বা নিম্নমানের পণ্য। নিম্নমানের পণ্য থেকে বিষক্রিয়া: একজন আইনজীবী পরামর্শ দেন। বিক্রেতার সাথে যোগাযোগ করুন
আর্ট অনুযায়ী. 2 ফেডারেল আইন নং 381 “রাষ্ট্র নিয়ন্ত্রণের মৌলিক বিষয়ের উপর ট্রেডিং কার্যক্রম 2009 সালের রাশিয়ান ফেডারেশনে, খাদ্য পণ্যগুলি প্রাকৃতিক বা প্রক্রিয়াজাত পণ্য যা মানুষ খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করে, পানি পান করছি, মদ্যপ পণ্য. একটি দোকানে খাদ্য পণ্য ফেরত একটি অস্বাভাবিক এবং বিরল ঘটনা, যাইহোক, ক্রেতার এই ধরনের অধিকার আছে।
খাদ্য পণ্য ফেরত জন্য কারণ
ভাল মানের খাদ্য পণ্য ফেরত দেওয়া অসম্ভব (সাবজেক্টিভ কারণে) কারণ সেগুলি (1998 সালের সরকারি ডিক্রি নং 55) এর অন্তর্ভুক্ত। এই তালিকাটি প্রতিষ্ঠিত করে যে কোন পণ্যগুলি, নীতিগতভাবে, ফেরত দেওয়া সাপেক্ষে, এবং নির্দিষ্ট শ্রেণীর পণ্য বিক্রি/ক্রয়ের সময় কোন বৈশিষ্ট্যগুলিকে অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
আপনি শুধুমাত্র উদ্দেশ্যমূলক কারণে খাদ্য পণ্য ফেরত দিতে পারেন. অপর্যাপ্ত মানের একটি পণ্য হল একটি পণ্য যা ত্রুটি আছে বা উল্লেখযোগ্য ত্রুটি. খাদ্য পণ্য সম্পর্কিত, এর মানে হল যে তারা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। সরাসরি অর্থ(অর্থাৎ তারা মাতাল বা খাওয়া যাবে না)। আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে নিবন্ধে অপর্যাপ্ত মানের পণ্য বিনিময়ের নিয়ম পড়তে পারেন
দোকানে পণ্যগুলি ফেরত দেওয়া সম্ভব কিনা তা বিবেচনা করার সময়, এটি কেন সম্ভব তা উদ্দেশ্যমূলক কারণগুলি দেওয়া মূল্যবান:
- ক্রয়ের সময় মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ;
- পণ্য সম্পর্কে তথ্য এবং প্রকৃত বিষয়বস্তুর মধ্যে অসঙ্গতি;
- প্যাকেজ খুলেছে।
এছাড়াও, আপনি পণ্যটি খোলার পরে ফেরত দিতে পারেন যদি একটি অপ্রকৃত গন্ধ সনাক্ত করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, কেনা পনিরটি ছাঁচের মতো গন্ধ), একটি অস্বাভাবিক রঙ ( বেইজ রঙ রঙদুধে মেঘলা সবুজ আভা থাকে) বা বিদেশী বস্তুর উপস্থিতি (অমেধ্য, পোকামাকড়)।
ক্রেতার অধিকার
1992 সালের রাশিয়ান ফেডারেশন নং 2300-1 "ভোক্তা অধিকার সুরক্ষার" আইন অনুসারে, বিক্রেতা অপর্যাপ্ত মানের পণ্য ফেরত দেয় নিম্নলিখিত অধিকার:
- একটি অনুরূপ পণ্যের জন্য;
- ফেরত দেওয়ার পরে পণ্যের সম্পূর্ণ মূল্য ফেরত;
- আংশিক ফেরত, যখন পণ্য ক্রেতার কাছে থাকে (মূল্য হ্রাস);
- সৃষ্ট ক্ষতির জন্য ক্ষতিপূরণ।
শেষ বিন্দু আরো বিস্তারিত বিবেচনা প্রয়োজন. যদি, একটি খাদ্য পণ্যের অনুপযুক্ততার কারণে, একজন ব্যক্তি গুরুতরভাবে বিষাক্ত হয়, যার জন্য চিকিত্সার প্রয়োজন হয়, তবে তিনি বিক্রেতার কাছ থেকে ক্ষতিপূরণ দাবি করতে পারেন। তা দিতে অস্বীকৃতি আদালতে যাওয়ার কারণ।
নিম্নমানের প্রমাণ
দোকানে খাদ্য পণ্য ফেরত দেওয়া সম্ভব কিনা তা জেনে, আপনি আপনার প্রধান অধিকার প্রয়োগ করতে সক্ষম হবেন - উপস্থাপিত বিবরণের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ মানসম্পন্ন পণ্য পাওয়ার অধিকার। আপনার টাকা ফেরত পেতে, আপনাকে অপর্যাপ্ত মানের সত্য প্রমাণ করতে হবে।
2টি বিকল্প আছে:
- সোজা. বিক্রেতা এই সত্যটি অস্বীকার করেন না যে পণ্যটি অপর্যাপ্ত মানের; তবে, একটি দাবি দায়ের করার প্রয়োজন নেই এবং ক্রেতার অনুরোধের সাথে সাথে অর্থ ফেরত দেওয়া হয়।
- পরোক্ষ. প্রমাণের প্রয়োজন হবে (একটি নিয়ম হিসাবে, ছোট দোকানে ক্ষতিগ্রস্থ পণ্য দেখানো যথেষ্ট নয়)। এই ক্ষেত্রে, আপনি সাক্ষীদের আকৃষ্ট করতে পারেন যারা এই সত্যটি নিশ্চিত করবে যে খাদ্য পণ্যটি অপর্যাপ্ত মানের।
পরবর্তী ক্ষেত্রে, শেষ অবলম্বন একটি পরীক্ষার আদেশ হয়. যদি, বিশেষজ্ঞের মতামতের ফলাফলের ভিত্তিতে, এটি প্রতিষ্ঠিত হয় যে পণ্যটি বিক্রয়ের মুহুর্তের আগে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল, বিক্রেতা ফেরত দিতে বাধ্য নগদএবং একজন বিশেষজ্ঞের পরিষেবার জন্য অর্থ প্রদান করুন।
নিম্নমানের খাদ্য পণ্য ফেরত দেওয়ার তথ্যের জন্য, নীচের ভিডিওটি দেখুন:
একটি মুদি দোকানে ফিরে আসার জন্য নির্দেশাবলী
দোকানে ক্ষতিগ্রস্থ পণ্য ফেরত দেওয়ার পদ্ধতি:
বিক্রেতার সাথে যোগাযোগ করুন
সাধারণত খাদ্য পণ্যের জন্য অর্থ ক্ষতিগ্রস্থ পণ্য প্রদর্শনের সাথে সাথে ফেরত দেওয়া হয়।
একটি দাবি করা
যদি বিক্রেতা টাকা ফেরত দিতে অস্বীকার করে, তবে তাদের ফেরত দেওয়ার জন্য একটি লিখিত আবেদন জারি করা হয়। এটি 2 কপিতে আঁকা হয়েছে (একটি ক্রেতার কাছে থাকে) এবং এতে নিম্নলিখিত তথ্য রয়েছে:
- ক্রেতার পুরো নাম এবং যে ব্যক্তির কাছে দাবি বিবেচনার জন্য পাঠানো হয়েছে তার সম্পর্কে তথ্য;
- সমস্যার সারমর্ম (ক্রয়ের পরিস্থিতি, খাদ্য পণ্যের অপর্যাপ্ত মানের সনাক্তকরণের ঘটনা);
- দাবি (টাকা ফেরত দেওয়ার জন্য, অর্থের অংশ ফেরত দেওয়ার জন্য, ক্ষতিপূরণ প্রদানের জন্য ইত্যাদি);
- পরিশিষ্ট (নথিপত্র সংযুক্ত - বিক্রয় রসিদ, বিশেষজ্ঞ মতামত, ইত্যাদি)।
- বাধ্যতামূলক বিবরণ (স্বাক্ষর, দাবি দাখিলের তারিখ)।
তহবিল গ্রহণ
দাবি বিবেচনার জন্য গৃহীত হওয়ার মুহূর্ত থেকে 10 দিনের মধ্যে প্রতিক্রিয়া অবশ্যই দিতে হবে।
যদি বিক্রেতা তহবিল ফেরত দিতে অস্বীকার করে, তাহলে আপনাকে অবশ্যই আদালতে যেতে হবে। দাবির একটি বিবৃতি অঙ্কন করে এবং এতে প্রধান প্রয়োজনীয়তাগুলি নির্দেশ করে আপিলটি আনুষ্ঠানিক করা হয়।
নিবন্ধে মন্তব্যে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে আরও তথ্য পাওয়া যেতে পারে।
প্রতিদিন, আমরা প্রত্যেকে সুপারমার্কেট, বাজার এবং নিয়মিত মুদি দোকানে যাই এবং সেখানে বিভিন্ন পণ্য ক্রয় করি। লুণ্ঠিত পণ্যগুলিতে না যাওয়ার জন্য আপনাকে তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। কিন্তু এমন কিছু সময় আছে যখন প্রসবের সময় সঠিক হয়, কিন্তু পণ্যটি প্যাকেজ খোলার পরে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ নির্গত করে। কিছু খাবার, যেমন ফল এবং সবজির মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নেই, তবে তা বাসি বা নষ্ট হতে পারে। ক্রেতা প্যাকেজটি খুললেই কেবল বাড়িতেই ক্রয়ের সতেজতা মূল্যায়ন করতে সক্ষম হবেন। আপনি যদি অপর্যাপ্ত মানের একটি পণ্য পান তবে আমরা কী করতে হবে তা ব্যাখ্যা করব, কীভাবে নিজের তৈরি করবেন এবং ভোক্তার সমস্ত অধিকার সম্পর্কে আপনাকে বলব৷
নিম্নমানের পণ্য বিক্রেতার কাছে ফেরত দেওয়ার প্রক্রিয়া
যদি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ স্বাভাবিক হয়, কিন্তু প্যাকেজ খোলার পরে খাদ্য পণ্যটি একটি তীক্ষ্ণ, নির্দিষ্ট গন্ধ নির্গত করে, যা এটির ক্ষতির ইঙ্গিত দেয়, বা ছাঁচ আছে - এটি অনুপযুক্ত স্টোরেজ অবস্থা নির্দেশ করে। এগুলি পরিবহনের সময় বা সরাসরি বিক্রয়ের সময় ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ক্রেতার একটি নিম্ন-মানের খাদ্য পণ্যের জন্য একটি দাবি লেখার এবং নষ্ট হওয়া খাবার দোকান বা বাজারে ফেরত দেওয়ার অধিকার রয়েছে। এর জন্য কি প্রয়োজন তা বিবেচনা করা যাক।
ক্রেতা এবং বিক্রেতার মধ্যে সমস্ত আইনি সম্পর্ক "ভোক্তা অধিকার সুরক্ষার উপর" আইন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। এটি স্পষ্টভাবে বলে যে নিম্নমানের খাদ্য পণ্যগুলি অপর্যাপ্ত মানের হলে ফেরত দেওয়া যেতে পারে।
এটি এমন একটি পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় যা উদ্দেশ্যমূলক কারণে ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত, যথা:
- মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ শেষ হয়েছে;
- প্যাকেজিং এবং এর বিষয়বস্তুর তথ্যের মধ্যে পার্থক্য;
- পণ্যে বিদেশী বস্তুর উপস্থিতি।
ক্রেতা একটি খারাপ মানের পণ্যের সাথে পরিস্থিতি সমাধান করতে বিকল্পগুলির মধ্যে একটি বেছে নিতে পারেন:
- সম্পূর্ণ ফেরত দাবি করুন।
- একটি অনুরূপ একটি পণ্য বিনিময়, কিন্তু সঠিক মানের.
