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Lo que ayuda a ladrar al serbal. Comida sana. Mascarilla rejuvenecedora de miel

Del latín, la palabra "serbal" se traduce como "atraer pájaros". De hecho, los frutos brillantes del árbol atraen a muchas aves. Anteriormente, las bayas se usaban como carnada para atrapar pájaros. Las propiedades útiles de la ceniza de montaña se conocían en la antigua Grecia y la antigua Roma. En primer lugar, se valoraron sus propiedades desinfectantes. En la antigüedad, ponían una rama de serbal en el agua para que fuera potable durante mucho tiempo. Muchas leyendas, rituales, signos populares y creencias están asociadas a esta planta. En Rus, se consideraba un árbol de felicidad y prosperidad familiar, por lo que los recién casados ​​​​lo plantaron frente a las ventanas de la nueva casa. Anteriormente, el "espíritu serbal" trataba a los débiles. Para ello, se colocaba a un enfermo debajo de un árbol para que le “sacara” la enfermedad.

Características de la ceniza de montaña.

En la medicina tradicional, las frutas de serbal se recetan como un tónico para el beriberi y la hipovitaminosis. En farmacología, también se refiere a las drogas que afectan el sistema digestivo y el metabolismo. ¿Qué es útil serbal ordinario? ¿Cuál es su poder curativo?

zona

El serbal se encuentra en el clima templado del hemisferio norte. Se puede ver en toda Rusia, sin contar el Extremo Norte. También crece en las montañas, donde se convierte en una subespecie arbustiva. Echa raíces bien en los Urales y el norte del Cáucaso, pero con mayor frecuencia se puede encontrar en el bosque, en la zona de estepa forestal. Rowan es un árbol solitario. Rara vez forma matorrales continuos. Se puede encontrar en el sotobosque de bosques caducifolios, coníferos, mixtos, entre arbustos, así como en los bordes y claros, claros, a orillas de arroyos, donde hay mucha luz. Aunque el árbol tolera bien la sombra, soporta heladas severas. En jardines de la ciudad, callejones y parques, la ceniza de montaña es una verdadera decoración. Deleita la vista con hermosas frutas no solo en otoño, sino también en invierno.

Descripción botánica

Rowan ordinario es bien conocido incluso por los niños pequeños. Es fácilmente reconocible por sus frutos de color rojo brillante o naranja brillante.

Entre los árboles ornamentales, el fresno de montaña se considera de hígado largo. Algunas especies pueden vivir hasta 200 años. El árbol comienza a dar frutos después del séptimo año de vida. Una buena cosecha se puede tomar cada tres años.

Otros tipos

Hay alrededor de 100 tipos de ceniza de montaña. Muchas variedades se crían como plantas ornamentales y frutales. El sabor amargo de las bayas "obligó" a los criadores a cultivar nuevas variedades con frutos más tiernos y sabrosos. Hay dos grandes grupos de variedades: fresno de montaña de Moravia y Nezhin. Las variedades de frutos grandes se cultivaron en Alemania y la República Checa. Un conocido biólogo y criador ruso I. V. Michurin desempeñó un papel importante en el cultivo de nuevas variedades de árboles. El científico cruzó el fresno de montaña con otras variedades de este árbol, así como con manzano, espino, níspero, peral y otras plantas. Como resultado del trabajo de selección, han aparecido nuevas especies de árboles alimenticios, melíferos, decorativos y fitomejoradores. Dos de las especies más famosas se utilizan como materias primas medicinales: fresno de montaña y chokeberry. Sobre las propiedades medicinales de chokeberry.

Aprovisionamiento de materias primas

Puede recolectar frutos de variedades silvestres y ornamentales. Los árboles deben crecer en un área ecológicamente limpia, lejos de carreteras y áreas industriales. Las propiedades beneficiosas de la ceniza de montaña roja se acumulan al máximo solo en frutas maduras. Un signo de madurez es la pulpa jugosa y el color naranja brillante de las bayas.

• recopilación. En las variedades silvestres, los frutos son amargos, por lo que se recomienda retirarlos después de la primera helada. Entonces el sabor de la baya será cada vez más suave. Al cosechar, se cortan pinceles enteros de fresno de montaña y luego se separan los frutos.
• Palanquilla. Las bayas, si es posible, se secan durante varios días en una habitación ventilada. Extender en una capa delgada. Luego secado en horno o secador a una temperatura de 50°C. Después del secado, las frutas se arrugan, pero no pierden su color brillante. Se eliminan las bayas ennegrecidas. Las bayas no deben pegarse, esto indica la humedad conservada en las frutas.
• Almacenamiento . Las materias primas secas se almacenan en bolsas de papel de lino durante 2 años, protegidas de la humedad. Además, la baya se puede congelar entera, envasada en bolsas. O puede hacer un puré y congelarlo de esta forma.

Composición química y efecto curativo.

La principal propiedad curativa de la ceniza de montaña es un multivitamínico. Esta es una planta única en su composición química, que es útil en el tratamiento complejo de diversas enfermedades.

Rowan mejora los procesos metabólicos en el cuerpo, normaliza el metabolismo. También se usa externamente para lesiones de la piel, en forma de lociones, baños, compresas.

