• Ինտերիեր
• Պատուհան
• Պատեր
• Նախագծեր
• Շենքերը

Կոմպոտ խաղողի և վիբուրնումի. Կարմիր վիբրումի առողջության օգուտներն ու վնասները. Չիչխանի դոնդող՝ վիբուրնի հյութով

Հավաքեք հատապտուղները առաջին սառնամանիքից հետո: Եթե ​​դուք ավելի վաղ եք հավաքել ձեր բերքը, ապա նախ սառեցրեք այն: Այս ընթացակարգը կհեռացնի ավելորդ դառնությունը viburnum-ից:

Խմիչքը համեղ դարձնելու համար մի խնայեք շաքարավազը։ Օշարակը պետք է լինի 50%, այսինքն՝ վերցրեք շաքարավազն ու ջուրը հավասար համամասնությամբ։ Մատուցելուց առաջ կոմպոտը նոսրացրեք։

Մեղրը, վանիլինը, անանուխը, մեխակը և դարչինը կբարելավեն ըմպելիքի համը։ Եթե ​​կոմպոտ եք պատրաստում խնձորի հավելումով, ապա դրանք հավասար քանակությամբ վերցրեք վիբրնումով։ Կարելի է մի քիչ քիչ շաքար ավելացնել։ Խնձորով կոմպոտը ձմռան համար ստերիլիզացման կարիք չունի։

Պատրաստում:

1. Հատապտուղներին ավելացնել 100 գ շաքարավազ։ Թողնել 30 րոպե։
2. Հյութը բաց թողնելուց հետո ջախջախեք վիբրունը:
3. Առանձին լցնել օշարակը, հատապտուղներին ջուր ավելացնել և եփել ուժեղ կրակի վրա։ Եռալուց հետո ավելացնել մնացած շաքարավազը։ Կրճատել ջերմությունը: Եռացնել 5-7 րոպե, մակերեսից անընդհատ քսել փրփուրը։
4. Լցնել վիբուրնի հյութի մեջ և եփել ևս 5 րոպե։

Թողեք ըմպելիքը փակ կափարիչով սառչի, մինչև թրմվի։ Այնուհետեւ կոմպոտը դնել սառնարանը։

Եթե ​​ըմպելիքը պատրաստում եք ձմռանը, ապա լցրեք այն ստերիլիզացված բանկաների մեջ, 20 րոպե մանրէազերծեք, ապա մետաղական կափարիչներով փաթաթեք։

Viburnum-ի և նարնջի կոմպոտի բաղադրատոմս

Անպայման մաքրեք նարինջները, եթե դրանք թողնեք, դրանք լրացուցիչ դառնություն կհաղորդեն կոմպոտին։

Բաղադրությունը:

• 1,5 կգ viburnum;
• 0,5 կգ նարինջ;
• 750 մլ ջուր;
• 750 գ շաքարավազ;
• 5 գ դարչին;
• 1 գ վանիլին։

Այս քանակությամբ բաղադրիչներից ստացվում է 3 լիտր բանկա կոմպոտ: Թարմ նարինջի փոխարեն կարելի է օգտագործել նարնջի հյութ։

Պատրաստում:

1. Նարինջները մաքրել և կիս օղակների կտրել։
2. Եռացնել ջուրը, ավելացնել շաքարավազը։ Ավելացնում ենք նարինջն ու վիբրինը, դարչինն ու վանիլինը։ Եփել այնքան, մինչև հատապտուղների կեղևը պայթի։

Լցնել տաք կոմպոտը ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Տարաները մեկ օր թողեք գլխիվայր, ապա տեղափոխեք նկուղ։ Սափորները կարելի է պահել ամբողջ ձմեռ սենյակային ջերմաստիճանում։

Խմիչքը մատուցեք սառեցված վիճակում, անպայման ջրով նոսրացրեք։

Մի խմեք շատ վիբուռնումի կոմպոտ, այն օգտակար է միայն չափաբաժիններով օգտագործելու դեպքում: Այս ըմպելիքը լավ է արյան ճնշումը իջեցնելու համար, ուստի, եթե ունեք հիպոթենզիա, պետք է ընդհանրապես խուսափեք դրանից:

Հազը շնչառական վարակների և մրսածության ախտանիշ է, որը երեխային պատճառում է ծանր անհանգստություն։ Որոշ մայրեր շտապում են թեթևացնել երեխայի վիճակը դեղագործական դեղամիջոցներով, բայց շատերը նախընտրում են օգտագործել ժամանակի փորձարկված և փորձված ժողովրդական միջոցները: Նրանցից մեկը կոչվում է viburnum: Ինչո՞վ է օգտակար վիբուրնումը երեխայի համար, կարո՞ղ է այն տալ երեխաներին մրսածության կամ բրոնխիտի դեպքում՝ հազի դեմ պայքարելու համար, և վիբրնումով ո՞ր բաղադրատոմսերն են առավել արդյունավետ մանկության տարիներին։

