Перець солодкий дрібний сорт. Перець солодкий: насіння, найкращі сорти. Завжди з урожаєм перців
Статтю взято з інтернету..Людмила.
Якщо мене запитають, які найбільш вдалі сорти солодкого перцю (за підсумками минулого літа) я виділяю, і які сорти та гібриди посаджу знову, то відповім: Червона лопатаАтлант, Біг Папа, Золотий запас, Багіра, Колобок, Какаду, Бівень, Товстий Барон, Сибірський бонус, Джеміні F1, Клаудіо F1. Ось ці сорти та гібриди перців я вважаю найкращими. Вони пройшли дворічні випробування (а деякі й більше) і тепер вкотре займуть гідне місце у моєму саду. Якщо у вас великі теплиці або ви любите експерименти у відкритому грунті, то придивіться до інших сортів і гібридів на цій сторінці — вони теж заслуговують на увагу, і всі вони хороші за своїм, але мої розміри ділянки (на жаль) не безмежні, тому вибрала тільки найулюбленіші
Абрикосова фаворитка
Ранньостиглий сорт солодкого перцю. Кущ невисокий, всього 40-50 см. Перчики конусоподібні, гладкі, масою 100-120 г, із товщиною стінок 7 мм. Цей сорт вирощується у відкритому ґрунті та теплицях. Вирізняється стабільним високим урожаєм.
Агаповський -
середньо ранній сортсолодкого перцю (99-120 днів від часу висадки розсади). Кущі компактні, з безліччю листя. Плоди кубоподібні, масою близько 130 г, із товщиною стінок 7,5-8 мм. Сорт стійкий до хвороб, призначений для вирощування у захищеному ґрунті.
Атлант -
середньостиглий сорт солодкого перцю (70-75 днів), що відрізняється великими плодами. У біологічній зрілості - це червоні перчики діаметром 13-14 см, довжиною 18-20 см із товщиною стінок 8-10 мм, із чудовими смаковими якостями. Висота рослини 70-75 см. Вирощується як у відкритому, так і закритому ґрунті. -на будь-якийсмак, під будь-які умови
Бивень -
ранньостиглий сорт солодкого перцю, що дозріває за 95-105 днів з моменту висадки розсади в ґрунт. Кущі дуже високі, до 160 см. Плоди циліндричні, подовжені, з товщиною стінок до 8 мм і масою в середньому 150 г. У біологічній зрілості перчики червоного кольору. Смак ароматний, солодкий. Вирощується у відкритому ґрунті та теплиці.
Перець Біг тато
Ранньостиглий сорт солодкого перцю. Кущ компактний. Плоди товстостінні, циліндричної форми, масою 100 г, фіолетового кольоруа в біологічній зрілості коричнево-червоного. Вирощується у відкритому ґрунті та в теплицях. Сорт відрізняється стійкістю до хвороб та стабільністю врожаїв.
Перець Богатир
Середньоранній високоврожайний сорт солодкого перцю. На добре розвиненому кущі великі, призмовидні плоди, довжиною 15-18 см, з товщиною стінок близько 7 мм і масою 150-180 г.
Перець Бугай
Найбільш ранньостиглий сорт великих солодких перців. Кущ заввишки до 60 см. Перчики товстостінні (1 см), кубоподібні, масою до 500 г, яскраво-жовтого кольору. Смак цього перцю не дуже виражений, швидше нейтральний, але підкуповує те, що він встигає одним з перших.
Перець Волове вухо -
середньостиглий сорт солодкого перцю. Висота куща 50-60 см. Перчики великі, подовжено-конусоподібні, яскраво-червоні, масою до 200 г та товщиною стінок 6-8 мм. Сорт має гарну транспортабельність.
Перець Жовтий дзвін
дуже ранній сорт (від висадки розсади в ґрунт до дозрівання 65-70 днів) солодкого перцю жовтого кольору. Висота куща 70-80 см. Плоди кубовидної форми, діаметром та висотою близько 12 см, з товщиною стінок 8-10 мм. У біологічній зрілості перці золотаво-жовтого кольору. Сорт стійкий до хвороб.
Перець Здоров'я
Один із ранніх сортів солодкого перцю. Технічна стиглість настає на 80-90 день після сходу. Кущ заввишки 60 см, на ньому формується до 15 плодів. Перчики довгі конусоподібні, масою 40 г, із товщиною стінок 3-5 мм. Вирощується лише у захищеному грунті. Сорт має стабільну врожайність.
Перець Каліфорнійське диво
середньоранній сорт солодкого перцю, що дозріває на 73-75 день з моменту висадки розсади в ґрунт. Висота куща 70-80 см. Плоди у біологічній зрілості червоні, з товщиною стінок 7-8 мм, масою до 250 г. Вирощують у відкритому та закритому ґрунті.
Перець Колобок -
ранній сорт солодкого перцю з товстостінними кулястими плодами, масою 100-150 г. Кущ низький, висотою близько 40 см. Перець Колобок дуже гарний для консервації та фарширування
Перець Червона лопата
Середньоранній сортсолодкий перцю. Кущ заввишки до 70 см. На ньому формується до 15 красивих червоних плодів, масою до 150 г, із товщиною стінок до 8 мм. Смак перцю солодкий, із приємним перечним ароматом.
Перець Ніжність
Ранньостиглий (82-85 днів) сорт солодкого перцю. Кущ високорослий, до 1 м і більше, тому потребує підв'язки. Вирощується у теплицях. Плоди конусоподібні з тупою верхівкою, великі, у біологічній зрілості червоного кольору, масою 100-150 г, з товщиною стінки 7-8 мм. Перці соковиті, солодкі, із тонкою шкіркою.
Перець Тополін -
ранньостиглий, урожайний сорт солодкого перцю для відкритого ґрунту. Плоди невеликі, конусоподібні, масою 100-150 г, яскраво-червоні. Перець сорту Тополін добре підходить для фарширування та лечо.
Перець Товстий барон
ранньостиглий сорт солодкого перцю. Кулястий кущ заввишки 50-60 см. Перчики кубоподібні, масою 300 г, з товщиною стінок 1 см, яскраво-червоного кольору. Плоди дуже солодкі, на кущі 8-9 штук. Сіяти на розсаду рекомендується на початку березня, тоді на початку червня розсада готова до висадки у ґрунт.