Indicaciones

Rowan se prescribe principalmente para el beriberi y la hipovitaminosis, así como para su prevención, especialmente en primavera. ¿Qué enfermedades y síntomas son indicaciones para el uso de esta planta medicinal?

• Hipertensión.
• Aterosclerosis.
• Reumatismo.
• Gota.
• Disminución de la acidez del jugo gástrico.
• Trastornos del metabolismo de la sal.
• Diabetes.
• Colesterol alto en la sangre.
• Obesidad.
• Atonía del intestino grueso.
• Hemorroides.
• Enfermedades inflamatorias de la piel.
• Debilidad muscular.
• Espasmos de los vasos cerebrales.
• Astenia y anemia.
• Dismenorrea (períodos dolorosos).
• Bronquitis (para una mejor descarga de esputo).

En algunas fuentes, puede encontrar información de que la ceniza de montaña se usa en la terapia compleja del cáncer, para apoyar la inmunidad y restaurar el cuerpo después de procedimientos debilitantes.

Contraindicaciones

¿Cuáles son las contraindicaciones del fresno de montaña?

• Intolerancia individual y reacción alérgica.
• Gastritis con alta acidez.
• Úlcera de estómago y duodeno.
• Enfermedad coronaria.
• Tromboflebitis.
• Hipotensión.
• Niños menores de 3 años.

Las preparaciones a base de ceniza de montaña solo en casos raros pueden dañar el cuerpo. Pero en presencia de enfermedades crónicas, antes de tomar esta planta medicinal, debe consultar a un especialista. ¿Se puede beber ceniza de montaña durante el embarazo? La información sobre este tema es contradictoria. Esta es una pregunta que una mujer debe hacerle a su ginecólogo.

Rowan red no se aplica a las plantas tóxicas. Sin embargo, no debes abusar de él, especialmente de bayas frescas y jugo. El ácido sórbico puede causar una intoxicación leve en caso de sobredosis, ya que es un antibiótico natural. Pero el envenenamiento es extremadamente raro, porque los frutos amargos de la ceniza de montaña lo impiden. Se sabe que durante el tratamiento térmico, el ácido sórbico se destruye y no representa ningún peligro.

El uso de la ceniza de montaña en la medicina popular.

En la medicina popular, la ceniza de montaña se usa en varias formas: tinturas, infusiones, tés, bebidas fortificadas, decocciones, jugos, mermelada. La mayoría de las veces, se usan frutas, con menos frecuencia, flores, incluso más raramente, corteza de serbal y hojas. Aunque estos últimos contienen sustancias no menos útiles que las frutas.

Infusión

La infusión se bebe con hipovitaminosis, agotamiento general del cuerpo y anemia. Se puede preparar de muchas formas, pero es importante no hervir los frutos para que no se pierdan sus valiosas propiedades.

Cocinando

1. Pon 1 cucharada. una cucharada de fruta en una cacerola de esmalte.
2. Vierta 2 tazas de agua fría y cierre la tapa.
3. Mantener en un baño de agua hirviendo durante 10-15 minutos.
4. Dejar durante 1 hora.

Antes de tomar la infusión hay que filtrarla. Se puede diluir con agua hervida. Tomar ½ taza 4 veces al día. Almacenar en el refrigerador por no más de 2 días.

tintura de alcohol

Se puede utilizar como agente terapéutico y profiláctico.

Cocinando

1. Tome 200 g de fruta de serbal.
2. Rellenar con un litro de vodka.
3. Insistir 2 semanas.
4. Hacer fuerza.

Tome la tintura en pequeñas dosis: una cucharadita 3 veces al día. Conservar en un lugar oscuro y fresco. Se puede preparar a partir de serbal fresco y seco. Las frutas secas son buenas para la diarrea, incluso se recomienda masticarlas sin cocinar.

Una decocción de flores de serbal

Las propiedades medicinales tienen flores de serbal, que se recolectan en mayo-junio. A partir de las inflorescencias, se preparan decocciones para violaciones del hígado y el sistema endocrino, hemorroides, tos, enfermedades ginecológicas.

Cocinando

1. Tomar 1 cucharada. una cucharada de flores de serbal.
2. Verter en un vaso de agua hirviendo.
3. Dejar durante 15-20 minutos.
4. Hacer fuerza.

Tomar una decocción de ½ taza 3 veces al día. Además, la decocción se puede infundir en un termo durante 3-4 horas y beber ¼ de taza 3 veces al día. Además, las decocciones de flores y hojas de serbal se pueden agregar a los baños terapéuticos para el dolor articular. Las decocciones se utilizan para hacer gárgaras con faringitis y laringitis.

Té vitaminado

Este es un buen profiláctico durante las epidemias de influenza y SARS. También es útil beberlo en primavera, cuando hay una escasez aguda de vitaminas y microelementos en el cuerpo.

Cocinando

1. Tomar 1 cucharada. una cucharada de bayas de serbal y escaramujos.
2. Vierta 2 tazas de agua hirviendo.
3. Infundir en un termo durante 6-8 horas.

Tomar té tibio ½ taza varias veces al día. Puede agregar miel y jengibre a tal bebida para mejorar las propiedades tónicas.

Jugo

Se recomienda beber jugo con gastritis con baja acidez, colecistitis, beriberi. Puede exprimir pequeñas porciones de jugo con un exprimidor. Bueno, si la pulpa se conserva en el jugo, queda mucho caroteno. Puede hacer jugo para almacenamiento a largo plazo.

Cocinando

1. Preparado 1 kg de bayas se sumergen en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
2. Enjuague las bayas con agua fría.
3. Frotado a través de un tamiz.
4. El puré terminado se vierte con almíbar caliente (200 g de azúcar por 2 tazas de agua).
5. Verter en frascos de un litro, esterilizar por 15 minutos y enrollar.

El jugo recién exprimido se toma en una dosis estricta: 1 cucharadita 4 veces al día, es preferible beber media hora antes de las comidas. El jugo fresco también se usa externamente, se tratan con papilomas y verrugas.

Mermelada

Rowanberry hace un delicioso manjar. Se utiliza para elaborar mermelada, compota, jalea, almíbar, malvavisco, mermelada, licores y licores. hay muchas recetas de cocina
mermelada de bayas de serbal. Aqui esta uno de ellos.

Cocinando

1. Preparar 1 kg de fruta fresca.
2. A partir de 1,3 kg de azúcar y 2 vasos de agua, hervir el almíbar.
3. Vierta las bayas con almíbar caliente y déjelo durante 2-3 horas.
4. Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que espese.
5. Retire del fuego e infunda la mermelada durante otras 5 horas.
6. Transferir a frascos esterilizados secos y sellar herméticamente.

Se puede utilizar fructosa en lugar de azúcar. También puedes añadir algunas manzanas, que le darán a la mermelada un agradable aroma y acidez. Rowan hace buenas mermeladas y jaleas porque contiene un espesante natural: la pectina.

Puré

Las bebidas fortificadas se pueden preparar a partir de puré de papas diluyéndolas con agua hervida. También se puede comer puré con agua o té.

Cocinando

1. Pasar por una picadora de carne 1 kg de bayas.
2. Vierta 1 kg de azúcar y mezcle bien.
3. Verter en frascos secos esterilizados.
4. Guarde su puré en el refrigerador.

Tome 1-2 cucharadas. cucharas 2-4 veces al día.

Algunas características de la aplicación.

En farmacología, la ceniza de montaña se produce en dos formas de dosificación: en forma de frutos secos y jarabe multivitamínico. Pero también las frutas se utilizan ampliamente en la industria de la confitería y las bebidas alcohólicas, en la cría de animales, en la medicina veterinaria y en la producción de cultivos.

El fresno de montaña aporta grandes beneficios en el paisajismo de zonas urbanas. En la recuperación de bosques, el árbol se utiliza como plantación protectora contra la nieve y resistente al viento. La madera se utiliza en tornería y carpintería, con ella se fabrican instrumentos musicales.

Las propiedades útiles y las contraindicaciones de la ceniza de montaña se describen en detalle en la medicina popular. Se usa para tratar el sistema digestivo, beriberi, reumatismo, hipertensión, anemia, alivia la inflamación de la piel, dolor en las articulaciones y fortalece el sistema inmunológico. En farmacología industrial, la ceniza de montaña se usa con menos frecuencia, aunque es valorada por su propiedad tónica y multivitamínica.

El serbal rojo se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular. Ayuda en el tratamiento de la diabetes, la anemia, restaura los procesos metabólicos en el cuerpo.

Sin embargo, a pesar de las características positivas, El fresno de montaña de frutos rojos tiene una serie de contraindicaciones..

En la medicina popular como materia prima. use no solo bayas de serbal, sino también hojas, corteza e inflorescencias. Cada materia prima se cosecha en un momento determinado.

Entonces, la corteza se corta en la primavera y las hojas, al final del verano. Es costumbre recolectar bayas de serbal después de las primeras heladas, cuando acumulan suficientes nutrientes, y las inflorescencias se secan durante el período de floración.

Rowan rojo ayuda bien con urolitiasis, como agente laxante y hemostático.

Bayas de un fresno de montaña de frutos rojos común contienen muchas vitaminas y minerales:

• vitaminas de los grupos B, C, A y E;
• silicio;
• zinc;
• magnesio;
• ácido fólico;
• caroteno;
• manganeso.

La composición equilibrada de la ceniza de montaña permite su uso en varios campos de la medicina:

1. Los frutos de la ceniza de montaña de frutos rojos aumentan la resistencia del cuerpo a la falta de oxígeno.
2. Una decocción de la corteza y los frutos de la ceniza de montaña restaura el cuerpo mucho después de una enfermedad prolongada.
3. Una decocción de bayas se usa como expectorante para la tos.
4. El jugo de serbal está indicado para la anemia y enfermedades del hígado, riñones, dismenorrea.
5. La corteza de serbal rojo tiene un efecto astringente. Se puede utilizar en el tratamiento de la hepatitis y el sangrado uterino de diversos grados.
6. Las inflorescencias de Rowan hacen frente perfectamente a los resfriados, tienen un efecto diurético que ayuda a reducir la temperatura.
7. Se recomienda tomar Rowan para enfermedades del corazón y para limpiar los vasos sanguíneos.
8. El serbal rojo elimina bien las toxinas del cuerpo y provoca un ligero efecto laxante.
9. En cosmetología, la ceniza de montaña se usa como limpiador.

Además, las hojas trituradas y las bayas de serbal trituradas ayudan hacer frente a las verrugas y enfermedades fúngicas de la piel.

Una decocción de bayas de serbal se toma para períodos abundantes y dolorosos en las mujeres.

En medicina popular, jugo de serbal sirve como medicamento adicional para la tuberculosis, la anemia y la colecistitis. Además, el puré de bayas de serbal ayuda perfectamente a restaurar el apetito durante el ayuno.

Contraindicaciones para el uso de serbal rojo.

Hay pocas prohibiciones sobre el uso de la ceniza de montaña., pero todavía están allí:

• no puedes comer ceniza de montaña para una persona después de un ataque al corazón e isquemia;
• está contraindicado usar ceniza de montaña con mala coagulación de la sangre;
• está prohibido tomar fresno de montaña con diarrea;
• los niños menores de tres años no deben usar tinturas, jugos y jalea de ceniza de montaña roja;
• con hipotensión, no se debe consumir ceniza de montaña, ya que reduce la presión arterial.

Para evitar consecuencias indeseables durante el tratamiento, es importante tener en cuenta todas las contraindicaciones. Además, es imposible tomar frutas medicinales, tinturas y jugo de fresno de montaña en caso de intolerancia individual a las bayas.

Tabla de calorías de bayas

Esta tabla muestra el contenido de nutrientes por cada 100 gramos de bayas.

100 g de bayas contienencantidad/g% de la norma

La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos en las bayas es de 1:0,1:6,4. El valor energético del producto es de 50 kcal.

Recetas de medicina tradicional para el tratamiento.

Los medicamentos Rowan son fáciles de preparar, a continuación se encuentran las recetas más comunes.

Decocción de serbal con beriberi:

• 1 er. yo bayas de serbal frescas o secas;
• 500 ml de agua.

Vierta las bayas con agua, hierva y hierva durante unos 15 minutos. El caldo listo insiste en un recipiente cerrado durante al menos cinco horas. Se recomienda utilizar 0,5 tazas de decocción antes de las comidas.

Si lo desea, se pueden agregar a la decocción bayas de rosa mosqueta, que también tienen propiedades útiles.

Té de serbal para la diarrea:

• 1 cucharada de postre de frutos secos de serbal;
• 200 ml de agua.

Del número indicado de bayas, prepare una decocción, como en la receta anterior, déjela durante 2 horas. Necesitas beber té dos veces al día, 50 ml.

El té de serbal normaliza bien las heces, elimina la diarrea y el malestar intestinal.

Puré de ceniza de montaña para normalizar el apetito:

• 1 taza de bayas de serbal frescas;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 10 ml de vino blanco;
• azúcar al gusto.

Vierta agua hirviendo sobre bayas frescas y hierva durante 30 minutos. Cuando las frutas se ablanden, frótelas a través de un tamiz y agregue azúcar, vino blanco. Después de eso, continúe hirviendo el puré hasta obtener la consistencia deseada. Tome el medicamento tres veces al día, 1 cucharadita.

Tintura de serbal de la aterosclerosis:

• 500 gr de frutos de serbal secos o frescos;
• 500 ml de vodka.

Clasifique y lave las bayas, llene un frasco de vidrio con ellas. Vierta las bayas con vodka o alcohol ilegal, insista en un lugar oscuro y fresco durante varios días. La tintura se toma de 10 a 15 gramos antes de cada comida.

Rowan en polvo para la diabetes. Rowan ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre. El polvo se prepara a partir de los frutos, hojas e inflorescencias del fresno de montaña. Se trituran y se utilizan a diario.

Una decocción de la corteza para la hipertensión.. La corteza de la planta se cosecha en primavera, se tritura y se prepara una decocción. La corteza finamente picada se vierte con agua y se hierve durante unos 30 minutos. Se insiste el caldo en un termo durante unas tres horas. Use 10-15 gramos de la droga dos veces al día.

Jugo de serbal con gastritis. La gastritis y el aumento de la acidez del estómago se tratan con jugo de serbal. Se debe tomar dos veces al día antes de las comidas, 100 ml.

Para preparar el jugo de serbal, las bayas se blanquean en agua hirviendo hasta que estén blandas durante unos cinco minutos. Las frutas se muelen a través de un tamiz y el jarabe de azúcar se hierve del agua. El puré de bayas se mezcla con jugo preparado y se envasa en frascos estériles.

¿Cómo tratar las verrugas con serbal rojo? Es fácil deshacerse de las verrugas en casa con la ayuda de la ceniza de montaña.

Para ello, se machacan frutos rojos maduros y se tratan con la zona afectada. Puedes cortar las bayas en dos partes y aplicarlas sobre las verrugas durante 15 minutos.

Decocción de la gripe de serbal:

• bayas de serbal - 7 partes;
• hojas secas de ortiga - 3 partes;
• agua hervida.

La recolección seca se vierte con agua caliente, se deja hervir durante no más de 5 minutos. Infundir la decocción en un termo durante unas cuatro horas. La decocción se consume durante tres semanas, 0,5 taza tres veces al día.

Con coágulos de sangre y menstruación escasa, no se recomienda usar una decocción.

Zumo de fresno de montaña de frutos rojos para enfermedades hepáticas:

• 5 kg de bayas de serbal maduras;
• 2 tazas de azúcar.

Triture las bayas de serbal maduras y exprima el jugo de ellas. Agregue dos tazas de azúcar al jugo resultante y hierva durante 20 minutos. El jarabe listo debe almacenarse en una botella oscura en un lugar oscuro.

Antes de usar, el jarabe se diluye con agua y se vierte en el té. Después del té terapéutico, se recomienda acostarse durante unas dos horas hasta que pase el ataque.

Cómo preparar una tintura curativa de serbal y mermelada.

La tintura de serbal no es solo una bebida fragante y sabrosa pero también muy útil. Hay muchas recetas para su preparación, pero las hay probadas en el tiempo.

Ryabinovka:

• serbal rojo - 1 kg;
• azúcar - 150 gr;
• vodka o alcohol ilegal - 1,2 litros.

El serbal debe lavarse, clasificarse y colocarse en el congelador durante la noche, luego desaparecerá el sabor amargo de la fruta.

Coloque las bayas preparadas en un frasco y cubra con azúcar. Se recomienda llenar el frasco "sobre los hombros". Luego llene la ceniza de montaña con vodka para que el líquido cubra completamente las bayas.

Es necesario insistir serba durante 4-5 semanas. a temperatura ambiente en un lugar oscuro. Luego drene la tintura y vierta las bayas nuevamente con vodka durante una semana.

Mezclar dos tinturas, agregar azúcar y miel al gusto, luego embotellar y dejar madurar por dos meses.

Tintura de serbal. Ryabinovka:

De las bayas de serbal, no solo se obtienen deliciosas moras, sino también mermelada saludable. Por supuesto, durante el tratamiento térmico, las frutas pierden algunas vitaminas, pero la mermelada aún fortalece bien el sistema inmunológico.

Mermelada de serbal rojo:

• serbal - 1 kg;
• azúcar granulada - 1 kg;
• agua - 1,5 litros.

Blanquear las bayas de serbal maduras en agua hirviendo durante 10 minutos, luego escurrir en un colador. Hervir el jarabe de azúcar. Ponga las bayas en almíbar caliente y déjelas reposar durante al menos seis horas. Luego hierva el serbal y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Para que el sabor de la mermelada terminada esté más saturado, este procedimiento se repite tres veces. La mermelada se presenta en frascos estériles preparados.

Mermelada de serbal:

El serbal rojo es una fuente valiosa e insustituible de vitaminas y minerales.. Las materias primas preparadas para decocciones y tinturas se almacenan en bolsas de tela en un área ventilada. La vida útil de las bayas de serbal es de 12 meses.

Durante mucho tiempo he llegado a la conclusión de que es necesario aprender de las personas mayores sus secretos de salud. Hace unos diez años descubrí que ninguno de los viejos se queja, por ejemplo, de mala memoria, de esclerosis. Y recordé que tanto mi abuelo como mi abuela y mis padres siempre cosechaban la corteza delgada de la ceniza de montaña roja a principios de la primavera y luego bebían una decocción de ella. Resulta que las propiedades medicinales de la corteza de serbal se conocen desde hace mucho tiempo y se han utilizado para mejorar la memoria y prevenir enfermedades vasculares. Luego descubrí con más detalle la receta de la decocción y también comencé a beberla. Y lo hago regularmente para que mi cabeza esté en orden. Ya es hora de patentar esta receta para la esclerosis vascular cerebral, es tan efectiva, en mi opinión.

A principios de la primavera, es necesario recolectar la corteza de la ceniza de montaña roja, y solo de las ramas que no tienen un diámetro más grueso que el dedo índice. Vierta 5 cucharadas de polvo de corteza seca y triturada en 0,5 litros de agua cruda, hierva y cocine a fuego lento en un recipiente sellado durante 2 horas, luego cuele. Beba una decocción de 25-30 g tres veces al día, media hora antes de las comidas durante un mes y medio o dos.

Hago esto cada primavera. Me siento genial. En general, me encanta este árbol: fresno de montaña. ¡Qué sabrosas y saludables son las bayas en otoño! Hay tanto poder curativo en ellos que ningún suplemento de moda puede compararse. Creo que si una ceniza de montaña crece cerca de usted, es posible que no se necesite una farmacia. Y este es solo un árbol lleno de secretos. Estoy feliz de compartir uno de ellos.

Andrey Opukhtin

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Rowan ordinario (Sorbus aucuparia - lat.) El nombre latino de serbal ordinario proviene del verbo aukupari, que significa "atrapar pájaros". De hecho, las bayas de serbal atraen a las aves con su olor característico y su color brillante.

Rowan atrae a la gente menos que otras bayas. Esto puede explicarse por el sabor amargo y astringente de las frutas de serbal.

Pero vale la pena echar un vistazo más de cerca a esta maravillosa baya, porque las propiedades curativas de la ceniza de montaña son muy serias. En la medicina popular, a menudo se menciona el tratamiento con serbal, las recetas con esta maravillosa baya ayudan con diversas enfermedades.

Por cierto, las personas con conocimientos recolectan ceniza de montaña después del inicio de la primera helada, ya que la baja temperatura elimina el exceso de amargura.

Propiedades útiles y medicinales de la ceniza de montaña.

¿Qué es útil la ceniza de montaña? Rowan contiene una gran cantidad de caroteno, vitamina P, ácido ascórbico (vitamina C), aceites esenciales, ácido succínico, málico, cítrico, tartárico, así como taninos y sustancias antibacterianas.

Es de destacar que el serbal contiene varias veces más vitamina C que el limón. Pero es el limón el que se considera el principal proveedor de ácido ascórbico.

Rowan se puede llamar el "limón del norte", que es simplemente indispensable para la anemia, la deficiencia de vitaminas y la diabetes.

¿Quién hubiera pensado que, en términos de contenido de caroteno, el fresno de montaña supera a los albaricoques y las zanahorias?

Es por eso que en medicina, las bayas de serbal se usan principalmente como un remedio multivitamínico para el tratamiento de resfriados y para aumentar la inmunidad.

Los aceites grasos que se encuentran en la ceniza de montaña pueden mejorar visiblemente la mala digestión.

Las sustancias astringentes y amargas aumentan el flujo de bilis y mejoran el apetito.

Se sabe que el fresno de montaña es extremadamente útil para las enfermedades del hígado, la colecistitis, la hipertensión y la aterosclerosis.

Rowan tiene un efecto laxante y diurético suave.

Para enfermedades gástricas, para la disentería, se usa jugo de serbal recién exprimido.

Las hojas de serbal también tienen propiedades curativas. ¿Cuáles son los beneficios de las hojas de serbal crudas?

• En primer lugar, las hojas de serbal tienen una propiedad bactericida pronunciada. Es por eso que puedes almacenar alimentos en ellos durante mucho tiempo. En los viejos tiempos, el pescado fresco crudo se envolvía en hojas de serbal para una mayor conservación.
• En segundo lugar, contienen hasta un 84 mg% de ácido ascórbico.

¿Cómo preparar y almacenar serbal? Por lo general, las frutas de serbal se comen frescas. Se cosechan sin arrancarse del cepillo, a fines de septiembre - principios de octubre (mejor después del inicio de la primera helada).

Luego, las bayas deben secarse bien y almacenarse en un lugar fresco. Las frutas de serbal no pierden sus propiedades curativas durante mucho tiempo.

Si lo desea, se pueden preparar muchos platos sabrosos y saludables, la tintura de serbal a partir de la ceniza de montaña. Las bayas de serbal se hacen mermelada, se hacen frutas confitadas, se cocinan compotas, mermelada y gelatina. Todos estos manjares no solo son deliciosos y extremadamente saludables, sino también económicos y fáciles de hacer.

Todas las bebidas y platos de fresno de montaña son útiles para todos, sin excepción, como medida preventiva que fortalece el sistema inmunológico y aumenta la resistencia a las enfermedades.

Tratamiento de serbal: recetas de medicina tradicional.

Tratamiento de serbal chokeberry con disentería:

Beba jugo de bayas de chokeberry bien lavadas o cómalas enteras: 100 g tres veces al día, media hora antes de las comidas.

Tratamiento con corteza de serbal para la esclerosis vascular cerebral:

Es necesario a principios de la primavera, con el comienzo del movimiento de los jugos, quitar la corteza de las ramas de fresno de montaña con un grosor no superior a un dedo.

Seque la corteza de serbal al aire libre.

Luego vierta 7 cucharadas de corteza de serbal picada con 0,5 litros de agua cruda. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento tapado durante 2 horas.

Cuele la infusión resultante y beba 3 veces al día antes de las comidas, 30 ml cada una.

Mantenga una decocción de corteza de serbal en el refrigerador y caliente antes de usar.

El curso del tratamiento es de 2 meses.

Tratamiento de serbal rojo para el estreñimiento:

Con estreñimiento, puede preparar una tintura de serbal rojo.

• Clasifique las bayas, enjuague y vierta en una botella grande, preferiblemente de vidrio, no de plástico.
• Espolvorear por encima con azúcar. Ate la botella con un paño y póngala en un lugar oscuro y cálido durante 3-4 semanas.
• Luego cuele, agregue alcohol (25 ml por 500 ml de la infusión resultante).
• Tome 0,5 vasos con el estómago vacío (puede beber agua hervida).

¿Para qué sirve la tintura de serbal rojo? Esta tintura de frutos rojos de serbal se considera uno de los laxantes más confiables con un efecto suave.

Rowan con gastritis con baja acidez y hemorroides:

Tome jugo de bayas de serbal en un cuarto de taza 30 minutos antes de las comidas 2-3 veces al día.

Té de vitaminas de serbal rojo:

Ponga en un recipiente de vidrio o esmalte 1 cucharada de bayas rojas de serbal secas y escaramujos (1: 1). Verter agua hirviendo encima. Insistir durante 12 horas. Puede agregar miel al té de vitaminas resultante al gusto.

Beba 1/2 taza 3 veces al día.

El tratamiento con frutas de serbal fortalecerá el sistema inmunológico, proporcionará al cuerpo los minerales y vitaminas necesarios, en particular el hierro.

Video - cosecha de invierno de chokeberry:

Para los eslavos, el fresno de montaña es una planta tradicional que se cantaba en canciones, se representaba en pinturas y se usaba en numerosas festividades rituales. Es conocido no solo por su sabor, sino también por una amplia gama de propiedades útiles que han encontrado su aplicación en recetas de medicina tradicional.

Composición de serbal

La rica composición química fue determinada por científicos que confirmaron los beneficios, no solo de las bayas, sino también de otras partes de la planta. El fresno de montaña es un depósito de vitaminas, ya que contiene C, E, PP y grupo B. Contiene una lista de minerales útiles, por ejemplo, potasio, fósforo, calcio, hierro, magnesio y otros macro y microelementos. La composición de las bayas incluye pectinas y flavonoides, así como taninos y ácidos. Rowan cuenta con la presencia de importantes fitoncidios.

Propiedades curativas de la ceniza de montaña.

Antes de considerar las propiedades beneficiosas de la planta, es necesario averiguar dónde y cómo recolectar adecuadamente los materiales vegetales necesarios para las recetas populares. Puedes recoger frutos de árboles que crecen en parcelas y en el bosque después de la primera helada. Primero, se recomienda secarlos durante varios días en un área bien ventilada, y luego secarlos en el horno a una temperatura de 50 ° C. Guárdelos en bolsas de lino o papel por no más de dos años. Al descubrir cómo es útil el serbal rojo, vale la pena señalar que no solo se usan bayas para el tratamiento, sino también corteza, hojas y flores.

Propiedades de las frutas de serbal

Desde la antigüedad, la gente sabe que las bayas de naranja no solo son sabrosas, sino también muy saludables.

1. Los jugos frescos y las infusiones de frutas son efectivos para problemas en el sistema digestivo.
2. Se recomienda usar frutas de serbal con. Son especialmente útiles en la atonía senil de los intestinos grueso y delgado.
3. La gente usa las bayas como diurético, lo cual es importante en presencia de cálculos en los riñones y vías urinarias.
4. Debido a la presencia de una gran cantidad de caroteno, las bayas tienen un efecto positivo sobre el estado de la visión.
5. Las frutas son útiles para el sistema inmunológico y en el tratamiento de los resfriados.
6. Tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso, ayudando a sobrellevar la fatiga, la irritabilidad y el estrés.
7. Reduce la cantidad de colesterol malo y fortalece los vasos del corazón y el cerebro.
8. Dada la gran cantidad de pectinas, se puede limpiar el organismo de metales pesados ​​y sustancias nocivas.
9. Para las mujeres, la ceniza de montaña es útil debido a su capacidad para normalizar el ciclo menstrual y aliviar los síntomas desagradables durante la menopausia. Además, las bayas se pueden utilizar con fines cosméticos para rejuvenecer la piel y hacer frente a diversos defectos.

Corteza de serbal - propiedades medicinales

La materia prima natural curativa es la corteza de serbal, utilizada para la preparación de decocciones e infusiones. Es importante averiguar qué es el registro de serbal rojo:

1. Debido a las propiedades hemostáticas, las bayas se recomiendan para la menstruación abundante, lo que provoca una caída en los niveles de hemoglobina. Con el uso regular, puede normalizar la coagulación de la sangre.
2. El uso de la corteza es una prevención del desarrollo de aterosclerosis y esclerosis, y tales remedios caseros reducen el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
3. El beneficio del fresno de montaña radica en su efecto diurético, por lo que la corteza es útil para la retención urinaria y ayuda a reducir el riesgo de urolitiasis.
4. Decocciones e infusiones recomendadas para la hipertensión, ya que contribuyen a la normalización de la presión.
5. Los medios con corteza hacen frente a la inflamación, curan heridas y tienen un efecto antihelmíntico.

Hojas de serbal - propiedades útiles

Esta planta tiene grandes hojas caladas, que deben recolectarse en primavera durante la floración. Séquelos a la sombra y guárdelos no más de un año. Se utilizan para preparar numerosas infusiones y decocciones. Los beneficios de las hojas de serbal son los siguientes:

1. Las hojas frescas se utilizan para combatir los hongos.
2. Una infusión de materias primas secas es eficaz para el glaucoma, diabetes, cálculos biliares y.
3. Tienen efecto astringente, laxante, diurético y hemostático. Bueno, las hojas de ceniza de montaña ordinaria hacen frente a la inflamación.

tratamiento de serbal

Para el tratamiento de diversas enfermedades, casi todas las partes de la planta se incluyen en las recetas populares. Los beneficios de la ceniza de montaña roja se deben a la rica composición, por lo que las bayas se utilizan para la inflamación y las lesiones bacterianas, el sangrado, la hinchazón y diversas disfunciones en el funcionamiento de la digestión. Las bayas se consideran una excelente herramienta para combatir el beriberi y fortalecer el sistema inmunológico. Esta es solo una pequeña lista de áreas de aplicación de una planta útil.

Rowan, cuyas propiedades beneficiosas ya han ayudado a una gran cantidad de personas, se puede usar en tales casos:

1. Cuando los intestinos están hinchados, se recomienda comer un puñado de frutos rojos y después de media hora se puede sentir alivio.
2. Con estreñimiento frecuente, debe comer 50 g de fruta todos los días con el estómago vacío.
3. Para hacer frente a un resfriado, debe beber té con la adición de ceniza de montaña.
4. Para reducir el riesgo de desarrollar cáncer, se recomienda consumir jugo de ceniza de montaña todos los días con el estómago vacío.
5. Rowan ordinario se usa externamente para deshacerse de las verrugas. Para este propósito, cada pereza, limpie las formaciones con jugo de bayas durante 1-2 semanas. También puede romper la baya para que suelte el jugo y adjuntarla con una curita.

Rowan rojo bajo presión

Las personas, tanto con presión arterial alta como baja, pueden comer deliciosas bayas, pero solo los pacientes hipotensos deben consumir ceniza de montaña en pequeñas cantidades y controlar la reacción de su cuerpo. Los pacientes hipertensos, que utilizan los frutos del fresno rojo de montaña, pueden estabilizar el rendimiento. La composición de este producto contiene sustancias que ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos y restaurarlos. No es necesario preparar ningún medio, por lo que necesita cada vez durante 20 minutos. antes de las comidas, comer 1 cucharada. una cucharada de bayas.

Serbal rojo para la diabetes

Rowan ash no se puede usar como medicamento principal, por lo que se puede tomar como adyuvante con el permiso de un médico. Rowan en la diabetes tipo 2 tiene un efecto fortalecedor general y suministra importantes vitaminas y minerales al cuerpo. Un polvo que se prepara a partir de bayas secas tiene un efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre. Moler los frutos con un molinillo de café y tomar una cucharada pequeña varias veces al día.

Serbal para el hígado

Las bayas tienen una serie de propiedades que son útiles en presencia de problemas hepáticos. Mejoran la secreción de bilis, tienen un efecto hepatoprotector y liotrópico. Además, la ceniza de montaña se usa para tratar problemas hepáticos, ya que estimula el proceso de eliminación de grasa del hígado y normaliza el metabolismo del colesterol. El jugo de frutas se considera un excelente agente colerético y, en presencia de cálculos en el hígado, es útil usar bayas frescas tocadas por heladas.

1. Se recomienda comer un par de vasos de bayas silvestres al día con la adición de miel o azúcar.
2. Se recomienda usar jugo de bayas en una cucharada pequeña durante 30 minutos. antes de las comidas.
3. Para infusión, vierta una cucharada grande de 1 cucharada. agua hirviendo y dejar, cubierto con una tapa hasta que se enfríe. Después de eso, cuele y beba el remedio en tres dosis de 1/4 cucharada. antes de comer.

Jugo de serbal para las hemorroides

En las primeras etapas y como método auxiliar de tratamiento, puede usar recetas populares que incluyen ceniza de montaña. La planta es conocida por promover la curación del tejido hemorroidal afectado. La membrana mucosa se recupera más rápido debido a la presencia de acción antiinflamatoria y antibacteriana. Rowan con hemorroides es útil debido a la lucha contra el estreñimiento, reduciendo el dolor y las hemorroides.

1. Tome bayas congeladas y déjelas descongelar, pero no drene el agua. Añadir un poco de agua mineral y una pizca de sal.
2. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos minutos. Después de eso, enfríe y muela toda la masa a través de un tamiz. Use el producto resultante para lociones, aplicándolos en el ano.

serbal con gota

Muchas personas mayores se enfrentan a un problema como la gota, en el que el ácido úrico se acumula en los tejidos, lo que provoca la inflamación de las articulaciones. Al descubrir cómo la ceniza de montaña es útil para una persona, observamos que las bayas ayudan a combatir la inflamación y también reducen el dolor. Se recomienda utilizar una infusión que incluya varias plantas beneficiosas, que acelerarán la recuperación.

Ingredientes:

• vara de oro - 1 parte;
• escaramujos - 1 parte;
• raíz de bardana - 1 parte;
• cudweed - 1 parte;
• frutos de serbal - 1 parte;
• raíz de cinquefoil - 1 parte;
• agua hirviendo - 0,5 l.

Cocinando:

1. Mezcle todos los ingredientes a base de hierbas y tome solo 2 cucharadas. Cucharas de la colección resultante y verterlas en un termo.
2. Vierta agua hirviendo allí y deje todo durante la noche. Tomar para el tratamiento de infusión debe ser de 0,5 cucharadas. hasta cinco veces al día. La duración del tratamiento es de 2-3 meses.

serbal - contraindicaciones

Me alegro de que la lista de contraindicaciones para el uso de ceniza de montaña no sea tan grande.

1. Está prohibido usar frutas para la isquemia y otros problemas asociados con el corazón. El campo del infarto transferido no puede comer bayas y tomar remedios caseros.
2. Los frutos de la ceniza de montaña, cuyas contraindicaciones están confirmadas por los científicos, están prohibidos para usarse con acidez estomacal.
3. No use remedios caseros para la diarrea.
4. En raras ocasiones, pero existe una intolerancia individual a las bayas, que se manifiesta por diversos síntomas, por ejemplo, erupciones cutáneas, dolor abdominal, etc.