≡× MENU

• Dalaman
• Windows
• dinding
• Projek
• Bangunan

Salad dengan champignons dalam tin dan lobak merah Korea. Hidangan ringkas dan kompleks - salad dengan lobak merah dan cendawan Korea. Menyediakan salad: lobak merah Korea, cendawan... apa lagi? Salad ayam dengan lobak merah Korea

Salad dengan lobak merah Korea dan ayam berlapis mungkin salah satu gabungan paling klasik bukan sahaja dalam masakan moden, tetapi secara umum. Nah, beritahu saya, adakah sesiapa di antara anda yang tidak suka salad kulit babi Korea? Kami meraguinya.

Dan untuk pencinta hidangan yang lazat, kami mempunyai pilihan memasak dalam koleksi resipi kami, dan. Cuba dan nikmati!

Pada dasarnya, kita boleh mengatakan bahawa ia adalah salad dengan ikan. Lagipun, semua orang tahu batang ketam mengandungi daging ikan putih dan bukannya daging ketam. Daging ketam adalah keseronokan yang agak mahal.

Untuk salad ayam, lobak merah Korea, cendawan yang anda perlukan:

• 180 gram batang ketam;
• 90 gram lobak merah Korea;
• 1 fillet ayam;
• 250 gram champignons;
• 110 ml krim masam;
• 2 bawang;
• 60 gram dill.

Salad dengan lobak merah Korea, ayam dan cendawan:

1. Jika lobak merah terlalu panjang, ia perlu dicincang.
2. Cairkan batang ketam terlebih dahulu dan potong cincin dengan saiz yang sama.
3. Kupas bawang, keluarkan akar dan potong kepala menjadi kiub kecil.
4. Bersihkan isi ayam dan sapu dengan rempah.
5. Panaskan kuali dengan setitik minyak, masukkan fillet dan goreng sehingga perang keemasan di semua sisi.
6. Seterusnya, tutup kuali dengan tudung dan goreng daging sehingga masak sepenuhnya selama kira-kira dua puluh minit.
7. Keluarkan ayam yang telah siap ke papan pemotong dan sejukkan.
8. Selepas daging, masukkan bawang ke dalam kuali dan masak sehingga perang keemasan.
9. Keluarkan bawang dan masukkan batang ketam.
10. Goreng mereka selama tidak lebih daripada tiga minit, kacau sentiasa.
11. Bersihkan penutup dan batang cendawan dan potong menjadi kepingan.
12. Masukkan cendawan ke dalam kuali dan goreng sehingga perang keemasan.
13. Basuh dill dan cincang halus.
14. Potong daging menjadi kiub.
15. Satukan lobak merah, batang ketam, ayam, dill, bawang dan cendawan.
16. Perasakan dengan rempah secukup rasa dan asam keping.

Petua: Daripada krim masam, salad ini boleh dihidangkan dengan sos berasaskan yogurt Yunani. Ia akan menjadi benar-benar elegan dan sangat luar biasa. Campurkan bawang putih cincang, timun parut dan sekumpulan dill cincang dengan yogurt Yunani. Biarkan sos selama sekurang-kurangnya setengah jam dan perasakan hidangan kegemaran anda.

Salad dengan lobak merah Korea, cendawan dan ayam

Hidangan ini akan menjadi segar, rangup dan agak berair. Pembalut berasaskan serpihan lada cili akan menambah keseronokan, dan kacang rangup akan menjadikan salad istimewa.

Untuk salad lobak merah Korea, cendawan, ayam yang anda perlukan:

• 200 gram fillet ayam;
• 140 gram kubis Cina;
• 130 gram tomato ceri;
• 1 genggam biji labu;
• 30 gram mayonis;
• 1 kepala bawang ungu;
• 45 ml minyak zaitun;
• 80 gram lobak merah Korea;
• 10 gram kepingan lada cili;
• 35 ml kicap;
• 1 lada manis;
• 200 gram champignons.

Salad lobak merah, ayam dan cendawan Korea:

1. Kupas penutup dan batang cendawan dan potong menjadi kepingan. Seterusnya, goreng dalam kuali dengan penambahan sedikit minyak dan garam.
2. Potong lobak merah jika batang terlalu panjang.
3. Keluarkan filem dan urat dari daging ayam, basuh dan taburkan dengan minyak zaitun, hanya sedikit. Seterusnya, taburkan dengan garam, lada dan anda boleh menambah herba Provençal, bawang putih dan mustard.
4. Letakkan daging dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar selama dua puluh minit.
5. Selepas dua puluh minit, keluarkan fillet, sejuk dan potong ke dalam kepingan.
6. Bilas kubis Cina dan potong menjadi kepingan yang boleh diurus.
7. Keluarkan kulit dari bawang dan potong akarnya. Basuh kepala dan potong menjadi jalur.
8. Bilas lada manis, potong membran dan biji, dan potong fillet menjadi bar.
9. Basuh tomato ceri dan potong setiap tomato menjadi kepingan.
10. Satukan kicap, baki minyak dan kepingan lada.
11. Letakkan cendawan, lobak merah, ayam, kubis, bawang, dan lada dalam mangkuk salad. Letakkan tomato di atas.
12. Perasakan sayur-sayuran dan daging dengan kuah pedas.
13. Sebelum dihidangkan, taburkan salad dengan biji labu, tuangkan mayonis dan taburkan dengan hirisan tomato di atas.

Petua: Isi ayam boleh disediakan dalam pelbagai cara. Sebagai salah satu pilihan, anda boleh menggorengnya dalam kuali, perasa hanya dengan garam dan lada. Letakkan dua atau tiga tangkai rosemary segar berdekatan dan taburkan keseluruhan ulas bawang putih. Kedua-dua bawang putih dan rosemary boleh diletakkan di atas daging.