Перець Циган F1 -
ранній гібрид з гарним смаком та яскравим ароматом. Кущ невисокий, всього 45-50 см. Плоди дозрівають за 46-48 днів з моменту висадки розсади в ґрунт. Перчики як конуса, з тупим кінчиком, масою 100-120 р. У біологічної стиглості плоди яскраво-червоні. Вирощується як у відкритому, так і захищеному ґрунті. Посів насіння на розсаду рекомендований на початку березня.
Перець Ескімо F1 -
дуже ранній гібрид солодкого перцю. Дозріває на 60-й день після висадки розсади у ґрунт. Кущ розгонистий з широким листям. Перці товстостінні із шириною стінок близько 8 мм.
Перець Джеміні F1
Ранньостиглий гібрид солодкого перцю, що рясно плодоносить. Плоди дозрівають на 72-76 день з моменту висадження розсади у ґрунт. Кущ потужний, великий, прямостоячий з 7-10 плодами масою до 400 г. Перчики товстостінні, кубовидно-подовженої форми, в біологічній зрілості яскраво-жовті. Мають високі смакові якості. Цей гібрид добре плодоносить навіть у «погане» літо. Вирощується і у відкритому ґрунті, і в теплицях.
Перець Клаудіо F1 -
ранньостиглий гібрид солодкого перцю. Плоди дозрівають у середньому на 80-й день після висадки розсади у ґрунт. Кущ цього перцю потужний, прямостоячий, листя багато. На одному кущі може зав'язатися до 12 перчиків. У біологічній зрілості – це темно-червоні, товстостінні кубовидно-подовжені плоди. Гібрид має відмінні смакові якості та хорошу транспортабельність. Маса плоду зазвичай близько 200-250 г. Вирощується в теплицях та відкритому ґрунті.
Перець Тевере F1
Середньостиглий гібрид товстостінного (до 1 см) солодкого перцю, жовтого кольору. Маса плоду до 300 г.
Перець Зірка Сходу біла F1 -
ранній гібрид солодкого перцю. На потужному кущі середньої висоти (60-70 см) утворюється 7-8 кубоподібних плодів масою 200-250 г кожен. У біологічній зрілості перчики мають біло-кремовий колір. Цінність цього гібрида в тому, що він крім хороших смакових якостей має ще й хорошу транспортабельність, а також стійкість до різних захворювань.
Перець Зірка Сходу біла у червоному F1 -
ранній дуже врожайний гібрид солодкого перцю. Кущ середньої висоти, напіврозлогий. Плоди масою до 200 г, із товщиною стінки 8-10 мм, у біологічній зрілості червоні. Гібрид стійкий до хвороб, має відмінні смакові якості та хорошу транспортабельність. Вирощувати можна у відкритому грунті та в теплиці.
Перець Зірка Сходу золотиста F1 -
суперурожайний ранній гібрид солодкого перцю. Кущ потужний, висотою до 70 см. Плоди призмовидні, сильноглянцеві, масою 150-250 г, з стінкою товщиною 8-10 мм. У біологічній зрілості це яскраво-жовті соковиті солодкі перчики. Гібрид стійкий до хвороб.
Перець Зірка Сходу шоколадна F1
Високоврожайний середньостиглий (111-115 днів) гібрид солодкого перцю. Кущ заввишки близько 60-70 см, потужний, напіврозлогий. Плоди призмовидні, глянсові, масою до 350 г із товщиною стінок 8-10 мм. У біологічній зрілості перчики соковиті, солодкі, темно-коричневого кольору. Цей гібрид теж стійкий до хвороб і має гарну лежкість плодів.
Перець Ізабелла F1 -
високоврожайний середньостиглий гібрид солодкого перцю. Кущ потужний, але компактний. На кущі може бути до 20 плодів масою 130-160 г кожен. Перчики призмовидні, із товщиною стінки до 1 см. У біологічній зрілості вони яскраво-червоного кольору. Гібрид невибагливий у вирощуванні, має прекрасні смакові якості та хорошу транспортабельність.
Перець Товстун F1
Середньостиглий гібрид (111-115 днів) солодкого перцю. Вирощується у відкритому ґрунті та в теплицях. Кущ заввишки 60-70 см. Плоди виростають дуже великими, кубоподібними, масою до 400 г, з товщиною стінок близько 6-8 мм. У біологічній зрілості це м'ясисті, солодкі, дуже соковиті та ароматні перчики вишневого кольору. Гібрид стійкий до захворювань, його плоди добре зберігаються.
Перець Беладонна F1
Врожайний гібрид. Плоди дозрівають за 55 днів з моменту висадки розсади в ґрунт. Кущ потужний, але компактний. Плоди дрібні, масою 140-160 г, але з товстими стінками (8 мм). У біологічній зрілості перчики жовтого кольору. Гібрид можна вирощувати в теплицях та відкритому ґрунті.
Перець Денис F1 -
ранній урожайний гібрид солодкого перцю. Рекомендується посів насіння на розсаду у середині лютого. У біологічній зрілості плоди цього гібрида кубоподібні, великі, насичено-червоного кольору.
Перець Марадонна F1 -
ранній гібрид. Кущ потужний, високий, до 80 см. Плоди великі, кубоподібні, вагою 210-230 г, товщина стінок 7-8 мм. У біологічній зрілості перчики мають жовто-жовтогарячий колір. Вирощувати цей гібрид можна як у теплиці, так і у відкритому ґрунті (на шпалерах).
Перець Рапсодія F1 -
ранній, урожайний гібрид солодкого перцю. Дозріває на 73-75 день з моменту висадження розсади у ґрунт. Висота куща 65-75 см. Плоди конічні, довгі (15-16 см). У біологічній зрілості перці жовтого кольору. Гібрид дуже невибагливий, плодоносить практично у будь-який, навіть «поганий» рік.
Незабаром лютий – час посіву солодкого перцю на розсаду. Від того, наскільки правильно це робиться, залежить не тільки величина врожаю, а й стійкість рослин до несприятливих погодних умов. хороший врожайсолодкого перцю?
Почну з розсади. Насіння солодкого перцю дуже «упертий»: іноді чекаєш на сходи тижня три, а то й більше. Тому доводиться сіяти перець якомога раніше, часом наприкінці січня. Особливості вирощування солодкого перцю полягають у тому, що це дуже теплолюбна рослина.
Тому одна з умов успіху: вирощування розсади перцю у міській квартирі на теплому підвіконні.
перець важко переносить пересадку, Але потім формує більш потужну кореневу систему і обганяє у розвитку непересаджені рослини.
Перед посівом насіння перцю можна на 2-3 дні залишити у мокрій тканині. І ще один із секретів вирощування солодкого перцю. Він великий недоторка - не любить, коли його переставляють з місця на місце або щось вищипують або обривають на ньому. Тому ніколи не формую рослини, не пасинкую їх і обережно дію при пересадці, намагаючись не пошкодити коріння.
Насіння перцю замочую в епініі висіваю в розсадну ємність.
Грунт беру готовий (для томатів та перцю). Насіння зазвичай сходить на 5-7 день. Проливаю марганцівкою.
Коли розсада випустить третій справжній лист, пікірую(глибина до сім'ядольних листочків) у невеликі стаканчики, в яких розсада зростає до розміру семи листків. (Я РОЗСАДУ НЕ ЗАГЛУБЛЯЮ. САЖУ НА РІВНІ КОРНІВ. ЛЮДМИЛА)
Підгодовувати розсаду солодкого перцютреба теж обережно, інакше рясним підживленням можна спалити молоді рослини. Використовую для цього дуже хороший рідкий засіб «Ідеал» ((я підгодовую Терра люкс-Людмила..). А якщо створите розсаді теплі комфортні умови, то підживлення можна і не виробляти, розсада і так порадує вас.
Регулярно в ранковий час проводять поливи невеликими нормами, надмірне зволоження ґрунту викликає масове захворювання чорною ніжкою та кореневою гниллю. Єдиною особливістю є обов'язкове сонячне загартування розсади. Необхідні також прополювання, розпушування. Підживлення мінеральними добривами приурочують до чергового поливу.
Найкращим для посадки болгарських солодких перців є період У першій декаді червня, коли мине небезпека заморозків, перці можна висаджувати у відкритий ґрунт.
При посадці в дуже спекотні дні рослини швидко втрачають тургор і, торкаючись листям сильно нагрітого грунту, висихають.Висаджую перці в гряди на відстані 40-50 см один від одного і з відстанями між кущами в ряду 20-25 см.
Перець відноситься до сімейства пасльонових. У нього багато загальних хвороб та шкідників із томатами, баклажанами, картоплею, що потрібно враховувати при виборі попередників.При виборі місця на городі для перців
необхідно враховувати такі особливості цієї рослини. Перець не переносить навіть півтіні. Він повинен знаходитися на сонці від сходу до заходу сонця. Йому потрібно не лише багато тепла, а й світла. Крім того, перець не любить сильного вітру, особливо протягів.ідеальне місце для перців - південна сторона будинку, захищена від вітрів
і дає додаткове відбите світло.Перець не виносить холодного ґрунту. Тому якщо ви розраховуєте на серйозний урожай,необхідно підняти грядки на 30-50 см як мінімум.
Або забезпечити підґрунтове обігрів. Багато садівників цього не враховують і якщо трапляється невдача, звинувачують і погоду, і сорт, і насіння і все інше. А причина може бути досить банальна - ґрунт холодний і занадто щільний. Це особливо актуально для ґрунтів із великою кількістю глини. Коли солодкі перці висаджені на грядку, то поливаю їх теплою, нагрітою в теплиці, водою.Пасинкування -
видалення бічних пазушних пагонів, що тільки що почали рости. Пасинкування застосовують на перці для обмеження ростових процесів і мобілізації пластичних речовин рослин на формування врожаю. На кущах перцю необхідно видаляти пасинки і частину верхніх квіток.прищипки (видалення верхівок)
Пропаливаю і рихлю міжряддяне менше п'яти разів за літо, зрідка підгодовую: розводжу коров'ячий гній і поливаю жижею.Кущі не підв'язую – ставлю між рядами дуги. На них і спираються рослини, якщо багато плодів. Ось і весь догляд. (Кущі подвяваю.по другому ніяк)(Рихлю рази 2 за сезон.поки перці молоді.потім все мульчую скошеною травою)
Майте на увазі, що перці перезапилюються. Тому ніколи не садіть гіркий і солодкий перець поряд- солодкий буде гірчити.
рослини у відкритому ґрунті краще розміщувати парно, окремо по одному чоловічому та жіночому вигляду.Така стратегія, повірте нам, дасть чудовий урожай. На сім'ю із трьох осіб вистачить 20 кущів перцю
Головне для солодкого перцю – створити йому тепло
Розсада перців висаджується з відстанями між стрічками з 2 рядків (рядків) - 80 см, між рядками - 50, між рослинами в рядку-15-17 см (дворядковий стрічковий спосіб).
Догляд за посадками полягає в наступному:щотижневий полив (400-450 м3 води), розпушування в рядах і міжряддях, підживлення. Період від сходів до плодоношення становить від 110 до 140 днів.
Каліфорнійське Чудо посадіть - точно будете з урожаєм, висаджуйте в ґрунт у середині травня, не пізніше і під покривний матеріал обов'язково (нетканий якийсь)
Проаналізувавши понад півтисячі сортів перців, що увійшли до Держреєстру, отримав такі дані щодо квітів перців у технічної стиглості (далі ТЗ):
Перці фіолетового кольору в ТЗ: Віолетта, Бухарест, Зірка Сходу Фіолетова, Попелюшка, Кардинал, Ноктурн, Нічка, Пересвіт, Пурпурний дзвін, Бузковий блиск, Арап, Багіра (темно-фіолетова), Акварель (світло-фіолетовий), Максим (темно-фіолетовий) Пересвіт, Фіолет
Перці бузкового кольоруу ТЗ: Бузковий туман
Перці жовтого кольору в ТЗ: Кріпака Перці жовтуватого кольору в ТС: Альбатрос, Анліта, Білогорець, Валентинка, Веспер, Дарина, Джипсі, Довірливий, Зорька, Гравець, Ізабелла, Козачок, Карат (жовта з фіолетовим відтінкомна верхівці), Карлик, Каскад, Князь Срібний, Марія, Міраж, Монте-Крісто, Мармуровий, Острів скарбів, Чарівність, Пітон, Радонеж, Ростовський ювілейний, Рубік, Сват, Славутич, Сластена, Сонячний, Сонечко, Сорванець, Уда , Фельдмаршал, Христофор Колумб, Цесаревич, Чардаш, Ярік
Перці жовтувато-зеленого кольору в ТС: Ювіляр.