Viburnum-ի առավելությունները

Viburnum-ը կարելի է անվանել յուրահատուկ բույս՝ շատ օգտակար մարդկանց համար։ Բուժիչ հատկությունները նշվում են թփի գրեթե բոլոր մասերում՝ հատապտուղներ, կեղև և ծաղիկներ։

• Կարմիր viburnum հատապտուղները հարուստ են վիտամիններով և պոլիսախարիդներով:Դրանք պարունակում են տարբեր միկրոտարրեր, օրգանական թթուներ և այլ միացություններ, որոնց շնորհիվ վիբուրնումը ունի ընդհանուր ամրացնող և հակաբորբոքային ազդեցություն։ Ահա թե ինչու կարմիր վիբրնումը այնքան տարածված է ջերմության և հազի դեպքում:
• Viburnum-ն ունի նաև միզամուղ և խոլերետիկ ազդեցություն:Բացի այդ, նրա հատապտուղները նպաստում են վերքերի ավելի արագ ապաքինմանը և ունեն մեղմ հանգստացնող ազդեցություն:
• Գրեթե բոլոր viburnum բաղադրատոմսերը օգտակար են իմունային համակարգի համար և բարելավում են առողջությունը:Հաշվի առնելով այս բույսի այս ազդեցությունը, նրա հատապտուղները հաճախ օգտագործվում են ցուրտ սեզոնին, որպեսզի ուժեղացնեն մարմնի պաշտպանությունը, որպեսզի կանխեն շնչառական հիվանդությունները:
• Չնայած իր վառ գույնին, viburnum-ը համարվում է հիպոալերգեն հատապտուղ:Խորհուրդ է տրվում նույնիսկ այն տալ ատոպիկ դերմատիտի դեպքում, քանի որ կանոնավոր օգտագործումը օգնում է ազատվել մանկության ալերգիայից։

Հակացուցումներ

Չնայած viburnum-ը շատ օգտակար է, այն չպետք է օգտագործվի հետևյալի համար.

• Թրոմբոզի միտում.
• Անհատական ​​անհանդուրժողականություն.
• Ցածր արյան ճնշում.
• Պեպտիկ խոց կամ հիպերթթվայնություն.
• Արյան մակարդման ավելացում:

Ո՞ր տարիքից կարող են երեխաները օգտագործել վիբրնումը:

Երեխայի ծանոթությունը վիբուրնումի հատապտուղների հետ կարող է տեղի ունենալ մանկության շրջանում, քանի որ մինչև մեկ տարեկան երեխաներին կարելի է առաջարկել վիբրնումը կոմպոտի կամ մրգային ըմպելիքի տեսքով: Նման նոսրացված ըմպելիքները 6-8 ամսականից թույլատրելի է առաջին անգամ փորձել փոքր քանակությամբ։

Ի՞նչ ձևով պետք է երեխաներին տրվի վիբրնումը:

Երեխայի սննդակարգում վիբուրնումը ներառելու ամենահեշտ ձևը երեխայի համար կոմպոտ կամ թեյ պատրաստելն է՝ դրա հատապտուղների ավելացումով: Նման ըմպելիքները հարմար են նույնիսկ շատ փոքր երեխաների համար, քանի որ դրանք կարող են չպարունակել շաքար կամ այլ հավելումներ։

Կոմպոտը կարող է ներառել այլ հատապտուղներ և մրգի կտորներ, ինչպես նաև չոր մրգեր: Ըմպելիքը ընդհանուր ամրացնող ազդեցություն կունենա եւ երեխային կապահովի բազմաթիվ օգտակար նյութեր։

Մեկ տարեկանից բարձր երեխաները կարող են մուսս, ժելե և դոնդող պատրաստել վիբրնումից։ Մինչև 2 տարեկան վիբրումի հատապտուղներից հյութը տրվում է նոսրացված ձևով։ Նաև 1,5 տարեկանից բարձր երեխային կարելի է առաջարկել թարմ վիբրունումի հատապտուղներ՝ օրական 10-ից ոչ ավելի քանակությամբ: 3 տարեկան երեխայի համար վիբուրնումը կարելի է ավելացնել թխածին, ինչպես նաև օգտագործել մարշալու և այլ քաղցրավենիքներ պատրաստելու համար։

Ինչպես պատրաստել և պահել

Ձեր երեխայի համար ցանկացած պահի վիբրնումից բուժիչ միջոց պատրաստելու համար նրա հատապտուղները կարելի է պահածոյացնել կամ սառեցնել:

Viburnum հատապտուղներ հազի համար

Բնական հյութ

Վիբրնումից հազի դեմ դեղամիջոցներ պատրաստելիս երեխաների համար բաղադրատոմսը հաճախ ներառում է շաքարավազ կամ մեղր: Շատ երեխաներ հրաժարվում են վիբրումի հյութից՝ առանց նման քաղցր բաղադրիչներ ավելացնելու, քանի որ այն բավականին թթու է ստացվում։ Եթե ​​երեխան դեմ չէ չքաղցրած վիբրումի հյութին, ապա այս տարբերակը հիանալի է հազը բուժելու համար։

