• Ինտերիեր
• Պատուհան
• Պատեր
• Նախագծեր
• Շենքերը

Խոտազգիների ընտանիքի խոտերի ցեղ։ Հացահատիկային մշակաբույսերի ներածություն. Աճման պայմանները և բաշխումը

Այսօր հայտնի է ավելի քան 350 հազար բուսատեսակ։ Դրանցից Մոնոկոտ դասին բաժին է ընկնում մոտ 60000 տեսակ։ Ավելին, այս դասը ներառում է կենսամիջավայրի և տնտեսական կարևորության տեսանկյունից երկու առավել տարածված ընտանիքները.

• Liliaceae.
• Poaceae կամ Poagrass ընտանիքը:

Եկեք ավելի սերտ նայենք Հացահատիկի ընտանիքին:

Հացահատիկային կուլտուրաների տաքսոնոմիա

Այս ընտանիքում տեղը զբաղեցնում են հետևյալը.

Բույսերի թագավորություն.

Ենթագավորություն Բազմաբջջային.

Բաժանմունք Angiosperms (Ծաղիկներ).

Դասի մոնոկոտներ.

Ընտանեկան հացահատիկներ.

Այս ընտանիքի բոլոր ներկայացուցիչները միավորված են 900 սեռերի մեջ։ Ներկայացուցիչների ընդհանուր թիվը կազմում է մոտ 11000 տեսակ։ Poaceae ընտանիքի բույսերը հանդիպում են ինչպես մարգագետնային, այնպես էլ մշակովի բույսեր, որոնք ունեն գյուղատնտեսական մեծ նշանակություն։

Աճման պայմանները և բաշխումը

Հացահատիկային ընտանիքը զբաղեցնում է շատ լայն բնակավայրեր՝ շնորհիվ իր ոչ հավակնոտության, խոնավության և երաշտի դիմադրության (ոչ բոլոր տեսակների): Ուստի, կարելի է ասել, որ դրանք ընդգրկում են գրեթե ողջ ցամաքը, բացառությամբ Անտարկտիդայի և սառույցով ծածկված տարածքների։

Սա անմիջապես ցույց է տալիս, որ Հացահատիկային ընտանիքի բույսերը շատ անպարկեշտ են աճող պայմանների նկատմամբ: Այսպիսով, օրինակ, մարգագետնային խոտերի ներկայացուցիչները (տիմոթի խոտ, բլյուգրաս, ցորենի խոտ, ոզնի խոտ, բրոմեգրաս և այլն) բավականին հանգիստ հանդուրժում են անբարենպաստ ձմեռային պայմանները և ամառվա շոգը:

Մշակովի բույսերը (շորա, վարսակ, ցորեն, բրինձ) արդեն ավելի պահանջկոտ են, սակայն նրանք նաև կարողանում են դիմանալ օդի բավականին բարձր ջերմաստիճաններին:

Գրեթե բոլոր ներկայացուցիչները, որոնք ներառում են Poaceae ընտանիքը, հավասարապես չեզոք են արևի լույսի նկատմամբ: Մարգագետինների, տափաստանների, պամպասների և սավաննաների ներկայացուցիչները դաժան պայմաններին սովոր բույսեր են, իսկ մշակված տեսակները ենթակա են մշտական ​​խնամքի և մշակման մարդկանց կողմից, ուստի նրանք իրենց հարմարավետ են զգում նաև ցածր լույսի ժամանակ:

Ընտանիքի ընդհանուր բնութագրերը

Poaceae ընտանիքը ներառում է ինչպես միամյա, այնպես էլ երկամյա և առավել հաճախ բազմամյա բույսեր: Արտաքինից դրանք սովորաբար նման են, քանի որ ունեն նմանատիպ տերեւներ։ Նրանց ցողունն ունի ակնհայտ տարբերվող հատկություններ այլ բույսերի ցողուններից՝ այն ներսից ամբողջովին դատարկ է և իրենից ներկայացնում է խոռոչ խողովակ, որը կոչվում է ծղոտ։

Ընտանիքի ներկայացուցիչների մեծ թիվը բացատրվում է տնտեսական առումով նրանց կարևորությամբ. որոշ բույսեր օգտագործվում են անասուններին կերակրելու համար, մյուսները՝ հացահատիկի և օսլայի մշակման և ստացման համար, մյուսները՝ սպիտակուց ստանալու համար, իսկ մյուսները՝ դեկորատիվ նպատակներով։ .

Մորֆոլոգիական բնութագրերը

Poaceae ընտանիքի արտաքին (ձևաբանական) բնութագրերը կարելի է նկարագրել մի քանի կետերով.

1. Կեղևի ցողունը (բացի եգիպտացորենից և եղեգից), ներսից՝ խոռոչ։
2. Ցողունի միջհանգույցները լավ արտահայտված են:
3. Որոշ ներկայացուցիչների մոտ ցողունը կյանքի ընթացքում դառնում է փայտային (բամբուկ):
4. Տերեւները պարզ են, նստադիր, ցողունը ծածկող ընդգծված պատյանով։
5. երկարաձգված,
6. Թիթեղների թիթեղների դասավորությունը նույնն է.
7. նման, երբեմն ստորգետնյա կադրերը վերածվում են կոճղարմատների:

Poaceae ընտանիքը կազմող բոլոր ներկայացուցիչներն ունեն նման հատկանիշներ.

Ծաղկի բանաձեւ

Ծաղկման շրջանում այս ընտանիքի բույսերը շատ աննկատ են, քանի որ հակված են ինքնափոշոտման կամ խաչաձև փոշոտման։ Հետեւաբար, անիմաստ է նրանց համար ստեղծել հսկայական պայծառ ու բուրավետ ծաղիկներ: Նրանց ծաղիկները փոքր են, գունատ, բոլորովին աննկատ։ Հավաքված է տարբեր տեսակների ծաղկաբույլերում.

• բարդ հասկ (ցորեն);
• կոճ (եգիպտացորեն);
• խուճապ (փետուր խոտ):

Ծաղիկները բոլորի համար նույնն են, Poaceae ընտանիքի ծաղկի բանաձեւը հետեւյալն է՝ CC2+Pl2+T3+P1։ Որտեղ TsCh - ծաղկի կշեռքներ, Pl - ֆիլմեր, T - stamens, P - pistil.

Poaceae ընտանիքի ծաղկի բանաձեւը հստակ պատկերացում է տալիս ծաղկման շրջանում այս բույսերի աննկատելիության մասին, ինչը նշանակում է, որ դեկորատիվ նպատակներով օգտագործվում են ոչ թե ծաղիկները, այլ տերևներն ու ցողունները:

Մրգեր

Ծաղկելուց հետո առաջանում է սպիտակուցներով և օսլայով հարուստ պտուղ։ Նույնն է Հացահատիկային ընտանիքի բոլոր ներկայացուցիչների համար։ Պտուղը կոչվում է հատիկ։ Իրոք, կենսաբանությունից հեռու մարդկանց մեծամասնությունը գիտի հենց «ձավարեղեն» տերմինը, և այն կապված է հացահատիկային կոչվող գյուղատնտեսական բույսերի հատիկների հետ։

Սակայն նման պտուղ ունեն ոչ միայն Հացահատիկային ընտանիքի մշակովի բույսերը, այլ նաև մարգագետնայինները։ Հացահատիկները հարուստ են վիտամիններով, սնձանով, սպիտակուցներով և օսլայով։

Հացահատիկի ներկայացուցիչներ

Ինչպես նշվեց վերևում, ընդհանուր առմամբ կան մոտ 11000 բույսեր, որոնք կազմում են Poaceae ընտանիքը: Նրանց ներկայացուցիչները հանդիպում են վայրի և մշակովի բույսերի տեսակների մեջ։

Վայրի ներկայացուցիչներ.

• Տիմոթի խոտ;
• խարույկ;
• փետուր խոտ;
• ցորենի խոտ;
• բամբուկ;
• ցորենի խոտ;
• ֆեստյու;
• վայրի վարսակ;
• bristlecone և այլն:

Վայրի հացահատիկային կուլտուրաների մեծ մասը տափաստանների, մարգագետինների, անտառների և սավաննաների բնակիչներ են։

Մշակովի բույսերը, որոնք կազմում են Poaceae ընտանիքը, իրենց պտուղները տալիս են շրջակա միջավայրի տարբեր պայմանների ազդեցության տակ: Այդ իսկ պատճառով, պատշաճ որակի հացահատիկ ստանալու համար Հացահատիկային կուլտուրաներից շատերը վերածվել են տնային մշակաբույսերի, որոնք պատշաճ կերպով խնամվում են։ Դրանք ներառում են.

• տարեկանի;
• ցորեն;
• շաքարեղեգ;
• վարսակ;
• կորեկ;
• գարի;
• սորգո;
• եգիպտացորեն և այլն:

Աճեցված բույսերը մեծ տնտեսական նշանակություն ունեն ողջ երկրի սննդի մատակարարման համար։

Տարեկան

Տարեկան բույսերը ներառում են նրանք, որոնք անցնում են իրենց ողջ կյանքի ցիկլը մեկում, այսինքն, կյանքի բոլոր հիմնական գործընթացները՝ աճը, ծաղկումը, վերարտադրությունը և մահը, տեղավորվում են մեկ սեզոնի մեջ:

Դժվար է որպես օրինակ բերել Poaceae ընտանիքի միայն մեկ տարեկան բույսը։ Իրականում դրանք բավականին շատ են: Դիտարկենք ամենատարածված և առևտրային առումով կարևորներից մի քանիսը:

1. Կաոլիանգ. Բույս է ցեղատեսակից, այն համընկնում է տարեկանի, ցորենի և այլնի հետ։
2. Դուրրա կամ Ջուգարրա: Նաև անասնակերի բույս, առավել տարածված Երկրի հարավային մասերում։ Այն օգտագործվում է ոչ միայն որպես հացահատիկային մշակաբույս, այլ որպես խոտ և սիլոս կենդանիների սնուցման համար։
3. Խարույկ. Poaceae ընտանիքի լայն տարածում ունեցող բույս, որը հաճախ ընդունված և դիտվում է որպես մոլախոտ։ Այն աճում է ցանկացած հողի վրա, անպարկեշտ է ջերմության և խոնավության նկատմամբ և կարող է երկար ժամանակ գոյատևել առանց արևի լույսի: Այն օգտագործվում է միայն կենդանիների սնուցման համար, նրա պտուղները տնտեսական նշանակություն չունեն։
4. Եգիպտացորեն. Աշխարհի շատ երկրներում ամենատարածված գյուղատնտեսական մշակաբույսերից մեկը։ Եգիպտացորենի հատիկներից ստանում են յուղեր և ալյուր, իսկ հացահատիկներն իրենք օգտագործում են խաշած վիճակում։
5. Աղվեսի պոչը. Խոտաբույս, որը պատկանում է ինչպես միամյա, այնպես էլ բազմամյա ձևերին։ Հիմնական նշանակությունը մարգագետիններում խոտածածկի առաջացումն է (ողողված)։ Գնում է կենդանիների կերակրման:
6. Խուճապ. Հարավային գյուղատնտես տարեկան բերք, որը աճեցվում է ոչ միայն անասունների կերակրման համար, այլև որպես սննդի բույս՝ արժեքավոր հացահատիկ արտադրելու համար։ Ջերմասեր ու լուսասեր, Ռուսաստանում չի աճում։
7. Բլյուգրաս. Այս ցեղի ներկայացուցիչների մի քանի սորտեր կան, բայց բոլորն էլ տափաստանային կամ մարգագետնային խոտեր են, որոնք արդյունաբերական նշանակություն ունեն որպես անասունների կեր։
8. Կորեկ. Ներառում է բազմաթիվ տեսակներ: Ռուսաստանում առկա բոլոր բազմազանությունից կա ընդամենը 6 տեսակ, որոնցից մի քանիսն օգտագործվում են դեկորատիվ նպատակներով: Երկրորդ մասը օգտագործվում է կենդանիների կերերի համար սննդարար հացահատիկ ստանալու համար։

Բազմամյա բույսեր

Ընտանիքի բույսերի մեծ մասը բազմամյա են։ Այսինքն, դրանք բաղկացած են մի քանի սեզոններից (աճող սեզոններից): Նրանք կարողանում են գոյատևել ձմեռային անբարենպաստ պայմաններում՝ առանց կենսունակության կորստի։ Նրանցից շատերը կազմում են Poaceae ընտանիքը։ Նման բույսերի բնութագրերը շատ ընդարձակ են. Դիտարկենք տնտեսապես ամենակարևոր ներկայացուցիչներից մի քանիսը:

1. Ցորեն. Աշխարհում զբաղեցրած տարածքներով ամենալայն տարածված գյուղատնտեսական մշակաբույսն է, այն գնահատվում է իր հացահատիկի սննդանյութերով։
2. Ցորենի խոտ. Շատերը դա գիտեն որպես տհաճ մոլախոտ: Սակայն սա նրա միակ իմաստը չէ։ Այս բույսըարժեքավոր կերային աղբյուր է կենդանիների սնուցման համար:
3. Բրինձ. Շատ կարևոր գյուղատնտեսական մշակաբույս ​​է, որը հացահատիկի արժեքով և սննդային արժեքով չի զիջում ցորենին։ Մշակվում է աշխարհի արևելյան շրջաններում։
4. տարեկանի. Ցորենից և բրնձից հետո ամենահայտնի հացահատիկներից մեկը։ Այս բույսերի մեծ քանակությունը աճեցվում է այստեղ՝ Ռուսաստանում։ Հացահատիկի սննդային արժեքը բարձր է։
5. Շաքարեղեգ. Նրա հայրենիքը Հնդկաստանն է, Բրազիլիան և Կուբան։ Այս մշակաբույսի հիմնական սննդային արժեքը նրա շաքարի արտադրությունն է։

Գյուղատնտեսական մշակաբույսեր Հացահատիկային

Այս ընտանիքի գյուղատնտեսական բույսերը ներառում են, բացի վերը թվարկվածներից, սորգո: Այս բույսն ունի հացահատիկային ընտանիքի բոլոր հատկանիշները և ունի նաև արժեքավոր հացահատիկ: Մեզ մոտ սորգոն չի աճեցվում, քանի որ շատ է ջերմասեր բույս. Այնուամենայնիվ, Աֆրիկայի, Ավստրալիայի և Հարավային Ամերիկայի երկրներում այն ​​շատ արժեքավոր կոմերցիոն մշակաբույս ​​է:

Սորգո հատիկներն ալյուրի վերածում են, իսկ ցողունի և տերևների մասերն օգտագործվում են անասուններին կերակրելու համար։ Բացի այդ, կահույքը պատրաստվում է տերևներից և ցողունից, հյուսված են գեղեցիկ ներքին իրեր։

Գարին կարելի է համարել նաև գյուղատնտեսական կարևոր մշակաբույսեր։ Այս բույսը աճի համար հատուկ պայմաններ չի պահանջում, ուստի այն հեշտությամբ մշակվում է շատ երկրներում։ Հացահատիկի հիմնական արժեքը ծախսվում է գարեջրագործության վրա, մարգարտյա գարի և գարի արտադրելու համար, ինչպես նաև ուղղվում է կենդանիների կերակրմանը։

Նաև գարու թուրմերը մեծ նշանակություն ունեն ժողովրդական և ավանդական բժշկության մեջ (լյարդի և ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների բուժման միջոցներ):

Հացահատիկային հացահատիկի սննդային արժեքը

Ինչու՞ են հացահատիկային ընտանիքը կազմող ներկայացուցիչների հատիկները այդքան կարևոր և լայնորեն կիրառելի: Հացահատիկի կազմի բնութագրերը կօգնեն հասկանալ դա:

Նախ, բոլոր հացահատիկները պարունակում են սպիտակուցներ, պարզապես դրանց քանակը տարբեր է տարբեր ներկայացուցիչների միջև: Ցորենի սորտերը համարվում են ամենաբարձր սնձան սպիտակուցի պարունակությունը:

Երկրորդ, հացահատիկի հատիկները պարունակում են օսլա, ինչը նշանակում է, որ դրանք ունեն բավարար սննդային արժեք և կարող են ալյուր առաջացնել:

Երրորդ, այնպիսի մշակաբույս, ինչպիսին բրինձն է, պարունակում է տարբեր խմբերի շատ վիտամիններ, ինչը այն ավելի օգտակար է դարձնում:

Ակնհայտ է, որ հացահատիկի ամբողջական օգտագործումը օրգանիզմին մատակարարում է ամենօրյա անհրաժեշտ բոլոր նյութերի հավաքածուն։ Այդ իսկ պատճառով նրանք այդքան տարածված են աշխարհի բոլոր երկրներում։

Հացահատիկայինները ոչ միայն հայտնի գյուղատնտեսական մշակաբույսեր են։ Կան այնպիսիք, որոնք ազատորեն աճում են և ոչ մի օգուտ չեն բերում մարդուն, ինչպես նաև այնպիսի տեսակներ, որոնք օգտագործվում են դիզայնի համար:

