Milyen károkat okozhat a szervezetben a napi kávéfogyasztás, és van-e haszna belőle. Hogyan hosszabbítja meg életünket napi három csésze kávé Igyunk meg 3 csésze kávét
Sok éven át a kávé vitákat váltott ki: a tudósok kétségbe vonták, hogy állandó-e koffein bevitel az emberi egészségről.
A legújabb tanulmányok mindenkinek örömet okoznak, aki őrült e aromás ital iránt - a kávé nemcsak nem árt, hanem előnyös is a szervezet számára.
A kávé hasznos tulajdonságai egészen váratlan és figyelemre méltó. Ennek frappáns példája a kávé májra gyakorolt hatása.
A máj és a kávé mindig is antagonisták voltak. Ki ne hallotta volna, hogy a kávé nagyon nehéz termék a máj számára? A tudósok által a májbetegségben szenvedők megfigyelése után levont következtetések szerint a kávé gyógyszernek nevezhető.
A kávé hasznos tulajdonságai
Ez az ital csökkenti a májenzimek szintjét a májban, és lassítja a májszövet hegesedését. A hepatitis C-ben szenvedő betegeknek tanácsos kávét inni, hogy a betegség ne haladjon előre. Ez nem csak a normál kávéra vonatkozik, hanem a koffeinmentes kávéra is! Az egyetlen termék, amelyet biztosan nem érdemes használni instant kávé, nem hoz hasznot, sajnos.
A National Cancer Institute (Maryland, USA) végzett egy tanulmányt, melynek eredményei azt mutatják, hogy a kávé lassítja a rákos sejtek növekedését valamint csökkenti a hepatitis C okozta májcirrhosis kialakulásának sebességét is.
Alacsonyabb inzulinszintet és kevésbé súlyos zsírmájt találtak minden olyan betegnél, aki megfelelő mennyiségű kávét fogyasztott. A kísérletet csaknem 4 évig végezték, ezalatt a tudósok meggyőződtek a kávé tagadhatatlan előnyeiről.
De a kávé csodálatos termék. Nem csak a máj számára hasznos. A kávé ugyanolyan magas mennyiségű antioxidánst tartalmaz, mint a gyümölcsök és zöldségek! Ha fél attól, hogy elkap valamilyen fertőzést a tavaszi beriberi idején, igyon gyakrabban kávét. A kávé gyulladáscsökkentő és megakadályozza a fertőzés kialakulását.
A kávé csökkenti a vércukorszintet, így azok, akik rendszeresen fogyasztják ezt az italt, megvédik magukat a cukorbetegség második típus. Természetesen nem ajánlott a kávét zsíros és édes ételekkel kombinálni, ez vércukorszint-ugrásokat okoz. Jobb, ha tejjel kávét iszik, vagy könnyű ételeket, például diót és szárított gyümölcsöt ad hozzá kedvenc italához.
Napi három csésze kávé megivásával boldog öregkorába fektet be. Kávé megakadályozza az Alzheimer-kór kialakulását 65%-kal. Nem fog félni a szenilis memóriavesztéstől, és az agy idős korban is hiba nélkül fog működni.
Tea vagy kávé? Mit választasz ma? Mutasd meg barátaidnak ezt a cikket, igyanak kávét félelem nélkül!
Ha depressziós, vagy összeomlik, vagy egyszerűen nincs kedved, ha anyagcserével, szív- és érrendszeri, keringési, emésztési, idegrendszeri problémáid vannak, akkor kávét kell innod. De legfeljebb három csésze naponta.
Erre a következtetésre jutottak brit tudósok, akik tíz európai országban végeztek egy 16 évig tartó vizsgálatot. Több mint félmillió 35 éves és idősebb résztvevő ivott naponta változó mennyiségű természetes kávét. Az önkéntesek egy része egyáltalán nem ivott kávét.
Élet kávéval és anélkül
A legrosszabb eredményeket azok egészségi állapota mutatta, akik nem ittak kávét. Valamivel jobbak voltak azok számára, akik naponta háromnál többet ittak. A legjobb egészségügyi mutatókat azoknál találták, akik napi két-három csésze kávét fogyasztottak.
