Ինչպես ճիշտ խնամել ձմերուկի սածիլները. Համեղ գծավոր հատապտուղ. ինչպես ինքներդ աճեցնել ձմերուկ: Երբ աճեցնել ձմերուկը
Ձմերուկն ունի բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ, սակայն այն հեշտ չէ աճեցնել և սովորաբար արվում է սածիլների միջոցով: Եթե հնարավոր չէ սածիլներ աճեցնել կամ ջերմոց հիմնել, մնում է միայն սերմերը տնկել անմիջապես բաց գետնին: Ընդ որում, սածիլների տոկոսը սովորաբար ցածր է, իսկ բերքը՝ սուղ։ Ինչպես տնկել ձմերուկը սերմերով և ստանալ հարուստ բերք, մենք կխոսենքհոդվածում։
Ինչ սորտեր կարելի է տնկել բաց գետնին:
Սորտերը ընտրվում են կախված կլիմայական պայմանները, վայրէջքի վայրը և անձնական նախասիրությունները: Յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր առանձնահատկությունները՝ համը, չափը, ընդերքի գույնը և միջուկը: Այնուամենայնիվ, առաջին բանը, որ դուք պետք է նայեք գնելուց առաջ, հասունացման շրջանն է:
Հարմար է տաք տարածքների համար ուշ սորտերկամ միջին հասունացման ժամանակաշրջանով (Melania F1, Vesenny, Chill, Icarus): Երկար ժամանակ նրանք կկարողանան հանգիստ աճել՝ առանց վաղ ցրտերի սպառնալիքի։
Բայց հյուսիսային և միջին գոտիներում արժե նախապատվություն տալ վաղ սորտերին (Crimson Sweet, Start, Ogonyok, Sugar Baby, Skorik): Նրանք հասունանում են կարճ ժամանակում՝ մինչև առաջին սառնամանիքը։ Ուստի ամառային բնակիչները հնարավորություն ունեն աճեցնել իրենց սիրելի բերքը և քաղել այն մինչև օդի ջերմաստիճանի էական անկումը:
Ե՞րբ կարելի է ձմերուկ տնկել:
Դիտեք նաև այս հոդվածները
Բոլոր մարզերի համար տնկման ժամանակները տարբեր են: Բայց կան մի քանիսը ընդհանուր կանոններորը պետք է դիտարկել նախքան ձմերուկի սերմերը բաց գետնին տնկելը.
- այն պետք է լինի բավականին տաք, նույնիսկ գիշերը `առանց ցրտահարության;
- բոլոր ուշացած սառնամանիքները պետք է արդեն ավարտվեն, քանի որ նույնիսկ փոքր սառնամանիքները կկործանեն բույսը.
- հողը պետք է չորանա հալված ձյունից;
- Երկրի իդեալական ջերմաստիճանը 15 աստիճան և բարձր է:
Ինչպե՞ս պատրաստել հողը:
Սկզբից հարկ է նշել, որ հարավային շրջաններում ամենահեշտ է սերմեր տնկել բաց գետնին: Առանց տնկիների բերք ստանալու շատ ավելի մեծ հնարավորություն կա: Հյուսիսային և միջին լայնություններում սերմերից ձմերուկ աճեցնելը կպահանջի հողը մանրակրկիտ պատրաստել: Այսպիսով, ինչպես տնկել ձմերուկը սերմերով բաց գետնին:
Մշակույթի համար ընտրված է արևոտ, ոչ ստվերային տեղը։ Ստվերը թույլ չի տա, որ այն զարգանա. ձեզ շատ արև և ջերմություն է պետք: Բուսաբուծության լավագույն նախորդներն են սոխը, կաղամբը և հատիկաընդեղենը։
Աշնանը ձմերուկի հողը լավ փորում են, հետո պարարտացնում գոմաղբով։ Դուք կարող եք օգտագործել թարմ գոմաղբ, այն ժամանակ կունենա փտելու ձմռանը և չի վնասի բերքը: Գարնանը հողը թուլանում և մեկուսացվում է։
Գետինը մեկուսացնելու համար վրան լցնել եռման ջուր, ապա թաղանթ քսել այն հատվածին, որտեղ կաճի ձմերուկը։ Այն կարելի է բարձրացնել spacers-ով, սա ավելի արդյունավետ կլինի: Այս մեթոդը թույլ կտա շատ ավելի արագ տաքացնել հողը և թույլ կտա ավելի վաղ մշակաբույսեր տնկել:
Ինչպե՞ս պատրաստել սերմեր տնկման համար:
Նախքան ձմերուկը սերմերով տնկելը, դրանք պետք է պատրաստվեն: Արդեն փետրվարին դրանք տեղափոխում են տաք տեղ։ Ծավալը նախապես իմանալու համար տնկանյութ, դրանք պետք է լցնել տաք ջրով, թողնել 30 րոպե, իսկ հետո դեն նետել լողացող բոլոր սերմերը (բարձրորակ, լիքը սերմերը կիջնեն հատակը)։
Հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրությունը բարձրացնելու համար տնկելուց մեկ օր առաջ դրանք ներծծվում են կալիումի պերմանգանատի տաք լուծույթով։ Նրանք պետք է պառկեն դրա մեջ մոտ 15 րոպե։ Այնուհետև դրանք հանում են և մոխրի ավելացումով տեղափոխում մեկ այլ տաք ջրի մեջ։ Մոխրի մի մասի համար երկու մաս կա ջուր: Առավոտյան սերմերը մի փոքր կփոխվեն՝ կուռչեն, և հենց այս ձևով է, որ դրանք պետք է տնկվեն հողի մեջ։
Ինչպե՞ս ճիշտ տնկել և խնամել ձմերուկը:
Մահճակալները լայն են՝ 0,5-1 մետր՝ ճյուղավորված արմատային համակարգի շնորհիվ։ Ցանկալի է տնկման վայրը դարձնել մինչև 20 սմ բարձրություն և 50 սմ լայնություն: Ձմերուկի սերմերը տնկվում են 5-7 սմ խորությամբ և միմյանցից 80 սմ հեռավորության վրա: Մեկ փոսի մեջ կարելի է գցել 3-5 սերմ։ Եվ եթե բոլորը բողբոջեն, բարակե՛ք։ Նման մեծ հեռավորությունը թույլ է տալիս բույսին ազատորեն զարգանալ տարբեր ուղղություններով։
Խնամքը նման է այլ բույսերի: Անհրաժեշտ է ժամանակ առ ժամանակ հողը թուլացնել և հեռացնել մոլախոտերը։ 2-3 շաբաթ անց դուք կարող եք դիտել առաջին կադրերը: Եթե այս պահին կամ ավելի վաղ ջերմաստիճանը դեռ նվազում է միջավայրը, մի պարզ ֆիլմ կարող է օգնել։ Այն փռված է ձողիկների կամ միջնապատերի վրա ձմերուկի մահճակալի վրա, որի հետ դուք կարող եք տեղադրել տապակ տաք ջուր. Սկզբունքը նույնն է, ինչ փոքր ջերմոցում, բայց քանի որ ձմերուկը չի սիրում ավելորդ խոնավություն, շղարշը քաշվում է ֆիլմի տակ:
Երբ հայտնվում են 3-4 ձվարաններ և առնվազն 5 տերեւ, թարթիչները կծկվում են։ Կանոնավոր, առատ ոռոգումը կատարվում է մինչև ծաղիկների հայտնվելը։ Սրանից հետո ջրելը կրճատվում է, որպեսզի ձմերուկները ջրալի չստացվեն։
Ի՞նչը կարող է ավելի գեղեցիկ լինել ամառային շոգ եղանակին, քան հասած, հյութալի ձմերուկի կտորը, որը հալչում է բերանում և լցնում օրգանիզմը կենսատու, առողջարար խոնավությամբ: Այս գեղեցիկ մեծ հատապտուղի հայտնաբերողները ժողովուրդներն էին Հին Եգիպտոս, ով գնահատեց նրա հրաշալի համը։ Բայց ձմերուկն օժտված է նաեւ բուժիչ հատկություններով։ Բացի B խմբի վիտամինների մեծ պարունակությունից, ձմերուկը երկաթի պարունակությամբ զբաղեցնում է երրորդ տեղը սպանախից և հազարից հետո: Այս մրգի միզամուղ հատկության շնորհիվ օրգանիզմը մաքրվում է վնասակար նյութերից։ համերի համադրություն և բուժիչ հատկություններձմերուկը նրան ողջունելի հյուր է դարձնում անձնական հողամաս. Որոշելով տնկել այս բերքը, իհարկե, արժե ծանոթանալ դրա աճեցման պայմանների առանձնահատկություններին:
Տնկման վայրի և հողի ընտրություն
Ճիշտ ընտրված տնկման վայրը և հողը կարևոր դեր են խաղում լավ բերք ստանալու համար: Ձմերուկները սիրում են ավազոտ և կավային չեռնոզեմներ: Աճելու համար իդեալական վայրը կլինեն հարավ-արևմտյան և հարավային լանջերը՝ պաշտպանված քամիներից և լավ տաքացած արևից: Արժե հաշվի առնել այն փաստը, որ ձմերուկ տնկելու համար խորհուրդ չի տրվում օգտագործել նույն հողը, որտեղ դրանք տնկվել են մի քանի տարի անընդմեջ, կամ եթե նրանց նախորդները եղել են սեխը, վարունգը և դդումը: Այս մրգի աճեցման նախընտրելի վայրերը կլինեն հողը, որի վրա աճեցվել է ցորեն, սոխ, կարտոֆիլ, լոբի, բանջարեղեն, որոնք պարարտացվել են օրգանական պարարտանյութերով։ Նախքան ձմերուկ աճեցնելը, պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի հողը չվարակվի մետաղական ճիճուներով:
Ձմերուկ աճեցնելու համար հողը պատրաստվում է աշնանը։ Տեղամաս փորելիս միաժամանակ կիրառվում են օրգանական կամ հանքային պարարտանյութեր: ՀԵՏ վաղ գարնանըԽոնավության կորստից խուսափելու համար հողը թուլացնում են փոցխով և զերծ պահում մոլախոտերից։
Վերադարձ դեպի բովանդակություն
Սերմերի պատրաստում
Ջերմոցում ձմերուկի տնկիների տնկման սխեման.
Նախքան տնկելը, սերմերը պետք է պատրաստվեն.
Պատրաստման գործընթացը հետևյալն է. սերմերը տաքացնում են 3 ժամ +60 ºС ջերմաստիճանում, թթու են դնում կալիումի պերմանգանատի 1% լուծույթով և խոնավացնում սոդայի լուծույթում (2 գ մեկ բաժակ ջրի համար):
Դրանք կարծրանում են՝ 8 ժամ պահելով հալվող սառույցի վրա, ապա բողբոջում։
Հարավային շրջաններում պատրաստված սերմերը ցանում են անմիջապես հողի մեջ, իսկ կենտրոնական և հյուսիսային շրջաններում ձմերուկը աճեցնում են սածիլների միջոցով։
Վերադարձ դեպի բովանդակություն
Սածիլների բողբոջում
Սածիլները ծլելու համար ձեզ հարկավոր է.
- տորֆի հումուսի բաժակներ;
- պարտեզի խառնուրդ կամ տորֆ հողհումուսով 1:1 համամասնությամբ, այս խառնուրդի դույլին մի բաժակ մոխրի ավելացումով;
- պոլիէթիլենային ֆիլմ;
- հանքային պարարտանյութեր.
Երկրի և հումուսի խառնուրդը (1։1)՝ դրան ավելացված մեկ բաժակ մոխիրով (խառնուրդի մեկ դույլով 1 բաժակ) լցնում են տորֆի հումուսի բաժակների մեջ։ Այնուհետև 1-2 սերմ են տնկում գավաթների մեջ, որոնք ջրվում են տաք ջրով և ծածկվում պոլիէթիլենային թաղանթով։
Աճող տեխնոլոգիան ներառում է որոշակի ջերմաստիճանի ռեժիմ. Այսպիսով, ցերեկային ժամերին օպտիմալ ջերմաստիճանը +20 – 25 ºС է, իսկ գիշերը կարող է իջնել մինչև +18 – 20ºС: Առաջին ընձյուղների հայտնվելով, որպեսզի սածիլները չձգվեն, ջերմաստիճանը իջնում է։ Սածիլների աճեցման ժամանակ դրանք սնվում են հանքային պարարտանյութերով՝ 10 գ ամոնիումի նիտրատ մեկ դույլով ջրի մեջ, 30 գ սուպերֆոսֆատ և 10 գ կալիումի սուլֆատ։ Սածիլները ջրվում են տաք ջրով, ինչպես նաև կանոնավոր պնդացման կարիք ունեն։
Սերմերը տնկելու պահից 1 ամիս հետո սածիլները հայտնվում են պատրաստ բաց գետնին տնկելու համար։ Սածիլները տնկվում են այն ժամանակ, երբ ցրտահարության սպառնալիքն անցել է, այսինքն. մայիսի կեսերին կամ վերջին:
Կայքում անցքեր են արվում, և օրգանական պարարտանյութեր, ամեն ինչ ջրվում է ջրով և սածիլները տնկվում են ամանների բարձրությունից 2 սմ-ից ավելի խորության վրա։ Տնկելուց հետո ամանների շուրջ հողը սեղմվում և ցանքածածկվում է։ Տորֆի ամանների մեջ սածիլներ տնկելու առաջարկվող սխեման 140 x 70 սմ:
Պտուղների աճեցման և հասունացման գործընթացը կարելի է զգալիորեն արագացնել՝ սածիլները կամարների վրա պլաստիկ թաղանթով ծածկելով։
Վերադարձ դեպի բովանդակություն
Սերմերի տնկում գետնին
Պատրաստված սերմերը հողում տնկելիս պետք է պահպանվեն հետևյալ պայմանները՝ 10 սմ խորության վրա ջերմաստիճանը պետք է հասնի +16ºС, հողը պետք է խոնավացվի։ Վաղահաս սորտերի ձմերուկները ցանում են հետևյալ նախշերով՝ 140x70 սմ կամ 140x140 սմ չափերով՝ 140x140 կամ 210x180 սմ։ Ցանքի խորությունը տատանվում է 4 սմ-ից (ծանր հողերի վրա) մինչև 8 սմ (թեթև հողերի վրա ցածր խոնավությամբ) - ամեն ինչ կախված է ցանքի ժամանակից, խոնավությունից և հողի տեսակից:
Վերադարձ դեպի բովանդակություն
Բույսերի խնամք՝ պարարտացում և ջրում
Բուսաբուծության խնամք - կարևոր փուլձմերուկի աճեցման գործընթացում: Այստեղ հատուկ ուշադրություն է դարձվում անձրևից հետո հողի թուլացմանը: Մեծ մասը լավագույն տարբերակըհող ձեռք բերելու համար լավ բերքՀողը թեթեւ է, թուլացած, ուստի բերքի աճի ողջ ընթացքում այն պետք է թուլացնել մինչև 3-4 անգամ։ Վերջին թուլացման պրոցեդուրան կատարվում է մինչև թարթիչների ձևավորումը։ Եթե մշակաբույսերը բավականաչափ հաստ են, դրանք կոտրվում են՝ թողնելով յուրաքանչյուր 30-40 սմ, ապա յուրաքանչյուր 70, 100 և 120 սմ Բույսերը հողից հանելը կտրականապես արգելվում է.
Անկախ նրանից, թե որքան պարարտ հող է, բույսերը կանոնավոր կերակրման կարիք ունեն: Հողը պարարտացվում է 10-12 օրը մեկ։ Սրանք կարող են լինել այնպիսի խառնուրդներ, ինչպիսիք են «Kemira universal», «Nitroammofoska», «Kristallin», որոնք պարունակում են կալիում, ֆոսֆոր և ազոտ: Մինչ ուղղակի օգտագործումը դրանք լուծում են ջրի մեջ՝ 1 ճ/գ 10 լիտր ջրին։ սուպերֆոսֆատ եւ 2 ճ.գ. nitroammofoski, կամ 1 tbsp. կալիումի սուլֆատ եւ 2 ճ.գ. սուպերֆոսֆատ, կամ 2 ճ.գ. միզանյութ. Շոգ, չոր եղանակին պարարտացումը կատարվում է ջրելու հետ մեկտեղ կամ անձրևից առաջ։
Կերակրման իդեալական տարբերակը օրգանական պարարտանյութերն են, օրինակ. թռչնի կղանք, բուսական թուրմ. Կղանքից պարարտացնելը պատրաստվում է 5 դույլ ջրի դիմաց 1 դույլ կղանքով: Խառնուրդը թրմում են 2 շաբաթ և հետո 1 լիտր այս պարարտանյութից նոսրացնում են 1 դույլով ջրի մեջ և 3-4 բույս ջրում են այս եղանակով։ Բուսական պարարտանյութ պատրաստելու համար չսերմացած մոլախոտերը լցվում են մի դույլ ջրով։ Այնուհետև դրանք տեղափոխվում են ավելի մեծ դույլի մեջ և լցնում մի դույլ ջրով, որի մեջ սկզբում պահվում էին մոլախոտերը։ Լուծույթը թողնում են խմորման 5-7 օր։ Դրանից հետո հողերը հանվում և օգտագործվում են որպես ցանքածածկ՝ դրանք տարածելով շարքերի երկայնքով։ Կլպիրը նոսրացնում են ջրով 1։10 հարաբերակցությամբ, ապա դրանով պարարտացնում են բույսերը։ Այս քանակի պարարտանյութը նախատեսված է 10-12 բույսի համար։
Սնվելիս կարևոր է հետևել կանոնին՝ նախ բույսը լավ ջրում են, հետո կերակրում, և ի վերջո, մնացած պարարտանյութը լվանում են դրանից անձրեւի կամ ջրելու միջոցով։
Ձմերուկի լավ և առատ բերք աճեցնելու համար, ինչպես մյուս բույսերը, դրանք պետք է ջրել: Առաջին անգամ ջրելը կատարվում է ճեղքվելուց և խտություն կազմելուց հետո։ Եթե մշակումն իրականացվում է սածիլներից, ապա կուլտուրան արմատավորելուց 7-10 օր հետո։ Ոռոգման ստանդարտ ցուցանիշը 300 լիտր ջուր է 10 քմ-ի համար: Երկրորդ անգամ ձմերուկը ջրվում է բողբոջների ծաղկման շրջանում և զանգվածային ծաղկման սկզբում։ Երրորդ անգամ ջրելը կատարվում է պտղաբուծության սկզբում։
Լավագույնն այն է, որ ձմերուկը ջրել կաթիլային ոռոգման միջոցով, անցքերի և ակոսների երկայնքով:
Մրգերի ճաքճքումից և շաքարի պարունակությունը նվազեցնելու համար ձմերուկի հասունացման սկզբում և բերքահավաքի ժամանակ խուսափում են ջրելուց։
Այսպիսով, ծանոթանալով սերմերից և սածիլներից ձմերուկ աճեցնելու տեխնոլոգիաներին և ընտրելով առավել հարմարը որոշակի տարածաշրջանի համար, կարող եք սկսել տնկել: Եթե ձեր հողամասում սիրով աճեցնեք այս գեղեցիկ բույսի թեկուզ փոքր քանակությունը, ապա այն անպայման կուրախացնի ձեզ իր գեղեցիկ և համեղ պտուղներով, կհագեցնի ձեր ծարավը և կպարգևի ձեր մարմնին կենսատու խոնավություն և մի կտոր առողջություն:
Քաղցր, հյութալի ձմերուկ աճեցնելու համար անհրաժեշտ է ապահովել նրանց տաք կլիմա, ցածր խոնավություն և լավ լուսավորություն։ Ինչպե՞ս աճեցնել ձմերուկը տանը: Կարդացեք փորձառու այգեպանների խորհուրդները:
Թերեւս դժվար է գտնել մարդ, ով ձմերուկ չի սիրում։ Համեղ, քաղցր և հյութալի ձմերուկները սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները։
Գրեթե յուրաքանչյուր այգեպան երազում է աճեցնել այս էկզոտիկ, գծավոր հատապտուղը: Ճիշտ է, ոչ բոլորն են որոշում դա անել, քանի որ կոշտ կլիման իր հետքն է թողնում։ Բայց իրականում ձմերուկը, թեև ջերմասեր սեխի մշակաբույս է, կարելի է աճեցնել ոչ միայն հարավում, այլև միջին գոտում։ Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է նրանց համար բարենպաստ պայմաններ ստեղծել։
Քաղցր, հյութալի ձմերուկ աճեցնելու համար անհրաժեշտ է ապահովել նրանց տաք կլիմա, ցածր խոնավություն և լավ լուսավորություն։ Միջին գոտում դրանք աճեցնում են ջերմոցներում կամ թաղանթի տակ, իսկ Ռուսաստանի հարավում ձմերուկը հեշտությամբ կարող է աճել առանց ջերմոցների։ Օպտիմալ ջերմաստիճաննորմալ աճի համար՝ ցերեկը՝ 25-30 աստիճան, գիշերը՝ 18: Այգու մահճակալը կամ ջերմոցը պետք է տեղակայվեն արևոտ տեղում, թփերից և ծառերից հեռու։
Ձմերուկի հաջող աճեցման գլխավոր գաղտնիքը ընտրությունն է: ճիշտ բազմազանություն. Կենտրոնական Ռուսաստանի համար դուք պետք է ընտրեք վաղ հասունացող սորտեր, որոնց ձվարանները արագ աճում և հասունանում են: Դուք չպետք է փորձեք աճեցնել ձմերուկի անսովոր մեծ տեսակներ, քանի որ դրանք կարող են իրացնել միայն տաք երկրներում:
Ձմերուկի լավագույն տեսակները աճեցնելու համար
Ամենահարմար սերմերը՝ Sugar Baby, Pink Champagne, Gift to the North, Moscow Charleston, Ogonyok, Crimstar:
Միջին գոտում ձմերուկ կարելի է աճեցնել միայն տնկիների օգնությամբ, որը պետք է ցանել ապրիլի 20-ի սահմաններում։ Այնուհետև 30-35 օր հետո սածիլները կարող են փոխպատվաստվել հողի մեջ։
Սածիլներ աճեցնելու համար ձեզ հարկավոր են 10 սմ տրամագծով փոքրիկ ամաններ, որոնցից յուրաքանչյուրը լցված է տորֆի, հումուսի և փայտյա հողի խառնուրդով 1:2:1 հարաբերակցությամբ, և տնկվում է 2 սերմ: մեկ կաթսայում.
Սածիլների առաջացումը արագացնելու համար կարելի է նախապես թրջել և բողբոջել սերմերը։ Քանի դեռ ընձյուղները չեն հայտնվել, ամանները ծածկվում են թաղանթով և ջերմաստիճանը պահպանվում է +20-25 աստիճանում։ Սրանից հետո պետք է ջերմաստիճանը իջեցնել +18-20 աստիճանի, որպեսզի սածիլները շատ չձգվեն։ Սածիլների համար անհրաժեշտ է ընտրել ամենաարևոտ պատուհանը և 2 անգամ կերակրել այն բարդ հանքային պարարտանյութով։
Ջերմոցում ձմերուկ աճեցնելը
Ջերմոցը կամ մահճակալը պետք է նախապես պատրաստել։ Ապրիլի սկզբին այն մաքրում են ձյունից, հողը փորում։ Ձմերուկները սիրում են ավազակավային և ավազոտ հող, հարուստ օրգանական նյութերով։
Ծանր կավե հողեր- ոչ պիտանի կլինի: Սածիլները տնկելուց մի քանի օր առաջ անհրաժեշտ է փորել 30 սմ լայնությամբ և խորությամբ խրամատ, որի հատակին դրված է գոմաղբը և ամբողջությամբ ծածկված հողով։ Գետինը կարելի է ծածկել թաղանթով, որպեսզի այն հնարավորինս տաքանա։ Այնուհետև մահճակալի վրա կամարներ են տեղադրվում և թափանցիկ թաղանթ է ձգվում։
Ինչպես աճեցնել ձմերուկը - քայլ առ քայլ
Ինչպե՞ս աճեցնել քառակուսի ձմերուկ:
Եթե ձեր սեփականության վրա ձմերուկ եք աճեցնում, ինչու՞ չաճեցնել քառակուսի հատապտուղ հատուկ առիթների համար՝ զարմացնելու ձեր սիրելիներին և հյուրերին: Այս հրաշքը հորինել են ճապոնացիները 20-րդ դարի 80-ականների վերջին։
Մշակման առանձնահատկությունները
Հարմար է խորանարդ ձմերուկ աճեցնելու համար տարբեր սորտերհատապտուղներ, իսկ ձևը տվող հիմնական գործիքը 20x20x20 չափսի խորանարդն է։ Այն պետք է պատրաստված լինի թափանցիկ նյութ, օրինակ, պլաստիկ. Տարայի վերին մասում պետք է մոտ 3 սմ տրամագծով անցք անել, իսկ հարակից կողմերից մեկը պետք է լինի շարժական։ Անհրաժեշտ է նաև խորանարդի անկյուններում 5-8 մմ տրամագծով անցքեր անել։
Երբ ձմերուկը փոքր գնդակի չափ է, այն պետք է դնել խորանարդի մեջ՝ ցողունն անցկացնելով վերին պատի անցքից։ Քանի որ հատապտուղը մեծանում է չափերով, այն կլցնի խորանարդը և կստանա իր ձևը:
Երբեմն պատահում է, որ ձմերուկը ավելի շուտ է հասունանում, մինչև այն ստանա հստակ խորանարդի ձև, բայց ամեն դեպքում դա անսովոր կլինի։ Եվ փորձը գալիս է ժամանակի հետ, և դուք կսովորեք, թե ինչպես աճեցնել քառակուսի ձմերուկը ոչ ավելի վատ, քան ճապոնացի արհեստավորները:
Նրան շահավետ հատկություններ, զարմանալի համն այն է, թե ինչու են այն այդքան սիրում և՛ մեծերը, և՛ երեխաները:
Մի տխրիր, եթե չհաջողվեց աճել քաղցր ձմերուկ, հաշվի առեք ձեր սխալները, ապա շարունակեք հաջորդ տարի, ձեր ձմերուկները շատ ավելի համեղ կլինեն։
Լավագույն ձմերուկները բերվում են հարավային շրջաններից, բայց այս հսկայական գծավոր հատապտուղի լավ բերք կարող եք ստանալ Մոսկվայի շրջանի պայմաններում. ձմերուկը տնկվում է նույնիսկ Լենինգրադի մարզ. Պարզվում է, որ դա դժվար չէ անել, պարզապես պետք է իմանալ սեխի աճեցման հիմունքները և մի փոքր աշխատել։ Հիմնական գործողությունները ծանոթ են յուրաքանչյուր այգեպանի, և միակ խոչընդոտը կարող է լինել չափազանց ցուրտ ամառը:
Բույսի նկարագրությունը
Ձմերուկը պատկանում է դդմի ընտանիքին և է տարեկան բույս. Սորտերի մեծ մասն ունի երկար սողացող ցողուն, որը երկարում է մինչև երկու մետր: Տերեւները մուգ կանաչ գույնի են, խոշոր, ուժեղ կտրվածքով։ Ըստ կենսաբանական դասակարգման՝ պտուղը հատապտուղ է՝ շատ մեծ, սովորաբար գնդաձեւ։Որոշ սորտերի մեջ դա գնդիկ չէ, այլ երկարաձգված տորպեդային հատապտուղ: Պտղի քաշը նշանակալի է՝ այն կարող է տատանվել 500 գ-ից մինչև 20 կգ։ Ձմերուկի կեղևը տարբեր երանգներ ունի Կանաչ գույն; ամենից հաճախ այն ծածկված է մուգ կամ բաց շերտերով, բայց կարող է նաև պարզ լինել։ Միջուկը հյութալի է, շատ դեպքերում կարմիր կամ մուգ վարդագույն, բայց կան նարնջագույն կամ դեղին միջուկով սորտեր։ Սերմերը սովորաբար շատ են, դրանք մեծ են, 1–2 սմ երկարությամբ, հարթ, կոշտ, սև կամ շագանակագույն։
Ինչպե՞ս է աճում ձմերուկը:
Ձմերուկի բերքի հիմնական մասը ստացվում է մերձարևադարձային գոտում, շատ ավելի քիչ՝ մերձարևադարձային գոտում բարեխառն կլիմա. Ռուսաստանում ձմերուկն աճեցնում են հիմնականում Ստորին Վոլգայի մարզում և Հյուսիսային Կովկասում, սակայն սիրողական այգեպանները աճեցնում են բերքը շատ ավելի հյուսիս: Ձմերուկը գալիս է Աֆրիկյան մայրցամաք. Այս բերքը կարող է դիմակայել շոգին և երաշտին, այն ջերմության և պայծառության կարիք ունի արևի լույս. Այնուամենայնիվ, ձմերուկը լավ է հանդուրժում կարճատև ցրտերը և անպահանջ է հողի բաղադրության համար: Արմատները ունակ են զգալի խորքերից ջուր ծծելու, ուստի ձմերուկը կարողանում է աճել նույնիսկ խոնավության պակասի պայմաններում։ Միևնույն ժամանակ, այն լավ է արձագանքում արհեստական ոռոգմանը, որի դեպքում, լույսի տնկման հետ համատեղ ավազակավային հողերարտադրում է շատ բարձր որակի պտուղներ։
Ձմերուկը պետք է լինի արևի տակ, իսկ մեծահասակ բույսերն իրենց համար ջուր են ստանում
Դիմում
Ձմերուկը օգտակար է ցանկացած տարիքի մարդկանց համար։ Նրա հյութում գերակշռում են պարզ, դյուրամարս շաքարները՝ գլյուկոզա և ֆրուկտոզա, իսկ վերջինիս պարունակությամբ այն առաջատարներից է։ մշակովի բույսեր. Ձմերուկը պարունակում է տարբեր օրգանական թթուներ, այդ թվում՝ ֆոլաթթու, որը մեծ նշանակություն ունի մարդու օրգանիզմի համար։ Ձմերուկն օգնում է կարգավորել ճարպային նյութափոխանակությունը, ինչը որոշում է դրա օգտագործումը բժշկության և դիետոլոգիայի մեջ, պարունակում է երկաթի աղեր և այլ միկրոտարրեր։ Կա նույնիսկ ձմերուկի դիետա հասկացությունը:
Ձմերուկն օգտագործում են հիմնականում թարմ վիճակում՝ լինելով հիանալի ամառային աղանդեր։ Այն կարելի է ուտել գրեթե անսահմանափակ քանակությամբ, թեև բժիշկները զգուշացնում են ավելորդությունների մասին որոշ հիվանդությունների առկայության դեպքում։ Միաժամանակ զանգվածային բերքահավաքի ժամանակ ձմերուկն օգտագործվում է նաև տարբեր նպատակներով։ Դրանցից կարելի է հյութ պատրաստել, իսկ վերջինս կամաց-կամաց գոլորշիացնելով կարելի է ստանալ նարդեկի մեղր։ Հայտնի է շատ համեղ շողոքորթ ձմերուկ։ Աղի և պահածոյացված ձմերուկի սիրահարները շատ են՝ նման պատրաստուկների համար օգտագործվում են մանր մրգեր, այդ թվում՝ մինչև վերջ չհասած։
Սորտերի
Ձմերուկի բոլոր հայտնի տեսակները պայմանականորեն բաժանվում են վաղ հասունացման, միջին հասունության և ուշ հասունացման: Եթե խոսենք մեր երկրի մասին, ապա իմաստ ունի տնկել ուշ սորտեր (օրինակ, Վեսենի, Իկար, Խոլոդոկ) միայն ամենահարավային շրջաններում. Կենտրոնական Ռուսաստանում միայն վաղ սորտերը, ինչպիսիք են Վիկտորիան, Սկորիկը, Օգոնյոկը, ժամանակ ունեն լիովին հասունանալու համար: Միջանկյալ դիրք են զբաղեցնում միջին հասունացման սորտերը (Լեժեբոկա, Ատաման և այլն)։ Ձմերուկի «դասական» սորտերի շարքում ամենատարածվածը հետևյալն է.
- Օգոնյոկը չափազանց տարածված վաղ հասուն սորտ է, որը հայտնի է դեռ ԽՍՀՄ ժամանակներից: Պտուղները փոքր են (մոտ 2 կգ), սերմերը՝ շատ փոքր, իսկ միջուկն ունի հիանալի նուրբ համ։ Կեղևը բարակ է, գույնը՝ սև-կանաչ՝ մշուշոտ նախշով։ Սորտը կարող է լիովին հասունանալ Կենտրոնական Սև Երկրի, Արևելյան Սիբիրի և Հեռավոր Արևելքի շրջաններում:
- Սառը ամենաշատերից մեկն է հայտնի սորտերուշ հասուն ձմերուկներ. Պտուղները կարելի է պահել ավելի քան 3 ամիս, տեսականին շատ բերքատու է և ունի գերազանց համ։Սառը հայտնվել է 1990-ականների սկզբին՝ նախատեսված Հյուսիսային Կովկասի և Ստորին Վոլգայի շրջաններում տնկելու համար։ Թուփը շատ հզոր է, երկար (մինչև 5 մետր) որթատունկներով, հիվանդությունների նկատմամբ չափավոր դիմացկուն է։ Պտուղը որոշ չափով երկարաձգված է, կշռում է մոտ 4 կգ, մուգ կանաչ՝ գրեթե սև գծերով։ Ձմերուկը չի կարելի անվանել բարակ կաշվով, բայց այն լավ է տեղափոխվում և պահվում։ Ձմերուկի մարմինը վառ կարմիր է, շատ քաղցր և նուրբ։
- Shuga baby - ոչ այնքան վաղուց պետական ռեգիստրում ընդգրկված բազմազանություն, որը նախատեսված է Կենտրոնական Սև Երկրի տարածաշրջանի համար, բայց կարող է աճել նաև ավելի հյուսիս, քանի որ այն հեշտությամբ հանդուրժում է ցուրտ եղանակը, ներառյալ գարնանային շրջան. Ուլտրա վաղ հասունացման բազմազանություն:Թուփը և տերևները միջին չափի են, պտուղը կլոր է և բավականին փոքր․ Պտուղը բարակ կեղևով է, գծավոր, իսկ արտաքինը՝ սովորական մուգ կանաչ գույնի։ Միջուկը մուգ կարմիր գույնի է, շատ փոքր սերմեր. Համային որակներբնութագրվում է որպես գերազանց. Քանի որ «Suga Baby»-ը թարգմանվում է որպես «Sugar Baby», դուք կարող եք գտնել սորտի նկարագրությունները երկու անուններով առցանց, ինչը կարող է որոշակի շփոթություն առաջացնել: Այսպիսով, «Sugar Baby» -ը նկարագրելիս նրանք նշում են, որ այն խորհուրդ է տրվում եղանակային կոշտ պայմանների համար, ներառյալ Սիբիրում մշակման համար, քանի որ այն չափազանց դիմացկուն է ցածր ջերմաստիճանների: Այնուամենայնիվ, այս (ռուսական) անվան տակ սորտը պետական ռեգիստրում չէ, բայց, միևնույն ժամանակ, նկարագրության հիմնական մասը համապատասխանում է ինչպես ռուսերեն, այնպես էլ անգլերեն անուններին: Համընդհանուր բազմազանություն. լավ է ոչ միայն թարմ, այլև թթու: Հեշտությամբ հանդուրժում է տրանսպորտը:
- Crimson Sweet-ը մեծ մասում աճեցվող նորաձև սորտերից մեկն է Եվրոպական երկրներ, ֆրանսիական ծագում։ Ձմերուկը չափազանց վաղ է հասունանում, բայց իր հատվածում ամենախոշոր պտուղներից է։ Գնդաձև պտուղները կշռում են միջինը 10 կգ և կարող են ավելի մեծանալ։ Գույնը դասական ձմերուկ է, գծավոր (ավելի բաց շերտեր մուգ կանաչ ֆոնի վրա), մարմինը՝ մուգ կարմիր, առանց գծերի, շատ քաղցր ու համեղ, խրթխրթան։ Պտուղները տեղափոխելի են, լավ պահված, իսկ բույսերն իրենք՝ երաշտի և հիվանդությունների դիմացկուն։
Լուսանկարչական պատկերասրահ՝ ձմերուկի հանրաճանաչ տեսակներ
Ogonyok-ը արժանի վաղ տարատեսակ է, որը աճում է գրեթե բոլոր շրջաններում և կարող է վայելել իր համով մի քանի ամիս, ուստի այն տնկվում է գրեթե բոլոր շրջաններում ամենախոշոր մրգերից մեկը վաղ սորտեր
Ի լրումն այս ցանկում թվարկվածների, ներ վերջին տարիներըՏարբեր էկզոտիկ սորտեր, որոնք չեն տեղավորվում բազմաթիվ սերմերով լցված կարմիր ինտերիերով գծավոր հատապտուղի սովորական կերպարի մեջ։ Օրինակ, կա շատ թանկ ու սակավ սեւ ձմերուկ։ Densuke սորտը աճեցվում է Ճապոնիայում: Արտաքինից այն ամբողջովին սև է, փայլուն, առանց շերտերի, կշռում է 5–7 կգ, իսկ ներսում պարունակում է սովորական վառ կարմիր միջուկ։ Ճիշտ է, գուրմանները, ովքեր փորձել են այն, նկարագրում են համը ոչ միայն քաղցր, այլ նաև հիանալի: Միևնույն ժամանակ, Ռուսաստանում կան նաև կենցաղային, շատ էժան սորտեր, որոնք նման են Densuke-ին: Սրանք են, օրինակ, Սև Արքայազնը կամ Սև Գերազանցը։ Նրանք կարող են այնքան էլ համեղ չլինել, բայց նաև շուկայում այդքան թանկ արժեն:
Սև ձմերուկ Densuke-ն շատ թանկ է, բայց արդյոք դա օրինական է, գուրմանների որոշելիքն է
Վերջին տարիներին նորաձեւ են դարձել դեղին մարմնով ձմերուկները։ Սրանք հիբրիդային բույսեր են. Արտաքինից նրանք ոչնչով չեն տարբերվում ավանդական ձմերուկներից, բայց ներսից. դեղին գույն. Նրանք գրեթե չունեն սերմեր (և երբեմն ընդհանրապես չկան), և համը շատ տարբերվում է սովորականից։ Միջուկը կարող է պարունակել մանգոյի, կիտրոնի, արքայախնձորի և այլ հարավային մրգերի համեր: Օրինակ՝ մոտ 10 տարի առաջ լուսնային ձմերուկը ներառվել է Ռուսաստանի Դաշնության պետական ռեգիստրում։ Ինչպես մյուս բոլոր դեղին ձմերուկները, այն առանձնանում է վաղ հասունությամբ։ Թուփը միջին չափի է, պտուղը էլիպսաձև է և փոքր՝ քաշը 2-ից 3 կգ է։ Դրսից գծավոր է, բայց մարմինը բաց դեղին է, քնքուշ, ունի գերազանց համ։ Կարճաժամկետ պահեստավորման հնարավորություն (մոտ մեկ ամիս):
Լունարը արտաքինից սովորական ձմերուկ է, բայց ներսից շատ անսովոր տեսք ունի։
Արդեն անցյալ դարի կեսերին մշակվել են ձմերուկի տեսակներ՝ սերմերի իսպառ բացակայությամբ։ Որպես կանոն, նման ձմերուկները ավելի քաղցր են, սորտերի մեծ մասի ձևը երկարավուն է, իսկ քաշը համեմատաբար փոքր է (մոտ 4 կգ):
Խելամիտ հարց՝ ինչպե՞ս տնկել առանց սերմերի ձմերուկ: Դրա համար սերմերը ձեռք են բերվում այլ սորտերի հետ հատուկ խաչմերուկով, բայց այս ընթացակարգը հանգեցնում է նրան, որ առանց սերմերի ձմերուկ աճեցնելը մի փոքր ավելի դժվար է, քան սովորականը:
Անսերմ հիբրիդներն են, օրինակ, Imbar F1, Regus F1, Boston F1: Այսպիսով, Boston F1 ձմերուկը ներառված է Ռուսաստանի Դաշնության պետական ռեգիստրում և առաջարկվում է մշակել Հյուսիսային Կովկասի տարածաշրջանում: Պատկանում է վաղ հասունացող հիբրիդներին և կազմում է երկար մագլցող թուփ։ Պտուղը գնդաձեւ է, բաց կանաչավուն, նեղ, աննկատ զոլերով։ Սովորական քաշը մինչև 4 կգ է, որոշ ներկայացուցիչներ աճում են մինչև 10 կգ, բարակ մաշկով։ Միջուկը համեղ է, վարդագույն-կարմիր գույնի։ Պտուղները լավ են տեղափոխվում, բայց պահվում են բերքահավաքից ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ հետո։
Որոշ սորտերի ակնարկներ
Անցյալ տարի ես որոշեցի փորձել ձմերուկ աճեցնել ԿԱԼԻՆԻՆԳՐԱԴում՝ հանուն «փայփայելու»։ Սիբիրսկի այգեպան ընկերությունից ընտրեցի վաղ սորտը «Օգոնյոկ»: Ծլման մակարդակը կազմել է 100%: Թողել եմ ընդամենը 2 հատ, ամենաակտիվները։ Ամսական ծիլերը տնկեցի ջերմոցում։ Նրանք լավ տեղավորվում են կողքի լոլիկի հետ))) Չբարձրանալով, ես նույնիսկ ստիպված չէի հեռացնել ավելցուկը))) Շուտով յուրաքանչյուր բույսի վրա հայտնվեց 2 ձմերուկ: Այն շարունակում էր սողալ և ծաղկել, բայց ես սեղմեցի ամբողջը, մինչև հասունանա: Օգոստոսի վերջին հասունացել էր 3 ձմերուկ։ Չորրորդը հասունանալու ժամանակ չուներ. Չափերով փոքր, բայց ծանրակշիռ։ Միջուկը նարնջագույն-կարմիր է։ Հյութալի. Բավարար սերմեր չկան: Ընդհանուր առմամբ, ես բացարձակապես հիացած եմ!!!
«Yulia773»
https://otzovik.com/review_5744757.html
Երկու սեզոն է՝ Խոլոդոկի հետ չեմ ընկերացել։ Հրաժարվեցի դրանից, չնայած եթե ստացվեր, կարող էի պահպանել մինչև Նոր տարի։ Եթե նույնիսկ լավ նկուղ-նկուղ չկա, ապա այն պառկած է ապակեպատ լոջայի վրա մինչև թեթև սառնամանիքները։ Իսկ ինչ համ ունի Խոլոդոկը՝ ինչպես բոլոր ձմերուկները, այնպես էլ ձմերուկը։
«գերմանական»
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=47904&st=1280
Իսկ ես սիրում եմ Sugar Baby կամ sugar baby, ձմերուկները շատ մեծ չեն, բայց շատ քաղցր ու համեղ են։
Նինյուրևա
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1991&start=945
Crimson Sweet-ը վաղ հասունացող տեսակ է, կատարյալ Սիբիրի համար!!!, որը հետևողականորեն արտադրում է ձմերուկ, թեև ոչ այնքան մեծ (այս պահին ամենամեծը 4 կգ է), բայց անցած տարիներին, ինձ թվում է, եղել է մինչև 6–։ 7 կգ, – Ես չեմ կշռել այն, քանի որ ես գնել եմ կշեռքը միայն անցյալ աշնանը, որպեսզի ամեն օր կշռեմ իմ «չեմպիոնին»: Կարծես թե ձմերուկի քաշը կարելի էր ավելացնել փոքր չափաբաժնով։
Ուկոլովա
http://vinforum.ru/index.php?topic=349.0
Ձմերուկ աճեցնելը սածիլների մեջ
Հարավում և Ստորին Վոլգայի շրջանի մեծ մասում ձմերուկը կարելի է աճեցնել բաց գետնին սերմերի ուղղակի ցանքով, բայց այն շրջաններում, որոնք բավականաչափ տաք չեն այս բերքի համար, անհրաժեշտ է. նախնական պատրաստումտնկիներ. Երբեմն սածիլները պետք է աճեցվեն հարավում, եթե կա վերջին սորտերի պտուղներ ստանալու ցանկություն:
Սածիլների համար սերմեր տնկելը
Եթե սերմերը ձեռք են բերվել մասնագիտացված խանութում, և արտադրողի մոտ կասկած չկա, սերմերի նախնական պատրաստումը չի պահանջվում: Բայց եթե սերմերը վերցված են սննդի համար գնված ձմերուկից, ապա պետք է զգույշ լինել։ Նախ, այն կարող է հիբրիդ լինել, և դրանից հետո ոչ մի լավ բան չի ստացվի: Երկրորդ, սերմերը կարող են պարունակել հիվանդության թաքնված նշաններ, ուստի դրանք պետք է առնվազն ախտահանվեն: Կարիք չկա ստուգել սերմերը բողբոջելու համար. ձմերուկի սերմերը օգտակար են առնվազն 6 տարի, բայց արժե ընտրել ամենամեծը:
Ախտահանման համար սերմերը 20-30 րոպե թրջում են կալիումի պերմանգանատի մուգ լուծույթում, այնուհետև լվանում ջրով: Երբ աճեցնում են ձմերուկը կենտրոնական շրջանիսկ հյուսիսում ցանկալի է սերմերը կարծրացնել (մոտ 12 ժամ պահել սառնարանում խոնավ շորի մեջ)։ Այս փուլը կօգնի նաև կանխարգելել հիվանդությունների մեծ մասը։ Եթե դուք չեք անում այս ամենից, դուք կարող եք պարզապես ներծծել սերմերը տնկելուց առաջ, բայց թրջելը միայն երկօրյա առավելություն կտա առաջացման արագության հարցում, կարող եք նաև չոր ցանել:
Ձմերուկի սերմերը հեշտ է մշակել՝ դրանք բավականին մեծ են
Ելնելով բաց գետնին կամ ջերմոցում 35 օրական տնկիների տնկման հնարավոր ժամկետներից՝ պարզվում է, որ սածիլների համար անհրաժեշտ է սերմեր ցանել ապրիլի կեսերին կամ վերջին (կախված տարածաշրջանից): Քանի որ ձմերուկը ցավոտ է փոխպատվաստելիս, ավելի լավ է անմիջապես սերմերը ցանել առանձին գավաթների մեջ՝ առնվազն 250 մլ տարողությամբ և մոտ 10 սմ խորությամբ (լավագույնն է օգտագործել տորֆի ամաններ): Որպես վերջին միջոց՝ հնարավոր է նախնական ցանքս ընդհանուր արկղում, որին հաջորդում է մանրակրկիտ տնկում ամանների մեջ։ Հող - պարտեզի հողի, ավազի, հումուսի և տորֆի հավասար մասերի խառնուրդ կամ խանութից գնված խառնուրդ:
Ցանքից առաջ հողը թեթևակի խոնավացրեք և սերմերը թաղեք մոտ 3 սմ խորության վրա՝ վրան ցողելով 0,5–1 սմ մաքուր ավազ, կարող եք 2–3 սերմ դնել կաթսայի մեջ (այնուհետև հեռացնել ավելորդ սածիլները), ցանել ընդհանուր տուփի մեջ 3–4 սմ հետո:
Սածիլների խնամք
Սածիլների խնամքը հեշտ է. Ծլելուց անմիջապես հետո «այգին» պետք է դնել պայծառ արևի տակ և ջերմաստիճանը իջեցնել մինչև մոտ 18 °C, իսկ մի քանի օր հետո այն վերադարձնել ցերեկը մինչև 22 °C, իսկ գիշերը` 18 °C։ Ապագայում դուք պետք է վերահսկեք հողի վիճակը և լուսավորությունը. ցերեկային լույսը պետք է տևի առնվազն 12 ժամ, այնպես որ սածիլները պետք է մի փոքր լուսավորվեն: Պետք է արմատից ջրել, բայց թեթև՝ հողը պետք է մի փոքր խոնավ լինի։
Սածիլները դուրս գալուց 5-7 օր հետո դրանք պետք է նոսրացնել. եթե ցանքը եղել է ամանների մեջ, մեկ-մեկ թողեք, եթե տուփի մեջ՝ ակնհայտ ավելորդները հանեք։ Նիհարելուց հետո հաջորդ օրը կարելի է կերակրել բարդ հանքային պարարտանյութի թույլ լուծույթով (ըստ հրահանգների) կամ մոխրի ներարկումով։
Ձմերուկի սածիլները մեկ ամսում կարողանում են վերածվել բավականին մեծ թուփի
Գետնին տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ ձմերուկի սածիլները վարժվում են մաքուր օդին, պարբերաբար դուրս բերում պատշգամբ։ Մինչև այգում տնկելը, այն պետք է լինի ամուր թուփ 4-5 իսկական տերևներով:
Հնարավո՞ր է ձմերուկի տնկիներ հավաքել:
Դասական իմաստով ձմերուկ հավաքելը անընդունելի է. կենտրոնական արմատին չնչին վնասը հանգեցնում է նրան, որ հետագա աշխատանքն անիմաստ կլինի. նույնիսկ եթե սածիլները չմեռնեն, նորմալ բերք չի կարելի սպասել: Բայց եթե ցանքը կատարվել է ընդհանուր տուփի մեջ, երբ հայտնվի առաջին իսկական տերեւը, կարելի է ձմերուկները տնկել ամանների մեջ՝ յուրաքանչյուր սածիլ հանելով հողի մի կտորով և առանց արմատային համակարգը խախտելու։ Դա կարելի է անել միայն այն դեպքում, եթե դուք ունեք այգեգործության մեծ փորձ և խիստ անհրաժեշտության դեպքում, որպեսզի սածիլները նույնիսկ չզգան, որ դրանք մանիպուլյացիայի են ենթարկվել:
Ձմերուկի խնամք բաց գետնին
Ձմերուկը ջերմասեր և լուսասեր բույս է, ուստի այն տնկվում է, երբ իրական շոգ է մտնում և արևոտ անկողնում: Չնայած այն հանգամանքին, որ չափահաս թուփը շատ մեծ չի թվում, ձմերուկը շատ տարածություն է պահանջում, չպետք է խտացնել.
Ձմերուկի տնկում բաց գետնին
Ձմերուկը տեղադրվում է հյուսիսային քամիներից պաշտպանված տեղում; հնարավորության դեպքում մի փոքրիկ բլրի վրա, որպեսզի ջուրը չլճանա, ինչը կարող է հանգեցնել արմատների փտման։ Լավագույն հողերը թեթև կավահողերն են կամ չեզոքին մոտ միջավայր ունեցող ավազակավային հողերը։ Ավելի լավ է դրանք տնկել այն տեղում, որտեղ անցյալ տարի աճել է սխտորը, սոխը, ոլոռը կամ կաղամբը։ Չի կարելի ձմերուկ տնկել գիշերային բանջարեղենից հետո։ Ինչ վերաբերում է ցանկացած այգու բնակիչների, ապա այգու մահճակալը պետք է պատրաստվի աշնանը՝ հողը փորելով ցանկացած պարարտանյութով, բացի թարմ գոմաղբից: Սածիլները տնկելուց կարճ ժամանակ առաջ հողը պետք է թուլացնել՝ ավելացնելով մեկ լիտր բանկա մոխիր։ քառակուսի մետր. Նա սիրում է ձմերուկ և մագնեզիում, ուստի խորհուրդ է տրվում մագնեզիում պարունակող պարարտանյութեր կիրառել փոքր չափաբաժնով (մոտ 5 գ 1 մ2-ի համար):
Ձմերուկը տնկվում է, երբ ցերեկային ջերմաստիճանը հասնում է մոտ 15–20 o C-ի, իսկ գիշերը` 8 o C-ից ոչ ցածր: Բույսերի միջև հեռավորությունը մեծ դաշտում պահպանվում է 1,5-ից մինչև 3 մետր, բայց երկրում, իհարկե, կա: այնքան էլ տարածք չէ: Այնուամենայնիվ, անցքերը չեն կարող ավելի մոտ լինել միմյանց, քան կես մետր, և ավելի լավ է օգտագործել 100 x 70 սմ սխեմա:
Ձմերուկի սածիլները այգու մահճակալի մեջ փոխպատվաստվում են սովորական ձևով.
- Ընտրված վայրերում շերեփով անցքեր բացեք մի փոքր ավելի մեծ, քան սածիլներով ամանները:
- Փորված փոսերին ավելացրեք կես բաժակ մոխիր, լավ խառնեք հողի հետ և թեթև ջրեք։
- Զգուշորեն հեռացնելով լավ ջրած սածիլները (առանց արմատները որևէ կերպ վնասելու), տնկեք դրանք՝ մի փոքր խորացնելով։
- Յուրաքանչյուր թուփ ջրեք արմատից տաք ջրով, ապա մոտ 1 սմ մաքուր ավազ լցրեք անկողնու մեջ՝ այն դնելով առնվազն յուրաքանչյուր բույսի շուրջը։
Ոռոգում
Ձմերուկը լավ է հանդուրժում երաշտը և առատ ջրում չի պահանջում։ Ջրեք այն միայն մինչև պտուղների ձևավորումը հատկապես անհրաժեշտ է տերևային ապարատի արագ աճի ժամանակ: Մինչև ծաղկման ավարտը հողը պետք է լինի անընդհատ մի փոքր խոնավ, բայց ոչ ճահճային։ Անհրաժեշտ է ջրել արմատից, նախընտրելի է երեկոյան ժամերին ջուրը տաքանում է արևի տակ: Ջրելուց հետո անհրաժեշտ է մակերեսային թուլացում։ Այն ուղեկցվում է մոլախոտերի հեռացմամբ, բայց երբ թփը մեծանում է, ձմերուկն ինքը ճնշում է մոլախոտերին, և շուտով կարող ես մոռանալ մոլախոտերի հեռացման մասին։
Ձմերուկի հատապտուղների լցնելու և հասունացման ընթացքում հողը, ընդհակառակը, փոքր-ինչ չորանում է. այս պահին ձմերուկը ձևավորել է հզոր արմատներ, որոնք թափանցում են մեկ մետր խորություն և այնտեղից հանում բավարար քանակությամբ խոնավություն: Ուժեղ անձրևները, որոնք տեղի են ունենում ամառվա երկրորդ կեսին, ավելի հավանական է, որ վնասեն բերքի որակին՝ պտուղները դարձնելով ավելի քիչ քաղցր:
Վերև հագնվում
Ձմերուկները չափավոր են սնվում; Ազոտային պարարտանյութեր օգտագործելիս պետք է առանձնահատուկ զգուշություն ցուցաբերել, եթե դրանք բացարձակապես անհրաժեշտ չեն. Առաջին անգամ բեղմնավորումն արվում է ձմերուկը այգու մահճակալի մեջ փոխպատվաստելուց մեկուկես շաբաթ անց, երկրորդ անգամ՝ մեկ ամիս անց։ Ավելի լավ է թուրմերի թուրմեր ընդունել՝ դրանց վրա ավելացնելով փայտի մոխիր, իսկ եթե դրանք հասանելի չեն՝ ամմոֆոսկա կամ ազոֆոսկա (ըստ դեղամիջոցի ցուցումների): Հենց պտուղները նստում են, կերակրումը պետք է դադարեցվի՝ ձմերուկը կգտնի իր կերակուրը։
Հարմար է պարարտացնել սեխի և սեխի համար նախատեսված հատուկ միացություններով։
Թփի ձևավորում (կծկել կադրերը, կտրել ավելորդ թարթիչները և ջարդել խորթ որդիներին)
Բուշի աճի հետ ձմերուկի վազերը պետք է պարբերաբար վերադասավորվեն, որպեսզի չխճճվեն միմյանց հետ: Բայց սա հեռու է ամենադժվար բանից. կարևոր է թփի ճիշտ ձևավորումը՝ ժամանակ առ ժամանակ հեռացնելով ավելորդ կադրերը: Ձմերուկի բույս ձևավորելիս հիմնական խնդիրն այն է, որ այն չվատնի իր էներգիան ավելորդ կանաչ զանգված աճեցնելու վրա, այլ մաքսիմալ սննդարար նյութեր ուղղի բերքի ձևավորմանը և հասունացմանը: Բացի այդ, անհրաժեշտ է հեռացնել պտուղներից մի քանիսը, քանի որ բոլոր գոյացածները թփի կողմից չեն կարող ապահովվել սնունդով նույնիսկ ամենաբերրի հողերում: Էտման բոլոր գործողությունները պետք է կատարվեն լավ արևոտ օր, որպեսզի կտրված կամ կծկված հատվածները արագ չորանան:
Ձևավորման կարգը կախված է այն տարածքից, որտեղ աճեցվում է ձմերուկը: Այս աշխատանքը ամենակարևորն է հյուսիսային շրջաններ, որտեղ ամառը կարճ է, և յուրաքանչյուր տաք օր կարևոր է բերքի հասունացման հարցում։ Բացի այդ, ընթացակարգի ընթացքը կախված է նաև ձմերուկի բազմազանությունից. մեծ պտղատու սորտերի համար ամենակարևորը թփի ձևավորումն է: Մշակաբույսերի ստանդարտացման բոլոր աշխատանքները պետք է իրականացվեն, երբ հատապտուղները աճեն ձու. Ճիշտ պտղաբեր ձմերուկի բույս ստեղծելու մի քանի մոտեցում կա:
- Ըստ առաջին տարբերակի՝ հիմնական ցողունի վրա մնում են երեքից վեց պտուղներ (կախված դրանց ակնկալվող չափերից), և բոլոր ձվարանները հանվում են կողային ընձյուղներից։ Այս դեպքում կողային ընձյուղներին թույլ չեն տալիս աճել և սեղմվում են չորրորդ տերևի վերևում։ Կարճ ընձյուղներ թողնելու իմաստը կայանում է նրանում, որ դրանք ապահովում են հիմնական ցողունին սնուցում։ Բայց երբ պտուղը աճում է, կողային կադրերը աստիճանաբար հեռացվում են՝ սկսած արմատներին ամենամոտ գտնվողներից:
- Հակառակ տարբերակում, ընդհակառակը, նրանք պտուղներ են աճեցնում կողային կադրերի վրա՝ յուրաքանչյուրի վրա թողնելով մեկ հատապտուղ (հզոր թփերի համար՝ առավելագույնը երկու), իսկ ընդհանուր առմամբ՝ 4-ից 6 օրինակ մեկ թուփի վրա։ Պտուղների վերեւում մնացել են երեք տերեւ, մնացած կողային ընձյուղները մատնված են։ Հիմնական ցողունի վրա գոյացած պտուղները հանվում են։
- Ամենադժվար տարբերակն այն է, որ ընդհանրապես կողային կադրեր չթողնեն: Հիմնական ցողունի վրա թողնում են մինչև հինգ պտուղ, բայց այնպես, որ դրանց միջև լինի 4–5 տերեւ։ Ենթադրվում է, որ այս տերևներից սնուցումը պետք է բավարար լինի պտուղների ձևավորման համար, հատկապես, եթե բազմազանությունը չի ենթադրում շատ մեծ հատապտուղներ արտադրելու հնարավորություն:
Ինչպե՞ս պարզել, թե որ տարբերակն ընտրել: Թվում է, թե սովորական ամառային բնակչի համար այս մասին մտածելն իմաստ չունի, բայց պարզապես հիշեք մի քանի կանոն.
- մի թողեք ավելի քան վեց պտուղ թփի վրա.
- յուրաքանչյուր կադրի վրա թողեք միայն մեկ հատապտուղ խոշոր մրգատու սորտերի դեպքում, իսկ առավելագույնը երկու հատապտուղ փոքր մրգերի դեպքում.
- Այն բանից հետո, երբ ձմերուկը մեծանում է բռունցքի չափով, դրա վրա թողեք առավելագույնը 4-5 տերեւ։
Նույնիսկ այն ժամանակ, երբ թփի ձևավորումը թվում է մրգերի ամբողջական և ակտիվ աճը և սկսվում է դրանց զանգվածի աճը, խորթ երեխաները՝ լրացուցիչ կողային կադրերը, պարբերաբար կհայտնվեն լքված տերևների առանցքներից: Արժե կանոն դարձնել թարթիչները շաբաթական զննելն ու խորթ որդիներին ջարդելը` թույլ չտալով նրանց չափի մեծացում: Ճիշտ է, այս պահին այլևս նպատակահարմար չէ թարթիչները շրջել, ուստի դա պետք է անել շատ ուշադիր: Պտուղների աճի հետ պետք է դրանց տակ դնել նրբատախտակ կամ տախտակ, որպեսզի անձրևոտ ամառները խոնավ գետնին պառկած չփչանան։
Ձմերուկի բույսերի ձևավորման բոլոր առկա սխեմաները ներառում են ցողունների մեծ մասը քամել և թփի վրա թողնել միայն մի քանի պտուղ:
Ինչպես աճեցնել քառակուսի ձմերուկ («ճապոնական» տեխնոլոգիա)
Քառակուսի (ավելի ճիշտ՝ խորանարդ) ձմերուկը լավ է միայն այն պատճառով, որ բերքը պահելիս կամ տեղափոխելիս այն կխլի. ավելի քիչ տարածք. Այս «հրաշքը» այլ առավելություններ չունի, և այն առանձնահատուկ աճեցնելն անիմաստ է: Բայց նման էկզոտիկայի սիրահարները կարող են ստանալ քառակուսի գծավոր հատապտուղներ ցանկացած սիրված բազմազանությունից: Դա անելու համար հարկավոր է ինչ-որ կերպ պատրաստել համապատասխան չափի թափանցիկ պլաստիկից խորանարդ տարաներ:
Ի՞նչ է նշանակում համապատասխան: Խորանարդի երեսի անկյունագիծը պետք է մի փոքր ավելի մեծ լինի նախատեսված ձմերուկի տրամագծից, որը կաճի այս տարայում։ Չափազանց նեղ տանը ձմերուկն իրականում չի հասունանա, իսկ շատ ընդարձակ տանը այն այնքան էլ «քառակուսի» չի լինի՝ դուք կստանաք միայն 6 հարթեցված կողմ: Որպեսզի խորանարդը բազմակի օգտագործման լինի, այն, իհարկե, պետք է լինի ծալովի, իսկ երեսներից մեկում պետք է 3-4 սմ տրամագծով անցք անել՝ մրգի հետ փախուստի համար։ Բացի այդ, օդափոխության համար անհրաժեշտ են բազմաթիվ ավելի փոքր անցքեր, հակառակ դեպքում այս խորանարդի հատապտուղները պարզապես կփչանան:
Ապագա քառակուսի ձմերուկն իր գրեթե ողջ կյանքն անցկացնում է թափանցիկ խորանարդի ներսում
Հետո ամեն ինչ շատ պարզ է. Երբ ձմերուկը մեծանում է խնձորի չափով, այն տեղադրում են կաղապարի մեջ և շարունակվում է սովորական խնամքը՝ հետևելով նրա զգացողությանը: Հնարավոր է ստիպված լինեք մի փոքր ավելի ջրել, խորանարդը շուռ տալ, պտուղը տեղափոխել մեջը, քանի դեռ այն փոքր է։ Բայց հենց աճում է և սկսում հանգստանալ եզրերին, սկսում է ստանալ խորանարդի ձև: Ակնհայտ է, որ նմանատիպ եղանակով դուք կարող եք աճեցնել ոչ միայն խորանարդ ձմերուկներ, այլև, օրինակ, բրգաձև ձմերուկներ:
Բուժում հիվանդությունների և վնասատուների դեմ
Ձմերուկը ջերմասեր բույս է, բայց հակառակ դեպքում՝ բոլորովին ոչ հավակնոտ։ Պատշաճ խնամքի դեպքում այն հազվադեպ է հիվանդանում կամ ենթարկվում վնասատուների հարձակման: Ամենից հաճախ սեխի սիրողական աճեցումը նույնիսկ ցողում չի պահանջում. Խոշոր տնտեսություններում, իհարկե, իրականացվում են կանխարգելիչ բուժում։ Հնարավոր հիվանդությունների կանխարգելման համար (փտում, բիծ, փոշի բորբոս, անտրակնոզ) օգտագործել, օրինակ, այնպիսի հայտնի դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են Fundazol կամ Decis, ինչպես նաև ավանդական Բորդոյի խառնուրդ. Նրանցից յուրաքանչյուրն ունակ է ոչնչացնել որոշ պաթոգեններ, և անհրաժեշտության դեպքում դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք հրահանգները:
Ձմերուկը քիչ վնասատուներ ունի։ Առավել տարածված են սեխի աֆիդները, մետաղական ճիճուները, տարբեր տափակաբերան աքցան. Դրանց մեծ մասին վանելու համար բավական է ձմերուկը ցողել այգու բույսերի կամ կենցաղային պարզ պատրաստուկների վրա հիմնված մթերքներով։ Այսպիսով, թուրմերը օգնում են աֆիդների դեմ ծխախոտի փոշինկամ փայտի մոխիր (փոքր հավելումներով լվացքի օճառ). Մետաղական ճիճուները և տերևակեր թրթուրները հավաքվում են՝ դրանք գրավելով փոքր անցքերում դրված քաղցր խայծերի մեջ՝ սխտորի, մանանեխի, որդանակի, կծու պղպեղի և լոլիկի գագաթների քաղցրացված թուրմեր:
Բերքահավաք և պահեստավորում
Քանի որ բերքահավաքը մոտենում է հասունացման փուլին, հարց է առաջանում՝ ե՞րբ պետք է կտրել ձմերուկը։ Ի վերջո, փաստն այն է, որ լիովին հասած հատապտուղները շատ վատ են պահվում, և եթե ցանկանում եք ուտել. համեղ ձմերուկանմիջապես այգուց, պետք է սպասել, մինչև այն դառնա այնքան համեղ, որքան թույլ է տալիս բազմազանությունը: Ձմերուկները, որոնք դեռ չեն հասել, այսպես կոչված, հասունության առաջին փուլին, նույնպես վատ են պահվում։
Իհարկե, մինչև ձմերուկը չկտրես, հստակ չես իմանա, թե ինչպիսին է այն ներսում. երբեմն նույնիսկ ամենափորձառու սեխ աճեցնողներն են սխալվում: Կտրելիս ամեն ինչ պարզ է՝ եթե միջուկի և սերմերի գույնը համապատասխանում է սորտային բնութագրերին, ապա ձմերուկը պատրաստ է։ Մի փոքր չհասած նմուշը (միսը սովորականից թեթև է) կարող է հասնել լիարժեք հասունության և պահեստավորման ընթացքում շաքար ստանալ: Բայց դուք պարտեզում հատապտուղներ չեք կտրի:
Հասունության մի քանի նշաններ կան.
- Երբ ձմերուկը հասունանում է, կեղևի փայլատ մակերեսը դառնում է փայլուն;
- ընդերքը պետք է կոշտ լինի և եղունգով չծակվի թեթև ճնշումից.
- լիովին հասունացած ձմերուկում ցողունը չորանում է.
- լավ նշան է դեղին կետայն վայրում, որտեղ ձմերուկը շփվել է հողի կամ աղբի հետ;
- Եթե դուք թակում եք ձմերուկը, հասունացած նմուշները զանգի ձայն են տալիս: Լիովին հասուններն ունեն խլացված երանգներ և, ընդհակառակը, կանաչները (դե, դրանք միմյանցից տարբերելը այնքան էլ դժվար չէ):
Առավել դիմացկունները ուշ հասուն ձմերուկներն են, սակայն դրանք նույնպես պետք է ճիշտ հավաքել։ Հատապտուղը կտրվում է էտող մկրատով կամ սուր դանակով մոտ 5 սմ երկարությամբ ցողունի հետ միասին, ձմերուկը պետք է պառկած լինի փափուկ աղբի վրա, իսկ պահեստում` նաև աղբի վրա, գերադասելի է ծղոտի վրա և: միայն մեկ շերտով. Պահպանման ընթացքում դրանք պետք է պարբերաբար ստուգվեն՝ դեն նետելով այն նմուշները, որոնք սկսում են քայքայվել: Լավագույն ջերմաստիճանըՊահպանման մեջ՝ 6-ից 8 °C, օդի խոնավությունը 85%-ից ոչ բարձր:Բայց նույնիսկ ամենահեշտ սորտերը հազվադեպ են պահպանվում ավելի քան երեք ամիս:
Ձմերուկ աճեցնել տանը (դույլով)
Եթե տանը կան արևոտ պատուհանագոգկամ պատշգամբ, դրանց վրա կարելի է ձմերուկ աճեցնել։ Ճիշտ է, դա շատ ազատ տարածություն է պահանջում, իսկ 1 կգ-ից ավելի կշռող հատապտուղ ստանալը գրեթե անհնար է։ Ամբողջ գործընթացը բաղկացած է նույն փուլերից, ինչպես սովորաբար, միայն փոքր սածիլային ամաններից հողի մի կտորով բույսերը տեղափոխվում են մեծ զամբյուղի մեջ, որի ծավալը առնվազն մեկ դույլ է, և գերադասելի է 15 լիտրից: Իհարկե, դուք կարող եք անմիջապես սերմերը ցանել դույլով (չմոռանալով ներքևում ջրահեռացման անցքեր անել):
Տանը, դուք կարող եք թողնել ոչ ավելի, քան երկու պտուղ մեկ բույսի վրա, բայց միայն այն բանից հետո, երբ դրանք հաջողությամբ ամրացվեն: Եվ կկանգնեն միայն արհեստական փոշոտման դեպքում։
Սեփականատերը պետք է իմանա, թե ինչով են էգ ծաղիկները տարբերվում արականներից, իսկ արու ծաղկի ծաղկափոշով (բարակ ցողուն) պետք է ինքնուրույն փոշոտի էգ ծաղիկը (հաստ ցողուն):
Հակառակ դեպքում անհրաժեշտ է վերահսկել ջերմաստիճանը, հողի խոնավությունը և ձմերուկին ավելի շատ լույս տալ։
Ջերմոցային ձմերուկներ՝ օգտագործելով ցանցեր
Ցուրտ կլիմայական պայմաններում ձմերուկը կարելի է աճեցնել միայն ջերմոցում: Այնտեղ մահճակալները նախապես պատրաստվում են՝ ավելացնելով հումուս և հանքային պարարտանյութեր։ Ձմերուկի սածիլները տնկվում են, երբ գիշերային ջերմաստիճանը ջերմոցում չի իջնում 6 o C-ից ցածր, ինչը Ռուսաստանի կենտրոնում տեղի է ունենում ապրիլի վերջին: Թեև, իհարկե, դուք կարող եք ձմերուկ ցանել ջերմոցում և սերմեր անմիջապես այգու մահճակալի մեջ:
Քանի որ ջերմոցում տարածքը պետք է խնայվի, ձմերուկները փոքր-ինչ ավելի խիտ են տնկվում, իսկ վազերը ուղղորդելու համար տեղադրվում են վանդակաճաղեր: Սովորաբար բույսերը տնկվում են 50 x 70 սմ չափսի օրինակով, իսկ վաղ սորտերը տնկվում են նույնիսկ երկու բույսով մեկ փոսում՝ ընձյուղներն ուղղելով տարբեր ուղղություններով։ Եթե ջերմոցում պատուհաններն ու դռները գրեթե միշտ փակ են պահվում, ճիշտ ժամանակին հնարավոր է, որ այնտեղ թռչող միջատներ չլինեն, քամի չկա, ուստի պետք է արհեստական փոշոտում կատարել։
Եթե ձմերուկը աճեցվում է վանդակաճաղի վրա, պտուղները չեն պառկում գետնին, այլ գտնվում են որոշակի բարձրության վրա, ուստի նրանք կարող են ընկնել, երբ աճեն: Այս առումով, երբ հատապտուղը հասնում է խնձորի չափի, այն հաճախ տեղադրում են ցանկացած նյութից պատրաստված ընդարձակ ցանցերի մեջ, որոնք ամուր կապված են վանդակի հետ։ Այս դեպքում պտուղները չեն պառկում գետնին և, հետևաբար, չեն փչանում։ Բացի այդ, ցանցի մեջ դնելիս բոլոր կողմերից հավասարաչափ լուսավորվում են, ինչը հանգեցնում է ավելի վաղ հասունացման։
Վանդակի վրա ամրացված ցանցերը թույլ են տալիս ձմերուկին չընկնել և ավելի լավ չհասունանալ
Աճում է բարելի մեջ, օգտագործելով ֆիլմ
Մեր ամառային բնակիչները հայտնի փորձարարներ են, և տարածք խնայելու համար նրանք հորինել են աճեցման շատ յուրահատուկ մեթոդներ բանջարաբոստանային կուլտուրաներ. Այսպիսով, շատ բանջարեղեն, ծաղիկներ և նույնիսկ ելակ հաճախ աճեցնում են հին, ոչ պիտանի տակառներում՝ մոտ 200 լիտր ծավալով։ Նույնը կարող եք անել ձմերուկի հետ։ Տեղադրված է տակառի ստորին մասում տարբեր աղբ, որը հանդես է գալիս որպես դրենաժ, և քանի որ փտում է՝ նաև որպես պարարտանյութ։ Վերևում խոտ է ցանում լավ հումուսիսկ հետո պարարտ հող: Քանի որ մետաղական տակառլավ տաքանում է արևի տակ, այս ենթաշերտը միշտ տաք է մնում:
Դուք կարող եք անմիջապես սերմեր ցանել տակառի մեջ կամ տնկել սածիլներ (կախված կլիմայական պայմաններից), բայց ամեն դեպքում ձմերուկը նախ պետք է ծածկել ոչ հյուսված նյութով։ Տակառում բավականաչափ տեղ կա երկու բույսի համար:Այստեղ վանդակի կարիք չկա, և աճող վազերը կկախվեն, որտեղ գետնի մակերևույթի մոտ կհայտնվեն ծաղիկներ, ապա պտուղներ։ Ձմերուկի խնամքը նորմալ է, բայց կարող է պահանջել ավելի առատ ոռոգում:
Որոշ ամառային բնակիչներ, ոչ հյուսված նյութի փոխարեն, տնկված սածիլները ծածկում են պլաստիկ թաղանթով։ Այս մոտեցումը կարող է օգտագործվել որպես ժամանակավոր միջոց, սակայն ձմերուկը թաղանթի տակ երկար պահելը կարող է հանգեցնել արմատների փտման։ Ֆիլմը կարող է օգտագործվել ինչպես սովորական պարտեզի մահճակալում, այնպես էլ ջերմոցում, բայց միայն կարճ ժամանակով: Դրա միակ ճիշտ օգտագործումը մշակաբույսերի ծածկումն է՝ արագ սածիլների առաջացման համար ջերմոցային էֆեկտ ստեղծելու համար: Հետագայում դուք կարող եք սածիլների համար անցքեր անել և ֆիլմը ևս մի որոշ ժամանակ պահել, որպեսզի երկիրը չհովանա: Սակայն պոլիէթիլենի տակ երկար պահելը վնասակար է ձմերուկի համար:
Տարբեր շրջաններում ձմերուկի աճեցման առանձնահատկությունները
Ձմերուկի անփորձանք աճեցումը հնարավոր է միայն հարավային շրջաններում, բայց դրանք բոլորն էլ հիմնականում ուղղված են այս հատապտուղի համար տաք պայմաններ ստեղծելուն.
Ձմերուկներ Ռուսաստանի հարավում
Հարավային շրջաններում (սկսած Վոլգոգրադից) տնկիներով զբաղվում են միայն սիրողականները, ովքեր ցանկանում են շատ վաղ բերքահավաքը. Արդյունաբերական արտադրության մեջ ձմերուկը ցանում են անմիջապես բաց գետնին, սկսած գարնան կեսերից։ Նրանց ջրում են միայն սկզբում, մինչ ծաղկումը սկսվելը, իսկ հետո սեխը, փաստորեն, ինքնուրույն է աճում։
Արդեն Կենտրոնական Սև Երկրի շրջանից սկսած՝ հնարավոր են տարբերակներ։ Այստեղ մշակում են ինչպես տնկիների միջոցով, այնպես էլ առանց դրանց, իսկ այգում ցանքը հնարավոր է արդեն մայիսի սկզբին։ Ջերմոցները սովորաբար անհրաժեշտ չեն:
Սկզբում ամառային շատ բնակիչներ իրենց բերքը ծածկում են ֆիլմով: Ոմանք ձմերուկ են ցանում կարտոֆիլը տնկելուց անմիջապես հետո՝ ազատ տարածության մեջ։ Հունիսի երկրորդ կեսից ընդհանրապես չեն ջրվում տեղումները սովորաբար բավարար են։
Ռուսաստանի կենտրոնական շրջաններ, Ուրալի մարզ
Երկրի կենտրոնական շրջաններում և առավել ևս Ուրալում բերք ստացեք բաց գետնինդուք կարող եք միայն սածիլների մեթոդ. Սածիլները (ցանկալի է տորֆամանների մեջ) տնկվում են այգում գարնան վերջին, սակայն հաճախ օգտագործվում է նաև ջերմոցային մշակում՝ տնկիներ տնկելով մայիսյան տոներից անմիջապես հետո։ Օգտագործվում են միայն վաղ սորտեր՝ Օգոնյոկ, Սկորիկ, Սիբիրյակ, իսկ բաց գետնին անհաջող ամառ լինելու դեպքում նույնիսկ դրանք կարող են չհասունանալ և օգտագործել միայն թթու թթու դնելու համար։
Ջերմոցներում տնկելիս շատ ձմերուկներ փոխարինում են վարունգով, թեև դա հազիվ թե կարելի է խելամիտ համարել. ձմերուկը չորային շրջանների բնակիչ է, և վարունգը պետք է. թաց օդ. Սակայն ժամանակին օդափոխության և ջերմաստիճանի պատշաճ կարգավորման դեպքում երկու մշակաբույսերն էլ կարող են լավ բերք տալ:
Տեսանյութ՝ ձմերուկ աճեցնել ջերմոցային պայմաններում
Հյուսիսարևմտյան շրջան, Լենինգրադի մարզ
Մինչև վերջերս համարվում էր, որ երկրի հյուսիս-արևմուտքում բաց գետնին ձմերուկ աճեցնելն իրատեսական չէ, բայց վերջին տարիներին ավելի ու ավելի շատ տեղեկություններ են ստացվել, որ էնտուզիաստներին հաջողվում է դա անել նույնիսկ Կարելիայում և Մուրմանսկի շրջան. Ճիշտ է, բախտը փոփոխական է և կախված է նրանից, թե ինչպես է անցել ամառը, իսկ պտուղներն այնքան էլ համեղ չեն։ Բայց Լենինգրադի մարզի ջերմոցներում ձմերուկը աճեցվում է երկար ժամանակ և բավականին հաջող։ Բայց նույնիսկ ջերմոցային մշակումը ներառում է միայն վաղ սորտերի օգտագործումը և զգալի ջանք է պահանջում: Գյուղատնտեսների շրջանում ենթադրվում է, որ նույնիսկ ջերմոցներում ձմերուկ աճեցնելու չասված սահմանը անցնում է Սանկտ Պետերբուրգ-Կիրով գծով. ավելի հյուսիսային շրջաններում «խաղը մոմ չարժե»:
Ձմերուկներ Հեռավոր Արևելքում
Հեռավոր Արևելյան տարածաշրջանում ջերմությունը բավական է բաց գետնին ձմերուկ աճեցնելու համար, կան նույնիսկ գոտիավորված սորտեր, օրինակ՝ Օգոնյոկ, Վաղ Կուբան, Սկորիկ, չնայած հնարավոր է ցանկացած այլ սորտերի հասունանալ, բացառությամբ շատ ուշ սորտերի. Սերմերը անմիջապես այգու մահճակալի մեջ ցանելը, իհարկե, ռիսկային է, ուստի նրանք կիրառում են սածիլների մեթոդը:
Հեռավորարևելյան տեխնոլոգիայի և ավանդականի միջև միակ տարբերությունը պայմանավորված է նրանով, որ ամռան երկրորդ կեսին հաճախ են լինում երկարատև և հորդառատ անձրևներ, որոնց արդյունքում ձմերուկը կարող է փտել։ Սրանով զբաղվում են պարզապես՝ տնկված են բարձր լեռնաշղթաների վրա, որոնցից ավելորդ ջուրհոսում է ներքև: Մահճակալների չափերը ցանկացած են, հարմար օգտագործման համար։ Ամառային տնակներում դրանք պատրաստվում են մոտ մեկ մետր լայնությամբ, բարձրացված ակոսներից 20–25 սմ բարձրության վրա:
Ուկրաինա
Ուկրաինան Եվրոպայում երկրորդ ամենամեծ երկիրն է տարածքով, ուստի կլիման շատ է կախված տարածաշրջանից: Եվ եթե երկրի հյուսիսում այն նման է մերձմոսկովյանին, ապա հարավում այն իդեալական է սեխի և սեխի մշակման համար։ Ուկրաինայի հարավում նրանք չգիտեն «սածիլներ» հասկացությունը, նրանք ձմերուկ են ցանում անմիջապես դաշտում կամ այգում ապրիլի վերջին - մայիսի սկզբին, և նրանց խնամքը նվազագույն է. Հյուսիսում հնարավոր է սերմեր ցանել այգու անկողնում (գարնան վերջում) և տնկիները նախապես աճեցնել։
Ձմերուկ աճեցնելը միշտ չէ, որ վիճակախաղ է. որոշակի փորձի և հաջողության դեպքում կարելի է նորմալ մրգեր ստանալ Կենտրոնական Ռուսաստանում: Եվ արդեն Կուրսկից կամ Սարատովից հարավ գտնվող լայնություններում այս գծավոր հատապտուղը ավանդական բնակիչ է խանդավառ այգեպանների այգու մահճակալներում: Դուք կարող եք համեղ քաղցր մրգեր վայելել անմիջապես այգուց՝ որոշակի ջանքեր գործադրելով, բայց դրանք հիանալի չեն. սեխ աճեցնելու տեխնոլոգիան հասանելի է յուրաքանչյուր ամառային բնակչի համար:
Եթե խոսենք միջին գոտու մասին, ապա այստեղ նախընտրելի է ձմերուկ աճեցնել (ինչպես նաև որոշ այլ մշակաբույսեր՝ օրինակ՝ սեխ) տնկիների միջոցով։ Իրականում այս գործընթացում բարդ բան չկա, հիմնականը իմանալն է, թե երբ տնկել ձմերուկի սածիլները և ինչպես դա անել ճիշտ: Այսօր մենք կանդրադառնանք միանգամից երկու մեթոդի, ինչպես նաև կտրամադրենք մանրամասն քայլ առ քայլ հրահանգներ: Բայց եկեք սկսենք նախապատրաստական աշխատանքներից։
Շատ դեպքերում ձմերուկը տնկվում է բաց գետնին 30 օրական հասակում. Եվ քանի որ այս մշակաբույսի սերմերը բողբոջելու համար բավական երկար ժամանակ է պահանջում, ցանքը պետք է կատարվի ապրիլի կեսերին կամ վերջին։
Ի՞նչ կպահանջի աշխատանքը:
Համար ճիշտ ցանքսձմերուկի սերմեր և բարձրորակ սածիլներ աճեցնելով, անպայման պատրաստեք.
- սերմ;
- սննդի ֆիլմ;
- հողի խառնուրդ;
- 10 սմ տրամագծով պլաստիկ տարաներ (երկրորդ մեթոդով կօգտագործվեն տորֆի ամաններ);
- շղարշ;
- աղ;
- կալիումի պերմանգանատ;
- բաժակ ջուր.
Նշում! Ստորև նկարագրված ցանքի տեխնոլոգիաները գերազանց են ոչ միայն ձմերուկի, այլ նաև սեխի համար։
Կալիումի պերմանգանատի գները
կալիումի պերմանգանատ
Ինչպես ընտրել ճիշտ սերմերը
Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ ձմերուկը միջին գոտու համար անտիպ մշակաբույս է, անհրաժեշտ է սերմեր ընտրել ծայրահեղ զգուշությամբ։
Հիշեք, որ նման պայմանների համար հարմար են միայն վաղահաս սորտերը, որոնց աճման սեզոնը տատանվում է 70-90 օրվա ընթացքում։
Իսկ եթե հաշվի առնենք, որ սածիլների համար սերմերը ցանում են բավականին ուշ (ապրիլի կեսերին կամ վերջին, ինչպես արդեն պարզել ենք), ապա միանգամայն ակնհայտ է, որ ձմերուկը պետք է հասունանա նույնիսկ ցուրտ եղանակի սկսվելուց առաջ։ Բացի այդ, դուք կարող եք ձեռք բերել հիբրիդների սերմեր, որոնք ավելի հարմարեցված են անբարենպաստ կլիմայական պայմաններին:
Ձմերուկի սերմերի գները
ձմերուկի սերմեր
Սերմեր ընտրելիս նախապատվությունը տվեք նրանց, որոնք հավաքվել են 2 կամ 3 տարի առաջ։ Բանն այն է, որ ավելի թարմ սերմերը կբերեն արու ծաղիկներով, իսկ պտուղները՝ էգերից։
Նախ, դուք պետք է որոշեք, թե որ սերմերը հարմար են սածիլներ ցանելու համար: Դա անելու համար պատրաստեք լուծում սեղանի աղ(4-5 գ յուրաքանչյուր 100 մլ ջրի դիմաց) և սերմն ընկղմել այնտեղ մի քանի րոպե։
Պրոցեդուրայի արդյունքում հատակին նստած սերմերը մանրակրկիտ լվանալ ջրով և չորացնել։ Լվացքի համար հարմար է օգտագործել փոքրիկ շղարշ տոպրակ և մի բաժակ մաքուր ջուր։
Իգական ծաղիկների տեսքը խթանելու համար խորհուրդ է տրվում սերմը տաքացնել մոտ +60°C ջերմաստիճանում 2-3 ժամ։ Դրանից հետո սերմերը թթու դրեք կալիումի պերմանգանատի 1% լուծույթում մոտ կես ժամ:
Այժմ կարող եք անցնել պատրաստման վերջին փուլին` ներծծում են սերմը նախքան ձուկը, որպեսզի արագացնեք սածիլների առաջացումը: Դրա համար սերմերը փաթաթեք թաց կտորի մեջ և դրեք տաք տեղում (օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի +25-30°C-ի սահմաններում): Որպես կանոն, բողբոջումը տեւում է ոչ ավելի, քան 5-6 օր։
Նշում! Այս ամբողջ ընթացքում պարբերաբար ողողեք սերմերը հոսող ջուր, հակառակ դեպքում դրանք կարող են թթվել։ Իսկ երբ կծելը սկսվում է, կարելի է նաև կարծրացում անել։
Ինչպե՞ս կարծրացնել ծլած սերմերը: Տեղադրել դրանք սառնարանում 12 ժամով, իսկ հետո նույն ժամանակ տաք տեղում։ Ցիկլը պետք է կրկնել 2 կամ 3 անգամ։ Այն բանից հետո, երբ արմատի երկարությունը հասնում է 1-1,5 սմ-ի, կարող եք ուղղակիորեն անցնել ցանքին՝ օգտագործելով ստորև նկարագրված երկու մեթոդներից մեկը:
Նարգիզներ, Չեռնոբրիվցի, լույսեր - այսպես են մարդիկ անվանում տագետներ: Մշակույթն առանձնանում է իր արագ աճով և խնամքի հեշտությամբ, հետևաբար վայելում է զգալի ժողովրդականություն: Կարդացեք, թե երբ պետք է նարգիզ ցանել սածիլների համար և ինչպես դա անել ճիշտ:
Մեթոդ առաջին. Ձմերուկի տնկիների ավանդական մշակում
Գործընթացը բաղկացած է մի քանի պարզ քայլերից, եկեք ավելի մանրամասն նայենք դրանցից յուրաքանչյուրի առանձնահատկություններին:
Նախ պատրաստեք հողի խառնուրդը ցանքի համար։ Կարևոր է, որ այն ճիշտ պատրաստվի։ Սեխի մշակաբույսերի համար, որոնք ներառում են ձմերուկը, նախընտրելի է հետևյալ բաղադրատոմսը. 1 մաս տորֆահող և 3 մաս հումուս (բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնել): Թեև սուբստրատի պատրաստման այլ տարբերակ կա՝ 0,5 մաս հումուս, 1 մաս թեփեւ 3 մաս ցածրադիր տորֆ։
Մի մոռացեք նաև հարմար տարաների մասին։ Դրա համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել առանձին ամաններ. այս կերպ բույսերի արմատները չեն վնասվի սուզվելու կամ գետնին փոխպատվաստելու ժամանակ: Օպտիմալ տրամագիծամաններ - յուրաքանչյուրում կաճեցվի մոտավորապես 10 սմ:
Այժմ դուք կարող եք սկսել ցանել նախապես պատրաստված սերմերը: Հարմար ամանները կիսով չափ լցրեք հողի խառնուրդով, այնուհետև սերմեր տեղադրեք (յուրաքանչյուրում 1-2) մոտ 4-5 սմ խորության վրա:
Նշում! Մի մոռացեք ցանելուց առաջ հողը նախապես խոնավացնել (դա հարմար է անել լակի շշով): Բացի այդ, խոնավացած ենթաշերտի մեջ սերմերը ցանելու համար հարկավոր է անցքեր անել մատիտով կամ փայտով:
Ձմերուկի լիարժեք սածիլները կհայտնվեն մոտ 30-40 օրից։ Որպեսզի սերմերը ծլեն, ծածկեք սերմերի տարաները կպչուն ֆիլմև տեղադրել տաք տեղում (օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտավորապես +23-25°C):
Տեսանյութ - Ինչպես ձմերուկ ցանել սածիլների համար
Մեթոդ երկու. Օգտագործելով տորֆի կաթսաներ
Այս մեթոդը լավ է, քանի որ նման կաթսաները, ինչպես նաև, արդեն պարունակում են այն, ինչ անհրաժեշտ է բույսերին սննդանյութեր. Ինչ վերաբերում է ցանելու և սերմի պատրաստման ժամկետներին, ապա այս դեպքում դրանք նույնն են, ինչ նախորդ մեթոդով։
Օգտագործողների հարմարության համար ձմերուկի սերմեր ցանելու հրահանգները տրված են աղյուսակի տեսքով։
Աղյուսակ. Սածիլների համար ձմերուկի սերմեր ցանել տորֆամաններում.
| Քայլեր, լուսանկար | Գործողությունների նկարագրությունը |
|---|---|
| Նախ, պատրաստեք հողի խառնուրդը վերը նկարագրված բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։ |
| Պատրաստել և ծլել ձմերուկի սերմերը (այստեղ նույնպես փոփոխություններ չկան): Երբ արմատը բավական երկար է, այսինքն՝ աճում է մինչև 1-1,5 սմ, անմիջապես անցնում ենք ցանքին։ |
| Վերցրեք վերը նշված տրամագծով տորֆի ամանները, լցրեք դրանք նախապես պատրաստված ենթաշերտով մինչև մոտ 3⁄4: Այնուհետև ծլած սերմերը դրեք ամանների մեջ։ |
| Մշակաբույսերը շաղ տալ մոտ 2-3 սմ հաստությամբ հողային խառնուրդի շերտով, հակառակ դեպքում ոռոգման ժամանակ սերմերը կարող են մերկանալ: |
| Զգուշորեն ջրեք բերքը: Խորհուրդ ենք տալիս տորֆի ամանները տեղադրել համապատասխան չափսերի պլաստիկ տարաների մեջ՝ այս կերպ պատերը շատ արագ չեն չորանա՝ մնալով մշտապես թաց։ |
Տորֆի կաթսաների գները
տորֆի կաթսաներ
Սածիլների հետագա խնամք
Շնորհիվ այն բանի, որ ցանքը կատարվում է գարնան կեսերին, այս դեպքում բույսերի լրացուցիչ լուսավորություն չի պահանջվում։ Բայց բերքը դեռ պետք է տեղադրվի ձեր տան ամենապայծառ տեղում: Իդեալական տարբերակը հարավային պատուհանի պատուհանագոգն է: Ավելի լավ կլինի, եթե սածիլները տեղափոխեք ապակեպատ լոջա (բայց այս դեպքում անհրաժեշտ է հատկապես ուշադիր հետևել ջերմաստիճանի պայմաններին):
Ինչպիսի՞ն պետք է լինի ջերմաստիճանը սածիլները աճեցնելիս:Սկզբում, նույնիսկ մինչև առաջին կադրերի ձևավորումը, ջերմաստիճանը պետք է լինի + 25-27 ° C-ի սահմաններում: Հետագայում, երբ ընձյուղներն արդեն ի հայտ են եկել, այն պետք է լինի +18-20°C (գիշերը) և +20-25°C (ցերեկը): Ինչ վերաբերում է մշակաբույսերին ջրելուն, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել բացառապես տաք ջուր։
Առաջին ընձյուղների հայտնվելուց 10 օր հետո պարարտացումն անհրաժեշտ է կատարել սածիլների հանքային պարարտանյութի լուծույթի տեսքով (օրինակ՝ Սոտկա, Շաղախ և այլն)։ Նույն ժամանակից հետո պարարտացումը կրկնվում է։
Նշում! Ոռոգումը և պարարտացումը պետք է կատարվեն բացառապես արմատից: Եթե տերևների վրա խոնավություն է հայտնվում, անմիջապես մաքրեք ամեն ինչ թղթե անձեռոցիկով: Երբ հայտնվում են առնվազն 4 իրական տերևներ, սածիլները, եթե եղանակային պայմանները թույլ են տալիս, կարող են փոխպատվաստվել տեղում:
Հարկ է նշել նաև, որ այս մշակաբույսի սածիլները աճեցնելիս կաթսաները պետք է տեղադրվեն այնպես, որ հարևան բույսերի տերեւները միմյանց չդիպչեն։
Շաղախի գները
Հավանգ
Բաց հողում փոխպատվաստման առանձնահատկությունները
Նախ անհրաժեշտ է որոշել հողում տնկիների տնկման ժամկետները: Ձմերուկի համար սա հունիսի երկրորդ տասնօրյակն է, այսինքն՝ ցրտահարության սպառնալիքն ամբողջությամբ անցել է։ Ի դեպ, եթե ցանկանում եք սածիլները տնկել ավելի վաղ՝ բողբոջելուց մոտ 3 շաբաթ անց, կարող եք օգտվել ապաստարաններից։
Առաջին հերթին ստուգեք՝ արդյոք գետինը բավականաչափ տաքացել է։ Ձմերուկի տնկիների փոխպատվաստման համար օպտիմալ ջերմաստիճանը համարվում է +15-18°C: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է մահճակալն ավելի արագ տաքացնել, ապա այն կարող եք ծածկել սեւ պլաստիկ թաղանթով։
Նշում! Ձմերուկը բնութագրվում է բավականին խորը արմատային համակարգով, և, հետևաբար, սածիլները տնկելու համար ընտրված տարածքը պետք է փորել թիակով: Ավելացրեք նաև պարարտանյութ կամ հումուս (10 լ), փայտի մոխիր (200 գ) և բարդ հանքային պարարտանյութ (մոտ 40-50 գ) մեկ քառակուսի մետրի համար։ Հետո նորից փորիր:
Տորֆի ամանների մեջ սածիլների փոխպատվաստում
Պատրաստել անցքեր - մոտ 2 յուրաքանչյուր քառակուսի մետրի համար: Զգուշորեն հեռացրեք վերին մաս տորֆի կաթսա, ապա բույսը տեղադրեք անցքի մեջ։
Փոսը լցնել ջրով, ապա ծածկել հողով։
Փորձեք չթաղել արմատային պարանոցը: Իդեալում, հողե գնդիկը, որով փոխպատվաստվում են սածիլները, պետք է լինի հողի մակերեսից ինչ-որ տեղ 1 սմ բարձրության վրա: Մինչև իսկական ջերմությունը գա, և ձմերուկները չսկսեն ծաղկել, նպատակահարմար է տնկիները ծածկել ինչ-որ ծածկող նյութով (օրինակ՝ spunbond):