Հացահատիկային մշակաբույսերի նկարագրությունը և դրանց նշանակությունը մարդկանց համար

Հացահատիկային բույսերի պտուղը միաշերտ հացահատիկի սերմ է՝ միաձուլված պատյանով։ Տերեւները երկար են, զուգահեռ երակներով, նեղ, երկու շարքով։ Ցողունը խոռոչ է և բարակ։ Սովորաբար երկար. Ծաղկաբույլերը խուճապային են, հասկավոր կամ ռասեմոզային։

Հացահատիկային բույսերի նշանակությունը մեծ է նրանցից, նույնիսկ հին ժամանակներում, որ մարդիկ սովորել են հաց ու շիլա պատրաստել. Սկզբում բլյուգրասին (ձավարեղենի ընտանիքի երկրորդ անվանումը) մեծ ուշադրություն չդարձրեցին, մինչև որ նրանք հասկացան, որ իրենց պտուղները կարող են փոշու, այսինքն՝ ալյուրի վերածվել։ Ալյուրից խմոր էին պատրաստում, իսկ խմորից թխում էին թխվածքներ, քանի որ այսօրվա հացերն ու երկար հացերը դեռ գոյություն չունեին։ Հետագայում հացահատիկային մշակաբույսերը սկսեցին ունենալ ոչ միայն սննդային, այլեւ բժշկական նշանակություն՝ իրենց պարունակած օգտակար նյութերի շնորհիվ։ Մարդկանց օգուտ բերող մշակովի բույսերից բացի, կան գյուղատնտեսության համար վնասակար մոլախոտեր, ինչպես նաև բազմամյա հացահատիկային խոտեր, որոնք լիովին անվնաս են:

Հացահատիկային մշակաբույսեր

Ժամանակի ընթացքում մարդիկ հասկացան, որ ոչ բոլոր հացահատիկներն են ուտելի և հարմար են կերակուր պատրաստելու համար: Նրանք փնտրում էին միայն նրանց, ում հացահատիկները համեղ ուտելիք էին պատրաստում։ Այսինքն՝ մշակովի հացահատիկ էր պետք։ Մարդը նաեւ հասկացել է, որ պետք չէ ինչ-որ տեղ ինչ-որ բան հավաքել։

Փնտրեք հարմար բույսեր, ամեն անգամ շրջեք և պարզեք, թե որտեղ են նրանք աճում և ինչ քանակությամբ: Այնուհետև վերցրեք սերմերը, տարեք տուն և այսպես՝ շրջանաձև։ Ի վերջո, դուք կարող եք սկսել հացահատիկային բույսեր աճեցնել ոչ հեռու սեփական տուն. Տնկեք պտուղները, ջրեք դրանք և սպասեք, որ նրանք բողբոջեն, բուսանան և հասունանան։

Հավաքվում էին նոր պտուղներ, մի մասը թողնում էին աղալու, մի մասը թողնում էին հաջորդ ցանքին։ Այսպես զարգացավ գյուղատնտեսությունը։ Մշակվել են հացահատիկային մշակաբույսերի նոր տեսակներ, որոնք պետք է դիմացկուն լինեն երաշտի և այլ բացասական ազդեցությունների նկատմամբ։ Սելեկցիոներները հաշվի են առել հացահատիկի ծաղկային բանաձևը, որպեսզի գուշակեն նոր բույսերի գենետիկական կառուցվածքը և ստեղծեն նմանատիպ բանաձև։

Փոփոխված անձինք ենթարկվել են մանրակրկիտ հետազոտության: հիմնական նպատակըբուծողները ստեղծում են կատարյալ սորտեր: Այս բույսերը պետք է բացարձակապես դիմացկուն լինեն երաշտի, մոլախոտերի և այլ անբարենպաստ ազդեցությունների նկատմամբ: Յուրաքանչյուր սորտ ունի իր անունը:

Մշակովի, մոլախոտերի և խոտաբույսերի ցուցակ

Բլյուգրասը բաժանված է երեք հիմնական կատեգորիայի՝ հացահատիկներ, մոլախոտեր և խոտեր: Որոշ տեսակներ օգտագործվում են զարդարման համար:

Ցուցակներում ներկայացված են ոչ բոլոր ներկայացուցիչները, այլ մի քանի հայտնի մշակութային, մոլախոտ և խոտաբույսերի տեսակներ. Իրականում դրանք շատ ավելին են:

Հացահատիկային:

• կորեկ;
• վարսակ;
• գարի;
• եգիպտացորեն;
• տարեկանի;
• ցորեն.

• սողացող ցորենի խոտ;
• հավի կորեկ;
• տարեկանի կրակ;
• տարեկան բլյուգրաս:

• փետուր խոտ;
• քերել;

Բոլոր հացահատիկային խոտերը, որոնք ազատորեն աճում են մարգագետիններում, չպետք է կոչվեն մոլախոտ: Անասնաբուծության և թռչնամսի հիմնական սնունդն են։

Հացահատիկային հացահատիկի լուսանկարներ և անվանումներ

Աճեցված հացահատիկները հատուկ աճեցվում են որպես սննդամթերք օգտագործելու համար։ Սննդիս մեջ օգտագործում եմ ամբողջական և մանրացված ձավարեղեն, ալյուր և դրանից պատրաստված թխվածքաբլիթներ։

Կորեկ

Կորեկը շոգին ու երաշտին լավ հանդուրժող բույս ​​է։ Սովորական կորեկը արժեքավոր է, դրա սերմերից է ստացվում կորեկը։ Հայրենիք - Հարավարևելյան Ասիա. Այն աճեցվում է ամենուր, այդ թվում՝ աղակալած հողերում։ Բարձր թթվայնությունը կորեկի միակ թուլությունն է, այն չի կարող հանդուրժել և մահանում է։ Հացահատիկները օգտագործվում են շիլաներ, ապուրներ, ինչպես նաև թռչնամսի կեր պատրաստելու համար։

Վարսակ

Միամյա բույս, որը լայնորեն կիրառվում է գյուղատնտեսության մեջ։ Այն դիմացկուն է շրջակա միջավայրի բացասական պայմաններին և կարելի է աճեցնել այն հողերում, որտեղ բավականին ցուրտ է: Ծագումով Արևելյան Չինաստանի և Մոնղոլիայի որոշ գավառներից: Նախկինում այն ​​ֆերմերների կողմից ընկալվում էր որպես մոլախոտ, սակայն դրա սնուցման հատկությունները հերքեցին այս կարծիքը: Հետագայում սովորեցին դրանից տարբեր խմորեղեն պատրաստել, իսկ գերմանացիները այսպես կոչված սպիտակ գարեջուր էին եփում։ Այն կարող է լինել ֆիլմային կամ մերկ: Վերջինը ավելի քիչ տարածված է, քան առաջինը և պահանջում է շատ խոնավություն:

Գարի

Ամենակարևոր հացահատիկային մշակաբույսերից մեկը, որը զարգացել է համեմատաբար վերջերս՝ մոտ տասնյոթ հազար տարի առաջ։ Մերձավոր Արևելքի բնակիչներն առաջիններից էին, ովքեր նկատեցին դրա առավելությունները: Գարու ալյուրից պատրաստված հացն ավելի ծանր ու կոպիտ է, քան ցորենը, սակայն այն դեռ համարվում է ավելի առողջարար արտադրանք։ Բույսը միածաղիկ է և ինքնափոշոտվող։ Մեր օրերում գարին աճեցնում են ինչպես կերի, այնպես էլ սննդի կարիքների համար։ Գարուց պատրաստված գարեջուրը նույնպես տարածված է այս ապրանքի գիտակների շրջանում։

Եգիպտացորեն

Նաեւ կոչվում է եգիպտացորեն կամ քաղցր եգիպտացորեն: Օգտագործվում է կերի և սննդի կարիքների համար։ Ամբողջ սեռից սա մշակովի հացահատիկի միակ ներկայացուցիչն է: Ամբողջ ընտանիքի մյուս տեսակներից այն տարբերվում է սերմերով իր մեծ կոճով։ դեղին գույն. Ծագման երկիր՝ Մեքսիկա:

Վաճառքի ծավալով այն զբաղեցնում է երկրորդ տեղը ցորենից հետո։ Այն օգտագործվում է եգիպտացորենի օսլա, պահածոներ և նույնիսկ դեղամիջոցներ պատրաստելու համար։

Բրինձ

Միամյա խոտաբույս ​​է։ Հատուկ ուշադրություն է պահանջում, բույսը քմահաճ է և շատ խոնավության կարիք ունի։ Այն աճեցվում է ասիական երկրներում, սակայն բրնձի որոշ տեսակներ աճեցնում են աֆրիկյան երկրներում։ Բրնձի դաշտերը պատրաստվում են այնպես, որ բույսի հասունացման ժամանակ դրանք ողողվեն ջրով (պաշտպանություն արևի լույսից), բայց հետո ցամաքեցնեն բերքահավաքի համար: Հացահատիկից արտադրվում են հացահատիկներ և օսլա։ Եթե ​​հատիկները մանրէ են, ապա դրանք կատարյալ են բրնձի յուղ պատրաստելու համար:

Ալկոհոլը պատրաստվում է բրնձից դեղեր. Բրնձի ծղոտն օգտագործվում է թուղթ պատրաստելու համար, իսկ կեղևից՝ կերային թեփ:

տարեկանի

Մեր օրերում ձմեռային տարեկանը հիմնականում օգտագործվում է ցանքի համար, քանի որ այն ավելի դիմացկուն է անբարենպաստ պայմաններին։ Ոչ հավակնոտ բույս, ի տարբերություն ցորենի, աշորան առանձնապես զգայուն չէ հողի թթվայնության նկատմամբ: Լավագույն հողըմշակության համար - chernozem. Օգտագործվում է ալյուրի, կվասի և օսլայի արտադրության համար։ Տարեկանը հեշտությամբ ճնշում է մոլախոտերին, ինչը մեծապես նպաստում է մշակության համար վնասակար գործոնների դեմ պայքարին։ Բույսը երկամյա է և միամյա։ Ամենատարածվածը Գերմանիայում.

Ցորեն

Այս հացահատիկային մշակաբույսն առաջին տեղում է մշակության և վաճառքի մեջ: Բարձրորակ հացը թխվում է ցորենի ալյուրից, արտադրվում է հրուշակեղեն, մակարոնեղեն։ Ցորենն օգտագործվում է նաև գարեջրի և այլ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության մեջ։ Այն աճեցվում է գրեթե բոլոր հողերում, բացառությամբ արեւադարձային գոտուն պատկանող տարածքների։ Ներառում է մոտ տասը տեսակ։

Շատերը կարծում են, որ երկար բեղերով դեղին հասկերը ցորեն են: Այնուամենայնիվ, դա այդպես չէ: Ցորենն ունի մոխրագույն հասկեր, ավելի քիչ հատիկներ և կարճ բեղեր։

Մոլախոտերի լուսանկարներ և անուններ

Մարդը պետք է պայքարի մոլախոտերի դեմ. Այս բույսերից շատերն օգտագործվում են որպես կենդանիների կեր։

Սողացող ցորենի խոտ

Հեշտությամբ տեղահանում է մշակված բույսերը: Շատ համառ է, ունակ է գետնից հանելու հյութեր, որոնք անհրաժեշտ են այլ տեսակների: Արմատները հզոր են, ավելի հզոր, քան աճեցված ներկայացուցիչներինը։ Շատ լավ է վարվում խոնավ, բերրի հողում:

Հավի կորեկ

Հավի կորեկ կամ գոմի խոտ: Այն կրում է այս անունը այն պատճառով, որ այս բույսը շատ նման է իր աճեցված ազգականներին։ Այն մեծ է չափերով և մեծ տերեւներորոնք պահանջում են շատ սննդարար նյութեր: Բնականաբար, նրան ստիպում են թալանել այլ բույսեր և ամեն ինչ վերցնել իր համար։

Ռոսիչկա

Ծովախեցգետինը, հատկապես խեցգետինը, գոյատևելու նույն ունակությունն ունի, ինչ մյուս մոլախոտերը: Կարող է գոյություն ունենալ թթվային հողերի վրա: Այն ունի շատ սերմեր իր խուճապային հասկերում։ Որպեսզի դրանք բողբոջեն, բավական է ընդամենը երկու աստիճան ջերմություն։

Տարեկանի կրակ

Հեշտությամբ կարելի է շփոթել տարեկանի հետ, բայց գոյատևման մակարդակը մի փոքր ավելի բարձր է: Երաշտի դիմացկուն։ Ապրում է տարեկանի դաշտերում։ Երբ հավաքման ժամանակ նրա սերմերը խառնվում են մշակովի ազգականի սերմերի հետ, բերքի որակը նվազում է։

Գումայ

Այն ունի նաև այլ անուն՝ Հալեպի սորգո։ Այն ամենավտանգավոր բույսերից է և լուրջ վտանգ է ներկայացնում հացահատիկային կուլտուրաների համար։ Այն լավ է դիմանում երաշտներին, բայց չնայած դրան, սորգոն շատ պահանջկոտ է խոնավ և բերրի հողի նկատմամբ: Այն ունի հզոր կոճղարմատ՝ սննդանյութերի մշտական ​​սպառման համար:

Բազմաշերտ խայթ

Ազդում է լոբազգիների և հացահատիկային կուլտուրաների վրա։ Հարդը փռված է ամենուր։ Լավ է գոյատևում անբարենպաստ պայմաններում: Բույսը ամուր է և կարող է հասնել մեկ մետր բարձրության: Նախընտրում է ազոտային հողերը։

Bluegrass տարեկան

Գյուղատնտեսությանը վնասող հացահատիկային մոլախոտերի մեկ այլ ներկայացուցիչ։ Աճում է դաշտերում, որտեղ հիմնականում մշակվում են հացահատիկային կուլտուրաներ։ Տարեկան բլյուգրասը դիմացկուն է բացասական ազդեցությունների նկատմամբ։ Այս տարեկան բույսը տարածված է Կենտրոնական Ասիայում, Արևմտյան Սիբիր, ինչպես նաև Կովկասում։

Հացահատիկային խոտաբույսերի լուսանկարներ և անուններ

Հացահատիկային խոտաբույսերը կարող են դառնալ մեր ամառանոցների զարդարանք, եթե մենք սովորենք դրանք ճիշտ օգտագործել:

Դողացող խոտ

Աճում է հիմնականում Եվրոպայի մարգագետիններում։ Այն նման է թփի՝ հարթեցված հասկերի խուճապներով։ Սերեր արեւի ճառագայթներըև չափավոր խոնավություն: Գերազանց որպես կեր անասունների և.

Պերլովնիկ

Այսպես կոչվում է, քանի որ նրա սերմերը շատ նման են մարգարիտ գարու: Բույսը բազմամյա է, աճում է անտառներում, երբեմն՝ տափաստաններում։ Հաճախ հանդիպում է լճերի և ճահիճների ափերին: Ներառում է մի քանի սորտեր.

