≡×МЕНЮ

• Інтер'єр
• Вікна
• Стіни
• Проекти
• Будівлі

Мангал із 27 літрового газового балона. Як зробити чудовий мангал із газового балона своїми руками. Ніжки для мангалу можна виготовити двома способами

Сьогодні популярну жаровню для приготування шашлику можна купити без проблем, але куди приємніше похвалитися саморобним оригінальним варіантом. Для виготовлення підійдуть різні матеріалиАле найпростіше зробити мангал з газового балона, причому як старого, радянського, так і сучасного.

Підготовчий етап

Перед початком робіт із виготовлення мангалу необхідно визначитися з розміром пропанового балона, який буде використаний для нашої конструкції. Найчастіше для такої мети беруть 50-літрову ємність. Іноді можна зустріти 27-літрову. Це теж зручно, але обсяг дров і місце для шашлику буде меншим майже в 2 рази. Можна знайти 80-літровий балон, розмір якого дозволить приготувати велику кількість м'яса одночасно.

Потрібно визначити призначення вашої конструкції. А вони бувають різні:

• мангал без кришки;
• барбекю (з кришкою);
• коптильня;
• мангал-смокер.

Для початку потрібно визначитись, для чого буде мангал

Для виготовлення останніх двох потрібно кілька газових балонів.

Перед використанням балона важливо правильно його підготувати, а для цього необхідно пам'ятати про техніку безпеки.

1. Перш за все випустіть газ, що залишився, через вентиль.
2. Переверніть балон вентилем донизу, не закриваючи його. Переконайтеся, що газ і конденсат вийшли. Для перевірки використовуйте мильну піну.
3. Викрутіть вентиль або спиляйте його. Під час виконання різу важливо періодично охолоджувати місце спила.
4. Наповніть балон водою кілька разів, щоб вимити залишки конденсату.
5. Висушіть та очистіть внутрішню порожнину.

Після проведення всіх цих заходів можна розпочинати наступний етап.

У цьому відео ви дізнаєтесь, як зробити мангал із балона:

Креслення та розмітка

При виготовленні простого мангалу чи барбекюшниці немає потреби у точних кресленнях. Достатньо буде простого ескізу. Важливо чітко розмітити на балоні лінії різання. Якщо ви невеликий гурман, то буде достатньо розмітити поздовжні лінії на одній та іншій половині балона так, щоб розділити його навпіл. А якщо ви волієте довше потомити м'ясо над вугіллям, то зріз для кришки повинен бути меншим, а корпус - більшого розміру.

Розмітку для торцевих різів необхідно робити на відстані не менше ніж 3 см від старих зварювальних швів, якими виконано кріплення кришки та дна балона. А хоча б одна з розміток для поздовжніх ліній має співпадати зі швом балона. Отвір для димоходу можна накреслити і зробити там, де був вентиль.

Покрокова інструкція

Для виготовлення мангалу потрібні такі інструменти:

• болгарка з відрізними дискамиз металу;
• зварювальний апарат з електродами;
• електричний дриль зі свердлами та щіткою;
• лінійка, розмічальний інструмент;
• струбцини для фіксації деталей, що зварюються;
• комплект гайкових та сантехнічних ключів.

Після підготовки інструменту можемо переходити до творчої роботи. Як вихідний візьмемо 50-літровий балон з-під пропану.

1. За допомогою болгарки, проходячи по контуру майбутньої кришки, виконаємо поздовжні та поперечні різи. Інструмент при цьому необхідно вести рівно і плавно. Будь-яка кривизна ліній пропилів надалі може зіпсувати зовнішній вигляднашої конструкції.
2. Зварювальним апаратом виріжемо отвір під димар. Воно повинно мати діаметр трохи менше, ніж труба, яка стане димовідведенням.
3. Щоб уникнути деформації балона від високих температур, внутрішню порожнину бажано підсилити кількома куточками по всій довжині корпусу.
4. Перевернемо отриманий корпус порожниною під кришку вниз. Для забезпечення тяги виконаємо в шаховому порядку поздовжні різи або просвердлимо отвори діаметром 10-12 мм. Різані порожнини можуть зменшити міцність нашого мангалу. Тому тягу частіше виконують як отворів. Для покращення провітрювання нижньої частини нашого корпусу можна на дні встановити чавунні колосники.

Корпус нашої шашличниці готовий. Тепер можемо розпочати виготовлення інших елементів мангалу.

Слідуємо інструкції створення подібного мангалу

Кришка

Конструкція кришки досить проста: вона повинна мати пару петель та одну або кілька ручок. Саме та частина балона, яку ми вирізали із корпусу, буде нашою кришкою. Приварювати петлі після того, як виріжемо тіло кришки, буде дуже незручно. Потрібен помічник та складний механізм її фіксації у вихідному положенні. Тому під час виконання різів на корпусі до нашої конструкції приваримо петлі кришки.

Важливо спочатку зробити пайовий різ, а потім приварювати над ним петлі. У цей момент можна приварити або прикрутити готові ручки майбутньої кришки. Краще використовувати такі петлі, які можна спочатку приклепати, а потім приварити.

При виготовленні кришки необхідно врахувати можливість її фіксації у різних положеннях. Особливо важливий цей момент при використанні шашличниці як гриль. Найнадійніше буде використання ланцюга. Її приварюють до краю кришки. Для фіксації в потрібному положенні роблять гачок на підставці і інший кінець ланцюга чіпляють за нього. Між петлями приварюють куточок або інший профіль, який буде упором і не дозволить кришці перекидатися.

Ніжки

Щоб виготовити підставку для нашого мангалу, потрібно використати металевий профіль. Існує кілька варіантів виготовлення ніжок.

1. Приваримо з боків нашого корпусу чотири вертикальних стійкиіз жорсткого профілю, припустимо, квадратної труби. Висоту конструкції визначимо самі для зручності користування. На нижні кінці ніжок приварити квадратні пластини, які не дозволять конструкції провалюватися в землю.
2. Використовуючи металеві смуги, виготовимо два півкільця. Їх внутрішній діаметрповинен відповідати зовнішньому діаметру корпусу. До країв напівкілець приваримо стійки нашої опори і скріпимо кожну пару - поперечками з того ж матеріалу, або куточка. З'єднаємо зварюванням отримані пари у верхній та нижній частині, використовуючи жорсткий легкий профіль. Отримаємо окрему опору нашого мангалу.

Обидві ці конструкції мають достатню жорсткість. Вони відрізняються тим, що перший варіант підійде для тих випадків, коли мангал нікуди не переміщається, а другий дозволить нашій шашличниці бути мобільною. Деякі умільці мають у своєму розпорядженні під однією з опор вісь з колесами. Це дозволяє мангалу бути нерозбірним та мобільним одночасно.

Димохід

Більшість мангалів з газових балонів мають отвір для димоходу там, де був розташований вентиль. У деяких саморобних конструкціях труба для відведення диму приварена до верхньої частини мангалу. Такий мангал матиме велику тягу, що не завжди доречно для барбекюшниці чи коптильні.

Для виготовлення димоходу скористаємось сталевою водопровідною трубою та коліном діаметром від 70 до 150 мм. Спочатку приваримо відведення до торцевої частини нашого корпусу. Важливо, щоб він був спрямований строго вгору, перпендикулярно до площини, в якій буде встановлений. Приваримо до відведення трубу та перевіримо її вертикальність.

Після виготовлення всіх елементів мангалу необхідно пофарбувати. Важливо, щоб фарба для такої конструкції мала термостійкі властивості. Кількість шарів та необхідність застосування ґрунтовок необхідно з'ясувати при покупці фарби.

Не забуваємо зробити димар

Прикраса

Невеликою, але функціональною окрасою нашого мангалу буде виготовлення отворів для шампурів. Для більшої зручності під петлями кришки роблять отвори 12-18 мм. А в передній частині корпусу – навпроти цих отворів – роблять прямокутні чи трикутні вирізи. Це дозволяє рівномірно прокручувати шампура та якісно готувати м'ясо.

