Температура ґрунту для посадки кавунів. Посадка та вирощування кавунів та динь у відкритому ґрунті. Збір та зберігання врожаю
Рослина кавун (лат. Citrullus lanatus) – трав'янистий однорічник, вид роду Кавун сімейства гарбузові. Кавун – баштанна культура. Батьківщина кавуна південь Африки – Ботсвана, Лесото, Намібія, ПАР. Тут досі зустрічається споріднений кавун колоцинт, який вважають предком культурного кавуна. Обробляли цю культуру ще в Стародавньому Єгипті, у XX столітті до н.е.: насіння кавуна було виявлено у гробниці Тутанхамона. Доказ того, що кавун був відомий древнім римлянам, які їли його свіжим та солоним, а також варили з нього мед, можна знайти у віршах Вергілія.
Вирощували фрукт кавун і в Китаї, де його називали «динею Заходу», та араби, які вживали його перед їжею для очищення організму. В Європу кавун привезли хрестоносці, а на території сучасної Росії він з'явився у XIII-XIV століттях н. Сьогодні чемпіоном з вирощування кавунів є Китай, за яким з невеликим відставанням слідують Туреччина, Іран, Єгипет, американські держави, а також Узбекистан та Росія. Найкраще ростуть кавуни в кліматі з довгим, спекотним і сухим літом та короткою нехолодною зимою.
Посадка та догляд за кавуном
- Посадка:в відкритий ґрунтнасіння кавуна сіють, коли ґрунт на глибині 10 см прогріється до 15-16 ˚C. Посів насіння на розсаду – наприкінці квітня чи на початку травня, висаджування сіянців у ґрунт – наприкінці травня чи на початку червня.
- Висвітлення:яскраве сонячне світло.
- Грунт:пісок або супі з pH 6,5-7,0.
- Полив:один раз на тиждень, витрачаючи 3 відра води на 1 м ² ділянки. У спеку поливають удвічі частіше, причому зволожують і міжряддя. Після формування плодів полив поступово зменшують, а за 2 тижні до збирання врожаю припиняють зовсім.
- Підживлення:через 2 тижні після висадки в ґрунт розсаду удобрюють розчином аміачної селітри (20 г на 10 л), витрачаючи по 2 л під кожен кущ. Можна замінити селітру на розчин коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:20), додавши на відро 30 г суперфосфату і 15 г хлористого калію. Ще одне підживлення роблять у період бутонізації: на одну рослину має прийтись по 6 г суперфосфату, по 4 г аміачної селітри і стільки ж хлористого кальцію.
- Розмноження:насіннєве, розсадне та безрозсадне.
- Шкідники:баштанна попелиця, дротяники, підгризаючі совки.
- Хвороби:коренева, біла та чорна гнилі, борошниста роса, пероноспороз, антракноз, оливкова та незграбна плямистості, вірусна мозаїка.
Детально про вирощування кавунів читайте нижче
Ягода кавун – опис
У кавуна тонкі розгалужені стебла, кучеряві або повзучі, найчастіше згладжено-п'ятигранні, що досягають завдовжки 4 м. У молодому віці стебла вкриті густим опушенням. Листя у кавуна черешкові, чергові, опушені, жорсткуваті, шорсткі з обох боків, трикутно-яйцеподібні, серцеподібні біля основи, довжиною від 8 до 22 см, шириною від 5 до 18 см. Квітки кавуна, квітучі влітку - жіночі, чоловічі і з приквітками у формі човника. Плід – ягода-кавун, багатонасінний соковитий гарбуз з гладкою поверхнеюі соковитою, солодкою м'якоттю рожевого або червоного кольору, хоча є сорти з жовтуватою м'якоттю та шорсткою кіркою.
Посів насіння кавуна
Вирощування кавунів у відкритому ґрунті здійснюють насіннєвим способом, розсадним та безрозсадним. У теплих районах насіння можна сіяти відразу в ґрунт, заздалегідь підготовлений і прогрітий до 12-14 ºC. Насіння перед посівом тримають у термосі з водою температурою в 50 ºC до тих пір, поки не проклюнуться паростки. У лунки глибиною близько 8 см, розташовані на відстані 1 метр один від одного, поміщають столову ложку золи, чайну ложку амофоски, кілограм перегною і ретельно перемішують добавки з ґрунтом. Потім виливають у лунку 2 л води, чекають, коли вона вбереться, кладуть у лунку по два-три насінини на відстані один від одного, засипають їх ґрунтом і притоптують його. Після сівби грядку не поливають.
Перші сходи можуть з'явитися за тиждень з невеликим. Якщо ви посієте насіння в холодну землю, Поява сходів доведеться чекати довше, вони взагалі можуть загинути. Щоб цього не сталося, сійте насіння в ґрунт не раніше третьої декади травня. Сходи, що з'явилися, у фазі розвитку 3-4 справжніх листків проріджують, тобто видаляють слабкі сходи, зрізавши їх над самою поверхнею грядки.
Вирощування розсади кавуна
У районах з коротким літом кавуни краще вирощувати розсадним способом. Вирощування розсади кавуна починають у травні з посіву насіння в окремі ємності не менше 0,3 літри, щоб уникнути проміжної пересадки або пікірування, яке так погано переносять гарбузові. Посадка кавунів на розсаду здійснюється в ґрунт, який має складатися з торфу, дернової земліта піску в рівних частинах. На п'ять літрів цієї ґрунтосуміші потрібно додати по 50 г сірчанокислого калію, аміачної селітри та доломітового борошна, а також 100 г подвійного суперфосфату.
За кілька днів до того, як садити кавун, насіння півгодини прогрівають у воді температурою 55 ºC, а потім пророщують у мокрому піску при температурі 25 ºC. Тільки після того, як у насіння з'являться крихітні відростки, їх сіють по 2-3 штуки в окремі горщики на поверхню описаної раніше ґрунтосуміші, зверху присипають піском, накривають склянки плівкою або склом і переносять у тепле місце, де температура не нижче 30 ºC. Коли через тиждень з'являться сходи, знімають плівку, а температуру на дев'ять днів знижують до 16-18 ºC.