Այն պատրաստելու համար մաքուր հատապտուղները անցնում են հյութաքամիչով, իսկ ստացված հյութը լցնում են ստերիլիզացված ապակյա տարայի մեջ, սերտորեն փակում և պահում սառնարանում։ Օգտագործելուց առաջ հյութը եռացրած ջրով նոսրացնում են 1։1 հարաբերակցությամբ, իսկ եթե երեխան մեկ տարեկանից փոքր է, ապա պետք է ավելի շատ ջուր խմել (2 կամ 3 մաս)։ Այս բնական հյութը կարելի է ավելացնել թեյի մեջ, ինչպես նաև կարող է օգտագործվել որպես ժելե կամ մրգային ըմպելիքի հիմք։

Թուրմ

Յուրաքանչյուր մայր կարող է արագորեն օգնել իր երեխային հազի դեպքում, եթե գիտի, թե ինչպես պատրաստել վիբրումի թուրմ.

1. Վերցրեք 2 ճաշի գդալ հատապտուղներ և մանրացրեք դրանք մածուկի տեսքով։
2. Լցնել տրորված հատապտուղները էմալապատ տարայի մեջ և մի բաժակ եռման ջուր լցնել դրա մեջ։
3. Անոթը դրեք ջրային բաղնիքի մեջ, ապա տաքացրեք մոտ 15 րոպե։
4. Քամեք արգանակը և թողեք, որ սառչի։
5. Ավելացնել տաք եռացրած ջուր 200 մլ ծավալով։
6. Հազացող երեխային տվեք 1/3 բաժակ օրական երեքից չորս անգամ:

Viburnum մեղրով

Դուք կարող եք ձեր երեխայի համար բուժիչ միջոց պատրաստել վիբրումի հատապտուղներից՝ մեղրի ավելացմամբ՝ հետևյալ բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն.

• Տեսակավորել և ողողել թարմ վիբուրնումը: Թաթախեք հատապտուղները տաք մեղրի մեջ (տաքացրեք մինչև 30 աստիճան) և մեկ շաբաթով տարան դրեք տաք տեղում։ Այս միջոցն ընդունվում է ինչպես հազի կանխարգելման, այնպես էլ բուժելու համար, ընդունել մեկ թեյի գդալ ուտելուց առաջ։
• 100 գրամ վիբուրնումի հատապտուղները եռացրեք եռման ջրով, այնուհետև դրանք մաղով սրբեք։ Ստացված լուծույթը խառնեք 100 գրամ թարմ մեղրի հետ և թողեք 1 շաբաթ։ Ձեր երեխային այս միջոցից մեկ ճաշի գդալ տվեք դատարկ ստամոքսին՝ քրոնիկ հազը վերացնելու համար։
• Միավորել 50 գրամ վիբուրնումի հատապտուղները և 100 գրամ մեղրը, հինգ րոպե տաքացնել թույլ կրակի վրա։ Սառչելուց հետո մինչև 7 տարեկան երեխաներին օրական մինչև 5 անգամ թեյի գդալ տալ, իսկ դպրոցականների համար մեկ չափաբաժինը կարելի է հասցնել ճաշի գդալի։
• 100 գրամ մեղրը լուծեք մեկ լիտր տաք ջրի մեջ, ավելացրեք կես բաժակ բնական վիբրնումի հյութ, հարեք, և կստանաք քաղցր մրգային ըմպելիք։
• 500 գրամ լվացած վիբրումի հատապտուղները լցնել 500 միլիլիտր մեղրով և երեք օր պահել այս խառնուրդը սառնարանում։ Այնուհետև վիբուրնումը մեղրով տաքացրեք թույլ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով։ Եռման աստիճանի հասցրած օշարակը եփեք 2-3 րոպե, հանեք կրակից և սպասեք մինչև սառչի, որից հետո հազով հիվանդ երեխաներին կարող եք առաջարկել այս համեղ փափկեցնող և հակավիրուսային «դեղամիջոցը»։
• Չորացրած վիբուրնումը (2 ճաշի գդալ) լցնել 500 միլիլիտր եռման ջրի մեջ, պինդ փակել տարան կափարիչով և թողնել թրմվի ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան քամեք հեղուկը և քամեք հատապտուղները, ապա թուրմին ավելացրեք 4 ճաշի գդալ մեղր։ Ընդունեք 75 գրամ հազի այս միջոցը օրական չորս անգամ։

Viburnum շաքարով

Վիբուռնումով հետևյալ քաղցր բաղադրատոմսերը արդյունավետորեն կօգնեն հազին.