Salad dengan cendawan, ayam dan lobak merah Korea

Kekacang adalah salah satu sumber utama protein sayuran dalam alam semula jadi. Kacang sihat untuk dimakan, dan jika anda menyukainya, cuba salad ini. Anda pasti akan menyukainya. Lebih-lebih lagi, dia akan menakluki anda!

Untuk salad dengan ayam dan lobak merah Korea anda perlukan:

• 350 gram cendawan jeruk;
• 100 gram lobak merah Korea;
• 2 telur ayam;
• 2 dada ayam;
• 50 gram walnut;
• 110 gram kacang;
• 1 timun segar;
• 15 gram pasli;
• 90 gram keju keras;
• 15 gram bawang hijau;
• 190 ml mayonis.

Salad ayam, cendawan, lobak merah dalam bahasa Korea:

1. Basuh kepingan ayam, keluarkan filem dan kulit. Letakkan daging dalam periuk dengan air dan rempah secukup rasa, letakkan di atas dapur untuk memasak.
2. Rebus daging sehingga masak sepenuhnya dan jangan keluarkan dari kuahnya sehingga ia sejuk.
3. Toskan cendawan, basuh jika mahu dan potong menjadi kepingan.
4. Basuh telur dan rebus sehingga padat di tengah selama kira-kira dua belas minit dalam air mendidih.
5. Bilas telur siap dengan air sejuk, kupas dan cincang halus.
6. Pendekkan lobak merah Korea jika terlalu panjang.
7. Goreng kacang sehingga perang keemasan dalam kuali kering.
8. Basuh timun dan potong ke dalam jalur.
9. Toskan kacang dan bilas kacang di bawah air yang mengalir.
10. Parut keju.
11. Bilas bawang hijau dan pasli dan potong halus.
12. Satukan ayam, cendawan, telur, lobak merah, kacang, keju, herba, timun. Beri kacang dan perasakan semuanya dengan mayonis. Untuk rasa, anda boleh menambah garam dan lada.

Penting: jika anda bukan penggemar makanan dalam tin, anda boleh merebus kacang itu sendiri. Untuk melakukan ini, beli varieti yang paling anda sukai. Dan isi dengan air sejuk sehari sebelum anda mula membuat salad. Keesokan harinya, toskan dan bilas kacang dan biarkan mereka masak selama kira-kira sejam.

Salad ayam, cendawan dan lobak merah Korea

Kentang adalah produk yang akan sentiasa mengenyangkan anda. Dan tidak kira sama ada dalam salad, pembuka selera, hidangan kedua atau hidangan pertama. Lobak Korea yang cerah, berair, aromatik sudah pasti akan menarik perhatian tetamu.

Untuk salad lobak merah Korea, ayam, cendawan yang anda perlukan:

• 190 gram lobak merah Korea;
• 4 ubi kentang;
• 1 ulas bawang putih;
• 1 bawang;
• 15 ml kicap;
• 280 gram cendawan;
• 1/2 lemon;
• 3 biji telur ayam;
• 3 gram oregano;
• 65 ml minyak zaitun;
• 1 tandan ketumbar;
• 1 isi ayam.

Salad ayam, cendawan, lobak merah Korea:

1. Basuh kentang, kupas dan potong.
2. Bilas sehingga lutsinar dan tambah air.
3. Letakkan periuk kentang di atas dapur untuk memasak. Rebus puri seperti biasa, tambah garam.
4. Periksa kentang untuk kematangan (kelembutan) dengan hujung pisau.
5. Kisar kentang yang telah siap menjadi puri. Untuk rasa, anda boleh menambah mentega, krim masam atau susu. Ini akan menjadikan kentang lebih lembut.
6. Perah jus daripada setengah limau.
7. Kupas bawang putih, potong hujung kering dan potong dengan cara yang mudah.
8. Kupas penutup dan batang cendawan dan potong menjadi kepingan.
9. Keluarkan kulit dan akar dari bawang, basuh dan cincang halus.
10. Satukan bawang dan cendawan.
11. Tuang satu pertiga minyak ke dalam kuali, panaskan dan goreng cendawan dan bawang sehingga masak sepenuhnya.
12. Satukan adunan dengan kentang tumbuk dan letak sebagai lapisan pertama di atas pinggan.
13. Satukan baki minyak, jus lemon, bawang putih, oregano dan kicap. Campurkan.
14. Siramkan sos di atas lapisan pertama salad.
15. Bilas telur dan turunkan periuk dengan air. Letakkan di atas dapur dan masak selama kira-kira dua belas minit sehingga masak sepenuhnya.
16. Letakkan telur siap dalam air sejuk dengan ais dan kemudian kupasnya.
17. Parut telur yang telah dikupas.
18. Letakkan lapisan telur selepas lapisan kentang dan gerimis dengan dressing juga.
19. Basuh ayam, keluarkan selaput dan rebus bersama rempah sehingga masak sepenuhnya.
20. Untuk mengekalkan daging berair, sejukkan dalam sup.
21. Potong fillet yang telah disejukkan menjadi kiub dan letakkan di atas telur. Siram dengan baik dengan berpakaian.
22. Akhir sekali, letakkan lobak merah di atas.
23. Ini adalah lapisan terakhir yang boleh dihiasi dengan ketumbar cincang.

Salad ayam dengan lobak merah Korea

Salad berikut boleh dikelaskan sebagai "hangat" dan anda akan faham mengapa. Ia adalah sangat lazat dan lazat. Anda boleh menghidangkannya sebagai hidangan utama atau menikmatinya semasa makan malam. Terpulang kepada anda untuk membuat keputusan.

