≡×МЕНЮ

• Інтер'єр
• Вікна
• Стіни
• Проекти
• Будівлі

Проекти відкритої та закритої літньої кухні. Літня кухня на дачі своїми руками: функціональні особливості та види Побудувати літню кухню на дачі

Яким би зручним та продуманим не було б пристрій заміського будинку, рідко яка дачна споруда обходиться без влаштування літньої кухні своїми руками. З ранньої веснидо глибокого осіннього холоду більша частина кухарських справ, заготівля, переробка та консервація зібраного врожаю відбувається саме в літній кухні. Тут готують їжу на всю родину, відпочивають влітку у вечірні години, тож кухню по праву можна назвати центральним місцемна дачі.

Як знайти правильне рішення для літньої кухні

Проектів та варіантів літньої дачної кухніприблизно стільки ж, скільки самих дач. Нерідко для економії власниками вибираються найбільше прості схемивідкритої літньої кухні у вигляді перебудованої альтанки або тераси. Літня кухня зазвичай використовується як допоміжне приміщення, щоб позбавити будинок від запахів і потоків розпеченого повітря від пічки, а господарів і гостей від задушливої ​​атмосфери влітку. Більша частинаприміщення закривається від дощу та сонця навісами та фальшстенками, але все одно відкриті літні кухні, дуже красиві та витончені на картинках, фактично залишаються живими лише три-чотири місяці на рік. У прохолодну і дощову пору відкрита літня кухня перетворюється на дачний навісдля інвентарю, а господарям доводиться перебиратися до будинку, забуваючи про відпочинок на свіжому повітрі.

З практичної точкибільш зручними є закриті літні кухні на дачі. Правильно підібрані розміри та пристрій простору забезпечать комфортні умови в кухонному приміщенні не гірше, ніж у відкритому варіанті. Кухонна територія на дачі - це живий організм, в якому важливо все, від розташування будівлі до нюансів інтер'єру, кожну деталь необхідно обміркувати, намалювати на папері і навіть переглянути фото проектів закритої літньої кухні на дачі, наведені у доступних джерелах.

Спочатку, перш ніж покласти на папір основну ідею проекту, сформулюйте собі варіанти вирішення найважливіших технічних проблем:

• Характер будівництва закритої літньої кухні, її розміри та розташування будівлі щодо дачі та ділянки;
• Як і з яких матеріалів найзручніше будувати літню кухню;
• Облаштування систем водовідведення та водопостачання, лінії електропостачання, вентиляції;
• Як облаштувати приміщення закритої літньої кухні, розташувати головні кухонні атрибути - піч, холодильник, витяжку та кухонні меблі.

Порада! Найбільш раціональним рішеннямбуде спланувати приміщення літньої кухні ще на етапі проектування дачного будинку та розташування основних споруд.

У цьому випадку дві будівлі можна виконати на одному фундаменті і навіть із загальною стінкою, що значно спрощує та здешевлює кошторис будівництва.

Де збудувати закриту кухню

На відміну від відкритого варіантукухонного приміщення, яке можна поставити під навісом або в альтанці, без особливої ​​оглядки на її місцезнаходження, закрита схемапередбачає наявність утепленого фундаменту, стелі та стін, а значить, ставити її потрібно з підвітряного боку, ближче до колодязя, подалі від септика або зливної ями.

Варіантів розташування закритої літньої кухні небагато:

Важливо! Закрита кухня, на відміну від відкритого варіанту, вимагатиме повноцінного фундаменту, що утримує відносномасивну конструкцію

будівлі.

Будівництво винесеної закритої кухні обходиться трохи дорожче, але немає проблем з вирівнюванням фундаментів та покрівлі двох будівель, мало того, конструкцію літнього харчоблоку можна зробити абсолютно несхожим на основну будівлю дачі.

У такому приміщенні можна поставити невелику газову піч із пропановим балоном, якої буде достатньо для прогрівання приміщення та приготування їжі для сім'ї.

Будуємо закриту кухню своїми руками Влаштування літньої кухонної кімнатизакритого типу підбирають в залежності від клімату і того, чи використовується дача в період з листопада до березня місяць. Длясередньої смуги іпівнічних широт

можна порадити збудувати закрите кухонне приміщення у вигляді прибудови до дачі з піноблоку, на капітальному фундаменті. Стіни з пінобетону чудово зберігають тепло в приміщенні, навіть за значного перепаду температур, а в період літньої спеки працюють, як термос. Дляпівденних регіонів більш зручною буде каркасна конструкція з дерева звеликою площею

скління і, що важливо, - високими стелями. Такий пристрій закритої кухні забезпечує відмінну вентиляцію, навіть якщо стіни виконані гіпсокартоном або плитами ОСБ. Крім того, у літню спеку в будиночку з дерева перебувати набагато приємніше, ніж у будівництві з бетону, каменю чи профнастилу.

Технологія прибудови закритої літньої кухні з пінобетону практично не відрізняється від схеми зведення будь-яких інших малогабаритних приладів зі спіненого бетону. Матеріал для коробки кухні обійдеться набагато дешевше, а при правильному проектуванні не буде потрібно навіть самостійного опалення, буде досить невеликої чавунної пічки-плити.

До закритої кухні можна буде приступати не раніше ніж на четвертий-п'ятий рік завершення будівництва дачі. Фундамент під кухонне приміщення виготовляємо за тією ж схемою, що й для дачі. Найчастіше це стрічковий малозаглиблений фундамент, посилений сталевою арматурою, який потрібно буде зв'язати зі сталевим каркасомфундаментної основи дачі Одночасно потрібно закласти канали під каналізаційну трубута водопровід.

Підлога в приміщенні закритої кухні обов'язково утеплюється засипкою керамзиту під бетонну стяжкуабо укладанням листового ЕППЗ. Якщо розміри коробки закритої кухні не перевищують 3х4 м, то кількість армуючих поясів із прутка можна скоротити до двох, по одному у верхній та нижній обв'язцістін.

Приблизно за півроку коробка дасть осад, і можна буде настилати дах, вставляти вікна, виконувати декоративне оздоблення. Закрита літня кухня такого типу в осінньо- зимовий періодможе використовуватися як додаткове приміщення для квітів та розсади. Аналогічним способом можна побудувати закриту кухню, винесену окремо від основного будівництва дачі. Але на практиці такі проекти реалізують рідше, оскільки вони обходяться значно дорожче за прибудову.

Внутрішні стіни можна покрити піщано-цементною штукатуркою, А стелю зашити гіпсокартоном, пофарбувати водоемульсіонкою, як у житлових приміщеннях дачі, але не все так просто. Будь-який досвідчений дачник підтвердить, що оформлення інтер'єру закритої літньої кухні серйозно відрізняється від звичайного кухонного приміщення:

Важливо!

У кам'яному приміщенні закритої літньої кухні можна побудувати камін або дров'яну піч. Найчастіше заради можливості використовувати в літню пору цегляну або кам'яну піч на дровах і будується літня кухня на дачі.

Крім того, прибудова до будинку може виконуватися на пальовій або стовпчастій основі, за рахунок стикування з стіною дачі, що несе, можна забезпечити необхідну жорсткість коробки без використання традиційних армуючих поясів для пінобетону. Якщо зібрати прибудову зі сталевого профілю, стіни можна виконати повністю зі скла, або в даному випадку зі склопакета, як на фото.

Комбіновані та дерев'яні літні кухні закритого типу

Коробку літньої кухні не обов'язково будувати повністю з каменю та пінобетону. Нерідко з бетону та цегли вибудовують повноцінний фундамент та частину стін до рівня віконних отворів. Решта стін від середини виконується за каркасною технологією. металевого профілю, сталевих трубчи дерев'яного бруса. Такі конструкції дозволяють збудувати цегляну піч або встановити чавунну топку, відмовитися від стельового перекриття, а дах зробити з великим кутомнахилу двосхилий покрівлі.

Високі стелі гарантують комфортні умови перебування в приміщенні кухні будь-якої пори року, в літню спеку та зимову холоднечу.

Конструкції закритих кухонь не обмежуються кам'яними та комбінованими спорудами. Немає сенсу будувати харчоблок закритого типу з каменю та цегли, якщо дача використовується лише у весняно-літній період року. Простіше та дешевше зібрати каркасний чи повністю дерев'яний варіант, це буде дешевше та зручніше.

Одним із найбільш популярних рішень є використання для дачі готових проектівта конструкцій закритих дерев'яних альтанок. Це спрощує розробку планування літньої кухні та знижує витрати на проектування будівництва. Можна навести як приклад одну з найбільш популярних фінських будівель за проектом «Вілла Альбатрос», що часто використовується як літній. дерев'яного будиночка, закритою дерев'яної альтанки, і звичайно, літньої кухні.

Переваги використання подібної схеми є:

1. Конструкція літньої кухонної будівлі практично повністю виготовляється із соснової дошки та бруса. Це полегшує будівництво, дозволяє зібрати коробку приміщення за лічені дні;
2. Закрита кухня має величезну площу скління. У гарну погоду відкриті вікнадозволяють отримати атмосферу та умови у закритому приміщенні літньої кухні на рівні, порівнянному з відкритими майданчикамита навісами;
3. Фундамент виготовляється із паль, азбестоцементних труб. Одним махом вирішується проблема гідроізоляції та утеплення закритої споруди за рахунок відсипання керамзитом та покладеного полотна екструдованого полістиролу.

До відома! Дуже успішно обрана восьмикутна форма будівництва. Крім оптимального використання внутрішнього простору, закруглені бічні стінинадають додаткову стійкість каркасної конструкціїнавіть на відкритих, добре продуваних територіях дачі.

Незвичайна форма стін вимагає застосування спеціальної форми обв'язування та лагів під дощату підлогу, таку, як наведена на схемі. Дах конструкції доводиться збирати з окремих восьми скатів, але оригінальної купольної технології, як на відео:

Підлога всередині закритого приміщення літньої кухні можна залишити дощатою, настелити ламінованою. ОСБ плитучи лінолеум. Якщо для літньої кухні використовується оброблений антисептиком та консервантом дерев'яний брус та дошка, то проблем із задушенням надлишкової вологи в атмосфері приміщення не буває. В іншому випадку через кілька місяців деревина почне інтенсивно набирати воду та деформуватися з утворенням тріщин та щілин.

За потреби закриту літню кухню можна утеплити по зовнішній поверхні стін з використанням традиційної технології, наведена на схемі. На стіни укладається мінеральна повсть, кріпиться штукатурна сіткаі наноситься шар ґрунту та декоративної штукатурки. Кути та цокольну частину облицьовують штучним каменем.

Аналогічним чином можна виконати декоративне оздоблення в стилі датського будиночка, коли поверхня стін кухні обробляється водостійким гіпсокартоном, а елементи планок і балок каркасу, перекриття стель залишають відкритими, як на фото.

Цікаві рішення у будівництві закритої кухні

Нерідко при будівництві літньої кухні доводиться шукати оригінальні рішення найболючіших проблем, пов'язаних із облаштуванням та компонуванням приміщення. Можливо, з погляду дизайну такі споруди не є шедеврами проектування, але в практичному плані, безперечно, це найбільш зручні та продумані рішення.

Оптимальне розташування печі у закритій кухні

Наприклад, правилами пожежної безпекипотрібно винесення мангалів, барбекю, фінських жаровень з відкритим полум'ям топки на видалення не менше двох метрів від дерев'яних та легкозаймистих матеріалів. Якщо в літній кухні необхідно встановити мангал з витяжкою, то найпростіше це зробити за схемою, наведеною на фото.

Конструкція закритої кухні виконана як прибудова до каркасної дачі. Таке рішення дозволяє виконати літню споруду дуже легкою та жорсткою. Встановленою на пальному фундаментіміцності каркаса достатньо, щоб одну з бічних стін зробити у вигляді скляної панеліна висоту стель. Головна проблема- важка пічна або камінна стінка з трубою було винесено за межі літньої спорудиі облицьовані натуральним каменем та пофарбованим сталевим гофрованим листом.

Традиційно дров'яна піч вимагає деякої зміни внутрішнього інтер'єрулітньої кухні, наприклад, стіни та стелі зазвичай облицьовують деревом у стилі зрубів з колоди або бруса. Зона навколо печі в проекті обов'язково викладається негорючими матеріалами, особливо в області примикання пічної трубидо балок перекриття та перед зольником та топкою.

Відмінним варіантом можна вважати облаштування літньої кухні на дачі електричною плитоюта духовкою. Наявність електроенергії критично важлива для обробки та зберігання продуктів, але світло на дачі може пропадати на багато годин, тому нерідко в інтер'єрі присутня газова піч з балоном поряд з мікрохвильовою піччю і звичайною електропічкою. Крім того, досвідчені дачники знають, що консервувати та переробляти у салати та варення зібраний урожай з електричною піччю на дачі складно через невелику теплову потужність.

Варіанти скління та інтер'єру закритої літньої кухні

У літню спеку приміщення закритої кухні на дачі може перетворитися на справжнє пекло, якщо розмір вікон та робота систем вентиляції залишає бажати кращого. Найбільш просте рішення має на увазі установку для дерев'яної каркасної будівлі чотирьох-п'яти вікон замість традиційних двох віконних отворів.

Стулки можна відкривати в режимі вентиляції або відкривати навстіж, залежно від погодних умов та температури повітря на дачі.

Крім того, традиційна кам'яна закрита кухня завжди поступалася відкритою схемою по освітленості та кількості сонячного світла, що проникає всередину приміщення. Сьогодні для сучасної дачі та літньої кухні максимальна кількість природного освітлення стає невизнаним стандартом у будівництві літніх заміських будинків.

Незалежно від того, чи прибудована закрита кухня до приміщення дачі або оформлена як відокремлена споруда, чим більше вікна, тим вищий комфорт усередині будівлі. В цьому випадку важливо не просто засклити закриту кухню, а правильно розташувати віконні отвори в конструкції будівлі.

Традиційно літня закрита кухня на дачі ділиться на дві основні зони - їдальня та робоча. Місце, де члени сім'ї розташовуються для обіду чи відпочинку чашкою чаю, необхідно максимально відкривати для сонячних променів. Робочу зону обладнати великими вікнамине має сенсу, тому що через високу вологість і перепад температури скло буде регулярно запітнівати конденсатом і випарами від усього, що готується на плиті.

Крім того, важливо правильно встановити вікно для цегляної пічкиякщо така є в літньому приміщенні. Таке вікно ставлять для забору повітря зовні кухні в холодну пору, щоб уникнути протягів і втрат тепла всередині приміщення.

Для маленьких за розміром літніх кухонь, які часто поєднуються із закритою верандою, як виняток розмір вікон можна збільшувати до максимуму.

Для літнього кухонного приміщення, поєднаного з альтанкою та їдальнею, розмір вікон збільшують до максимуму, чим більше приміщення, тим складніше досягти гарного рівня освітленості. Вікно може доходити до цокольної частини та займати більше половини поверхні стін.

Дуже симпатичним виходить інтер'єр та внутрішній дизайн літньої кухні, при обробці якої використовуються тонована деревина та натуральний камінь. Найчастіше до таких рішень вдаються, якщо літня кухня є частиною приміщення дачі, побудованої з бруса або оциліндрованої колоди.

Для більш традиційних кам'яних і каркасних будівель використовується внутрішнє оздоблення вагонкою або декоративною штукатуркою. Частину стін, що примикають до плити або печі, можна облицьовувати кахельною плиткоюабо керамічною мозаїкою.

Щоб позбутися недоліків, властивих закритим і відкритим схемамлітнього харчоблоку, що часто на дачі будують комбіновані варіанти, у яких частина стін та віконних рам виконуються знімними. При цьому стіни, підлога та стеля утеплюються, і після повернення знятого скління такі приміщення легко перетворюються на закриту або зимовий варіант.

Висновок

Найбільш незвичайною та практичною з усіх літніх кухонь закритого типу можна назвати споруду на дачі, зібрану з морського 20-ти футового контейнера, фото. У такому приміщенні складно перебувати в спеку, але навесні та восени споруда цілком виправдовує очікування. Якщо ділянка під майбутню дачу тільки була куплена і не має повноцінних будівель, придатних для тимчасового користування, як кухнею, подібна закрита споруда може бути одночасно місцем зберігання на дачі інвентарю та частини приладдя, навіть скутера чи мотоблока. Згодом приміщення достатньо обкласти цеглою, зробити повноцінну піч та каналізацію, і можна чудово готувати обіди та консервувати фрукти – овочі на дачі ще багато років.

Напевно, кожна людина, яка віддала на природі, не раз помічала, як на свіжому повітрі розігрується апетит. Особливо це актуально, коли є з . Але, на жаль, неможливо використовувати в холодну пору року. Тому людям, які збираються їздити на дачу цілий рік, необхідно заздалегідь її утеплити або побудувати кухню, яка придатна для всесезонної експлуатації.

Гарнітур для дачної кухні відрізняється від простого, в першу чергу, тим, що виконується найчастіше в

Ідеально підходить загальному зовнішньому вигляду заміського будинку. Перш ніж намагатися втілити це в життя, варто звернути увагу на низку певних факторів:

1. На вашому має бути вільне місце під будівництво зимової кухні, площа якого становитиме не менше 25 м2, включаючи відступи.
2. Не забувайте про – бажано, щоб кухонна каналізація була поєднана із загальнобудинковим. Якщо вона буде окремою, потрібно заздалегідь подумати про те, щоб ваші сусіди не відчували ніяких незручностей.
3. Визначтеся, в яку пору року використовуватиметься кухня.

Якщо немає можливості облаштувати повноцінну зимову кухню, можна вирішити це питання іншими шляхами:

Технологія будівництва безпосередньо залежить від того, в яку пору року буде експлуатуватися ваша кухня. Дачна кухня для зимових умовповинна мати хорошу теплоізоляцію, утеплену стелю, стіни, підлогу. У такому випадку кухня стає вже не просто місцем для приготування під відкритим повітрям, а перетворюється на повноцінне, окреме приміщення, інтер'єр якого доповнено кухонним гарнітуром(Нехай і не таким, який є в міській квартирі).

Для зимової кухні відмінним рішеннямстане. Для цього потрібно поставити склопакети темного відтінку, виконані під дерево, та здатні добре тримати тепло. Бажано віддавати перевагу таким склопакетам, які можна зняти без особливих зусиль, як тільки настане літня погода.

Під час будівництва варто звернути увагу на . Його необхідно забетонувати якомога якісніше. При цьому намагайтеся не випустити з уваги, що кладка бетону повинна бути зроблена за всіма технічними правилами, з наявністю котлованом. Він може бути не надто глибоким, але повинен бути обов'язково. Інакше після кількох осінніх затяжних дощів ваша кухня може «попливти».

Схема будівництва стовпчастого фундаментудля дачної кухні

Чудовим матеріалом для будівництва зимової кухні стане дерево. При виборі матеріалу слід дуже уважно поставитися до якості деревини. Матеріал повинен бути ретельно висушений і оброблений спеціальним складом, що дозволить запобігти розвитку цвілевих грибків.

Утеплення зимової кухні

Утеплення зимової кухні - це важкий технічний процес, де немає права на помилку. Неправильно побудована конструкція може призвести до досить великої шкоди, поставивши під сумнів саме існування кухні. Крім цього, необхідно якісно та акуратно виконувати роботи з утеплення, так як спочатку дрібні недоліки будуть не надто помітні, але подальше їх виправлення буде дуже трудомістким і займе велику кількість часу.

Процес утеплення внутрішніх стін на кухні може відбуватися незалежно від того, який матеріал спочатку використовувався під час будівництва. Вся різниця стосується технології процесу. На сьогоднішній день асортимент утеплювачів дуже великий, що дозволяє використовувати його в різних варіантах. Для утеплення, як правило, використовуються сипучі та несипкі матеріали.

Процес утеплення стін мінеральною ватою

Кухню можна утеплити мінеральною ватою, осокою або тирсою. Якщо утеплення стін здійснюється за допомогою сипучих матеріалів, то обов'язково після укладання руберойду слід виконати облицювання стін дошкою.

На цьому відео можете подивитися на процес утеплення кухні заміському будинку утеплювачем Isoverна основі скловолокна

Крім обробки стін необхідно теплоізолювати стелю та підлогу. Підлогу можна утеплювати за допомогою будь-якого матеріалу, що утеплює. Утеплювач укладають на чорнову підлогу на шар попередньо укладеного руберойду. Потім сам утеплювач також укладається шар руберойду. Після цього відбувається укладання деревоволокнистого захисного шару. Після завершення всіх виконаних робіт на підлогу можна укласти простий лінолеум.

Стеля утеплюють так само, як і підлога. У процесі утеплення внутрішніх стін пам'ятайте, що під час роботи не повинно бути ніяких проміжків, інакше через них усередину приміщення може потрапити холодне повітря.

Заміський будинок має дуже істотну перевагу - дарує нам можливість трапезувати на свіжому повітрі. Обідню зону можна обладнати по-різному.

Можна просто поставити у саду пластикові меблі, але набагато зручніше обладнати літній кухні.Тоді приготування їжі та обіди на свіжому повітрі перетворяться на справжнє задоволення.

Літня кухня стане порятунком для власників невеликих дачних будиночків.Вона допоможе на все літо звільнити стаціонарну кухню в будинку та використовувати її як додаткове приміщення. Та й готувати їжу в саду набагато приємніше та зручніше. Ви можете безперервно готувати, пригощати та спілкуватися з гостями.

Літня кухня просто створена для приготування шашликів,м'яса на грилі, барбекю, консервування та варіння варення. Тут дуже зручно обробляти зібраний урожай, не боячись смітити в будинку. Тут відразу можна «закручувати» банки з огірками і варити варення на зиму, спокушаючи сусідів чудовим ароматом.

Як облаштувати літню кухню в саду та біля будинку

Сьогодні існує багато способів облаштувати літню кухню у саду. Це може бути як окреме приміщення,так і невелика альтанка чи зона барбекю.Головне, щоб вона була обладнана осередком, на якому можна готувати їжу, безперервно спілкуючись з гостями, що сидять за столиками, що стоять поряд.

Якщо у вас досить великий сад, ви можете розмістити в ньому масштабну літню кухню-павільйон.Зазвичай такі споруди встановлюють поряд з будинком, щоб було простіше забезпечити кухню водою та електрикою.

Літня кухня: варіанти

Конструкція літньої кухні може бути легкою, відкритою з усіх або з кількох сторін.При цьому важливо продумати захист від негоди. Дах чи навіс захистять від дощу, а знімні перегородки зі скла чи дерева, розсувні конструкціїабо роль-штори – врятують від вітру. Завдяки цьому ви зможете обідати та готувати їжу навіть під час поганої погоди.

Також можна виконати стіни у стилі ажурної альтанки.А для захисту від сторонніх очей та вітру посадити поряд живоплот. Наприклад, можна висадити поруч пряні рослини або пустити по шпалері троянди або кучеряві рослини. Щоб зробити обідню зону романтичнішою, можна повісити повітряні шторки.

Якщо дачний сезону вас триває майже весь рік, тоді варто побудувати серйозніший об'єкт, який витримає будь-яку негоду. Фактично це закрита альтанкаабо маленька хатка-Кухня.Існує ще один зручний варіантоблаштування літньої кухні - на відкритої верандібудинку в саду. На веранді встановлюється плита, піч чи камін, а також столики та стільці. Цей варіант вважається найекономічнішим і найпростішим. Ви можете легко провести воду для миття, газ для плити або електрику, оскільки веранда є прибудовою до будинку. На перилах веранди можна повісити балконні ящики. пряними травамитоді під рукою у вас завжди буде свіжа зелень.

Літня кухня: зона для приготування їжі

Невелике місце на кухні займе місце для приготування їжі. Його можна обладнати традиційною плитою, невеликою газовою або електричною плиткою, кам'яною піччючи гриль-каміном. У цій же зоні розміщується обробний стіл і невеликі шафкидля кухонного начиння. Ну а вся решта літньої кухні – це обідня зона, де встановлюють столи, зручні стільці чи диванчики.

Літня кухня - фото

Створити на присадибній ділянці затишну та комфортну атмосферудуже просто - достатньо облаштувати літню кухню, на якій можна буде готувати їжу та організовувати дружні посиденьки.

Будівництво літньої кухні - досить копіткий та витратний захід. Однак, за бажання, можна суттєво заощадити, підібравши недорогий проект та реалізувавши його самостійно.

Літня кухня – функціональна зона для комфортного відпочинку

Літня кухня часто стає центральним об'єктом присадибної ділянки. Процес приготування їжі переноситься із задушливого приміщення на вулицю, з'являється можливість поєднати приємне з корисним – спілкуватися з гостями та одночасно накривати на стіл.

Імпровізована споруда може стати окрасою саду або доповнити екстер'єр житлового будинку, а спорудивши літню кухню самостійно, з використанням недорогого матеріалу, є можливість суттєво заощадити.

Переваги облаштування « домашнього кафе» на природі очевидні:

Звичайно, літня кухня - це не будинок, але і до її облаштування треба поставитись відповідально, продумавши все до дрібниць. Розробка індивідуального проектуі втілення їх у реальність - досить дороге задоволення. Проте можна помітно скоротити витрати:

Види літніх кухонь: вибираємо оптимальний та недорогий варіант будівництва

Проектів літніх кухонь є дуже багато. Основний параметр, за яким їх класифікують – це відкритість кухонного простору. Можна виділити три типи облаштування присадибних кухонь:

• відкриті кухні;
• кухні напіввідкритого типу;
• закриті кухні.

Відкрита літня кухня, або так званий, «кухонний острівець» – нагадує альтанку чи веранду. Основні елементи кухні - плита для приготування їжі, миття для посуду та кухонні меблі. Така кухня не має бічних стін, максимум - можуть бути декоративні сітки з кучерявими рослинами або сонцезахисні штори. Часто відкрита кухня облаштовується навісом.

«Кухонний острівець» - економ проект літньої кухні, оскільки споруда не потребує «потужного» фундаменту та зведення стін, витрата матеріалів – мінімальна.

До переваг відкритої кухні можна віднести:

• легкість будівництва;
• значна економія коштів;
• відмінне провітрювання.

Недолік кухні відкритого типу - використовувати споруду можна лише влітку за безвітряної погоди.

Напіввідкрита кухня- різновид відкритого типу, але вже передбачено наявність однієї - трьох стін. Така споруда - більш універсальна, ніж «кухонний острівець», але її зведення обійдеться дещо дорожче.

Одна стіна кухні може належати дому або лазні - це скоротить витрати і час на будівництво. Додатковий плюс такої споруди – близькість водопроводу.

Наявність стін додасть кухні більшого затишку, а відчуття близькості до природи зберігається.

Закрита літня кухня- Повноцінний невеликий будиночок, який може бути утепленим чи ні. Така споруда – багатофункціональна. Кухня може використовуватися як гостьовий будиночок, їдальня або комора.

Обладнання закритої кухні - найдорожчий варіант. Але й тут можна заощадити. Наприклад, звести кухню не з каменю та цегли, а з вагонки, гіпсокартону, фанери чи шиферу. Звичайно, такою кухнею користуватися цілий рік не вийде, але на період весна-літо-осінь вона стане незамінною помічницею на дачній ділянці.

Вимоги до місця розміщення літньої кухні

До місця розміщення літньої кухні висуваються такі вимоги:

1. Можливість вільного підведення комунікацій (електро- та водопостачання).
2. Кухня повинна знаходитися на відстані від компостних ям, туалету, господарських споруд з домашніми тваринами.
3. Перевагу треба віддати місцю з невеликим ухилом для відтоку дощової води та талого снігу.
4. Легкозаймисті будівлі повинні розташовуватися на відстані не менше 10 метрів від кухні, хвойні деревата чагарники – не менше 2-х метрів.
5. Відкрита частина кухні має «дивитися» на північ - це вбереже від потрапляння яскравих променів сонця.

Якою б не була конфігурація будівлі, присадибна ділянкаповинен використовуватися раціонально, а перед кухнею повинен відкриватися оглядовий вид на сад чи двір

Основні моменти при проектуванні літньої кухні

Початковий етап будівництва літніх кухонь, незалежно від їхнього типу, - це проектування. Важливо максимально врахувати усі важливі питання:

на загальному кресленнібудівлі повинні бути зазначені всі необхідні розміри, найменування будівельних матеріалів, що використовуються, схема підключення інженерного обладнання.

Заздалегідь треба продумати внутрішній та зовнішній дизайн кухні, вибрати елементи декору та оздоблювальні матеріали.

Етапи будівництва «кухонного острова» своїми руками

Облаштувати літню кухню на дачі недорого можна, створивши та встановивши на окремому майданчику саморобну робочу поверхню. Розглянемо варіант зведення « кухонного острівця» на дерев'яному каркасі.

підготовка матеріалів та облаштування майданчика

Для роботи необхідно підготувати такі матеріали:

Для відкритої кухні не обов'язково зводити фундамент, достатньо облаштувати майданчик таким чином:

спорудження основи для робочої зони

Послідовність виготовлення каркасу. кухонного острованаступна:

Перед оздобленням каркаса необхідно розкроїти внутрішні полиці, дверцята та перевірити правильність їх встановлення. При необхідності – «підігнати» конструкцію.

оздоблення «кухонного острова»

Всі внутрішні частини каркасу треба зняти, після чого можна приступити до обробки робочої частини кухні:

Другий шар штукатурки можна робити рівним, якщо в якості обробки «кухонного острова» використовуватиметься фарбування або основа покриватиметься нержавіючою сталлю

Як побудувати недорогу літню кухню напіввідкритого типу

Найбільш популярні серед дачників напіввідкриті літні кухні з альтанкою. Проекти можна переглянути в інтернеті або профільних журналах. Для створення кухні з альтанкою підійде газобетон або пінобетон - це чудова альтернатива цегли та дереву. Основна перевага пінобетону - доступна ціна та міцність.

Порядок виконання робіт:

Економні варіанти зведення закритих будівель кухонь

Якщо бюджет обмежений, а погодні умови регіону не дозволяють встановити відкриту літню кухню, можна поекспериментувати та звести закриту споруду не з цегли, а з більш доступних матеріалів.

Цікавий та недорогий варіант- Закрита кухня з полікарбонату. Для невеликий кухні, Розміром 3 * 3 м, заливка фундаменту не потрібно. Весь будівельний процес можна розбити на кілька етапів:

1. На майданчику зняти верхній шарґрунти.
2. По кутах майданчика, у викопані ями, встановити металевий профіль.
3. Підставу майданчика та стійки залити бетоном. Рівень підлоги кухні повинен бути вищим за поверхню землі на 5 см.
4. До бокових стійок приварити поперечні балки, призначені для встановлення даху. Поперечний профіль повинен виступати за межі майданчика кухні на 5 см – для нормального стоку води.
5. За допомогою шурупів «обшити» каркас полікарбонатом, використовуючи гідроізоляційні прокладки та поліетиленові шайби. Обшивку каркасу треба починати з даху.

Деякі умільці споруджують літні кухні недорогі із підручних матеріалів. Наприклад, із старих дерев'яних віконних рам можна спорудити оригінальну «прозору» конструкцію, що захищає від вітру та дощу.

З плоского шиферу вийде міцніша і тепліша закрита кухня, а якщо її додатково утеплити, то цілком можна буде використовувати кухню і в холодну пору року. Старому вантажному контейнеру можна подарувати друге життя, зробивши з нього оригінальну літню кухню для дачі.

Зробити літню кухню можна зі старого невеликого будиночка, стан якого вже близький до аварійного.

Фотопроекти та дизайнерські рішення літніх кухонь

Розглянемо різні варіантизовнішнього та внутрішнього оформленнялітніх кухонь.

Літня кухня в стилі hi-tech. Основний акцент - поєднання затишку та стриманості в оформленні.

Літній кухні в класичному стилі.

Літня кухня, виготовлена ​​з дерева, наповнює присадибну ділянку теплотою. натурального матеріалу. Багато елементів можна замінити на дерев'яну вагонку.

Побудова оригінальної форми може стати візитівкою присадибної ділянки.

Літня кухня у пейзажному стилі стане центральним елементом ландшафтного дизайнусаду.

Літній кухні в сільському стилі.

Облаштування літньої кухні на терасі заміського будинку обійдеться набагато дешевше, ніж спорудження окремої споруди.

Роль живих рослин в літній кухні дизайн.

Економ варіант кухні під навісом із профнастилу.

Кухня, прибудована до лазні у російському стилі.

Використання фотошпалер при декорі літньої кухні.

Як бачимо, варіантів облаштування літньої кухні безліч, і навіть, маючи обмежений бюджет, можна створити оригінальну, міцну та затишну літню кухню. Головне - запастися часом, підійти до процесу творчо та не боятися експериментувати.

Комфортний відпочинок на дачі не може обійтися без літньої кухні. Будівництво ідеальне лише після визначення основних її функцій. Це відпочинок із друзями чи сімейний, а може консервування заготовок на зиму. На скільки людина розраховується зона відпочинку. Проекти такі: окрема будівля або прибудова до дачі. Фінансова сторонаграє важливу рольпри будівництві, як і індивідуальна фантазія із золотими руками. Літні кухні на фото:

Важливим буде визначення з типом та видом опалення: газове, пічне, камінне або електричне; з водопроводом та каналізацією.

Типи дачної літньої кухні на свіжому повітрі

Різні варіанти проектування літніх дачних кухонь можна розділити на дві основні групи: закриті та відкриті. Вибір тієї чи іншої групи залежить від індивідуального підходу до відпочинку, кліматичним умовам. Це будуть недовгі виїзди на дачу або на більш тривалий час.

Відкрита кухня

Відчуття простору, свободи та єднання з матінкою-природою досягається повною відсутністю будь-яких стін або частковим. Знаходження дачі у південній зоні з відповідним кліматом дозволяє зведення відкритого типу кухні з видом на присадибну ділянку.

Кухня - прибудова до основного будинку

Простий і надійний варіант- Приєднання літньої неопалюваної кухні до основної будівлі. У даному випадку дахом може бути простий навіс або інша підходяща для пори року конструкція. Економний варіантбудівництва кухні

У весняно-літній період відкрита кухня на свіжому повітрі є актуальною. Що може бути краще сніданкуабо вечеря на відкритому повітрі. Актуальність знижується у зимовий період. Приготування їжі не дуже комфортно за холодної погоди.

Кухня – веранда

Гармонійне поєднання літньої кухні на веранді будинку додасть вишуканості у цілісний дизайн дачі. Окрема увага для цього виду будівлі приділяється фундаменту. Він має відповідати глибині фундаменту під будинок. В іншому випадку в зимовий часвідбудеться відрив веранди від основної стіни будинку. Далі встановлення каркаса стін, декор, обшивка та накриття даху, переважно односхилим.

Кухня – альтанка

Фундамент для кухні – альтанки підійде стрічкового типу або стовпчастого. Установка каркасних кутових стійок може бути цегляною, дерев'яною або з каменю. Відмінним варіантом зашити один із прорізів між стійками для розміщення кухонного приладдя.

Декор альтанок може нести як естетичний характер, а й багатофункціональність. Чудово виглядає оформлення з текстильних штор, дерев'яних панелейабо кучерявих рослин. Для відпочинку на відкритому повітрі відмінно підходять знімні та розсувні панелі.

У кухні – альтанці можливе встановлення печі, каміна, барбекю чи мангалу, задимлення не буде.

Закриті літні кухні зі стінами та дахом

Погодні умови із частими дощами, вітрами, зниженою температурою повітря, ранніми заморозками передбачають будівництво закритих літніх кухонь. Такий вид чудово підходить для любителів зимового. дачного відпочинку. Кухня може стояти як окремо, так і прибудована до основної стіни будинку. Це повноцінний маленький будиночок з автономним опаленнямта всіма комфортними умовами проведення побуту. Часто до таких кухонь прилаштовуються підсобні приміщеннянаприклад, для зберігання заготовок.

Споруди з блоку або цегли використовуються в будь-яку пору року. Також будівництво можливе з фанери або вагонки. Комбінуючи будівельні матеріали, для простого проектулітньої кухні, можливо створити одні з найцікавіших та оригінальних задумів.

Літня кухня з вбудованим каміном

Багатофункціональний елемент літньої кухні - камінна установка, можливе використання як печі або барбекю. Різні варіанти встановлення кухонних камінів на фото представлені нижче:

Літні кухні з барбекю.

Відкритий типлітній кухні з великим місцем для приготування барбекю. Це відмінний варіант для галасливих та великих компаній.

Літні кухні з мангалом для шашлику

Для приготування класичного шашлику потрібний спеціальний мангал. Для захисту від будь-яких погодних умов мангал бажано розташовувати під дахом.

Вибір зручного місцядля будівництва дачної літньої кухні

Комфорт та процес будівництва дачної літньої кухні залежить від розташування. Необхідно враховувати деякі особливості:

Наявність комунікацій. Доступне розташування води, газу, електрики, каналізації.

Відстань від основних доріг. Як виняток вихлопних газів, шуму машин та пилу.

Пожежна безпека. Достатня віддаленість від легкозаймистих будівель.

Наявність озеленення. Створення тіні та прохолоди у приміщенні за допомогою дерев.

Відстань від головної будівлі – вдома.

Послідовність будівництва

1. Підготовка

Спочатку варто визначитися із проектом будівництва дачної літньої кухні. Виходячи з виду вибраних матеріалів, розмірів та форми будівництва підбирається вигляд головної основи – фундаменту. Найбільш відповідні стовпчасті та стрічкові.

Будівництво з цегли, блоку або іншого каменю закритої кухні передбачає вибір стрічкового фундаменту. Відкриті кухніабо закриті з брусів можна будувати на підставі стовпчастого фундаменту. Відливаються з цементного розчинуабо виготовляються із шлакоблоків. Під легкий навіс найкращим варіантомстане бетонування майданчика необхідного розміру, з армуванням металевими прутами чи сіткою.

Земляні роботи; необхідно вирити фундамент, глибину якого розрахувати в залежності від матеріалів, що використовуються. Решту майданчика під будівництво необхідно розрівняти.

Облаштування подушки. Перед заливкою бетоном поверхню необхідно присипати піском та пролити, але не розмити водою.

Заливання фундаменту, стовпів чи майданчика; У ході подачі бетону необхідно виконати каркас з арматури, розташувавши його рівномірно площею заливки.

Облаштування підлоги; підлоги можна залишити і земляні, але можлива вогкість, поява комах, бруд. Краще постелити дерев'яну підлогу, або залити підлогу бетоном.

2. Зведення стін

Зведення стін залежить від вибраного дизайну кухні. Так чи інакше необхідно встановити та закріпити опорні стовпипроведення навіс або дах. Стіна для приготування їжі може бути виготовлена ​​з будь-яких матеріалів.

Робота зі штучним каменем. Виходячи з призначення будівлі, ставиться стіна в одну цеглу. При експлуатації в зимовий період необхідно утеплити стінки.

Робота із деревиною. Скріплення між елементами конструкції металевими куточкамичи саморізами. Зовнішня обшивка виконується сайдингом чи дошкою. Внутрішня обшивка – вагонкою, шпунтованою дошкою або гіпсокартоном.

Плоска односхилий дахбуде найдешевшим і найпростішим варіантом. Більш привабливий двосхилий варіант даху. Для цілорічного використання необхідне теплоізоляційне прокладання з базальтового волокна пінопласту або скловати. Для продовження експлуатації будівлі потрібна наявність довгого козирка, щоб стіни не вбирали вологу від дощу чи снігу.

4. Внутрішнє оздоблення

Терасна дошка або керамічна плиткачудово підходить для підлогового покриття. Декінг забарвлюється будь-яким відтінком фарби або розкривається лаком. Для захисту від оточуючих природних умовстелі та стіни можна покрити оліфою.

Внутрішнє оздоблення літньої дачної кухні виходить з загального стилювсього дачного дизайну.

Економічна і популярна на сьогоднішній день обробка із МДФ-панелі. Доступний, міцний та екологічно чистий матеріал. Відмінно підходить для неопалюваних літніх кухонь. Під час опалення матеріал піддається деформації. З бюджетних матеріалів- Гіпсокартонні, використовується під шпалери, фарбування стін. Він поглинає всю надмірну вологу, це є і його основним недоліком.

З недорогих матеріалів виділяються тонкі пластикові дошки чи вагонка. Вологостійкі та якісні. Також використовується натуральний камінь або поєднання кількох видів оздоблення.

Меблі в дачній літній кухні

Без меблів на кухні нікуди. Як мінімум повинні бути присутніми кухонний стіл, стільці, кількість яких залежить від кількості членів сім'ї, тумбочка для приготування, стелажі для посуду.

1. Поділ обідньої та зони для готування у приміщенні. Чи не втрачається актуальність барної стійки. Розмежувати простір можна за допомогою правильної подачі світла, варіацій за складом та забарвленням застосовуваних матеріалів.

2. Вибір меблів варто віднести до одного дизайнерського рішенняабо підвести до грамотного поєднання. Перевагу варто віддавати не марким матеріалам, теплим і гармонійним кольорам.

3. Регулярне використання для приготування їжі печі, грилю або барбекю, електронних або газових комфорок. З метою безпеки експлуатації в несучій стініробиться окрема ніша.

5. Використання декоративних предметівдля створення затишної обстановки приміщення. Різні сувенірні тарілки, живі та штучні квіти, картини, пледи для крісел.

Різноманітність ідей у ​​будівництві літньої дачної кухні, проектуванні, у дизайні – величезний простір для фантазії та творчості.