բանջարեղենի պատշաճ պահպանման մասին։ Մեկը լավագույն տարբերակները- թաքցնել դրանք մեկ կամ մի քանիսի մեջ գզրոցներ. Հիմնական բանը այն է, որ այն գտնվում է չոր տեղում (ոչ լվացարանի մոտ) և լավ օդափոխվում է: Բանջարեղենը խորհուրդ է տրվում պահել ոչ ներսում պլաստիկ տոպրակներ, բայց զամբյուղներում, որոնք թույլ են տալիս օդի միջով անցնել։ Սրանք կարող են լինել հյուսած կամ մետաղական մոդելներ:Կաբինետում կարտոֆիլը և այլ բանջարեղենը կունենան սահմանափակ լույսի ազդեցություն, ինչը կերկարացնի դրանց պահպանման ժամկետը։ Կանաչիները, լոլիկը, վարունգը և ցուկկինին կարելի է պահել սառնարանի ներքևի դարակում կամ հատուկ տարաներում, որոնք նախատեսված են ցանկացած սառնարանում:
6. Կազմակերպեք ձեր պահարանները
Երբեմն, նույնիսկ բավարար քանակությամբ պահարանների առկայության դեպքում, դեռ պահպանվում է պահեստավորման համակարգերի պակաս: Բոլորը նրանց ներսում տարածության սխալ կազմակերպման պատճառով: Ինչպե՞ս ամեն ինչ կարգի բերել:Նախևառաջ անհրաժեշտ է ամբողջ զանգվածային ապրանքները փաթեթավորել ապակե կամ պլաստմասե տարաների մեջ, ստորագրել դրանք հարմար որոնումանհրաժեշտ հացահատիկը.
Ապա դուք պետք է տեսակավորեք սպասքը և ձերբազատվեք կոտրված և անօգտագործելի ափսեներից, բաժակներից և կաթսաներից:
Այն իրերը, որոնք ամենաքիչն են օգտագործվում, ավելի լավ է մի կողմ դնել ամենաշատը բարձր դարակներ.
Որոշակի հացահատիկով կամ համեմունքով բանկա ձեռք բերելը հարմար դարձնելու համար հարկավոր է անոթները շարել այսպես՝ բարձր սափորները շարված են ավելի հեռու (պահարանի պատի մոտ), դիմացը դրվում են միջինները և ամենափոքր բեռնարկղերը գտնվում են դռան մոտ:
Մենք սովոր ենք, որ պատի կեռիկներն առաջին հերթին անհրաժեշտ են լոգարանում դրանց վրա սրբիչներ կախելու համար։ Իրականում կեռիկները դրանցից մեկն են ամենամատչելի և բազմաֆունկցիոնալ աքսեսուարները. Իհարկե, դրանք հիմնականում օգտագործվում են կախելու և ամրացնելու համար, բայց տարբերակները շատ են:
Պատի կեռիկների 11 օգտագործում
1. Աքսեսուարներ մեծաքանակ ապրանքների համար
Յուրաքանչյուր տարայի վրա չափիչ գդալը նախատեսված է ձեր սիրելի շիլայի արագ չափաբաժնի համար:
2. Ուտեստների պահպանում
Խոհանոցային պարագաները միշտ ձեռքի տակ կլինեն և միևնույն ժամանակ կդառնան ինտերիերի մի մասը։
3. Վարագույրներ՝ պատերին անցք չունեցող
Կցեք վարագույրները կեռիկներին սովորական վարագույրի փոխարեն:
4. Ապահովեք աղբի տոպրակները աղբամանում
Հիմա ոչինչ չի ճմրթվի։
5. Փայլաթիթեղի, թխելու թղթի և սննդի ֆիլմի պահպանում
Պարզապես լիցքաթափվեք և կտրեք:
6. Հարմարավետ պահեստավորումխոհանոցային տեխնիկայի լարեր
Լարերը ամրացրեք սարքին սոսնձված կեռիկի վրա, և դրանք չեն խճճվի:
7. Առանձին տարածք սուրճի համար
Այժմ սուրճը և դրա պատրաստման ամեն ինչ միշտ ձեռքի տակ կլինի։
8. Տեղ կաթսաների և թավաների կափարիչների համար
Թավան մտնում է պահարան, կափարիչը գնում է դռան վրա։
9. Պլանշետի պահարան
Դիտեք ձեր սիրած ֆիլմերն ու վիդեո բաղադրատոմսերը՝ առանց խոհանոցից դուրս գալու:
Կպչուն ֆիլմը բացարձակապես փայլուն բան է, որը կարելի է օգտագործել բազմաթիվ առումներով: Ինչպես անունն է հուշում, այս թաղանթը սովորաբար օգտագործվում է արտադրանքը դրա մեջ փաթաթելու համար՝ դրանով իսկ փրկելով դրանք եղանակային ազդեցությունից:
Օրինակ, արդեն կտրված պանիրը կպահվի ավելի երկար, եթե այն փաթաթեք սննդի թաղանթով, նույնը վերաբերում է նրբերշիկին, սակայն, բացի իր անմիջական նպատակից, թաղանթը կարող է օգտագործվել այլ օրիգինալ ձևերով։
Խմորի մասերը պահեք սառնարանում
Խմորը պնդելու համար փաթաթեք թաղանթով։ Այն չի կպչի սառնարանի մակերեսին և չի կլանի օտար հոտերը։
Սնունդը ճիշտ պահեք
Որպեսզի անուշաբույր մթերքները, ինչպիսիք են խոզապուխտը կամ պանիրը, չհաղթահարեն կամ կլանեն միմյանց հոտը, դրանք փաթեթավորեք սննդի թաղանթով: Այն կօգնի պաշտպանել արտադրանքը եղանակային ազդեցությունից՝ պահպանելով դրանց համն ու օրիգինալ տեսքը։
Խմորը փաթաթել թաղանթի միջով: Սեղանը և գրտնակը կմնան մաքուր
Ծածկեք սեղանը մեկ թերթիկով կամ կտրող տախտակ, մյուսով ծածկել խմորը։ Դա հմտություն է պահանջում, բայց արժե այն:
Խառնիչը փաթաթեք կպչուն թաղանթով, որպեսզի հեղուկները չթափվեն և ալյուրը չհավաքի փոշին:
Աշխատում է ստենդ խառնիչներով և ընկղմման բլենդերներ. Վերջին դեպքում անհրաժեշտ է փակել ամանի երեք քառորդը՝ սարքի համար բացվածք թողնելով։
Խողովակաշարի պայուսակը մաքուր պահեք
Եթե կա մեկ պարկ և մի քանի քսուք (նաև տարբեր գույներ), այն պետք է բազմիցս լվանալ։ Բայց ամեն ինչ շատ ավելի պարզ է, եթե սննդի թաղանթից տոպրակ եք պատրաստում, մեջը կրեմ լցնում և դնում հրուշակեղենի տոպրակի մեջ։
Պաշտպանեք ձեր գաջեթները խոնավությունից և կեղտից
Փաթաթեք ձեր պլանշետը և սմարթֆոնը ֆիլմի մեջ, երբ դիտում եք YouTube՝ ուտելիս կամ ճաշ պատրաստելիս: Կպչուն թաղանթը բարակ է - սենսորը կարձագանքի: Իսկ եթե ինչ-որ բան թափվի կամ թափվի, գաջեթն անվնաս կմնա։
Ուտելուց հետո ձեր ափսեները մաքուր թողեք
Գաղափարը կգնահատեն ամուրիներն ու հուսահատ ծույլերը։
Ազատ գինի խցանի հոտից
Երբ ներս գինու խցանՏրիքլորանիզոլը (TCA) հայտնվում է, և գինին սկսում է բորբոսի կամ թաց ստվարաթղթի հոտ ունենալ: Ազատվել տհաճ բուրմունքԴուք կարող եք օգտագործել զտիչ: Եթե դուք չունեք այն, ապա կօգնի թաղանթից և կարաֆից պատրաստված պարզ սարքը: Եթե TCA-ն քիչ է, ֆիլմը կարող է կլանել այն:
Խաշած ձվերը եփել առանց որսագողի
Փոքր ամանը թաղանթով ծածկել, յուղել բուսայուղով և կոտրել ձուն։ Հետո մի տոպրակ պատրաստեք, պինդ պտտեք ու դրեք եռման ջրի մեջ։ Պատրաստման այս մեթոդը հարմար է, քանի որ կարող եք միանգամից մի քանի խաշած ձու եփել։
Ձվերը եփել սառնարանում
Ավելի ճիշտ՝ սառցախցիկում։ Ցածր ջերմաստիճանի երկարատև ազդեցությունից դեղնուցները դառնում են կոշտ և անսովոր համ: Ձվերը սերտորեն փաթաթեք կպչուն թաղանթի մեջ և դրեք սառնարանում։ Ջերմաստիճանը պետք է լինի 18 աստիճանից ցածր։
Երեք օր հետո հանում ենք, մի փոքր փոս բացում, սպիտակուցը քամում, իսկ հետո ամբողջովին ջարդում կեղևը և զգուշությամբ հանում դեղնուցը։ Այս ուտեստը մատուցվում է որոշ թանկարժեք ռեստորաններում։
Պատրաստեք մի բաժակ բաժակ
Գերազանց լուծում երեխաների համար և փրկություն ճանապարհորդելիս: Նման նավից հարմար է խմել գնացքում կամ մեքենայում՝ չվախենալով լցնել ինքներդ ձեզ և ձեզ շրջապատող ամեն ինչ: Պարզապես թաղանթը ձգեք ապակու վրա՝ սերտորեն սեղմելով ծայրերը: Տեղադրեք ծղոտը կենտրոնում:
Թույլ մի տվեք հեղուկ սննդի կամ խմիչքի արտահոսք
Հիշեք կանոնը` նախ ֆիլմը, ապա կափարիչը: Սա վերաբերում է շշերին, ճաշի տուփերին և ցանկացած այլ պարագաների, որոնք դուք նախատեսում եք վերցնել ձեզ հետ պիկնիկի կամ աշխատանքի ժամանակ: Նույնիսկ հաստ տեսք ունեցող սոուսը կարող է արտահոսել, եթե դրա հետ տարան շրջվի տոպրակի մեջ:
Սառնարանի գորգի փոխարեն օգտագործեք թաղանթ
Մարքեթոլոգները պնդում են, որ սառնարանի սիլիկոնե գորգերն ունեն հակաբակտերիալ հատկություն և օգնում են մթերքը ավելի երկար մնալ թարմ: Իրականում նրանք պարզապես պաշտպանում են դարակները կաթսաների և այլ աղտոտիչների կաթիլներից: Բայց սովորական կպչուն ֆիլմը հիանալի կերպով կկատարի այս առաքելությունը:
Կամ բանջարեղենը, իսկ մնացած սնունդը նորից փաթեթավորեք և վերադարձրեք տուն: Միջին հաշվով, փայլաթիթեղի գները տատանվում են 30-ից 400 ռուբլի: Մենք որոշեցինք փորձարկել սննդի փայլաթիթեղը տարբեր արտադրողներև տեսեք, արդյոք իմաստ ունի գերվճարել:
Խոհարարական փայլաթիթեղը միշտ օգտակար է խոհանոցում
Ինչպես ճիշտ պահել սնունդը փայլաթիթեղի մեջ
Տնային տնտեսուհիների մեծ մասը օգտագործում է ալյումինե փայլաթիթեղիր նպատակային նպատակներով՝ պահպանել խանութից բերված ապրանքների թարմությունը դրանց փաթեթավորումը բացելուց հետո: Այս կամ այն ապրանքի մի կտորը պարզապես փաթաթում են մի քանի շերտ փայլաթիթեղի մեջ և դնում սառնարանը։ Իրականում կարելի է փաթաթել մեկ շերտով, գլխավորն այն է, որ թերթերի միացումը հերմետիկ լինի։ Նույնիսկ ամենաբարակ փայլաթիթեղի օդի և գոլորշիների թափանցելիությունը գրեթե զրոյական է: Մի շարք արտադրողներ գրում են, որ թթու և աղի մթերքները պահելու համար չի կարելի փայլաթիթեղ օգտագործել, քանի որ մետաղը կարող է օքսիդանալ։ Բայց մենք մի պարզ փորձ արեցինք՝ փայլաթիթեղի կտորներ դրեցինք տարբեր արտադրողներսովորական սեղանի քացախի մեջ։ 3 ժամ հետո տերեւները լվացինք ու նայեցինք։ Նրանցից ոչ մեկը չուներ ակնհայտ նշաններօքսիդացում. Եզրակացություն՝ կարճ ժամանակով (մի քանի ժամ) կարելի է թթվային մթերքները պահել փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված։ Ավելին երկարաժամկետ պահեստավորումավելի լավ է օգտվել կպչուն ֆիլմկամ կափարիչով տարա:
Ինչպես ճիշտ թխել փայլաթիթեղի մեջ
Փայլաթիթեղի մեկ այլ հայտնի օգտագործումը թխելու համար է: Այս դեպքում ավելի լավ է փայլաթիթեղի թերթիկը կիսով չափ ծալել, որպեսզի այն չպատռվի և ավելի լավ ջերմություն փոխանցի: Անիմաստ է ծայրերը սերտորեն կնքելը. կա հավանականություն, թեկուզ փոքր, որ պայուսակը կարող է պատռվել գոլորշու կողմից:
Տնային տնտեսուհիների մեջ շատ բանավեճ է ընթանում այն մասին, թե որ կողմում՝ փայլի՞, թե՞ փայլատ, ուտելիք դնել: Մեծ հաշվով, տարբերություն չկա՝ փայլուն կողմի անդրադարձելիությունը 88%, իսկ փայլատ կողմը՝ 80%, այսինքն՝ պատրաստման արագությունը մոտավորապես նույնն է լինելու։ Մենք փորձ արեցինք՝ համեղ աղցանի համար թխեցինք նույն չափի երկու ճակնդեղ՝ տարբեր կերպ փաթաթված փայլաթիթեղի մեջ։ 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում գտնվելուց մեկ ժամ անց ճակնդեղի ջերմաստիճանը փայլաթիթեղի մեջ՝ արտաքինից փայլով փաթաթված, 99,6 °C էր; ճակնդեղը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված՝ փայլատ կողմով դեպի դուրս - 101 °C Այսպիսով, եթե ցանկանում եք ճաշատեսակը մի փոքր ավելի արագ պատրաստել, փայլաթիթեղը փաթաթեք դեպի դուրս:
Ճակնդեղը, որը փաթաթված է փայլատ կողմով դեպի դուրս, մի փոքր ավելի արագ կեփվի:
Բայց դուք չպետք է եփեք միկրոալիքային վառարանում փայլաթիթեղի մեջ: Ալյումինը չի փոխանցում էլեկտրամագնիսական ալիքներ, իսկ փայլաթիթեղի պոտենցիալ տարբերությունը և մետաղական մասերվառարանը կամ փայլաթիթեղի տարբեր կտորները կհանգեցնեն, որ մետաղը կսկսի բռնկվել շփման կետերում: Եթե դուք պետք է ինչ-որ բան տաքացնեք փայլաթիթեղի մեջ, ապա այն պետք է փաթաթել մինչև տաքացնելը:
Փայլաթիթեղի մեկ այլ օգտագործումը դրանից թխելու բաժակներ պատրաստելն է: Դա անելու համար ավելի լավ է օգտագործել հաստ փայլաթիթեղ կամ մի քանի շերտերով ծալել բարակ փայլաթիթեղը։
Մենք փորձարկել ենք սննդի փայլաթիթեղը հեշտ օգտագործման համար (հե՞շտ է գլանափաթեթից հանելը), ամրությունը (փաթաթվելիս չի պատռվում), «կպչունությունը» (կերակուրը թխվելիս կպչում է դրան), հրդեհային դիմադրություն, այսինքն՝ այդ հատկությունները։ որ տնային տնտեսուհիները սովորաբար ուշադրություն են դարձնում և ամառային բնակիչներին.