Перці світло-жовтого кольору в ТС:Добриня Микитович, Постріл, Світлячок, Фіделіо
Перці зеленувато-білого кольору в ТС: Арсенал, Біла ніч, Біанка, Блонді, Болгарець, Бутуз, Ємеля, Жанна, Злата Прага, Змійка, Іоланта, Ірина СЕДЕК, Блискавка Біла, Монако, Павліна, Ромео, Семен Дежнєв, Сибірський Експрес, Сніжок, Сноудон, Сонячний зайчик, Фішт, Фон , Ельдорадо
Перці світло-кремого кольору в ТС: Білозерка Перці салатного кольору в ТЗ: Вінні-Пух, Ластівка, Подарунок Молдови, Тополін.
Сіємо з тіткою Нюрою;Ящики з приготовленою з осені землею потрібно за два-три дні до сівби занести в будинок, щоб ґрунт прогрівся. У день посіву насіння з ранку баба Нюра поливає ґрунт гарячою водоюале не окропом, а ввечері приступає до сівби.
Час посіву.Сіє вечорами, орієнтуючись на місячний календар. Повний місяць нічого з землею не робить. Намагається посіяти на місяць, що росте.
Догляд.Після посіву накриває ящики целофаном і ставить їх у темне місце. Як тільки з'явиться бур'ян (не потрібно чекати появи «петелек»), плівку прибирає і ставить розсаду на світло.
Поглиблення має бути таке, щоб дьоготь при поливі розсади не вимило. Те саме тітка Нюра робить у парнику, коли в травні туди переселяться саджанці. Нічим, окрім води, розсаду не поливає.
Вперше підгодовує після висадки у ґрунт, поливає «Біомастером».
Це добриво особливо добре для кислого ґрунту (а він зараз, напевно, у нас скрізь кислий). Застосовує багато років і не шкодує
Завжди з урожаєм перців
Насіння перців перед посівом на дві доби замочую в розчині фітоспорину(Розводжу його за інструкцією на пакетику).
Посадка не повинна бути глибшою за 2 см і не дрібнішою за 1 см. При більш глибокій посадці росточок буде довго сходити або може зовсім не зійти.
Іноді садівники припускаються великої помилки при посіві - перезволожують грунт, і насіння не сходить. Зростання прокльовується, але гине через нестачу кисню, йому нема чим дихати. У грунті крім вологи має бути повітря.
Після посіву насіння я поливаю лише злегка (1 чайна ложка на комірку), щоб не перезволожити. Закриваю лотки плівкою та ставлю їх у тепле місце. Потім щодня відкриваю плівку, провітрюю, стежу за сходами. Вони з'являються на четвертий – п'ятий день. З появою хоча б однієї петельки лоточки відразу ставлю до світла. Інакше, якщо чекати, коли з'являться всі петельки, у перших витягнуть підсім'ядольні коліна і вони впадуть. Поливаю щодня теплою відстояною водою по 1 чайній ложці на комірку.
Двічі на тиждень поливаю фітоспорином(На 3-літрову банку води – 1 чайна ложка розчину).
У фазі 2-3 справжнього листя я пересаджую рослинкуіз осередків у півлітрові стаканчики-пакети з-під молока у суміш землі з вермикулітом.
З таким корінням розсада росте дуже швидко, до того ж разів зо два на місяць я підгодовую її: вперше - гумі, вдруге - "Біомастером" або "Ідеалом".
Ці біогумусні добрива я купую у 3-літрових каністрах.
Підгодовую через два тижні комплексним підживленням:курячий послід, суперфосфат, "Сударушка".
До липня даю чотири підгодівлі, тільки щоразу чергую суперфосфат з діамофоскою.
А курячий послід і "Сударушка" у кожному підживленні. І ще в кожну підгодівлю я додаю трав'яний настій. Крім того, протягом двох тижнів між комплексними підживленнями роблю ще й підживлення гумі, "Біомастером" або "Ідеалом", переважно позакореневі.
Підгодовувати у другій половині літа марно.
Буває, на листі та плодах перцю з'являються темно-фіолетові плями.Це означає, що рослині не вистачає фосфору. У таких випадках я роблю витяжку із суперфосфату: в 10 л гарячої водирозчиняю 2 столові ложки подвійного чи 4 ложки простого суперфосфату, ставлю на добу. Наступного дня зливаю прозорий настій у інше відро. Осад, додавши трохи води, виливаю під кущі. Прозорий настій доводжу до 10 л. Потім беру 1 л настою на 10 л води та поливаю кущі з лійки по листі.
Роблю 3-4 таких підживлення. Можна поєднувати їх із гуміновими препаратами ("Біомастер", "Ідеал").
На початку серпня вищипую весь колір, Залишу тільки зав'язь. Якщо не прибрати квітки, то плоди, що зав'язалися, не виростуть великими - їм вже мало тепла і сонечка. Вирізаю пасинки, на яких немає зав'язей. Плідам, що залишилися, дістається більше харчування.
З новинок цього сезону нам здалися привабливими. ранньостиглі сорти
Чудо Велетень(плоди масою 250-300 г, подовжено-кубоподібні, товщина стінки 8-9 мм], Бугай (плоди жовтого кольору, масою 300-400 г, товщина стінки 10 мм),
Гравець(Плоди плоскоокруглі, інтенсивно-червоні, масою 200 г, товщина стінки 9-10 мм],
Ніжність(плоди червоні, розміром 10x5 см, товщина стінки 7-8 мм. Сорт вразив високою продуктивністю та тривалим періодом плодоношення),
а також середній ранній сортКубашка(Плоди великі, масою до 300 г, майже квадратні, розміром 10x12 см, товщина стінки 8-10 мм)
та супер ранній сорт Морозко(одночасно зав'язує до 20 плодів темно-червоного кольору, масою 100-120 г, товщина стінки 5-6 мм).
У групі високорослих великоплідних сортів(Боцман, Барон, Мастодонт) цього сезону теж гідне поповнення
новинки російської селекції Ніжа, Чудо Великан, Раджа.
Є в нашій колекції улюблені незмінні сорти перцю, з якими ми дружимо вже багато років.
Одні (Анастасія, Шорокшари, Тритон, Богдан, Попелюшка, Степаша, Ажур, Сонечко, Самородок]відрізняються тривалим плодоношенням і смачними товстостінними соковитими плодами,
інші (Король США, Луміна, Морозко, Айвенго) приваблюють скоростиглістю. І хоча товщина стінки у них невелика (до 6 мм], все одно щороку саджаємо ці сорти, щоб отримати раніше вітамінну продукцію. Наша гордість- сорти з богатирськими плодами масою до 500г - Червоний Гігант, Белл Гой, Американська корона.Зірвеш один такий перчик і салату на всю сім'ю вистачить.
