• داخلی
• ویندوز
• دیوارها
• پروژه ها
• ساختمان ها

طرز تهیه آب نبات عسل خانگی. عسل بخورید، زنجبیل بخورید - مانند یک قهرمان سالم باشید! شیرینی خانگی با عسل

بیایید شیرینی های خانگی بسیار خوشمزه ای تهیه کنیم که طعمی دلپذیر و غنی دارند.

دستور العمل ویدیویی - آب نبات لانه زنبوری

مواد تشکیل دهنده:

• شکر - 100 گرم؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• عسل - 4 قاشق غذاخوری. (یا شربت طلایی).

فرآیند ساخت آب نبات

یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را کمی با روغن چرب کنید. باید فوراً همزن و کاردک را آماده کنید تا در دسترس باشند.

شکر و عسل را در یک قابلمه متوسط ​​با کف ضخیم بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید شکر کاملا حل شود و هر از گاهی هم بزنید. حرارت را متوسط ​​کرده و بپزید تا رنگ عسلی تیره به دست آید، این کار بیش از 3 دقیقه طول نمی کشد، می توانید یک تایمر تنظیم کنید.

نکته: می توانید به جای عسل از شربت طلایی استفاده کنید.

از روی حرارت بردارید، جوش شیرین را اضافه کنید و با لیسک سریع هم بزنید. فوم شروع به ظاهر شدن خواهد کرد.

هم زدن را متوقف کرده و با استفاده از یک کفگیر، مخلوط را به سرعت روی ماهیتابه ای که با کاغذ روغنی پوشانده شده است بریزید و بگذارید خودش بماند. آب نبات ها را بگذارید تا کاملا خنک شوند و سپس آنها را به قطعات دلخواه خرد کنید.

نکته: می توانید آن را مانند آب نبات بخورید و اگر لانه زنبوری را خرد کنید، روی بستنی یک تاپینگ بسیار خوشمزه به دست می آید.

برای درست کردن یک نوار، فقط باید شکلات مورد علاقه خود را در مایکروویو یا حمام آب ذوب کنید و سپس تکه های لانه زنبوری را در آن فرو کنید. شما می توانید آن را به طور کامل انجام دهید، یا فقط می توانید آن را به نصف، همانطور که دوست دارید انجام دهید.

آب نبات عسل.

برای تهیه آنها به 1 قاشق غذاخوری عسل، 250 گرم شکر، 1 قاشق غذاخوری سرکه، 300 گرم آب نیاز دارید.

همه مواد را با هم مخلوط کرده و بجوشانید تا قوام فاج به دست آید (مانند خامه ترش غلیظ) آن را از روی حرارت بردارید و روی ظرف چرب شده قرار دهید و سطح آن را با چاقوی آغشته به آب صاف کنید.
پس از خنک شدن، همانطور که تخیل شما می گوید، به تکه هایی با اشکال مختلف برش دهید.

شمع عسل.

برای تهیه 1 کیلوگرم شیرینی به 5 فنجان عسل نیاز دارید.
عسل را در ظرفی چدنی به مدت 20 دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید تا قهوه ای تیره شود.
با حرارت ملایم بپزید و حتما مدام هم بزنید وگرنه می سوزد!
سپس در سینی چرب شده (یا روغن نباتی یا کره مفید است) روی سینی چرب شده قرار دهید.
من روغن نباتی مصرف می کنم.

دست هایمان را با روغن چرب می کنیم تا نپند و مایه پخته شده را سریع ورز می دهیم و با وزن کش می دهیم تا تاژک درست شود. از این رشته ها می توانید حلقه ها، فرها یا به سادگی به شکل بالش برش دهید. اگر قالب هایی به شکل خروس یا خرس دارید (یادتان باشد قبلا فروخته می شد) می توانید آن ها را در قالب هایی که از قبل چرب شده اند بریزید. من هم گلوله درست می کنم و خلال دندان به آنها می چسبانم و روی چوب آب نبات می گیرم.

بسیار خوشمزه تر از موارد خریداری شده، و از همه مهمتر - طبیعی و بدون رنگ!
می توانید 2 قاشق غذاخوری آبلیمو یا 5 قطره روغن صنوبر یا اکالیپتوس را به عسل اضافه کنید و درمان سرماخوردگی و گلودرد را خواهید داشت.