Փորձարկված դեպքեր
Փորձարկման համար մենք ընտրել ենք փայլաթիթեղի հետևյալ ապրանքանիշերը՝ Paclan, Toppits, «Every Day», «Sayanskaya Grill», «Sayanskaya Universal», «Food Foil», «Chistulya», «Moi Dom»:
Փայլաթիթեղի գները տատանվում են 30-ից 400 ռուբլի
Toppits փայլաթիթեղը տուփով էր, մնացած ամեն ինչ փաթաթված էր: Բոլոր փայլաթիթեղը, բացառությամբ ամենօրյա փայլաթիթեղի, պարունակում է նախազգուշացում թթվի հետ շփման դեմ: Հաստությունը նշված է միայն Sayanskaya փայլաթիթեղի համար (20 մկմ և 11 մկմ): Բոլոր նմուշներից, երբ առաջին անգամ հանդիպում եք, ուշադրություն է գրավում Toppits փայլաթիթեղը իր բջիջի կառուցվածքով: Ըստ արտադրողների, դա բարելավում է դրա օգտագործումը: Բայց, ինչպես պարզվեց փորձարկման ժամանակ, ստանդարտ իրավիճակների մեծ մասում դաջվածքով փայլաթիթեղն իրեն պահում է մոտավորապես նույնը, ինչ առանց դրա:
Toppits Honeycomb Foil
Մնացած բոլոր նրբաթիթեղները նման են միմյանց, և եթե բոլոր նմուշները կողք կողքի դնեք, ապա կնկատեք միայն փայլի աստիճանի մի փոքր տարբերություն։
Օգտագործման հեշտությունը
Առաջին հերթին փայլաթիթեղը պետք է ամուր լինի և չպատռվի արձակելիս։ Փաթեթը բացելուց հետո կատարեցինք առաջին փորձարկումը՝ փայլաթիթեղի մի կտոր արձակեցինք և ձեռքով պոկեցինք։ Միայն մեկ փայլաթիթեղ՝ անանուն («Սննդի փայլաթիթեղ») արձակվելիս կոտրվել է ներսում: Ցանկություն կար այն անմիջապես հեռացնել փորձարկումից, բայց զգուշորեն լիցքաթափվելուց հետո մեծ կտորմեզ հաջողվեց զսպել այն.
Ռուլետից արձակվելիս «սննդի փայլաթիթեղը» պատռվեց
Ավելի ուշ, այս կոնկրետ գլանափաթեթի հետ կրկին խնդիրներ առաջացան. ծայրը չցանկացավ բացվել, մի իրավիճակ, որը ծանոթ է շատ տնային տնտեսուհիների:
Փայլաթիթեղի եզրը չէր ուզում բացվել
Մենք գտանք Sayanskaya գրիլ փայլաթիթեղը ամենահարմար օգտագործման համար: Մենք գնահատել ենք օգտագործման դյուրինությունը 5 բալանոց սանդղակով (տե՛ս թեստային դրայվի վերջում գտնվող ամփոփ աղյուսակը): Մենք նաև համոզվեցինք, որ ավելի հարմար է փայլաթիթեղը սեղանի եզրին ձեռքով պոկել, քան մկրատով կտրել։
Հարմար է սեղանի եզրին փայլաթիթեղը պոկել
Ուժ
Ուժը ստուգելու համար մենք ճակնդեղի պալարը փաթեթավորեցինք փայլաթիթեղի մեկ շերտի մեջ և սերտորեն ոլորեցինք ծայրերը: Երկու նմուշ՝ «Sayan Universal»-ը և «My Home»-ը պատռված էին, ուստի ես ստիպված էի երկրորդ վերցնել: Մեր ակնկալիքները, որ որոշ նմուշներ կպայթեն գոլորշու վրա, չարդարացան բոլոր փաթեթները:
Հերթական ամրության ստուգման համար մենք մի կտոր փայլաթիթեղ փաթաթեցինք սովորական ապակու շուրջ և կտրեցինք ծայրերը:
Փայլաթիթեղից կարող եք կաղապարներ պատրաստել
Հետո յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ մի բաժակ ջուր լցրին։ Միայն Toppits-ը և Sayanskaya գրիլ փայլաթիթեղը հաջողությամբ անցան բոլոր մյուսները վաղ թե ուշ քանդվեցին, և ջուրը հոսեց նրանցից:
«Կպչունություն»
Փայլաթիթեղի ամենատարածված օգտագործումն այն է, որ այն օգտագործվի որպես հիմք կամ ծրար, երբ միս կամ ձուկ թխում են ջեռոցում: Երբ թխում են ծրարի մեջ, արտադրանքը ավելի հավանական է, որ շոգեխաշվի սեփական հյութերի մեջ, ուստի դրանք գրեթե երբեք չեն կպչում: Բայց երբ օգտագործվում է փայլաթիթեղը որպես հիմք, դա տեղի է ունենում բավականին հաճախ:
Առաջին հերթին, մենք որոշեցինք թխել հավի թեւիկներ փայլաթիթեղի վրա (տես բաղադրատոմսը): Թևերը թխում են երկու խմբաքանակով՝ նախ առանց ամեն ինչի, 180 ° C ջերմաստիճանում 30 րոպե, այնուհետև քսում են սոուսով և ուղարկում մինչև 150 ° C տաքացրած ջեռոց ևս 15 րոպե։ Միակ բանը, որին հավը ընդհանրապես չէր կպչում, սայանսկայա ունիվերսալ փայլաթիթեղն էր։
Հավի թևերը կպչում էին միայն Սայանսկայայի ունիվերսալ փայլաթիթեղին (ձախ՝ ներքևի շարքում)
Մենք որոշեցինք նաև աղած կիտրոն թխել փայլաթիթեղի վրա. հետաքրքիր էր տեսնել, թե ինչպես կվարվի փայլաթիթեղը ագրեսիվ միջավայրում: Փայլաթիթեղի վրա նկատելի փոփոխություններ չեն եղել։ Կիտրոններից ազատված հյութը թխվածք է ստացել։ Կիտրոնը միայն լրջորեն կպցրեց Պակլանի փայլաթիթեղին, «Ամեն օր» և «Իմ տունը»:
Միակ կիտրոնը, որն ընդհանրապես չէր կպչում, Toppits փայլաթիթեղն էր (վերևի շարքում ձախից երկրորդը)
Հրդեհային դիմադրություն
Շատ արտադրողներ պնդում են, որ իրենց փայլաթիթեղը հարմար է գրիլի համար: Նմուշներին դաժան փորձություն տվեցինք. ջահով այրեցինք 30 վայրկյան (մոտավորապես նույնն է, ինչ փայլաթիթեղը շիկացած ածխի վրա գցենք):
Ջահով փայլաթիթեղն այրելը գրեթե նույնն է, ինչ շիկացած ածուխի վրա գցելը
Մետաղը տաքացավ, բայց պահեց: Ավելի ուշ, զննելով փայլաթիթեղը, տեսանք, որ բոլոր սավանները այրվել են. լույսի տակ թափանցիկ ցանց էր երևում։ Եզրակացություն. չպետք է փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված բանջարեղենը կրակի մեջ գցեք, ավելի լավ է դրանք եփել շիկացած ածուխի վրա.
Ռեզյումեի փոխարեն.Փորձարկման ավարտին մենք հիշեցինք «բրիտանացի գիտնականների» մասին ասացվածքը. պարզ դարձավ, որ մենք ապացուցել ենք միայն մեկ բան՝ բոլոր փորձարկված նմուշներն իրենց մոտավորապես նույնն են պահում։ Առաջնորդին չի հաջողվել բացահայտել։ Բայց նրանք պարզ բացահայտեցին օտարին. «Իմ տունը» փայլաթիթեղը չի անցել ուժի թեստերը, աղած կիտրոնն ամբողջությամբ կպել է դրան, և հավի թեւերը նույնպես կպչել են դրան: Բայց «Սննդի փայլաթիթեղը», որը պոկվեց, երբ արձակվեց, անցավ ուժի փորձարկումներից մեկը, և թեւերն ու կիտրոնը գրեթե չէին կպչում դրան: Օգտագործման համար ամենահարմարը Sayanskaya գրիլ փայլաթիթեղն էր, այն ավելի լավ է պահում իր ձևը, քան մյուսները, բայց հավի թեւերը, ցավոք, կպչում են դրան: Paclan փայլաթիթեղն առանձնանում էր անհիմն բարձր գնով.