Любителям перцю з підвищеним змістомкаротину рекомендуємо оранжево-плодові ( Помаранчевий гігант, Бичок, Раджа)та жовто-плодові сорти (Бугай, Марімба).Плоди у них великі, масою 200-400 г, соковиті, солодкі, товстостінні (8-10 мм).
Дуже гарні томатоподібні перці Маріша, Золотий ювілей, Сонечко, Гогошари, Колобок, Ратунда, Новий російський. Їх симпатичні пружні округло-плескаті плоди - найбільш товстостінні (8-12 мм).
(У теплиці я свої перці підгодовую рази 2 настоєм гною або трави. настоєм.. він збільшує ріст і Зелену масу.. Якщо зелені багато. то годувати не варто.
Таким добривом я годую розсаду та овочі та квіти. Людмила. Сама я саджаю Атлант.Каліфорнійське диво.Здоров'я-рання. ще якісь сорти жовті.
Перець можна досить часто зустріти на наших присадибних ділянках. На сьогоднішній день вже існує велика кількість, як різновидів так і гібридів і вибрати з них найбільше відповідні сорти болгарського перцюдосить проблематично. У цій статті ми розглянемо найпопулярніші та кращі за своїми якостями види цієї овочевої культури.
Солодкий болгарський перець має досить широкий діапазон своїх смакових особливостей, що дозволило йому завоювати своє місце на столі у людей з різними гастрономічними уподобаннями.
Існують ранньо-, середньо-і пізньостиглі види цієї рослини і серед кожного виду є найбільш популярні різновиди.
Ранньостиглі види
До визнаних ранньостиглих сортів болгарського перцю зараховують:
- Абрикосова фаворитка - кущ невисокий - близько 50 см. Плоди невеликі, масою до 100-120 г, мають конусоподібну форму. Характерна риса- Стабільно високий урожай;
- Бивень утворює найвищі кущі (до 160 см). Формує плоди подовженої або циліндричної форми червоного кольору та вагою близько 150 г. Стінки завтовшки 8 мм. Відзначається дуже солодкий смак та ароматна м'якоть;
- Біг тато – кущ компактний. Утворює товстостінні плоди циліндричної форми, маса яких досягає 100 г. Їх колір коричнево-червоний. Властива висока стійкість до різного родузахворюванням. Дає стабільний урожай;
- Помаранчеве диво - високорослий кущ - може досягати до 100 см. На кущі формуються досить масивні плоди кубовидної форми і інтенсивно-оранжевого кольору. Вага – 200-300 г. Стінки завтовшки 6-7 мм. Присмак насичено солодкий;
- Бугай – вважається рано встигаючим сортом. Кущ високий, досягає 60 см. Плоди мають яскраво-жовте забарвлення, масивні (до 500 г) і товстостінні (близько 1 см). Смак звичайний;
- Здоров'я – теж один із видів, що рано визрівають. Кущ високий. На одному кущі формується близько 15 плодів. Вони довгі та конусоподібні масою близько 40 г зі стінками завтовшки 3-5 мм. Дає стабільний урожай;
- Колобок – кущ низький, його висота не перевищує 40 см. Утворює товстостінні та кулясті плоди з масою близько 100-150 г. Підходить для фаршування та консервації;
- Товстий барон - утворює кулястий кущ, висота якого може досягати 50-60 см. На кущі формується, в середньому, 8-9 яскраво-червоних плодів кубовидної форми і масою близько 300 г. Вони дуже солодкі. Товщина стінок близько 1 см. Сіяти насіння на розсаду бажано в першій половині березня місяця, в такому разі вже до початку червня вони встигнуть прорости в розсаду;
- Ніжність – утворює високорослі кущі. Плоди конусоподібні, солодкі та соковиті, з досить тонкою шкіркою та характерною тупою верхівкою. Вони досить великі та мають червоний колір. Вирощуються переважно в теплицях;
- Тополін – дуже врожайний вигляд. Вирощують на відкритому ґрунті. Утворює невеликі плоди конусоподібної форми та яскраво-червоного кольору. Відмінно підходить для лечо та фарширування;
Середньостиглі види
До середньостиглих сортів болгарського перцю, які визнаються найкращими, належать:
- Подарунок Молдови – відрізняється дуже високим рівнемпристосовності до будь-яких погодних умов, а також до ступеня родючості ґрунту. Подарунок Молдови чудово зарекомендував себе в різних регіонах. У висоту кущ рослини здатний рости до 60 см (підв'язка не потрібна). Плоди мають яскраво червоний колір та конусоподібну форму. Їхня маса становить, в середньому, 85 г. Стінки, як правило, товщиною в 7 мм. Характерна велика врожайність та висока стійкість до вертицильозного в'янення;
- Луміна - кущ середній за висотою (60 см). Плоди у вазі досягають 100-110 г. Вони мають конусоподібну форму та яскраво-червоне забарвлення. М'якуш дуже ароматний. Однаково добре підходить для зростання як у закритому (парники, теплиці), так і у відкритому грунті. Відзначається стійкість до низки захворювань. Добре зберігається та транспортується;
- Полтавський – кущі дуже високі – 70 см. Плоди обвислі, мають конусоподібну форму та темно-червоний колір. Плодоношення тривале. Належить до холодостійких підвидів. Описано стійкість до вершинної гнилі плодів, бичу рослин, вертицильозного в'янення;
- Каліфорнійське диво – плоди мають кубоподібну форму та яскраво-червоний або насичено-жовтий колір. Їхня вага близько 130-170 г, а стінки товщиною в 7 мм. Притаманна стійкість до вертициллезного в'янення;
- Агаповський - утворює компактні кущі з великою кількістю листя. Плоди, як правило, кубоподібної форми. Їхня маса в середньому становить близько 130 г, а стінки розростаються в товщину 7,5-8 мм. Висока міра стійкості до захворювань. Вирощується переважно на захищеному ґрунті;
- Атлант – рослина має вигляд високих кущів. Формує великі плодичервоного кольору. Їхня довжина становить 18-20 см, при товщині стінок від 8 до 10 мм;
- Волове вухо – кущ високий. Колір плодів червоний. Вони подовжені та великі масою по 200 г кожен. Стіни завтовшки від 6 до 8 мм. Для плодів описана хороша транспортабельність.
Пізньостиглі види
До найкращих сортів болгарського перцю пізніх термінів визрівання відносять:
- Дзвіночок – утворює досить соковиті та смачні плоди. Описано висока стійкістьдо низьких температур. У догляді не вимагає рясного поливу;
- Ліза – утворює великі та соковиті плоди. Плодоношення продовжується до початку осені;
- Кореновський – характерні великі, масивні плоди, дуже ароматні та пікантні на смак. Відзначається високий поріг стійкості до багатьох захворювань. Не потребує великої уваги при зростанні;
- Максим – на кущі формуються великі та дуже соковиті, а також ароматні плоди. Потребує мінімального догляду.
Вище наведені найпоширеніші види і це далеко не повний перелік усіх сортів, які є кращими для вирощування, як у закритому, так і у відкритому ґрунтах.
Сорти для різних кліматів
При доборі будь-якого сорту слід враховувати умови його зростання. Їх потрібно обов'язково дотримуватись, адже це одна з основних передумов того, що з насіння вийде відмінна розсада для подальшого висадження у відкритий ґрунт.
Розглянемо різновиди солодкого перцю, які оптимально підходять для вирощування за умов Підмосков'я. До сортів раннього дозрівання, які будуть відмінно рости і плодоносити в Підмосков'ї відносять: Помаранчеве диво, Рапсодія, Семко, Фіделіо, Буратіно, Вінні-пух, Фунтик, Атлантик, Агаповський, Єрошка та Чардаж. Всі ці різновиди в даній природно-кліматичній зоні даватимуть відмінні врожаї, при цьому не вимагатимуть до себе певного додаткового догляду понад необхідне.
До підвидів середнього терміну дозрівання, придатні для вирощування кліматичних умовахПідмосков'я відносять: Подарунок Молдови, Золотий дощ та Волжанин. Вони, за врожайністю, значно поступаються ранньостиглим видам (близько 6 кг з одного м2) і дають середні за масою плоди (від 70 до 100 г).
Однак ці види зовсім не підходять для вирощування у суворіших кліматичних зонах, наприклад у Сибіру або Уралі. Незважаючи на досить важкий клімат у цих областях, є можливість виростити навіть таку, досить не звичайну для цих широт рослину. Але тут потрібно буде докласти набагато більше зусиль для догляду за цією рослиною. Значно важче отримати розсаду з насіння, його потрібно додатково вкривати в холодні періоди і т.д.
До видів солодкого перцю ранніх термінів визрівання, які добре вирощувати в Сибіру. наступні види: Колобок та Тополін. Обидва мають слабку ростову властивість і дають відносно великі плоди.
До середньостиглих видів, що схожі на ці природно-кліматичні умови відносять: Ластівку, Первінець Сибіру, Подарунок Молдови, Вікторія.
На Уралі ж непогано зростатимуть такі різновиди перцю раннього терміну визрівання як Монтеро, Єдино, Сельвія, Добриня Микитович, Перцев, Буратіно, Чарівний, Болгарський, Соната, Кубашка Баргузін і Латино.
До середньостиглих сортів, що підходять до подібних кліматичних умов, відносять: Альоша Попович, Арієс, Гравець, Вітязь Агаповський, Зорька, .
Хвороби та шкідники перцю
Ця рослина найбільше схильна до наступних хвороб:
- в'янення чи вертициллез – збудник гриб, що у грунті і коренях. Залежно від свого типу гриби провокують буру, карликову та зелену форму хвороби. Боротьба із цією хворобою передбачає повне знищеннязараженої рослини після закінчення сезону;
- фітоплазмоз чи стовбур – проявляється ураженням (закручуванням) листя. Плоди стають не смачними та дрібними. Основний захід боротьби – хімічне обприскування.
З шкідників найнебезпечнішими для перцю вважаються попелиця, павутинний кліщ, голі слимаки та колорадський жук. З ними борються шляхом обприскування рослини отрутохімікатами.
Своєчасна профілактика та боротьба зі шкідниками та хворобами – запорука здорового куща та гарного врожаю.
При підборі сортів для розведення на ділянці необхідно орієнтуватися в основних показниках найкращих підвидів. Завдяки цьому ви зможете заслужено чекати на рясний та якісний урожай.
Відео «Різноманітність сортів болгарського перцю»
Дане відео познайомить вас із деякими різновидами цієї овочевої культури.
На особливу увагу професійних дачників і аматорів заслуговує на солодкий болгарський перець. Сорти, що входять до цієї підгрупи, найрізноманітніші. У період дозрівання він прикрашає будь-яку грядку своїми яскравими яскравими плодами. Чому цей овоч називається Болгарським? Цікаво, що саме болгари завезли рослину на територію Білорусії, України, Молдови, Росії, Казахстану. З цієї причини і з того часу у нас стали весь солодкий перець умовно називати Болгарським. Які сорти Болгарського перцю найкращі? Це питання задають всі городники-початківці.
Вирощують його переважно на грядках, під відкритим сонечком. Але придатний він і для різного типутеплиць та парників.
Найкращими сортами болгарського перцю вважаються:
- Абрикосова лідерка.
Відмінною рисою рослини є невеликі конусоподібні плоди жовтого кольору. Вага кожного не перевищує 130 г. Універсальний сорт, призначений для вирощування як у закритих, так і відкритих умовах. Форма кущів досить компактна (не вище за півметра), що дозволяє на одному квадраті посадити до 6 рослин. Абрикосова лідерка порадує городників рясним урожаєм. Крім неї найкращими сортами жовтого болгарського перцю є: Багратіон, Жовтий букет, Оленка. Вони часто використовуються для приготування овочевих страв, рагу та різних закаток, надаючи їм неповторного аромату та смаку.
- Агапівський.Середньоранній, призначений він для вирощування в закритих умовах. Має червоне забарвлення та компактні розміри. Кущі середньорослі. Маса одного плода не перевищує 140 г. Солодкий, соковитий та ароматний. Використовується для приготування різноманітних блюд свіжим, ідеально підходить для маринування. Відмінно поєднується з багатьма салатними овочами (помідори, капуста), надає їм насиченого, вишуканого смаку. Крім Агаповського, широко використовуються для вживання в їжу найкращі сортичервоного солодкого перцю: Богатир, Арієс, Атлант.