Догляд за розсадою кавуна передбачає підживлення, поливи та, за необхідності, організацію додаткового штучного освітлення, оскільки кавун потребує дванадцятигодинного світлового дня. Поливають розсаду в кілька прийомів, дозволяючи воді вбратися, проте слідкуйте за тим, щоб вода не потрапила на листя сіянців. У фазі розвитку 3 справжнього листя розсаду підгодовують розчином комплексних мінеральних добривабо рідким коров'яком.
Днів за 10 до висадки розсади на грядку сіянці починають гартувати: їх виносять на балкон або на терасу на годину-другу, щодня збільшуючи час перебування на свіжому повітрі, доки не доведуть його до 24 годин.
Пікірування кавуна
Як пікірувати кавуни?Як згадувалося, сіянці гарбузових не пікірують з побоювання пошкодити їх кореневу систему. Їх навіть не прищипують.
Посадка кавуна у відкритий ґрунт
Коли садити кавун у ґрунт
Коли садити розсаду кавунів на грядку?Посадка кавунів у ґрунт здійснюється через чотири тижні після посіву насіння у фазі розвитку п'ятого чи шостого справжнього листка – наприкінці травня чи першої декади червня. Виберіть для кавунів захищену від вітру, ділянку, що добре прогрівається і освітлюється, з південної або південно-східної сторони, на яких до кавунів вирощувалися багаторічні трави (люцерна, буркун, еспарцет), озима пшениця, капуста, цибуля або однорічні бобові культури.
Не рекомендують вирощувати кавуни після таких рослин, як пасльонові (картопля, помідори, баклажани, перець) і гарбузові (диня, кабачок, патисон, і кавун). Після того, як ви знімете врожай кавунів, вирощувати на цій ділянці гарбузові можна буде лише через 6-8 років.
Грунт для кавуна
Грунт для кавуна кращий піщаний або супіщаний з водневим показником 6,5-7 одиниць. Підготовку ділянки проводять восени: під перекопування вносять по 4-5 кг гною, що перепрів, на кожен м², а також по 40-45 г суперфосфату, 15-25 г калійної солі і 24-35 г сульфату амонію на ту ж одиницю площі. У важкі ґрунти вносять по одному-два відра піску на м2. Свіжий гній для добрива ґрунту не використовують.
Як висаджувати кавуни у відкритий ґрунт
Зробіть на грядці лунки на відстані 1-1,5 м один від одного в шаховому порядку, залишаючи міжряддя шириною 2 метри, і вилийте в кожну лунку по 1,5-2 л води. Сіянці заглиблюють у лунки по сім'ядольне листя, ґрунт після посадки утрамбовують, а потім поверхню ділянки навколо сіянців присипають піском у радіусі 10 см з метою попередження захворювання кореневою гниллю. Полийте сіянці теплою водою і організуйте їм захист від сонячних променів доти, поки листя розсади не відновлять тургор.
Вирощування кавуна в теплиці
У районах з холодним і коротким літом кавуни вирощують у теплицях, оскільки вегетативний період культури іноді триває близько 150 діб, а по-справжньому теплих днів у північній місцевості набагато менше. Щоб прискорити процес, спочатку в домашніх умовах вирощують розсаду кавунів, а потім висаджують на грядку в теплицю під подвійне плівкове покриття. Як виростити розсаду кавуна, ви вже знаєте.
Починати її вирощування потрібно у третій декаді квітня, а посадка кавунів у теплицю здійснюється, коли ґрунт у ній прогріється до 12-14 ºC. Грунт на грядках готують заздалегідь: за тиждень до висадки сіянців з грядок знімають шар грунту глибиною на багнет лопати, в траншею, що утворилася, закладають сіно з перегноєм, яке зверху посипають азотним добривом і поливають гарячою водою. На сінну подушку укладають знятий шар ґрунту і вкривають грядку чорним покривним матеріалом, який можна буде зняти перед посадкою.
Розсаду висаджують на глибину 10 см у лунки, розташовані в один ряд на відстані 70 см одна від одної. У міру розвитку батогів їх підв'язують до шпалери, встановленої заздалегідь. Для нормального плодоношення потрібно впустити у теплицю кілька бджіл. Але оскільки чоловічі квітки живуть лише кілька годин, не ризикуйте майбутнім урожаєм, займіться запиленням самі: зірвіть кілька чоловічих квіток, акуратно видаліть з них пелюстки і прикладайте їх пильовики до приймочок жіночих квіток. Бажано, щоб кожна жіноча квітка була запилена кількома чоловічими квітками.
Займатися штучним запиленням потрібно зранку, коли температура повітря у теплиці буде 18-20 ºC. Дуже важливо, щоб нічна температура напередодні цього відповідального заходу була не нижчою за 12 ºC.
Для того, щоб прискорити ріст батогів, прищипуйте їх таким чином, щоб над плодом було не більше 3-5 листків, а слабкі пагони видаляйте взагалі. Із зав'язей залиште на кожному кущі не більше 5 штук, решту видаліть. Перший раз добриво кавуна вносять у канавки, прориті на відстані 20 см від куща, коли батоги досягнуть довжини 25-50 см, і найкраще в цей час підгодувати рослину розчином коров'яку (1:10) або рідким зброженим курячим послідом (1: 20) ). Друге підживлення вноситься перед початком процесу бутонізації, а третє – після утворення зав'язей, але обидва рази канавки роблять вже на відстані 40 см від куща. Як і вперше, підгодовують кавуни коров'яком або рідким курячим послідом, оскільки органіка – найкраще добриводля кавуна.
Коли плоди почнуть збільшуватися в розмірах, перевертайте їх іноді, щоб вони дозрівали поступово. Не забувайте провітрювати теплицю.
Догляд за кавуном
Як виростити кавун
Кавуни у відкритому ґрунті настирливого догляду не потребують, проте є агротехнічні заходи, якими не можна нехтувати. До них відносяться проріджування сходів, полив, прополювання, розпушування ґрунту, прищипування батогів. У фазі розвитку 3-4 справжнього листя проредіть сіянці, залишить у лунці один або два, а решта обріжте над самою поверхнею ґрунту. Хоча деякі садівники з успіхом відсаджують зайві сіянці, і ті чудово приживаються та плодоносять.
Коли з'являться зав'язі, залиште на кущі не більше 6 плодів, а під ті з них, які лежать на землі, підкладіть якийсь матеріал, що не гниє - руберойд, шматок пластику або фольгу.
Полив кавуна
Поливають кавуни раз на тиждень, але рясно, з розрахунку 3 відра на м ділянки. Коли настає спека або пора цвітіння, необхідно проводити 2 таких рясних поливу на тиждень, зволожуючи не тільки ґрунт навколо кущів, а й міжряддя – всю площу ділянки. Коли утворюються плоди, полив поступово зменшують до припинення за два тижні до збирання врожаю. Усього за літо кавуни поливають 3-4 рази: при розвитку 5-7 листків, у період цвітіння та на початку плодоутворення.
Через день-другий після поливу на початку вегетації розпушують ґрунт на ділянці на глибину 6 см і одночасно видаляють із нього бур'ян. Коли кавуни зімкнуть ряди, то бур'яни їм вже шкоди не принесуть, тому розпушування і прополювання можна припинити, тим більше, що кореневу систему рослини, що простягається в різні боки, дуже легко пошкодити сапкою.
Підживлення кавуна
За два тижні після висадки сіянців їх треба підгодувати. Чим удобрювати кавуни у відкритому ґрунті?Перший раз найкраще застосувати аміачну селітру, розчинивши 20 г добрива у відрі води, використовуючи по 2 л розчину на кожен кущик. Можна замінити селітру на розчин коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:20), додавши у відро розчину по 30 г суперфосфату і по 15 г хлористого кальцію. Наступне підживлення вносять у період бутонізації, і складається вона з 4 г хлористого кальцію, 4 г аміачної селітри та 6 г суперфосфату з розрахунку на одну рослину. Якщо ви вносите добрива в сухому вигляді, то до і після їх внесення полийте ділянку.
Шкідники та хвороби кавуна
На що хворіють кавуни?Найчастіше їх вражають біла, сіра, чорна і коренева гнилі, борошниста роса - справжня і хибна, антракноз, незграбна і оливкова плямистості та мозаїка. При ретельній підготовці посівного матеріалу та ґрунту до посадки та правильному догляді за баштаном, кавуни, як правило, не уражаються ні хворобами, ні шкідниками. Але рік у рік годі й, може статися всяке, тому кращий спосібзахистити вашу баштану - це вміти швидко визначити захворювання і знати, чим обробити кавуни від тієї чи іншої хвороби.
Борошниста росавикликається грибком. Листя рослин покриває сірувато-білий наліт, під яким листя відмирає, а плоди стають несмачними, несолодкими, деформуються і гниють.
Хибна борошниста роса,або пероноспороз,теж збуджується грибком, але уражаються спочатку лише старе листя і лише після цього молоді. На них з'являються незграбні світло- жовті плямиа на нижній стороні утворюється сірувато-фіолетовий наліт. Плоди набувають потворної форми і припиняють розвиток.
Оливкова плямистістьвиглядає, як неправильної форми плями, що покривають усі наземні частини рослини, чому листяробляться гофрованими, але в стеблах і черешках листя з'являються виразки оливкового кольору. Зав'язі сохнуть та опадають.
Незграбна плямистість,або бактеріоз,переноситься комахами і виглядає, як білі маслянисті плями на наземних частинах рослини, в результаті чого на листі з'являються дірки, і вони опадають, стебла в'януть, плоди робляться м'якими, прозорими і припиняють рости.
Антракноз,або мідянка- теж грибкове захворювання, від якого на листі кавуна виникають бурі або жовті плями з жовтувато-рожевими подушечками, а за вологої погоди плями покриваються рожевим нальотом. Якщо сильна поразка, кавун сохне і гине.
Біла, сіра, чорнаі коренева гнилитеж грибкові хвороби, кожне з яких здатне занапастити як окремо взятий кущ, так і врожай в цілому. Біла, чорна та сіра гнилируйнують листя, стебла та плоди кавуна, а коренева гниль знищує коріння рослини.
Огіркова мозаїка,на відміну від усіх вище описаних хвороб, є вірусним захворюванням, з яким упоратися неможливо. Виявляється вона появою на листі мозаїчного малюнка у зелених та світло-зелених тонах. Рослина відстає у рості, на плодах виникають здуття, горби і крапки.
Зі шкідників кавунам найбільше шкодять баштанні попелиці, підгризаючі совки та дротяники.
Дротники- це личинки жуків-лускунів, що нагадують жорсткі шматочки дроту і харчуються насінням і сходами кавуна.
Баштанна попелицянебезпечна і сама по собі, оскільки харчується клітинним соком наземних частин кавуна, і як переносник такого небезпечного захворюванняяк мозаїка, адже від неї не існує ліків.
Підгризаючіі озимі совкивідкладають яйця на рослині, а гусениці, що з'явилися з них, харчуються кавуном, підгризаючи його коріння, чому кавун жовтіє і гине.
Обробка кавуна
Боротьба хворобами кавуна ведеться з допомогою обробки фунгіцидами – Фундазолом, бордоською сумішшю, швидко, децисом та іншими. Який саме фунгіцид вам знадобиться, краще дізнатися у спеціалізованому магазині, де можна придбати хімічні засобидля знищення будь-якого грибка та дізнатися, як обробити кавуни цим препаратом. Однак краще буде і для вашого баштана, і для вашого здоров'я замість використання фунгіцидів дотримуватися сівозміни, виконувати агротехнічні умови вирощування культури та здійснювати правильний доглядза зрілими кавунами.