Apa yang anda perlukan:

• 1050 gram kentang;
• 3 fillet ayam;
• 465 gram cendawan;
• 1 secubit jintan putih;
• 6 ulas bawang putih;
• 35 gram bawang hijau;
• 50 ml mentega;
• 15 ml mustard;
• 1 bawang;
• 1/2 lemon;
• 25 gram pasli;
• 125 gram lobak merah Korea;
• 210 ml krim masam;
• 15 gram dill;
• 1 tangkai saderi.

Salad Matryoshka dengan lobak merah dan ayam Korea:

1. Basuh kentang dan masukkan ke dalam periuk besar, isi dengan air.
2. Anda boleh garam air dan letakkan bekas di atas dapur untuk mendidih kandungannya.
3. Periksa kentang kira-kira dua puluh minit selepas air mula mendidih.
4. Keluarkan ubi yang telah siap, sejukkan, kemudian kupas dan potong menjadi kepingan besar.
5. Kupas penutup dan batang cendawan dan potong menjadi kepingan.
6. Kupas bawang putih, potong akar kering dan potong.
7. Perah jus daripada setengah limau.
8. Bilas dill, pasli, bawang hijau dan potong halus.
9. Tuangkan mentega ke dalam kuali kering atau masukkan ke dalam beku. Panaskan dan masukkan cendawan. Goreng sehingga habis.
10. Dua minit sebelum kesediaan lengkap, tambah bawang putih, pasli dan goreng semuanya bersama-sama selama satu minit lagi, kemudian taburkan dengan jus lemon, tambah garam dan lada, ketepikan.
11. Campurkan krim masam dengan jintan manis dan mustard. Terdapat juga bawang hijau dan dill.
12. Basuh dada ayam, buang lemak dan filem, perasakan dengan rempah secukup rasa dan letakkan dalam acuan.
13. Hidupkan ketuhar pada suhu optimum dan bakar daging selama kira-kira dua puluh minit.
14. Sejukkan daging yang telah siap dan potong menjadi kepingan besar sebesar kentang.
15. Basuh saderi dan potong sewenang-wenangnya.
16. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
17. Satukan kentang, cendawan, bawang besar, saderi, ayam, lobak merah dalam bekas.
18. Perasakan semuanya dengan sos krim masam dan hidangkan.

Salad dengan ayam rebus dan lobak merah Korea adalah klasik kegemaran kebanyakan kita. Sediakan ayam, kiwi, salad lobak merah Korea dengan senang hati, menambah produk yang sama sekali berbeza kepada mereka, mendapatkan rasa yang tidak dapat dilupakan dan aroma ilahi di dapur anda.

Setiap suri rumah berusaha untuk menghiasi meja perayaan dengan hidangan yang lazat dan cantik. Salad sentiasa menduduki tempat yang istimewa dalam kes ini. Terdapat banyak resipi dari kategori ini. Anda boleh memilih hidangan untuk memenuhi setiap citarasa. Sesetengah orang suka hati, manakala yang lain suka karya kulinari ringan. Ramai orang datang dengan resipi mereka sendiri, memilih bahan yang sesuai. Selalunya, lobak Korea digunakan dalam hidangan sedemikian. Ia digabungkan dengan banyak makanan untuk menghasilkan snek yang lazat. Salad dengan cendawan boleh menghiasi mana-mana meja.

Salad "Landak"

Syarat yang paling penting untuk menyediakan apa-apa hidangan adalah rasa. Ia sepatutnya kaya dan lengkap. Tetapi penampilan juga penting. Untuk memasak dengan cendawan, anda perlu mengambil 200 gram dada ayam (rebus), 400 gram lobak merah, 200 gram cendawan (goreng), bawang, 3 telur rebus, 250 gram keju, buah zaitun, mayonis dan herba. Sekarang anda perlu meletakkan semua bahan dalam lapisan, membentuk badan landak.

Mula-mula datang cendawan dan ayam. Jangan lupa salut semua lapisan dengan mayonis. Kemudian masukkan bawang goreng. Selepas ia datang telur cincang. Teratas landak dengan mayonis. Kami menyerlahkan muka dengan keju parut, dan membuat mata dan hidung menggunakan buah zaitun. Kami menutup salad dengan lobak merah di atas, dan membuat jarum dari buah zaitun yang dicincang. Hidangan yang cantik dan lazat sudah siap. Resipi salad dengan lobak merah dan cendawan Korea boleh digunakan untuk pesta kanak-kanak.

salad kacang

Hidangan ini boleh disediakan untuk sebarang majlis. Ambil 100 gram kacang putih dan rendam selama 8-12 jam. Selepas ini, toskan air dan masak kacang selama kira-kira sejam dalam air baru dengan satu sudu kecil garam. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan produk dalam tin. Juga untuk memasak anda memerlukan 100 gram lobak merah Korea, 100 gram champignons, 170 gram hati ayam, rempah, garam, dua keping roti putih, minyak sayuran dan mayonis. Sekarang kita mencuci hati, membersihkannya dari lemak berlebihan dan masak selama 40 minit.

Potong champignons separuh (jika ia kecil) atau menjadi lebih banyak dan goreng dalam kuali. Potong roti menjadi kiub, tambah rempah yang diperlukan dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Potong hati ayam menjadi kepingan. Salad dengan lobak merah dan cendawan Korea hampir siap. Apa yang tinggal ialah menggabungkan semua bahan. Letakkan kacang, cendawan, lobak merah dan hati ayam dalam bekas yang sesuai. Perasakan salad dengan mayonis (jika mahu, anda boleh menggantikannya dengan minyak zaitun). Gaul semua dan masukkan keropok. Salad dengan lobak merah Korea dan cendawan goreng perlu dihidangkan segera.

dada ayam

Untuk menyediakan, anda perlu mengambil satu dada ayam salai sederhana, 200 gram lobak merah Korea, 100 gram champignons segar, mayonis dan dua lada manis yang besar. Potong fillet menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambah lobak merah Korea kepadanya.

Potong lada manis menjadi jalur nipis dan tambahkan kepada bahan-bahan lain. Cincang cendawan tidak terlalu halus dan goreng dalam kuali. Masukkannya ke dalam mangkuk salad bersama dengan mayonis dan campurkan semuanya. Biarkan salad dengan lobak merah dan cendawan Korea rendam selama 30-40 minit, kemudian hidangkan ke meja.

Salad hati ayam

Ini adalah hidangan yang enak dan pada masa yang sama lembut. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 500 gram hati ayam, 500 gram lobak merah Korea, 200 gram timun jeruk, 300 gram champignons, satu bawang dan 100 gram walnut. Kami akan musim mayonis dengan mayonis dan menghiasinya dengan herba. Potong bawang dan timun menjadi kiub kecil. Potong kacang, tetapi jangan terlalu banyak.

Kami mencuci hati dan goreng dalam kuali yang dipanaskan sehingga masak. Kemudian kami memotongnya menjadi kiub sempit. Potong champignons menjadi kepingan sederhana dan goreng bersama bawang sehingga masak. Jangan lupa masukkan garam. Sekarang campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambah garam dan perasakan dengan mayonis. Untuk kecantikan dan rasa, masukkan herba yang dicincang halus.

Salad berlapis

Resipi ini sangat mudah, tetapi hidangan itu ternyata sangat lembut. Ambil 400 gram fillet ayam rebus, 100 gram lobak merah Korea, 5 telur rebus, mayonis, 100 gram keju keras, jagung dalam tin, herba dan rempah ratus. Potong ayam menjadi kiub kecil. Bahagikan telur kepada putih dan kuning dan parut secara berasingan.

Kami melakukan perkara yang sama dengan keju. Letakkan salad dengan cendawan dan lobak merah Korea dalam lapisan. Pertama datang ayam, yang kita garam dan lada. Lapisan seterusnya ialah separuh lobak merah Korea. Selepas ini, letakkan kuning, keju dan separuh kedua lobak merah. Satu lapisan protein melengkapkan salad. Jangan lupa salutkan hidangan dengan mayonis. Hiaskan salad dengan herba dan biarkan selama 3-4 jam untuk direndam.

Simple dan sedap

Resipi terakhir boleh dipanggil yang paling mudah. Walau bagaimanapun, ini tidak menjejaskan rasa, yang sangat baik dalam salad ini. Untuk menyediakan, anda perlu mengambil hanya tiga bahan utama dan garam. Jadi, basuh satu isi ayam dan masak sehingga masak sepenuhnya dalam air masin. Untuk kecekapan yang lebih tinggi, anda boleh meletakkan daun bay dan bawang kupas dalam kuali. Ini akan memberikan daging rasa dan aroma yang lebih kaya. Potong 200 gram cendawan jeruk ke dalam kepingan kecil dan letakkan dalam mangkuk salad. Kemudian masukkan kepada mereka Potong fillet ayam sejuk menjadi kiub kecil. Tambahnya kepada bahan-bahan lain. Sekarang campurkan semuanya dengan teliti dan tambah garam jika perlu. Salad dengan lobak merah Korea dan cendawan jeruk sudah siap. Letakkannya di atas pinggan dan nikmati rasa yang lembut dan sedikit pedas.

- pelbagai. Salad adalah hidangan sejuk yang telah lama dihidangkan sebagai pembuka selera.

Dalam masakan Rusia era pra-Petrine, salad adalah hidangan sayuran satu komponen. Di bawah pengaruh masakan Perancis, teknologi untuk menyediakan salad telah menjadi lebih kompleks. Sebenarnya, perkataan "salad" mempunyai akar bahasa Perancis, jadi keutamaan dalam evolusi hidangan ini boleh diberikan kepada tukang masak Perancis, jika hanya untuk satu ciptaan mayonis, yang kini jarang dilakukan oleh suri rumah kita ketika menyediakan salad.

Sekarang salad adalah bahagian masakan yang luas. Profesional di seluruh dunia cuba mensistematisasikan salad, membahagikan resipi mengikut kaedah pemprosesan masakan, set bahan yang dimasukkan ke dalam hidangan sejuk, reka bentuk dan hidangan mereka. Tetapi resipi di seluruh pelusuk dunia "tumbuh seperti cendawan selepas hujan" setiap hari.

By the way, tentang cendawan! Mereka masih menjadi bahan paling kegemaran dalam masakan Rusia. Cendawan goreng, masin, jeruk dimasukkan ke dalam banyak salad yang "dilahirkan" dalam masakan kami pada permulaan dua abad yang lalu.

Anehnya, selepas mayonis muncul di atas meja kami, lobak merah gaya Korea juga "menjadi pemimpin." Apa yang mempengaruhi pilihan masakan baru orang Rusia, dengan sentuhan Asia: perasaan mesra terhadap orang Korea, kesukaran ekonomi zaman perestroika, yang membawa kepada kemunculan satu siri hidangan sayuran baru dan murah? Soalan ini masih sukar untuk dijawab, tetapi penemuan "salad" baru berjaya diperkenalkan di dapur kafe elit, dan lebih-lebih lagi dalam suasana hangat jamuan rumah.

Ternyata salad dengan lobak merah dan cendawan Korea mempunyai banyak pilihan yang berbeza, dan semuanya sangat menarik.

