≡×МЕНЮ

• Інтер'єр
• Вікна
• Стіни
• Проекти
• Будівлі

Печі каміни барбекю власноруч. Самостійне створення мангалу із пічкою з цегли. Властивості використовуваних матеріалів для барбекю

Що може бути краще, ніж відпочинок на свіжому повітрізі своєю родиною та друзями? Приготування риби чи м'яса дозволяє приємно провести час та смачно повечеряти. Саме для таких цілей люди купують розбірні мангаличи грилі.

Але порівняно недавно деякі власники приватних будинків чи котеджів почали будувати цегляні чи кам'яні барбекюшниці, довкола яких може зібратися вся родина. Також завдяки таким матеріалам, як природний каміньабо цегла, тепло довго зберігатиметься і конструкцію можна буде використовувати навіть як камін.

Ця стаття розповість, як зробити барбекю своїми руками, а також ми розглянемо креслення, фото та навіть відео. Крім того, для людей не мають можливості зробити кам'яну або цегляну піч, відмінним варіантомбуде барбекю із підручних матеріалів. Але спочатку розглянемо як зробити цегляне барбекю.

Цегляне барбекю

Для того, щоб побудувати цегляну барбекю, необхідно придбати деякі матеріали. Для будівництва печі потрібно придбати вогнетривкий та облицювальна цегла. Як вогнетривка цегла відмінно підійде шамотний. Завдяки тому, що до складу цього матеріалу входить дуже багато глини, він легко витримує великі температури. Також, дуже важливо, щоб цегла не була надто крихкою і не обсипалася. Крім цегли потрібно купити глину, з якої робитиметься розчин.

Для того, щоб приготувати розчин, потрібно придбати цемент, червону або вогнетривку глину і пісок. Цемент та пісок будуть використовуватися для облицювання печі барбекю, а глина – для кладки вогнетривкої цегли.

Приготування розчину

Для будівництва барбекю обов'язково потрібний якісно приготований розчин. Приготувати звичайний цементний розчинне можна, тому що від високих температур піч потріскається і використовувати її буде неможливо. Тому потрібно приготувати глиняну суміш.

Глиняний розчин ділиться на два типи – це худий та жирний. Худий розчин не підійде, тому що після випалу він потріскається або ще гірше висипатися зі швів. Але жирна суміш має пластичність, завдяки якій розчин буде рівномірно розподілятися по всій поверхні цегли.

Процес приготування глиняного розчину для печі барбекю відбувається так:

Для того, щоб зрозуміти якісний розчинчи ні, потрібно кельмою чи лопатою зачерпнути трохи суміші. Розчин не повинен прилипати до лопати або залишати по собі занадто мокрі сліди. Правильно приготований розчин повинен повільно сповзати з лопати, а чи не розпливатися.

Для якісного розчину потрібно очистити пісок від гравію чи іншого сміття. Цю роботуможна здійснити за допомогою сита.

Для того, щоб надати розчину більшої міцності, потрібно додати до складу кухонну сіль. На відро розчину потрібно близько 200 г солі.

Фундамент для цегляного барбекю

Перше, що необхідно зробити для будівництва барбекю, це вибрати правильне місце. Особливу увагу слід приділити пожежній безпеці. Біля грубки не повинні рости дерева чи кущі.

Також, не рекомендовано щоб барбекю розташовувалося надто близько до основних будов, лазні або госпблоку. Фахівці радять враховувати напрям вітру, щоб він не дмухав у бік основних будівель. Також під час будівництва необхідно все продумати таким чином, щоб іскри не відносило вітром до сусідів. Проект барбекю ви можете побачити у відео нижче.

Правильна кладка печі з цегли – це не тільки архітектурний баланс, що зберігає довговічність будівлі, але й запоруку функціональної користі та безпеки під час експлуатації. Порядок барбекю необхідний навіть досвідченому майстру. Знання кожного цегляного ряду із заданою кількістю елементів та точним розташуванням дає неоціненний ефект у швидкості виконання роботи своїми руками та якісному результаті.

Термін «порядовка» характеризує одразу два будівельні поняття, що застосовуються в одній архітектурній області – кладці цегли. Саме цей поділ часом вводить в глухий кут початківця пічника. Важливо тримати напоготові обидва визначення, які за своєю назвою забезпечують як контроль кладки по рядах, а й порядок виконання кладки.

При нестачі часу для будівництва печі, рекомендуємо звернутися до компанії: Камін Очаг.

Контрольний пристрій

Споконвічно професійне слово «порядовка» описує елементарне пристосування, необхідне для контролю висоти та горизонтальності кожного ряду з цегли.

Пристрій складається з двох вертикальних рейок заввишки 1,5-2 м, що закріплюються на протилежних сторонах однієї стінки до нижніх рядів двома скобами кожна. Останні використовуються для безпечного з'єднання рейки без болтів, щоб не травмувати свіжу кладку цегли.

Мінімальна кількість ярусів, що дозволяє встановити порядовку - 2. Оскільки кладка своїми руками здійснюється в шаховому порядку, одна скоба зчепляється з цеглою першого ряду на одному боці кладки, а друга - з елементом вище, але вже на суміжній стороні - так аналогічно для обох стояків. Перетин рейки-порядовки не конкретизується: товщина має бути такою, щоб витримати натяг між двома частинами установки. Як правило, вибирають бруски 50х50.

Контроль здійснюється за допомогою нанесення на порядковість насічок через кожні 77 мм заввишки. Ці проміжки вимагають максимально можливої ​​точності, оскільки саме від них залежить будівельний баланс кладки. Якщо на одній рейці хоча б один з інтервалів на 1 або 2 мм відрізнятиметься від протилежного бокугоризонтальність порушиться.

Відстань 77 мм складається з висоти цегли та товщини сполучного шва: 65+12 мм.

Від насічки до насічки натягується шнур, що називається причалкою. Він дозволяє відстежити точність кладки кожної цеглини в ряду. Якщо перші яруси було складено з допомогою рівня, причалка служить їм у наступних етапах. У місці кріплення скоби на порядовці чи поруч передбачається болт натягу. Достатньо вкрутити його з одного боку і причалку можна капітально розправити між брусками. Розтяжка шнура вкрай важлива, щоб не було провисань у середині кладки і найточніше відстежувалася горизонтальність.