- Атлантик.Дуже солодкий та корисний овоч. У його складі у великій кількості знаходяться необхідні для організму речовини: лікопін (розщеплює жири та сприяє покращенню обмінних процесів), та каротин (провітамін А). Також він містить фітостерини, що забезпечують ліпідний обмін. Дуже корисний сорт зеленого перцю болгарського Атлантик при підвищеному холестерині. Він допоможе врегулювати його рівень у крові. До того ж є низькокалорійним продуктом харчування і застосовується при лікувальних дієтах. Плоди досить великі, їх вага досягає до 250 г. Зростають вони на кущах, висота яких досягне 1-1,4 м. Крім Атлантик, виділяють й інші добрі сорти зеленого перцю. Відгуки свідчать, що одними з найкращих є: Восковий, Вітязь, Агановець, Китайський зелений, Кримський, Товстий барон, Вале Руж.
- Помаранчеве диво.
Ранньостиглий, кущі досить великі (близько метра висоти). Плоди середньої величини. Їхня довжина всього 9 см. Урожайність – до 12 кг/1м Багато господарок також цінують Помаранчеве диво за відмінні властивості, які зберігаються при консервації. Використовується цей. Це дуже корисний овоч. Він багатий на вітаміни С, А, В. Крім Помаранчевого дива, дачники часто вирощують у себе на присадибних ділянках і такі види овочів: Помаранчевий гігант, Ювілейний, Принц, Манго. Багато хто використовують їх для прикраси свого святкового столу.
- Шоколадний Джо.
Примітним є той факт, що сорти з фіолетовим забарвленням дуже добре переносять холод. північних регіонів. Саме тому Шоколадний Джо є найкращим сортом перцю для Уралу, Сибіру та Підмосков'я. Фіолетове забарвлення забезпечується за рахунок наявності у складі плодів спеціального пігменту – антоціану. Овочі мають великі плоди, вага кожного становить близько третини кілограма. Вони досить довгі і мають конусоподібну форму зі зрізаним кінчиком. З одного метра площі можна зібрати до 14 кг. стиглих плодів. Крім Шоколадного Джо, слід виділити й інші види цього овоча фіолетового забарвлення: Фіолетове яблуко, Пурпурне диво, Бузковий туман, Пурпурний дзвін.
Найбільше містить болгарський перець вітаміну С, незалежно від сортотипу. Вітаміну А майже вдвічі більше, ніж у моркві, і набагато вище, ніж у баклажанах.
Як відзначають дієтологи, солодкий болгарський перець дуже добре впливає на організм. Поєднання різних його видів дозволяє скомбінувати меню, як при схудненні, так і при лікуванні багатьох захворювань.
Які найврожайніші сорти болгарського солодкого перцю?
Багато дачників шукають якісний посадковий матеріал, який можна придбати у садово-городньому магазині або зібрати в домашніх умовах. Згідно з відгуками, перевага надається великим, товстостінним плодам. У категорію "м'ясисті сорти Болгарського перцю" входять:
Насіння перцю болгарського, найкращі сорти якого представлені вище, на розсаду слід пророщувати наприкінці зими – на початку весни. Щоб отримати якісний рясний урожай, необхідно провести правильний доглядна кожному з етапів вирощування овочів, аж до збирання стиглих плодів.
Болгарський солодкий перець така ж звичайна овочева культура на наших ділянках, як томати та огірки. Сьогодні створені гібридні варіанти сортів, які можна вирощувати у відкритому ґрунті практично у всіх кліматичних зонах Росії, за винятком лише північних районів країни.
Але все ж таки, висаджуючи різні видирекомендується орієнтуватися на ті різновиди, які районовані у вашій місцевості.
Саме тому мої перші досліди з сортами перців призвели до невдачі. Пряме сонячне проміння, спека, постійний вітер призвели до того, що всі зав'язі у перців обсипалися. Виявляється, я обрала не ті види, що підходять для півдня. Тепер я купую розсаду тільки у місцевих жителів, і перці тішать мене своїм урожаєм.
У статті будуть описані сорти солодкого перцю для відкритого ґрунту, що підходять для різних регіонів Росії.
Перець вирощується людиною кілька тисячоліть. Ботаніки кваліфікують його як несправжні порожнисті ягоди, хоча повсюдно він вважається овочевою культурою. Перець може бути чоловічим, якщо має три камери та жіночим, якщо їх чотири.
Жіночий варіант солодший, він гарний у свіжому вигляді. За шкалою пекучості Сковілла солодкий перець посідає останнє місце як найделікатніший.
Не дарма його називають овочом краси та здоров'я, за наявності вітамінів він займає одне з перших місць серед городніх культур:
- Вміст вітаміну С у червоному перці більший, ніж у лимоні, причому найбільша його кількість знаходиться біля плодоніжки, яку ми, як правило, зрізаємо
- Червоний перець є чудовою профілактикою раку.
- У помаранчевому перці так само, як і в червоному, знаходиться велика кількість вітаміну А, це допомагає при проблемах із зором.
- Жовтий перець містить калій, йод, фосфор, тому показаний тим, хто має проблеми із серцево-судинною системою та щитовидкою.
- Найнижчий калорійний перець – зелений, використовується в багатьох дієтах, крім того, він чистить кров і виводить холестерин.
При виборі насіння треба орієнтуватися на кілька факторів:
- Терміни дозрівання
- Висота рослини, від цього залежить щільність посадки
- Товщина оболонки
- Цільове призначення
- Несприйнятливість до хвороб
Для Центральних областей
На землях Центральних областей та Підмосков'я рекомендується вирощувати перець, які мають ранній терміндозрівання, тому що літо може піднести сюрпризи у вигляді несподіваного похолодання та дощових днів.
Геракл
Великоплідний урожайний вид заввишки 77 см, при необхідності встановлюють підпірки. Важить 250-330 грам, має об'ємну форму. Зазвичай на кущі одночасно дозріває 6-7 штук перців, при повній зрілості вони насиченого червоного кольору.
Має солодкий смак, м'якоть м'ясиста, без гіркоти. Прекрасно переносить зміни погодних умов, але навесні при висадженні розсади в грунт необхідно на кілька днів прикрити агроволокном.
Він добре зберігається, має високу транспортабельність. Має імунітет проти вірусних та грибкових захворювань. Використання – універсальне.
Асті
Сорт створений італійськими селекціонерами, є ранньостиглим, що дозволяє виростити врожай досить швидко навіть за прохолодної погоди та зниження температури ґрунту. Висота рослини – до 65 см, рослина потужна, не потребує підпор.
Плід канаркового кольору, великий, чотирикамерний, з соковитою, солодкою м'якоттю, має тонкий перцевий аромат. Один із найкращих урожайних видів, з сотки можна зібрати до 15 кг плодів. Підходить для використання у свіжому вигляді та для консервації.
Боярин
Цей вид перців виведений спеціально для середньої смуги Росії, що чудово переносить зниження температури. Рослина низькоросла, не більше 55 см. Плоди великі, товстокорі, солодкі, видовженої форми, темно-червоного кольору, вагою 150-170 грам.
Врожайність з однієї рослини – до 5 кг, термін вегетації – 110 днів. Особливо гарний у салатах у вигляді тонкої нарізки. Не рекомендується вирощувати поряд із огірками.
Для Уралу
Погода Урала не завжди радує городників та садівників. Рання осінь, мало сонця, коротке літо, тому види перців треба вибирати з коротким терміном плодоношення. Крім того, вони повинні бути стійкі до перепадів температури та заморозків.
Вінні Пух
Різновид є гібридом, виведений селекціонером Панчевим. Рослина низькоросла, щільна, не більше 35 см, підв'язки не вимагає. Плоди невеликі, вагою до 50-60 г, причому всі мають різні розміри. Смак солодкий. Дозрівають одночасно і швидко, врожайність – до 5-6 кг за сезон, до хвороб не сприйнятливий. Зберігається добре.
Колобок
Низькорослий вигляд висотою близько 30 см, з великою кількістю листя та круглими, схожими на томати плодами темно-пурпурового кольору. Розмір перців - до 8 см, а вага сягає 150-160 грам.
Має товсті м'ясисті стінки, смак приємний, соковитий, перцевий, але без гіркуватості. Відчуваючи на підживлення, вимагає обробки від грибкових захворювань. Рекомендується використовувати у свіжому вигляді.
Атлант
Атлант відноситься до ранньостиглих сортів, визріває за 120-140 днів. Кущ середньорослий, у період дозрівання потребує підв'язки до опор. Перці великі, вага - до 220 грам, яскравого червоного кольору, мають вигляд конуса. На смак соковиті, м'ясисті з характерним хрускотом.
Атлант стійкий до коливань температури, не потребує особливої агротехніки, добре переносить прохолодну погоду. Лежкість висока, під час транспортування зберігає товарний вигляд.
Для Сибіру
Для сибірського регіону сорти треба підбирати особливо ретельно, тому що літо там нетривале і може бути екстремально жарким, так і прохолодним.
Враховувати потрібно і раніше настання холодів та можливі заморозки. Різновидів перцю для Сибіру не так багато, але за правильної агротехніки можна отримати хороші врожаї.
Товстосум
Толстосум створений спеціально для Сибірського регіону. На врожайність не впливають ні холоди, ні дощі, ні перепади температури.
Кущ середньої висоти - 65 см, на одній рослині може дозріти до 15 перців вагою до 250 грам. Колір перцю – рубіновий, форма трохи сплюснута, з тупим кінчиком. Шкірка товста, має солодкуватий смак. З 1 сотки збирають 5-6 кг плодів.
Морозко
Морозко добре переносить холодну погоду, особливо весняні перепади температур. Перець яскравого, коралового кольору має овальну, витягнуту форму. Вага невелика, близько 90-100 грам, але на кущі може дозріти до 30-34 плодів. М'якуш соковитий, з легким ароматом.
Урожай знімають на 110 добу, коли перці ще зелені та кладуть на дозрівання. Застосування – універсальне. Стійкий до захворювань, вимогливий до поливу.
Щеголь
Високоврожайний ранній сорт, виведений селекціонерами Західного Сибіру. Кущ середній, заввишки 50 см, акуратний. Плоди бурштинового кольору, чотирикамерні, городники круглу формуцей різновид називають «барильце».
Врожайність стабільна, вага одного плоду – 200 г. Відмінний смак, Щеголь має прекрасний товарний вигляд, тому підходить для ринкового продажу.
Сибірський бонус
Великий товстостінний вид з плодами гарного оранжевого кольору, чотирикамерний з об'ємними ребристими боками. Смак солодкий, соковитий, із перцевим ароматом, без гіркого присмаку. З однієї рослини можна зібрати до 3-4 кг плодів, вага кожного близько 300 г. Дозрівання настає вже на 70 день, урожайність висока.
Для півдня Росії
Найбільш сприятливі умови для вирощування перців у південних областях Росії. Але культури перцю, що не переносять спеку, суховії та посуху краще не висаджувати.
Богатир
Молдавський Богатир рекомендований для південних областей Росії та України, саме його найчастіше вирощують у Ростовській області. Кущ високорослий, досягає у висоту 70-75 см, має велике листя, яке прикриває перці від прямих променів сонця.
Добірні плоди, темно-малинового кольору, вагою до 160-200 грам, дозрівають за 130 днів. Висока врожайність, з сотки можна зібрати 7-9 кг перців. Рясний урожай Богатир дає лише на сонячних ділянках, потребує регулярного поливу. Іноді уражається вершинною гниллю плодів, необхідна профілактика.
Какаду
Рідкісний різновид перців, кущі якого виростають до 1,5 метрів. Міцне стебло не вимагає підв'язки навіть під час дозрівання плодів. При сприятливих умовДозрівання може наступити вже через 2-3 тижні, хоча стандартний період зняття врожаю – 100-110 днів.
Плоди нагадують дзьоб птиці, можуть досягати в довжину 30 см, на кінці загинається донизу. Вага перців – 400-500 г. Сорт дуже чутливий до тепла та тривалості світлового дня, не переносить найменшого зниження температури. Смак класичний, соковитий, із легким ароматом.
Білозерка
Достатньо відомий сорт, вирощується городниками майже 30 років Сорт теплолюбний, при нестачі сонця рослина відстає в рості, листя стає млявим, плоди дрібнішають. Кущ заввишки 120 см, віддає перевагу відкритим просторам. Плоди подовжені, із гострим кінчиком, світлого кольору, вагою до 150 грам.
Білозерка не боїться грибкових захворювань, добре переносить тривале зберігання і може перевозитися на далекі відстані. Найчастіше використовуються для домашніх заготовок.
Основні висновки
- Солодкий перець є необхідним продуктом для підтримки здоров'я людини;
- Залежно від кольору плода варіюється наявність корисних вітамінів;
- Для отримання повноцінних урожаїв необхідно вибирати різновиди перців, які відповідають вашому регіону;
- Перець використовують у свіжому вигляді та для домашніх заготовок.