Salad dengan lobak merah dan cendawan Korea - prinsip asas penyediaan

Dalam kamus penerangan, dan juga dalam beberapa buku teks memasak, dikatakan bahawa intipati penyediaan salad terletak pada memotongnya. Kita sebahagiannya boleh bersetuju dengan definisi ini, tetapi dalam memasak, makanan juga dipotong untuk menyediakan hidangan lain, contohnya, borscht dan sayuran rebus. Jika ia hanya masalah memotong bahan-bahan, maka ia akan menjadi terlalu mudah untuk salad. Kesukaran memasak bermula dengan peringkat awal - dengan pemilihan bahan untuk penyediaannya, tidak termasuk membasuh, mengupas, merebus atau menggoreng pelbagai komponen.

Menghiris- Ini adalah bahagian teknologi paling mudah untuk menyediakan salad, walaupun anda perlu memberi perhatian kepadanya. Profesional telah lama menyedari bahawa rasa hidangan bergantung pada bentuk dan saiz potongan. Sukar untuk tidak bersetuju dengan kenyataan ini. Sebagai contoh, tomato yang dipotong menjadi kiub kecil akan kelihatan seperti puri dalam salad, dan kiub kentang yang besar tidak sesuai dengan kepingan kecil fillet ayam. Terdapat banyak contoh sedemikian.

Terdapat tiga "formula" salad utama:, yang akan membantu sesiapa sahaja, walaupun seorang suri rumah yang baru, menyediakan salad apa-apa kerumitan, secara literal, dari mana-mana produk yang boleh didapati di dapur.

1. Untuk menyempurnakan hidangan, seimbangkan empat warna rasa: manis, pahit, masin dan masam.

2. Untuk mengelakkan salad daripada terlalu kering atau terlalu berair, perhatikan pemilihan produk. Sebagai contoh, untuk salad kentang, telur dan timun, adalah perlu untuk menentukan bahagian bahan yang betul: telur dan kentang jaket mengandungi kurang cecair daripada timun. Ini bermakna anda perlu mengambil dua kali lebih banyak timun. Nisbah kentang, telur dan timun ialah 1:1:2. Herba dan rempah ratus tidak diambil kira. Jika anda ingin menambah sejumlah besar sos ke salad anda, maka anda perlu memasukkan lebih banyak bahan "kering" dalam salad.

3. Memang selera makan datang dengan makan, dan reka bentuk hidangan menyumbang kepada ini. Salad adalah salah satu daripada beberapa hidangan yang boleh termasuk bukan sahaja lazat, tetapi juga cerah, makanan berwarna-warni, yang dengan penampilan mereka akan merangsang selera makan di meja dan mood yang baik untuk sepanjang hari.

Tetapi untuk apa yang telah dikatakan, sudah tentu, perlu menambah bahawa salad boleh disediakan hanya dari produk segar. Ia juga penting bahawa komponen hidangan digabungkan antara satu sama lain bukan sahaja dari segi rasa, tetapi juga tidak mewujudkan disonansi, yang boleh menjejaskan pencernaan.

Sebagai contoh, adalah perlu untuk menambah asid kepada protein dan karbohidrat, yang akan memudahkan pecahan yang lebih baik di dalam perut. Oleh itu, daging harus dimakan dengan sayur-sayuran yang mengandungi vitamin C. Atau, sebaliknya, anda tidak boleh menggabungkan krim segar dengan sayur-sayuran dalam satu hidangan, kerana ini boleh menyebabkan gangguan yang serius.

1. Salad daging dengan lobak merah dan cendawan Korea

Kompaun:

Bawang hijau 50 g

Jus lemon 30 ml

Cincang, goreng (daging babi) 360 g

Champignons perap 200 g

Lobak Korea 120 g

Epal, masam manis (bersih) 150 g

mengisi minyak:

kicap

Minyak, sayuran

Penyediaan:

Potong bawang dan epal yang dikupas (tanpa kulit) menjadi jalur. Masukkan jus lemon ke dalam mangkuk yang berasingan dengan air masak yang disejukkan dan letakkan epal dan bawang di sana selama 10-15 minit, kemudian toskan airnya.

Potong tenderloin ke dalam bahagian 120 g, pukul dan goreng tanpa roti sehingga masak. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Potong juga potongan menjadi jalur nipis.

Potong cendawan menjadi kepingan nipis.

Satukan bahan dalam mangkuk yang dalam, kacau, masukkan lobak merah Korea dan sediakan sos. Siramkan ke atas salad sebelum dihidangkan.

2. Salad sayuran dengan lobak merah dan cendawan Korea

Kompaun:

Kubis Beijing 250 g

Lobak merah, Korea 200 g

Cendawan perap 150 g

Kacang, direbus 300 g

Lada salad merah (berdaging) 100 g

Mayonis (nipis, 30%)

Hijau, dicincang (secukup rasa)

Penyediaan:

Untuk salad, potong kubis dan kupas lada ke dalam jalur. Potong sayur-sayuran dan potong cendawan menjadi kepingan. Satukan bahan, gaul dan perasakan dengan mayonis. Salad ini juga sesuai dengan saus yang diperbuat daripada wain atau cuka sari apel yang digabungkan dengan minyak sayuran dan rempah ratus.

3. Salad dengan lobak merah Korea dan "cendawan" - "Forest Glade"

Kompaun:

Telur puyuh 12 pcs.

Lobak merah (gaya Korea) 200 g

Timun, segar 150 g

Bijan, panggang 50 g

"Ceri" 400 g.

Herba segar (pasli, basil)

Mayonis atau pembalut minyak-cuka

Penyediaan:

Potong timun menjadi kepingan. Rebus telur, kupas. Potong tomato separuh. Letakkan hirisan timun di atas pinggan. Bahagikan lobak merah Korea kepada 12 tandan, dan gulung setiap satu daripadanya ke dalam cincin. Letakkan di atas timun. Letakkan telur yang dikupas di tengah-tengah cincin lobak merah. Letakkan bahagian tomato di atas telur. Hiaskan dengan tangkai herba, kacang bijan dan mayonis.

