≡×منو

• داخلی
• پنجره
• دیوارها
• پروژه ها
• ساختمان ها

چگونه یک رقم جدید انگور ایجاد کنیم. انتخاب انگور تولید ارقام جدید انگور از طریق هیبریداسیون است. هیبریداسیون جنسی مصنوعی

دانشمندان دریافته اند که یک فرد بالغ سالم نیاز به خوردن 70 کیلوگرم انگور از انواع مختلف در سال دارد. در واقعیت، 30 کیلوگرم حتی یک نتیجه متوسط ​​نیست، اما بهترین است. همه اینها به این دلیل است که در بسیاری از مناطق انگور همچنان یک غذای لذیذ است. بسیاری از ساکنان تابستانی به طور جدی به پرورش انگور در زمین های خود فکر می کنند. این امکان پذیر است زیرا گونه های مدرن و فرم های هیبریدی نه تنها برای مطابقت با هر سلیقه، بلکه برای شرایط مختلف رشد پرورش داده می شوند. در مقاله ما در مورد انواع جدید انگور (توضیح و مقایسه) خواهیم گفت و مشخصات دقیق آنها را ارائه می دهیم.

شرح اولیه ترین انواع انگور، مزایا و معایب

به لطف کار پر زحمت پرورش دهندگان مدرن، اشکال هیبریدی ظاهر شده است که دوره بلوغ آن از همه کلیشه ها فراتر رفته و 100 روز است.

"روسلان" یکی از انواع اولیه است.

محبوب ترین در بین باغبانان عبارتند از:

№	نام	شرح	مزیت - فایده - سود - منفعت	ایرادات
1.	"روسلان"	یک شکل ترکیبی از انواع "کوبان" و "هدیه به زاپوروژیه" توسط پرورش دهنده معروف اوکراینی V.V. زاگورولکو. بوته های بلند با گل های چندجنسی. میوه هایی با وزن متوسط ​​20 گرم. دوره رسیدن - 100 - 115 روز. دسته هایی با وزن 800 تا 900 گرم. پالپ مزه ای میوه ای با مزه آلو دارد. برداشت - ده روز دوم ماه اوت.	مقاومت در برابر سرما تا منفی 23 0. مقاومت بالا در برابر بیماری های قارچی.	رطوبت بیش از حد را تحمل نمی کند.
2.	"لیک"	شکل ترکیبی از پرورش دهنده عامیانه E. G. Pavlovsky، بر اساس گونه های Baklanovsky و Hybrida 41 ایجاد شده است. درخت انگور پر جنب و جوش با گل های دوجنسه. توت ها صورتی هستند و وزن آن 8 گرم است. وزن یک دسته به 1 کیلوگرم می رسد.	در برابر یخبندان تا منفی 24 0 مقاومت می کند. نسبت به کپک و کپک خاکستری نسبتاً مقاوم است.	رسیدن ناهموار انواع توت ها در دسته ها.
3.	مسقط نووشاخ-	نویسنده هیبرید، E. G. Pavlovsky، آن را از "Talisman" و "XVII-10-26" گرفته است. میانگین وزن یک دسته 500 گرم است. طعم آن بسیار شیرین است. تا اواسط مرداد می رسد.	توت های رسیده را می توان برای مدت طولانی روی بوته ها نگهداری کرد بدون اینکه طعم آنها به خطر بیفتد. نسبت به بیماری های عمده نسبتاً مقاوم است.	تاک مستعد اضافه بار است و نیاز به عادی سازی دارد
4.	"ذوب شدن"	هیبرید پرورش دهنده اوکراینی A. A. Golub در نتیجه تلاقی "آتلانتا" با "Arcadia" و مخلوطی از گرده ظاهر شد. شکل دوجنسی با بلوغ زودرس. رنگ میوه سفید است.	مقاومت در برابر بیماری ها را افزایش داده و یخبندان را تا منفی 23-0 با موفقیت تحمل می کند.

علاوه بر مواردی که قبلاً توضیح داده شد، سایرین نیز می رسند:

• "جوش دهنده"،
• "مسقط عزیز"
• "ویتانیا"
• "الکسا اوایل"
• "مریم مجدلیه"
• "لیبی"،
• "ابهول"،
• "اولین تماس"
• "تپاختر"،
• "چارلی"،
• "آزالیا"،
• "ووچیک"
• "ورا" و دیگران.

گونه ها و هیبریدهای ذکر شده در مراقبت نسبتاً بی تکلف هستند، به همین دلیل است که آنها بیشتر از سایرین در کلبه های تابستانی کاشته می شوند.

"لیک" - گونه ای از E. G. Pavlovsky - یکی از مورد علاقه باغبانان است.

ویژگی های گونه های اواسط اولیه و فرم های هیبریدی

از نظر رسیدگی، زمان بیشتری نسبت به نمونه های اولیه نیاز دارند، اما نه چندان. به طور متوسط ​​هیبریدهای این گروه در اواخر مرداد ماه برداشت می شوند. باغبانان انواع انگور زیر را ترجیح می دهند:

"لیا"- یک رقم اولیه که در 110-115 روز می رسد. ایجاد شده توسط V.V. Zagorulko با عبور از انواع "Arcadia" و "Atlant Zaporozhye".

• شکل جدول، یعنی برای مصرف تازه در نظر گرفته شده است.
• بوته ها سالانه تا 3 متر رشد می کنند.
• رنگ میوه های رسیده سفید مایل به صورتی است.
• دسته های 900 گرمی به وزن 2 کیلوگرم بارها مشاهده شده است.
• شیرینی توت ها به تعداد روزهای آفتابی بستگی دارد.
• در برابر یخبندان بدون سرپناه مقاومت می کند - منفی 21 0.
• مبتلا به بیماری های عمده 3.5 – 4 امتیاز.

مضرات: تنوع نسبت به آبیاری زیاد و بارندگی های طولانی نگرش منفی دارد.

"لیا" یک رقم زودرس نسبتاً مقاوم در برابر سرما است.

"پرومته"- هیبرید دیگری توسط V.V. Zagorulko که با تلاقی گونه های "Kishmish radiant" و "Arcadia" پرورش یافته است.

• آنها از نظر عملکرد گلهای ماده متفاوت هستند.
• ساختار دسته ها شبیه به گونه آرکادیا است.
• رنگ میوه صورتی تیره است.
• مقاومت در برابر سرمای زمستان تا منفی 21 0.

"کسنیا"- این واریته توسط V.N Krainov پرورش یافته است، نام دوم دارد "آنجلیکا".

• بوته های قوی با دوره رسیدگی متوسط ​​115 تا 125 روز.
• خوشه های بزرگ، تا وزن 1.5 کیلوگرم، با توت های مستطیلی رنگ های سفید و صورتی.
• گوشت آن شیرین، ترد و دارای چندین تن طعم است.

مزیت مقاومت بالا در برابر بیماری ها است. حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند.

نکته شماره 1.توجه داشته باشید! گونه "Ksenia" به هرس سالانه 8-10 جوانه نیاز دارد.

"کارمن"- E. G. Pavlovsky انواع "Nadezhda AZOS" و فرم هیبریدی "FVC-94-3" را ترکیب کرد.

• دوره رسیدگی 3.5 ماه در اواسط مرداد است.
• بوته های قوی - 2 متر یا بیشتر.
• گل ها دوجنسه هستند.
• وزن یک خوشه انگور 600 تا 800 گرم است.
• رنگ میوه قرمز بنفش است، شکل آن کشیده است.
• عیب آن این است که تنوع در معرض بارگذاری بیش از حد است و نیاز به نازک شدن تخمدان دارد.

باغبانان از کشت انواع نسبتاً بی تکلف اولیه و اواسط اولیه مانند:

• "ولادا"،
• "خوشحالم"،
• "صوفیه"،
• "فوپشتنی"
• "وروجک"،
• «ابوحسن».
• "بلاگوست"
• "ویکتور"،
• "خیلی منتظر بود"
• "Zlatogor" و دیگران.

انواع انگور متوسط ​​و متوسط ​​دیررس

از جمله محبوب ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

رسیدن متوسط	اواسط اواخر
"غول آناپا"	"آتامان"
"غول سفید"	"جولیتا"
"آنتونی کبیر"	"زاگراوا"
"گرند سیاه"	"لاکتیک"
"آنیوتا"	"کنار جاده"
"لینگونبری"	"سنتیابینا"
"آتامان پاولیوک"	"مولداوی"
"ولنتینا"	"اصل"
"بانو پاتریشیا"	"کارا پالوان"
"باران طلایی"	"آلفونس لاوالی"
"ورونا"
"سوغات اودسا"
"شهاب سنگ"
"PG - 12"

گونه ها و هیبریدهای زیر شایسته توجه دقیق تر هستند:

• "غول آناپا"- تنوعی همه کاره و قوی. به عنوان اواسط رسیدن طبقه بندی می شود. خوشه ها کوچک، هر کدام 200 گرم، رنگ میوه سفید است.
• آتامان پاولیوک"- نتیجه کار پرورش V. U. Kapelyushny، تلاقی انواع "Talismpn" و "Autumn Black". نتیجه یک بوته با رشد سریع با خوشه های بزرگ تا 1300 گرم، اغلب تا 2 کیلوگرم است. مزیت عدم وجود کامل نخود فرنگی است. این واریته به دلیل حفظ خوب آن هم روی انگور و هم هنگام چیدن محبوب است.

ویژگی خاص گونه آتامان پاولیوک، پوشش مومی است که از میوه ها در برابر بیماری ها، آفات و دمایی که به طور غیر طبیعی برای انگور پایین است محافظت می کند. هر چه هوا سردتر باشد، پلاک ضخیم تر است.

• "آلفونس لاوالی"- انواع رومیزی فرانسوی که با موفقیت در کشور ما ریشه دوانده است. به اواسط اواخر اشاره دارد. دارای گلهای دوجنسی خوشه ها ناهمگن هستند - از شل تا متراکم. توت ها به شکل گرد منظم و به رنگ بنفش تیره هستند. دوره رسیدگی حداکثر 160 روز است، در صورتی که دمای مثبت 22 0 - 32 + 0 باشد. عیب: در برابر اکثر بیماری های قارچی مقاوم نیست، در برابر یخبندان و یخبندان برگشت بهاره مقاومت نمی کند.

شرایط کاشت انگور دیررس

برای به دست آوردن برداشت از انواع دیررس، 155-160 روز طول می کشد. آنها برای ذخیره سازی طولانی مدت طراحی شده اند. مقاله را نیز بخوانید: → "". آنها اغلب در آب و هوای گرم یا در گلخانه ها استفاده می شوند.

نام ترکیبی	ویژگی های خاص	ایرادات
"شجاعت"	بوته قوی با گل های دوجنسه. وزن یک دسته 1 تا 2 کیلوگرم است. رنگ میوه سفید است. دوره رسیدگی اواخر شهریور است. آنها با افزایش مقاومت در برابر بیماری های قارچی مشخص می شوند.	مقاومت ضعیف در برابر سرما
"Skorensky red"	نتیجه عبور از "Datier de Saint Vallier"، "Nimrang x Pocket". تنوع میز. بوته ها بزرگ هستند، خوشه ها - 0.5 - 0.7 کیلوگرم. رنگ توت ها بنفش قرمز است. مزیت مقاومت بالا در برابر بیماری های قارچی است.	ذخیره نشده است.

برای کاشت واریته های دیررس مانند "شجاعت" که بسیاری از آنها اروپایی هستند، بهتر است از کاشت مایل استفاده شود.

نکته شماره 2. رشد موفقیت آمیز تاک جوان و کیفیت برداشت در تاک بالغ به آبیاری مناسب بستگی دارد. آبیاری اجباری برای 2 سال اول انجام می شود. برای گیاهان بالغ، آبیاری قبل از گلدهی و آبیاری مجدد رطوبت برای زمستان ضروری است.

بهترین گونه ها برای کریمه، منطقه ولگا، منطقه مسکو، منطقه لنینگراد، سیبری

دورانی که انگور یک محصول انحصاری جنوب محسوب می شد، مدت هاست گذشته است. به لطف انتخاب حرفه ای و آماتور، گونه های مدرن می توانند باغبانان ساکن در مناطق مختلف آب و هوایی را راضی کنند. همانند گذشته، کریمه پیشرو در کشت انگور است. به لطف آب و هوای اینجا، اولین گونه ها در پایان جولای می رسند.

• "مروارید صبا"- میوه ها متوسط، کهربایی مایل به طلایی در هنگام رسیدن، گرد، با خمیری لطیف و مطبوع، با عطر جوز هندی، خوشه های کوچک، شکل شل هستند.

"مروارید صبا" یکی از شیرین ترین گونه های آن است.

• "ملکه تاکستان ها"- گونه ای با توت های بزرگ، گرد یا کمی دراز، به رنگ کهربایی طلایی، با خوشه های بزرگ.
• "صورتی تایفی"- با خوشه های بلند بزرگ تا طول 25 سانتی متر رنگ توت ها صورتی تیره و گرد منظم است. در 167 روز می رسد.

انواع ذکر شده معروف ترین و محبوب ترین هستند. اما به لطف انتخاب، انگور در بسیاری از مناطق آب و هوایی، حتی در مناطقی که شرایط آنها مخالف کریمه است، رشد می کند. این گونه واریته ها و هیبریدها مشخصه مناطق مختلف است.

منطقه مسکو	لنینگرادسایامنطقه	منطقه ولگا	اورال	سیبری
F – 14–75 (شکل)	F1475	Liepājas dzintars	زیلگا	توکای
لورا	مریخ	دووگا	آلشنکین	سولوویوا-58
شونیا	کارینکا روسی	Tsiravas Agro	معمای شاروف	راسون
نادژدا آکسایسکایا	به یاد Dombkowska	سیلوا	به یاد Dombkowska	مورومتس
ویکتوریا	Riline Pink Seedless,	روبتسوا فوق العاده زودرس	به یاد شتیلوف	جوز هندی قرمز زودرس
ناخودکا AZOS	نپتون	طلایی	سفید مسقطی خیلی زود	کودریانکا
فوق العاده اضافی	فوق العاده اضافی	فوق العاده اضافی	صورتی مسقطی زود
اولین تماس	ویکتور	خیلی زود شیک شده	زیبایی شمال
	لورا	ویکتوریا
پدیده (پایدار آگوستین، پلون)	تیمور	تیمور
تابستان مسقط	آگوستین	کلوبوک
گیلاس	اضافی	پریما
آلشنکین	اینست بدون دانه	هیپ هاپ
چارلی		ابوالهول

دسته: “پرسش و پاسخ”

سوال شماره 1.بزرگترین انواع انگور کدامند؟

1. هارولد
2. لورا
3. آگوستین.
4. قرن جدید.
5. پائولا
6. به یاد یک جراح
7. کارماکد.
8. به یاد نگرول.
9. استاشنسکی
10. کودریانکا.

