≡×منو

• داخلی
• پنجره
• دیوارها
• پروژه ها
• ساختمان ها

خواص درمانی و گیاه کشی گیاهان داخلی که برای اهداف دارویی استفاده می شود. خواص گیاه کشی گیاهان داخلی گیاهان سرپوشیده آزاد کننده فیتونسیدها

ما هر روز از این ماده استفاده می کنیم حتی بدون اینکه بدانیم. فیتونسید هدیه ای ارزشمند از گیاهان اطراف به انسان است که بیشترین تأثیر مفید را روی کل بدن ما دارد.

تعریف

به عبارت ساده، فیتونسید یک ماده فعال بیولوژیکی است که میکروب های مضر را که منجر به ایجاد آسیب شناسی های جدی (سل، تب حصبه، اسهال خونی و سایر بیماری های عفونی) می شود، از بین می برد. چنین مواد دارویی تشکیل می شود انواع زیرگیاهان:

• برگریز - اقاقیا، بلوط، صنوبر، توس، گیلاس پرنده؛
• مخروطیان - صنوبر، صنوبر، کاج، درخت عرعر؛
• عجیب و غریب - شمشاد، مرکبات، سرو؛
• گونه های گیاهی دارویی - بابونه، آلوئه، بومادران، مریم گلی، گزنه، کلتفوت و غیره.

اما به ویژه برای میکروب ها، گیاهانی هستند که ما عادت داریم از آنها در غذاهای خود به عنوان چاشنی استفاده کنیم. اینها پیازهای معروف، سیر، فلفل قرمز، خردل، ترب کوهی هستند. گوجه فرنگی، چغندر، هویج، جعفری و کرفس برای مقابله با موجودات مضر مفید هستند. اما این همه ماجرا نیست صفات مثبتفیتونسیدها این مواد قادرند اکثر فرآیندهای بدن ما را فعال کنند، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشند و ترکیب میکرو فلور روده را عادی کنند.

سلاح نامرئی

فیتونسید ماده ای است که گیاه برای دفاع از خود ترشح می کند. با کمک آن، با اثرات مضر حشرات، قارچ ها و باکتری ها مقابله می کند. فیتونسیدها مجموعه ای از مواد ضد میکروبی متشکل از ترکیبات شیمیایی قدرتمند (آلدئیدها، اترها، الکل ها) هستند که می توانند رشد میکروارگانیسم ها را سرکوب کنند یا آنها را کاملاً از بین ببرند.

آنتی بیوتیک با منشا طبیعی

فیتونسید ماده ای است که ایمنی طبیعی برای هر درخت، گل و بوته ایجاد می کند. به یقین می توان گفت که کاملاً همه گیاهان این ماده را ترشح می کنند ، اما در برخی موارد فقط برای خود مفید می ماند و در موارد دیگر فواید بسیار ارزشمندی برای سلامتی انسان به همراه دارد.

طیف تأثیر این مواد فعال بیولوژیکی بسیار گسترده است. برخی از گیاهان فیتونسیدها ترشح می کنند مقادیر زیادو بدین ترتیب فراهم می کند رشد خوببرادران ضعیف آنها بنابراین، در یک جنگل مخروطی، هوا را می توان تقریباً عقیم نامید. اثر شفابخش قوی بر بدن انسان دارد. به همین دلیل است که پزشکان توصیه می‌کنند که بیشتر در هوای آزاد و در پارک‌ها پیاده‌روی کنید و تعداد کافی گیاهان داخل خانه را برای پاکسازی هوا از باکتری‌های مضر نگهداری کنید.

قدرت فیتونسیدها

تعدادی از مطالعات انجام شده است که در نتیجه آنها مشخص شد که فیتونسیدهای برخی از گیاهان (پیاز، سیر) قادر به از بین بردن باکتری های متحرک و حتی باسیل سل هستند. به عنوان مثال، مانا (گیاه غلات) به معنای واقعی کلمه قادر است تعدادی از موجودات چند سلولی - مگس اسب و مگس - را به معنای واقعی کلمه در چند ثانیه از بین ببرد.

گیلاس پرنده شکوفه معطر در آوازها خوانده می شود و با ظاهر معطر خود دیگران را به وجد می آورد، اما همه نمی دانند که با حشرات کوچک به بی رحمانه ترین شکل برخورد می کند. با پرواز به سمت یک درخت در لحظه گل دهی سرسبز آن، حتی چند ثانیه هم زنده نمی مانند. سرسخت ترین موجودات روی زمین - موش ها - نمی توانند بیش از چند دقیقه در نزدیکی گیلاس پرنده بمانند و با استنشاق فیتونسیدهای آن، به معنای واقعی کلمه در عرض نیم ساعت می میرند.

مکانیسم عمل

چگونه کار می کند" سلاح شیمیاییاثر فیتونسیدها در دهه سی قرن گذشته توسط دانشمند توکین مورد مطالعه قرار گرفت. او آزمایش های ساده اما بصری را انجام داد که در آن از یک تکه کوچک خاک از جنگل استفاده شد. آن را در آب و چند قطره حل کردند. از این مخلوط از یک گیاه که از منطقه جنگلی نیز آورده شده بود، آب آن بیرون کشیده شد از میکروارگانیسم های زنده در خاک به همین ترتیب، فیتونسیدها با ساده ترین میکروارگانیسم ها (باسیلوس سابتیلیس، اینفوزوریا) برخورد می کنند.

معنی برای انسان

خواص فیتونسیدها برای سلامتی ما بسیار ارزشمند است. گاهی اوقات آنها جایگزین خوبی برای آنتی بیوتیک های قوی تر و مصنوعی هستند. عملکرد آنها نرم و ملایم است، اما اثر آن بسیار ماندگار است. کدام گیاهان مفیدترین هستند؟

1. نعناع - فیتونسیدهای آن به آرامش، تسکین سردرد و کاهش فشار خون کمک می کند.
2. گیاهان معطر (پونه کوهی، بادرنجبویه، سوزن کاج) - فیتونسیدهای آنها استرس را از بین می برد و سیستم عصبی را آرام می کند.
3. یاس بنفش - فیتونسیدهای آن می توانند به سرعت فشار خون را افزایش دهند.
4. فلفل قرمز، پیاز، سیر، ترب کوهی - فیتونسیدهای آنها برای باکتری ها و قارچ های بیماری زا مخرب هستند.
5. صنوبر - فیتونسیدها فعالیت و تولید مثل استافیلوکوکوس اورئوس را سرکوب می کنند و فشار خون را افزایش می دهند.
6. بلوط - فیتونسیدهای آن، برعکس، فشار خون را به خوبی کاهش می دهند.
7. درختان مخروطی - فیتونسیدهای آنها مقاومت بدن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد فعالیت بدنی، باسیل کخ را که باعث ایجاد سل می شود از بین می برد و همچنین ایمنی را کاملاً بهبود می بخشد.
8. جوشانده گیاهان دارویی اثر شفابخش قوی بر کل بدن دارد.
9. اسانس ها در ضد عفونی کردن، التیام بخشیدن، ضدعفونی کردن و تسریع التیام خوب هستند.

پیاز

گیاهانی که فیتونسیدها ترشح می کنند در همه جا یافت می شوند و پیاز یکی از درخشان ترین نمایندگان است. اجداد ما از آن به عنوان یک عامل شفابخش قوی استفاده می کردند و امروزه جایگاه خود را از دست نمی دهد. پیاز به طور گسترده ای در طب سنتیو تقریباً همه در مورد خواص عالی باکتری کش آن می دانند. علاوه بر فیتونسیدها، این ترکیب حاوی بسیاری از اسانس ها، مواد معدنی، اسیدهای آلی و ویتامین ها است که فواید بدون شک برای بدن ما به ارمغان می آورد. بنابراین، کمپرس های ساخته شده از پالپ پیاز برای بهبود سریع زخم ها استفاده می شود. فیتونسیدهای آن به راحتی با پاتوژن های اسهال خونی، سل و وبا مقابله می کنند.

سیر

در او ترکیب شیمیاییشامل آلیسین، همچنین یک فیتونسید است. این ماده دارای بوی تند و خاص بوده و اثر مضری بر روی دارد انواع مختلفقارچ ها و باکتری ها سیر از زمان های قدیم به عنوان یک عامل محافظتی قوی استفاده می شده است. آنها با کمک آن خانه را از ارواح شیطانی محافظت کردند و انواع بیماری ها را درمان کردند. اکنون از آن برای عادی سازی میکرو فلور روده استفاده می شود و محلول های الکلی مبتنی بر آن با موفقیت با باسیل کوخ، تیفوئید و پاتوژن های وبا مقابله می کنند. در یک ترکیب هماهنگ، فیتونسیدهای گیاهی (پیاز و سیر) می توانند به طور قابل توجهی سلامت انسان را بهبود بخشند و از او در برابر انواع مختلف محافظت کنند. عفونت های ویروسیو هوای اتاق را به خوبی تمیز کنید.

شفا دهنده های سبز

دانشمندان محاسبه کرده اند که تمام گیاهان روی سیاره ما سالانه جو را با 490 میلیون تن فیتونسیدها پر می کنند. شخص با استنشاق آنها، ریه ها و کل بدن را به طور کلی ضد عفونی می کند. فضاهای سبز نقش بسیار مهمی در زندگی ما دارند. علاوه بر این، آنها حاوی آب باکتری کش هستند که باعث بهبود سریع زخم و سلامت کلی می شود. به همین دلیل است که کاشت فضای سبز در حیاط ها و فضاهای شما بسیار مهم است.

با استفاده از یک مثال بسیار ساده می توان تأثیر فیتونسیدها را بر بدن ما نشان داد. کافی است یک دسته گل با گیلاس پرنده معطر، نیلوفرهای دره یا نیلوفرهای معطر سر تخت خود بگذارید. در شب، عطر آنها جادویی به نظر می رسد، اما روز بعد فردی که تمام شب آن را استشمام می کند، با سردرد دردناکی از خواب بیدار می شود. این نشان دهنده تأثیر قدرتمند این مواد بر بدن و غلظت قوی آنها در یک گیاه نسبتاً کوچک است.

گل‌های معمولی داخل خانه، مانند گل شمعدانی، گل داودی یا بگونیا، می‌توانند غلظت میکروارگانیسم‌های مضر در هوا را تا پنجاه درصد یا بیشتر کاهش دهند. اکنون جایگزین کردن آنها با گونه های عجیب و غریب مد شده است. در اینجا بهتر است مرت یا اکالیپتوس را انتخاب کنید که اتاق را کاملاً از مگس ها و پشه ها پاک می کند.

هر هکتار جنگل در سال مقدار مشخصی فیتونسید آزاد می کند:

• برگریز - دو کیلوگرم؛
• مخروطی - پنج کیلوگرم؛
• درخت عرعر - تا سی کیلوگرم.

این مقدار برای پاکسازی کامل یک شهر متوسط ​​از میکروب ها کافی خواهد بود. بنابراین، در یک جنگل توس تا 450 میکروب در هر متر مربع وجود دارد، و در یک اتاق عمل مدرن معمولی، هنجارهای مجاز در هر متر مربع پانصد میکروارگانیسم غیر بیماری زا هستند. هوای جنگل ها تمیز و شفابخش است. بی جهت نیست که آسایشگاه های معروف در جنگل های کاج ساخته شده اند. خیلی پر مواد مفیدمحیط زیست تأثیر مثبتی بر سلامت ما دارد و کودکانی که حداقل چندین سال در نزدیکی جنگل های کاج زندگی کرده اند می توانند متعاقباً از ایمنی قوی خود ببالند.

برنج. 1. آگاو آمریکایی - Agave americana L. (Agave - Agavaceae Endl.).

Agave americana - A داد آمریکا L. (Agave - Agavaceae Endl.). (عکس. 1). آگاوها نمایندگان فلور جنوب ایالات متحده، مکزیک، آمریکای مرکزی و هند غربی هستند. ساکولنت های برگ رزت چند ساله بزرگ، مونوکارپیک. برگها به طول 1-2 متر و عرض 20-25 سانتی متر، سبز مایل به خاکستری، قوی، سخت، گوشتی، نیزه ای شکل، پهن، با خارهای قوی در امتداد لبه ها هستند. به سمت بالا، برگ باریک می شود و به یک خار تیز و بزرگ تبدیل می شود. پس از گل دهی (یک بار در طول زندگی - در عرض های جغرافیایی ما تا 70 سال) و رسیدن بذر در گل آذین (در زیر بغل دمگل ها)، پیازها ظاهر می شوند و به گیاهان کوچک با برگ و ریشه تبدیل می شوند. با سقوط، ریشه می گیرند. تعداد زیادی شاخه در قاعده ساقه ظاهر می شود - روزت های دختر، که جدا می شوند و ریشه می گیرند. خاصیت گیاه کشی دارد و هوای داخل خانه را از میکروب ها تصفیه می کند. برگ‌های آگاو حاوی ساپونین‌هایی هستند که در برابر کارسینوسارکوم واکر فعال هستند و یک آگاووزید که توانایی مهار رشد تومورهای بدخیم را دارد، بنابراین آگاو به طور گسترده در عمل پزشکی استفاده می‌شود.

آلوئه درخت مانند - آسیاب درخت آلوئه .

(Asphodelaceae Juss.). (شکل 2). آگاو، پرنده اولیه. میهن - آفریقای جنوبی. گیاه همیشه سبز ساکولنت به ارتفاع 1-4 متر. ساقه‌ها راست، منشعب، با آثار متعدد برگ در قسمت پایینی هستند. برگها به طور متناوب، آبدار، گوشتی، سبز مایل به آبی، نزدیک به هم در قسمت بالایی ساقه به شکل گل رز، ساقه آغوش، xiphoid، حاشیه دار با خارهای نرم قرار گرفته اند. گلها نارنجی، آویزان، روی ساقه های نازک هستند. جمع آوری شده در گل آذین - یک برس ضخیم که از بغل برگ های بالایی ظاهر می شود.

برنج. 2. درخت آلوئه - Aloe arborescens Mill.

برنج. 3. Hylotelephium caucasica (L.) (Grossh.) H.Ohba

Hylotelephium caucasica (L.) ( گروش .) اچ . اوهبا (Crassulaceae DC.) (شکل 3). کلم خرگوش. میهن - قفقاز: همه مناطق. گیاه آبدار علفی با ساقه های ایستاده. برگها به طور متناوب، بیضی شکل، سبز تیره قرار گرفته اند. گل آذین متراکم، کوریمبوز، گل های کوچک، بنفش است. میوه برگچه ای چند دانه ای است. این گیاه حاوی اسیدهای آلی، آلکالوئیدها، کومارین ها، تانن ها و فلاونوئیدها است. دم کرده ریشه سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند. در گرجستان از این گیاه برای درمان بیماری های پوستی و فرآیندهای التهابی استفاده می شود. برگ - ترمیم کننده زخم، ضد اسکوربوتیک، قارچ کش، عامل هموستاتیک. همچنین برای ناتوانی جنسی و اپیدرموفیتوز استفاده می شود. آب میوه خاصیت ضد استفراغی دارد.

برنج. 4. Kalanchoe pinnata (لام.) Peresson

پینیت کالانکوئه – کالانکوئه پیناتا (لام.) پرسون (Crassulaceae DC.) (شکل 4). میهن - آفریقای جنوبی و گرمسیری و در حدود. ماداگاسکار در نواحی استوایی دنیای جدید، آسیای استوایی، استرالیا، آمریکای جنوبی و مرکزی، مکزیک، جزایر کارائیب و هاوایی پراکنده شده است. چند ساله همیشه سبزارتفاع تا 1 متر یا بیشتر برگها گوشتی، آبدار، کامل در قسمت تحتانی ساقه، تخم مرغی، بزرگ، در قسمت فوقانی پینی شکل، دارای 3-5 لوب، اکثراً بیضی شکل، لبه برگها دندانه دار است که روی آن "بچه ها" است. - گیاهان جوان - به تعداد زیاد رشد می کنند. گلها به رنگ سبز مایل به سفید مایل به صورتی، با لوله تاج گل تا 3.5 سانتی متر، در گل آذین پانیکولای آپیکال جمع آوری شده اند. از ژانویه تا اواخر مه شکوفا می شود. قسمت هوایی حاوی فلاونوئیدها، تانن ها، پلی ساکاریدها، اسیدهای آلی، عناصر میکرو و ماکرو (Al، Mg، Ca، Cu، Si، Mn) است. آب کالانکوئه مانند آب آلوئه عمل می کند، اثر ضد التهابی دارد، باعث پاکسازی و التیام سریع زخم ها و زخم ها می شود، پوست و غشاهای مخاطی را تحریک نمی کند و کم سمی است. این به عنوان یک درمان خارجی برای فرآیندهای نکروزه، در حین پیوند پوست برای آماده سازی زخم ها برای استفاده از بخیه های ثانویه استفاده می شود. در درمان پیچیده برای زخم های چرکی، پس از باز کردن آبسه، جنین، جوش استفاده می شود. در درمان پیچیده بیماران مبتلا به اریسیپل استفاده می شود. در چشم پزشکی از آب میوه در درمان سوختگی ها، جراحات، کراتیت، فرسایش قرنیه، آسیب دیستروفیک به عناصر چشمی، دژنراسیون رنگدانه شبکیه و کراتیت هرپسی استفاده می شود. در عمل دندانپزشکی برای التهاب لثه استفاده می شود. در عمل زنان و زایمان

لور نجیب –L شفق نوبیلیس L. (Lauraceae - Lauraceae Juss.) (شکل 5). میهن - مدیترانه. درخت دوپایه همیشه سبز تا ارتفاع 4-6 متر یا بوته. برگها به اندازه متوسط، نیزه ای، صاف، چرمی، سبز روشن، کمی موج دار، با رگبرگ هایی که از زیر بیرون زده است. گلها کوچک، سفید، نامحسوس هستند، گل آذین چتری است که در زیر بغل برگها قرار دارد.

شکل 5.

لورل نجیب - Laurus nobilis L.

میوه درختی کوچک، بیضی شکل، سیاه قهوه ای یا آبی است. برگ های گیاه حاوی روغنی با ترکیب پیچیده است. ریشه ها حاوی لاکتون های سسکوئی ترپن، کاتچین ها، فلاونوئیدها، آنتوسیانین ها هستند. در پوست و چوب - آلکالوئیدها. اسانس در میوه ها یافت می شود. در قفقاز از آماده سازی برگ برای روماتیسم، فلج، دررفتگی، ناشنوایی، سرفه و گال استفاده می شود. دم کرده برگ های خشک در روغن نباتی برای آرتریت، میوزیت و نورالژی مالیده می شود. جوشانده آن برای درماتوز و مالاریا نوشیده می شود. –لیموی معمولی سی ایتروس لیمو برم. (Rutaceae - Rutaceae lindl.) (شکل 6). ناشناخته در طبیعت. میهن - آسیای جنوب شرقی. در سواحل دریای سیاه قفقاز کشت می شود.تا ارتفاع 3-5 (7) متر با خارها شلیک می کند. برگها چرمی، بیضی شکل، با دمبرگهای بالدار هستند. گل ها سفید با رنگ صورتی، زیر بغل، منفرد یا در شاخه های کم گل، با رایحه ای لطیف هستند. میوه آن به رنگ نارنجی زرد روشن است که پوست آن سخت است. پالپ میوه حاوی پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، اسیدهای سیتریک و مالیک، مواد پکتین (ژله کننده)، فیبر، ویتامین های C، B1، B2، PP است.

برنج. 6. لیمو معمولی - لیمو مرکبات برم.

برگها حاوی اسانس و ویتامین C هستند. میوه لیمو یک عامل موثر تقویت کننده مویرگ ها است که برای اسکوربوت، کم خونی، رادیکولیت، روماتیسم مفصلی حاد، نقرس، سنگ کیسه صفرا و سنگ کلیه، دیابت قندی، فشار خون بالا، زردی، آبریزش، سل تجویز می شود. ادم با منشا قلبی، با بیماری های عفونی و ویروسی. آب لیمو یا تفاله لیمو برای تشنگی در بیماران تب دار، برای بیماری های دستگاه گوارش (اسیدیته پایین، به عنوان مثال، با گاستریت هیپوسیدی)، و اختلالات متابولیسم مواد معدنی نشان داده شده است. آب رقیق شده برای شستشوی بیماری های التهابی غشاهای مخاطی اوروفارنکس، لوزه ها، دیفتری و فارنژیت استفاده می شود. خارجی - برای بیماری های قارچی و درمان هیپو و ویتامینوز، برای آترواسکلروز. لیمو برای رفع کک و مک، لکه های پیری، برای بیماری های قارچی، برای تسکین خارش در اگزما، برای سبوره چرب صورت (آب لیمو و ادکلن (I:I) از پوست لیمو، جوشانده در شکر، برای بهبود استفاده می شود. هضم لیموی تازه برش داده شده در ناحیه اپی گاستر به صورت گچ خردل برای سم زدایی در زنان باردار به عنوان یک عامل حواس پرتی استفاده می شود.

مرت معمولی – میرتوس communis L . (Myrtleaceae – Myrtaceae R.Br.). (شکل 7). میهن - مدیترانه. درختچه ای همیشه سبز پربرگ تا ارتفاع 1 متر با شاخه های ریز کرک دار چهار وجهی، برگ های آن سبز تیره، کوچک، چرمی، نیزه ای یا بیضی شکل، نوک تیز، با غدد متعدد حاوی اسانس است که باعث عطر مطبوع می شود. گلها سفید، با رنگ مایل به زرد یا صورتی، تا قطر 2 سانتی متر، منفرد، زیر بغل، بسیار معطر هستند. میوه آن توت آبی تیره است. میرت حاوی مقادیر زیادی است اسانسآنتی بیوتیک ها، فیتونسیدها. مورد استفاده در صنعت عطرسازی و پزشکی. در اتاقی که در آن رشد می کند، به دلیل خاصیت گیاه کشی بارز، نقش یک پرستار را بازی می کند. یک داروی ضد باکتری (تنتور میرتی) در برابر باکتری های اسپوردار و مقاوم به اسید فعال است. دارد

برنج. 7. مرت معمولی - Myrtus communis L.

تونیک، خلط آور، اثر ضد التهابی و خواص ضد باکتریایی. با اثر مثبت، تنتور برای سل ریوی، نفریت، سل کلیه، تشدید ذات الریه مزمن، برونشیت مزمن، برونشکتازی، لوزه ها و ورم لوزه ها و تعدادی از بیماری های دیگر استفاده می شود. میرتی به شکل تاج گل تومورها را التیام می بخشد. عصاره آن که به شکل بخار استنشاق شود، میگرن را درمان می کند. گل های دم کرده با آب، به گفته قدیمی ها، زیبایی از دست رفته را باز می گرداند. تزریق برگ ها به شکل کمپرس روی پیشانی، شقیقه ها و پاها به بیمارانی که از تب خسته شده اند، خوابی ترمیمی می دهد. از آب میوه های له شده با الکل، مایع روغنی به دست می آید که وسیله ای برای صاف کردن چین و چروک ها و بازگرداندن طراوت پوست به حساب می آید.

دم کرده شراب میوه به عنوان اکسیر قدرت و سلامتی در نظر گرفته می شود، به امید بازیابی قدرت و سلامتی. جوان

از جوانه های معطر باز نشده به عنوان تقویت کننده معده استفاده شد.

برنج. 8. Sedum reflexum L.

سدوم خم شد –ببینید احمق رفلکسوم L. (Crassulaceae DC.). (شکل 8). میهن - اروپا، یافت شده در اوکراین، در سیسکوکازیا. علفی همیشه سبز چند ساله. ساقه ها خزنده هستند و ضخامت هایی به شکل بالشتک تشکیل می دهند. برگها مایل به آبی، زیرین هستند. گلها زرد رنگ هستند که در گل آذین کوریمبوز جمع آوری شده اند. میوه آن گیاهی است چند دانه و چند برگ. در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود. حاوی کربوهیدرات، اسیدهای آلی: اگزالیک، سیتریک، مالیک. تانن ها، فلاونوئیدها. فعالیت بیولوژیکی عصاره بیشتر از عصاره آلوئه است. دارای خواص ضد باکتریایی فیتونوسیدال است.

برنج. 9. Pelargonium pink – Pelargonium roseum Willd.

صورتی پلارگونیوم –پلی اتیلن لارگونیوم روزوم ویلد (Geraniaceae – Geraniaceae Juss.) (شکل 9). شمعدانی صورتی، شمعدانی معطر. این گیاه منشا هیبریدی دارد. اعتقاد بر این است که تعدادی از گونه های پلارگونیوم در شکل گیری آن شرکت داشته اند، از جمله P.radula L"Her.، P.capitatum Ait.، P.qravieolens L"Her. (از دماغه امید نیک). درختچه همیشه سبز تا ارتفاع 1.5-2 متر. قسمت‌های روی زمین این گیاه به آرامی بلوغ است و کرک‌های کاپیتات (غده‌ای) در بین کرک‌های ساده، نازک و بلند قرار دارد و بوی تند و مطبوعی دارد. ساقه آن راست و در قسمت پایه کمی چوبی است. برگ های روی دمبرگ های بلند عمیقاً پنج یا هفت انگشتی هستند. گل ها صورتی هستند که در یک چتر ساده جمع شده اند. حشره کش (برگ های خشک – ضد پروانه). دارای خواص فیتون کشی قابل توجهی است و سلامت هوای داخل خانه را بهبود می بخشد. در مواد خام تازه جمع آوری شده، محتوای اسانس 0.1-0.2٪ است، در مواد خام خشک - 1-3٪. حاوی سیترونلول، ژرانیول و الکل های دیگر است. تزئینی، دارویی. به طور گسترده در فرهنگ داخلی استفاده می شود. اسانس موجود در موهای کاپیتات برای طعم دادن به داروها استفاده می شود. در پزشکی از اسانس پلارگونیوم به روشی مشابه روغن گل رز استفاده می شود. برای گلودرد، غرغره و روان کننده لثه ها اثر ضد التهابی دارد. پلارگونیوم یک داروی استنشاقی خوب برای سردرد است.

شکل 10. رزماری آفیسینالیس - Rosmarinus officinalis L.

رزماری آفیسینالیس – روزمارینوس officinalis L . (Lamiaceae Lindl.) (شکل 10). میهن - مدیترانه، آلپ. درختچه همیشه سبز 0.5-1.5 (2) متر ارتفاع. قسمت های سبز گیاه بوی مشخصی دارند. برگها به صورت متضاد، مستطیلی خطی، در بالا سبز تیره، در زیر سفید مایل به قرمز با نوار میانی به شدت بیرون زده، با غدد اسانس قرار گرفته اند. گلها به رنگ آبی مایل به بنفش کم رنگ، تقریباً بی‌پایان، 5 تا 10 عدد در شاخه‌های انتهایی شاخه‌ها جمع‌آوری می‌شوند. از فوریه تا مه شکوفا می شود. برگها و شاخه های راسی حاوی اسانس، آلکالوئیدها، اسیدهای اورسولیک و رزمارینیک، تانن هستند.

در کشورهای مدیترانه ای و اروپا در قرون وسطی این اعتقاد وجود داشت که وجود رزماری در خانه بر پیری، طاعون و جادوگران مؤثر است. امروزه ثابت شده است که با داشتن خواص گیاه کشی قوی، هوای اتاق را از میکروب ها پاکسازی می کند. طبق افسانه های مردم اروپا، شکوفه دادن رزماری آرامش و شادی را به خانه می آورد. به عنوان یک ضد عفونی کننده در درمان زخم ها و بثورات و هنگام بخور اتاق هایی که در آن افراد بیمار یا حیوانات وجود دارد استفاده می شود. از برگ ها برای بهبود اشتها و هضم غذا استفاده می شود. به شکل دم کرده آبی و اسانس - به عنوان یک داروی ضد عفونی کننده، مقوی و آرام بخش برای روان رنجورهای قلبی. اختلالات عصبی، با از دست دادن قدرت. در عمل زنان - برای اختلالات قاعدگی، اختلالات گردش خون، خونریزی. اسانس به صورت پماد برای رادیکولیت، نوریت، سایر سرماخوردگی ها و گال تجویز می شود. برگها از خارج استفاده می شود - برای حمام برای روماتیسم.

شکل 11.

Eucalyptus globulus - Eucalyptus globulus Labill. –اکالیپتوس گلوبولوس E اوکالیپتوس کروی لابیل . (Myrtaceae – Myrtaceae R. Br.) (شکل 11). میهن - استرالیا و جزایر مجاور. درخت همیشه سبز سریع رشد. پوست تنه صاف، خاکستری متمایل به سفید است. گیاهان دارای هتروفیلی (انواع برگ) به خوبی بیان شده اند. برگ‌های گیاهان جوان بی‌صدا، روبه‌رو، بیضی شکل، برگ‌های مسن سبز تیره، با ترتیب برگ‌های متناوب، دمبرگ کوتاه، بیضی یا نیزه‌ای، داسی شکل یا نوک تیز است. گلها به صورت منفرد، زیر بغل، بیجا و یا روی یک ساقه کوتاه قرار دارند.که سینئول است و همچنین میرتنول، گلوبولون، آلدئیدها. برگها حاوی تانن و رزین هستند. تنتور برگ ها به عنوان دافع پشه ها، پشه ها، مورچه ها و سایر حشرات استفاده می شود. به دلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی بارز آن برای استنشاق بیماری های مجاری تنفسی، لارنژیت، نای نای، برونشیت کاتارال و پوسیدگی و گانگرن ریوی استفاده می شود. به عنوان یک بی حس کننده موضعی، منقبض کننده عروق، عامل ضد التهابی برای برونشیت و آسم برونش، برای روان کردن مجاری بینی برای آنفولانزا و سرماخوردگی استفاده می شود. در عمل چشم، گاهی اوقات برای بلفاریت؛ در پوست - برای بیماری های پوستی پوستی، برای شستن زخم های عفونی، فیستول ها، زخم ها. روغن اکالیپتوس در استئومیلیت، کربونکل، بلغم و سایر بیماری های چرکی کاربرد دارد. در عمل زنان برای فرسایش و زخم دهانه رحم. همراه با آب یا در محلول الکلی به عنوان یک عامل خوشبو کننده. از خارج به عنوان مسکن برای نورالژی، رادیکولیت و کمر تجویز می شود.

ترکیب شیمیایی و کاربرد دارویی گیاهان زیر که دارای اثر گیاه کشی بارز هستند، در حال حاضر مشخص نیست.

برنج. 12. Acalypha Wilkes - Acalypha wilcensiana Muell.

برنج. 13. پیچک معمولی – Нedera Helix

آکالیفه ویلکس –آ کالیفا ویلکنسیانا موئل . (Euphorbiaceae - Euphorbiaceae) (شکل 12). وطن: جزایر اقیانوس آرام، هند، آمریکای جنوبی. برگها متقابل، بیضی شکل، در انتها اشاره شده، به رنگ اصلی هستند: لکه های قرمز مسی بر روی زمینه سبز مایل به برنز پراکنده شده اند، در برخی از گونه های دیگر آنها با حاشیه زرد، سفید و شرابی حاشیه می شوند. گلها در گل آذین های تند، نامحسوس.

پیچک –نه درا مارپیچ (Araliaceae – Araliaceae) (شکل 13). وطن: اروپا، آسیا، شمال آفریقا. ساقه ها بلند و آویزان هستند. ساقه ها دارای ریشه های مکنده هوایی هستند که با کمک آنها گیاه از دیواره ها بالا می رود. برگ های گیاهان از واریته های مختلف از سه شاخه تا کف دست، با درجات مختلف تشریح تیغه برگ متغیر است. گلها کوچک هستند، در گل آذین - خوشه جمع می شوند.

برنج. 14. کلروفیتوم کاکلی – کلروفیتوم کوموزوم L.

تاج کلروفیتوم – کلروفیتوم کموزوم L . (Liliaceae – Liliaceae Juss.) (شکل 14). میهن - آفریقای جنوبی. گیاهی آمپلی با برگهای خطی یا شمشیری شکل که در گل رزهای پایه جمع شده است. دمگل های آویزان بلند در نزدیکی یقه ریشه رشد می کنند، که پس از گلدهی، "بچه ها" (رزت های کوچک برگ با ریشه های هوایی) ظاهر می شوند که سپس برای تکثیر رویشی استفاده می شوند. گل ها کوچک، سفید رنگ هستند که در انتهای ساقه ها قرار دارند. بدون نیاز به شرایط آبیاری و نگهداری. دارای خواص فیتون کشی قابل توجهی است.

کنترل سوالات

عوامل محیطی زیستی چیست؟

چه اجزای زیستی موثر بر سلامت انسان را می شناسید؟

گیاهان سمی باعث چه بیماری هایی می شوند؟ مثال زدن.

چه بیماری هایی توسط ویروس ها ایجاد می شوند؟ دادن توضیح مختصریکی از بیماری ها

مفهوم "آندمیک بیوژئوشیمیایی" را تعریف کنید.

جنبه های اکولوژیکی بیماری های عفونی.

فیتونسیدها چیست؟

چه مکانیسمی زیربنای تشکیل فیتونسیدها در جوامع طبیعی گیاهی است؟

چه مواد گیاهی می توانند خواص گیاه کشی آنها را تعیین کنند؟

گیاهانی را نام ببرید که خاصیت گیاه کشی دارند.

برای چه اهدافی می توان از گیاهانی که فیتونسیدها را سنتز می کنند استفاده کرد؟

متن اثر بدون تصویر و فرمول درج شده است.
نسخه کامل اثر در برگه «فایل‌های کاری» با فرمت PDF موجود است

معرفی

قرن هاست که مردم سعی کرده اند خانه های خود را با کمک گیاهان تزئین و مبله کنند. در دنیای پر سر و صدا، سریع و آلوده امروزی، نقش گیاهان چندین برابر شده است. به ویژه در آب و هوای سرد، جایی که مردم بیشتر وقت خود را در داخل خانه می گذرانند و از فرصت برقراری ارتباط با طبیعت زنده محروم می شوند، بسیار عالی است. بر اساس گزارش مرکز تحقیقات فضایی ایالات متحده و دانشگاه کهل، هوای منازل و ادارات شهری حاوی بیش از 200 ماده سمی مختلف است. وجود بخارات فرمالدئید، استون، متانول، بنزن - همه اینها نتیجه تمدن است. بنابراین، مردم انجام برای مدت طولانیدر فضاهای بسته، احساس تهوع، آلرژی و آب مروارید دستگاه تنفسی فوقانی بیشتر و بیشتر ظاهر می شود.

در این شرایط، رشد طبیعی و سلامت کودکان تا حد زیادی به کیفیت محیط داخلی - مدارس، مهدکودک ها و غیره بستگی دارد. محافظت از خود در برابر گرد و غبار و صدا، مکان های مدرنهوا بیشتر و بیشتر شده و غلظت مواد بالقوه خطرناک در آنها در حال افزایش است. کاهش عوامل خطر را می توان از طریق محوطه سازی به دست آورد. این منطقه کمی مطالعه شده است، بنابراین برای من جالب بود. تصمیم گرفتم مطالعه ای در مورد خواص گیاه کشی گیاهان داخلی انجام دهم. در ادبیات علمی عامه پسند من عملاً هیچ داده ای در مورد گیاهی بودن گیاهان سرپوشیده پیدا نکردم، که من را بسیار شگفت زده کرد، زیرا ما بیشتر وقت خود را در محله های زندگی و در نهادهای عمومی. یک مشکل پیش روی من ایجاد شد: چگونه می توان این کار را انجام داد. در اینترنت، توانستم مقالاتی در مورد موضوعی پیدا کنم که برایم جالب بود. من متوجه شدم که بسیاری از دانشمندانی که در این زمینه کار می کنند روش های خاص خود را برای تعیین پتانسیل گیاه کشی گیاهان داخلی ارائه کرده اند. دانشمند مشهور روسی B.P. توکین روش خود را توسعه داد. او phytoncidity گیاهان سرپوشیده را با استفاده از تک یاخته - مژک داران مطالعه کرد. آزمایشگاه پروفسور B.P. توکین، بیش از 500 گونه از گیاهان با خواص گیاه کشی کشف شد. بر اساس مطالعات متعدد، زمان مرگ تک یاخته ها پس از مواجهه غیر تماسی مشخص شده است گیاهان گیاه کش. تصمیم گرفتم مطالعه ای انجام دهم و تأثیر فیتونسیدهای گیاهان سرپوشیده را که در کلاس های درس مدرسه ما رشد می کنند بر روی تک یاخته ها و همچنین تأثیر گیاهان داخل سالن را در تمیز کردن هوای کلاس زیست شناسی از میکروارگانیسم ها ردیابی کنم.

هدف کار: بررسی تأثیر فیتونسیدهای فرار گیاهان داخلی بر روی اجسام بیولوژیکی

اهداف اصلی:

تجزیه و تحلیل داده های ادبیات در مورد این موضوع.

بررسی ترکیب و ویژگی‌های بیولوژیکی گیاهان سرپوشیده فعال فیتون‌کشی در کلاس‌های درس.

بررسی تاثیر آب بافت گیاهان سرپوشیده بر مژک داران.

بررسی تاثیر فیتونسیدهای فرار از گیاهان داخلی بر روی قارچ های کپک.

بررسی تاثیر فیتونسیدهای گازی گیاهان سرپوشیده بر جوانه زنی بذر خیار.

انجام یک نظرسنجی جامعه شناختی از دانش آموزان MBOU "مدرسه شماره 41" با موضوع "چیست".

فیتونسیدها؟

ارتباط کاری که ارائه کردم به دلیل نیاز به یافتن سازگار با محیط زیست و با در نظر گرفتن مقاومت رو به رشد میکروارگانیسم ها به داروهای ضد باکتری شیمیایی، ابزارهای موثر برای حفاظت از محیط زیست ایجاد می شود. انسان مدرنمحیط از میکروارگانیسم های بیماری زا. فیتونسیدهای گیاهی، به عنوان یک قاعده، تعادل میکرو فلور طبیعی انسان را بر هم نمی زنند، محیط زیست را آلوده نمی کنند و میکروارگانیسم ها کمتر به آنها مقاومت می کنند.

بنابراین، این موضوع به نظر من مرتبط و از نظر عملی مهم به نظر می رسد، اگرچه در بسیاری از جنبه ها ناشناخته باقی مانده است. در این کار مطالعه ای در مورد فعالیت گیاه کشی گیاهان سرپوشیده انجام دادم که از نظر محوطه سازی مناسب اماکن و موسسات آموزشی از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

راه حل این مشکلما در مطالعه و استفاده از کمک های بیولوژیکی طبیعی - گیاهان سرپوشیده با خواص گیاه کشی فعال می بینیم.

به عنوان اهداف تحقیق، ما گیاهانی را که به طور گسترده در کلاس‌های درس موجود هستند انتخاب کردیم و در ادبیات گیاهان فعال گیاه‌کشی مانند: پلارگونیوم ناحیه‌ای، شمعدانی معطر، آلوئه ورا، بگونیا، لیمو، بنفشه اوزامبار، تاج کلروفیتوم را برای مطالعه میکرو فلورا انتخاب کردیم هوا، کلاس های دبستان، آزمایشگاه زیست شناسی، جغرافیا، فناوری استفاده شد. با توجه به اهداف، در طول فرآیند تحقیق از موارد زیر استفاده شد: مواد و روش ها: 1. مطالعه و تجزیه و تحلیل ادبیات در مورد این مشکل.

فرضیه: فرض بر این است که آب بافت ها و بخش های فرار انواع مختلف گیاهان داخلی دارای اقدام متفاوتبه میکروارگانیسم ها بر این اساس می توان میزان فیتونسیدیته این گیاهان را تعیین کرد.

موضوع مطالعه: برخی از انواع گیاهان داخلی؛ فرهنگ موجودات ساده (سیلیات ها).

موضوع مطالعه: تأثیر آب بافت و بخش های فرار انواع مختلف گیاهان داخلی بر روی کشت مژک داران.

مواد و روش ها:

مطالعه و تحلیل منابع مختلف اطلاعاتی در این زمینه؛

روش های میکروبیولوژیکی: کشت های در حال رشد میکروارگانیسم ها. تعیین تأثیر آب بافت ها و بخش های فرار انواع مختلف گیاهان داخلی بر روی کشت مژک داران به منظور تعیین درجه فیتونسیدیته این گیاهان.

فصل اول. مرور ادبیات

1.1. فیتونسیدها چیست؟

Phytoncides یک کلمه یونانی-لاتین است: phyto- (یونانی) - گیاه، cido- (لاتین) - "من می کشم." اینها از نظر بیولوژیکی توسط گیاهان تشکیل می شوند مواد فعالبا ماهیت شیمیایی متنوع آنها توانایی مهار رشد باکتری ها، ویروس ها، حیوانات تک سلولی تک یاخته ها، قارچ های میکروسکوپی و حتی کشتن آنها را دارند. فیتونسیدها عامل اصلی ایمنی گیاه هستند. فیتونسیدها همه کسری از مواد فراری هستند که توسط گیاهان ترشح می شوند، از جمله آنهایی که جمع آوری آنها در مقادیر قابل توجه تقریبا غیرممکن است. آنها همچنین "مواد ضد میکروبی بومی گیاهان" نامیده می شوند (Anikeev، 1983).

1.2. تاریخچه کشف و مطالعه فیتونسیدها

پدر ایدئولوژیک تمام تحقیقات در مورد فیتونسیدهای گیاهان و باکتری های پایین تر، زیست شناس مشهور روسی I.I. مچنیکوف یکی از بنیانگذاران پزشکی مدرن است. فیتونسیدهای فرار گیاهان عالی برای اولین بار در سال 1928-1930 کشف شد. A.G. Filatova و A.E. تبیاکینا. ماهیت کشف اصلی این بود که گیاهان عالی، هنگامی که زخمی می شوند، مواد ضد میکروبی فرار تولید می کنند. شیره بافت (سلولی) بسیاری از گیاهان حتی فعال تر بود. خود اصطلاح phytoncides توسط دانشمند روسی B.T. Tokin در سال 1934 برای تعیین مواد فرار با خواص ضد میکروبی که توسط گیاهان آزاد می شوند پیشنهاد شد. B.P. Tokin توجه خود را به این واقعیت جلب کرد که محصولات غذایی تهیه شده در بازارهای شرقی در شرایط غیربهداشتی باعث شیوع بیماری های عفونی نمی شوند. این دانشمند پیشنهاد کرد که فراوانی ادویه های شرقی به نحوی از مواد غذایی در برابر فساد محافظت می کند. او مواد موجود در ادویه ها را مطالعه کرد و متوجه شد که اثر ضد عفونی کننده توسط اجزای فرار ایجاد می شود. او پیشنهاد کرد که این سموم گیاهی فرار را فیتونسیدها بنامند.

فیتونسیدهایی به صورت محلول در بافت‌های گیاهی وجود دارند و بخش‌های فرار فیتونسیدها در جو، خاک و آب آزاد می‌شوند. فیتونسیدهای فرار قادر به اعمال اثر خود در فاصله هستند. همه گیاهان آنها را برای دفاع از خود ترشح می کنند. برخی از گیاهان مقادیر کمی فیتونسید ساطع می کنند، برخی دیگر - از جمله پیاز و سیر - مقادیر زیادی. در رابطه با گیاهان عالی، شواهد متعددی از نقش فیتونسیدها در ایمنی آنها در آزمایشات مدرسه D.D به دست آمد. وردروفسکی. مشاهدات جالبی توسط M.N. خانین، ع.ف. پروکوپچوک، L.A. نیکولایوا، L.V.Krivolazova، Yu.I. Smetanin - کارگران موسسه پزشکی کوبان در ابتدا فقط در چند گیاه کشف شدند، اما با مطالعه آنها، دامنه آنها گسترش یافت. به گفته آکادمیک V.G Drobatko، حدود 85٪ از گیاهان عالی آنها را دارند. پزشکان و دامپزشکان به موضوع تأثیر فیتونسیدها بر میکروارگانیسم های بیماری زا، پاتوژن های بیماری های انسان و حیوان علاقه مند شدند.

در مؤسسه میکروبیولوژی و ویروس شناسی به نام D.K Zabolotny از آکادمی علوم SSR اوکراین، مشکل فیتونسیدها توسعه همه جانبه ای پیدا کرده است. در سال 1945، با مشارکت مستقیم آکادمیک V. G. Drobatko، داروی ایمانین از گیاه خار مریم به دست آمد. در سال 1948، این دارو وارد عمل پزشکی شد و هنوز هم در درمان آن استفاده می شود زخم های چرکی، زخم های تروفیک و سایر بیماری ها.

هنگام انجام یک سری آزمایش برای شناسایی تأثیر فیتونسیدها بر مورفولوژی سلول باکتریایی، مشخص شد که تحت تأثیر آنها، اختلال نسبتاً سریع و مشخصی در ساختارهایی مانند دیواره سلولی و غشای سیتوپلاسمی از بین می رود حتی بعد از 3 ساعت

خواص ضد میکروبی فیتونسیدها تعیین شد عدد بزرگتحقیق در مورد استفاده از آنها در پزشکی، دامپزشکی، حفاظت از گیاهان، نگهداری میوه ها و سبزیجات، در صنایع غذایی و غیره (Vvedensky 1956)

1.3. اطلاعات اولیه در مورد فیتونسیدها

از نقطه نظر شیمیایی، فیتونسیدها مجموعه ای از ترکیبات گازی هستند که به راحتی تبخیر می شوند، که ممکن است شامل ترکیبات معدنی و آلی باشد: ترکیبات ساده مانند اسید قوی و آمونیاک، هیدروکربن های اشباع و غیر اشباع، فرمالدئیدهای فرار، الکل ها، اترها با وزن مولکولی پایین. اسیدهای چرب، رزین ها بنابراین، کمپلکس های فیتونوسیدال دارای ترکیب شیمیایی پیچیده ای هستند که ویژگی عملکرد آنها را بر روی گروه های مختلف میکروارگانیسم ها تعیین می کند.

فیتونسیدهای گونه های مختلف گیاهی از نظر ترکیب و عملکرد متفاوت هستند. نقش محافظتی فیتونسیدها نه تنها در تخریب میکروارگانیسم ها، بلکه در سرکوب تولید مثل آنها، در تحریک فعالیت حیاتی میکروارگانیسم هایی که آنتاگونیست اشکال بیماری زا برای یک گیاه خاص هستند، در دفع حشرات و غیره آشکار می شود. فیتونسیدهای موجود در بافت‌های گیاهی به شکل محلول، و بخش‌های فرار فیتون‌سیدها در اتمسفر، خاک و آب (در گیاهان آبزی) آزاد می‌شوند. فیتونسیدهای فرار می توانند اثر خود را از راه دور اعمال کنند، به عنوان مثال، فیتونسیدهای بلوط، اکالیپتوس، برگ کاج و غیره. علاوه بر این، فیتونسیدهای فرار باعث ظهور یون های منفی در هوا و کاهش محتوای یون های بار مثبت سنگین در هوا می شوند. که تأثیر خوبی بر رفاه و سلامت انسان دارد

فیتونسیدهای فعال در پیاز و سیر موجود است: بخارات و عصاره آنها ویبریو وبا، باسیل دیفتری و میکروب های پیوژن را از بین می برند. با توجه به نام عمومی لاتین سیر - آلیوم - اصل فعال آن آلیسین نامیده می شود.

هنگامی که سیر را برای چند دقیقه بجوید، بیشتر باکتری های موجود در حفره دهان می میرند. استفاده از گیاهان با محتوای بالای فیتونسیدها به خلاص شدن از شر میکروب ها از حفره دهان و دستگاه گوارش کمک می کند. خواص باکتری کشی گیاهان در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها به ویژه دستگاه تنفسی فوقانی استفاده می شود. .

اسید اوسنیک، یک فیتونسید از گلسنگ اسنه، باکتری سل را مهار می کند.

1.4. خواص فیتون کشی گیاهان داخلی

آکادمیک N. G. Kholodny پیشنهاد کرد که مواد فرار آزاد شوند گیاهان بالاترو در هوای اطراف ما "ویتامین های جوی" یا "مواد ویتامین مانند" هستند که می توانند جذب شوند. ریه های انسانو تأثیر مفیدی بر بدن او داشته باشد. همه از تأثیر مواد فرار موجود در هوای جنگل کاج و جنگل بلوط بر سلامت عمومی و سیستم عصبی او می دانند. از این منظر، محوطه سازی شهرها، کارگاه ها و محوطه های کارخانه ها و اماکن مسکونی با انتخاب گیاهانی که فیتونسیدهای آنها مطلوب ترین عمل را داشته باشند، از ارزش بهداشتی بالایی برخوردار است.

مشخص شده است که یک هکتار جنگل برگریز روزانه 2 کیلوگرم فیتونسیدهای فرار در تابستان، 5 کیلوگرم جنگل سوزنی برگ و 30 کیلوگرم جنگل ارس، 30 کیلوگرم مواد فرار مضر برای میکروارگانیسم ها آزاد می کند. گیاهان سرپوشیده همچنین فیتونسیدها را آزاد می کنند و هوا را از میکروارگانیسم های موجود در آن تصفیه می کنند. به عنوان مثال، بگونیا و گل شمعدانی محتوای میکرو فلور را در هوای اطراف 43٪، cyperus - 59٪، و گل های داوودی کوچک - تا 66٪ کاهش می دهند.

تحقیقات در حال حاضر برای انتخاب انواع گیاهان سرپوشیده که دارای خواص باکتری کشی و پروتیستوسیدی هستند در حال انجام است که می تواند باعث مرگ باکتری ها و موجودات تک سلولی شود. خواص فیتون کشی در بیش از 40 گونه از گیاهان گلخانه ای شناسایی شده است. دانشمندان مجموعه ای از گیاهان سرپوشیده با منشاء گرمسیری را جمع آوری کرده اند که می توانند برای اهداف پیشگیرانه و درمانی در خانه و مکان های شلوغ استفاده شوند: در مهدکودک ها، مدارس، پزشکی و سایر موسسات، که می توانند در 3 گروه ترکیب شوند:

گروه 1- گیاهانی که ترشحات فرار آنها فعالیت ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی در برابر میکرو فلور هوا دارند. (Sansevieria سه راه راه، دیفن باخیا خالدار، scindapsus variegated، cissus antarcticus، tetrastigma Voignier، pelargonium معطر (شمعدانی)، کلئوس بلوم، سرو هرمی همیشه سبز، خرزهره معمولی، شمشاد همیشه سبز، بنجامین).

گروه 2- گیاهانی که ترشحات فرار آنها فعالیت قلبی را بهبود می بخشد، ایمنی را افزایش می دهد و دارای اثرات آرام بخش، ضد التهابی و سایر اثرات دارویی است.

(هیولای جذاب، پلارگونیوم معطر (شمعدانی)، یاس سامباک، میرت معمولی، لیمو).

گروه 3- گیاهان فیتوفیلتر که گازهای مضر هوا را جذب می کنند. به عنوان مثال، گیاه سرپوشیده اسپاتی فیلوم قادر است استون را جذب کند، گیاهان نفرولپیس و فیکوس فرمالدئید را جذب می کنند. همین گروه از گیاهان عبارتند از: chlorophytum crested، ficus Benjamin، cissus Antarctic.

در اواخر دهه 1970 - 1980. جهتی پدید آمد به نام طراحی گیاهی. موسس آن، A.M. گرودزینسکی تعریف زیر را ارائه کرد: "طراحی گیاهی استفاده از گیاهان برای بهبود زیستگاه در سیستم های مصنوعی است." اهداف طراحی گیاهی عبارتند از: تمیز کردن و بهبود هوای داخل ساختمان، مرطوب کردن، یونیزه کردن و غنی سازی آن با موادی که تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارند و همچنین ایجاد محیطی راحت و زیبا.

برای بهبود کیفیت هوای داخلی از گیاهانی با فعالیت گیاه کشی بالا استفاده می شود. فعال ترین فیتون کش ها عبارتند از: کلروفیتوم کاکل، بنفشه، دراسنا، یوکا، مونسترا، قهوه عربیکا و عرب، کالانکوئه، هیبیسکوس، لیمو و غیره.

1.5. اهمیت برای حیوانات و انسان

اگر در مورد موجودات انسانی و پستانداران صحبت کنیم، در درجه اول گیاهان و فیتونسیدها تحت تأثیر چه چیزی قرار می گیرند؟

محتوای کمی میکروب ها را در هوا تا 250 بار در هر متر مکعب کاهش می دهد. بنابراین، پیاده روی در جنگل هایی که گیاهان مشابه رشد می کنند (مخروط، درختان بلوط، برگریز) وضعیت ریه ها را بهبود می بخشد و عملکرد سیستم تنفسی را عادی می کند. آنها برای بیماران مبتلا به سل و سایر بیماری های این ناحیه بسیار مفید هستند. لیندن، آویشن و توس اثر گشادکننده برونش خوبی دارند.

این درختان بلوط هستند که توانایی عادی سازی فشار خون را دارند، بنابراین این درمان برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود.

بسیاری از گیاهان حاوی فیتونسیدها و ویتامین ها سیستم ایمنی را تقویت می کنند، اثر آرام بخشی دارند، خواب و حالت روانی را عادی می کنند (بادرنجبویه، پونه کوهی و غیره).

این ترکیبات هوا را یونیزه می کنند، مولکول های گرد و غبار را رسوب می دهند، محیط را تمیز و ضدعفونی می کنند. بر این اساس، آنها فضای عمومی را برای رشد طبیعی موجودات زنده بهبود می بخشند.

تعدادی از گیاهان در مبارزه با سرماخوردگی، عفونت و بیماری های ویروسی(پیاز، سیر، تمشک، زغال اخته، تربچه، خردل و غیره).

بنابراین، اهمیت فیتونسیدها برای موجودات جانوری و انسان مهم است. با کمک آنها می توانید خود را از استفاده از آنتی بیوتیک های قوی سنتز شده مصنوعی نجات دهید و از ایجاد عواقب ناشی از آنها جلوگیری کنید. البته عمل فیتونسیدها به این سرعت نخواهد بود، اما نرم تر، ملایم تر و موثرتر خواهد بود.

فصل دوم. مواد و روش تحقیق

در این کار، به عنوان یک کار اساسی، در ابتدا نسخه روش تعیین ظرفیت گیاه کشی گیاهان، توسعه یافته توسط B. P. Tokin در نظر گرفته شد.

در این مورد، فعالیت فیتونسیدهایی که مستقیماً در شیره بافت گیاهی قرار دارند مشخص می شود. نکات اصلی این تکنیک در زیر توضیح داده شده است.

تجهیزات:برگ های گیاهان سرپوشیده با دمبرگ، میکروسکوپ، هاون و هاون، پیپت، اسلاید و لیوان های پوششی، ظرفی با کشت مژه دار، پارچه ای برای پاک کردن میکروسکوپ و اسلاید، آب خالصبرای شستشو، کرونومتر

تکمیل کار: تهیه تجهیزات برای کار: تهیه آب بافت از گیاهان با تهیه دوغاب، آسیاب کردن برگ های گیاه با هاون و هاون. فشار دادن چند قطره از آب گیاه مورد مطالعه از طریق گاز استفاده از یک قطره با کشت مژه‌داران روی یک لام شیشه‌ای، مشاهده فعالیت مژه‌داران در زیر میکروسکوپ با بزرگنمایی 56 برابر (14×4). روش کار با میکروسکوپ استاندارد است. در مرحله بعد، یک قطره از آب گیاه را در کنار یک قطره با مژه ها بمالید و این دو قطره را به هم وصل کنید. مشاهده تغییرات در فعالیت مژک داران تا زمان مرگ، توجه به زمان با استفاده از کرونومتر. آزمایش ها دو بار انجام می شود. فعالیت گیاه‌کشی گیاهان با فرمول A=100:T محاسبه می‌شود که در آن A فعالیت گیاه‌کشی (در درصد) است. T - زمان مرگ میکروارگانیسم ها (در دقیقه)

این روش متعاقبا مورد مطالعه دقیق من قرار گرفت و بر اساس آنچه مطالعه کرده بودم، روش ساده‌تری را برای تعیین پتانسیل گیاه‌کشی گیاهان داخلی پیشنهاد کردم.

متعاقباً در این پروژه، تحقیق بر اساس روش پیشنهادی انجام شد. شرح آن در زیر آمده است.

روش تحقیق من شامل انجام یک سری آزمایش های مکرر است. مواد گیاهی (برگ‌ها و قلمه‌های گیاه)، خرد شده به صورت خمیر در زیر میکروسکوپ در ظرف پتری قرار می‌گیرند. یک قطره آب حاوی کشت تک یاخته (در این مورد مژگان های دمپایی) با پیپت در داخل فنجان گذاشته می شود و رفتار میکروارگانیسم ها برای مدت معینی (1 دقیقه) مشاهده می شود. مشاهده به این صورت انجام می‌شود: تعداد اولیه میکروارگانیسم‌های موجود در محیط ثبت می‌شود و پس از مدتی مشخص، تعداد میکروارگانیسم‌های مرده ثبت می‌شود. بر اساس درصد میکروارگانیسم‌های مرده به تعداد اولیه آنها در محیط، نتیجه‌گیری در مورد فیتونسیدیته گیاهان سرپوشیده به دست می‌آید.

III. نتایج تحقیق و بحث

3.1. ترکیب گونه ای گیاهان سرپوشیده فعال فیتون کش در مدرسه

این تحقیق در سال تحصیلی 96-1395 از آذر تا بهمن ماه در موسسه آموزشی بودجه شهرداری «مدرسه شماره 41» انجام شد.

انجام شمارش بصری و شناسایی رایج ترین گیاهان سرپوشیده در مدرسه نشان داد که گونه های گیاهی غالب عبارتند از: پلارگونیوم ناحیه ای، آلوئه درختی، کاکل کلروفیتوم، شمعدانی معطر، بنفشه اوزامبار، لیمو، بگونیا.

1. PELARGONIA منطقه ای(لات. Pelargōnium)

خانواده گل شمعدانی که بومی مناطق نیمه گرمسیری آفریقای جنوبی است، این جنس حدود 250 گونه دارد. گیاه بی تکلف بسیار رایج است و دارای ساقه های بلند و منشعب به ارتفاع 70 سانتی متر است. از اوایل بهار تا اواخر پاییز شکوفا می شود و چترهایی از گل را تشکیل می دهد که به راحتی توسط قلمه ها تکثیر می شود

2. درخت آلوئه(Alóe arborescens )

آلووود (لاتین، همچنین به عنوان "آگاگا") یک گیاه همیشه سبز، گونه ای از جنس آلوئه از خانواده Xanthorrhoeaceae است که محدوده طبیعی آن آفریقای جنوبی، موزامبیک، زیمبابوه، سوازیلند و مالاوی را پوشش می دهد. ساقه ای منشعب و راست دارد، برگ های آن بسیار ضخیم و آبدار، در قسمت پایین محدب است. رنگ برگ خاکستری مایل به سبز است که با پوشش مومی پوشانده شده است و توسط قلمه های آپیکال تکثیر می شود.

3.لیمو(لیمو مرکبات ) لیمو (lat. Cítruslímon) - گیاه; گونه ای از جنس Citrus (Citrus) از زیر قبیله Citrus (Citreae) از خانواده Rutacea. میوه این گیاه را یک درخت میوه زینتی و همیشه سبز می نامند.

بوی لیمو سیستم عصبی خودمختار را تحریک می کند و اثری نیروبخش دارد. 4. تاج کلروفیتوم (Chlorophytum).

کلروفیتوم درختچه ای علفی و چند ساله با برگ های سبز، با شاخه های هوای آویزان با بوته های کوچک گیاهان جدید است که زادگاه کلروفیتوم در آفریقای جنوبی است که به صورت اپی فیت روی پوست درختان می روید. طبق برخی داده ها، جنس Chlorophytum متعلق به خانواده مارچوبه است، به گفته دیگران - به خانواده Agave. در اروپا، کلروفیتوم تنها در قرن 19 شناخته شد. یک گیاه کلروفیتوم بالغ تا 50 سانتی متر قطر و به همان ارتفاع می رسد. برگ های بلند کلروفیتوم سبز، سبز کم رنگ با نوارهای طولی سفید یا کرم است. از مرکز بوته، شاخه های بلند تا 80-100 سانتی متر با برگ ها و گل های کوچک به صورت آبشاری می ریزند. گل‌های کلروفیتوم به صورت ستاره‌های کوچک سفید رنگ در انتهای شاخه‌های بلند ظاهر می‌شوند که سپس به گل سرخ‌های برگ با ریشه‌های هوایی تبدیل می‌شوند.

5. شمعدانی معطر (لات.شمعدانی )

شمعدانی معطر یک گیاه باغی و سرپوشیده بی تکلف و کاملاً محبوب با بوی خاص است. این گیاه بوته ای منشعب با ریزوم گره ای به خوبی توسعه یافته است. برگها حکاکی شده و به شکل کف دست هستند. پوشیده از الیافی که با لمس آن ها عطر شدیدی متصاعد می شود. گل ها به صورت چتری، کوچک، نامحسوس، به رنگ سفید و صورتی جمع آوری می شوند. این توانایی پخش بوی قوی غیر معمول است که مشخصه و ارزش اصلی شمعدانی معطر است.

6. ویولت اوزامبارسکمیا (SAINTPAULIA) (لات.سنت پولیا )

سنت پولیا(لات. سنت پولیاسرده ای از گیاهان علفی گلدار زیبا از خانواده Gesneriaceae ( Gesneriaceae). یکی از رایج ترین گیاهان داخلی؛ همچنین در پرورش گل به عنوان بنفش اوسامبارا.

در مناطق کوهستانی شرق آفریقا رشد می کند. استنشاق مواد فرار این گیاهان تأثیر مفیدی بر روان دارد، ضربان قلب را عادی می کند، فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد، دفاع بدن را تقویت می کند، فرآیندهای تحریک و بازداری را در قشر مغز عادی می کند، عملکرد و استقامت را برای فعالیت بدنی افزایش می دهد.

7. بگونیا (لات.بگونیا )

در میان بگونیاها گیاهان یکساله و چند ساله، بوته‌ها (گاهی در حال بالا رفتن) یا زیر درختچه‌هایی با ریزوم ضخیم خزنده یا غده‌ای، گاهی اوقات با غده وجود دارد. برگها معمولاً نامتقارن هستند رنگ آمیزی زیبا(به ویژه در گونه های کشت شده). گلها نامنظم، تک جنسیتی، تک پایه هستند. تپال ها نابرابر، رنگی روشن هستند. میوه - کپسول.

بنابراین، بر اساس داده هایی که دریافت کردم، می توانم انجام دهم نتیجهکه رایج ترین گیاهان در کلاس های درس عبارتند از:

3.2 مطالعات تجربی سطح گیاه زایی گیاه.

در مرحله بعدی تحقیقاتم، تعیین فرهنگ تک یاخته‌ها را برای انجام آزمایش‌هایی برای تعیین سطح فعالیت گیاه‌کشی انجام دادم. به عنوان یکی از رایج ترین، فرهنگ دمپایی مژگانی را پیشنهاد کردم.

دمپایی دمپاییدمی پارامسیوم (لات. پارامسیوم کوداتوم) گونه ای از مژک داران از جنس پارامسیوم، بخشی از گروهی از موجودات به نام تک یاخته، موجودی تک سلولی است. این ارگانیسم نام خود را از شکل بدن دائمی خود گرفته است که شبیه کف کفش است.

رشد مژگان - دمپایی

داخل 2 شیشه به حجم 3 لیتر آب ریختیم.

1. یونجه را می گیریم و در شیشه می ریزیم، همین عمل را با آن انجام می دهیم پوست موز. روی آن را با گاز بپوشانید.

مشاهدات

دو هفته بعد، یک میکرونمونه از محلول تهیه شد.

ما حیوانات تک سلولی را دیدیم که به طور فعال در حال حرکت بودند.

قطره کوچکتری از شیره گیاهی به قطره مایع حاوی تک یاخته اضافه می شود. افزایش حرکت تک یاخته ها مشاهده می شود، سپس کاهش سرعت حرکت تشخیص داده می شود و سپس مرگ به دنبال دارد.

اگر زمان مرگ را ثبت کنید، فعالیت گیاه کشی را می توان با استفاده از فرمول محاسبه کرد:

که در آن A فعالیت گیاه کشی است و T زمان مرگ تک یاخته است

واکنش تک یاخته ها به عمل فیتونسیدها

نام گیاه	فعال	کاهش سرعت	مرگ
اوزاباریکا بنفش		3 دقیقه 30 ثانیه
شمعدانی معطر	2 دقیقه 20 ثانیه	3 دقیقه 40 ثانیه	4 دقیقه 30 ثانیه
تاج کلروفیتوم	1 دقیقه. 40 ثانیه	2 دقیقه	3 دقیقه 10 ثانیه
پلارگونیوم	1 دقیقه. 20 ثانیه	2 دقیقه. 30 ثانیه	3 دقیقه 40 ثانیه
درخت آلوئه	4 دقیقه 30 ثانیه	5 دقیقه. 10 ثانیه
	2 دقیقه. 30 ثانیه	3 دقیقه 40 ثانیه	5 دقیقه 30 ثانیه
	3 دقیقه 30 ثانیه	4 دقیقه 40 ثانیه

نتیجه:گیاهان زیر بیشترین فعالیت گیاه کشی را دارند: شمعدانی معطر، کاکل کلروفیتوم، پلارگونیوم.

3.3 تعیین تأثیر فیتونسیدهای گازی گیاهان سرپوشیده بر جوانه زنی بذر خیار.

برای انجام آزمایش از بذر نهال گونه خیار زوزولیا (برگ گیاهان سرپوشیده مورد مطالعه، 5 عدد ظرف پتری، هاون و هاون، کاغذ صافی، لیوان پلاستیکی 0.25 لیتری، قیچی، ترازو الکترونیکی) استفاده شد. ظروف پتری در مرکز ظروف با ارتفاع جانبی 0.5 سانتی متر (برش از فنجان های پلاستیکی) قرار می دهیم، که داخل آن یک غلاف آسیاب شده در هاون از 5 گرم برگ گیاهان مورد مطالعه قرار می دهیم: فنجان شماره 1 - Kalanchoe، No. 2 - شمعدانی، شماره 3 - کلروفیتوم، شماره 4 - دیفنباخیا، شماره 5 - شاهد، پر از آب. در اطراف ظرف، روی کاغذ صافی مرطوب شده با آب، 10 دانه خیار را در فاصله مساوی از یکدیگر قرار می دهیم. آزمایش سه بار تکرار می شود. نمونه ها را در مکانی گرم و تاریک قرار دهید.

نتایج آزمایش "تعیین تاثیر فیتونسیدهای گازی گیاهان سرپوشیده بر جوانه زنی بذر خیار" در روز پنجم گرفته شد:

3.4 تعیین تأثیر فیتونسیدهای فرار گیاهان سرپوشیده بر میکروارگانیسم های ساپروفیت:

برای آزمایش شما نیاز دارید: 5 شیشه با درپوش پیچ، یک تخم مرغ آب پز، یک سوزن و نخ، ترازو الکترونیکی، هاون و هاون، بافت نمونه های گیاهی مورد مطالعه، وازلین. در ته شیشه اول یک غلاف تهیه شده از آسیاب کردن در هاون 10 گرم قرار داده می شود برگ های کالانکوئه، دوم - شمعدانی، سوم - chlorophytum، چهارم - dieffenbachia، شیشه خالی پنجم - کنترل. با استفاده از یک سوزن، تخم مرغ ها را از پنج شیشه به فاصله 3-4 سانتی متر از مغز سبزیجات (از درب کاغذی استفاده کنید) روی نخ آویزان کنید. شیشه ها با درب محکم بسته می شوند که لبه های آن با وازلین آغشته شده است. آنها برای چند روز در یک مکان تاریک و گرم قرار می گیرند. ما در حال نظارت بر وضعیت تکه های تخم مرغ هستیم.

نتایج آزمایش "تعیین تاثیر فیتونسیدهای فرار گیاهان سرپوشیده بر میکروارگانیسم های ساپروفیت" در روز دهم گرفته شد:

شماره نمونه	نتیجه
کالانکوئه	رشد گسترده ای مشاهده می شود قارچ کپکروی تخم مرغ و روی پالپ گیاه در پایین. لیسیدن تخم مرغ وجود ندارد.
	مقدار کمی کپک روی خمیر برگ مشاهده می شود. روی تخم کپک وجود ندارد، اما رنگ آن تغییر کرده، زرد شده و مخاط ظاهر شده است.
کلروفیتوم	کپک روی تفاله برگ و تخم مرغ فراوان است. کلنی های باکتری روی تخم قابل مشاهده است.
دیفن باخیا	هیچ جا قالب نیست. تخم مرغ معلق دارای مخاط و تغییر رنگ است. تکه تخم مرغی که در ماش افتاد بدون تغییر باقی ماند.
کنترل	رشد بیش از حد کپک، تجزیه شدید تخم مرغ.

3.5. نظرسنجی جامعه شناختی دانش آموزان MBOU "مدرسه شماره 41"

یک نظرسنجی جامعه‌شناختی در بین دانش‌آموزان پایه‌های 7 تا 10 در مورد این موضوع انجام شد

"در مورد فیتونسیدها چه می دانید"

از دانش آموزان سوالات زیر پرسیده شد:

فیتونسیدها چیست؟

2. چه عملکردی را انجام می دهند؟

3. چه گیاهان فعال گیاهی را می شناسید؟

4. آیا همه گیاهان حاوی فیتونسید هستند؟

5. چگونه بر افراد و حیوانات تأثیر می گذارند؟

نتایج نظرسنجی:

نتیجه:

با بررسی تمام نمودارها، می‌توان گفت که دانش‌آموزان به خوبی از مفهوم فیتون‌سیدها و خواص آن‌ها و همچنین اینکه چه گیاهانی حاوی فیتون‌سید هستند و چگونه بر انسان‌ها و حیوانات تأثیر می‌گذارند آگاه هستند.

نتیجه گیری

1. ما ترکیب و ویژگی های بیولوژیکی گیاهان سرپوشیده فعال گیاهی را در کلاس های درس مطالعه کردیم.

2. مطالعه اثر آب بافت گیاهان سرپوشیده بر روی مژک داران نشان داد که موارد زیر بیشترین فعالیت گیاه کشی را دارند: شمعدانی معطر (Geranium)، کلروفیتوم کاکل دار (Chlorophytum comosum)، پلارگونیوم (Pelargonium).

3. مطالعه تأثیر فیتونسیدهای فرار از گیاهان داخلی بر روی قارچ های کپک نشان داد که بیشترین فعالیت گیاه کشی در Dieffenbachia leopoldii و شمعدانی (Geranium) مشاهده می شود.

4. مطالعه تأثیر فیتونسیدهای گازی گیاهان سرپوشیده بر جوانه زنی بذر خیار نشان داد که کمترین طول ریشه در Dieffenbachialeopoldii و شمعدانی (Geranium) مشاهده شد.

5. یک بررسی جامعه شناختی نشان داد که دانش آموزان درک کاملی از خواص فیتونسیدها و معنای آنها ندارند.

نام گیاه	شرح
1. Euphorbia ribbed (شانه زده) Euphorbiapolugona	در تمام طول تنه پنج دنده آن زخم های برگ وجود دارد - آثاری از برگ های افتاده. برگها (تا 15-30 سانتی متر طول) با رگبرگ های نقره ای. اما آنها فقط بالای ساقه را تزئین می کنند و باعث می شود که علف شیر مانند درخت خرما به نظر برسد. در فرهنگ داخلی، گیاه به 70-100 سانتی متر می رسد.	فیتونسیدیت 40%. آب شیری رنگ سرخوشی سمی است و در تماس با غشاهای مخاطی احساس سوزش شدید ایجاد می کند. توصیه نمی شود در آپارتمان هایی که در آن کودکان وجود دارد رشد کنید. مناسب برای محوطه سازی ساختمان های اداری
2. پلارگونیوم معطر (شمعدانی) PelargoniumodoratissimumAlt	این درختچه همیشه سبز از خانواده گل شمعدانی با ساقه های منشعب و بلوغ تا ارتفاع 90 سانتی متر است که در پایه آن چوبی است. برگ های پایینی دارای دمبرگ های بلند کرک دار هستند. در قاعده دمبرگ هر برگ 2 برگچه تخم مرغی آزاد وجود دارد. گل ها به صورت چتری روی دمگل های بلند قرار گرفته اند.	فیتونسیدیت 46%. اسانس شمعدانی به آرامش سیستم عصبی، بهبود خواب و کاهش استرس کمک می کند. باید در نظر داشت که این گیاه در یک فضای کوچک بسته می تواند باعث سردرد یا آلرژی در افراد مبتلا به حساسیت شود. کاشت شمعدانی در اتاق های بزرگ توصیه می شود تا غلظت اسانس ها و فیتونسیدها در هوا خیلی زیاد نباشد.
3. دیفن باخیا خالدار دیفن باخیا ماکولاتا	همیشه سبز چند ساله، نسبتا کم، تا 60-70 سانتی متر، با برگ های بزرگ، پر از لکه های سفید روشن است. ساقه آن کاملاً ضخیم و علفی است	فیتونسیدیت 55%. هوا را از سموم پاک می کند، فرمالدئید، زایلن، تری کلرواتیلن، بنزن را جذب می کند. توصیه نمی شود در آپارتمان هایی که در آن کودکان وجود دارد رشد کنید. آب دیفن باخیا سمی است و در صورت تماس می تواند باعث تحریک غشاهای مخاطی شود. برای رشد در محل های اداری بزرگ مناسب است.
4. مخروطی جلوی پامچال Primula obconica	گیاه آپارتمانی علفی. برگ ها روی دمبرگ های بلند بلوغ هستند که در گل رزتی سرسبز جمع آوری شده اند. گل آذین در یک ردیف دوم از بالای برگ ها بالا می رود	فیتونسیدیت 64%. حاوی پریمین در بلوغ برگ. ممکن است واکنش آلرژیک. برای محوطه سازی در مکان هایی که ممکن است افرادی به پریمین حساسیت داشته باشند توصیه نمی شود.
5. کراسولا خرفه (درخت پول) Crassula Portulacea Lam.	گیاه درختتا ارتفاع 1 متر دارای برگ های سبز تیره با حاشیه قرمز در امتداد لبه است. طول برگ ها تا 5 سانتی متر و عرض آن 2.5 سانتی متر است. ریشه های هوایی را تشکیل می دهد که ابتدا سفید رنگ و سپس قهوه ای می شوند. با گل های سفید یا صورتی شکوفا می شود.

فهرست ادبیات استناد شده

1. Anikeev V.V., Lukomskaya K.A.. راهنمای به کلاس های عملیدر میکروبیولوژی - M.: "آموزش و پرورش"، 1983. P. - 127.

2. باگروا L.A. دایره المعارف کودکان "من جهان را کشف می کنم". حجم گیاه. - M.: TKO "AST"، 1996. - P.27 -28.

3. Vvedensky B.A. دایره المعارف بزرگ شوروی - M.: دایره المعارف شوروی"، 1956. -S. 209-210.

4. Vasilyeva Z.P.، Kirillova G.A.، Laskina A.S. کار آزمایشگاهی در میکروبیولوژی. - م.: "روشنگری"، 1979. - ص 17-18.

5. Verzilin N.M. در رد پای رابینسون. - م.: "روشنگری"، 1994. - ص 136 -137.

6. گولیشنکوف P.P. گیاهان داروییو استفاده از آنها - سارانسک. انتشارات کتاب موردویان، 1369. - ص 29-30.

7. کرتوویچ وی.ال. مبانی بیوشیمی گیاهی. - م.: "علم شوروی"، 1956. ص 218-219.

8. کودریاشووا N.I. درمان با لیمو - م.: "تصویر - شرکت"، 1999. - ص 5 -7.

9. Nuraliev Yu. - نیژنی نووگورود. JV "IKPA"، 1991. - ص 29-31.

10. سینیاکوف A.F. درباره تاپ و ریشه - م...: تربیت بدنی و ورزش، 1371. - ص 211 - 246.

11. توروگووا A.S. آزمایش میکروبیولوژیکی در مدرسه - سارانسک، "نیوا"، 1987. - ص 5-10.

12. Shvechikova A.P.، Kosogova T.M.، Lutsenko A.I. مجله علمی و روشی گیاهان آپارتمانی و خلوص هوای داخل ساختمان "زیست شناسی در مدرسه" شماره 1-2 1992. - ص 66 - 67.

12." فرهنگ لغت دایره المعارفیکشاورز جوان» با ویرایش ک.ا. ایوانوویچ M.: "پداگوژی"، 1983. - ص 329.

13. «فرهنگ دایره المعارف یک زیست شناس جوان»، ویرایش، M.S. Gilyarovich M.: "Pedagogy"، 1986. - P.37.

پژوهش

"تأثیر فیتونسیدهای گیاهان سرپوشیده بر موجودات ساده"

نوویکووا ام، ژوراولوا ای،

مورداشوف آ، یانوشفسکی اول، سمنووا وی.

سرپرست: Minaeva A.V.

• معرفی

II. بخش اصلی.

1. تاریخچه مطالعه تأثیر فیتونوسیدال

گیاهان به موجودات زنده

2. روش برای تعیین فیتونسیدال

فعالیت گیاهی

3. اثر فیتونسیدهای گیاهان سرپوشیده بر

تک یاخته ها

III. نتیجه گیری کلی

معرفی

قرن هاست که مردم سعی کرده اند خانه های خود را با کمک گیاهان تزئین و مبله کنند. در دنیای پر سر و صدا، سریع و آلوده امروزی، نقش گیاهان چندین برابر شده است. به ویژه در آب و هوای سرد، جایی که مردم بیشتر وقت خود را در داخل خانه می گذرانند و از فرصت برقراری ارتباط با طبیعت زنده محروم می شوند، بسیار عالی است. در این شرایط، رشد طبیعی و سلامت کودکان تا حد زیادی به کیفیت محیط زندگی در مکان‌های بسته - مدارس، مهدکودک‌ها و غیره بستگی دارد. اماکن مدرن با محافظت از خود در برابر گرد و غبار و سر و صدا، روز به روز در حال بسته‌تر شدن و غلظت بالقوه مواد خطرناک موجود در آنها رو به افزایش است. کاهش عوامل خطر را می توان از طریق محوطه سازی به دست آورد.

فرضیه: آیا گیاهان سرپوشیده واقعاً فیتونسیدهایی منتشر می کنند که تأثیر مخربی بر میکروارگانیسم های موجود در هوای کلاس دارد؟

هدف کار - نقش فیتونسیدهای گیاهی داخلی را در بهبود سلامت مشخص کنید محیطبا مقابله با میکروارگانیسم های بیماری زا.

وظایف:

• وضعیت مشکل را در ادبیات تخصصی بیولوژیکی و سایت های اینترنتی مطالعه کنید.
• شناسایی گیاهانی که فیتونسیدها را در بین گیاهان در کلاس مدرسه ترشح می کنند.
• یادگیری به کارگیری روش های تحقیق در عمل؛
• اثبات نقش فیتونسیدها در تخریب پاتوژن ها؛
• افزایش علاقه دانش آموزان به مسائل زیست محیطی؛
• توصیه هایی برای محوطه سازی کلاس های مدرسه با در نظر گرفتن تأثیر گیاهان بر سلامت دانش آموزان ارائه دهید.

موضوع مطالعه: فیتونسیدهای گیاهان داخلی روش های پژوهش: مشاهدات، آزمایش، تجزیه و تحلیل، مقایسه. مکان و زمان مطالعه: MBOU "دبیرستان شماره 25"، اتاق زیست شناسی.

ارتباط تحقیق:

هوای کلاس‌های درس حاوی میکروارگانیسم‌های زیادی است، از جمله میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا، مانند استافیلوکوک‌ها و کپک‌های میکروسکوپی. در فضاهای بسته، محتوای کل میکروارگانیسم ها در هوا به طور مداوم افزایش می یابد. گیاهان سبز مواد فراری را در هوا آزاد می‌کنند که حتی در غلظت‌های کم، نه تنها می‌توانند هوا را تصفیه کنند، بلکه باعث بهبود رفاه افراد نیز می‌شوند. روش تحقیق شامل رشد میکروارگانیسم‌ها بر روی یک محیط غذایی در ظروف پتری، قرار دادن کلنی‌های میکروارگانیسم‌های حاصل در معرض فیتون‌کش‌های گیاهان مختلف داخلی و نظارت بر میزان مرگ و میر میکروارگانیسم‌ها است.

مجموعه ای از مناطق گرمسیری و گیاهان نیمه گرمسیریکه می تواند برای اهداف پیشگیرانه و درمانی در خانه و مکان های شلوغ استفاده شود: در مهدکودک ها، مدارس، موسسات پزشکی و سایر موسسات که می توان آنها را در سه گروه ترکیب کرد:

گروه 1 -گیاهانی که ترشحات فرار آنها دارای فعالیت ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی در برابر میکرو فلور هوا است.

گروه 2- گیاهانی که ترشحات فرار آنها فعالیت قلبی را بهبود می بخشد، ایمنی را افزایش می دهد و دارای اثرات آرام بخش، ضد التهابی و سایر اثرات دارویی است.

گروه 3- گیاهان فیتوفیلتر که گازهای مضر هوا را جذب می کنند.

تأثیر فیتونسیدها بر بدن انسان.

گیاهان داخلی و گیاهانی که در نزدیکی ساختمان‌های مسکونی رشد می‌کنند نیز می‌توانند بر وضعیت و عملکرد فرد تأثیر بگذارند. هنگام مطالعه اثر فیتونسیدها، حدود 90 گونه از گیاهان سرپوشیده مورد مطالعه قرار گرفتند که فعال ترین آنها عبارت بودند از: بگونیا خال سفید، گل پامچال، پلارگونیوم معطر، هیبرید هیبرید، خرزهره سفید، فیکوس الاستیک، فیلودندرون آندره، سرخس مو، ناخنک. سراتا، نفرولپیس بلند.

اثر معجزه آسای فیتونسیدها:

• بیست دقیقه حضور در جمع گیاهان ضدعفونی کننده برای بازگرداندن کارایی، نشاط و نگرش مثبت کافی است.
• آلوئه، انیسون، کتان، نیلوفر آبی، نعناع، ​​درخت عرعر، دوپ - آنها نه تنها با آنها درمان شدند، بلکه حتی برای حفظ بهتر اجساد مدفون، سارکوپاژها را نیز درمان کردند. همه این گیاهان یک خاصیت مشترک دارند: افزایش آزادسازی فیتونسیدها. همه آنها می توانند از راه دور بر بدن انسان تأثیر بگذارند - کافی است آنها در یک اتاق با شما باشند.

• شاخه های لدوم و صنوبر پراکنده در اطراف اتاق تعداد میکروارگانیسم های موجود در هوا را ده برابر می کند.
• فیتونسیدهای لیمو روی E. coli اثر می‌گذارند و به هر حال، بسیار مؤثرتر از داروهای قوی مانند استرپتومایسین و اریترومایسین هستند.
• اگر این روی طاقچه شما ریشه می گیرد گیاه مدیترانه ایمانند مرتک معمولی، خانواده شما شانس بیشتری برای مقاومت در برابر گلودرد، عفونت‌های تنفسی حاد و سایر ویروس‌های مسری پاییز و زمستان خواهند داشت. به هر حال، برای کودکان مستعد آلرژی مفید است.

فعالیت های تحقیقاتی.

که در کار تحقیقاتیروشی برای تعیین فعالیت گیاه‌کشی عصاره‌های گیاهان سرپوشیده استفاده شد B.P. توکین.برای این منظور، آزمایش های متعددی برای شناسایی اثر فیتونسیدها بر روی تک یاخته ها انجام شد. از تجهیزات آزمایشگاهی کلاس زیست شناسی استفاده شد : میکروسکوپ، اسلایدهای شیشه ای، پیپت، پرس سیر، کشت مژه دار، پیاز، سیب. و همچنین عصاره گیاهان داخلی: لیمو، کالانکوئه، شمعدانی، آلوئه.

آزمایش شماره 1 . شناسایی اثر فیتونسیدهای گیاهان سرپوشیده بر تک یاخته ها.

پیشرفت آزمایش: با استفاده از یک پیپت، چند قطره مایع حاوی مژک را روی یک لام شیشه ای بمالید و زیر میکروسکوپ بررسی کنید. حرکت مژک داران مشاهده شد. از پیاز سیر خمیر درست کردیم. او به سرعت یک قطره از خمیر را روی یک اسلاید شیشه ای، در کنار یک قطره مایع با مژه ها گذاشت، اما به طوری که مایع و پالپ با هم تماس پیدا نکنند. من همین کار را با پیاز، سیب و برگ لیمو انجام دادم.

پردازش نتایج:

با گذشت زمان، مژگان ها تحت تأثیر فیتونسیدها مردند. مرگ بعد از 20 دقیقه در کنار سیر، بعد از 15 دقیقه در کنار پیاز، بعد از 1.5 ساعت در کنار سیب رخ داد (این به این دلیل است که سیب فیتونسیدهای بسیار کمی دارد و شاید تأثیر آنها از سیر کمتر باشد. پیاز و لیمو)، بعد از 45 دقیقه در کنار برگ لیمو.

از این رو به این نتیجه رسیدیم که فیتونسیدهای سیر، پیاز و لیمو بر روی تک یاخته ها تأثیر مضری دارند.

آزمایش شماره 2. "تعامل تک یاخته با شیره گیاهان مورد مطالعه."

پیشرفت آزمایش: 1. در ملات سرامیکی برگ های گیاه مورد مطالعه را آسیاب کنید که اثر فیتونسیدها باید بررسی شود.

چند قطره آب از گیاه مورد آزمایش را با پارچه پنیر خارج کنید.

یک قطره آب از رودخانه با یک پیپت بردارید، آن را روی یک اسلاید شیشه ای بمالید و با یک روکش بپوشانید.

4. آماده سازی را ابتدا زیر میکروسکوپ کم و سپس با بزرگنمایی زیاد مشاهده کنید. می توانید تک یاخته را ببینید - مژک دار دمپایی.

6. یک قطره از آب آماده شده از برگ های گیاه را در زیر لغزش پوشش اضافه کنید.

7. حرکت تک یاخته را به مدت 1 دقیقه مشاهده کنید. نتایج مشاهدات خود را ثبت کنید.

نتایج آزمایش شماره 2:

الف) عصاره گیاهان با خواص فیتون کشی میکروارگانیسم ها را بی حرکت می کند و ظاهراً آنها را از بین می برد.

ب) بیشترین تأثیر در هنگام استفاده از ژرانیوم زونالیس مشاهده شد.

ج) نتایج را در یک جدول وارد کرده و یک نمودار ساخته است.

آزمایش شماره 3 "تعیین فعالیت گیاه کشی از راه دور."

پیشرفت آزمایش: 1. L برگ های لیمو پاولوا، شمعدانی ناحیه ای، آلوئه ورا و کالانکوئه را آسیاب کنید.

یک قطره آب به همراه تک یاخته را روی یک لام شیشه ای قرار دهید و در فاصله چند میلی متری از آن، یک خمیر از گیاه مورد مطالعه قرار دهید.

حرکت تک یاخته ها را بعد از 5، 10، 20، 30 دقیقه زیر میکروسکوپ مشاهده کنید.

نتایج تجربه:

الف) زمان قرار گرفتن در معرض تک یاخته ها افزایش یافته است.

ب) فیتونسیدهای فرار، تک یاخته ها را از فاصله دور، اما آهسته تر، بی حرکت می کنند.

ج) نتایج را در جدول وارد کردم و نمودار ساختم.

فعالیت گیاه‌کشی با استفاده از فرمول A = 100:T محاسبه شد که در آن A فعالیت گیاه‌کشی است، T زمان مرگ تک یاخته‌ها است و نتایج در جدول وارد شد:

نتیجه‌گیری: آزمایش‌ها نشان می‌دهد که هنگام استفاده از همان حجم‌های گریل، مدت زمان مرگ تک یاخته‌ها به نوع گیاه مصرف‌شده بستگی دارد.

به پیوست مراجعه کنید.

نتیجه.

شما می توانید با کمک گیاهان سرپوشیده یک میکروکلیم سالم ایجاد کنید و هوای کلاس های درس را تصفیه کنید. به طور معمول، در فضاهای بسته کمبود اکسیژن وجود دارد که منجر به خون رسانی ضعیف به مغز می شود که به معنای خستگی سریع است. عواقب احتمالیهوای آلوده به خوبی شناخته شده است: التهاب غشای مخاطی چشم، سردرد، تحریکات پوستی، خشکی بینی و دهان. این نه تنها باعث ناراحتی می شود، بلکه بر وضعیت عمومی فرد نیز تأثیر منفی می گذارد.

ادبیات

• Blinkin S.A., Rudnitskaya T.V. فیتونسیدها در اطراف ما هستند. - م.: آموزش و پرورش، 1981
• Bodnaruk M. M.، Kovylina N. V. اکولوژی. برای کمک به معلم – ولگوگراد: انتشارات Uchitel، 2007
• منابع اینترنتی
• توکین بی.پی. شفابخش سموم گیاهی داستان فیتونسیدها. - م. روشنگری، 1980
• Tepper E. Z.، Shilnikova V. K.، Pereverzeva G. I. کارگاه میکروبیولوژی - مسکو: انتشارات Bustard، 2004
• Hessayon ​​D.G. همه چیز در مورد گیاهان داخلی - م.: "اندیشه"، 1996

از قدیم الایام، انسان پیوند ناگسستنی خود را با طبیعت احساس کرده است. او نه تنها از استشمام بوی شاخ و برگ و عطر گلها لذت می برد، بلکه موجی از نشاط و قدرت را احساس می کرد. از زمان های قدیم، مردم می دانستند که بسیاری از گیاهان می توانند شفا یابند و برای کمک به آنها مراجعه کردند.

از این رو، انسان به طور شهودی به دنبال آن بود که قطعه ای از طبیعت زنده را به خانه خود بیاورد. و در زمان ما، دانشمندان دریافته اند که بسیاری از گیاهان داخلی که آپارتمان ها و دفاتر را تزئین می کنند، به عنوان "پاک کننده هوا" عمل می کنند.
آنها فضای اتاق را با اکسیژن غنی می کنند،اشباع با مواد معطر و فیتونسیدها،بر رشد و تولیدمثل بسیاری از میکروارگانیسم های بیماری زا اثر مضر دارند. علاوه بر این، مواد فراری که آزاد می کنند تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارند و برخی از آنها قابلیت خنثی سازی را دارند. مواد مضرو تشعشعانتخاب صحیح گیاهانی که فیتونسیدها را تولید می کنند می تواند فضای اتاق را کاملاً بهبود بخشد.




یکی از مفیدترین گیاهان سرپوشیده است کلروفیتوم ( کلروفیتوم ). برای تصفیه هوا در یک اتاق حدود 20 متر مربع 6 نمونه گیاه کافی است.

برگ های کلروفیتوم توانایی جذب مواد سمی آزاد شده توسط مواد تکمیل کننده مصنوعی و همچنین مواد موجود در محصولات احتراق گاز - فرمالدئید، گوگرد و ترکیبات نیتروژن را دارند. بنابراین این گیاه هم در آشپزخانه با اجاق گاز و هم در اتاق نشیمن بسیار مناسب خواهد بود.
پیچک معمولی، اسپاتی فیلیوم، دراسنا و بامدوره نیز توانایی جذب فرمالدئید و سایر مواد سمی را دارند.




Chamaedorea ) به ویژه برای خانه های واقع در نزدیکی بزرگراه ها توصیه می شود، زیرا تبخیر مواد مضر موجود در گازهای خروجی - بنزن، تری کلرواتیلن را خنثی می کند.

همان عملکرد توسط فیکوس ( فیکوس ) . علاوه بر اشباع هوا با اکسیژن، مرطوب کردن و حذف سموم، فیتونسیدها را آزاد می کند که فعالیت میکروارگانیسم ها را سرکوب می کند. براق بودن برگ های آن گرد و غبار زیادی را به دام می اندازد و هنگام شستن یا پاک کردن برگ ها به راحتی پاک می شود. از آنجایی که فیکوس در طول روز اکسیژن تولید می کند و در شب آن را جذب می کند، قرار دادن گلدان با این گیاه در اتاق خواب و به خصوص در مهد کودک توصیه نمی شود. زیستگاه ایده آل آن آشپزخانه یا اتاق هایی با پنجره های مشرف به یک منطقه صنعتی یا بزرگراه است.

گیاه بی تکلف سانسویریا ( سانسویریا ) که به طور عامیانه "زبان مادرشوهر" یا "پوست مار" نامیده می شود، به درستی می تواند یک تولید کننده اکسیژن در نظر گرفته شود. Sansevieria به بدن انسان کمک می کند تا با شرایط متغیر سازگار شود و ایمنی خود را افزایش دهد. بنابراین از سرماخوردگی محافظت می کند و اثرات مضر تغییرات فشار اتمسفر، دما و رطوبت هوا را کاهش می دهد.همچنین در برابر سموم آزاد شده توسط مواد مصنوعی و مشمع کف اتاق محافظت می کند.

شمعدانی (Pelargonium ) یا پلارگونیوم ، عملکرد "پزشک خانگی" را برای اختلالات عملکردی سیستم عصبی انجام می دهد. عطر شمعدانی تنش های عصبی را تسکین می دهد، به بی خوابی، روان رنجوری، استرس و همچنین سرطان کمک می کند. ماده ژرانیول آزاد شده توسط آن اثر ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد و ویروس های استافیلوکوک و استرپتوکوک را از بین می برد. و پلارگونیوم نیز به نظر می رسد "مک می کند" مونوکسید کربنو رطوبت، مگس ها را دفع می کند، هوای راکد را تازه می کند.بنابراین، علاوه بر اتاق خواب، برای آشپزخانه نیز مناسب است.

فقط میوه ها نیستند که در داخل خانه رشد می کنند. لیمو ( مرکبات × لیمو ) . برگ های آن که منبع 85 ماده شفابخش است، هوا را عقیم می کند. در اتاقی که لیمو رشد می کند، موجودات بیماری زا از تکثیر متوقف می شوند. اسانس برگ های لیمو، پرتقال، گریپ فروت، مورایا، پرتقال و سایر مرکبات می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد، احساس نشاط را ایجاد کند و وضعیت عمومی را بهبود بخشد، فعالیت مغز را افزایش دهد.

همه میدانند آلوئه ( آلوئه ) در میان بسیاری از مردم به دلیل خواص درمانی خود مانند ضد باکتری، ضد التهاب، زخم، التیام زخم و به عنوان یک درمان برای سوختگی مشهور است. و آب آن نیز به بهبود اشتها، افزایش ترشح دستگاه گوارش و نرمال کردن هضم، افزایش توابع حفاظتیبدن، تسریع فرآیندهای بازیابی در صورت آسیب بافتی. معلوم می شود که در شب اکسیژن آزاد می کند، بنابراین به اتاق خواب تعلق دارد.

در صورت وجود بیماری های مزمن ضروری است مارچوبه ( مارچوبه ) . با وجود خود به تسریع بهبود شکستگی های استخوانی و آسیب های پوستی کمک می کند و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد. برای انواع بیماری های ریوی مفید است، زیرا ریه ها را تقویت می کند. مارچوبه برای بسیاری از باکتری های بیماری زا مخرب است. علاوه بر این، فلزات سنگین را از هوا جذب می کند.

برای افرادی که از برونشیت مزمن، آمفیزم، آسم برونش، آب مروارید دستگاه تنفسی فوقانی رنج می برند، به سادگی کاشت لازم است. رزماری دارویی ( Rosmarinus officinalis ) ، فیتونسیدها درمان درمانی این بیماری ها هستند.

Myrtle و Euonymus، اکالیپتوس و Kalanchoe به لطف خواص ضد باکتریایی خود، به بهبود ایمنی و جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک می کنند. گروه های 4-5 تایی از این گیاهان حتی در فاصله 1.5 - 2 متری از آنها تأثیر مؤثری دارند.
خاصیت پاک کنندگی دارند مخروطیان، فیلودندرون، سینگونیوم، پپرومیا، بگونیای همیشه گلدار، اپی پرمنوم پینات، نفرولپیس، تردسکانتیا.

اگر پشت کامپیوتر، نزدیک یک دستگاه تهویه مطبوع، چاپگر یا دستگاه کپی کار می کنید، احتمالاً تا پایان روز احساس خستگی شدید و گاهی اوقات ضعف و سردرد می کنید. هوای مرده پردازش شده توسط فناوری حاوی یون های منفی، فیتونسیدها و رایحه های زنده نیست. یک درخت مخروطی کوچک در کنار خود قرار دهید. میتونه باشهaraucaria، cryptomeria، عرعر، سرو، سرو .

دانشمندان دریافته اند که از فیتونسیدها ترشح می شود دراسنا، آماریلیس، هیپیاستروم آگاپانتوس، زفیرانتز ، برخی از گونه های باکتری سریعتر از سیر می میرند.
متخصصان کلروفیتوم، پیچک، آلوئه و سانسویریا را به عنوان تصفیه‌کننده‌های مؤثر هوا توصیه می‌کنند و برای یک نفر توصیه می‌کنند که 10 بوته کلروفیتوم، 4 عدد شمعدانی، هر کدام از لیمو، فیلودندرون یا سایر انگورها و چندین کاکتوس داشته باشد.


گل‌هایی با رنگ قرمز روشن یا زرد-نارنجی خواب صبحگاهی را از بین می‌برند و روحیه خوبی برای کل روز به شما می‌دهند.