Більш привабливим оформленням мангалу буде використання кованих елементів у конструкції опори. Стійку для корпусу можна запозичити зі старою швейної машинки. Це надасть оригінальності мангал. Одне з цікавих рішеньоформлення для коптильон та барбекюшніц – у вигляді паровоза.

Відео «Мангал-барбекю із газового балона»

Із цього відео ви дізнаєтесь, як покроково зробити своїми руками надійний мангал-барбекю з газового балона:

Версія з коптильнею

За великого бажання мангал із газового балона можна переробити в коптильню. У цьому випадку корпус нашої конструкції буде використовуватися як коптилка. А топку потрібно буде приварити перед корпусом. Для цього потрібен балон меншого розміру. Вісь топки повинна збігатися або бути нижче дна існуючої основи. Для з'єднання топки з котелкою необхідно буде вирізати однакові отвори, зміщені від центру. У топки - вище осі, а в колишнього підстави мангалу - нижче осі. У нижній частині корпусу коптилки необхідно зробити клапан для зливу жиру. А в кришці бажано встановити градусник.

Тепер ви можете зайнятися приготуванням улюблених страв та насолоджуватися гастрономічними можливостями нового обладнання.

Мангал - конструкція дуже затребувана, і замість простої металевої коробкина ніжках умільці виготовляють справжні витвори мистецтва. Матеріал для них вони часто беруть щонайменше непридатний - старі промислові труби, сейфи, що не згоряють, автомобільні ресивери. Найбільш доступний варіант- Збудувати мангал з газового балона, який можна знайти у своєму сараї або в найближчому пункті прийому металобрухту. Чи є недоліки такого рішення, і як його можна реалізувати?

Плюси та мінуси використання старого балона з-під пропану

Вибрати матеріал для мангалу дуже легко. Балон краще взяти 50-літровий: його діаметр становить 30 см, а довжина – 85 см, що можна назвати оптимальними розмірамидля мангал. Звичайно, підійдуть і 40-літрові ємності, проте охоплення у них менше, а отже, і експлуатація їх буде не такою зручною.

Декор саморобного мангалу кованими елементами

Мангал із балона 50 літрів

Безперечним плюсом корпусу з такої основи є якість металу. До балонів, призначених для зберігання газу під тиском, пред'являються серйозні вимоги і товщина стінок їх корпусу становить мінімум 3 мм. Тому за невеликі гроші ви отримуєте мангал, який відрізняється:

• довговічністю – завдяки товстій сталі марки 45, Д або 30 ХГСА конструкція не прогорає та не корозує наскрізь протягом 10–15 років;
• мобільністю – мангал, навіть якщо він не оснащений коліщатками, можна поставити у будь-якому куточку двору та розгорнути його залежно від напрямку вітру;
• універсальністю – у такому смокері під відкритою або закритою кришкою ви можете підсмажити, закоптити та запекти абсолютно будь-який продукт;
• зручністю експлуатації – після приготування їжі не потрібно заливати вогонь, а потім вимітати попіл по всьому двору, достатньо перекрити тягу та спокійно йти до столу.

Заради справедливості варто згадати і про недоліки. Так, якщо ви вирішите підсмажити м'ясо взимку, доведеться запастися більшим запасом дров або вугілля, ніж влітку, тому що через малу теплоємність метал швидко остигає, і жаровня стає набагато ненажерливішою. При цьому в мангалі циліндричної форми досить складно досягти рівномірності прогріву того ж шашлику: у центрі він уже починає горіти, а по краях залишається сирим.

Термостійкі фарби потрібно наносити в 2-3 шари

Через дорожнечу якісних термостійких фарб ваша споруда, найімовірніше, буде виглядати, як на вицвілому фото - мангал з газового балона зовні дуже швидко обгорає і втрачає зовнішній вигляд.

І, нарешті, останнє: навіть давно виведений з експлуатації балон може містити залишки. вибухонебезпечної речовини, і проводити з ним будь-які роботи без вживання запобіжних заходів небезпечно для здоров'я та життя!

Як розрізати балон – техніка безпеки

У металевої ємностіпрактично завжди залишається суміш рідких вуглеводнів, відомих під загальною назвоюгазолін. Якщо цю речовину не усунути, рідина вмить перейде в газоподібний стан, і балон може вибухнути. У зв'язку з цим до того, як приступити до різання газового балона для мангалу, потрібно витіснити газ, видалити газолін і припинити надходження кисню до зони різання з внутрішньої сторонибалона.

Зробити це можна таким чином:

1. За допомогою ріжкового ключата ударного навантаження відкрутіть вентиль, тим самим давши можливість вивітритися залишкам пропану.
2. Доверху наповніть ємність водою (можна мильною) та залиште її на кілька днів – за цей час вода встигне розчинити рідкі вуглеводні.
3. Злийте рідину, знову заповніть балон водою, закрийте отвір будь-яким ущільнювачем і розріжте резервуар відповідно до розмітки.

Зберігати розкритий балон слід у приміщенні, що добре провітрюється, або на вулиці, далеко від дітей і джерел вогню.

Далеко не всім виходить викрутити вентиль, так як він за кілька років намертво прикипає до балона. Можна спробувати вибити його кувалдою, але часто це не допомагає. Є простіший (правда, що вимагає терпіння) спосіб заповнити ємність водою: викрутити тільки кран-буксу, під якою розташовується отвір діаметром до 8 мм. Через нього за допомогою крапельниці ви зможете налити рідину в резервуар, після чого можна братися за болгарку.

Різання старого балона болгаркою

У процесі різання судини вода виллється – продовжуйте працювати як із звичайним металом. Всі роботи рекомендується проводити на відкритій місцевості подалі від житлових будівель, оскільки запах газоліну не приємний і тримається він кілька діб. З цієї ж причини вам варто надіти респіратор із газовим захистом. Отримані деталі прожаріть як слід на вогнищі, щоб очистити внутрішні порожнинивід бруду. Після цього приступайте до збирання.

Монтаж мангалів простої та ускладненої конструкції

Елементарною моделлю є мангал з однієї половинки балона, встановленої на опору з будь-якого підручного матеріалу – кількох цегли, каміння, а то й просто земляного насипу. Час виготовлення такого пристрою мінімальний, але користуватися ним не зовсім зручно, та й знайомим похвалитися нічим. Тому, якщо ви володієте мінімумом навичок із зварювання, можна спробувати спорудити своїми руками мангал з балона в більш цікавому виконанні.

Мангал на швидку руку

Жарівня-барбекю або мангал із кришкою

Додати функціональності мангалу-саморобці можна, якщо використовувати другу половинку балона як кришку. Не зайвим буде вдосконалити подачу повітря в піч, оскільки вітер, що створює природну, але нерівномірну тягу, додає чимало клопоту мангальщику.

Алгоритм роботи виглядатиме так:

1. Розмітте ємність з-під газу, залишаючи бічні стінкивище, щоб вітер не роздмухував вугілля під час смаження.

1. За допомогою болгарки або електролобзика зробіть горизонтальний пропил на попередньо підготовленому згідно з технікою безпеки (дивіться вище) балоні.
2. Відразу приварити дві петлі, після чого повністю випиліть кришку.
3. Заповніть балон дерев'яною тріскою та обпійте (можна застосувати паяльну лампу).
4. Щоб метал не повело, по периметру різу зсередини приваріть куточок 32х32 – надалі він може бути опорою для ґрат і шампурів.
5. З тією ж метою стягніть кришку дротом і приваріть дві металеві смуги з боків або одну - по центру.

Зміцнення корпусу та кришки

1. З профільної труби розміром 15 мм (4 м), будь-якого наявного куточка (0,5 м) і сталевої смуги (1 м) зваріть опору для мангалу з газового балона.
2. Для зручної фіксації кришки у відкритому стані між петлями приваріть обмежувач – смугу зі сталі, трохи відігнуту убік від мангалу.

1. З одного боку свердлом 11 мм насвердліть отвори під шампури, з іншого – зробіть пропили для фіксації шампурів (простежте, щоб отвори та пропили були на одній лінії).
2. У нижній частині корпусу свердлом 8 мм зробіть отвори для створення тяги.