Փետուր խոտ

Ապրում է եվրոպական տափաստաններում և մարգագետիններում։ Այն ունի երկար բարակ հասկ, որը հեռվից բաց մոխրագույն թելի է հիշեցնում։ Շատ հարմար է գյուղատնտեսական կենդանիների համար որպես կեր: Նրան պետք են արևոտ, չեզոք հողեր։ Փոշոտում է ինքնուրույն:

Կոլոսնյակ

Աճում է Եվրոպայի հարավային մասերում։ Այն երկար արմատ ունի, քանի որ աճում է ավազոտ հողեր. Բույսը զանգվածային է, երկար հաստ հասկերով։ Տերեւների գույնը կապույտ-կանաչ է։

Մոլինիա

Մեծ բազմամյա. Այն հանդիպում է անտառներում, ճահիճներում, ինչպես նաև գետերի և լճերի ափերին։ Այն նման է ուղիղ տերևներով թփի: Բշտիկները խուճապային են, խոշոր, մուգ մանուշակագույն գույնի։ Աճում է մայրցամաքի եվրոպական մասում՝ արևոտ վայրերում կամ չափավոր ստվերով մակերեսներում։ Հաճախ օգտագործվում է որպես դեկորատիվ բույս:

Ծաղկավոր բույսերի բոլոր ընտանիքների մեջ հատուկ դիրք են գրավում խոտերը։ Դա պայմանավորված է ոչ միայն նրանց բարձր տնտեսական արժեքով, այլև խոտաբույսերի բուսականության խմբերի կազմում՝ մարգագետիններ, տափաստաններ, պրերիաներ և պամպաներ, ինչպես նաև սավաննաներ, նրանց ունեցած մեծ դերը։ Հացահատիկները ներառում են հիմնական սննդային բույսերմարդկությունը՝ փափուկ ցորեն (Triticum aestivum), բրինձ (Oryza sativa) և եգիպտացորեն (Zea mays), ինչպես նաև շատ այլ հացահատիկային մշակաբույսեր, որոնք մեզ մատակարարում են այնպիսի անհրաժեշտ ապրանքներ, ինչպիսիք են ալյուրը և հացահատիկը: Թերևս ոչ պակաս կարևոր է հացահատիկի օգտագործումը որպես ընտանի կենդանիների կերակրման բույսեր: Հացահատիկային մշակաբույսերի տնտեսական նշանակությունը բազմազան է նաև շատ այլ առումներով։

Գոյություն ունի 650 սեռ և՝ 9000-ից մինչև 10000 տեսակի հացահատիկ։ Այս ընտանիքի տեսականին ընդգրկում է ամբողջ հողը գլոբուս, բացառելով սառույցով ծածկված տարածքները։ Poa (Roa), fescue (Festuca), pike (Deschampsia), աղվեսի պոչը (Alopecurus) և խոտերի որոշ այլ սեռեր հասնում են ծաղկող բույսերի գոյության հյուսիսային (Արկտիկայի տարածքում) և հարավային (Անտարկտիդայում) սահմաններին: Լեռներում ամենաբարձր բարձրացող ծաղկաբույսերի շարքում առաջին տեղերից մեկն են զբաղեցնում նաեւ հացահատիկային մշակաբույսերը։

Հացահատիկները բնութագրվում են Երկրի վրա դրանց բաշխման հարաբերական միատեսակությամբ: Արևադարձային երկրներում այս ընտանիքը տեսակներով նույնքան հարուստ է, որքան բարեխառն երկրներում, իսկ Արկտիկայում հացահատիկները տեսակների քանակով առաջին տեղն են զբաղեցնում այլ ընտանիքների շարքում: Հացահատիկային կուլտուրաների շարքում համեմատաբար քիչ են նեղ էնդեմիկները, սակայն դրանք նշված են Ավստրալիայի համար՝ 632, Հնդկաստանի համար՝ 143, Մադագասկարի համար՝ 106, Քեյփի շրջանի համար՝ 102: ԽՍՀՄ-ում, Կենտրոնական Ասիայում (մոտ 80) և Կովկասում ( մոտ 60) հարուստ են էնդեմիկ հացահատիկային տեսակներով): Հացահատիկները սովորաբար հեշտ է ճանաչել իրենց արտաքին տեսքով: Նրանք սովորաբար ունեն հոդակապ ցողուններ՝ լավ զարգացած հանգույցներով և երկշարք փոխարինող տերևներով, որոնք բաժանված են ցողունը ծածկող պատյան, գծային կամ նշտարաձև շեղբ՝ զուգահեռ օդափոխությամբ և թաղանթային ելուստ, որը գտնվում է շեղբի հիմքում, որը կոչվում է ցողուն։ ligula. Հացահատիկային մշակաբույսերի ճնշող մեծամասնությունը... խոտաբույսեր, սակայն, բամբուկների ենթաընտանիքի շատ ներկայացուցիչների մոտ (Bambusoideae), բարձրահասակ, բարձր ճյուղավորված վերին մասում, բազմաթիվ հանգույցներով, ցողունները դառնում են խիստ ցողուն, սակայն պահպանելով հացահատիկային կուլտուրաներին բնորոշ կառուցվածքը։ Բամբուկի հարավամերիկյան տեսակների մեջ (Bambusa) նրանք ունեն մինչև 30 մ բարձրություն և 20 սմ տրամագծով հարավասիական հսկա դենդրոկալամուսում (Dendrocalamus giganteus), 40 մ բարձրությամբ ցողունը նույնքան բարձր է, որքան շատ ծառեր: Բամբուկից հայտնի են նաև մագլցող կամ մագլցող երբեմն փշոտ լիանման ձևերը (օրինակ՝ ասիական Դինոխլոա - Դինոխլոա)։ Խոտաբույսերի հացահատիկային կենսակերպերը նույնպես բավականին բազմազան են, թեև արտաքուստ դրանք նույնն են թվում: Հացահատիկային կուլտուրաներից շատ են միամյա բույսերը, սակայն զգալիորեն գերակշռում են բազմամյա տեսակները, որոնք կարող են լինել թրմած կամ երկար սողացող կոճղարմատներով։

Ինչպես շատ այլ միասոտիկներ, խոտերը բնութագրվում են մանրաթելերով արմատային համակարգ, ձևավորվել է հիմնական արմատի թերզարգացման և դրա շատ վաղ փոխարինման հետևանքով պատահական արմատներով։ Արդեն սերմերի բողբոջման ժամանակ զարգանում է 1-ից 7 նման պատահական արմատներ՝ ձևավորելով առաջնային արմատային համակարգը, սակայն մի քանի օր անց սածիլների ստորին հարակից հանգույցներից սկսում են զարգանալ երկրորդական պատահական արմատներ, որոնցից մեծահասակ բույսի արմատային համակարգը։ սովորաբար կազմված. Բարձր, ուղղաձիգ ցողուններով հացահատիկային մշակաբույսերում (օրինակ՝ եգիպտացորենը) պատահական արմատները կարող են զարգանալ նաև հողի մակերեսից վերև գտնվող հանգույցներից՝ հանդես գալով որպես կրող արմատներ։

Հացահատիկային կուլտուրաների մեծ մասում ընձյուղների ճյուղավորումը տեղի է ունենում միայն դրանց հիմքում, որտեղ գտնվում է այսպես կոչված մշակման գոտին՝ բաղկացած սերտորեն բաժանված հանգույցներից։ Այս հանգույցներից տարածվող տերևների առանցքներում առաջանում են բողբոջներ՝ առաջացնելով կողային ընձյուղներ։ Ըստ աճի ուղղության՝ վերջիններս բաժանվում են ներհեշտոցային (ներհեշտոցային) և էքստրավագինալների (էքստրավագինալ)։ Երբ ձևավորվում է ներհեշտոցային բողբոջ (նկ. 192, 1), առանցքային բողբոջը ուղղահայաց դեպի վեր է աճում իր ծածկող տերևի պատյանում: Ծիլերի ձևավորման այս եղանակով ձևավորվում են շատ խիտ տորֆեր, ինչպես փետրախոտի (Stipa) կամ ֆեսկուի (Festuca valesiaca) շատ տեսակների մոտ։ Էքստրավագինալ ընձյուղի բողբոջը սկսում է հորիզոնական աճել և իր ծայրով ծակում է ծածկող տերևի պատյանը (նկ. 192, 2): Ծիլերի ձևավորման այս եղանակը հատկապես բնորոշ է երկար սողացող ստորգետնյա ընձյուղ-կոճղարմատ ունեցող տեսակներին, օրինակ՝ սողացող ցորենախոտը (Elytrigia repens): Այնուամենայնիվ, հաճախ կան դեպքեր, երբ էքստրավագինալ կադրերը արագ փոխում են իրենց աճի ուղղությունը դեպի ուղղահայաց, ինչի արդյունքում ձևավորվում են խոտածածկներ, որոնք ոչ պակաս խիտ են, քան կրակոցի ձևավորման ներհեշտոցային մեթոդով: Շատ հացահատիկային կուլտուրաներում հայտնի է նաև խառը ընձյուղների առաջացումը, երբ յուրաքանչյուր բույս ​​երկու տեսակի ընձյուղներ է տալիս (նկ. 192):

Ցողունների ճյուղավորումը նրանց միջին և վերին մասերում հազվադեպ է արտատրոպիկական երկրների խոտերի մեջ և սովորաբար միայն գետնի երկայնքով սողացող ցողուններով տեսակների մեջ (օրինակ՝ ափամերձ բույսում՝ Aeluropus): Շատ ավելի հաճախ այն կարելի է տեսնել արևադարձային շրջանների հացահատիկային կուլտուրաներում, իսկ դրանց կողային ընձյուղները սովորաբար ավարտվում են ծաղկաբույլերով։ Նման հացահատիկային տորֆերը հաճախ արտաքին տեսքով նմանվում են ծաղկեփնջերի կամ ավելների: Բամբուկե մեծ ծառերին բնորոշ են ցողունները, որոնք հատկապես ուժեղ ճյուղավորված են վերին մասում, և դրանք նույնիսկ ունեն կողային ճյուղերի ոլորուն դասավորվածություն, օրինակ՝ կենտրոնամերիկյան բամբուկի որոշ տեսակներում՝ Chusquea (նկ. 193, 5): Հանգույցներում վերգետնյա ընձյուղներով սողացող և արմատավորվող շատ խոտեր, օրինակ՝ հյուսիսամերիկյան տափաստանի բիզոն խոտը (Buchloé dactyloides) (նկ. 194, 6), կարող են ձևավորել մեծ կլոններ, որոնք ծածկում են հողը հաստ գորգով: Նաև հյուսիսամերիկյան Muhlenbergia torreyi-ում և որոշ այլ տեսակների մեջ նման կլոնները աճում են ծայրամասի երկայնքով և մեռնում են մեջտեղում՝ ձևավորելով «կախարդի օղակների» նման մի բան սնկերի որոշ տեսակների մեջ:

Արտարևադարձային երկրների բազմամյա խոտաբույսերի համար շատ բնորոշ է հաճախ շատ բազմաթիվ կարճացած վեգետատիվ ընձյուղների ձևավորումը, որոնց հիմքում սերտորեն տեղակայված հանգույցներ են: Նման կադրերը կարող են գոյություն ունենալ մեկ կամ մի քանի տարի, իսկ հետո սկսում են ծաղկել: Դրանցից առաջանում են երկարավուն վերարտադրողական ընձյուղներ՝ ընդհանուր ծաղկաբուծության պրիմորդիումի առաջանալուց հետո՝ միջհանգույցների սրընթաց միջգերաճ աճի շնորհիվ։ Այս դեպքում հացահատիկի ընձյուղի յուրաքանչյուր հատված ինքնուրույն է աճում տերևի պատյանների պաշտպանության ներքո՝ ունենալով միջանկյալ մերիստեմի իր գոտին։ Աճող միջհանգույցներում կորիզը սովորաբար արագ մեռնում է և դրանք դառնում են սնամեջ, բայց արևադարձային ծագման շատ հացահատիկներում (օրինակ՝ եգիպտացորենի) կորիզը ոչ միայն պահպանվում է ամբողջ ցողունով, այլև ունի ցրված անոթային կապոցներ։ Բամբուկի նման շատ որթատունկեր ունեն նաև միջանցքներ, որոնք լցված են կորիզով: Երբեմն, երկարաձգված վերարտադրողական ընձյուղին անցնելու ժամանակ, միայն ծաղկաբուծության տակ գտնվող ամենավերին միջանցքը երկարանում է, օրինակ, կապույտ մոլինիայում (Molinia coerulea):

Հացահատիկի ցողունները, որպես կանոն, ունեն գլանաձև ձև, սակայն կան նաև խիստ հարթեցված ցողուններով տեսակներ, օրինակ՝ սովորական բլյուգրասը (Poa compressa), որը լայնորեն տարածված է ԽՍՀՄ եվրոպական մասում։ Ցողունի ստորին կարճացած միջհանգույցներից մի քանիսը կարող են թանձրանալ պալարային ձևով՝ ծառայելով որպես սննդանյութերի կամ ջրի պահեստարան: Այս հատկանիշն առկա է որոշ ժամանակավոր հացահատիկային մշակաբույսերի մեջ (օրինակ՝ սոխուկավոր գարին – Hordeum bulbosum), սակայն այն հանդիպում է նաև մեզոֆիլ մարգագետնային տեսակների մոտ։ Բլուգրասում (Poa sylvicola) սողացող ստորգետնյա ընձյուղների կարճացած միջհանգույցները պալարային խտանում են։

Ցողունի անատոմիական կառուցվածքի նշաններն օգտագործվում են հացահատիկային կուլտուրաների դասակարգման մեջ։ Այսպիսով, արտատրոպիկական խոտերի մեծ մասը, որոնք սովորաբար կոչվում են ֆեստուկոիդ (Festuca - fescue-ից), բնութագրվում են ցողունների միջանցքներով՝ լայն խոռոչով և հաղորդիչ հյուսվածքների կապոցների դասավորվածությամբ 2 շրջաններում (դրսի՝ փոքր կապոցներից), և հիմնականում արևադարձային: նրանք - panicoid (Panicum - կորեկից) - միջհանգույցներ՝ նեղ խոռոչով կամ առանց դրա և բազմաթիվ շրջաններում անոթային կապոցների դասավորությամբ։

Հացահատիկի տերևները միշտ դասավորված են հերթով և գրեթե միշտ երկու շարքով։ Միայն ավստրալական Micraira սեռն ունի պարուրաձև տերևների դասավորություն։ Տերևները քիչ թե շատ կաշվե թեփուկների տեսքով, տերևի պատյաններին հոմոլոգ, սովորաբար առկա են կոճղարմատների վրա, հաճախ նաև վերգետնյա ընձյուղների հիմքում։ Բամբուկի շատ ծառերի մեջ, առանց շեղբերների կամ շատ փոքր շեղբերով թափվող թեփուկների տերևները հաճախ տեղակայված են հիմնական նկարահանման գրեթե ողջ երկարությամբ: Կշեռքները հիմնականում պաշտպանիչ նշանակություն ունեն և սովորաբար հետևում են ընձյուղի առաջին տերևանման օրգանին՝ միշտ թեփուկանման և սովորաբար երկու կեռանման նախաթերթ:

Սովորական, ձուլվող տերևներում թաղանթը ձևավորվում է տերևի հիմքից, որն աճել է ցողունը պարուրող պատյանով և ծառայում է որպես պաշտպանություն աճող միջանցքի համար։ Հացահատիկի պատյանները կարող են կամ բաժանվել մինչև հիմքը (օրինակ՝ կորեկի գերակշռող արևադարձային ցեղերում՝ Paniceae և սորգո - Andropogoneae), կամ եզրերից միաձուլվել խողովակի մեջ (բրոմի ցեղերում՝ Bromeae և մարգարիտ գարի - Meliceae): Տափաստանների և կիսաանապատների որոշ տեսակների մոտ (օրինակ՝ սմբակավոր բլյուգրասում - Poa bulbosa, նկ. 195, 4) վեգետատիվ ընձյուղների տերևային պատյանները դառնում են պահեստային օրգան, իսկ ընձյուղն ամբողջությամբ հիշեցնում է լամպ։ Շատ հացահատիկներում ստորին տերևների մեռած պատյանները պաշտպանում են ընձյուղների հիմքը ավելորդ գոլորշիացումից կամ գերտաքացումից։ Երբ թաղանթների անոթային կապոցները միմյանց հետ կապված են ուժեղ անաստոմոզներով, ընձյուղների հիմքում ձևավորվում է ցանցաթելքավոր պատյան, որը բնորոշ է, օրինակ, ափամերձ բրոմին (Bromopsis riparia), որը տարածված է տափաստաններում։ ԽՍՀՄ եվրոպական մաս.

Գտնվում է տերևի շեղբի հիմքում և ուղղահայաց վերև ուղղված, թաղանթապատ կամ բարակ մաշկածածկույթը՝ լեզուն կամ կապուկը, ակնհայտորեն կանխում է ջրի ներթափանցումը հեշտոց և դրա հետ մեկտեղ բակտերիաների և սնկային սպորների մեջ: Պատահական չէ, որ այն լավ զարգացած է մեզոֆիլ և հիդրոֆիլ խոտերի մոտ, իսկ շատ քսերոֆիլ խմբերում, հատկապես թեքված ենթաընտանիքում (Eragrostoideae), ձևափոխվում է խիտ տեղակայված մազիկների շարքի։ Տարածված Echinochloa ցեղի տեսակների մեծ մասում և հյուսիսամերիկյան ցեղի Neostapfia ցեղատեսակում ուլունքն իսպառ բացակայում է, և հեշտոցը միաձուլվում է ափսեի մեջ՝ առանց նրանց միջև հստակ սահմանված սահմանի: Ընդհակառակը, մեքսիկական Muhlenbergia macroura-ն ունի շատ երկար (2-4 սմ) լեզու: Վագինի վերին մասում` կողքերից. ողնաշարից, որոշ խոտեր (հատկապես բամբուկը) ունեն 2 նշտարաձև, հաճախ կիսալուսնի տեսք, որոնք կոչվում են ականջներ:

Հացահատիկային կուլտուրաների ճնշող մեծամասնության մեջ տերևների շեղբերն ունեն զուգահեռ երակներ, գծային կամ գծային-նշտարաձև ձև և պատյանին միացված են լայն կամ միայն թեթևակի նեղացած հիմքով։ Այնուամենայնիվ, Arthraxon ցեղում և մի շարք այլ, հիմնականում արևադարձային, ցեղերում դրանք նշտարաձև ձվաձեւ են, իսկ աֆրիկյան երկու ցեղերում՝ Phyllorachis և Umbertochloa, դրանք հիմքում նույնիսկ նետաձև են (նկ. 196, 10): Բամբուկի ենթաընտանիքում տերևների շեղբերները սովորաբար նշտարաձև են և հիմքի մասում նեղանում են և դառնում քիչ թե շատ զարգացած կոթուն: Բրազիլական խոտաբույս ​​բամբուկի Anomochloa-ում տերևների շեղբերները սրտաձև են և պատյաններին միացված են մինչև 25 սմ երկարությամբ կոթունով (նկ. 197, 7): Ամերիկյան մեկ այլ ցեղատեսակի՝ Pharus-ի տերևներն ունեն նաև շատ երկար կոթուններ, որոնք ունեն այլ հացահատիկային ոչ բնորոշ մեկ այլ հատկություն՝ շեղբերի փետրավոր երեսպատումը։ Բամբուկի մեծ մասում, ինչպես նաև այլ ենթաընտանիքների որոշ լայնատերև խոտերի մոտ, տերևների շեղբերն ունեն լավ զարգացած լայնակի անաստոմոզներ զուգահեռ հիմնական երակների միջև: Տերևների շեղբերների ընդհանուր չափերը նույնպես մեծապես տարբերվում են: Հյուսիսամերիկյան ափամերձ տեսակների մեջ խիտ դասավորված տերևների երկարությունը հազվադեպ է գերազանցում 1 սմ-ը, իսկ հարավամերիկյան բամբուկի նեյրոլեպիս elata-ում դրանք ունեն մինչև 5 մ երկարություն և 0,6 մ լայնություն, երկայնքով ծալված կամ շատ փետուր խոտերի, ֆեսկուի և այլ, սովորաբար քսերոֆիլ խոտերի տեսակները ունեն ծալված տերևների շեղբեր: Աֆրիկյան miscanthidium teretifolium-ում շատ նեղ թիթեղները ներկայացված են գրեթե միայն միջանկյալ հատվածով:

Տերեւների շեղբերների անատոմիական կառուցվածքը, որպես համակարգային բնույթ, ավելի մեծ արժեք ունի հացահատիկային կուլտուրաներում, քան ցողունների անատոմիական կառուցվածքը, և սովորաբար բնորոշ է ենթաընտանիքներին և ցեղերին: Ներկայումս տերևների շեղբերների անատոմիական կառուցվածքի 6 հիմնական տեսակ կա. քլորիս և Էրագրոստիս - թեքված խոտ): Ֆեստուկոիդ տիպին (հացահատիկային հիմնականում արտատրոպիկական ցեղերը) բնութագրվում է քլորենխիմայի խանգարված դասավորությամբ, անոթային կապոցների լավ զարգացած ներքին (սկլերենխիմա) և համեմատաբար թույլ սահմանազատված արտաքին (պարենխիմա) երեսպատումով (նկ. 198, 1): Բամբուկի ենթաընտանիքին բնորոշ բամբուկի տիպը շատ առումներով նման է ֆեստուկոիդ տիպին, բայց տարբերվում է քլորենխիմայով, որը բաղկացած է էպիդերմիսին զուգահեռ շարքերում տեղակայված յուրօրինակ բլթակավոր բջիջներից, ինչպես նաև անոթային կապոցների արտաքին ծածկույթից, որն ավելի շատ է: առանձին քլորենխիմայից (նկ. 198, 2): Արունդինոիդային տիպով, որը բնորոշ է եղեգի ենթաընտանիքին (Arundinoideae), կապոցների ներքին երեսպատումը թույլ է զարգացած, իսկ արտաքինը լավ զարգացած է և բաղկացած է խոշոր բջիջներից՝ առանց քլորոպլաստների, որոնք գտնվում են խիտ և մասամբ շառավղային կապոցների շուրջը . Մնացած տեսակները (հիմնականում արևադարձային ենթաընտանիքները՝ բենթգրասը և կորեկը) բնութագրվում են անոթային կապոցների շուրջ քլորենխիմայի ճառագայթային (կամ պսակի) դասավորությամբ, իսկ քլորիդոիդ տիպի դեպքում կապոցների ներքին (սկլերենխիմային) երեսպատումը լավ զարգացած է, և panicoid և aristidoid տեսակները այն բացակայում է կամ թույլ է զարգացած (նկ. 198, 5):

Պարզվել է, որ քլորենխիմայի շառավղային (պսակ) դասավորությունը և անոթային կապոցների լավ առանձնացված արտաքին (պարենխիման) երեսպատումը կապված են բազմաթիվ այլ ֆիզիոլոգիական և կենսաքիմիական հատկանիշների հետ (այսպես կոչված՝ kranz սինդրոմը, գերմանական kranz-ից՝ ծաղկեպսակ), հիմնականում ֆոտոսինթեզի հատուկ մեթոդ - ածխաթթու գազի ֆիքսման C4 ուղի կամ կոոպերատիվ ֆոտոսինթեզ, որը հիմնված է քլորենխիմայի բջիջների և պարենխիմային պատյանների համագործակցության վրա, որոնք կատարում են տարբեր գործառույթներ: Ածխածնի երկօքսիդի ամրագրման միջոցով սովորական C3-ի համեմատ՝ այս ճանապարհը շատ խնայող է խոնավության սպառման առումով և, հետևաբար, օգտակար է չորային պայմաններում ապրելիս: Կրանցի համախտանիշի առավելությունները երևում են ԽՍՀՄ հարավային շրջաններում խոտածածկի (Eragrostis), ցորենի (Setaria) և քնարերգու (Crypsis) տեսակների օրինակից. տարի այստեղ՝ հուլիս-օգոստոս, երբ հացահատիկային մշակաբույսերի մեծամասնությունն ավարտում է աճող սեզոնը:

Ըստ տերևների էպիդերմիսի կառուցվածքի, հատկապես սիլիկացված բջիջների և մազիկների, հստակ առանձնանում են նաև տերեւների անատոմիական կառուցվածքի վերը նշված տեսակները։ Հացահատիկային մշակաբույսերի ստոմատները շատ յուրահատուկ են։ Պարասիտային են՝ հատուկ, այսպես կոչված, գրամինոիդ տիպի պահակային բջիջներով։ Միջին մասում այս խցերը նեղ են՝ շատ հաստ պատերով, իսկ ծայրերում, ընդհակառակը, լայնացած են բարակ պատերով։ Այս կառուցվածքը թույլ է տալիս կարգավորել ստամոքսի ճեղքի լայնությունը՝ ընդլայնելով կամ նեղացնելով պահակային բջիջների բարակ պատերով հատվածները։

Հացահատիկային ծաղիկները հարմարեցված են քամու փոշոտմանը և ունեն կրճատված պերիանթ, դրանց վրա կախված երկար ճկուն թելերով և փոշեկուլներ, երկար փետրավոր խարաններ և ամբողջովին չոր փոշու հատիկներ: հարթ մակերես. Դրանք հավաքվում են հացահատիկային բույսերին շատ բնորոշ տարրական ծաղկաբույլերի՝ հասկերի, որոնք, իր հերթին, ձևավորում են տարբեր տեսակի ընդհանուր ծաղկաբույլեր՝ խուճապներ, խոզանակներ, ականջներ կամ գլուխներ։ Տիպիկ բազմածաղիկ հասկը (նկ. 199, 1) բաղկացած է առանցքից և դրա վրա հերթով տեղակայված թեփուկների երկու շարքից։ Երկու ամենացածր թեփուկները, որոնք իրենց առանցքներում ծաղիկներ չեն տալիս, կոչվում են հասկեր՝ ստորին և վերին (սովորաբար ավելի մեծ), իսկ ավելի բարձր տեղակայված թեփուկները՝ ծաղիկներով և դրանց առանցքներով, կոչվում են ցածր ծաղկային թեփուկներ։ Երկուսն էլ հոմոլոգ են տերևի թաղանթներին, իսկ ստորին լեմաները հաճախ կրում են հենասերման հավելումներ, որոնք սովորաբար համարվում են տերևների շեղբերների հոմոլոգ: Որոշ բամբուկներ ունեն ավելի քան երկու սոսինձներ, և տերևի սոսինձում (Phyllostachys) այդպիսի սոսինձները հաճախ կրում են տերևի փոքր շեղբեր (նկ. 200, 7): Ընդհակառակը, որոշ խոտածածկ հացահատիկային կուլտուրաներում կարելի է ամբողջությամբ կրճատվել մեկ (հարդի մեջ՝ Լոլիում) կամ երկուսը (պատյանում՝ Coleanthus, նկ. 201, 6): Իրական սոսնձերը ծագումով վերին տերևներն են, և ոչ թե բակտերիաները (բրակտեա), ինչպես ստորին սոսնձերը: Այնուամենայնիվ, շատ դեպքերում (հատկապես կորեկի ցեղում) ամենացածր լեմմաների առանցքներում ծաղիկների կրճատումը վերջիններս շատ նման է դարձնում լրացուցիչ գլյումերին: Առավել պարզունակ բամբուկի հասկերը և ծաղկային ստորին թեփուկները, ինչպես տերևի պատյանները, ունեն մեծ և փոփոխական թվով երակներ, որոնք ընտանիքի էվոլյուցիայի ընթացքում նվազել են մինչև 5, 3 կամ նույնիսկ 1 երակ:

Ծաղիկների թիվը հասկերում կարող է տատանվել շատ մեծից և անորոշից (օրինակ՝ երկու հասկերում՝ տրախինիայում՝ մինչև 30 ծաղիկ, նկ. 201, 14, 15) մինչև անընդհատ մեկը (եղեգի խոտի կամ աղվեսի պոչում) կամ երկու ( calamus - Aira ): Չինական բամբուկը (Pleioblastus dolichanthus) ունի շատ պարզունակ բազմածաղիկ հասկեր՝ խիստ երկարաձգված և հաճախ ճյուղավորված առանցքով։ Նման հասկերն ավելի շատ նման են ոչ թե հասկերին, այլ խուճապային ընդհանուր ծաղկաբույլի ճյուղերին (նկ. 200, 1): Նույնիսկ ավելի քիչ տարբերվում են արևադարձային բամբուկի մելոկաննայի ընդհանուր ծաղկաբույլերի հասկերը։ Դասավորված ստորին ծաղկային թեփուկների առանցքներում ոչ թե 1, այլ 2 կամ 3 ծաղիկ են դրվում կողային առանցքների վրա, որոնք հագեցված են ծղոտներով։ Հավանական է, որ հացահատիկային բույսերում սովորական ծաղկաբույլերի էվոլյուցիան նման սովորական ծաղկաբույլերից, դեռ չտարբերակվել է հասկերի, անցել է լավ բաժանված, սկզբում բազմածաղիկ, իսկ հետո միածաղիկ հասկերով ծաղկաբույլերի:

Բազմածաղկային հասկերի առանցքը սովորաբար ունի հոդակապեր յուրաքանչյուր ստորին ծաղկային մասշտաբի տակ և պտղաբերելիս բաժանվում է հատվածների: Ներքևի ծաղկային մասշտաբի հիմքը, միաձուլված նման հատվածի հետ, ձևավորում է հաստացած կոշտուկ, որը կարող է լինել երկար և սուր, ինչպես փետուր խոտը: Ծաղկի այն հատվածը, որն ընդգրկում է մեկ ծաղիկ, ծաղկային թեփուկները և հասկերի առանցքի հարակից հատվածը, հաճախ կոչվում է անթեքիա: Միածաղիկ հասկերներում ստորին ծաղկային մասշտաբի տակ կարող է լինել հոդակապություն, իսկ հետո պտղաբերելիս հասկերն ամբողջությամբ ընկնում են։

Հացահատիկային մշակաբույսերի սովորական ծաղկաբույլերը սովորաբար ունենում են խուճապի, հաճախ շատ խիտ և հասկաձև, խոզանակի կամ հասկի ձև։ Միայն երկու հասկերի փոքր նմուշները (նկ. 201, 14), բրոմի տեսակները (Bromus) և որոշ այլ հացահատիկներ, ցողունի վերևում ունեն միայն մեկ մեծ հասկ: Կան նաև շատ խիտ, գլխաձև սովորական ծաղկաբույլեր, օրինակ՝ աֆրիկյան բամբուկի oxytenanthera abyssinica-ում (Oxytenanthera abyssinica, նկ. 193, 1) կամ ոզնի միջերկրածովյան էֆեմերալներում (Echinaria, նկ. 110), և ավազատուփը (Ammochloa, նկ. 201, 7): Փշոտ խոզուկում (Cenchrus) սովորական ծաղկաբույլը բաղկացած է մի քանի փշոտ գլխիկներից (նկ. 202, 8, 9): Սովորական ծաղկաբույլերի ավելի բարձր մասնագիտացման արդյունքը հասկերի դասավորվածությունն է մեկ առ մեկ կամ 2-3-ական խմբերով, հասկաձև ճյուղերի հարթեցված առանցքների մի կողմում, որոնք, իր հերթին, կարող են դասավորվել հերթով կամ ափի մեջ։ (ինչպես խոզի մեջ - Cynodon, նկ. 194, 4): Հատկապես կորեկի, սորգոյի և խոզուկի ցեղերին բնորոշ հասկերի այս դասավորությամբ, հասկաձև ճյուղերի վրա գտնվող որոշ հասկիկներ (սովորաբար գտնվում են երկսեռ երկսեռ հասկերի ցողունների վրա) կարող են լինել արու կամ ունենալ միայն ծաղիկ: Արտրաքսոնում ցողունի ցեղից, ցողունի վրա գտնվող հասկից մնում է միայն մի ցողուն, որը հազիվ նկատելի է հասկի ցողունով: Միասեռ հասկերը հիմնականում այնքան էլ հազվադեպ չեն հացահատիկային կուլտուրաներում։ Այս դեպքում արուով հասկերը և էգ ծաղիկներով հասկերը կարող են տեղակայվել միևնույն ծաղկաբույլում (Զիզանիայում, նկ. 196, 7, 9), նույն բույսի տարբեր ծաղկաբույլերի վրա (եգիպտացորենի մեջ) կամ տարբեր բույսերի վրա (Պամպասում): խոտ, կամ Cortaderia Sello - Cortaderia selloana, աղյուսակ 45, 3, 4):

Ծաղկային թեփուկների ներքևի թեփուկներում՝ բշտիկների առանցքի կողմում, կա ևս մեկ թեփուկ, որը սովորաբար ունի 2 կեղև և գագաթին քիչ թե շատ նկատելի խազ։ Քանի որ այն պատկանում է ոչ թե հասկի առանցքին, այլ ծաղկի առանցքին և, հետևաբար, գտնվում է ստորին լեմայի հիմքից վեր, այն կոչվում է վերին լեմմա: Նախկինում Լ. Չելակովսկին (1889, 1894) և այլ հեղինակներ այն վերցրել էին պերիանտի արտաքին շրջանի 2 միաձուլված հատվածների համար, բայց այժմ հեղինակների մեծամասնությունը այն համարում է ցածր ծաղկային մասշտաբի առանցքում տեղակայված խիստ կրճատված ընձյուղի նախածաղիկ, ծաղիկ կրելով. Խոտերի որոշ ցեղերում (օրինակ՝ աղվեսի պոչում) ծաղկի վերին մասշտաբը կարող է ամբողջությամբ կրճատվել, իսկ շատ օրիգինալ ամերիկյան խոտաբույսերի բամբուկի streptochaeta-ում (Streptochaeta) այն բաժանվում է գրեթե մինչև հիմքը:

Ծաղկային վերին մասշտաբի վերևում՝ հացահատիկային մշակաբույսերի ճնշող մեծամասնության ծաղկային առանցքի վրա, կան 2 փոքր անգույն թեփուկներ, որոնք կոչվում են ծաղկային թաղանթներ կամ լոդիկուլներ։ Դրանց բնույթի վերաբերյալ դեռևս կոնսենսուս չկա։ Որոշ հեղինակներ դրանք վերցնում են երկու եռանդամ պերիանթային շրջաններից մեկի սկզբնաղբյուրների համար, մյուսները՝ բակտերի սկզբնաղբյուրների համար։ Երրորդ, թիկունքային լոդիկուլի առկայությունը շատ բամբուկների, ինչպես նաև փետուր խոտերի ցեղի մեջ, կարծես հաստատում է այս տեսակետներից առաջինը, թեև թիկունքային լոդիկուլը սովորաբար կառուցվածքով տարբերվում է երկու փորայիններից, սովորաբար. սերտորեն մոտավոր և հաճախ միացված են միմյանց հիմքում:

Լոդիկուլների կառուցվածքը համարվում է հացահատիկի ամբողջ ցեղերին բնորոշ կարևոր համակարգային բնութագիր (նկ. 203): Բամբուկի շատ բույսեր ունեն անոթային կապոցներով մեծ մասշտաբի նման լոդիկուլներ, որտեղ նրանք հիմնականում պաշտպանիչ գործառույթ ունեն: Այլ հացահատիկային կուլտուրաների մեծ մասում լոդիկուլները ունեն փոքր պինդ կամ երկփեղկ թեփուկների տեսք՝ զուրկ կամ գրեթե զուրկ անոթային կապոցներից և խիստ խտացած ստորին կեսում: Ենթադրվում է, որ նման լոդիկուլները սնուցիչներ են կուտակում ձվարանների զարգացման համար, կարգավորում են ծաղկի ջրային ռեժիմը և նպաստում ծաղկման ժամանակ ծաղկի թեփուկների տարածմանը։ Սովորաբար առանձնանում են լոդիկուլների կառուցվածքի 4 հիմնական տեսակ՝ բամբուսոիդ, ֆեստուկոիդ, պանիկոիդ և քլորիդոիդ, որոնք համապատասխանում են տերևների անատոմիայի հիմնական տեսակներին։ Հաճախ հանդիպում է նաև մելիկոիդ տիպ (Melica-ից՝ մարգարիտ գարի), որը բնորոշ է մարգարիտ գարու ցեղին (Meliceae). շատ կարճ (կարծես վերևից կտրված) լոդիկուլները կպչում են իրենց առաջի եզրերով։ Վերևում նշված streptochaete-ն ունի 3 մեծ, պարուրաձև դասավորված լոդիկուլներ, բայց ոչ բոլոր հեղինակներն են դրանք շփոթում որպես լոդիկուլներ: Վերջապես, շատ ցեղերի մեջ (ներառյալ աղվեսի պոչը և խոզապուխտը) լոդիկուլները լիովին կրճատվում են:

Ստամների ամենապրիմիտիվ թիվը՝ 6-ը, հանդիպում է հացահատիկային բույսերի մեջ միայն բամբուկի և բրնձի շատ բույսերում (Oryzoideae): Հացահատիկային մշակաբույսերի ճնշող մեծամասնությունն ունի 3 բշտիկներ, իսկ որոշ ցեղերում դրանց թիվը կրճատվում է մինչև 2-ի (անուշահոտ հասկի մեջ՝ Anthoxanthum) կամ 1-ի (դարչինում՝ Cinna): Բամբուկի ենթաընտանիքում ստոմենների թիվը և կառուցվածքը մեծապես տարբերվում է: Այսպես, հարավասիական Ochlandra ցեղում կուռերի թելերը բազմակի ճյուղավորվում են, ինչի արդյունքում մեկ ծաղիկը կարող է ունենալ մինչև 50-120 գունդ։ Gigantochloa-ի և Oxytenanthera-ի ցեղերում 6 ստեմենտների թելերը միասին աճում են ձվարանը շրջապատող բավականին երկար խողովակի մեջ (նկ. 193, 3): Բրազիլական Անոմոխլոան ունի 4 ստամոն։ Հացահատիկային բշտիկների թելերը կարող են արագ երկարանալ ծաղկման ժամանակ: Այսպիսով, բրնձի մեջ դրանք երկարանում են րոպեում 2,5 մմ-ով։ Հացահատիկային ծաղկափոշիները միշտ մի ծակոտկեն են՝ հարթ և չոր կեղևով, որը հարմարեցում է քամու փոշոտմանը:

Դեռևս համաձայնություն չկա հացահատիկային ծաղկի մեջ գինեկիումի կառուցվածքի վերաբերյալ: Ըստ ավելի լայնորեն ընդունված տեսակետի, հացահատիկային կուլտուրաները ձևավորվում են դրանց եզրերին միաձուլված 3 կարպելներով, իսկ հացահատիկի պտուղը՝ կարիոպսիսը, պարակարպային մրգի տեսակ է։ Մեկ այլ տեսակետի համաձայն, հացահատիկի գինեկը ձևավորվում է մեկ կարպելի միջոցով, ինչը հետևանք է հիմնականում 3 անդամից բաղկացած ապոկարպային գինեկիումի մյուս երկու կարպելների կրճատման։ Ձվաբջիջը միշտ միակողմանի է մեկ ձվաբջջի հետ, որը կարող է լինել օրթոտրոպից մինչև կիսատրոպիկ (հազվադեպ՝ կամպիլոտրոպ)՝ դեպի ներքև ուղղված միկրոպիլով: The integument սովորաբար կրկնակի, բայց այլապես անոմալ սեռ Melocanna այն պարզ. Սովորաբար ձվարանները վերափոխվում են 2 մազոտ խարանային ճյուղերի, բայց շատ բամբուկներ կարող են ունենալ դրանցից 3-ը: Նրանք հատկապես երկար են հիմնականում արևադարձային կորեկ ցեղի մեջ, ինչը, ըստ երևույթին, պայմանավորված է ավելի սերտորեն փակ ծաղկային թեփուկներով: Որոշ հացահատիկային կուլտուրաներում խարանային ճյուղերը կարող են միաձուլվել միմյանց հետ ամբողջ կամ գրեթե ողջ երկարությամբ: Այսպիսով, եգիպտացորենի մեջ ազատ են միայն շատ երկար խարանի ճյուղերի վերին մասերը, իսկ սպիտակ բզեզի մոտ (Nardus) ձվաբջջը գագաթից անցնում է միանգամայն պինդ թելային խարանի մեջ, որը ծածկված է ոչ մազերով, ինչպես մյուս հացահատիկային կուլտուրաներում։ բայց կարճ պապիլներով: Բամբուկ - streptogyna-ում (Streptogyna) ծաղկելուց հետո փշերով ծածկված խարանի ճյուղերը դառնում են շատ կոշտ և ծառայում են հատիկների տարածմանը (նկ. 204, 4):

Հացահատիկային չոր միասերմ պտուղը, որը կոչվում է կարիոպսիս, ունի բարակ պերիկարպ, սովորաբար այնքան ամուր կից սերմի շերտին, որ թվում է, թե ձուլված է դրա հետ: Հաճախ, երբ կարիոպսիսը հասունանում է, նրա պերիկարպը կպչում է նրան ամուր կից ծաղկի թեփուկների հետ: Սպորոբոլուսում (Sporobolus) պերիկարպը մնում է սերմերից անջատված, իսկ կարիոպսիսն այս դեպքում կոչվում է պարկաձև։ Հացահատիկների ձևը տատանվում է գրեթե գնդաձևից (կորեկով) մինչև նեղ գլանաձև (շատ փետուր խոտերի մեջ): Ուռուցիկ, հարթ կամ գոգավոր՝ երկայնական ակոսի տեսքով, կարիոպսիսի փորային (փորային) կողմն ունի սպի կամ հիլում, որը սովորաբար ներկված է ավելի մուգ գույնով՝ համեմատած կարիոպսիսի մնացած մասերի հետ և ունի գրեթե ուրվագիծ։ կլոր (բլյուգրասի մեջ) մինչև գծային և գրեթե հավասարաչափ ամբողջ հատիկի երկարությունը (ցորենի մեջ): Ձվաբջջը ձվաբջջի ամրացման վայրն է պեդունկուլին (ֆունիկուլուս), և դրա ձևը որոշվում է ձվաբջիջի կողմնորոշմամբ:

Դրանց կառուցվածքով ամենաօրիգինալը որոշ բամբուկի կարիոպսիսն է, որը կարող է լինել հատապտղի ձև՝ հաստ մսոտ պերիկարպով կամ ընկույզաձև՝ բավականին հաստ և շատ կարծր հետևողականությամբ պերիկարպով, առանձնացված սերմերի ծածկույթից: Ընդհանուր մեջ Հարավարեւելյան ԱսիաՄելոկաննա հատապտղաձև կարիոպսներն ունեն հակադարձ տանձաձև ձև և հասնում են 3-6 սմ տրամագծով (նկ. 193, 9, 10): Նրանք ունեն ևս մեկ հատկանիշ, որը բացակայում է մնացած բոլոր հացահատիկային կուլտուրաներում. սաղմի զարգացման ընթացքում սերմի էնդոսպերմն ամբողջությամբ ներծծվում է սաղմի կողմից, իսկ հասուն հացահատիկի մեջ մնում է միայն չոր թաղանթ պերիկարպի և մեծապես ընդարձակված սկուտեղի միջև։

Մնացած բոլոր հացահատիկները մեծ մասըՀասուն հատիկը բաղկացած է էնդոսպերմից, իսկ էնդոսպերմի և սաղմի չափերի հարաբերակցությունը համակարգային նշանակալի նշանակություն ունի։ Այսպիսով, ֆեստուկոիդ հացահատիկները բնութագրվում են համեմատաբար փոքր չափսերսաղմը, իսկ պանիկոիդների համար՝ ավելի մեծ՝ համեմատած էնդոսպերմի հետ: Սովորաբար, հասուն ձավարեղենի էնդոսպերմը պինդ է իր հետևողականությամբ, բայց այն կարող է լինել ավելի թուլացած՝ ալրային, երբ դրա մեջ սպիտակուցը քիչ է, կամ ավելի խիտ՝ ապակյա, երբ սպիտակուցի համեմատաբար բարձր պարունակություն կա: Կարելի է նշել, որ հացահատիկի էնդոսպերմը պարունակում է պրոլամին սպիտակուցներ, որոնք շատ բնորոշ են նրանց և չեն հանդիպում այլ բույսերում։ Որոշ հացահատիկներում (հատկապես վարսակի ցեղից) էնդոսպերմը հատկապես հարուստ է յուղերով և պահպանում է կիսահեղուկ (դոնդողանման) խտությունը դրանց լրիվ հասունացման ընթացքում։ Այս էնդոսպերմը բնութագրվում է չորացման նկատմամբ արտասովոր դիմադրությամբ՝ պահպանելով կիսահեղուկ հետևողականություն նույնիսկ ավելի քան 50 տարի հերբարիումներում պահվող հացահատիկների մեջ:

Էնդոսպերմի օսլայի հատիկները տարբեր կառուցվածքներ ունեն հացահատիկի տարբեր խմբերում։ Այսպիսով, ցորենի և ցորենի ցեղի այլ ներկայացուցիչների մեջ դրանք պարզ են, չափերով շատ փոփոխական և առանց նկատելի եզրերի իրենց մակերեսին (տրիտիկոիդ տիպ, լատիներեն Triticum - ցորեն); կորեկի և այլ ֆեստուկոիդ հացահատիկի մեջ դրանք նույնպես պարզ են, բայց չափերով պակաս փոփոխական և ունեն հատիկավոր մակերես, մինչդեռ ֆեսկուի և շատ այլ ֆեստուկոիդ հացահատիկային մշակաբույսերի մեջ օսլայի հատիկները բարդ են՝ բաղկացած ավելի փոքր հատիկներից (նկ. 205):

,

Հացահատիկային կուլտուրաների սաղմը (նկ. 206) կառուցվածքով բավականին տարբերվում է այլ միասունների սաղմերից։ Էնդոսպերմին հարող կողմում այն ​​ունի վահանաձև գեղձի մարմին՝ սկյուռիկ: Նրանից դուրս և ավելի մոտ վերին մասում կա սաղմնային բողբոջ՝ ծածկված երկթև պատյանման տերևով՝ կոլեոպտիլով։ Շատ հացահատիկային մշակաբույսեր ունեն վահան դրսումԵրիկամն ունի փոքր ծալված ելք՝ էպիբլաստ։ Սաղմի ստորին հատվածում կա սաղմնային արմատ՝ ծածկված արմատային պատյանով կամ կոլեորխիզա։ Սաղմի բոլոր այս մասերի բնույթը քննարկման առարկա է: Սկուտելումը սովորաբար ընդունվում է որպես միայնակ, ձևափոխված կոթիլեդոն, իսկ կոլեոպտիլը համարվում է նրա աճը կամ բողբոջի առաջին տերևը: Էպիբլաստը, երբ առկա է, ընդունվում է կա՛մ որպես կոլեորհիզայի ծալված աճ, կա՛մ որպես երկրորդ կոթիլեդոնի հիմք: Coleorhiza-ն, ըստ որոշ հեղինակների, ենթակոթիլի ստորին հատվածն է՝ հիպոկոտիլը, որում ձևավորվում է սաղմնային արմատը, ըստ այլոց, սաղմի ձևափոխված հիմնական արմատն է։

Հացահատիկային սաղմի կառուցվածքային առանձնահատկությունները մեծ համակարգային նշանակություն ունեն։ Ելնելով էպիբլաստի առկայությունից կամ բացակայությունից, սաղմի ստորին հատվածի և կոլեորխիզայի միջև եղած բացը, ինչպես նաև սաղմի անոթային կապոցների ընթացքի և սաղմի առաջին տերևի ձևի տարբերությունները. խաչաձեւ հատվածը սահմանվել է սաղմի կառուցվածքի 3 հիմնական տեսակ՝ ֆեստուկոիդ, խուճապային և նրանց միջև միջանկյալ՝ էրագրոստոիդ (նկ. .206, 3): Այսպիսով, այստեղ նույնպես բացահայտվեցին էական անատոմիական և ձևաբանական տարբերություններ հիմնականում արտատրոպիկական, ֆեստուկոիդ հացահատիկային և հիմնականում արևադարձային, խուճապային և քլորիդոիդ հացահատիկային տեսակների միջև։

Հացահատիկային մշակաբույսերի անատոմիական և մորֆոլոգիական բնութագրերը որոշում են այս ընտանիքի ներկայացուցիչների շատ բարձր պլաստիկությունն ու հարմարվողականությունը շրջակա միջավայրի բազմազան պայմաններին, ինչը թույլ է տվել նրանց տարածվել երկրագնդի ողջ ցամաքում՝ ընդհուպ մինչև գոյության ամենածայրահեղ սահմանները։ ծաղկող բույսերից. Խոտերը հանդիպում են գրեթե բոլոր բույսերի խմբերում, թեև առավել բնորոշ են տարբեր տեսակի մարգագետիններին, տափաստաններին և սավաննաներին։ Կան տեսակներ, որոնք ապրում են շարժվող ավազների վրա (selina - Stipagrostis, ավազասեր ավազ - Ammophila և այլն) և աղի ճահիճներում (հատկապես առափնյա ավազը - Aeluropus և ավազախոտը - Puccinellia), ինչպես ափամերձ, այնպես էլ ցամաքային: Սիբիրախտի որոշ տեսակներ աճում են մակընթացությունների հետևանքով ողողված շերտում, և արկտիկական մի տեսակ, որը սահմանափակվում է նման միջավայրերով՝ սողացող անորակը (P. phryganodes), հաճախ չի ծաղկում, բազմանում է վեգետատիվ ընձյուղների օգնությամբ, որոնք սողում են և արմատավորվում հանգույցներում։ . Եվրասիայի հարթավայրային և լեռնային մարգագետիններին հատկանշական են բլյուգրաս ցեղերի բազմաթիվ տեսակները, ցեղատեսակը, բենթգրասը (Agrostis), եղեգնախոտը (Calamagrostis), աղվեսի պոչը, բրոմը (Bromopsis), տիմոթի խոտը (Phleum), շեյքեր (Briza) և այլն: Տափաստանային գոտում և լեռնային Եվրասիայի տափաստաններում՝ փետուր խոտ, ցորենի խոտ (Koeleria), ցորենի խոտ (Agropyron), ոչխարի խոտ (Helictotrichon), իսկ ավելի հարավային շրջաններում՝ մորուքավոր անգղ (Bothriochloa): դառնալ առաջատար նշանակություն: Հյուսիսային Ամերիկայի տափաստաններում առաջին տեղն են զբաղեցնում քլորիդոիդ խոտերը՝ Bouteloua, Chloris, buffalo grass (Buchloe dactyloides) և այլն։ Ասիայի չոր շրջաններում եզակի բույսերի խմբերը՝ սովորական մոլախոտերը, կազմում են խոշոր տորֆային խոտը (Achnatherum splendens) ։ Հարավային Ամերիկայի պամպասներում կարևոր դեր են խաղում պամպաս խոտի տեսակները։ -- Cortaderia, որը ձևավորում է հսկա տուֆտներ (Աղյուսակ 45, 3, 4):

Անտառներում խոտերի դերը բուսածածկույթում, բնականաբար, պակաս նշանակալի է, սակայն նույնիսկ այստեղ այս ընտանիքի որոշ տեսակներ կարող են գերակշռել խոտաբույսերի շերտում: Այսպես, Եվրասիայի եղևնու անտառներում հաճախ առատորեն աճում է եղեգնախոտը (Calamagrostis arundinacea), իսկ կաղնու անտառներում՝ բլյուգրաս (Poa nemoralis), Elymus caninus, հսկա ֆեսկու (Festuca gigantea) և այլ տեսակներ։ Ի տարբերություն տափաստանային խոտերի, որոնք սովորաբար խիտ խոտածածկ են և ունեն շատ նեղ, երկայնքով ծալված տերևների շեղբեր, անտառային խոտերն ունեն ավելի քիչ խիտ թիթեղներ և ավելի լայն և ավելի քիչ կոշտ տերևների շեղբեր: Եվրասիայի սաղարթավոր և խառը անտառներում տարածված մարգարիտ գարու երկու տեսակներից առավել հյուսիսայինը՝ մարգարտածածկ գարին (Melica nutans), պատկանում է ազատ խոտածածկ խոտերին, իսկ ավելի հարավային և, հետևաբար, ավելի քսերոֆիլ գունավոր մարգարիտ գարին։ (M. picta) պատկանում է խիտ խոտածածկ խոտաբույսերին։ Արևադարձային և մերձարևադարձային անտառային խոտերից շատերն ունեն պառկած կամ մագլցող խիտ տերևավոր ընձյուղներ և շատ լայն, նշտարաձև կամ նշտարաձև ձվաձև տերևներ, որոնք արտաքին տեսքով հիշեցնում են ջերմոցային և փակ մշակույթներում տարածված Tradescantia տեսակին: Նման կենսաձև հանդիպում է, օրինակ, Oplismenus ցեղի ներկայացուցիչների մոտ, որոնց տեսակներից մեկը՝ O. undulatifolius, հանդիպում է Միջերկրական ծովի խոնավ անտառներում, ինչպես նաև Կոլխիայի հարթավայրում (նկ. 202, 1): . իսկ մյուսը՝ O.compositus-ը շատ տարածված է Հարավային Ասիայի անտառներում։

Ինչ վերաբերում է բամբուկների ենթաընտանիքի խոտերին, ապա նրանց դերը խոնավ արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիների բուսականության մեջ բավականին մեծ է։ Ծառանման բամբուկը սովորաբար մեծ թավուտներ է կազմում ջրամբարների ափերի երկայնքով, լեռներից իջնող ջրհոսքերի երկայնքով, արևադարձային անտառների եզրերին և բացատներին: Շատ խոտաբույսեր բամբուկներ աճում են արևադարձային անձրևային անտառների հովանոցների տակ և հանդուրժում են զգալի ստվեր: Ծառանման բամբուկի վերգետնյա ընձյուղները հաճախ համարվում են հոմոլոգ այլ հացահատիկի կոճղարմատների հետ: Նրանք բնութագրվում են չափազանց արագ աճով և ամբողջ երկարությամբ կրում են թեփուկանման տերևներ՝ այլ հացահատիկային կուլտուրաների կոճղարմատներին բնորոշ կատաֆիլներ։ Ծառանման բոլոր բամբուկները մշտադալար բույսեր են, թեև դրանց տերևներն աստիճանաբար թափվում են առանձնացնող հյուսվածքի ձևավորման արդյունքում կամ կոթևների հիմքում, կամ պատյանների հիմքում, որոնք այս դեպքում թափվում են շեղբերների հետ միասին։ .

Քիչ թե շատ սպիտակեցված ցողուններով բամբուկներից առանձնանում են կյանքի երկու հիմնական ձևեր՝ սահմանափակված տարբեր կլիմայական պայմաններով (նկ. 207): Արևադարձային բամբուկների մեծ մասը, որոնց զարգացումը բնական պայմաններում վերահսկվում է խոնավության մակարդակով (սովորաբար անձրևների սեզոնի սկիզբը), ցողունները համեմատաբար մոտ են իրար՝ ձևավորելով մի տեսակ չամրացված թուփ: Նման բամբուկներն ունեն այսպես կոչված պախիմորֆ (հունարեն «pachys»-ից՝ հաստ) կոճղարմատներ՝ կարճ և հաստ, սիմպոդիալ, միջուկով լցված ասիմետրիկ միջանցքներով, որոնց լայնությունը մեծ է երկարությունից։ Բամբուկի մեկ այլ խումբ տարածված է համեմատաբար սառը կամ հավասար տարածքներում ցուրտ ձմեռ, որտեղ նրանց ընձյուղների ակտիվ աճի սկիզբը վերահսկվում է ջերմաստիճանային պայմաններով։ Նրան պատկանող սեռերն ունեն լեպտոմորֆ (հունարեն «լեպտոս»-ից՝ բարակ) կոճղարմատներ՝ երկար և բարակ, մոնոպոդալ, սնամեջ միջանցքներով, որոնց երկարությունը շատ ավելի մեծ է, քան դրանց լայնությունը։ Նման բամբուկը սովորաբար ունի համեմատաբար փոքր ընդհանուր չափսեր, թեև բամբուկի որոշ տեսակներ կարող են հասնել մինչև 10 և նույնիսկ 15 ​​մ բարձրության: ԽՍՀՄ-ում վայրի բնության մեջ աճող միակ բամբուկի սեռը նույնպես ունի լեպտոմորֆ կոճղարմատներ՝ ձևավորելով շատ խիտ և անթափանց թավուտներ: հարավային Սախալինի և Կուրիլյան կղզիների լեռների լանջերին:

Խոտածածկ բամբուկը, ինչպես և այլ ենթաընտանիքների խոտերը, ծաղկում է տարեկան, իսկ փայտային ցողուններով բամբուկը, որպես կանոն, ծաղկում է 30-120 տարին մեկ և դրանից հետո սովորաբար սատկում է՝ լինելով պարտադիր կամ ֆակուլտատիվ մոնոկարպիկ։ 1969 թվականին բամբուկի բույսի (Phyllostachys bambusoides) զանգվածային և միաժամանակ ծաղկումը, որը շատ լայնորեն մշակվում է այնտեղ տեխնիկական նպատակներով, նկատվել է գրեթե ողջ Ճապոնիայում: Սա իսկական աղետ էր այն աճեցրողների համար, քանի որ տնկարկների զգալի մասը սատկել էր ծաղկելուց հետո։ Գրեթե ամբողջ ճապոնական psyllium-ը եկել է նույն կլոնից, որը բերվել է Ճապոնիա Չինաստանից, և, հետևաբար, զարմանալի չէ, որ այն միաժամանակ ծաղկել է ամենուր:

Բազմամյա խոտաբույսերի, հատկապես արևադարձային խոտերի շարքում կան հսկա ձևեր, որոնք բարձրությամբ չեն զիջում բազմաթիվ բամբուկներին։ Դրանք են, օրինակ, սովորական եղեգը (Phragmites australis) և եղեգնաձև արունդոն (Arundo donax), որոնք ունեն մինչև 3, երբեմն մինչև 5 մ բարձրությամբ, երբեմն՝ մինչև 5 մ բարձրությամբ բազմագնդաձև, բայց չճյուղավորված ցողուններ և երկար, բարձր ճյուղավորված կոճղարմատներ (նկ. 208, 3):

Եղեգները խոնավասեր բույսերից են, որոնք մեծ և գրեթե մաքուր թավուտներ են կազմում ջրամբարների ափերի երկայնքով և հաճախ ջրի մեջ։ Սովորական եղեգը գրեթե կոսմոպոլիտ է և տարածված է բոլոր մայրցամաքներում՝ ինչպես արևադարձային, այնպես էլ ջերմ բարեխառն երկրներում։ Այս տեսակն ունի բավականին լայն էկոլոգիական տիրույթ։ Այն կարող է աճել նաև տարբեր տեսակի ճահիճներում, ճահճային անտառներում, ստորերկրյա ջրերի ներհոսքով լեռների լանջերին և աղի ճահիճներում՝ գոյության ծայրահեղ պայմաններում ձևավորելով եզակի ձև՝ գետնի երկայնքով սողացող ընձյուղներով և միայն վեգետատիվներով։ Այնուամենայնիվ, նույնիսկ նորմալ զարգացած ծաղկող եղեգի կլոններում կարիոպսները միշտ չէ, որ ձևավորվում են և փոքր քանակությամբ, ինչը, ըստ երևույթին, պայմանավորված է այս տեսակի մեծ հնությամբ: Մեկ այլ հսկա խոտ՝ մինչև 3 մ բարձրությամբ, պամպաս խոտն է կամ կորտադերիան, որի տեսակներից մեկը ներմուծվել է միջերկրածովյան երկրներ, ձևավորում է շատ խիտ խոտածածկ՝ ներհեշտոցային ընձյուղներով (Աղյուսակ 45, 3, 4): Նրա նեղ և շատ կոշտ տերևների շեղբերները եզրերի և միջնամասի երկայնքով ունեն մեծ փշեր, որոնք այս առումով հիշեցնում են ջրային Stratiotes բույսի տերևները:

Խիտ տորֆի ձևավորումը հատկապես օգտակար է չոր կլիմայական պայմաններում, քանի որ այս դեպքում բույսի հիմքը լավ պաշտպանված է հողի վերին շերտի գերտաքացումից: Այդ իսկ պատճառով տափաստանային և անապատային խոտերի մեջ կան շատ խիտ տորֆային խոտեր (օրինակ՝ փայլուն խոտ, փետրախոտի բազմաթիվ տեսակներ և այլն)։ Ընդհակառակը, շատ մարգագետնային խոտեր պատկանում են երկար կոճղարմատավոր խմբին, հատկապես նրանք, որոնք ապրում են չամրացված, թեթևակի խոտածածկ հողերի վրա, օրինակ՝ սողացող ցորենի խոտը և անթառամ բրոմը (Bromopsis inermis), որը հաճախ առատորեն աճում է գետերի սելավատարների մարգագետիններում, ինչպես։ ինչպես նաև որոշ ափամերձ տեսակներ, ինչպիսիք են եղեգը, ձևավորելով խիտ թավուտներ, օրինակ՝ մանանա (Glyceria), եղեգնախոտ (Scolochloa), լայնատերև զիզանիա (Zizania latifolia) և այլն: Ընդհանուր հիդրոֆիլ բրնձի ցեղի տեսակներից (Oryzeae) կան նաև իսկական ջրային բույսեր: Այդպիսին է, օրինակ, հարավասիական hygroryza aristata-ն՝ կարճ և լայն տերևներով, որոնք հավաքված են վարդերի մեջ, որոնք լողում են ջրի երեսին՝ խիստ ուռած պատյանների շնորհիվ:

Շատ առումներով կյանքի ձևերի մեծ և շատ հետաքրքիր խումբ են կազմում տարեկան խոտերը, որոնք կարող են լինել կամ գարուն, երբ սերմերի բողբոջումը սկսվում է գարնանը, կամ ձմեռ, երբ սերմերը սկսում են բողբոջել աշնանը, իսկ երիտասարդ բույսերը ձմեռել են՝ շարունակելով իրենց զարգացումը: գարնանը. Նման լայնորեն մշակվող հացաբույսը, ինչպիսին ցորենն է, ունի ոչ միայն գարնանային և ձմեռային բազմաթիվ տեսակներ, այլ նաև «երկկողմանի» տեսակներ, որոնք կախված ցանքի ժամանակից կարող են լինել գարնանային կամ ձմեռային: Տարեկան հացահատիկները կարելի է բաժանել 2 խմբի նաև ըստ իրենց ծագման. Այս խմբերից մեկը բաղկացած է գարնանային էֆեմերալներից։ Արագորեն ավարտելով իրենց կյանքի ցիկլը գարնանը և ամառվա սկզբին, նրանք շատ կարևոր դեր են խաղում Եվրասիայի, Աֆրիկայի և Հյուսիսային Ամերիկայի չոր և սուբարիդ շրջաններում վաղանցիկ բուսականության բաղադրության մեջ: Շատ կարևոր է, որ այնպիսի արժեքավոր սննդամթերք և կերային մշակաբույսեր, ինչպիսիք են ցորենը, տարեկանը, վարսակը և գարին, ծագում են միջերկրածովյան հնագույն ժամանակավոր բույսերից:

Այլ մեծ խումբտարեկան խոտերը պատկանում են կորեկի, սորգոյի, խոզուկի, triocycinaceae-ի և այլնի գերակշռող արևադարձային ցեղերին, չնայած այս խմբի որոշ տեսակներ (օրինակ՝ խոզախոտի տեսակները, բենթխոտը, խեցգետինը - Digitaria և barnacle grass) թափանցում են արևադարձային տարածքներից շատ հեռու: Այս բոլոր հացահատիկները համեմատաբար ջերմասեր են և ուշ զարգացող։ Նրանք սովորաբար ծաղկում են ամռան երկրորդ կեսին` վաղ աշնանը, լավ հարմարված լինելով չոր սեզոնին դիմակայելու համար: Ուշ տարեկանների շարքում կան նաև տնտեսապես շատ արժեքավոր տեսակներ (սորգո, կորեկ, չումիզա և այլն), բայց կան նաև դաշտերի և տարբեր մշակաբույսերի տնկարկների վնասակար մոլախոտերը։

Միամյա հացահատիկներից հայտնի են այնպիսի տեսակներ, որոնք արտաքնապես շատ ինքնատիպ են։ Այսպիսով, կրկնակի հասկերում (Trachynia distachya) ընդհանուր ծաղկաբույլը բաղկացած է ընդամենը 1-2 մեծ բազմածաղիկ հասկերից (նկ. 201, 14); գլխատուփի խոտի մեջ (Echinaria capitata) հասկերը հավաքվում են գրեթե գնդաձև գագաթային գլխի մեջ, պտղի մոտ փշոտ (նկ. 201, 11); արևելյան կոճղարմատում (Rhizocephalus orientalis) և պաղեստինյան ավազամուղում (Ammochloa palaestina) հաստ գլխի մեջ հավաքված հասկերը գտնվում են տերևային վարդերների կենտրոնում (նկ. 201, 1-7): U վերջին տեսակը, ԽՍՀՄ-ում հայտնի է միայն Աբշերոնի թերակղզու ավազներից, հաճախ գրեթե ամբողջ բույսը ծածկված է ավազով, որից երևում են միայն վարդակի տերևների գագաթները։ Կենսաբանական տեսանկյունից շատ հետաքրքիր է ուշ վաղանցիկ փոքրիկ կակղամորթը (Coleanthus subtilis), որն ապրում է քիչ թե շատ մեծ գետերի ափամերձ ծանծաղուտներում։ Այն շատ արագ է զարգանում ծանծաղից դուրս գալուց հետո՝ լիարժեք զարգացման հասնելով սեպտեմբերին - հոկտեմբերի սկզբին։ Սա փոքր բույս ​​է՝ 3-5 սմ բարձրությամբ, պառկած կամ բարձրացող ընձյուղներով և շատ փոքր միածաղկավոր հասկերով, առանց սոսինձների, հավաքված հովանոցաձև փնջերի մեջ (նկ. 201, 5)։ Այն տարիներին, երբ ծանծաղուտները ողողված են ջրով, այս տեսակն ընդհանրապես չի զարգանում և նույնիսկ կարող է անհետանալ երկար տարիներ։ Տարածված է հյուսիսային կիսագնդի արտատրոպիկական երկրներում, բայց չափազանց սպորադիկ։ Այսպիսով, ԽՍՀՄ-ում այն ​​հայտնաբերվել է միայն Վոլխովի վերին հոսանքի երկայնքով, Օբի և Ամուրի միջին հոսանքների երկայնքով:

Հացահատիկային ծաղիկների բարձր մասնագիտացումը քամու միջոցով փոշոտման համար արդեն նշվել է վերևում: Այնուամենայնիվ, միջատների կողմից հացահատիկային ծաղկափոշու պատահական փոխանցումը, նույնիսկ արտատրոպիկական հացահատիկներում, չի կարելի լիովին բացառված համարել: Վերջերս պարզվել է, որ Olyra և Pariana սեռերի խոտաբույսերը, որոնք աճում են արևադարձային անձրևային անտառներում ծառերի հովանոցների տակ, որտեղ օդի շարժումը չափազանց փոքր է, սովորաբար փոշոտվում են միջատներով, հիմնականում ճանճերով և բզեզներով, չնայած նման երկրորդական անցում է տեղի ունենում: էնտոմոֆիլիան դեռ կապված չէ որևէ հատուկ հարմարվողականության հետ:

Բազմամյա խոտաբույսերի ճնշող մեծամասնությունը խաչաձև փոշոտվում է, և ինքնափոշոտումը սովորաբար կանխվում է ամբողջական կամ մասնակի ինքնաստերիլիզացիայի միջոցով։ Այնուամենայնիվ, տարեկանների մեջ կան բազմաթիվ ֆակուլտատիվ ինքնափոշոտվող տեսակներ: Դրանք են, օրինակ, ցորենի և էգիլոպի բոլոր տեսակները (Aegilops), ինչպես նաև բրոմի տեսակների մեծ մասը (Bromus): Որոշ հացահատիկային կուլտուրաներ, բացի սովորական հասկերից՝ շասմոգամ ծաղիկներով, զարգացնում են նաև կլեյստոգամ ծաղիկներով հասկեր՝ փոշոտված փակ սոսնձով։ Այս հասկերի ձևավորումը երաշխավորում է սերմերի բազմացման հնարավորությունը եղանակային անբարենպաստ պայմաններում կամ երբ բույսը չափից դուրս կծում է բուսակերների կողմից: Այսպիսով, լայնորեն տարածված ափամերձ խոտում Leersia oryzoides և հյուսիսամերիկյան sporobolus cryptandrus-ում անբարենպաստ տարիներին ձևավորվում են միայն կլեյստոգամ ծաղիկներով հասկեր, և վերին տերևի ընդլայնված պատյանից խուճապեր չեն դուրս գալիս։ ԽՍՀՄ ֆլորայի բազմաթիվ փետուր խոտերի խուճուճներում չոր տարիներին ձևավորվում են միայն կլեիստոգամային ծաղիկներ, իսկ ավելի զով և խոնավ եղանակին խուճապի բոլոր կամ գրեթե բոլոր ծաղիկները բաց են ծաղկում: Շատ արկտիկական խոտեր նույնպես ծաղկում են հիմնականում կլեյստոգամորեն հատկապես ցուրտ եղանակային պայմաններում:

Cleistogenes եվրասիական ցեղի բոլոր տեսակների և այլ ցեղերի որոշ ներկայացուցիչների մոտ ցողունի վերին և միջին տերևների թաղանթներում թաքնված կարճ կողային ճյուղերի վրա մշտապես գոյանում են կլեիստոգամային հասկեր (նկ. 194, 2): Կենտրոնական Ասիայի հյուսիսային ինը առանցքը (Enneapogon borealis) ձևավորում է միայնակ հասկեր՝ կլեիստոգամ ծաղիկներով, տորֆի հիմքում տեղակայված հատուկ երիկամաձև ընձյուղների ներսում: Այս հատկանիշի շնորհիվ այս տեսակը կարողանում է բազմանալ նույնիսկ արոտավայրերի ինտենսիվ արածեցման պայմաններում, երբ ամեն տարի խոշոր եղջերավոր անասունների կողմից խոտածածկը գրեթե գետնին է խփվում։ Միևնույն ժամանակ արածող եղջերավոր անասունները ոտքերով կոտրում են խոտածածկը և տանում ինը կացնային խոտի թրթուրները իրենց վրա կպած հողի կտորների հետ միասին։ Այս առումով էլ ավելի բարձր մասնագիտացում է նկատվում հյուսիսամերիկյան ամֆիկարպումում։ Հողի մակերեսի տակ սողացող ստորգետնյա ընձյուղների ծայրերին ձևավորվում են նրա մեկ հասկերը՝ կլեիստոգամ ծաղիկներով (նկ. 202, 3):

Միասեռ ծաղիկները հաճախ հանդիպում են հացահատիկային կուլտուրաներում, բայց հիմնականում՝ արևադարձային տեսակների մեջ։ Այս ծաղիկները երկսեռ ծաղիկների հետ միասին կարող են տեղակայվել նույն հասկերում, օրինակ՝ բիզոնում (Hierochloe) 3 հասկի ծաղիկներից, վերինը՝ երկսեռ, իսկ 2 ստորինը՝ արական, բայց ավելի հաճախ դրանք գտնվում են տարբեր վայրերում։ հասկեր. Նման միասեռ հասկերն իրենց հերթին կարող են տեղակայվել միևնույն ծաղկաբույլում կամ տարբեր ծաղկաբույլերում։ Ինչպես նշվեց վերևում, սորգո ցեղի շատ սեռերի համար շատ բնորոշ է հասկերների դասավորությունը ընդհանուր ծաղկաբուծության հասկաձև ճյուղերի վրա 2-ական խմբերով. մեկը նստած է երկսեռ ծաղիկով, մյուսը՝ ցողունի վրա՝ արուով: ծաղիկ. Երկսեռ, բայց միասեռ հասկերով, հարավամերիկյան խոտաբույս ​​բամբուկի Piresia-ի ծաղկաբույլերը գտնվում են կոճղարմատավոր սողացող ընձյուղների վրա, ծածկված թեփուկի նմանվող տերևներով և հաճախ թաքնված են ընկած տերևների ծիտի տակ: Ցավոք, այս ցեղի տեսակների ծաղիկների փոշոտման եղանակը մնում է անհայտ: Զիզանիայի խուճապանման ծաղկաբույլերի վերին մասում կան ավելի մեծ հասկեր՝ էգ ծաղիկներով, ստորին մասում՝ արու ծաղիկներով ավելի փոքր։ Եգիպտացորենի հետ կապված Tripsacum ցեղում իգական ծաղիկներով հասկերը գտնվում են խուճապի հասկաձեւ ճյուղերի ստորին մասում, իսկ արականների մոտ՝ վերին մասում (նկ. 209, 6)։ Եգիպտացորենի մեջ արու ծաղիկներով հասկերը կազմում են գագաթային խուճապի ձևավորված ծաղկաբույլ, իսկ իգական ծաղիկներով հասկերը հավաքվում են երկայնական շարքերով կոճերի խիստ հաստացած առանցքի վրա, որը գտնվում է միջին ցողունի տերևների առանցքներում և փաթաթված պատյանաձև տերևներով: (նկ. 209, 1-3): Միասեռ հասկերի դասավորությունն էլ ավելի օրիգինալ է եգիպտացորենի հարավասիական հարաբերականում` ուլունքախոռում (Coix): Ցողունի վերին տերևների առանցքներում գտնվող հասկաձև ճյուղերի ներքևի, իգական հատվածը բաղկացած է մեկ հասկից՝ էգ ծաղիկով և երկու այլ հասկերի սկզբնաղբյուրներից, որոնք միասին պարփակված են մի տեսակ կեղծ մրգի մեջ, որը շատ է։ խիտ, եղջյուրանման կամ քարքարոտ պատյան։ Ըստ ծագման՝ այս պտուղը գագաթային տերևի փոփոխված պատյան է։ Նրա վերին մասից դուրս են գալիս էգ ծաղկի երկար խարանիչ ճյուղերը և ճյուղի արական մասի ցողունը, որը բավականին հաստ կեղծ հասկ է (նկ. 210, 7)։

,

Երկատնային խոտերի օրինակներ են՝ Պամպաս խոտը (Cortaderia selloana, աղյուսակ 45, 3, 4), որը մշակվում է ԽՍՀՄ հարավի այգիներում և պուրակներում և բիզոն խոտը (Buchloe dactyloides) ամերիկյան պրերիայներից, որոնց արական և էգ նմուշները առաջին անգամ նկարագրվել են։ որպես տարբեր սեռերի տեսակներ (նկ. 194, 6-9): Հացահատիկային մշակաբույսերի մեջ բավականին լայնորեն ներկայացված են անսեռ բազմացման տարբեր մեթոդներ։ Մասնավորապես, վեգետատիվ բազմացումը սողացող կոճղարմատների, ինչպես նաև հանգույցներում արմատավորված սողացող և վերգետնյա ընձյուղների միջոցով հանդիպում է բազմաթիվ բազմամյա խոտաբույսերի մոտ։ Օրինակ, սովորական եղեգը վերարտադրվում է հիմնականում կոճղարմատներով, արտատրոպիկական երկրներում այն ​​հազվադեպ է ձևավորում նորմալ տարածված հատիկներ: Եվրասիայի չոր շրջանների որոշ ժամանակավոր խոտեր, ներառյալ սոխուկավոր բլյուգրասը (Poa bulbosa) և ցածր կատաբրոսելլան (Calabrosella humilis), ունեն տորֆի ընձյուղների թանձրացած հիմքեր: Հետագայում, չոր սեզոնին, նրանց տուֆտները կոտրվում են բուսակերների կողմից, իսկ լամպերը քամու միջոցով կամ կենդանիների ոտքերի վրա տեղափոխվում են արոտավայրերով։

,

Ոչ պակաս տարածված հացահատիկային և անսեռ բազմացումբույսի այն մասերի կամ օրգանների օգնությամբ, որոնք կապված են սեռական վերարտադրության հետ։ Սա ներառում է վիվիպարին, երբ երիտասարդ բույսը զարգանում է ոչ թե սերմերից, այլ բշտիկների ձևափոխված հասկերից: Խուճապի բոլոր հասկերի ամբողջական կամ գրեթե ամբողջական վերափոխումը նման բողբոջների հայտնաբերվում է մի շարք արկտիկական խոտերի մեջ՝ Poa, fescue, pike, ինչպես նաև սոխուկավոր բլյուգրասում, որը տարածված է Եվրասիայի չոր շրջաններում: Բոլոր դեպքերում, վիվիպարին կարելի է համարել որպես հարմարվողականություն ավելի ծանր կենսապայմանների, թեև կենդանիների տեսակներն ու սորտերը կարող են առաջանալ նաև տեսակների միջև հիբրիդացման արդյունքում:

Այս տերմինի նեղ իմաստով ապոմիկսիսի կամ ագամոսպերմիայի դեպքերը, երբ երիտասարդ բույսը զարգանում է սերմերից, բայց առանց դրա ձևավորմանը նախորդող գամետների միաձուլման, ավելի հաճախ են հանդիպում հատկապես արևադարձային կորեկի և սորգոյի գերակշռող ցեղերում: Արտարևադարձային խոտերից շատ են ապոմիկտիկ և կիսաապոմիկտիկ տեսակները Poa և Reed grass ցեղերում։

Հացահատիկային, բարձր մասնագիտացված անեմոֆիլ բույսերի համար առանձնահատուկ նշանակություն ունի ծաղկման և փոշոտման ամենօրյա ռիթմը։ Տվյալ տեսակի բոլոր անհատների ծաղկման ճշգրիտ ժամանակը օրվա ցանկացած սահմանափակ ժամանակաշրջանում մեծապես մեծացնում է խաչաձև փոշոտման հնարավորությունները և կարևոր հարմարեցում է գնալով զարգացած անեմոֆիլությանը: Արտարևադարձային խոտերի շարքում առանձնանում են տեսակների մի քանի խմբեր, որոնք տարբերվում են ծաղկման ժամանակով՝ մեկանգամյա առավոտյան ծաղկումով (ամենաշատ խումբը), մեկանգամյա կեսօրով կամ կեսօրով, երկակի, առավոտյան և երեկոյան ծաղկումով (երեկոյան է. ավելի թույլ), շուրջօրյա ծաղկումով, գիշերային ծաղկումով։ Վերջինս հանդիպում է միայն մի քանի արտատրոպիկական ձավարեղենի մեջ։ Այնուամենայնիվ, արևադարձային շրջանների տաք և չոր շրջաններում գիշերային ծաղկումը հայտնի է շատ տեսակների մոտ, քանի որ այն խուսափում է շոգ օրվա ընթացքում ծաղկափոշու գերտաքացումից և արագ մահից: Հետաքրքիր է, որ արևադարձային գիշերային ծաղկող խոտերի մոտ ծաղկումը փոխվում է վաղ առավոտ, երբ շարժվում են արևադարձային գոտիներից դուրս, քանի որ ծաղկափոշու գերտաքացման վտանգը նվազում է: Խոտերը, որոնք ծաղկում են կեսօրին և կեսօրին, ծաղկում են օրվա ամենաթեժ հատվածում: Այս պահին փոշու հատիկները փոքրանում և մեռնում են համեմատաբար արագ, սակայն նման հացահատիկները հատկապես հաճախ բնութագրվում են այսպես կոչված պայթուցիկ ծաղկումով, որի դեպքում ծաղիկների զանգվածային և միաժամանակ բացումը տեղի է ունենում շատ կարճ ժամանակում՝ ոչ ավելի, քան 3-5 րոպե: . Խմբաքանակային ծաղկումով, որը նույնպես բնորոշ է շատ հացահատիկային, ոչ թե մեկ, այլ մի քանի նման ծաղկման պայթյուններ են տեղի ունենում օրվա ընթացքում։ Ցույց է տրվել, որ նույնիսկ շատ մոտ տեսակները, օրինակ՝ տափաստանային ֆեսկուը՝ Ուոլիսը (Festuca valosiaca) և կեղծ ոչխարը (F. pseudovina), միասին ապրելիս կարող են գենետիկորեն լիովին մեկուսացված լինել միմյանցից, քանի որ ծաղկում են տարբեր ժամանակներում։ օրը. Այսպիսով, հացահատիկային մշակաբույսերի ծաղկման օրվա որոշակի ռիթմը պարզվեց, որ լավ տեսակային համակարգային հատկանիշ է:

Հացահատիկային մշակաբույսերում մրգերի բաշխման միավորը` սփյուռքը, սովորաբար անթեցիումն է` կարիոպսիս, որը պարփակված է ծաղկային թեփուկների մեջ` հասկերի առանցքի հարակից հատվածով: Շատ ավելի հազվադեպ, մերկ (կշեռքներից զուրկ) հատիկները, ամբողջական հասկերը, ընդհանուր ծաղկաբույլի մասերը, ամբողջ սովորական ծաղկաբույլը կամ նույնիսկ ամբողջ բույսը ծառայում են որպես սփյուռք։ Վերոնշյալ փոքրիկ պատյանում ծաղկի թեփուկներից խիստ դուրս ցցված կարիոպսները դուրս են թափվում դրանցից և տարվում ջրով գետերի մակարդակի տատանումների ժամանակ՝ կապված հեղեղումների, անձրևների, քամու ուղղության փոփոխության և այլնի հետ։ կարող է ծառայել որպես հազվագյուտ օրինակ, երբ կարիոպսները ընկնում են քամու կողմից տեղափոխվող հասկերից: Սպորոբոլուսում (Sporobolus), որը տարածված է արևադարձային գոտիներում, պարկաձև հատիկները, երբ թրջվում են անձրևից կամ ցողից, արագ ուռչում են, պայթում և դրանցից քամված սերմերը՝ շրջապատված կպչուն լորձով, կախված են հասկերից։ կպչում է կենդանիների մորթին և թռչունների փետուրներին: Բամբուկի բազմաթիվ բույսերի խոշոր հատիկները, որոնք ընկնում են հասկերից, բաշխվում են հիմնականում ջրային հոսքերի միջոցով՝ արևադարձային անձրևների ժամանակ, ինչպես նաև թռչունների օգնությամբ։ Մելոկաննայի հատապտուղների տեսքով հատիկները սկսում են բողբոջել մայր բույսի վրա՝ առանց քնած շրջանի, այնուհետև իրենց սուր ծայրով ընկնում են խոնավ հողի վրա և ինքնուրույն շարունակում զարգացումը։ Նրանք կարող են տարածվել նաև նրանց ուտող թռչունների և կենդանիների օգնությամբ։

Հացահատիկային մշակաբույսերի մեջ նույնպես տարածումը սովորական ծաղկաբույլերի կամ դրանց մասերի միջոցով շատ հազվադեպ չէ։ Ծղոտաձև խոզուկների (Setaria verticillata) հասկաձև խուճուճները, որոնք շատ համառ են՝ ցողունները շրջապատող խոզանակների վրա ետ ուղղված փշերի առկայության պատճառով, հաճախ ցողունների հետ միասին կպչում են կենդանիների մորթուց կամ մարդու հագուստին: Աեգիլոպների բազմաթիվ տեսակների ականջները կողքից դուրս ցցված մեծ հովանոցներով հեշտությամբ խճճվում են կենդանիների մորթու մեջ, բայց կարող են տեղափոխվել երկար հեռավորությունների վրա և քամու միջոցով: Գարու հասկերի ողկույզները (Hordeum jubatum), որոնք կրում են շատ երկար և բարակ հովանոցներ, կարող են տանել նաև կենդանիների կամ քամու միջոցով: Վերջին դեպքում, հասկերի բազմաթիվ խմբեր կարող են կառչել իրար՝ ձևավորելով գնդաձև թմբուկ, որը քամին տեղափոխում է երկար հեռավորությունների վրա, հատկապես մայրուղիների երկայնքով: Բազմաթիվ այլ հացահատիկներ քամու միջոցով տարածվում են թմբուկների նման, վերջիններիս հիմքում ընկած են շատ մեծ, լայն և լայն ճյուղավորված խուճուճներ: Այս տեսակի օրինակներ են սիբիրյան բլյուգրասը (Poa subfastigiata) կամ Ստորին Վոլգա zingeria Biebersteinii-ն: Առափնյա ասիական և ավստրալական Spinifex ցեղում (Spinifex, նկ. 211, 3) իգական սովորական ծաղկաբույլերը, որոնք ունեն գրեթե գնդաձև ձև, ամբողջությամբ ընկնում են, այնուհետև քամու հետ գլորվում են ավազոտ ափով կամ լողում ջրի մեջ և, արդեն ինչ-որ տեղ մնալով, աստիճանաբար քայքայվում: Սփռված օձի (Cleistogenes squarrosa) բաշխման եղանակը՝ մեկը բնորոշ բույսերԵվրասիայի տափաստաններն ու անապատները (նկ. 194, 2): Այս տեսակի ցողունները պտղաբերելիս օձաձև թեքվում են և կոտրվում իրենց հիմքում։ Միմյանց հետ սեղմվելով՝ նրանք ձևավորում են քամու կողմից հեշտությամբ տեղափոխվող մոլախոտեր, և հատիկներն աստիճանաբար թափվում են ոչ միայն գագաթային խուճապից, այլև ցողունի տերևների առանցքներից, որտեղ գտնվում են կլեիստոգամային հասկերով կրճատված ճյուղերը:

Հացահատիկային կուլտուրաներում սփյուռքների բաշխումն ըստ քամու և կենդանիների գրեթե հավասար է, և շատ դեպքերում սփյուռքները կարող են տարածվել երկու ձևով (օրինակ, եվրասիական տափաստաններում տարածված Stipa capillata փետուր խոտում): Ըստ երևույթին, էվոլյուցիայի ընթացքում հացահատիկային կուլտուրաների շատ խմբերում տեղի է ունեցել անցում գերակշռող զոոխորային բաշխման եղանակից դեպի հիմնականում անեմոխորիկ: Այսպիսով, եղեգնախոտի ցեղում, ավելի հին անտառային տեսակների դիասպորները (եղեգի խոտ և այլն) ունեն երկար, մանրակրկիտ թեքված հովանոցներ և կոշտուկի վրա կարճ, թունդ մազեր՝ հարմարեցված կենդանակերպին, և դիասպորները: Աղացած եղեգնախոտի համեմատաբար ավելի երիտասարդ տեսակները (Calamagrostis epigeios) հագեցված են շատ կարճ հովանոցով և կոշտուկի վրա շատ երկար (լեմմայից ավելի երկար) մազերով, որոնք տարածվում են բացառապես անեմոխորոզով: Փետրախոտի, բայց ավելի պարզունակ Achnatherum ցեղի տեսակները, որոնք հաճախ զուգորդվում են փետուր խոտի հետ, ունեն նաև փոքր զոոխորային դիասպորներ, մինչդեռ բարձր մասնագիտացված անեմոխորիկ տեսակները՝ շատ երկար (40 սմ և ավելի), կրկնակի գենետիկ և վերին մասում մազոտ: փետուր խոտերի մեջ հայտնի են հովանոցները: Երկար և սուր կոշտուկը՝ դեպի վեր ուղղված կոշտ մազիկներով, թույլ է տալիս, որ փետուր խոտի դիսպորները պտտվել են հողի մեջ: Այս դեպքում հովանի վերին, հորիզոնական տեղակայված հատվածը ամրացվում է այլ բույսերի մեջ, իսկ դրա ստորին, ոլորված մասը հիգրոսկոպիկ է և խոնավության փոփոխության դեպքում կամ գանգուրվում է կամ արձակվում՝ ծաղկի թեփուկները հատիկի հետ ավելի ու ավելի խորը տեղափոխելով։ հողը։ Որոշ փետուր խոտերի մեջ, որոնք կարող են տարածվել կենդանիների մորթու վրա, օրինակ՝ փետուր խոտի վրա, դիասպորները կարող են խրվել իրենց մաշկի մեջ՝ լուրջ վնաս հասցնելով կենդանիներին:

Անեմոխորիկ հացահատիկային ցեղատեսակների քամիների աճը հատկապես հաճախ ձեռք է բերվում երկար մազիկների պատճառով, որոնք կարող են տեղակայվել ստորին ծաղկի սոսինձի կողքերում (տրանսիլվանական մարգարիտ գարու մեջ՝ Melica transsilvanica), ստորին ծաղկի խիստ երկարաձգված կոշտուկի վրա։ սոսինձ (եղեգի մեջ), հասկի առանցքի հատվածի վրա՝ բազային ծաղկի թեփուկների վերևում (եղեգի խոտի շատ տեսակների մոտ), խիստ երկարաձգված հովանոցների վրա (շատ փետուր խոտերի մեջ): Ցիրուսում (Stipagrostis pennata), որը տարածված է Եվրասիայի ավազոտ անապատներում, ողնաշարը բաժանված է 3 փետրավոր ճյուղերի՝ արտաքին տեսքով պարաշյուտի նման։ Chloris-ի շատ տեսակների մեջ պարաշյուտային սարքը նման է երկար մազերի լայնակի շարքի ստորին ծաղկի թեփուկների վերին մասում, իսկ պարսկական ինը հովանոց ծառում (Enneapogon persicus)՝ նման է 9 փետրավոր մազոտ հովանոցների լայնակի շարքի: Պսամմոֆիլային սեռերի ականջների հաստ, բայց շատ թեթև հատվածները՝ կրկնակի մասշտաբով (Parapholis) և մեկ մասշտաբով (Monerma) հեշտությամբ տեղափոխվում են քամու կողմից: Ամբողջ հասկից կազմված սփյուռքների քամին կարող է մեծանալ թեւավոր սմբուկների պատճառով (դեղձանիկի բույսում՝ Phalaris) կամ նրանց պարկի նման այտուցվածության պատճառով (Beckmannia-ում՝ Beckmannia): Շեյքերում (Բրիզա) անթեկիայի դիասպորների քամին մեծանում է մեծապես ընդլայնված և գրեթե ամբողջությամբ թաղանթավոր ստորին ծաղկային թեփուկների պատճառով:

Պակաս բազմազան չեն հացահատիկային կուլտուրաների ադապտացիան zoochory-ին։ Հատկապես հաճախ, նրանց դիասպորները-անթեցիներն ունեն կոշտ, կոպիտ հովանոցներ և կոշտ մազեր կոշտուկի վրա, բայց Tragus սեռի և որոշ այլ սեռերի ներկայացուցիչների մոտ կեռիկավոր փշերը գտնվում են ծաղկային ստորին թեփուկների հետևի մասում գտնվող շարքերում: Leptaspis cochleata խոտածածկ բամբուկի մեջ փակ և ուռած ցածր ծաղկի թեփուկները, որոնք ընկնում են հատիկի հետ միասին, ծածկված են գագաթին կեռված մանր փշերով և հեշտությամբ կպչում կենդանիների մորթին (նկ. 197, 4): Փշոտ խոզուկի մեջ (Cenchrus) բավականին մեծ փշոտ գլուխներ, որոնք բաղկացած են մի քանի հասկերից, պարփակված են ընդլայնված և միաձուլված թաղանթով, ընդհանուր ծաղկաբույլի ձևափոխված ճյուղերի ներքևի մասում, տարածվում են էկզոոխորոզով (նկ. 202, 8- 9): Lasiacis արևադարձային ցեղի պտղաբեր հասկերը տարածվում են թռչունների կողմից, որոնց գրավում է յուղով հարուստ, հաստացած հասկերի թեփուկները։ Մարգարտյա գարու (Melica) շատ տեսակների գաղթականները ունեն հյութալի հավելումներ, որոնք պատրաստված են թերզարգացած ծաղկի թեփուկներից՝ հասկերի առանցքի վերևում և տարածվում են այս կցորդներն ուտող մրջյունների օգնությամբ:

Բազմաթիվ ջրային և առափնյա խոտաբույսերի (օրինակ՝ զիսանիա, մանանա և այլն) դիասպորները լավ լողացողություն ունեն և հեշտությամբ տեղափոխվում են ջրային հոսքերով, իսկ որոշ այլ տեսակներ (օրինակ՝ վայրի վարսակ, նկ. 212) ունակ են ինքնուրույն շարժվելու։ (ավտոմեքենա) հովանոցների հիգրոսկոպիկ ոլորման կամ արձակման պատճառով: Ներկայումս հացահատիկային կուլտուրաների տարածման գործում մարդու և՛ գիտակցված, և՛ անգիտակցական դերը չափազանց մեծացել է։ Մշակվող տեսակների տեսականին զգալիորեն ընդլայնվում է, հաճախ իրենց հատուկ մոլախոտերի հետ միասին: Այլ մայրցամաքներից շատ հացահատիկային մշակաբույսեր ներմուծվում են որպես անասնակեր, այնուհետև վայրիանում են (օրինակ՝ ցորենի խոտը կամ Նոր Անգլիայի ցորենի խոտը, որը ներմուծվել է Հյուսիսային Ամերիկայից, լայն տարածում է գտել ԽՍՀՄ-ում): Վաղուց մշակության մեջ ներմուծված հացահատիկային շատ տեսակներ կորցրել են իրենց նախնիներին բնորոշ բաշխման եղանակը։ Այսպիսով, ցորենի, տարեկանի և գարու մշակովի տեսակների մեջ հասկերը չեն բաժանվում հատվածների. Աճեցված վարսակը հասկերի առանցքի վրա հոդակապեր չունի. Chumiza-ն և mogar-ը (Setaria italica) այս ցեղի վայրի ներկայացուցիչներին բնորոշ ազդակներ չունեն հասկերի հիմքում։ Միայն մշակույթում հայտնի է, որ հացահատիկները, ինչպիսիք են եգիպտացորենը և բշտիկային խոտը, չեն կարող վերարտադրվել առանց մարդու օգնության:

Երբ հացահատիկը ծլում է, առաջին հերթին սկսում է աճել սաղմնային արմատը, իսկ հետո սաղմնային բողբոջը՝ ծածկված կոլեոպտիլով։ Հողի մակերեւույթից կոլեոպտիլի դուրս գալուց հետո նրանից դուրս է գալիս սածիլների առաջին տերեւը, որը շարունակում է արագորեն երկարանալ եւ ստանալ այս տեսակին բնորոշ ձեւ։ Հացահատիկային մշակաբույսերի մեջ առանձնանում են սածիլների 2 հիմնական տեսակ՝ ֆեստուկոիդ, երբ տնկիի առաջին տերեւը նեղ է և ուղղված է գրեթե ուղղահայաց դեպի վեր (այն հանդիպում է հացահատիկային ֆեստուկոիդ ցեղերում), և խուճապային, երբ սածիլի առաջին տերեւը լայն է։ (նշտարաձև կամ նշտարաձև-ձվաձև) և առանցքի փախուստից գրեթե հորիզոնական շեղված (հայտնի է խուճապային ցեղերի մոտ)։ Բացի այդ, կա միջանկյալ էրագրոստոիդ տեսակ, և վերջերս հայտնաբերվել է ևս երկու տեսակ՝ բամբուսոիդ և օրիզոիդ, որոնցում սածիլների առանցքի վրա կոլեոպտիլին հաջորդում են ոչ թե սովորական տերևները, այլ մեկ կամ մի քանի կատաֆիլներ՝ թեփուկների նման։ տերևներով և բամբուսոիդով Բամբուկի ենթաընտանիքին բնորոշ տիպում տնկիների առաջին լիովին զարգացած տերեւը կառուցված է ըստ խուճապի տիպի, իսկ բրնձի ենթաընտանիքին բնորոշ օրիզոիդ տիպում ավելի մոտ է ֆեստուկոիդ տեսակին։

Հացահատիկային համակարգի սկզբնական տարբերակները հիմնականում հիմնված էին սովորական ծաղկաբույլերի և հասկերի կառուցվածքում հեշտությամբ նկատելի առանձնահատկությունների վրա: Երկար ժամանակովԸնդհանրապես ընդունված էր հացահատիկի հայտնի մասնագետ Է.Գակկելի (1887 թ.) համակարգը։ Այս համակարգը կառուցվել է հասկերի կառուցվածքի աստիճանական բարդության սկզբունքի վրա՝ սորգո և կորեկ ցեղերից, որոնք սովորաբար ունենում են մեկ զարգացած ծաղիկով հասկեր, մինչև բամբուկ, որոնցից շատերն ունեն շատ պարզունակ կառուցվածքի բազմածաղիկ հասկեր։ Սակայն արդեն 20-րդ դարի սկզբին. Շատ նոր տվյալներ են կուտակվել տերևների և ցողունների անատոմիայի, սաղմի և սածիլների կառուցվածքի, ծաղիկների կառուցվածքի փոքր մանրամասների և օսլայի հատիկների կառուցվածքի վերաբերյալ, ինչը հնարավորություն է տվել արմատապես վերանայել Gakkel համակարգը: Պարզ դարձավ, որ հացահատիկային մշակաբույսերի գեներատիվ օրգանների էվոլյուցիայի հիմնական ուղղությունը ոչ թե դրանց բարդությունն էր, այլ, ընդհակառակը, պարզեցումը.

Նոր համակարգի կառուցման համար կարևոր տվյալներ են տվել նաև հացահատիկային քրոմոսոմների ուսումնասիրությունը՝ կապված գենետիկայի արագ զարգացման հետ։ Ավդուլովի դասական աշխատության մեջ, որը հրապարակվել է 1931 թվականին, հաստատվել է, որ քրոմոսոմների չափերը և դրանց հիմնական թիվը (x) բնութագրեր են ոչ միայն սեռերի մեծամասնության մեջ, այլև բնորոշ են ավելի մեծ բաժանումների: այս ընտանիքը. Պարզվել է, որ համեմատաբար փոքր քրոմոսոմները՝ 6, 9 և 10 հիմնական թվերով, հիմնականում բնորոշ են հացահատիկային մշակաբույսերի արևադարձային ցեղերին (սորգո, կորեկ, խոզաբուծություն և այլն), իսկ ավելի մեծ քրոմոսոմները՝ 7 հիմնական թվով։ Բլյուգրասի, վարսակի, ցորենի և այլնի արտատրոպիկական ցեղերից: Ավդուլովի առաջարկած համակարգում հացահատիկները բաժանվում էին 2 ենթաընտանիքների՝ շաքարեղեգ (Sacchariflorae) և բլյուգրաս (Poatae): Վերջին ենթաընտանիքը, իր հերթին, բաժանվեց 2 շարքի՝ եղեգը (Phragmitiformis) ավելի հին ցեղերով, որոնք ունեն փոքր քրոմոսոմներ, և եղեգը (Festuciformis)՝ արտատրոպիկական խոտի ցեղերի մեծամասնությամբ, որոնք ունեն մեծ քրոմոսոմներ, սովորաբար 7-ի բազմապատիկ:

Ավդուլովի համակարգը հիմք դարձավ հետագա հացահատիկային համակարգերի համար, որոնցում բամբուկի ենթաընտանիքը (Bainbusoideae) զբաղեցրեց առաջին տեղը։ Ելնելով վերը նշված բնութագրերից՝ հայտնաբերվել են ևս 5 ենթաընտանիքներ, որոնցից մեկը՝ բրինձը (Oryzoideae) - միջանկյալ դիրք է զբաղեցնում բամբուկի և այլ հացահատիկային մշակաբույսերի միջև, իսկ մնացած 4-ը՝ բլյուգրաս (Pooideae), եղեգ (Arundinoideae), թեք (Eragrostoideae): ) և կորեկ (Panicoideae) - կազմում են աստիճանական անցում արտատրոպիկական հացահատիկային կուլտուրաներին բնորոշ ֆեստուկոիդ կերպարների ամբողջական շարքից դեպի արևադարձային հացահատիկային կուլտուրաներին բնորոշ խուճապային կերպարների ամբողջական փաթեթ։ Հարկ է նշել, որ վերջին 4 ենթաընտանիքների միջև եղած տարբերություններն այնքան էլ հետևողական չեն, ինչպես թվում էր սկզբում, ինչի արդյունքում դրանք ճանաչված չեն բոլոր հեղինակների կողմից։ Այսպիսով, կորեկի մեջ պարզվեց ամբողջ գիծըտեսակներ (այդ թվում՝ սուչխոտի սեռը) ֆեստուկոիդ տերևների անատոմիայով (և հետևաբար՝ առանց կրանցի համախտանիշի)։ Բլուգրասների շարքում, որոնք բնութագրվում են 7 հիմնական թվով համեմատաբար մեծ քրոմոսոմներով, առանձնանում են փոքր քրոմոսոմներով ցեղերը (օրինակ՝ Brachypodium) և 6 հիմնական քրոմոսոմով ցեղերը (դեղնախոտ - Phalaris), 9 (գարի) և 10 (մանանա): Վերջերս հայտնաբերվել է երկու ֆեստուկոիդ խոտ՝ Zingeria biebersteinii և Colpodium versicolor, որոնք ունեն ամենաքիչ ընդհանուր թվով քրոմոսոմները բարձր բույսերում (2n = 4), որոնց հիմնական քրոմոսոմային թիվը 2 է: Նախկինում նման թիվը հայտնի էր միայն մեկում: Ամերիկյան տեսակ Asteraceae ընտանիքից: Նույնիսկ նույն ֆեստուկոիդ տեսակների ներսում հայտնաբերվել են միջերկրածովյան գարնանային բորի վաղանցիկ (Milium vernale) ռասաները, որոնց հիմնական քրոմոսոմային համարները 5, 7 և 9 են:

Անտառային խոտաբույսեր Վիքիպեդիա - ? Zingeria Bieberstein Գիտական ​​դասակարգում Թագավորություն. Բույսեր Բաժին. Ծաղկող բույսեր ... Վիքիպեդիա

Անգիոսպերմներ (Magnoliophyta կամ Angiospermae), բարձրակարգ բույսերի բաժանում, որոնք ունեն ծաղիկներ։ Կան ավելի քան 400 ընտանիք, ավելի քան 12000 սեռ և հավանաբար առնվազն 235000 տեսակ: Ըստ C. r-ի տեսակների քանակի։ զգալիորեն գերազանցում է բոլոր մյուսներին... Խորհրդային մեծ հանրագիտարան