یادم می آید وقتی بچه بودم، مادرم این شیرینی ها را برای ما درست می کرد - خیلی خوشمزه بودند. ما یک زنبورستان داشتیم و مادرم از زنبورها مراقبت می کرد و ما همیشه عسل خودمان را داشتیم، بنابراین آب نبات های عسلی داشتیم: هم سالم و هم خوشمزه.
چقدر دوست داری به دوران کودکی برگردی، با پای برهنه از لابه لای علف نرم بدو و مادرت را در نزدیکی خود داشته باشی.

آب نبات های شیر با عسل.

200 گرم عسل قندی، 50 گرم شکر و 75 گرم خامه ترش یا شیر، شکلات یا تکه های نارگیل را برای طعم دادن میل کنید.

عسل را در یک حمام آب گرم کنید و شکر، خامه ترش و تراشه ها را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و بجوشانید تا یک توده غلیظ تشکیل شود.

توده تمام شده را روی یک ظرف چرب شده با کره و چاقوی آغشته به آب قرار دهید، سطح را صاف کنید تا لایه ای به ضخامت 1 سانتی متر تشکیل شود.

وقتی جرم خنک شد، آن را به مربع های کوچک برش دهید و در سلفون بپیچید. در یخچال یا جای خنک قرار دهید.

آب نبات با آجیل.

برای تهیه آنها 100 گرم عسل، 100 گرم پودر کراکر، 150 گرم گردو چرخ کرده، 100 گرم پودر قند، 2 قاشق چایخوری کاکائو، 0.5 قاشق چایخوری دارچین یا میخک (به دلخواه) می گیریم. مقدار کمی شیر به میزان لازم

آجیل را در یک قابلمه بریزید، عسل گرم شده و سایر مواد را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید (می توانید از مخلوط کن استفاده کنید). شیر را در یک جریان نازک بریزید تا یک توده غلیظ به دست آید.

توده را به صورت لایه ای به ضخامت 1 سانتی متر روی یک تخته چوبی که پودر قند پاشیده شده است بچرخانید.

با استفاده از برش های فلزی، اشکال مختلف را برش دهید.
هر قسمت را با آجیل تزئین کنید. اجازه دهید آب نبات ها در دمای اتاق خشک شوند.

کارامل عسلی.

شما باید 2 فنجان عسل، 2 فنجان شکر، 0.5 فنجان روغن نباتی، یک لیوان پودر شیر، یک پیمانه نمک مصرف کنید.

عسل را گرم کنید، شکر و نمک را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بپزید و هر از گاهی هم بزنید.

کره و پودر شیر را به تدریج اضافه کنید تا مخلوط سفت شود و مدام هم بزنید.

مخلوط داغ را روی یک بشقاب چرب شده قرار دهید و سطح آن را صاف کنید.
وقتی مخلوط خنک شد، آن را به شکل مربع برش دهید و در سلفون یا کاغذ مومی بپیچید.

یک دستور العمل اصلی، اما بسیار مقرون به صرفه و ساده برای شیرینی عسل - برای شما! این شیرینی ها نه تنها بسیار خوشمزه و زیبا هستند، بلکه سالم هم هستند! پس حتما امتحانش کنید!

این دستور پخت شیرینی عسلی، به نظر من، یک شاهکار کوچک واقعی آشپزی است! اما می‌خواهم فوراً اشاره کنم که من شیرینی وحشتناکی دارم، بنابراین ترکیب عسل و شکلات اصلاً من را آزار نمی‌دهد! اما اگر، مثلاً، این ترکیب طعم را دوست ندارید، فقط مایه شکلاتی را اضافه نکنید، زیرا در درجه اول یک تزئین است! برای بقیه، من به شما می گویم که چگونه از عسل شیرینی درست کنید و برای شما آرزوی موفقیت دارم!

تعداد وعده ها: 4-5

دستور العمل ساده شیرینی عسلی خانگی به همراه عکس. تهیه آسان در خانه در 35 دقیقه. حاوی تنها 88 کیلو کالری است. دستور العمل نویسنده برای آشپزی خانگی.