• Տեսակավորեք, լվացեք և չորացրեք 500 գրամ վիբուրնումի հատապտուղները, ապա դրանցից հյութը քամեք հյութաքամիչով։ Ստացված հյութը լցնել 100 միլիլիտր ջրի մեջ և եռացնել մոտ 10 րոպե։ Արգանակը քամել, ավելացնել հյութն ու 100 գրամ շաքարավազը, լավ խառնել ու թողնել սառչի։
• Օշարակը պատրաստելու համար վերցրեք 500 միլիլիտր բնական վիբուրնի հյութ և 1 կիլոգրամ շաքարավազ, խառնեք և տաքացրեք մինչև շաքարավազը լիովին լուծարվի։ Փրփուրը հեռացնելուց հետո օշարակը հինգ րոպե եռացրեք, ապա քամեք և լցրեք ստերիլիզացված տարայի մեջ։ Պահպանեք այս ապրանքը սառնարանում:
• Առաջին ցրտահարությունից հետո հավաքեք վիբրունի հատապտուղները, ողողեք և ավելացրեք շաքարավազ (սովորաբար վիբուրնը և շաքարավազը վերցվում են հավասար համամասնությամբ): Այս բուժիչ միջոցը պահեք ապակե տարայի մեջ սառնարանում և տվեք այն ձեր երեխային, երբ հայտնաբերվեն մրսածության առաջին նշանները: Ձմռանը հիվանդությունները կանխելու համար խորհուրդ է տրվում նաև ամեն օր շաքարավազի հետ մի քիչ ուտել այս վիբուրնը։

Ինչպես եփել թեյ

Ձեր երեխայի համար այս ըմպելիքը պատրաստելու մի քանի եղանակ կա.

1. 2 ճաշի գդալ թարմ վիբուրնի հատապտուղները տրորել և ավելացնել նախապես եփած սովորական թեյին (կանաչ կամ սև): Երբ ըմպելիքը եփվի 10 րոպե, ավելացրեք մեկ թեյի գդալ մեղր։
2. Վիբրումի հատապտուղներից վերցրեք 1/3 բաժակ բնական հյութ, լցնել եռման ջուր և ավելացնել շաքարավազը ըստ ճաշակի։
3. Վերցրեք մեկ ճաշի գդալ աղացած վիբուրնը շաքարով, լցրեք 200 մլ եռման ջրի մեջ և մի փոքր թողեք։ Երեխային տաք տվեք, երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է, հազի և մրսածության այլ ախտանիշներ են հայտնվում՝ օրվա ընթացքում մինչև 3-5 անգամ։

Viburnum հաչալ եւ ծաղիկներ հազի

Վիբրումի ծաղկաբույլերի և տերևների թուրմը կօգնի ազատվել մրսածությունից, կոկորդի ցավից և ջերմությունից։ Այն պատրաստելու համար վերցրեք 100 գրամ տերևներով ծաղիկներ և 2 լիտր եռացրած ջուր։ Բաղադրիչները խառնելուց հետո բերեք եռման աստիճանի, եռացրեք մոտ 5 րոպե, ապա թողեք 1 ժամ։ Խմեք այս միջոցը թեյի փոխարեն՝ 1 բաժակ օրը երեք անգամ՝ ցանկության դեպքում ավելացնելով մի փոքր մեղր։

Վիբրումի կեղևի թուրմն արդյունավետ է կոկորդի ցավի դեպքում, քանի որ այս միջոցը օգնում է վերացնել ուժեղ հազը և խռպոտությունը: Մանրացված կեղևը պետք է խառնել եռման ջրի հետ՝ 50 գրամ կեղևի չափով 500 միլիլիտր եռման ջրին, եռացնել 15 րոպե, ապա թողնել եփել 5-6 ժամ տաք տեղում։ Ընդունեք այս միջոցը յուրաքանչյուր ճաշից հետո մեկ ճաշի գդալ քամելուց հետո:

Սովորական վիբուրնումը կամ կարմիր թրթուրը տարածված բույս ​​է բարեխառն լայնություններում: Նրա կարմիր խաղողը մեկ անգամ չէ, որ երգվել է երգերում և բանաստեղծություններում։ Բացի այդ, այս բույսի պտուղները և կեղևը լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության, պաշտոնական և ժողովրդական բժշկության մեջ։

Նույնիսկ կարմիր վիբրնումի ամենաքաղցր տեսակներն ունեն դառը համ և թեթև տտիպություն: Հետեւաբար, շատ տնային տնտեսուհիներ մուրաբա են պատրաստում վիբուրնի մրգերից՝ շաքարավազի ավելացմամբ: Եթե ​​ջեմը ճիշտ եփվի, ապա արտադրանքը կպահպանի վիբրնումի օգտակար հատկությունների մեծ մասը:

• քրոմ;
• սելեն;
• պղինձ;
• ցինկ;
• երկաթ.

