Jakou škodu může každodenní konzumace kávy tělu způsobit a má z ní nějaký užitek. Jak nám tři šálky kávy denně prodlouží život Vypijte 3 šálky kávy
Po mnoho let způsobila káva kontroverze: vědci pochybovali, zda je konstantní příjem kofeinu na lidské zdraví.
Nedávné studie potěší každého, kdo je do tohoto aromatického nápoje blázen – káva nejen neškodí, ale také tělu prospívá.
Užitečné vlastnosti kávy zcela nečekané a pozoruhodné. Pozoruhodným příkladem toho je vliv kávy na játra.
Játra a káva byly vždy antagonisty. Kdo neslyšel, že káva je velmi těžký produkt pro játra? Podle závěrů, které učinili vědci po pozorování lidí trpících nemocemi jater, lze kávu nazvat lékem.
Užitečné vlastnosti kávy
Tento nápoj snižuje hladinu jaterních enzymů v játrech a zpomaluje zjizvení jaterní tkáně. Pacientům s hepatitidou C se doporučuje pít kávu, aby nemoc nepostoupila. To platí nejen pro běžnou kávu, ale i pro kávu bez kofeinu! Jediný produkt, který se rozhodně nevyplatí používat, je instantní káva, nepřináší výhody, bohužel.
National Cancer Institute (Maryland, USA) provedl studii, jejíž výsledky naznačují, že káva zpomaluje růst rakovinných buněk a také snižuje rychlost rozvoje jaterní cirhózy způsobené hepatitidou C.
U všech pacientů, kteří konzumovali dostatečné množství kávy, byly zjištěny nižší hladiny inzulínu a menší závažnost ztučnění jater. Experiment probíhal téměř 4 roky a během této doby byli vědci přesvědčeni o nepopiratelných výhodách kávy.
Ale káva je úžasný produkt. Je užitečný nejen pro játra. Káva obsahuje stejně vysoké množství antioxidantů jako ovoce a zelenina! Pokud se bojíte, že během jarního beri-beri chytíte nějakou infekci - pijte kávu častěji. Káva je protizánětlivá a zabraňuje rozvoji infekce.
Káva snižuje hladinu cukru v krvi, a tak se lidé, kteří si tento nápoj pravidelně dopřávají, chrání cukrovka druhý typ. Samozřejmě se nedoporučuje kombinovat kávu s tučnými a sladkými jídly, to způsobuje skoky cukru v krvi. Je lepší pít kávu s mlékem nebo přidat do svého oblíbeného nápoje lehké občerstvení, jako jsou ořechy a sušené ovoce.
Pitím tří šálků kávy denně investujete do svého šťastného stáří. Káva zabraňuje rozvoji Alzheimerovy choroby o 65 %. Nebudete se bát stařecké ztráty paměti a mozek bude fungovat bez poruch i ve vyšším věku.
Čaj nebo káva? Co si dnes vyberete? Ukažte svým přátelům tento článek, nechte je pít kávu bez obav!
Máte-li deprese, zhroucení nebo prostě nemáte náladu, pokud máte problémy s metabolismem, kardiovaskulárním, oběhovým, trávicím, nervovým systémem, musíte pít kávu. Ale ne více než tři šálky denně.
K tomuto závěru dospěli britští vědci, kteří provedli studii v deseti evropských zemích, která trvala 16 let. Více než půl milionu účastníků ve věku 35 let a více pilo denně různé množství přírodní kávy. Někteří z dobrovolníků kávu nepili vůbec.
Život s kávou a bez kávy
Nejhorší výsledky ukázal zdravotní stav těch, kteří kávu nepili. O něco lepší byly pro ty, kteří pili více než tři šálky denně. Nejlepší zdravotní ukazatele byly zjištěny u těch, kteří konzumovali dva až tři šálky kávy denně.
Právě u posledně jmenované skupiny se podle výsledků studie výrazně snížilo riziko úmrtí na řadu onemocnění. V prvé řadě se jedná o onemocnění oběhové a trávicí soustavy. Pravda, u mužů bylo snížení rizika ve srovnání s těmi muži, kteří kávu nepili vůbec nebo ji pili hodně, 18 procent a u žen (podobné srovnání s dámami) - pouze osm.
S kofeinem nebo bez
Mark Günter, jeden z výzkumníků, zdůraznil, že výsledky byly stejné pro zástupce všech deseti zemí. Navíc nebyl žádný rozdíl ve zdravotních účincích mezi těmi, kdo pili kávu bez kofeinu a běžnou kávou s kofeinem.
Nezáleželo ani na tradici přípravy, ani na druhu konzumované kávy, ani na druzích tohoto nápoje – espresso, cappuccino, latte a další.
Prospěšné antioxidanty
Výsledky této studie publikované ve vědeckém časopise Annals of Internal Medicine naznačují, že antioxidanty v přírodní kávě jsou nejprospěšnější. Ne náhodou je mezi milovníky kávy velké množství kuřáků a také těch, kteří si neodepřou požitek z vynechání sklenky alkoholického nápoje.
Navíc mezi těmito lidmi je více těch, kteří dávají přednost pořádnému kusu masa před zeleninou a ovocem. To vše - podle názoru lékařů škodlivé pro lidský organismus - se však na zdraví milovníků kávy neprojevilo. Navíc se všichni cítili mladší než jejich roky.
Relaxační káva
Téměř ke stejným výsledkům došli vědci z University of Southern California. Pravda, studie se zúčastnilo asi 190 tisíc lidí mezi Američany, včetně Hispánců, Evropanů, Japonců a Afroameričanů žijících ve Spojených státech.
Objevuje se zde i číslo 18 procent – riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění je tak sníženo u těch, kteří pijí dva nebo tři šálky kávy denně. Ale ti, kteří pili jen jeden najednou - riziko úmrtí kleslo jen o 12 procent.
Američané také zjistili, že muži, kteří konzumovali dva až tři šálky kávy denně, snížili možnost erektilní dysfunkce o 42 procent. Káva má relaxační účinek na tepny, což vede ke zlepšení průtoku krve do mužského reprodukčního orgánu.
Gastritida a vřed
O všech pozitivních důsledcích umírněné konzumace kávy se dá mluvit dlouho. Nesmíme však zapomínat, že má i své nevýhody. Například díky vlastnostem jednotlivého organismu může káva nepříznivě ovlivnit žaludeční sliznici.
Výsledkem může být gastritida a dokonce i vřed. A pro ty, kteří již podobné nemoci mají, je lepší kávu odmítnout, alespoň do úplného uzdravení.
Kofein zvyšuje hladinu kortizolu. Pokud ji budete držet stále zvýšenou, pak vám hrozí obezita, protože kortizol napomáhá hromadění tuku. Těhotné pijanky kávy zdvojnásobují riziko potratu.
Káva je také návyková. Pokud jste oddaný fanoušek, zkuste náhle přestat pít kávu. Následky v podobě ne nejlepších vjemů na sebe nenechají dlouho čekat.
Zjistili vědci, ti, kteří pijí kávu, kteří pijí asi tři šálky kávy denně, mají větší pravděpodobnost, že budou žít déle než ti, kteří kávu nepijí.
Podle studie provedené Britskou agenturou pro výzkum rakoviny a Imperial College London častější konzumace kávy snižuje riziko úmrtí na řadu nemocí.
Vědci tvrdí, že vztah mezi konzumací kávy a sníženým rizikem úmrtí na nemoci oběhového systému a trávicích orgánů je nejzřetelnější.
Jedná se o jednu z největších studií svého druhu. Zúčastnilo se ho více než 500 tisíc lidí starších 35 let z 10 evropských zemí. Byly sledovány 16 let. Studie byla publikována ve vědeckém časopise Annals of Internal Medicine.
"Zjistili jsme, že pití kávy snižuje riziko úmrtí, zejména úmrtí na nemoci oběhového systému a trávicích orgánů." - říká jeden z výzkumníků Mark Gunter z Agentury pro výzkum rakoviny.
Je pro vás dobrá nějaká káva?
Vědci zdůrazňují, že i přes rozdílné tradice v přípravě a konzumaci kávy v různých evropských zemích byly výsledky ve všech regionech vlastně stejné. To znamená, že espresso i cappuccino lze považovat za stejně zdravé.
Mezi Evropany vypijí nejvíce kávy denně Dánové – v průměru 900 ml denně, nejméně ze všech ji vypijí, kupodivu Italové – 92 ml denně.
"Naše studie poskytuje důležité poznatky o možném mechanismu zdravotních přínosů kávy," řekl.
Jak vědci naznačují, tento účinek není dán kofeinem obsaženým v tomto nápoji. Studie prostě neodhalila žádný vztah mezi zlepšením zdraví a zvykem pít kávu bez kofeinu. Výsledky těch, kteří pili běžnou kávu a kávu bez kofeinu, byly stejné.
Není to o kofeinu
Podle vědců je to všechno o antioxidantech v kávě.
Jak se ukázalo, ti, kteří byli zvyklí pít hodně kávy, se cítili mladší a zpravidla častěji pili alkohol, kouřili a jedli také více masa a méně zeleniny a ovoce.
Ze zkoumané skupiny zemřelo za 16 let téměř 42 000 lidí na různé nemoci, včetně rakoviny, nemocí oběhové soustavy a infarktů.
Jak se ukázalo, muži, kteří pili více kávy, měli o 18 % nižší riziko úmrtí než ti, kteří kávu odmítali nebo ji pili v malém množství.
U žen je tento efekt méně výrazný: riziko úmrtí u nich bylo o 8 % nižší než u žen, které kávu pily v malém množství nebo ji zcela odmítaly.
Další studie
Podobnou studii provedli američtí vědci z University of Southern California – její výsledky zveřejnil i Annals of Internal Medicine.
Celkem se americké studie zúčastnilo více než 185 000 lidí různého etnika – Hispánců, Afroameričanů, Japonců a Evropanů žijících v USA.
Je důležité, že výsledky studie vědců ze Spojených států byly podobné zjištěním jejich britských kolegů.
Podle americké studie měli lidé, kteří pijí jeden šálek kávy denně, o 12 % nižší riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění, mrtvici, rakovinu, onemocnění dýchacích cest a ledvin.
Ti, kteří obvykle pili dva až tři šálky kávy denně, měli o 18 % nižší riziko úmrtí.
Káva se pravidelně stává kamenem úrazu mezi lidmi zastávajícími zdravý životní styl. Na jedné straně barikády jsou ti, kteří navrhují vzdát se kávy a obviňují nápoj z jeho schopnosti zvyšovat riziko srdečních onemocnění. Na druhou stranu ti, kteří věří, že na střídmé konzumaci kávy není nic špatného a že „hrnek elánu“ ještě nikomu neuškodil.
Zdálo by se, že spor by měli vyřešit vědci svými četnými studiemi na toto téma. Ale tady je problém: studie ukazují, že káva je škodlivá i prospěšná zároveň. Stále však přibývá hlasů „pro“ pití kávy v malém množství, protože vědecké experimenty potvrzují, že nápoj na bázi kávových zrn může zvýšit mozkovou aktivitu a dokonce.
Nedávno vědci zjistili, že tři šálky kávy denně prodlužují život. A to je další důvod, proč si neodepřít požitek z espressa (přesněji tří najednou).
Daily Mail uvádí, že dvě velké výzkumné skupiny nezávisle na sobě dospěly k závěru, že pití 1-3 šálků kávy denně výrazně snižuje riziko předčasného úmrtí. Výsledky výzkumu publikované v Annals of Internal Medicine ukazují, že existuje silný vztah mezi konzumací kávy a sníženým rizikem onemocnění jater, oběhových problémů a onemocnění spojených s trávicím traktem.
Studie, kterou provedla Imperial College London a Mezinárodní agentura OSN pro výzkum rakoviny, zahrnovala 520 000 lidí starších 35 let z deseti zemí. Výsledky ukázaly, že u dobrovolníků, kteří pili tři šálky kávy denně, došlo za 16 let k nárůstu o 18 % ve srovnání s těmi, kteří kávu nepili vůbec.
Americká studie vedená odborníky z University of Southern California (University of Southern California) analyzovala data 186 000 lidí. Výsledky byly podobné: lidé, kteří pili jeden až tři šálky kávy denně, měli o 12 % až 18 % nižší pravděpodobnost, že zemřou během příštích 16 let, ve srovnání s těmi, kteří se kávy vzdali.
Vědci se domnívají, že důvod je v antioxidačních rostlinných sloučeninách a vůbec ne v kofeinu, jak si možná myslíte. Navíc řada ukazatelů nám umožňuje říci, že (antioxidanty) účinně zmírňují záněty v těle a.
„Důležité je, že výsledky byly podobné ve všech deseti evropských zemích s různými zvyky a zvyky v pití kávy,“ říká Marc Gunter, hlavní autor první studie. Střídmá konzumace kávy tedy tělu opravdu neškodí a zařazení nápoje do jídelníčku má zjevně skutečné zdravotní benefity.
Pijáci kávy jsou úžasní lidé.
Vyznačují se záviděníhodnou živostí, harmonií a dlouhověkostí, na rozdíl od dříve rozšířeného názoru na nebezpečí obilného nápoje.
Vše je o kvantitě a kvalitě.
Kolik kávy můžete vypít denně: spočítejte šálky
Průměrné bezpečné ukazatele normy schválené lékaři jsou od sta do dvou set miligramů kofeinu najednou. Bezpečné jsou tři lžičky přírodní mleté kávy nebo dvě polévkové lžíce instantní kávy, které mohou být obsaženy v jednom šálku nápoje. Denní dávka jsou dva až tři takové šálky. To je otázka, kolik kávy můžete denně vypít.
Musíte pochopit rozdíl mezi bezpečnou dávkou kofeinu a výhodami skutečné kávy. Ano, dva šálky instantního nápoje denně tělu moc neuškodí, ale ani od nich nemůžete čekat žádný přínos.
Další věcí jsou přírodní mletá zrna správného pražení. Právě teď vařená káva může být skutečným elixírem. Na rozdíl od všeobecného mínění nezvyšuje, ale snižuje krevní tlak, normalizuje váhu, předchází stařecké demenci, rakovině a dalším nemocem. Překročení doporučené dávky však může být pro zdraví smrtelné.
Zde jsou data, která vědci získali při studii oblíbeného obilného nápoje (hovoříme o přírodní, nikoliv mrazem sušené kávě v množství 100 mg kofeinu na šálek).
1. Jeden šálek denně podporuje zdravé tepny, snižuje krevní tlak a neškodí.
2. Dva šálky denně mohou zabránit Alzheimerově chorobě – metle naší doby.
3. Tři šálky snižují riziko rakoviny vaječníků, předcházejí onemocnění žlučových kamenů. Na druhou stranu už o třech šálcích kávy denně lze říci, že jsou zdravotním rizikem: toto množství kofeinu zvyšuje riziko infarktu.
5. Pět šálků denně podle některých vědců snižuje riziko onemocnění jater, ale přispívá k rozvoji osteoporózy.
6. Šest šálků je přehnané. Přírodní káva však obsahuje antioxidační látky, takže vědci naznačují, že 600 mg kofeinu může chránit před rakovinou kůže. Odplatou za předávkování je dehydratace, syndrom dráždivého tračníku, hypertenzní krize, infarkty, psychické poruchy (strach, deprese atd.).
Chcete-li odpovědět na otázku, kolik kávy můžete denně vypít, stačí uvést do souvislosti výhody a poškození nápoje s vaším zdravotním stavem. I přes nepochybné výhody kávové diety byste neměli překračovat bezpečnou dávku kávy.
Obecně nápoj stimuluje činnost mozku a celého organismu, chrání zuby před kazem, urychluje metabolické procesy, zvyšuje účinnost, rozšiřuje a zpevňuje cévy, příznivě působí na játra, srdce a endokrinní systém. .
Kolik kávy můžete vypít denně: kolik kofeinu je tam?
Geniální Balzac si nedovedl představit svůj život bez kávy a vypil každý den ... alespoň 40 šálků povzbuzujícího nápoje! Pro běžného člověka je toto množství kofeinu skutečným jedem. Kolik kávy můžete za den vypít? Zde je otázka, která je opravdu důležitá pro nalezení správné odpovědi.
Ve skutečnosti není třeba počítat šálky, ale množství kofeinu obsaženého v porci. Je to on, kdo představuje zdravotní riziko. Proto je rozdíl, jakou kávu pít: ohnivé espresso nebo vodnaté Americano. Zde je návod, jak vypočítat svou denní dávku (množství kofeinu je na malý a velký střední šálek):
Cappuccino - od 70 do 80 miligramů;
Espresso - od 80 do 135 miligramů;
Domácí turecká káva - od 115 do 175 miligramů;
Rozpustný s kofeinem - od 65 do 100 miligramů;
Rozpustný bez kofeinu - ne více než 4 miligramy.
Na množství kofeinu má vliv mnoho dalších faktorů, od odrůdy až po způsob přípravy nápoje. Existují způsoby, jak snížit váš kofeinový faktor. Nejběžnější a nejchutnější - stačí přidat mléko do nápoje. Díky mléčné složce se účinek kofeinu stává méně agresivním.
Koncentrace kofeinu se sníží, pokud pijete vodu ihned po šálku kávy. V dobrých kavárnách a restauracích se proto ke kávě vždy podává sklenice vody.
Skvělý způsob, jak snížit hladinu kofeinu při výrobě domácích tureckých kávových zrn, je použít horkou vodu k namáčení zrn. Víčko pěny stoupá rychleji, uvolňuje se méně kofeinu. Nápoj můžete dodatečně přecedit přes sítko, aby nezůstal hustý.
Kolik kávy můžete vypít denně: úplný zákaz?
Jaké je riziko člověka, který pije kávu? Minimálně se u něj může objevit chronická nespavost, bolest hlavy, třes rukou, zvýšená podrážděnost a únava. To vše jsou příznaky otravy kofeinem.
Úplný zákaz kávy by měl být zaveden pro lidi s diagnózou závažných onemocnění: cukrovka, žaludeční vředy, gastritida, pankreatitida, jakákoli onemocnění kardiovaskulárního systému, hypertenze.
Instantní kávový nápoj není nejlepší volbou ani pro naprosto zdravé lidi. Nejen, že neobsahuje užitečné látky, minerály, třísloviny, vitamíny, organické kyseliny, třísloviny. Jde o to, že pouze čtvrtinu takového produktu lze považovat za skutečnou kávu. Vše ostatní jsou konzervanty, barviva, kukuřičný škrob a další potravinový odpad.
Instantní káva bez kofeinu je obecně nedorozumění, protože tam není ani kofein, ale škodlivá chemie potravin je přítomna v hojnosti. Pokud není na výběr, pak je lepší koupit dražší odrůdy, vždy ve skleněné nebo kovové dóze.
Kolik kávy můžete vypít denně, pokud je k dispozici pouze instantní nápoj? Bezpečné množství je pouze jeden šálek instantní kávy bez ohledu na přítomnost či nepřítomnost kofeinu.