• زمان آماده سازی: 8 دقیقه
• زمان پخت: 35 دقیقه
• مقدار کالری: 88 کیلو کالری
• تعداد وعده های غذایی: 12 وعده
• مناسبت: برای کودکان

• پیچیدگی: دستور العمل ساده
• غذاهای ملی: آشپزخانه خانه
• نوع ظرف: دسر، آب نبات

مواد لازم برای دوازده وعده

• آلو بدون هسته - 150 گرم
• کشمش - 50 گرم
• زردآلو خشک - 50 گرم
• گردو - 50 گرم
• عسل - 70 گرم
• شکلات سفید - 70 گرم (اختیاری، برای تزئین)
• شکلات سیاه - 50 گرم (اختیاری، برای تزئین)
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی مرحله به مرحله

1. با استفاده از مخلوط کن یا چرخ گوشت، آجیل، کشمش، آلوی بخارپز، زردآلو خشک را آسیاب کرده و مخلوط کنید.
2. آب لیمو و عسل را جداگانه مخلوط کنید. عسل را در صورت پیری می توان در حمام آب ذوب کرد. مخلوط آب نبات را با این سس مزه دار می کنیم. دوباره خوب مخلوط کنید.
3. از این جرم گلوله های کوچک درست می کنیم. فعلا میذاریمش تو یخچال تا بهتر ببنده.
4. در همین حین شکلات سفید و تیره را جداگانه ذوب کنید. حالا هر آب نبات را در یک تابه قرار می دهیم و با شکلات دیگری الگو می سازیم. بگذارید در یخچال سفت شود.
5. و نتیجه نهایی چنین زیبایی است! حتما امتحان کنید خیلی خوشمزه است

مواد تشکیل دهنده:

• 1 قاشق غذاخوری ل عسل
• شکر 250 گرم
• 1 قاشق غذاخوری ل آب لیمو (یا سرکه)
• مقداری آب

روش پخت:
همه مواد را با هم مخلوط کرده و بجوشانید تا جرمی به غلظت فاج به دست آید.
از روی حرارت بردارید و روی یک ورقه پخت موم شده قرار دهید. پس از خنک شدن، آن را به مکعب های کوچک برش دهید.

آب نبات های عسل و شیر

مواد تشکیل دهنده:

• 200 گرم عسل کریستالیزه
• شکر 50 گرم
• 75 گرم خامه ترش یا شیر
• شکلات به مزه

روش پخت:
همه مواد را بجوشانید تا یک جرم غلیظ به دست آید. روی یک ورقه پخت از قبل چرب شده قرار دهید.
پس از خنک شدن، آن را به مربع های کوچک برش دهید و در سلفون یا کاغذ روغنی بپیچید.

آب نبات های عسلی و آجیلی

مواد تشکیل دهنده:

• گردو 500 گرم
• 500 گرم عسل
• 100 گرم شکر

روش پخت:
عسل را با شکر بجوشانید، مغز گردوی پوست کنده، له شده و کمی سرخ شده را به شربت به دست آمده اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه حرارت دهید.
سپس مخلوط تمام شده را در صفحاتی که از قبل با آب سرد مرطوب شده اند قرار دهید، سطح لایه را صاف کرده و خنک کنید. پس از این، بشقاب ها را کمی گرم کنید، لایه های به دست آمده را به طور کامل بردارید و به صورت الماس برش دهید.

آب نبات با آجیل

مواد تشکیل دهنده:

• 100 گرم عسل
• 100 گرم نان زنجبیلی له شده
• 200 گرم گردو
• 100 گرم پودر قند
• 2 قاشق چایخوری کاکائو
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین
• 1/2 قاشق چایخوری انیسون
• شیر به میزان لازم

روش پخت:
یک پنجم مغزها را برای تزیین بگذارید، بقیه را چرخ کرده، در قابلمه بریزید، عسل و بقیه مواد خشک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. شیر را در یک جریان نازک بریزید تا یک توده غلیظ به دست آید.
مخلوط را به ضخامت 1 سانتی متر روی تخته برش که پودر قند پاشیده اید پهن کنید. با استفاده از برش های فلزی، اشکال مختلف را برش دهید. هر کدام را با یک تکه مغز تزیین کنید.
اجازه دهید آب نبات ها در دمای اتاق خشک شوند.