Іноді порядовку встановлюють на три або навіть чотири стіни з цегли. Це допомагає відстежити симетричність розмірів та кутів, а також зберегти горизонтальне положення кладки одразу на її сторонах. Контрольний пристрій можна виготовити своїми руками. Пристрій складається зпростих елементів

, які буквально лежать під ногами під час будівельних робіт. Складність полягає лише у забезпеченні точності самої порядовки – важливий кожен міліметр та градус.Саморобний пристрій

принесе користь, якщо робота над цегельною барбекю – одноразова. Наприклад, для власної альтанки.

Значення схематичної структури Друге значення слова «порядівка» виникло завдяки народному просторіччя. Контроль по рядах здійснюється вже не за висотою та горизонтальністю, а за кількістю та розташуванням. Порядок барбекю - це схема, за якою проводиться.

покрокова кладка Креслення допомагають і пічнику-початківцю, і досвідченому професіоналу в рівній мірі. Якщо новачкові схема допоможе розібратися в конструкції печі та станедля проведення робіт своїми руками, то майстру порядівка знадобиться в швидкій реалізації подібних проектів. Одного разу складені креслення служитимуть, як школяреві таблиця множення – все контрольні на «5», чи з раз у раз капітальна барбекю з казаном чи російської печью.

Збалансована основа

Основою для збалансованої кладки є правильний фундамент. - важка конструкція, якщо розглянути навантаження на одиницю площі. У зв'язку з цим їй потрібно монолітна основа. Піщана подушка, щебінь, арматурний каркас, якісний розчин цементу – все це зробить фундамент міцним та довговічним, проте не менш важливо врахувати і його баланс:

Зведення печі за порядком

Перед кладкою вогнетривкої цегли своїми руками необхідно ретельно продумати структуру барбекю. Чим краще представлена покрокова схема, тим менше ймовірність помилок. Порядовка також допомагає заздалегідь підрахувати кількість будматеріалів, скласти кошторис та вчасно закупити необхідний обсяг. Це ефективний підхід, який унеможливлює затримки в роботі через брак елементів.

Зробивши підготовку до роботи своїми руками, можна злагоджено та продумано розпочинати будівельний процес за схемою:

Мангал є одним із обов'язкових атрибутів літнього відпочинку. Якщо дозволяє простір і бюджет, його можна облаштувати і на власній дачній ділянці. У наші дні існує безліч докладніших інструкцій, в яких покроково описується, як зробити мангал із цегли власними силами.

Так, можна просто купити готовий мангална дачу, але є щось привабливе в планах побудувати такий мангал із цегли своїми руками. Дачний мангал – це не тільки місце збирання всієї родини та цікавий елемент дачного дизайну.

Переваги цегляного мангалу (барбекю)

1. Можливе приготування не лише м'яса, а й інших продуктів. Наприклад, риби, різних дарів моря, овочів, птиці, навіть солодощів.
2. Більші габарити і кругла (як правило) форма жаровні + задня стінка сприяють більш рівномірному розподілу жару по всій площі.
3. Продукти не нанизуються на шампура, а розміщуються на решітці, причому можна змінювати її положення по висоті, тим самим вибираючи оптимальний режим.
4. Жар можна отримувати не тільки від спалювання дров чи вугілля, а й від інших джерел тепла.
5. Наявність витяжки.
6. У деяких випадках встановлюється індикатор температури, який забезпечує додаткова зручністьу приготуванні їжі.
7. М'ясо перед приготуванням не обов'язково маринувати.

Вибір місця встановлення мангалу та його габаритів

Починати треба саме з цього. На кількох сотках, коли дорога практично кожна «п'ядь землі», зробити вибір не так просто. Адже креслення мангала складається виходячи з розмірів сегмента, на якому зводитиметься піч.

Що враховується:

• Мангал не повинен стати на заваді для щоденного робочого процесу на дачі.
• Пекти доцільно ставити так, щоб панівний вітер зносив дим у напрямку від будиночка.
• Поблизу від цього місця має бути магістральна труба.
• Навряд чи доцільно підводити до об'єкта повноцінну нитку водопроводу та ще тягнути її через ділянку.
• Щоб капризи погоди не стали на заваді при приготуванні шашликів, над мангалом бажано звести хоча б легкий навіс.
• Отже, поряд не повинно бути високорослих чагарників та плодових дерев.
• А якщо врахувати, що жар від печі на них позначиться не найкращим чином, то необхідність деякої її віддаленості від рослинності стає ще очевиднішою.
• Крім самого мангалу, на цій ділянці бажано обладнати місце складування дров, а також поставити невеликий столик і хоча б пару лав (як варіант).

Не менш важливо буде врахувати таке:

• Поверхня ґрунту повинна бути рівною;
• Бажано розміщувати майданчик під мангал неподалік кухні. Так буде простіше за необхідності обладнати місце для приготування світлом або водою.

При будівництві мангалу, краще заздалегідь вирішити, де ви готуватимете м'ясо, подавати його і мити посуд.

Мангал є джерелом відкритого вогню. Його розташування має бути на достатній відстані від будівель, особливо легкозаймистих, а також дерев і кущів.

Інструменти

Список інструментів, необхідних для будівництва цегляного мангалу:

• рулетка для вимірювання,
• правило,
• тачка,
• крейда,
• багнет-лопата,
• кувалда,
• вила,
• совкова лопата,
• відро,
• кельма для кладки розчину та розшивка,
• лобзик,
• кирка,
• зубило,
• гумовий та столярний молотки,
• рівень,
• пила.

Підбір цегли для мангалу

Експлуатація мангалу з цегли дуже відрізняється від використання інших будівель.

Будівництво барбекю із цегли

Тому при підборі цегли необхідно врахувати такі умови:

1. Висока температура. При горінні деяких порід дерева температура може досягати 1000 ° C і від.
2. Різкі перепади температур. За короткий час цегла розігрівається до високих температур, а потім дуже швидко остигає.