سوال شماره 2.کدام گونه ها در حمل و نقل بهتر مقاومت می کنند؟

1. شامی ابیاد.
2. جذاب. مقاله را نیز بخوانید: → "".
3. آتامان،
4. کودریانکا.
5. کشمیش کالینا.
6. قوس دار.
7. بایکونور.

سوال شماره 3.کدام انگور ماندگاری بیشتری دارد؟

• روسلان.
• مولداوی - تا 160 روز؛
• به یاد نگرول - تا 130 روز؛
• سیاه پاییز - تا 120 روز؛
• Kriulyansky - تا 100 روز؛
• اصلی - تا 130 روز؛
• نور - تا 100 روز؛
• نادژدا AZOS - تا 90 روز؛
• تایر - تا 90 روز.

سوال شماره 4.کدام گونه های انگور در برابر سرما مقاوم ترند؟

1. کارمن - 30 0،
2. سپتامبر - 21 0،
3. مولداوی – 23 0،
4. آنتونی کبیر - 23 0،
5. بلک گرند - 23 0،
6. لینگونبری - 24 0،
7. والنتینا - 24 0،
8. شهاب سنگ - 24 0،
9. رومئو – 23 0 .

اشتباهات جدی باغبانان هنگام انتخاب انواع انگور جدید

اشتباه شماره 1انتخاب گونه ای انگور که برای رشد در یک منطقه آب و هوایی معین نامناسب است.

اغلب، هنگام خرید انواع جدید، باغبانان خود را گروگان فروشندگان بی پروا می بینند که گیاهانی را که در شرایط محلی رشد نمی کنند توزیع می کنند. در بهترین حالت، این بر کیفیت و کمیت برداشت تأثیر می گذارد، اما به احتمال زیاد انگور ریشه نخواهد داشت.

اشتباه شماره 2کاشت انواع جدید در یک تاکستان مشترک.

بهتر است گیاه تازه به دست آمده را جداگانه بکارید یا در قرنطینه نگهداری کنید. ناشناخته است که چگونه "محیط زیست" محلی بر انواع جدید تأثیر می گذارد، بهتر است (در صورت امکان) از عفونت با بیماری ها محافظت شود.

اشتباه شماره 3انتخاب انواع گرما دوست برای مناطق با آب و هوای سخت.

در این مورد، معیار اصلی مقاومت در برابر سرما است، در غیر این صورت انگور فقط در گلخانه قابل کشت است.

افزایش مقاومت در برابر یخ زدگی، طعم های جدید، حساسیت کم به بیماری های باکتریایی، ویروسی و قارچی، باردهی بالا، این ویژگی ها و بسیاری دیگر با هر گونه جدید بهبود می یابد.

برای مطالعه کیفیت های متعدد انگور، گزینه هایی برای تلاقی واریته ها و توسعه هیبریدهای جدید، علم خاصی به نام "آمپلوگرافی" ایجاد شد.

مزایای انواع جدید انگور

انواع جدید کیفیت های بهبود یافته زیادی دارند. گونه های مدرن را می توان نه تنها در آب و هوای گرم کاشت، همانطور که چندین دهه پیش بود، اکنون توت ها زمان رسیدن در مناطق معتدل را دارند، بدون اینکه در یخبندان شدید بمیرند.

برخی از انواع انگور می توانند هوای زمستانی را با دمای کمتر از -25 درجه و کمتر تحمل کنند. این نوع تاکستان معمولاً با دوره زودرسی مشخص می شود. Tamerlan، Rusven، Voskovoy تنها چند نمونه از انگورهایی هستند که دارای خواص فوق هستند.

درک این نکته مهم است که هنگام کاشت انگور یکسان در مناطق مختلف آب و هوایی، نتایج نیز متفاوت خواهد بود.

برای رشد موفقیت آمیز انواع توت ها، باید با منطقه آب و هوا سازگار شوید. استفاده از دانش، ارائه عایق اضافی برای نهال ها و درمان کاشت با قارچ کش ضروری است. با رویکرد صحیح، بازده حداکثر خواهد بود.

روش های انتخاب انگور

دستورالعمل انتخاب انواع انگور:

هر روشی که در عمل مورد استفاده قرار گیرد، نتیجه باید به دست آوردن آن کیفیت هایی باشد که هدف انتخاب آنهاست.

یک نتیجه موفقیت آمیز توسعه گونه ای خواهد بود که از نظر کیفیت از موجود پیشی می گیرد. هنگام ایجاد یک رقم جدید باید بر چه ویژگی هایی تأکید کرد؟

1. مقاومت در برابر یخبندان زمستانی

گونه های مقاوم در برابر یخبندان سودمند هستند زیرا در شرایط سخت زمستانی از بین نمی روند. به علاوه، هزینه های مالی و فیزیکی مراقبت از کاشت در زمستان به حداقل می رسد.

2. مقاومت بالا در برابر بیماری ها

انواعی که می توانند در برابر قارچ ها، باکتری ها و ویروس های مختلف مقاومت کنند، نیازی به درمان اضافی با ترکیبات شیمیایی ندارند. کیفیت توت ها بهبود می یابد.

3. بدست آوردن انواع با گل دوجنسه

چنین گیاهانی به اقدامات اضافی برای گرده افشانی نیاز ندارند.

4. افزایش عملکرد

انواعی وجود دارد که با وجود کیفیت عالی توت های حاصل، عملکرد کمی دارند. ترکیب هر دو کیفیت در یک رقم به شما کمک می کند تا در یک فصل برداشت خوبی داشته باشید.

5. بدست آوردن ارقام زودرس

انگورهایی که دوره رسیدگی کوتاهی دارند به طولانی شدن فصل خوردن محصول تازه کمک می کنند. در عین حال، کاشت فنی می تواند زمان جمع آوری را افزایش دهد، که به طور قابل توجهی باعث تسکین کارگرانی می شود که نیازی به جمع آوری توت ها در مدت کوتاهی ندارند.

برای به دست آوردن انواع با کیفیت مورد نیاز، انتخاب دقیقی از افراد والدین انجام می شود.

مطلوب است که والدین تا حد امکان از هم دور باشند و در عین حال ویژگی های مطلوب را داشته باشند. باید توجه ویژه ای به این واقعیت داشت که کدام یک از دو گیاه مادری ماده و کدام یک نر است.

انواع جدید انگور که در سال 2013 منتشر شد

در سال 2013، دانشمندان و باغبانان آماتور گونه های مختلفی را به دست آوردند که دارای ویژگی هایی هستند که به آنها امکان می دهد عملکرد بیشتری داشته باشند و در عین حال مشکلات کمتری را در حمل و نقل و ذخیره سازی تجربه کنند.

ولز کشمیش

گونه ای ترکیبی که از عبور از صوفیه و راسبول به دست می آید. انواع توت ها با تفاله ترد و نت دلپذیر جوز هندی.

وزن یک دسته رسیده حدود یک و نیم کیلوگرم است. زود می رسد.

در برابر سرما تا 21- درجه سانتیگراد مقاوم است. گاهی اوقات دانه ها در توت ها ظاهر می شوند.

با مقاومت بالا در برابر پاتوژن ها مشخص می شود.

کشمیش برتر

انگور محلی که گونه های اصلی آن ناشناخته مانده است.

یکی از ویژگی های متمایز توت های بزرگ است که در هنگام رسیدن کامل با سایه های جوز هندی اشباع می شوند. رشد ساقه قوی است. مقاومت متوسط ​​در برابر کپک نیاز به درمان منظم با داروها دارد.

رشد بوته ها قوی است، توت ها دیر می رسند. رنگ توت سفید است، طعم آن محجوب است. گونه ای با دانه های ابتدایی در داخل توت ها.

مقاومت در برابر بیماری های مختلف به حد متوسط ​​نزدیکتر است. در برابر یخ زدگی مقاوم نیست.

در طول حمل و نقل به خوبی حفظ شده است.

دشت 2

از ویژگی های این گونه می توان به خوشه های بزرگ با وزن تا دو کیلوگرم اشاره کرد. طعم آن دارای نت های گیلاس و مقداری ترش است. توت ها بنفش روشن هستند. در طول حمل و نقل طولانی مدت به خوبی حفظ می شود.

رشد ساقه قوی است، رسیدن متوسط ​​است، تا 23- درجه سانتیگراد مقاوم در برابر سرما است. نسبت به بیماری کاملاً مقاوم است. به خوبی ذخیره می شود و در عین حال خوشمزه تر می شود.

دونده سرعت

زودرس میوه مشخص است. گل ها دوجنسه هستند. دسته های رسیده تا 600 گرم وزن دارند. رنگ توت ها قرمز است. طعم توت ها هماهنگ است. مقاومت بالا در برابر کپک، قابلیت حمل و نقل عالی.

ویژگی های جدیدترین انواع انگور

بنابراین، جدیدترین گونه های انگور با موارد زیر مشخص می شوند:

• افزایش مقاومت در برابر حمل و نقل طولانی مدت؛
• افزایش عمر مفید؛
• کاهش زمان رسیدن؛
• افزایش مقاومت در برابر بیماری ها؛
• افزایش مقاومت در برابر سرما

این ویژگی ها به رشد انگور کمک می کند که با کمترین ضرر و حفظ طعم، حداکثر سود را به همراه خواهد داشت.

ایمنی در حین حمل و نقل به تحویل دست نخورده محصول در سراسر کشور و فراتر از آن کمک می کند.

اسپرینتر، هیبرید بدون دانه - این گونه ها به خوبی ذخیره می شوند و می توانند حمل و نقل را تحمل کنند. ظاهر انگور نیز مهم است.

بنابراین، گونه هایی مانند Nizina 2 به دلیل رنگ توت ها تقاضای کمتری دارند، در حالی که انگورهایی با خوشه های طلایی محبوبیت بیشتری دارند.

در عین حال، Lowland 2 به سرعت می رسد که رنگ و طعم نامشخص آن را می پوشاند. به هر حال، طعم در طول ذخیره سازی بسیار غنی می شود.

سلاطین برتر هم با رنگ و هم طعم خود مجذوب خود می شوند که مقاومت کم آنها در برابر بیماری ها را جبران می کند. هر گونه جدید به روش خود خوب است، هر کدام دارای خواص مثبت زیادی است.

کار روی ایجاد انگور عالی ادامه دارد. متخصصان ژنتیک در حال کار بر روی مبانی نظری برای رشد واریته ایده آل هستند. پرورش دهندگان در عمل آزمایش می کنند، روش های جدید تلاقی ارقام را در تولید معرفی می کنند و تاک های جدید انگور را به دست می آورند.

طیف وسیعی از اقدامات با هدف پرورش فرهنگی است که دارای خواص مفید برای انسان باشد.

هر سال تعداد اقلام افزایش می یابد و ما یک قدم به گیاهانی نزدیک می شویم که می توانند همه نیازها را یکباره برآورده کنند. سال 2013 انواع جدیدی را به ارمغان آورد، اما هنوز اکتشافات زیادی در پیش است و دوستداران توت معطر همچنان می توانند از نت های طعم و رنگ جدید لذت ببرند.

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

پرورش تاکستان ها در میان صاحبان خانه های خصوصی با زمین های باغ به یک فعالیت کاملاً محبوب تبدیل شده است. سوال دیگر این است که همه موفق نمی شوند، زیرا رشد چنین محصولی کار فشرده است. برای لذت بردن از میوه های گیاه، باید تلاش زیادی کنید و به کل فرآیند کار توجه زیادی داشته باشید. تاکستان برای مبتدیان کار آسانی نیست. با این حال، اگر قوانین خاصی را رعایت کنید و رعایت کنید، می توانید به محصول انگور میوه ای دست پیدا کنید که سالانه برداشت های غنی را به ارمغان می آورد.

در اصل، بوته انگور درخت انگور با ساقه های بلند است که انتهای آن بعداً تبدیل به انگورهای میوه دار می شود. فقط انگورهای یکساله توانایی میوه دادن را دارند.

بوته انگور بر دو سیستم استوار است:

1. زیرزمینی

این سازه از یک تنه زیرزمینی تشکیل شده است که برشی است که متعاقباً از آن یک بوته تشکیل می شود. قسمت آن که در پایین و در طرفین قرار دارد به رشد ریزوم ها داده می شود. چشم های واقع در بالا به شاخه هایی تبدیل می شوند که متعاقباً یک پایه بوته ای را تشکیل می دهند.

2. سربار

سیستم بالای زمین شامل موارد زیر است:

1. استامب. ساقه ای که در جهت کاملاً عمودی رشد می کند.
2. آستین.انگورهایی که از یک سر بوته ای بیرون می آیند که طول آن می تواند 35 سانتی متر یا بیشتر باشد.
3. شاخ. آستین هایی که قد آنها کمتر از 35 سانتی متر است.
4. فرزندان ناتنی. شاخه هایی که از یک جزء جوانه برگ زیر بغل واقع در شاخه اصلی بوته ای رشد می کنند.
5. ورق. از یک دسته بلند و یک صفحه کنده کاری شده تشکیل شده است. شکل، اندازه و سایر خصوصیات برگ توسط نوع انگور تعیین می شود. آنها عملکرد مهمی دارند - فروش اجزای غذایی با منشاء ارگانیک.

ساختار یک بوته انگور. 1 - گره های جایگزین؛ 2 - شلیک می کند. 3 - ضخیم شدن ساقه (سر)؛ 4 - شاخه های چند ساله (آستین)؛ 5 و 7 - ریشه. 6 - ساقه زیرزمینی (ستخمه); 8 - ساقه میوه؛ 9 - فرار بی نتیجه

از کجا شروع کنیم؟

پرورش تاکستان برای مبتدیان با انتخاب نهال آغاز می شود. ارجحیت باید به گونه های چند ساله و اثبات شده داده شود. تفاوت آنها در هزینه پایین آنها نهفته است که در صورت ریشه نگرفتن نهال مزیت قابل توجهی است.

انگور به دو دسته تقسیم می شود:

• رنگ؛
• وجود دانه ها؛
• درجه اندازه توت؛
• هدف؛
• شرایط رسیدن

انگورها نیز بر اساس نوع گل تقسیم می شوند و عبارتند از: نر، ماده و خود گرده افشان. گرده افشانی متقابل برای نوع نر ضروری نیست، زیرا میوه های کامل رشد می کنند. ماده - برای جلوگیری از عدم برداشت، نزدیک به نر کاشته می شود. بر این اساس، انگور گرده افشانی بهترین گزینه برای شراب کاران تازه کار نیست.

هنگام خرید نهال باید موارد زیر را در نظر بگیرید:

• درجه قدرت رشد ساقه؛
• قابلیت دانلود تخمدان بوته ای;
• روش پرتاب قلم مو

کارشناسان با تجربه چندین ساله در پرورش تاکستان توصیه می کنند که شراب کاران مبتدی انواع انگور زیر را خریداری کنند:

1. « شرق". در برابر یخبندان مقاوم است و تا دمای 18- درجه را تحمل می کند. رنگ میوه ها ارغوانی است و برداشت آن پایدار است.
2. « لورا". نوعی انگور شیرین با میوه های سفید و درشت که مراقبت از آن آسان است.
3. « هدیه Zaporozhye". همچنین دارای میوه های بزرگ و سنگین کهربایی رنگ است.
4. « اصل". میوه ها در تمام سایه های صورتی کشیده هستند.
5. « کودریانکا". یک نوع انگور زودرس با میوه های آبی تیره که تا پایان جولای می رسد. با مراقبت و تشکیل مناسب، اولین برداشت در سال سوم می رسد.

مراحل ایجاد تاکستان

برای اینکه فرآیند ایجاد و تشکیل محصول انگور آسان و آرام باشد، مهم است که تمام کارها را در مراحل انجام دهید:

1. کاشت انگور

قبل از کاشت نهال باید بدانید که انگور خاک های سنگین و آبیاری فراوان را دوست ندارد. مکان ایده آل برای آن، دامنه های سنگی در زیر نور مستقیم خورشید است. به همین دلیل، وظیفه اصلی شراب کاران تازه کار ایجاد شرایطی است که تا حد امکان نزدیک به شرایط طبیعی باشد. کاشت بهتر است در بهار انجام شود:

• نهال ها در سوراخ های از پیش حفر شده کاشته می شوند که دارای پارامترهای ابعادی خاصی در جهت عرضی و عمق 70-80 سانتی متر هستند.
• یک لایه 10-15 سانتی متری از مواد زهکشی به شکل خاک رس منبسط شده یا سنگ خرد شده و همچنین چند سطل هوموس مخلوط با خاک بر روی کف ریخته می شود.
• نهال علاوه بر این با یک لایه خاک پوشیده می شود. به منظور افزایش سستی، می توان ماسه درشت یا پرلیت اضافه کرد.
• خاک اطراف گیاه کمی فشرده شده، آبیاری و مالچ پاشی می شود.

کارشناسان در مورد برخی از ویژگی های کاشت انگور چنین می گویند: اگر می خواهید انگور را به ساختمان های مختلف آویزان کنید، نیت این است که آن را در فاصله نیم متری از پی خانه بکارید. اگر قرار است تاکستان ایجاد شود، باید بین ردیف ها 2.5-3 متر و بین بوته ها 2 متر فاصله داشته باشیم.

2. آبیاری و کود دهی

اگر انگور به ندرت اما فراوان آبیاری شود خوب است. ناحیه ریزوم باید دارای رطوبت کافی برای انحلال اجزای غذایی و نفوذ توده های هوا باشد. آبیاری سطحی مکرر فقط می تواند ظاهر علف های هرز و ایجاد شرایط دردناک را تحریک کند. در اینجا چند قانون ساده برای آبیاری انگور وجود دارد:

1. در زمان های خشک آبیاری چهار بار در ماه انجام می شود.
2. در نزدیکی نهال می توان ظروف لوله یا بطری ساخته شده از پلاستیک را که در یکدیگر قرار داده شده اند نصب کرد. بنابراین، آب و تغذیه بالاتر از سطح خاک به طور مستقیم قسمت های ریشه گیاه را بارور می کند.
3. معمولاً 40 لیتر آب با فرآیند مالچ‌پاشی فرض شده استفاده می‌شود. مالچ پودری است که از هوموس و علف خشک تهیه می شود. با متعادل کردن تغییرات دما بین روز و شب از ناپدید شدن سریع اهمیت جلوگیری می کند.
4. از ماه آگوست، دفعات آبیاری کاهش می یابد.

انگور دو بار تغذیه می شود. نهالی که در بهار کاشته می شود نیازی به تغذیه ندارد اما جوانه ای که در پاییز کاشته می شود به کودهای نیتروژنی نیاز دارد. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

• یک قاشق غذاخوری نیترات آمونیوم و اوره را در 10 لیتر آب بریزید، سپس محلول را روی بوته بریزید.
• علاوه بر این، آب را با چند سطل آب تزریق کنید که جذب بهتر اجزای غذایی را تسهیل می کند.

غذای بعدی با مخلوط کردن آب و یک سوم سطل قالین تهیه می شود. محلول حاصل به مدت یک هفته با هم زدن منظم تخمیر می شود. یک بوته به یک لیتر چنین پوره، یک قاشق غذاخوری کود نیتروژن و یک سطل آب نیاز دارد.

3. پیرایش و گره زدن

شراب کاران مبتدی باید بوته های انگور را به موقع و به درستی تشکیل داده و هرس کنند. به طور معمول، مدارهای آستین برای این مورد استفاده می شود. آستین ها می توانند در جهت عمودی یا افقی رشد کنند. محبوب ترین و ساده ترین طرح برای تشکیل انگور برای مبتدیان "شاخ کوتاه" است که ماهیت آن به شرح زیر است:

• دو تخمدان روی شاخ باقی مانده است.
• ضعیف ترین تخمدان برداشته می شود.

این طرح به شما امکان می دهد با میوه های فوق العاده بزرگ و شیرین به برداشت غنی برسید. می توان از آن در انواع انگور دسر استفاده کرد.

تشکیل باید با هرس شاخه اصلی بالغ شروع شود، که در بالای قوی ترین جوانه در سطح سیم پرده پایینی کوتاه شده است. نقش آن با استاندارد 30 سانتی متری ایفا خواهد شد. قسمت های باقی مانده حذف می شوند.

در ابتدای فصل آینده، نقش شاخه اصلی شاخه ای است که از حداکثر جوانه رشد می کند:

• شاخه هایی که در طرفین رشد می کنند در بالای گره پنجم روی آن گیر می کنند و شاخه های متعلق به مرتبه دوم در بالای گره اول قرار دارند.
• قبل از شروع فصل رشد، تاک در قسمت بالایی آن را می توان به صورت افقی منحرف کرد تا شاخه های جدید را تحریک کند، پس از آن به موقعیت اولیه خود باز می گردد.
• در بهار، هر شاخ باید 2 شاخه واقع در طرفین داشته باشد: میوه و ذخیره.
• در پربار، یک جفت تخمدان باقی مانده است.
• پسرخوانده هایی که از زیر بغل رشد می کنند پس از ظاهر شدن اولین برگ ها کنده می شوند که جریان کامل نور خورشید را تضمین می کند.
• پس از شروع ریزش برگ ها، تشکیل با روشن شدن بوته ای تکمیل می شود که ماهیت آن به باز کردن خوشه های انگور با خلاص شدن از شر برگ ها می رسد.

با گذشت زمان، بوته با شاخ های بیش از حد رشد می کند، که متعاقبا کوتاه شده و قطع می شود.

4. پناهگاه زمستانی

پایان دومین ماه پاییز با ریزش برگ های انگور مشخص می شود. آن برگهایی که وقت ریزش نداشتند پاره می شوند یا بریده می شوند. شاخه ها به زمین فشرده می شوند و با منگنه ثابت می شوند و پس از آن پوشیده می شوند. شاخه های بلندتر گره خورده است.

نقش پناهگاه می تواند باشد:

• زمین؛
• کیسه های پر از ضایعات گیاهی؛
• مواد پوششی که با سپرهای مخصوص ساخته شده از چوب فشرده شده اند.

در طول یکی دو سال اول، انواع انگور که در برابر سرما مقاوم هستند نیز باید پوشش داده شوند. باید بدانید که ممکن است در فصل بهار که هنوز احتمال افت ناگهانی شرایط دما وجود دارد، پناهگاهی برای انگور مورد نیاز باشد. چنین تظاهراتی به ویژه در مناطقی با آب و هوای گرم خطرناک است، زمانی که خاک فرصت گرم شدن داشته و پناهگاه ها حذف شده است. در چنین مواردی، برخی از روش های حفاظتی به خوبی کمک می کند:

• تاخیر در فصل رشد از طریق درمان با سولفات آهن.
• ایجاد پرده ای از دود

5. محافظت از بیماری ها

انگور بسیار مستعد ابتلا به بیماری های مختلف است که وقوع آن توسط میکروب های بیماری زا گیاهی تحریک می شود.

برای محافظت از تاکستان در برابر بیماری ها، می توانید به اقدامات زیر متوسل شوید:

• گونه هایی را انتخاب کنید که در برابر انواع مختلف آفات مقاوم هستند.
• توجه بیشتری به تشکیل و تهویه بوش داشته باشید.
• شاخه های اضافی را به موقع بشکنید.
• ظاهر علف های هرز را نظارت کنید و به موقع از شر آنها خلاص شوید.
• انگور را با محلول های مخصوص قارچ کش اسپری و کود دهی کنید.

هنگام کاشت انگور در نزدیکی دیوارها و روی آلاچیق ها، بوته ها را باید برای زمستان بدون پوشش رها کنید، زیرا امکان خم کردن آنها به زمین وجود ندارد. از این نتیجه می شود که برای کشت انگور دیواری، گونه های مقاوم در برابر سرما مورد نیاز است. اما گونه‌های انگور اروپایی باکیفیت موجود، همانطور که قبلاً ذکر شد، به اندازه کافی در برابر سرما مقاوم نیستند و گونه‌های انگور ایزابلا مقاوم در برابر سرما میوه‌های باکیفیت تولید نمی‌کنند، از این رو وظیفه کار روی توسعه واریته‌های جدید است. با کیفیت و در عین حال مقاوم در برابر یخ زدگی و همچنین در افزایش مقاومت در برابر سرما انواع با ارزش موجود.

انتخاب انواع برای هیبریداسیون

واریته های جدید از طریق هیبریداسیون و سپس پرورش هیبرید و انتخاب ایجاد می شوند.

برای به دست آوردن هیبریدهای مقاوم در برابر سرما با کیفیت بالا، باید انواع مختلف انگور اروپایی و آسیای مرکزی را که طعم توت خوبی دارند با انواع گونه های مقاوم به سرما تلاقی کنید.

به عنوان مثال، از گونه های اروپایی می توان موارد زیر را برای هیبریداسیون توصیه کرد: مسقطی سفید، مسقطی صورتی و کشمیش سیاه که به شدت قند را انباشته می کنند، واریته های اولیه ژمچوگ صبا، مادلین آنژوین و چاوش که چوب آنها به خوبی می رسد. از آسیای مرکزی - تایفی با میوه های بزرگ، نیمرنگ، کاتتا کورگان و غیره. از اشکال مقاوم در برابر سرما، مناسب ترین برای هیبریداسیون انواع Vitis Labrusca - ایزابلا، لیدیا و دیگران، و همچنین انگور آمور است. در مناطق آلوده به فیلوکسرا می توان انواع و هیبریدهای گونه های Riparia و Rupestris را نیز توصیه کرد.

موفقیت کسب و کار در درجه اول به توانایی انتخاب جفت والدین بر اساس مشاهدات شخصی از رفتار گونه های خاص در منطقه ای که کار پرورش در آن انجام می شود بستگی دارد. نه تنها انتخاب ماهرانه گونه ها برای عبور، بلکه انتخاب مناسب ترین بوته های گونه های مادر برای این منظور مهم است. به عنوان مثال، اگر متوجه شدید که یک بوته خاص زمستان را بهتر از سایر بوته‌های یک رقم معین تحمل می‌کند یا از رسیدن چوب بهتری برخوردار است و در اثر یخ زدگی کمتر آسیب دیده است، باید چنین بوته‌ای را برای عبور ببرید.

توصیه می شود در منطقه ای که برای آن گونه های جدید پرورش داده می شود تلاقی انجام شود تا بذرهای هیبریدی روی بوته هایی که در شرایط این منطقه رشد می کنند تشکیل شود. بذرهای هیبرید فقط در صورتی باید از جاهای دیگر وارد شوند که بوته هایی در محل وجود نداشته باشد که برای تلاقی واریته ها ضروری است. در این صورت می توانید با درخواست ارسال بذر هیبرید برای پرورش انواع انگور مقاوم در برابر سرما با کیفیت بالا با هر موسسه تحقیقاتی انگور تماس بگیرید.

تلاقی چگونه انجام می شود؟

تکنیک عبور به شرح زیر است. در بوته هایی که برای هیبریداسیون انتخاب شده اند، گل آذین های بزرگ واقع در شاخه های قوی و با رشد خوب انتخاب می شوند. قسمت بالای دسته در امتداد رج به نصف بریده می شود. در قسمت باقی مانده، گل ها اخته شده اند. با استفاده از موچین نازک، کلاهک را به همراه بساک از هر جوانه در یک یا دو مرحله بردارید (شکل 42). روی هر گل آذین 50-100 جوانه اخته می شود ، بقیه با قیچی با نوک تیز بریده می شوند. شما باید در روزی که اولین گل های شکوفه بر روی بوته ظاهر می شوند اخته کنید.

پس از اخته کردن، یک عایق روی گل آذین قرار داده می شود تا از گرده بوته های گلدار مجاور محافظت کند. عایق از کاغذ روغنی تهیه می شود که به قطعاتی به عرض 20 سانتی متر و طول 25 سانتی متر بریده می شود. سپس برگ های بریده شده را داخل لوله می چسبانند. برای انجام این کار، یک بطری نیم لیتری بردارید، آن را با یک برگ بپیچید و لبه های آن را بچسبانید. انتهای لوله پوستی حاصل (از سمت گردن بطری) به اندازه 3-4 سانتی متر در آب فرو می رود، سپس با یک نخ نایلونی در امتداد لبه ناحیه خیس شده با یک گره بسته می شود، لبه خیس شده تا می شود. پشت، از بطری برداشته شده و انتهای دیگر آن با نخ بسته می شود، که قبلاً یک توپ کوچک از پشم پنبه در این لبه قرار داده شده است.

عایق تهیه شده به این ترتیب (شکل 43) روی گل آذین قرار می گیرد، دمگل با یک تکه پنبه پیچیده می شود و نخ محکم می شود. صبح روز بعد، انتهای بالایی مقره باز می شود و کلاله های گل های اخته بررسی می شود. اگر قطرات مایع روی آنها ظاهر شود، باید گرده افشانی انجام شود. اگر قطرات ظاهر نشد، عایق ها بسته می شوند و بازرسی هر روز صبح ادامه می یابد تا زمانی که قطرات روی کلاله گل ها ظاهر شوند. این لحظه را نمی توان از دست داد، زیرا گرده افشانی قبل از ظاهر شدن قطرات یا پس از خشک شدن نتیجه نمی دهد - عبور کار نمی کند.

اگر بوته پدری قبل از مادر شکوفا شود، گرده گل از قبل برای گرده افشانی جمع آوری می شود. برای انجام این کار، بساک ها (همراه با گرده) را از گل آذین های گلدار داخل کیسه کاغذی تکان دهید و در سایه خشک کنید و در جای خشک نگهداری کنید تا گرده افشانی لازم باشد. در طول گرده افشانی، بساک های گرده با قلم مو جمع آوری می شوند و روی کلاله هایی که قطرات روی آن ها ظاهر شده اند تکان داده می شوند.

اگر بوته های پدری و مادری به طور همزمان شکوفا شوند، عبور بهتر عمل می کند. سپس چندین شاخه از گل‌آذین‌های خوش‌شکفته بوته‌های پدری بریده می‌شوند و به بوته مادری آورده می‌شوند و یکی یکی در عایق‌های باز نشده قرار می‌گیرند و کلاله‌ها را با بساک‌ها لمس می‌کنند، سپس بیرون می‌آورند. این روش گرده افشانی بهترین نتیجه را می دهد.

کاشت بذر و تهیه نهال

پس از دو تا سه هفته، عایق های کاغذی برداشته می شوند و کیسه های گازی روی گل آذین های دارای تخمدان های توت جوان قرار می گیرند. وقتی دانه ها کاملاً رسیدند، خوشه ها بریده می شوند و دانه های هیبریدی از توت ها استخراج می شوند.

حدود دو ماه قبل از کاشت، بذرها طبقه بندی می شوند.

آنها را در آب خیس می کنند، آنها را که شناور می شوند دور می اندازند و آنها را که غرق می شوند دو روز خیس می کنند. سپس آب را تخلیه کرده و دانه ها را با خاکی با رطوبت متوسط ​​مخلوط می کنند. برای این منظور، باید خاک سیاه رنگی را که از وسط با ماسه مخلوط شده است، بگیرید.

دانه های مخلوط شده با خاک را در کیسه های کوچکی می ریزند که به راحتی از تکه های شلنگ برزنتی قدیمی تهیه می شود. هر کیسه دارای یک برچسب فلزی است که از نظر شکل با بقیه متفاوت است. برچسب‌ها می‌توانند گرد، مثلثی، مربعی، با تعداد سوراخ‌های مختلف و غیره باشند. مجله ثبت می‌کند که ترکیبی از تقاطع‌ها با این یا آن شکل برچسب مطابقت دارد.

کیسه های بوم با دانه ها تا بهار در جعبه ای با خاک با رطوبت متوسط ​​نگهداری می شوند. یک لایه زمین 10-12 سانتی متری در ته جعبه ای به ابعاد 40 در 50 سانتی متر و ارتفاع 25 سانتی متر ریخته می شود، کیسه ها در یک ردیف قرار می گیرند و با همان لایه زمین پوشانده می شوند. جعبه در زیرزمین یا اتاق دیگری با دمای بالاتر از 10-12 درجه سانتیگراد و کمتر از صفر نگهداری می شود. روی جعبه را با یک ورق آهن بپوشانید تا خاک خشک نشود و موش ها به دانه ها نرسند.

دانه های انگور در زمانی که درخت سیب در حال شکوفه دادن است کاشته می شود. دو هفته قبل از کاشت، جعبه ای که بذرها در آن نگهداری می شوند، به مدت یک روز در زیر یک قاب گلخانه در صورت وجود آفتاب، یا در یک اتاق بسیار گرم در صورتی که هوا ابری است قرار می دهند. در شب جعبه را به داخل حیاط بیرون می آورند تا دانه ها تا حد امکان خنک شوند. با چنین نوسانات شدید دما، جوانه زنی بذر تسریع می شود. معمولا در روز هفتم یا هشتم ترک می خورند و در روز دهم یک ریشه ظاهر می شود. بنابراین، از روز پنجم یا ششم، وضعیت دانه ها را زیر نظر می گیرند: کیسه ای را از جعبه بیرون بیاورید، چندین دانه از آن بردارید، خاک گیر کرده را با آب بشویید و به دقت بررسی کنید. در صورت عدم وجود ترک، طبقه بندی ادامه می یابد.

هنگامی که بر روی بیشتر بذرها شکاف ایجاد می شود، آنها را از روی زمین (ترجیحاً با استفاده از صافی زیر آب جاری) شسته و در بسترهای از پیش آماده کاشته می شوند. فاصله بین ردیف ها 40 سانتی متر است، بین دانه ها - 7-8، بنابراین 12-15 بذر در هر متر خطی کاشته می شود. عمق جاسازی 3 سانتی متر است.

بلافاصله پس از کاشت، آبیاری انجام می شود. آبیاری باید در حد متوسط ​​انجام شود. آبیاری بیش از حد برای دانه های انگور خطرناک است، زیرا همه آنها می توانند پوسیده شوند و غرق شدن خاک به طور کامل جوانه زنی را متوقف می کند. خاک باید دارای رطوبت معمولی و سست باشد تا هوا به بذرها دسترسی داشته باشد.

در شرایط مساعد، نهال ها در 8-10 روز ظاهر می شوند. اگر هوا سرد شود، تا حدودی به تأخیر می افتند.

در سال اول مراقبت از نهال ها به این صورت است که تغذیه مناسب خاک و هوا برای آنها فراهم شود.

پس از ظاهر شدن 5-6 برگ، اولین تغذیه انجام می شود. برای یک سطل آب، 100 گرم نیترات پتاسیم، 100 گرم سوپر فسفات مصرف کنید و کمی بوراکس یا اسید بوریک اضافه کنید. نهال ها با محلول حاصل به میزان نیم لیتر در هر متر خطی ردیف آبیاری می شوند. باید مطمئن شوید که محلول کود روی برگ ها نرود، زیرا باعث سوختگی می شود. پس از کوددهی، آبیاری انجام می شود تا کود به عمق بیشتری نفوذ کند.

برای اطمینان از خشک نشدن خاک در آینده و مرطوب بودن متوسط، باید مرتباً شل شود و از تشکیل پوسته در اثر آبیاری و باران جلوگیری شود. این بسیار مهم است، زیرا گیاه انگور تنها در صورتی رشد می کند که هوا آزادانه به ریشه ها نفوذ کند.

در اواسط تابستان، زمانی که ریشه ها به اندازه کافی رشد کرده اند، سوپر فسفات دانه ای به ردیف ها وارد می شود و تا عمق 15-16 سانتی متر شل می شود. وقتی اولین پیچک روی نهال ها ظاهر شد، با همان محلول کود بار اول تغذیه می شوند، اما این بار در هر متر خطی یک لیتر محلول مصرف می شود.

برای جلوگیری از خوابیدن نهال ها روی زمین، یک تکیه گاه تهیه کنید. شما می توانید یک داربست موقتی بسازید: هر سه تا چهار متر یک بار پایه ها را برانید و دو ردیف ریسمان بین آنها بکشید.

نهال ها را با مخلوط بوردو که به همان روش بوته های قدیمی تهیه می شود اسپری می کنند و سپس دو بار با آب رقیق می شوند. هنگام پاشش نهال ها، بسیار مهم است که مخلوط بوردو واکنش خنثی داشته باشد (در صورت خیس شدن، کاغذ تورنسل آبی و قرمز باید رنگ خود را حفظ کند). بیش از حد سولفات مس (اسید) یا آهک (قلیایی) باعث سوختگی بسیار شدید برگ ها در نهال ها به ویژه قسمت های بالای آن می شود که رشد آنها را به تاخیر می اندازد.

پس از اولین یخبندان، نهال ها کنده می شوند. برای این کار باید یک روز گرم و بدون یخبندان را انتخاب کنید. حتی با یخ زدگی نیم درجه، ریشه هایی که تازه از زمین خارج شده اند خیلی سریع می میرند.

نهال های کنده شده را با توجه به ترکیبی از تقاطع ها به بسته های بسته می بندند و برچسب هایی به آنها چسبانده می شود که روی آنها نام اشکال والدین و تعداد گیاهان ذکر شده است. علاوه بر این، فهرست مربوطه را در ژورنال تهیه کنید.

برای زمستان، نهال ها را در زیر زمین در ماسه دفن می کنند و مراقبت می شود که خشک نشوند. اگر هنوز خشک هستند، باید آنها را مرطوب کنید، اما با احتیاط زیاد از آب اضافی جلوگیری کنید.

در بهار، در اواسط فروردین، نهال ها را از زیرزمین خارج کرده و در مکانی دائمی می کارند.

پرورش نهال هیبرید

پرورش نهال های هیبرید مرحله بسیار مهمی از کار اصلاحی است. همه چیز باید انجام شود تا اطمینان حاصل شود که نهال های هیبرید، قبل از شروع به بار آوردن، گیاهان قدرتمندی هستند، با سیستم ریشه ای قوی و قسمت بالای زمینی بوش به اندازه کافی توسعه یافته است. ذخایر زیادی از مواد مغذی باید در ریشه و در چوب تنه انباشته شود. به عبارت دیگر، قبل از ورود به باردهی، باید گیاهانی را پرورش داد که بتوانند خوشه‌های بزرگ تولید کنند، با توت‌های درشت، مقدار زیادی شکر در آنها جمع کنند و میوه‌های خوش طعم و زیبایی به دست نیاورند از هیبریدها، اگر آنها گیاهانی هستند که در کاشت های متراکم رشد می کنند، با حمایت ضعیف، با تغذیه ناکافی خاک و کمبود رطوبت در خاک.

روش تشکیل نهال نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. I. V. Michurin نوشت: "هنگامی که درختان را از نهال پرورش می دهید، به هیچ وجه نباید اشکال مصنوعی کوردون، نخل و غیره را به آنها بدهید، زیرا با چنین خشونتی برای رشد آزاد درختان دانه ای، آنها برای مدت طولانی عقیم می مانند. یک بار دیگر ثابت می کند که بسیاری از روش های به اصطلاح کشت فرم اغلب آسیب های قابل توجهی به رشد طبیعی گیاهان وارد می کنند، طبق تجربیات من، بهترین شکل برای درختان گونه های جدید رشد یافته از دانه ها باید در نظر گرفته شود که در آن رشد می کنند. هر درخت تمایل به توسعه یک گونه جدید دارد: برای درختان سیب - با استاندارد پایین و بوته، برای گلابی - هرمی بالا، برای گیلاس و آلو - بوته، بسته به جنس و نوع گیاه.

نهال های انگور دارای رشد قوی هستند و در شرایط مساعد خیلی سریع به گیاهان قدرتمند شبیه لیانا تبدیل می شوند. رویه بسیاری از شراب کاران ثابت کرده است که اگر در دو سال اول به نهال ها فرصت داده شود تا یک تنه بلند تشکیل دهند، میوه دهی در سال سوم اتفاق می افتد. برعکس، با هرس کوتاه، نهال ها ضعیف می شوند و خیلی دیرتر شروع به میوه دادن می کنند.

برای اطمینان از پرورش صحیح نهال های هیبرید، استفاده از فناوری کشاورزی ضروری است که عناصر اصلی آن عبارتند از:

1) خاکورزی عمیق خاک و افزایش حاصلخیزی آن قبل از کاشت.

2) اطمینان از تامین آب (به طور کامل از بین بردن احتمال خشکسالی، یعنی کمبود رطوبت).

3) ایجاد یک منطقه تغذیه کافی که در آن برگ نهال های هیبرید به خوبی و به طور یکنواخت توسط خورشید روشن شود.

4) ایجاد شرایط برای توسعه هیبریدها به گیاهان شبیه لیانا.

5) هرس بر اساس اصل انتخاب و رها کردن قوی ترین تاک های سالانه توسعه یافته روی بوته.

6) تغذیه و آبیاری به موقع گیاهان.

البته، این فناوری کشاورزی پرورش نهال های هیبریدی را تمام نمی کند. مشاهدات روزمره رشد گیاه در هر مورد اقدامات لازم را برای بهبود فناوری کشاورزی برای شرایط خاصی که در آن کار اصلاحی انجام می شود، پیشنهاد می کند.

برای کاشت نهال های هیبرید، باید مناطق باز را به جای مناطق سرپناه با میکرو اقلیم گرمتر انتخاب کنید. مهم است که مهد کودک هیبریدی در شرایط آب و هوایی معمولی برای منطقه واقع شده باشد. خاک به روش انگور دیواری آماده می شود، اما باید کود تازه به آن اضافه شود. محل باید دارای آب برای آبیاری باشد.

فرود در یک مکان دائمی

نهال ها در بهار در مکانی دائمی نزدیک دیوارها و آلاچیق ها کاشته می شوند. فاصله ردیف بین بوته ها 1.25 متر است (در آینده در نتیجه حذف نهال های غیر مقاوم در برابر یخبندان از تراکم بوته کاسته خواهد شد). در یک منطقه باز، جهت ردیف باید از شمال به جنوب باشد. اگر نهال ها نه در یک، بلکه در چند ردیف کاشته شوند، فاصله بین ردیف ها باید 1.5 متر باشد. کسانی که برای افزایش تعداد بوته ها کاشت نهال را غلیظ می کنند، کار اشتباهی می کنند. کاشت ضخیم اولین نقض شرایط برای تغذیه خوب گیاه و رشد بوته های قدرتمند است.

پس از مشخص شدن شیارهای کاشت و مشخص شدن محل کاشت، چاله هایی به عمق 60 سانتی متر حفر می شود و 200 گرم سوپر فسفات دانه بندی شده در امتداد پایین خرد می شود. نهال های برداشته شده از زیرزمین بررسی می شوند و برش های روی ریشه ها تجدید می شوند. اگر چندین شاخه سالانه وجود داشته باشد، فقط یک شاخه برای کل طول آن باقی می ماند، بقیه قطع می شوند. پس از این، آنها شروع به کاشت می کنند.

لازم است به گونه ای کاشته شود که یقه ریشه (محل انتقال ریشه ها به ساقه) در عمق 50 سانتی متری باشد. اگر ساقه بلندتر از 50 سانتی متر باشد، پس از کاشت و آبیاری چاله به طور کامل پر می شود و قسمتی از شاخساره که از سطح زمین بیرون زده است به میخ بسته می شود. اگر طول شاخساره کمتر از 50 سانتیمتر باشد، پس از کاشت و آبیاری، سوراخ به طور کامل دفن نمی شود، بلکه فقط به طول شاخساره می رسد و دو جوانه بالایی دفن نمی شوند. در پاییز، زمانی که شاخه جدید رشد می کند و چوبی می شود، سوراخ کاملاً مدفون می شود.

در سال اول پس از کاشت در یک مکان دائمی، بسیاری از نهال ها بسیار قوی رشد می کنند و می توانند 2-3 متر افزایش در شاخه های سالانه ایجاد کنند. اگر نهال های هیبریدی در نزدیکی دیوارها و درختچه ها کاشته نمی شوند، باید در سال اول یک پرده نصب کنید. ارتفاع آن باید 2-2.5 متر باشد تا شاخه ها روی آن قرار گیرند و متعاقباً آنها را به صورت تنه های بوته ای بلند درآورند. در طول تابستان اول، شما باید دو یا سه تغذیه اضافی بدهید، شاخه های سبز را ببندید و اقداماتی را برای مبارزه با کپک انجام دهید. در مناطق جنوبی نهال ها را نباید برای زمستان پوشانید، اما در مناطق شمالی و به خصوص شمال شرق باید انگورهای یکساله را در زمستان اول و از زمستان دوم (پس از کاشت در محل دائمی) پوشاند. نیازی به بستن آنها در جایی نیست.

نهال های هیبریدی را مانند بوته های دیواری و درختکاری هرس می کنند، اما در ابتدا، برای اینکه گیاهان بذر را بیش از حد بار نگیرید، باید یکی یکی را ترک کنید، و فقط آنهایی که بسیار قوی هستند - دو تنه.

در سال های دوم و سوم، نهال ها شروع به میوه دادن می کنند و با این اتفاق یک دوره مهم جدید در کار اصلاحی فرا می رسد - دوره انتخاب.

انتخاب

انتخاب برای مقاومت در برابر سرما توسط خود طبیعت در زمستان های یخبندان انجام می شود. انتخاب برای کیفیت و عملکرد میوه توسط پرورش دهنده انجام می شود. ابتدا تمام نهال های هیبرید با گل های نر دور ریخته می شوند. در مرحله بعد، در طول سه تا چهار سال، با نظارت دقیق بر عملکرد، کیفیت توت ها و مقاومت در برابر سرما بوته های باقی مانده، بهترین هیبریدها برای تکثیر انتخاب می شوند.

بوته هایی که از قلمه های گرفته شده از یک گیاه دانه انگور رشد می کنند، اغلب از جهات مختلفی با آن متفاوت هستند. بنابراین، بوته های به دست آمده از قلمه های هر نهال هیبریدی انتخاب شده باید دوباره از نظر مقاومت در برابر سرما، کیفیت توت و عملکرد به دقت بررسی شوند. اگر آزمایش نشان دهد که ویژگی‌هایی که هیبرید برای آن انتخاب شده است در فرزندانش که از قلمه‌ها رشد کرده‌اند یکسان باقی می‌مانند یا حتی قوی‌تر می‌شوند، می‌توانیم فرض کنیم که یک واریته خوب جدید به دست آمده است. تنها چیزی که باقی می ماند این است که نامی برای آن بگذاریم و بازتولید انبوه آن را آغاز کنیم.

مقاومت در برابر سرما گونه های موجود را می توان از طریق انتخاب کلونال افزایش داد.

تحت تأثیر شرایط، برخی از خواص درخت انگور ممکن است تغییر کند و این تغییرات اغلب در طی تکثیر رویشی به ارث می رسد. همچنین اتفاق می افتد که کل بوش تغییر نمی کند، بلکه فقط شاخه های فردی آن تغییر می کند. اغلب این تغییرات می تواند برای یک فرد مفید باشد. با انتخاب بوته ها یا شاخه های تکثیر با ویژگی هایی که در جهت مفید برای انسان تغییر کرده اند، می توان ارقام بهبود یافته را بدست آورد. این انتخاب کلونال است.

در کشت انگور انواع زیادی با خواص اقتصادی ارزشمند وجود دارد که در نتیجه انتخاب شاخه ها و بوته های تغییر یافته به دست می آید. اگر شاخه های اصلاح شده از طریق قلمه تکثیر شوند، به اصطلاح کلون هایی به دست می آید که اغلب نام های جدیدی به آنها داده می شود و واریته های جدید در نظر گرفته می شوند. بنابراین، از طریق انتخاب مردمی، گونه های انگور معروف جهان رز شاسلا، مشکات شاسلا، پینوت سفید، پینوت خاکستری، چاوش صورتی و غیره ایجاد شدند.

در شرایط خاص اقلیمی و کشاورزی، تغییراتی در انگورها ممکن است در جهت افزایش مقاومت در برابر سرما رخ دهد. با تکثیر این انگورها، رشد نتاج رویشی آنها در شرایطی که مقاومت در برابر یخبندان را افزایش می دهد و اعمال انتخاب مکرر، می توان یک کلون خوب مقاوم به سرما به دست آورد.

انتخاب پس از یک زمستان سخت با یخبندان شدید و طولانی مدت انجام می شود. در این موارد در بهار بوته ها را هرس نمی کنند تا زمانی که جوانه ها متورم شوند. هنگامی که جوانه ها شروع به متورم شدن می کنند، انگورها بررسی می شوند. در این زمان، به راحتی می توان شاخه هایی را که به خوبی در برابر سرما مقاومت کرده اند از شاخه های آسیب دیده تشخیص داد. در شاخه های آسیب دیده در اثر یخ زدگی، جوانه ها متورم نمی شوند و با فشار دادن انگشت به راحتی می ریزند. یک لکه سیاه در محل جوانه افتاده یافت می شود. با این حال، وجود جوانه های متورم هنوز به اندازه کافی شواهد قانع کننده نیست که شاخساره به خوبی در برابر یخبندان مقاومت کرده است. ما هنوز باید پوست را بررسی کنیم. برای انجام این کار، یک برش کوچک ایجاد کنید تا فقط کمی بافت پوست زنده را لمس کنید. اگر پوست رنگ زمردی روشن باشد، شاخه آسیب نمی بیند. اگر رنگ آن سبز تیره با تبدیل به قهوه ای باشد، این نشان می دهد که شاخه در اثر یخ زدگی آسیب دیده است.

پس از این، بوته هایی انتخاب می شوند که یخبندان به هیچ وجه به شاخه ها آسیب نرسانده یا فقط به بخش کوچکی از آنها آسیب رسانده است. بهترین تاک ها روی چنین بوته هایی انتخاب می شوند، قلمه ها از آنها بریده می شود و برای ریشه زایی در مدرسه کاشته می شوند. قوی ترین نهال های ریشه دار از مدرسه انتخاب و در محل دائمی کاشته می شود.

اگر پس از هر زمستان شدید انتخاب را به این روش انجام دهید، می توانید مقاومت در برابر سرما بوته ها را در هر نسل رویشی بعدی افزایش دهید. اما در عمل این کار هرگز انجام نمی شود. قلمه های ارقام اروپایی معمولاً در پاییز تهیه می شوند، از ترس اینکه درختان انگور در اثر سرمازدگی آسیب ببینند و نتوانند برای کاشت در بهار از آن استفاده کنند. از آنجایی که قلمه های برداشت شده در پاییز در زیرزمین یا ترانشه ها ذخیره می شوند، انتخاب آنها برای مقاومت در برابر سرما کاملاً حذف می شود. این امر در شرایط کشت انگور صنعتی در مزارع جمعی و دولتی، که در آن بوته های گونه های اروپایی برای زمستان در پناه هستند، اجتناب ناپذیر است. اما در شرایط فرهنگ دیوار و درختکاری، جایی که بوته ها برای زمستان بدون پوشش باقی می مانند، شراب کاران آماتور می توانند مقاومت در برابر سرما را انتخاب کنند. متاسفانه آنها هم این کار را نمی کنند.

برای انتخاب درخت انگور برای مقاومت در برابر سرما، می توانید از سرماهای اوایل پاییز و اواخر بهار نیز استفاده کنید. مشاهده می شود که پس از یخبندان های اولیه پاییزی، برگ ها روی بیشتر شاخه ها می میرند، اما در برخی از آنها کاملاً سالم می مانند. چنین شاخه هایی با برگ های دست نخورده باید در بهار آینده مورد توجه و مشاهده قرار گیرند، به خصوص اگر زمستان یخبندان بود. اگر زمستان را به خوبی پشت سر گذاشته اند، توصیه می شود آنها را برای تولید مثل ببرید.

انتخاب ساس

یخبندان های دیررس بهاره به شاخه های سبز جوان آسیب می رساند که در بیشتر موارد به طور کامل می میرند یا نوک آن ها یخ می زند. با این حال، بخش کوچکی از شاخه ها (گاهی 2-3 در هر بوته) هنوز دست نخورده باقی می مانند. چنین شاخه هایی نیز باید مورد توجه قرار گیرند و قلمه هایی از آنها تهیه شود.

اعتقاد بر این است که جوانه ها و شاخه های سالانه انواع انگور اروپایی در دمای کمتر از -22 درجه شروع به آسیب می کنند که بیش از 6 ساعت طول می کشد و در دماهای پایین تر، چوب چند ساله نیز آسیب می بیند.

مشاهدات طولانی مدت ما از بوته های انگور درختی نشان داده است که انگورهای گونه های اروپایی در یخبندان های حدود -22 درجه شروع به آسیب می کنند، اما درجه آسیب به بوته ها و انگورهای جداگانه متفاوت است. در حالی که برخی از آنها آسیب شدید یخ زدگی را متحمل می شوند، برخی دیگر آسیب ندیده یا آسیب کمی می بینند. در اودسا، در برخی از سال ها یخبندان به -35 درجه می رسد. پس از چنین زمستان‌های سخت، ما بوته‌های دیواری و آلاچیق بسیاری از گونه‌های انگور اروپایی را مشاهده کردیم که تقریباً در اثر سرما آسیبی ندیدند. این توانایی برای تحمل دماهای پایین را می توان در نتاج رویشی با انتخاب هدایت شده مکرر ثابت و تقویت کرد.

باید گفت که چنین انتخاب کلونی را می توان در سراسر خاک اوکراین انجام داد. در همه جا باید از هر فرصتی که برای انتخاب درخت انگور برای مقاومت در برابر یخبندان ایجاد می شود استفاده کرد.

مشارکت گسترده شراب کاران آماتور در این کار می تواند نقش بسیار مهمی در ایجاد انواع انگور مقاوم در برابر سرما و با کیفیت بالا داشته باشد.

شراب کارانی که تجربه فروش محصول خود را دارند می دانند که اولین چیزی که خریدار به آن توجه می کند ظاهر انگور است. خوشه های زیبا، متشکل از بسیاری از انواع توت های بزرگ، مطمئناً ابتدا خریدار را به خود جذب می کنند و کیفیت طعم آن کمی بعد ارزیابی می شود. گونه ای که ادعا می کند بهترین انگور برای بازار نامیده می شود باید چنین برداشتی داشته باشد. بوته ها باید در برابر عملکرد پایدار و بالا مقاومت کنند، در معرض حداقل خطر عفونت با بیماری های خطرناک برای محصول و از دست دادن تخمدان ها از آفات باشند. به لطف کار انتخابی مداوم، شراب‌کاران انواع و اشکال جدید جالب‌تری به دست می‌آورند که پس از آزمایش، گاهی اوقات رهبران شناخته شده را در رتبه‌بندی بهترین گونه‌های انگور کنار می‌زنند.

انگور آرکادیا: توضیحات و عکس انواع

آرکادیا که توسط پرورش دهندگان اوکراینی از عبور از مولداوی و کاردینال ایجاد شده است، امروزه به عنوان یکی از بهترین گونه های انگور در بسیاری از مناطق کشور که کشت انگور در آن توسعه یافته است، شناخته می شود. این رقم متعلق به واریته جدولی است و 115 تا 120 روز پس از شروع فصل رشد محصول تولید می کند.

این گیاه یک تاک قوی و زودرس با سیستم ریشه ای قدرتمند و میزان بقای خوب تشکیل می دهد. Arcadia نشان می دهد که یک نتیجه متوسط ​​در مقاومت در برابر بیماری های انگور به منظور محافظت از انگور از کپک، دو درمان پیشگیرانه مورد نیاز است. این واریته تا 21- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل می کند. هنگامی که رطوبت تغییر می کند، توت ها گاهی ترک می خورند که بر کیفیت برداشت تأثیر می گذارد.

همانطور که از توضیحات و عکس مشخص است، انگورهای آرکادیا خوشه های بزرگ و عمدتا متراکم با وزن 0.5 تا 2 کیلوگرم تشکیل می دهند. شکل برس ها استوانه ای یا نزدیک به مخروطی است. با وزن حدود 15 گرم، انواع توت های این بازار می توانند بزرگتر از 2.8 سانتی متر رشد کنند، علاوه بر این، توت ها به شکل قلب هستند و رنگ زیبای مایل به زرد یا سفید دارند. از آنجایی که این تنوع بسیار پرمحصول است، میوه ها نمی توانند قند زیادی را جمع کنند، اما با اسیدیته کم، طعم آرکادیا ناامید نخواهد شد. طراوت، دلپذیر و سبک است، که به ویژه هنگام خوردن توت های تازه با قوام گوشتی قابل توجه است.

انگور کشمیش تابناک

توت های بدون هسته انگور کیشمیش رادیانت اواسط اولیه برای مصرف کنندگان کاملاً شناخته شده است. واریته ای که در مولداوی از تلاقی انگورهای صورتی کاردینال و کیشمیش پرورش یافته است، در 125 تا 130 روز می رسد و با محصول بالایی که در بوته های متوسط ​​یا قوی می رسد متمایز می شود.

کشمیش رادیانت چندان مقاوم به سرما نیست و مستعد ابتلا به عفونت های این محصول است. در عین حال، تنوع مورد توجه پرورش دهنده است و با مراقبت مناسب زحمات را جبران می کند و توت های درشت و متوسط ​​با رنگ های طلایی و صورتی قرمز به طول تا 2.5 سانتی متر و وزن تا 4 گرم تولید می کند. . من توت های رسیده با قوام متراکم و طعم و عطر جوز هندی دارم. خوشه های یکی از بهترین گونه های انگور موجود در بازار به طول 40 سانتی متر و وزن بیش از 600 گرم می رسد. برداشت به راحتی حمل می شود و برای مدت طولانی ذخیره می شود.

توضیحات و عکس انگور کودریانکا

با توجه به عکس و توضیحات انگور، Codryanka به حق می تواند یکی از جالب ترین گونه های مدرن در نظر گرفته شود. از 110 تا 118 روز طول می کشد تا توت های کوردیانکا، که از گونه های مادری مارشالسکی و مولداوی به دست می آید، برسد. این واریته یک انگور قوی و پرمحصول را تشکیل می دهد که می تواند توده ای از خوشه های بزرگ با وزن 400 تا 1500 گرم را تحمل کند.

از جمله مضرات بهترین انواع انگور خرد کردن انواع توت ها است که با استفاده از جیبرلین می توان آن را برطرف کرد که باعث رشد توت ها و کاهش تعداد دانه های آن می شود. به طور معمول، میوه های انگور، حدود 3 سانتی متر طول و وزن حدود 7 گرم، با رنگ آبی مایل به بنفش ضخیم، پالپ متراکم و پوست نامرئی خود متمایز می شوند. در زمان رسیدن توت ها، مقدار زیادی شکر جمع می شوند، اما طعم دلپذیری را حتی کمی زودتر به دست می آورند. برس ها قابل حمل و نقل هستند، به خوبی نگهداری می شوند و اگر روی بوته ها باقی بمانند، کیفیت خود را برای مدت طولانی از دست نمی دهند.

نوع انگور حاجی مورات

اساس کار دانشمندان تاجیک در هنگام پرورش انگور حاجی مورات، گونه های زابالکانسکی و مسقط هامبورگ بود. در نتیجه، واریته به یکی از مدعیان عنوان بهترین رقم انگور برای بازار تبدیل شد و توت ها در بوته های قوی در 125 تا 135 روز می رسند.

انگور حاجی مورات در سرما تا 22- درجه سانتیگراد زنده می ماند، اما در گلخانه یا زیر پوشش زمستانی احساس بهتری دارد. شاخه‌های میوه‌دار این واریته 75 درصد یا بیشتر می‌رسند، خوشه‌های بسیار بزرگ با وزن 800 تا 2500 گرم را پشتیبانی می‌کنند و خواص خود را به خوبی در طول ذخیره‌سازی و حمل و نقل حفظ می‌کنند. این تنوع پرمحصول است، تمایل به تشکیل مقدار زیادی تخمدان دارد، بنابراین، برای اطمینان از کیفیت توت ها، استاندارد کردن برداشت آینده ضروری است.

خوشه های انگور حاجی مورات دارای شکل مخروطی یکنواخت و تراکم متوسط ​​هستند. توت های بیضی رسیده می توانند از 15 تا 25 گرم وزن داشته باشند، دارای رنگ تقریبا سیاه ضخیم هستند، با پوشش مومی مایل به آبی پوشانده شده و طعم مناسبی دارند.

زیبایی انگور

توت های صورتی تیره زیبا با نوک بنفش تیره از گونه انگور کراسوتکا بین 110 تا 110 روز طول می کشد تا رسیده شوند. کراسوتکا دارای بوته‌هایی با قدرت متوسط، شاخه‌های میوه‌دار خوب و صاف است که وزن آن‌ها حدود 500 تا 700 گرم است. واریته مقاومت متوسطی در برابر عفونت ها و آفات رایج نشان می دهد.

خوشه ها حاوی توت های دراز به طول حدود 3 سانتی متر و وزن تا 6 گرم، با طعم تازه خوب، خمیر آبدار و کاملا گوشتی و پوستی است که هنگام گاز گرفتن به سختی قابل توجه است. توت های انگور کراسوتکا گاهی اوقات در صورت وجود رطوبت بیش از حد در مرحله رسیدن می توانند ترکیده شوند. میوه های این گونه به خوبی شیرینی می گیرند، اما نمی توانند در درخشندگی طعم با انواع برای مصرف شخصی رقابت کنند.

انگور سلطنتی: عکس و شرح انواع

هنگام انتخاب بهترین گونه ها برای بازار، انگور Monarch می تواند توجه باغداران و متخصصان را به خود جلب کند، زیرا در دوره های رسیدگی متوسط، خوشه های بزرگ و باکیفیت با وزن حدود 900 گرم تولید می کنند. تنوع نشان دهنده بهره وری بالا است. یک انگور حداقل 7 کیلوگرم توت تازه با کیفیت تجاری تولید می کند.

با توجه به عکس و توضیحات، انگور Monarch با قدرت رشد بالا، ریشه زایی خوب قلمه ها و رسیدن بیش از 65٪ طول ساقه مشخص می شود. این رقم در برابر سرما مقاوم است و مقاومت بالا و متوسطی را در برابر بیماری های شناخته شده این محصول نشان می دهد. از ویژگی های بارز این انگور، توت های بیضی شکل بزرگ و 20 گرمی آن به رنگ زرد زیبا است. پالپ دارای قوام آبدار، اما نه مایع و طعم فوق العاده و غنی است. خوشه های انگور Monarch پس از رسیدن، در حالی که روی تاک قرار دارند، مانند عکس و توضیحات، تقریباً کیفیت خود را از دست نمی دهند و می توانند برای مدت طولانی نگهداری و حمل شوند.

انگور گلهاد

انگور هیبریدی بسیار زودرس گالاهاد در کوبان و سایر مناطق کشت انگور ظرف 95 تا 100 روز پس از شروع فصل رشد محصول تولید می کند. این گیاه به دلیل داشتن بالاترین طعم، شادابی خوب بوته ها، قابلیت زمستان گذرانی در دمای هوا تا 25- درجه سانتی گراد و همچنین مقاومت قابل توجه در برابر قارچ های مضر و پوسیدگی، عنوان بهترین رقم انگور را برای بازار دریافت کرد.

انگورها خوشه های مخروطی زیبا و با چگالی متوسط ​​به وزن 1.1 کیلوگرم تولید می کنند. متوسط ​​طول توت های کهربایی بیضی شکل 2.6 سانتی متر است. وزن توت گوشتی و شیرین با بافت دلپذیر به 12 گرم می رسد.

عکس و توضیحات انگور فوق العاده

هیبرید زودرس بدست آمده توسط E. Pavlovsky 100-110 روز پس از ظهور اولین برگ ها برداشت می کند. تا پایان ماه جولای، روی بوته های قوی انگورهای Super-Extra، می توانید خوشه های بزرگ، تا وزن 1.5 کیلوگرم، با شلی متوسط ​​را ببینید. واریته آن پرمحصول است، بنابراین شراب‌کار باید تخمدان‌ها و گل‌آذین‌ها را تنظیم کند.

با توجه به توضیحات و عکس انگورهای Super-Extra، خوشه ها از توت های بزرگ بیضی یا بیضی شکل به وزن 7 تا 8 گرم تشکیل شده است. رنگ توت سفید یا کهربایی روشن است. انواع توت ها خیلی سریع شیرین می شوند، پالپ آنها دلپذیر، متراکم با مقدار کافی آب است.

انگور به خوبی در برابر بیماری ها و یخبندان زمستانی مقاومت می کند. پس از چیدن، دسته ها را می توان حمل و نگهداری کرد.

انگور فورشتنی

انگور Furshetny که 115-125 روز پس از شروع فصل رشد میوه می دهد، در اوکراین توسط پرورش دهنده V.V. Zagorulko از گونه کوبان و هدیه به Zaporozhye. بر اساس داده های به دست آمده توسط شراب کاران که قبلاً با این انگور آشنا شده اند، فورشتنی مقاومت متوسطی در برابر حمله قارچی دارد و با موفقیت در دمای 22- درجه سانتی گراد زمستان می گذراند. بوته های قدرتمند این گونه به طور فعال شاخه هایی را تشکیل می دهند که تقریباً تا پاییز کاملاً می رسند.

برس های روی بوته ها متراکم هستند و به شکل استوانه ای نزدیک تر هستند. وزن یک دسته، متشکل از توت های بیضی شکل با وزن تا 16 گرم، از 600 تا 800 گرم است. طول توت فردی حدود 3.5 سانتی متر است، رنگ آن تیره، بنفش مایل به قرمز با پوشش مومی مشخص است. یکی از بهترین انواع انگور طعمی عالی با نت های کشمش و توت رسیده دارد.

آشنایی با بهترین واریته های بازار به شرح واریته انگور فورشتنی ختم نمی شود. مقاله بهترین انواع انگور برای فروش را بخوانید. ما امیدواریم که انتخاب ما به شما کمک کند تا انتخاب خود را انجام دهید و شروع به کاشت انگور برای فروش کنید.

ویدئویی در مورد بهترین انواع انگور

این توت "آفتابی" طعم فوق العاده و خواص شگفت انگیزی دارد. از جمله زیبایی دلربا و فریبنده خوشه ها با رنگ های رسا، طیف لذت بخش از سایه های رنگی متعدد که بهترین گونه های انگور دارند، کمال و تنوع شکل میوه های این محصول شگفت انگیز است. بی دلیل نیست که می گویند این توت ابتدا با چشم خورده می شود ...

در حال رشد

امروزه این محصول که قبلا فقط در مناطق جنوبی کاشته می شد، در باغات سبزی یا باغات شمال نیز قابل مشاهده است. این به لطف کار پرورش دهندگان امکان پذیر شد - آنها موفق به ایجاد بهترین گونه های انگور شدند که اکنون در شمال رشد می کنند. این توت یکی از محصولات باستانی محسوب می شود. انگور در عصر برنز وجود داشته است، همانطور که توسط یافته های باستان شناسی متعدد نشان داده شده است. خوشه های آن بر روی نقاشی های صخره ای باستانی است، آنها همچنین بر روی آمفورها و کوزه های حفاری شده، از جمله در قلمرو کشور ما، به ویژه در منطقه کریمه هستند.

ظاهراً به همین دلیل است که طی قرن‌های متمادی تکامل طبیعی این فرهنگ وجود داشته است، بهترین گونه‌های جدید انگور ظاهر شده‌اند که از نظر اندازه توت‌ها و خوشه‌ها، طعم عالی و غیره متمایز می‌شوند.

امروزه در سرتاسر دنیا در کشورهایی که این گیاه می روید، بیش از هفت هزار گونه از آن وجود دارد. در کشورهای اتحادیه سابق، بهترین ارقام انگور از جمله انگور سفره شناسایی شد. اینها به اصطلاح گونه های بومی هستند - ارمنی، داغستان، گرجی، تاجیک، ازبک. بسیاری از آنها در یک منطقه خاص سرچشمه می گیرند، جایی که برای چندین دهه کشت و کیفیت آنها بهبود یافته است.

علاوه بر انواع داخلی، بهترین ارقام انگور که از کشورهای اروپایی مانند فرانسه، اسپانیا، ایتالیا و آلمان وارد و معرفی شده بود، نقش بسزایی در کاشت این محصول در کشورمان داشت.

با این وجود، گونه هایی با منشاء "محلی" توسط متخصصان بیشتر از آنهایی که آورده شده اند با شرایط طبیعی قلمرو بومی خود سازگار هستند. به عنوان مثال، ما می توانیم بهترین گونه های انگور گرجستان - Rkatsiteli و Saperavi را بیاوریم که کاملاً با آب و هوای گرجستان که تحت تأثیر آنها زمانی شکل گرفته اند، سازگار هستند. این نه تنها در عملکرد عالی، بلکه در طعم عالی نیز بیان می شود.

انواع

کارشناسان می گویند که طی بیست سال گذشته، کشور ما شاهد رونق واقعی این محصول توت بوده است. پرورش دهندگان سالانه تقریباً ده گونه جدید رشد می دهند و همه آنها ادعا می کنند که "بهترین گونه های انگور" هستند. با این حال، به دنبال اندازه خوشه ها و میوه ها، در برخی از گونه ها حتی به بیست و هشت گرم می رسد، برخی از گونه ها طعم و خواص مفید خود را از دست می دهند.

امروزه این فرهنگ در باغات و باغات ما بسیار رایج است. اما، برای اینکه کشت آن نتایج مطلوب را به همراه داشته باشد، ساکنان تابستان ابتدا باید تنوع عظیم گونه ها را درک کنند، و دریابند که بهترین گونه های انگور مناسب ترین برای یک منطقه خاص هستند.

با توجه به دوره رسیدن، این گیاه به دیررس و خیلی دیر، زودرس، زودرس و اواسط و همچنین متوسط ​​و متوسط ​​​​تقسیم می شود و با توجه به هدف آن به جهانی، جدولی و فنی تقسیم می شود. هر زیرگروه به نوبه خود از تعداد نسبتاً زیادی زیرگونه تشکیل شده است که بسیاری از آنها واقعاً در دسته خود بهترین هستند. ارقام انگور رومیزی بالاترین کیفیت محسوب می شوند. اکثر باغبان های آماتور ترجیح می دهند آنها را در باغ خود بکارند.

مزایای انواع رومیزی و شراب

آنها در مقایسه با سایر انواع جهانی و شراب ارائه عالی دارند. امروزه انواع رومیزی متعددی در بازار با ویژگی های متنوع میوه وجود دارد که عمدتاً در حالت تازه مصرف می شوند. بسیاری از گونه ها جالب هستند زیرا برای تولید بعدی شراب کشت می شوند. برای لذیذهای آماتور، بهترین گونه های انگور شرابی باید با ویژگی های زیر متمایز شوند: محتوای قند توت ها، وجود طعم مسقطی، عملکرد بالای آب و همچنین، مهمتر از همه، مقاومت در برابر سرما و آفات.

ده

باغبانان مبتدی و ساکنان تابستانی همیشه اول از همه از کارشناسان می پرسند که چه گیاهانی را در زمین های خود بکارند. محصولی مانند انگور نیز از این قاعده مستثنی نیست. و اگرچه پاسخ مطمئن به سوال در مورد بهترین نوع دشوار است، پرورش دهندگان به طور کلی 10 نوع بهترین انگور را ذکر می کنند، اگرچه اغلب هر یک از آنها ترجیحات و "مورد علاقه" خود را دارند. با این حال، برای مدت بسیار طولانی گونه هایی وجود داشته اند که طعم خود را از دست نداده اند و برای یک منطقه خاص عالی هستند. علاوه بر این، اینها اغلب در نامزدی سالانه "بهترین گونه های انگور" قرار می گیرند، اغلب در ادبیات تخصصی و غیره منتشر می شوند.

آرکادیا

این تنوع مدت هاست که نه تنها برای زمین های خانگی، بلکه برای مزارع بزرگ نیز یک دکوراسیون واقعی بوده است. نه تنها به دلیل کیفیت بالای محصول، بلکه به دلیل پایداری عالی و میزان بقای بسیار آسان آن، چنین شناخت جهانی را به دست آورده است. به عنوان یک انگور زودرس، به شایستگی یکی از مکان های افتخارآمیز را در ده مجموعه برتر جهان به خود اختصاص داده است. آرکادیا با خوشه های بسیار بزرگ با وزن دو کیلوگرم یا بیشتر مشخص می شود. این نوع سفره دارای تفاله گوشتی و آبدار و رایحه ملایم جوز هندی است.

لذت بسیار

این تنوع همیشه یکی از اولین مواردی است که در ده بالا ذکر شده است. علاوه بر این، متعلق به یک نوع بسیار اولیه است. علاوه بر مقاومت در برابر بیماری و یخ زدگی، Delight یک مزیت، اما کاملاً نادر و همچنین ارزشمند دارد: توت های آن عملاً ترک نمی کنند و به هیچ وجه پوسیده نمی شوند.

کیشمیش سفید

این انگور میان فصل که در کشور ما پرطرفدار است خوشه های استوانه ای شکل و لبه پهن دارد. آنها خیلی بزرگ نیستند - تا سیصد گرم، اما توت های گوشتی و خوش طعم دارند. این تنوع یکی از پرطرفدارترین ها محسوب می شود. توت های آن به فرد کمک می کند تا از تحریک پذیری و استرس خلاص شود. آنها اصلا دانه ندارند. پوست میوه نازک و شفاف است، گاهی اوقات دارای نقاط سیاه و سفید کوچک است. پالپ توت گوشتی است و طعم بسیار مطبوعی دارد.

کودریانکا

این گونه مولداوی طعم بسیار مطبوعی دارد و با فرم های زیبایی شناختی خود چشم را خشنود می کند. رسیدن بسیار زودرس همراه با عملکرد بالا و کیفیت طعم بالای توت های بیضی شکل بزرگ بنفش تیره آن، کودریانکا را برای دوستداران انگور در حال رشد ضروری ساخته است. این رقم سالیان سال است که جایگاه ثابت خود را در ده انگور برتر جدول اشغال کرده است.

انگشتان خانم

تقریباً همه باغداران در مورد این انگور که تا حدودی نام اصلی دارد، می دانند. این رقم میان فصل با خوشه های متوسط ​​- بزرگ و کشیده، با عدم وجود دانه ها و شکل توت ها - بیضی دراز مشخص می شود. آنها با موم ضعیف پوشیده شده اند و طعم نسبتاً ترش و نسبتاً شیرین دارند.

پلون

در طول سالیان باردهی در باغ های ساکنان تابستانی ما، تنوع بالاترین بهره وری را نشان داده است. ظاهراً به همین دلیل است که همیشه در بین ده گونه برتر قرار دارد. Pleven در هر خاکی به خوبی رشد می کند. خوشه های آن با توت های یکسان و به ظاهر مدرج شکل کشیده و با طعمی هماهنگ در یک راستا قرار دارند. این رقم در بازار تقاضای زیادی دارد و خیلی زود می رسد.

خیلی زود شیک شده

انگورهای این رقم حق محبوبیت خود را ثابت کرده است. زود می رسد، یخبندان، باران و خشکسالی را تحمل می کند و عملاً بیمار نمی شود. Elegant دارای خوشه های زیبا با توت های بزرگ به شکل اصلی بیضی است. همانطور که باغبانان گواهی می دهند استاندارد کردن آن بسیار آسان است و هیچ مشکلی برای نیشگون گرفتن وجود ندارد. دسته های این واریته آسیبی ندیده اند و بنابراین تقاضای ثابتی در بازار دارند. اعتقاد بر این است که این "انگور برای تنبل ها" است.

لورا

تنوع، به گفته پرورش دهندگان، نوید بزرگی را نشان می دهد. در جنوب، لورا و رپچر در عرض یک هفته از یکدیگر می رسند. این تنوع دارای توت های مستطیلی بسیار بزرگ به رنگ زرد مایل به طلایی است. پالپ میوه ترد و لطیف است. تاک لورا به خوبی می رسد و به راحتی تا بیست درجه یخبندان را تحمل می کند. در هوای سردتر، گیاه نیاز به سرپناه دارد.

طلسم یا Kesha-1

این رقم به عنوان "نوادگان" معروف Delight و "والد" برای بسیاری از اشکال ترکیبی، به دلیل ویژگی های عالی - زودرس، عملکرد بالا، مقاومت در برابر آفات یا بیماری ها، مقاومت در برابر سرما و رشد شدید، بسیار محبوب است. هم آماتور و هم حرفه ای، انگور را در مقیاس صنعتی پرورش می دهند.

استراشنسکی

این گونه می تواند رقابت سختی را حتی با بهترین گونه ها تحمل کند. مقاومت بالای آن به خشکی اجازه می دهد تا در زمانی که سایر اشکال پژمرده شده و می میرند، رشد و نمو کند. این واریته دارای توت‌های گرد و آبی تیره است که به اندازه یک آلو متوسط ​​رشد می‌کنند، و همچنین خوشه‌های بزرگی که حتی در یک سطل پنج لیتری هم جا نمی‌شوند. در عین حال، Strashensky به اضافه بار حساس است، بنابراین برای به دست آوردن دسته های بزرگ باید نرمال شود. این رقم تا اواسط آگوست می رسد و شهرت آن را به عنوان یکی از بهترین انگورهای توت بزرگ در جهان تایید می کند.

دانشمندان دریافته اند که یک فرد بالغ سالم نیاز به خوردن 70 کیلوگرم انگور از انواع مختلف در سال دارد. در واقعیت، 30 کیلوگرم حتی یک نتیجه متوسط ​​نیست، اما بهترین است. همه اینها به این دلیل است که در بسیاری از مناطق انگور همچنان یک غذای لذیذ است. بسیاری از ساکنان تابستانی به طور جدی به پرورش انگور در زمین های خود فکر می کنند. این امکان پذیر است زیرا گونه های مدرن و فرم های هیبریدی نه تنها برای مطابقت با هر سلیقه، بلکه برای شرایط مختلف رشد پرورش داده می شوند. در مقاله ما در مورد انواع جدید انگور (توضیح و مقایسه) خواهیم گفت و مشخصات دقیق آنها را ارائه می دهیم.

شرح اولیه ترین انواع انگور، مزایا و معایب

به لطف کار پر زحمت پرورش دهندگان مدرن، اشکال هیبریدی ظاهر شده است که دوره بلوغ آن از همه کلیشه ها فراتر رفته و 100 روز است.

"روسلان" یکی از انواع اولیه است.

محبوب ترین در بین باغبانان عبارتند از:

№	نام	شرح	مزیت - فایده - سود - منفعت	ایرادات
1.	"روسلان"	یک شکل ترکیبی از انواع "کوبان" و "هدیه به زاپوروژیه" توسط پرورش دهنده معروف اوکراینی V.V. زاگورولکو. بوته های بلند با گل های چندجنسی. میوه هایی با وزن متوسط ​​20 گرم. دوره رسیدن - 100 - 115 روز. دسته هایی با وزن 800 تا 900 گرم. پالپ مزه ای میوه ای با مزه آلو دارد. برداشت - ده روز دوم ماه اوت.	مقاوم در برابر یخ زدگی تا منفی 230. مقاومت بالا در برابر بیماری های قارچی.	رطوبت بیش از حد را تحمل نمی کند.
2.	"لیک"	شکل ترکیبی از پرورش دهنده عامیانه E. G. Pavlovsky، بر اساس گونه های Baklanovsky و Hybrida 41 ایجاد شده است. درخت انگور پر جنب و جوش با گل های دوجنسه. توت ها صورتی هستند و وزن آن 8 گرم است. وزن یک دسته به 1 کیلوگرم می رسد.	تا منفی 240 در برابر یخبندان مقاوم است. نسبت به کپک و کپک خاکستری نسبتاً مقاوم است.	رسیدن ناهموار انواع توت ها در دسته ها.
3.	مسقط نووشاخ-	نویسنده هیبرید، E. G. Pavlovsky، آن را از "Talisman" و "XVII-10-26" گرفته است. میانگین وزن یک دسته 500 گرم است. طعم آن بسیار شیرین است. تا اواسط مرداد می رسد.	توت های رسیده را می توان برای مدت طولانی روی بوته ها نگهداری کرد بدون اینکه طعم آنها به خطر بیفتد. نسبت به بیماری های عمده نسبتاً مقاوم است.	تاک مستعد اضافه بار است و نیاز به عادی سازی دارد
4.	"ذوب شدن"	هیبرید پرورش دهنده اوکراینی A. A. Golub در نتیجه تلاقی "آتلانتا" با "Arcadia" و مخلوطی از گرده ظاهر شد. شکل دوجنسی با بلوغ زودرس. رنگ میوه سفید است.	مقاومت در برابر بیماری ها را افزایش داده و یخبندان را تا منفی 230- با موفقیت تحمل می کند.

گونه "ذوب" در 100 تا 115 روز می رسد.

علاوه بر مواردی که قبلاً توضیح داده شد، سایرین نیز می رسند:

• "جوش دهنده"،
• "مسقط عزیز"
• "ویتانیا"
• "الکسا اوایل"
• "مریم مجدلیه"
• "لیبی"،
• "ابهول"،
• "اولین تماس"
• "تپاختر"،
• "چارلی"،
• "آزالیا"،
• "ووچیک"
• "ورا" و دیگران.

گونه ها و هیبریدهای ذکر شده در مراقبت نسبتاً بی تکلف هستند، به همین دلیل است که آنها بیشتر از سایرین در کلبه های تابستانی کاشته می شوند.

"لیک" - گونه ای از E. G. Pavlovsky - یکی از مورد علاقه باغبانان است.

ویژگی های گونه های اواسط اولیه و فرم های هیبریدی

از نظر رسیدگی، زمان بیشتری نسبت به نمونه های اولیه نیاز دارند، اما نه چندان. به طور متوسط ​​هیبریدهای این گروه در اواخر مرداد ماه برداشت می شوند. باغبانان انواع انگور زیر را ترجیح می دهند:

"لیا"- یک رقم اولیه که در 110-115 روز می رسد. ایجاد شده توسط V.V. Zagorulko با عبور از انواع "Arcadia" و "Atlant Zaporozhye".

• شکل جدول، یعنی برای مصرف تازه در نظر گرفته شده است.
• بوته ها سالانه تا 3 متر رشد می کنند.
• رنگ میوه های رسیده سفید مایل به صورتی است.
• دسته های 900 گرمی به وزن 2 کیلوگرم بارها مشاهده شده است.
• شیرینی توت ها به تعداد روزهای آفتابی بستگی دارد.
• در برابر یخبندان بدون سرپناه مقاومت می کند - منهای 210.
• مبتلا به بیماری های عمده 3.5 – 4 امتیاز.

مضرات: تنوع نسبت به آبیاری زیاد و بارندگی های طولانی نگرش منفی دارد.

"لیا" یک رقم زودرس نسبتاً مقاوم در برابر سرما است.

"پرومته"- هیبرید دیگری توسط V.V. Zagorulko که با تلاقی گونه های "Kishmish radiant" و "Arcadia" پرورش یافته است.

• آنها از نظر عملکرد گلهای ماده متفاوت هستند.
• ساختار دسته ها شبیه به گونه آرکادیا است.
• رنگ میوه صورتی تیره است.
• مقاومت در برابر سرمای زمستان تا منفی 210.

"کسنیا"- این واریته توسط V.N Krainov پرورش یافته است، نام دوم دارد "آنجلیکا".

• بوته های قوی با دوره رسیدگی متوسط ​​115 تا 125 روز.
• خوشه های بزرگ، تا وزن 1.5 کیلوگرم، با توت های مستطیلی رنگ های سفید و صورتی.
• گوشت آن شیرین، ترد و دارای چندین تن طعم است.

مزیت مقاومت بالا در برابر بیماری ها است. حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند.

نکته شماره 1. توجه داشته باشید! گونه "Ksenia" به هرس سالانه 8-10 جوانه نیاز دارد.

"پرومته" با برداشت سخاوتمندانه متمایز می شود.

"کارمن"- E. G. Pavlovsky انواع "Nadezhda AZOS" و فرم هیبریدی "FVC-94-3" را ترکیب کرد.

• دوره رسیدگی 3.5 ماه در اواسط مرداد است.
• بوته های قوی - 2 متر یا بیشتر.
• گل ها دوجنسه هستند.
• وزن یک خوشه انگور 600 تا 800 گرم است.
• رنگ میوه قرمز بنفش است، شکل آن کشیده است.
• عیب آن این است که تنوع در معرض بارگذاری بیش از حد است و نیاز به نازک شدن تخمدان دارد.

باغبانان از کشت انواع نسبتاً بی تکلف اولیه و اواسط اولیه مانند:

• "ولادا"،
• "خوشحالم"،
• "صوفیه"،
• "فوپشتنی"
• "وروجک"،
• «ابوحسن».
• "بلاگوست"
• "ویکتور"،
• "خیلی منتظر بود"
• "Zlatogor" و دیگران.

انواع انگور متوسط ​​و متوسط ​​دیررس

انگورهایی که به 135 تا 145 روز نیاز دارند تا به بلوغ کامل برسند به عنوان گونه های متوسط ​​طبقه بندی می شوند. هیبریدهایی وجود دارند که بین متوسط ​​و دیررس می رسند، آنها به 145 - 155 روز نیاز دارند. گاهی اوقات به دلیل شرایط آب و هوایی، تاریخ میوه دهی تغییر می کند و گونه های یک گروه با گروه دیگر همپوشانی دارند. این مقاله را نیز بخوانید: ← "کشت انگورهای متوسط".

از جمله محبوب ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

گونه ها و هیبریدهای زیر شایسته توجه دقیق تر هستند:

• "غول آناپا"- تنوعی همه کاره و قوی. به عنوان اواسط رسیدن طبقه بندی می شود. خوشه ها کوچک، هر کدام 200 گرم، رنگ میوه سفید است.
• آتامان پاولیوک"- نتیجه کار پرورش V. U. Kapelyushny، تلاقی انواع "Talismpn" و "Autumn Black". نتیجه یک بوته با رشد سریع با خوشه های بزرگ تا 1300 گرم، اغلب تا 2 کیلوگرم است. مزیت عدم وجود کامل نخود فرنگی است. این واریته به دلیل حفظ خوب آن هم روی انگور و هم هنگام چیدن محبوب است.

ویژگی خاص گونه آتامان پاولیوک، پوشش مومی است که از میوه ها در برابر بیماری ها، آفات و دمایی که به طور غیر طبیعی برای انگور پایین است محافظت می کند. هر چه هوا سردتر باشد، پلاک ضخیم تر است.

• "آلفونس لاوالی"- انواع رومیزی فرانسوی که با موفقیت در کشور ما ریشه دوانده است. به اواسط اواخر اشاره دارد. دارای گلهای دوجنسی خوشه ها ناهمگن هستند - از شل تا متراکم. توت ها به شکل گرد منظم و به رنگ بنفش تیره هستند. دوره رسیدن تا 160 روز است، در صورتی که دمای مثبت 220 + 320 + باشد. عیب: در برابر اکثر بیماری های قارچی مقاوم نیست، در برابر یخبندان و یخبندان برگشت بهاره مقاومت نمی کند.

شرایط کاشت انگور دیررس

برای به دست آوردن برداشت از انواع دیررس، 155-160 روز طول می کشد. آنها برای ذخیره سازی طولانی مدت طراحی شده اند. همچنین مقاله را بخوانید: → "بررسی بهترین انواع انگور برای منطقه میانی." آنها اغلب در آب و هوای گرم یا در گلخانه ها استفاده می شوند.

برای کاشت واریته های دیررس مانند "شجاعت" که بسیاری از آنها اروپایی هستند، بهتر است از کاشت مایل استفاده شود.

نکته شماره 2. رشد موفقیت آمیز تاک جوان و کیفیت برداشت در تاک بالغ به آبیاری مناسب بستگی دارد. آبیاری اجباری برای 2 سال اول انجام می شود. برای گیاهان بالغ، آبیاری قبل از گلدهی و آبیاری مجدد رطوبت برای زمستان ضروری است.

بهترین گونه ها برای کریمه، منطقه ولگا، منطقه مسکو، منطقه لنینگراد، سیبری

دورانی که انگور یک محصول انحصاری جنوب محسوب می شد، مدت هاست گذشته است. به لطف انتخاب حرفه ای و آماتور، گونه های مدرن می توانند باغبانان ساکن در مناطق مختلف آب و هوایی را راضی کنند. همانند گذشته، کریمه پیشرو در کشت انگور است. به لطف آب و هوای اینجا، اولین گونه ها در پایان جولای می رسند.

• "مروارید صبا"- میوه ها متوسط، کهربایی مایل به طلایی در هنگام رسیدن، گرد، با خمیری لطیف و مطبوع، با عطر جوز هندی، خوشه های کوچک، شکل شل هستند.

«مروارید صبا» یکی از شیرین‌ترین گونه‌های آن است.

• "ملکه تاکستان ها"- انواع با توت های بزرگ، گرد یا کمی دراز، به رنگ کهربایی طلایی، با خوشه های بزرگ.
• "صورتی تایفی"- با خوشه های بلند بزرگ تا 25 سانتی متر رنگ توت ها صورتی تیره و به شکل گرد است. در 167 روز می رسد.

انواع ذکر شده معروف ترین و محبوب ترین هستند. اما به لطف انتخاب، انگور در بسیاری از مناطق آب و هوایی، حتی در مناطقی که شرایط آنها مخالف کریمه است، رشد می کند. این گونه واریته ها و هیبریدها مشخصه مناطق مختلف است.

منطقه مسکو	لنینگرادسایامنطقه	منطقه ولگا	اورال	سیبری
F – 14–75 (شکل)	F1475	Liepājas dzintars	زیلگا	توکای
لورا	مریخ	دووگا	آلشنکین	سولوویوا-58
شونیا	کارینکا روسی	Tsiravas Agro	معمای شاروف	راسون
نادژدا آکسایسکایا	به یاد Dombkowska	سیلوا	به یاد Dombkowska	مورومتس
ویکتوریا	Riline Pink Seedless,	روبتسوا فوق العاده زودرس	به یاد شتیلوف	جوز هندی قرمز زودرس
ناخودکا AZOS	نپتون	طلایی	سفید مسقطی خیلی زود	کودریانکا
فوق العاده اضافی	فوق العاده اضافی	فوق العاده اضافی	صورتی مسقطی زود
اولین تماس	ویکتور	خیلی زود شیک شده	زیبایی شمال
	لورا	ویکتوریا
پدیده (پایدار آگوستین، پلون)	تیمور	تیمور
تابستان مسقط	آگوستین	کلوبوک
گیلاس	اضافی	پریما
آلشنکین	اینست بدون دانه	هیپ هاپ
چارلی		ابوالهول

گونه آلشنکین در تمام مناطق آب و هوایی رشد می کند.

دسته: “پرسش و پاسخ”

سوال شماره 1.بزرگترین انواع انگور کدامند؟

1. هارولد
2. لورا
3. آگوستین.
4. قرن جدید.
5. پائولا
6. به یاد یک جراح
7. کارماکد.
8. به یاد نگرول.
9. استاشنسکی
10. کودریانکا.

سوال شماره 2.کدام گونه ها در حمل و نقل بهتر مقاومت می کنند؟

1. شامی ابیاد.
2. جذاب. همچنین مقاله را بخوانید: → "توضیحات انواع انگور کراسوتکا، نکاتی برای رشد و مراقبت."
3. آتامان،
4. کودریانکا.
5. کشمیش کالینا.
6. قوس دار.
7. بایکونور.

سوال شماره 3.کدام انگور ماندگاری بیشتری دارد؟

• روسلان.
• مولداوی - تا 160 روز؛
• به یاد نگرول - تا 130 روز؛
• سیاه پاییز - تا 120 روز؛
• Kriulyansky - تا 100 روز؛
• اصلی - تا 130 روز؛
• نور - تا 100 روز؛
• نادژدا AZOS - تا 90 روز؛
• تایر - تا 90 روز.

سوال شماره 4.کدام گونه های انگور در برابر سرما مقاوم ترند؟

1. کارمن - 300،
2. سپتامبر - 210،
3. مولداوی - 230،
4. آنتونی کبیر - 230،
5. Black Grand - 230،
6. Lingonberry - 240،
7. والنتینا - 240،
8. شهاب سنگ - 240،
9. رومئو - 230.

اشتباهات جدی باغبانان هنگام انتخاب انواع انگور جدید

اشتباه شماره 1انتخاب گونه ای انگور که برای رشد در یک منطقه آب و هوایی معین نامناسب است.

اغلب، هنگام خرید انواع جدید، باغبانان خود را گروگان فروشندگان بی پروا می بینند که گیاهانی را که در شرایط محلی رشد نمی کنند توزیع می کنند. در بهترین حالت، این بر کیفیت و کمیت برداشت تأثیر می گذارد، اما به احتمال زیاد انگور ریشه نخواهد داشت.

اشتباه شماره 2کاشت انواع جدید در یک تاکستان مشترک.

بهتر است گیاه تازه به دست آمده را جداگانه بکارید یا در قرنطینه نگهداری کنید. ناشناخته است که چگونه "محیط زیست" محلی بر انواع جدید تأثیر می گذارد، بهتر است (در صورت امکان) از عفونت با بیماری ها محافظت شود.

اشتباه شماره 3انتخاب انواع گرما دوست برای مناطق با آب و هوای سخت.

در این مورد، معیار اصلی مقاومت در برابر سرما است، در غیر این صورت انگور فقط در گلخانه قابل کشت است.

مردم بیش از شش هزار سال پیش شروع به کشت انگور کردند. این در دو نوع می آید - فنی و جدول.گروه اول شامل انواعی است که برای تولید آبمیوه و تولید مشروبات الکلی استفاده می شود - شراب و کنیاک، گروه دوم - انواع سفره.

چه انگورهایی را انگور سفره می گویند؟

از ویژگی های بارز این گونه انگورها می توان به ظاهر زیبا و طعم بالای آن اشاره کرد. خوشه های بزرگ شیرین به صورت تازه و بدون فرآوری مصرف می شوند. حمل و نقل را به خوبی تحمل می کنند.توت ها دانه های کمی دارند، پوست نازک و پالپ "گوشتی" دارند. محبوب ترین و نخبه ترین انواع انگور در زیر ارائه شده است.

محبوب ترین و بهترین گونه ها

آرکادیا

رقم انگور آرکادیا

نتیجه عبور از مولداوی و کاردینال، ترکیبی از خواص موفق والدین آن بود. مصرف کنندگان از خوشه های بزرگ قدردانی می کنند که می تواند به دو کیلوگرم برسد و باغداران قدردانی می کنند مقاومت در برابر دمای پایین و ایمنی بالا.خمیر سبک آبدار توت ها با طعم شیرین لطیف و عطر جوز هندی زمانی که کاملاً رسیده می شود مجذوب خود می شود. اگر تعداد گل آذین را عادی کنید و بوته را به موقع تغذیه کنید، این رقم اولیه پیشرو در عملکرد است. مقادیر بیش از حد رطوبت می تواند منجر به ترک خوردن توت های آرکادیا شود، بنابراین با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی با احتیاط آبیاری کنید.

لذت بسیار

انواع انگور Delight

گونه ای با دوره رسیدگی بسیار زودرس. توت ها بزرگ هستند، با طعم جوز هندی تصفیه شده و پوست شل با پوشش مومی شکل. تاک می تواند دمای تا 26 درجه سانتی گراد زیر صفر را تحمل کند.بنابراین، کشت در مناطق شمالی مجاز است. ایمنی بالای گونه Delight به مبارزه با بیماری های قارچی و کپک کمک می کند، اما بوته باید برای فیلوکسرا درمان شود. عملکرد بالا است، میوه ها را می توان تا 1.5 ماه پس از رسیدن روی بوته گذاشت، در حالی که طعم عالی باقی می ماند.

باغبان باتجربه ادعا می کنند که این انگور هیچ اشکالی ندارد.

کیشمیش سفید

انگور کشمیش سفید

یک گونه دسر باستانی با دوره رسیدگی متوسط. خوشه ها کوچک هستند. توت های بیضی شکل کوچک بدون دانه، آبدار، بسیار شیرین و ترش نیست.پوست آنها نازک و شفاف است. میوه ها به دلیل شکنندگی برای مدت طولانی نگهداری نمی شوند و قابلیت حمل و نقل پایینی دارند. پس از برداشت باید آنها را فوراً خورد یا برای خشک کردن کشمش استفاده کرد. میوه های خشک تهیه شده از کشمیش یک خوراکی خوشمزه و سالم است. تاک قوی است، اما عملکرد کم است. مقاومت در برابر سرما متوسط ​​است. نیاز به محافظت در برابر آفات و بیماری ها دارد. نیاز به هرس و تنظیم محصول دارد.

کشا

رقم انگور کشا

Delight بهبود یافته با برس های زیبا. توت های سفید شیرین، با ترشی کمی و 2-3 دانه بزرگ هستند. کشا یک رقم اواسط اولیه، بسیار بلند، با قابلیت حمل و نقل عالی و مقاومت در برابر سرما است. اگر چوب چند ساله داشته باشد به خوبی رشد می کند. کاشت در یک مکان آفتابی و خاک حاصلخیز قدردانی خواهد شد. آبیاری متوسط، نازک شدن خوشه ها و کوددهی منظم تأثیر مفیدی بر عملکرد دارد.

استراشنسکی

انواع انگور Strashensky

مردی خوش‌تیپ با توت‌های سیاه، اواسط رسیدن. میوه ها آبدار و انگور خوشمزه است. خوشه ها با تراکم متوسط، بسیار قابل فروش هستند، معمولاً تا 1 کیلوگرم وزن دارند.حمل و نقل طولانی مدت را به خوبی تحمل نمی کند، سختی زمستانی متوسط ​​است. رسیدن ناهموار مشاهده می شود، بنابراین محصول به طور انتخابی بریده می شود. بار روی بوته کاهش می یابد ، میوه های باقی مانده قند را به خوبی می گیرند. این رقم مقاومت به پوسیدگی خاکستری و ایدیوم را کاهش داده است، اما در برابر فیلوکسرا، کپک و کنه عنکبوتی مقاومت خوبی دارد. بسته به منطقه رشد نیاز به هرس دارد.

لورا

نوع انگور لورا

شکل سفره انگورهای خیلی زودرس. پالپ کهربا حاوی مقدار زیادی شکر است. طعم غنی، دلپذیر، با نت های جوز هندی است. خوشه های بزرگ و زیبا از ویژگی های بارز این تنوع هستند.قابلیت حمل و نقل بالا است، در بین خریداران تقاضا دارد و برای شراب کاران مبتدی مناسب است. مقاوم در برابر کپک و پوسیدگی خاکستری، در برابر دمای 20-23 درجه سانتیگراد زیر صفر مقاومت می کند. گونه لورا در طول گلدهی و اواسط هرس به گرده افشانی نیاز دارد و چوب چند ساله را حفظ می کند. بوش به طور بهینه بارگیری می شود و 30٪ از شاخه های غیر مثمر باقی می ماند. چنین گیاهی قدرت تشکیل خوشه های بزرگ زیبا را دارد که به موقع می رسند.

مولداوی

انواع انگور مولداوی

انواعی که زمان آزمایش شده است، توت ها به رنگ بنفش با پوشش مومی هستند. اندازه خوشه ها متوسط ​​است، گوشت گوشتی طعم ساده ای دارد. خرمای رسیدن دیر یا نیمه دیررس است.مقاومت در برابر سرما زیاد نیست. به شکل دهی دقیق بوته نیاز دارد - تاک قوی ضخیم شدن را دوست ندارد. مقاومت عالی در برابر بیماری های قارچی و فیلوکسرا فقط در برابر اویدیم ضروری است. حساسیت به کلروز آهک افزایش یافته است. خوشه ها که برای رشد در آلاچیق استفاده می شوند، ظاهر تزئینی و طعم دلپذیر را برای مدت طولانی روی بوته حفظ می کنند. حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند.

تیمور

رقم انگور تیمور

هیبرید زودرس توت های سفید با رایحه جوز هندی در زیر نور خورشید کمی کهربایی یا قهوه ای مایل به زرد ایجاد می کنند. برس ها اندازه متوسط، متراکم هستند.قبلاً در سال دوم پس از کاشت، قلمه ها برداشت "آزمایشی" کوچکی را تولید می کنند. مقاومت بالا در برابر سرما و مقاومت در برابر پوسیدگی خاکستری و کپک. انگور تیمور اغلب قربانی کنه می شود. اگر برگها "متورم" و قرمزی ظاهر شد، باید انگور را با یک آماده سازی حاوی گوگرد درمان کنید. شراب کاران باتجربه تیمور را به خاطر سهولت کشت و زودرس شدنش می ستایند. مراقبت شامل آبیاری منظم، کود دهی و هرس است.

انگشتان خانم

انواع انگور انگشتان خانم

یک رقم قدیمی میان فصل که با وجود مشکلات مراقبتی، همچنان توسط بسیاری از شراب کاران کشت می شود. وزن یک برس تقریباً نیم کیلوگرم است. انواع توت های لیدی دراز، با طعم هماهنگ کلاسیک و عطر اشتها آور، بدون دانه است. در برابر دماهای پایین مقاوم نیست، می تواند حتی در یخبندان 10 درجه سانتیگراد بمیرد.بنابراین برای زمستان به سرپناهی نیاز دارد. بهره وری متغیر است و به شرایط آب و هوایی بستگی دارد. انگور به بیماری ها و آفات حساس است، درمان منظم با آماده سازی مناسب ضروری است. برای رشد توسط باغبانان با تجربه توصیه می شود.

لذیذها این رقم را معیار طعم انگور می دانند.

طلسم

طلسم انواع انگور

انگورهای اواسط اولیه به رنگ زرد مایل به سفید هستند. نهال های قوی مقاومت بسیار خوبی در برابر کپک و پوسیدگی خاکستری دارند و در برابر دمای پایین زمستان مقاوم هستند. دسته های رسیده به طور متوسط ​​کمی بیشتر از یک کیلوگرم وزن دارند.میوه ها بزرگ و با عطر جوز هندی هستند. برس های از قبل رسیده می توانند برای مدت طولانی روی بوته آویزان شوند بدون اینکه طعم خود را از دست بدهند و ظاهر قابل فروش خود را حفظ کنند. گونه ای قابل حمل که برای زمستان نیازی به سرپناه ندارد. رکورد برداشت را می توان با تکنولوژی کشاورزی مناسب و گرده افشانی اضافی قبل از گلدهی به دست آورد.

انگور هدیه شگفت انگیز طبیعت است، فرزند آفتاب ملایم و خاک حاصلخیز.هیچ گونه ایده آلی وجود ندارد، اما همیشه می توانید گونه ای را پیدا کنید که با شرایط رشد و ترجیحات شخصی باغبان سازگار باشد.