Станіна для встановлення балона

1. До кришки зі зручного боку приваріть ручку для її відкривання і транспортувальні рукоятки.

1. Поставте мангал на станину, покрийте все металеві елементиґрунтовкою і пофарбуйте їх жаростійкою фарбою.

За бажання конструкцію можна доопрацювати: організувати полички, спорудити навіс, приварити витяжну трубу для створення ідеальної тяги.

Тестування готової конструкції

Мангал з поличкою та витяжною трубою

Любителям копченості – мангал-коптильня з двох балонів

Наловчившись з одним балоном, ви зможете змайструвати жаровню 2 в 1, в якій можна буде не тільки смажити, а й коптити будь-які продукти. Для роботи вам знадобляться:

• 2 балони об'ємом 50 та 27 літрів;
• металеві куточки або арматурні прути для станини (підійдуть ніжки від старої швейної машинки);
• зварювальний апарат та електроди (рекомендується запастися маскою «хамелеоном»);
• трубне коліно, а також шматок труби діаметром 100-150 мм та висотою 1 м.

За наведеною вище технологією видаліть з резервуарів залишки пропану та газоліну. Ще до того, як почати робити мангал із газових балонів, очистіть їх від іржі та бруду. Кожен балон розріжте та оформіть, як прості жаровні-барбекю. Різниця в їх конструкції полягає в тому, що ємність з меншим об'ємом (вона служитиме газогенератором) у верхній точці корпусу має отвір для з'єднання з 50-літровим балоном (тобто камерою гарячого копчення).

Принципова схемапристрої коптильні

Крім цього, на дно робочої камери потрібно укласти розсікач диму, зроблений з куточка просвердленими отворами. Для регулювання тяги в газогенераторі передбачені піддувало і витяжна труба із заслінками. Щоб запобігти прогоранню, на дно меншого балона варто покласти колосникові грати.

Пристрій піддувала зі зсувною заслінкою

Для реалізації цієї конструкції виконайте низку дій:

1. У нижній частині балона-газогенератора проріжте квадратний отвір для піддувалу.
2. З іншого боку облаштуйте екран із фіксатором (його виконання показано на фото).
3. На дно камери-коптильні покладіть куточок диморозсікання, а на бічні сторони приваріть куточки для решітки.
4. У верхній частині великого балона виріжте отвір за розміром витяжної труби.
5. Виріжте бічні сегменти у обох балонів: у більшого у нижній частині, у меншого – у верхній (сегменти мають бути однаковими за розміром – це важливо).
6. Зістікуйте обидва резервуари вирізами і герметично обваріть стик.
7. Приваріть витяжку та доповніть її заслінкою.

Після цього вам залишилося поставити пристрій на станину, вирівняти її за рівнем та намертво прихопити зварним швом.

Готовий пристрій

Відео: Як зробити мангал із двох газових балонів

Корисні лайф-хакі від досвідчених майстрів

Протестувавши сконструйовані пристрої, їх автори діляться власним досвідомщодо того, як своїми руками зробити мангал із газового балона максимально ефективним. Погодьтеся, гріх не скористатися порадами, користь яких вже доведена на практиці:

• Щоб тепло поширювалося рівномірно і не було його витоків, на стики кришки та корпусу потрібно приварити накладки із сталевої смуги.
• Дно мангалу або коптильні можна посилити звареною конструкцією з арматурних прутів, при цьому важливо, щоб від вугілля до м'яса, що готується, залишалася відстань 14–18 см.
• Температура – важливий факторпри копченні, тому робочі відділення коптильні слід обладнати термометром.
• Жир, що потрапляє на вугілля, дає неприємну гіркуватість у смаку страви – щоб це попередити, рекомендується під продукти завжди ставити піддон.
• Грати для мангалу можна купити, а можна і зробити самому, наприклад, з двох полиць старого холодильника, зварених навхрест.
• Камери потрібно регулярно очищати за допомогою металевої ключки, підтягуючи вугілля з дальньої камери в ближній відсік, а з нього через піддувало у відро.
• Мангал з газового балона, особливо подвійний, виходить важкий, тому краще заздалегідь змонтувати пару коліс.

І нарешті, багато хто радить відразу, не відходячи від каси, додати ще одну камеру – для холодного копчення. Щоб виготовити відділення з такою функцією, знадобиться ще один 50-літровий балон, лише розміщують його не горизонтально, а вертикально. Порядок облаштування третьої камери аналогічний до попередньої технології, причому вбудовування димохідної труби в цьому випадку відбувається набагато простіше.

Колеса, виготовлені з листа заліза, трубки та дроту

Облаштування камери холодного копчення

Багатофункціональний мангал, виготовлений своїми руками

Професійний смокер та домашня коптильня практично ідентичні

Сконструювати добротний мангал із газових балонів, як на фото, можливо, не так просто, як здається на перший погляд. Однак отриманий результат того вартий: покупна модель з аналогічними можливостями (часто виготовлена ​​з тонкостінного металу) сьогодні коштує не менше 15 000 рублів, а ви її отримаєте у власне користування за ціною металу.

Газові балони для пропану мають обмежений термін експлуатації, згодом досить значна частина їх вибраковується. При цьому у домашнього майстраз'являється заготівля, яка може бути використана для різних справ. Наприклад, можна повчитися, як правильно зробити із газового балона мангал.

Можна, звичайно, здати на пунктах вторинної сировини досить вагому частину металу і отримати певну суму, але в руках умілого майстра вузол, що відпрацював, знаходить інше застосування.

Конструктивні особливості газового балона

У 1953 р. було затверджено конструкцію балонів для індивідуальної газифікації квартир та будинків. Надалі були розроблені пристрої, що встановлюються не зовні, а всередині будівлі.

Газові балони для індивідуального використання згідно з ГОСТ 15860-84:

1 – черевик; 2 – нижнє днище (сфера нижня); 3 – пояс посилення; 4 – верхнє днище (сфера верхня); 5 – місце для паспорта балона; 6 – комір (кожух захисний); 7 – клапан; 8 – обмежувальне кільце горловини для балонів без обичайки та з клапаном; 9 – обичай; 10 – кільце горловини для балонів з обічайкою та вентилем; 11 – вентиль запірний; 12 ковпак запобіжний

Для проектування майстрам важливі основні розміри, їх можна знайти в таблиці 1, що додається. Користуючись даними, можна самостійно опрацювати вид і параметри виробу, яке передбачається виготовити самостійно.

Таблиця 1: Розміри балонів для зберігання та перевезення пропану

Значення розмірів балонів, мм	Місткість балона номінальна, л
	2,5	5,0	12,0	27,0	50,0	80,0
D	200±2,5	222±+3,0	222±+3,0	299±3,0	299±3,0	299±3,0
D₁	200±3,5	200±3,5	200±3,5	270±4,0	299±4,0	299±4,0
D₂	155±5,0	155±5,0	155±5,0	222±5,0	–	–
D₃	160±3,5	160±3,5	160±3,5	230±4,0	–	–
S	2,0±0,3	2,0±0,3	2,0±0,3	3,0+0,3	3,0+0,3	3,0+0,3
H	225±2,0	285±2,0	470±2,5	575±3,0	960±3,5	1400±4,0
H₁	136±2,0	197±2,5	384±2,5	474±3,0	830±3,5	1275±4,0
Маса зрідженого газу в балоні, кг	2,8±0,10	4,0±0,12	6,0±0,15	14,5±0,10	22,0±0,15	31,5±0,20

З даних видно, що товщина стінок у ємностей великого обсягу досить солідна, вона становить 3 мм. Для пристроїв, де виробляється спалювання твердого палива, подібні стінки будуть досить довго.

Конструкція мангалу із балона

Перед початком робіт необхідно розробити креслення майбутнього виробу. У конструкції передбачаються:

• поворотна кришка, для її виготовлення буде використано частину обічайки;
• для відкривання та закривання кришки при експлуатації знадобиться ручка. З метою запобігання опікам зовні надягається дерев'яна рукоять;
• петлі знадобляться для повороту кришки при відкриванні та закриванні. Використовувати заклепки недоцільно, вони можуть розплавитися, так як усередині в процесі горіння можливе підвищення температури понад 700...800 ⁰С;
• краї зрізаної обічайки потрібно посилити куточком. Він додатково ущільнить стик між частинами;
• для відведення продуктів горіння необхідно приварити патрубок із коліном;
• весь пристрій потрібно поставити на ніжки, висота яких допоможе експлуатувати мангал, не нахиляючись під час приготування їжі;
• під самим балоном доцільно розмістити поличку для твердого палива;
• щоб дрова чи вугілля нормально горіли, потрібно організувати приплив повітря. Для цього достатньо прорізати поперечні пази. Можливий і більш просунутий варіант з використання трубопроводів примусової подачіповітря.

Ескізне креслення майбутнього мангалу

У процесі виготовлення проект можуть вноситися доповнення чи деякі зміни. Їхня мета – оптимізація конструкції установки.

Основні різи заготівлі перед початком зварювальних робіт

Найпоширенішими є балони, об'єм яких становить 50 л. Їх простіше дістати. Вони реалізуються на заправних станціяхде проводиться заправка пропаном. Там завжди є непридатні для подальшої експлуатаціїємності.

Креативна конструкція садового мангалу із балона

Деякі фахівці створюють досить цікаві конструкції. У них передбачають встановлення допоміжних полиць для встановлення посуду, напівфабрикатів та готових страв.

Можна зустріти саморобні конструкції, де влаштовують навіси від дощу. Тоді приготування їжі можна виконувати навіть у негоду.

Наявність камери, що закривається, перетворює мангал на барбекю з газового балона. Тут їжа готується у замкнутому просторі. Від прогоряючого вугілля тепловий потік випромінювання спрямовується на внутрішню циліндричну поверхню, а потім відбивається від неї і потрапляє на їжу, що готується. Створюється барбекюшниця, де зручно готувати страви східної кухні.

Увага! Можна почути думку, що всередині таких барбекюшниць нагрівання продукту відбувається нерівномірно. Насправді наявність поверхонь, що відбивають, з товстого металу дозволяє підтримувати високу температуру у всьому обсязі. Теплове випромінювання поширюється на всі боки, а потім відбивається на продукти, що розташовуються на решітці.

Можливим продовженням може стати малогабаритна коптилка для гарячого копчення м'ясних та рибних продуктів.

Креслення коптильні з двох газових балонів.

Реальне виконання коптильні

Що потрібно зробити для роботи?

Для початку робіт необхідно підготувати інструменти та допоміжні витратні матеріали.

✹ Інструменти для виконання роботи:

• кутошліфувальна машинка (УШМ, болгарка) з набором відрізних та зачистних дисків;
• зварювальний апарат із електродами. Практика довела, що сучасні інверторні пристрої можуть зварювати при постійному струмі в тонкостінних виробах;
• рулетка та інші вимірювальні прилади допоможуть розмітити заготовки;
• токарний верстатдозволить виточити петлі та рукоятку. Можна і купити необхідні пристрої;
• електродриль із свердлами по металу;
• електрошуруповерт дозволяє швидко збирати окремі деталіу вузли та цілу конструкцію;
• заклепочник витяжного типу застосовуються для створення нероз'ємних з'єднань;
• олівець і рисунка, а також крейда допоможуть розмічати заготовки;
• захисні пристрої: маска зварювальника, фартух, рукавички, окуляри або маска для виконання слюсарних робіт, респіратор.

✹ Матеріали для роботи:

• балон на 50 л. газової суміші;
• катані куточки, профільні труби;
• металевий прут діаметром 8...16 мм;
• металовироби: саморізи, гвинти та болти з гайками;
• фарба вогнетривка, рідина для змивання забруднень та жиру;
• живець від лопати або іншого садового інструменту.

Техніка безпеки при різанні газового балона

Відразу приступати до різання заготовки не можна. Усередині залишається горючий газ, принагідно присутній газолін (газ у вигляді рідини). Якщо почати будь-яку механічну обробку: свердління чи різання – можлива іскра, яка викликає вибух. Потрібно видалити залишки горючих речовин усередині ємності.

Буває досить важко відкрутити вентиль. За довгі роки експлуатації між елементами утворюються досить міцні зв'язки, часто спостерігається дифузія одного металу на інший. Потрібно вчинити так.

1. Закріпити балон від можливого повороту довкола осі. Тут використовують ремені або товстий дріт.
2. На вентиль встановлюється газовий ключ (№2).
3. Його можна подовжити трубою приблизно 1 м.
4. Вибрати положення так, щоб отриманий важіль мав хід не менше 40...50 см.
5. Різко натиснути на важіль, створити ударне навантаження.

Найчастіше подібний підхід виявляється ефективним. Щоб полегшити зривання вентиля, можна обстукати горловину молотком.

Балон заповнюється водою. Вона видавить назовні всі наявні горючі речовини. Тепер можна розрізати газовий балон.

Увага! Усі процедури бажано проводити подалі від житлової території. Виділяється досить неприємний запах.

Покрокова інструкція виготовлення мангалу своїми руками

Після виконання підготовчих операцій починається виготовлення мангалу з балона. Нижче наведено докладну покрокову інструкцію.

	Щоб надалі було зручніше виконувати роботу з циліндричним об'єктом, необхідно використовувати черевики для фіксації коліс.
	Після всіх вимірів необхідно виконати розмітку. Багато хто використовують олівець або крейду. Але користуватися подібними лініями незручно, вони стираються. Найзручніше застосувати паперовий малярський скотч. Воно наклеюється згідно зі схемами та кресленнями. Надалі доведеться різати по краю, тоді зручніше виконувати будь-яку зачистку.
	По лінійці проводять поздовжню лінію. Потім приклеюється малярський скотч.
	Перед розрізанням поверхні приварюються петлі. У місці встановлення прорізається паз. Решта поки не прорізається. Між петлями та поверхнею обичайки потрібен зазор близько 2 мм. Використовуються звичайні сірники. Їх підкладають під петлі.
	Зачищається місце під петлями. Потім вони фіксуються для наступного приварювання.
	Після приварювання петель проводиться вирізання кришки.
	Попередні роботи завершено, петлі змащені. Кришка вільно відкривається.
	Фіксація шампурів виконуватиметься у пазах. Їх прорізають на глибину 15 мм. Так наголос виявиться досить міцним. Ширина паза 4 мм дозволить легко укладати шпажку при смаженні шашлику.
	З зворотного бокукорпуси потрібно виготовити отвори. Вони будуть проникати гострі частини шампурів. За допомогою автоматичного кернера виконується розмітка.
	Спочатку свердляться отвори діаметром 4,5 мм. Потім вони розсвердлюються до 9 мм.
	Знизу потрібні отвори, через які надходитиме повітря до твердого палива, яке спалюватиметься в мангалі. Виконується розмітка, а потім у два етапи проводиться свердління.
	Усередині приварюються профільні труби. Вони забезпечують жорсткість при встановленні шампурів. При нагріванні можливе рух листової частини мангалу. Тому підсилювачі з профільної труби дозволять зберігати міцність усієї конструкції.
	Після підготовки корпусу потрібно перевірити, наскільки зручно розташовуватимуться шампури всередині нього. Досвідчені шашличники дають пораду: «Між м'ясними шматочками між шампурами, розташованими поруч, необхідний проміжок близько 1 см». Тому можна встановлювати шашличні палички досить щільно.
	Ніжки піднімуть корпус вище. Однак необхідність зварити опору відпаде, якщо використати готовий виріб, яке можна знайти у місцях приймання металобрухту. Як підставка використовується готова опора від швейної машинки. Вона відлита із сірого чавуну, тому приварювати корпус мангалу потрібно через проміжні сталеві куточки.
	До станини прикручуються катані рівнобокі куточки зі стороною 40 мм. Попередньо висвердлювалися отвори, потім нарізається різьблення М8.
	Кути приварюються до корпусу. Станина та куточки забезпечать жорсткість усієї конструкції.
	Кришка піддаватиметься сильному нагріванню. При охолодженні можливе порушення геометрії кришки. Усередині приварюються дротики з арматури. Подібна поперечка не дозволить змінюватися радіусу утворює.
	Зі смуги шириною 30 мм і товщиною 4 мм виготовляється шинка. Вона підтримуватиме міцність кришки. Принагідно шинка не дозволить виходити гарячому повітрі назовні. Подібне ущільнення виконуватиме подвійну функцію.
	Ручними тисочками закріплюється один кінець шинки. Виконується її приварювання за твірною. При зварюванні кожну нову ділянку фіксується додатково. Виходить попередньо напружена конструкція.
	Після роботи над дверцятами виходить досить елегантний виріб. Стик між корпусом та кришкою буде прикритий.
	З листа металу завтовшки 2 мм виготовляються опори для майбутньої ручки. З черешка лопати виготовлено рукоятку. Її попередньо свердлять та шліфують. Опори приварюють до кришки.
	Щоб усередині не залишалися залишки від газоліну та інших шкідливих включень, усередину корпусу закладається вугілля. Виконується пропалення протягом 3…5 годин. Кришку тримають у закритому положенні. Тому принагідно пропалюється вся поверхня колишнього балона.
	Видаляється попел, потім поверхню зовні обробляється пелюстковими зачистними колами. Уайт-спірит допомагає знежирити поверхню. Залишається пофарбувати термостійкими фарбами.
	Забарвлений мангал виглядає досить респектабельно. Коли запитують, скільки коштує мангал з газового балона, то бажано заглянути в господарські магазини. Там іноді можна зустріти такі вироби. Цінник досить високий.
	Найкраще випробування для подібного обладнання – це приготування їжі. Після витримки у маринаді м'ясо нанизується на шампури. На вугіллі, що тліє, вмілі майстри приготують смачну страву.

Відео: мангал із газового балона своїми руками.

Виготовлення саморобної коптилки

Для копчення м'яса використовується готовий мангал. Проте фахівці виготовляють складнішу конструкцію. універсального використання.

Для копчення потрібно мати не одну, а дві або більше камер.

1. У першій камері розташовується продукт, який належить коптити.
2. У другій камері (їх може бути і більше двох) розлучається вогонь, що тліє.
3. Спочатку розпалюють тріску, а потім прикривають доступ повітря.
4. В результаті починається тління тріски.
5. Дим трубою переміщається в камеру з продуктами.
6. Продукт обкурюється димом, набуває відповідного вигляду та кольору.

Розрізняють гаряче та холодне копчення.

• При гарячому копченні відстань між джерелом вогню та продуктом мінімальна. Обробка виконується димом, температура якого не менше 50…60 ⁰С. Для отримання якісної копченості потрібно близько 3-4 годин обробки. В результаті можна зберігати готовий виріб у прохолодному місці до 5-7 днів.
• Холодне копчення виконується димом, температура якого трохи більше 20…25 ⁰С. В результаті виходить копчений виріб, який може зберігатись у прохолодному місці до 14...17 днів.

Як зробити коптильню в домашніх умовах?

У наступному проекті виконується виготовлення кількох робочих пристроїв:

1. Мангал для смаження шашликів, ковбасок та інших виробів на вогні.
2. Пекти для варіння їжі.
3. Пекти може використовуватися для отримання диму.
4. Мангал буде використовуватись у цьому випадку для копчення м'ясних напівфабрикатів.

	Для виготовлення плити необхідно підготувати куточки для передньої стінки. Напилюються вони з катаного куточка 50 50 мм.
	Надалі виконується зварювання куточків на передній стінці.
	Готова стінка має вигляд.
	Приварюються дверцята. Одна служить для подачі дров, інша використовується як піддувал. Через неї видаляють золу, отриману внаслідок спалювання дров чи вугілля.
	Інші стінки вирізаються з металу товщиною 6 мм. Розміри вказані на ескізах, що додаються.
	Пекти в зборі збирається на зварюванні.
	Стінки приварюються за допомогою внутрішніх куточків. Вони використовуються для отримання кута 90⁰. Попередньо на стінках знімається фаска, тоді отримує більше товстий шарзварного шва.
	Зверху встановлюється панель. На ній є кільця, які можна встановлювати посуд для приготування їжі.
	Всередину вмонтовуються чавунні колосники. Вони поділяють простір топки та піддувала. Зазвичай колосники виконують знімними.
	Для монтажу мангалу використовують спеціальні ніжки. З смугового металувиготовляють спеціальну підставкурадіального типу. У неї і вкладатиметься балона, що утворює.
	Зварюючи ніжки між собою, створюють готову опору під мангал.
	Складають мангал. Встановлюють балон місце. Конструкція може за необхідності розбиратися.
	Посилення кришки виконується за допомогою сегментів. Вони не дозволять кришці змінювати геометрію при нагріванні та охолодженні.
	З лівого боку приварюється система із труб. Вона використовуватиметься для підвішування шампурів.
	Димові труби монтуються на стіні.
	Між камерами потрібні проміжні труби. По них дим може з печі переправлятися до камери копчення. Потрібно передбачити режим перемикання руху димового газу.
	Спеціально встановлюється перемикати рух диму трубами. Є спеціальна рукоять управління. При різних положеннях усередині труби дим буде направлений у трубу або камеру.
	У мангалі монтують спеціальний піддув. Для нього використається перфорована труба.
	Принагідно потрібен косинець із труби. Додатково використовується патрубок, який підводиться усередину камери.
	Згвинчуючи відрізки труб, отримують складальний виріб.
	За місцем розташувати неважко. Попередньо на дні виготовляється отвір, куди поміститься труба діаметром 27 мм.
	Тепер усередину надходитиме повітря і підтримуватиме горіння.
	Готова установкарозташовується під навісом. У нижній частині підставки монтують підстілку. На ньому можна розташовувати посуд та напівфабрикати.

Відео: коптильня із газового балона своїми руками.

Інструкція з експлуатації

Готова коптильня працює у кількох режимах.

Приготування їжі на печі

1. Димова труба відкривається в режим "відкрито". Тепер весь дим вільно виходитиме назовні через головний димар.
2. У паливну камеру закладаються дрова чи вугілля. Зверху встановлюється посуд. За потреби знімаються зайві кола, тоді полум'я та гарячі гази будуть знаходитися у безпосередньому контакті з днищем посуду.
3. Відкривається піддувало.
4. Підпалюються дрова. Починається приготування їжі.
5. Після прогоряння дров у паливнику залишається вугілля. Вони ще довгий часпродовжуватимуть тліти, нагріваючи каструлі та сковороди, встановлені вище.
6. Димову трубуможна прикрити. Тоді основна енергія горіння дров витрачається на нагрівання печі та посуду.
7. Коли вугілля повністю прогорять, продукти горіння видаляють назовні через піддувало.

Попелю можна використовувати на городі.

Копчення м'яса з використанням печі як димогенератор, а мангала – для основного процесу насичення димом

1. Заготовляють тріску (вільха, яблуня, персик, абрикос).
2. Всередину закладається вугілля (дрова).
3. Закладене тверде паливо пропалюється усередині печі.
4. Після виходу на режим тління всередину засипаються тріски та тирса.
5. Виконується підготовка м'ясного напівфабрикату. Його вимочують «мокрим» способом у спеціальному маринаді. Можлива підготовка методом сухого посолу.
6. Напівфабрикат укладається усередині камери (коптильні).
7. Закривається отвір піддува, необхідне підтримки горіння палива в мангалі.
8. Дим із генератора переправляється всередину коптильної камери.
9. Напівфабрикат знаходиться в диму, що прийшов із генератора.
10. Спостерігається часткове охолодження диму. Його температура може становити 35…50 ⁰С. Тому відбувається гаряче копчення. Його тривалість має бути не менше 3…5 годин.
11. Якщо тління припиняється, то відключення подачі диму. Виконується повторне розпалювання вугілля. Після виходу на режим тління насипаються стружки деревини. Деякі майстри рекомендують їх змочувати. Тоді тривалість копчення може збільшуватись.

Після копіювання продукт виймається з камери. Його бажано загорнути в папір, тоді молекули диму з поверхні переміщатимуться всередину м'ясних шматків.

Смаження шашлику та ковбасок

Для смаження можна використовувати звичайні дрова або деревне вугілля. Вибираючи дрова, бажано використовувати наступні видидеревини: дуб, береза, яблуня, персик, абрикос, слива.

1. Дрова закладаються у камеру. Відкривається отвір піддуву у мангалі.
2. Тверде паливо можна розпалити за допомогою паперу. Набагато швидше розпалюють, використовуючи рідини для розпалу.
3. Необхідно дати прогоріти легким фракціям палива. Смажку починають після виходу на режим тління вугілля. У цей час на поверхні утворюється світло-сірий наліт.
4. Шматочки шашлику нанизують на шампури. Якщо готується пісне м'ясо, то бажано між ними мати невеликі фрагменти жиру. Найкраще підходить внутрішній жир (яловичина чи баранина).
5. У середньому однією шампур нанизується до 150…180 р заготовленого м'яса.
6. Шампури укладаються у пази на передній стінці. Вістря шпажок висувається в отвори на задній стінці.
7. Необхідно мати розпилювач для води. У процесі смаження з паличок капає жир. Він, потрапляючи на поверхню вугілля, спалахує. Відкритий вогонь викликає опік їжі, що готується. Відкритий вогонь знижує якість готового продукту.
8. Потрібно з розпилювача бризнути воду на вогонь.
9. У процесі смаження потрібно перевертати продукт.
10. Готовий шашлик знімається із мангал і подається на стіл.
11. Якщо відбувається охолодження, можна підігріти, повернувши на мангал.

Ковбаски для смаження нанизують на дерев'яні шампури, тоді вони не будуть лопатись і розтікатися.

Для смаження ковбасок потрібно закладати вугілля приблизно вдвічі менше, ніж при приготуванні шашлику з м'яса.

1. Температура підтримується на рівні 250...280 ⁰С.
2. Їх розкладають на ґратах. Відстань між окремими фрагментами становить до 2...3 див.
3. Смаження на кожній стороні виконують по 3 ... 5 хвилин.
4. Потрібно постійно повертати напівфабрикат.
5. Для приготування товстих ковбасок потрібно 15 хвилин. Для тонких – 10…12 хв.
6. Готові ковбаски перевертають довгими щипцями, тоді ймовірність опіку невисока.

Мангал та барбекю просто необхідні для дачників та любителів відпочинку на природі. Не завжди заводські конструкції відповідають усім запитам. Тому, не обов'язково купувати пристосування для смаження шашлику та м'яса, його можна зробити самостійно. Саморобний мангал та барбекю нічим не відрізнятимуться від заводського виробу.

У Останнім часомдуже популярні мангали та барбекю з газового балона. Багато хто вважає, що виріб вийде некрасивим і занадто громіздким, але якщо трохи пофантазувати, можна отримати незвичайну конструкціюяка прикрашати вашу дачу.

Щоб самостійно зробити мангал та барбекю з газового балона, необхідно мати хоч якесь уявлення про конструкцію та її роботу. Скористайтеся готовими кресленнями та у вас вийде гарний пристрій для смаження м'яса.

Якими бувають мангали?

Мангал дуже давно застосовується не лише кухарями для приготування м'яса та овочів на вугіллі, а й аматорами.

Види мангалів:

• Портативні чи складані.Ці моделі найпопулярніші. Їх зручно брати із собою на природу та в далекі поїздки. Він займає мало місця та легко збирається;
• Переносні.Дані мангали не призначені для перевезення, але їх можна легко пересунути та перенести в інше місце. Найчастіше це габаритні конструкції.
• Стаціонарні (професійні).Ці мангали встановлюють у ресторанах та кафе, але можна користуватися ним і в домашніх умовах. Вони дуже великі. Ставлять їх у певне місце, де вже є спеціальна фундаментна підставка та димар.

Зробити мангал можна із самих різних матеріалів. Звичайний газовий балон буде ідеальним рішенням. Наприклад, мангал-коптильня. Детальні креслення та інструкція допоможуть вам створити цей пристрій зі звичайного газового балона. Але пам'ятайте, що ви повинні передбачити топку і зробити свою коптильню герметичною.

Дно балона розрізається, і ви отримаєте отвір – це буде топка. Зазвичай, наварюють товсті залізні листи, щоб коптильня прослужила вам довгі роки. У результаті у вас вийде цілісна конструкція, з дверцятами і невеликою грубкою. Обов'язково приробіть трубу. Її можна купити у спеціалізованому магазині або на будівельному ринку. Вона має бути середнього розміру. Багато умільців встановлюють спеціальний моторчик, за допомогою якого обертатиметься м'ясо на рожні. Але можна вішати шматки м'яса чи тушки на невеликі гачки.

Готовий мангал варто пофарбувати. Для цього добре підійде не токсична і термостійка фарба.

Перед тим, як почати готувати в новому мангалі, його варто добре помити і проколоти. Не завжди одного разу достатньо. Газ може довго не вивітрюватись.

Ще один вид мангалів, на який варто звернути увагу, – це мангал-паровоз. Його не так просто зробити і доведеться витратити не один день, щоб отримати готову конструкцію.

Зовні мангал справді нагадує паровоз. Його можна вважати універсальним виробом, тому що він складається з: звичайного мангалу, грилю, коптильні та барбекю. Майстри за допомогою кількох великих газових балонів здатні створити справжній шедевр.

Основа мангала-паровозу - це газовий балон об'ємом 50 літрів. Інші частини можна виготовити з труб і невеликих бочок. Якщо ви робитимете коліщатка, то готові можна купити в будь-якому магазині. Готовий виріб обов'язково потрібно пофарбувати термостійкою фарбою. Щоб мангал довгий час прослужив вам, за ним варто доглядати та оновлювати покриття.

За допомогою кованих візерунків можна прикрасити готовий виріб. До газового балона можна приробити невеликі столики, решітки висувні і різні функціональні елементи.

Мангал-паровоз може прикрасити дачну ділянку, але і за допомогою неї можна готувати різні страви за короткий час.

Самостійно виготовити мангал дуже складно. Потрібно мати різні навички, наприклад, вміло користуватися зварюванням і болгаркою. Ці інструменти є дуже небезпечними для людини. Недотримання техніки безпеки може призвести до плачевних результатів.

Як зробити мангал із газового балона своїми руками?

Для мангалу підійде газовий балон об'ємом 50 л. Маленькі балони можна також використовувати, але конструкція вийде мініатюрною і не підійде для великої родини та гостинних господарів.

Перед тим, як розпочати роботу, вам необхідно підготувати газовий балон: повністю викачати газ та промити його. Необхідно пам'ятати, що балон може вибухнути або спалахнути. Під час роботи дотримуйтесь техніки безпеки.

Підготовка інструментів та матеріалів до роботи

До роботи варто приступати заздалегідь підготовленим. Спонтанна робота, без необхідних інструментівта матеріалів затягнеться надовго і не принесе очікуваного результату.

Інструменти для різання газового балона

Щоб зробити незвичайний і гарний мангал у домашніх умовах, вам необхідно мати під рукою:

1. Болгарку (бажано велику та маленьку);
2. Зварювальний апарат;
3. Електродриль;
4. Струбцина;
5. Труби середнього розміру;
6. Листи заліза (звичайно щільні);
7. Петлі. Вони потрібні для кришки;
8. Заклепки;
9. Газовий балон – основа мангалу! Бажано, щоб об'єм був не менше 50 літрів.

Як безпечно розібрати газовий балон?

Робота із газовим балоном дуже небезпечна. Тому перед виготовленням мангалу із газового балона викачайте весь газ із нього. Зробити це не складно. Щоб убезпечити себе та оточуючих, порожню ємність необхідно заповнити холодною водою.

Безпечне розбирання газового балона

Обережно відкрутіть кран та підключіть водопровідний шланг. Напір води має бути маленьким. Місткість повинна заповнитися до країв. Після цього можна розпочинати роботу болгаркою.

Як викачати газ?

Викачати газ із повного газового балона – досить проста процедура. Його необхідно перевернути верх дном та відкрутити вентиль. У перевернутому положенні балона він вийде набагато швидше, ніж у звичайному положенні.

Якщо ви хочете побачити, чи вийшов газ, чи ні, то намильте отвір клапана господарським милом. Якщо газ ще не вийшов, то ви помітите невеликі бульбашки. Як тільки вони пропадуть, значить газу в балоні більше нема.

Потім зніміть кран. Вам знадобиться розвідний ключ. Якщо на вентилі є шпильки, скористайтеся пасатижами. Прибравши кран, ви побачите вихідний отвір. Через цей отвір і варто заповнювати порожній балон водою. Окрім газу, в балоні є ще одорант. Він надає газу такого їдкого запаху. Його варто також позбутися. Порожню ємність варто помити мильним розчином та залити ємність розчином хлорки чи нашатирного спирту.

Запах вивітрюється досить довго. Залишіть балон із дезінфікуючим речовиною на 3-4 дні. Але не завжди навіть такі засоби очищення допомагають позбутися неприємного запаху. Після того, як мангал буде готовий, розпаліть в ньому вогонь, але нічого не смажте. За високих температур запах згоряє.

Балон зазвичай ріжуть разом із водою. Боятися не варто, газу в ємності вже нема. Різати бажано з поздовжнього зрізу балона, болгарку ведуть по дотичній.

Мангал із великого газового балона виходить стандартним. У ньому можна розмістити 6-8 шампурів шашлику.

Мітки варто робити по поздовжньому шву балона. Якщо ставить мітки щодо нього, то все вийде рівно, без кривих кутів та перекосів.

Зовнішній діаметр балона дорівнює 96 сантиметрів. По обидва боки знизу шва відміряємо 24 сантиметри. Обов'язково слід провести лінії. Можна скористатися крейдою чи чорним маркером.

Для зручної роботибалон слід покласти на землю. Відразу розрахуйте відстань для шампурів, відміряємо по 8-10 сантиметрів. Повинно вийти 6-8 позначок. За допомогою електродриля просвердліть невеликі отвори на кожній позначці.

Від головної лінії, де починається розмітка, відраховуємо вгору 10-12 сантиметрів. Від середини шва виходить приблизно 34 сантиметри. У цій галузі буде кришка мангалу.

Тепер можна розпочати розмітку кришки. Вона розташовуватиметься між першою лінією та останньою. Від зварних швів варто відступити приблизно 4-5 сантиметрів та накреслити дві лінії. Таким чином, ви на самому балоні намалюєте кришку, яка закриватиме мангал. Вона щодо невелика.

Майстеримо кришку для мангалу

Стінки балона не надто товсті, приблизно 4 міліметри. На місці швів різати не варто, бо залізо тут набагато товщі. Тому відступіть від стінок та швів приблизно на 3 сантиметри.

Кришку можна зробити овальної або квадратної форми. Все залежить від вашого задуму. Потрібно, щоб кришка трималася щільно. Для цього до місця кріплення приварюють додаткові смужки. Петлі також бажано приварити. Можна приварити петлю до мангала, а іншу стулку прикрутити до кришки мангалу за допомогою шурупів або великих шурупів.

Мангал з кришкою, це досить складна конструкція. Початківцям у цій справі буде складно одразу зробити якісний виріб.

Найлегше буде взяти газовий балон і просто розрізати його навпіл. Зробити невеликі заглиблення для шампурів. Обов'язково просвердліть дірочки з боків. Вони потрібні для того, щоб надходило повітря.

Останній крок – це ніжки. Можна використати товсту арматуру. Відрізати прути необхідної довжиниі приварити до балона. Мангал готовий!

До нього також можна зробити кришку. Друга половина газового балона приварюється до звичайних зашморгів. Щоб кришка не падала та не тягнула мангал назад, можна зробити стопор. Як стопор може виступити арматура або ланцюг.

Робимо ніжки для мангалу

Ніжки – це найважливіша частина мангалу. Якщо ви плануєте перевозити мангал, необхідно зробити складні ніжки. А якщо мангал постійно стоятиме на одному місці, то необхідності в знімних ніжках немає.

Можна зробити ніжки з арматури чи труби середнього діаметра. Якщо ніжки будуть незнімні, їх можна приварити. Знімні краще прикрутити болтами.

Робимо отвори для шампурів

Отвори створюють для зручності, щоб шампура стояли на своєму місці, не стикаючись один з одним. Якщо ви вирішили зробити отвори під шампури, то з лицьового боку мангалу відміряйте відстань 8-10 сантиметрів. Виріжте невеликі заглиблення в основі мангалу.

Декоруємо мангал

У домашніх умовах зробити мангал із газового балона цілком під силу дорослому чоловікові. Він обійдеться вам набагато дешевше, ніж заводський варіант, але нічим не поступатиметься. Ви можете прикрасити свій виріб різними кованими елементами. Якщо ваш мангал має кришку, то на неї можна встановити ручку. Вона потрібна не лише як прикраса, а й для зручності. На стінки мангалу можна приварити різні візерунки. Їх можна зробити самостійно, а можна придбати готові.

Якщо ви красиво малюєте, то можете намалювати гарний рисунок фарбами. Якщо мангал темного кольору, то візерунок може бути світлим або яскравим. Перед декоруванням необхідно обточити всі задирки та вирівняти метал.

Зсередини шашличку необхідно пофарбувати термостійкою фарбою. Вона захистить ваш виріб від корозії. Звісно, ​​фарба злізе. Але до цього часу мангал покриється сажею та нагаром і іржа йому буде вже не страшна.

Який фарбою пофарбувати мангал?

Мангал, виготовлений своїми руками з балона, можна пофарбувати:

• Порошковим термофарбою.Але вдома ви покрити мангал не можете. Її потрібно обпікати у спеціальних печах, за високої температури;
• Жароміцної кремнійорганічної емаллю.Вона витримує температуру до 600 градусів;
• Оксидування. Відмінний спосібдля обробки саморобного мангалу. Насамперед обробляється корпус виробу сірчаною кислотою. Потім мангал необхідно прокип'ятити у розчині господарського мила. Після цього хвилин 30-40 потримати в розчині їдкого натрію. Після проведення всіх цих процедур ваш мангал не заіржавіє і радуватиме вас довгі роки.

Обов'язково прислухайтеся до порад досвідчених майстрів і перед фарбуванням очистіть залізо від старої фарби, іржі та бруду. Також необхідно знежирити поверхню.

У результаті хочеться сказати – зробити мангал із газового балона в домашніх умовах цілком можливо. Звичайно, доведеться попрацювати, але результат вас приємно потішить. Щоразу, коли ви готуватимете шашлик і смажити овочі, ви будете радіти і хвалити свій виріб. Перед роботою уважно вивчіть креслення, проведіть розрахунки, купіть усі необхідні матеріали та перегляньте відеоуроки. Не забувайте дотримуватися техніки безпеки.

На просторах інтернету можна знайти різні технологіїта покрокові інструкції, які докладно розповідають та показують, як зробити мангал із газового балона самостійно. Може здатися, що це просто неможливо і в результаті нічого не вийде. Але це далеко не так, наші умільці вміють робити найнезвичайніші вироби із простих речей. Не бійтеся експериментувати та вносити щось своє у готові креслення. Можливо, ваша конструкція буде найунікальнішою і найкрасивішою.

Мангал необхідна конструкціядля кожного дачника та любителів активного відпочинку. Звичайно ж, його можна купити в будь-якому спеціалізованому магазині, але мангал зроблений своїми руками зігріватиме вам серце довгі роки. Їжа на ньому буде набагато смачнішою. а ваші рідні та близькі будуть захоплюватися вашими успіхами та хвалити «золоті руки» умільця. Експериментуйте та у вас обов'язково вийде шедевр!

Важко уявити відпочинок на дачі без шашлику чи гриля. Сучасний ринокпропонує безліч мангалів різної конструкції. Однак купувати жаровню необов'язково – зробити такий пристрій самостійно нескладно. Один з варіантів саморобних печейдля приготування м'яса – мангал з газового балона.

