Կամ անորակ ապրանք: Թունավորում անորակ արտադրանքով. խորհուրդ է տալիս փաստաբանը. Կապվելով վաճառողի հետ
Արվեստի համաձայն. 2009 թվականի «Ռուսաստանի Դաշնությունում առևտրային գործունեության պետական կարգավորման հիմունքների մասին» թիվ 381 դաշնային օրենքի 2-րդ կետը սննդամթերքը բնական կամ վերամշակված արտադրանք է, որն օգտագործվում է մարդկանց կողմից սննդի, խմելու ջրի և ալկոհոլային խմիչքների համար: Մթերային խանութ վերադառնալը սովորական ու հազվադեպ երեւույթ չէ, մինչդեռ գնորդը նման իրավունք ունի։
Սնունդը վերադարձնելու պատճառները
Լավ որակի սննդամթերքի վերադարձը (սուբյեկտիվ պատճառներով) հնարավոր չէ, քանի որ դրանք ներառված են (Կառավարության 1998թ. թիվ 55 որոշում): Այս ցանկը սահմանում է, թե որ ապրանքներն են սկզբունքորեն ենթակա վերադարձման և ինչ հատկանիշներ պետք է հաշվի առնել որոշակի կատեգորիայի ապրանքներ վաճառելիս/գնելիս:
Սնունդը կարող եք վերադարձնել միայն օբյեկտիվ պատճառներով։ Անբավարար որակի ապրանք է համարվում այն ապրանքը, որն ունի թերություններ կամ էական թերություններ: Սննդի հետ կապված դա նշանակում է, որ դրանք պիտանի չեն սպառման համար՝ իրենց ուղղակի իմաստով (այսինքն՝ չեն կարող խմել կամ ուտել): Անբավարար որակի ապրանքների փոխանակման կանոնները կարող եք կարդալ մեր կայքում տեղադրված հոդվածում
Մտածելով, թե արդյոք հնարավոր է ապրանքները խանութ վերադարձնել, արժե ներկայացնել օբյեկտիվ պատճառներ, թե ինչու է դա հնարավոր.
- Գնման պահին գործողության ժամկետը;
- Ապրանքի և ուղղակի բովանդակության մասին տեղեկատվության անհամապատասխանություն.
- Բացված փաթեթավորում.
Բացի այդ, դուք կարող եք ապրանքը վերադարձնել այն բացելուց հետո, եթե հայտնաբերվի անբնական հոտ (օրինակ՝ գնված պանրի հոտը բորբոսի հոտ է գալիս), ոչ բնորոշ գույնը (կաթի բեժ գույնն ունի մռայլ կանաչ երանգ) կամ օտարի առկայություն ( օտար) առարկաներ (կեղտեր, միջատներ):
Գնորդի իրավունքները
Համաձայն Ռուսաստանի Դաշնության 1992 թվականի «Սպառողների իրավունքների պաշտպանության մասին» թիվ 2300-1 օրենքի, վաճառողը, որը վերադարձնում է անբավարար որակի ապրանքներ. հետևյալ իրավունքները:
- նմանատիպ արտադրանքի համար;
- Ապրանքի ամբողջական արժեքի փոխհատուցում, երբ այն վերադարձվում է.
- Գումարի մասնակի վերադարձ, քանի դեռ ապրանքը մնում է գնորդի մոտ (գնի իջեցում);
- Վնասի փոխհատուցում.
Վերջին կետը պահանջում է ավելի մանրամասն քննարկում: Եթե սննդամթերքի ոչ պիտանիության պատճառով մարդը լուրջ թունավորվել է, ինչի պատճառով նա բուժման կարիք է ունեցել, ապա նա կարող է փոխհատուցում պահանջել վաճառողից։ Այն վճարելուց հրաժարվելը հիմք է հանդիսանում դատարան դիմելու համար։
Անբավարար որակի փաստի վկայություն
Իմանալով, թե արդյոք հնարավոր է սնունդ վերադարձնել խանութ, դուք կկարողանաք օգտվել ձեր հիմնական իրավունքից՝ տրամադրված նկարագրությանը համապատասխանող որակյալ ապրանքներ ստանալու իրավունքից: Գումարը վերադարձնելու համար անհրաժեշտ կլինի ապացուցել անբավարար որակի փաստը։
2 տարբերակ կա.
- Ուղիղ. Վաճառողը չի հերքում ապրանքի ոչ համարժեք որակի փաստը, մինչդեռ պահանջ ներկայացնելը պարտադիր չէ, և գնորդի պահանջով գումարը վերադարձվում է անմիջապես։
- Անուղղակի. Կպահանջվեն ապացույցներ (որպես կանոն, փոքր խանութներում վնասված ապրանքի ցուցադրումը բավարար չէ): Այս դեպքում կարող եք վկաներ բերել, որոնք կհաստատեն սննդամթերքի ոչ ադեկվատ որակի փաստը։
Վերջին դեպքում վերջին միջոցը փորձաքննության նշանակումն է։ Եթե փորձագիտական եզրակացության արդյունքների հիման վրա հաստատվում է ապրանքի վնասման փաստը մինչև դրա վաճառքի պահը, ապա վաճառողը պարտավոր է վերադարձնել գումարը և վճարել փորձագետի ծառայությունների համար:
Անսարք սննդի վերադարձի համար տես ստորև ներկայացված տեսանյութը.
Սննդի խանութի վերադարձի հրահանգներ
Վնասված ապրանքը խանութ վերադարձնելու կարգը.
Կապվելով վաճառողի հետ
Սովորաբար սննդի գումարը վերադարձվում է անմիջապես վնասված ապրանքը ցուցադրելուց հետո։
Հայցադիմումի կազմում
Եթե վաճառողը հրաժարվում է վերադարձնել գումարը, ապա դրանք վերադարձնելու գրավոր դիմում է տրվում։ Այն կազմված է 2 օրինակից (մեկը մնում է գնորդի մոտ) և պարունակում է հետևյալ տեղեկությունները.
- Գնորդի լրիվ անվանումը և տեղեկատվություն այն անձի մասին, ում հայցն ուղարկվել է քննարկման.
- Խնդրի էությունը (գնման հանգամանքները, սննդամթերքի անբավարար որակի հայտնաբերման փաստը);
- Պահանջ (գումարների վերադարձի, գումարի մի մասի վերադարձի, փոխհատուցման վճարման և այլնի համար);
- Հավելված (կցվում են փաստաթղթեր՝ վաճառքի անդորրագիր, փորձագիտական եզրակացություն և այլն):
- Պահանջվող մանրամասները (ստորագրությունը, հայցի ներկայացման ամսաթիվը):
Միջոցներ ստանալը
Պատասխանը պետք է տրվի հայցադիմումը քննարկման ընդունելու օրվանից 10 օրվա ընթացքում։
Եթե վաճառողը հրաժարվում է վերադարձնել միջոցները, ապա դուք պետք է դիմեք դատարան: Բողոքարկումը կատարվում է հայցադիմում կազմելով և դրանում նշելով հիմնական պահանջները:
Լրացուցիչ տեղեկություններ կարելի է ստանալ՝ հարցեր տալով հոդվածի մեկնաբանություններում:
Ամեն օր մեզանից յուրաքանչյուրը գնում է սուպերմարկետներ, շուկաներ և սովորական մթերային խանութներ և այնտեղից գնում է տարբեր ապրանքներ։ Որպեսզի չբախվեք փչացած ապրանքների հետ, պետք է ուշադրություն դարձնել դրանց պիտանելիության ժամկետներին։ Բայց լինում են դեպքեր, երբ ժամկետները սահմանված են, և ապրանքը փաթեթը բացելուց հետո տհաճ հոտ է արձակում։ Որոշ մթերքներ, ինչպիսիք են մրգերն ու բանջարեղենը, ընդհանրապես պիտանելիության ժամկետ չունեն, բայց կարող են հնացած կամ փչացած լինել։ Գնորդը կարող է գնահատել գնման թարմությունը միայն տանը, երբ բացում է փաթեթը։ Մենք կբացատրենք, թե ինչ անել, եթե դուք ստանում եք ոչ համապատասխան որակի ապրանք, ինչպես ստեղծել ձեր սեփականը և կպատմենք ձեզ սպառողների բոլոր իրավունքների մասին:
Թերի արտադրանքը վաճառողին վերադարձնելու գործընթացը
Եթե պիտանելիության ժամկետը նորմալ է, բայց փաթեթը բացելուց հետո սննդամթերքը սուր, յուրահատուկ հոտ է արձակում, ինչը վկայում է դրա վատթարացման մասին, կա բորբոս, սա վկայում է պահպանման ոչ պատշաճ պայմանների մասին: Նրանք կարող են կոտրվել տեղափոխման ժամանակ կամ անմիջապես վաճառքի կետում։ Այս դեպքում գնորդն իրավունք ունի հայց գրել անորակ սննդամթերքի համար և հետ վերադարձնել փչացած մթերքը խանութ կամ շուկա։ Մտածեք, թե ինչ է անհրաժեշտ դրա համար:
Գնորդի և վաճառողի միջև բոլոր իրավահարաբերությունները կարգավորվում են «Սպառողների իրավունքների պաշտպանության մասին» օրենքով: Դրանում հստակ նշված է, որ անորակ սննդամթերքը կարող է հետ վերադարձվել, եթե դրանք անհամարժեք են։
Նման արտադրանքը համարվում է սպառման համար ոչ պիտանի օբյեկտիվ պատճառներով, մասնավորապես.