- ডিসকাউন্টে সম্মত হন এবং খাদ্য পণ্য ব্যবহার করা চালিয়ে যান।
যদি ভোক্তার স্বাস্থ্য নষ্ট হয়ে যাওয়া পণ্য খাওয়ার কারণে ক্ষতিগ্রস্থ হয়, তবে তার আদালতে যাওয়ার এবং উপাদান এবং নৈতিক ক্ষতিপূরণ দাবি করার অধিকার রয়েছে, সেইসাথে চিকিত্সার খরচ, যদি থাকে তবে তার প্রতিদান। এটিও সম্ভব যখন পণ্যটি বলে যে এটি অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না, তবে এটি খাওয়ার পরে ক্রেতার অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হয়। অথবা যদি নিম্নমানের পণ্য থেকে বিষক্রিয়া হয় এবং এই পরিস্থিতিতে ভোক্তা শারীরিক অসুস্থতায় ভোগেন, তাহলে আপনাকে আদালতে আপনার মামলাও রক্ষা করতে হবে।
গুরুত্বপূর্ণ:নিম্নমানের পণ্যের জন্য ক্রেতাকে অর্থ ফেরত দেওয়ার সময়কাল 10 দিন পর্যন্ত। এই ক্ষেত্রে, বিক্রেতা আবেদনের দিনে বা একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে উভয় তহবিল স্থানান্তর করতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, যদি অর্থপ্রদান একটি ব্যাঙ্ক কার্ডের মাধ্যমে করা হয়)
যদি নিম্ন-মানের পণ্য সম্পর্কে অভিযোগ শুধুমাত্র ক্রেতার ব্যক্তিগত অনুভূতির উপর ভিত্তি করে হয়, তাহলে বিক্রেতা তার প্রতিস্থাপন বা ফেরতের অনুরোধ প্রত্যাখ্যান করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ক্রয়কৃত খাদ্য পণ্যের একটি পরীক্ষা করা হয়। সন্দেহ নিশ্চিত হলে, ভোক্তাকে ফেরত দেওয়া হবে এবং বিশেষজ্ঞ কমিশনের সাথে যোগাযোগ করার সাথে সম্পর্কিত সমস্ত খরচ পরিশোধ করা হবে।
একটি রসিদ ছাড়া এবং একটি রসিদ সঙ্গে একটি নিম্ন মানের খাদ্য পণ্য ফেরত কিভাবে
যদি পণ্যটির গুণমান খালি চোখে দৃশ্যমান হয় বা আপনার হাতে কোনও বিশেষজ্ঞের মতামত থাকে তবে আপনাকে খুচরা আউটলেটের সাথে যোগাযোগ করতে হবে যেখানে এটি কেনা হয়েছিল। আপনার সাথে অবশ্যই থাকতে হবে:
- নগদ বা বিক্রয় রসিদ;
- ত্রুটিপূর্ণ পণ্য;
- লিখিত বিশেষজ্ঞ মতামত (যদি প্রয়োজন হয়)।
যদি রসিদ ইস্যু না করে বিক্রি করা হয় বা এটি হারিয়ে যায়, তাহলে সাক্ষীর সাক্ষ্য প্রয়োজন যা এই নির্দিষ্ট দোকানে কেনার সত্যতা নিশ্চিত করতে পারে। আপনি নজরদারি ক্যামেরা থেকে ভিডিও অনুরোধ করতে পারেন. এটি অকাট্য প্রমাণ হবে যে ক্ষতিগ্রস্ত পণ্যটি এই বিক্রেতার কাছ থেকে কেনা হয়েছিল।
নিম্নমানের পণ্য ক্রয়ের ক্ষেত্রে ক্ষতিপূরণ
একটি পণ্যের গুণমান সর্বদা তার বাহ্যিক চেহারা দ্বারা বিচার করা যায় না। এটি একটি স্বাভাবিক স্বাদ এবং গন্ধ থাকতে পারে, কিন্তু খাওয়ার পরে এটি স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। এটি হতে পারে বদহজম, যে কোনো আকারে বিষক্রিয়া, পণ্যে বিদেশী বস্তু দ্বারা খাদ্যনালীর ক্ষতি বা চেহারা এলার্জি প্রতিক্রিয়া. এই জাতীয় ক্ষেত্রে, আপনি চিকিত্সা এবং স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধারের জন্য ক্ষতিপূরণের দাবিতে রোস্পোট্রেবনাদজর বা সরাসরি বিক্রেতার সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।
এই ধরনের সমস্যাগুলি খুব কমই প্রাক-বিচারের আগে সমাধান করা হয়, তাই আপনাকে মামলার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে এবং একটি প্রমাণ ভিত্তি প্রস্তুত করতে হবে। এটি একটি পরীক্ষা পরিচালনা করা এবং গুণমান সম্পর্কে একটি লিখিত উপসংহার প্রয়োজন। চিকিৎসা খরচের দাবির প্রমাণ সংগ্রহ করুন এবং সংযুক্ত করুন। এগুলো হতে পারে ওষুধ কেনার রসিদ বা চিকিৎসা প্রতিষ্ঠানে যাওয়া।
গুরুত্বপূর্ণ:নিম্নমানের পরীক্ষা চালানোর জন্য খাদ্য পণ্য, একটি দোকানে কেনা, আপনি Rospotrebnadzor এর সাথে যোগাযোগ করতে পারেন। রাষ্ট্রীয় তত্ত্বাবধান এবং নিয়ন্ত্রণ কর্তৃপক্ষ খাদ্য পণ্যের সামঞ্জস্য স্থাপন করবে স্যানিটারি মানএবং পণ্যটি খাওয়ার সম্ভাবনা বা অসম্ভাব্যতার বিষয়ে একটি সিদ্ধান্ত জারি করবে।
আদালত বাদীর পক্ষ নিলে তাকে চিকিৎসা, পরীক্ষা এবং পণ্য ক্রয়ের যাবতীয় খরচের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়া হবে।
গুরুত্বপূর্ণ:নৈতিক ক্ষতির পরিমাণ আহত পক্ষ স্বাধীনভাবে মূল্যায়ন করে। বিচারকের বিবেচনার ভিত্তিতে, এই পরিমাণ অপরিবর্তিত, হ্রাস বা এমনকি বাতিল করা যেতে পারে।
বিক্রেতার ক্ষতিগ্রস্থ পণ্য ফেরত গ্রহণ করতে এবং ক্ষতির জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে অস্বীকার করার ক্ষেত্রে পদক্ষেপ
যদি একজন ক্রেতাকে খারাপ মানের পণ্যের জন্য ফেরত প্রত্যাখ্যান করা হয়, তবে তাকে অবশ্যই দোকানের মালিকের কাছে একটি লিখিত অভিযোগ দায়ের করতে হবে। এটি অবশ্যই ঘটনার সমস্ত পরিস্থিতি নির্দেশ করবে।
গুরুত্বপূর্ণ:বিক্রেতা বা প্রশাসনের প্রতিনিধিকে লিখিত ফর্মে তার স্বাক্ষর রেখে সিদ্ধান্তটি লিখতে হবে।
ক্রেতার দাবি প্রত্যাখ্যান ভুক্তভোগীকে আদালতে গিয়ে দাবি করার অধিকার দেয় আইনতউপাদান খরচ এবং নৈতিক ক্ষতিপূরণ পরিশোধ.
আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করুন:আদালতকে অবশ্যই একটি লিখিত পরীক্ষা প্রদান করতে হবে যে পণ্যটি প্রকৃতপক্ষে নিম্নমানের ছিল। বিশেষজ্ঞের খরচ অবশ্যই দাবির মোট পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
একটি নিয়ম হিসাবে, বিক্রেতারা কোন সমস্যা ছাড়াই ক্ষতিগ্রস্ত পণ্যের জন্য ক্রেতাকে টাকা ফেরত দেয়। কারণ যদি ভোক্তা আদালতে যায়, Rosportrebnadzor দ্বারা একটি পরীক্ষা করা হয় এবং ভোক্তা সঠিক বলে প্রমাণিত হয়, অন্য পক্ষকে বড় আর্থিক ক্ষতির সম্মুখীন হতে হবে। তারা নৈতিক এবং বস্তুগত ক্ষতির জন্য ক্ষতিপূরণ, সমস্ত আইনি খরচ এবং স্যানিটারি ইন্সপেক্টরের দ্বারা অতিরিক্ত পরিদর্শনের সম্ভাবনা বৃদ্ধির সাথে যুক্ত হবে।
ভোক্তা অধিকার রক্ষা করে এমন আইনের জ্ঞান নিয়ে অনেক মানুষ গর্ব করতে পারে না। প্রায়শই, যখন ক্রেতারা একটি নিম্নমানের পণ্য কেনেন, তখন তারা জানেন না যে এটির সাথে কী করতে হবে এবং কেবল এটি ফেলে দেন। এবং এটি সময়ে সময়ে ঘটে। এটি একটি মৌলিকভাবে ভুল এবং অযৌক্তিক পদ্ধতি। অপর্যাপ্ত মানের একটি পণ্য বিক্রেতার কাছে ফেরত দেওয়া যেতে পারে এবং একটি অভিন্ন পণ্যের জন্য ফেরত বা বিনিময় দাবি করে। আপনার অধিকার জানুন এবং তাদের রক্ষা করতে জানুন।
সম্প্রতি, নিম্নমানের পণ্য থেকে খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলি আরও ঘন ঘন হয়ে উঠেছে। ক্রেতারা কেবল সুপারমার্কেট এবং বাজার সম্পর্কেই নয়, দামী রেস্তোরাঁ সম্পর্কেও অভিযোগ করেন। মস্কো-অ্যাডভোকেট বোর্ডের আইনজীবী মরিয়মা উমারোভনা ব্যারি বলেন, দোকান, রেস্তোরাঁ বা ক্যাফে থেকে খাবারে বিষক্রিয়া হলে কী করবেন।
- মরিয়মা উমারোভনা, সুপারমার্কেট এবং বাজারে খাবার কেনার সময়, রেস্টুরেন্টে খাবারের অর্ডার দেওয়ার সময় কোন আইন নাগরিকদের অধিকার রক্ষা করে?
সিভিল কোড এবং ফেডারেল আইন"ভোক্তা অধিকার রক্ষার বিষয়ে।" তারা শর্ত দেয় যে পণ্যগুলি, আমাদের ক্ষেত্রে একটি দোকানের পণ্য এবং একটি রেস্তোরাঁর খাবারগুলি অবশ্যই গ্রাহকদের স্বাস্থ্য এবং জীবনের জন্য নিরাপদ হতে হবে। যদি প্রতিষ্ঠানটি নিম্নমানের পণ্য বিক্রি করে তবে প্রশাসন ক্রেতার ক্ষতির জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে বাধ্য: প্রকৃত ক্ষতি, হারানো আয়, নৈতিক ক্ষতি। এবং যখন আমরা নিম্ন-মানের পণ্য গ্রহণের পরিণতি সম্পর্কে কথা বলি, তখন আমরা বোঝাই যে শুধুমাত্র খাদ্যে বিষক্রিয়া নয় - গুরুতর রোগগুলিও সম্ভব, যেমন বোটুলিজম, সালমোনেলোসিস এবং ই. কোলাই।
- কোন ক্ষেত্রে বিক্রেতা দায়ী নয়?
যদি প্রতিষ্ঠানের প্রশাসন প্রমাণ করে যে ক্রেতা ক্রয়ের পর পণ্যগুলো ভুলভাবে সংরক্ষণ করেছেন। এই ফলাফল বাজার এবং দোকানের ক্ষেত্রে সম্ভব, তবে অবশ্যই রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফেগুলির ক্ষেত্রে নয়।
- কিভাবে প্রমাণ করবেন যে ক্রেতা একটি নির্দিষ্ট প্রতিষ্ঠানে পণ্য কিনেছেন?
দোকান, রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফে থেকে রসিদ নেওয়ার নিয়ম করুন এবং সেগুলিকে কয়েক দিনের জন্য ফেলে দেবেন না।
- চেক না থাকলে কি করবেন? দেখা যাচ্ছে একজন অসাধু বিক্রেতাকে জবাবদিহির আওতায় আনা সম্ভব হবে না?
রসিদের অনুপস্থিতি প্রক্রিয়াটিকে জটিল করে তুলবে, কিন্তু এটাকে অসম্ভব করে তুলবে না। এই ধরনের ক্ষেত্রে, আদালত প্রত্যক্ষদর্শীর সাক্ষ্য এবং অন্যান্য প্রমাণ বিবেচনা করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি মুদি কিনেছেন, একা একটি রেস্টুরেন্ট বা ক্যাফেতে দুপুরের খাবার খেয়েছেন, কিন্তু অর্থপ্রদান করেছেন ব্যাঙ্ক কার্ড দ্বারা- আদালতে আপনার হিসাব বিবরণী উপস্থাপন করুন। যে কোনও ক্ষেত্রে, আইন অনুসারে, চেকের অনুপস্থিতি ক্ষতিপূরণ প্রত্যাখ্যান করার কারণ নয়।
- কীভাবে প্রমাণ করবেন যে খাদ্যে বিষক্রিয়া হয়েছে বা নিম্নমানের পণ্যের কারণে একজন ব্যক্তি অসুস্থ হয়ে পড়েছে?
যত তাড়াতাড়ি আপনি অসুস্থ বোধ করেন, একটি অ্যাম্বুলেন্স কল করুন। আপনি কি পণ্য কিনলেন এবং কোথায়, কীভাবে এবং কোথায় দুপুরের খাবার খেয়েছেন তা আমাদের বলুন। ডাক্তার একটি রোগ নির্ণয় করবেন, বিষক্রিয়া বা অসুস্থতার সত্যতা নথিভুক্ত করবেন এবং এর কারণ নির্দেশ করবেন।
- কীভাবে প্রমাণ করবেন যে নিম্নমানের পণ্যগুলি দায়ী?
যদি আমরা এমন পণ্যগুলির বিষয়ে কথা বলি যা আপনি একটি দোকানে কিনেছেন, সেগুলি পরীক্ষার জন্য দিন। আপনি আপনার বাসস্থানের স্যানিটারি-এপিডেমিওলজিকাল স্টেশনে এটি অর্ডার করতে পারেন। আপনাকে একটি বিশেষজ্ঞ প্রতিবেদন দেওয়া হবে, যা বিস্তারিতভাবে সবকিছু বর্ণনা করবে।
- যদি এটি একটি রেস্টুরেন্ট বা ক্যাফে থেকে খাবার হয়?
আপনি যদি একটি রেস্তোঁরা বা ক্যাফেতে খেয়ে থাকেন এবং টেকওয়ে না নেন, তবে স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল স্টেশনে পরীক্ষা করা সম্ভব হবে না।
- সমস্ত নথি সংগ্রহ করা হয়েছে. পরবর্তী কি করতে হবে?
প্রথমে এজেন্সির ওয়েবসাইটে Rospotrebnadzor-এর কাছে একটি অভিযোগ লিখুন বা পাঠান নিবন্ধিত মেইল দ্বারানোটিশ সহ। সবকিছু বিস্তারিতভাবে লিখুন এবং যেখানে আপনি নিম্নমানের পণ্য বিক্রি করেছেন সেই প্রতিষ্ঠানের ঠিকানা ও নাম নির্দেশ করুন। আপনার দাবির সাথে নিম্নলিখিতগুলির অনুলিপি সংযুক্ত করুন: একটি রসিদ, একটি ডাক্তারের শংসাপত্র এবং একটি বিশেষজ্ঞ মতামত (যদি পাওয়া যায়)। কর্মকর্তারা একটি পরিদর্শন পরিচালনা করবেন এবং 30 দিনের মধ্যে আপিলের প্রতিক্রিয়া জানাবেন, ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে - 60 দিন।
- অভিযোগ পাঠানো হয়েছে। নিম্ন মানের পণ্য দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি জন্য ক্ষতিপূরণ সম্পর্কে কি?
প্রতিষ্ঠানের কাছে অভিযোগ লিখুন। আপনি কি এবং কখন কিনলেন, কি এবং কখন আপনি দুপুরের খাবার খেয়েছেন তা নির্দেশ করুন। আপনি একটি নিম্নমানের পণ্য খাওয়ার পরে কখন এবং কী ঘটেছিল তা লিখুন। দাবির অনুলিপিগুলির সাথে সংযুক্ত করুন: একটি রসিদ, একটি ডাক্তারের শংসাপত্র এবং একটি বিশেষজ্ঞের মতামত, সেইসাথে সমস্ত নথি যা ক্ষতির বিষয়টি নিশ্চিত করে (চিকিৎসার জন্য অর্থপ্রদান, ওষুধ কেনা, অস্থায়ী অক্ষমতার কারণে আয় হারানো, নৈতিক ক্ষতি, ইত্যাদি) . আপনার অভিযোগে আপনার প্রয়োজনীয়তা এবং যে সময়ের মধ্যে আপনি প্রতিক্রিয়া আশা করছেন তা নির্দেশ করুন - দ্বারা সাধারণ নিয়ম, 10-14 দিন।
ব্যক্তিগতভাবে আপনার দাবি জমা দিন বা মেইল দ্বারা পাঠান. প্রথম ক্ষেত্রে, এটির একটি অনুলিপি তৈরি করুন এবং প্রতিষ্ঠানের প্রশাসনের একজন কর্মচারীকে ডেট করতে বলুন এবং দাবি প্রাপ্তির পরে অনুলিপিতে স্বাক্ষর করুন। যদি ব্যক্তিগতভাবে দস্তাবেজটি পরিবেশন করা সম্ভব না হয় (অভ্যাস দেখায়, এটি পরিবেশন করা সত্যিই কঠিন হবে), বিজ্ঞপ্তি সহ নিবন্ধিত মেইলের মাধ্যমে দাবিটি পাঠান।
- কখন মামলা করবেন? প্রতিষ্ঠানটির প্রশাসনের প্রতিক্রিয়ার জন্য অপেক্ষা করবেন?