A vizsgálat eredményei szerint ez utóbbi csoportban csökkent jelentősen a számos betegség miatti halálozás kockázata. Mindenekelőtt ezek közé tartoznak a keringési és emésztőrendszeri betegségek. Igaz, a férfiaknál a kockázatcsökkenés azokhoz a férfiakhoz képest, akik egyáltalán nem, vagy sokat ittak kávét, 18 százalék volt, a nőknél (hasonló összehasonlítás a hölgyekkel) pedig csak nyolc.
Koffeinnel vagy anélkül
Mark Günter, az egyik kutató hangsúlyozta, hogy az eredmények mind a tíz ország képviselőinél azonosak. Ráadásul az egészségre gyakorolt hatások tekintetében nem volt különbség a koffeinmentes és a szokásos, koffeinmentes kávét fogyasztók között.
Nem számított sem az elkészítési hagyomány, sem az elfogyasztott kávé típusa, sem ennek az italnak a fajtái - espresso, cappuccino, latte és mások.
Jótékony antioxidánsok
Az Annals of Internal Medicine tudományos folyóiratban megjelent tanulmány eredményei arra utalnak, hogy a természetes kávéban található antioxidánsok a leghasznosabbak. Nem véletlen, hogy a kávé szerelmesei között nagy számban vannak dohányosok, és olyanok is, akik nem tagadják meg maguktól egy pohár alkoholos ital kihagyásának örömét.
Ráadásul ezek között az emberek között többen vannak olyanok, akik inkább egy jó darab húst választanak a zöldségekkel és gyümölcsökkel szemben. Mindez azonban - az orvosok véleménye szerint káros az emberi szervezetre - nem befolyásolta a kávékedvelők egészségét. Ráadásul mindannyian fiatalabbnak érezték magukat a koruknál.
Pihentető kávé
A Dél-Kaliforniai Egyetem tudósai majdnem ugyanerre az eredményre jutottak. Igaz, az amerikaiak körében mintegy 190 ezren vettek részt a vizsgálatban, köztük hispánok, európaiak, japánok és az Egyesült Államokban élő afroamerikaiak.
Itt is megjelenik a 18 százalékos adat – ennyire csökkent a szív- és érrendszeri betegségekből eredő halálozás azok körében, akik naponta két-három csésze kávét isznak. De azok, akik egyszerre csak egyet ittak, a halálozás kockázata mindössze 12 százalékkal csökkent.
Az amerikaiak azt is megállapították, hogy azok a férfiak, akik naponta két-három csésze kávét fogyasztottak, 42 százalékkal csökkentették az erekciós zavarok lehetőségét. A kávé ellazító hatással van az artériákra, ami javítja a férfi nemi szerv vérellátását.
Gastritis és fekély
A mérsékelt kávéfogyasztás összes pozitív következményéről sokáig beszélhet. Nem szabad azonban elfelejtenünk, hogy ennek is megvannak a maga hátrányai. Például az egyéni szervezet sajátosságai miatt a kávé hátrányosan befolyásolhatja a gyomor nyálkahártyáját.
Az eredmény gyomorhurut és akár fekély is lehet. És azok számára, akiknek már vannak hasonló betegségei, jobb megtagadni a kávét, legalább a teljes gyógyulásig.
A koffein növeli a kortizol szintet. Ha folyamatosan emelve tartja, akkor fennáll az elhízás veszélye, mivel a kortizol segíti a zsír felhalmozódását. A terhes kávéfogyasztók megduplázzák a vetélés kockázatát.
A kávé is függőséget okoz. Ha elhivatott rajongó vagy, próbáld meg hirtelen abbahagyni a kávéivást. A következmények nem a legjobb szenzációk formájában nem fognak sokáig várni.
A tudósok megállapították, hogy azok, akik naponta három csésze kávét isznak, nagyobb valószínűséggel élnek tovább, mint azok, akik nem kávéznak.
A Brit Rákkutató Ügynökség és az Imperial College London által végzett tanulmány szerint a gyakoribb kávéfogyasztás csökkenti számos betegség okozta halálozás kockázatát.
A tudósok azzal érvelnek, hogy a kávéfogyasztás és a keringési rendszer és az emésztőszervek betegségei miatti halálozás csökkent kockázata közötti kapcsolat a legnyilvánvalóbb.