Якщо ви дотримуватиметеся всіх правил, рослини не захворіють на грибкову хворобу.
Що стосується шкідливих комах, то попелиці знищують припудрюванням побризканих водою рослин сумішшю золи і тютюнового пилув рівних пропорціях, а через 20 хвилин після обробки розпушують на ділянці ґрунт, тим самим знищуючи комах, що впали. Гусениць совок виманюють на шматочки макухи або рослинні залишки солодкуватого смаку і збирають, так само, як і дротяників. Для цього в грунті роблять поглиблення в 50 см, накидають туди макуху, шматочки солодких коренеплодів і накривають ці пастки щитами, які через день-другий знімають, а комах, що зібралися там, знищують. Нагадуємо, що зазвичай, як і хвороби, шкідники вражають ослаблені та недоглянуті рослини.
Збір та зберігання кавунів
Перед тим, як збирати кавуни, потрібно переконатися, що вони досягли першої стадії знімної зрілості - вона настає за 5 днів до зрілості. Якщо ви пропустите цей момент і знімете кавун пізніше, він не довго зберігатиметься, а якщо ви покладете на зберігання недозрілий кавун, він навряд чи зможе дозріти в сховище. Визначити стан першої зрілості можна за забарвленням м'якоті та насіння, характерним для кожного сорту кавунів. Якщо ви знімете кавуни вчасно, коли м'якоть у них буде рожева, то вона під час зберігання поступово набуде червоного кольору – кавун дозріє вже у лежанні, не втративши солодощі.
Найдовше зберігаються кавуни пізніх сортів, які мають більш щільна і товста шкірка, а м'якоть має грубу структуру. Ранньостиглі і середньостиглі кавуни знімають у міру дозрівання і вживають в їжу або переробляють - варять з них варення, солять або маринують, а плоди пізньостиглих сортів, призначених для зберігання, зрізають секатором або гострим ножемразом з квітконіжкою довжиною 5 см перед заморозками. Не відривайте ягоду від стебла, оскільки часто на місці відриву починається її загнивання.
Для зберігання вибирають кавуни середньої величини з товстою кіркою, блискучою та непошкодженою – на ній не повинно бути ні вм'ятин, ні тріщин, ні м'яких ділянок, ні подряпин. При транспортуванні не кидайте і не кладіть кавуни на тверду поверхню, виконуйте всі роботи в рукавичках. Укладаючи кавуни, слідкуйте за тим, щоб вони один з одним не стикалися - цей захід допоможе уникнути зараження плодів гниллю.
Оптимальні умови для лежання кавунів: температура 1-4 ºC при вологості повітря 75-85 %, а також хороша вентиляція. Пропонуємо вам такі способи зберігання:
- Зберіть у лісі в сонячну погоду сухий мох, простеліть його товстим шаром на дно дерев'яного ящика, покладіть зверху кавун і обкладіть його з усіх боків мохом, потім кладіть інші кавуни, обкладаючи мохом кожен із них;
- замість моху можна використовувати дерев'яний попіл. Пересипані попелом у ящику або барильці кавуни опускають у льох і зберігають у ньому під щільно закритою кришкою;
- опустіть кожен кавун у глиняну або алебастрову бовтанку консистенції густої сметани, дайте покриттю висохнути та опустіть плоди у льох;
- замість глини або алебастру можна використовувати віск або парафін: розтопіть їх на водяній бані, покрийте кожен плід шаром завтовшки приблизно п'ять міліметрів і опустіть оброблені кавуни в льох;
- оберніть кожен кавун щільний натуральною тканиною, покладіть у сітку і підвісьте у льоху до стелі;
- змайструйте у льоху стелажі, покладіть на їхні полиці товстий шарсоломи і викладіть зверху кавуни, щоб вони були оповиті соломою;
- знайдіть у квартирі темне, прохолодне місце, куди не проникає ніяке світло, помістіть туди кавуни та щодня їх перевертайте.
Як і де б ви не зберігали кавуни, візьміть собі за правило перевіряти, в якому вони стані, хоча б один раз на тиждень, щоб вчасно помітити псований плід і не дозволити йому заразити гниллю інші кавуни. При правильно вибраному сорті, місці та способі зберігання ви можете насолоджуватися кавунами до самої весни.
Види та сорти кавунів
Власне, кавун звичайний, який ми вирощуємо та купуємо на ринках та в магазинах, і є вид роду Кавун, у якому існує два різновиди:
Африканська диня Тсама (Citrullus lanatus var. citroides) , що росте в Намібії, Ботсвані, Лесото та ПАР, і звичний для всіх нас кавун шерстистий (Citrullus lanatus var. lanatus) , що зустрічається лише у культурному вигляді. Причому до створення безлічі сортів цього різновиду, що існують сьогодні, доклали руку азіатські, європейські та американські селекціонери. Ось із сортами цього кавуна ми вас і познайомимо.
Сорти кавунів для відкритого ґрунту поділяються на ранні, середньостиглі та пізні, придатні тільки для районів з довгим теплим літом. При виборі сорту необхідно враховувати його стійкість не тільки до холоду, а й до посухи, захворювань та шкідників, а також потреба у добривах та здатність розростатися. Отже, ранні сорти кавунів:
- американський гібрид Вікторія,дозріває 62 дні або трохи більше, з округлим плодом вагою до 10 кг;
- сорт Скорикз дрібними світло-зеленими плодами вагою до 4 кг з фестончастими, розмитими по краях смугами з ніжною, солодкою червоною м'якоттю високих смакових якостей та товстою шкіркою;
- Дженні- Ультраранній американський гібрид, що дозріває з 54 дня і формує на кожному кущі по 4-6 стандартного розмірубіло-зелених плодів вагою до півтора кілограма, з тонкими темними смугами, дуже тонкою шкіркою, насінням не більше виноградних кісточок і яскравою, дуже смачною м'якоттю;
- Стаболіт– найкращий з безнасінних гібридів, що дозрівають з 62 дня, з потужними та великими витягнутими плодами з дуже смачною м'якоттю. Запилюється за допомогою сортів Леді, Трофі із сортосерії Нунемс;
- Вогник- сорт російської селекції з дрібними плодами до 2 кг вагою з тонкою шкіркою та смачною м'якоттю;
- Долбі– американський великоплідний урожайний та стійкий до стресів гібрид, що дозріває після 60 днів.
Сорти середньостиглі:
- Лежебока- Термін дозрівання цього сорту від 75 до 90 днів. Він посухостійкий, рідко уражається хворобами та шкідниками. Середньої величини світло-зелені з шипуватими смугами плоди до 5 кг вагою з тонкою шкіркою володіють червоно-рожевою приємною на смак м'якоттю середньої щільності;
- Топ Ган- один з найпопулярніших урожайних американських сортів, що дозрівають за 70-75 днів з великими округлими плодами вагою до 10 кг і хрумкою темно-червоною м'якоттю з дрібним насінням. Кавуни цього сорту чудово зберігаються та стійкі до антракнозу;
- Думара– урожайний гібрид, що дозріває з 75 дня, з овально-кубоподібними плодами з солодкою, ніжною м'якоттю та дуже ніжним насінням;
- Антей– гібрид з ніжною та рекордно солодкою м'якоттю овально-кубоподібних плодів. З добрив воліє органіку;
- Отаман– стійкий до хвороб сорт вітчизняної селекції, що дозріває за 66-86 днів, з округлими шипуватими плодами вагою до 10 кг із червоною смачною м'якоттю середньої щільності.
Кавуни для відкритого ґрунту пізніх сортів:
- Весняний– цей сорт можна вирощувати не лише на баштані, а й у теплиці. Подовжено-кулясті гладкі плоди вагою до 3 кг із густою, ледь помітною зеленою сіткою по оливковому кольору фону містять зернисту, ніжну та солодку темно-червону м'якоть. Назріває цей сорт за 105 днів;
- Ікар- Урожайний, посухостійкий сорт, що дозріває за 88-110 днів. Плоди масою від 3 до 16 кг темно-зеленого кольору зі слабо вираженими смугами та дуже міцною корою. М'якуш червоно-малиновий, дуже солодкий. Сорт чудово зберігається, може лежати до березня;
- Холодок– найбільш поширений пізньостиглий сорт, що дозріває за 100 днів, з великими, від 15 до 25 кг вагою еліпсовидними, слабо сегментованими плодами з міцною зеленою корою в майже чорну смугу, що приховує дуже солодку, яскраво-червону з рожевим відтінкомм'якуш. Термін зберігання плодів – 3 місяці;
- Меланія- гібрид сорту Ранній, що дозріває після 80 дня, з овальними плодами масою до 12 кг. Кора зелена з широкими темно-зеленими смугами, м'якоть хрумка, темно-червона, з дрібним насінням.
Любителям дивовижних рослинпропонуємо спробувати щастя у вирощуванні рідкісного у наших краях японського сортукавун з острова Хоккайдо Денсуке з корою майже чорного кольору або американського гібрида гігантських розмірів Каліфорнія Крос. Найменшими вважаються кавуни сорту Пепкініс, які можна цілком закидати в рот. А для тих, кого дратують кісточки в ягоді кавуна, пропонуємо безнасінний сорт Червоний король. Шукачам нових гастрономічних відчуттів сподобається кавун з мускатним смаком сорту Вектор, виведений селекціонером з Астрахані, який може похвалитися також створенням сорту Місячний – кавуна з м'якоттю жовтого кольорута присмаком лимона.
17 5 1 Кавун: вирощування розсади з насіння, посадка у відкритий ґрунт та догляд 4.5294117647059 Рейтинг 4.53 (17 голоса(ів))
Після цієї статті зазвичай читають
Для початку потрібно чітко розуміти, щоб виростити якісний кавун у відкритому ґрунті, потрібен такий самий якісний посадковий матеріал, тому купуйте насіння у перевірених вами місцях. Якщо ваш присадибна ділянказнаходиться ближче на південь Росії, то вирощувати кавуни можна у відкритому ґрунті, в іншому випадку, швидше за все, без теплиці не обійтися.
Місце та ґрунт
Це має бути дуже сонячне місце з глибоким заляганням вод, тому що зайву вологу кавун не терпить. Грунт краще супіщаний або піщаний, легкий, так як соковитість ягода набирає від кореневої системи, яка проникає глибоко в землю. У важкому ґрунті коренева система кавуна не здатна розвинутися повною мірою, проте глибоке її розпушування ситуацію трохи покращить. pH 6,5-7,0. Зверніть увагу на наявність, кавун їх ой як не любить.
Добре, якщо попередником кавунів була люцерна або озима пшениця. Вирощувати кавуни після будь-якої баштанної культури або пасльонових не можна.
Восени землю удобрюють перепрілим гноєм (4-5 кг на 1 кв.м). Свіжий гній робить рослину вразливою до грибкових захворювань.
Підготовка насіння кавунів та посів у відкритий ґрунт (безрозсадний спосіб вирощування кавунів у відкритому ґрунті)
Перед посівом у відкритий ґрунт насіння кавунів потрібно прогріти на сонці (прямо в пакетику) 10 днів, так щоб їх температура досягала 55°С, якщо насіння вологе, то до 30°С. Потім залийте їх водою та залиште на 30 хвилин. Ті насіння кавунів, які спливуть, доведеться викинути, до посіву вони не придатні. Далі залийте гарячою водою (50-60 ° С), коли вода охолоне, злийте її і замочіть до наклеювання. Якщо на сонці прожарити насіння не виходить, то вже з лютого посівний матеріал зберігають біля батареї. За 3 дні до гаданого посіву вранці приготуйте розчин золи (1 частина золи на 2 частини води), протягом 12 годин помішуйте. В цей же день увечері опустіть насіння на 15-20 хвилин у темний розчин марганцівки, промийте і на ніч опустіть їх у підготовлений розчин золи. Наступного ранку дістаньте, і просушіть.
Насіння кавунів можна сіяти з кінця квітня до середини червня, все залежить від погодних умов, і до якого терміну ви хочете отримати врожай. Орієнтуйтеся на температуру ґрунту (16°С).
Сіють насіння кавунів на глибину 6-8 см з розрахунку 10 насінин на погонний метр, Нехай буде густіше посаджені, адже не факт, що зійдуть все насіння. Для отримання великих кавунівзазвичай для посіву беруть свіже насіння, так як зі старого насіння вийдуть маленькі кавуни з великою кількістю зав'язі квіток на одній рослині. Після посіву ґрунт полийте теплою водою. Перші сходи мають з'явитися через тиждень після посіву. При появі 5 листочка проведіть підгортання рослин, з акуратним розпушуванням ґрунту. Пам'ятайте, що для кавунів важливо тепло та відсутність дощів, тому укриття завжди має бути під рукою. Іноді, коли плоди в діаметрі досягнуть 10 см, проводять прищипування основної батоги з видаленням усіх бічних пагонів, тоді рослина всі сили витрачає на розвиток основної зав'язі.
Вирощування розсади кавунів для відкритого ґрунту
Нескладно у відкритому грунті вирощувати кавуни та розсадним методом. Для вирощування розсади кавунів використовуйте торфо-перегнійні горщики, це дуже зручно тим, що при пересадці розсаду з них не виймають, садять прямо в лунки, а отже, не пошкоджують вразливу кореневу систему. Якщо використовувати пластикові стаканчики, то розсаду витягують із грудкою землі, роблячи це гранично обережно, не пошкоджуючи коріння. Наприкінці квітня в торфо-перегнійні горщики (для кожного насіння свій горщик) насипте на 2/3 грунтосуміші з торфу, перегною та дернової землі у співвідношенні 2:1:1. Насіння замочіть у теплій воді (до 50 ° С) на 10 хвилин. Тепер поглибіть одне насіння кавуна на 1 см. У міру росту сіянця підсипайте грунтозмішування і стежте за температурою в приміщенні (25-30 °). При появі першого справжнього листочка вносять комплексне мінеральне добриво, а через 2 тижні повторюють підживлення. Коли ви помітите, що листочки розсади кавунів почали торкатися один з одним, горщики розсуньте. Розсада кавунів буде готова до висаджування у відкритий ґрунт у віці 30 днів, на цей момент рослина повинна мати близько 5 справжніх листочків. За тиждень до пересадки розсади кавунів у відкритий ґрунт, проведіть загартування рослин (вдень знизите температуру до 17°С, а вночі до 12-15°С).
Безпосередньо перед висадкою розсади в ґрунт удобрюють, у кожну лунку вносять близько 2 кг компосту з рясним поливом. Висаджують розсаду кавуна у відкритий грунт у лунки на гребенях за схемою 140х70 або 140х140, поглиблюючи на 8-10 см у кашці, що вийшла, але так, щоб коренева шийка була над поверхнею гребеня на 1-2 см. Якщо в одну лунку висаджує то щоб вони один з одним не стикалися, розправляєте батоги в різні боки. Ямки засипайте сухим ґрунтом, тоді кірка не утворюватиметься.
У середній смузі Росії вибирайте сорти кавунів для вирощування у відкритому ґрунті з найбільш раннім терміномдозрівання та невеликих розмірів.
Догляд за кавунами у відкритому ґрунті
Полив дуже помірний, особливо в період дозрівання скоротите його до мінімуму. Через 14 днів після висадки кавунів на постійне місцевнесіть розчин аміачної селітри (на відро води 20 г препарату з розрахунку на 1 кущик 2 літри розчину). У період бутонізації підживлення повторюють.
На кущі залишають лише 2-6 зав'язей. Щоразу після зволоження ґрунту проводять розпушування до моменту змикання листя. У вітряну погоду кавунові батоги присипають вологою землею, а в період можливих заморозків рослини вкривають нетканим матеріалом.
Підкладіть під рослини фольгу або будь-який інший матеріал, що не гниє, щоб і волога, від якої плоди можуть почати псуватися, не змогли зіпсувати врожай.
Регулярно перевертайте кавуни для рівномірного дозрівання.
Зверніть увагу на плоди, якщо одна ягоди почала посилено йти в зріст, а інші відстають у розвитку і жовтіють, отже, потрібно додаткове підживлення. 
Збір кавунів
У серпні йде інтенсивне дозрівання кавунів, тому їхню готовність до збору можна визначити за комплексом ознак:
- глянсова поверхня;
- усихання приквітника;
- на плодоніжці відсутні волоски;
- при постукуванні по ягодах чути глухий звук.
Пропонуємо вам переглянути відео про те, як вирощують кавуни сортів Чарльстон Грей та Оранж Кінг від замочування насіння до збирання врожаю.
Деякі рослинники цікавляться тим, як виростити кавун на своїй ділянці. Така можливість сьогодні має кожен, причому вже досить давно. Це зумовлено розробленими гібридними та ранніми сортами. Однак для посадки та отримання врожаю у вигляді соковитих плодів із відмінними смаковими якостями потрібно знати про деякі нюанси.
Підготовка та посадка насіння
Фахівці зазначають, що з насінням кавунів під час вирощування виникає найбільше проблем порівняно з іншими представниками родини баштанних. Для початку насіння потрібно помістити в трохи підсолену воду. Придатне для посадки насіння опуститься на дно, а легше і слабкіше залишиться на поверхні.
Але цього буде недостатньо, якщо вирощувати культуру цим методом. За 1-2 дні до висадки насіння кавуна потрібно 3-4 години протримати при температурних показниках 55 градусів або залишити на 6-7 діб під сонцем, щоб матеріал для посіву добре продезінфікувався. Після знезараження насіння потрібно залишити на день у теплій воді. Так можна прискорити їх пророщування.
У південних областях та Чорнозем'ї, де соковиті кавунивирощують прямо на дачі або на територіях промислового призначення, рослину можна відразу ж садити в відкритий ґрунтнасіннєвим способом. Оптимальний часдля цієї мети настає, коли ґрунт нагрівається до 12-16 градусів на 10-сантиметровій глибині. Габарити борозенок для висаджування насіння залежать від розмірів посівного матеріалу.
Будь-які представники баштанних потребують рясного харчування під час дозрівання. Забезпечується воно масивною кореневою системою та окремими корінцями, які утворюються на спеціальних петлях. Тому для висаджування кавуна потрібно підібрати просторе місце, розміри якого залежать від різновиду рослини та типу ґрунту. Наприклад, фахівці радять таке:
- Якщо культура садиться в кілька рядів, то між ними потрібно залишати інтервал від 0,6 м до 1,6 м. Відстань між окремими рядамине повинно бути менше ніж 1,5 м.
- Користуючись квадратною схемою розміщення між культурами потрібно залишити не менше 0,8 м і не більше 2,1 м.
Важливо стежити за тим, щоб посадки з часом не стали занадто густими, оскільки ягодам у цьому випадку не вистачатиме харчування, рідини та світла.
Вирощування кавуна з розсади
У російських регіонах у холодних умовах краще займатися вирощуванням цієї ягоди за допомогою розсади. Від висіву в горщиках до того як садити кавуни у відкритий ґрунт проходить від 20 до 40 днів. Для початкової висівки рекомендується користуватися невеликими торф'яними горщиками. Наповнювати їх потрібно спеціальною сумішшю з наступних речовин, взятих у однакових пропорціях:
- торф;
- дерновий ґрунт;
- перегній.
Насіння поміщають у зволожену землю на глибину 3-5 см, а потім плівкою накривають до виникнення перших сходів. Температура простору під поліетиленом має бути близько 25 градусів.
Після появи паростків розсаду прибирають у прохолодне приміщення. У перші 3-4 дні слід підтримувати температуру близько 17 градусів, а потім температурний режимзнову можна підвищити.
Поливати кавуни потрібно водою кімнатної температури, уникаючи її потрапляння на аркуші. Через тиждень після виявлення сходів кореневу систему рослини потрібно удобрити фосфорними та азотними добривами.
У зв'язку з тим, що баштанні дуже люблять світло та тепло, для кавунових саджанців підбираються освітлені теплиці. Однак приблизно за 1,5 тижня до їх висадки у відкритий ґрунт рослини потрібно загартувати за особливою технологією. З цією метою пагони виносять надвір на кілька годин, після чого тривалість підвищують. Посадку на грядки можна проводити вже наприкінці травня чи на початку червня..
Вибір ґрунту та ділянки
Щоб досягти відмінної врожайності, потрібно дотриматись низки умов. Для цього слід заздалегідь підготувати місце:
- воно має бути достатньо освітлене;
- необхідний захист від сильних потоків вітру;
- ґрунт має бути максимально поживним.
Для кавунів більше підходить пухкий, родючий та легкий ґрунт. Оптимальний варіант -
супіщана або піщаний ґрунт, насичена перегноєм та будь-якою іншою органікою.
Попередниками баштанних культур можуть бути картопля, помідори, редька, капуста та хрестоцвіті. Перед вирощуванням кавунів у відкритому ґрунті потрібно правильно наситити землю та підготувати грядки. На 1 м борозни в середині весни потрібно внести:
- 20 г добрив, які містять кальцій;
- 40 г суперфосфату;
- 30 г амонієвого сульфату.
Лунки потрібно завчасно зволожити. Розміщувати їх потрібно в 1-1,6 м один від одного, занурюючи всередину торф'яні стаканчики. Потім борозенку мульчують за допомогою піщаної суміші та захищають від впливу прямих сонячних променів. Те саме роблять і після виходу перших пагонів (при вирощуванні ранніх кавуніву відкритому ґрунті з насіння). Доки рослини не адаптуються до нових умов, їх поливають теплою водою.
Підживлення та полив
Кавун не вдасться виростити в домашніх умовах, не забезпечивши йому правильне добривота достатній полив. Якщо йому не вистачатиме вологи, то безглуздо чекати солодких та соковитих плодів. Однак і занадто старатися теж не рекомендується: інакше теж не вдасться отримати якісну ягоду. До цвітіння краще дотримуватись помірного поливуа при формуванні зав'язі - трохи збільшити витрату води.
Досвідчені городники радять застосовувати краплинні поливальні системи, які забезпечать рослини регулярним та якісним поливом.
Займаючись вирощуванням кавунів на дачі, слід запам'ятати, що вони воліють рясні, але рідкісні поливи. Оптимальний ступінь вологості ґрунту – 85%. На піщанику борозни потрібно зволожувати дещо частіше, а на суглинках та чорноземі – трохи рідше. Після наливання плодів вони починають дозрівати. Поливи в цей період слід поступово скорочувати, після чого повністю припинити.
Під час зростання батогів на рослині їх потрібно додатково підгодовувати, знизивши концентрацію калійних і фосфоровмісних добрив. Коли почнуть утворюватися зав'язі, кожну рослину потрібно забезпечити такими речовинами:
- 30 г калійних солей;
- 10 г суперфосфату та вдвічі більша кількість сульфату амонію.
Зменшення дозування добрив зумовлене ризиком скупчення шкідливих речовину ягідній м'якоті. Крім того, подібна міра сприятиме більш активному дозріванню плодів.
Особливості догляду
Щоб виростити здорові та плодоносні кавуни, їм потрібно забезпечити своєчасний та правильний догляд. Він включає себе:
Грунт під кавунами потрібно розпушувати не тільки безпосередньо після їх висаджування, а й після рясних опадів та поливу. Робити це потрібно доти, поки листки і батоги не прикриють порожнечі між кущиками.
Для захисту батогів та гілок від вітру їх можна зафіксувати за допомогою шпильок. Також можна присипати проблемні місцязволоженою землею. Якщо на місці зростання кавунів часто накопичується волога і немає повноцінного освітлення, то в цьому випадку зводять спеціальні шпалери і після зростання батогів закріплюють пагони на міцні опори, встановлені вертикально. Аналогічний спосіб буде корисним і в тому випадку, якщо на дачі не дуже багато місця.
При вирощуванні кавуна в домашніх умовах за допомогою шпалери бажано залишати лише один головний батіг. На ній після періоду цвітіння рослини може виникнути від 4 до 7 ягід.
Якщо є ризик настання холодів, рослини потрібно захистити за допомогою спеціальної плівки або картонних листів.
Збір врожаю
Найраніші різновиди кавунів у центральних російських регіонах можуть дати плоди лише до другої половини серпня. На дачах не прийнято проводити масове врожайне збирання, крім ситуацій, коли ризик заморозків дуже великий. Стиглі ягоди зрізають у міру дозрівання в теплий часроку. Визначити їхню зрілість не складе труднощів. Для цього слід запам'ятати такі ознаки:
- сухі вусики та приквітник біля основи листка;
- гладка плодоніжка, без волосків;
- глухий звук при простукуванні ягоди;
- кора щільна із глянцевим відблиском.
Ці ознаки рекомендується враховувати в комплексі і лише після цього починати збирання кавунів, інакше можна зрізати незрілі плоди. Але якщо кавуни кудись довго перевозитимуться або зберігатимуться, то їх рекомендується обрізати за 3-4 дні до дозрівання, оскільки вони можуть дозрівати в приміщеннях з достатньою температурою, не втрачаючи при цьому свого аромату, смаку та корисних якостей.
Якщо ж плоди збираються для отримання насіння, потрібно брати повністю стиглі ягоди. Знаючи про те, як посадити кавун у домашніх умовах, можна щосезону насолоджуватися смачними та корисними ягодами.
- Перейти до змісту розділу: Куточок городника: вирощуємо овочі
Підбір місця та підготовка землі для кавуна
Місце для міні-башта вибирати на городі потрібно ще з осені. Як найкращі попередники кавунів є багаторічні трави, озима пшениця, кукурудза на силос, однорічні бобові, а також цибуля, капуста або картопля. Багаторічні трави, як попередник, сприяють підвищенню врожайності кавуна навіть більше, ніж природний поклад. Посіви багаторічних трав добре відновлюють родючість ґрунту, сприяючи більшому накопиченню рухливих форм азоту, калію та фосфору. Багаторічні трави також сприяють запобіганню захворюванню рослин фузаріозним в'яненням та іншими хворобами, що зрештою забезпечують високий урожай кавунів.
А ось вирощувати кавуни після пасльонових та гарбузових культур не рекомендується. А щоб максимально уникнути накопичення в грунті збудника фузаріозу та інших патогенів необхідно суворо дотримуватися сівозміни. Повертати кавун на місце посадки можна не раніше, ніж через 7-8 років.
Для посіву кавунів потрібно вибирати ділянки, що добре освітлюються та обігріваються сонцем. Найбільш сприятливі для кавуна легкі піщані та супіщані ґрунтиа оптимальна кислотність грунту для кавунів повинна лежати в межах 6,5-7,0. Кавуни найзручніше вирощувати в лунках. Для отримання хороших урожаїву кожну лунку необхідно внести по два відра перегною з компосту або багаторічного перегною (з курячого посліду або коров'ячого гною) та піску (особливо якщо земля на ділянці важка). Перемішавши компоненти в лунці прямо на поверхні ґрунту, можна залишити так без перекопування до весни. Слід зазначити, що з отримання високого врожаюкавунів важливим елементомхарчування є магній. Тому з осені рекомендується внести магнієве добриво в розрахунку 50 г активного магнію на 10 м².
Навесні, коли вже стає досить тепло, необхідно глибоко перекопати або зорати культиватором намічені ділянки для лунок, при цьому потрібно намагатися ходити якнайменше ділянкою башти, щоб не ущільнювати грунт. Глибоке перекопування землі на глибину до 30 см створює найкращі умовидля розвитку коріння. Одночасно формуються лунки діаметром близько метра, а вільний простір між краями сусідніх лунок має бути в межах 1,5-2 метри.
Одночасно на 1 лунку чи 1 кв. метр грядки (при іншому типі посадки) слід внести 1 склянку деревної золи, 2 столові ложки нітрофоски і 1 столову ложку суперфосфату. І якщо з осені гній або компост в грунт не вносилися, то за кілька днів до посадки розсади потрібно обов'язково додати по 2 відра гною, що перепрів, на кожну лунку. Після завершення всіх підготовчих робітгрядку бажано накрити поліетиленовою плівкою для прогріву ґрунту сонячним проміннямщо створить найбільш оптимальні гідротермічні умови для коріння розсади в момент її посадки.
Слід пам'ятати, що дози мінеральних добрив, як і органічних, потрібно коригувати залежно від вмісту відповідного елемента живлення у ґрунті на вашій ділянці. Особливо це стосується азоту, тому що при його надлишку зростає кількість нітратів у продукції, і як наслідок – погіршуються її смакові якостіта лежкість плодів. Зауважимо, що найважливішою біологічною особливістю кавуна є генетична схильність до накопичення у його плодах великої кількості нітратів (при незбалансованому та надмірному внесенні азотних добрив). Тому, у разі застосування високих доз азотних та органічних добривплоди можуть стати ще й небезпечними здоров'ю.
Насіння садять по одному на глибину 2-3 см, після чого накриваємо їх склом або поліетиленом, щоб на поверхні не утворилася суха скоринка, що заважає появі паростка. При надлишку насіннєвого матеріалу в один стаканчик можна садити по 2 насіння: одне може не зійти, а якщо зійшли обидва, то більш слабке або дефектне потрібно зрізати (виривати не можна, щоб не пошкодити коріння рослини, що залишається). Зростання зазвичай з'являються із землі через 3-4 дні. Знімаємо захисну плівкута ставимо на горщик на сонячне місце.