- ժամկետանց;
- փաթեթի և դրա բովանդակության վերաբերյալ տեղեկատվության անհամապատասխանություն.
- արտադրանքի մեջ օտար առարկաների առկայությունը.
Գնորդը կարող է ընտրել անորակ ապրանքի հետ կապված իրավիճակը լուծելու տարբերակներից մեկը.
- Պահանջել ամբողջական փոխհատուցում:
- Փոխանակեք ապրանքը նմանատիպ, բայց լավ որակի հետ։
- Համաձայնեք զեղչին և հետագայում օգտագործեք սննդամթերքը:
Եթե սպառողի առողջությունը տուժել է փչացած ապրանքի օգտագործումից, ապա նա իրավունք ունի դիմել դատարան և պահանջել նյութական և բարոյական փոխհատուցում, ինչպես նաև բուժման ծախսերի փոխհատուցում, եթե այդպիսիք կան։ Դա հնարավոր է նաև այն դեպքում, երբ ապրանքը ցույց է տալիս, որ այն ալերգիա չի առաջացնում, իսկ այն ուտելուց հետո գնորդի մոտ ալերգիկ ռեակցիա է առաջանում։ Կամ եթե թունավորվելով անորակ արտադրանքով, սպառողը ֆիզիկական հիվանդություններ է ունեցել, այս իրավիճակում դուք նույնպես ստիպված կլինեք պաշտպանել ձեր իրավացիությունը դատարանի միջոցով:
Կարևոր է.Անորակ ապրանքների համար գնորդի համար գումարի վերադարձման ժամկետը մինչև 10 օր է: Այս դեպքում վաճառողը կարող է գումար փոխանցել ինչպես հարցում ստանալու օրը, այնպես էլ սահմանված ժամկետում (օրինակ, եթե վճարումը կատարվել է բանկային քարտի միջոցով)
Եթե անորակ ապրանքների վերաբերյալ բողոքը հիմնված է միայն գնորդի անձնական զգացմունքների վրա, ապա վաճառողը կարող է հրաժարվել պահանջել փոխարինում կամ փոխհատուցում: Այս դեպքում կատարվում է գնված սննդամթերքի փորձաքննություն։ Եթե կասկածները հաստատվեն, սպառողին կվերադարձվի և կփոխհատուցվի փորձագիտական հանձնաժողովի հետ կապվելու հետ կապված բոլոր ծախսերը:
Ինչպես վերադարձնել անորակ սննդամթերքը առանց անդորրագրի և կտրոնով
Եթե ապրանքի որակը տեսանելի է անզեն աչքով կամ առկա է փորձագիտական եզրակացություն, ապա դուք պետք է դիմեք այն կետին, որտեղ այն գնել եք: Ձեզ հետ պետք է ունենաք.
- կանխիկ կամ վաճառքի անդորրագիր;
- թերի ապրանքներ;
- փորձագետի գրավոր կարծիքը (անհրաժեշտության դեպքում):
Եթե վաճառքը կատարվել է առանց չեկ տալու կամ այն կորել է, ապա պահանջվում է վկայի ցուցմունք, որը կարող է հաստատել տվյալ խանութում գնման փաստը: Կարող եք նաև պահանջել տեսահսկման տեսախցիկներից: Դա կլինի անհերքելի ապացույց այն բանի, որ վնասված ապրանքը ձեռք է բերվել հենց այս վաճառողից։
Փոխհատուցում թերի ապրանքներ ձեռք բերելու դեպքում
Արտաքին նշաններով միշտ չէ, որ հնարավոր է գնահատել արտադրանքի որակը։ Այն կարող է նորմալ համ ու հոտ ունենալ, բայց ուտելուց հետո կարող են առողջական խնդիրներ սկսվել։ Սա կարող է լինել մարսողության խանգարում, թունավորում ցանկացած ձևով, կերակրափողի վնասում արտադրանքի օտարերկրյա առարկաներով կամ ալերգիկ ռեակցիա: Նման դեպքերում կարող եք դիմել Ռոսպոտրեբնադզորին կամ ուղղակիորեն վաճառողին՝ բուժման և առողջության վերականգնման համար փոխհատուցման պահանջով:
Նախաքննական կարգով նման հարցերը չափազանց հազվադեպ են լուծվում, այնպես որ դուք պետք է պատրաստ լինեք դատավարությանը և պատրաստեք ապացույցների բազա: Անհրաժեշտ է փորձաքննություն անցկացնել և որակի վերաբերյալ գրավոր կարծիք ունենալ։ Հավաքեք և կցեք հայցին բուժման ծախսերի ապացույցը: Դրանք կարող են լինել դեղերի գնումից ստացված անդորրագրերը կամ բժշկական հաստատություններ այցելությունները:
Կարևոր է.Խանութում գնված անորակ սննդամթերքի փորձաքննություն անցկացնելու համար կարող եք դիմել Ռոսպոտրեբնադզորին: Պետական վերահսկողության և վերահսկողության մարմինները կսահմանեն սննդամթերքի համապատասխանությունը սանիտարական չափանիշներին և որոշում կկայացնեն արտադրանքի օգտագործման հնարավորության կամ անհնարինության մասին։
Եթե դատարանը բռնի հայցվորի կողմը, ապա նրան կփոխհատուցվեն բուժման, փորձաքննության և ապրանքների գնման բոլոր ծախսերը։
Կարևոր է.Բարոյական վնասի չափը տուժող կողմը գնահատում է ինքնուրույն։ Դատավորի հայեցողությամբ այդ գումարը կարող է թողնել անփոփոխ, կրճատվել կամ ամբողջությամբ չեղյալ համարվել:
Գործողություններ վաճառողի կողմից վնասված ապրանքը հետ ընդունելուց և վնասը փոխհատուցելու մերժման դեպքում
Եթե գնորդը հրաժարվում է վերադարձնել գումարը ոչ պատշաճ որակի ապրանքի համար, ապա նա պետք է գրավոր պահանջ ներկայացնի խանութի սեփականատիրոջը: Այն պետք է պարունակի դեպքի բոլոր հանգամանքները։
Կարևոր է.Վաճառողը կամ վարչակազմի ներկայացուցիչը պետք է իր ստորագրությունը թողնի բլանկի վրա և գրի որոշումը։
Գնորդի պահանջներից հրաժարվելը տուժողին իրավունք է տալիս դիմել դատարան և օրինական կերպով պահանջել նյութական ծախսերի փոխհատուցում և բարոյական փոխհատուցում:
Ձեր ուշադրությունը հրավիրեք.Պարտադիր է դատարանին տրամադրել գրավոր փորձաքննություն, որտեղ կպարզվի, որ ապրանքն իսկապես եղել է անբավարար որակի։ Փորձագետի ծախսերը պետք է ներառվեն պահանջի ընդհանուր գումարի մեջ:
Որպես կանոն, վաճառողները գումարը վերադարձնում են գնորդին վնասված ապրանքի համար առանց որևէ խնդրի։ Քանի որ սպառողի՝ դատարան դիմելու, Ռոսպորտրեբնադզորի կողմից քննության և սպառողի իրավունքի ճանաչման դեպքում, երկրորդ կողմը ստիպված կլինի մեծ ֆինանսական վնասներ կրել։ Դրանք կապված կլինեն բարոյական և նյութական վնասի փոխհատուցման, դատական բոլոր ծախսերի հետ, մեծանում է նաև սանիտարական տեսչության կողմից լրացուցիչ ստուգման հավանականությունը։
Շատերը չեն կարող պարծենալ սպառողների իրավունքները պաշտպանող օրենքի իմացությամբ։ Հաճախ, երբ անորակ ապրանք են գնում, գնորդները չգիտեն, թե ինչ անել դրա հետ և պարզապես դեն են նետում: Եվ դա տեղի է ունենում ժամանակ առ ժամանակ: Սա սկզբունքորեն սխալ և անհիմն մոտեցում է։ Անբավարար որակի ապրանքները կարող են և պետք է վերադարձվեն վաճառողին՝ պահանջելով վերադարձնել գումարը կամ փոխանակել նույն ապրանքի հետ: Իմացեք ձեր իրավունքները և իմացեք, թե ինչպես պաշտպանել դրանք:
Վերջին շրջանում հաճախակի են դարձել անորակ արտադրանքով սննդային թունավորման դեպքերը։ Գնորդները դժգոհում են ոչ միայն սուպերմարկետներից ու շուկաներից, այլեւ թանկարժեք ռեստորաններից։ Մոսկվա-Փաստաբանների կոլեգիայի փաստաբան Մարյամա Ումարովնա Բարին պատմել է, թե ինչ անել խանութի, ռեստորանի կամ սրճարանի արտադրանքով թունավորվելու դեպքում։
- Մարյամա Ումարովնա, ո՞ր օրենքներն են պաշտպանում քաղաքացիների իրավունքները սուպերմարկետներում և շուկաներում սնունդ գնելիս, ռեստորաններում սնունդ պատվիրելիս:
Քաղաքացիական օրենսգիրք և «Սպառողների իրավունքների պաշտպանության մասին» դաշնային օրենքը: Նրանք սահմանում են, որ ապրանքները, մեր դեպքում՝ խանութից և ճաշատեսակները ռեստորանից, պետք է անվտանգ լինեն հաճախորդների առողջության և կյանքի համար։ Եթե հաստատությունը վաճառել է անորակ ապրանքներ, ապա վարչակազմը պարտավոր է փոխհատուցել գնորդին պատճառված վնասը՝ իրական վնաս, կորցրած եկամուտ, բարոյական վնաս։ Իսկ անորակ մթերք ընդունելու հետևանքների մասին խոսելիս նկատի ունենք ոչ միայն սննդային թունավորումը. հնարավոր են նաև լուրջ հիվանդություններ՝ բոտուլիզմ, սալմոնելոզ, E. coli։
- Ո՞ր դեպքերում վաճառողը պատասխանատվություն չի կրում:
Եթե հաստատության ադմինիստրացիան ապացուցի, որ գնորդը ապրանքը գնելուց հետո պատշաճ չի պահել: Նման ելք հնարավոր է շուկաների և խանութների դեպքում, բայց հաստատ ոչ ռեստորանների և սրճարանների դեպքում։
- Ինչպե՞ս ապացուցել, որ գնորդը ապրանքը գնել է կոնկրետ հաստատությունում:
Օրենք դարձրեք խանութներում, ռեստորաններում և սրճարաններում չեկեր վերցնելն ու դրանք մի քանի օր դեն չգցել։
- Իսկ եթե չեկ չլինի՞։ Ստացվում է, որ անբարեխիղճ վաճառողին պատասխանատվության ենթարկելը չի՞ ստացվի։
Չեկի բացակայությունը կբարդացնի գործընթացը, բայց այն անհնարին չի դարձնի։ Նման դեպքերում դատարանը հաշվի է առնում ականատեսների ցուցմունքները և այլ ապացույցներ։ Օրինակ, դուք սնունդ եք գնել, ճաշել եք ռեստորանում կամ սրճարանում միայնակ, բայց վճարել եք բանկային քարտով - դատարանին ներկայացրեք հաշվի քաղվածք: Ամեն դեպքում, ըստ օրենքի, չեկի բացակայությունը փոխհատուցումից հրաժարվելու պատճառ չէ։
-Ինչպե՞ս ապացուցել, որ սննդային թունավորում է եղել կամ մարդ հիվանդացել է անորակ արտադրանքի պատճառով։
Հենց վատ զգաք, շտապ օգնություն կանչեք։ Ասեք մեզ, թե ինչ և որտեղ եք գնել սնունդ, ինչպես և որտեղ եք ճաշել: Բժիշկը կկատարի ախտորոշում, փաստում է թունավորման կամ հիվանդության փաստը, նշում է դրա պատճառը:
-Ինչպե՞ս ապացուցել, որ անորակ ապրանքներն են մեղավոր։
Եթե մենք խոսում ենք այն ապրանքների մասին, որոնք դուք գնել եք խանութից, տվեք դրանք փորձաքննության։ Այն կարող եք պատվիրել բնակության վայրում գտնվող սանիտարահամաճարակային կայանում։ Ձեզ կտրվի փորձագիտական եզրակացություն, որում ամեն ինչ մանրամասն կնկարագրվի։
-Իսկ եթե դա ռեստորանի կամ սրճարանի սնունդ է:
Եթե դուք կերել եք ռեստորանում կամ սրճարանում և չեք ընդունել ուտելիք, ապա չեք կարողանա հետազոտություն անցկացնել սանիտարահամաճարակային կայանում:
- Բոլոր փաստաթղթերը հավաքված են: Ի՞նչ անել հետո:
Սկսելու համար գրեք բողոք Ռոսպոտրեբնադզորին բաժնի կայքում կամ ուղարկեք այն գրանցված փոստով ծանուցմամբ: Դրանում ամեն ինչ մանրամասն գրեք և նշեք այն հաստատության հասցեն և անվանումը, որտեղ վաճառվել են անորակ ապրանքներ։ Հայցին կցեք պատճեններ՝ ստուգում, բժշկի վկայական և փորձագիտական եզրակացություն (եթե այդպիսիք կան): Պաշտոնյաները կստուգեն և կպատասխանեն բողոքին 30 օրվա ընթացքում, բացառիկ դեպքերում՝ 60 օրվա ընթացքում։
- Բողոք ուղարկված է։ Ինչ վերաբերում է անորակ արտադրանքի պատճառած վնասի փոխհատուցմանը:
Բողոք գրեք հաստատությանը. Նշեք, թե ինչ և երբ եք գնել, ինչ և երբ եք ճաշել: Գրեք, թե երբ և ինչ է տեղի ունեցել այն բանից հետո, երբ դուք կերել եք անորակ ապրանք: Հայցին կցեք պատճեններ՝ չեկ, բժշկի վկայական և փորձագիտական եզրակացություն, ինչպես նաև պատճառված վնասը հաստատող բոլոր փաստաթղթերը (բուժման վճարում, դեղերի գնում, ժամանակավոր անաշխատունակության պատճառով կորցրած եկամուտ, բարոյական վնաս և այլն): Ձեր հայցի մեջ նշեք ձեր պահանջները և այն ժամանակահատվածը, որի ընթացքում ակնկալում եք պատասխան՝ որպես ընդհանուր կանոն, 10-14 օր:
Դիմեք անձամբ կամ ուղարկեք փոստով: Առաջին դեպքում պատճենեք դրա պատճենը և խնդրեք հիմնարկի վարչակազմի աշխատակցին հայցադիմումի ստացման պատճենի վրա նշել ամսաթիվ և ստորագրել: Եթե հնարավոր չեղավ անձամբ հանձնել փաստաթուղթը (ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, իսկապես դժվար կլինի այն հանձնել), գրանցված փոստով հայց ուղարկեք ծանուցմամբ:
- Ե՞րբ դիմել դատարան: Սպասու՞մ եք հաստատության տնօրինության արձագանքին։
Եթե հաստատության վարչակազմը հրաժարվել է բավարարել պահանջները կամ անտեսել է պահանջը. Հայցին կցեք այն փաստաթղթերի պատճենները, որոնք ուղարկել եք Ռոսպոտրեբնադզոր և հաստատություն, ինչպես նաև հայցի պատճենը և դրա պատասխանը (եթե այն ստացել եք):
- Ե՞րբ դիմել փաստաբանի:
Անմիջապես, եթե խոսքը բոտուլիզմի, սալմոնելոզի և այլ լուրջ հիվանդությունների մասին է։ Ըստ մեր փորձի՝ նման դեպքերում հաստատությունն ամբողջ ուժով կմերժի հաճախորդին՝ չընդունելով մեղքը և մեղադրելով հաճախորդի վրա, «քողարկելով նրանց հետքերը», չպատասխանել պահանջներին և այլն։ Լավ կլինի, որ կռվին միանա փաստաբանը, ով գիտի, թե որ իշխանություններին, երբ և ինչպես դիմել։ Ընդ որում, նա վճարը կներառի պատասխանողի դեմ ներկայացված պահանջների չափի մեջ։