Ez az egyik legnagyobb ilyen jellegű tanulmány. Több mint 500 ezer 35 év feletti ember vett részt 10 európai országból. 16 évig követték nyomon. A tanulmány az Annals of Internal Medicine tudományos folyóiratban jelent meg.
"Azt találtuk, hogy a kávéfogyasztás csökkenti a halálozás kockázatát, különösen a keringési rendszer és az emésztőszervek betegségei miatti halálozás kockázatát." - mondja az egyik kutató Mark Gunter, a Rákkutatási Ügynökség munkatársa.
Valami kávé jó neked?
A tudósok hangsúlyozzák, hogy annak ellenére, hogy a különböző európai országokban eltérő hagyományok vannak a kávé elkészítésében és fogyasztásában, az eredmények valójában minden régióban azonosak voltak. Ez azt jelenti, hogy az eszpresszó és a cappuccino egyaránt egészségesnek tekinthető.
Az európaiak közül a dánok isszák a legtöbb kávét naponta - átlagosan 900 ml-t naponta, a legkevesebbet, furcsa módon az olaszok - 92 ml-t naponta.
"Tanulmányunk fontos betekintést nyújt a kávé egészségügyi előnyeinek lehetséges mechanizmusába" - mondta.
A tudósok szerint ezt a hatást nem az italban található koffein adja. A tanulmány egyszerűen nem tárt fel semmilyen összefüggést a javult egészség és a koffeinmentes kávé fogyasztása között. A normál kávét és a koffeinmentes kávét fogyasztók eredményei megegyeztek.
Nem a koffeinről van szó
A kutatók szerint minden a kávéban lévő antioxidánsokról szól.
Mint kiderült, azok, akik hozzászoktak a sok kávéhoz, fiatalabbnak érezték magukat, és általában nagyobb valószínűséggel fogyasztottak alkoholt, dohányoztak, és több húst, kevesebb zöldséget és gyümölcsöt fogyasztottak.
A vizsgált csoportból 16 év alatt csaknem 42 000 ember halt meg különböző betegségekben, köztük rákban, keringési rendszer betegségeiben és szívinfarktusban.
Mint kiderült, azoknál a férfiaknál, akik több kávét ittak, 18%-kal alacsonyabb volt a halálozás kockázata, mint azoknál, akik megtagadták a kávét vagy kis mennyiségben itták.
A nők körében ez a hatás kevésbé kifejezett: náluk a halálozás kockázata 8%-kal alacsonyabb volt, mint azoknál a nőknél, akik kis mennyiségben ittak kávét vagy teljesen megtagadták azt.
Egy másik tanulmány
Hasonló vizsgálatot végeztek a Dél-Kaliforniai Egyetem amerikai tudósai – eredményeit az Annals of Internal Medicine is publikálta.
Összességében több mint 185 000 különböző etnikumú ember vett részt az amerikai vizsgálatban - spanyolajkúak, afroamerikaiak, japánok és az Egyesült Államokban élő európaiak.
Fontos, hogy az Egyesült Államok tudósai által végzett vizsgálat eredményei hasonlóak voltak brit kollégáik eredményeihez.
Egy amerikai tanulmány szerint azoknak, akik naponta egy csésze kávét isznak, 12%-kal alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke, a rák, a légúti és a vesebetegségek miatti halálozás kockázata.
Azoknál, akik napi két-három csésze kávét ittak, 18%-kal alacsonyabb volt a halálozás kockázata.
A rendszeres kávé buktatóvá válik az egészséges életmódot hirdetők között. A barikádok egyik oldalán azok állnak, akik a kávé elhagyását javasolják, és az italt hibáztatják azért, mert növeli a szívbetegségek kockázatát. Azok viszont, akik úgy vélik, hogy a mértékletes kávéfogyasztással nincs semmi baj, és egy „csésze lendület” még senkinek sem ártott.
Úgy tűnik, hogy a tudósoknak a témával kapcsolatos számos tanulmányukkal kellene megoldaniuk a vitát. De itt van a probléma: a tanulmányok szerint a kávé egyszerre káros és hasznos is. Azonban még mindig több szavazat érkezett a kis mennyiségben történő kávéfogyasztásra, mivel tudományos kísérletek igazolják, hogy egy kávébab alapú ital növelheti az agyi aktivitást, sőt.
A közelmúltban a tudósok azt találták, hogy napi három csésze kávé meghosszabbítja az életet. És ez egy újabb ok arra, hogy ne tagadja meg magától az eszpresszó (pontosabban három egyszerre) élvezetét.
A Daily Mail beszámolója szerint két nagy kutatócsoport egymástól függetlenül arra a következtetésre jutott, hogy napi 1-3 csésze kávé elfogyasztása jelentősen csökkenti a korai halálozás kockázatát. Az Annals of Internal Medicine-ben megjelent kutatási eredmények azt mutatják, hogy szoros kapcsolat van a kávéfogyasztás és a májbetegségek, a keringési problémák és az emésztőrendszerrel összefüggő betegségek csökkent kockázata között.
Az Imperial College London és az ENSZ Nemzetközi Rákkutató Ügynöksége által végzett tanulmányban tíz ország 520 ezer 35 év feletti embere vett részt. Az eredmények azt mutatták, hogy azok az önkéntesek, akik naponta három csésze kávét ittak, 16 év alatt 18%-kal nőttek azokhoz képest, akik egyáltalán nem ittak kávét.
A Dél-Kaliforniai Egyetem (University of Southern California) szakértői által vezetett amerikai tanulmány 186 ezer ember adatait elemezte. Az eredmények hasonlóak voltak: azok az emberek, akik naponta egy-három csésze kávét ittak, 12-18%-kal kisebb valószínűséggel haltak meg a következő 16 évben, összehasonlítva azokkal, akik lemondtak a kávéról.
A tudósok úgy vélik, hogy az ok az antioxidáns növényi vegyületekben rejlik, és egyáltalán nem a koffeinben, ahogy gondolnád. Ezen túlmenően számos mutató lehetővé teszi, hogy azt mondjuk, hogy ezek (antioxidánsok) hatékonyan enyhítik a gyulladást a szervezetben és.
"Fontos, hogy az eredmények hasonlóak voltak mind a tíz európai országban, ahol eltérőek a kávéivási szokások és szokások" - mondja Marc Gunter, az első tanulmány vezető szerzője. Így a mérsékelt kávéfogyasztás valóban nem károsítja a szervezetet, és az ital étrendbe való felvétele nyilvánvalóan valódi egészségügyi előnyökkel jár.
A kávéfogyasztók csodálatos emberek.
Irigylésre méltó élénkség, harmónia és hosszú élettartam jellemzi őket, ellentétben a korábban széles körben elterjedt véleménnyel a gabona italok veszélyeiről.
Minden a mennyiségről és a minőségről szól.
Mennyi kávét tud meginni egy nap: számolja meg a csészéket
Az orvosok által jóváhagyott norma átlagos biztonságos mutatói egyszerre száz-kétszáz milligramm koffein. Három teáskanál natúr őrölt kávé vagy két evőkanál instant kávé biztonságos, ami egy csésze italban is elfér. A napi adag két-három ilyen csésze. Ez a kérdés, hogy mennyi kávét lehet meginni egy nap.
Meg kell értenie a különbséget a biztonságos adag koffein és a valódi kávé előnyei között. Igen, napi két csésze instant ital nem okoz sok kárt a szervezetben, de nem is számíthatsz hasznodra.
Egy másik dolog a megfelelő pörkölés természetes őrölt szemek. Pont most a főzött kávé igazi elixír lehet. A közhiedelemmel ellentétben nem emeli, hanem csökkenti a vérnyomást, normalizálja a súlyt, megelőzi a szenilis demenciát, a rákot és más betegségeket. Az ajánlott adag túllépése azonban végzetes lehet az egészségre.
Íme, a tudósok által egy népszerű gabona-ital tanulmányozása során szerzett adatok (természetes, nem fagyasztva szárított kávéról beszélünk, csészénként 100 mg koffein mennyiségben).
1. Napi egy csésze elősegíti az artériák egészséges működését, csökkenti a vérnyomást és nem okoz kárt.
2. Napi két csészével megelőzhető az Alzheimer-kór – korunk csapása.
3. Három csésze csökkenti a petefészekrák kockázatát, megelőzi az epekőbetegséget. Napi három csésze kávé viszont már egészségügyi kockázatnak mondható: ekkora mennyiségű koffein növeli a szívroham kockázatát.
5. Napi öt csésze egyes tudósok szerint csökkenti a májbetegség kockázatát, de hozzájárul a csontritkulás kialakulásához.
6. Hat csésze túlzás. A természetes kávé azonban antioxidáns anyagokat tartalmaz, így a tudósok szerint 600 mg koffein védhet a bőrrák ellen. A túladagolás megtorlása kiszáradás, irritábilis bél szindróma, magas vérnyomás, szívroham, mentális zavarok (félelem, depresszió stb.).
Annak a kérdésnek a megválaszolásához, hogy mennyi kávét ihat meg naponta, elegendő az ital előnyeit és ártalmait az egészségi állapotával összefüggésbe hozni. A kávédiéta kétségtelen előnyei ellenére ne lépje túl a biztonságos kávéadagot.
Általánosságban elmondható, hogy az ital serkenti az agy és a szervezet egészének működését, védi a fogakat a fogszuvasodástól, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, növeli a hatékonyságot, kitágítja és erősíti az ereket, jótékony hatással van a májra, a szívre és az endokrin rendszerre. .
Mennyi kávét tud meginni egy nap: mennyi koffein van benne?
A zseniális Balzac el sem tudta képzelni az életét kávé nélkül, és minden nap ivott... legalább 40 csésze élénkítő italt! Egy hétköznapi ember számára ez a mennyiségű koffein igazi méreg. Mennyi kávét tud meginni naponta? Itt van egy kérdés, amely nagyon fontos a helyes válasz megtalálásához.
Valójában nem a csészéket kell számolni, hanem az egy adagban található koffein mennyiségét. Ő az, aki veszélyt jelent az egészségre. Ezért van különbség, hogy milyen kávét igyunk: tüzes eszpresszót vagy vizes americanót. A napi adag kiszámítása a következőképpen történik (a koffein mennyisége kis és nagy, közepes csészére vonatkozik):
Cappuccino - 70-80 milligramm;
eszpresszó - 80-135 milligramm;
Házi készítésű török kávé - 115-175 milligramm;
Koffeinben oldódik - 65-100 milligramm;
Koffein nélkül oldódik - legfeljebb 4 milligramm.
A koffein mennyiségét számos további tényező befolyásolja, a fajtától az ital elkészítési módjáig. Vannak módok a koffein faktor csökkentésére. A leggyakoribb és finom - csak adjunk hozzá tejet az italhoz. A tejkomponensnek köszönhetően a koffein hatása kevésbé agresszív.
A koffein koncentrációja csökken, ha egy csésze kávé után azonnal vizet iszol. Éppen ezért a jó kávézókban és éttermekben mindig egy pohár vizet adnak a kávé mellé.
A koffeinszint csökkentésének nagyszerű módja a házi török kávébab készítésekor, ha forró vizet használunk a bab áztatására. A habsapka gyorsabban emelkedik, kevesebb koffein szabadul fel. Ezenkívül az italt szűrőn keresztül szűrheti, hogy ne legyen sűrű.
Mennyi kávét lehet meginni egy nap: teljes tilalom?
Mi a kockázata annak, aki kávét iszik? Legalább krónikus álmatlanság, fejfájás, kézremegés, fokozott ingerlékenység és fáradtság alakulhat ki nála. Ezek mind a koffeinmérgezés jelei.
A kávé teljes tilalmát be kell vezetni azoknál, akiknél súlyos betegségeket diagnosztizáltak: cukorbetegség, gyomorfekély, gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás.
Az instant kávéital sem a legjobb választás a tökéletesen egészséges emberek számára. Nemcsak hasznos anyagokat, ásványi anyagokat, tanninokat, vitaminokat, szerves savakat, tanninokat nem tartalmaz. A helyzet az, hogy egy ilyen terméknek csak a negyede tekinthető valódi kávénak. Minden más tartósítószer, színezék, kukoricakeményítő és egyéb élelmiszer-hulladék.
A koffeinmentes instant kávé általában félreértés, hiszen még koffein sincs, de a káros élelmiszer-kémia bőven jelen van. Ha nincs választási lehetőség, akkor érdemes drágább fajtákat vásárolni, mindig üveg- vagy fémedényben.
Mennyi kávét tud meginni egy nap, ha csak instant ital áll rendelkezésre? A biztonságos mennyiség mindössze egy csésze instant kávé, függetlenül a koffein jelenlététől vagy hiányától.