Увага! Для звичайного червоного або силікатної цегливитримати такий режим просто неможливо. Результатом буде швидке руйнування, що виявляється у появі тріщин.

Деякі види вогнетривкої цегли розраховані на тривалу дію високих температур, наприклад, у промислових печах, але не здатні витримати різке розігрів та охолодження. Наслідком його застосування також буде швидке руйнування.

Тому краще використовувати червоний пічна цегла. Він розраховується спеціально для значних змін теплового режиму, і здатний прослужити довгий часбез руйнувань.

Підготовчі роботи

Фундамент для цегляного мангалу

Для мангалу на дачі, з урахуванням, що він з цегли, найбільш раціональним рішеннямбуде основа плитна. По перше, міцність та стійкість конструкції забезпечені. По-друге, не доведеться вести об'ємні земляні роботи, що для обжитого дачної ділянкивкрай небажано.

Для початку намітьте підготовлену для фундаменту площу. Для цього можна використовувати мотузку та кілочки (її розмір повинен відповідати площі мангалу на кресленні).

Потім у наміченому місці потрібно викопати яму (достатньо буде глибини 30 см.). У котловані, що утворився, потрібно встановити опалубку. У неї поміщатиметься скріплюючий розчин. Дана суміш готується з піску та цементу у співвідношенні 3 до 1.

Основу цегляного мангалу обов'язково слід армувати. Для таких цілей використовують як арматурні стрижні, так і сітку, що армує. Стрижні необхідно поміщати основою після заповнення половини заготовленого обсягу фундаменту.

У випадку із сіткою, її доведеться укладати двічі. Нижню частину фундаменту потрібно залити розчином приблизно на одну третину, зверху покладіть сітку, залийте ще третину і покладіть наступний армуючий шар. Потім просто залийте фундамент до потрібної висоти.

Укладання цегляного мангалу

Щоб цегляні стінивиглядали акуратними та рівними, рекомендується спочатку укласти перший ряд матеріалу без розчину. На фундаменті можна намітити орієнтири розташування всіх наступних рядів в кладці.

Цегляний мангал слід викладати у шаховому порядку, тобто. наступний ряд завжди зміщуватиметься на половину цегляного блокупо відношенню до попереднього.

Перед кладкою цегли необхідно переконатися, що фундамент досить затвердів. Для певності краще почекати кілька днів перед початком робіт.

Розчин для кладки

Для кладки мангалу використовується два види розчину:

Стандартний будівельний розчиндля місць, які мають прямого контакту з вогнем. Залежно від марки цементу розраховується кількість піску:

• для М25 використовується пропорція 5 частин піску до 1 частини цементу;
• для М50 - 4 до 1;
• для М75 - 3 до 1.

Шамотна глина застосовується для кладки самої топки. Цей вогнетривкий матеріалздатний витримувати високі температури. У магазинах будматеріалів його можна знайти під назвою "каолін".

Процес укладання

Процедура кладки цегли безпосередньо залежить від порядку обраного вами дизайну/креслення мангалу, якого потрібно суворо дотримуватися, тому нижче ми вкажемо лише загальні правилата поради:

• Акуратно покладіть цеглу початкового ряду.
• Починати викладати ряд потрібно з кута, а потім заповнювати бічні стіни.
• Ширина проміжків між цеглою – 1 см.
• Дотримуйтесь правильності кутів і рівня кладки.
• Розчин для першого ряду має бути густим.
• Цегла наступного ряду обов'язково перекриває шви попереднього ряду.
• Викладаючи наступні ряди, не забувайте перевіряти кути кладки на вертикальність.
• Кожен третій шов потрібно армувати сіткою або залізними прутками.

Ґрати для жаровні

Для основи під жаровню необхідно між протилежними стінками помістити металеві куточки чи арматурні стрижні.

На них і викладається основа топки з цегли. У нас цю роль відіграє металевий піддон. Основна умова, щоб топка легко очищалася від золи.

У районі топки необхідно залишити незаповнені розчином бічні проміжки в цегляну кладку. Це забезпечить надходження до камери повітря. Адже без надходження кисню процес горіння палива неможливий.

Основа для жаровні укладається у просторі між стінками конструкції. Для цього між ними можуть розміщуватись металеві стрижніабо куточки, на які викладатиметься цегляна основа. Як альтернативу можна використовувати і піддон з товстого металевого листа.

Димар для мангалу

Найпростіший варіант - установка металевого короба, що має форму конуса, що звужується вгору.

Цегляний димар зробити складніше, тут потрібен практичний досвід. Достатньо лише відзначити, що необхідно правильно розрахувати його висоту.

Для спорудження топки та димаря береться тільки вогнетривка цегла.

Робоча поверхня

Для більшої зручності використання мангалу з цегли, зробіть безпосередньо поряд з ним спеціальну робочу зону. Стільниця повинна гармонувати з загальним виглядомпічки, що вийшла, і бути зручною для використання. Можна взяти міцну плитку для підлоги або тротуарну.

Для робочої поверхніважливо, щоб вона була міцною та добре милася.

+Бонуси

Розрахунок матеріалів для будівництва мангалу із цегли (на прикладі)

Мангал, побудований за пропонованим кресленням, служить для приготування будь-якої кухні: російської, європейської, східної. У ньому можна готувати – коптити, смажити, запікати, варити – для великої кількості їдків.

Матеріали:

• Цегла – 1850 шт. (без труби)
• Глина - 1 м³ пісок - 2 м³
• Пруток ∅ 14 мм - 2,2 м
• Сталь смугова 50х5 - 1,2 м
• Сталь листова S=5 мм - 1,5 м ²
• Труба водогазопровідна 1/2″ - 0,4 м
• Сталевий куточок 100х100 - 2,9 м

Пічні прилади:

• Колосник 415х260 – 7 шт.
• Дверцята зольника 270х130 - 3 шт.