4. Salad hangat dengan lobak merah dan cendawan Korea

Kompaun:

Bawang, 200 g

Kentang goreng 400 g

Lobak Korea 150 g

Champignons, goreng 500 g

Hati, daging lembu 300 g

Kacang, merah dalam tin 250 g

Telur, ayam 5 pcs.

Mayonis 100 g

Bawang putih 2-3 ulas

Minyak sayuran (untuk menggoreng)

Dill, salad (untuk hiasan)

Penyediaan:

Kupas bawang dan potong ke dalam jalur. Goreng dalam minyak sayuran. Buang lemak berlebihan.

Rebus cendawan, potong kiub. Juga goreng dalam minyak, perasakan dengan rempah ratus.

Basuh kentang, kupas, potong menjadi jalur, dan goreng. Letakkan di atas serbet dan perasakan dengan rempah.

Potong hati yang disediakan menjadi kepingan, goreng sehingga lembut dan potong kepingan goreng menjadi jalur. Sebelum akhir menggoreng, masukkan bawang putih cincang, lada sulah, dan garam ke dalam kuali. Pindahkan ke serbet dan biarkan minyak mengalir.

Buang kacang, bilas dan toskan.

Keluarkan lebihan perapan dari lobak merah Korea.

Satukan semua bahan salad dan gaul. Hiaskan hidangan leper dengan daun salad dan letakkan hidangan sejuk di busut.

Tambah 50 ml jus lemon, semangat segar, bawang putih cincang dan lada ke dalam mayonis. Campurkan sos yang disediakan dan hidangkan dengan salad dalam bot kuah.

5. Salad daging dengan lobak merah dan cendawan Korea. salad koktel

Produk untuk 6 hidangan:

Dada ayam salai 360 g

Timun 300 g

Lobak merah, gaya Korea 300 g

Jagung 240 g

Champignons (segar) 900 g

Telur 6 biji.

Keju keras 120 g

Suluguni, salai 240 g

Mayonis (secukup rasa)

Hijau 100 g

Prosedur penyediaan:

Pilih champignons besar (3 keping setiap hidangan), pisahkan batang dan keluarkan pinggan dari penutup. Sediakan perapan dan rendam cendawan di dalamnya selama sekurang-kurangnya 48 jam. Potong batang cendawan menjadi kiub, dan timun segar menjadi jalur, sama panjang dengan lobak merah Korea.

Bahagikan dada ayam dan suluguni kepada gentian nipis. Panjang tali daging dan keju hendaklah sama dengan lobak merah dan timun.

Parut telur dan keju (keras), gaul dan perasakan dengan mayonis. Sumbat cendawan dengan campuran ini.

Letakkan bahan yang disediakan dalam mangkuk kaca tinggi dalam lapisan (40-60 g), perasakannya dengan mayonis.

Urutan lapisan:

daging ayam,

Suluguni,

jagung,

kaki cendawan,

sayur-sayuran cincang,

cendawan sumbat.

6. Salad dengan lobak merah dan cendawan Korea "Eurasia"

Kompaun:

Zaitun, diadu 180 g

Brynza (atau "Feta") 350 g

Lobak merah (salad Korea) 240 g

Avokado 3 pcs.

Lada, merah (manis) 240 g (bersih)

Kacang, hijau (beku atau segar) 180 g

Basil, merah 50 g (daun)

Parsley (daun segar) 70 g

Untuk berpakaian: rempah, minyak sayuran, jus lemon

Penyediaan:

Potong buah zaitun menjadi cincin nipis, di seluruh beri. Keju Rennet, alpukat dan lada - dalam kiub besar. Campurkan semua bahan dengan lobak merah Korea, perasakan dengan sos yang disediakan dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Hiaskan dengan pasli segar dan daun selasih merah.

Salad dengan lobak merah dan cendawan Korea - petua dan helah berguna

• Pakar pemakanan betul-betul mendakwa bahawa krim masam adalah lebih sihat daripada mayonis, ia lebih baik diserap oleh badan tanpa menambah berat badan, yang kemudiannya perlu anda hilangkan melalui latihan yang melelahkan. Tetapi krim masam tidak selalu sesuai dengan salad. Untuk menjadikannya rasa seperti mayonis, sediakan sos krim masam:
• 100 g krim masam, 2 kuning rebus, 1 sudu kecil. mustard. Bergantung pada komposisi bahan dalam salad, anda boleh menambah garam, lada, bawang putih, dan herba cincang ke dalam sos utama.
• Jangan tergesa-gesa mengeluarkan daging atau ikan rebus yang disediakan untuk salad dari sup selepas dimasak. Tunggu 10-15 minit untuk fillet menjadi berair dan rasa halus.
• Untuk menghilangkan bau khusus ikan, rendam dalam jus lemon sebelum diproses. Jus lemon juga akan menghalang ikan daripada terlalu masak. Jus lemon akan melakukan kerja yang hebat untuk menghilangkan bau pedas bawang yang digunakan dalam salad.

Hari ini saya membentangkan kepada anda salad yang sangat lazat yang sesuai untuk mana-mana meja percutian. Ia sama sekali tidak sukar untuk disediakan, tetapi anda akan terkejut dengan rasanya. Salad ini boleh disediakan untuk satu hidangan besar atau dua hidangan sederhana, bagaimanapun, jika anda memutuskan untuk menetapkan meja untuk dua, maka kurangkan bahan-bahannya. Mari mulakan...
Cendawan perlu dibasuh dan dicincang halus, dalam kes saya ini adalah champignons beku. Kemudian goreng dalam mentega...

Ketepikan cendawan goreng dan goreng bawang besar yang dipotong dadu dalam kuali yang sama...

Kemudian gabungkan bawang dengan champignons. Rebus telur dan potong dadu...

Parut keju...

Rebus dada dan cincang halus. Sekarang anda boleh mula meletakkan salad. Letakkan lapisan pertama cendawan dan bawang...

Lumurkan dengan mayonis dan letakkan telur...

Masukkan sedikit telur, gris dengan mayonis dan ratakan payudara...

Kami juga garam daging secukup rasa, gris dengan mayonis dan ratakan lobak merah di atasnya...

Kami juga melincirkan lobak merah dengan mayonis dan taburkannya dengan keju...

Itu sahaja, salad kami sudah siap. Hidangkan di atas meja dan nikmati rasanya. Anda boleh menghiasi salad dengan apa-apa cara yang sesuai untuk anda menjadikannya kelihatan lebih menarik, atau jika anda tidak mempunyai masa untuk menghias, kemudian parut keju pada parut halus, saya rasa ia akan kelihatan lebih cantik, walaupun ia menang tidak menjejaskan rasa. Walau apa pun, terima kasih semua atas perhatian dan selera makan anda!

Masa memasak: PT00H50M 50 min.

Salad dengan cendawan dan lobak merah Korea boleh menjadi sangat mudah, setiap hari, atau "bergaya", perayaan, tetapi keseluruhan hidangan mempunyai satu persamaan - kepedasan yang menyenangkan dan keanggunan yang menakjubkan. Di antara resipi sedemikian, tempat yang istimewa harus diberikan kepada mereka di mana cendawan ditambah: jeruk, masin, goreng atau rebus, tetapi dengan mereka hidangan menjadi sama sekali berbeza. Ia tidak mungkin lagi memanggil mereka salad padang rumput cendawan gaya Korea dengan lobak merah sederhana dan biasa. Glade cendawan memuaskan dan sangat menarik, dan juga sangat wangi.

Ini dan champignons boleh dipanggil dengan selamat, mampu bukan sahaja memuaskan rasa lapar, tetapi juga meninggalkan kesan yang berkekalan. Hidangan yang dihasilkan adalah kedua-dua lembut dan lazat. Kombinasi rasa yang luar biasa menarik dan menarik, makanan ringan dimakan dalam beberapa minit. Walau bagaimanapun, memasak juga tidak akan mengambil banyak masa.

Untuk salad lobak merah dan cendawan Korea yang anda perlukan:

• 600 gr. dada ayam;
• 400 gr. champignons;
• 4 telur besar;
• 2 kepala bawang;
• 250 gr. lobak merah Korea;
• 200 gr. keju;
• 400 gr. jagung dari balang;
• 30 gr. mentega;
• 2 gr. garam;
• 4 gr. lada;
• 10 gr. campuran cendawan;
• 180 gr. mayonis.

Salad dengan champignons dan lobak merah Korea:

1. Dada ayam dibasuh dan direbus dalam air dengan rempah. Kemudian fillet disejukkan dalam sup dan koyak dengan tangan ke dalam serat individu.
2. Cendawan dibasuh, disusun dan filem dikeluarkan dari penutup, setiap spesimen di papan dipotong menjadi kepingan. Kemudian tuangkan jisim ke dalam kuali, tambah minyak dan goreng, tambah garam dan campuran khas untuk cendawan.
3. Bawang dikupas, dibasuh dan dicincang menjadi kepingan nipis dengan pisau, dituangkan ke dalam kuali dengan cendawan, dan goreng.
4. Telur direbus sehingga kuning telur padat, disejukkan, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.
5. Buka balang jagung, letakkan semua kandungan dalam colander, dan tapis perapan.
6. Lobak Korea diperah sedikit dan dicincang.
7. Keju diparut.
8. Letakkan ayam di bahagian bawah pinggan, dan cendawan dan bawang di atasnya dan salutkan lapisan dengan mayonis.
9. Kemudian testis diletakkan dan juga disalut.
10. Seterusnya ialah lobak merah dan keju Korea.
11. Seterusnya datang jagung - tidak perlu melincirkannya.
12. Selain itu, salad boleh dihiasi dengan herba cincang.

Petua: supaya keju diagihkan sama rata di bahagian atas salad, tidak membentuk ketulan dan lapang, disyorkan untuk memarut produk bukan ke dalam mangkuk, tetapi terus ke dalam salad.

Salad dengan lobak merah Korea dan cendawan goreng

Cukup, yang boleh disediakan "dengan tergesa-gesa." Pilihan yang sangat mudah sekiranya tetamu yang tidak dijangka. Hidangan ini sesuai untuk minuman keras sebagai pembuka selera, dan ia akan menjadi tambahan asli dan lazat untuk hidangan sampingan yang ringkas. Segala-galanya kelihatan mudah, tetapi rasanya jauh dari biasa.

Untuk salad dengan lobak merah dan cendawan Korea yang anda perlukan:

• 200 gr. lobak merah Korea;
• 300 gr. cendawan;
• 100 gr. keju;
• 3 telur besar;
• 2 gr. garam;
• 120 gr. mayonis;
• 20 gr. mentega

Salad Korea dengan champignons dan lobak merah:

1. Cendawan dibasuh dan dikupas, kemudian dibilas dan digoreng dalam kuali dengan minyak tambahan sehingga semua cecair telah sejat.
2. Masukkan telur ke dalam periuk, masukkan air dan rebus. Kemudian tapis air mendidih dan tuangkan air batu supaya sejuk. Kemudian mereka membersihkan dan dipotong menjadi kiub.
3. Keju diparut pada parut.
4. Perah lobak merah dengan tangan dan pendekkan jalur.
5. Tuangkan semua produk yang disediakan untuk masa ini ke dalam mangkuk salad, tuangkan mayonis dan campurkan.

Petua: daripada mayonis biasa dalam salad ini, anda boleh menggunakan campuran krim masam dan susu panggang yang ditapai dalam perkadaran 1:1 sebagai pembalut. Ia akan menjadi tidak kurang lazat, tetapi pada masa yang sama lebih lembut dan kurang kalori, dan oleh itu lebih sihat.

Salad Korea dengan cendawan dan lobak merah

Yang ini mampu memenuhi keperluan beberapa kategori orang sekaligus. Ia mempunyai sedikit kalori, yang bermaksud hidangan itu sesuai untuk mereka yang memerhatikan susuk tubuh mereka. Tetapi pada masa yang sama pedas dan pedas - pencinta hidangan berapi akan menyukainya. Luar biasa dan cerah - untuk mereka yang suka bereksperimen. Di samping itu, ia menyediakan sangat cepat.

Untuk salad cendawan dan lobak merah Korea anda perlukan:

• 300 gr. fillet ayam;
• 3 timun besar;
• 200 gr. cendawan madu jeruk;
• 200 gr. lobak merah Korea;
• 120 gr. mayonis;
• 20 gr. kehijauan

Salad dengan lobak merah Korea dan cendawan jeruk:

1. Ayam dibasuh dan direbus dalam air biasa. Tambah rempah jika suka. Kemudian mereka disejukkan di dalam air dan dipotong menjadi kepingan kecil atau dibongkar menjadi gentian.
2. Timun dibasuh, kulitnya dipotong dan dipotong menjadi kiub kecil.
3. Ambil cincin hidangan dan letakkan di atas pinggan, letakkan daging di bahagian bawah dan salutkannya dengan mayonis. Tekan ke bawah sedikit dengan sudu.
4. Toskan perapan dari balang cendawan dan sapukan cendawan pada ayam.
5. Timun sudah diletakkan di atasnya dan disalut.
6. Bahagian akhir hidangan ini ialah lobak merah gaya Korea. Selepas meletakkannya dalam salad, cincin dikeluarkan dan pembuka selera dihiasi dengan herba.

Penting! Selalunya, selepas cincin hidangan dikeluarkan, salad runtuh dan kelihatan tidak dapat dipersembahkan. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah melincirkan sedikit cincin dengan minyak dan baru masukkan makanan ke dalamnya. Di samping itu, adalah idea yang baik untuk menekan setiap lapisan dengan lebih kuat dengan sudu.

Salad Korea dengan cendawan dan lobak merah

Hati ayam jarang digunakan dalam salad. Atas sebab tertentu, jeroan ini tidak menimbulkan minat di kalangan kebanyakan orang. Tetapi mereka adalah orang yang menjadikan hidangan itu sempurna dan unik, semuanya sempurna. Kerepek rangup yang menyenangkan hanya menekankan keindahan yang menakjubkan ini.

Untuk salad dengan cendawan dan lobak merah Korea anda perlukan:

• 100 gr. lobak merah Korea;
• 180 gr. hati ayam;
• 75 gr. jagung;
• 100 gr. champignons;
• 120 gr. kerepek;
• 2 gr. garam;
• 20 gr. minyak;
• 120 gr. mayonis.

Salad dengan lobak merah dan cendawan Korea:

1. Jagung dibuka dan cecair dikeringkan.
2. Hati dibasuh, semua bekas dan lemak yang tidak perlu dipotong, diletakkan dalam kuali, diisi dengan air, dan direbus.
3. Selepas masak, bahagian atas bahagian dalamnya dipotong.
4. Champignons dibasuh dan dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil, diletakkan dalam kuali dengan mentega dan goreng.
5. Semua produk yang disediakan dan lobak merah Korea dituangkan ke dalam mangkuk salad dan dituangkan dengan mayonis, dicampur dengan sudu.
6. Akhir sekali, hias dengan kerepek dan boleh dihidangkan!

Salad cendawan Korea dan lobak merah

Salad ini hampir tidak boleh dipanggil warisan Korea. Terdapat begitu banyak komponen eksotik dan asli di dalamnya yang anda kagum. Satu-satunya perkara yang mengingatkan kita tentang masakan Korea ialah lobak merah, yang tidak boleh digantikan dalam kes ini. Rasa hidangannya sangat luar biasa, tetapi inilah yang paling menarik perhatian kami tentangnya.

Komponen yang diperlukan:

• 200 gr. champignons;
• 4 biji telur;
• 240 gr. lobak merah Korea;
• 1 kaki salai;
• Mayonis.

Salad champignon Korea:

1. Asingkan daging salai dan koyakkan menjadi serat.
2. Rebus telur sehingga kuning pejal, sejuk, kemudian kupas dan potong kiub.
3. Keluarkan lobak merah dari perapan, perah sedikit dengan tangan anda dan pendekkan jalur.
4. Basuh champignons, potong ke dalam kepingan dan goreng dalam kuali dengan mentega.
5. Anda boleh menambah garam, lada sulah atau bawang putih kering secukup rasa.
6. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, perasakan dengan mayonis dan hidangkan.

Salad cendawan pokok Korea sentiasa diperkaya dengan rempah ratus. Selalunya hidangan sedemikian tidak perlu dibumbui dengan garam dan lada, terutamanya jika ia juga mengandungi cendawan jeruk. Di samping itu, penyediaan mudah sedemikian mungkin mengandungi produk yang paling tidak dijangka, malah yang paling luar biasa dan eksotik. Sememangnya, rasa akan menjadi sama sekali berbeza, mewah.