Օրենքների բացերը, վատ նյութատեխնիկական ապահովումը և ագահ մանրածախ առևտուրը մոսկովյան խանութների վատ սնունդը վաճառելու հիմնական երեք պատճառներն են: Սա հավասարապես վերաբերում է էկոնոմ դասի խանութներին և պրեմիում սեգմենտին:
Թեստ՝ Աննա Վասիլևա, Եվգենի Սիգալ
Ըստ Ռուսաստանի բժշկական գիտությունների ակադեմիայի սնուցման գիտահետազոտական ինստիտուտի, բոլորի մեկ երրորդից մինչև կեսը ռուսների հիվանդությունները կապված են վատ սնվելու հետ . Ենթադրվում է, որ ամեն ինչ պայմանավորված է նրանով, որ նրանք խնայում են սննդի վրա, բայց դա այդպես չէ. Ռուսաստանում նրանք ծախսում են այնքան, որքան, օրինակ, Հունգարիայում կամ Չեխիայում (մոտ 5-7 հազար ռուբլի ամսական մեկ անձի համար: ) Սակայն այս գումարով նրանք շատ ավելի ցածր որակի արտադրանք են ստանում։
Պատահական չէ, որ սահմանամերձ բնակավայրերի բնակիչները սննդի համար գնում են օտար երկրներ։ Կալինինգրադում շատերը Լեհաստանից ամսական բերում են 10 կգ միս և կաթնաշոռ մեկ անձի համար։ Իսկ Սանկտ Պետերբուրգից և Կարելիայից գնում են Ֆինլանդիա ոչ թե այն պատճառով, որ ավելի էժան է, այլ այն պատճառով, որ այն ավելի համով է: Մոսկովացիները հնարավորինս խնայում են իրենց՝ խանութների հասցեները կիսում են «իսկական» մսի ու բանջարեղենի հետ, ֆերմերային ապրանքներ պատվիրում ինտերնետում: Այնուամենայնիվ, ցանցային խանութներից գնումների մասնաբաժինը տարեցտարի աճում է, միայն թե Մոսկվայում նրանք ավելի դանդաղ են հրաժարվում շուկա գնալուց, քան տարածաշրջանում։
Սպառողների իրավունքների պաշտպանության ընկերության ղեկավար Միխայիլ Անշակովդժգոհ է խանութների ցանցի արտադրանքի որակից. «Սնկերը բաժանվում են ուտելի, պայմանականորեն ուտելի և անուտելի: Այսպիսով, Մոսկվայում ապրանքների մեծ մասը պայմանականորեն ուտելի է: Մոսկվայում լիովին փչացած կամ առողջության համար վտանգավոր ապրանքներ գործնականում չկան»,- հանգստացնում է նա։
Որակի մասին - չի հետաքրքրում
սկզբնական պատճառ ցածր որակի ապրանքներ փորձագետները տեսնում են օրենսդրության մեջ. Տեխնիկական կանոնակարգերը դեռևս թույլ են տալիս արտադրողներին առանց մեկ գրամ մսի ապրանքի վրա գրել «երշիկ», իսկ չոր փոշուց նոսրացված կաթնային ըմպելիքի վրա՝ «կաթ»: 2003-ին ԳՕՍՏ-ների վերացումից հետո մոտ 400 պարտադիր տեխնիկական կանոնակարգերից մնացին միայն 28-ը, մնացած ամեն ինչ արտադրողի հայեցողությամբ է:
«Նույնիսկ պարտադիր տեխնիկական ստանդարտների պահպանումը, փաստորեն, ոչ ոք չի վերահսկում,- ասում է Միխայիլ Անշակովը,- «Ռոսպոտրեբնադզորը», որը կարող էր դա անել, զբաղված է բոլորովին այլ գործերով. չեն կարող պաշտպանել սպառողների իրավունքները»:
Իրավիճակը կարող էին բարելավել հենց մանրածախ վաճառողները, եթե համագործակցեին միայն որակյալ ապրանքներ արտադրողների հետ։ Սակայն այս պահին, փորձագետների մեծ մասի կարծիքով, մատակարարները միմյանց հետ մրցում են միայն գնով, և դա վերաբերում է առևտրի բոլոր հատվածներին։
«Ճիշտ չէ, որ մանրածախ առևտրով զբաղվողներն ընդհանրապես չեն մտածում ապրանքների որակի մասին», նրանք փորձում են արդարացնել մթերային ցանցերը «Ռոստեստ-Մոսկվա» կազմակերպությունում, որը զբաղվում է արտադրանքի սերտիֆիկացմամբ և լաբորատոր հետազոտություններով։ ամեն ամիս լաբորատոր հետազոտություն. Նրանց խոսքով, կան նաև բացասական եզրակացություններ, որոնք երբեմն հանգեցնում են նրան, որ ոչ բոլորին են թույլ տալիս ցանց մտնել։
«Մանրածախ առևտրով զբաղվողներն իսկապես երկար ժամանակ ստեղծել են որակի վերահսկման իրենց բաժինները, բայց դա բոլորովին չի օգնում,- ասում է Անշակովը:- Պարզ է, որ մատակարարների փորձնական նմուշները միշտ կատարյալ են: Գաղտնիք չէ, որ գործարանները միշտ ունեն փորձարկման ապրանքների հատուկ խմբաքանակ՝ բնական և համեղ: Բայց հենց որ թեստն անցնում է, նրանք սկսում են մատուցել սատանան գիտի ինչ:
«Բայց ո՞ւմ է ընդհանրապես պետք այս որակը: - ողբում է Օլեգ Իվանցև, ով մեկ տարի առաջ վաճառեց Սվերդլովսկի մարզում գտնվող իր մսամթերքի գործարանը։– Հիշում եմ, երբ սկսեցի, երշիկի մեջ մինիմալ կոնսերվանտներ և համային հավելումներ էի դնում։ Եւ ինչ? Ես հավաքում եմ ֆոկուս խումբ, և մարդիկ ինձ ասում են, որ այն լավ համ չունի՝ ոչ գույն, ոչ հոտ: Ես գնում եմ այնտեղ ավելի շատ ներկեր և համի ուժեղացուցիչներ, - ասում են. հիմա - այո, այն, ինչ ձեզ հարկավոր է: Օլեգի խոսքով, գնորդներն իրենք են մեղավոր, որ իրենց անորակ ապրանք են վաճառում. - 1000 ռուբլի: մեկ կիլոգրամի համար:
Ոչ մի դատավարություն կամ հետաքննություն
«Պետք չէ հաճախորդներին մեղադրել ապրանքների ցածր որակի համար,- ասում է Միխայիլ Անշակովը,- նախ՝ ինչո՞ւ ռուսները պետք է ճիշտ ճաշակ ունենան, երբ մատակարարներից ոչ մեկը դա նրանց մեջ չի սերմանել։ Երկրորդ, նույնիսկ փորձագետները երբեմն չեն կարողանում պարզել արտադրանքի կազմն ու որակը, եթե, իհարկե, իրենց հետ մինի լաբորատորիաներ չեն կրում։ Սրա համար մեզ պետք են կարգավորող մարմիններ, որոնք մենք չունենք»։
Անշակովը վստահ է, որ եթե արտադրողներին ու մանրածախ վաճառողներին պատժեին անորակ ապրանքներ վաճառելու համար, ամեն ինչ այլ կերպ կլիներ։ «Այստեղ՝ Ամերիկայում, անորակ ապրանքների նկատմամբ պահանջները հարյուրավոր են համարվում, փոխհատուցումը կազմում է տասնյակ միլիոնավոր դոլարներ,— ասում է նա։— Եվ ճիշտ է։ Դատական համակարգը պետք է ամեն ինչ անի շուկան անբարեխիղճ խաղացողներից մաքրելու համար։ Եվ հսկայական տուգանքները հենց այն են, ինչ ձեզ հարկավոր է: Կամ ընկերությունը դրանից հետո սկսում է խստորեն պահպանել բոլոր նորմերը, կամ սնանկանում է ու ստիպված հեռանում շուկայից»։
Ռուսաստանում, ըստ Անշակովի, դատարանն իրեն պաշտպանում է սպառողների պահանջների հոսքից և անում է ամեն ինչ, որպեսզի նման գործընթացները տեղի ունենան դանդաղ ու անօգուտ հայցվորի համար։ Իրավիճակը կարելի էր փրկել խմբակային գործողություններով, բայց Ռուսաստանում դրանց հազվադեպ են դիմում։ Եթե ԱՄՆ-ում դա վաղուց հաստատված պրակտիկա է, սպառողների միությունները փնտրում են անորակ արտադրանքի բոլոր զոհերին և իրենց գործերը վարում են համատեղ դատական գործընթացների շրջանակներում, ապա Ռուսաստանում նման բան գրեթե չկա։
«Այսպիսով, պարզվում է, որ նա թունավորվել է երշիկով, մեկ տարի անցկացրել դատավարության վրա, ստացել է լավագույն դեպքում 5-10 հազար ռուբլի բարոյական վնասի փոխհատուցում», - բացատրում է Անշակովը: Նրա խոսքով, Գերագույն դատարանի դատական դեպարտամենտի վիճակագրությունը հաստատում է, որ 2012 թվականին սպառողների իրավունքների պաշտպանության հայցերի թիվը նախորդ տարվա համեմատ նվազել է 32 տոկոսով՝ 287 հազարից հասնելով 195 հազար ապրանքի»,- եզրափակում է Անշակովը։
Համեմատաբար թարմ
Ռուս սպառողները սովոր են կարծել, որ մթերային մանրածախ առևտրի պատուհասը ժամկետանց ապրանքներն են։ Ինչպես պարզվում է, դա այդպես չէ։ «Ժամկետանց ապրանքների վերաբերյալ բողոքները չափազանց հազվադեպ են, առավելագույնը ամիսը մի քանի անգամ», - ասում է Օլեգ Ֆրոլով, Սպառողների իրավունքների պաշտպանության միության իրավաբան.«Այդ խնդիրն անցյալում է։ Մանրածախ առևտրով զբաղվողներն իրենք ուրախ են ընդունել նրա խոսքերը: «Շղթայական խանութներում ուշացումների խնդիրը վերջին տարիներին զգալիորեն կորցրել է իր արդիականությունը,- ասում է Dixy Group-ի արտաքին կապերի գծով տնօրեն Եկատերինա Կումանինան:- Սա հենց մանրածախ վաճառողների սխալների և ընկերության ջանքերի վրա աշխատանքի արդյունք է: պետական, հասարակական կազմակերպությունների գործունեությունը»։
«Ժամկետանց ապրանքների հետ կապված ևս մեկ խնդիր կա՝ «վերակենդանացման արհեստանոցների» առկայությունը բոլոր խոշոր առևտրի ցանցերում, փոքր արդյունաբերություններում, որտեղ «նոր» սննդամթերքը պատրաստվում է ժամկետանց ապրանքներից»,- նշում է Միխայիլ Անշակովը։ Նա պատմում է, թե ինչպես է փորձի շրջանակներում երկու աշխատակցի որպես վաճառող ուղարկել երկու հայտնի մետրոպոլիայի ցանցեր։ «Այսպիսով, «վերակենդանացման» գործողությունները թարմությունը կորցրած ապրանքների հետ բոլորի և բոլորի պարտականություններն են: Այսինքն՝ նա եկավ, ստուգեց վաճառասեղանները, գտավ բորբոսնած ձուկ՝ նրա արտադրամասում,- պատմում է Անշակովը։- Լվացե՛ք այն լվացքի լուծույթով, քսե՛ք արևածաղկի ձեթով և նորից վաճառասեղանին՝ արդեն փայլուն ու գայթակղիչ։ Նրա խոսքով, «վերակենդանացման արտադրամասերի» մյուս ուղղությունը կիսաֆաբրիկատներն են՝ աղցանները, խմորեղենը և այլն. »:
Այս խնդրի արմատն, ի դեպ, այն է, որ Ռուսաստանում բացակայում է սննդամթերքի վերամշակման համակարգ։ Օտարերկրյա մանրածախ առևտրով զբաղվողները վաղուց կապեր են հաստատել ֆերմաների և վերամշակման գործարանների հետ. նրանք նրանց տալիս են կորցրած ապրանքներ և նույնիսկ գումար են վաստակում դրա վրա: Ցանկացած մթերային խանութի բիզնես պլանը ներառում է ռիսկեր մինչև ժամկետի ավարտը չվաճառված որոշակի քանակությամբ ապրանքների համար, և գրված է դրա վրա գումար աշխատելու հնարավորության մասին։ Ռուսաստանում մատակարարները վճարում են չվաճառված ապրանքների համար, որոնց պահպանման ժամկետը լրացել է, իսկ մանրածախ առևտրով զբաղվողները վաստակում են դրա վերամշակումից:
Ամենահարուստ հաճախորդների համար
«Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ կան մթերային մանրածախ վաճառողների երեք տեսակ՝ զեղչեր, սուպերմարկետներ և պրեմիում խանութներ», - բացատրում է. Մաքսիմ ԿլյագինՄեծ Բրիտանիայի «Finam Management»-ի վերլուծաբան.- Խնդիրն այն է, որ Մոսկվայում այս բաժանումը շատ պայմանական է։ Մոսկվայի զեղչերի և սուպերմարկետների միջև ապրանքների և ծառայությունների տեսականու տարբերությունը նվազագույն է: Աչքի է ընկնում միայն պրեմիում սեգմենտը, որն իրականում ներկայացված է միայն Մոսկվայում։ Սակայն այս հատվածը դժվար է իսկապես էլիտար անվանել. որակը շատ զիջում է գներին»։
Նույնիսկ Մոսկվայում պրեմիում սեգմենտը չափազանց նեղ է և, ըստ էության, ներկայացված է երկու ցանցով՝ Azbuka Vkusa, որն ունի մոտ 50 խանութ Մոսկվայում և Մոսկվայի արվարձաններում, և Globus Gourmet-ը, որն ունի 7 խանութ մայրաքաղաքի մարզում: Մյուս ընկերությունների մեծ մասը, որոնք փորձել են գործունեություն ծավալել այս հատվածում, լքել են այն։ 2006 թվականին Տվերսկայա-Յամսկայայում փակվեց ֆրանսիական ամենաթանկ Fauchon ցանցի մթերային բուտիկը, մեկ տարուց մի փոքր ավելի աշխատելուց հետո Ցվետնոյ հանրախանութի Ցվետնոյ Բազարի ֆերմերային շուկան մոտ ապագայում կփակվի, պարզություն չկա: ռուս նախկին սենատորին պատկանող Hediard բուտիկի ապագայի մասին Սերգեյ Պուգաչով y, — Ցանցի անվճարունակության մասին լսումները սկսվում են Փարիզի առևտրային դատարանում։
Azbuka Vkusa-ի եկամուտը 2012 թվականին կազմել է 26 մլրդ ռուբլի, Globus Gourmet-ի եկամուտը կազմել է մոտ 5 մլրդ ռուբլի։ Ռուսական էկոնոմ դասի մանրածախ առևտրի չափերի ֆոնին թվերը գրեթե մանրադիտակային են։ Համեմատության համար նշենք, որ Magnit-ի եկամուտը կազմել է 449 մլրդ ռուբլի, X5 Retail Group-ը՝ 490 մլրդ ռուբլի։ Դա հասկանալի է. մոսկովյան էլիտար մթերային ցանցերում ապրանքների 60-70%-ը տեղական արտադրության է, ճիշտ այնպես, ինչպես Մետրոյում կամ Պերեկրեստոկում, բայց 20-30%-ով ավելի թանկ: Azbuka Vkusa-ում միջին կտրոնն անցյալ տարի կազմել է 1,6 հազար ռուբլի, Globus Gourmet-ում՝ 2,5 հազար ռուբլի, իսկ էկոնոմ դասի մթերային խանութներում՝ 250-640 ռուբլի։ Ներկայացված «պրեմիում» ապրանքների մնացած 30-40%-ը ներկրվում է։
Մատակարարները կարծում են, որ Ռուսաստանում անհնար է արտադրել պրեմիում սեգմենտի բոլոր ապրանքները։ «Ռուսաստանում արոտավայրեր չկան, արտադրության մշակույթ չկա, շատ ավելին չկա»,- ասում է մոսկովյան շուկա ֆրանսիական սննդամթերք մատակարարող ընկերության սեփականատերը։ Նա հավելում է, որ հենց դա է ազդում գնի վրա. «Որակյալ ապրանքներ մատակարարելը նշանակում է շատ բարդ և թանկ լոգիստիկա՝ պատվիրել, բերել, մաքսազերծել, պահել պահեստներում և արագ առաքել մանրածախ առևտրականներին. այս ամենը չափազանց աշխատատար է, ժամանակատար և փող։ - սպառող»: Ըստ նրա՝ ապրանքների մաքսազերծումը կարող է արժենալ մինչև 100 տոկոս, ևս 30 տոկոսը ուղղակիորեն մատակարարների մարժան է, իսկ ցանցերի մարժան սկսվում է 60-70 տոկոսից։
մարդասպան մանրածախ վաճառող
«Շուկայում ցանցերի մենաշնորհային դիկտատուրա է,- դժգոհում է Ֆրանսիայից ապրանքների մատակարարը,- նրանք վերցնում են շահույթի առյուծի բաժինը և չեն ուզում կիսել ոչ արտադրողների, ոչ մատակարարների հետ: Ցանցերն իրականում ամբողջ պատմությունը կառուցել են բացառապես իրենց համար, հիմա էլ բողոքում են, որ իրենց տակ ֆրեյքեր են մեծացել։
«Մենք արդեն երկու տարի է, ինչ առցանց ենք,- նման պատմություն է պատմում մակարոնեղենի տարածաշրջանային արտադրողներից մեկը, որն այժմ վաճառվում է որոշ սուպերմարկետներում,- նրանք ոչ միայն ագրեսիվորեն պնդում են գնման նվազագույն գինը, այլև գումար են պահանջում ամեն ինչի համար։ լավ տեղից մինչև դարակ և վերջացրած իրենց մենեջերների վրա աչք պահելու խոստումներով, որպեսզի նրանք չմոռանան պահեստների ապրանքները։ «Եկեք չմոռանանք վճարումները մինչև 120 օր հետաձգելու պրակտիկայի, ինչպես նաև ժամկետանց չվաճառված ապրանքների բոլոր կորուստների մասին», - ասում է մերձմոսկովյան կաթնամթերքի գործարանի սեփականատերը: Պետք չէ:
Հետևաբար, շղթան կառուցված է հետևյալ կերպ. մանրածախ առևտրականները մեծ մարժա են ուզում և դրանով իսկ խեղդում մատակարարներին: Նրանք իրենց հերթին ճնշում են արտադրողների վրա, որոնք ստիպված են ապրանքները էժանացնելու ուղիներ գտնել։ Սա չի կարող չազդել որակի վրա։
«Իհարկե, կարելի է ասել, որ եթե իսկապես բարձրորակ ապրանք արտադրեին և մատակարարեին, ապա ցանցերում դրա գներն էլ ավելի բարձր կլինեին, բայց միգուցե խոսքը շղթաների մարժանի մասին է։ — մեկնաբանել է այս իրավիճակը, մոսկովյան բանկիրը, որը կապված է ներկրվող սննդի մատակարարումների ֆինանսավորման հետ։— Աճում են ցանցերը, կառուցում են նոր խանութներ, մեծացնում տարածքի չափը, և սեփականատերերը շեղում են ընկերությունների կապիտալիզացիան պոտենցիալ IPO-ից առաջ։ Նրանք ձգտում են հնարավորինս շուտ խթանել և դուրս գալ, հետևաբար չեն վերահսկում որակը:
«Մեր ընկերությունում ունենք որակյալ մենեջմենթ»,- «Ազբուկա Վկուսա»-ի մամուլի քարտուղարը հերքում է բոլոր մեղադրանքները։ Անդրեյ Գոլուբկով.- 2012 թվականին մեր DNV աուդիտորները ոչ մի մեկնաբանություն չեն արել ստանդարտներին չհամապատասխանելու վերաբերյալ: Մյուս կողմից, քաղաքացիական ակտիվիստները մեկնաբանություններ արեցին, և Ազբուկա Վկուսան որոշեց համագործակցել նրանց հետ։ Pigs Against շարժման (Nashi շարժման կողմից ստեղծված սպառողների շահերի պաշտպանության շահույթ չհետապնդող կազմակերպություն) հետ համատեղ ընկերությունը գործարկել է մի ծրագիր, որի համաձայն ժամկետանց ապրանք գտնող գնորդին վերադարձվում է դրա արժեքը և անվճար տրվում նմանատիպ ապրանք:
«Շրջանառության վերջին փաստը կապված էր հայտնի ընկերության յոգուրտների հետ, որոնց խմբաքանակի մի մասը, չնայած գործող պիտանելիության ժամկետին, թթու էր։ Մենք ներքին հետաքննություն ենք անցկացրել, որը ցույց է տվել, որ խնդիրն ամենայն հավանականությամբ ծագել է մատակարարից դեպի խանութներ ճանապարհին։ Մենք ամբողջ խմբաքանակը հանել ենք վաճառքից, հայց ենք ներկայացրել մատակարարին և այժմ սպասում ենք պարզաբանման»,- ասում է Գոլուբկովը։
Մոցարելլա միայն ռուսների համար
Այնուամենայնիվ, պրեմիում շղթաներում ապրանքների որակի վերաբերյալ դժգոհություններ կան, որոնք անհիմն չեն։ Վերցրեք, օրինակ, ձուկ: Մոսկվայի ամբողջ ձուկը ներմուծվում է հիմնականում Հեռավոր Արևելքից և Նորվեգիայից, եթե խոսքը պրեմիում սեգմենտի մասին է՝ Ճապոնիայից կամ եվրոպական երկրներից: Այն ամենից հաճախ տեղադրվում է որպես թարմ, չնայած իրականում սառեցված է: «Սպառողի համար դա ամենևին էլ վատ չէ. ձուկը հալեցնում են ճիշտ ձևով, որը կոչվում է «սառեցում», ինչը թույլ է տալիս թարմ և շուկայական պահել այն, բայց խաբեությունը դեռ կա», - ասում է աղբյուրը: ձկան բազայի հետ Teply Stan-ում:
Հենց այս բազայում ամեն չորեքշաբթի և ուրբաթ վաղ առավոտյան բերվում են խոշոր ինքնաթիռներով Դոմոդեդովո հասցված ձկան տարաներ։ «Օչակովոյում կա ևս մեկ բազա,- բացատրում է աղբյուրը,- սա փակ տարածք է Դելֆինների գիտահետազոտական ինստիտուտի մոտ՝ հարակից տարածքով՝ անգարներով և պահեստներով։ Այս շուկա-քաղաք չի բերվում ամենաորակյալ ձուկը։ Հաճախ նույնիսկ ոչ թե ձուկ, այլ հում ձուկ: Բայց նույնիսկ տեղի բնակիչներն են գնում այնտեղ գնումներ կատարելու, քանի որ սաղմոնն այնտեղ, օրինակ, գրեթե երկու անգամ ավելի էժան է, քան Auchan-ում:
Պահեստավորման մեջ ձուկը ոչ միայն բեռնաթափվում, պահվում և վերահղվում է խանութներ, այլև պատրաստվում է վաճառքի, օրինակ՝ աղած կամ ապխտած։ «Գնորդները վստահ են, որ ծխում են ածուխի վրա, բայց իրականում հեղուկ գազը պարզապես լցնում են կախովի ձկներով տարաներ։ Ըստ սանիտարական ստանդարտների, դա հնարավոր չէ անել, բայց այս տեղադրումը ծխում է 15 րոպեում, ինչը հսկայական խնայողություն է տալիս աշխատաժամանակներում», - ասում է Tyoply Stan բազայի աղբյուրը:
Պրեմիում դասի խանութներին սննդամթերք մատակարարողն այլ պատմություն է պատմել: Այն սկսվում է նրանից, որ ռուս մատակարարը եկել է Իտալիայում պանրի արտադրողի մոտ: Առաջարկվում է արտադրել 150 գ կշռող մոցարելլա 1 եվրո գնով։ Արտադրողը նշել է, որ գնման նվազագույն գինը մեկ գնդակի համար 1,2 եվրո է, իսկ եթե այն ավելի էժան է, ապա այն այլեւս մոցարելլա չէ։ Ռուս գնորդը մի քանի անգամ հարցրել է՝ «մոցարելլայի նման կլինի՞», և դրական պատասխանից հետո նա շարունակել է պնդել 1 եվրոյով արտադրել։ Արտադրողը, ով չէր ցանկանում կորցնել խոշոր գնորդին, գնաց քաղաքապետարան, ստացավ նման որակի արտադրանքի մեկանգամյա արտադրության թույլտվություն և խոստացավ, որ այդ ապրանքը չի հայտնվի ներքին շուկայում։ «Այո, թող ռուսները գնեն ինչ-որ բան, մեր բիզնեսը շահույթ է ստանում, իսկ մենք հարկեր ենք ստանում»,- որոշեց Իտալիայի քաղաքապետարանը։
Լուսանկարը՝ www.cleaneatingmag.com, PhotoXpress,
Խանութների դարակները լի են անորակ, վնասակար և ժամկետանց ապրանքներով։ Որպես կանոն, կոնկրետ ապրանք ընտրելիս գնորդը վկայակոչում է արտադրողի ժողովրդականությունը, փաթեթավորման դիզայնը և ընկերների առաջարկությունները: Բավական հազվադեպ է, որ սպառողը ուշադրություն է դարձնում դրա կազմին։ Փաթեթավորումը պարունակում է տեղեկատվություն, որը թույլ է տալիս պարզել, թե որքանով է որակյալ և բնական այս կամ այն ապրանքը։ «Ռոսպոտրեբնադզորի» կողմից պարբերաբար իրականացվում են սննդամթերքի ստուգումներ։ Ապրանքների սև ցուցակը մշտապես թարմացվում է։ Նրա շնորհիվ կարելի է գնել միայն բարձրորակ ապրանքներ։
Արտադրության մեջ ապրանքների ամբողջական ստուգում
Այս տարի Ռոսպոտրեբնադզորը փորձարկել է մի շարք ապրանքներ։ Մասնագետներն այցելել են հսկայական թվով ոչ միայն խանութներ, այլև արդյունաբերության ոլորտներ։ Արդեն առաջին եռամսյակում ստուգել են 100-ից ավելի ձեռնարկություններ։ Փորձագետները փորձաքննության են ուղարկել սննդամթերքի ավելի քան 1000 նմուշ։ Ապրանքների գրեթե 2%-ը սպառման համար ոչ պիտանի և վտանգավոր է ստացվել։ Սննդի համար նրանք շտապ հայտնվեցին սև ցուցակում:
Սև ցուցակում ներառված մթերքները ներառում են սննդային հավելումներ, որոնք չափից ավելի օգտագործման դեպքում կարող են հանգեցնել կյանքին սպառնացող հիվանդությունների: Հենց այս պատճառով է, որ կարևոր է ուշադրություն դարձնել այն բաղադրիչներին, որոնք ներառված են ձեր ընտրած ապրանքի մեջ:
Խանութների ստուգում
Ռոսպոտրեբնադզորն այս տարի հսկայական աշխատանք է կատարել. Պարենային ապրանքները մանրակրկիտ ուսումնասիրվել են ոչ միայն գործարաններում, այլեւ խանութներում։ Խանութների ավելի քան 50%-ը չեն փորձարկվել: Որպես կանոն, այս դեպքում ձեռնարկատերերը վաճառում էին ժամկետանց և անորակ ապրանքներ։ Նրանք չեն պահպանել պահպանման պայմանները և ապրանքը չեն ունեցել։
Աուդիտի ընթացքում կազմվել է ավելի քան 120 արձանագրություն։ Դատարանը վճռել է բռնագանձել անորակը և կալանք է դրել 53.000 ռուբլու չափով։
Վաճառված ժամկետանց ապրանքներ. ինչ անել.
Ոչ բոլորն են մտածում այն մասին, թե ինչ ենք ուտում։ Սեփական անզգուշության պատճառով գրեթե ցանկացած խանութից կարող եք ձեռք բերել ժամկետանց ապրանք։ Հաճախ անպատասխանատու վաճառողները նման ապրանքները վաճառասեղանին են դնում գիտակցաբար՝ ցանկանալով խուսափել ֆինանսական կորուստներից։ Ժամկետանց ապրանքների օգտագործումը կարող է ոչ միայն աղիքային վարակների, այլ նաև այլ հիվանդությունների պատճառ դառնալ։ Այն դեպքում, երբ դուք գնել եք ժամկետանց ապրանք, մի շտապեք դեն նետել այն: Մեր հոդվածից կարող եք պարզել, թե ինչ գործողություններ ձեռնարկել նման իրավիճակում:
Ապրանքների որակը պարբերաբար վերահսկվում է Ռոսպոտրեբնադզորի կողմից: Ապրանքները ստուգվում են ինչպես գործարաններում, այնպես էլ խանութներում։ Սակայն որոշ ժամանակ անց շատ ձեռներեցներ կրկին սկսում են վաճառել անորակ և ժամկետանց ապրանքներ։ Նման ապրանք գնելիս առաջին հերթին անհրաժեշտ է ձեզ հետ վերցնել կտրոնը և փորձել հետ վերադարձնել այն։ Վաճառողը ապրանքը կփոխարինի թարմով կամ կվերադարձնի այն միջոցները, որոնք ծախսել եք դրա գնման վրա:
Այն դեպքում, երբ դիստրիբյուտորը հրաժարվում է փոխարինել ապրանքը կամ վերադարձնել գումարը, դուք պետք է գրավոր հայտարարություն գրեք բողոքով: Դա պետք է արվի նաև, եթե ապրանքը սննդային թունավորում է առաջացրել: Դիմումին պետք է կցել ապրանքի լուսանկարը և դրա գնման անդորրագիրը:
Հաճախ լինում են իրավիճակներ, երբ պիտանելիության ժամկետը դեռ չի լրացել, բայց այս դեպքում կարող եք նաև փոխարինող ապրանք պահանջել կամ վերադարձնել գումարը։ Եթե դուք չեք պահպանել ստուգումը, ապա ավելի դժվար կլինի իրականացնել այս ընթացակարգը։ Այս իրավիճակը պարզաբանելու համար անհրաժեշտ է պահանջել վերանայել տեսախցիկների ձայնագրությունները։ Ձեզ հետ գնումներ կատարած վկաները կարող են օգնել վերադարձնել գումարը կամ փոխարինել ապրանքը:
Եթե խանութի աշխատակիցները հրաժարվում են վերադարձնել գումարը կամ փոխարինել ապրանքը, ապա անպայման պահանջեք բողոքների գրքույկ և դրանում նկարագրեք խախտման փաստը։ Գրավոր հայտարարությունը, որի մասին ավելի վաղ խոսել էինք, պետք է տանել Ռոսպոտրեբնադզոր կամ սպառողների իրավունքների պաշտպանության կազմակերպություն։
Ինչպե՞ս բողոք ներկայացնել թերի արտադրանքի վերաբերյալ:
Ռոսպոտրեբնադզորը պարբերաբար առգրավում է անորակ ապրանքներ և ապրանքներ։ Սակայն նրանք չեն կարողանում ստուգել երկրի բոլոր վաճառակետերը։ Այս դեպքում նրանց օգնում են սպառողների կողմից գրված բողոքները։ Բացարձակապես բոլորը պետք է իմանան, թե ինչպես բողոք ներկայացնել անպատասխանատու ձեռնարկատիրոջ դեմ Ռոսպոտրեբնադզորին: Հենց նման հայտարարություններն են օգնում բացահայտելու ձեռնարկատերերի կողմից կոպիտ խախտումները։
Անորակ ապրանք վաճառող խանութի դեմ բողոքում անհրաժեշտ է նշել կետի տնօրենի հասցեն և տվյալները։ Դուք նույնպես պետք է մուտքագրեք ձեր անձնական տվյալները: Դրանք ներառում են լրիվ անվանումը, հեռախոսահամարը և փաստացի բնակության հասցեն: Հաջորդ փուլում դուք պետք է նշեք ապրանքի մասին մանրամասն տեղեկատվություն, մասնավորապես, նշեք դրա նկարագրությունը, արժեքը, գնման ամսաթիվը և ժամը, ինչպես նաև փաթեթի վրա նշված պիտանելիության ժամկետը: Եթե բողոքին կցում եք չեկ, ապա դա պետք է անպայման նշվի դիմումի վրա: Վերջում դուք պետք է ստորագրեք և թվագրեք դիմումը:
Որակի դեգրադացիան
Ռոսպոտրեբնադզորը ստուգել է ոչ միայն տեղական արտադրության, այլև ներմուծվող ապրանքների որակը։ Փորձագետները պարզել են, որ Ռուսաստանի Դաշնությունից դուրս արտադրված ապրանքների որակը նկատելիորեն վատանում է։ Այս ամառ Ռոսպոտրեբնադզորը մշակեց ռազմավարություն, որը կբարելավի բացարձակապես բոլոր ապրանքների որակը մինչև 2030 թվականը:
Մասնագետները նշում են, որ տարեցտարի ներմուծվող ապրանքներն ավելի վնասակար են դառնում։ Ամեն տարի դրանում ավելանում է վտանգավոր հավելումների քանակը։ Նման փոփոխությունները չեն համապատասխանում ընդհանուր ընդունված նորմերին։ Շատերը չեն մտածում այն մասին, թե ինչ ենք ուտում։ Հաճախ գնորդները ուշադրություն են դարձնում արտադրողի ժողովրդականությանը: Այս տարվա առաջին կիսամյակի ընթացքում առգրավվել է ներկրվող մեծ թվով ապրանքներ. Նման արտադրանքը կազմում է անորակ սննդի ընդհանուր քանակի 65%-ը։
կեղծիքներ
Այս տարի ամբողջական ստուգում է իրականացվել Ռոսպոտրեբնադզորի կողմից։ Ապրանքների սեւ ցուցակը համալրվել է կեղծիքներով։ Կարագը նույնպես ամենից հաճախ կեղծվում է:
Սև ցուցակում ներառված է կրեմը, որն արտադրվում է Կուրսկի կաթի գործարանում։ Վերցված նմուշներն ուսումնասիրելուց հետո պարզվել է, որ արտադրանքի բաղադրությունը ներառում է առողջության համար վտանգավոր բուսական ճարպեր։ Վտանգի աստիճանը միջին մակարդակի վրա է։ Ապրանքը չի կարելի անվանել կարագ, քանի որ այն պարունակում է միայն մինչև 50% կաթնային յուղ: Ապրանքների արժեքը կազմում է մոտ 70 ռուբլի մեկ ֆունտի համար:
«Դիքսի»-ն և «Ավանդական»-ը յուղի երկու տեսակ են, որոնք նույնպես սև ցուցակում են: Փաթեթում գրված է 82,5% կաթնային յուղ: Թեստը ցույց է տվել, որ բաղադրությունը ներառում է նման բաղադրիչի 81%-ը։ Կարագի այս տեսակները գրեթե ամբողջությամբ համապատասխանում են փաթեթավորման վրա նշված տեղեկատվությանը։ Սակայն դրանք հայտնվեցին սև ցուցակում՝ արտադրության ընթացքում անվտանգության չափանիշների խախտման պատճառով: Ապրանքը հարուստ է ճարպաթթուներով: Գնորդները նշում են, որ կարագի այս տեսակներն ունեն բավականին տհաճ հոտ, և խորհուրդ չեն տալիս այն գնել։
Ostankino երշիկները կարող են վերագրվել կեղծիքներին: Ռոսպոտրեբնադզորը պնդում է, որ արտադրողը խնայել է դրանց արտադրության վրա։ Փաթեթավորման վրա հայտարարագրված բաղադրիչները ամբողջությամբ կամ մասամբ փոխարինվել են սոյայով, աճառով և մաշկով: Նման արտադրանքում վտանգավոր միկրոբների թիվը նորման գերազանցել է 52 անգամ։ Սա կարող է ցույց տալ, որ արտադրության մեջ սանիտարական պահանջները լիովին անտեսվում են: Գնորդները նշում են, որ այս նրբերշիկների որակը վերջին շրջանում նկատելիորեն վատացել է։
Անորակ նրբերշիկներ
Այս տարի Ռոսպոտրեբնադզորը կազմել է ապրանքների սեւ ցուցակ։ Այն ներառում է հսկայական քանակությամբ երշիկեղեն։ Սա պատահական չէ։ Փորձարկման համար ձեռք են բերվել հայտնի ապրանքանիշերի նրբերշիկներ։ Պարզվել է, որ 8 նմուշներից միայն մեկն է անվտանգ օգտագործման համար: Նման արտադրանքի պահպանման ժամկետը տատանվում է մի քանի շաբաթից մինչև մեկ ամիս: Այնուամենայնիվ, արտադրության մեջ խախտումների պատճառով դրանք խորհուրդ չի տրվում օգտագործել փաթեթավորումից մեկ շաբաթ անց։
Բոլոր նմուշներում հայտնաբերվել են հսկայական քանակությամբ միկրոօրգանիզմներ։ Երշիկեղենի օգտագործումը, որը ներառված է ապրանքների սեւ ցուցակում, կարող է սննդային լուրջ թունավորումների պատճառ դառնալ։ Խախտողներին սպառնում է մինչև 300 հազար ռուբլի տուգանք: Եթե դրանց օգտագործումը վնաս է հասցրել գնորդի առողջությանը, ապա տուգանքը կկրկնապատկվի։ Որոշ դեպքերում իրավախախտին կարող է սպառնալ ազատազրկում:
Հնարավո՞ր է երեխաներին նրբերշիկ նվիրել։
Շատ ծնողներ երեխայի համար նախաճաշ կամ խորտիկ պատրաստելիս նախընտրում են խաշած երշիկն ու նրբերշիկը։ Այնուամենայնիվ, Ռոսպոտրեբնադզորը խորհուրդ չի տալիս չարաշահել նման ապրանքները: Մինչեւ 14 տարեկան երեխաների համար սննդակարգում երշիկեղենի ներառումը անցանկալի է։ Ի վերջո, դրանք պարունակում են հավելումներ, որոնք ազդում են մարմնի զարգացման վրա: Կազմը ներառում է նաև ֆոսֆատներ, որոնք հեռացնում են կալցիումը։ Նրանք կարող են առաջացնել ոսկորների և ատամների չափազանց փխրունություն:
Ավելի լավ է ինքնուրույն պատրաստել: Նման արտադրանքը չի պարունակի վնասակար բաղադրիչներ և օգտակար կլինի ոչ միայն երեխաների, այլև մեծահասակների համար։
Մանկական խմելու ջուր
Ռոսպոտրեբնադզորը պարբերաբար ստուգումներ է անցկացնում։ Ապրանքների սև ցուցակը պարունակում է մեծ քանակությամբ ապրանքներ, որոնք չեն համապատասխանում ընդհանուր ընդունված չափանիշներին: Ռոսպոտրեբնադզորը ստուգել է ապրանքները, որոնք նախատեսված են հատուկ խնամքով երեխաների համար: Այս տարվա օգոստոսին փորձաքննության է ուղարկվել մանկական ջրի 5 նմուշ։ Նրանցից ոչ մեկը թեստը չի անցել։ Երեք նմուշում հայտնաբերվել է սնդիկ. Նման բաղադրիչը կուտակվում է մարմնում և կարող է առաջացնել երեխայի ընդհանուր վիճակի վատթարացում։
Որոշ նմուշներ տաքացնելիս ունեն ընդգծված հոտ։ Սա ցույց է տալիս, որ ջուրը պարունակում է վտանգավոր նյութեր։
Ամփոփելով
Ռոսպոտրեբնադզորը պարբերաբար ստուգում է սննդամթերքը։ Տարեցտարի ավելանում են անորակ ապրանքները։ Խստորեն խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ ապրանքների սև ցուցակին և ուշադրություն դարձնել ոչ միայն դրանց գնին և ժողովրդականությանը, այլև բաղադրությանը: Առողջ եղեք։