Այս և այլ տարրերի շնորհիվ վիբրումի ջեմը կանխում է անեմիայի զարգացումը, նորմալացնում է նյութափոխանակությունը և խթանում սրտի և արյան անոթների աշխատանքը:

Չնայած այն հանգամանքին, որ մուրաբայի եփման ժամանակ վիտամին C-ի մի մասը կորչում է, դրա քանակությունը մնում է այս քաղցրության մեջ՝ ապահովելու համար գրիպի, կոկորդի ցավի և մրսածության կանխարգելումը: Ջեմը գործում է որպես ջերմիջեցնող և հակաբորբոքային միջոց։ Պեկտինային նյութերը լավացնում են մարսողությունը և հեռացնում տոքսինները։

Քանի որ կարմիր վիբուրնով մուրաբա պատրաստելու ժամանակ շատ շաքար է օգտագործվում, այն չի կարելի ուտել, եթե շաքարախտ ունեք։ Դուք ստիպված կլինեք բացառել արտադրանքը, եթե դուք ալերգիկ եք վիբրնումի նկատմամբ և երեխայի սպասելիս: Viburnum-ի պտուղները պարունակում են գլիկոզիդ վիբուռնին, որը նրանց դառը համ է հաղորդում և տոնուսավորում է արգանդը, ինչը կարող է վիժման պատճառ դառնալ:

Տեսանյութ թեմայի վերաբերյալ.

Viburnum կոմպոտի օգուտներն ու վնասները

Viburnum կոմպոտը ունի ծարավը հիանալի հագեցնելու հատկություն։ Այն ունի թեթև միզամուղ ազդեցություն։ Կոմպոտի օգտագործումը օգնում է նորմալացնել ջր-աղ հավասարակշռությունը և հեռացնում վնասակար միացությունները և տոքսինները:

Viburnum կոմպոտը օգտակար է գինեկոլոգիական արյունահոսության համար, այն մեծացնում է արյան մակարդումը։ Եթե ​​կոմպոտ պատրաստելիս շաքարավազ չեք ավելացնում, այլ ավելացնում եք մեղր, ապա այդպիսի կոմպոտը կարելի է անվտանգ խմել բրոնխիտի, տոնզիլիտի և վիրուսային և մանրէաբանական վարակների հետևանքով առաջացած այլ բորբոքային պրոցեսների դեպքում։

Եթե ​​դուք ունեք շաքարախտ, ապա ստիպված կլինեք խուսափել շաքարավազի և մեղրի ավելացված կոմպոտից։ Այն պետք է հանել նաև հղիների և ալերգիայով տառապողների ճաշացանկից։

Տեսանյութ թեմայի վերաբերյալ.

Viburnum հյութի վնասն ու օգուտը

Viburnum հյութը, ինչպես կոմպոտը, հիանալի հագեցնում է ծարավը: Այն կարող է առաջարկվել հետևյալ դեպքերում.

• արյան բարձր ճնշմամբ;
• երբ հազում է մածուցիկ թուքով;
• թուլացած իմունիտետով և վիտամինների պակասով;
• նյարդային գերգրգռվածությամբ;
• հաստ մաղձով և լյարդի բորբոքումով;
• ստամոքսի խոցի համար;
• հեմոռոյների և արյունահոսության համար.

Եթե ​​դուք մրգահյութ եք պատրաստում առանց շաքարավազ ավելացնելու, ապա այն կարող են խմել դիաբետիկները։ Պեկտինները և ըմպելիքի այլ օրգանական նյութերը կօգնեն մի փոքր նվազեցնել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը։

Viburnum հյութը օգտակար է գրիպի դեպքում այն ​​ոչ միայն հագեցնում է օրգանիզմը վիտամիններով, այլև հեռացնում է տոքսինները։

Ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում լնդերի արյունահոսության դեպքում, այն նաև ամրացնում է թուլացած ատամները։ Նրանց համար օգտակար է ճարպոտ մթերքները լվանալը. դրանք ավելի հեշտ ու արագ են մարսվում, իսկ գոտկատեղին ավելի քիչ ճարպ է կուտակվում։ Մրգային հյութի կանոնավոր օգտագործումը կոլոռեկտալ քաղցկեղի լավ կանխարգելում կլինի։

Դուք չպետք է մրգային հյութ խմեք, եթե ունեք երակների, թրոմբոֆլեբիտի հետ կապված խնդիրներ կամ հակված եք թրոմբոզին։ Այս ըմպելիքը պետք է բացառվի հղիների սննդակարգից, և եթե դուք ալերգիկ եք վիբրունի հատապտուղներից։

Viburnum-ը այն հատապտուղներից է, որն իր յուրահատուկ համի պատճառով չի կարող մրցակցել այգու և անտառային հատապտուղների հետ: Քչերին է դուր գալիս նրա անսովոր բույրը և աննշան դառնությունը: Չնայած այս նրբերանգներին, դեռ արժե ձմռանը պատրաստել վիբրումի կոմպոտ, քանի որ այն պարունակում է շատ օգտակար նյութեր: Viburnum-ը իր բուժիչ հատկություններով գերազանցում է վարդի ազդրերին: Չի կարելի թերագնահատել դրա դրական ազդեցությունն օրգանիզմի վրա։ Այս հատապտուղների կոմպոտը պահպանում է վիտամինների և միկրոէլեմենտների մեծ մասը։

Ճաշատեսակի մասին

Viburnum կոմպոտը ավելի շատ բուժիչ ըմպելիք է, քան գուրմանային հաճույք: Հատապտուղների բուժիչ հատկությունները շատ լայն են՝ դրանից ըմպելիքն օգնում է հաղթահարել մրսածությունը և մի շարք այլ պաթոլոգիաներ։

Ահա միայն մի քանի պատճառ՝ չհրաժարվել վիբուրնումի պատրաստուկներից.

• հատապտուղներում պարունակվող վիտամին C-ն և ֆիտոնսիդներն ունեն հզոր իմունոստիմուլյատոր ազդեցություն, ինչը թույլ է տալիս ոչ միայն հաղթահարել մրսածությունը, այլև դիմակայել հիվանդությանը համաճարակների ժամանակ.
• միկրոէլեմենտներ. կալիումը, մագնեզիումը և երկաթը հուսալիորեն պաշտպանում են սրտանոթային համակարգը և բարելավում արյան որակը, մինչդեռ նվազում է նյարդային գրգռվածությունը և քնի խանգարումները.
• տանիններն ու պեկտինային նյութերը օգնում են նորմալացնել մարսողությունը, մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից և մեծացնել ախորժակը։

Վիբուռնումը և դրանից պատրաստված ուտեստները կարող են արագացնել հեպատիտի և տուբերկուլյոզի բուժումը, թեթևացնել հարթ մկանների սպազմը և հեշտացնել կանանց մարմնի վերակառուցումը դաշտանադադարի ընթացքում:

Կարևոր! Viburnum-ը գործնականում չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ, ինչը թույլ է տալիս այն ներմուծել 6 ամսականից երեխաների սննդակարգ:

Եթե ​​կոմպոտի մեջ շաքարը փոխարինեք մեղրով, ապա նման ըմպելիքը կօգնի զգալիորեն նվազեցնել արյան ճնշումը նրանց մոտ, ովքեր տառապում են հիպերտոնիայով և նվազեցնել արյան մակարդման վտանգը։

Պետք չէ նաեւ չարաշահել այս առողջարար ըմպելիքը։ Հազվադեպ, բայց անհատական ​​անհանդուրժողականություն դեռ առաջանում է: Արյունաստեղծության և երիկամների հիվանդությունների հետ կապված լուրջ խնդիրներ ունեցող մարդիկ պետք է խորհրդակցեն բժշկի հետ:

Վիբուռնումի մեջ կանացի ֆիտոհորմոնների բարձր պարունակության պատճառով նրանից կոմպոտը արգելվում է հղիներին: Բնական հորմոնները կարող են առաջացնել վաղաժամ ծնունդ:

Ձմռան համար viburnum կոմպոտ պատրաստելու դասական բաղադրատոմսը օգտագործում է երկու բաղադրիչ. Բայց դուք կարող եք գտնել բավականին տարբեր բաղադրատոմսեր խմիչքի համար՝ ավելացնելով այլ մրգեր և հատապտուղներ, ինչպես նաև անուշաբույր խոտաբույսեր՝ համը բարելավելու համար:

Ձմռան համար կոմպոտ պատրաստելու համար ապրանք ընտրելիս պետք է նախապատվությունը տալ ցրտահարությունից բռնված հատապտուղներին։ Կպչուն դառնությունից ազատվելու տարբերակներից մեկն այն է, որ վիբուրնումը մի քանի ժամով սառցարանում դնելն է։ Սառեցված հատապտուղները դառնում են ավելի հյութալի և ավելի քիչ դառը:

Կոմպոտների համար դուք պետք է ընտրեք հարուստ կարմիր գույնի հատապտուղներ: Այլ երանգները կարող են ցույց տալ, որ պտուղը թունավոր է:

Ձմռանը վիբրումի կոմպոտ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել ինչպես թարմ քաղած, այնպես էլ սառեցված հատապտուղներ։ Նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք պետք է ամբողջությամբ հալեցնեք արտադրանքը: Շաքարը կարելի է փոխարինել մեղրով։

Հարկավոր է շատ զգույշ հեռացնել հատապտուղները ճյուղերից, որպեսզի չվնասեք մաշկի ամբողջականությունը և չկորցնեք հյութը։

Օգտակար հատկությունները հնարավորինս պահպանելու համար ստերիլիզացումը բացառվում է պատրաստման գործընթացից։ Միաժամանակ խմիչքի պահպանման ժամկետը մի փոքր կրճատվում է։ Կոմպոտներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի հասուն սառեցված վիբրնում, շաքարավազ և լավ ստերիլիզացված կափարիչներով բանկա:

Պատրաստի ուտեստը պարունակում է միջին քանակությամբ ածխաջրեր, սակայն խմիչքը ցածր կալորիականությամբ է: Այն կարող են ողջամիտ քանակությամբ օգտագործել ավելորդ քաշ ունեցող և դիետա պահող մարդկանց կողմից:

Բաղադրիչներ

Ծառայություններ: - +

• viburnum 2 կգ
• շաքարավազ կամ մեղր կգ
• ջուր 1 լ

Viburnum կոմպոտը ունի օրիգինալ համ և օգտակար հատկություններ։ Հատապտուղը հասունանում է ձմռան վերջին։ Իրենց մաքուր տեսքով պտուղները գործնականում չեն ուտում, քանի որ ոչ բոլորն են սիրում իրենց հատուկ համը: Բայց հատապտուղներից կարելի է համեղ կոմպոտ պատրաստել։

Հատապտուղների հավաքումը սկսվում է սեպտեմբերին: Որպեսզի viburnum-ը լավ քաղցրություն ստանա, խորհուրդ է տրվում այն ​​հավաքել առաջին սառնամանիքի գալուց հետո: Հասած պտուղները ունեն վառ կարմիր գույն՝ առանց երակների, սա նրանց հասունության հիմնական ցուցանիշն է:

Նախքան ձմռան համար պատրաստուկներ և առողջարար կոմպոտներ պատրաստելը, վիբուրնումը ենթարկվում է հատուկ պատրաստման։ Եկեք տեսնենք, թե ինչ հիմնական առաջարկություններ կան մրգերի նախնական վերամշակման համար.

• viburnum-ը պետք է մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի մեջ և հեռացնել բոլոր ճյուղերը.
• Որպեսզի դառը չդառնա, հատապտուղները կարելի է սառեցնել՝ 2-3 ժամ պահելով սառցախցիկում;
• Դառը համը հեռացնելու մեկ այլ միջոց է դրանք 5 րոպե ջրի մեջ թրջել։

Տեսանյութ «Վիբուռնումի կոմպոտի բաղադրատոմս»

Այս տեսանյութից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ կոմպոտ viburnum հատապտուղներից:

Թարմ ըմպելիք

Viburnum-ը շատ օգտակար նյութեր ունի, ինչը այս մրգերը հանրաճանաչ է դարձնում տնային տնտեսություններում։ Հատապտուղների հիմնական առավելությունը A և E վիտամինների պարունակության մեջ է։ Այս մրգերից պատրաստված կոմպոտը կարելի է երկար պահել։ Դա անելու համար պատրաստեք ստերիլիզացված բանկա ձմռանը կնքելու համար: Թուրմին, բացի վիբուռնումի մրգերից, կարելի է ավելացնել նաև տարբեր մրգեր և համեմունքներ։ Վիբրումի կոմպոտների պատրաստման մի քանի եղանակ կա.

Ավանդական ճանապարհ

Viburnum-ի և խնձորի համեղ կոմպոտի բաղադրատոմսը պատրաստվում է հետևյալ բաղադրիչներով.

• 300 գ viburnum մրգեր;
• 0,5 կգ խնձոր;
• 500 գ շաքարավազ;
• 2 լիտր ջուր։

Անուշաբույր խնձորի համով ըմպելիք պատրաստելու համար հետևեք հետևյալ առաջարկություններին.

1. Խնձորները միջուկից հանել և մանր կտրատել։
2. Օշարակը կաթսայի մեջ պատրաստել և հասցնել եռման աստիճանի։
3. Բոլոր բաղադրիչները ավելացրեք եռման ջրի մեջ և ստացված արգանակը եռացրեք մոտ 10 րոպե։
4. Պատրաստի ըմպելիքը լցնել համապատասխան տարայի մեջ և թողնել սառչի։

Պահպանություն

Viburnum կոմպոտը պահվում է կարճ ժամանակով։ Ձմռանը առողջ վիտամինների ընդունումը երկարացնելու համար շատ տնային տնտեսուհիներ հատապտուղներից պատրաստում են ձմռանը:

Դասական մեթոդ

Ավանդական վիբուրնումի շրջադարձի համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.

• 2 կգ viburnum մրգեր;
• 750 գ շաքարավազ;
• 750 մլ ջուր։

Պատրաստեք պահածոյացված կոմպոտը հետևյալ բաղադրատոմսով.

1. Մաքրած հատապտուղները մի քանի րոպե դնել քամոցի մեջ՝ եռացրած ջրի մեջ։
2. Եփած վիբուրնումը դրեք չոր մակերեսի վրա և թողեք, որ ջուրը թափվի։
3. Օշարակը պատրաստում ենք՝ աստիճանաբար թավայի մեջ շաքարավազ ավելացնելով։
4. Լցնել վիբուրնումը պատրաստված բանկաների մեջ և լցնել օշարակով:
5. Ստերիլիզացման համար պատրաստված արգանակով բանկաները դնել տապակի մեջ և ծածկել կափարիչով:
6. Խորհուրդ է տրվում մանրէազերծել մեծ բանկաները մոտ 30 րոպեով;
7. Պատրաստի կոմպոտը ծածկում ենք կափարիչներով և թողնում, որ սառչի՝ փաթաթված վերմակով։

Viburnum կոմպոտը խտացված է: Օգտագործելիս այն նոսրացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ ջրով։ Բացի այդ, բաց կոմպոտը չի կարելի պահել 3 օրից ավելի։ Ձմռան նախապատրաստական ​​աշխատանքների համար խորհուրդ է տրվում ընտրել փոքր չափի բանկա։

Մեղրով

Viburnum կոմպոտը մեղրի հավելումով հիանալի ըմպելիք կլինի ձմռան համար։ Ամենադաժան ցրտահարության ժամանակ էներգիան ուժեղացնելու և իմունիտետը բարելավելու համար խորհուրդ է տրվում շաքարը փոխարինել մեղրով։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 150 գ բնական մեղր;
• 1 բաժակ հատապտուղներ;
• 1 լիտր ջուր։

Մեղրով ըմպելիք պատրաստելու համար հետևեք հրահանգներին.

1. Կլպեք հասած պտուղները ճյուղերից, լավ լվացեք և դրեք բանկաների հատակին։
2. Տարաները լցրեք տաք ջրով և դրեք 20 րոպե ստերիլիզացման համար:
3. Երբ արգանակը փափուկ վարդագույն երանգ ստանա, ավելացնել մեղրը։
4. Պատրաստի ըմպելիքը եփել ևս 5 րոպե և ծածկել կափարիչներով։
5. Տարաները ծածկեք վերմակով, որպեսզի սառչի 3 ժամ։

Նարինջներով

Viburnum-ի և նարնջի համեղ կոմպոտ պատրաստելու համար հետևեք հետևյալ համամասնություններին.

• 1,5 կգ հատապտուղներ;
• 0,5 կգ նարինջ;
• 750 գ շաքարավազ;
• 5 գ աղացած դարչին;
• 1 գ վանիլին;
• 750 մլ ջուր։

Խմիչքի բաղադրատոմս.

1. Նարինջներից հանում ենք բոլոր սերմերը և կտրատում կես օղակների մեջ։
2. Պատրաստեք հատապտուղները. լվացեք, կեղևեք և չորացրեք թղթե սրբիչի վրա:
3. Պատրաստեք օշարակ կաթսայի մեջ՝ աստիճանաբար ավելացնելով հատիկավոր շաքարավազը մինչև հարթ լինի։
4. Բոլոր մյուս բաղադրիչները ավելացնել եռացող ջրի մեջ։
5. Կոմպոտը եռացրեք, մինչև պտուղները սկսեն պայթել։
6. Տաք կոմպոտը լցնել նախապես ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակել կափարիչներով:
7. Ստերիլացրեք պատրաստի արգանակը բանկաների մեջ մինչև 30 րոպե:
8. Թողեք, որ բանկաները սառչեն՝ շրջելով դրանք և ծածկելով վերմակով։

Ցիտրուսային մրգերը հեշտությամբ կարելի է փոխարինել նարնջի հյութով՝ հետևելով պատրաստման նույն հրահանգներին։

Առանց ստերիլիզացման

• 1 բաժակ հատապտուղներ;
• 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
• 1 լիտր ջուր։

Խոհարարության հրահանգներ.

1. Մանրացրեք նախապես կեղևավորված հատապտուղները պատառաքաղով ամանի մեջ, որպեսզի հյութ ստացվի:
2. Հյութը դրեք առանձին տարայի մեջ։
3. Պտղի կեղևի և սերմերի վրա լցնել սառը ջուր և եռացնել 10 րոպե։
4. Պատրաստի արգանակը քամում ենք, ավելացնում պահված հյութն ու շաքարավազը։
5. Ըմպելիքը եռացրեք այնքան ժամանակ, մինչև շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի։
6. Արգանակը լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և պտտել կափարիչները:
7. Պատրաստի վիբրումի կոմպոտը պահել մութ և զով տեղում։

Viburnum-ն ունի իմունիտետը բարձրացնելու, օրգանիզմից տոքսինները հեռացնելու, արյան ճնշումը իջեցնելու և ընդհանրապես կանանց առողջությունն ամրապնդելու հատկություն։

Մեղրի և նարինջի ավելացումով այս ըմպելիքն օգտագործվում է նաև ցուրտ սեզոնին կոկորդի և այլ վարակիչ հիվանդությունների բուժման համար։ Viburnum կոմպոտ պատրաստելու բաղադրատոմսերը պարզ են, և դրանց օգուտները համարվում են անգնահատելի: