• Ինտերիեր
• Պատուհան
• Պատեր
• Նախագծեր
• Շենքերը

Տնական մամլիչ խնձորի և խաղողի համար. Ինչպես պատրաստել տնական խաղողի մամլիչ Ինչպես պատրաստել ձեր սեփական խաղողի մամլիչը

Հատապտուղների և մրգերի բերքի վերամշակումն ամենակարևոր խնդիրներից է, որը պետք է լուծեն ոչ միայն ֆերմերները, այլև անձնական հողամասերի սեփականատերերը: TO տեխնիկական սարքեր, որոնք մեծապես նպաստում են այս գործընթացին, հյութի մամլիչն է, որը թույլ է տալիս արագ և առանց զգալի ֆիզիկական ջանքերի մրգերն ու հատապտուղները վերածել վիտամիններով հարուստ համեղ հյութի։ Վրա ժամանակակից շուկաՆման սարքերի լայն տեսականի կա, բայց այն տնային արհեստավորները, ովքեր ցանկանում են գումար խնայել իրենց գնման վրա, կարող են հեշտությամբ նման մամուլ պատրաստել իրենց ձեռքերով:

Գործողության սկզբունքը և տեսակները

Բոլոր մամլիչները հյութ քամելու համար տարբեր հատապտուղներև պտուղները կարելի է բաժանել չորս հիմնական տեսակի.

• մեխանիկական սարքեր;
• հիդրավլիկ մամլիչներ;
• էլեկտրահիդրավլիկ մոդելներ;
• օդաճնշական տիպի սարքեր.

Ամենատարածվածը ցածր գնի և դիզայնի պարզության պատճառով մեխանիկական մամուլն է: ձեռքի տեսակը. Դրա դիզայնի հիմնական տարրերից մեկը ծակոտկեն զամբյուղն է, որի մեջ դրվում են մանրացված մրգեր (միջուկ) կամ հատապտուղներ՝ հյութ հանելու համար։ Մրգերն ու հատապտուղները քամվում են նման սարքի մեջ՝ օգտագործելով մխոց, որի իջեցումը (և անհրաժեշտ ճնշման ստեղծումը) իրականացվում է մամլիչի պտուտակային մեխանիզմը վարող բռնակը պտտելով։ Մխոցի ճնշման ժամանակ առաջացած հյութը զամբյուղի անցքերով հոսում է հատուկ սկուտեղի մեջ, որտեղից այն հետո լցվում է մեկ այլ տարայի մեջ։

Զամբյուղ պատրաստելու համար, որի մեջ բեռնված են հյութը քամելու հումքը, կարելի է օգտագործել չժանգոտվող պողպատից թիթեղներ կամ կարծր փայտ (օրինակ՝ հաճարենի)։ Երկրորդ դեպքում նման զամբյուղի դիզայնն է ջրահեռացման քերել, բաղկացած երկու հավասար մասերից, որոնք միմյանց հետ կապված են մետաղական օղակներով։

Արդիականացված և, համապատասխանաբար, ավելի արդյունավետ տարբերակ ձեռքի սարքհիդրավլիկ մամլիչ է, որը կարող է օգտագործվել խնձորից և հատապտուղներից հյութ հանելու համար: Ծակված կոնտեյների փոխարեն, նման մամլիչի դիզայնում օգտագործվում են կոշտ փայտից պատրաստված մի քանի դրենաժային շրջանակներ: Մանրացված հումքը, որից անհրաժեշտ է հյութ ստանալ, տեղադրվում են գործվածքային տոպրակների մեջ և տեղադրվում այնպիսի շրջանակների միջև, որոնց վրա վերևից զգալի ճնշում է գործադրվում (1–5 տոննա)՝ ստեղծված ձեռքով հիդրավլիկ խցիկի միջոցով։ Նման քամելու մեխանիզմի կիրառմամբ վերամշակված բերքի ընդհանուր զանգվածից կարելի է ստանալ հյութի մինչև 70%-ը։

Հիդրավլիկ մամլիչը պարտադիր չէ, որ ենթադրի խցիկի օգտագործումը որպես մեխանիզմ, որը ստեղծում է անհրաժեշտ ճնշումը: Այսպիսով, նման մամլիչների նախագծերից մեկում այս մեխանիզմը օգտագործում է առաձգական տակառ-մեմբրան, որը ընդլայնվում է կանոնավոր ջրամատակարարման ցանցից 1,5–2 ատմ ճնշման տակ իրեն մատակարարվող ջրի ազդեցության տակ: Ընդլայնվելով՝ նման մամլիչ թաղանթը գործում է ծակոտկեն զամբյուղի մեջ դրված մրգերի և հատապտուղների վրա՝ դրանցից քամելով հյութը, որը զամբյուղի պատերի անցքերով հոսում է պահեստավորման սկուտեղի մեջ։

Հյութ քամելու օդաճնշական մամլիչը նույնպես աշխատում է վերը նկարագրված սկզբունքով։ Միակ տարբերությունն այն է, որ թաղանթային տակառի ընդլայնումը, որը նույնպես առկա է իր ձևավորման մեջ, տեղի է ունենում ոչ թե այն լցնող ջրի ազդեցության տակ, այլ ճնշման տակ: սեղմված օդմատակարարվում է կոմպրեսորից:

Քանի որ առանձին տեսակներՀումքը, որից պետք է արդյունահանվի հյութը, բեռնված են մամլիչներում մանրացված ձևով, անհրաժեշտ է նշել սարքեր, որոնք օգնում են այն բերել այս վիճակին. Ամենապարզ սրճաղացի դիզայնը պողպատե թմբուկն է, որի պատերը պատրաստված են քերիչի տեսքով։ Նման թմբուկը, որն իր մեջ բեռնված հումքը վերածում է նուրբ փշրանքների, տեղադրվում է բեռնման վզով պատյանում։ Այս պարզ և արդյունավետ մեխանիզմն ակտիվանում է հատուկ բռնակի պտտման միջոցով: Կան նաև նման ագրեգատների ավելի արդյունավետ և արդյունավետ մոդելներ, որոնք շարժվում են էլեկտրական շարժիչով:

Եթե ​​խոսենք հյութ քամելու մեխանիկական մամլիչների արտադրողականության մասին, ապա այն բավականին փոքր է և կարող է լինել 10–30 լ/ժամի սահմաններում։ Այնուամենայնիվ, այս կատարումը բավականին բավարար է կենցաղային նպատակներով օգտագործվող սարքերի համար:

Քամած մրգերից և հատապտուղներից հյութի բերքատվության տոկոսը բարձրացնելու, ինչպես նաև դրա որակը բարելավելու համար օգտագործվում են երկու մեթոդ.

• հումքը բեռնվում է մամլիչների մեջ գործվածքների տոպրակների մեջ, որոնք գործում են որպես զտիչներ.
• Հյութի քամումը կատարվում է փայտից պատրաստված ջրահեռացման վանդակաճաղերով կամ օգտագործելով «բլինչիկներ». չժանգոտվող պողպատից.

Դրենաժային ցանցերի կամ «բլինչիկների» օգտագործումը ապահովում է հյութի քամումը ոչ միայն վերին և ստորին մասերից, այլև սեղմված ծավալի միջին մասից։ Պայուսակները, ինչպես նշվեց վերևում, գործում են որպես զտիչներ և թույլ են տալիս անմիջապես մաքրել միջուկը քամած հյութից։

Այն դեպքերում, երբ հյութ ստանալու համար ձեռքի մամլիչի արտադրողականությունը բավարար չէ, օգտագործվում են էլեկտրական շարժիչ սարքեր։ Էլեկտրական շարժիչը կարելի է տեսնել պտուտակային մամլիչհյութ քամելու և սովորական մսաղացի սկզբունքով աշխատող պտուտակավոր ագրեգատների համար։ Առաջին դեպքում, մամլիչ շարժիչը զույգ «էլեկտրական շարժիչ-հիդրավլիկ խցիկ» է:

Պտուտակային մամլիչներում, որոնք կառուցվածքային առումով հիշեցնում են սովորական մսաղացին, շարժիչ էլեկտրական շարժիչը ուղղակիորեն միացված է աշխատանքային տարրին՝ պտուտակին: Այս մամլիչը օգտագործվում է խաղողի քամելու համար, այն նաև հիանալի մամլիչ է մրգերի, հատապտուղների և լոլիկի հյութ քամելու համար։ Այն աշխատում է հետևյալ սկզբունքով. բեռնված հումքը պտուտակով տրորվում և մաղով սեղմվում է. կոնաձև ձև. Մաղի այս ձևը թույլ է տալիս ոչ միայն հյութի բարձրորակ արդյունահանում, այլև սերմերի հեռացում։ Պետք է նկատի ունենալ, որ նման մամլիչից ստացված խաղողը կամ ցանկացած այլ հյութ տարբերվում է. մեծ գումար pulp.

Գները արտադրության մոդելներՀյութի մամլիչները կախված են մի քանի գործոններից.

• բեռնման զամբյուղի ծավալը;
• սարքի տեսակը;
• արտադրության նյութ;
• մամուլի արտադրողականությունը մեկ միավորի հաշվով ստացված հյութի առումով:

Բնականաբար, ամենաէժան տարբերակը փոքր հզորությամբ տնային մամուլն է, որն աշխատում է պտուտակային սկզբունքով: Հիդրավլիկ հյութեղացուցիչի արժեքը մի փոքր ավելի բարձր է: Գնային կատեգորիայի հաջորդը խնձորի և այլ հումքի վերամշակման համար նախատեսված մամլիչն է, որն աշխատում է սեղմված օդով: Այսօր շուկայում ամենաթանկը թաղանթային տիպի հիդրավլիկ մամլիչներն են:

DIY հյութի մամլիչներ

Միանգամայն հնարավոր է ձեր սեփական ձեռքերով հյութի մամլիչ պատրաստել, գլխավորն այն է, որ գտնեք նման տնական արտադրանքի գործառնական դիագրամներ և գծագրեր, որոնք դժվար չեն լինի: Այն տնային արհեստավորներից շատերը, ովքեր արդեն ունեն նման սարքավորումներ պատրաստելու փորձ, ուրախ են կիսվել իրենց սարքերի լուսանկարներով և նույնիսկ տեսանյութերով, որոնք մանրամասն ցույց են տալիս դրանց արտադրության գործընթացը և շահագործման սկզբունքը:

Ամենից հաճախ նրանք փորձում են իրենց ձեռքերով պտուտակավոր մամլիչներ պատրաստել։ Մինչդեռ պետք է նկատի ունենալ, որ առանց որակյալ պտտվողի ներգրավման հնարավոր չի լինի նման սարքի համար հզոր պտուտակ պատրաստել։ Այն կարող է պատրաստվել առանց երրորդ կողմի մասնագետների, եթե պտուտակային մեխանիզմը փոխարինեք սովորական խցիկով (մեխանիկական կամ հիդրավլիկ), որը յուրաքանչյուր ավտոսիրողի զինանոցում է:

Տնական հյութի մամլիչի հիմնական օժանդակ տարրը շրջանակն է: Դրա ուժին պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել: Շրջանակ պատրաստելու համար, որի մեջ խցիկը կհանգչի և կստեղծի անհրաժեշտ ճնշումը, կարող եք օգտագործել քառակուսի մետաղական խողովակ 40x40 խաչմերուկով և առնվազն 3 մմ պատի հաստությամբ: Ձեր ինքնաշեն մամլիչի շրջանակի բարձրությունը հաշվարկելիս պետք է հաշվի առնել ջրահեռացման վանդակաճաղերի, բարձիկների և հումքի պարկերի ընդհանուր հաստությունը, ինչպես նաև խցիկի բարձրությունը: Շրջանակի լայնությունը կարելի է ընտրել կամայականորեն. գլխավորն այն է, որ ստեղծված բացվածքում տեղադրվի քամած հյութը հավաքելու համար պահեստային սկուտեղ:

Ձեր սեփական ձեռքերով խնձորի կամ խաղողի համար մամլիչ ստեղծելիս պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել դրա կայունությանը։ Համար արդյունավետ լուծումԱյս առաջադրանքի համար երեք կտոր կարելի է զոդել շրջանակի հատակին քառակուսի խողովակ, որը կծառայի որպես ոտքեր և կապահովի միավորի կայունությունը։ Վրա վերին մասոտքեր, տեղադրվում է տախտակներից կամ փայտե տախտակներից պատրաստված տակդիր, որի վրա կտեղադրվի ծղոտե ներքնակը:

Դրենաժային վանդակաճաղերը, որոնցով կաշխատի ձեր խնձորը, խաղողը կամ ցանկացած այլ մամլիչ, պետք է պատրաստված լինեն միայն կարծր փայտից (կաղնու կամ հաճարենի): Տախտակների հաստությունը, որոնցից պատրաստվում են նման վանդակաճաղեր, պետք է լինի առնվազն 20 մմ:

Մամլիչ զամբյուղը պատրաստված է կաղնու տախտակներից (կարող եք գնել մանրահատակի տախտակներ), սեղմված փոքր բացերով անկյուններով և ամրացված չժանգոտվող պողպատից պտուտակներով:

Պայուսակները, որոնց մեջ տեղադրվելու է խնձորի միջուկ կամ հյութ քամելու այլ հումք, կարող են պատրաստվել տարբեր գործվածքներից (գլխավորն այն է, որ նման գործվածքը շատ դիմացկուն է, և դրանից կարված տոպրակները չեն պատռվում դրա ազդեցության տակ։ բարձր ճնշումստեղծվել է ջեքի կողմից): Որպես այդպիսի գործվածքներ, մասնավորապես, կարող եք օգտագործել սովորական բուրդ, ջուտ, բամբակյա և սպիտակեղեն գործվածքներ, շինթ և սինթետիկ նյութեր:

Խաղող աճեցնելիս ամառանոցշատ այգեպաններ բերքը վերամշակում են հյութի, գինու կամ քացախի: Դրա համար անհրաժեշտ գործիքը մամուլն է կամ ջարդիչը: Դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել այս սարքը: Շինարարության գործընթացում դժվարությունները սովորաբար չեն առաջանում, եթե հետևեք:

Ինչ է խաղողի մամլիչը

Մամլիչ հյութը շատ ավելի հեշտացնում է կյանքը ամառային բնակչի կամ այգեպանի համար: Նրա օգնությամբ կարելի է խաղողի և այլ մրգերի հյութ քամել։ Մամուլը բաղկացած է շրջանակից, հյութի սկուտեղից, տակառից, սեղմող տարրից, նուրբ զտիչ ցանցից և սեղմելու համար նախատեսված հոսանքի պտուտակից։

Խաղողի համար ավելի լավ է օգտագործել պտուտակավոր մամլիչ։ Սպիտակ խաղողը պետք է սեղմել տրորելուց հետո։ Խորհուրդ է տրվում այս պրոցեդուրան կատարել կարմիր խաղողի հետ խմորման սկսվելուց մի քանի օր անց։ Մամուլի շահագործման սկզբունքը. խաղողը լցնում են զամբյուղի մեջ, այնուհետև պտուտակավոր մեխանիզմը քամում է հյութը դրանից:

Հետագայում դրանից կարող եք պատրաստել տնական գինի, տարբեր խմիչքներ, դոնդող։ Ջարդիչը թույլ է տալիս ոչ միայն խմորել խաղողը, այլև քամել հյութը: Բնական հյութ առանց ջրի, շաքարի ավելացված, պարունակում է տարբեր. Հյութը ստերիլիզացումից հետո կարելի է երկար պահել։

Սարքը պատրաստված է բնապահպանական նյութեր, ինչը շատ կարևոր է, քանի որ կապ կա սննդամթերք. Չժանգոտվող պողպատից կարելի է մամլիչ պատրաստել։ Այս ապրանքը երկար կծառայի: Մամուլը մի շարք առավելություններ ունի. Երբ մամուլը աշխատում է, հյութի և մամլիչի շփումը թույլ է և տաքացում չի առաջացնում։

Սա շատ կարևոր է, քանի որ բոլոր վիտամինները չեն անհետանում, այլ մնում են հյութի մեջ։ Արդյունքը մնում է տորթ: Մամուլի շնորհիվ կարելի է հատապտուղները մանրակրկիտ քամել, ինչը մեծացնում է ստացված հյութի քանակը։ Ինքնագործված կամ գնված խաղողի մամլիչը գինեգործների համար անփոխարինելի օգնական է։

Պահանջվող գործիքներ և նյութեր

Հյութի մամլիչ պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է պատրաստել անհրաժեշտ նյութեր. Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ նյութերը.

• Փայտե ճառագայթներ
• Ռուլետներ
• Հեղույսներ և ընկույզներ ամրացման համար
• Մետաղական ձող
• Առանցքակալներ
• փայտի և մետաղի հետ աշխատելու համար

Ջարդիչները կարող են պատրաստվել ցանկացած նյութից՝ փայտից, պլաստմասսայից, չժանգոտվող պողպատից: Ձեր սեփական ձեռքերով մամուլ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը փայտից է: Չժանգոտվող պողպատից մամլիչներն ավելի բարձր որակի են: Շատ հարմար է լվանալ և մաքրել։ Փայտից կամ պողպատից սեփական մամուլ պատրաստելը դժվար չէ:

Արտադրության հրահանգներ

Մամուլի համար դուք պետք է վերցնեք 2 խողովակի տակդիր մոտ 22 մմ տրամագծով: Հաջորդը, խողովակներին եռակցեք U- ձևավորված պրոֆիլը: Պրոֆիլի բարձրությունը պետք է ընտրվի այնպես, որ պտուտակային ընկույզը ազատ տեղավորվի ներսում: Եռակցեք սեղմակ յուրաքանչյուր խողովակի հիմքում: Այս սեղմակների շնորհիվ մամուլը կարելի է ամրացնել պատուհանագոգին։ Շրջանակը կառուցելու համար դուք պետք է վերցնեք փայտե բլոկներխաչմերուկ 4*10սմ.

Նրանց երկարությունը պետք է լինի 60-70 սմ։ Սարքի լայնությունը կախված կլինի գլանափաթեթների չափից: Օպտիմալ լայնություն 20 սմ Գլանափաթեթների երկարությունը և ձողերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի նույնը: Մամուլի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել 3 սմ խորությամբ ակոսավոր գլանափաթեթներ։

Այս դեպքում գլանափաթեթի յուրաքանչյուր 10 սմ-ի համար անհրաժեշտ է կատարել 2 սմ տեղաշարժ, այնուհետև այս մեխանիզմը ամրացվում է առանցքակալների միջոցով: Գլանափաթեթները կպտտվեն հետ տարբեր արագություններով, ուստի շարժակներ պետք է օգտագործվեն տարբեր տրամագծերով:

Հատապտուղները բեռնելու համար պահանջվում է շերեփ: Ցանկալի է, որ այն լինի բրգաձեւ տեսքով։ Տեղադրեք դույլը շրջանակի լայնակի ռելսերի վրա: Հնարավորության դեպքում փայտե շերեփի և գլանափաթեթի միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 1 սմ-ից ոչ ավելի:

Մամուլի հիմքում անհրաժեշտ է տեղադրել անոթ, որտեղ հյութը կկուտակվի։ Գլանափաթեթների միջև մրգերի նորմալ սեղմման համար բացերը պետք է վերահսկվեն: Ջարդիչ գլանափաթեթների միջև եղած բացերը կարող են անփոփոխ մնալ: Սա մեծ նշանակություն ունի համեղ և որակյալ գինի ստանալու համար։ Վնասվելու դեպքում սերմերը դառնություն են հաղորդում ըմպելիքին՝ դաբաղի բարձր պարունակության պատճառով:

Մամլիչ զամբյուղը կարող է պատրաստվել չժանգոտվող պողպատից, որի հաստությունը կլինի 2 մմ։ Այս դեպքում հումքի մասերը կարող են առանձնացվել spacers-ով: Դրանք պատրաստված են իրար միացված 2 չժանգոտվող պողպատից կետային զոդում. Այս սկավառակները պետք է փորված լինեն 3 մմ անցքերով:

Կիրառման կանոններ

Արտադրվելուց հետո մամուլը կարող է տեղադրվել և ամրացվել ցանկացած աջակցության վրա: Օգտագործելուց առաջ մամուլը պետք է տեղադրվի հարթ մակերեսի վրա և լավ ամրացվի:

Ձեռքով ջարդիչը պետք է տեղադրվի տարայի վրա՝ միջուկ հավաքելու համար: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել պլաստմասե կամ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տակառներ կամ տանկեր: Հյութ ստանալու համար հատապտուղները լցնում են բեռնման շերեփի մեջ։ Այնտեղից դրանք լցվում են պատուհանների վրա։ Զամբյուղի ներքևում պետք է տեղադրվի ամուր անձեռոցիկ, որից հետո հանվում է միջուկը։

Երբ պտտվում են, հատապտուղները ճզմում են, ապա վերածում խյուսի նման զանգվածի, որից հյութ է դուրս գալիս։ Նախքան հատապտուղները ընդունող շերեփի մեջ բեռնելը, դրանք հանվում են փնջից և լավ լվանում։ Դրա շնորհիվ հատապտուղներից մաշկը հեռացնելու կարիք չկա, հյութն ունի հաճելի բուրմունք։

Բերքը մշակելուց հետո սարքը պետք է մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել՝ փտելուց խուսափելու համար։ Տնական մամուլը մեծապես հեշտացնում է հատապտուղների մշակման աշխատանքը, հատկապես երբ բերքահավաքկազմում է մոտ 200 կգ։

Տեսանյութ խաղողի մամլիչի աշխատանքի սկզբունքի մասին.

Ինչո՞ւ են մեզ պետք գինու մամլիչներ, ի՞նչ խնդիրներ են դրանք լուծում, որո՞նք են դրանք և ինչպես ճիշտ օգտագործել դրանք։ Արհեստագործական դպրոցի այսօրվա դասը նվիրված է այս թեմային։ Կարևոր է ոչ միայն ընտրել հարմար դիզայն, բայց նաև հասկանալ, թե ինչպես և ինչու օգտագործել այն: Զանգը հնչեց - եկեք սկսենք դասը:

Ահա թե ինչպես էին խաղողը մամլում աղոտ Իտալիայում

Սեղմե՞լ այն չորացնել:

Սարքավորման հենց անվանումից պարզ է դառնում, որ այն օգտագործվում է մանրացված հումքից խոնավություն հանելու համար։ Դուք կարող եք քամել և՛ հյութը, և՛ սորտը մամուլում՝ կախված գինին պատրաստելու տեխնոլոգիայից:

Որքա՞ն պետք է լինի սեղմման ճնշումը: Միջուկը քամում են, մինչև որ դրանից հյութը դադարի հոսել։ Որոշ դեպքերում հնարավոր է երկրորդական արդյունահանում իրականացնել, սակայն դրա համար զանգվածը մանրացվում է երկրորդ անգամ։ Երբեմն դրա վրա փոքր քանակությամբ ջուր են ավելացնում՝ միջուկը «վերակենդանացնելու»։ Ստացված հյութը կամ երկրորդ սեղմման գինին որակով զիջելու է առաջինին։

Նախապատրաստում սեղմելու համար

Շատ կարևոր է պատշաճ կերպով պատրաստել նյութը սեղմելու համար։ Սեղմվում է միայն մանրացված նյութը: Նույնիսկ եթե դուք պատրաստվում եք գինի պատրաստել փափուկ հատապտուղներից, դուք պետք է մանրացնել դրանք միջուկի մեջ, և միայն դրանից հետո դրանք դնել ճնշման տակ:

Ինչու՞ ընդհանրապես մանրացնել հատապտուղները:

• Ավելի շատ հյութ քամելու համար:
• Մամուլը չկոտրելու համար. Եթե ​​դուք ամբողջական հատապտուղներ եք դնում, ապա փորձելով քամել առավելագույն քանակությամբ հյութ, կարող է կոտրել մեքենան:

Եթե ​​միջուկը սեղմում եք, ապա առաջին սեղմումից առաջ այն լրացուցիչ չի մշակվում, բայց երկրորդ և հաջորդ սեղմումների համար անհրաժեշտ է նաև մանրացնել միջուկը։

Ցելյուլոզ սեղմելու փուլերը

Անմիջապես կասեմ՝ կարմիր և սպիտակ գինու պատրաստման տեխնոլոգիաները տարբերվում են միմյանցից։ Եթե ​​ունեք ժամանակ, ցանկություն և ոգեշնչում իրական, պատշաճ կարմիր գինի պատրաստելու համար, ապա ստիպված կլինեք մի փոքր ավելի շատ աշխատել։

• Նախ պետք է միջուկ պատրաստել և դնել խմորման վրա՝ հատապտուղների կեղևների և կեղևների հետ միասին։
• Ֆերմենտացման ավարտից հետո միջուկը սուզվում է տարայի հատակին, որը պարունակում է կաթնամթերք:
• Գինու մի մասը քամվում է ինքնահոս եղանակով, իսկ մնացած միջուկը բեռնաթափվում է տարայից՝ սեղմելու համար։

Սեղմված գինիներն ունեն ավելի բարձր տենինի պարունակություն, հանքանյութերև ունենալ ավելին վառ գույն. Սեղմված գինի ստանալու համար լավ որակ, խմորման ժամանակ պետք է անընդհատ խառնել այն, որ ավելի լավ օդափոխվի։

Ամենապարզ տարբերակը հատապտուղները մանրացնելն է, հյութը քամելն ու խմորման վրա դնելը։ Ահա թե ինչ են անում, երբ ցանկանում են նվազագույն աշխատուժով տնական գինի ստանալ։

Քաղցրավենիքի տարանջատումը ինքնահոսով

Դրենաժի հենց սկզբից կաթը հոսում է ոչ թե ճնշման, այլ ձգողականության տակ: Բորդոյում ձգողականությունը կոչվում է «մեծ գինի»: Այն տարբերվում է ոչ միայն արտադրության եղանակով, այլև իր բնութագրերով։ Այն հավասարակշռում է շաքարը և թթվայնությունը: Համը ավելի նուրբ և փափուկ է դաբաղի պակասի պատճառով: Միևնույն ժամանակ, արտադրանքն ունի ավելի թույլ գույն և նվազեցված քանակությամբ անտոցիաններ, որոնք պատասխանատու են գինու հակաբորբոքային հատկությունների համար: Ինքնահոսով առանձնացված գինիներն ավելի հակված են խմորիչ և թթու հոտերի առաջացմանը: Այդ իսկ պատճառով դրանք խառնում են քամած գինու հետ՝ համի և գույնի խորություն հաղորդելու համար։

Առաջին ճնշման կաթիլը

Այն բանից հետո, երբ գինին քամվել է կամ քամվել է, պետք է սեղմել մնացած բորթը։ Քաղցրավենիքը հանվում է անոթից կամ շշից, տեղափոխում մամուլ և սեղմում: Արդյունքը առաջին սեղմման գինին է: Այն պարունակում է ալկոհոլի նվազեցված պարունակություն և շաքարի ավելացված պարունակություն, սակայն շաքարի ավելցուկ չկա: Առաջին ճնշման զավակն ունի ավելի վառ գույն և ավելի թթու համ՝ շնորհիվ բարձր պարունակությունանտոցիաններ և տանիններ. Չի պարունակում խնձորաթթու, ճաշակի որակներըվառ երևալ.

Քաղցրավենիքը կարելի է խառնել (խառնել) «մեծ գինու» հետ՝ մամլման ավարտից անմիջապես հետո։ Այսպես են արտադրվում երիտասարդ սեղանի գինիները։

Երկրորդ ճնշման կաթիլ

Բայց առաջին սեղմումը ամբողջությամբ չի ազատում միջուկը սորտից։ Հետևաբար, երկրորդ և նույնիսկ երրորդ պտույտը ընդունելի է: Յուրաքանչյուր հաջորդ սեղմումից առաջ մնացորդը հետագայում մանրացվում է, որպեսզի հասնի նյութի մանրացման ավելի մեծ աստիճանի: Բնականաբար, կրկնվող ջախջախումը հանգեցնում է միջուկի նյութի ոչնչացմանը, ավելի շատ դառը և խստացնող ֆրակցիաներ արձակելով: Երկրորդ ճզմած կաթնեղենը պարունակում է շաքար, խնձորաթթու և ունի բարձր դաբաղանյութ: Այն անմիջապես չի խառնվում, այլ թույլատրվում է առանձին-առանձին հասունանալ և միայն դրանից հետո հանձնվել արտադրության։ Երկրորդ սեղմումը օգտագործվում է աղանդերային գինի արտադրելու համար:

Երրորդ ճնշման կաթիլ

Կրկին մանրացնում ենք միջուկը և նորից դնում պրեսի տակ։ Երրորդ մամլման արդյունքում ստանում ենք բարձր թթվայնությամբ, դանինի բարձր պարունակությամբ գինի, բայց դրա մեջ շաքարների մակարդակը նվազագույն է։ Անտոցիանինի պարունակությունը նվազում է, ինչպես նաև գունային հագեցվածությունը: Երրորդ մամլումը երիտասարդ գինիներին չի ավելացվում: Այն օգտագործվում է ձեռք բերելու համար խաղողի բերքահավաքի գինիներ, ինչպես նաև թունդ կարմիր գինիներ։

Եթե ​​շարունակեք սեղմել կաթնեղենը, ստացված հումքը կարող է օգտագործվել խաղողի սպիրտ պատրաստելու համար։

Կենդանի փայտ, թե սառը պողպատ.

Անկախ նրանից, թե ինչ տեխնոլոգիա եք օգտագործում գինու պատրաստման համար, դուք դեռ չեք կարող անել առանց մամլիչ:

Ի՞նչ նախընտրել՝ փայտից կամ մետաղից պատրաստված մամլիչ: Մամլիչների և դրանց առանձին տարրերի արտադրության համար օգտագործվում է կարծր փայտանյութ։ Հաճարենին առավել տարածված է, քանի որ կոշտ է և համեմատաբար մատչելի նյութ. Պետք է ասել, որ այսօր պինդ փայտից պատրաստված մամլիչներն ավելի ու ավելի քիչ են տարածվում, և դրանք թանկ են։ Ամենատարածված տարբերակը նյութերի համադրությունն է, երբ շրջանակը մետաղից է, իսկ զամբյուղը՝ փայտից։

Եթե ​​6-7 հազարից ցածր գնով ամբողջությամբ փայտից պատրաստված մամլիչ եք հանդիպում, ապա մի շտապեք բռնել դրամապանակը, այլ ստուգեք արտադրության նյութը։ Ամենայն հավանականությամբ, սարքը պատրաստված է նրբատախտակից և խոնավության ազդեցության դեպքում արագ կդառնա անօգտագործելի:

Մետաղական մամլիչներն ունեն բազմաթիվ առավելություններ, այդ իսկ պատճառով դրանք շատ տարածված են։ Դրանք բնութագրվում են սպասարկման և շահագործման հեշտությամբ, վաճառվում են ծավալների և գների հսկայական տեսականիով: Հիմնական պայմանն այն է, որ մամուլի համար մետաղը պետք է ունենա պաշտպանիչ ծածկույթ, որը պաշտպանում է ժանգի առաջացումից։ Չժանգոտվող պողպատից մամլիչները կոռոզիայից չեն ենթարկվում:

Որպես կանոն, մամուլի համար նյութ ենք ընտրում՝ ելնելով ճաշակի նախասիրություններից և հնարավորություններից։ Բացի այդ, եթե դուք փնտրում եք արդյունավետ ավտոմատ մամլիչներ, ապա դրանց ճնշող մեծամասնությունը պատրաստված է մետաղից և այլ թեթև ժամանակակից նյութերից:

Գինու մամլիչների հիմնական ձևավորում

Գինու հնձանի ընդհանուր կառուցվածքը լավ նկարագրված է նրա խոսակցական անվանումով՝ ջարդիչ։

Մանրացված հումքը պահելու տեղ կա, իսկ հեղուկ ֆրակցիան ցամաքեցնելու համար կա սկուտեղ։ Ճնշումը կիրառվում է ափսեի կամ դրենաժային ցանցի վրա, որն անմիջական շփման մեջ է միջուկի հետ՝ օգտագործելով տարբեր մեխանիզմներ։ Պտուտակային մամլիչի համար դա պտուտակ է, հիդրավլիկ մամլիչի համար՝ հիդրավլիկ ժակ կամ թաղանթ։ Հեղուկը սեղմվում է միջուկից ճնշման տակ: Այն հոսում է թավայի մեջ, իսկ այնտեղից՝ պատրաստված տարայի մեջ։

Կան այլ նմուշներ, օրինակ, թաղանթով տակառներ, որոնք հայտնի են հիդրավլիկ և օդաճնշական մամլիչներում: Ընդլայնվելով՝ այն տրորում է միջուկը, իսկ հեղուկը քամվում է տակառից՝ արտաքին պատերով հոսելով թավայի մեջ։ Տորթը մնում է պատերին։

Նույնիսկ ամենապարզ պտուտակով ձեռքի մամուլպարզվում է, որ մեծության կարգն ավելի արդյունավետ է պտտվելիս, քան ձեռքի աշխատանք. Եթե ​​մենք խոսում ենք ավտոմատ կամ մեխանիկական մամլիչների մասին, ապա պտտելը տեղի է ունենում բառացիորեն «մեկ ձախ ձեռքով»:

Մամուլի անվտանգության և անվտանգության հիմնական կանոնը միայն մանրացված հումք ավելացնելն է, քանի որ ճնշումը պետք է լինի միատեսակ: Չթակած մրգերի կամ հատապտուղների ավելացումը հղի է սեղմման մեխանիզմի ձախողմամբ:

Գինու մամլիչների տեսակները

Ինչպես վերևում ասացի, մամլիչների տեսակները շատ բազմազան են իրենց գործունեության սկզբունքով։ Դրանք բոլորն ակտիվորեն ներկայացված են շուկայում և նպատակ ունեն հեշտացնել գինեգործների աշխատանքը։ Եկեք խոսենք ամենատարածված և տարածված տեսակների մասին:

Մեխանիկական ձեռքի մամլիչ

Նրա կառուցվածքն ու գործունեության սկզբունքը ծանոթ կթվա նույնիսկ նրանց, ովքեր երբեք չեն զբաղվել պրեսինգով։ Ահա հիմնական կառուցվածքային տարրերը.

• Ցելյուլոզ պահելու համար ծակված զամբյուղ:
• Կափարիչ կամ պայուսակ՝ շաղ տալը կանխելու համար:
• Պտուտակային մեխանիզմ:
• Սեղմող ինքնաթիռ.
• Մահճակալ՝ ընդունող սկուտեղով։

Ցելյուլոզը լցվում է զամբյուղի մեջ: Ձեռքով ռոտացիաակտիվացնում է պտուտակային մեխանիզմը, որն իջեցնում է հարթությունը միջուկի վրա: Իջնող մխոցը ճնշման տակ ստեղծում է անհրաժեշտ ուժ, հեղուկը հոսում է ընդունող թավայի մեջ, իսկ այնտեղից՝ հավաքման տարայի մեջ.

Դիզայնի առավելությունները.

• Հեշտ է կառավարել և գործել:
• Էժանություն
• Կոմպակտ չափսեր
• Փոփոխականություն.
• Համեմատաբար բարձր արտադրողականություն, ավելի բարձր, քան նույն հյութաքամիչը:
• Առավելագույն նուրբ և որակյալ պտտում:
• Այն կարելի է պատրաստել փայտից, որն ապահովում է ապագա խմիչքի ամենաբնական համը։
• Չի պահանջում լրացուցիչ ջրի կամ էլեկտրաէներգիայի սպառում։

Թերություններից մեկը մկանային զգալի ջանքերի անհրաժեշտությունն է:

Այն լավագույնս համապատասխանում է փոքր ծավալների մամլման համար, օրինակ՝ մասնավոր ֆերմայի բերքահավաքից ստացված սեզոնային գինու համար: Հեշտությամբ թույլ է տալիս ստանալ 4-ից 15 լիտր հումքի մեկ խմբաքանակից՝ կախված մոդելից: Ամենաէժան և տնտեսական տարբերակմամուլ.

Օդաճնշական մամուլ

Այս մամուլի նախագծման մեջ ուժը ստեղծվում է սեղմված օդի միջոցով:

Գործողության սկզբունքը պարզ է. Ցելյուլոզը լցնում են տակառի կամ զամբյուղի մեջ: Մամլիչը թաղանթ է, որը շարժվում է սեղմված օդով: Օդի ճնշման տակ թաղանթն ընդարձակվում է, հյութը քամելով միջուկից:

Օդաճնշական մամլիչի առավելությունները.

• Բարձր կատարողական։
• Բարձր արդյունավետություն.
• Նվազագույն ջանք՝ նույնիսկ կինը կարող է աշխատել մամուլի հետ:

Բացասական կողմը բավականին բարձր արժեքն է, որն ավելանում է կոմպրեսորը որպես սեղմված օդի աղբյուր լրացուցիչ միացնելու անհրաժեշտությամբ:

Օդաճնշական մամուլը հարմար է նրանց համար, ովքեր նախատեսում են համեմատաբար կանոնավոր կերպով զբաղվել գինեգործությամբ կամ ստեղծել ընտանեկան բիզնես։ Մեխանիկական և մեխանիկական մամլիչներից այն ամենաթանկն է։ Նույնիսկ ավելի բարձր են օդաճնշական թաղանթային մամլիչների գները։

Հիդրավլիկ մամուլ

Ինչպես ենթադրում է անունը, ճնշումը ապահովվում է հիդրավլիկ մեխանիզմով: Սա կարող է լինել հիդրավլիկ խցիկ, ինչպես որոշ ձեռքի մամլիչներում: Կամ գուցե ընդլայնվող թաղանթ:

Հիդրավլիկ սարքերի շարքում կան նմուշներ, որոնք օգտագործում են ջրահեռացման շրջանակներ, այլ ոչ թե ափսե կամ թաղանթ: Նրանց միջև տեղադրվում են հումք՝ փաթեթավորված գործվածքների կապոցների կամ տոպրակների մեջ։ Օգտագործելով հիդրավլիկ խցիկ՝ սարքը շարժվում է՝ զարգացնելով մեծ ուժ և ցուցադրելով գերազանց արդյունավետություն։

Հիդրավլիկ մամլիչի առավելությունները.

• Արդյունավետություն.
• Բարձր կատարողական։
• Չի պահանջում էլեկտրաէներգիա, ինչը նշանակում է, որ դրա համար լրացուցիչ ծախսեր չկան:
• Ներկայացված է տարբեր տարբերակներ, այնպես որ կարող եք ընտրել այն, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Բացասական կողմը բավականին բարձր գինն է, ջրի սպառումը և որոշ կառույցների տեղադրումը, օրինակ, հիդրավլիկ ջրահեռացման մամլիչը, բավականին մեծ տարածք է պահանջում:

Հիդրավլիկ մամուլապահովում է բարձր կատարողական. Շատ մոդելներ մեկ միջուկից տալիս են 30-40 լիտր: Հարմար է արհեստագործական գինեգործության մեջ անընդհատ փորձելու համար: Արժեքն ավելի քիչ, քան օդաճնշական մոդելները, բայց ավելի շատ, քան ձեռքով պտուտակային մոդելները:

Էլեկտրահիդրավլիկ մամլիչ

Արդյունավետ և հզոր սարք, որն օգտագործվում է այն դեպքերում, երբ մեխանիկական և, հատկապես, մեխանիկական մոդելների հզորությունը բավարար չէ։ Սարքի դիզայնը հիշեցնում է հիդրավլիկ պտուտակային մամլիչ, որը շարժվում է էլեկտրական շարժիչով։

Առավելությունների թվում ես նշում եմ բարձր արտադրողականությունը, շահագործման հեշտությունը և պտտման արդյունավետությունը:

Թերությունները ներառում են բարձր գինը և էլեկտրաէներգիայի լրացուցիչ ծախսերը։ Էլեկտրահիդրավլիկ մամլիչը ծանր է։ Այն չի կարող տեղափոխվել սովորական ձեռքով սարքի նման: Բայց դա հնարավորինս խնայում է ձեր էներգիան և ժամանակը: Դրա օգտագործումը արդարացված է այն դեպքերում, երբ դուք ցանկանում եք շարունակաբար ձեր սեփական գինին պատրաստել: Դե, կամ եթե դուք էրգոնոմիկայի չեմպիոն եք և ցանկանում եք, որ ձեր յուրաքանչյուր շարժումը առավելագույն ազդեցություն ունենա:

Ի՞նչ ուշադրություն դարձնել գինու մամլիչ ընտրելիս:

Ի՞նչ չափանիշներ պետք է օգտագործվեն որպես մամուլ ընտրելու հիմք։

Մոնտաժման վայրը՝ հատակ կամ սեղան

Համար մեծ տարածքներՏրամաբանական է ընտրել հատակի մամլիչ: Որպես կանոն, նման սարքերը ունեն մեծ հզորություն:

Եթե ​​սենյակի չափը սահմանափակ է, դուք պետք է տեղադրեք սարքավորումները կոմպակտ և հարմարավետ, ապա ընտրեք սեղանի մամլիչներ, հատկապես, որ դրանց թվում կան տարողունակ մոդելներ 8-10 լիտր պատրաստի արտադրանքի համար:

Ծավալը

Մամուլն ունի երկու ծավալային բնութագրեր՝ բեռնում (զամբյուղի ծավալ) և ելք։

Զամբյուղի ծավալը ցույց է տալիս, թե որքան հումք կարող է ընդունել մամուլը միաժամանակ։ Երկրորդն այն է, թե ինչքան հյութ կամ գինի է արտադրում մամուլը ամբողջ ծանրաբեռնվածությամբ գործող մեկ ցիկլում։

Այսպիսով, 20 լիտրանոց զամբյուղով մամլիչը արտադրում է 8–12 լիտր արտադրանք։ 10 լիտր հումքի բեռնման սարքավորումները կարտադրեն 4–6 լիտր հյութ։

Ընտրությունը կախված է նրանից, թե ինչ ծավալների հետ եք ակնկալում աշխատել: Վերցրեք մամուլը ոչ թե «աճի համար», այլ իրական կարիքների հիման վրա:

Ձեր ուշադրությունը հրավիրե՛ք։ Բոլոր տեսակի հումքի համար անհնար է հասնել նույն հյութի բերքատվությանը։ Եթե ​​ասվում է, որ մամուլը թույլ է տալիս 10 կգ արտադրանքից ստանալ 4-6 լիտր հյութ, ապա սա միջին ցուցանիշ է։ Ասենք, խաղողը սեղմելով ձեզ այս ծավալը կտա, բայց հաղարջի հյութը շատ ավելի քիչ կլինի: Հետևաբար, ես միջին թվեր եմ տալիս ելքային ծավալի համար:

Ավտոմատ կամ ձեռքով

Այս մասին ես արդեն խոսել եմ վերևում։ Որքան մեծ է վերամշակման համար հումքի ծավալը, այնքան ավելի շատ աշխատանք: Ուստի սեփական խաղողից կամ խնձորից գինի ստանալու համար կարող եք օգտագործել ձեռքի մամլիչ։ Եթե ​​հարյուրավոր կիլոգրամ մրգերի և հատապտուղների մշակման ծրագրեր ունեք, ապա արժե ներդնել արդյունավետ ավտոմատ մամուլում:

Արտադրության նյութը և գինը

Կախված է ձեր ճաշակից և հնարավորություններից: Ընդ որում, մեծամասնությունը ժամանակակից մոդելներնրանք դեռևս ունեն չժանգոտվող պողպատից աշխատող մաս:

Գործնական մաս

Տեսությունն ամրապնդելու համար դիտեք տեսանյութը, որը կօգնի ձեզ հասկանալ խնդիրը։

Տնային աշխատանք

Ուղարկեք ինձ ձեր օգտագործած մամուլի կամ ձեր համար նախատեսված մամուլի լուսանկարը: Բացատրեք, թե ինչու եք սիրում այս մոդելը:

Այս դասին մենք ծանոթացանք գինու մամլիչներին, իմացանք տարբեր տեսակներմամլիչներ, ինչ առաջադրանքներ են լուծում, ինչպես ճիշտ օգտագործել դրանք և հասկանալ քամած գինու բարդությունները:

Ավելացրեք հեշթեգներ ձեր տնային աշխատանքների նախագծերին: #արհեստների_դպրոց #կոսմոգոն

Կիրա Ստոլետովա

Խաղողը սովորական բույս ​​է, որի պտուղները սպառվում են հում վիճակում կամ վերամշակվում այլ ապրանքների մեջ: Հատապտուղներից պատրաստվում են հյութեր, մուրաբաներ և մուրաբաներ։ Մրգերից ստացվում է նաև գինի։ Հատապտուղներից հյութ քամելու հարմարության համար օգտագործեք խաղողի մամլիչ, որը կարող եք գնել կամ պատրաստել ինքներդ։

Գործողության սկզբունքը

Խաղողի մամլիչների տեսակները.

• մեխանիկական (պտուտակ, պտուտակ);
• օդաճնշական;
• հիդրավլիկ;
• էլեկտրական.

Հանրաճանաչ տեսակը ձեռքով մեխանիկական խաղողի մամլիչն է՝ պտուտակավոր մեխանիզմով և անցքերով տարա։ Դրա առավելություններն են դիզայնի պարզությունը, ցածր արժեքը և օգտագործման հեշտությունը:

Ձեռքով պտուտակավոր մամլիչ խաղողի հյութի շահագործման սկզբունքը.

• հատապտուղները մանրացված են և տեղադրվում անցքերով տարայի մեջ;
• Բռնակների պտտման միջոցով շարժվում է պտուտակային մեխանիզմ, որն իջեցնում է մխոցը ներքև;
• հյութը քամվում է հատապտուղներից, այն անցքերով հոսում է նախապես դրված սկուտեղի մեջ;
• Ապրանքը ծղոտե ներքնակներից լցվում է պահեստային տարաների մեջ։

-ի արտադրության համար խաղողի մամլիչօգտագործել չժանգոտվող պողպատ կամ փայտ: Ավելի լավ է կոշտ փայտ վերցնել, օրինակ՝ հաճարենին։ Նյութերից պատրաստվում է դրենաժային մաս, որը միացված է մետաղական օղակներով։

Այլ սորտեր

Գործում է խաղողի քամման արդիականացված մեխանիկական մամլիչ։ Այն առանձնանում է հյութեր բաց թողնելու համար նախատեսված տարայի բացակայությամբ։ Փոխարենը, մի քանի փայտե ճառագայթներ տեղադրվում են շաշկի ձևով, որը կազմում է ջրահեռացման շրջանակ: Նրանց միջեւ դրվում են հատապտուղներ:

Քամելու համար օգտագործեք մեխանիկական ժակ, որը զարգացնում է 2-4 տոննա ուժ։ Արտադրանքի 70%-ը դուրս է գալիս հատապտուղների ընդհանուր ծավալից։

Նմանատիպ դիզայն ունի խաղողի հիդրավլիկ մամլիչը։ Հյութը քամելու համար ժեկի փոխարեն տեղադրվում է տակառաձև թաղանթ։ Այն ընդլայնվում է, երբ ջուրը մատակարարվում է համակարգին, որն առաջացնում է 1-2 ատմ ճնշում: Հյութը դուրս է գալիս պատյանների պատերի մակերեսի անցքերից։

Օդաճնշական հյութեղացուցիչի շահագործման սկզբունքը նման է. Տարբերությունը ճնշում ստեղծելու համար սեղմված օդի օգտագործումն է, որը մատակարարվում է կոմպրեսորի միջոցով:

Հումքի պատրաստում հղկման համար

Բոլոր տեսակի մամլիչները խաղողի և այլ մրգերի համար, որոնք օգտագործվում են հյութ ստանալու համար, պահանջում են հումքի լրացուցիչ պատրաստում։ Հատապտուղները պատրաստելու համար օգտագործում են կոտլետներ, որոնք դուք ինքներդ եք գնում կամ պատրաստում։

Սարքի աշխատանքի սկզբունքն է թմբուկի պտտումը պատյանների ներսում, որը պտուղը վերածում է նուրբ միջուկի: Կարելի է նմանել ձեռքով տարբերակ, և արդիականացնել այն՝ տեղադրելով էլեկտրական շարժիչ։

Տանը ջարդիչ պատրաստելը

Ձեր սեփական ձեռքերով խաղողի մամլիչ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• փայտե բլոկներ;
• մետաղական թիթեղներ և ձողեր;
• առանցքակալներ;
• պտուտակներ, լվացքի մեքենաներ և ընկույզներ;
• գլանափաթեթներ;
• գծագրեր;
• փայտի և մետաղի մշակման գործիքներ.

Ձեր սեփական ձեռքերով խաղողի մամլիչ պատրաստելիս ավելի լավ է օգտագործել էկոլոգիապես մաքուր մաքուր նյութեր, քանի որ դրանց մակերեսը ուղղակիորեն գործում է սննդի վրա։ Կոնտեյներ ստեղծելու համար հարմար է չժանգոտվող պողպատից կամ լվացքի մեքենայից թմբուկ:

Մամլիչները նույնպես պատրաստված են փայտից և պլաստմասից։ Թերություն փայտե մեխանիզմներայն է, որ դրանք դժվարությամբ են մաքրվում և երկար չեն տևում:

Արտադրական գործընթացը

Մամուլի հավաքման հաջորդականությունը.

• Դարակաշարերի տեղադրում. Դրանք ստեղծելու համար վերցրեք 2,2 սմ տրամագծով 2 խողովակ և դրանց վրա U-աձև պրոֆիլ զոդեք։ Դրա բարձրությունը պետք է ապահովի պտուտակային ընկույզի ազատ տեղաշարժը:
• Եռակցման սեղմակներ. Սա մեխանիզմի ընտրովի մասն է, որը հնարավորություն է տալիս մեխանիզմը տեղադրել սեղանի կամ պատուհանագոգի վրա:
• Շրջանակի ստեղծում. Նրանք վերցնում են փայտե ճառագայթներ 2 սմ 10 սմ և ոչ ավելի, քան 80 սմ երկարություն Մամուլի լայնությունը կախված է գլանափաթեթների չափերից:
• Գլանափաթեթների տեղադրում. Խաղողի մամլիչ ստեղծելու համար օգտագործվում են ակոսավոր մակերեսով գլանափաթեթներ։ Նրանց առանցքները ուղղված են պտուտակների առանցքներին: Յուրաքանչյուր 8 սմ-ի վրա յուրաքանչյուր լիսեռի վրա կատարվում է 1,5-2 սմ տեղաշարժ: Մեխանիզմը կցվում է հիմնական մասին՝ օգտագործելով առանցքակալներ: Առանցքները տարբեր արագություններով պտտելու համար օգտագործվում են տարբեր չափերի շարժակներ:
• Դույլի տեղադրում. Վերցրեք բրգաձեւ տարա և դրեք այն խաչաձեւ ճառագայթներշրջանակներ Դույլի և լիսեռների միջև հեռավորությունը չպետք է գերազանցի 12 մմ:
• Հյութի տարայի տեղադրում. Այն տեղադրված է ամբողջ մեխանիզմի հիմքում: Ավելի լավ է տարան պատրաստել չժանգոտվող պողպատից։

Դիզայնի հավելումներ

Որպեսզի հյութը սեղմելը հարմար լինի, իսկ սեղմման արագությունը հեշտ կառավարվի, հնարավոր է փոխել լիսեռների միջև եղած բացերը: Սա կարևոր է, եթե ապրանքը հիմք հանդիսանա գինու ստեղծման համար։

ժամը ճիշտ ընտրությունբացը, խաղողի սերմերը մնում են անձեռնմխելի: Վնասված սերմերը ըմպելիքին դառը համ են հաղորդում տանինների առկայության պատճառով։

Տնական մամլիչ՝ խնձորի հյութ քամելու համար.

Դրենաժային վանդակաճաղերի արտադրություն

Անել տնական մամուլՈրպեսզի խաղողը և այլ մրգերը հնարավորինս արդյունավետ լինեն, անհրաժեշտ է ջրահեռացման ցանց պատրաստել: Պատրաստված է բնական փայտից։ Հաճարենին կամ կաղնին լավ են աշխատում: Արգելվում է օգտագործել OSB և նմանատիպ նյութերցածր գնով, քանի որ պարունակում են թունավոր նյութեր։

Ցանցային հատվածների հաստությունը չպետք է լինի 2 սմ-ից պակաս, երբ ցանցն օգտագործելիս անհրաժեշտ է տոպրակներ հումքի համար: Նրանք պատրաստվում են ինքնուրույն տանը ամուր գործվածքից։

Պայուսակները ինքներդ կարելու համար օգտագործեք.

• բուրդ;
• սինթետիկ;
• կտավատի գործվածք;
• բամբակ;
• կալիկո;
• ջութա։

Եզրակացություն

Խաղողի մամլիչների օգտագործումը ռացիոնալ է միայն այն դեպքում, երբ արտադրության փոքր ծավալներ են անհրաժեշտ։ Դրանց արտադրողականությունը 10-30 լ/ժամ է՝ կախված շարժիչից և տարայի չափից։

Մեծ քանակությամբ հյութ ստանալու համար օգտագործվում են արդյունաբերական մամլիչներ։ Որպեսզի ջարդիչը երկար ծառայի, այն պարբերաբար լվանում և մաքրվում է մնացորդային հումքից։

Ամառվա վերջը և աշնան սկիզբը բանջարեղենի, մրգերի և հատապտուղների զանգվածային բերքահավաքի շրջանն է։ Առատ բերքը մեծ է, բայց այդ ամենը պետք է վերամշակվի: Օրինակ՝ խաղողից կամ խնձորից հյութ պատրաստելը աշխատատար գործընթաց է։ Կարելի է յոլա գնալ սովորական հյութաքամիչով, բայց եթե հումքը շատ լինի, շատ ժամանակ կպահանջվի։ Ավելի լավ է օգտագործել հատուկ մամուլ: Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել խաղողի մամլիչ ձեր սեփական ձեռքերով:

Խաղողի մամլիչ՝ պարզ դիզայն

Խանութներում վաճառվող մամլիչները բազմազան են. Եթե ​​ունեք որոշակի հմտություններ, կարող եք սարքը պատրաստել ինքներդ՝ խնայելով մեծ գումար։ Մասնավորապես, խաղողի մամլիչը կամք անփոխարինելի օգնականներգինեգործների համար.

Ամենապարզ տնական խաղողի մամլիչն է պտուտակային դիզայն, որը բաղկացած է հետևյալ տարրերից.

• բազա (շրջանակ և զամբյուղ);
• սեղմող սարք (ջակ կամ լիսեռ);
• սեղմող մխոց:

Խաղողի մամլիչ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ պարագաներն ու սարքավորումները. եռակցման սարք, գայլիկոն և սրճաղաց, 50 լիտրանոց բաք, մետաղյա ալիք (10-12 մմ; 150 մմ), անկյուն (40-50 մմ; 3200 մմ), փայտե սալիկներ (40x25x400 մմ) - 50 հատ, ժակ, գործվածք ( քառակուսի մետր), 2 մմ ձկնորսական գիծ՝ 3 մետր, կռունկ։

Արտադրական գործընթացը

Աշխատանքը պետք է սկսվի ամբողջ կառույցի հիմքը պատրաստելով:

Շրջանակ. Այս տարրը պետք է համապատասխանի բարձր ուժի պահանջներին, քանի որ այն կրելու է հիմնական բեռը: Կողային մասերը պատրաստված են անկյուններից, որոնց բարձրությունը 85 սմ է, ստորին և վերին մասերը 70 սմ երկարությամբ ալիք են:

Խորհուրդ.Կառուցվածքի ամրությունը բարձրացնելու համար դուք կարող եք լրացուցիչ զոդել ալիքը ալիքի և անկյունների միջև:

Պատրաստի շրջանակը ավազով և պատված է մետաղական ներկով:

Տանկը պետք է պատրաստված լինի չժանգոտվող պողպատից: Տանկի ներքևի մասում դուք պետք է անցք անցկացնեք, որի մեջ կցված կլինի ծորակը:

Խորհուրդ.Տանկի փոխարեն կարող եք օգտագործել համապատասխան չափի չժանգոտվող պողպատից տապակ։

Ցանց փայտե սալիկներ. Շերտերի բարձրությունը պետք է հավասար լինի տանկի բարձրությանը: Շերտերի ծայրերում անցքեր են փորվում (2-3 մմ), որոնց միջով ձգվում է ձկնորսական գիծ կամ չժանգոտվող պողպատից մետաղալար։ Արդյունքը պետք է լինի մի տեսակ զամբյուղ, որի միջով հյութը կթափվի: Շերտերի միջև բացը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 2-3 մմ:

Դուք ընդհանրապես պետք չէ տանկ օգտագործել: Շերտերը ամրացվում են ցինկապատ օղակով, զամբյուղը տեղադրվում է սկուտեղի մեջ, որտեղից հյութը կթափվի։ Դուք կարող եք օգտագործել տակդիր տակից մեծ կաթսածաղիկների համար կամ խոհանոցի լվացարանպատրաստված չժանգոտվող պողպատից:

Խաղողի ջարդիչը կարող է շրջանակված լինել այս ձևավորման մեջ զամբյուղի տեղադրումը նախատեսված չէ: Խաղողը տեղադրվում է բազմաշերտ գործվածքների տոպրակի մեջ քերակների միջև և մանրացված այս տեսքով:

Մամուլի համար նախատեսված մխոցը պատրաստված է փայտից (ցանկալի է կաղնու), կարող եք վերցնել սալիկների մնացորդները: Հիմնական բանը կլոր մաս ստանալն է, որը տրամագծով կտեղավորվի զամբյուղի մեջ։ Շերտերը ծալվում են իրար, շրջան է կտրվում, մասերը միացվում են պտուտակներով կամ մետաղալարով։

Հզորության մեխանիզմը ժակ կամ պտուտակ է: Պտտվող ցիկլի ընթացքում դուք պետք է մի քանի տախտակ տեղադրեք ժակի տակ:

Զտիչ պայուսակ Այստեղ դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք գործվածքների կառուցվածքին: Հարմար են նեյլոնե, լավսան, պոլիեսթեր, պրոպիլեն, դիմացկուն բամբակյա կամ սպիտակեղեն գործվածք։ Գլխավորն այն է, որ տոպրակը չպատռվի հյութը քամելիս։

Գործողության սկզբունքը

Զամբյուղը տեղադրվում է տանկի մեջ և տեղադրվում է ֆիլտրի պայուսակ: Այստեղ տեղադրվում են հատապտուղներ, տեղադրվում է մխոց և խցիկ։ Անհրաժեշտ է բացել ծորակը և տեղադրել ընդունող տարան: Նվիրելը պետք է զգույշ լինի, հանկարծակի շարժումները կարող են վնասել շրջանակը կամ գործվածքների պայուսակը: Դուք պետք է քամեք հյութը՝ ընդհատումներով մի քանի մղման շարժումներ անելով: