¿Qué daño puede hacer el consumo diario de café al cuerpo y hay algún beneficio de ello? Cómo tres tazas de café al día prolongan nuestra vida Beber 3 tazas de café
Durante muchos años, el café causó polémica: los científicos dudaron de si la constante consumo de cafeina sobre la salud humana.
Los estudios recientes complacerán a todos los que están locos por esta bebida aromática: el café no solo no daña, sino que también beneficia al cuerpo.
Propiedades útiles del café. bastante inesperado y digno de mención. Un ejemplo sorprendente de esto es el efecto del café en el hígado.
El hígado y el café siempre han sido antagonistas. ¿Quién no ha oído que el café es un producto muy pesado para el hígado? De acuerdo con las conclusiones a las que llegaron los científicos después de observar a las personas que padecían enfermedades hepáticas, el café puede llamarse un medicamento.
Propiedades útiles del café.
Esta bebida reduce el nivel de enzimas hepáticas en el hígado y retrasa la cicatrización del tejido hepático. Se recomienda a los pacientes con hepatitis C que tomen café para que la enfermedad no progrese. ¡Esto se aplica no solo al café normal, sino también al café descafeinado! El único producto que definitivamente no vale la pena usar es café instantáneo, no trae beneficios, por desgracia.
El Instituto Nacional del Cáncer (Maryland, EE. UU.) realizó un estudio cuyos resultados indican que el café ralentiza el crecimiento de las células cancerosas y también reduce la tasa de desarrollo de cirrosis hepática causada por la hepatitis C.
Se encontraron niveles de insulina más bajos y una menor severidad del hígado graso en todos los pacientes que consumieron cantidades adecuadas de café. El experimento se llevó a cabo durante casi 4 años, tiempo durante el cual los científicos estaban convencidos de los innegables beneficios del café.
Pero el café es un producto increíble. Es útil no solo para el hígado. ¡El café contiene la misma cantidad alta de antioxidantes que las frutas y verduras! Si tiene miedo de contraer algún tipo de infección durante el beriberi de primavera, beba café con más frecuencia. El café es antiinflamatorio y previene el desarrollo de infecciones.
El café reduce el azúcar en la sangre, por lo que las personas que consumen esta bebida regularmente se protegen de diabetes segundo tipo Por supuesto, no se recomienda combinar el café con alimentos grasos y dulces, esto provoca picos de azúcar en la sangre. Es mejor tomar café con leche o agregar bocadillos ligeros como nueces y frutas secas a su bebida favorita.
Al tomar tres tazas de café al día, estás invirtiendo en tu vejez feliz. Café previene el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer en un 65%. No tendrá miedo a la pérdida de memoria senil, y el cerebro funcionará sin fallas incluso en la vejez.
¿Té o café? ¿Qué vas a elegir hoy? Muéstrale a tus amigos este artículo, ¡déjalos tomar café sin miedo!
Si tiene depresión, o un colapso, o simplemente no está de humor, si tiene problemas con el metabolismo, el sistema cardiovascular, circulatorio, digestivo, nervioso, necesita tomar café. Pero no más de tres tazas al día.
A esta conclusión llegaron científicos británicos que realizaron un estudio en diez países europeos que duró 16 años. Más de medio millón de participantes de 35 años o más bebieron diariamente cantidades variables de café natural. Algunos de los voluntarios no bebían café en absoluto.
La vida con y sin café
Los peores resultados los mostró la salud de quienes no bebían café. Fueron ligeramente mejores para aquellos que bebieron más de tres tazas al día. Los mejores indicadores de salud se encontraron en quienes consumían de dos a tres tazas de café al día.
Fue en este último grupo, según los resultados del estudio, que el riesgo de muerte por una serie de enfermedades se redujo significativamente. En primer lugar, estos incluyen enfermedades de los sistemas circulatorio y digestivo. Es cierto que en los hombres, la reducción del riesgo, en comparación con los hombres que no bebían café en absoluto o bebían mucho, fue del 18 por ciento, y en las mujeres (una comparación similar con las damas), solo ocho.
Con o sin cafeina
Mark Günter, uno de los investigadores, destacó que los resultados fueron los mismos para los representantes de los diez países. Además, no hubo diferencia en los efectos sobre la salud entre los que bebieron café descafeinado y el café normal con cafeína.
No importaba ni la tradición de preparación, ni el tipo de café consumido, ni los tipos de esta bebida - espresso, capuchino, latte y otros.
Antioxidantes Beneficiosos
Los resultados de este estudio, publicados en la revista científica Annals of Internal Medicine, sugieren que los antioxidantes del café natural son los más beneficiosos. No es casualidad que entre los amantes del café haya una gran cantidad de fumadores, así como aquellos que no se niegan el placer de saltarse un vaso de bebida alcohólica.
Además, entre estas personas son más las que prefieren un buen trozo de carne a las verduras y frutas. Sin embargo, todo esto, en opinión de los médicos, que es perjudicial para el cuerpo humano, no afectó la salud de los amantes del café. Además, todos se sentían más jóvenes que sus años.
Café relajante
Los científicos de la Universidad del Sur de California llegaron a casi los mismos resultados. Es cierto que alrededor de 190 mil personas participaron en el estudio entre estadounidenses, incluidos hispanos, europeos, japoneses y afroamericanos que viven en los Estados Unidos.
La cifra del 18 por ciento también aparece aquí: el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares es tan reducido entre quienes beben dos o tres tazas de café al día. Pero aquellos que bebieron solo uno a la vez, el riesgo de muerte disminuyó solo en un 12 por ciento.
Los estadounidenses también encontraron que los hombres que consumían de dos a tres tazas de café al día reducían la posibilidad de disfunción eréctil en un 42 por ciento. El café tiene un efecto relajante en las arterias, lo que conduce a un mejor flujo de sangre al órgano reproductor masculino.
Gastritis y úlcera
Se puede hablar de todas las consecuencias positivas del consumo moderado de café durante mucho tiempo. Sin embargo, no debemos olvidar que también tiene sus inconvenientes. Por ejemplo, debido a las características de un organismo individual, el café puede afectar negativamente a la mucosa gástrica.
El resultado puede ser gastritis e incluso una úlcera. Y para aquellos que ya tienen enfermedades similares, es mejor rechazar el café, al menos hasta la recuperación completa.
La cafeína eleva los niveles de cortisol. Si lo mantienes siempre elevado, entonces estás en riesgo de obesidad, ya que el cortisol ayuda a la acumulación de grasa. Las bebedoras de café embarazadas duplican su riesgo de aborto espontáneo.
El café también es adictivo. Si eres un fanático devoto, trata de dejar de tomar café abruptamente. Las consecuencias en forma de no las mejores sensaciones no tardarán en llegar.
Los bebedores de café que beben unas tres tazas de café al día tienen más probabilidades de vivir más tiempo que los que no beben café, según han descubierto los científicos.
Según un estudio realizado por la Agencia Británica para la Investigación del Cáncer y el Imperial College de Londres, el consumo más frecuente de café reduce el riesgo de muerte por una serie de enfermedades.
Los científicos argumentan que la relación entre el consumo de café y un menor riesgo de muerte por enfermedades del sistema circulatorio y los órganos digestivos es más obvia.
Este es uno de los estudios más grandes de su tipo. Participaron más de 500 mil personas mayores de 35 años de 10 países europeos. Fueron seguidos durante 16 años. El estudio fue publicado en la revista científica Annals of Internal Medicine.
"Descubrimos que beber café reduce el riesgo de muerte, especialmente de muerte por enfermedades del sistema circulatorio y los órganos digestivos". - dice uno de los investigadores Mark Gunter de la Agencia para la Investigación del Cáncer.
¿Cualquier café es bueno para ti?
Los científicos destacan que, a pesar de las diferentes tradiciones en la preparación y consumo de café en los distintos países europeos, los resultados fueron en realidad los mismos en todas las regiones. Esto significa que tanto el espresso como el cappuccino pueden considerarse igualmente saludables.
Entre los europeos, los daneses beben la mayor cantidad de café por día: un promedio de 900 ml por día, los que menos lo beben, curiosamente, los italianos: 92 ml por día.
"Nuestro estudio proporciona información importante sobre el posible mecanismo de los beneficios para la salud del café", dijo.
Como sugieren los científicos, este efecto no lo da la cafeína que contiene esta bebida. El estudio simplemente no reveló ninguna relación entre la mejora de la salud y el hábito de beber café descafeinado. Los resultados de quienes bebieron café regular y café descafeinado fueron los mismos.
No se trata de la cafeína.
Según los investigadores, se trata de los antioxidantes en el café.
Resultó que aquellos que estaban acostumbrados a beber mucho café se sentían más jóvenes y, por regla general, eran más propensos a beber alcohol, fumar y también comían más carne y menos verduras y frutas.
Del grupo de estudio, casi 42.000 personas murieron en 16 años a causa de diversas enfermedades, entre ellas cáncer, enfermedades del sistema circulatorio y ataques cardíacos.
Resultó que los hombres que bebían más café tenían un 18 % menos de riesgo de muerte que los que se negaban a tomar café o lo bebían en pequeñas cantidades.
Entre las mujeres, este efecto es menos pronunciado: el riesgo de muerte para ellas fue un 8% menor que para las mujeres que bebían café en pequeñas cantidades o lo rechazaban por completo.
otro estudio
Un estudio similar fue realizado por científicos estadounidenses de la Universidad del Sur de California; sus resultados también fueron publicados por Annals of Internal Medicine.
En total, más de 185.000 personas de diferentes etnias participaron en el estudio estadounidense: hispanos, afroamericanos, japoneses y europeos que viven en los EE. UU.
Es importante que los resultados del estudio realizado por científicos de los Estados Unidos fueran similares a los hallazgos de sus colegas británicos.
Según un estudio estadounidense, las personas que beben una taza de café al día tenían un 12 % menos de riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares, derrames cerebrales, cáncer, enfermedades respiratorias y renales.
Aquellos que normalmente bebían de dos a tres tazas de café al día tenían un 18% menos de riesgo de muerte.
El café se convierte regularmente en un obstáculo entre las personas que abogan por un estilo de vida saludable. De un lado de las barricadas están quienes sugieren abandonar el café, culpando a la bebida de su capacidad para aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Por otro lado, los que creen que no tiene nada de malo el consumo moderado de café, y que una “taza de vigor” no ha hecho daño a nadie todavía.
Parecería que los científicos deberían resolver la disputa con sus numerosos estudios sobre el tema. Pero aquí está el problema: los estudios muestran que el café es dañino y beneficioso al mismo tiempo. Sin embargo, aún hay más votos “a favor” de tomar café en pequeñas cantidades, pues experimentos científicos confirman que una bebida a base de granos de café puede aumentar la actividad cerebral e incluso.
Más recientemente, los científicos han descubierto que tres tazas de café al día prolongan la vida. Y esta es otra razón para no negarte el placer del espresso (más precisamente, tres a la vez).
El Daily Mail informa que dos grandes grupos de investigación han concluido de forma independiente que beber de 1 a 3 tazas de café al día reduce notablemente el riesgo de muerte prematura. Los resultados de la investigación publicados en Annals of Internal Medicine muestran que existe una fuerte relación entre el consumo de café y un riesgo reducido de enfermedad hepática, problemas circulatorios y enfermedades asociadas con el tracto digestivo.
El estudio, realizado por el Imperial College London y la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer de las Naciones Unidas, involucró a 520.000 personas mayores de 35 años de diez países. Los resultados mostraron que los voluntarios que bebían tres tazas de café al día tenían un aumento del 18 % durante 16 años, en comparación con los que no bebían café en absoluto.
El estudio estadounidense, dirigido por expertos de la Universidad del Sur de California (University of Southern California), analizó los datos de 186.000 personas. Los resultados fueron similares: las personas que bebían de una a tres tazas de café al día tenían entre un 12 % y un 18 % menos de probabilidades de morir en los próximos 16 años, en comparación con las que dejaron el café.
Los científicos creen que la razón está en los compuestos antioxidantes de las plantas, y no en la cafeína, como se podría pensar. Además, una serie de indicadores nos permiten decir que (antioxidantes) alivian eficazmente la inflamación en el cuerpo y.
"Es importante destacar que los resultados fueron similares en los diez países europeos con diferentes hábitos y costumbres de consumo de café", dice Marc Gunter, autor principal del primer estudio. Por lo tanto, el consumo moderado de café realmente no daña el cuerpo, e incluir la bebida en la dieta obviamente tiene beneficios reales para la salud.
Los bebedores de café son personas increíbles.
Se distinguen por una envidiable vivacidad, armonía y longevidad, contrariamente a la opinión generalizada sobre los peligros de una bebida de cereales.
Se trata de cantidad y calidad.
Cuánto café puedes tomar al día: cuenta las tazas
Los indicadores seguros promedio de la norma aprobada por los médicos son de cien a doscientos miligramos de cafeína a la vez. Son seguras tres cucharaditas de café molido natural o dos cucharadas de café instantáneo, que pueden estar contenidas en una taza de la bebida. La dosis diaria es de dos a tres tazas de este tipo. Esta es la cuestión de cuánto café se puede beber al día.
Debe comprender la diferencia entre una dosis segura de cafeína y los beneficios del café real. Sí, dos tazas de una bebida instantánea por día no traerán mucho daño al cuerpo, pero tampoco puedes esperar ningún beneficio de ellas.
Otra cosa son los granos molidos naturales de tostado adecuado. En este momento el café preparado puede ser un verdadero elixir. Contrariamente a la creencia popular, no aumenta, sino que reduce la presión arterial, normaliza el peso, previene la demencia senil, el cáncer y otras enfermedades. Sin embargo, exceder la dosis recomendada puede ser fatal para la salud.
Estos son los datos obtenidos por los científicos en el estudio de una popular bebida de cereales (estamos hablando de café natural, no liofilizado, en la cantidad de 100 mg de cafeína por taza).
1. Una taza al día promueve la salud de las arterias, reduce la presión arterial y no hace daño.
2. Dos tazas al día pueden prevenir la enfermedad de Alzheimer, el flagelo de nuestro tiempo.
3. Tres tazas reducen el riesgo de cáncer de ovario, previene la enfermedad de cálculos biliares. Por otro lado, ya se puede decir que tres tazas de café al día son un riesgo para la salud: esta cantidad de cafeína aumenta el riesgo de sufrir un infarto.
5. Cinco tazas al día, según algunos científicos, reduce el riesgo de enfermedades del hígado, pero contribuye al desarrollo de la osteoporosis.
6. Seis tazas es excesivo. Sin embargo, el café natural contiene sustancias antioxidantes, por lo que los científicos sugieren que 600 mg de cafeína pueden proteger contra el cáncer de piel. La retribución por una sobredosis es deshidratación, síndrome del intestino irritable, crisis hipertensivas, infartos, trastornos mentales (miedo, depresión, etc.).
Para responder a la pregunta de cuánto café puedes beber al día, basta con correlacionar los beneficios y perjuicios de la bebida con tu estado de salud. A pesar de las indudables ventajas de una dieta de café, no se debe exceder una dosis segura de café.
En general, la bebida estimula la actividad del cerebro y del cuerpo en general, protege los dientes de la caries, acelera los procesos metabólicos, aumenta la eficiencia, expande y fortalece los vasos sanguíneos y tiene un efecto beneficioso sobre el hígado, el corazón y el sistema endocrino. .
¿Cuánto café puedes tomar al día? ¿Cuánta cafeína hay?
El ingenioso Balzac no podía imaginar su vida sin café y bebía todos los días... ¡al menos 40 tazas de una bebida tonificante! Para una persona común, esta cantidad de cafeína es un verdadero veneno. ¿Cuánto café puedes beber al día? Aquí hay una pregunta que es realmente importante para encontrar la respuesta correcta.
De hecho, no son las tazas las que deben contarse, sino la cantidad de cafeína contenida en una porción. Es él quien representa un peligro para la salud. Por lo tanto, hay una diferencia en qué tipo de café beber: espresso ardiente o americano acuoso. Aquí se explica cómo calcular su dosis diaria (las cantidades de cafeína son por taza pequeña y mediana grande):
Capuchino: de 70 a 80 miligramos;
Espresso: de 80 a 135 miligramos;
Café turco casero: de 115 a 175 miligramos;
Soluble con cafeína: de 65 a 100 miligramos;
Soluble sin cafeína: no más de 4 miligramos.
La cantidad de cafeína está influenciada por muchos factores adicionales, desde la variedad hasta el método de preparación de la bebida. Hay maneras de reducir su factor de cafeína. El más común y delicioso: solo agregue leche a la bebida. Debido al componente lácteo, el efecto de la cafeína se vuelve menos agresivo.
La concentración de cafeína disminuye si bebe agua inmediatamente después de una taza de café. Por eso en los buenos cafés y restaurantes siempre se sirve un vaso de agua con el café.
Una excelente manera de reducir los niveles de cafeína cuando se preparan granos de café turco caseros es usar agua caliente para remojar los granos. La capa de espuma sube más rápido, se libera menos cafeína. También puedes colar la bebida a través de un colador para que no quede espesa.
¿Cuánto café se puede beber al día: una prohibición completa?
¿Cuál es el riesgo de una persona que bebe café? Como mínimo, puede desarrollar insomnio crónico, dolor de cabeza, temblores en las manos, aumento de la irritabilidad y fatiga. Todos estos son signos de intoxicación por cafeína.
Se debe introducir una prohibición total del café para las personas diagnosticadas con enfermedades graves: diabetes, úlceras estomacales, gastritis, pancreatitis, cualquier enfermedad del sistema cardiovascular, hipertensión.
Una bebida de café instantáneo tampoco es la mejor opción para personas perfectamente sanas. No solo no contiene sustancias útiles, minerales, taninos, vitaminas, ácidos orgánicos, taninos. La cuestión es que solo una cuarta parte de dicho producto puede considerarse café real. Todo lo demás son conservantes, colorantes, almidón de maíz y otros desperdicios de alimentos.
El café instantáneo descafeinado es generalmente un malentendido, ya que ni siquiera hay cafeína, pero la química dañina de los alimentos está presente en abundancia. Si no hay otra opción, entonces es mejor comprar variedades más caras, siempre en un frasco de vidrio o metal.
¿Cuánto café se puede beber al día si solo hay bebidas instantáneas disponibles? La cantidad segura es solo una taza de café instantáneo, independientemente de la presencia o ausencia de cafeína.
