Найсмачніші сорти томатів для відкритого ґрунту. Сорти помідорів з фото та описом - найкращі врожайні сорти! Найкращі томати для відкритого ґрунту
На даний момент, жодна дача, жоден садова ділянка, не обходиться без овочів, як помідор. Це дуже смачний та поживний овоч і присутній абсолютно на кожному столі. Головні плюс цієї культури – її можна вирощувати цілий рік. Коли на вулиці теплий часроку - ростуть помідорки в основному у відкритому грунті, а в зимовий період– у теплиці, а можливий варіант вирощування на власному підвіконні. Ну, звичайно, багатий урожай помідор виходить у літній період. А ось які помідори садити в цей час у відкритий ґрунт, ми з вами спробуємо розібратися у цій статті.
Чим відрізняються сорти помідорів один від одного
Ця стаття дозволить вам дізнатися про те, які сьогодні існують найкращі сорти помідорів для відкритого ґрунту. Але перш ніж ми назвемо ці сорти, ми розповімо про різницю між цими сортами. Отже, відмінність полягає у різноманітності колірних відтінків, форм та строків стиглості. А вегетативний період становить приблизно вісімдесят днів. Не можемо не вказати той факт, що є такі сорти помідорів, які мають властивість безпеки протягом тривалого часу, а є і навпаки, що швидко псуються. Сорти помідори, такі як пізньостиглі ростуть цілий рік, період дозрівання близько ста днів.
Вибираємо оптимальні сорти помідорів для висадки у відкритий грунт.
Перш ніж посадити помідори вам знадобиться для початку виростити розсаду. Для цього розсаду потрібно виростити заздалегідь у березні. А пересадити на грядку її слід у травні місяці. Найбільш оптимальні сорти помідорів для висадки у відкритий грунт вважаються:
АнастасіяЦей сорт вважається раннім за врожайністю. З одного куща помідора збирають урожай в одинадцять кілограмів, а рекордний збір становив усі тринадцять. Чому такий добрий урожай, та тому що цей сорт має високі стебла, і на них утворюється багато кистей. А у свою чергу, один пензель плодоносить до семи штук помідорів. Важить один плід до двохсот грамів. Помідори червоного кольору і звужуються до закінчення. Так як помідорів на кущі багато, його слід обов'язково підв'язувати. Перший підв'язок слід зробити, коли рослина досягне 20 сантиметрів. А смак у плодів просто дивовижний.
ЗагадкаДуже при дуже ранньому дозріванні. Вивели сорт загадку нещодавно. Перші помідори можна побачити на 75 або 85 день. Помідори виходять рівні кругленькі. Цей сорт має рівні стебла і рівне листя. У висоту сорт загадка всього близько сорока сантиметрів, тому підв'язувати його не варто. Важить один плід приблизно сто п'ятдесят грамів. А також помідори цього сорту можна легко транспортувати, так як вони не надто м'які. У даного сорту у процесі зростання утворюється велика кількість пасинків. Звідси випливає, що їх регулярно потрібно обрізати. А ось викидати їх необов'язково, ви можете отримати чудову розсаду.
Малиновий гігант. Назва безпосередньо відображає дійсність. Максимальна вага плода може бути вісімсот грамів. А середній розмір плодом малинового гіганта складає 500 грам. Кисті дають до п'яти помідорів, причому кожна. А кисті утворюються в основному через два-три аркуші. Ви запитаєте, а чи не ламаються стебла під такою вагою? Наша відповідь немає. Стебла малинового гіганта дуже міцні, і цей факт закладений на генетичному рівні. Помідори червоні та круглої форми, з плескатими полюсами. Цей сорт вважається найсмачнішим, плоди солодкі та соковиті. Шкірка не товста. Сам помідор добре зберігається і транспортується.
Врожайний.Також є середньораннім сортом. Якщо забезпечити належний догляд та гарні умовивирощування, то сорт урожайний може принести майже одинадцять кілограмів з одного куща. На початку серпня вже можна спробувати на смак урожай.
Рома.Цей сорт відрізняється від інших порівняно дрібними плодами близько ста грам. А ось на одному кисті число помідорів досягає двадцяти штук. Стебла у висоту зростають на два метри. Тому його обов'язково підв'язують. Сорт рому вважається імпортним сортом. Його рідна країна Голландія відповідно воліє теплий клімат. Помідори Рома ідеально підходять для консервації, а також стануть чудовим доповненням до будь-якого салату. Помідори червоного кольору мають округлу форму, їх можна довго зберігати.
До того ж, є і багато інших сортів, які придатні для висадки у відкритий грунт, наприклад.
Гігант.Відрізняється дуже великими плодами до одного кілограма, а також відрізняється чудовими смаковими якостями. Ідеально підходять для салатів. Сам кущ сягає заввишки шістдесят сантиметрів. Але він потребує обов'язкової підв'язки.
Рожевий слон. Характеризується невеликими плодами, вагою 70 грам. Має солодкий смак. І на одному пензлі максимально можуть досягати до десяти штук. Рожевий слон має різну колірну гаму– помаранчеві, рожеві, малинові, червоні та жовті помідорки.
Матроскін.Помідори невеликих розмірів лише сто грам. Сам кущ заввишки від 60 до 100 сантиметрів. З кожного куща збирають урожай у дванадцять кілограмів. І кольорова гама різноманітна.
Де Бара.Вважається середньостиглим сортом, високорослим. Плоди сягають майже чотирьохсот грамів. Помідори мають овальну форму. Кольором бувають червоного, жовтого та темно-фіолетового. Кущики досягають заввишки до 2,5 метрів. Помідори міцні, тому добре зберігаються та перевозяться. Підійдуть для закруток. Найбільше у вазі помідори цього сорту досягали вісімсот грам.
Оранжеві вершки. Маленькі помідори з хрусткою шкіркою. Дуже соковиті та смачні. Важить один плід близько 80 грамів. Одна кисть може видати майже вісім штук. Кущик у висоту сягає максимум один метр.
Чудо світу.Плоди жовтого кольору, зовнішній вигляднагадує помідори. На народі називають Лимон-лианой. Важить помідор від 60 до 100 г. Пензель дає врожай у п'ять помідорин. Сам кущ нагадує ліану. Його обов'язково підв'язують.
Висновки
Тепер ви знаєте які на сьогоднішній день існують найкращі сорти помідорів для відкритого ґрунту. Прочитайте нашу статтю з великою вибіркою фото. Після прочитання нашої публікації ви обов'язково знайдете для свого городу той сорт, який протягом усього літа радуватиме вас багатим урожаєм. Так що сортів багато, вибирайте найбільш підходящий і радуйте своїх близьких смачними помідорами з власного городу.
Помідори великого розмірулюбить багато хто, і у кожного городника напевно є хоча б один такий сорт на ділянці. Великі плоди зазвичай більш солодкі і м'ясисті, до того ж, вони виглядають дуже ефектно, та й на ринку цінуються вище. Щоб виростити великі томати товарного вигляду у відкритому ґрунті, слід створити їм максимально сприятливі умови, детально вивчивши правила догляду за кущами і, звичайно, підібрати найкращі сорти.
Великим вважається помідор масою від 150 г, з м'ясистою, не надто соковитою, але смачною м'якоттю.
Всі крупноплідні сорти умовно об'єднані в групу біф-томатів і мають салатне призначення. У м'якоті біф-томатів найвищий вміст цукрів, сухих речовин, провітаміну А та лікопіну. Різноманітність великоплідних сортів просто неймовірна: є помідори у формі груші, перцю, циліндричні, сливовидні, круглі, плескаті, ребристі, у формі серця. Не менш різноманітний і забарвлення плодів: окрім усіх відтінків червоного та жовтого зустрічаються сорти з білими, зеленими, темно-коричневими томатами.
Більшість біф-томатів високорослі та давати повноцінний урожай можуть лише у тепличних умовах. Окремі індетермінантні сорти підходять для відкритого ґрунту, але лише на півдні країни, тому слід більше звертати увагу на напівдетермінантні та детермінантні томати. Для холодних регіонів відмінно підходять низькі ранні сорти сибірської селекції, максимально адаптовані до несприятливих умов. Для теплих областей вибір більший, там встигають визрівати середньостиглі та середньопізні сорти.
У великоплідних томатів є свої особливості, які слід враховувати у процесі вирощування. По-перше, формування великих плодів вимагає багато поживних речовинТому підгодовувати рослини доведеться частіше. По-друге, велика кількість зав'язей погіршує якість урожаю, і для отримання однорідних помідорів необхідно вчасно видаляти зайві суцвіття. Крім того, пагонам необхідні опори, інакше від ваги плодів, що дозрівають, вони можуть зламатися.
Переваги великоплідних сортів:
- дуже смачна, ароматна, цукриста м'якоть;
- великі помідори відмінно підходять для запікання, переробки на сік (який виходить дуже насиченим та густим), приготування кетчупу;
- завдяки міцній шкірці такі томати довго зберігаються;
- за відповідного догляду дають високі врожаї.
Мінуси:
- встигають пізніше дрібноплідних сортів;
- більш вимогливі у догляді;
- потребують захисту від вітру та опорах у період плодоношення;
- не придатні до цільноплідного консервування.
Найкращі сорти великих томатів
Чудо землі
Цей сорт вивели російські селекціонери 10 років тому. За цей час його встигли належним чином оцінити не лише городники-аматори, а й фермери, які вирощують томати на продаж. Належить він до детермінантного типу, за термінами дозрівання – середньостиглий. Районований у всіх регіонах РФ, але найкращі результати показує Півдні країни.
Рослина являє собою не дуже розлогий кущ заввишки до метра. Листя у нього середнього розміру, розсічене, темно-зеленого кольору. Плоди круглі, злегка плескаті, можуть бути слаборебристими. Дозрілі помідори набувають насиченого малинового забарвлення, при цьому маса плоду варіюється від 380 до 700 г. Деякі городники примудряються отримати перші плоди вагою до кілограма. Як правило, найбільші помідори дозрівають на нижніх пагонах, а у верхній частині куща плоди помітно менші за розміри.
В умовах Центральної смуги та більшості північно-західних областейврожайність сорту дорівнює 12-15 кг із квадратного метра. На півдні країни врожайність збільшується до 20 кг/м2, за відповідного догляду. Під час збирання плодів масова частка товарних помідорів становить приблизно 83%, що для великоплідних сортів вважається дуже добрим показником. Томати довго зберігаються, добре переносять транспортування. Сорт адаптований до несприятливих умов, має стійкість до більшості захворювань, яким схильні до пасльонових, але може уражатися бурою плямистістю і тютюновою мозаїкою.
Алсу
Сорт "Алсу", виведений сибірськими селекціонерами, був включений до Держреєстру у 2008 році. Це детермінантний томат, з висотою куща близько 80 см. Він відноситься до ранньостиглих, а тому може вирощуватись і областях з холодним кліматом. Наприклад, у Західному Сибіру у відкритому грунті врожайність цього томату становить 7-9 кг/м2 навіть за найсприятливіших умов. Помідори цього сорту цінуються чудовий смак та м'ясистість. За формою вони ниркоподібні, яскраво-червоного кольору, з тонкою глянсовою шкіркою. У середньому, маса одного плоду становить 300 г, але нерідко перші томати виростають до 700-800 р. Вихід помідорів товарного вигляду щонайменше 90%.
Алсу - це хороший стабільний томат
Зав'язі на кущі формуються через кожні 1-2 листки, тому плодоношення дуже рясна. На верхніх кистях помідори трохи менші за розміром. Порівняно з іншими сортами кущ має досить тонкі стебла, тому потребує підв'язування. Пасинкувати сильно не потрібно, достатньо видалити зайві пагони до першого кисті і сформувати кущ у два-три стебла. Листя на рослинах небагато, так що навіть при ущільненій посадці кущі чудово розвиваються і формують урожай.
Сорт непогано переносить похолодання та посуху, не дуже вимогливий до складу ґрунту. Призначається для салатного використання, але його плоди підходять і для переробки на сік, який виходить дуже густим і солодким. Самі томати непогано зберігаються, транспортабельні, мають великий попит на ринку, завдяки привабливому вигляду та смаковим якостям.
Чорноплідні томати вирізняються не тільки оригінальним темним забарвленням, але й незвичайним смаком м'якоті. «Чорний слон» відноситься саме до цієї групи сортів, і вже досить популярним у вітчизняних городників-аматорів. У Держреєстр сорт був включений у 2000 році, і пройшов випробування у всіх землеробських регіонах. Незважаючи на те, що за терміном дозрівання сорт є середньостиглим, він показав добрі результати навіть у північних областях.
Томат індетермінантний, з великими, картопляного типу, листям. Плоди у нього сильноребристі, округлі, трохи плескатої форми. Зрілі помідори набувають темно-коричневого забарвлення з світлішими плямами в центральній частині. Серед біф-томатів плоди «Чорного слона» вважаються не надто великими – їхня вага зазвичай не перевищує 300 г. М'якуш щільний, соковитий, присутня легка кислинка.
Зав'язі формуються через кожні три листи, кисті утворюються великі, тому без підв'язки стебел не обійтися. Пасинкувати рослину також необхідно, зайві пагони лише знижують урожайність. Сорт адаптований до холоду та посухи, може нормально рости та довго плодоносити в таких умовах. А ось у спеку термін плодоношення швидко скорочується, і після віддачі врожаю кущі засихають.
Сорт "Делішес" виведений у США. Його по праву можна назвати одним з найкращих великоплідних томатів не лише за розмір плодів, а й за чудовий смак. М'якуш у помідорів соковитий, цукристий, з характерним насиченим ароматом, без порожнеч і жорсткої серцевини. Стандартно маса плодів становить 500-600 г, але при гарному доглядінерідко з'являються помідори вагою 1 кг і більше. Окремі умільці вирощують двокілограмові томати відмінної якості.
Делішес червоний - характеристики
Сорт індетермінантний, за термінами дозрівання – середньостиглий, кущ формується у два-три стебла. Плоди червоні, округлі, з гладкою міцною шкіркою. Рослина добре переносить похолодання, посушливі періоди, рідко уражається хворобами. Потребує підв'язки стебел і видалення пасинків. Завдяки витривалості сорт може вирощуватися в північних районах, але максимальні врожаї дає в Центрально-Чорноземному регіоні.
Король Сибіру
Серед жовтоплідних сортів "Король Сибіру" займає далеко не останнє місце. Він індетермінантний, за строками дозрівання – середньостиглий, може вирощуватись у всіх землеробських регіонах. Цінується цей томат насамперед за смакові якості. Дуже солодка ароматна м'якуш ідеально підходить алергікам і для дитячого харчування.
Рослина потужна, товсті стебла малолистяні, зав'язі формуються через 3-4 листки. Потребує пасинкування та видалення зайвих квітконосів для отримання великих плодів. Підв'язка також є обов'язковою, адже навіть міцні стебла не витримають такого навантаження. Плоди мають форму серця та виражену ребристість, середня маса помідорів 300-400 г. На півдні перші томати нерідко виростають до кілограма та більше. Колір у стиглих плодів насичено оранжевий з темними плямами у плодоніжки.
Томат Король Сибіру.
Сорт невибагливий до складу ґрунту, легко переносить посуху та холод. У спеку формування зав'язей дещо знижується, а термін плодоношення скорочується. Рослини мало уражаються хворобами, і за хорошого догляду дають стабільний урожай незалежно від погодних умов. Томати відрізняються лежкістю, не втрачають товарний виглядпри перевезенні довго зберігають хороший смак.
Кенігсберг
Сорт «Кенігсберг» включений до Держреєстру з 2005 року, і на сьогоднішній день є одним із найкращих біф-томатів для відкритого ґрунту. Це сорт середньостиглий, з високорослими кущами, що відрізняється незвичайною врожайністю. Найбільші врожаї він дає у Центральному Чорнозем'ї, але й у холодних областях сорт показує непогані результати.
Високі кущі з дуже міцними стеблами буквально обвішані плодовими китицями. Томати великі (250-300 г), витягнутої форми, червоні, з дуже щільною гладкою шкіркою. М'якуш усередині соковитий, щільний, чудового смаку, з легкою, ледь помітною кислинкою. При хорошому відході з квадратного метра можна зібрати від 10 до 17 кг плодів, а в сприятливих умовах ще більше - до 20 кг. Щоправда, у північних областях товарний вихід стиглих томатів дорівнює лише 56%, інші помідори потребують дозарювання. Сорт досить жаростійкий, не боїться посухи та похолодання, хворобами уражається слабо. У плодів гарна лежкість та транспортабельність, вони високо цінуються на ринку.
Цей сорт має свої різновиди – «Кенігсберг золотий» і «Кенігсберг серцеподібний». Перший відрізняється кольором плодів - томати у нього жовто-жовтогарячі, і відсутністю кислинки в м'якоті. Решта всіх параметрів у сортів практично ідентичні. «Кенігсберг серцеподібний» має більше відмінностей: його кущі вищі та потужніші, маса плодів варіюється в межах 600-800 г, дозрівають томати довше.
Серед сортів аматорської селекції томат «Цар дзвін» вважається одним із найсмачніших і м'ясистих. Виведений він був у Сибіру, до Держреєстру включено з 2005 року. Завдяки своїм характеристикам сорт чудово підходить для вирощування на північному заході країни, хоча і є середньостиглим. Більшість городників приваблює поєднання врожайності з невисоким зростанням куща, що полегшує догляд за посадками.
Рослина детермінантна, тому зростання куща не перевищує 1 метр. Пагони потужні, густооблистяні, зав'язі формуються через 1-2 листи. Помідори мають форму серця та дуже насичений темно-червоний колір. Середня маса 300 г, перші плоди зазвичай важать не менше 600 г. М'якуш солодкий, приємний на смак, без жорсткої серцевини і порожнин. З метра площі можна зібрати від 10 до 18 кг товарних помідорів. Кущ потребує підв'язки стебел, пасинкування, видалення зайвих зав'язей. Зниження температури рослини переносять нормально, як і нетривалу посуху, а ось до спеки менш стійкі.
Вельможа
Вельможа - вирощування
Сорт «Вельможа» ідеально пристосований для вирощування в незахищеному ґрунті за несприятливих умов. Він добре плодоносить на Уралі, здебільшого сибірських областей, на Далекому Сході, за що цінується городниками-любителями. Він середньостиглий, висота кущів не перевищує 70 см, стебла досить потужні. Серцеподібні плоди мають слабку ребристість, вага варіюється в межах 150-200 г. Помідори з нижніх кистей зазвичай мають масу 300-500 г. Завдяки соковитій солодкій м'якоті, з цих томатів виходить чудовий густий сік і смачний кетчуп.
Щоб отримати великі помідори, у рослини потрібно регулярно видаляти пасинки та прищипувати квітконоси, залишаючи не більше 4 на одній гілці. Крім того, сорт дуже вимогливий до поливу і підгодівлі. При відповідному догляді врожайність сягає 30 кг/м2, інколи ж і більше. Плоди добре зберігаються, придатні для транспортування, довго не втрачають товарний вигляд.
Відео — Помідори великі: найкращі сорти для відкритого ґрунту
Відео – Сорт помідорів Вельможа
Шукаєте нові помідорки для своїх грядок, які порадували б вражаючим урожаєм? Наш сайт допоможе вам зробити правильний вибір. Ми створили для вас значний список, до якого увійшли самі урожайні сортитоматівдля відкритого ґрунту. Ви напевно підберете для себе підходящий варіантіз запропонованих нами.
Найврожайніші з ранніх сортів помідорів
Айсберг
Окрім стабільно високої врожайності, гідністю цього сорту є чудовий смак та гарна переносимість поганих погодних умов. Міцний кущ заввишки до 80 см не потребує пасинкування.
Сніжний барс
Добре переносить негоду, тому цілком годиться для вирощування у відкритому ґрунті порівняно холодних регіонів. Хоча кущ і не виростає вище 60 см, він потребує опори. Головною перевагою томату сорту Сніжний барс є м'ясисті, соковиті та приємно солодкуваті плоди.
Асвон
Особливістю цього гібрида є здатність утворювати численні зав'язі при високих температурах. Невисокі кущики (до півметра) не вимагають опори або втручання в утворення пасинків і дають безліч невеликих плодів з приємним смаком і відмінною безпекою при тривалому зберіганніта перевезеннях.
Урожайний сорт томату Асвон
Вічний поклик
Врожайний гібрид під назвою Вічний поклик, який здатний успішно рости як у відкритому грунті, так і в теплиці, радує величезними (до 500, а іноді й 900 г) плодами, солодкими та м'ясистими. Додатковим навантаженням при його вирощуванні стане підв'язка та пасинкування.
Човник
Цей гібрид, що поповнив список під назвою «найврожайніші сорти томатів для відкритого ґрунту», має подовжені плоди з гострим носиком. Рослина невисока, відрізняється холодостійкістю та стійкістю до хвороб. Бажано формувати у 3-4 стебла.
Червона Шапочка
Червона шапочка - вдалий гібрид для відкритого ґрунту Вашингтон
Хоча рослина досягає висоти не більше 50 см, вона не є достатньо потужною, щоб рости без опори. Особливо велику кількість невеликих помідорок отримують не лише завдяки високій урожайності, але й тому, що їх можна висадити значно густіше, ніж зазвичай.
Джелімбер
Його великі плодицінують за чудовий смак, який прикрасить свіжий салат. Завдяки стійкості до хвороб любов до нього у дачників ще більше зростає. Джелімбер не підійде тим, хто не любить поратися з підв'язкою та пасинкуванням.
Дубрава/Дубок
Високоврожайний сорт томатів для відкритого ґрунту Дубок Душенька
Кущі цього сорту невеликі і потужні, але досить розлогі, чому і потребують підв'язки. Натомість пасинкування для них не потрібне. Велика кількість середніх за розміром плодів з'являється на кущах навіть прохолодним літом.
Загадка
Справжньою загадкою є те, як можливо з таких невеликих кущиків (близько 40 см) отримати так багато плодів при такому мінімальному догляді. Сорт томату Загадка чудово переносить нестачу світла і не сприйнятливий до збудників багатьох хвороб.
Козацький
Цей сорт не просто врожайний, він суперурожайний! У поєднанні з невисокими кущиками, які не потребують пасинкування, і досить смачними плодами, сорт стає справді унікальним.
Томат Козацький – супер врожайний Катя
Стійкий до захворювань гібрид з невеликою вибагливістю у догляді. Яким би не видалося літо, ви гарантовано будете з великою кількістю помідорів.
Новинка Придністров'я
Це один із небагатьох високорослих сортів, рекомендованих для відкритого ґрунту. Звісно, його потрібно формувати та підв'язувати. Плоди чудові у засолюванні.
Ляна
Томат Ляна дуже просто вирощувати у відкритому ґрунті Король ранніх
Цей гібрид цінується овочівниками за те, що поєднує в собі дві такі особливості, як низькорослість і великоплідність.
Краса Кургану
Овальні плоди цього сорту чудові в засолюванні. Кущ виростає досить високим – до 1,5 м, а тому потрібно продумати, чим його підперти. Пасинкувати Красу Кургану не обов'язково.
Настенька
Чудовий сорт, який не потребує обрізки, зростає невисоким. Плоди середнього розміру, що мають гарні товарні якості.
Томат Настенька має високі товарні якості Успіх
Справжній успіх матиме той, хто візьметься вирощувати цей сорт у відкритому ґрунті. Його плоди невеликі і досить смачні, кущ штамбовий, що не потребує пасинкування.
Ямал
Основні переваги: стійкість до хвороб, холодостійкість, невибагливість у догляді. Кущ штамбовий, до 35 см заввишки.
Хурма
Хурма – сонячні помідори для салату. Урожайні середньостиглі та пізні томати для відкритого ґрунту
Ракета
Плоди – витягнуті вершки – чудово транспортуються, мають приємний смак. Кущ досить компактний.
Супербомба
Сорт відрізняється великими та дуже смачними плодами. На кущах зріст до 1 м необхідно регулярно обламувати пасинки, обов'язково слід подбати про опору.
Гаспачо
Урожайні помідори з цікавою формою плодів – це Гаспачо Джина
Низькорослий і водночас великоплідний сортстійкий до хвороб. Помідори не розтріскуються, мають, за численними оцінками, чудовий смак.
Богатир
На невисоких кущах цього сорту встигають досить великі плоди, що характеризуються відмінним смаком. Рослина стійка до різних кореневих гнилей, потребує формування та спорудження опори.
Їжачок
Чудовий сорт зі сливовидними плодами, що має відмінну лежкість і високі смакові характеристики. Розвиваючись у відкритому ґрунті, рослина зазвичай витягується вгору на 1 м. Його потрібно підв'язувати і до певної міри пасинкувати.
Їжачок - відмінний томат для відкритого ґрунту Аделіна
Головні переваги сорту: смачні та пружні сливовидні плоди, стійкість до фузаріозу, завжди великий відсоток утворення зав'язі.
Бонер Бесте
Вирощування цього сорту помідорів практикують досить давно. Ці томатні кущіне хворіють, але вимагають заходів щодо формування та підв'язки. Невеликі круглі помідорки чудово підходять для зимових заготовокта інших цілей.
Дикий Фред
Дикий Фред – урожайний гібрид з фіолетовими плодами Ріо Гранде
Сорт томатів, що виявляє надзвичайну стійкість до зниження та підвищення температури. Витягнуті невеликі плоди мають відмінний смак і виявляють гарну лежкість. Крім цього, плоди чудово зберігаються, не розтріскуються та мають чудовий товарний вигляд. Їм потрібна опора та обрізка, рослина виявляє стійкість до змін температурних показників.
Засолювальний ґрунтовий
Середньопізній сорт з витягнутими і дуже м'ясистими плодами, які, як випливає з назви, призначені насамперед для зимових заготовок.
Щодо смаку та кольору в пристойному суспільстві свою думку не нав'язують. Але це не стосується томатів. Культуру люблять усі, і намагаються щорічно визначити найкращі, найсмачніші сорти не лише городники-аматори, а й фахівці. Зрозуміло, параметрів, за якими можна класифікувати сорти томатів на добрі і не дуже багато.
- Врожайність.
- Термін дозрівання.
- Розмір.
- Колір.
- Смак.
- Умови зростання.
- Умови використання.
Зупинимося сьогодні на одному та розглянемо сорти томатів з високими смаковими якостями, які вирощуються для вживання у свіжому вигляді у теплиці, у відкритому ґрунті чи у квартирі.
Таблиця. Найкращі сорти томатів за смаковими якостями
| Сорти для ґрунтового вирощування | Сорти для кімнатного (балконного) вирощування | |
|---|---|---|
| «Диво землі» | «Солодка грона» | «Садова перлина» |
| «Джина» | «Невський» | "Манікюр" |
| «Апетитний» | «Де Барао» | «Дитячий смак» |
| «Бичаче серце» | «Андромеда F1» | «Балконне диво» |
| «Цукор коричневий» | "Чорний принц" | «Піноккіо» |
«Диво землі»
Цей сорт характеризують чудовими ступенямияк спеціалісти-агротехніки, так і дачники, і самі селекціонери. Сорт колекційний, і дуже важливо для вирощування купити саме оригінальне насіння, оскільки існує безліч підробок. Тому намагайтеся купувати насіння у перевірених солідних насінницьких господарств та фірм-продавців. Середньостиглий. Середньорослий кущ досягає максимального розміру 130 см.
До речі! Плоди схожі на томати сорту «Бичаче серце». Та ж серцеподібна форма, той же рожевий, можливо, трохи більш насичений колір шкірки. Біля плодоніжки немає зеленої не рожевої області.
Текстура плода щільна, але соковита. М'якуш м'ясистий і одночасно шовковистий. Смак винятковий. Плоди не тріскаються, добре зберігаються, мають високу товарність. Сорт середньоврожайний – на кущі дозріває до відра плодів.
«Джина»
Середньостиглий великоплідний сорт, який високо цінується за багатьма позиціями. Сорт детермінантний, доростає максимально до 80 см, але обмежується висотою куща 50-60 см. Йому не потрібна підв'язка, не потрібно формування. Плоди червоні, дуже красиві, округлі, безребристі, вагою близько двохсот грамів. М'якуш щільний, ідеальної консистенції та збалансованого «томатного» смаку. У плодів дуже щільна шкірка, тому вони зберігаються в бездоганному вигляді. довгий час. Врожайність досить висока – до 10 кг можна зібрати в середньому із квадратного метра (з трьох кущів).
«Апетитний»
З великоплідних, високоврожайних та ранніх сортів. Детермінантний, відростання куща – на 90 см максимум. Плоди особливо великі – до 350 г. Ребристі, кольори червоного вина. Смак у плодів надзвичайно цукристий, насичений. Відзначається також високий вміст соку в плодах цього сорту, при тому, що м'якуш не водянистий, а щільний. Порушує апетит та бажання продовжувати трапезу. Дуже популярний сорт у дачників середньої смуги. Невелика зелень у плодоніжки, яка не червоніє навіть за повного дозрівання, картини народного коханнядо сорту не псує. Не найвища врожайність – близько шести кілограмів із куща – теж не робить сорт менш популярним.
«Бичаче серце»
Це давній улюбленець публіки, представник класу томатів-гігантів. Середній розмірплода близько 500 г може виростити будь-який городник без особливого клопоту. На вигляд плід - сплюснене з боків серце сріблясто-рожевого кольору. Урожайність безпрецедентна – з куща до двох відер естетичних та неймовірно смачних величезних «сердець». Кущ виростає до 170 см, у людський зріст, тому йому потрібна підв'язка. Сорт середньостиглий. До речі, сьогодні виведені сорти «Бичячого серця» жовтого, червоного та навіть чорного кольору. Але першість залишається за рожевими серцями.
«Цукор коричневий»
Цей цікавий сортовий томат потрапив до списку найкращих за смаковими якостями не випадково. У плодів, що мають темно-бордове з коричневим відтінком забарвлення, напрочуд гармонійний смак, що поєднує цукристість і кислинку. До того ж, плоди відрізняються від інших сортів. високим показникомантиоксидантів, що містяться в них. Так що «Цукор коричневий» не тільки дуже смачний, а й дуже корисний. Сорт не боїться холоду, дозріває пізно (восени), потребує підв'язування. Томати ідеально круглої форми та приємної маси – 150 г. На квадратний метр садять три кущі, і збирають з них 10 кг плодів.
Сорти для тепличного вирощування
«Солодка грона»
Особливості смакових якостей відображені у назві. Популярний, смачний сорт ідеальний для парникової агротехніки. На кистях-гронах невеликі плоди, масою 40 г. Одна зав'язь утворює до 40 томатів яскраво-червоного кольору. Грона утворюються на високорослому стеблі. Сорт індетермінантний, ранньостиглий, вирощується шпалерним способом. З куща збирають до 3,5 кг урожаю, що є за наявної величини плодів відмінним показником. Серед усіх переваг виділяють його надзвичайну стійкість до вірусів.
«Невський»
Ранній (навіть ультраранній) низькорослий сорт, який не потрібно прив'язувати, кріпити на шпалери і формувати. Деякі реалізатори називають його карликовим. Він не виросте більше сорока сантиметрів, залишиться компактним та придатним для загущеної посадки (до п'яти рослин на квадратний метр). На зав'язі до шести плодів по 60 г кожен. Дуже приємні, класично червоні, ідеально круглі плоди мають солодкуватий смак, щільну м'якоть та яскравий «помідорний» аромат. Завдяки ранньому дозріванню, не схильний до фітофтору та інших хвороб. Штамбова формакуща, відсутність потреби у пасинкуванні. Загалом, не дарма цей сорт потрапив до п'ятірки найкращих тепличних сортів.
«Де Барао»
Дуже популярний сорт, один із лідерів для тепличного ґрунту. Найпоширеніший. Може рости і у відкритій гряді, але при тепличному вирощуванні набуває максимально яскравого смаку, який повністю розкривається в пору споживчої зрілості. Сорт середньостиглий. Високорослий – кущ може вимахати до двох метрів. На ньому дозріває близько трьох кілограмів однакової ваги – по 70 г – та приємної подовженої овальної форми плодів. Колір у різних підвидів Де Барао може бути від чорного до золотистого, але громадськість одноголосно виділяє рожевий сорт як найкращий і смачний. Незважаючи на середні та навіть пізні термінидозрівання, сорт стійкий до фітофтори.
«Андромеда F1»
Ранній класичний червоноплідний гібрид з плоскоокруглою формою томатів. Детермінантний. Виростає максимально до 70 см. Врожайність дуже висока – 10 кг з квадратного метра. Плоди по 120 г, червоні, солодкі, соковиті, терпкі, яскраві на смак та за кольором. Томат ідеальний у салатах, стійкий до хвороб. період плодоношення досить довгий, а зберігання добре. Цей стовідсотково врожайний сорт поважають за те, що він виростає навіть не в ідеальних умовах, зберігаючи при цьому всі свої смакові якості.
"Чорний принц"
Смачні, середньої м'ясистості плоди масою чверть кілограма та ще й оригінального чорно-бордового кольору не залишать байдужими нікого. Доля цього сорту цікава, і шлях його популярності був важкий.
До речі! Вивели «Чорного принца» китайці за допомогою генної інженерії. Сорту потрібен час і безліч експертиз, щоб довести, що він не містить ГМО.
Натомість тепер цей солодкий томат, який доростає до двох з половиною метрів і вважається середньостиглим, вирощують у кожній четвертій теплиці середньої смуги. Вага кожного «принца» досить велика – близько 300 г. При посадці до трьох рослин на квадратному метрі, врожайність 5 кг із куща робить це сорт не просто коханим, а фаворитом дачників. У «Чорного принца» лише один недолік – недовгий термін зберігання та висока ушкоджуваність при транспортуванні, тому його потрібно буквально прямо з куща.
Сорти для балконного вирощування
«Садова перлина»
Чудовий за смаковими якостями сорт відрізняється невибагливістю та раннім дозріванням. Ідеальний для вирощування на підвіконні. Кущик у висоту крихітний – 25 см. Плоди на ньому теж крихітні – по 15 г, ладненькі, такі смачні, що їх можна їсти прямо з куща, як суничні ягоди. Вирощувати «Садову перлину» не лише смачно, а й естетично. Її можна посадити в кашпо, звідки красиво звисатимуть соковито-рожеві «перлинні намисто».
"Манікюр"
Цей сорт більше підійде для балкона, ніж для підвіконня, оскільки відноситься до високорослих і у відкритому грунті може зрости до двох метрів. У домашніх умовах зростання обмежується метром. Дуже красивими утворюються кисті. На кущі дозріває близько сотні сливовидних канарково-жовтих двадцятиграмових плодів. У них маслянистий солодкий смак із ледь вловимою кислинкою та неповторним ароматом.
«Дитячий смак»
Невідомо, чи селекціонери передбачали любов дітлахів до нового сорту, чи діти полюбили томат за назву, але томат «Дитячий смак» дуже подобається дітям, про що свідчать численні відгуки батьків-городників. Сорт ультрашвидкостилий. Плоди дуже солодкі, пружної текстури, соковиті, масою 20 г. Висота куща – півметра.
«Балконне диво»
Один з найулюбленіших городників кімнатних сортів, сорт старої селекції та незмінно гарного смакуплодів. Компактний карликовий тридцятип'ятисантиметровий кущ дає за сезон два кілограми соковитих, солодких, щільних, міцних плодів яскравого червоного забарвлення. Сорт вважається скоростиглим, надійним, з гарантованим плодоношенням та невисокою вибагливістю. Наприклад, влітку і восени йому в кімнаті не потрібне підсвічування.
«Піноккіо»
Невибагливий, ранньостиглий, напрочуд ароматний і смачний червоноплідний сорт чері. Висота куща близько 30 см. На ньому красуються двадцятиграмові кулясті томати. Не м'ясиста, напрочуд ніжна і соковита м'якоть, яка просто тане в роті. Кущ високо декоративний. Його можна вирощувати в квітковому горщикуабо підвісному кашпо. На літо виставляти на балкон або сад, а взимку продовжувати вирощування на підвіконні або утепленої лоджії.
Відео — Найкращі сорти помідорів
Відео — Сорти смачних томатів
Томати є найпоширенішими овочами, які найчастіше ростуть на городі дачника. Мають багато поживних речовин у складі, їх можна вживати у свіжому, термічно обробленому, консервованому вигляді. Крім того, томати здатні допомагати людині боротися з недугами різного роду. Щороку серед старих сортів з'являються нові урожайні краєвиди. Вони відрізняються особливим смаком та простотою у догляді. Можна вирощувати практично всі види томатів у незахищеному відкритому ґрунті.
Низькорослі сорти для відкритого ґрунту
Низькорослі можуть припинити своє зростання відразу після появи 5 кистей. Такі сорти можуть рано давати урожай.
"Загадка" - вважається найкращим сортом. Помідори цього сорту мають гарне забарвлення, яке лягає рівно. Форма кругла. Якщо розглядати інші сорти, які дозрівають у короткий термін, то він перевершує їх за смаковими якостями. Один томат має масу 150 г. Для повного дозрівання плодів від моменту пройде приблизно 2, 5 місяці.
Список ранніх сортів для відкритого ґрунту знайдете.
У процесі зростання кущі дуже добре розвиваються, а висота їх становить не більше 45 см. Стебло куща міцне, листя на кущі росте багато. Ці чинники свідчать, що підв'язувати помідори додатково потрібно. Культура має один недолік: потрібно усувати пасинки, що ростуть. Тому доглядати цей сорт потрібно постійно. Пасинки можна застосовувати для вирощування невеликих кущиків. Ці відростки мають таку властивість, як гарне укорінення в ґрунті. З'являються плоди на пасинках лише на 2 тижні пізніше. Якщо ви не проведете пасинкування, то врожай томатів буде більшим, але дрібним.
Найкращі сорти для відкритого ґрунту представлені.
"Малиновий Гігант"дає великі плоди в ранні терміни. Якщо говорити про цю групу томатів, яка дає хороший урожай, то цей сорт вважається практично єдиним великостиглим. Може важити 700 г. Одна кисть здатна дати 6 томатів. Кожен третій лист дозволяє утворювати листки. Форма може бути різною, але в основному вони плескаті або з боків, або у висоту. Колір томатів рожевий, аромат від плодів приємний. Якщо ви правильно доглядатимете кущі, то з одного такого кущика ви зможете отримати близько 15 кг шт. "Малиновий Гігант" дозріває протягом 4 місяців. Весь цей час він здатний протистояти різним захворюванням.
«Анастасія»вважається дуже раннім. Кущі досить високі, можуть рости навіть у 2 стебла. Через кожну пару листочків утворюється зав'язь. Один пензель здатний дати 8 штук. Один томат має масу 200 грам. Якщо ви правильно доглядатимете рослини, то хороший урожай вам гарантований. З одного такого куща можна зняти 12 кг. На кінчику помідори звужуються. Ця особливість характеризує цей сорт. М'якуш плодів соковитий і м'який.
«Рома»було виведено у Голландії голландськими селекціонерами. Сорт відносять до середньостиглих. Томати схожі на сливи. Маса складає лише 100 грам. 20 штук може вирости на одному пензлі. Найчастіше цей сорт висаджують для того, щоб надалі плоди замаринувати чи законсервувати.
"Ріо Де Гранде"вважається універсальним. Висота куща невелика, всього 60 см. Томати мають невеликі розміри, Поверхня їх рівна. Солодкі на смак їх часто використовують для маринування. Маса одного томату становить середньому 120 грам.
«Акварельмає висоту куща 50 см. Для дозрівання необхідно 3 місяці. Плоди мають витягнуту форму з досить щільною шкіркою. Вага складає 110 грам. Приємні смакові якості зберігаються навіть у процесі лежання. Септоріоз і вершинна гнилизна для цих плодів не страшна. Ці сорти вважаються найкращими серед низькорослих детермінантних видів.
Зазвичай висота куща будь-якого з цих видів, як у томатів, не перевищує 1 метра. Так як низькорослі сорти мають маленьку кореневу систему, то на городі вони займатимуть небагато місця. Через те, що плоди дозрівають дуже швидко, для них не страшне таке захворювання, як фітофтороз. Зазвичай воно поширюється у серпні. На цей час низькорослі сорти вже дали свій урожай. Зазвичай томати висівають у перші дні травня або в останні дніквітня. 
Штамбові сорти помідорів вважаються невибагливими, їх зазвичай не пасинкують, але вимагають опору. Через те, що на кущі дозріває багато плодів, то кущі можуть гнутися і ламатися. Сорти, що належать до цих видів, добре переносять холод. Які самі високоврожайні сортиштамбових культур?
- "Бетта"відноситься до скоростиглих видів. Помідори дозрівають протягом 2,5 місяців. Висота куща складає 50 см. Урожай цей сорт дає дрібний, а маса одного помідора складає 50 грам. З одного куща можна зібрати близько 2 кг помідорів.
- "Роза вітрів"відноситься до морозостійких видів. Висота одного куща становить не більше 46 см. Маса помідора – 130 г. На смак плоди дуже соковиті та солодкі. Для повного дозрівання томатів потрібно 3 місяці.
- "Полярний"відносять до скоростиглих видів супердетермінантних. Кущ виростає всього у висоту на 30 см. А плоди мають масу 150 грам.
- «Северін»дає дуже добрий урожай. Це один із видів, який не потребує ретельного догляду. 50 см – висота дорослого куща. Томати добре і довго зберігаються і при цьому не тріскаються.
Середньостиглі високоврожайні томати
«Середньопізній»відноситься до середньопізніх видів, який дуже добре плодоносить. Серед інших рожевих сортів вони найбільші. Висота куща перевищує позначку 1 метр. Вага одного помідора коливається від 100 до 160 г. Урожай цей сорт дає стабільно, смак плодів дуже приємний. Томати можуть довго лежати, зберігаючи свої смакові якості.
"Чудо світу"відрізняється своїм незвичайним кольором та формою. Зовні вони схожі на лимон. У народі серед дачників можна почути таку назву, як «лимон-ліана». Один плід має вагу не більше 110 г. Мінімальна вага становить 50 грам. На кистях, що ростуть знизу, зростає до 45 помідорів. На кистях угорі росте не більше 25 штук. Зазвичай плоди цього сорту піддають консервації чи маринування.
«Тарасенко 2»зростає досить високим. Одна кисть може дати 35 помідорів. Шкірка томатів щільна, а м'якуш м'який і солодкий. Колір плодів помаранчевий із червонуватим відтінком. Один помідор важить 60 г. Завдяки здатності добре зберігатися, їх перевозять і великі відстані.
«Де-Барао Царський рожевий»зовні схожий на форму перцю. 300 г складає маса помідора. Помідори мають солодкий ніжний смак, а їхній колір рожевий. З одного куща можна зняти врожай 5 кг.
Самозапильні помідори
З детермінантних сортів виділяють такі:
- «Південна засмага»;
- «Рожевий цар»;
- "Медовий врятував";
- "Мідас".
З найпоширеніших великих плодів виділяють:
- "Помаранчеве диво";
- «Орлине серце»;
- "Мікадо";
- "Шапка Мономаха".
Якщо розглядати сорти по високого рівнязав'язуваності, які мають невеликі плоди та рівну форму, виділяють такі:
- "Жовта крапля"
- «Санька»
- «Вишенька»
- «Трюфель»
- «Човник».
Як правильно вирощувати низькорослі томати для відкритого ґрунту без пасинкування допоможе зрозуміти.
Ультрашвидкості
Зазвичай ці сорти висаджують у регіонах, де спостерігаються складні умови для зростання. Після висаджування насіння пройде 3 місяці до появи плодів.
Що і після чого можна садити вказано.
«Санька»має компактний вигляд. 50 см заввишки досягає здоровий кущ. При висадженні розсади відстань між листочками має бути мінімальною. Зелена пляма в районі плодоніжки відсутня.
«Валентина»вважається хорошим у плані стійкості до хвороб та шкідників. Посуха для цього сорту не страшна. Висота куща становить 0,7 м. Кущі ростуть досить розлого. Пасинкування для цього виду не потрібно. Форма томатів сливовидна. М'якуш досить щільний. Маса одного помідора складає 120 г.
Гібрид «Крайня Північ»починає давати плоди через 3 місяці. Фітофтороз цього сорту не страшний. Томати пофарбовані в червоний колір, форма їх куляста.
"Амурський штамб"дає дуже хороший урожай навіть за поганих погодних умов. Кущі ростуть до 50 см, дають добрий урожай. Форма плодів кругла, пофарбовані помідори в червоний колір. Один помідор важить 80 г. У догляді ці помідори не вимогливі. Найчастіше плоди вживають у свіжому вигляді.
Відео
Дане відео розповість про те, які сорти томатів підійдуть для відкритого ґрунту.
Для отримання хорошого врожаю просто підберіть потрібний сорт помідорів для вашої кліматичної зони. Також важливо розуміти, з якою метою ви хочете вирощувати томати. Для консервації вибирають одні види, а для вживання у свіжому вигляді – інші. перелік низькорослих сортівдля відкритого ґрунту знайдете .