যদি প্রতিষ্ঠানের প্রশাসন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে অস্বীকার করে বা অভিযোগ উপেক্ষা করে। আপনি Rospotrebnadzor এবং সংস্থাকে যে নথিগুলি পাঠিয়েছেন তার দাবির অনুলিপিগুলির সাথে সংযুক্ত করুন, সেইসাথে দাবির একটি অনুলিপি এবং এটির প্রতিক্রিয়া (যদি আপনি একটি পেয়ে থাকেন)।
- কখন একজন আইনজীবীর সাথে যোগাযোগ করবেন?
অবিলম্বে, যদি আমরা বোটুলিজম, সালমোনেলোসিস এবং অন্যান্য গুরুতর রোগ সম্পর্কে কথা বলি। আমাদের অভিজ্ঞতায়, এই ধরনের ক্ষেত্রে, প্রতিষ্ঠান তার সমস্ত শক্তি দিয়ে ক্লায়েন্টকে অস্বীকার করবে: দোষ স্বীকার করবে না এবং ক্লায়েন্টের উপর দোষ চাপাবে না, "এর ট্র্যাকগুলি ঢেকে রাখবে", অভিযোগের জবাব দেবে না, ইত্যাদি। কোন আইনজীবী জানেন যে কোন কর্তৃপক্ষ, কখন এবং কীভাবে তার সাথে যোগাযোগ করতে হবে সে লড়াইয়ে যোগ দিলে ভাল হবে। তদুপরি, তিনি বিবাদীর বিরুদ্ধে দাবির পরিমাণের মধ্যে ফি অন্তর্ভুক্ত করবেন।
আইনের ফাঁক, দুর্বল রসদ এবং খুচরা বিক্রেতাদের লোভ মস্কোর দোকানে খারাপ খাবার বিক্রি করার তিনটি প্রধান কারণ। এটি ইকোনমি ক্লাস স্টোর এবং প্রিমিয়াম সেগমেন্টের ক্ষেত্রে সমানভাবে প্রযোজ্য।
পরীক্ষা: আনা ভাসিলিভা, ইভজেনি সেগাল
রাশিয়ান একাডেমি অফ মেডিক্যাল সায়েন্সেসের পুষ্টি গবেষণা ইনস্টিটিউট অনুসারে, এক তৃতীয়াংশ থেকে অর্ধেক পর্যন্ত রাশিয়ানদের মধ্যে রোগগুলি নিম্নমানের পুষ্টির সাথে যুক্ত . এটা বিশ্বাস করা হয় যে সবকিছুই তারা খাবারের জন্য সঞ্চয় করে, তবে এটি এমন নয়: রাশিয়ায় তারা একই পরিমাণ ব্যয় করে, উদাহরণস্বরূপ, হাঙ্গেরি বা চেক প্রজাতন্ত্রে (প্রতি মাসে প্রায় 5-7 হাজার রুবেল ব্যক্তি)। তবে এই অর্থের বিনিময়ে তারা অনেক নিম্নমানের পণ্য পায়।
এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে সীমান্ত এলাকার বাসিন্দারা খাবারের জন্য বিদেশে যান। কালিনিনগ্রাদের অনেকেই পোল্যান্ড থেকে প্রতি মাসে 10 কেজি মাংস এবং কুটির পনির নিয়ে আসে। এবং সেন্ট পিটার্সবার্গ এবং কারেলিয়া থেকে লোকেরা ফিনল্যান্ডে যায় - এটি সস্তা বলে নয়, বরং এটির স্বাদ আরও ভাল। Muscovites নিজেদেরকে যতটা সম্ভব বাঁচাচ্ছে: দোকানের ঠিকানা "আসল" মাংস এবং শাকসবজির সাথে শেয়ার করা, ইন্টারনেটে খামারের পণ্য অর্ডার করা। তা সত্ত্বেও, চেইন স্টোরগুলিতে কেনাকাটার অংশ প্রতি বছর বাড়ছে - মস্কো ছাড়া তারা অঞ্চলগুলির তুলনায় বাজারে যাওয়া ছেড়ে দিতে ধীরগতিতে।
ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণের জন্য সোসাইটির প্রধান মিখাইল আনশাকভআমি চেইন স্টোরগুলিতে পণ্যের গুণমান নিয়ে অসন্তুষ্ট। “মাশরুমগুলি ভোজ্য, শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য এবং অখাদ্যে বিভক্ত। তাই মস্কোতে, বেশিরভাগ পণ্য শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য। মস্কোতে কার্যত কোনও সম্পূর্ণরূপে নষ্ট বা বিপজ্জনক পণ্য নেই," তিনি আশ্বস্ত করেন, "আপনি মারা যাবেন না, তবে ইউরোপীয় ইউনিয়নে তারা এই জাতীয় পণ্যগুলি দিয়ে শূকরকে খাওয়ায় তা আর আনন্দদায়ক করে না।"
গুণমান সম্পর্কে - আকর্ষণীয় নয়
প্রধান কারণ নিম্ন মানের পণ্য বিশেষজ্ঞরা আইন দেখতে. প্রযুক্তিগত প্রবিধানগুলি এখনও প্রস্তুতকারকদেরকে একটি গ্রাম মাংস ছাড়া একটি পণ্যের উপর "সসেজ" এবং শুকনো পাউডার থেকে তৈরি দুধের পানীয়তে "দুধ" লেখার অনুমতি দেয়। 2003 সালে GOSTs বিলুপ্ত হওয়ার সাথে সাথে, প্রায় 400টি বাধ্যতামূলক প্রযুক্তিগত প্রবিধানের মধ্যে 28টি রয়ে গেছে, বাকি সবকিছু প্রস্তুতকারকের বিবেচনার ভিত্তিতে।
"এমনকি বাধ্যতামূলক প্রযুক্তিগত মানগুলিও পালন করে, আসলে, কেউ নজরদারি করে না," মিখাইল আনশাকভ বলেছেন, "রোস্পোট্রেবনাদজোর, যা এতে জড়িত হতে পারে, সম্পূর্ণ ভিন্ন জিনিস নিয়ে ব্যস্ত: এই সংস্থাটি পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের একটি বিভাগের মতো কাজ করে। বিষয়, ভোক্তা অধিকার রক্ষার জন্য তাদের কোন সময় নেই।"
খুচরা বিক্রেতারা শুধুমাত্র মানসম্পন্ন পণ্য প্রস্তুতকারীদের সাথে সহযোগিতা করলে পরিস্থিতির উন্নতি হতে পারে। যাইহোক, অন এই মুহূর্তে, বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞদের মতে, সরবরাহকারীরা একে অপরের সাথে শুধুমাত্র মূল্যের সাথে প্রতিযোগিতা করে এবং এটি সমস্ত বাণিজ্য বিভাগে প্রযোজ্য।
"এটি সত্য নয় যে খুচরা বিক্রেতারা পণ্যের গুণমান নিয়ে মোটেও ভাবেন না," রোস্টেস্ট-মস্কো সংস্থা, যা পণ্যের শংসাপত্র এবং পরীক্ষাগার গবেষণার সাথে কাজ করে, মুদির চেইনকে ন্যায্যতা দেওয়ার চেষ্টা করছে ল্যাবরেটরি পরীক্ষার জন্য প্রতি মাসে সরবরাহকারী। তাদের সম্পর্কে নেতিবাচক সিদ্ধান্তও রয়েছে, যা কখনও কখনও এই সত্যের দিকে নিয়ে যায় যে সবাইকে অনলাইনে অনুমতি দেওয়া হয় না।"
"এটা সত্য যে খুচরা বিক্রেতারা দীর্ঘদিন ধরে তাদের নিজস্ব মান নিয়ন্ত্রণ বিভাগ তৈরি করছে, কিন্তু এটি মোটেও সাহায্য করে না," আনশাকভ বলেছেন, "এটা স্পষ্ট যে সরবরাহকারীদের থেকে পরীক্ষা করা নমুনাগুলি সর্বদা নিখুঁত। এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে উত্পাদন সুবিধাগুলিতে সর্বদা পরীক্ষার পণ্যগুলির একটি বিশেষ ব্যাচ থাকে - প্রাকৃতিক এবং সুস্বাদু। কিন্তু পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার সাথে সাথেই তারা ডেলিভারি শুরু করে কে জানে।”
"যাইহোক এই গুণটি কার দরকার?!" - বিলাপ ওলেগ ইভান্তসেভ, যিনি এক বছর আগে তার মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা বিক্রি করেছিলেন Sverdlovsk অঞ্চল.- আমার মনে আছে আমি যখন শুরু করেছিলাম, আমি সসেজে ন্যূনতম সমস্ত প্রিজারভেটিভ এবং স্বাদ দিয়েছিলাম। এবং কি? আমি একটি ফোকাস গ্রুপ সংগ্রহ করি, এবং লোকেরা আমাকে বলে যে এটির স্বাদ খারাপ: কোন রঙ নেই, গন্ধ নেই। আমি সেখানে আরও রঞ্জক এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী রেখেছি - তারা বলে: এখন - হ্যাঁ, আমাদের এটাই দরকার।" ওলেগের মতে, ক্রেতারা নিজেরাই এই সত্যের জন্য দায়ী যে তাদের একটি নিম্নমানের পণ্য বিক্রি করা হয়েছে: “তারা যা সস্তা তা তাড়া করছে এবং ভাবতে চায় না যে প্রাকৃতিক তাজা সসেজের দাম কখনই 700-1000 রুবেলের কম হবে না। প্রতি কিলোগ্রাম।"
বিচার বা তদন্ত ছাড়াই
"পণ্যের নিম্নমানের জন্য ক্রেতাদের দোষারোপ করা উচিত নয়," মিখাইল আনশাকভ বলেছেন, "প্রথমত, কীভাবে রাশিয়ানরা সঠিক স্বাদ তৈরি করতে পারে যখন কোনও সরবরাহকারী তাদের মধ্যে এটি স্থাপন করেনি? দ্বিতীয়ত, এমনকি বিশেষজ্ঞরাও কখনও কখনও পণ্যগুলির রচনা এবং গুণমান বুঝতে পারেন না, যদি না, অবশ্যই, তারা তাদের সাথে মিনি-ল্যাবগুলি বহন করে। এই কারণেই আমাদের নিয়ন্ত্রক সংস্থার প্রয়োজন, যা আমাদের নেই।"
আনশাকভ আত্মবিশ্বাসী যে নির্মাতারা এবং খুচরা বিক্রেতাদের যদি নিম্নমানের পণ্য বিক্রির জন্য উপযুক্ত শাস্তি দেওয়া হয় তবে সবকিছু আলাদা হবে। "আমেরিকাতে, ত্রুটিপূর্ণ পণ্যগুলির জন্য দাবিগুলি শত শত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং তাদের জন্য ক্ষতিপূরণের পরিমাণ কয়েক মিলিয়ন ডলার," তিনি বলেছেন "এবং এটি ঠিক। বিচার ব্যবস্থাকে অসাধু খেলোয়াড়দের বাজার পরিষ্কার করতে সবকিছু করতে হবে। এবং বিশাল জরিমানা শুধু প্রয়োজন কি. হয় কোম্পানি তখন কঠোরভাবে সমস্ত নিয়ম মেনে চলতে শুরু করে, অথবা এটি দেউলিয়া হয়ে যায় এবং বাজার ছেড়ে যেতে বাধ্য হয়।”
রাশিয়ায়, আনশাকভের মতে, আদালত নিজেকে ভোক্তা মামলার প্রবাহ থেকে রক্ষা করে এবং এই ধরনের প্রক্রিয়াগুলি বাদীর জন্য ধীর এবং ফলহীন হয় তা নিশ্চিত করার জন্য সবকিছু করে। সম্মিলিত মামলা পরিস্থিতি বাঁচাতে পারে, তবে রাশিয়ায় এগুলি খুব কমই অবলম্বন করা হয়। যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি একটি দীর্ঘ-স্থাপিত অনুশীলন হয়, ভোক্তা ইউনিয়নগুলি নিম্ন-মানের পণ্যগুলির সমস্ত শিকারের সন্ধান করে এবং তাদের মামলাগুলি যৌথ আইনি প্রক্রিয়ার কাঠামোর মধ্যে পরিচালনা করে, তবে রাশিয়ায় এমন কোনও জিনিস নেই।
“সুতরাং দেখা যাচ্ছে যে আমি সসেজ থেকে বিষ খেয়েছি, এক বছর কাটিয়েছি মামলা, নৈতিক ক্ষতির জন্য ক্ষতিপূরণ হিসাবে 5-10 হাজার রুবেল পেয়েছেন," আনশাকভ ব্যাখ্যা করেন, "প্রত্যেকে এটি দেখে, বুঝতে পারে যে যাইহোক কিছুই কার্যকর হবে না এবং তারা আদালতে যাবেন না।" বিচার বিভাগীয় পরিসংখ্যান সর্বোচ্চ আদালত, তার মতে, নিশ্চিত করে: 2012 সালে ভোক্তা অধিকার সুরক্ষার দাবির সংখ্যা আগের বছরের তুলনায় 32% কমেছে, 287 হাজার থেকে 195 হাজার হয়েছে “এ কারণেই দোষীরা নিরপেক্ষভাবে উত্পাদন এবং বিক্রি চালিয়ে যাচ্ছে নিম্ন মানের পণ্য,” Anshakov উপসংহারে.
তুলনামূলকভাবে তাজা
রাশিয়ান ভোক্তারা বিশ্বাস করতে অভ্যস্ত যে মুদি খুচরা বিপাকে মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য। এটি সক্রিয় আউট, এই ক্ষেত্রে নয়. "লোকেরা মেয়াদ উত্তীর্ণ পণ্য সম্পর্কে অভিযোগ নিয়ে আমাদের কাছে আসে খুব কমই, মাসে সর্বোচ্চ কয়েকবার," বলেছেন ওলেগ ফ্রোলভ, কনজিউমার রাইটস প্রোটেকশন সোসাইটির আইনজীবী "এই সমস্যাটি অতীতের বিষয় হয়ে উঠছে।" তার কথার প্রতিধ্বনিতে খুচরা বিক্রেতারাও খুশি। “এর জন্য চেইন স্টোরগুলিতে বিলম্বের সমস্যা গত বছরগুলোডিক্সি গ্রুপের বাহ্যিক সম্পর্কের ডিরেক্টর একেতেরিনা কুমানিনা বলেছেন, "এটি উল্লেখযোগ্যভাবে তার প্রান্ত হারিয়েছে" "এটি খুচরা বিক্রেতাদের ভুল, এবং রাষ্ট্রের প্রচেষ্টা এবং সরকারী সংস্থাগুলির কার্যকলাপের ফলাফল।"
"আরেকটি সমস্যা মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্যগুলির সাথে জড়িত - সমস্ত বড় খুচরা চেইনে "পুনর্জীবিতকরণ কর্মশালা" এবং ছোট উত্পাদন সুবিধার উপস্থিতি, যেখানে মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্যগুলি থেকে "নতুন" খাদ্য পণ্য তৈরি করা হয়, " মিখাইল আনশাকভ নোট করেছেন। তিনি বলেন কিভাবে, একটি পরীক্ষার অংশ হিসাবে, তিনি দুটি সুপরিচিত মেট্রোপলিটন নেটওয়ার্কে বিক্রয়কর্মী হিসাবে দুজন কর্মচারীকে পাঠিয়েছিলেন। "সুতরাং, তাদের সতেজতা হারিয়ে ফেলেছে এমন পণ্যগুলির সাথে "পুনরুত্থান" ক্রিয়াগুলি প্রত্যেকের দায়িত্ব। অর্থাৎ, তিনি এসেছেন, কাউন্টারগুলি পরীক্ষা করেছেন, ছাঁচযুক্ত মাছ খুঁজে পেয়েছেন - এটিকে ওয়ার্কশপে নিয়ে যান, "আনশাকভ বলেছেন, "সেখানে একটি ওয়াশিং দ্রবণ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, ছড়িয়ে দিন সূর্যমুখীর তেলএবং আবার কাউন্টারে, ইতিমধ্যে চকচকে এবং লোভনীয়।" তার মতে, "রিনিমেশন ওয়ার্কশপ" এর আরেকটি ক্ষেত্র হল আধা-সমাপ্ত পণ্য: সালাদ, বেকড পণ্য ইত্যাদি: "অবশ্যই, আপনি তাদের দ্বারা বিষাক্ত হবেন না, তবে আপনি কোন উপকার বা স্বাদ পাবেন না "
এই সমস্যার মূল, যাইহোক, রাশিয়ায় কোনও খাদ্য পুনর্ব্যবহারযোগ্য ব্যবস্থা নেই। বিদেশী খুচরা বিক্রেতাদের সাথে দীর্ঘদিন ধরে সম্পর্ক গড়ে উঠেছে খামার, পুনর্ব্যবহারযোগ্য উদ্ভিদের সাথে: তারা তাদের হারিয়ে যাওয়া পণ্য দেয় এবং এমনকি এটি থেকে অর্থ উপার্জন করে। যে কোনও মুদি দোকানের ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় নির্দিষ্ট পরিমাণের পণ্যগুলির ঝুঁকি অন্তর্ভুক্ত থাকে যা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের আগে বিক্রি হয় না এবং এতে অর্থ উপার্জনের সুযোগ সম্পর্কে লেখা থাকে। রাশিয়ায়, সরবরাহকারীরা মেয়াদোত্তীর্ণ শেলফ লাইফ সহ অবিক্রীত পণ্যগুলির জন্য অর্থ প্রদান করে এবং খুচরা বিক্রেতারা তাদের পুনর্ব্যবহার করে অর্থ উপার্জন করে।
ধনী ক্লায়েন্টদের জন্য
"এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে তিন ধরনের খাদ্য খুচরা বিক্রেতা রয়েছে - ডিসকাউন্টার, সুপারমার্কেট এবং প্রিমিয়াম স্টোর," ব্যাখ্যা করে ম্যাক্সিম ক্ল্যাগিন, ফিনাম ম্যানেজমেন্টের বিশ্লেষক — সমস্যা হল মস্কোতে এই বিভাগটি খুবই শর্তসাপেক্ষ। পণ্য এবং পরিষেবার পরিসরে মস্কোতে ডিসকাউন্টার এবং সুপারমার্কেটের মধ্যে পার্থক্য ন্যূনতম। শুধুমাত্র প্রিমিয়াম সেগমেন্ট হাইলাইট করা হয়, যা আসলে শুধুমাত্র মস্কোতে প্রতিনিধিত্ব করা হয়। যাইহোক, এই বিভাগটিকে সত্যিকারের অভিজাত বলা কঠিন: গুণমান দামের তুলনায় অনেক পিছিয়ে আছে।"
এমনকি মস্কোতেও, প্রিমিয়াম সেগমেন্টটি অত্যন্ত সংকীর্ণ এবং প্রকৃতপক্ষে, দুটি চেইন দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় - Azbuka Vkusa, যার মস্কো এবং তাৎক্ষণিক মস্কো অঞ্চলে প্রায় 50 টি স্টোর রয়েছে এবং Globus Gourmet, যার রাজধানী অঞ্চলে 7 টি স্টোর রয়েছে। অন্যান্য কোম্পানি যারা এই বিভাগে কাজ করার চেষ্টা করেছিল তাদের বেশিরভাগই এটি ছেড়ে দিয়েছে। 2006 সালে, Tverskaya-Yamskaya-তে সবচেয়ে ব্যয়বহুল ফরাসি চেইন Fauchon-এর মুদি বুটিক বন্ধ হয়ে যায়, মাত্র এক বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করার পরে, Tsvetnoy ডিপার্টমেন্ট স্টোরে Tsvetnoy বাজারের কৃষকের বাজার অদূর ভবিষ্যতে বন্ধ হয়ে যাবে, এই বিষয়ে কোন স্পষ্টতা নেই। রাশিয়ান প্রাক্তন সিনেটরের মালিকানাধীন হেডিয়ার্ড বুটিকের ভবিষ্যত সের্গেই পুগাচেভ y, — নেটওয়ার্কের দেউলিয়া হওয়ার বিষয়ে প্যারিস বাণিজ্যিক আদালতে শুনানি শুরু হয়৷
2012 সালে আজবুকা ভকুসার আয়ের পরিমাণ ছিল 26 বিলিয়ন রুবেল, গ্লোবাস গুরমেটের আয় ছিল প্রায় 5 বিলিয়ন রুবেল। রাশিয়ান অর্থনীতি-শ্রেণীর খুচরা আকারের তুলনায়, সংখ্যাগুলি প্রায় মাইক্রোস্কোপিক। তুলনা করার জন্য, ম্যাগনিটের আয়ের পরিমাণ 449 বিলিয়ন রুবেল, X5 খুচরা গ্রুপ - 490 বিলিয়ন রুবেল। এটি বোধগম্য: মস্কো অভিজাত গ্রোসারি চেইনে, 60-70% পণ্য স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত হয়, ঠিক মেট্রো বা পেরেক্রেস্টকের মতোই, তবে 20-30% বেশি ব্যয়বহুল। গত বছর "আজবুকা ভকুসা" এর গড় বিল ছিল 1.6 হাজার রুবেল, "গ্লোবাস গুরমেট" - 2.5 হাজার রুবেল, যখন মুদির দোকানইকোনমি ক্লাস - 250-640 রুবেল। উপস্থাপিত "প্রিমিয়াম" পণ্যগুলির অবশিষ্ট 30-40% আমদানি করা হয়।
সরবরাহকারীরা বিশ্বাস করেন যে রাশিয়ায় সমস্ত প্রিমিয়াম সেগমেন্ট পণ্য উত্পাদন করা অসম্ভব। "রাশিয়ায় কোন চারণভূমি নেই, উৎপাদন সংস্কৃতি এবং আরও অনেক কিছু নেই," মস্কোর বাজারে ফরাসি খাদ্য পণ্য সরবরাহকারী একটি কোম্পানির মালিক বলেছেন। তিনি যোগ করেছেন যে এটিই সঠিকভাবে দামকে এতটা প্রভাবিত করে: “মানসম্পন্ন পণ্য সরবরাহের অর্থ খুব জটিল এবং ব্যয়বহুল সরবরাহ: অর্ডার করা, সরবরাহ করা, শুল্ক ছাড়পত্র, গুদামে সংরক্ষণ করা এবং খুচরা বিক্রেতাদের কাছে অবিলম্বে সরবরাহ করা - এই সমস্তই অত্যন্ত শ্রম-নিবিড়, লাগে। অনেক সময় এবং অর্থ।" তার মতে, পণ্যের কাস্টমস ক্লিয়ারেন্স 100% পর্যন্ত খরচ হতে পারে, অন্য 30% সরাসরি সরবরাহকারীদের মার্জিন, এবং চেইনগুলির মার্কআপ 60-70% থেকে শুরু হয়।
খুনি খুচরা বিক্রেতা
"বাজারে নেটওয়ার্কগুলির একচেটিয়া একনায়কত্ব রয়েছে," ফ্রান্সের একজন পণ্য সরবরাহকারী অভিযোগ করে "তারা লাভের সিংহভাগ গ্রহণ করে এবং নির্মাতা বা সরবরাহকারীদের সাথে ভাগ করতে চায় না। নেটওয়ার্কগুলি আসলে পুরো গল্পটি একচেটিয়াভাবে নিজেদের জন্য তৈরি করেছে, এবং এখন তারা অভিযোগ করছে যে তাদের অধীনে পাগলরা বেড়ে উঠেছে।"
"আমরা দুই বছর ধরে অনলাইনে রয়েছি," আঞ্চলিক নির্মাতাদের একজন একই রকম গল্প বলে৷ পাস্তা, যা এখন কিছু সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়।—তারা শুধুমাত্র আক্রমনাত্মকভাবে ন্যূনতম ক্রয় মূল্যের উপর জোর দেয় না, তারা সব কিছুর জন্য অর্থও দাবি করে ভাল জায়গাশেল্ফে এবং তাদের পরিচালকদের নিরীক্ষণ করার প্রতিশ্রুতি দিয়ে শেষ হয় যাতে তারা গুদামগুলিতে পণ্যগুলি ভুলে না যায়।" "আসুন 120 দিন পর্যন্ত পেমেন্ট স্থগিত করার অভ্যাসের কথা ভুলে যাই না, সেইসাথে মেয়াদোত্তীর্ণ অবিক্রীত পণ্যগুলির সমস্ত ক্ষতি," মস্কোর কাছে একটি দুগ্ধ কারখানার মালিক বলেছেন, "একসাথে লজিস্টিক খরচের সাথে, খুচরা বিক্রেতারা আমাদের বেঁচে থাকার মোডে রাখে৷ , যেখানে আমরা পণ্যের গুণমান উন্নত করার বিষয়ে কথা বলি এটি প্রয়োজনীয় নয়।"
এইভাবে, শৃঙ্খলটি নিম্নরূপ তৈরি করা হয়েছে: খুচরা বিক্রেতারা উচ্চ মার্জিন চায় এবং এর ফলে সরবরাহকারীদের শ্বাসরোধ করে। তারা, ঘুরে, নির্মাতাদের উপর চাপ দেয়, যারা পণ্য সস্তা করার উপায় খুঁজে বের করতে বাধ্য হয়। এটি গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে না।
"আমরা অবশ্যই বলতে পারি যে আমরা যদি সত্যিই উচ্চ মানের পণ্য উত্পাদন এবং সরবরাহ করি, তবে চেইনগুলিতে তাদের জন্য দাম আরও বেশি হবে, তবে সম্ভবত এটি সমস্ত চেইনের মার্জিন সম্পর্কে? — মস্কোর একজন ব্যাঙ্কার এই পরিস্থিতিতে পণ্যের আমদানিকৃত সরবরাহের অর্থায়নে জড়িত মন্তব্য করেছেন "চেইন বাড়ছে, নতুন স্টোর তৈরি করছে, স্থানের আকার বাড়ছে এবং মালিকরা একটি সম্ভাব্য আইপিওর আগে কোম্পানির মূলধন প্রচার করছে।" তারা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রচার এবং বেরিয়ে আসার চেষ্টা করে, তাই তারা গুণমান পর্যবেক্ষণ করে না।"
"আমাদের কোম্পানিতে একটি মানসম্পন্ন ব্যবস্থাপনা রয়েছে," আজবুকা ভকুসা প্রেস সেক্রেটারি সমস্ত অভিযোগ প্রত্যাখ্যান করেছেন। আন্দ্রে গোলুবকভ.—2012 সালে, আমাদের ডিএনভি অডিটররা মান মেনে না চলার বিষয়ে একটিও মন্তব্য করেননি।" কিন্তু সুশীল কর্মীরা মন্তব্য করেছেন - এবং "ABC of Taste" তাদের সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। "পিগির বিরুদ্ধে" আন্দোলনের সাথে একসাথে ( অলাভজনক সংস্থাভোক্তা অধিকার সুরক্ষার জন্য, "আমাদের" আন্দোলন দ্বারা তৈরি), কোম্পানি একটি প্রোগ্রাম চালু করেছে যার অধীনে একজন ক্রেতা যিনি মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্যটি আবিষ্কার করেন তার মূল্য ফেরত দেওয়া হয় এবং একই ধরনের পণ্য বিনামূল্যে দেওয়া হয়।
« শেষ ঘটনাঅভিযোগটি একটি সুপরিচিত কোম্পানির দই সম্পর্কিত ছিল, যার ব্যাচের অংশ বর্তমান মেয়াদ শেষ হওয়া সত্ত্বেও টক হয়ে উঠেছে। আমরা একটি অভ্যন্তরীণ তদন্ত পরিচালনা করেছি, যা দেখায় যে সমস্যাটি সম্ভবত সরবরাহকারী থেকে দোকানে যাওয়ার পথে উদ্ভূত হয়েছিল। আমরা পুরো ব্যাচটি বিক্রয় থেকে সরিয়ে দিয়েছি, সরবরাহকারীর কাছে একটি দাবি দাখিল করেছি এবং বর্তমানে স্পষ্টীকরণের জন্য অপেক্ষা করছি,” গোলুবকভ বলেছেন।
Mozzarella শুধুমাত্র রাশিয়ানদের জন্য
তবুও, প্রিমিয়াম চেইনে পণ্যের গুণমান সম্পর্কে অভিযোগ রয়েছে এবং ভিত্তিহীন নয়। মাছ ধরা যাক। মস্কোর সমস্ত মাছ মূলত থেকে আমদানি করা হয় সুদূর পূর্বএবং নরওয়ে থেকে, যদি আমরা প্রিমিয়াম সেগমেন্ট সম্পর্কে কথা বলি - জাপান থেকে বা ইউরোপীয় দেশ. এটি প্রায়শই তাজা হিসাবে অবস্থান করে, যদিও প্রকৃতপক্ষে এটি হিমায়িত হয়। "ভোক্তার জন্য, এটি মোটেও খারাপ নয়: মাছটিকে সঠিক উপায়ে ডিফ্রোস্ট করা হয়, যাকে "ডিফ্রস্টিং" বলা হয়, যা এটিকে তার সতেজতা বজায় রাখতে দেয় এবং বাজারযোগ্য অবস্থা, কিন্তু প্রতারণা এখনও স্পষ্ট,” টেপলি স্ট্যানের মাছের ঘাঁটির সাথে যুক্ত একটি সূত্র বলে৷
এই ঘাঁটিতেই প্রতি বুধ ও শুক্রবার ভোরে ডোমোদেডোভোতে বড় বিমানের মাধ্যমে মাছের পাত্রে বিতরণ করা হয়। "ওচাকোভোতে আরেকটি ঘাঁটি রয়েছে," সূত্রটি ব্যাখ্যা করে, "এটি ডলফিন রিসার্চ ইনস্টিটিউটের কাছে একটি বন্ধ এলাকা যেখানে হ্যাঙ্গার এবং গুদাম রয়েছে৷ এই বাজার শহরে যে মাছ আনা হয় তা সবচেয়ে বেশি নয় উচ্চ গুনসম্পন্ন. প্রায়শই এটি এমনকি মাছ নয়, তবে কাঁচা মাছ। কিন্তু এমনকি স্থানীয়রাও সেখানে কেনাকাটা করতে যায়, যেহেতু সেখানে সালমন, উদাহরণস্বরূপ, আউচানে যা আছে তার প্রায় অর্ধেক দাম।
স্টোরেজ সুবিধাগুলিতে, মাছগুলি কেবল আনলোড করা হয় না, সংরক্ষণ করা হয় এবং স্টোরগুলিতে পুনঃনির্দেশিত হয়, তবে বিক্রির জন্যও প্রস্তুত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, লবণযুক্ত বা ধূমপান করা। “ক্রেতারা নিশ্চিত যে তারা কয়লার উপর দিয়ে ধূমপান করে, কিন্তু বাস্তবে তারা তরল গ্যাস ঝুলিয়ে রাখা মাছের পাত্রে ছেড়ে দেয়। স্যানিটারি মান অনুসারে, এটি করা যায় না, তবে এই ইনস্টলেশনটি 15 মিনিটের মধ্যে ধূমপান করে, যা ম্যান-আওয়ারে একটি বিশাল সঞ্চয় দেয়,” টেপলি স্ট্যানের বেসের একটি সূত্র বলে৷
আরেকটি গল্প প্রিমিয়াম-সেগমেন্ট স্টোরগুলিতে খাদ্য সরবরাহকারীর দ্বারা বলা হয়েছিল। এটি শুরু হয় যে একজন রাশিয়ান সরবরাহকারী ইতালিতে পনির প্রস্তুতকারকের কাছে এসেছিলেন। তিনি 1 ইউরোর ক্রয় মূল্যে 150 গ্রাম ওজনের মোজারেলা উৎপাদনের প্রস্তাব দেন। প্রস্তুতকারক বলেছেন যে ন্যূনতম ক্রয় মূল্য প্রতি বল 1.2 ইউরো, এবং যদি এটি সস্তা হয় তবে এটি আর মোজারেলা নয়। রাশিয়ান ক্রেতা বেশ কয়েকবার জিজ্ঞাসা করেছিলেন যে "এটি মোজারেলার মতো হবে" এবং একটি ইতিবাচক উত্তরের পরে, তিনি 1 ইউরোর জন্য উত্পাদনের জন্য জোর দিয়েছিলেন। প্রস্তুতকারক, যিনি একটি বড় ক্রেতা হারাতে চাননি, পৌরসভায় গিয়েছিলেন, এই মানের একটি এককালীন পণ্য উত্পাদন করার অনুমতি পেয়েছেন এবং প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন যে এই পণ্যটি দেশীয় বাজারে উপস্থিত হবে না। "রাশিয়ানদের কিছু কিনতে দিন, আমাদের ব্যবসায় লাভ হয় এবং আমরা ট্যাক্স পাই," ইতালীয় মেয়রের অফিস সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
ছবি: www.cleaneatingmag.com, PhotoXpress,
দোকানের তাকগুলো নিম্নমানের, ক্ষতিকর এবং মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্যে উপচে পড়ছে। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি নির্দিষ্ট পণ্য নির্বাচন করার সময়, ক্রেতা নির্মাতার জনপ্রিয়তা, প্যাকেজিংয়ের নকশা এবং বন্ধুদের সুপারিশ উল্লেখ করে। খুব কমই ভোক্তা তার রচনায় মনোযোগ দেয়। প্যাকেজিংটিতে এমন তথ্য রয়েছে যা আপনাকে একটি নির্দিষ্ট পণ্য কতটা উচ্চ-মানের এবং প্রাকৃতিক তা খুঁজে বের করতে দেয়। Rospotrebnadzor নিয়মিত খাবার পরীক্ষা করে। পণ্যের কালো তালিকা ক্রমাগত আপডেট করা হয়। তাকে ধন্যবাদ, আপনি শুধুমাত্র উচ্চ মানের পণ্য কিনতে পারেন।
উৎপাদনে পণ্যের সম্পূর্ণ পরিদর্শন
এই বছর, Rospotrebnadzor বেশ কয়েকটি পণ্য পরিদর্শন করেছে। বিশেষজ্ঞরা বিপুল সংখ্যক কেবল স্টোরই নয়, উত্পাদন সুবিধাও পরিদর্শন করেছেন। ইতিমধ্যে প্রথম ত্রৈমাসিকে তারা 100 টিরও বেশি উদ্যোগ পরিদর্শন করেছে। বিশেষজ্ঞরা পরীক্ষার জন্য এক হাজারেরও বেশি খাবারের নমুনা পাঠিয়েছেন। প্রায় 2% পণ্য ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত এবং বিপজ্জনক বলে প্রমাণিত হয়েছে। তাদের দ্রুত খাদ্যপণ্যের কালো তালিকায় যুক্ত করা হয়েছে।
কালো তালিকায় থাকা পণ্যের মধ্যে রয়েছে পুষ্টি সংযোজন, অত্যধিক খরচ যা একজন ব্যক্তির জীবন-হুমকির রোগ হতে পারে। এই কারণে যে আপনার পছন্দের পণ্যটিতে অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির প্রতি মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
দোকান চেকিং
এই বছর Rospotrebnadzor একটি বিশাল কাজ করেছে. খাদ্য পণ্যগুলি কেবল কারখানাতেই নয়, দোকানেও যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করা হয়েছিল। 50% এর বেশি আউটলেট পরিদর্শন ব্যর্থ হয়েছে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ক্ষেত্রে, উদ্যোক্তা মেয়াদোত্তীর্ণ এবং নিম্ন মানের পণ্য বিক্রি. তারা স্টোরেজ শর্ত মেনে চলে না এবং পণ্যের কোন অধিকার ছিল না।
পরিদর্শনের সময়, 120 টিরও বেশি প্রোটোকল তৈরি করা হয়েছিল। আদালত নিম্ন-মানের একটি বাজেয়াপ্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং এটি 53 হাজার রুবেল পরিমাণে জব্দ করেছে।
মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য বিক্রি: কি করবেন?
আমরা যা খাই তা নিয়ে সবাই চিন্তা করে না। আপনার নিজের অসাবধানতার কারণে, আপনি প্রায় যেকোনো দোকানে মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য কিনতে পারেন। দায়িত্বজ্ঞানহীন বিক্রেতারা প্রায়ই আর্থিক ক্ষতি এড়াতে ইচ্ছাকৃতভাবে কাউন্টারে এই ধরনের পণ্য রাখে। মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য খাওয়া শুধুমাত্র অন্ত্রের সংক্রমণ নয়, অন্যান্য রোগও হতে পারে। আপনি যদি মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য কিনে থাকেন তবে তা ফেলে দিতে তাড়াহুড়ো করবেন না। আমাদের নিবন্ধ থেকে আপনি এই ধরনের পরিস্থিতিতে কি পদক্ষেপ নেওয়া প্রয়োজন তা জানতে পারেন।
Rospotrebnadzor নিয়মিত পণ্যের গুণমান নিরীক্ষণ করে। পণ্য কারখানা এবং দোকান উভয় চেক করা হয়. যাইহোক, কিছু সময় পরে, অনেক উদ্যোক্তা আবার নিম্নমানের এবং মেয়াদ উত্তীর্ণ পণ্য বিক্রি করতে শুরু করে। এই জাতীয় পণ্য কেনার সময়, প্রথমে আপনাকে আপনার সাথে রসিদ নিতে হবে এবং এটি ফেরত দেওয়ার চেষ্টা করতে হবে। বিক্রেতা একটি নতুন পণ্য দ্বারা প্রতিস্থাপিত হবে অথবা আপনি এটি কেনার জন্য ব্যয় করা অর্থ ফেরত দেবেন।
যদি বিক্রেতা পণ্যটি প্রতিস্থাপন করতে বা টাকা ফেরত দিতে অস্বীকার করেন, তাহলে আপনাকে অভিযোগের একটি লিখিত বিবৃতি লিখতে হবে। যদি পণ্যটি খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে থাকে তবে এটি অবশ্যই করা উচিত। আবেদনের সাথে অবশ্যই পণ্যের একটি ফটো এবং এটি কেনার রসিদ থাকতে হবে।
প্রায়শই এমন পরিস্থিতিতে থাকে যেখানে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এখনও শেষ হয়নি, তবে এই ক্ষেত্রে আপনি পণ্যের প্রতিস্থাপন বা ফেরত দেওয়ার অনুরোধও করতে পারেন। আপনি যদি রসিদটি সংরক্ষণ না করে থাকেন তবে এই পদ্ধতিটি আরও কঠিন হবে। এই পরিস্থিতি স্পষ্ট করার জন্য, সিসিটিভি ফুটেজ পর্যালোচনার অনুরোধ করা প্রয়োজন৷ সাক্ষী যারা আপনার সাথে কেনাকাটা করতে গিয়েছিল তারা আপনাকে আপনার টাকা ফেরত পেতে বা পণ্যটি প্রতিস্থাপন করতে সহায়তা করতে পারে।
দোকানের কর্মচারীরা টাকা ফেরত দিতে বা পণ্য প্রতিস্থাপন করতে অস্বীকার করলে, একটি অভিযোগ বইয়ের অনুরোধ করতে ভুলবেন না এবং এতে লঙ্ঘনের বর্ণনা দিন। আমরা আগে যে লিখিত বিবৃতিটি নিয়ে কথা বলেছি তা অবশ্যই Rospotrebnadzor বা একটি ভোক্তা সুরক্ষা সংস্থার কাছে জমা দিতে হবে।
একটি নিম্ন মানের পণ্য সম্পর্কে সঠিকভাবে একটি অভিযোগ দায়ের কিভাবে?
Rospotrebnadzor নিয়মিত নিম্নমানের পণ্য এবং পণ্য জব্দ করে। তবে তারা দেশের সব খুচরা দোকান পরিদর্শন করতে পারছে না। এই ক্ষেত্রে, ভোক্তাদের দ্বারা লিখিত অভিযোগ তাদের সাহায্য করে। রোস্পোট্রেবনাডজোরের সাথে একজন দায়িত্বজ্ঞানহীন উদ্যোক্তার বিরুদ্ধে কীভাবে সঠিকভাবে অভিযোগ দায়ের করবেন তা অবশ্যই সবার জানা উচিত। এটি এই ধরনের বিবৃতি যা উদ্যোক্তাদের পক্ষ থেকে স্থূল লঙ্ঘন সনাক্ত করতে সাহায্য করে।
নিম্নমানের পণ্য বিক্রি করে এমন একটি দোকানের বিরুদ্ধে অভিযোগে, আপনাকে অবশ্যই পরিচালকের ঠিকানা এবং বিবরণ নির্দেশ করতে হবে বিক্রয় বিন্দু. আপনাকে আপনার ব্যক্তিগত তথ্যও লিখতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে পুরো নাম, টেলিফোন নম্বর এবং প্রকৃত বাসস্থানের ঠিকানা। পরবর্তী পর্যায়ে, আপনাকে পণ্য সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য প্রদান করতে হবে, যেমন, এর বিবরণ, খরচ, ক্রয়ের তারিখ এবং সময়, সেইসাথে প্যাকেজিং-এ নির্দেশিত মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ। আপনি যদি আপনার অভিযোগের সাথে একটি রসিদ সংযুক্ত করেন তবে এটি অবশ্যই আবেদনে উল্লেখ করা উচিত। একেবারে শেষে, আপনাকে অবশ্যই আবেদনপত্রে স্বাক্ষর করতে হবে এবং তারিখ দিতে হবে।
মানের অবনতি
Rospotrebnadzor শুধুমাত্র স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত নয়, আমদানি করা পণ্যের গুণমান পরীক্ষা করে। বাইরের তৈরি পণ্যের গুণগত মান দেখেছেন বিশেষজ্ঞরা রাশিয়ান ফেডারেশন, লক্ষণীয়ভাবে খারাপ হয়। এই গ্রীষ্মে, Rospotrebnadzor একটি কৌশল তৈরি করেছে যা 2030 সাল পর্যন্ত একেবারে সমস্ত পণ্যের গুণমান উন্নত করবে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রতিবছর আমদানি করা পণ্য আরও ক্ষতিকর হয়ে ওঠে। এটিতে বিপজ্জনক সংযোজনের সংখ্যা প্রতি বছর বৃদ্ধি পায়। এই ধরনের পরিবর্তন সাধারণত গৃহীত মান মেনে চলে না। আমরা কি খাই তা নিয়ে অনেকেই ভাবেন না। ক্রেতারা প্রায়ই প্রস্তুতকারকের খ্যাতির দিকে মনোযোগ দেয়। চলতি বছরের প্রথমার্ধে বিপুল পরিমাণ জনপ্রিয় আমদানি পণ্য জব্দ করা হয়েছে। এই জাতীয় পণ্যগুলি নিম্নমানের খাবারের মোট পরিমাণের 65% জন্য দায়ী।
নকল
এই বছর, Rospotrebnadzor একটি সম্পূর্ণ পরিদর্শন পরিচালনা করেছে। পণ্যের কালো তালিকা জাল দ্বারা সম্পূরক ছিল। মাখনও সবচেয়ে বেশি জাল পণ্য।
কালো তালিকায় কার্স্ক মিল্ক প্ল্যান্ট দ্বারা উত্পাদিত মাখন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। গৃহীত নমুনা পরীক্ষা করার পরে, পণ্যটিতে উদ্ভিজ্জ চর্বি রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। বিপদের মাত্রা মাঝারি পর্যায়ে। পণ্যটিকে মাখন বলা যাবে না, কারণ এতে শুধুমাত্র 50% পর্যন্ত দুধের চর্বি রয়েছে। পণ্যটির দাম প্রতি আধা কিলোগ্রামে প্রায় 70 রুবেল।
"ডিক্সি" এবং "ট্র্যাডিশনাল" হল দুটি ধরণের তেল যা পণ্যের কালো তালিকায় অন্তর্ভুক্ত। প্যাকেজিং 82.5% দুধ চর্বি রাষ্ট্র. পরীক্ষায় দেখা গেছে যে রচনাটিতে এই উপাদানটির 81% রয়েছে। এই ধরনের মাখনপ্রায় সম্পূর্ণরূপে প্যাকেজিং এ বিবৃত তথ্যের সাথে মিলে যায়। তবে, উৎপাদনের সময় নিরাপত্তা মান লঙ্ঘনের কারণে তাদের কালো তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল। পণ্যটিতে উচ্চ মাত্রার ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। ক্রেতারা নোট করুন যে এই ধরনের মাখন যথেষ্ট আছে অপ্রীতিকর গন্ধ, এবং এটি কেনার সুপারিশ করবেন না।
নকলের মধ্যে Ostankino sausages অন্তর্ভুক্ত। Rospotrebnadzor দাবি করেছেন যে প্রস্তুতকারক তাদের উত্পাদন সংরক্ষণ করেছেন। প্যাকেজিংয়ে উল্লিখিত উপাদানগুলি সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সয়া, তরুণাস্থি এবং ত্বক দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। এই জাতীয় পণ্যে বিপজ্জনক জীবাণুর সংখ্যা 52 বার আদর্শ ছাড়িয়ে গেছে। এটি ইঙ্গিত দিতে পারে যে উত্পাদন সম্পূর্ণরূপে উপেক্ষা করছে স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা. ক্রেতারা নোট করুন যে ইন সম্প্রতিএই সসেজের গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপ হয়েছে।
নিম্নমানের সসেজ
এই বছর, Rospotrebnadzor পণ্যগুলির একটি কালো তালিকা সংকলন করেছে। এতে প্রচুর পরিমাণে সসেজ রয়েছে। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয়। পরীক্ষার জন্য, আমরা বিখ্যাত থেকে সসেজ কিনেছি ব্র্যান্ড. 8 নমুনার মধ্যে শুধুমাত্র একটি খাওয়ার জন্য নিরাপদ পাওয়া গেছে। এই জাতীয় পণ্যগুলির শেলফ লাইফ কয়েক সপ্তাহ থেকে এক মাস পর্যন্ত। যাইহোক, উত্পাদন অনিয়মের কারণে, প্যাকেজিংয়ের এক সপ্তাহ পরে সেগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
সমস্ত নমুনায় বিপুল সংখ্যক অণুজীব সনাক্ত করা হয়েছিল। পণ্যের কালো তালিকায় অন্তর্ভুক্ত সসেজ খাওয়া গুরুতর খাদ্য বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে। লঙ্ঘনকারীদের 300 হাজার রুবেল পর্যন্ত জরিমানা হতে পারে। যদি তাদের ব্যবহার ক্রেতার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে, তাহলে জরিমানা দ্বিগুণ হবে। কিছু ক্ষেত্রে, অপরাধী কারাবাসের সম্মুখীন হতে পারে।
শিশুদের সসেজ দেওয়া কি সম্ভব?
অনেক বাবা-মা তাদের সন্তানের জন্য সকালের নাস্তা বা স্ন্যাক তৈরি করার সময় সেদ্ধ সসেজ পছন্দ করেন। যাইহোক, Rospotrebnadzor এই ধরনের পণ্য অপব্যবহারের সুপারিশ করে না। এটি 14 বছরের কম বয়সী শিশুদের অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না সসেজ. সব পরে, তারা শরীরের উন্নয়ন প্রভাবিত যে additives রয়েছে। রচনাটিতে ফসফেটও রয়েছে, যা ক্যালসিয়াম অপসারণ করে। এগুলি হাড় এবং দাঁতের অত্যধিক ভঙ্গুরতা সৃষ্টি করতে পারে।
এটি নিজে রান্না করা ভাল। এই জাতীয় পণ্যটিতে ক্ষতিকারক উপাদান থাকবে না এবং এটি কেবল শিশুদের জন্যই নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও কার্যকর হবে।
শিশুদের পানীয় জল
নিয়মিত পরিদর্শন Rospotrebnadzor দ্বারা বাহিত হয়। পণ্যের কালো তালিকায় বিপুল সংখ্যক পণ্য রয়েছে যা সাধারণত গৃহীত মানগুলি মেনে চলে না। Rospotrebnadzor বিশেষ করে সাবধানে শিশুদের জন্য উদ্দেশ্যে পণ্য চেক. চলতি বছরের আগস্টে শিশুর পানির ৫টি নমুনা পরীক্ষার জন্য পাঠানো হয়। তাদের কেউই পরীক্ষায় পাস করেনি। তিনটি নমুনায় বুধ পাওয়া গেছে। এই উপাদানটি শরীরে জমা হয় এবং শিশুর সাধারণ অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে।
কিছু নমুনা গরম করার সময় একটি স্বতন্ত্র গন্ধ আছে। এটি নির্দেশ করে যে পানিতে বিপজ্জনক পদার্থ রয়েছে।
এর সারসংক্ষেপ করা যাক
Rospotrebnadzor নিয়মিত খাদ্য পণ্য পরীক্ষা করে। প্রতি বছরই কম-বেশি নিম্নমানের পণ্য আসে। আমরা দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করি যে আপনি পণ্যগুলির কালো তালিকার সাথে নিজেকে পরিচিত করুন এবং শুধুমাত্র তাদের দাম এবং জনপ্রিয়তা নয়, তাদের রচনার দিকেও মনোযোগ দিন। স্বাস্থ্যবান হও!