Він практичний, зручний, може мати різний зовнішній вигляд - наприклад форму паровоза - і стане відмінним доповненням до дачній ділянці. Як виготовити такий мангал, розглянемо у цьому матеріалі.

Робимо жаровню з металевого балона.

Для початку слід визначитися, чи буде створення мангалу з такої тари найкращим варіантом. Все-таки можна практично з будь-яких підручних матеріалів: буржуйки, бочки, листів непотрібного металу, цегли - варіантів море.

Галерея готових варіантів

Переваги

Перша і головна перевага, що відрізняє саморобні мангали, - економічність порівняно з покупними готовими барбекю. Навіть якщо старого газового балона у господарстві не знайшлося, придбати таку ємність можна за низькою ціною. Залишиться лише правильно його підготувати до перетворення на мангал.

До інших переваг жаровні з балона відносяться:

Варто відзначити і розміри конструкції: на мангалі з балона можна приготувати вдвічі більше м'яса, ніж на дешевому барбекю з металу.

Користувачі часто шукають:

Недоліки

До мінусів використання такого виробу належать:

1. Непривабливий зовнішній вигляд стандартного балона, особливо якщо він старий. Облізла червона фарба, вм'ятини та сліди від зварювання зіпсують естетику барбекю, якщо не попрацювати над його оздобленням. Краще використовувати термостійке покриття – це додатково захистить від опіків під час приготування.
2. Велика маса конструкції – переносним такий мангал буде лише умовно. Брати виріб із собою на природу точно не вийде, тому підходить цей варіант тільки для використання на прибудинковій території.
3. Якщо навичок роботи зі зварювальним апаратомнедостатньо, постраждає надійність конструкції.
4. Помилка при виготовленні мангалу, недотримання технології призведе до низької ефективності, а то й непрацездатності жаровні.

Не варто забувати і про головну небезпеку – можливість вибуху балона під час різання. Щоб цього не сталося, потрібно правильно провести попередні роботи.

Фото: при різанні балона пам'ятайте про техніку безпеки

Підготовка матеріалів та інструменту

Перше – вибираємо балон. Рекомендований об'єм - 50 л, щоб жаровня вийшла великою. Перш ніж розпочинати виготовлення саморобного мангалу, ємність очищають від залишків пального.Роблять це ретельно, навіть якщо здається, що тара повністю спустошена.

Очищення балона від газу

Незважаючи на те, що основної маси пропану в ємності давно немає, на стінках і дні накопичується небезпечний конденсат. Щоб позбутися його, потрібно:

• випустити газ природним чином – через клапан;
• промити балон.

Для повного спустошення ємність перевертають догори дном. Щоб зрозуміти, чи виходить газ, клапан змочують мильною водою - вона буде пузиритися. Інший спосіб – запах. Через наявність у пропані одораторів пальне сильно пахне, особливо якщо в балоні його досить багато. Тому чистити ємність слід на відкритому повітрібажано подалі від людей, щоб ніхто не запанікував. І, звичайно, далеко від джерел вогню.

Фото: відпилили вентиль у пропанового

Промивання балона здійснюється наступним чином:

1. Вентиль відпилюють. Роблять це удвох - помічник постійно поливає місце спила водою, щоб балон не вибухнув через нагрівання та іскори.
2. Через отвір ємність подають воду під тиском. У процесі балон струшують, щоби добре промити стінки.
3. Воду залишають кілька днів, після чого спускають. Оскільки вона наповниться меркаптанами, запах буде їдким. Виливати таку рідину на грядки не рекомендуємо.

Щоб вода не пахла, додають марганцівку, яка викликає окиснення сполук, що обдаровують.

Позбутися різкого запаху газу непросто. Щоб остаточно вивести його, очищений та розпиляний балон обпікають зсередини.

Інструменти та додаткові матеріали

Для подальшої роботи знадобляться:

• болгарка;
• дриль;
• зварювальний апарат;
• металеві петлі та ручка для кришки;
• сталеві труби для створення ніжок.

Якщо робота ведеться поодинці, стануть у нагоді також заклепки для тимчасового кріплення кришки.

Технологія виготовлення мангалу

Поки ємність відмивається, створюють креслення. Спроектувати мангал із пропанового балона нескладно – у найпростішому варіанті виріб складається з трьох елементів: корпусу, кришки та ніжок. Складніше виглядає схема мангала-паровозу з димарем для копчення. На кресленні відзначають розміри, визначають розташування кришки, пропилів для шампурів, кріплень для грат гриля і т.д.

Креслення: мангала

Основна робота складається із трьох стадій:

1. розпилювання балона,
2. приварювання ніжок,
3. монтаж кришки.

Додатковий етап – декорування готового мангалу.

Розмітка та різання

Щоб розділити ємність на жаровню та кришку, випилюють напівкруглу частину стінки тари. Довжина кола стандартного пропанового балона об'ємом 50 л дорівнює 96 см. Маркування провести нескладно: на баку присутні мітки, від яких можна відштовхуватися.

По всій довжині проходить зварний шов – від нього відступають по 24 см в обидві сторони та наносять межі отвору. Відразу роблять насічки для кріплень шампурів. Крайні позначки розташовують за 3 см від зварювальних кілець; проміжні - розставляють з будь-яким кроком, для більшої зручності рекомендують відстань 8 см - тоді влізе 6 шампурів. Якщо хочеться залишити місце для грат гриля, крок між насічками зменшують.

Далі балон розпилюють болгаркою. Товщина стін складає 3 мм, так що розрізати тару неважко. Починають із поздовжніх ліній, а потім переходять до поперечної розмітки – інакше можна отримати травму, коли стінка з силою відійде від зрізу. Важливо використовувати кошти індивідуального захисту- маску, рукавички.

Поперечні розпили роблять, змістившись на 10-15 мм від зварних швів. У цих точках метал подвійний, і зсув заощадить трохи часу та частину кола болгарки. Крім того, на нижньому шарі зручно лежатиме кришка мангала-барбекю.

Після розпилювання стінки болгаркою роблять надрізи під шампури. Трохи нижче дриль просвердлюють отвори для проходження повітря. Такі ж просвіти роблять у нижній частині мангалу. Не чіпають лише дно та кришку балона, щоб вітер не задував вугілля.

Кришка

На другому етапі саморобний мангалобладнають кришкою та ручкою. Цю деталь приварюють металевими петлями - кріплення може вийти з ладу під дією високої температури. Щоб було зручно працювати одному, кришку фіксують заклепками. Петлі розташовують на рівній відстані один від одного.

Для ручки використовують метал, тому що дерево та пластик у процесі експлуатації можуть деформуватися, обгоріти або розплавитися.

Ніжки

Залежно від того, стаціонарним чи переносним буде мангал, вибирається форма ніжок для нього. Для мобільного варіанта ці деталі виготовляють із труб або металевих куточківПриваривши на кінці широкі майданчики, щоб жаровня не йшла під землю під дією своєї ваги. Висота виробів підбирається індивідуально; дослідним шляхом встановлено, що зручніше ставити мангал на ніжки завдовжки 20-30 см.

Фото: готові ніжки із металевої труби

Стаціонарну барбекюшницю, як правило, монтують на фундамент із бетону або цегли. Крім того, конструкцію можна стилізувати - наприклад, приварити ковані колеса, щоб надати мангал вигляд паровоза.

На цьому барбекю із балона готово. Залишаються тільки фінішні штрихи - приварювання кріплень для гриля, покриття корпусу жаростійкою фарбою та інше оздоблення. Щоб додати, до однієї бічної стінки приварюють димар, а до іншої – топку. При закритті кришки виходить коптильна камера.

Таким чином, перетворити стандартний газовий балон на універсальну жаровню не так складно, головне - дотримуватися техніки безпеки при роботі. Місткість з-під пропану дозволить реалізувати різні дизайнерські ідеїмангалу, що стане чудовим доповненням до дачному відпочинкуна вихідних.

Відеоматеріал