Відразу ж починати готувати шашлики не слід . Щойно побудований мангал, як і будь-яку іншу піч, необхідно попередньо прогріти. Це означає, що як мінімум пару днів він топиться вхолосту, тобто в режимі, що щадить, з невеликою закладкою дров. І лише після такої своєрідної «обкатки» конструкцію можна використовувати за прямим призначенням, тобто готувати шашлики.

Креслення мангалів із цегли з порядовкою

При підготовці статті були використані матеріали із сайтів:
my-fasenda.ru
centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101dizain.ru
idealsad.com
better-house.ru
mukhin.ru
teplo.guru

А ви вже готові збудувати мангал із цегли?

• Так, але ще не вибрав дизайн
• Так звичайно!
• Ні, надто складно

• Так, але ще не вибрав дизайн
• Так звичайно!
• Ні, надто складно

Як зробити мангал із цегли своїми руками: фото, схеми, креслення та відео

Альтанка своїми руками з дерева: покрокова інструкція, креслення, розміри

Мангал із цегли: креслення, фото, відео. Інструкція як зробити простий

Мангал із цегли своїми руками: креслення та фото, покрокова інструкція

Мангал із цегли своїми руками: креслення та фото покрокова інструкція

Мангал із цегли своїми руками: креслення, фото, як зробити самий

Робимо мангал та барбекю своїми руками з цегли. Найпростіший

Мангал із цегли своїми руками покрокова інструкція з фото

Мангал із цегли своїми руками - як зробити (фото, схеми)

Як побудувати мангал із цегли надійно та недорого

Барбекю з цегли креслення та фотографії

Барбекю з цегли, креслення та фотографії, простий компактної конструкції, яку також можна використовувати для приготування їжі як печі.

Подивимося на конструкцію барбекю, у розрізі, зображену на малюнку

1. Пічна червона цегла, мм, 65х120х250 – 392 (шт).
2. Дверцята, мм, 250х140 - 1 (шт).
3. Дверцята для чищення, мм, 140х140 – 1 (шт).
4. Грати, мм, 252х300 – 1 (шт).
5. Дверцята, мм, 250х210 - 1 (шт).
6. Чавунна пічна плита (панель), мм, 710х410 – 1 (шт).
7. Димова засувка, мм, 192х340 – 1 (шт).

На малюнку показано креслення барбекю з габаритними розмірами.

Подану конструкцію печі можна розміщувати під навісом на вулиці або всередині невеликого приміщення.

Вона призначена:

• для обігріву приміщення
• для приготування їжі в посуді (сковород, чавунок, каструля)
• для приготування їжі на вугіллі (шампури, грати)

Висота пічної плити від рівня підлоги, регулюється висотою монолітного фундаментунад рівнем статі.

Кладка барбекю конструкції Е.Я. Коломакіна.

1. Порядок.
2. Встановлення піддувальних дверцят та дверцят для чищення димового каналу.
3. Порядок.
4. У цеглах вирізуються пази, в які монтуються колосникові грати.
5. Порядок.
6. Встановлення дверцят топки.
7, 8. Порядок.

Довідка:

При кладці печі необхідно перев'язувати цеглу.
Через кожен ряд, кладемо смугу із квадратної оцинкованої металевої сітки: ширина 100 (мм); осередок 20х20 (мм); дріт Ø 2 (мм).
Ширина паза, що вирізається, в цеглині ​​під установку пічної плити і колосникової решітки, на п'ять міліметрів більше їх зовнішніх розмірів.

9. Порядкування.
10. У цеглинах вирізуються пази, в які монтується чавунна пічна плита.
11. Кладка склепіння. На другому ряді склепіння з внутрішньої сторони, вирізаються в цегли пази для установки опорної трубки.
12. Виріз опорних пазів.
13, 14, 15, 16. Порядок.

17, 18, 19, 20, 21, 22, 23. Порядок.
24. У цеглинах вирізуються пази, в які монтується димова засувка.

25, 26 ряди завершують кладку печі.

На фото зображено піч барбекю із цегли конструкції Е.Я. Коломакіна.

Барбекю із цегли своїми руками

Відпочинок на дачі для багатьох жителів міста неминуче асоціюється з ароматною трапезою на свіжому повітрі. Декілька годин перебування на природі обов'язково викличуть апетит. Але він буде ще більшим, а смак свіжоприготовленого м'ясної стравище приємніше, якщо його готувати самостійно на власному барбекю. Що ж, давайте розберемося, як нам його зробити своїми руками.

Особливості будівництва барбекю на дачній ділянці

Щоб стати власником власного простого барбекюіз цегли, не завжди потрібно закликати на допомогу професіоналів. Цей нескладний пристрій під силу зробити своїми руками навіть працівникам інтелектуальної праці – настільки проста процедура та низька трудомісткість.

Однак перш ніж приступити до практичних дій, було б непогано злегка вдатися до роздумів. Саме таким чином можна уявити зовнішній вигляд майбутньої конструкції, наявність супутніх елементів обладнання, і обов'язково - місце розташування барбекю.

Важливим моментом у такому плануванні стає вибір матеріалу. І, виходячи з практичного досвідубагатьох власників таких кулінарних споруд, найкращим матеріаломназвана цегла.

Вибір території під місце для будівництва барбекю

Розташування майбутньої конструкції має вибиратися виходячи з двох мотивів:

• Умови комфортності користування
• Вимоги щодо безпеки поводження з відкритим вогнем

Розміщувати альтанку з барбекю бажано не надто далеко від будинку, оскільки доведеться звідти брати воду та інгредієнти. У той же час занадто близьке розташування може призвести до того, що іскри з барбекю можуть долітати до легкозаймистих матеріалів обшивки житлової будівлі.

Бажано, щоб поблизу розташування не було декоративних та садових насаджень, а також господарських будівельта споруд для тварин.

Місце комплексного барбекю має бути просторим, щоб забезпечити невеликий майданчик для їди та відпочинку. При виборі місця необхідно звернути увагу до панівні вітру у цій місцевості і розташувати конструкцію у місці, де пориви вітру бувають незначними.

Вибір формату споруди

Залежно від габаритів, умов розташування та власних переваг, форма основної споруди барбекю з цегли для дачі може мати кілька типів конфігурації:

• Кругла
• Шестигранна
• Прямокутна
• Квадратна
• Трикутна

І в залежності від обраної форми доведеться підібрати необхідна кількістьцегли, а також супутні матеріали для того, щоб побудувати барбекю.

Що ще необхідно врахувати перед початком будівництва барбекю

Крім описаних умов та можливостей до будівництва конструкції необхідно замислитись і про деякі нюанси.

Стиль барбекю може бути різноманітним, але в ідеалі він має поєднуватись зі стилем дачного будиночка.

При цьому вимог до дизайну не існує і рішення щодо оформлення повністю залежить від власника дачної ділянки.

Крім цього, потрібно врахувати і необхідність спорудження альтанки або хоча б легкого навісу. Особливу увагу потрібно приділити додатковим конструктивним елементам – мийці, стільниці, духовці чи коптильному відсіку.

З інженерною точністю бажано продумати у схемі барбекю з цегли розміщення жаровні, ґрат та рожнів. Для забезпечення безпеки під ґратами жаровні необхідно облаштувати спеціальний піддон для збору залишків палива, що відгоріли.

Підготовка матеріалів для барбекю

Основним компонентом будівництва цієї конструкції є цегла.

У процесі кладки барбекю із цегли своїми руками доведеться користуватися двома типами цегли, один з яких призначений для лицьової кладки, а з другої викладається сам каркас барбекю.

Отже, як збудувати барбекю з цегли своїми руками? Для будівництва знадобиться дві категорії основного матеріалу:

• Вогнетривка цегла
• Клінкерна цегла

Разом з цим необхідно запастись цементом, піском, гравієм, глиною – це матеріали з розряду сипучих.

Важливо! Сипучі матеріализнадобляться для заливання фундаменту та приготування робочих розчинів. І треба пам'ятати про те, що глиняний розчинбуде застосовуватись для кладки внутрішньої поверхні печі барбекю, а також димаря. Цементний розчин буде використовуватися для фундаментної основи та облицювальних робіт з клінкерною цеглою.

Разом із цим необхідно заготовити:

• Дошка для спорудження опалубки
• Металеві ґрати для влаштування грилю
• Матеріали для гідроізоляції
• Димохідну трубу із засувкою
• Металеву сітку для фундаментної основи

Поруч із матеріалами потрібно підготувати й інструменти - їх потрібно небагато.

Як правильно викласти цегляний мангал?

У робочий арсенал потрібно включити лопату, кельму, цебро для розчину, по можливості - розчинозмішувач, болгарку для обрізання облицювальної цегли.

Влаштування фундаменту

Як і всяке будівництво, будуємо барбекю із цегли з основи.

Тип фундаменту – плитний.

На підготовленій поверхні робиться поглиблення розмірами до 300 мм, на дно якого укладається пісок для подушки. По ньому насипається щебінь дрібної фракції та лягає металева сітка. Отриманий шар основи заливається бетонною сумішшю.

До повного висихання, яке завершиться через 5-6 днів, роботи на майданчику припиняються.

Спорудження барбекю

Отже, фундамент готовий, тепер розберемося як зробити барбекю з цегли своїми руками. Починається етап із безпосереднього будівництва печі барбекю із цегли. Залежно від конфігурації та типу конструкції можливі різні нюансиу проекті печі. Але, за будь-якого її різновиду, доведеться виконувати деякі загальні елементи.

Спочатку на місце розташування вкладається гідроізоляційний матеріал. По ньому проводиться кладка звичайною цеглоюпершого етапу будівництва. Відразу робиться місце для складування невеликого запасу дров - гілки. Для її виготовлення можна робити кладку в одну цеглу.

Топка

У процесі спорудження цих конструктивних елементівбарбекю кутової із цегли слід пам'ятати про плани складеного проекту, що включає наявність додаткових коштів.

При необхідності духовки, рожни та інші атрибути повинні міцно влаштовуватися в процесі кладки топки печі та її стінових поверхонь. За наявності миття бажано біля п'єдесталу печі залишити місце для пристрою зливальної системи.

Грати барбекю

Під час цього етапу між топкою та збіркою відгорілих залишків влаштовуються металеві грати. Також може використовуватися лист металу завтовшки не менше 5 мм.

Розташовувати листи слід приблизно на п'ятому ряду кладки.

Для забезпечення міцності після п'ятого ряду кладки на цементний розчин лягають металеві стрижні перетином не менше 3-5 мм або аналогічної товщини металеві вузькі пластини. Вони мають виступати межі кладки на 75-80 мм.

Після застигання розчину і укладання наступних рядів ці елементи, що виступають, будуть служити опорою для плити або решітки.

Слід пам'ятати! При спорудженні печі барбекю з цегли своїми руками потрібно дотримуватися невеликих розмірів, тому що занадто висока конструкціяможе мати слабку тягу, що постійно призводитиме до задимлення.

Після завершення першого ярусу будівлі форма печі починає звужуватися, поступово переходячи в димар.

Після кількох рядів димаря зверху встановлюється труба і зміцнюється цементним розчином.

Зовнішня частина стінових поверхонь барбекю викладається клінкерною цеглою, а також може використовуватися декоративна цеглаабо кахельна плиткадля облицювання.

Під час проведення етапу зовнішньої кладки споруджуються зовнішні форми печі у вигляді отворів різних форм і арок.

Завершальні роботи

Після закінчення кладки та встановлення труби та додаткових елементівконструкції барбекю, потрібно надати споруді естетичного вигляду. Для цього потрібно розчистити від напливу розчину шви між цегляними рядами, виготовити та встановити сидіння та стіл. Якщо передбачено проектом – потрібно спорудити навіс.

Відео, як побудувати барбекю із цегли своїми руками

Будуємо барбекю із цегли для дачі: від вибору схеми до декору готової печі

На дачі, як правило, багато хто любить відпочивати, а який відпочинок без смачних шашликів!

Пекти-барбекю з цегли своїми руками: креслення та порядовка

Для приготування такої страви потрібне певне місце. Барбекю якраз для цього підійде! Якщо у вас немає цього пристрою, то його можна зробити самим. Для конструкції барбекюшниці своїми рукамипотрібні матеріали, які є стійкими до вогню. Це цегла або металеві поверхні.

Властивості використовуваних матеріалів для барбекю

Виготовити цегляне барбекю не складе труднощів. Головне, підібрати якісну цеглу і зробити правильно розчин. Чудовим виборомстане цегла керамічна, яка трохи відрізняється від цегли для облицювання зернистою і грубою фактурою.

Однак конструкція із цегли має один мінус: її не можна перестановлювати на інше місце. Це можна зробити лише за допомогою спеціальної техніки.

Металеві барбекюшницітакож вимагає особливих зусиль виготовлення. Потрібно вибрати метал, який підходить за формою, при цьому для обробки конструкції зварювання не знадобиться.

З часом метал іржавіє і піддається корозії через перепад температури, але він досить легкий за вагою, барбекю можна переміщати в інше місце.

Барбекюшниця з цегли своїми руками

Детальну інструкцію виготовлення барбекю можна знайти в інтернеті або поцікавитись у майстра-пічника. Важливо правильно спроектувати конструкцію. Необхідно, щоб вихідний дим прямував вертикально та не створював незручностей під час приготування. Для цього слід виконувати правила при формуванні камери для горіння, використовувати 3 складові:

• цегляні ніші;
• полиці з металу, плити із сталі від старої грубки;
• плити під основу з тротуарної плиткиабо заливши її у вигляді фундаменту з опалубкою та цементом.

Цегляне барбекю споруджується швидко, перегляньте фото та відео приклади. Процес виготовлення не складний, наявність особливих інструментівне вимагається.

Володіючи своїм власним будинкомі просторою ділянкою біля нього, можна подумати про місце для відпочинку і облаштувати на ньому пекти барбекю своїми руками. Це багатофункціональна та зручна конструкціяне лише принесе користь, а й стане чудовим доповненням для ландшафту.

Варіантів конструкцій, що зводяться величезна безліч, вибір між якими залежить від двох наступних факторів:

• Фінансові можливості - чим функціональнішим і масивнішим буде піч-барбекю, тим більше для неї необхідно якісних будматеріалів.
• Ким саме буде виконано роботу – простому господареві-аматорові буде важче звести складну та багатофункціональну конструкцію в короткі терміни, ніж професійному майстру

Варіанти виготовлення та кладки печі барбекю:

Для збільшення натисніть на зображення

Підготовка до роботи

Барбекю - це пічка, яку розташовують на відкритому повітріта використовують для приготування їжі. Незважаючи на велику різноманітність моделей, принцип дії у них один. Комбінуючи з іншими печами, можна звести конструкцію, яка використовується не тільки для смаження шашликів на шампурі, але і на сковороді, для варіння і т.д.

Підготовчий етап проведення робіт можна поділити на три частини:

• Вибір конструкції
• Вибір зручного розташування
• Закупівля матеріалів та підготовка робочого інструменту

Читайте також, покрокове керівництвопро те, як зробити своїми руками

Вибираємо конструкцію

Щоб звести просту та функціональну піч барбекю своїми руками, насамперед керуються своїми смаками та уподобаннями, матеріальними можливостями. Якщо конструкція буде експлуатуватися практично повсякденно, необхідно розглянути один з найбільш ґрунтовних варіантів, що включає барбекю та інші жарильні конструкції, обробні столи, місце для зберігання оберемки дров і т.д.

Користуючись піччю один-два рази на місяць, сенсу влаштовувати грандіозне будівництво немає. Достатньо звести невелику за розміром і площею піч з відділенням для смаження.

Вибір зручного розташування

Вибираючи оптимальне місценеобхідно врахувати розташування дерев та іншої рослинності на ділянці. Над піччю не може бути гілок, які швидко обгорять. Вільний простір має дозволити організувати прилеглу зону відпочинку.

Цегла дуже сильно нагрівається, тому задня стінка не повинна прилягати до інших будівельним конструкціям. Дуже оптимальний варіант– облаштувати за альпійською гіркою.

Закупівля матеріалів та підготовка робочого інструменту

Викладати пекти барбекю своїми руками можна з шамотного та керамічної цегли. Якщо їх комбінувати між собою, слід звернути увагу на різницю температурного розширення, зводячи ними відокремлені один від одного ділянки або облаштовуючи компенсаційні шви.

Класичний розчин для печей – піщано-глиняний. Маса на основі цементу не витримає різкої зміни температур і почне тріскатись. Співвідношення піску та глини буває різним і залежить від якості та властивостей останнього компонента. Найбільш поширена суміш:

• 1-2 частини піску
• 1 частина глини
• 0.25-0.3 частини води

Крім основних будівельних матеріалівдля роботи знадобляться: цемент і руберойд для зведення фундаменту, велике каміння, дошка для опалубки, метал, робочий інструмент.

Приступаємо до роботи

Звести пекти барбекю своїми руками із цегли не складно. Весь робочий процес поділяється на три етапи:

• Підготовка креслення, ескізу та підрахунок необхідного будівельного матеріалу, похід по магазинах за всім необхідним
• Зведення фундаменту, здатного витримати вагу майбутнього барбекю
• Цегляна кладка

Завершивши роботи, можна подумати про надійний захистконструкції від капризів природи, спорудивши невеликий навіс.

Підготовка креслення

Барбекю слід розташувати на бетонній основі. У більшості конструкцій присутні мінімум 2 відділення – обробний стіл та простора жаровня. У перший з'явиться можливість врізати мийку. Жарівня оснащується трубою та склепінням, щоб не допустити задимлення.

Креслення має стримати кожен із розмірів. Якщо щось коригуватиметься, потрібно виходити з габаритів цегли, що закуповується (як правило, 25х12х6 см).

Підстава для печі барбекю

Перш ніж облаштовувати опалубку під пекти барбекю своїми руками, необхідно підготувати ділянку. Мотузками розмічаються габарити конструкції (плюс 10-15 см) та знімається шар родючих ґрунтів. Якщо поруч буде розташовуватися дерев'яна альтанка, спереду облаштовується бетонна основашириною 60-70 див.

Найбільш оптимальна основа – армована монолітна плита товщиною понад 0.3 м. Під нього кладеться гравійно-щебенчаста подушка (10-15 см) та облаштовується гідроізоляція (стелеться звичайний руберойд), щоб не допустити дії, що деформують, взимку.

Потім облаштовується опалубка з дощок, що піднімається над землею близько 10-15 см. Якщо грунт обсипається - вона встановлюється на всю глибину. Після цього робиться арматурний каркас, переважно з металу 10-14 мм. Пруття укладаються ґратами з розміром осередку 20х20 см та перев'язуються дротом. Потрібно дві таких сітки: перша кладеться на дно, друга – 5 см нижче за верх основи.

Розчин готують із морозостійкого цементу марки М200 або вище. Залив і утрамбувавши вібратором, необхідно дочекатися повного висихання фундаменту (до 2-3 тижнів). Його накривають плівкою і в спекотні дні збризкують водою. Демонтувати дошки можна через 5-7 днів.

Можливо вас так само зацікавить посібник про те, як з цегли

Відео посібник з кладки садової печі барбекю з цегли з мангалом

Порядження та схема кладки

Знявши опалубку і дочекавшись поки бетон зміцніє, настає найвідповідальніший з етапів - кладка цегли. На плиті наносять розмітку, позначивши габарити майбутньої конструкції. Потрібно ще раз прикласти рівень та переконатися, що поверхня горизонтальна. У разі виявлення суттєвих похибок їх усувають.

Ряди з першого до четвертого необхідно укладати ложковою перев'язкою. Перед п'ятим рядом кладеться куточок 40х40 мм з переднього боку – він виконуватиме роль своєрідної опори. Щоб вийшли підстави для піддону та полиці, боки п'ятого ряду кладуться тичковою перев'язкою.

Ложкову перев'язку слід дотримуватися, укладаючи ряди з шостого по восьму. Ряд під номером дев'ять робиться аналогічно п'ятому, щоб утворилися опори під стільницю та ґрати.

На цьому можна вважати завершеним зведення столу. Далі пекти барбекю своїми руками будуватиметься лише з боку жаровні. Знову ложковою перев'язкою укладаються цегла з десятого по чотирнадцятий ряди. Перед п'ятнадцятим рядом знову лягає металевий куточокз фронтальної сторони, що виконує роль опори для пічного склепіння. Складається п'ятнадцятий ряд.

Потім потрібно облаштовувати зведення, що поступово звужується. Зробити його можна чергувати тичкову і ложкову зв'язку, поступово зміщуючи в центр. У шістнадцятого ряду тичкова в'язка робиться з переднього боку, ложкова - з обох боків. У сімнадцятого – навпаки, у вісімнадцятому ряду знову міняємо. Виступи, що утворилися, можна облаштувати за своїм призначенням.

З дев'ятнадцятого по двадцять перший ряд укладають ложковою кладкою.

Двадцять другою отрутою починається труба. У двадцять третьому ряду робиться необхідне звуження і продовжують роботу в тій же послідовності до бажаної висоти. Чим вище – тим краще буде потяг.

У передостанньому ряду робляться віконця видалення диму. Останній ряд закладатиметься повністю.

Оздоблювальні роботи

Необхідно змонтувати полиці, оздоблювальну стільницю, сітку для смаження та піддон під вугілля. Останній виконують із листа сталі, у якого підігнуті краї. Мінімальна висота борту – близько 5 см.

Грати можна забрати зі старої духовки або купити нову хромовану модель. Головне, щоб вона підходила за розмірами. Стільниці та полиці робляться з вологостійкого матеріалу.

Зверху труба повинна закриватися дахом із нержавіючої сталі. Це захистить димові вікна від дощів. Монолітну плиту обкладають плиткою або керамогранітом, щоб не допустити проникнення всередину вологи.

Навколо печі-барбекю можна облаштувати повноцінну альтанку, навіс якої накриватиме конструкцію. Дуже важливо, щоб легкозаймисті предмети та матеріали розташовувалися подалі від цегляних стінок, які сильно розігріваються.

Зваривши коптильну камеру, розшириться функціональність печі.

Відео інструкція

Висновок

Побудувати пекти барбекю своїми руками не важко, якщо грамотно і не поспішаючи спланувати кожен із етапів і добре підготуватися до роботи. Найважливіший з етапів – кладка. Від якості її виконання залежатиме довголіття служби всієї конструкції.

У нашому посібнику ми розповімо вам як зробити вуличний комплекс мангал та піч-барбекю із цегли самостійно. Покрокова інструкція з фото процесу побудови допоможе вам розібратися в деталях самостійної кладкицієї споруди.

У результаті у вас повинен вийде мангал-барбекюшниця, як представлений на фото нижче.

Отже, ви визначилися з видом мангалу, його розмірами та місцем розташування. Тепер потрібно спорудити під нього фундамент.

Зазвичай такі споруди роблять на вулиці, у альтанці чи терасі. Якщо фундамент альтанки або тераси витримає вагу печі з цегли, а це близько 3 тонн, то можете приступати до будівництва відразу. Якщо ж ви збираєтеся побудувати мангал з нуля, то насамперед залийте під нього підходящий фундамент: стрічковий або плитковий.

Інструкції для будівництва таких фундаментів ви знайдете в нашому розділі « «.

Наступним кроком буде влаштування гідроізоляції під цегельний мангал. Робиться вона для запобігання намокання нижньої цегли капілярним підсмоктувачем. Достатньо буде простелити рулон руберойду або гідроізолу. Після закінчення будівництва, зайве зріжете ножем.

Мангал барбекю із цегли своїми руками. Покрокова інструкція з фото.

Приступаємо безпосередньо до кладки мангалу.

Рекомендуємо спочатку викласти перший ряд цегли без розчину та оцінити, як вписується ваша майбутня споруда на фундамент. Не забудьте залишати між цеглою проміжки в 1 см. А також перевірте діагоналі, вони повинні збігатися.

Після цього можна починати кладку барбекю. Лицьова цегла кладеться на цементно-піщаний розчин (співвідношення цемент-пісок 1:3). Для пластичності розчину додають вапно або спеціальний пластифікатор кладки з найближчого будівельного магазину. Шви роблять розмірами 8-10 мм, для цього використовують металевий прут, арматуру тощо. У місцях примикання цегли без перев'язки, кладка армується перфорованою стрічкою, дротом тощо.

Робимо кладку зі зміщенням кожного наступного ряду на півцегли. Для розпилювання цеглини вам знадобиться «болгарка» з диском по каменю.

Продовжуємо викладати мангал барбекю.

Не забувайте перевіряти вертикальність кладки по кутах хоча б кожні 3 ряди. А також перевіряйте збіг довжини діагоналей мангалу.

Продовжуємо кладку.

Після того, як ви зробите 8 рядів кладки, настане часробити перемички для мангалу та стільниці. Виглядати вони мають так, як на фото нижче.

Зробити такі перемички можна кількома способами.

По-перше, можна скріпити цеглу металевою шпилькою та розчином.

По-друге, можна використовувати металеві куточки.

У нашому випадку ми скористалися другим способом. Склали куточки один з одним у вигляді перевернутої літери Т і відпилили половину полиці. Ось що вийшло.

Кутник беріть розміром не менше 45х45 мм. Куточок меншого розміру прогинатиметься. Але й не беріть занадто великого, щоб не виступав за краї цегли.

Проріз у цеглині ​​робіть із гарним запасом, щоб метал при нагріванні не розривав кладку.

Така поличка не помітна оку, надійна та красива.

Починаємо викладати під (низ) мангал. Для топки використовуємо вогнетривку шамотну цеглу. Кладку робимо на готову вогнетривку суміш із будівельного супермаркету з глини та піску. Можна використовувати мертель. Шви робимо якомога тонше, приблизно 3-4 мм.

Для опори низу мангалу використовуємо куточки. Не забувайте залишати принаймні 1 см зазору між торцями куточків та цеглою. Так ви вбережете кладку від розтріскування під час розширення куточка.

На перший ряд низу топки кладемо другий ряд, перекриваючи всі шви першого. Це виключить прогорання швів та попадання вугілля на дрова в дровниці знизу. Можна, звісно, ​​залити бетонну плитузамість куточків та першого ряду топки. Але в нашому випадку дешевшим і швидшим було зробити так.

Якщо ж ви заливатимете бетонне перекриття, то вистачить і одного ряду вогнетривкої цеглини для низу топки.

Продовжуємо викладати стінки мангалу.

Кладку лицьової цеглиі топки можна робити як паралельно, і почергово. Можна спочатку зробити стінки топки, а потім обкласти її лицьовою цеглою.

Важливо! Між облицювальною та вогнетривкою цеглою залишаємо зазор в 1 см. Топка та облицювання не повинні стикатися.

Кладемо наступні ряди печі барбекюшниці.

Підходимо до моменту спорудження арки топки. Робимо кружало (дугова конструкція з дерева) та встановлюємо в портал мангалу. Потім, виконуємо кладку арки, підрізуючи цеглу до потрібних розмірів. У середину верхньої точки ставимо цегляний замок. Арка готова.

Зверніть увагу!Арка з лицьової цегли прикривається зсередини перемичкою з шамотної цегли. Вона кладеться на металевий куточок трохи вище за верх арки, щоб не була помітна. Виглядає так.

Арка зібрана, продовжуємо виводити стінки мангалу барбекю.

Не забувайте перевіряти вертикальність кладки.

Підходимо на момент спорудження димозбірника.

Виводимо верх топки та облицювання в один рівень і починаємо викладати димозбірник. Кладку робимо з повнотілої цеглимарки не нижче за М150. Кладемо на цементно-піщаний розчин. Перший ряд кладемо врівень з внутрішньою стінкоютопки. Інші ряди кладемо зі зміщенням приблизно на третину цегли.

Не зміщуйте цеглу більше ніж на половину, інакше вони звалюватимуться всередину топки.

Кладку димозбірника виконуємо до моменту, коли залишиться отвір під димар розміром 27х27 см з урахуванням швів. Ваш розмір димоходу може відрізнятись від нашого. В цьому випадку, робіть димозбірник під розміри димаря.

Деякі пічники зрізають внутрішні грані цегли, щоб димозбірник зсередини був гладким. Ми ж відмінностей в експлуатації між гладкою та ребристою внутрішньою поверхнеюдимозбірника не помітили. Звичайно, це справедливо тільки, якщо ви дотримувалися правильних пропорцій між розмірами порталу — димозбірника — труби (про пропорції читайте нижче).

Так виглядає димозбірник без підрізаної цеглини зсередини.

Продовжуємо кладку труби. Її розміри залежить від розміру вашого порталу мангалу барбекю.

Після закінчення кладки димоходу накриваємо ковпаком для захисту топки від опадів.

Мангал він пекти барбекю з цегли своїми руками ми успішно побудували! Зачекайте, поки висохне розчин і можна робити пробний запуск.

Тут ми розберемо питання, що найчастіше зустрічаються з кладки цегляного мангалу (гриль) своїми руками і відповіді на них.

Якого розміру має бути димозбірник?

Розмір димозбірника залежить від розміру порталу топки. Оптимальне співвідношеннямає бути не менше ніж 100-120%. Так у нашій покрокової інструкціївисота порталу 6 рядів, а висота димозбірника 8 рядів.

Який висоти робити трубу?

Висота труби пропорційна висоті димозбірника і не менше 100-120% від його висоти.

Який діаметр димаря має бути?

Перетин труби димоходу залежить від площі порталу топки. Оптимальна площа димаря 1/8 - 1/10 площі порталу. Останні розміри від 1/6 до 1/13.

Чим заповнювати щілину між топкою та облицюванням?

Попереду навколо порталу можна заповнити щілину базальтовим картоном. Решту простору немає сенсу заповнювати. Тому його залишають порожнім.

Чи потрібно фарбувати металевий куточок у перемичках?

Мангал (гриль) - барбекю із цегли своїми руками. Покрокова інструкція відео.