آب نبات های آجیلی قهوه

مواد تشکیل دهنده:

• پودر قند 280 گرم
• 4 سنجاب
• 2 قاشق غذاخوری ل قهوه قوی آماده
• 2 قاشق غذاخوری ل عسل
• 500 گرم آجیل

روش پخت:
پودر قند را با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید تا یک جرم غلیظ به دست آید. قهوه، عسل و آجیل خرد شده را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید. از روی حرارت بردارید و وقتی مخلوط خنک شد، گلوله هایی درست کنید که می توان آنها را با مایه کاکائو تزئین کرد.

آب نبات GINGERBOOK

مواد تشکیل دهنده:

• 1 قاشق غذاخوری ل عسل
• 100 گرم پودر قند
• 100 میلی لیتر شیر
• 30 گرم کاکائو
• 120 گرم کره
• 150 گرم نان زنجبیلی
• نه بیشتر از 1 قاشق غذاخوری ل رم
• 50 گرم شکلات یا آجیل

روش پخت:
عسل را با نان زنجبیلی له شده مخلوط کنید. شیر، شکر و کاکائو را جداگانه در یک قابلمه لعابی مخلوط کنید، بپزید و مدام هم بزنید تا جرم غلیظی به دست آید.
از روی حرارت بردارید، بگذارید خنک شود و نان زنجبیلی را با عسل، رم، کره اضافه کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود، گلوله‌هایی درست کنید، آن‌ها را در مغزهای خرد شده یا شکلات بغلتانید.
در هر آب نبات می توانید یک عدد گیلاس از کمپوت که یک ساعت در رم نگه داشته شده است قرار دهید.

آب نبات زنجبیل-میوه

مواد تشکیل دهنده:

• 120 گرم عسل
• 200 گرم نان زنجبیلی
• کشمش 50 گرم
• گردو 50 گرم
• 20 گرم پوست پرتقال
• آلو 50 گرم
• گلابی خشک 50 گرم
• 1 قاشق غذاخوری ل مربای توت
• بادام 50 گرم
• شکر وانیلی

روش پخت:
میوه های خشک را تکه تکه کنید، در عسل بریزید، هم بزنید و بگذارید یک ساعت بماند و هر از گاهی هم بزنید. آجیل خرد شده، مربا، نان زنجبیلی خرد شده، شکر وانیلی را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود. اگر مخلوط خیلی غلیظ شد، می توانید عسل یا مربا اضافه کنید. به شکل گلوله در آورید، در آجیل بغلتانید و بگذارید در جای خنک سفت شود.

شیرینی با عسل

مواد تشکیل دهنده:

• شکر 400 گرم
• 150 گرم شیر خشک
• 2 قاشق غذاخوری ل کره
• گردو 50 گرم
• 1 عدد شکلات تخته ای
• 60 گرم عسل
• 1/4 قاشق چایخوری نمک

روش پخت:
شکر را با شکلات، پودر شیر و نمک مخلوط کنید. 3-4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل آب و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. عسل را اضافه کرده و به جوشیدن ادامه دهید. از روی حرارت بردارید، کره را اضافه کنید، خنک کنید. هم بزنید تا یکدست شود، مغزها را اضافه کنید.
مخلوط را روی ورقه های پخت چرب شده قرار دهید. پس از سفت شدن، آن را به قطعات برش داده و در یک شیشه در بسته نگهداری کنید.

آب نبات "CANDY"

مواد تشکیل دهنده:

• 200 گرم شکر
• 50 گرم خامه ترش
• 50 گرم عسل
• 1 قاشق غذاخوری ل کره
• 20 گرم گردو

روش پخت:
شکر، خامه ترش و عسل را با هم مخلوط کرده و بپزید تا شکر کاملا حل شود. کره را اضافه کنید و به پخت ادامه دهید.
از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا مخلوط غلیظ و تیره شود. آجیل خرد شده را اضافه کنید و در یک سینی فر چرب شده بریزید.
وقتی جرم خنک شد، آن را با یک چاقوی گرم شده به قطعات برش دهید.

شیرینی شرقی "سوجوک"

مواد تشکیل دهنده:

• 100 گرم عسل
• 100 گرم آجیل
• 200 گرم نان زنجبیلی
• 2 قاشق غذاخوری ل رم
• 0.5 قاشق چایخوری دارچین و میخک

روش پخت:
عسل را به آرامی در حمام آب گرم کنید، آجیل خرد شده، نان زنجبیلی، رم، دارچین و میخک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و روی یک تخته چوبی که پودر قند پاشیده شده است قرار دهید. از توده طناب درست کنید و تا روز بعد در جای خشک و خنک بگذارید. به قطعات 1 سانتی متری برش بزنید و با لعاب رم تزئین کنید.
می توانید از بادام برای تزئین استفاده کنید.

شاه بلوط "سوجوک".

مواد تشکیل دهنده:

• 1 قاشق غذاخوری ل عسل
• شاه بلوط 400 گرم
• پودر قند 50 گرم
• کره 40 گرم
• 1 زرده
• گردو 50 گرم
• کمی دارچین

روش پخت:
شاه بلوط ها را بجوشانید و از چرخ گوشت رد کنید. شکر، آجیل خرد شده، زرده، کره، دارچین را اضافه کنید و همه چیز را خوب هم بزنید. اگر جرم خیلی مایع است، می توانید کراکر خرد شده را اضافه کنید.
مخلوط را روی سینی چوبی که از قبل پودر قند پاشیده اید قرار دهید و به شکل طناب درآورید. روی طناب را با کاغذ بپوشانید و خنک کنید سپس روی آن لعاب شکلاتی بریزید.
روز بعد می توان سوجوک را برش داد.

در بهار و پاییز، بدن انسان ضعیف می شود، تغییر دما باعث گسترش بیماری های تنفسی و سرماخوردگی می شود. کودکانی که به طور مکرر با همسالان خود ارتباط دارند در این دوره آسیب پذیرتر می شوند. چگونه از خود محافظت کنید و بهترین راه حل ها را بیابید، چه توصیه ای از طب سنتی مفیدتر خواهد بود؟ چه چیزی موثرتر است - داروهای معمولی یا چیزهای خوشمزه تر، به عنوان مثال، قرص های عسل؟

آب نبات چوبی عسلی طبیعی

والدین همیشه وقت خواهند داشت تا کودک خود را با داروها پر کنند، اما نمی توانید برای کمک به آنها عجله کنید، اما سعی کنید از توصیه های طب سنتی استفاده کنید. در این مقاله خواهید آموخت که چه داروهای سرفه برای کودکان را می توان در خانه تهیه کرد، توجه بیشتری به تهیه قطره سرفه با زنجبیل و عسل می شود.

فواید عسل چیست؟

عسل به دلیل وجود مواد مفید در آن، به درستی منبع قدرت شفابخش نامیده می شود. محصولی با منشاء طبیعی، عسل مملو از انباری از مواد شیمیایی و معدنی ارزشمند است. آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، ویتامین B2، اسید نیکوتینیک - این لیست ناقصی از اجزایی است که تأثیر مثبتی بر بدن انسان دارند.

این پتاسیم است که تأثیر منفی در محدود کردن گسترش باکتری ها دارد، آهن که سلول های خونی را تقویت می کند و پروتئین ها و اسیدهای آمینه است که سیستم ایمنی را تقویت می کند. این محصول دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی قوی است، به آرامش سیستم آرام بخش کمک می کند و همچنین بدن را با ریز عناصر ضروری پر می کند.

عسل حاوی مواد مفید بسیاری است

خواص درمانی زنجبیل

اروپا از قرون وسطی با زنجبیل آشنا بوده است. اشباع ریشه زنجبیل با عناصر میکرو و ماکرو: آهن، روی، پتاسیم، سلنیوم سلول های اندام های داخلی را تقویت می کند. وجود انواع ویتامین های گروه B، ویتامین های PP، A، E، K و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 در زنجبیل، آن را به مکملی عالی برای شکل گیری رشد سالم بدن انسان، به ویژه کودکان، تبدیل می کند.

کافی است چند بار کمی از زنجبیل استفاده کنید تا بهبودی در همه اندام های داخلی احساس شود.

زنجبیل ایمنی انسان را تقویت می کند

طرز تهیه آبنبات چوبی

وقتی بیرون مرطوب و خنک است، این محیط مساعدترین محیط برای گسترش عفونت های ویروسی است. یک کودک اغلب قربانی آبریزش بینی و گلو درد می شود. روند التهابی نازوفارنکس خیلی سریع پایین می آید و باعث حملات سرفه در دستگاه تنفسی می شود.

برای نرم کردن بلع غذا، سرکوب سرفه و بهبود سلامت عمومی، می‌توانید قطره‌های مخصوص سرفه را در خانه برای کودکان تهیه کنید. این قطره های سرفه است و نه قرص ها یا سوسپانسیون های تلخ که بیشترین تقاضا را در بین کودکان دارد. طرح درست کردن آب نبات های عسل و زنجبیل ساده است - آنها مانند آب نبات های معمولی ساخته می شوند و مواد لازم را اضافه می کنند. یک توده چسبناک از کارامل مذاب را می توان از شکر حل شده در آب تهیه کرد، اما مقدار زیادی از آن بر بدن کودک تأثیر منفی می گذارد، بنابراین قطره های سرفه ساخته شده از عسل برای کودکان درست است: خوشمزه و سالم.

عسل و زنجبیل برای آب نبات مفید هستند

برای تهیه چنین آب نباتی، باید قالب های کوچک سیلیکونی یا فولادی، چوب های چوبی که روی آن آب نبات ها قرار می گیرند، و روغن ترجیحا گیاهی برای پردازش قالب ها تهیه کنید تا مخلوط کارامل به دیواره های آنها نچسبد.

طرز تهیه آبنبات چوبی در خانه:

مخلوط برای قطره های سرفه به راحتی آماده می شود: ظرفی پر از عسل را روی حرارت ملایم قرار دهید، بگذارید تا کاملا ذوب شود و آن را به مایع غلیظ و در حال جوش تبدیل کنید. سپس باید جوش عسل را به دقت کنترل کنید تا "فرار نشود" اما به آرامی حباب کردن متوقف نشود. این مخلوط باید حدود یک ساعت و نیم بجوشد و بعد از آن غلیظ شود و قطرات آن مانند نخ شروع به کشیده شدن کنند. تنها چیزی که باقی می ماند این است که دم کرده را در قالب ها بریزید - قطره های سرفه آماده هستند.

لطفا توجه داشته باشید: جوشاندن عسل خواص مفید آن را کاهش می دهد!

قرص های ضد سرفه زنجبیل و عسل

پاستیل سرفه با زنجبیل و عسل در صورت ترکیب این دو ماده فواید بیشتری برای بدن کودک به همراه خواهد داشت. خواص درمانی عسل با زنجبیل در پیشگیری یا درمان سرماخوردگی یا گلودرد اثر دوتایی دارد و همچنین به پیروزی در مبارزه با سرفه کمک می کند. برای تهیه شیرینی های مکنده از عسل و زنجبیل، کافی است کمی ریشه زنجبیل له شده را به عسل ذوب شده اضافه کنید. باید مطمئن شوید که زنجبیل آسیاب شده یک توده تشکیل نمی دهد، بلکه به طور مساوی در سراسر مخلوط عسل پخش می شود.

مهم! با افزودن زنجبیل به آب نبات های عسلی در منزل زیاده روی نکنید تا طعم شیرینی های دارویی تلخ نشود.

زنجبیل خرد شده را به مخلوط اضافه کنید

دستور العمل های آشپزی:

دستور تهیه پاستیل سرفه شماره 1: پاستیل زنجبیلی-عسلی

به ازای 300 گرم عسل، یک قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده را بردارید و در قابلمه ای نچسب کاملاً مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. با هم زدن متناوب، بیش از یک ساعت بپزید. وقتی یک قطره کارامل شروع به تبدیل شدن به یک نخ رشته کرد، یک قاشق غذاخوری آب لیمو به آن اضافه کنید. داخل قالب بریزید، بگذارید خنک شود.

آب نبات چوبی آماده

دستور شماره 2: شیرینی سرفه با ادویه اضافه شده

قرص های ضد سرفه با ادویه های اضافه شده نه تنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به غلبه بر سرفه کمک می کند، بلکه شما را با عطر شگفت انگیزی خوشحال می کند. باید مخلوط زیر را درست کنید: به یک لیوان ناقص آب باید دو سوم لیوان شکر، ریشه زنجبیل ریز خرد شده، دو عدد میخک و آب نصف لیمو را اضافه کنید. وقتی آب گرم شد و شکر حل شد، حدود 2 قاشق چایخوری عسل به این مخلوط اضافه کنید. مایع را روی حرارت متوسط ​​بجوشانید تا تبدیل به توده کاراملی شود. زمانی که قطره ای از امولسیون غلیظ شده دیگر پخش نشود، می توان قطره های سرفه را آماده در نظر گرفت. با انتخاب دقیق تکه های زنجبیل و میخک از مخلوط، می توانید کارامل معطر را با قاشق در قالب ها یا روی کاغذ پخت بریزید.

درست کردن آب نبات چوبی عسلی:

دستور العمل شماره 3: نعنا با زنجبیل و عسل

مخلوط خشک برگ نعناع و بابونه (هر کدام دو قاشق غذاخوری) را در یک لیوان آب بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. بعد از نیم ساعت باید نصف لیوان عسل و همچنین 0.5 قاشق چایخوری دارچین و زنجبیل آسیاب شده بدون برگ باقی مانده به مخلوط صاف شده اضافه شود. بجوشانید تا کارامل غلیظ شود. قطره های سرفه ریخته شده در قالب ها را می توان با پودر قند پاشید.

زنجبیل و دارچین را به مخلوط اضافه کنید

دستور شماره 4: آب نبات چوبی عسلی از "مجموعه سینه"

در خانه، می توانید با استفاده از به اصطلاح "مجموعه سینه" گیاهان دارویی، آب نبات چوبی را با عسل درست کنید. جوشانده گیاهان دارویی که به مدت 20 دقیقه جوشانده شده و سپس با گاز یا الک صاف می شود، اغلب برای سرفه های خشک یا مرطوب استفاده می شود. اگر عسل را به نسبت 1:1.5 به آبگوشت اضافه کنید و این مخلوط را بجوشانید تا کاملا غلیظ شود، نوع دیگری از قطره سرفه دریافت خواهید کرد. در صورت تمایل می توانید آب لیمو، کمی زنجبیل آسیاب شده یا کمی دارچین اضافه کنید.

دستور شماره 5: آب نبات چوبی لیمویی بر پایه عسل

آب نبات چوبی خانگی که با افزودن کره (2 قاشق غذاخوری) به عسل (300 گرم) و 10 (نه بیشتر!) قطره اسانس لیمو، اکالیپتوس، مریم گلی (فقط برای استفاده در مواد غذایی) ایجاد می شود، التهاب دستگاه تنفسی را در هنگام سرفه هیستری کاهش می دهد. و همچنین بدن را با مواد مفید و ویتامین های ضروری اشباع می کند.

آب نبات چوبی را باید در یخچال نگهداری کرد

موارد منع مصرف زنجبیل و عسل

قرص های سرفه با زنجبیل و عسل برای کودکان، ساخته شده در خانه، می تواند از نظر دستور العمل، شکل و رنگ متفاوت باشد، با پودر قند پخش شده، روی چوب یا بسته بندی شده در آب نبات - این به تخیل مادر و ترجیحات کودک بستگی دارد. . اما مهم است که یک چیز را به خاطر بسپارید: همه محصولات با منشاء طبیعی ممکن است موارد منع مصرف داشته باشند:

• وجود عدم تحمل فردی، واکنش های آلرژیک؛
• برای دیابت شیرین، عسل می تواند باعث افزایش سطح قند خون شود.
• فشار خون بالا و بیماری قلبی استفاده از عسل و زنجبیل را حذف می کند.
• تشدید بیماری های دستگاه گوارش، کلیه ها، کبد یا اشکال مزمن آنها.
• افزایش دما، زیرا زنجبیل دارای خواص گرم کننده است.
• مصرف زنجبیل برای زنان باردار و شیرده به شدت توصیه نمی شود.
• و همچنین برای بیماران سرطانی؛
• کودکان تا 1 سالگی مجاز به مصرف عسل و تا 3 سالگی زنجبیل نیستند.

لزوما! قبل از اینکه کودکان از داروهای عامیانه به ظاهر بی ضرر مانند قرص های زنجبیل و عسل استفاده کنند، در مورد استفاده از آنها با پزشک خود مشورت کنید!

طبیعت سخاوتمندانه بشریت را با مواد شفابخش مختلف عطا کرده است - ریشه زنجبیل و عسل بیش از یک بار به مردم در مبارزه با بیماری ها کمک کرده اند. و هنگامی که شما یا فرزندتان در یک روز سرد سرما می خورید، منتظر نمانید تا بیماری شروع به پیشرفت کند، دستور العمل های معجزه آسای قطره های سرفه را به خاطر بسپارید، عسل و زنجبیل را بیرون بیاورید و برای تهیه دارو به آشپزخانه بروید.